Download - Presentatie Verhaaf

Transcript
Page 1: Presentatie Verhaaf

www.verhaaf.nl • 020 655 43 00

Page 2: Presentatie Verhaaf

Over Verhaaf

Over een bedrijf met meer dan 65 jaar geschiedenis valt veel te vertellen. In deze

periode hebben wij veel spraakmakende evenementen verzorgd. Veel trends zijn al

aan ons voorbij gegaan en er zullen er nog veel volgen in de toekomst!

Wat ons onderscheidt:

• Verhaaf staat vooraan wat betreft de presentatie en de ontwikkeling van

vernieuwende cateringproducten.

• Betrokkenheid van alle verhaaf medewerkers, onze mensen maken het verschil!

• Verschillende spraakmakende evenementenlocaties in eigen beheer zoals

Muziekgebouw aan T”ij, Het Spaansche Hof en Taets Art Gallery

• Fishesmarket, onze eigen MSC cateringlabel, 100% gegarandeerd!

• Wij voeren Natuurlijk! de bewustwording en overtuiging van Maatschappelijk

verantwoord ondernemen door in onze dagelijkse processen!

Frank Kuitert Angelique Oudejans

Directeur Account Manager

Page 3: Presentatie Verhaaf

Over onze keuken

We volgen de trends in binnen- en buitenland en vertalen dat naar top

evenementen, intieme diners en exclusieve borrels. Voor iedereen, altijd en overal..

Verrassend, verfijnd, genieten, gastvrijheid, prikkelend en met de smaken, kleuren

en geuren van het seizoen zijn waardes die op het lijf geschreven staan van onze

keukenbrigade.

Tijdens proeflunches met u als opdrachtgever laten wij onze bijzondere producten

proeven en geeft meteen advies over welke wijnkeuze uiterst geschikt is om de

juiste combinatie van smaken te proeven. Een nieuwe ervaring van producten die u

als klant nieuwsgierig maakt naar meer.

Page 4: Presentatie Verhaaf

Over Muziekgebouw aan “T IJ, Amsterdam

Met de overname van de gehele horeca-exploitatie van Muziekgebouw aan ’t IJ te

Amsterdam heeft Verhaaf Party Catering een nieuwe dimensie aan haar activiteiten

toegevoegd.

Verhaaf is al sinds de opening – ruim 5 jaar geleden - zeer regelmatig actief in dit

spraakmakende gebouw voor de verzorging van de catering tijdens diverse evenementen,

maar sinds het begin van dit jaar heeft zij daar de verantwoordelijkheid voor de dagelijkse

gang van zaken in Star Ferry, het restaurant van deze muzieklocatie, aan toegevoegd.

• Grote Zaal tot 1500 personen met beweegbare vloerdelen en ledwanden

• Vier Foyerdecks met maximale capaciteit van 1000 personen

• Parkeren in parkeergarage onder MAIJ

• Gemakkelijk bereikbaar met auto en openbaar vervoer en loop afstand van het CS

• Prachtig uitzicht over de skyline van Amsterdam en het IJ vanaf de Foyerdecks

“Verhaaf heeft zich de afgelopen jaren een betrouwbare, betrokken en kwalitatief sterke

partner getoond bij de catering van grote en kleine evenementen in Muziekgebouw aan

’t IJ. Naast uitstekende catering en dienstverlening besteedt Verhaaf veel aandacht aan

duurzaamheid door efficiënt om te gaan met transport en afvalverwerking en het gebruik

van biologische, eerlijke producten en recyclebare materialen”; aldus de heer Boudewijn

Berentsen, Zakelijk directeur Muziekgebouw aan ‘t IJ

Page 5: Presentatie Verhaaf

Over Taets Art Gallery, Zaandam

Taets Art Gallery is vanaf april 2009 gereed voor het alle soorten events! Sinds kort

heeft Taets een uitbreiding ondergaan en beschikken we nu over 7.500 m2 aan

oppervlakte met gratis parkeermogelijkheden voor 350 auto’s.

• Monumentale panden met alle moderne faciliteiten tot 1200 personen

• Hal 1 met 6.000 m2

• Negen vergaderzalen met alle vergaderfaciliteiten

• Aan de ring van Amsterdam

• Hotels in de omgeving

• Uitgebreid basispakket licht en geluid aanwezig

Page 6: Presentatie Verhaaf

Over Het Spaansche Hof, Den Haag

In het hart van Den Haag, hebben wij de mooiste en grootste besloten binnentuin.

Deze historische locatie uit de 15e eeuw in Louis de IV bouwstijl beschikt voer 5

vorstelijke zalen tegelijk of apart te gebruiken.

• Tot 400 gasten

• Grootste binnentuin in Den Haag, 1500m2

• Parkeergarage op 5 minuten loopafstand

• Hotels in de omgeving

Page 7: Presentatie Verhaaf

Overige locaties

Verhaaf is verder kind aan huis in vele locaties verspreid door heel Nederland. Een kort

overzicht van de verschillende mogelijkheden. Op www.verhaaf.nl kunt u direct zien in welke

provincie in welke locaties wij allemaal komen.

• Het Rijksmuseum in Amsterdam

• Het Van Gogh Museum in Amsterdam

• De Koning Events in Amsterdam

• Westergasfabriek in Amsterdam

• Het Concertgebouw in Amsterdam

• Het Scheepvaartmuseum in Amsterdam

• Loods 6 , vele kerken en musea, House of Amsterdam, Werf Kromhout, Stdio White

Space en vele andere locatie in Amsterdam

• Cobra museum in Amstelveen

• De Rijtuigenloods in Amersfoort

• Buitenplaats Sparrendaal in Driebergen – Rijsenburg

• Speelklok tot Pierement in Utrecht

• Media Plaza, Jaarbeurs Utrecht

• Wijnkelder Van Wageningen en de Lange in Utrecht

• De Grafelijke zalen in Den Haag

• Lucent Danstheater in Den Haag

• De Tramremise in Den Haag

• De Van Nelle Ontwerpfabriek in Rotterdam

• De hooglandse kerk in Leiden

• Rijksmuseum van Oudheden in Leiden

En vele andere grote, kleine, moderne, klassiek, aparte en spraakmakende locaties

Page 8: Presentatie Verhaaf

Over Fishes Market

Bij Fishes Market, het nieuwe cateringlabel van Verhaaf Party Catering, gaan we uit van vier

basisbeginselen die tezamen zorgen voor het unieke Fishes product… Kwaliteit, Ethiek, Duurzaamheid

en Traceerbaarheid. Zoals in de naam is opgesloten draait binnen Fishes Market alles om vis die zijn

oorsprong kent in de duurzame visserij. Criteria van het MSC (Marine Stewardship Council) zorgen

ervoor dat in alle onderdelen van de visketen (vangst, verwerking, transport en bereiding) er op een

“viswaardige” manier met deze bijzondere natuurproducten wordt omgegaan.

Bij Fishes Market draait (bijna) alles om de lekkerste vis en de wereld erachter. Het concept vertelt

over de zee, de vis en de vissers.

Wat mag u verwachten van Fishes Market:

• We kennen de zee, de vis en de vissers

• Vers aangevoerde vis en bereiding ter plaatse, bij voorkeur in het zicht van de gasten.

• Receptiehapjes, sit-down en walking diners en buffetten.

• Geschoolde medewerkers gekleed in speciale, stoere visserskledij.

• Indien gewenst combinaties met andere typen keukens van “all over the world”.

• Allerlei concepten zijn mogelijk:

Met z’n allen aan lange tafels of lekker dolen op de markt langs de kraampjes, vissen en zelf

barbecueën aan boord van de vissersboot of Pick and bite, stel zelf je bordje vis samen en laat de kok

er wat lekkers van maken of aan tafel in de visafslag.

Nicolas Guichoux, directeur MSC Europa: “ Felicitaties voor Fishes Market, de eerste party cateraar

met het MSC traceerbaarheidscertificaat in Europa. Met Fishes Market leveren Verhaaf en Fishes

duurzaam gevangen vis met het MSC-keurmerk. Fishes Market en haar klanten dragen daarmee

rechtstreeks bij aan gezonde visbestanden en oceanen.”

Bart van Olphen, oprichter van Fishes: “Het begon allemaal met een romantisch ideaal. Het vangen

van vis met kleine bootjes, die geen schade toebrengen aan het milieu en uit gezonde populaties, die

ook van hoge kwaliteit zijn. Vis moet lekker, vers en duurzaam gevangen zijn.” In 2008 ontving Fishes

de prijs voor de meest duurzame visonderneming ter wereld.

Page 9: Presentatie Verhaaf

Over Maatschappelijk verantwoord ondernemen

Wij verzorgen een eerlijk product

met oog voor de oorsprong met

respect voor

natuur en milieu. Wij nemen de

rust en tijd voor INSPIRERENDE

GEDACHTEN zodat wij

bruisen van heldere ideeën om

mee te helpen uw succes te

behalen.

Page 10: Presentatie Verhaaf

Over Veelzijdig Verhaaf

Of het nu grote feesten zijn, kleine topmeetings, bruiloften, productpresentaties,

vergaderingen, chique of juist hippe diners Verhaaf heeft er een passende invulling

bij. Wij kunnen zorgen voor;

• Uiteraard Food & Beverages!

• Locaties

• Verassende inrichting en decoraties

• Ongebonden van leveranciers

• Entertainment

• Hippe en klassiek presentatie van gerechten

• Licht en geluid

Wij nodigen u graag uit in ons culinaire centrum in Hoofddorp voor een

proefondervindelijke hernieuwde kennismaking.

Graag tot snel!

Het team van Verhaaf