85

6

7

8

naar hun huis begeefde,een kleine 15 mi-nuten,met de auto,en onderweg nog rapeens gestopt voor een flesje rode wijn.Ik werd er héél hartelijk ontvangen enin de beste zetel gedropt.Na de gebruike-lijke plichtplegingen,zoals vragen hoe hetmet de familie is,en de beste wensen aaniedereen,werd er overgegaan,naar het nut-tigen van een bloedheet kopje thee(héér-lijk zoals zij hem serveren),dan volgen denootjes,dadels en vijgen;ook fruit kwamte voorschijn;(bij ons komt dit na het eten)Bij hun kultuur,kan je ook uren aan éénstuk,over éénzelfde onderwerp een gesprekvoeren.Na zo een twéé volle uur te hebbenzitten discuteren en onderwijl een biertjegedronken te hebben,konden we eindelijkaan tafel.Ik was dood-nieuwsgierig,vooriedereen zijn plaats op de tafel stond eendampend bord,met daarin…,wat dacht je…ja,inderdaad,rijst,maar…,helemaal omge-toverd en verrijkt met allerhande ingredi-enten, van alle soorten oosterse groenten.Daarbij stonden dan nog een heleboelschaaltjes en potjes,met van alle soortensausjes,onderandere,youhourt-saus,papri-ka,look en nog een paar andere van diepittig-smakende kruiden-mengsels,ookrauwe ajuin stond in een mandje,en dan

werden ook een soort platte frietjes,bijgeserveerd.Maarom het geheel spannend te maken,binnen in het middenvan de rijst,zit het vlees verborgen,en nu was dit,..konijn.Ik heb een héérlijke maaltijd geproefd,echt waar,iets héle-maal anders;en daarna..?ja,geloof het of niet…de water-pijp,met een soort kersen-tabak.Sorry,ik moet naar huis!

Slaapwel

Erik