Download - Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

Transcript
  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    1/88

    MALNUTRISI ENERGI PROTEIN

    Subbag.Nutrisi dan Metabolik

    Bag.I.Kesehatan AnakFKUSU-RSHAM

    Medan

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    2/88

    ME

    Masalah Gizi di Indonesia

    Malnutrisi Energi Protein (MEP)

    Anemia defisiensi besi

    Gangguan akibat kurang iodium (GAKI)

    Defisiensi Zn

    Defisiensi vitamin A

    Obesitas

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    3/88

    Theoretical framework of Nutrition Problems.

    Nutrition problems

    Food intake Infect Disease directcauses

    Food availability Mother & child Health indirect

    POOR FAMILY & EDUCATION, main

    FOOD STUFF & JOB OPPORTUNITY problem

    ECONOMIC & POLITIC CRISIS core

    problem

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    4/88

    Three level of determinants lead to nutrition status

    Underl in :

    Intervention programs

    Supply side :

    - access : health care facilities- supplementation of food &micronutr.

    - immunization- quality: providersskill

    Immediate :Inadequacy of dietary intakemanifested :

    - PEM- Micronutr.deficiency

    - Diarrhea & worm disease- ARI

    Supply & coverage immuniz

    - Household food security- Access to PHC

    - Community of awareness& care for children & women

    Basic :- Socio-economic conditions(poverty & crisis)

    - Political factors

    - Traditional practices (infantfeeding)

    - Environment & sanitation

    - n orma on sys em: coverageof suplpement., fortification,surveillance, etc.

    Demand side:- empowerment

    - family awareness of nutrition- subsidies / health insurance

    Health &NutritionStatus of

    Children

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    5/88

    ME

    PERMASALAHAN MEP :

    merupakan masalah kesehatan utama

    primadona peny. gizi

    berperan pd. morbiditas & mortalitas balita

    deteksi dini dan tatalaksananya penting sebagai

    upaya pencegahan melanjutnya MEP MEP berat perlu perawatan di RS

    dampak thd. kualitas SDM

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    6/88

    Malnutrisi Energi Protein

    Penyakit akibat kekurangan energi dan protein,

    umumnya disertai defisiensi nutrien lain.

    Primer : - masukan makanan

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    7/88

    Malnutrisi Energi Protein

    Status gizi merupakan spektrum :

    BB/TB

    buruk kurang baik lebih70 80 90 110 120 %

    -3SD -2SD +2SD +3SD

    MEP berat sedang ringan overweight obese-Kwashiorkor ringan-Marasmus sedang-M-K berat

    super

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    8/88

    MEP.

    Klasifikasi Gizi Buruk :

    1. GOMEZ (195..) : BB/U

    2. MacLarren (196..) : Klinis + laboratoris

    3. The Wellcome : Klinis + antropometrisTrust Party (1970)

    4. Waterlow (1973) : BB/TB5. WHO (1999) : Klinis + antropometris

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    9/88

    MEP.

    Klasifikasi Gizi Buruk (WHO,1999) :Gizi kurang Gizi buruk

    Edema simetris -- + (oedematousmalnutrition)

    BB/TB -3< Z-score

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    10/88

    TANDATANDA DAN GEJALADAN GEJALA KLINISKLINISANAK GIZI BURUKANAK GIZI BURUK

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    11/88

    1. KWASHIORKOR1. KWASHIORKOR

    -- EEdemadema

    -- a a mem u at an sem aa a mem u at an sem a-- Pandangan mata sayuPandangan mata sayu

    -- Rambut tipis, kemerahan spt warna rambutRambut tipis, kemerahan spt warna rambut

    jagung, mudah dicabut tanpajagung, mudah dicabut tanpa sasakit,rontokkit,rontok-- Perubahan status mental: apatis & rewelPerubahan status mental: apatis & rewel

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    12/88

    TANDATANDA--TANDA KLINISTANDA KLINIS

    ANAK GIZI BURUKANAK GIZI BURUK

    EdemaEdema

    -- Minimal pada kedua punggung kaki, bersifatMinimal pada kedua punggung kaki, bersifat

    -- Derajat edema:Derajat edema:++ Pada tangan & kakiPada tangan & kaki++++ Tungkai & lenganTungkai & lengan

    ++++++ Seluruh tubuh (wajah & perut)Seluruh tubuh (wajah & perut)Derajat edema utk menentukan jumlah cairanDerajat edema utk menentukan jumlah cairanyang diberikanyang diberikan

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    13/88

    KWASHIORKOR (lanjutan)KWASHIORKOR (lanjutan)

    -- Pembesaran hatiPembesaran hati-- Otot mengecil (hipotrofi)Otot mengecil (hipotrofi)-- Kelainan kulit berupa bercak merah mudaKelainan kulit berupa bercak merah muda

    ygyg meluas & berubah warna menjadi coklatmeluas & berubah warna menjadi coklatkehitaman dan terkelupas (kehitaman dan terkelupas (crazy pavementcrazy pavementdermatosisdermatosis))

    -- Sering disertaiSering disertai:: peny. infeksi (umumnyapeny. infeksi (umumnyaaakut),kut), anemia, dan diareanemia, dan diare

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    14/88

    Gizi buruk : Kwashiorkor

    edema rambut

    kemerahan,

    kurang aktif,rewel/cengeng

    pengurusan otot

    crazy pavementdermatosis

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    15/88

    Gizi buruk : Kwashiorkor

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    16/88

    Gizi buruk : KwashiorkorGizi buruk : Kwashiorkor

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    17/88

    KwashiorkorKwashiorkor

    Hepatomegali

    Pitting Edema

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    18/88

    KWASHIORKORKWASHIORKOR (lanjutan)(lanjutan)

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    19/88

    TANDATANDA--TANDA KLINISTANDA KLINIS

    ANAK GIZI BURUK (lanjutan)ANAK GIZI BURUK (lanjutan)

    2. MARASMUS2. MARASMUS

    -- Tampak sangat kurus, hingga sepertiTampak sangat kurus, hingga seperti

    u ang er ung us uu ang er ung us u-- Wajah seperti orang tuaWajah seperti orang tua-- Cengeng, rewelCengeng, rewel-- Kulit keriput, jaringan lemak subkutisKulit keriput, jaringan lemak subkutis

    sangat sedikit sampai tidak adasangat sedikit sampai tidak ada(~pakai celana longgar(~pakai celana longgar--baggy pantsbaggy pants))

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    20/88

    MARASMUS (lanjutan)MARASMUS (lanjutan)

    -- PerutPerut umumnya cekungumumnya cekung-- Iga gambangIga gambang-- Sering disertai:Sering disertai:

    penyakit infeksi (umumnya kronispenyakit infeksi (umumnya kronisberulang) dan diareberulang) dan diare

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    21/88

    MarasmusMarasmus

    wajah seperti orangtua

    kulit terlihat longgar

    tulan rusuk tam ak

    terlihat jelas kulit paha berkeriput

    terlihat tulangbelakang lebih

    menonjol dan kulit dipantat berkeriput

    ( baggy pant)

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    22/88

    MarasmusMarasmus

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    23/88

    MarasmusMarasmus

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    24/88

    MARASMUS (lanjutan)MARASMUS (lanjutan)

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    25/88

    MARASMUS (lanjutan)MARASMUS (lanjutan)

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    26/88

    TANDATANDA--TANDA KLINISTANDA KLINIS

    ANAK GIZI BURUK (lanjutan)ANAK GIZI BURUK (lanjutan)

    3. MARASMIK3. MARASMIK -- KWASHIORKORKWASHIORKOR

    Gambaran klinik merupakan campuran dariGambaran klinik merupakan campuran dari

    e erapa ge a a n was or or ane erapa ge a a n was or or anMarasmus dengan BB/Marasmus dengan BB/TBTB

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    27/88

    MARASMIK - KWASHIORKOR

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    28/88

    KEKURANGAN MIKRO NUTRIENKEKURANGAN MIKRO NUTRIEN

    Menyerta G z BuruMenyerta G z Buru

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    29/88

    KEKURANGAN MIKRO NUTRIENKEKURANGAN MIKRO NUTRIEN(Menyertai Gizi Buruk)(Menyertai Gizi Buruk)

    1. Kekurangan Vitamin A1. Kekurangan Vitamin A2.2. Anemia (Kekurangan Fe, Cu, Vit. B12,Anemia (Kekurangan Fe, Cu, Vit. B12,

    Asam Folat)Asam Folat)

    3. Stomatitis (kekurangan vit. B, vit. C)3. Stomatitis (kekurangan vit. B, vit. C)4.4. Kelainan pada kulit, gangguan pertumbuhanKelainan pada kulit, gangguan pertumbuhan((kekurangankekurangan Zn)Zn)

    5. Beri5. Beri--beri (beri (kekurangan vitaminkekurangan vitamin B1)B1)

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    30/88

    KEKURANGAN MIKRO NUTRIENKEKURANGAN MIKRO NUTRIEN

    (lanjutan)(lanjutan)

    1. Kekurangan Vitamin A (KVA)1. Kekurangan Vitamin A (KVA)

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    31/88

    KLASIFIKASI XEROFTALMIA

    Xn Rabun Senja

    X1 (Dryness of conjunctiva/ kekeringanDryness of conjunctiva/ kekeringankonjungtiva)konjungtiva),, terdiri dari:a r u v ryry

    ofof conjunctiva)conjunctiva)X1b BBercak putih seperti busa sabun/keju

    pada sisi mata luar (bitot spot)bitot spot)

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    32/88

    KLASIFIKASI XEROFTALMIA (Lanjutan)

    X3 (Corneal ulcer/ ulkus pada korneaCorneal ulcer/ ulkus pada kornea))

    Terdiri dari X3Terdiri dari X3aa dan X3dan X3bb-

    kornea melunak seperti bubur & dapat menjadiulkus X3a < 1/3 kornea , X3b 1/3 kornea

    Keadaan umum anak sangat buruk, dapatterjadi perforasi kornea/ pecah

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    33/88

    X1X1aa (Dryness of conjunctiva/ kekeringanDryness of conjunctiva/ kekeringankonjungtiva)konjungtiva)

    Tanda-tanda:

    Konjungtiva kering, tampak menebal danberlipat-lipat

    Keluhan orang tua mata anaknya bersisik

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    34/88

    X1X1aa

    Kerutan dan hiperpigmentasi

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    35/88

    Bitot spotBitot spot

    FoamFoam--like substancelike substance

    Hyperpigmentation & wrinkle(X-1b)

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    36/88

    KLASIFIKASI XEROFTALMIA (Lanjutan)

    X2 (Dryness of cornea/ kekeringan pada kornea)X2 (Dryness of cornea/ kekeringan pada kornea)Tanda-tanda :

    Kekeringan meluas sampai korneaKornea tampak suram & kering dan permukaan kasarK.U. anak biasanya buruk (gizi buruk & penyakit

    penyerta lain)

    Kerutan dan hiperpigmentasi

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    37/88

    X3X3aa

    Corneal ulcer < 1/3Corneal ulcer < 1/3

    Conjunctival & ciliary injection

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    38/88

    X3X3bb

    Ulkus kornea > 1/3Ulkus kornea > 1/3

    Keratomalacea

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    39/88

    KLASIFIKASI XEROFTALMIA

    (Lanjutan)

    XS (Corneal scar/ jaringan parut pada kornea)Corneal scar/ jaringan parut pada kornea)Tanda-tanda:

    Kornea mata tampak putih/ bola mata mengecilMenin alkan bekas luka arut sikatrik

    Menjadi buta & tidak dpt sembuh, walau dioperasicangkok kornea

    Corneal scarCorneal scar

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    40/88

    KEKURANGAN MIKRO NUTRIENKEKURANGAN MIKRO NUTRIEN(lanjutan)(lanjutan)

    2. Anemia (kekurangan Fe, Cu, Vit. B12,2. Anemia (kekurangan Fe, Cu, Vit. B12,Asam folat)Asam folat)

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    41/88

    ANEMIAANEMIA

    Kadar Hb dibawah normalKadar Hb dibawah normal

    Kadar Hb normal:Kadar Hb normal:6 bulan6 bulan 5 tahun5 tahun : 11: 11 g/ dlg/ dl6 tahun6 tahun 11 tahun11 tahun : 11 5 dl: 11 5 dl

    12 tahun12 tahun 13 tahun13 tahun : 12 g/ dl: 12 g/ dl

    TandaTanda--tanda klinis:tanda klinis:-- daya tahan terhadap penyakit menurundaya tahan terhadap penyakit menurun

    -- mudah lelahmudah lelah-- pucat (mata, telapak tangan)pucat (mata, telapak tangan)

    (Sumber: indicators for assessing iron deficiency and strategies for its(Sumber: indicators for assessing iron deficiency and strategies for its

    prevention, WHO, UNICEF, UNU, 1998)prevention, WHO, UNICEF, UNU, 1998)

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    42/88

    ANEMIA (lanjutan)ANEMIA (lanjutan)

    Anemia kekurangan Fe (zat besi)Anemia kekurangan Fe (zat besi)

    Fe (zat besi):Fe (zat besi):

    -- Kofaktor enzim pada metabolisme Karbohidrat,Kofaktor enzim pada metabolisme Karbohidrat,lemak dan protein.lemak dan protein.

    -- Pertumbuhan, transpor oksigen dan kekebalan.Pertumbuhan, transpor oksigen dan kekebalan.

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    43/88

    ANEMIA (lanjutan)ANEMIA (lanjutan)

    Anemia kekurangan Fe (zat besi)Anemia kekurangan Fe (zat besi)

    Fe (zat besi):Fe (zat besi):

    -- Kofaktor enzim pada metabolisme Karbohidrat,Kofaktor enzim pada metabolisme Karbohidrat,lemak dan protein.lemak dan protein.

    -- Pertumbuhan, transpor oksigen dan kekebalan.Pertumbuhan, transpor oksigen dan kekebalan.

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    44/88

    ANEMIA (lanjutan)ANEMIA (lanjutan)

    Anemia kekurangan Cu (Copper)Anemia kekurangan Cu (Copper)

    Cu: pertumbuhan, kekebalan, homeopoesis,Cu: pertumbuhan, kekebalan, homeopoesis,metabolisme glukosa dan lemakmetabolisme glukosa dan lemak, kofaktor, kofaktor enzimenzim

    Defisiensi Cu:Defisiensi Cu:-- Absorpsi zat besi turunAbsorpsi zat besi turun-- Zat besi tidak dapat dimanfaatkan dengan baikZat besi tidak dapat dimanfaatkan dengan baikoleh sel darah merah.oleh sel darah merah.

    -- Pengeluaran cadangan zat besi meningkatPengeluaran cadangan zat besi meningkat-- Anemia hipokromik dan netropeniaAnemia hipokromik dan netropenia

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    45/88

    ANEMIA (lanjutan)ANEMIA (lanjutan)

    Anemia kekurangan vitamin B12 (Kobalamin)Anemia kekurangan vitamin B12 (Kobalamin)

    Defisiensi B12:Defisiensi B12:

    -- glositis atrofik (lidah yang halus & mengkilap)glositis atrofik (lidah yang halus & mengkilap)-- stomatitis (sudut mulut retakstomatitis (sudut mulut retak--retak)retak)-- mual, muntah, diare bergantian dgn konstipasimual, muntah, diare bergantian dgn konstipasi-- getah lambung tidak ada (achlorhydria &getah lambung tidak ada (achlorhydria &

    achylia gastrica)achylia gastrica)-- anemia makrositik hiperkromisanemia makrositik hiperkromis

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    46/88

    ANEMIA (lanjutan)ANEMIA (lanjutan)

    Anemia kekurangan asam folatAnemia kekurangan asam folat

    Defisiensi asam folat:Defisiensi asam folat:-- perubahan pada eritrositperubahan pada eritrosit

    -- anemia makrositik megaloblastikanemia makrositik megaloblastik-- perubahan mukosa gastroperubahan mukosa gastro--intestinumintestinum-- diarediare

    (Ilmu Gizi Klinis pada Anak, FKUI, 1990, Prof. DR.dr.Solihin Pudjiadi, DSAK)(Ilmu Gizi Klinis pada Anak, FKUI, 1990, Prof. DR.dr.Solihin Pudjiadi, DSAK)

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    47/88

    ANEMIAANEMIA

    KEKURANGAN MIKRO NUTRIENKEKURANGAN MIKRO NUTRIEN

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    48/88

    KEKURANGAN MIKRO NUTRIENKEKURANGAN MIKRO NUTRIEN(lanjutan)(lanjutan)

    3. Stomatitis (kekurangan vit. B, vit. C)3. Stomatitis (kekurangan vit. B, vit. C)

    Kekurangan vitamin B2 (riboflavin), B6Kekurangan vitamin B2 (riboflavin), B6a erm n , o a am na erm n , o a am n

    Kekurangan vitamin C (asam askorbik)Kekurangan vitamin C (asam askorbik)

    KEKURANGAN MIKRO NUTRIENKEKURANGAN MIKRO NUTRIEN

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    49/88

    KEKURANGAN MIKRO NUTRIENKEKURANGAN MIKRO NUTRIEN(lanjutan)(lanjutan)

    4. Kelainan pada kulit, gangguan pertumbuhan4. Kelainan pada kulit, gangguan pertumbuhan

    (kekurangan Zn)(kekurangan Zn)

    Seng (Zn) berfungsi sebagai koenzim padaSeng (Zn) berfungsi sebagai koenzim padaberbagai sistem enzim.berbagai sistem enzim.

    TandaTanda--tanda kelainan pada kulit:tanda kelainan pada kulit:- Hipo/ hiperpigmentasi

    - Deskuamasi (mengelupas)- Lesi ulserasi eksudatif (menyerupai luka

    bakar) sering disertai infeksi sekunder(candida)

    K l i k lit (d fi i i Z )

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    50/88

    Kelainan kulit (defisiensi Zn)

    KEKURANGAN MIKRO NUTRIENKEKURANGAN MIKRO NUTRIEN

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    51/88

    KEKURANGAN MIKRO NUTRIENKEKURANGAN MIKRO NUTRIEN(lanjutan)(lanjutan)

    5. Beri5. Beri--beriberi(kekurangan vitamin B1/ Thiamin)(kekurangan vitamin B1/ Thiamin)

    Vit.B1 sebagai koVit.B1 sebagai ko--enzim metabolisme karbohidratenzim metabolisme karbohidrat

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    52/88

    PENYAKIT BERIPENYAKIT BERI--BERIBERI

    TandaTanda--tanda klinis:tanda klinis:

    -- BeriBeri--beri infantil (keadaan akut)beri infantil (keadaan akut)Tidak ada kenaikan berat badan, pilek, diare,Tidak ada kenaikan berat badan, pilek, diare,

    e a nan an ung, onges parue a nan an ung, onges paru--paru, e emaparu, e ema

    -- BeriBeri--beri late infancy & childhood (keadaanberi late infancy & childhood (keadaanmenahun). Postur lebih kecil dari anak yangmenahun). Postur lebih kecil dari anak yang

    sehat, gizi kurang, edema, perut membuncitsehat, gizi kurang, edema, perut membuncitoleh meteorismus)oleh meteorismus)

    (Ilmu Gizi Klinis pada Anak, FKUI, 1990, Prof. DR.dr.Solihin Pudjiadi, DSAK)(Ilmu Gizi Klinis pada Anak, FKUI, 1990, Prof. DR.dr.Solihin Pudjiadi, DSAK)

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    53/88

    POKOK BAHASAN 4POKOK BAHASAN 4

    TANDATANDA--TANDATANDA

    PENYAKIT PENYERTAPENYAKIT PENYERTA

    TANDATANDA TANDAPENYAKIT PENYERTATANDAPENYAKIT PENYERTA

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    54/88

    TANDATANDA--TANDAPENYAKIT PENYERTATANDAPENYAKIT PENYERTA

    1. Diare Persisten1. Diare Persisten

    3. Tuberkulosis Paru3. Tuberkulosis Paru4. Malaria4. Malaria5. Pneumonia5. Pneumonia

    TANDATANDA--TANDA PENYAKIT PENYERTATANDA PENYAKIT PENYERTA

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    55/88

    TANDATANDA TANDA PENYAKIT PENYERTATANDA PENYAKIT PENYERTA

    (lanjutan)(lanjutan)

    1. Diare Persisten1. Diare Persisten

    DiareDiare >> 14 hari dengan atau tanpa dehidrasi14 hari dengan atau tanpa dehidrasi

    -- letargis, gelisah dan rewelletargis, gelisah dan rewel-- sunken eyes (+/sunken eyes (+/--))-- haus (minum sedikit/ banyak)haus (minum sedikit/ banyak)

    -- turgor kulit lambatturgor kulit lambat

    Deh d ationDeh d ation

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    56/88

    DehydrationDehydration

    Turgor :

    DehydrationDehydration

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    57/88

    DehydrationDehydration

    Sunken eyes

    TANDATANDA--TANDA PENYAKITTANDA PENYAKIT

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    58/88

    TANDATANDA--TANDA PENYAKITTANDA PENYAKIT

    PENYERTA (lanjutan)PENYERTA (lanjutan)

    2. Parasit cacing2. Parasit cacingDitemukan cacing/ telur cacing dalamDitemukan cacing/ telur cacing dalamn a pen er an a pen er a

    TANDATANDA--TANDA PENYAKITTANDA PENYAKIT

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    59/88

    TANDATANDA TANDA PENYAKITTANDA PENYAKIT

    PENYERTA (lanjutan)PENYERTA (lanjutan)

    3. Tuberkulosis Paru3. Tuberkulosis Paru

    - kontak dgn penderita TB/ BTA positif-

    - gambaran foto rontgen mendukung TB- reaksi kemerahan yang cepat (3-7 hari)

    setelah imunisasi BCG- batuk-batuk > 3 minggu- hambatan pertumbuhan

    Tuberkulosis ParuTuberkulosis Paru

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    60/88

    u e u os s a uu e u os s a u

    (lanjutan)(lanjutan)

    - sakit/ demam lama/ berulang tanpa

    sebab jelas- pembesaran kelenjar limfe

    Bila ditemukanBila ditemukan >> 3 positif dari tanda3 positif dari tanda--tandatandadiatas,diatas, dianggap TB Parudianggap TB Paru

    Gizi Buruk dengan TB ParuGizi Buruk dengan TB Paru

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    61/88

    Gizi Buruk dengan TB ParuGizi Buruk dengan TB Paru

    Sumber: Pedoman Nasional TB anak, UKK

    Pulmonologi PP IDAI, 2005

    TANDATANDA--TANDA PENYAKITTANDA PENYAKIT

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    62/88

    TANDATANDA TANDA PENYAKITTANDA PENYAKIT

    PENYERTA (lanjutan)PENYERTA (lanjutan)

    4. Malaria4. Malaria

    (Daerah malaria/ riwayat kunjungan kedaerah risiko tinggi)

    - Demam (teraba panas, suhu >37,5 C)- Renjatan (shock)- Kaku kuduk atau kejang

    - Kesulitan bernafas- Kuning (ikterik)- Perdarahan- Sediaan darah tebal (+) malaria

    MALARIA (lanjutan)MALARIA (lanjutan)

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    63/88

    MALARIA (lanjutan)MALARIA (lanjutan)

    TandaTanda--tanda bahaya:tanda bahaya:

    -- tidak dapat makan/ minumtidak dapat makan/ minum-- tidak sadartidak sadar-- kejangkejang-- muntah berulangmuntah berulang-- sangat lemah (tidak dapat duduk/ berdiri)sangat lemah (tidak dapat duduk/ berdiri)

    (Pedoman Tatalaksana Kasus Malaria di Indonesia, Ditjen(Pedoman Tatalaksana Kasus Malaria di Indonesia, DitjenPemberantasan Peny. Menular & Penyehatan Lingkungan,Pemberantasan Peny. Menular & Penyehatan Lingkungan,Depkes RI, 2005)Depkes RI, 2005)

    TANDATANDA--TANDA PENYAKIT PENYERTATANDA PENYAKIT PENYERTA

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    64/88

    (lanjutan)(lanjutan)

    5. Pneumonia5. Pneumonia

    a. Pernafasan cepat dan tarikan dinding dada:a. Pernafasan cepat dan tarikan dinding dada:-- < 2 bulan< 2 bulan :: >> 60 x/menit60 x/menit

    -- 2 bulan2 bulan 12 bulan12 bulan :: 50 x/menit50 x/menit-- > 12 bulan> 12 bulan 5 tahun5 tahun :: 40 x/menit40 x/menit

    b. Batuk atau kesulitan bernafasb. Batuk atau kesulitan bernafas

    ((Sumber: MTBS, WHO)Sumber: MTBS, WHO)

    MEP.

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    65/88

    DIAGNOSIS :

    1. Anamnesis

    2. Pem.fisis

    3. Pem. Penunjang : - laboratorium- antropometri

    - analisis diet

    MEP.

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    66/88

    Checklist : anamnesis Makanan sehari-hari sebelum sakit Pemberian ASI

    Makanan/minuman beberapa hari terakhir Mata cekung - ,

    muntahan / feses Kapan kencing terakhir? Kematian pada saudara kandung Berat lahir? Perkembangan psikomotor Kontak dgn. penderita KP atau Campak Imunisasi

    MEP.

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    67/88

    Checklist: pemeriksaan fisik BB, TB atau PB

    Tanda gangguan sirkulasi: tangan/kakidingin, nadi lemah, kesadaran menurun

    Su u : ipotermia atau emam

    Frekuensi dan tipe pernafasan : tandapneumonia atau gagal jantung

    Sangat pucat --> anemia berat Mata: - lesi tanda defisiensi vit.A

    - cekung dehidrasi

    MEP.

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    68/88

    Checklist: pemeriksaan fisik Rasa haus, mukosa mulut kering,

    THT : tanda infeksi Abdomen : kembung, bising usus ?

    Pembesaran atau nyeri pd hati; ikterus Kulit : tanda infeksi, purpura, lemak SC

    Edema, atrofi otot

    Penampilan feses

    MEP berat : Kwashiorkor

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    69/88

    Rambut Wajah

    Puffy

    Edema

    MEP berat : Kwashiorkor

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    70/88

    Crazy pavementdermatosis

    Edema

    MEP berat : Marasmus

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    71/88

    Wajah

    Ram ut

    Iga gambang

    Atrofi ototLemak SC

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    72/88

    limfadenopati

    MEP berat : Marasmus + KP

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    73/88

    MEP berat : Marasmus KP

    Caverne

    6 mgg setelah terapiDestroyed lung

    MEP.

    Pemeriksaan laboratorium :

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    74/88

    Pemeriksaan laboratorium Ada manfaatnya: Gula darah : < 54 mg/dl = hipoglikemia

    prep.apus darah : parasit malaria

    Hb atau Ht : < 4 g/dl atau < 12% = anemia berat

    Urin rutin/kultur: bakteri + atau > 10 lekosit/LPB = infeksi eses : ara + = sen r

    Giardia + / parasit lain = infeksi Foto Rontgen : - toraks : Pneumonia

    Gagal jantung- tulang : rikets, fraktur

    Tes tuberkulin : seringkali negatif

    Kurang manfaatnya : protein serum, HIV, elektrolit

    MEP/tatalaksana.

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    75/88

    TATALAKSANA:

    - MEP ringan-sedang :- gejala klinik - , tampak kurus / hipotrofi

    - tidak erlu dirawat

    - identifikasi penyebab- penyuluhan & suplementasi

    - MEP berat : rawat di RS

    MEP/tatalaksana.

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    76/88

    Kriteria lain utk perawatan di RS :BB sangat rendah : - BB/TB < 70%

    - BB/U < 60%

    (- BB/U > 60% + edema)dengan gejala lain :

    - -

    - dehidrasi berat- diare persisten dan/atau muntah- sangat pucat, hipotermia, syok- tanda infeksi sistemik/lokal, sal nafas

    - anemia berat ( Hb < 5 g/dl)- ikterus- tidak nafsu makan- usia < 1 thn

    MEP/tatalaksana.

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    77/88

    Tanda / gejala dehidrasi pd. MEP-berat :

    - Anak lemas, apatis sp.tidak sadar

    - Nadi cepat dan lemah

    - Tidak ada air mata bila menan is

    - Mata & UUB cekung- Mukosa mulut kering

    - kulit pucat, dingin, turgor >- densitas kalori >>

    MEP/tatalaksana

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    82/88

    C. KEGAGALAN PENGOBATAN :

    2. Kenaikan BB tidak adekwat :

    - infeksi- diet-

    Kenaikan BB :

    = baik : > 10 g/kgbb/h baik =

    = sedang : 5-10 g/kgbb/h > 50 g/kgbb/mg= kurang : < 5 g/kgbb/h atau < 50 g/kgbb/mg

    MEP/tatalaksana

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    83/88

    D. PULANG SEBELUM PEMULIHAN TUNTAS:

    = beri nasehat makan :

    - TKTP- frekwensi makan sering ( 5x/hr )

    - suplementasi vit-min, elektrolit- teruskan ASI

    = kontrol sering ( 1x/mg )

    = Imunisasi

    E. Tindakan pd kegawatan :

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    84/88

    5.1. Syok (renjatan) :

    N2 atau RLG5%

    15 ml/kgbb, 1 jam

    Perbaikan

    Ulangi 1 jam lagi

    Resomal 10 ml/kgbb, 10 jam

    Formula khusus

    sepsis

    Cairan rumat, 4 ml/kgbbDarah segar, 10 ml/kgbb

    +

    _

    5. Tindakan pd kegawatan :

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    85/88

    5.2. Anemia berat.

    Hb ?

    Hb < 4 /dl Hb 4-6 /dl

    Distres resp./gagal jantung?

    Darah segar 10 ml/kgbb*

    PRC 10 ml/kgbb* Observasi

    * : beri furosemid 1 mg/kgbb, iv, sblm transfusi

    + _

    MEP/tatalaksana

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    86/88

    PERSIAPAN PULANG :

    - BB/TB sesuai, atau

    MEP berat sedang/ringan- en uluhan untuk ortu tentan :

    - higiene dan sanitasi- makanan sehat- pentingnya imunisasi

    - kontrol teratur

    - pengobatan peny.khronik / TBC teruskan

    MEP/prognosis

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    87/88

    PROGNOSIS :

    - Jangka pendek : mortalitas masih tinggi( 20-30 % )

    - Jangka panjang : kualitas SDM

  • 5/25/2018 Mk Giz Slide Malnutrisi Energi Protein

    88/88

    Terimakasih

    perhatian