DOK6 ARRANGEMENTEN“DOK6” MENU

Stel zelf uw favoriete menu samen met keuze uitSOEP + SALADE/HOOFDGERECHT t.w.v. €13,50 + DESSERT

€ 21,50

“DOK6 PLUS” MENUStel zelf uw favoriete menu samen met keuze uitStel zelf uw favoriete menu samen met keuze uit

VOORGERECHT+ HOOFDGERECHT t.w.v. € 17,50 + DESSERT

€ 28,50

FILM & FOODGa voor een betaalbaar bedrag de gehele avond uit bij DOK6.

Geniet van een lekker diner om vervolgens te genieten van de film. (Informeer naar de mogelijkheden)

€ 20,00€ 20,00

KINDERMENUEen compleet kindermenu samen voor één vaste prijs

€ 7,50

Alle kinder-gerechten zijn ook los te bestellen

SOEPENGeserveerd met brood, roomboter en tapenade

Italiaanse tomatensoep met basilicum en crème fraîche

Romige vissoep met een garnituur van gerookte zalm en garnaaltjes

Franse uiensoep gegratineerd met oude kaas van Mertens

Rijkgevulde goulashsoep met rundvlees van het Limousin-rund

Alle soepen € 4,75Alle soepen € 4,75

VOORGERECHTEN EN SALADESGeserveerd met brood, roomboter en tapenade

Salade van dungesneden parmaham met gebakken kippendij en champignons met een pikante ketjapsaus

Carpaccio van het Hereford-rund met een truffelmayo, pijnboompitjes, zongedroogde tomaatjes en oude kaas van Mertens

Salade vis | creatie van gerookte vis, gebakken zalm en kabeljauw met Noorse garnalen en een huisgemaakte cocktailsaus

Salade met pittig gebakken gamba’s en gegrilde ossenhaaspuntjes in een Oosterse sesamdressing

Salade met gerookte kip, gegrilde spekrepen, gemengde noten en een frambozendressing

Proeverij van wild | frisse salade met hertenham, hazenpaté, wildzwijn-salami, een bitterbal van wild en een veenbessencompoteeen bitterbal van wild en een veenbessencompote

Geitenkaas van de Bokkensprong uit de oven met olijven, zongedroogde tomaatjes, een kroketje van geitenkaas en een honingmosterd dressing

Klein € 8,50 | Groot € 12,50

vegetarisch

HOOFDGERECHTENAlle gerechten worden geserveerd met warme groenten, salade en frites

Varkenssaté met pindasaus, kroepoek, gebakken uitjes en Atjar Tjampoer

Mixed grill van biefstuk, kalfshaas, varkenshaas en een spare-ribje van slagerij Ruttenmet twee verschillende sausjes

Parelhoen gevuld met paddestoelen en kruiden en een rode wijnsaus

Wildstoofpotje met spruiten, stoofpeertje en aardappelkroketjes

Pangarolletjes met remouladesaus en garnaaltjes

Spies van gemarineerde runderhaaspuntjes van het Limousin-rund met paprika en rode ui met een pepersaus

Gebakken zalmfilet met Hollandaisesaus

Alle bovenstaande gerechten € 13,50

Trio van hert, haas en wild zwijn met spruitjes, een stoofpeertje, aardappelkroketjes en wildjus

Spareribs van slagerij Rutten (500 gram!) met een salade en twee verschillende sausjesSpareribs van slagerij Rutten (500 gram!) met een salade en twee verschillende sausjes

Verse pasta met vissaus, pittig gebakken gambas , lente ui en kappertjes, afgemaakt met rucola

Pastalinten met gewokte groenten, oosterse saus met knoflook en gegratineerd met kaas van Mertens

Tortillawrap gevuld met gewokte groenten, vegetarische ‘kipstukjes’en een milde kerriesaus

Op de huid gebakken doradefilet met saffraansaus

Gegrilde kogelbiefstuk (200 gram) van het limousin rund met keuze uit peper-, champignonroom- of rode wijnsaus

Varkenshaas omwikkeld met Livar Sjink en champignonroomsaus

Alle bovenstaande gerechten € 17,50

vegetarisch

DESSERTS

Apfelstrudel met kaneelijs en vanillesaus

Weckpotje met vanilleijs en warme kersen

Proeverij | verschillende lekkernijen uit eigen keuken

Choco droom | creatie van diverse chocolade heerlijkheden

Coupe van vanilleijs met chocolade saus

Koffie compleet met bonbons van Rousseau Koffie compleet met bonbons van Rousseau

Alle desserts € 5,50

KINDERMENU

Kindersoepje (tomatensoep)€ 2,50

Friet met kipnuggets/frikandelletjes/bitterballen (4 stuks)€ 4,50

Mini hamburgertjes met frietjes en mayonaiseMini hamburgertjes met frietjes en mayonaise€ 4,50

Pannenkoek (naturel of appel)€ 4,50

Kinderijsje€ 2,50

vegetarisch