Manjakan Mata, Manjakan Rasa
Hong KongH
on
g K
on
g: M
anjakan
Mata, M
anjakan
Rasa
Prin
ted in
Ind
on
esia March
20
14
02 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa
ISIISIHong Kong merupakan kawasan kepulauandi pesisir pantai selatan Cina. Kawasan ini terbagi menjadiHong Kong Island, Kowloon Peninsula, New Territories, dan lebih dari 260 pulau yang tersebar di sekitarnya. Nah, untuk mempermudah jelajah Anda di Hong Kong, kami menyusun buku panduan ini dan membaginya ke dalam empat zona utama: Hong Kong Island, Kowloon, New Territories, dan Outlying Islands. Semua tempat memiliki daya pikat masing-masing, dan Anda lah yang memutuskan destinasi mana yang akan dituju lebih dulu.
New Territories 55
02 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa
Hong Kong Island 05
31 Kowloon
Outlying Islands 65Pulau Lantau 66
Pulau Lamma 73
Pulau Cheung Chau 77
HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa 03
37
Scrambled Egg with Truffle 32
Hong Kong Style French Toast 37
Stewed Fish Head with Green Onion 43
Resep Praktis
Butter and Honey with Lemon on Crispy Bun 8
Tomato and Egg with Macaroni 8
Rose Scones with Clotted Cream and Strawberry Jam 10
Hong Kong Style Milk Tea 18
Info Penting
Nomor Penting, Visitor Centre 87
Ada Apa Hong Kong 2014 88
Perlu Tahu 90-93
Untuk Wisatawan Muslim 94-95
Peta MTR 96
HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa 03
Chilled Mango Sago Cream with Pomelo 45
Deep Fried Spring Roll in Squid Shape 52
04 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa
Itu kata St. Augustine, seorang teolog dan filsuf Romawi kuno. Dan, boleh dibilang, beberapa halaman memikat dari buku tersebut adalah Hong Kong yang menawarkan pengalaman wisata tak ternilai!
The world is a book and those who do not travel read only one page.
Eat, Play & ShopEat, Play & Shop
Eat. Selera kulinari Anda akan terbangkitkan dengan mencicipi beragam hidangan dari street food hingga five-star
food yang kelezatannya tercium hingga mancanegara. Bagi kaum Muslim, jangan khawatir, karena banyak tempat makan di Hong
Kong yang khusus menyediakan makanan bersertifikat halal.
Shop. Dan, kepuasan belanja Anda tak akan bisa terlukiskan dengan menjelajahi street market hingga pusat-pusat perbelanjaan mewah. Hong Kong-Asia’s World City ini menawarkan banyak sekali pilihan produk lokal yang unik dan menawan maupun produk internasional yang “layak diburu” oleh para wisatawan belanja.
Play. Nikmati juga berbagai destinasi wisata unik lain yang bakal memuaskan hati Anda. Ajak seluruh keluarga menciptakan momen-momen bahagia di alam yang asri, arena permainan modern, menyaksikan berbagai atraksi khas yang menakjubkan, atau mempelajari budaya yang eksotik.
www.DiscoverHongKong.com/id Discover Hong Kong @DiscoverHK @DiscoverHongKong
Buku panduan ini diterbitkan oleh:
Pusat Kreatif FeminaJl. Kebon Kacang Raya No. 1 Flat IVJakarta 10240Telp. (021) 314 1710Fax. (021) 319 35677
Hak cipta sepenuhnya ada di tangan penerbit. Dilarang mengutip sebagian atau seluruh isi buku ini tanpa persetujuan dari penerbit. Seluruh informasi dalam buku ini benar pada saat diterbitkan bulan Maret 2014, namun tidak menutup kemungkinan akan terjadinya perubahan informasi tanpa pemberitahuan oleh subjek berita. Hong Kong Tourism Board tidak bertanggung jawab atas kekurangan kualitas, akurasi, kesalahan, atau ketidaksesuaian informasi dari pihak lain yang menggunakan informasi dari buku ini.
Rasakan sendiri pesona Hong Kong
Island yang penuh gaya, seni budaya
yang memadukan Barat dan Timur,
ketenangan alam dan gemerlap kota,
serta berbagai atraksi menarik di
Madame Tussauds Hong Kong, The
Peak, dan Ocean Park Hong Kong.
Hong Kong IslandHong Kong Island
06 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa
Pineapple Bun khas Pak Lee
Ini merupakan bing sutt atau kedai legendaris di
Hong Kong. Interiornya bernuansa nostalgia dengan
pajangan poster dan aneka memorabilia perfilman Hong
Kong era 1960-an hingga 80-an yang berpadu dengan
dekorasi urban modern.
Selain menu-menu khas bing sutt klasik seperti
Pak Lee’s Style Milk Tea, Pak Lee Café Since 1964 juga
menyajikan beragam pilihan hidangan yang memberi
Anda energi ekstra untuk memulai hari. Jika Anda tidak
terbiasa sarapan “berat”, coba pineapple bun ala Pak
Lee, Pineapple Bun with Eggs. Sedangkan Anda yang
percaya dengan slogan “breakfast like a champion”,
cobalah Macaroni with Beef in Satay Sauce dengan
saus resep rahasia Pak Lee Café. Egg Pearls, donat
goreng khas Hong Kong dengan taburan gula yang
renyah di luar namun lembut di dalam, juga bisa
menjadi alternatif pengganjal perut di pagi hari
sebelum Anda bergegas menjelajah Hong Kong.
EAT
Dalam bahasa setempat, bing
sutt berarti “ruangan es”. Bing
sutt berkembang di tahun 1960-an
sebagai kafe kecil dengan pendingin
udara yang menyajikan es serut
dan beberapa hidangan sederhana
untuk sarapan maupun makan siang.
Pada masa itu, tidak banyak rumah
yang mampu memasang pendingin
udara, sehingga bing sutt populer
sebagai tempat untuk bersantai
terutama di musim panas. Setelah
satu dekade pudar akibat ‘serangan’
fast food, kafe, dan restoran modern,
kini, dengan improvisasi menu
maupun modifikasi interior, romansa
nostalgia ala bing sutt kembali hadir
di tengah Hong Kong yang modern.
PAK LEE CAFÉ Since 1964
BING SUTT: Nostalgia Hong Kong Era 1960-an
Lokasi: UG/F, The Pemberton, 22-26 Bonham Strand, Sheung Wan.
Buka: Setiap hari kecuali Minggu 07.00 – 22.00.
EAT
Homei
Lokasi: Shop B, G/F, 22-24A Tai Ping Shan Street Soho, Sheung Wan.Buka: Senin-Jumat 09.00 – 19.00 (Rabu libur). Sabtu-Minggu 11.00 – 19.00.
Dengan dekorasi eklektik yang unik dan lukisan
warna-warni di dinding, Homei dinobatkan sebagai
salah satu kafe kecil terbaik di Hong Kong oleh CNN
Travel. Terletak di lingkungan yang tenang dan hanya
bisa menampung maksimal 10 orang, Homei biasa
dipadati oleh warga lokal maupun turis mancanegara
yang beristirahat sejenak untuk makan siang setelah
menjelajahi deretan butik dan galeri trendi di sepanjang
jalan Tai Ping Shan.
Menyajikan kelezatan kuliner Eropa, aneka sandwich
bisa Anda pilih untuk mengisi ulang energi Anda, salah
satunya Tomato and Cheese Sandwich. Homei juga
menghadirkan aneka pilihan pasta dan sup yang berbeda
setiap hari, antara lain Spaghetti with Clam, Mushroom,
and Shallot in Creamy Sauce yang gurih atau Tomato
and Carrot Soup yang manis segar. Setelahnya, segarkan
diri dengan aneka pilihan teh, kopi, dan coklat. Saran
kami, coba rasa manis yang unik Rose Café Latte,
kehangatan Ginger Mint Tea dengan sari jahe segar
untuk mengembalikan stamina, atau kesegaran Iced
Minty Chocolate.
Dari dapur berukuran satu petak kios di sebuah pusat jajan di Queen Street,
ABC Kitchen menjadi salah satu restoran Italia paling kondang di Hong
Kong. Tak perlu terganggu dengan suasana food court yang selalu hiruk pikuk.
Saat mencicipi satu demi satu hidangan di ABC Kitchen, Anda tak akan peduli
dengan hal itu. Sajian masakannya memang menggambarkan namanya, A Better
Cooking (ABC) Kitchen, dengan better service dan better price (baca: reasonable).
Asah lidah Anda untuk membangkitkan selera dengan Pear, Blue
Cheese and Caramelized Walnut Salad atau Pan Fried Foie Gras with
Rhubarb Compote sebelum masuk ke pilihan menu utama Steak Diane
Homei
ABC KitCHen
atau Salmon Cooked in Two Ways:
Smoked Salmon. Sebelum beranjak
meninggalkan restoran bernuansa
dai pai dong ini, tutup acara makan
Anda dengan yang manis Chocolate
Souffle atau Pavlova.
Lokasi: Shop CF 7, 1/F Queen Street Cooked Food Market No.38 Des Voeux Road West, Sheung Wan.Buka: Senin-Sabtu, 12.00-14.30 dan 19.00-22.30. Minggu, 19.00-22.30.www.abckitchen.com.hk
hiasan vintage menambah nyaman suasana
08 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa
Sing Heung Yuen
Kursi plastik dan meja sederhana tidak
menghalangi orang untuk menikmati sarapan
di Sing Heung Yuen. Di dai pai dong legendaris yang
telah berdiri sejak tahun 1957 ini, Anda tak perlu
canggung berbagi meja dan duduk bersama eksekutif
muda, pekerja, hingga turis mancanegara. Jangan
sampai kesiangan, karena bisa jadi Anda masuk dalam
antrean panjang.
Nikmati Tomato and Egg with Macaroni, lezatnya
Butter and Honey with Lemon on Crispy Bun atau
Kaya Toast on Soft Bun with Butter sebagai pilihan
sarapan. Atau masih banyak pilihan menu lain yang
juga patut Anda coba.
Sing Heung Yuen
EAT
Datang pagi-pagi-agar Anda kebagian tempat.
DAI PAI DONG: Ikon Kuliner dan Ikon Sejarah Hong Kong
Secara harfiah dai pai dong berarti “restoran dengan
plat lisensi yang besar”. Namun secara sederhana,
dai pai dong adalah tempat makan sederhana di pinggir
jalan. Dai pai dong berkembang pesat setelah PD II
berakhir. Kunjungi dan rasakan serunya bersantap di
dai pai dong sebagai bagian dari petualangan kuliner
otentik Anda di Hong Kong.
Tomato and Eggwith Macaroni
Resep
• Panggang roti bulat (bun) yang sudah dibelah dua ke dalam toaster selama 5-10 menit atau sampai berwarna keemasan. Panggang lagi 5 menit agar roti menjadi renyah.
• Oleskan adonan yang sudah lebih dulu disiapkan (campuran mentega, air lemon, madu) pada roti, sajikan segera selagi renyah.
• Campurkan 1 kaleng sup tomat Campbell’s, 1 kaleng minced tomato, dan tomat segar yang dikupas lalu dipotong dadu. Ketiganya dicampur lalu direbus hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan makaroni. Tambahkan
Butter and Honeywith Lemon onCrispy Bun
garam dan merica secukupnya. • Setelah masak, sajikan bersama telur mata sapi
dan kornet sapi. Jika suka, tambahkan daging giling yang ditumis dengan menambahkan sedikit bumbu barbecue. Anda juga bisa mengganti makaroni dengan bihun.
• Bisa disajikan untuk 2 porsi.
Lokasi: 2 Mee Lun St (near Gough St), Central. Buka: Setiap hari 08.00-17.30. Minggu tutup.
Grassroots Pantry
t e a k h a
EAT
Siapa bilang makanan sehat itu bukan makanan
lezat? Terinspirasi slow food movement, Grassroots
Pantry percaya bahwa makanan sehat adalah
makanan yang tak hanya lezat, namun juga baik
untuk kesehatan Anda, untuk kelestarian alam, dan
kehidupan masyarakat sekitar. Dengan menggunakan
bahan makanan organik terbaik yang diperoleh dari
produsen lokal, Grassroots Pantry menyajikan kuliner
internasional dengan cita rasa hidangan vegetarian
homemade yang lezat dan bergizi.
Tak hanya menyajikan hidangan vegetarian lezat,
Grassroots Pantry juga menyediakan jasa katering,
private dining, dan workshop kuliner. Menyediakan
menu-menu vegetarian dengan bahan lokal
segar, menu Grassroots Pantry berubah secara
berkala sesuai musim. Untuk melayani lebih
banyak pengunjung, Grassroots Pantry membuka
sister café, Prune Organic Deli & Workshop yang
berlokasi di sebelahnya, awal 2014 lalu.
Dengan interior yang dirancang untuk memberikan
nuansa rumah mungil di pedesaan, Teakha
menyajikan beragam pilihan racikan teh yang unik dan
juga dessert serta sandwich untuk mengganjal perut.
Semua makanan terbuat dari bahan organik yang
berasal hanya dari Asia.
Penggemar teh bisa mencoba beragam racikan
teh yang unik seperti Caramelized Lemon Iced Tea,
Keemun Milk Tea with Red Date Honey, atau
uniknya Roselle and Fresh Mint Tea yang
dibuat dari bunga sepatu dan daun mint. Anda
juga bisa memesan Thai Iced Tea atau Hong
Kong Style Milk Tea. Untuk mengimbangi rasa teh,
coba Osmanthus & Okinawa Black Sugar Chiffon
dan signature dessert Green Tea Cheesecake sebagai
hidangan penutup. Teakha juga menjual beragam
suvenir unik seperti cangkir teh handmade atau
tableware kolaborasi antara Teakha dengan seniman
lokal di Hong Kong maupun Cina.
Lokasi: Shop B, 18 Tai Ping Shan Street, Sheung Wan.Buka: Selasa-Minggu 11.00-19.00.www.teakha.com
Lokasi: 12 Fuk Sau Lane, Sai Ying Pun.Buka: Selasa-Jumat 12.00-15.00 (Lunch), 18.00-22.00 (Dinner).Sabtu dan Hari Libur 12.00-15.00 (Lunch), 15.00-18.00 (Tea), 18.00- 22.00 (Dinner). Minggu 10.00–16.00 (Brunch).Senin tutup.www.grassrootspantry.com
10 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa
Menikmati tradisi high tea khas bangsawan
Inggris bisa Anda coba di Tea Saloon by
Another Fine Day. Penggemar camilan manis
seperti Earl Grey Tea Cupcake atau Mango
Mousse Cake bisa memilih Ladies’ Afternoon Tea
Set sedangkan Anda yang menyukai camilan gurih
seperti Mini Popover with Black Truffle Cream
Cheese atau Mini Chicken Burger With Oolong
Tea Sauce bisa memilih Gentlemen’s Afternoon
Tea Set. Atau padukan saja keduanya menjadi tiga
tingkat camilan lezat sore hari.
Uniknya, Tea Saloon by Another Fine Day
mengembangkan produk teh yang disesuai dengan
9 tipe kepribadian manusia, atau yang lebih dikenal
dengan Enneagram. Jika ingin mengoleksi barang-
barang bernuansa era Victoria, Anda bisa pula
membelinya di sini.
TEA SALOONb y a n o t h e r F i n e D a y
EAT
ResepBahan:420g tepung terigu, 7g baking powder, 7g baking soda, 3g garam,78g mentega dingin, 260g susu segar cair, 12g rose water, 10g rose petals, Clotted cream dan selai stroberi (bisa dibeli di supermarket)
Rose Scones with Clotted Cream and Strawberry Jam
Lokasi: G/F, 80-82 Peel Street, Mid-Levels.Buka: Selasa-Jumat 12.00-19.00, Sabtu-Minggu 10.30-19.00
Perangkat minum cantik ini bisa dibeli di sini.
1
2
3
4
5
6
7
Cara membuat: Ayak tepung terigu, baking
powder, dan baking soda. Dalam wadah besar, aduk
campuran terigu dan mentega hingga terbentuk adonan berpasir. Sisihkan.
Tuangkan susu, aduk rata hingga kalis.
Bulatkan adonan, gilas dan tipiskan di atas permukaan yang sudah ditaburi terigu hingga mencapai ketebalan 1-2 cm. Cetak dengan cetakan kue berbentuk cincin (ring cutter) dengan diameter 5 cm. Susun di atas Loyang yang permukaannya sudah disemir dengan mentega dan ditaburi terigu agar tidak lengket.
Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat selama 20 menit.
Untuk scones yang lebih renyah, letakkan adonan dalam kulkas dan diamkan selama 20-30 menit.
Sajikan dengan clotted cream dan selai stroberi.
Lokasi: Cockloft, No. 6 Elgin Street, Soho, Central.Buka: Senin-Selasa 13.00-18.00. Kamis-Minggu 13.00-21.00. Rabu tutup.
Coffee a s s e m b l y
Selain menjual mesin kopi dan aksesorinya, Coffe Assembly juga menerima coffee workshop
EAT
Coffee culture di Hong Kong mungkin belum se-happening
Paris, New York, atau Aceh. Namun Anda penggila kopi
kini bisa bergembira. Kedai-kedai kopi kini bisa ditemui dengan
mudah di hampir tiap sudut di Hong Kong. Yang terbaik kerap
ditemukan di tempat tak terduga, dan salah satunya Coffee
Assembly. Menempati ruangan kecil tapi cozy di lantai satu
sebuah bangunan di Elgin Street, Coffee Assembly layaknya
oase kecil di tengah hiruk-pikuk kawasan Central. Di sini Anda
harus menunggu beberapa waktu sebelum pesanan datang. Tak
penting juga, Anda memang butuh santai kan? Coffee Assembly
seolah mengingatkan Anda bahwa untuk mendapatkan hasil
terbaik Anda tidak bisa terburu-buru.
Nikmati kopi single origin dari biji kopi terbaik yang dipilih
dengan selektif dari berbagai belahan dunia, antara lain dari
Ethiopia, Kenya, Panama, hingga Indonesia. Anda
pecinta latte juga akan gemas melihat aneka latte
art cantik menghias cangkir Anda. Oh, jangan lupa
mencoba home made Banana Muffin yang manis
dan lembut untuk mengimbangi aftertaste kopi
Anda sekaligus mengganjal perut untuk kembali
menjelajah Hong Kong.
Via tokyo
12 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa
EAT
Di bilangan Sheung Wan yang hiruk pikuk, Sinmei
Tea memanjakan penggemar teh hijau dengan
beragam variasi minuman dan makanan dengan bahan
dasar teh hijau. Interior bergaya tradisional Cina lengkap
dengan instrumen musik khas Cina menyambut Anda
di Sinmei Tea. Aneka minuman seperti Matcha Classic,
Green Tea Mojito, Matcha Snow White dengan es
krim, hingga Matcha Cappucino bisa membuat pecinta
teh menemukan surganya di sini. Bila rasa lapar tiba
beragam hidangan seperti Matcha Fondant Cake
dan Hojicha Fondant Cake yang disajikan dengan es
krim vanila, Green Tea Panna Cotta dengan mangga
segar, Matcha Cheesecake, dan aneka sandwich akan
memanjakan para pecinta teh. Sembari menikmati teh,
sempatkan mengajak Mithu, kucing penghuni Sinmei
Tea, untuk bermain-main sejenak.
Antusiasme warga Hong Kong untuk mencoba hal-hal
baru membuat kuliner dari berbagai negara menemukan
tempatnya di sini. Dessert khas Jepang dengan tekstur lembut,
tidak terlalu manis, dan disajikan bersama aneka topping seperti
okome (rice puffs yang renyah), shiratama (bola tepung serupa
mochi), dan buah-buahan segar. Cicipi Fruit Matcha Soft Cream
Interior yang bikin betah nongkrong.
Lokasi: 5/F, CS Tower, 50 Wing Lok Street, Sheung Wan.Buka: Setiap hari 11.30-19.30.
sinmeiTea
Via tokyo
Shiratama Anmitsu atau Okome Shiratama
Azuki Mix Soft Cream yang lembut dan segar.
Jika tidak ingin dessert dingin, Anda bisa
mencoba segelas Matcha Latte yang dihias
dengan sentuhan unik kartun Jepang. Sebagai
alternatif lain, Anda juga bisa menikmati
aneka pilihan kopi seperti Single atau
Doppio Espresso, Cappuccino, Latte,
Americano, Machiato, dan aneka
teh seperti Earl Grey, Chamomile,
Liquorice and Peppermint.
Lokasi: Shop no. 1A-1B, G/F, Leishun Court, 106-126 Leighton Road, Causeway BayBuka: Senin-Jumat 09.30-22.30, Sabtu-Minggu 09.30-22.30.
Hojicha Fondant Cake
FOT
O:
DO
K.
SIN
ME
I TE
A.
The Pawn Restoran ini kondang dengan hidangan British
modern yang lezat dan gedung klasik yang memiliki
nilai sejarah. The Pawn menempati tiga lantai sebuah
gedung pertokoan Guangzhou-style peninggalan
abad ke-19 yang memadukan gaya arsitektur Cina
dan Barat. Terbagi dalam tiga lantai yang masing-
masing memiliki pesona berbeda: Living Room yang
beratmosfer relaks dengan konsep bar dan café, Dining
Room yang berkonsep restoran, dan Rooftop Garden
dengan konsep taman terbuka yang khusus disewa
untuk berbagai acara. Spot yang tak kalah nyaman
adalah balkon di tiap-tiap lantai karena terlindung dari
embusan angin dan memungkinkan Anda melihat
pemandangan kawasan Wan Chai dan sekitarnya.
Pilih menu-menu andalan ini agar kepuasan
bersantap Anda lebih sempurna: Butter Poached
Salmon, Fish and Chips, Wagyu Hanger Steak, Roasts
Selection, Treacle Tart, dan Apple and Blueberry
Crumble. Atau, beberapa pilihan lain yang tak kalah
menggugah selera: Boston Mussels, Calamari, Garlic,
Shallot, Thyme & White Wine Butter, Cigar Rum
Old Fashioned Cocktail, Pawn Broker Cocktail, atau
Roast Meats.
Jejak sejarah gedung yang kini ditempati The Pawn terpampang di salah satu dinding.
EAT
The Pawn Soup
The Pawn Dessert-Treacle Tart
* Living Room: Senin-Sabtu: 11.00-02.00 (last order: 24.00). Minggu & Hari Libur: 11.00-24.00 (last order: 23.00). Dining Room: Senin-Jumat: Lunch: 12.00-15.00 (last order: 14.30). Dinner: 18.00-24.00 (last order: 23.00). Sabtu, Minggu & Hari Libur: Lunch: 11.00-15.00 (last order: 14.30). Dinner: 18.00-24.00 (last order: 23.00).
Lokasi: 62 Johnston Road, Wan Chai.Buka: Setiap hari*
www.thepawn.com.hk
14 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa
EAT
Didirikan oleh chef
berpengalaman dari Syria,
hidangan otentik Timur Tengah
akan memanjakan lidah Anda di
restoran kecil ini. Fattouche, salad
khas Lebanon dengan minyak zaitun
dan jeruk nipis dan Hummus yang
creamy dengan rasa asam segar bisa
menjadi pembuka acara bersantap
Anda. Untuk main course, lanjutkan
dengan Chicken Shawarma. Atau
Lamb Rack with Fried Rice, daging
ayam dan kambing yang lembut,
juicy, kaya rempah, yang akan
melengkapi hari Anda di Hong Kong.
Tidak saja hidangan
lezat, pramusaji Oh Food dengan ramah akan
merekomendasikan hidangan yang sesuai bagi Anda yang
belum cukup familiar dengan hidangan Timur Tengah.
Lokasi: 11/F, Flat A & B, Southern Commercial Bldg,11-13 Luard Rd, Wan Chai.Buka: Senin-Jumat 11.30-14.30, 18.00-21.00. Minggu 12.30-14.30, 18.00-21.00, Sabtu tutup.
www.ohhalalfood.com
Lokasi: 5/F, Masjid Ammar and Osman Ramju Sadick Islamic Centre, 40 Oi Kwan Rd, Wan Chai.Buka: Makan pagi & siang 10.00-15.00. Minggu & hari libur 09.00-15.00. Makan malam 18.00-21.00.
Ini adalah satu-satunya tempat makan di Hong Kong
yang menyediakan hidangan Canton halal. Tak heran
kalau pada jam makan siang selalu dipenuhi warga
Muslim lokal maupun pelancong manca. Menempati
lantai lima gedung Islamic Centre, kantin ini terkenal
seantero Hong Kong—bahkan hingga mancanegara—
dengan dim sum yang lezat. Anda harus datang antara
pukul 10.00-15.00 untuk mendapatkan hidangan ini.
Apa pun pilihan dim sumnya, Anda tak bakal kecewa,
baik rasa maupun harga. Dari ‘bakpau’ seperti Chicken
and Black Mushroom Buns, Red Bean Paste Buns, atau
Butter Egg Cake, hingga dumpling seperti Steamed
Siu Mai with Chicken, Steamed Beef Balls, Steamed
Soybean Sheet with Chicken and Vegetable. Mau coba
nasi goreng juga? Pesan saja Chicken and Salty Fish
Fried Rice. Dijamin yummy!
IslamIc centre canteen
Terletak di antara labirin jalanan
kawasan Wan Chai yang sibuk,
Rabbit Hole menyambut Anda
dengan interior bergaya industrial
chic yang didominasi lantai beton,
kursi dari bahan logam, meja kayu,
serta penerangan yang teduh.
Suasananya menenangkan, suguhan
kopinya menyegarkan.
Espresso, Latte, Siphon, Coffee
Drip, Anda yang bukan coffee
geek mungkin akan kebingungan
menentukan pilihan. Jangan
segan bertanya pada barista
yang ramah dan akan membantu
Anda merekomendasikan dan
menentukan kopi mana yang sesuai
dengan selera Anda.
Bagi coffee geek yang berencana
tinggal di Hong Kong untuk
beberapa saat dan mencari aktivitas
menarik untuk mengisi hari, Rabbit
Hole memiliki Introduction Class
yang terdiri beberapa kelas yang
akan menambah pengetahuan Anda
tentang kopi. Di Hand Drip Class,
misalnya, Anda bisa mempelajari
teknik menyeduh kopi yang tepat
untuk mendapatkan secangkir
kopi hand-drip yang lezat. Untuk
belajar membuat aneka pola indah
di cangkir latte, ikuti Latte Art
Class. Sementara Coffee Tasting
Class akan membuat indera perasa
dan penciuman Anda lebih tajam
terhadap beragam biji kopi terbaik
dari seluruh dunia. Tiap-tiap kelas
juga menyediakan Custom Class
yang bisa menyesuaikan dengan
waktu Anda di Hong Kong.
EAT
Rabbit Hole
Kopi Gayo dari Aceh termasuk
yang banyak disuka pengunjung.
C o f f e e a n d R o a s t e R
Hand Drip Class
Lokasi: 3 Landale Street, Wan Chai.Buka: Senin-Jumat 08.00-20.00. Sabtu-Minggu dan hari libur 09.00-20.00.www.rabbitholecoffee.com
16 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa
Brunch cluB & supper
Dengan sajian kuliner Eropa yang lezat, Brunch
Club & Supper populer di kalangan pekerja urban
di Hong Kong. Suasana tenang dan interior minimalis
dengan mural di salah satu sisi dinding menyambut
Anda ketika masuk ke resto ini.
Untuk menu brunch, Anda bisa memilih Pancake
with Fresh Mix Berry Coulis yang bisa memberi
Anda sentakan energi di pagi hari. Mau buat dessert
di malam hari pun tak masalah karena menu ini
tersedia sepanjang hari. Untuk mengganti energi yang
terbuang setelah seharian beraktivitas, Eggs Benedict
with Smoked Salmon layak untuk santap malam. Eggs
Benedict yang padat berpadu dengan gurihnya daging
salmon yang kenyal. Anda juga bisa mencoba Hong
Kong Dog Rescue Croissant atau New Zealand Lamb
Burger untuk alternatif menu sepanjang hari, baik
sarapan, brunch, makan siang, ataupun makan malam.
Tak perlu bergegas pulang. Nikmati kesegaran Red
Chi dengan rasa asam khas berry, Lemonade dengan
jeruk lemon yang menyegarkan, atau Pinkie Peach yang
manis segar. Tinggallah sejenak untuk bercakap dan
berbagi cerita dan jangan lupa mencoba pilihan Dessert
of The Day sebagai penutup acara bersantap Anda.
Brunch cluB & supper
EAT
Interior klasik menambah nyaman
suasana makan Anda.
Lokasi: First Floor 13 Leighton Road, Causeway Bay.Buka: Minggu-Kamis 09.00-23.00. Jumat-Sabtu: 09.00-larut malam.www.brunch-club.org
Anda wajib mencatat dalam agenda perjalanan Anda
untuk singgah bersantap di Fiat Caffé ketika berkunjung
ke Hong Kong. Tak hanya desain interiornya yang sungguh
eye catching (betapa tidak, kafe ini terletak di dalam
showroom mobil merk Italia, Fiat), tapi juga hidangan yang
tak kalah “taste catching”. Jadi, selain lidah Anda dimanjakan
oleh hidangannya, mata Anda dimanjakan oleh mobil dan
aksesori keren Fiat yang juga dijual di sana.
Sebagai ‘kedai’ Italia, tentu Anda akan mendapatkan
menu-menu khas Italia di kafe yang berkapasitas sekitar
20 orang ini. Di awal santap malam Anda, cicipi Ricotta
Figs Salad, enteng namun menggugah selara dengan keju
khas Italianya. Lanjutkan dengan pilihan Grilled Calamari,
White Truffle Mushroom with Trofie, atau Macaron untuk
memuaskan malam Anda. Untuk minuman, Italian Smooch
atau Honey Figs Margarita bisa menjadi penutup yang pas.
EAT
Nikmati keunikan rasa Limey Espresso—paduan espresso dan jeruk nipis
FIatC a f f é
Lokasi: Shop G5-G6, Leighton Centre, 77 , Causeway Bay.Buka: Setiap hari, 11.30-23.00.
18 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa
Rasa teh yang khas Milk Tea ala
Hong Kong didapat dengan
memadukan tiga jenis teh: Teh
dengan cita rasa “kuat” seperti
Teh Pu-erh, Teh Assam, Teh
Darjeeling, teh dengan cita rasa
“lembut” seperti Teh Oolong,
dan teh celup Lipton Yellow Label.
Perbandingan ketiganya, 2:2:1.
Rebus daun-daun teh tersebut, biarkan mendidih
selama 10 menit. Milk Tea versi tradisional biasa
disaring dengan kain yang menyerupai kaos kaki
sehingga dikenal dengan “pantyhose milk tea” atau “silk
stocking milk tea”. Agar lebih mudah untuk Anda, teh
cukup disaring dua kali dengan penyaring teh biasa.
Hidangkan dengan menambahkan susu kental manis
sesuai selera, atau susu evaporasi untuk menghasilkan
rasa teh yang lebih kuat.
Nuansa retro mendominasi kafe
lewat aksen interior, musik,
hingga seragam para pramusaji
membuat Anda seolah berada
dalam adegan film Mandarin klasik
era 1960-an. Jika Anda mencari
comfort food khas Hong Kong, coba
Chicken Pie in a Green Bean Soup.
Berbeda dengan kulit pai ayam
yang cenderung asin, kulit pai ayam
The Match Box yang cenderung
manis berpadu sempurna dengan
sup kacang polong yang creamy
dan gurih. Untuk pecinta hidangan
manis, tiga tumpuk Hot Buttered
Walnuts and Jamaican Banana
Pancake dengan saus karamel yang
legit menjadi hidangan yang wajib
Anda coba.
Cicipi juga main course yang
konsisten memadukan kuliner Eropa
dengan cita rasa lokal seperti Deep
Fried Chicken Leg with Salad dan
Spaghetti with Salted Ox Tongue &
Tomato. Selain Milk Tea khas Hong
Kong yang menjadi minuman wajib
di setiap bing sutt, coba sensasi unik
Mixed Coffee and Tea.
the match Box
Hong Kong Style Milk Tea
Resep
EAT
Lokasi: 2 Sun Wui Road, Causeway Bay.Buka: Setiap hari 08.00-23.00.
SHOP
Dari luar, gerainya sangat eye catching dengan
eksterior yang unik: asimetris dengan garis-garis
patah dan warna kuning menyolok. Sehingga, meski
tersembunyi di sebuah sudut jalan di kawasan Sheung
Wan, Konzepp sangat mudah dicari. Didirikan bersama
oleh Geoff Tsui dan Willie Chan (produser film dan
talent manager yang berperan mengorbitkan aktor
kungfu Jackie Chan).
Anda akan menemukan berbagai produk menarik
dari pakaian, aksesori, parfum, gadget terkini, hingga
produk-produk eksklusif karya desainer-desainer
Homeless merupakan salah satu
merk produk lifestyle terbesar
di Hong Kong yang memiliki ragam
jenis produk, dari furniture, lampu,
perlengkapan dan hiasan rumah.
Homeless memayungi empat merk
produk lifestyle (Homeless, Lost
& Found, Mr. Blacksmith, dan
Homeless & sidekick) dan dua
restoran, Basement dan Full/half di
Hong Kong.
Berdiri sejak 2003, Homeless kini
memiliki lima outlet yang tersebar di
Hong Kong. Di gerai ini Anda bakal
menemukan sekitar 3.000 item unik
yang tak hanya memperhatikan
fungsinya, tapi juga desain yang
out of the box, serta menyenangkan
dalam penggunaannya. Temukan
sendiri keunikan dan ketidakbiasaan
produk-produk Homeless, dan
Anda bisa membelinya baik untuk
digunakan sendiri maupun sebagai
hadiah untuk orang tersayang.
Konzepp
homeless
Lokasi: G/F, 29 Gough Street, Central.Buka: Senin-Sabtu 11.30-21.30.Minggu dan hari libur 11.30-18.30.www.homeless.hk
lokal. Letaknya yang
tersembunyi membuat
Konzepp menjadi bak
sebuah peti harta karun
yang terpendam.
Lokasi: 50 Tung St, Sheung Wan.Buka: Setiap hari 12.00-20.00.shop.konzepp.com
20 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa
Di bilangan Central yang riuh
rendah, memasuki DearBell
seperti memasuki dunia dongeng
ala Alice in Wonderland. Di sini Anda
bisa menemukan beragam pernik
seperti boneka binatang dan figurine
karakter kartun, atau beragam aksesoris
seperti kalung, gelang, cincin, atau
anting dengan desain yang membuat
Anda menggelengkan kepala karena
keunikannya. Pemilik DearBell memang
merancang segala produknya dengan
visi “membuat sesuatu yang berbeda
dan membuat orang berkata ‘Wow!’”.
Yang membuat DearBell berbeda
adalah semua produknya merupakan
hasil kreasi handmade. Keunikan
DearBell membuat selebritas Hong
Kong menjadi pelanggan setianya.
Anda yang ingin tampil unik dengan
aksesori edgy, fashion-froward, atau
bahkan feminin dengan gaya vintage,
DearBell juga melayani pemesanan
online dan pengiriman internasional.
DearBell
SHOP
VIsIonaIreMenjadi bagian Gough Street yang hip dan trendi,
Visionaire menghadirkan pernik terbaik dari
penjuru dunia. Dengan interior yang membuat
Anda serasa berada di toko kecil di Paris, gerai
Visionaire menghadirkan produk dengan desain
dan kualitas terbaik dari penjuru dunia seperti
dari Finlandia, Italia, hingga Inggris. Mulai dari
tote bag, shoulder bag, travel pouch, scarf,
produk perawatan wajah dan tubuh, hingga
luxury home fragrances dan mini megaphone,
koleksi Visionaire menghadirkan sentuhan
chic pada penampilan Anda maupun elemen unik di
kediaman Anda. Hati-hati saja, bisa-bisa bagasi Anda
bertambah dengan beragam pernik dan aneka aksesori
sepulang dari Visionaire.
Megafonemini, 'oleh-oleh' unik untuk smartphone Anda.
Lokasi: G/F, No.26 Gough Street, Central. Buka: Senin-Jumat 11.30-20.30. Sabtu 11.30-21.30.Minggu 12.00-18.30. www.visionaire.hk
Lokasi: G/F, 13 Aberdeen Street, Central.Buka: Setiap hari 12.00-21.00.www.dearbell.com
Tang Tang Tang Tang didirikan oleh Sir David Tang,
pendiri Shanghai Tang, brand fashion dan gaya
hidup ternama dari Hong Kong. Dengan konsep butik
gaya hidup yang menghadirkan sentuhan kemewahan
di setiap sisi kehidupan, Sir David Tang memilih sebuah
bangunan bersejarah yang dahulu adalah rumah gadai
dengan arsitektur bergaya Anglo-Chinese berusia
125 tahun di kawasan Wan Chai. Interior Tang Tang
Tang Tang memadukan warna kuning keemasan khas
Cina era Dinasti Tang dengan warna solid dan
monoton khas Inggris era Victoria. Ruangan seluas
325 m2 ini kemudian dibagi-bagi menjadi ruang
keluarga lengkap dengan perapian, ruang makan,
dapur, dan kamar mandi. Masing-masing ruangan
menampilkan koleksi sesuai dengan fungsinya:
kimono, gaun tidur, serta fashion untuk pria dan
wanita di ruang tidur, peralatan memasak di dapur,
peralatan makan di ruang makan, toiletries di kamar
mandi, serta gadgets dan aksesori di ruang keluarga.
Memadukan fungsi dan estetika, desain modern
minimalis, dan warna-warni menyegarkan, Tang Tang
Tang Tang berkolaborasi dengan desainer Inggris,
Cekoslovakia, dan tentu saja desainer lokal untuk
menghadirkan karya berkualitas terbaik. Seunik nama
“Tang Tang Tang Tang” yang diilhami dari empat nada
pembuka Symphony No. 5 Beethoven.
Rice cooker kotak ini bisa membuat tamu rumah Anda berdecak kagum.
tang tang tang tang
SHOP
Lokasi: 66 Johnston Road, Wan Chai.Buka: Setiap hari 10.30-20.00.www.tangtangtangtang.com
22 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa
Gemerlap neon di Nathan Road,
siluet pencakar langit yang
terlihat dari Victoria Harbour, atau
Hong Kong tempo dulu ketika
para perempuan berjalan anggun
dalam balutan cheong sam. Sejak
dulu semua itu telah menarik para
fotografer dunia yang mencoba
mengabadikan jiwa Hong Kong ke
dalam selembar foto.
Berbeda dengan galeri seni yang
memamerkan karya eksklusif para
seniman, Picture This mereproduksi
karya-karya fotografer kawakan
dunia. Tak hanya foto-foto Hong
Kong tempo dulu, Picture This juga
memiliki koleksi fine photography
fotografer dunia dengan beragam
subjek: alam liar Afrika, selebriti,
maupun peristiwa bersejarah.
Tak hanya foto, Picture This juga
memiliki koleksi peta antik, buku-
buku klasik maupun poster vintage.
Kawasan Tai Ping Shan yang trendi dan tenang juga
menjadi rumah untuk beberapa galeri seni, salah
satunya Sin Sin Fine Art. Galeri ini memajang berbagai
karya seniman Indonesia. Hal ini karena kecintaan
pemilik Sin Sin Fine Art atas seni Indonesia.
Berdiri pada tahun 2003, Sin Sin Fine Art adalah
galeri pertama di Hong Kong yang membawa karya
seniman Indonesia ke Hong Kong. Sin Sin Fine Art
juga memopulerkan karya seni Indonesia di panggung
seni Hong Kong dengan cara rutin menggelar eksibisi,
antara lain: Eddie Hara, I Gusti Ngurah Buda, Putu
Sutawijaya, S. Teddy Darmawan, dan Tisna Sanjaya.
Selain seni kontemporer Indonesia, Sin Sin Fine Art
juga mengapresiasi karya seniman-seniman di Asia
Tenggara dan juga dari belahan lain dunia.
pIcture thIs
sIn sIn fine aRt
Lokasi:- Shop: 212, 2nd Floor Prince’s Building, Central. Buka: Senin-Sabtu 10.00-19.00.Minggu & Hari Libur 12.00-17.00.- Gallery & Office: Suite 1308, 13th Floor, Office Tower,9 Queen’s Road, Central. Buka: Senin-Sabtu 11.00-18.00.www.picturethiscollection.com
poster 'jadul' Chinese Missionary
Lokasi: 53-54 Sai Street, Central.Buka: Senin-Sabtu 09.30–18.30.www.sinsinfineart.com
SHOP
SHOP
Wisata belanja Anda bakal terpuaskan di Hysan
Place, pusat perbelanjaan dengan konsep natural
modern yang menyediakan 120 outlet dengan produk-
produk ternama lokal dan internasional. Dari produk
fashion dan kecantikan hingga lifestyle dan budaya bisa
Anda temukan di mal 17 lantai ini. Dengan interior dan
lighting yang cantik, modern, hi-tech, dan mutakhir,
Hysan Place menjadi destinasi belanja yang nyaman
dan menyenangkan.
Beroperasi sejak 1985, pusat
perbelanjaan ala Jepang
terbesar ini menjadi salah satu
‘sasaran tembak’ para turis
domestik maupun internasional
karena tempatnya yang nyaman
dan produk yang beragam. Di 11
lantai yang ada tersedia lengkap
berbagai macam produk bermerk,
dari fashion, kecantikan, peralatan
rumah tangga, elektronik, dan
mainan anak-anak. Anda juga bisa
menemukan buku, komik, novel,
dan majalah Jepang di lantai teratas
dengan tempat yang cozy.
Hysan plaCe
Lokasi: 500 Hennessy Road, Causeway Bay. Buka:- Minggu-Kamis 10.00-22.00. Jumat, Sabtu dan hari libur 10.00-23.00.- Restoran 11.00-24.00.hp.leegardens.com.hk
Lokasi: 555 Hennessy Road, Causeway Bay.Buka: Minggu-Kamis 10.00-22.00. Jumat, Sabtu dan hari libur 10.00-23.00.www.sogo.com.hk
Sogo
Lokasi: 1 Matheson Street,Causeway Bay.Buka: Setiap hari 10.00-22.00.www.timessquare.com.hk
tImes square
FOT
O:
DO
K.
HY
SA
N P
LAC
E.
FOT
O:
DO
K.
SO
GO
.
FOT
O:
DO
K.
TIM
ES
SQ
UA
RE
.
Jalan-jalan di Causeway
Bay tidak lengkap tanpa
melangkahkan kaki ke
Times Square, mal paling
bergengsi di kawasan ini
sejak satu dekade terakhir.
Mal ini memiliki 230
toko yang menjajakan
produk menengah hingga
premium, dari pakaian,
aksesori, elektronik,
perlengkapan rumah
tangga, dan mainan anak-
anak. Dengan dua pusat
perbelanjaan, sebuah
supermarket, dan lebih
dari 20 restoran yang
menyajikan masakan
Cina, Korea, Jepang, dan
Eropa, Times Square
menjadi mal terbesar di
Hong Kong Island.
24 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa
Wisatawan pecinta makanan dan belanja tak boleh
melewatkan destinasi yang terletak di daerah
selatan Hong Kong Island ini. Suasana yang santai
dengan pemandangan Laut Cina Selatan, banyak
pilihan restoran dan pub, membuat lokasi ini menjadi
favorit para wisatawan Barat atau warga lokal yang
ingin bersantai. Datanglah ke Stanley Market untuk
berbelanja berbagai barang kebutuhan dari pakaian,
aksesori, kerajinan tangan, suvenir, ornamen, hingga
barang-barang antik khas oriental dengan harga yang
tidak bikin kantong kering.
Saat lelah datang, kunjungi salah satu atau
beberapa restoran dan kafe atau pub dengan hidangan
lintasnegara di sisi laut di sepanjang jalan utama
desa kecil nelayan ini. Bersantai bersama teman atau
keluarga, menikmati santapan setelah berbelanja,
dan ditemani sepoi-sepoi angin laut… ada yang lebih
menyenangkan dari itu?
Hong Kong punya pusat furnitur
dan dan perlengkapan rumah
sekaligus fashion terbesar, yaitu
Horizon Plaza. Tersebar di 28 lantai,
outlet dengan merk-merk kenamaan
seperti Lane Crawford, Max Mara,
Joyce Warehouse, Armani, dan
sebagainya dapat Anda temui di
sini. Lay out yang rapi membuat
wisata belanja Anda terasa nyaman
dan menyenangkan. Tak hanya itu,
penyuka kuliner juga bisa melahap
makanan pilihan di tiga buah kafe
dan supermarket Italia.
Sedikit tip untuk Anda, agar Anda
tidak perlu antre lama untuk masuk
lift, ambil brosur shopping directory
di dekat pintu masuk sehingga Anda
bisa membuat prioritas lokasi mana
yang hendak Anda tuju. Atau kalau
ingin jalan-jalan, naik lift langsung
menuju lantai teratas, dan turun
menggunakan eskalator.
HoRizon plaza
stanley
Buka: Setiap hari, umumnya dari 09.00-22.00.
SHOP
Lokasi: 2 Lee Wing Street, Ap Lei Chau.Buka: Setiap hari10.00-19.00
PLAY
the peakDisebut The Peak karena lokasi ini memang terletak
di titik tertinggi di Hong Kong Island. The Peak
merupakan lingkungan elit sejak era kolonial—zaman
saat udara sejuk menarik orang kaya dan para pesohor.
Setelah ditemukannya AC, pemandangan kotalah
yang menjadi daya tarik orang-orang, termasuk para
wisatawan. Perbedaan kontras pemandangan kota
antara siang dan malam tentu akan memukau Anda.
Anda dapat menikmati keindahan kota di beberapa
titik, yaitu di Sky Terrace 428, Lugard Road Lookout,
Lions View Point Pavilion, dan di dek observasi di
Peak Galleria. Anda bisa memandang keindahan
tersebut sambil menikmati hidangan lezat beberapa
restoran di sana. Atau, bisa juga sambil jalan-jalan di
Peak Circle Walk sepanjang 3,5 km. Mau cara lain?
Naiklah The Peak Tram, kereta bersejarah yang mulai
beroperasi sejak 1888.
Lokasi: Mid Levels.Buka:- The Peak Tram & Peak Tram Historical Gallery: Setiap hari 07.00-24.00.- The Peak Tower, Sky Terrace 428, The Sky Gallery: Senin-Jumat 10.00-23.00. Sabtu-Minggu-hari libur 08.00-23.00.www.thepeak.com.hk
shek o Shek O menjadi salah satu destinasi outdoor yang
banyak diincar para wisatawan pecinta alam. Di sini
terdapat jalur hiking dengan pemandangan alam indah
di sekitarnya, Dragon’s Back Hike (Shek O Country
Park). Majalah TIME Asia pernah menobatkannya
sebagai Best Urban Hike in Asia. Selain pepohonan
rimbun dan tanaman bunga, Anda juga akan dihibur
dengan nyanyian berbagai jenis burung yang ada, dan
tentu saja pemandangan alam yang spektakuler.
Tak jauh dari Dragon’s Back, terdapat sebuah pantai
yang menjadi incaran para peselancar, Big Wave Bay
Beach. Pantai ini juga merupakan tempat ditemukannya
monumen batu pahat dari zaman prasejarah yang
kini dinamai Declared Monument. Di batu pahat ini
tergambar desain geometris dan binatang sebagai
‘dokumentasi’ era prasejarah, dan merupakan satu dari
sekian banyak batu pahat yang ditemukan di daerah
pesisir Hong Kong.
FOT
O:
DO
K.
HO
NG
KO
NG
DIS
CO
VE
RY.
Lokasi: Southern-eastern side of Hong Kong Island.
26 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa
PLAY
Beragam atraksi menarik yang
menggabungkan hiburan,
pendidikan, dan konservasi alam
dapat Anda nikmati di taman wisata
penyandang Applause Award tahun
2012—satu-satunya penghargaan
tertinggi dalam bidang industri
atraksi wahana di seluruh dunia—
ini. Terletak di selatan Hong Kong,
taman wisata ini berada di area
seluas 870.000 meter persegi, Ocean
Park terbagi ke dalam dua bagian,
yaitu The Summit (Headland) dan
The Waterfront (Lowland). Keduanya
dapat diakses menggunakan kereta
gantung dan Ocean Express.
Saat musim perayaan, Ocean
Park yang dibuka pada 1977 ini
menggelar berbagai event unik
seperti Halloween Bash—sebuah
pesta Halloween terbesar se-Asia,
atau Summer Splash—bermain air
sepuasnya di musim panas. Sebagai
daerah konservasi, Ocean Park
berkomitmen dalam mendukung
konservasi hewan di Hong Kong
dan Asia. Sebagian pendapatannya
dihibahkan ke Yayasan Konservasi
Taman Laut Hong Kong untuk
membiayai proyek konservasi hewan.
Nah, agar penjelajahan Anda di
Ocean Park efisien, disarankan untuk
mengambil peta dan jadwal atraksi
yang disediakan di pintu gerbang.
Menjelajah Kutub Utara dan Kutub Selatan hanya dalam
sehari di sini, dan Anda dapat menjumpai hewan-
hewan khas kutub. Saat ingin rehat, Tuxedos Restaurant
menawarkan makanan dan minuman sambil melihat
pinguin bercengkerama dengan sesamanya.
Keunikan budaya Hong Kong era 50,60, dan 70-an
lengkap dengan suasana tempo dulunya dapat Anda
temukan di sini. Anda dapat menikmatinya di atas Tram
Kolonial. Agar tetap terkenang setelah pulang ke Tanah
Air, Anda dapat juga membawa berbagai suvenir antik
khas Hong Kong.
Lokasi: Wong Chuk Hang.Buka: Setiap hari 10.30-19.00, Summit tutup pukul 18.00www.oceanpark.com.hk
King Penguin
Rasakan sensasi kutub di North Pole Encounter.
Polar Adventure
OldHong Kong
ocean parkocean park
PLAY
Beragam wahana yang merangsang
adrenalin bisa Anda rasakan di
sini. Bergelantungan dari tapi
tebing di roller coaster tanpa lantai,
bergelantungan terbalik sambil
berayun di The Flash, terbang
bersama The Aviator, atau mencoba
Rev Rooster berkecepatan tinggi.
Kekayaan alam hutan hujan
tropis bakal membuat Anda
terkagum-kagum. Perilaku lucu
monyet terkecil di dunia, Pygmy
Marmoset, tikus terbesar di
dunia, Kinkajou, atau burung
toucan terkecil di dunia, Aracari
Hijau, bisa Anda jumpai. Dan
tentu saja berbagai tanaman
tropis yang eksotik.
Petualangan bawah laut yang
memberikan Anda pengalaman
tak terlupakan. Saksikan Symbio,
sebuah pertunjukan yang
menampilkan layar 360° pertama
dunia. Lihat pula 5.000 ikan 400
spesies lebih dan keajaiban bawah
laut lainnya di kubah air terbesar di
dunia atau melalui panel observasi.
Bahkan, sensasi unik makan di
dalam akuarium juga bisa Anda
rasakan di Neptune’s Restaurant.
Ocean Parks juga menyediakan hidangan halal
bersertifikat untuk wisatawan Muslim. Kunjungi saja
Lakeside Snacks dan santap menu-menu halalnya
sambil menikmati pemandangan danau. Ada beberapa
pilihan sajian halal di resto ini seperti nasi ayam Hainan,
sate ayam, sate sapi, special chicken wraps, garden
green salads, dan beragam buah segar.
Tuxedos Restaurant:perut dan hati terpuaskan.
Thrill Mountain
The Rainforest
Aqua City Masakan Halal
Burung Toucan terkecil di dunia, Toco Toucan.
ocean parkocean park
28 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa
Berfoto bareng bersama tokoh-tokoh idola, ke mana
lagi kalau bukan ke Madame Tussauds. Lebih dari 100
patung lilin dari para pesohor dunia siap menanti Anda
untuk diajak foto bersama. Dari bintang film, atlet, tokoh
kartun, hingga pemimpin dunia, dari tokoh lama hingga
tokoh masa kini, semua ada di sini. Anda bakal kagum
akan karya-karya seni yang sangat mirip dengan aslinya
ini, hingga tinggi badan dan detail wajahnya. Selain
berfoto, Anda juga berkesempatan membawa buah
tangan beraneka macam merchandise yang menarik.
Madame Tussauds adalah museum patung
lilin yang didirikan oleh Anne Marie Grosholtz,
seorang wanita pengrajin patung lilin yang
berkebangsaan Prancis. Ia memulai usahanya
membuat museum patung lilin di Inggris,
Amsterdam, dan Las Vegas dan mendapat
sambutan luar biasa dari masyarakat dunia.
Madame Tussauds Hong Kong adalah museum
pertamanya di kawasan Asia, yang dibuka pada
tahun 2000.
Idola gadis masa kini, Robert
Pattinson.
Properti untuk berfoto juga disediakan agar pas dengan sang idola.
MadaMe TussaudsHong Kong
PLAY
Lokasi: Shop P101, The Peak Tower 128 Peak Road, The Peak. Buka: 10.00 - 22.00.www.madametussauds.com/hongkong
Mat
eri f
oto
dal
am a
rtik
el in
i men
amp
ilkan
so
sok
pat
ung
lilin
yan
g d
ibua
t d
an d
imili
ki o
leh
Mad
ame
Tuss
aud
s.
(FO
TO
: D
OK
. M
AD
AM
E T
US
SA
UD
S)
Hollywood RoadHollywood Road yang menghubungkan kawasan
padat Central dan Sheung Wan adalah salah satu
jalan tertua di Hong Kong. Jangan salah, jalan ini tidak
memiliki hubungan apa pun dengan kawasan Hollywood
di Amerika Serikat. Konon, nama Hollywood berasal dari
deretan semak-semak holly yang banyak tumbuh di
kawasan ini saat Hollywood Road pertama kali dibangun
di pertengahan abad ke-17.
Di sepanjang Hollywood Road, terdapat deretan
toko-toko yang menjual barang-barang antik khas Cina,
mulai dari keramik dan pembatas ruangan dari era
Dinasti Ming, patung dan lukisan Buddha, hingga poster
dan memorabilia dari era Mao. Tak heran jika Hollywood
Road dikenal juga sebagai Antiques Street. Bersama
dengan Upper Lascar Row di dekatnya, kawasan ini
dikenal sebagai “Antique Market”. Selain dikenal dengan
koleksi barang antiknya, kini galeri seni kontemporer juga
mulai bermunculan di Hollywood Road.
Tingginya kepadatan penduduk di Hong Kong,
padatnya lalu lintas dan aktivitas sehari-hari, serta
kondisi geografis Hong Kong yang berbukit-bukit
membuat Pemerintah Hong Kong memutar otak mencari
solusi. Resmi dioperasikan pada tahun 1993, Central-Mid-
Levels Escalator memiliki panjang 800 meter dengan
ketinggian vertikal mencapai 135 meter dan dinobatkan
sebagai ”The World’s Longest Covered Outdoor Escalator”.
Central-Mid-Levels Escalator menghubungkan Des Voeux
Road di Central dengan Conduit Road di Mid-Levels.
Eskalator ini bergerak turun satu arah pada pukul 06.00-
10.00 dan naik mulai pukul 10.00-tengah malam. Tip untuk
Anda, hindari menggunakan eskalator saat rush hour yang
berlangsung hingga sekitar pukul 09.00. Perjalanan dari
Central ke Mid-Levels dengan eskalator ini memakan waktu
sekitar 20 menit.
Sepanjang perjalanan, Anda bisa melihat warga Hong
Kong menghabiskan waktu di deretan kafe dan restoran di
kanan kiri eskalator.
Central-Mid-levels escalaToR
Lokasi: Central-Mid-Levels.Jam operasional: Setiap hari06.00-10.00 (turun).10.00-24.00 (naik).
Lokasi: Sheung Wan. Buka: Setiap hari 11.00-18.00.
PLAY
30 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa
PLAY
Sebagai kota modern Asia, Hong Kong adalah
contoh bagaimana tradisi dan modernitas bisa
berjalan berdampingan. Man Mo Temple, misalnya,
tetap berdiri tegak di tengah hiruk pikuk Sheung Wan
sejak didirikan pada tahun 1847.
Man Mo Temple didedikasikan untuk Dewa Sastra
(Man) dan Dewa Perang (Mo). Tak jauh berbeda
dengan tradisi kuno, hingga kini para pelajar dan
orang tua memadati kuil untuk memanjatkan doa dan
persembahan pada Man agar diluluskan dan diberi
kenaikan peringkat. Sedangkan para pebisnis serta orang
dewasa memanjatkan doa dan persembahan pada Mo.
Selain patung Man dan Mo, di dalam kelenteng ini
juga terdapat patung Dewa Keadilan, Pau Kung dan
Dewa Pelindung Kota, Shing Wong.
Anda bisa membaca sejarah Man Mo pada plakat
di dekat pintu masuk. Pada tahun 2009, Man Mo
Temple terdaftar sebagai Grade I Historic Building
dan menjadi salah satu Declared Monument di
Hong Kong.
Di tengah-tengah lansekap Hong Kong yang dipenuhi deretan gedung
pencakar langit, Hong Kong Park hadir sebagai oasis kecil yang
menyejukkan. Dirancang dengan desain yang berpadu harmonis dengan
atmosfer urban di sekitarnya, di dalam kompleks Hong Kong Park Anda
juga bisa mengunjungi Hong Kong Visual Arts Centre atau berkunjung
ke museum perlengkapan minum teh Flagstaff House. Bersantailah di
restoran yang terdapat di Hong Kong Park sembari menikmati gemericik
air dari air mancur dan kolam lili yang indah.
Man Mo Temple
Hong Kong PaRk
Lokasi: 124-126 Hollywood Road, Sheung Wan.Buka: Setiap hari 08.00-18.00. www.lcsd.gov.hk
Lokasi: 19 CottonTree Drive, Central.
Hong Kong Park juga memiliki rumah kaca
dan kandang burung yang memiliki lebih dari 80
spesies burung dalam lingkungan yang dirancang
agar menyerupai hutan hujan tropis. Para pecinta
burung bisa bergabung dalam acara bird-watching
gratis setiap hari Rabu bersama Leisure and
Cultural Services Department dan Hong Kong Bird
Watching Society.
Dari gemerlap jalanan penuh
warna-warni lampu, kemeriahan
belanja malam, kelezatan hidangan
lokal dan internasional, kemegahan
jajaran mal-mal besar, hingga
pertunjukan akbar multimedia,
semua bisa Anda jelajah di sini.
KowloonKowloon
32 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa
Disebut oleh CNN Travel dan New York Times
sebagai salah satu yang terbaik dari bing sutt
generasi baru, Capital Café memadukan nuansa
nostalgia khas bing sutt dengan meja kayu, kipas
angin, dan dekorasi dengan gaya retro chic. Anda
harus mencoba Scrambled Egg with Black Truffle
yang lembut dan gurih dengan wangi truffle, Citron
Honey Tea yang hangat segar, atau minuman best-
seller Capital Café Red Bean and Fresh Milk yang
gurih. Jika Anda bingung menentukan pilihan Capital
Café juga menyediakan set menu: Breakfast Set yang
tersedia mulai pukul 07.00-12.00, Regular Set yang
tersedia setelah pukul 12.00, atau Light Meal Set yang
tersedia sepanjang hari.
EAT
Resep
Bahan:2 butir telur, 6 sdm susu segar atau susu cair full cream, garam dan merica secukupnya, mentega secukupnya untuk menggoreng, ½ buah black truffle—cincang halus, 1 lembar roti panggang.
Scrambled Egg with Truffle 1
Capital Café
Cara membuat:Untuk scrambled egg: Kocok telur, jangan terlalu cepat, cukup sampai
putih dan kuning telur tercampur rata. Tambahkan susu, garam, dan merica lalu kocok lagi hingga tercampur rata.
Panaskan mentega ke dalam wajan datar anti-lengket dengan api rendah hingga mencair. Tuangkan telur dan diamkan sejenak selama sekitar 20 detik lalu aduk dengan spatula kayu. Diamkan 10 detik, lalu aduk kembali hingga mulai matang namun tetap lembut. Matikan api, angkat wajan dan diamkan telur selama beberapa saat. Aduk telur sesaat. Sajikan scrambled egg di atas roti panggang.
Untuk truffle:● Tumis truffle sesaat dengan sedikit mentega hingga
aroma jamur tercium. Angkat dan taburkan ke atas scrambled egg.
2
Tai Choi Go, agar-agar dingin berbentuk bulat telur ini bisa menjadi alternatif dessert yang menyegarkan.
Lokasi: G/F, 107 Sai Yeung Choi Street South.Buka: Setiap hari 07.00-23.00.
EAT
Anda yang mengaku sebagai “sweet tooth”, atau
pecinta makanan manis, wajib melangkahkan
kakinya ke He She Eat. Dengan jendela kaca yang
mendominasi eksteriornya, He She Eat adalah tempat
untuk “see and be seen”. Interior berwarna fuchsia
dan magenta yang hangat dengan meja kayu serta
lampu gantung kontemporer membuat Anda betah
berlama-lama di sini.
Beragam variasi soufflé, pannacotta, crepe, waffle,
pastry, atau dessert berbahan dasar susu, cokelat, dan
telur bisa Anda cicipi di sini. Coba Sakura Strawberry
Panna Cotta yang segar, Kahlua and Baileys
Souffle with Cookie Ice Cream yang lembut, Lemon
Cream Pancake Roll yang manis, dan Soft Hazelnut
Chocolate yang ‘melelehkan hati’. Belum lagi Japanese
Caramel Cheesecake yang kaya dan Mango Napoleon
yang crispy. Tak hanya lezat, dessert di He She Eat juga
disajikan cantik, seperti Double Chocolatte Mousse
yang disajikan dalam toples kecil. Yummy!
He sHe eat
Lemon Cream Pancake Roll
Lokasi: Shop 4, G/F, Ngai Hing Mansion, 22 Pak Po Street, Mong Kok.Buka: Setiap hari 14.00-01.00.www.facebook.com/HeSheEat
Street food di Hong Kong seolah memiliki status
tersendiri dalam khasanah kuliner dunia. Bahkan,
pengalaman menjajal street food juga menjadi
penanda sah atau tidaknya kunjungan Anda ke Hong
Kong. Di tiap sudut jalan di Hong Kong, Anda akan
dengan mudah menjumpai penjual street food. Cukup
ikuti aroma sedap yang terbawa angin atau perhatikan
antrean panjang yang menanti pesanan.
Di hiruk pikuk Kowloon, sempatkan mencoba
beberapa street food khas Hong Kong. Tak hanya
egg waffle atau fish balls, tapi juga aneka seafood
yang dipanggang, dibakar, atau digoreng. Ada pula
sayur mayur seperti terong atau paprika. Belum lagi
beragam pilihan saus yang bisa Anda coba: saus
kari, mustard, saus BBQ, atau bubuk cabai. Hmm...
kombinasi kelezatan tanpa batas.
street food
Lokasi: Streets around Mong Kok.Buka: Setiap hari,umumnya hingga dini hari.
street food
FOT
O:
DO
K.
HE
SH
E E
AT.
Rasa asam-pedas takoyaki membuat lidah Anda menari.
34 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa
Hui lau sHan Berdiri sejak tahun 1960an di kawasan Yuen Long,
Hui Lau Shan kini menjadi salah satu gerai dessert
terpopuler di Hong Kong yang mudah ditemui di
mana saja. Menyajikan dessert khas Hong Kong yang
didominasi rasa mangga yang manis segar seperti
Mango Combo yang terdiri dari potongan buah
mangga dan buah-buahan segar, es serut, dan santan.
Untuk sharing bersama teman-teman, pesan saja
Mango Platter, terdiri dari tiga dessert berbeda: Mango
Chunks with Mango Puree and Glutinous Rice Balls,
Crystal Jelly with Mango Chunks and Mango Ice
Cream, dan Mango Mochi with Fresh Mango.
Hui Lau Shan juga menyajikan dessert sesuai musim
seperti dessert khas musim dingin Stewed Bird’s Nest
with Harsmar yang disajikan hangat dalam batok
buah kelapa. Kandungan sarang burungnya dipercaya
mampu menjaga stamina saat musim dingin tiba.
EAT
Lokasi: 58-60 Sai Yeung Choi Street.Buka: Setiap hari 11.00-01.00.Jumat, Sabtu dan hari libur 11.00-02.00.www.hkhls.com
Rasakan pengalaman kuliner otentik di Hong Kong
dengan bersantap di dai pai dong di kawasan
Yau Ma Tei, lengkap dengan suasana old time Hong
Kong di sekitar Temple Street. Sesuai namanya, Ming
Fat Spicy Crabs menyajikan seafood khas Hong Kong,
Spicy Crab. Kepiting kaya bumbu tersaji cepat dan
hangat. Tak hanya kepiting, Ming Fat juga menyajikan
beragam hidangan seafood lain khas Hong Kong,
seperti Fried Squid yang renyah, Spicy Snails yang
pedas dan menantang, dan masih banyak lagi.
Jika Anda berkunjung ke Hong Kong di musim dingin,
Ming Fat Spicy Crabs juga menghadirkan beragam
pilihan claypot dan hotpot dengan berbagai lauk atau
tumis sayuran untuk menghangatkan perut di malam
yang dingin.
Lokasi: G/F, No 105 Woosung Street, Jordan.Buka: Setiap hari.
ming FaT sPicy cRabs
EAT
dai MokXinjiang dikenal sebagai daerah berpenduduk
Muslim di Cina. Berabad-abad yang lalu,
Xinjiang adalah salah satu kota perdagangan yang
sibuk pada era Jalan Sutra. Tak heran apabila
kuliner Xinjiang mendapat banyak pengaruh
kuliner Timur Tengah.
Kelezatan kuliner Xinjiang dapat Anda
nikmati di Dai Mok. Nuansa Xinjiang tidak
hanya terasa lewat hidangan, namun juga
lewat interior yang didekorasi dengan pernik
dan ornamen khas Xinjiang serta musik
tradisional Xinjiang yang mengalun lembut. Nikmati
uniknya sensasi asam segar Salted Jelly Fish sebagai
hidangan pembuka. Sebagai hidangan utama, Dai Mok
mengolah daging domba menjadi beragam hidangan
lezat seperti Lamb Rack yang juicy atau Hand Roll
Minced Lamb. Pungkasi acara bersantap Anda
dengan Lamb Yoghurt dan teh herbal Lemon Honey
Osmanthus Tea yang hangat menyegarkan.
Ma’s R e s Ta u R a n T
Restoran ini bisa menjadi pilihan saat Anda ingin
mencari hidangan halal di Hong Kong, terutama
ketika Anda berada di Kowloon. Poster masjid dan
warna hijau membuat Ma’s Restaurant tidak sulit
ditemukan. Menyajikan kuliner Kanton halal sebagai
menu utama dan juga kuliner Xinjiang, Ma’s Restaurant
digemari tak hanya wisatawan Muslim namun juga
warga lokal.
Ma’s Restaurant menyajikan begitu banyak variasi
menu. Tak perlu bingung, sebagai hidangan utama
Anda bisa mencoba Sliced Beef with Vegetable Chow
Mein atau tumis sayuran renyah Braised Vegetable
with Dried Scallop and Mushroom bersama
semangkuk nasi hangat. Sliced Beef with Vegetable Chow Mein
Jajal 'mi dingin' Shredded Beef with Bean Thread Sheets ini. Rasanya unik.
Lokasi: G/F, 21-25 Cheung Sha
Wan Road, Sham Shui Po.
Buka: Setiap hari, 11.30-23.00.
Lokasi: 27C Pak Tai Street,
To Kwa Wan.
Buka: Rabu-Minggu 12.00-15.00,
18.00-22.30.
36 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa
Braised Grouper on Bean Curd and Mushrooms
Buffet seafood yang segar dan
lezat serta kuliner internasional
a la carte yang tersaji hingga larut
malam, siapa yang tak tergoda?
Manjakan lidah Anda dengan
seafood berkualitas terbaik seperti
US white prawns, Alaska crab
meat, Australian scallops, dan
New Zealand mussels di Café Neo.
Ditambah dengan interior dan tata
ruang yang cozy serta pelayanan
yang ramah, acara santap Anda
pun jadi semakin sempurna.
Selain signature dish seperti
Braised Grouper on Bean Curd
and Mushrooms dan Fried Rice
with Seafood, Anda juga memilih
sajian lain seperti Chicken
Makhni, Indian Vegetable Soup,
Mutton Curry, dan Tandoori
Lamb Chops yang otentik dan
kaya bumbu. Selain itu, Café Neo
juga menyajikan menu a la carte
seperti pasta, sandwich, dan pilihan
dessert seperti Golden Chestnut
Cake yang terbuat dari buah beri
segar dan cream.
Dengan kapasitas 298 orang,
Café Neo menyajikan buffet
sepanjang hari mulai dari Breakfast
Buffet pada pukul 06.30-10.30,
Brunch Buffet 11.00-15.00, Lunch
Buffet 12.00-14.30, Tea Buffet 15.00-
17.30, hingga Dinner Buffet 18.30-
21.30, setiap hari.
EAT
Café neo
Lokasi: B1, Regal Oriental Hotel,30-38 Sa Po Road.Buka: Setiap hari 06.30-23.00.
www.regalhotel.com/regal-oriental-hotel/en
Mutton Curry
kaM WaH Café
“Pineapple bun” atau bo lo bau—salah satu
makanan yang menjadi ikon Hong Kong—
terbaik bisa Anda dapatkan di sini. Kelezatannya diakui
berbagai media dan foodblogger internasional. Roti
ini disebut “Pineapple Bun” karena bentuk rekahan
keemasan di bagian atas roti yang menyerupai
pola kulit nanas. Bo Lo Bau Kam Wah Café dikenal
karena tekstur rotinya yang fluffy dan lembut serta
rasa manis renyah dari topping Bo Lo Bau yang
berwarna keemasan. Di Kam Wah Café Anda wajib
mencoba Bo Lo Yau, alternatif penyajian Bo Lo Bau
dengan membelah Bo Lo Bau yang masih hangat dan
menyelipkan mentega (butter) di tengahnya.
Aneka comfort food dan kudapan khas Hong
Kong ini juga wajib coba: Egg Tart dengan kulit yang
renyah dan adonan custard yang legit, Mexican Bun
yang beraroma kopi, Hong Kong Style French Toast,
atau untuk energi ekstra di pagi hari Anda juga bisa
mencoba Satay Beef Noodle.
Resep
Bahan:2 lembar roti tawar, 2 butir telur—dikocok,selai kacang untuk olesan, susu kental manis—bila suka, mentega, madu secukupnya.
French toast khas Hong Kong menggunakan dua lembar roti yang dioles selai kacang, ditangkupkan, baru kemudian dicelupkan ke dalam teluk kocok dan digoreng dengan metode deep-fried. Pastikan minyak sudah panas ketika Anda menggoreng agar Hong Kong French toast Anda renyah dan tidak menyerap minyak.
1
2
3
4
Cara membuat: Oles roti dengan selai kacang dan
susu kental manis. Celup ke dalam telur kocok
hingga merata. Goreng hingga berwarna
keemasan. Sajikan panas dengan mentega
leleh dan madu.
EAT
Bukti-bukti pengakuan atas kelezatan sajian di kafe ini
Bo Lo Yau
Lokasi: G/F, 47 Bute Street, Prince Edward.
Buka: Senin-Minggu 06.30-12.00.
Hong KongStyle French Toast
38 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa
Sai Yee Street
Duddell Street
Gerai Starbucks ini menjadi melting pot bagi
beragam kultur dan tren terbaru di tengah Sai
Yee Street yang dinamis. Dengan visi merefleksikan
karakteristik Mong Kok yang kaya dan vibrant serta
mempromosikan budaya dan karya seniman lokal,
Sai Yee Street Starbucks menggandeng lifestyle
brand lokal G.O.D dan seniman Stanley Wong dalam
merancang dua lantai Sai Yee Street Starbucks.
Dengan luas total lebih dari 550 m2, Sai Yee Street
Starbucks menjadi concept store yang dihias
dengan koleksi foto dari warga sekitar yang sedang
beraktivitas di Sai Yee Street. Film, salah satu ikon
budaya di Hong Kong, juga dimanfaatkan Sai Yee
Street Starbucks sebagai elemen penting lewat mini
theatre dengan layar seluas 100 inci, HD video player,
dan audio yang menggetarkan.
Duddell Street dengan anak tangga dari batu granit dan
empat lampu gas Hong Kong tempo dulu menjadi
inspirasi bagi gerai Starbucks. Memadukan nuansa
nostalgia Hong Kong tempo dulu dengan desain minimalis
modern khas Starbucks, Duddell Street Starbucks adalah
satu-satunya dan juga Starbucks pertama dan satu-satunya
di dunia yang memiliki sudut bing sutt.
Berkolaborasi dengan lifestyle brand lokal G.O.D,
salah satu sudut di Duddell Street Starbucks beralih rupa
menjadi Bing Sutt khas Hong Kong, lengkap dengan
beragam dekorasi dan ornamen dari era 1950-an dan
1970-an. Melangkah ke dalam Duddell Street Starbucks
akan membuat Anda seolah melangkah ke Hong Kong
di masa lalu.
EAT
Lokasi: Shop M2, Mezzanine Floor, Baskerville House,13 Duddell Street, Central.Buka: Senin-Kamis 07.00-21.00, Jumat 07.00-22.00.Sabtu 08.00-22.00, Minggu dan Hari Libur 09.00-20.00.
Lokasi: 1/F & 2/F, Wai Kee House,89-91 Sai Yee Street, Mong Kok.Buka: Senin-Kamis, Minggu dan hari Libur 08.00-24.00.Jumat-Sabtu 08.00-01.00.
sTaRbucks
EAT
Warga Muslim di Asia, termasuk Indonesia,
sudah sangat akrab dengan Harbour Plaza
8 Degrees Hotel. Jangan heran kalau di hotel
berbintang empat yang berlokasi strategis di distrik
Kowloon ini Anda akan mudah menjumpai wajah-
wajah familiar Asia Tenggara dan Asia Selatan. Para
pelancong banyak memilih hotel ini, salah satu
alasannya, adalah lokasinya yang strategis. Dari
hotel yang mendesain beberapa bagian interiornya
memiliki aksen dengan sudut kemiringan 8 derajat
ini Anda akan mudah mengakses MTR Station,
Kowloon Bay, kawasan belanja Kwun Tong, dan
Tsim Sha Tsui. Harbour Plaza 8 Degrees juga
menyediakan shuttle bus dari hotel ke beberapa
tempat. Anda akan merasa nyaman dengan
keramahan para staf hotel dan kebersihan
lingkungannya.
Harbour Plaza8 Degrees Hotel
Menu halal juga menjadi salah satu alasan warga
Muslim singgah di hotel ini. Nikmati sajian buffet
maupun a la carte pilihan Anda di Café 8 Degrees. Ada
beberapa menu yang layak Anda cicipi kelezatannya di
sini seperti Yum Sum O (udang dan salad Pomelo dengan
kacang dan cabe), Spaghetti Bolognaise with Cheese,
Roasted Lamb Chop with Rosemary Sauce, atau Indian
Curry Chicken. Untuk minum, reguk kesegaran Salty
Mango Lassi, Strawberry Lemonade, atau Masala Chai.
Café 8 Degrees
Buka: Setiap hari
Breakfast: 06.30-10.00, Lunch: 12.00-14.30
Tea: 15.00-17.00, Dinner: 18.00-23.00
Minggu (Lunch buffet): 12.00-14.30
Penerima Best Mid range Hotel in Hong Kong 4X berturut turut sejak 2010 dan berbagai penghargaan lain.
Lokasi: 199 Kowloon City Road, Tokwawan.
www.harbour-plaza.com/hp8d
40 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa
Lokasi: 3rd Floor The Mira, 118
Nathan Road, Tsim Sha Tsui.
Buka: Lunch: Senin-Sabtu 11.30-
14.30, Minggu & hari libur 10.30-15.00
Dinner: setiap hari 18.00-22.30
www.themirahotel.com
Jika Anda menginginkan bersantap di tempat
yang nyaman dengan interior modern yang
beraksen berani dan mewah di Hong Kong, Cuisine
Cuisine menjadi pilihan paling tepat. Hiasan Lampu
gantung yang eye-catching di atas furnitur bernuansa
hijau zamrud yang didesain sesuai feng shui bakal
menambah ‘khusyuk’ ritual makan Anda.
Restoran peraih penghargaan satu Bintang
Michelin ini menyediakan hidangan Cantonese dan
Chinese dengan rasa dan tampilan yang unik memikat
dari kreasi para chef kelas internasional yang akan
menyiapkan menu yang berbeda di tiap-tiap musim.
Di sini Anda akan mengalami tradisi dim sum yang
berbeda dan yang bakal meninggalkan kesan yang
melekat di hati. Anda bisa menjajal gurihnya Steamed
Lobster with Scallops and White Truffle atau Steamed
Crab Meat, Shrimps and Vegetables. Jangan puas
hanya dengan itu, Steamed Crab Claw with Black
Truffles on Winter Melon dan Steamed Lobster with
Egg White Topped with Sea Urchin and Fish Roe juga
layak Anda lahap. Tentu saja masih ada hidangan lain
dengan rasa eksklusif yang bisa Anda cicipi.
Cuis ine Cuis ineat t h e Mi r a
Steamed Crab Claw with Black Truffles on Winter Melon.
EAT
allegrettoV i V a E s p r E s s o
Anda tentu telah familiar dengan aneka pola latte
art di cangkir kopi Anda. Namun bagaimana
dengan latte art 3 dimensi atau 3D Coffee dalam
bentuk beragam hewan lucu? Di Allegretto, kreativitas
para barista dalam membentuk latte art 3 dimensi
membuat pengunjung rela menunggu hingga 30
menit hanya untuk mendapatkan secangkir kopi
dengan latte art berbentuk panda, beruang, atau
kucing yang menggemaskan.
Apa pun kopi pilihannya, Anda bisa meminta barista
untuk membuat latte art 3 dimensi, free of charge.
Untuk menemani kopi, Anda bisa mencoba Tiramisu
yang lembut dan creamy, Napoleon Hazelnut Cake
dengan chocolate mousse cake yang kaya dan taburan
kacang renyah, Cheesecake dengan selai strawberry
dan aneka buah beri yang asam segar, atau aneka
muffin lezat.
EAT
P AT I S S E R I Etony WongBerpengalaman lebih dari 30 tahun, Tony Wong
tidak henti berinovasi menciptakan cake unik
dari bahan-bahan berkualitas terbaik. Salah satu hasil
kreasinya yang ternama adalah Rose Cake. Kelopak
kue berbentuk mawar ini terbuat dari cokelat yang
dibuat dan dirangkai satu-per satu. Tersedia dalam
berbagai pilihan warna seperti merah jambu, coklat,
merah, ungu, orange golden, dan apple green.
Selain Rose Cake, Patisserie Tony Wong juga
membuat kue-kue tematik antara lain kue bertema
Tahun Baru Cina, Natal, kue dengan bentuk unik,
maupun kue-kue dekoratif yang bisa Anda pesan
untuk perayaan bersama orang-orang tersayang.
Patisserie Tony Wong juga menciptakan kreasi baru
dari kue-kue klasik yang diberi sentuhan rasa Asia
seperti Green Tea Opera atau Azuki yang memadukan
rasa Matcha, teh hijau, dan red bean (azuki).
Lokasi: - 74 Fuk Lo Tsun Road,
Kowloon City.
Buka: Setiap hari, 11.00-21.00.
www.patisserietonywong.com
Lokasi: Shop 1A, Promenade Level of
Tower 3, China Hong Kong City, 33
Canton Road, Tsim Sha Tsui
Buka: Senin-Sabtu 08.00-20.00
Minggu 10.00-20.00
42 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa
EAT
SpiceDi tengah padat dan ramainya kawasan Tsim
Sha Tsui, Anda selalu bisa menemukan
tempat bersantap dengan atmosfer dan ambience
yang nyaman serta—tentu saja—menawarkan
hidangan lezat. Terletak di dalam sebuah
bangunan komersial, Spice yang merupakan salah
satu restoran bersertifikat halal ini, menyajikan
kuliner otentik Malaysia, Thailand, dan India.
Interior yang modern dan elegan dengan
beragam pernik khas Asia menyambut Anda begitu
masuk. Awali acara bersantap Anda dengan Thai
Pomelo Salad yang pedas segar dengan udang
yang gurih. Malay Satay dengan saus kacang
asam pedas segar, Stir Fried Mixed Vegetables
yang renyah, atau Thai Green Curry Chicken dan
Thai Yellow Curry Chicken yang gurih juga bisa
membuat lidah Anda berdecak. Anda penggemar
pedas tak boleh melewatkan hidangan otentik
India Lamb Rogan Josh. Acara bersantap tentu
tak lengkap tanpa Naan, roti khas India yang selalu
hadir mendampingi acara bersantap. Spice juga
menyediakan Garlic Naan. Akhiri dengan Mango
Lassi yang kental dan manis menyegarkan.
Bingung menentukan pilihan? Spice
menyediakan 3-Course Set Lunch yang tersedia
setiap hari pukul 12.00-14.30 dan terdiri dari Soup
of The Day, 2 pilihan salad, dan
8 pilihan main course untuk
Anda pilih salah satu. Spice juga
menyediakan ruangan VIP untuk
private dining.
Lokasi: 2/F, No. 1 Knutsford Terrace, Tsim Sha Tsui.Buka: Setiap hari 12.00-15.00, 18.00-00.00.www.spice-restaurant.hk
empire City roasted duck
Menghadirkan kuliner khas
China, terutama Beijing dan
Szechuan, di tengah-tengah kota
Hong Kong. Dengan interior yang
modern dan nyaman, nikmati
santap siang dengan satu porsi
bebek Peking yang disajikan
sesuai tradisi otentik di Beijing:
dipanggang dengan kayu pohon
lychee, disajikan dengan cara
digulung bersama kulit pastry
khusus, rajangan sayur segar, gula,
dan saus BBQ.
Varian menu lain tak kalah lezat,
salah satunya Stewed Fish Head
with Green Onion. Daging ikan
yang lembut dan gurih berpadu
dengan bumbu yang manis dan
daun bawang yang segar seusai
untuk santap siang Anda dan
keluarga. Atau coba juga Stewed
Fish Head with Homemade White
Sauce dengan sensasi kaya rasa,
gurih, dan creamy.
EAT
Bahan:1 buah kepala ikan air tawar berukuran besarJamur kancing sesuai selera—belah dua1-2 tangkai daun bawang—potong serong memanjang3 siung bawang putih—memarkan1 buah bawang merah—rajang halusSeledri secukupnya1-2 sendok makan angciuKaldu ayam kental
Cara membuat: Goreng kepala ikan selama kurang lebih 5 menit,
sisihkan. Tumis jamur, seledri, daun bawang, bawang putih,
bawang merah, jahe, dan angciu di wok selama 2-3 menit sampai harum.
Tambahkan kepala ikan dan kaldu ayam kental secukupnya. Rebus selama 10 menit hingga kaldu terserap.
Sajikan segera.
Stewed Fish Head with Green Onion
Resep
1
2
3
4
Lokasi: Shop 221, Level 2, K11 Art Mall,
18 Hanoi Road, Tsim Sha Tsui.
Buka: Setiap hari, 11.00-23.00.
44 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa
EAT
Dim Sum BarMenjajal dim sum otentik adalah satu hal yang tak
boleh Anda lewatkan saat Anda berada di Hong
Kong. Begitu banyak variasi dimsum di Hong Kong
yang jarang atau bahkan tidak akan Anda temukan
di Indonesia. Untuk pengalaman menikmati dimsum
dalam suasana modern, casual, dan trendi, langkahkan
kaki Anda ke Dim Sum Bar.
Jangan lewatkan signature dishes seperti Baked
Abalone and Chicken Pastry yang kaya rasa, Deep
Fried Squid Balls yang renyah, atau Steamed Rice
Flour Rolls with Crispy Rice Nest and Seafood yang
gurih kenyal. Beragam pilihan congee (bubur), mi, nasi,
maupun aneka hidangan sesuai musim juga tersedia.
Anda bisa memilih Breakfast Set yang tersedia dari
pukul 08.00-11.00 atau Lunch Set yag tersedia dari
pukul 11.30-14.30. Keduanya juga tersedia untuk take
away jika Anda sedang terburu-buru.
Lokasi: Shop G103, Ground Floor, Gateway Arcade, Harbour City, Tsim Sha Tsui. Buka: Senin-Minggu 08.00-22.30.www.cafedecogroup.com
Baked Abalone and Chicken Pastry
Dim sum (berarti “menyentuh hati”) adalah hidangan
dalam porsi kecil yang biasa dikonsumsi bersama-
sama. Kini, dim sum yang variasinya mencapai 2.000 lebih
ini sudah menjadi acara makan utama dengan banyak
modifikasi dalam sajiannya.
Umumnya, teh menjadi minuman pendamping wajib
dim sum. Tak heran bila makan dim sum disebut juga
yum cha, atau “minum teh”. Ketika sedang di restoran,
coba perhatikan para pelanggan yang mengetukkan
tiga jari di meja. Ini adalah cara yang berakar dari era
dinasti Qing (1644-1911) sebagai tanda terima kasih ketika
seseorang atau pramusaji menuangkan teh ke cangkir.
Jari telunjuk merepresentasikan kepala yang menunduk
memberi hormat, dua jari lainnya merepresentasikan
lengan yang sedang sujud.
Antara Dim Sum dan Yum Cha
Manisnya Chilled Coconut Milk and Osmanthus Pudding bisa mengimbangi aftertaste dim sum yang gurih.
DEssErt KitchEn
EAT
Bahan:15 gr pomelo (jeruk Bali)2 sdm susu segar1 sdm santan1 sdm susu kental evaporasi300-400 gr daging buah mangga, dipotong dadu (sisa daging buah mangga diblender dan dicampur dengan sirup cair hingga mengental untuk menjadi sirup mangga)1 sdm sagu mutiara 1 sdt sirup gula
Resep Chilled Mango Sago Cream with Pomelo
Cara membuat:1. Tuangkan susu segar, santan, dan susu kental manis
evaporasi. Tambahkan sirup mangga. Aduk rata.2. Tambahkan sagu mutiara. Aduk rata.3. Tambahkan pomelo dan potongan mangga. Bisa
ditambahkan es serut.
1 2
Melemaskan kaki dan berbincang di sore hari
sembari menikmati dessert lezat setelah
seharian menjelajah Tsim Sha Tsui tentu terasa sangat
menenangkan. Dessert Kitchen menyajikan beragam
pilihan sajian pencuci mulut yang menyegarkan,
mulai dari frozen yoghurt, parfait, sundae, puding, es
serut, hingga dessert khas Hong Kong, baik hangat
maupun dingin.
Coba signature dessert mereka, Purple in Love,
bubbles dengan rasa anggur segar, bola-bola
tapioka, rasa manis anggur segar dari Jepang,
berpadu dengan taro mochi yang kenyal, sirup
anggur dari sari anggur alami, dan es serut
ini bisa mengembalikan senyum di tengah
rehat Anda dari jalan-jalan. Selagi di
Hong Kong, coba dessert khas kebanggaan
Hong Kong, Chilled Mango Sago Cream
with Pomelo yang memadukan manisnya
potongan buah mangga dengan asam segar
Pomelo, disiram dengan sirup mangga dan
susu kental manis. Pecinta dessert yang
creamy bisa mencoba Passion Couple
Parfait, atau Strawberry Pudding
yang segar dan Caramel Pudding
yang legit.
Lokasi: G/F, 12-12A Hau Fook Street, Tsim Sha Tsui.Buka: Senin-Minggu 15.00-01.00.www.dessertkitchen.com.hk
46 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa
SHOP
Salah satu destinasi belanja paling happening
di Mong Kok adalah Tung Choi Street, atau
lebih populer dengan sebutan Ladies’ Market.
Lebih dari 100 toko pakaian, baik pakaian wanita,
pria, dan anak-anak, aksesori, dan suvenir, mulai
dari gantungan kunci, magnet, hingga tea set,
Ladies’ Market menjadi lokasi yang selalu masuk
to-do list wisatawan saat berkunjung ke Hong
Kong. Bersiap-siaplah mengeluarkan ilmu tawar
menawar Anda untuk mendapatkan tas tangan
dengan harga di bawah rata-rata.
Bukan tanpa alasan Fa Yuen
Street lebih dikenal dengan
nama Sneakers Street. Di
sinilah Anda bisa menemukan
deretan toko yang menjajakan
beragam jenis sepatu dan
perlengkapan olahraga dengan
harga terjangkau. Asah kejelian
mata Anda, karena bisa jadi Anda
menemukan koleksi terbaru atau
limited edition dari brand sepatu
kesayangan Anda di sini. Psst…
konon atlet ternama
dunia juga kerap
menyambangi
Sneakers Street,
salah satunya
atlet NBA Lebron
James.
Mong Kok juga menawarkan pengalaman
berbelanja tak terlupakan sekaligus menjadi
objek foto yang menarik. Deretan bunga dan tanaman
hias aneka warna di Flower Market di sepanjang
Flower Market Road di kawasan Prince Edward tentu
sayang untuk Anda lewatkan. Begitu pun Goldfish
Market di Tung Choi Street North yang menawarkan
beragam ‘makhluk air’ dan perlengkapannya. Yuen Po
Bird Garden di Yuen Po Street juga menjadi alternatif
lain buat pecinta unggas.
street marketLadies’ Market Sneakers Street
Pasar Khusus yang lain
Buka: Setiap hari, sebagian besar buka sebelum pukul12.00-24.00.
Buka: Setiap hari 10.00-22.00/23.00.
Buka:- Flower Market: Setiap hari 07.00-19.00.- Goldfish Market: Setiap hari 10.00-20.00/22.00.- Bird Garden: Setiap hari 08.00-18.00.
Dengan luas 100.000 m2,
Mira Mall terletak di dalam
kompleks hotel The Mira Hong
Kong. Fashionista bisa berburu
koleksi terbaru brand internasional
di 2 lantai teratas dari total 4 lantai.
Sedangkan untuk item gaya hidup
seperti ornamen untuk rumah,
Anda bisa menjelajah 2 lantai
bawah. Bila shopping bag mulai
menggunung, beristirahatlah di
Room One Lounge atau Vibes
Open Air Lounge Bar. Beragam
pilihan kelezatan kuliner Eropa,
Cina, Jepang, maupun kafe tempat
Anda bisa bersantai juga ada di sini.
SHOP
Lokasi: 118 Nathan Road,Tsim Sha Tsui.Buka: Setiap hari 10.00-22.00.www.mira-mall.com
langhaM plaCe
Terbesar di kawasan Mong Kok, Langham
Place Mall disebut sebagai “Hong Kong
shopping hotspot”. Dibangun dengan konsep
“vertical mall”, Langham Place Mall berdiri di
area seluas 56.000 m2, dan terdiri dari 15 lantai.
Dengan desain unik “The Spiral” di Level 9
hingga Level 12, Anda tak perlu menggunakan
eskalator untuk menjelajahi setiap lantainya.
Namun jika sedang bergegas, Anda selalu bisa
memilih Xpresscalators, eskalator setinggi
sekitar 76 meter.
Nikmati juga
aneka kelezatan
kuliner di food
court lantai 4 atau
indoor alfresco
dining di lantai
teratas.
Lokasi: 8 Argyle Street, , Mong Kok.Buka: Setiap hari 11.00-23.00.www.langhamplace.com.hk/en
Mira mall
Terletak di jantung kawasan Tsim Sha Tsui,
K11 Art Mall berdekatan dengan Hong Kong
Museum of Art dan Hong Kong Museum of History.
Dengan luas total 340.000 m2 dan terdiri dari
7 lantai, K11 Art Mall dinobatkan sebagai “The
World’s First Art Mall”. Di K11 Kollection Anda bisa
menemukan lebih dari 75 karya seni dari maestro
dunia. Di K11 Design Store tersedia produk
eksklusif dari desainer kenamaan dunia. Beberapa
produk bahkan secara eksklusif diluncurkan
pertama kalinya di Hong Kong.
Lokasi: 18 Hanoi Road, Tsim Sha Tsui.Buka: Setiap hari 10.00-22.00www.k11concepts.com
k11 art mall
48 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa
SHOP
Pusat perbelanjaan yang menempati area bekas
Hyatt Regency Hotel ini merupakan mal dengan
konsep one-stop shopping and entertainment pertama
yang terhubung dengan stasiun MTR Tsim Sha Tsui.
Menjulang terdiri dari 31 lantai, iSquare memiliki tenant
yang beragam.
Selain puluhan outlet fashion dan berbagai
keperluan rumah tangga, Anda juga bisa menyaksikan
film di UA Cinemas yang memiliki 5 cineplex megah
termasuk UA iSquare IMAX terbesar di Hong Kong.
Tentu saja dilengkapi dengan puluhan gerai food
and beverage yang menyajikan beragam makanan
multinasional, dan sebuah restoran fine dining di lantai
30 dan 31 dengan pemandangan menakjubkan 270
derajat Victoria Harbour.
Menjadi kompleks ritel
tertinggi di Hong Kong
dengan 23 lantai, The One seolah
menyegarkan wilayah Tsim Sha
Tsui dengan menghubungkan
daerah perbelanjaan tradisional di
sepanjang Canton Road dan Tsim
Sha Tsui Central, sehingga menarik
perhatian siapa pun yang datang.
The One menggabungkan lebih
dari 200 toko di dalamnya dan
menawarkan pengalaman ritel unik
all-in-one bagi para wisatawan
belanja. Puaskan belanja Anda, dari
produk perhiasan, pakaian, aksesori,
kosmetik, perlengkapan rumah,
dan sebagainya. Untuk rehat di
tengah jelajah belanja Anda, pilih
beberapa restoran di Sky Dining
yang menempati lantai 17 hingga
21 untuk menikmati berbagai
hidangan lezat sambil menyaksikan
pemandangan megahnya Hong
Kong dari ketinggian.
isquare
the
One
Lokasi: 63 Nathan Road,Tsim Sha Tsui.Buka: 10.30 – 22.30. www.isquare.hk
Lokasi: 100 Nathan Road, Tsim Sha Tsui.Buka: Setiap hari 11.00-23.00.www.the-one.hk
Beragam event menjadi daya tarik pengunjung.
Lokasi: 3–27 Canton Road, Tsim Sha Tsui.Buka: Setiap hari 10.00-22.00.
HarBOur cityDengan luas lebih dari 185 ribu m2, siapkan
diri Anda menjelajah Harbour City, pusat
perbelanjaan terbesar di Hong Kong. Tak jauh
dari Victoria Harbour, Harbour City menawarkan
pengalaman berbelanja, bersantap, dan entertainment
paling lengkap di jantung Tsim Sha Tsui.
Harbour City terbagi menjadi 5 sections:
Gateway Arcade, Ocean Centre, Ocean Terminal,
Marco Polo Hong Kong Hotel Arcade dan Star
Annex, serta 8 kategori retail outlets. Masing-
masing menawarkan pengalaman berbelanja tak
terlupakan. Mulai dari fashion brand internasional,
perhiasan, jam tangan, produk kecantikan, hingga
alat elektronik, apa pun yang Anda inginkan bisa
Anda temukan di Harbour City. Jika lelah berbelanja,
Harbour City menawarkan pengalaman bersantap
tak terlupakan dengan pemandangan indah Victoria
Harbour di lebih dari 50 restoran.
SHOP
Begitu banyak alternatif destinasi belanja yang
ditawarkan Hong Kong. Untuk Anda yang fashion
forward, Granville Road menjadi destinasi yang
tak boleh dilewatkan. Deretan factory outlet yang
menjual brand lokal maupun internasional serta butik
yang menawarkan street fashion yang digemari anak
muda menunggu untuk Anda sambangi.
Jika Anda ingin tahu tren fashion terdepan di
Hong Kong, kunjungi Rise Shopping Arcade di
Granville Road atau Beverly Shopping Centre di
Chatham Road South. Di sinilah para desainer muda
Hong Kong kerap berburu inspirasi untuk koleksi
terbarunya. Seperti mereka, Anda pun bisa berburu
inspirasi gaya dari fashionista dan streetstyler Hong
Kong yang lalu lalang di Granville Road.
GranVillE roaD
Buka: Setiap hari10.00-22.00/23.00.
50 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa
SHOP
Bayangkan rasanya berbelanja fashion brand dan luxury
brand internasional seperti Rolex, Tiffany & Co, Cartier,
dan Shanghai Tang di gedung bersejarah. Pengalaman
berbelanja unik ini bisa Anda rasakan di 1881 Heritage.
Memanfaatkan gedung bekas markas Hong Kong Marine
Police yang telah berusia sekitar 120 tahun, 1881 Heritage
menghadirkan kembali nuansa Hong Kong era Victoria di
tengah gemerlap jantung Kowloon.
Selain berbelanja, di kompleks 1881 Heritage juga
terdapat beberapa bangunan bersejarah Hong Kong
dari era Victoria yang telah direkonstruksi namun tetap
mempertahankan struktur aslinya. Bangunan ini kini
digunakan sebagai heritage hotel, exhibition hall, serta area
fine dining. Di sini juga terdapat Time Ball Tower, menara
penanda waktu bagi kapal yang akan berlabuh di Hong
Kong pada era sebelum komunikasi radio ditemukan, serta
penanda taifun manual yang bersejarah.
Masih di bilangan Canton Road,
Silvercord Shopping Centre
juga layak Anda sambangi. Dengan
suasana yang lebih santai dan lebih
tidak crowded, Anda bisa berburu
fashion items, sepatu, dan aksesoris
trendi tersebar di enam lantai
pusat perbelanjaan dengan luas
keseluruhan lebih dari 20 ribu m2
ini. Fashion brand ternama seperti
Burberry, Calvin Klein, Benetton,
atau Longchamp bisa Anda temukan
di Silvercord. Destinasi belanja
ini juga menawarkan berbagai
restoran dengan beragam hidangan
internasional untuk rehat di tengah
belanja Anda. Dengan semua
keunggulan tersebut, ditambah
jaraknya yang hanya tiga menit
dari Stasiun MTR Tsim Sha Tsui,
Silvercord menjadi salah satu incaran
wisatawan internasional untuk
memenuhi gairah belanjanya.
silverCordshopping centre
Lokasi: 30 Canton Road, Tsim Sha Tsui.Buka: Setiap hari 10.00-22.00.www.silvercord.hk
1881 heritage
Lokasi: 2A Canton Road,Tsim Sha Tsui.www.1881heritage.com
Lokasi: 100/F International Commerce Centre, 1 Austin Road West.
Buka: Setiap hari 10.00-21.00 (last entry 20.00).
www.sky100.com.hk
Photo booth berteknologi Augmented Reality
Nikmati pemandangan 360° Victoria Harbour lengkap
dengan pencakar langit dan cahaya kota Hong Kong
dari titik ketinggian 393 meter di sini. Untuk mencapai
sky100 Hong Kong Observation Deck yang terletak di lantai
ke-100 International Commerce Centre, gedung
tertinggi di Hong Kong, Anda akan dibawa
dengan lift berkecepatan tinggi—cukup
60 detik! Saat ingin bersantai nikmati
Afternoon Tea Set “Sky High Tea” untuk
dua orang di Vista@sky100.
Di lantai ini Anda juga bisa menikmati
eksibisi interaktif lewat multimedia tour tentang
kekayaan sejarah dan kultur Hong Kong.
Sebagai buah tangan, berfotolah di photo booth
yang dilengkapi teknologi Augmented Reality (AR)
mutakhir. Untuk informasi lebih lengkap mengenai
pemesanan tiket masuk, kunjungi situs sky100.
play
Lokasi: International Commerce Centre,
1 Austin Road West.
Buka: Setiap hari 19.45 dan 21.00.
www.icclightshow.com.hk
sky100 HOng KOng ObSeRVATIOn DeCK
Guinnes book of World Records menobatkan ICC Light
and Music Show sebagai “ largest light and sound show
on a single building”. Pertunjukan cahaya LeD spektakuler ini
dirancang oleh Hirohito Totsune, lighting designer kenamaan
yang juga merancang Tokyo Skytree.
ICC Light and Music Show memiliki tema tertentu tergantung
musim atau perayaan tertentu yang populer
bagi warga Hong Kong. Pertunjukan ini bisa
dilihat di sepanjang Waterfront Promenades
dari Sheung Wan ke Causeway bay. namun
untuk pengalaman visual terbaik, saksikan dari
teras di Podium 3 dan Podium 4 IFC Mall yang
juga dilengkapi sistem audio terbaik untuk
menghadirkan sound effect yang spektakuler.
ICC LIGht AnD MusIC show
52 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa
EASY 123
Bahan:• 5 lembar kulit pangsit, sayat-
sayat salah satu sisinya agar
menyerupai tentakel cumi.
• 2-3 lembar kulit pangsit,
potong segitiga (untuk
kepala cumi).
• 60 gram daging gurita (tako).
• 20 gram daging cumi,
cincang halus.
• 10 gram jamur kancing,
cincang halus.
• Garam dan gula secukupnya.
• Putih telur untuk melekatkan
kulit pangsit.
Cara Membuat:Giling daging gurita hingga halus dan teksturnya
menjadi serupa pasta (paste).
Campur pasta gurita dengan cumi cincang dan
jamur cincang.
Tuangkan bahan isian secukupnya ke kulit pangsit.
Gulung, rekatkan dengan putih telur. Rekatkan
potongan kulit pangsit berbentuk segitiga dengan
putih telur, untuk
membentuk kepala cumi.
Goreng pangsit (terendam
seluruhnya) hingga
berwarna keemasan,
angkat dan tiriskan.
1
2
3
4
Resep
Tak hanya menyediakan cake atau cupcake
dengan dekorasi khusus sesuai pesanan
Anda, Easy 123 Dining and Cooking Studio juga
menyelenggarakan kelas memasak. Jika Anda
memiliki waktu lebih dan ingin menambah ilmu
sembari berlibur, mengapa tidak menjajal
Dim Sum Cooking Class. Kelas memasak dim
sum ini juga bisa diikuti oleh si Kecil, lho. Anda
dan si Kecil bisa bersama-sama membuat dim
sum lezat berbentuk penguin atau gurita.
Dengan dipandu instruktur profesional,
Easy 123 Dining and Cooking Studio secara
rutin menyelenggarakan kelas-kelas tematik
menjelang perayaan atau hari libur seperti
Chinese New Year Dish Class, Valentine Cupcake,
atau Easter Dessert. Selain itu, Easy
123 Dining and Cooking Studio
juga menyelenggarakan kelas
memasak dengan tema tertentu
setiap harinya. Untuk detil lebih
lanjut dan reservasi, cukup klik
website mereka.
EASY 123 DINING AND COOKING STUDIO
Lokasi: Shop 221, 2/F, K11,
18 Hanoi Road, Tsim Sha Tsui.
Buka: Setiap hari 12.00-22.00.
www.easy123.com.hk/eng
Deep Fried Spring Roll in Squid Shape
PLAY
PLAY
Berdampingan dengan Masjid Kowloon membuat banyak
wisatawan Indonesia berlibur ke taman.
Setelah menjelajahi hiruk pikuk di sekitar
Tsim Sha Tsui, langkahkan kaki untuk
mencari ketenangan di Kowloon Park,
sebuah taman yang terletak di samping
Kowloon Mosque. Taman yang bagaikan
oase di tengah kepenatan kota ini secara
resmi dibuka untuk umum pada 24 Juni 1970
oleh pemerintah setempat.
Untuk bersantai, tempat ini pastinya
sangat cocok. Berjalan saja menyusuri jalur
pejalan kaki di Chinese Garden yang terdiri
dari kolam lotus dua tingkat. Gemericik air
dari sebuah cascade yang menghubungkan
dua kolam dan sebuah pergola di atasnya
menambah relaksasi Anda makin terasa. Di
sini Anda juga bisa menyaksikan beberapa
kura-kura berjemur di bawah terik matahari.
Atau nikmati ketenangan Anda di
Maze Garden, taman berbentuk labirin di
sebuah area seluas 40 x 20 meter. Selain
aneka bunga indah, Anda juga bisa
memanfaatkan sarana olahraga
yang ada di sana. Tak heran
di akhir pekan dan hari libur
banyak warga berekreasi dan
berolahraga di sini.
KOWLOON PARK
KUNG FU CORNERBerbagai atraksi juga kerap
diselenggarakan di taman ini. Setiap
Minggu, tepatnya pukul 14.30
hingga 16.30, misalnya, di salah satu
sudut Sculpture Walk Kowloon Park
digelar pertunjukan kung fu (atau
berbagai aliran martial art yang lain)
dan barongsai untuk pengunjung.
Lokasi: Tsim Sha Tsui.
www.lcsd.gov.hk
54 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa
Kalau AS punya Hollywood of
Fame, Hong Kong punya Avenue
of Stars. Terletak di sepanjang
jalan Victoria Harbour, lokasi ini
didedikasikan untuk para profesional
di industri perfilman Hong Kong yang
berjasa mengharumkan nama Hong
Kong ke dunia sinema internasional.
Area ini secara resmi dibuka untuk
umum pada 28 April 2004.
Di sepanjang 400 meter jalan
ini terpajang berbagai plakat
penghargaan, cetak tangan selebritas,
prasasti yang berisi catatan prestasi, kenang-
kenangan film, dan juga patung legenda
perfilman Bruce Lee, dan masih banyak lagi.
Selain menapaktilasi perfilman Hong Kong,
di Avenue of Stars Anda juga
bisa menyaksikan 30
pertunjukan musik,
teater, dan tari yang
digelar setiap bulan.
Di kompleks area ini
Anda juga terdapat
Museum of Art,
Space Museum,
Cultural Centre, dan
Clock Tower untuk
menarik wisatawan.
Di atas semua itu, pertunjukan paling
spektakuler, A Symphony of Lights, dapat
Anda saksikan dari sepanjang the Avenue
of Stars promenade. Ini adalah pertunjukan
multimedia yang melibatkan lebih dari
40 gedung di kedua sisi pelabuhan Victoria.
Tercatat sebagai World’s Largest Permanent
Light and Sound Show di Guinness World
Records, Symphony of Lights menyertakan
cahaya laser dan lampu sorot yang
dipancarkan dari puluhan gedung. Permainan
cahaya tersebut dipadu dengan musik yang
mengalun sesuai dengan tema pertunjukan.
Ada lima tema yang dimainkan, yaitu
Kebangkitan, Energi, Warisan, Persahabatan,
dan Perayaan. Pertunjukan ini digelar setiap
malam mulai pukul 20.00 waktu setempat.
Avenue oF STARS
A Symphony oF LIGHTS
play
Lokasi: the Avenue of Stars Promenade,
Tsim Sha Tsui.
www.avenueofstars.com.hk
56 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa
eat
Dengan pemandangan sungai Shing Mun, L’Eau
Restaurant di Regal Riverside Hotel menawarkan
pengalaman bersantap yang tiada duanya. Anda
yang beragama Islam juga tidak perlu khawatir,
L’Eau Restaurant juga menyajikan kuliner halal untuk
Anda. Di tahun 2013, L’Eau Restaurant memperoleh
sertifikat Halal dari The Incorporated Trustees of
The Islamic Community Fund of Hong Kong. Anda
juga bisa menikmati hidangan Anda tanpa khawatir
karena dapur dan proses pengolahan makanan
restoran ini juga telah memenuhi persyaratan untuk
memperoleh sertifikat halal.
Menu halal di L’Eau Restaurant menawarkan
kuliner India yang diolah otentik oleh chef dengan
pengalaman belasan tahun. Chicken Curry,
Fish Curry, dan Lamb Masala kaya bumbu serta
Chicken Tandoori yang pedas segar hadir untuk
menemani Anda bersantap. Sebagai kawan bersantap,
Saffron Rice yang harum serta beragam pilihan Paratha
dan Naan, baik plain naan atau garlic naan hadir
melengkapi hidangan. Setelah hidangan tandas, hapus
dahaga dengan Mango Lassi yang menyegarkan.
L’eau RESTAuRANT
Lokasi: 3/F, Regal Riverside Hotel,
34-36 Tai Chung Kiu Road, Shatin.
Buka: Setiap hari*
www.regalhotel.com
*)- Breakfast Buffet 06.00-10.30,
Lunch Buffet 12.00-14.30, Dinner
Buffet 18.00-21.30 (Setiap hari)
- Afternoon Tea Buffet 15.00-17.00
(Sabtu, Minggu, hari libur)
- Late Night Buffet 22.00-00.30
(Jumat, Sabtu)
Beragam bahan makanan menjadi dekorasi unik.
Chuen Kee SEAFooD RESTAuRANT
Sai Kung CAFé & BAKERy
Di tepian dermaga Sai Kung Anda bisa
membeli hasil laut segar dari nelayan
setempat. Beragam produk olahan laut dengan
rasa yang menggoda juga bisa ditemukan di
sepanjang boardwalk, antara lain kudapan dari
cumi kering yang manis pedas.
Jika perut mulai berdendang, langkahkan
kaki Anda ke Chuen Kee Seafood Restaurant.
Anda bisa memilih bermacam seafood di
tanki-tanki yang tersedia di depan resto untuk
dimasak. Atau cicipi menu andalan resto ini
seperti Boiled Shrimps, Deep-fried Mantis
Shrimps with Pepper, dan Steamed abalone
yang dimasak dengan bumbu bawang
sehingga cita rasa alaminya terjaga. Jika
varian menu yang mencapai ratusan hidangan
membuat bingung, Anda bisa memilih menu
paket atau set menu. untuk 5 orang, Chuen
Kee akan menghidangkan 5 macam hidangan
seafood, 1 macam hidangan sayuran, dan
1 macam hidangan penutup.
Sembari berjalan-jalan di Sai Kung yang
tenang dan cerah, bertandanglah ke Sai
Kung Café and Bakery. Selain menyajikan
kue-kue khas Hong Kong, kafe ini terkenal
akan Portugese egg Tart dengan custard
yang terbuat dari kuning telur sehingga
memiliki rasa lebih kaya dan legit, dan
Fresh Milk Tart yang terbuat dari putih telur
dan susu segar. Dengan kulit yang renyah,
custard yang kaya, dan disajikan hangat,
keduanya tepat untuk dijadikan kudapan
sembari melanjutkan perjalanan menyusuri
Sai Kung atau dinikmati perlahan sembari
duduk santai menikmati waktu.
Sai Kung Café and Bakery juga menyajikan
beragam teh, kopi, atau cokelat untuk
menemani Anda menikmati kudapan
pilihan Anda.
Lokasi: 51-55 Hoi Pong Street, Sai Kung.
Buka: Setiap hari 07.00-15.00 (yum Cha),
11.00-22.30 (Seafood).
Lokasi: G/F, 6-7 Kam Po Court, 2 Hoi Pong
Square, Sai Kung.
Buka: Setiap hari 07.00-22.30.
eat
58 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa
Honeymoon Dessert
mungkin Anda sudah pernah merasakan
kelezatannya di Jakarta atau Bandung. tapi
cobalah Durian Pancake ala Honeymoon Dessert
di “tempat lahir”-nya di Distrik sai Kung ini. rasa
boleh sama, tapi suasananya jelas berbeda. Berdiri
tahun 1995, kedai khusus hidangan pencuci
mulut ini berkembang hingga ke manca seperti
singapura dan Indonesia. Penyajian dengan
wadah plastik yang khas semakin menguatkan
kesan bahwa Honeymoon Dessert punya style.
semua menu di sini layak cicip. mango
Pomelo & Sago Tofu Pudding with Sweet Soup,
misalnya, yang disajikan dingin. Ada juga Double
mountain—dua bola es krim yang tengelam
dalam saus vanilla. Jika mau yang hangat,
bisa coba Sweet-Potato Soup
yang disajikan bersama sirup
jahe, cocok dilahap saat musim
dingin. Untuk cita rasa asli,
kuliner Hong Kong memang
tak tertandingi.
eat
Lokasi: 45-47 tsuen Nam road, tai Wai, sha tin.
Buka: setiap hari 11.00-15.00 (lunch),
17.30-22.30 (dinner)
Lokasi: G/F, 10A, B, C Po tung rd, sai Kung.
Buka: setiap hari 13.00-02.00.
www.honeymoon-dessert.com
Terletak di seberang exit A tai Wai Mtr
station, dengan dinding kuning terang dan
pintu gerbang melengkung ala kediaman Cina
di masa lampau, tidak susah untuk mengenali
Fung Lum restaurant. Dari dalam, ciri khasnya
semakin tampak. Meja bundar, dekorasi dan
partisi gaya klasik, hingga pelayan ramah
dalam balutan rompi dan jas.
Inilah menu andalan restoran yang masuk
ke dalam Michelin Guide Hong Kong &
Macau 2013 ini: Baked Shrimp with Salt,
Roast Pigeon, Lettuce with Crab meat,
Fried Stuffed Bean Curd with Soy, minced
Beef Soup. sebagai penutup, coba salah satu
dessert khas kuliner Kanton: Red Bean with
Sticky Rice. Dengan otentisitas dan kualitas
rasa yang terjaga selama puluhan tahun,
jangan heran jika selebritas Hong Kong pun
menjadi pelanggan setia Fung Lum.
Fung Lum
Dari sebuah toko kue sederhana
yang berdiri tahun 1950 di kawasan
Yuen Long, Wing Wah Cake shop kini
memiliki lebih dari 40 outlet di seluruh
Hong Kong, salah satunya di Hong
Kong International Airport. Dengan misi
memopulerkan teh dan kue dengan
karakter khas Hong Kong, Wing Wah
hanya menggunakan bahan-bahan
terbaik untuk menjamin kualitas
produknya. Cobalah koleksi Chinese
Cakes dari Wing Wah, antara lain: Wife
Cake, egg Rolls, Phoenix Rolls, Sesame
Cakes, Walnut Cookies, Almond Cakes
and Cookies. Wing Wah juga memiliki
beragam pilihan teh Cina berkualitas
terbaik yang bisa Anda bawa pulang.
Berdiri di tahun 1938, Kee Wah Bakery kini
memiliki lebih dari 50 outlet di seluruh Hong
Kong termasuk di Hong Kong International
Airport, dan dikenal sebagai “the souvenir of
Hong Kong” berkat Chinese pastries-nya. Bawa
pulang Winter melon Pastries, pastry klasik khas
Hong Kong yang terbuat dari terigu terbaik, pasta
winter melon, dan wijen. Atau Sweet Crispies,
camilan renyah tradisional Manchu yang terbuat
dari kacang mete dan walnut serta disajikan
bersama madu. egg Rolls yang renyah dalam
rasa Butter, Black sesame, Coconut, dan Coffee
atau Panda Cookies dengan
rasa coklat yang kaya dan
berbentuk panda lucu
juga bisa Anda
jadikan buah
tangan.
Wing WAH CAKe sHoP
Kee WAH BAKerY
sebagai salah satu surga kuliner dunia, wajar bila makanan khas Hong Kong bisa
menjadi suvenir untuk dibawa pulang ke tanah Air. Dua tempat ini layak dicoba.
Lokasi: 86 Main road, Yuen Long.
(lihat juga lokasi lain di situs resminya)
Buka: senin-Minggu 08.00-21.00.
www.wingwah.com
Lokasi: shop sHt15, Mtr shatin station,
shatin (lihat juga lokasi lain di situs resminya)
Buka: setiap hari 07.30-22.00.
www.keewah.com
Jajanan Buah Tangan
eat
60 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa
FOTO
: DO
K. H
ON
G K
ON
G H
ER
ITA
GE
MU
SE
UM
Eksotisme keberagaman budaya dan
sejarah Hong Kong dapat Anda pelajari
di museum ini. Setting lingkungannya begitu
elok—rerimbunan pohon dan tepi sungai
besar di sekitar bangunannya, ditambah
menjauh dari ‘rerimbunan’ gedung-gedung
tinggi di Sha Tin, membuat bangunan
museum bergaya arsitektur tradisional Si He
Yuan ini sungguh enak dipandang.
Dibuka pada Desember 2000, The Hong
Kong Heritage Museum terbagi menjadi
12 galeri pameran yang masing-masing
menceritakan tentang peninggalan budaya,
sejarah, dan kesenian Hong Kong dan
wilayah sekitar Cina Selatan. Anda juga
bisa menyaksikan koleksi lukisan indah
karya artis Zhao Shao’ang atau memahami
perkembangan opera Kanton yang
ternama itu.
Kalau Anda hanya mengenal Bruce Lee sebagai
legenda kung fu, Anda harus mengunjungi eksibisi
Bruce Lee: Kung Fu•Art•Life yang digelar Hong
Kong Heritage Museum bekerja sama dengan Bruce
Lee Foundation, Amerika Serikat. Di sini Anda bakal
mengenal Bruce Lee tak hanya sebagai bintang film
dan pendekar martial art, tapi juga karakter dan filosofi
hidupnya yang sangat kuat.
Bersiap-siaplah mengagumi lebih dari 600 item
memorabilia berkaitan dengan Bruce Lee dan
perjalanan hidupnya. Semua dikumpulkan dari beberapa
kolektor dan organisasi lokal serta internasional.
THe Hong Kong HeritAge MuseuM
‘ruMAH’ Bruce Lee
play
Lokasi: 1 Man Lam Road, Sha Tin.
Buka:
- Senin, Rabu-Jumat 10.00-18.00.
- Sabtu, Minggu, hari libur 10.00-19.00.
- natal dan Imlek 10.00-17.00.
- Selasa tutup (kecuali hari libur) dan
dua hari pertama Tahun Baru Imlek.
www.heritagemuseum.gov.hk
Dok. Hong Kong Heritage Museum
Dok. Hong Kong Heritage Museum
Dok. Hong Kong Heritage Museum
Hong Kong WetLAnD PArKHong Kong WetLAnD PArK
Ajak si Kecil belajar mencintai dan
melestarikan alam sejak dini dengan
mengunjungi Hong Kong Wetland Park.
Wahana eco-tourism kelas dunia ini terdiri dari
Visitor centre seluas 10.000 m2 dan 60 hektar
kawasan bakau Wetland reserve.
Setelah mengeksplorasi Wetland interactive
World di Visitor Centre, Anda dan si Kecil bisa
mengunjungi galeri eksibisi, menonton film di
teater, serta bermain di wahana indoor Swamp
Adventure. Sedangkan di Wetland Reserve,
Anda dan si kecil bisa melihat beragam flora
dan fauna endemik Hong Kong. Anda dan
si Kecil bisa bird-watching di tiga kawasan
habitat burung, melihat kupu-kupu di Butterfly
garden, atau menjelajah jalur stream Walk dan
Mangrove Boardwalk.
Hong Kong juga memiliki kantung-
kantung budaya yang patut Anda jelajahi.
Salah satunya Fotanian Open studios.
Memanfaatkan keterbatasan lahan, para
seniman menyulap ruang-ruang kosong
gedung-gedung di pusat industri Wah Luen
menjadi studio seni dan memamerkan karya
mereka. Komunitas Fotanian kini sudah
beranggotakan lebih dari 250 pekerja seni dan
88 lebih studio seni.
Setiap bulan Januari para seniman
Fotanian menggelar Fotanian Open
studios Programme. Di event ini Anda bisa
mengunjungi workshop dan berinteraksi
langsung dengan para seniman. Selain itu,
selama Fotanian open Studios Programme
juga digelar Fotanian open Studios guided
Tours. Kunjungi situs resmi Fotanian open
Studios untuk informasi lebih lanjut.
FOTO
: DO
K. H
ON
G K
ON
G W
ETL
AN
D P
AR
K O
F TH
E A
GR
ICU
LTU
RE
, FI
SH
ER
IES
AN
D C
ON
SE
RVA
TIO
N D
EP
AR
TME
NT
Lokasi: Wah Luen Industrial Centre,
15-21 Wong Chuk Yeung Street, Fo Tan.
www.fotanian.org
play
Lokasi: Wetland Park Road, Tin Shui Wai.
Buka: Senin, Rabu-Minggu 10.00-17.00* (Selasa dan hari Libur tutup).
Loket Tiket buka mulai pukul 09.30-16.00
www.wetlandpark.gov.hk*Jam operasional bisa berubah tergantung cuaca.
FOtAniAn oPen STuDIoS
62 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa
play
Di jalur bersepeda ini Anda dapat
menyaksikan keindahan pemandangan
pegunungan dan pantai di New Territories.
Dari Sungai Shing Mun yang awalnya
merupakan sebuah teluk kecil yang diubah
menjadi sungai untuk pengembangan Sha Tin
sebagai daerah pinggiran kota, lalu melalui
Hong Kong Science Park, pusat bisnis dan
riset untuk industri sains dan teknologi Hong
Kong dengan berbagai gedung dengan gaya
arsitektur modern dan canggih.
Lokasi lain yang dilewati adalah Pak Shek
Kok Promenade yang menghubungkan Sha
Tin dan Ma Liu Shui, Tolo Harbour Cycling
Track dengan pemandangan alam cantik Pat
Di tengah lalu lintas yang cukup padat dan gedung-gedung yang menjulang,
Hong Kong menawarkan Anda pengalaman menyenangkan untuk
bersepeda. Dengan lokasi yang tak jauh dari pusat kota, rute bersepeda ini
bakal membawa Anda menelusuri alam, sejarah, dan budaya Hong Kong.
Jalur SHa Tin Ke Tai Po
rute: Sungai Shing Mun ke
Tai Po Waterfront Park
Waktu tempuh rata-rata:
Kurang dari 3 jam
Jarak: Sekitar 16 km
Tingkat kesulitan: Mudah
B e r S e P e D a
Sin leng, gunung yang mempunyai delapan
puncak sejajar. Jalur ini berakhir di Tai Po
Waterfront Park, taman urban terbesar di
Hong Kong (22 hektare) yang memiliki lokasi
menarik seperti Insect House, teater terbuka,
dan sebagainya.
© Hong Kong Discovery
© Hong Kong Discovery
© Hong Kong Discovery
play
Dari Tai Po Waterfront Park, Anda akan
diajak menuju Kelenteng Tai Wong
Yeh yang berlokasi di Yuen Chau Tsai,
bekas pulau kecil. Kelenteng ini dibangun
oleh kelompok nelayan pada masa dinasti
Qing (1644-1911) untuk menyimpan batu
keramat yang diyakini memiliki kekuatan
melindungi. Setelah mengunjungi
kelenteng, perjalanan berlanjut ke Tai
Mei Tuk. Di tempat ini banyak dilakukan
aktivitas seperti barbeque, olahraga air,
dan bermain layang-layang. Dari sini Anda
dapat menaiki lereng menuju bendungan
Plover Cove reservoir dan bersepeda
di sana sambil menikmati pemandangan
birunya bentangan luas air.
ruTe: Tai Po Waterfront Park
ke Tai Mei Tuk
WaKTu TeMPuH raTa-raTa:
Kurang dari 1,5 jam
JaraK: Sekitar 9 km
TingKaT KeSuliTan: Mudah
Jalur Tai Po Ke Tai Mei TuK
Suasana alam asri di Plover Cove Country Park
Kelenteng Tai Wong Yeh
© Hong Kong Discovery
© Hong Kong Discovery
© Hong Kong Discovery
64 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa
play
1 Carilah rute yang
memungkinkan
untuk Anda. Jika ingin
bersepeda di jalan
raya, lebih hati-hati
mengingat kondisi jalan
dan banyak pengguna
jalan yang lain. Patuhi
rambu-rambu yang ada.
TiP BerSePeDa DI Hong Kong
2Sepanjang
trek, jangan
berjalan
berdampingan,
kecuali sedang
menyalip. Tetap
jalan di sisi kiri dan
jangan zig-zag, serta
jaga jarak dengan pesepeda di depan.
3Periksa kondisi sepeda
dan perlengkapannya
sebelum digunakan.
Bawa juga peta, air minum,
makanan kecil, jas hujan, dan
first aid kit. Hindari membawa
barang-barang besar yang
bisa mengganggu Anda
mengendarai sepeda.
5Di persewaan
sepeda, pelajari
aturan-aturannya
sebelum membayar.
BIKE RENT 6Untuk kondisi darurat,
hubungi 112 atau 999.
4Perhatikan
cuaca dan
kondisi jalanan.
Jangan paksakan
jika hujan dan
kondisi jalanan licin.
66 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa
PLAY
Jelajahi Tai O, sebuah desa nelayan
masyarakat Tanka—masyarakat
tradisional yang tinggal di atas kapal di
daerah pesisir Cina bagian selatan dan
memiliki mata pencaharian memancing.
Mereka membangun rumah yang saling
berhubungan, membentuk komunitas
yang solid yang hidup di atas air. Pada
hari kelima bulan lima kalender Cina,
para nelayan menggelar sebuah ritual
religius yang dikenal dengan Parade Air
Perahu Naga Tai O (atau Parade Dewa-
dewa Tai O) sebagai bentuk rasa syukur
mereka kepada para dewa.
Selain itu, pulau terbesar di gugusan
Outlying Islands ini menawarkan wisata
yang memanjakan mata, rasa, dan jiwa.
Nikmati perjalanan menenangkan jiwa
di Jalur Kearifan dan Biara Po Lin dengan
Giant Buddha-nya, atau bersenang-
senang di Hong Kong Disneyland.
Dan, sudah pasti, pemandangan
alam pedesaan dan pantai yang
menyenangkan hati serta jajaran food
market yang menggoyang lidah.
TAI O HERITAGE HOTEL
Tak cukup sehari menjelajah
Lantau Island. Anda bisa
memilih Tai O Heritage Hotel
untuk tinggal di sana. Hotel yang
dibuka pada tahun 2012 ini pada
mulanya berupa stasiun polisi
Tai O untuk menjaga penduduk
dari para bajak laut dan
penyelundup serta mengenalkan
hukum Inggris ke seluruh koloni.
PULAU LANTAU
Pemerintah menandai setiap rumah sebagai identitas resmi penduduk asli.
EAT
Tai O menawarkan suasana damai dan tenang
khas kota kecil. Selain sejarah dan pemandangan
alamnya, Anda tak boleh melewatkan keunikan
kudapan lokal serta membawa pulang oleh-oleh
olahan laut khas Tai O. Salah satu jajanan khasnya
adalah crackers yang disajikan dengan gula malt leleh
yang sudah jarang ditemukan di Hong Kong.
Namun highlight dari petualangan kuliner Anda
tentu saja adalah kudapan dari hasil laut lokal khas
Tai O. Coba fish ball atau fish belly dengan bumbu
kari spesial yang diolah dari 12 bumbu spesial di kedai
Ching Ching. Kelezatan beragam jenis hasil laut lokal
yang dipanggang dengan bumbu pedas manis juga
bisa Anda jajal di Tai O Grilled Street Food. Jangan
lewatkan renyahnya egg waffle (gaidaan jai) ala Tai O
yang dinobatkan sebagai salah satu egg waffle terbaik
di Hong Kong oleh CNN Travel. Anda tinggal pilih, rasa
pandan atau vanilla.
Untuk melegakan dahaga setelah
berjalan menyusuri Tai O, Anda bisa
mencoba manisan jeruk Mandarin
khas Tai O yang dipercaya
TAI O STREET FOOD
bisa menyembuhkan
gangguan tenggorokan.
Warga lokal biasa
menyajikannya hangat
dengan air garam,
atau disajikan dingin
dengan Sprite sehingga
menghasilkan sensasi
rasa segar yang unik. Atau,
nikmati toufu fa (puding tahu) yang
disajikan dingin dan disiram sirup
jahe kental. Aneka puding dengan
cita rasa lokal seperti osmanthus
dan wijen juga bisa Anda bawa
untuk kudapan dalam perjalanan
kembali ke Hong Kong. Semua
bisa ditemukan dengan mudah
di hampir semua kios penjaja
kudapan lokal.
Lokasi:
Ching Ching: Market Street 13, Tai O Street Market.
Tai O Grilled Street Food: Wing On Street 14.
68 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa
Toufu Fa, segar dinikmati dengan
sirup jahe.
Daya tarik Tai O tidak hanya sekadar
deretan rumah panggung di
perkampungan nelayan tradisional.
Di Tai O Cultural Workshop Anda bisa
melihat bagaimana kehidupan tradisional
sehari-hari di Tai O. Museum milik pribadi
ini mengumpulkan perkakas rumah tangga
dan foto-foto kawasan Tai O dari warga
lokal. Lewat memento tersebut, Anda bisa
mengetahui tradisi dan budaya
orang-orang Tanka,
penduduk asli Tai O,
sebelum tersentuh laju
modernisasi.
Pembuatan
garam dan industri
perikanan dahulu
menjadi mata
pencaharian utama
penduduk Tai O.
Ketika pembuatan
garam mulai ditinggalkan
saat Tai O memasuki
era modern, rawa-rawa bekas
pembuatan garam perlahan-lahan mulai
ditumbuhi tanaman bakau. Kini separuh dari
Budaya & Tradisi
Tai O Cultural Workshop
Lokasi: 54 Tai O Wing On Street.
play
spesies bakau di Hong Kong bisa ditemukan
di Yim Tin Mangrove Forest. Salah satunya
adalah tanaman yang oleh warga lokal
disebut ‘wave resistant trees’, karena
ketahanan dan kelenturannya menahan
gelombang laut.
Produk budaya yang lain, tentu saja,
makanan khas. Tak hanya toufu fa atau
puding tahu yang lembut dengan sirup jahe
yang hangat, Tai O juga memiliki kudapan
seperti cha guo atau tea cake yang manis
kenyal, serta puding kacang merah yang
lembut dan manis.
play
Menjelajah Pulau Lantau bisa dilakukan dengan
cara yang lebih cepat dan menyenangkan, yaitu
dengan naik kereta gantung terbesar di Asia, Ngong
Ping 360. Cukup 25 menit dan Anda bisa menikmati
pemandangan sepenggal Hong Kong dari ketinggian.
Dengan kereta gantung yang melintasi kabel sepanjang
5,7 km dari terminal Tung Chung ke terminal
pemberhentian Ngong Ping ini Anda akan menyaksikan
keindahan birunya laut dan hijaunya pegunungan
melalui lantai kaca di bawah kaki Anda.
Perjalanan Anda menjelajah Pulau Lantau akan
berlanjut dengan eksotis. Begitu turun dari kereta, Anda
akan disambut oleh desa warisan budaya, desa Ngong
Ping seluas 1,5 hektar. Di sini Anda bisa menikmati
berbagai destinasi budaya seperti patung Tian Tan
Buddha atau yang lebih dikenal dengan Big Buddha,
patung Buddha duduk perunggu outdoor terbesar di
dunia. Pun Biara Po Lin, Piazza Ngong Ping, dan Wisdom Path. Jangan lewatkan pula
pertunjukan multimedia Walking with Buddha yang mengisahkan Siddhartha Gautama dengan
efek visual menarik, serta belanja makanan dan suvenir di Country Market. Rindu masakan halal?
Silakan singgah di resto bersertifikat halal Ebeneezer’s Kebab and Pizzeria yang menyediakan
hidangan Timur Tengah dan kebab India
NGONG PING 360
Lokasi: Ngong Ping, Lantau Island.
Buka: Senin-Jumat 10.00-18.00,
Sabtu-Minggu & hari libur 09.00-18.30
www.np360.com.hk
Pertunjukan multimedia Walking with Buddha
70 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa
PLAY
Flights of Fantasy Parade
Pesta kembang api Disney in the Stars
FOTO
: DO
K. H
ON
G K
ON
G D
ISN
EY
LAN
D
Tak perlu jauh-jauh ke Negeri Paman Sam
untuk mewujudkan fantasi keluarga Anda
di rumah si tikus manis, Mickey Mouse dan si
bebek menggemaskan, Donald Duck. Di Hong
Kong Disneyland Resort, yang jaraknya cuma
lima jam penerbangan dari Jakarta, Anda
sudah bisa terpuaskan oleh lucunya bermacam
karakter hidup Disney, serunya berbagai atraksi
dan petualangan, uniknya aneka suvenir khas
Disney, serta tentu saja, hmm…, lezatnya
makanan yang tersedia.
Sejak dibuka pada September 2005, Hong Kong
Disneyland Resort telah menarik lebih dari 38 juta
pengunjung dari seluruh dunia, termasuk Indonesia.
Saksikan parade Flights of Fantasy yang unik dan
interaktif dan dibuat eksklusif hanya untuk Hong Kong
Disneyland. Deretan atraksi ini juga perlu Anda coba:
The Many Adventures of Winnie the Pooh, petualangan
Jungle River Cruise, pertunjukan unik tiga dimensi
Mickey’s PhilharMagic, dan wahana mendebarkan seperti
Space Mountain dan RC Racer. Seluruh atraksi di sana
menempati peringkat lima teratas sebagai atraksi yang
paling diminati oleh pengunjung dari Indonesia, lho….
HONG KONG DISNEYLAND
Lokasi: Lantau Island.
Buka: Setiap hari 09.30-21.00
(bisa berubah sewaktu-waktu)
www.hongkongdisneyland.com
Wisatawan Muslim tidak akan mendapatkan kesulitan saat mencari makanan di Hong Kong
Disneyland. Ada lima restoran yang menyediakan hidangan bersertifikat Halal dari The
Incorporated Trustees of The Islamic Community Fund of Hong Kong sejak musim semi 2012
lalu. Selain Walt’s Café di Hong Kong Disneyland Hotel serta Chef Mickey dan Studio Lounge
di Disney’s Hollywood Hotel, dua restoran lain ada di Hong Kong Disneyland Park, yaitu:
Lokasi: Mystic Point, Hong Kong Disneyland Park,
Lantau Island.
Buka: Setiap hari 11.30 hingga pertunjukan
Disney in the Stars dimulai.
Lokasi: Adventureland, Hong Kong Disneyland Park,
Lantau Island.
Buka: Setiap hari 11.30 hingga pertunjukan
Disney in the Stars dimulai.
FOTO
: DO
K. H
ON
G K
ON
G D
ISN
EY
LAN
D
Menawarkan belasan hidangan
terkenal dari Indonesia, Jepang,
Korea, dan Asia Tenggara seperti Korean
Ginseng Chicken Soup, Nasi Goreng, dan
Javanese Vegetable Curry. Anda akan
merasakan kenyamanan dan kekhidmatan
bersantap bersama keluarga di dalam
tempat yang sangat luas dan berhias
dekorasi eksotik yang terbagi ke dalam
ruang-ruang makan bernuansa Mesir,
Rusia, Maroko, India, dan Cina.
Restoran yang bernuansa tropis ini
menawarkan beragam hidangan Asia
Selatan seperti Middle East Chicken Steak
with Rice dan Singaporean Laksa Rice
Noodle Soup serta masakan vegetarian
ala India. Anda juga bisa menemukan
aneka kari, kebab, laksa, dan masakan khas
Malaysia di restoran yang berada di dalam
wahana Adventureland ini. Coba juga
Black Lentil Set dan Lemongrass Chicken
Steak with Coconut-flavoured Rice.
EXPLORER’S CLUB
TAHITIAN TERRACE
HIDANGAN HALAL HONG KONG DISNEYLAND
72 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa
Lokasi: 20 Tat Tung Road,
Tung Chung, Lantau Island.
Buka: 10.00-22.00
www.citygateoutlets.com.hk
Ini adalah salah satu destinasi pilihan untuk
belanja para wisatawan. Merupakan outlet
mall terbesar di Hong Kong, Citygate Outlets
menyediakan lebih dari 80 merk internasional
yang menawarkan diskon dari 30 hingga 70 persen
sepanjang tahun. Dari pakaian dewasa dan anak-
anak, perlengkapan olahraga, aksesori, produk
kecantikan, hingga pernak-pernik untuk rumah.
Selain itu, terdapat juga 16 outlet kuliner dan
fasilitas hiburan seperti bioskop UA Citygate dan
juga spa. Mal ini didesain khusus dengan sebuah
tempat makan luar ruang yang terletak di sebelah
air mancur kinetik terbesar se-Asia.
Terletak hanya sekitar 10 menit dari Hong Kong
International Airport dan dekat dengan stasiun
MTR Tung Chung dekat Novotel, Citygate Outlets
layak menjadi persinggahan pertama Anda begitu
tiba di Hong Kong atau bahkan untuk last-minute
shopping sebelum meninggalkan Hong Kong!
CITYGATE OUTLETS MALL
Ambil brosur shopping guide di pintu masuk agar belanja Anda lebih efisien.
SHOP
Lokasinya tidak jauh dari pusat kota
Hong Kong, ditempuh hanya 30 menit.
Ketenangan lokasi, keindahan alam,
dan keragaman budaya, ditambah rute
hiking yang menantang, toko dan kafe
multikultural, dan restoran seafood,
membuat pulau ini menjadi tempat liburan
akhir pekan yang populer.
Ada berbagai destinasi layak dikunjungi
wisatawan yang pastinya bakal memukau
Anda. Dari kampung nelayan tradisional
dengan masyarakat asli hingga masyakarat
modern yang memiliki campuran budaya
Barat dan Cina. Perbedaan ini menciptakan
atmosfer tersendiri yang membedakannya
dengan kawasan sibuk di tengah kota
Hong Kong.
PLAY
Lokasi: 2/F, 20 Sok Kwu Wan
First Street, Sok Kwu Wan
Lokasi: Tai Ling.
www.hkelectric.com
Ini adalah kincir angin yang menjadi
pembangkit listrik tenaga angin pertama
di Hong Kong. Menjulang setinggi 71 meter,
kincir angin ini mampu membangkitkan
turbin berkekuatan 800 kW.
Informasi tentang proyek Lamma
Winds bisa dipelajari di dasar tower dari
turbin, bersama dengan energy meter
yang menunjukkan data real time dari
performa turbin, termasuk kecepatan
angin, power output, besaran tenaga
listrik yang dihasilkan, dan tingkat CO2
yang direduksi. Di Lamma Winds Anda
juga bisa menyaksikan eksebisi tentang
energi yang terbarukan.
KAMPUNG NELAYAN LAMMA
Kehidupan di Pulau Lamma tak terlepas
dari laut dan masyarakat yang
membudidayakannya meskipun industri
perikanan sudah tidak lagi menonjol seperti
di masa lampau. Di sini Anda bisa memahami
bagaimana seharusnya hidup di pulau dengan
industri berkembang pesat di dalamnya.
Di bawah arahan penduduk pribumi dan
‘pensiunan’ nelayan, mereka membuat
semacam proyek untuk mempertahankan
metode tradisional dalam mencari ikan
tak hanya di Pulau Lamma tapi juga Hong
Kong. Dan, Anda akan diajak untuk mencoba
beberapa cara seperti mengail, menangkap
ikan besar, menebar jala, dan menjalin tali
temali. Hmm… mengasyikkan.
LAMMA WINDS
PULAU LAMMA
74 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa
PLAY
GOA KAMIKAZE
Di jalur Family Trail Anda bisa menyaksikan sebuah goa peninggalan
Perang Dunia II, Goa Kamikaze. Disebut begitu karena goa
sedalam lebih dari 10 meter ini memang menjadi lokasi strategis bagi
pasukan Jepang yang pernah menduduki Hong Kong selama PD II.
Mereka menempatkan pasukan bunuh diri (Kamikaze) dan speedboat
yang digunakan untuk menyerang
pasukan Sekutu di dalam goa ini.
PANTAI HUNG SHING YEH
Satu-satunya pantai di Pulau Lamma ini
kondang di kalangan wisatawan domestik
dan mancanegara berkat air laut yang jernih dan
pasir putihnya. Pantai Hung Shing Yeh sangat
tepat untuk dijadikan destinasi wisata bersama
pasangan, keluarga, atau sahabat. Luasnya
wilayah pantai membuat lokasi ini sering menjadi
tempat beraktivitas dari olahraga, bermain layang-
layang, pesta barbeque, hingga yang paling
favorit, berjemur.
Untuk mencapai pantai ini, Anda cukup berjalan
kaki selama 30 menit dari dermaga Yung Shue
Wan. Sambil berjalan,
Anda akan menikmati
pemandangan alam yang
memesona dari Lamma
Island Family Trail.
Lokasi: Sok Kwu Wan.
www.islandsdc.gov.hk
Lokasi: Yung Shue Wan.
Lokasi: Yung Shue Wan.
www.lcsd.gov.hk
Kano-kano yang tersimpan rapi.
Sementara itu di dalam
kelenteng Anda dapat menemukan
lonceng perunggu peninggalan
era Qianlong (1736-1796),
sedangkan di belakang kelenteng
terdapat pavilion kecil yang
dari sana kita bisa menyaksikan
pemandangan pantai di bawah.
KELENTENG TIN HAU
Tin Hau adalah Dewi Laut
yang menghidupi dan
melindungi para nelayan dan
masyarakat Pulau Lamma yang
menggantungkan hidupnya
dari hasil laut. Kelenteng ini
merupakan tempat pemujaan
untuk sang Dewi, dan didirikan
lebih dari seabad lalu. Kelenteng
Tin Hau memiliki keunikan jika
dibandingkan dengan kelenteng
kebanyakan. Bentuk patung singa
yang berdiri ‘menjaga’ pintu
masuk bergaya Barat, bukan Cina
pada umumnya.
EAT
Sebagai perkampungan nelayan tradisional,
hampir sama seperti di Tai O, seafood
menjadi bahan utama street food di Lamma
Island. Salah satunya adalah ikan anchovies
yang dikeringkan dengan cara dijemur lalu
dipanggang dan ditaburi wijen atau udang
kering dengan bumbu pedas manis. Ada pula
street food olahan kepiting cabai, udang bawang,
cumi-cumi goreng, dan ikan kukus dengan jahe
hingga daun bawang yang segar.
Di jalur hiking Family Walk di dekat Hung Shing
Yeh Beach Anda bisa beristirahat sejenak sembari
mencoba tofu fa di Kin Hing Ah Po Tofu Dessert.
Meski berbentuk kedai sederhana, tofu fa di sini
direkomendasikan oleh berbagai majalah traveling
internasional, antara lain Time Out. Disajikan
dingin, kelembutan puding tahu berpadu dengan
sirup jahe kental bisa mengembalikan energi Anda.
Ketenangan Pulau Lamma membuatnya
menjadi salah satu tempat tetirah para
ekspatriat di Hong Kong. Cukup 5-10 menit
berjalan kaki dari Yung Shue Wan, Anda bisa
menemukan restoran, kafe, dan pub yang
menawarkan kuliner Eropa. Salah satunya
adalah Bookworm Café, satu-satunya kafe
di Pulau Lamma yang menyajikan hidangan
vegetarian organik.
Segarkan diri dengan teh herba hangat
Revitalize Tea atau Jazzy G, atau Banana
Lassi yang segar dan kaya nutrisi. Bookworm
Café juga memiliki menu makanan seperti
Green Goddess Lagsane, Shepherdess Pie,
Organic Hummus Sandwich, dan masih banyak
hidangan vegetarian organik lainnya. Sebagai
dessert, nikmati Mango Cheesecake yang
lembut dan segar.
Uniknya lagi, Anda pecinta buku klasik
bisa jadi menemukan harta karun di
antara koleksi buku second hand
di sini. Siapkan koleksi buku
Anda dan tukarkan dengan
koleksi buku di Bookworm Café
secara cuma-cuma.
LAMMA ISLAND STREET FOOD
BOOKWORM CAFE
Lokasi: 79 Main Street, Yung Shue Wan.
Buka: Senin-Jumat 10.00-21.00,
Sabtu-Minggu 09.00-22.00.
www.bookwormcafelamma.blogspot.com
76 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa
Ketika berlabuh di Sok Kwu Wan, Rainbow
Seafood Restaurant akan menyambut
Anda untuk pengalaman kuliner terbaik di
Pulau Lamma. Didirikan di tahun 1984 dengan
kapasitas hanya 40 kursi, Rainbow Seafood
Restaurant kini berkembang menjadi restoran
open air terbesar di Pulau Lamma dengan
kapasitas hingga 1.000 kursi. Restoran pemenang
berbagai penghargaan, antara lain dari Hong
Kong Tourism Board dan Hong Kong Award
for Services, ini menyajikan hasil laut lokal
berkualitas terbaik. Rasakan lezatnya kepiting
segar yang diolah dengan bumbu istimewa,
Fried Crab with Honey and Pepper penyabet
Gold Prize of Best of the Best Culinary Award.
Atau coba sensasi pedas segar Fried Bamboo
Clams with Black Bean and Chili Sauce, serta
gurihnya Steamed Scallops with Garlic Sauce,
Steamed Seasonal Fish, dan Boiled Shrimps.
RainBow SeAfooD
Lokasi: 23-25 first Street, Sok Kwu Wan, Lamma Island
Buka: Senin-Minggu 10.00-23.00
www.rainbowrest.com.hk
Rainbow Seafood Restaurant menawarkan
layanan shuttle ferry dari Central Pier 9,
Tsim Sha Tsui Pier, atau Aberdeen Pier ke
Sok Kwu Wan di Pulau Lamma setiap hari.
Layanan ini tersedia bagi Anda yang akan
bersantap di Rainbow Seafood Restaurant.
Lakukan reservasi terlebih dulu dan tiket
akan diserahkan oleh customer service
representative Rainbow Seafood Restaurant
on the spot sebelum keberangkatan.
eat
Coba yang harum menyegarkan ini: Steamed Seasonal Fish.
Dalam bahasa Cina, Cheung Chau berarti
“pulau panjang”. Pulau kecil yang terletak
di sekitar 10 km sebelah barat daya dari Pulau
Hong Kong ini bentuknya memang memanjang
dan mirip sebuah dumbel. Karena itu pulau ini
juga mempunyai julukan “Dumbbell Island”.
Tak ada berisik suara mesin kendaran bermotor
yang membuat macet jalanan menjadikan
pulau ini sangat ramah untuk pejalan kaki atau
pengendara sepeda. Anda bisa mengelilingi
pulau dengan sepeda yang bisa disewa begitu
Anda menginjakkan kaki di pulau berpenduduk
lebih dari 20.000 jiwa ini. Kayuh sepeda
Anda menelusuri Sai Tai Road dan nikmati
pemandangan laut di satu
sisi dan jajaran penjaja
makanan dan beragam
toko di sisi lain. Dari
jalan ini Anda juga bisa
mengunjungi tempat-
tempat menarik lain di
sekitar pulau.
play
PuLAu CHeunG CHau
Pada akhir pekan beberapa peselancar lokal menjajal
ombak di pantai-pantai yang ada di Pulau Cheung Chau.
Dari sini pula lahir peselancar peraih medali emas pertama
untuk Hong Kong di olimpiade Atlanta 1996, Lee Lai-shan
(alias Shan Shan). Anda bisa ikut merasakan keindahan
Pantai Tung Wan dengan birunya air laut dan pemandangan
malam yang memesona. ‘Tetangga’ Pantai Tung Wan tak
kalah memikat, yaitu Pantai Kwun Yam. Di sini terdapat
Cheung Chau Windsurfing Centre, tempat para peselancar
muda biasa berlatih dan tumbuh
menjadi peselancar profesional. Anda
juga bisa melihat jajaran
bebatuan pantai
yang membentuk
formasi unik dan
Mini Great Wall.
PAnTAI TunG wan DAn Kwun Yam
78 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa
play
CHeunG CHau Bun feSTIvAL
Cheung Po Tsai adalah karakter heroik
dalam berbagai cerita dan film yang
digambarkan sebagai Robin Hood modern. Ia
adalah seorang bajak laut terkenal di Laut Cina
Selatan pada abad ke-18 yang disebut-sebut
pernah memimpin 600 kapal dengan 50.000
anak buahnya. Cheung Po Tsai menyerah pada
pemerintahan Qing tahun 1810 dan diberi
jabatan perwira Angkatan Laut Cina.
Goa ini adalah salah satu persembunyian
Cheung. Anda bisa masuk ke dalamnya dan
ikut merasakan bagaimana perjuangan Cheung
waktu itu. Dijamin liburan Anda tak terlupakan.
Tapi jangan lupa, bawa senter karena di dalam
tak ada penerangan.
GoA CHeunG Po TSai Liang yang sempit mengharuskan Anda berhati-hati memasuki goa.
Satu atraksi yang tak boleh dilewatkan
adalah Cheung Chau Bun festival yang
digelar sekali dalam setahun setiap hari
ke-5 hingga ke-9 bulan
ketiga pada kalender Cina.
Dalam acara yang seru
ini diadakan lomba
panjat menara yang
terbuat dari bambu dan
terbungkus ribuan kue
bulan (bun). Acara yang
digelar di depan kelenteng Pak Tai ini masuk
dalam ‘Top 10 Quirky Local festivals’ sedunia
versi Time.com.
Cheung Chau Bun festival digelar
sebagai ungkapan syukur kepada para
dewa, mengusir roh-roh jahat supaya
tidak mengganggu pulau, dan juga untuk
memperingati para warga setempat yang
meninggal akibat serangan bajak laut pada
pulau ini di abad ke-19.
Sensasi segar-manis-asamnya layak dinikmati di tengah hari.
eat
Sebagaimana pulau-pulau yang lain, kulinari di Pulau
Cheung Chau didominasi oleh makanan berbahan
seafood, meski banyak juga makanan ringan
yang terbuat dari bahan nabati. Di sepanjang jalan
utama dan beberapa jalan kecil di Pulau Cheung Chau
Anda akan dengan mudah mendapatkan berbagai jenis
jajanan street food seperti fish ball, dim sum, BBQ, kue
kering, kembang tahu, atau bakpao. Bahkan di sini pun
Anda bisa menemukan sushi atau tong shui.
namun begitu, jangan lewatkan kesegaran ‘sate
es buah’ yang terbuat dari potongan buah-buahan
segar bersabut es yang disajikan seperti sate. Sensasi
segar-manis-asamnya layak dinikmati di tengah hari
sembari berjalan menikmati pemandangan pantai.
Mau yang gurih, rasakan keripik kentang yang juga
disajikan unik (diiris dalam bentuk spiral melingkari
sebatang lidi) dengan berbagai pilihan rasa, pedas,
manis, dan gurih.
Di dekat dermaga Pulau Cheung Chau terdapat
Seafood Street. Berbagai restoran yang buka hingga
malam hari bisa memuaskan rasa lapar Anda pada
makanan hasil laut. Mereka menjual aneka jenis ikan,
termasuk kepiting dan kerang yang masih segar untuk
Anda pilih dan kemudian dimasak sesuai keinginan
Anda. Dengan lokasi dekat pantai, suasana makan
Anda bakal menjadi lebih tenang dan khidmat dengan
pemandangan puluhan perahu yang berlabuh, aktivitas
nelayan, dan sunset yang indah.
Mampirlah ke So Bor Kee, salah satu restoran seafood
dan sesap rasa khas hidangan andalan seperti Steamed
Fish yang disajikan dengan kuah segar, Garlic and Chili
Crab yang pedas dan sedikit manis, atau Fried mantis
Shrimps with Salt & Pepper yang gurih dan crispy.
Sebagai ‘penyeimbang’ menu seafood
Anda, pesan saja sayuran Stir Fried
Green Beans with eggplant.
Yummy!
KuLInARI CHeunG CHau
SeAfooD STReeT
Lokasi: G/f, 11 C Pak She Praya Road, Cheung Chau.
Buka: Setiap hari 11.00-22.30.
80 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa
play
Jangan puas dulu menjelajah Hong Kong
dengan hanya menikmati gemerlap kota dan
kelezatan kulinernya. Hong Kong masih punya
ribuan ‘harta karun’ yang bisa Anda raup untuk
memuaskan pengalaman wisata Anda. Dari
destinasi alam seperti keindahan pantai, pulau,
dan pegunungan, hingga destinasi sejarah dan
budaya seperti kelenteng bersejarah, kota-
kota kuno, aneka tradisi lokal, dan martial art.
Tak hanya berkunjung, tapi Anda juga bisa
mempelajari kisah-kisah menarik di balik lokasi-
lokasi tersebut.
Tentu butuh waktu berhari-hari untuk
menjelajah semua tujuan wisata itu. Namun,
jangan berkecil hati. Anda bisa mendapatkan
semua itu dengan mengikuti beberapa pilihan
program tur jelajah Hong Kong. Pilih salah
satu (atau semua) program tur berikut ini, dan
jadikanlah liburan Anda sebagai liburan yang
sangat berkesan.
*) Seluruh informasi tur ini benar pada saat diterbitkan pada bulan Maret 2014, namun tidak menutup kemungkinan akan terjadinya perubahan informasi tanpa pemberitahuan. Hong Kong Tourism Board tidak bertanggung jawab atas kekurangan kualitas, akurasi, kesalahan, atau ketidaksesuaian informasi dari pihak lain yang menggunakan informasi ini.
ExplorE Hong Kong
Tours*
Untuk info lebih lengkap kunjungi
www.DiscoverHongKong.com/explorehongkongtours
Wing Chun adalah teknik kung fu tradisional
yang dipelajari dan didalami oleh sang
legenda, Bruce Lee. Dengan program tur ini
Anda akan diajak mempelajari bentuk dasar wing
chun di Yip Man Martial Arts Association dan
mempraktikkannya bersama Master Sam Lau,
murid generasi pertama dari mentor Bruce Lee,
Grandmaster Yip Man.
Setelah kelas yang berlangsung selama satu jam
tersebut, Anda akan mengunjungi eksibisi Bruce
Detail turWaktu berangkat : Senin, Kamis, dan Jumat pukul 09.50
Durasi : 6 jam
Bahasa : Inggris
Harga : HKD 700/orang (min. 8 orang/tur)
organiser : Shoestring Travel Ltd.
Situs web : www.shoestringtravel.com.hk
E-mail : [email protected]
Tel. : (852) 2723 2306, (852) 2723 0218
Fax. : (852) 2721 2085
‘Wing CHun’ Kung Fu ExpEriEnCE Tour
play
Dok. Hong Kong Heritage Museum
Lee: Kung Fu•Art•Life di Hong Kong
Heritage Museum, melihat patung Bruce
Lee yang berdiri gagah di Avenue of
Stars, Tsim Sha Tsui, dan tak lupa juga
menikmati kelezatan dim sum Hong
Kong yang khas dan otentik di Shamrock
Hotel yang menjadi tempat favorit Bruce
Lee dan Grandmaster Yip Man bersantap.
Tak perlu menjadi penggemar film
kung fu untuk mengikuti tur ini. Karena
selain teknik kung fu Anda juga akan
belajar bagaimana menjalani kehidupan
dari sosok Bruce Lee yang
memiliki karakter dan filosofi
hidup yang kuat.
82 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa
Menyusuri kawasan sejarah Kaiping World Heritage
di provinsi Guangdong dengan bersepeda
merupakan cara menyenangkan untuk mempelajari
sepotong sejarah Hong Kong dan Cina Selatan. Anda akan
diajak menjelajah desa “Castle House”—rumah-rumah
unik berbentuk kastil—yang memadukan arsitektur Cina
dan Barat sehingga memperindah kawasan Kaiping.
Dulu kawasan ini dibangun pada tahun 1920-1930-an
oleh para emigran yang kembali dari perantauan. Mereka
membangun rumah kastil ini khusus untuk melindungi
mereka dari para penjahat. Kini Kaiping ditetapkan
menjadi situs warisan sejarah oleh UNESCO.
Tur diawali dari Hong Kong, dan Anda akan berangkat
ke Jiangmen dengan feri dan kemudian naik kereta
menuju Kaiping. Di sini perjalanan bersepeda Anda
dimulai dengan melewati jalanan pedesaan dan jalur-
jalur setapak di hutan. Anda akan berkunjung di kawasan
warisan sejarah Kaiping dan Chikan, juga kawasan lain
seperti liyuan garden, Zili Village, dan Majianglong.
Detail turWaktu berangkat : Senin dan Jumat mulai pukul 07.00
Durasi : 3 hari 2 malam
Bahasa : Inggris (bisa bahasa lain sesuai permintaan)
Harga : HKD 7.000/orang (10 orang atau lebih/tur)
HKD 8.500/orang (kurang dari 10 orang/tur)
Jumlah peserta : Minimal 4 orang
organiser : Hikari International Travel Ltd.
Situs web : www.mountainbikingasia.com
E-mail : [email protected]
Tel. : (852) 2454 9191
Fax. : (852) 3585 2834
play
CYCling THe CasTle Houses of souTHern CHina
Perhatian Booking setidaknya lima hari
sebelum keberangkatan.
Silakan hubungi agen travel
Anda untuk info lebih lanjut.
Visa diperlukan untuk
sebagian besar warga negara
asing. Jadi pastikan Anda
membuat visa sebelum
berangkat atau bisa juga
mengajukan permohonan di
Hong Kong.
Jika terjadi hal-hal yang
di luar perkiraan seperti
bencana alam, pembatalan
atau refund dimungkinkan.
Hong Kong MuSEuMSDengan banyak ragam museum di Hong Kong, wisata Anda
bisa jadi benar-benar menyenangkan dan bermanfaat.
play
Menyimpan lebih dari 15.000 karya seni
termasuk kaligrafi, barang antik Cina,
lukisan sejarah, dan karya seni lain yang
dibuat oleh seniman lokal. Di sini juga
sering digelar aneka pameran seni baik
kelas lokal maupun internasional. The
Flagstaff House Museum of Tea Ware di
Hong Kong Park adalah cabang dari the
Hong Kong Museum of Art.
Sejarah selama 400 juta tahun terangkum
apik di dalam museum seluas 7.000 m2 ini.
Anda bisa mempelajari sejarah, arkeologi,
etnografi, dan sejarah alam Hong Kong
dan Cina Selatan di sini. Beragam pameran
tematik juga rutin diadakan.
Lebih dari 70% dari 500 alat sains yang
dipamerkan di sini merupakan alat
peraga, termasuk robot, virtual reality,
dan transportasi. Banyak keajaiban
sains yang membuat Anda terkagum-
kagum akan Anda lihat dan alami
langsung di museum ini.
Planetarium ternama di Hong Kong ini terbagi
menjadi Stanley Ho Space Theatre, the Hall
of Space Science, dan the Hall of Astronomy.
Di dalam gedung berbentuk setengah oval ini
Anda bisa menyaksikan berbagai atraksi atau
menjajal wahana simulasi untuk menjelajah
angkasa luar dengan tempat duduk yang
dilengkapi sistem interaktif dan multibahasa.
info selengkapnya kunjungi www.DiscoverHongKong.com. untuk jam buka museum, kunjungi masing-masing situs resminya.
lokasi: 10 Salisbury Road,
Tsim Sha Tsui, Kowloon.
www.lcsd.gov.hk
lokasi: 100 Chatham Road South,
Tsim Sha Tsui East, Kowloon.
hk.history.museum
lokasi: 10 Salisbury Road,
Tsim Sha Tsui, Kowloon.
hk.art.museumlokasi: 2 Science Museum Road,
Tsim Sha Tsui East, Kowloon.
hk.science.museum
Hong Kong SCiEnCE MuSEuM
THE Hong Kong MuSEuM oF HiSTorY
Hong Kong SpACE MuSEuM
Hong Kong MuSEuM oF ArT
84 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa
Nikmati keindahan eksotik alam liar yang
diciptakan oleh pergerakan bumi di
area seluas 50 km persegi ini. Taman alam
ini mencakup Sai Kung Volcanic Rock
Region dan the Northeast New Territories
Sedimentary Rock Region, keduanya
membentuk delapan area yang mewakili
bentukan alam Hong Kong. Di Sai Kung
Volcanic Rock Region Anda dapat melihat
keajaiban geologis dari High Island, seperti
kolom heksagonal vulkanik dan kolom
lereng batu di dekat East Dam of High Island
Reservoir.
Di sisi barat Sai Kung, Anda bisa
mengunjungi Sharp Island, pulau yang terdiri
atas batuan beku yang lebih tua dari kolom
heksagonal. Anda bakal kagum pada pesisir
sedimenter yang membentuk jembatan pasir
sepanjang 250 meter menghubungkan Sharp
Island dan Kiu Tau Island.
Hong Kong tidak hanya dikenal dengan pencakar langit dan gemerlap kotanya. Di luar itu Hong
Kong juga memiliki ‘harta’ lain berupa pulau-pulau hijau, desa-desa kuno nan eksotik, pantai
berpasir, dan alam pegunungan. Temukan pengalaman berbeda Anda dengan menjelajah sisi liar
yang asri di Hong Kong!
Great OutdOOrs
HOnG KOnG GlObal GeOparK Of CHina
Lokasi: High Island, Sai Kung, New Territories.
www.geopark.gov.hk
play
FOTO
: DO
K. K
AD
OO
RIE
FA
RM
& B
OTA
NIC
GA
RD
EN
Aktivitas outdoor Anda dan keluarga bakal
menyegarkan pikiran dan jiwa dengan
berkunjung di destinasi yang merupakan
daerah konservasi alam. Area ini dibangun
oleh Kadoorie bersaudara untuk membantu
para petani lokal. Di sini Anda dapat
menikmati udara segar di kebun sayuran,
rumah hijau dengan aneka tanaman bunga
dan beragam hewan. Di luar itu semua,
perkebunan ini juga merupakan pelopor
metode pengembangan lingkungan organik
di Hong Kong. Salah satu hasilnya adalah
memperkenalkan keturunan baru babi dan
ayam yang dapat Anda saksikan di sini.
play
KadOOrie farm & bOtaniC Garden
Untuk mempelajari bagaimana
pertanian di Hong Kong tempo
dulu, kunjungi Farm Museum
yang menyajikan foto-foto dan
berbagai peralatan pertanian
tempo dulu. Di bagian yang
lebih bawah terdapat kolam
kecil tempat berbagai unggas
seperti flamingo berkumpul
dan untuk melihat rusa lebih
dekat. Sementara di bagian atas, berhadapan
dengan Kadoorie Brothers’ Memorial
Pavilion, adalah area konservasi. Di sini, jika
beruntung, Anda bisa menemukan landak,
trenggiling, hingga rusa.
Lokasi: Lam Kam Road, Tai Po, New Territories.
www.kfbg.org.hk
86 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa
Lokasinya yang berdekatan dengan
Sungai Kam Tin dan Sungai Shan Pui,
dusun Nam Sang Wai banyak menarik
perhatian para pemerhati burung,
pesepeda, wisatawan, juga fotografer
dan para pembuat film. Dengan lanskap
persawahan dan kolam ikan yang dikelilingi
oleh ilalang yang tinggi dan pondok-
pondok kayu sederhana, Anda akan merasa
seolah berada di ‘surga’—udara bersih dan
alam asri, jauh dari keramaian kota.
Mulailah penjelajahan Anda dari Nam
Sang Wai Road yang mengelilingi desa. Dari
situ Anda bisa menelusuri tepi Sungai Shan
Pui dan menikmati indahnya pemandangan
alam. Perjalanan Anda akan sampai di
daratan pasir di persimpangan Sungai
Kam Tin dan Shan Pui. Tempat ini sangat
bagus untuk mengobservasi
beragam jenis burung, ikan
mudskipper (ikan apfibi
yang bisa memanjat
pohon), dan beberapa
jenis kepiting.
PLAY
Lokasi: Yuen Long District.
Anda juga bisa menyeberang sungai
Shan Pui dengan perahu kayu kecil yang
nyaman. Dipastikan, dengan berjalan-
jalan di Nam Sang Wai, pikiran Anda
jadi lebih segar, dan jiwa jadi lebih
tenang. Mencari makan? Di sepanjang
jalan desa, beberapa warung
lokal menyediakan berbagai
hidangan khas. Cuma, warung-
warung ini tidak memiliki jam
operasional yang pasti, jadi
Anda disarankan untuk tetap
membawa makanan kecil
sendiri untuk berjaga-jaga.
FOTO
: DO
K. H
ON
G K
ON
G D
ISC
OV
ER
Y
NAM SANG WAI
HOTLINE UNTUK WISATAWANJika Anda ingin memperoleh informasi segala sesuatu tentang Hong Kong, Anda bisa mengunjungi Hong Kong Tourism Board (HKTB) Visitor Centre di beberapa lokasi berikut ini:
Hong Kong Island Lokasi: The Peak Piazza (di antara The Peak Tower and The Peak Galleria), The Peak, Hong Kong Island.Buka: Setiap hari, 11.00 – 20.00. Melayani: Informasi tentang produk hiking dan event. Saran praktis dan rekomendasi tempat
untuk jalan-jalan. Informasi tentang volunteer untuk kegiatan
tertentu.
Hong Kong International Airport Lokasi: Buffer Halls A and B, Arrivals Level, Terminal 1, Hong Kong International Airport, Lantau Island.Buka: Setiap hari, 09.00 – 21.00 Melayani: Tip jalan-jalan interaktif menggunakan
aplikasi iPad, peta, dan buku panduan. Rekomendasi tentang berbagai event
dan festival. Informasi praktis tentang fasilitas
bandara, penerbangan, akomodasi, dan transportasi.
NOMOR PENTING
Layanan darurat 24 jam (polisi, ambulans, pemadam kebakaran) 999
Informasi nomor telepon 1081
Konsulat Jendral Republik Indonesia +852 3651 0201
Hotline Kepolisian +852 2527 7177
Travel Industry Council of Hong Kong +852 2807 0707
Hong Kong International Airport +852 2181 8888
Departemen Imigrasi Hong Kong +852 2824 6111
Consumer Council +852 2929 2222
Departemen Kesehatan Hong Kong +852 2961 8989
Customs and Excise Department (24 jam) +852 2815 7711
Hong Kong Post +852 2921 2222
Hong Kong Observatory (untuk informasi cuaca) +852 1878 200
Hong Kong Hotels Association Hotel Reservation Hotline+852 2383 8380/ +852 2769 8822
Pusat Informasi Lo Wu Lokasi: 2/F Arrival Hall, Lo Wu Terminal Building, Lo Wu, New Territories
HKTB Visitor Hotline: +852 2508 1234 (setiap hari mulai 09.00 – 18.00)
Kowloon Lokasi: Dermaga Star Ferry, Tsim Sha Tsui, Kowloon.Buka: Setiap hari, 08.00 – 20.00. Melayani: Informasi umum tentang produk dan layanan
wisata. Perencanaan jadwal perjalanan wisata. Bantuan dalam booking paket wisata pilihan. Informasi tentang volunteer untuk kegiatan
tertentu.
88 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa
Juni - Agustus 2014 Hong Kong
Summer SpectAculAr Seri event tahunan yang
berlangsung antara Juni dan Agustus ini akan membawa
Anda ke dalam sebuah perjalanan sensasional
menjelajah kota yang sungguh
luar biasa.
Juni 2014 Hong Kong
Dragon Boat Carnival Bergabunglah bersama ratusan hingga ribuan wisatawan di Victoria
Harbour untuk menyaksikan para atlet dunia perahu
naga berlomba di the Hong Kong International Dragon
Boat Races.
September 2014 Hong Kong
MiD-autuMn Festival Saksikan atraksi seru paduan
aneka lampion tradisional dan lampu modern. Ada juga
tarian naga api, pameran magic lantern, dan karnaval. Atraksi terbesar berlangsung di Victoria Park, Hong Kong
Island setiap tahun.
22 April - 7 mei 2014 Hong Kong Cultural
CeleBrations Satu musim,
empat festival, ratusan artis, dan ribuan
tahun tradisi! Jadilah saksi kebudayaan
Hong Kong yang tak lekang dimakan waktu dan tertuang dalam empat festival setiap
musim semi!
Januari 2014 Hong Kong
CHinese new Year Tahun Baru Cina tak lain
merupakan perayaan budaya terbesar sepanjang
Kalender Cina—orang-orang belanja bunga, bergembira di Night Parade, dan berdoa
di kelenteng untuk masa depan yang lebih baik.
Beragam perayaan budaya, festival,
olahraga, hiburan, tawaran belanja dan kuliner—semua bakal memeriahkan Hong
Kong-Asia’s World City di sepanjang tahun ini, dan Anda bakal sulit memilih. Tapi jangan sedih, kami
tawarkan beberapa atraksi utama yang bisa Anda prioritaskan. Baru setelah itu, Anda bisa
menikmati yang lainnya.
aDa apaHong Kong
2014
oktober 2014 Hong Kong
Halloween treatsBeragam pesta kostum, hiburan, hidangan khas
Halloween, serta gabungan unik budaya Barat dan Timur membuat Hong
Kong disebut-sebut sebagai ‘ibu kota’ pesta Halloween Asia. Jadilah bagian dari
kemeriahan ini!
november 2014 - 1 Januari 2015
Hong Kong winterFest There’s no Christmas like a Hong Kong Christmas!
Berbagai penawaran menarik akan digelar untuk merayakan Hari Natal, seperti promo serta
diskon belanja dan makan.
30 oktober - 2 november 2014
Hong Kong wine & Dine Festival
Dapatkan pengalaman pesta yang tak terlupakan di
event ini. Nikmati aneka wine dari berbagai
penjuru dunia, kreasi kuliner lokal dan
internasional, atraksi budaya minum anggur,
dan hiburan lain.
november 2014 great outDoors
Hong Kong Event tahunan ini akan
memanjakan para pecinta alam untuk menjelajah
Hong Kong melalui kegiatan outdoor dengan hiking
dan bersepeda.
31 Desember 2014 Hong Kong CountDown
CeleBrations Tandai kalender Anda
dan ikuti pestanya dalam kemeriahan dan kemegahan perayaan pergantian tahun
di Hong Kong yang tak akan hilang dari ingatan.
30 oktober - 30 november 2014
Hong Kong wine & Dine MontH
Berbagai event digelar untuk memanjakan indera pengecap
Anda. Acara ini menjadikan Hong Kong sebagai destinasi yang tepat untuk menikmati hidup, termasuk wine dari
seluruh dunia lengkap dengan berbagai kreasi kuliner andalan Hong Kong.
90 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa
PERLU TAHU
Di mana bumi dipijak, di situ langit
dijunjung. Jadi, ketahuilah aturan,
kebiasaan, dan budaya setempat agar trip
Anda nyaman dari berbagai gangguan.
*Informasi di atas bersifat umum. Waktu bisa berubah-ubah tanpa pemberitahuan.
Sebelum berangkat1. Hong Kong membebaskan WNI dari
visa untuk tinggal selama 30 hari.
Hubungi pihak Imigrasi Hong Kong
Jika Anda ingin tinggal lebih lama.
2. Pelajari iklim di Hong Kong.
✱ Musim semi: Maret-Mei.
✱ Musim panas: Juni-Agustus.
✱ Musim gugur: September-November.
✱ Musim dingin: Desember-Februari.
Jam biSniS reSmi*1. Kantor: 09.00-18.00 (Senin-Jumat) dan 09.00-13.00 (Sabtu).
2. Bank: 09.00-16.30 (Senin-Jumat), dan 09.00-12.30 (Sabtu).
3. Toko retail: 10.00-19.00 atau lebih.
4. Restoran: rata-rata buka hingga pukul 23.00 setiap hari.
Selama di Hong kong
1. Standar tegangan listrik di Hong Kong adalah 220 volt, 50Hz.
Beberapa hotel memiliki stop kontak bertegangan 100 volt di
kamar mandinya. Meski begitu Anda sebaiknya menyiapkan
trafo untuk menyesuaikan beberapa peralatan listrik Anda yang
menggunakan tegangan 100 volt. Mayoritas stop kontak di Hong
Kong mengikuti gaya Inggris yang memiliki tiga cabang. Jadi,
bawalah adaptor dari rumah.
2. Larangan merokok diberlakukan di seluruh tempat umum indoor,
termasuk di dalam sarana transportasi dan beberapa kawasan
outdoor. Melanggar aturan ini akan didenda sebesar HKD1.500.
Untuk informasi lengkap tentang ribuan spot PCCW Wi-Fi gratis, unduh aplikasinya.
Untuk memudahkan Anda memilih transportasi di Hong Kong, unduh aplikasi MTR Tourist
telekomunikaSi & Wi-Fi 1. Untuk memperlancar komunikasi, di Hong Kong dijual
SIM card khusus wisatawan dengan pilihan paket
internet 5 hari dan 8 hari.
2. Atau, Anda bisa mengakses internet lewat Wi-Fi secara
gratis di tempat-tempat tertentu seperti gedung
pemerintahan, pusat layanan publik, pusat rekreasi
dan budaya, pusat perbelanjaan, bandara, stasiun
MTR, dan PCCW Wi-Fi hotspots (di setiap peron dan
persimpangan MTR, Starbucks Coffee, Pacific
Coffee, 7-Eleven, Circle K, dan beberapa bilik
telepon PCCW).
tranSportaSi
dari dan menuJu bandara internaSional Hong kongTransportasi di Hong Kong diakui
sebagai salah satu sistem transportasi
publik yang aman dan efisien di dunia.
P airport express
Kereta MTR berkecepatan tinggi ini adalah
transportasi tercepat (sekitar 24 menit) dari
bandara ke Pulau Hong Kong dan sebaliknya.
V mtr (mass transit railway)
Tujuannya meliputi beberapa distrik utama
termasuk di perbatasan Mainland China
(Lo Wu Station and Lok Ma Chau Station).
T taksi
Terbagi sesuai distrik, semua dengan
argometer dan AC. Taksi merah untuk Pulau
Hong Kong atau Kowloon, hijau untuk New
Territories, dan biru untuk Lantau Island.
OFeri
Sebagai kota pesisir, Hong Kong
menoperasikan feri yang dari dan ke Hong
Kong Island, Kowloon, dan Outlying Islands.
V trem
Trem bertingkat ini melewati enam rute di
sepanjang pantai utara Hong Kong. Moda
transportasi ini sudah beroperasi di Hong
Kong sejak 1904.
@ octopus Card
Ini adalah kartu bayar elektronik yang praktis
untuk berbagai sarana transportasi umum,
juga beberapa restoran dan toko.
92 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa
belanJa1. Sebaiknya tidak membawa uang tunai
dalam jumlah banyak ketika jalan-jalan di
Hong Kong. Banyak tempat belanja dan
makan menerima pembayaran dengan
kartu kredit.
makan
1. Untuk kenyamanan, kunjungi restoran dan tempat
makan yang memajang logo QTS (Quality Tourism
Services) sebagai jaminan kebersihan, harga layak, dan
pelayanan yang memuaskan. QTS juga berlaku untuk
toko, salon, dan akomodasi di Hong Kong.
2. Beberapa restoran popular seringkali ramai saat jam
makan siang, malam, dan akhir pekan. Jadi, sebaiknya
Anda reservasi lebih dulu agar mendapat tempat.
3. Beberapa restoran memiliki tradisi menyajikan teh begitu
Anda datang, lengkap dengan snack tanpa dipesan.
Tanyakan pada waiter apakah semua itu diberikan cuma-
cuma atau ada tarifnya.
4. Kebanyakan restoran mematok biaya pelayanan 10%,
tapi ada pula yang tidak seperti di kedai-kedai kopi.
Tanyakan hal tersebut untuk memastikan.
2. Ketika berbelanja di street market, Anda bisa
menggunakan kalkulator dalam tawar menawar
harga dengan penjual yang tidak mengerti
Bahasa Inggris.
3. Seperti di Indonesia, Anda sebaiknya menawar
barang separuh harga atau lebih dari harga
yang diminta penjual ketika belanja di street
market. Harga yang disepakati biasanya lebih
dari setengah harga yang diminta.
4. Banyak tawaran diskon dan promo menarik di
waktu-waktu tertentu seperti bulan Desember-
Februari, terutama menjelang Natal dan Tahun
Baru China, juga ketika Summer pada
Juli-September.
PERLU TAHU
Dim SUm DAn YUm CHA, DARi Hong Kong UnTUK DUniA
dim sum (artinya “menyentuh hati”) adalah
bagian tak terpisahkan dari kehidupan
sehari-hari dan kultur lokal Hong Kong. Layak
kalau tanpa menjajalnya, petualangan kuliner
Anda terasa belum lengkap—karena hati Anda
belum ‘tersentuh’. Di restoran, menu dim sum
bisa mencapai 150 macam, namun konon
varian dim sum ada sekitar 2.000 macam.
Kini selain dikukus, dim sum juga diolah
dengan digoreng dan dipanggang. Rasanya
pun tak hanya gurih, tapi ada pula yang
manis. Semuanya disajikan dalam berbagai
x Saat masuk restoran, sampaikan jumlah
orang yang akan bersantap kepada
pramusaji lalu tunggu sampai Anda
dipersilakan duduk. Biasanya Anda akan
dilayani oleh satu pramusaji yang
sudah ditugaskan untuk melayani meja
Anda. Karenanya jangan sembarangan
melambaikan tangan memanggil
pramusaji lain.
x Selalu tuangkan teh
untuk teman bersantap
sebelum menuangkan
teh untuk diri sendiri.
Apabila seseorang
menuangkan teh untuk
Anda, ketuk meja
bentuk cantik dalam porsi
kecil dan tersaji 3-4 potong
dalam wadah bambu untuk
dinikmati bersama-sama.
Ritual makan dim sum akan lebih nikmat
bila ditemani dengan teh. Karenanya, acara
bersantap dim sum juga disebut sebagai
“yum cha”, yang berarti “minum teh”. Menurut
tradisi, yum cha biasa dilakukan mulai pagi
hingga siang menjelang sore. Namun ‘aturan’
itu kini tak lagi berlaku, sehingga banyak
restoran yang menyajikan dim sum hingga
larut malam.
dengan jari tengah dan
jari telunjuk tiga kali
sebagai tanda ucapan
terima kasih.
x Selalu berbagilah dim
sum yang disajikan dengan
teman bersantap Anda.
x Jangan heran jika Anda menyaksikan
orang mencuci peralatan makannya
dengan teh panas. Biasanya restoran
menyediakan sepoci teh panas dan
mangkuk untuk mencuci peralatan makan.
Cukup bilas gelas, sumpit, serta sendok
Anda dengan teh panas di dalam mangkuk
yang telah disediakan. Namun jika Anda
tidak melakukannya pun, tidak masalah.
etiket bersantap dim Sum
94 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa
UntUk WisataWan MUsliM
MasJiD Masjid Jamia/shelley street Mosque
Merupakan masjid tertua di Hong
Kong, dibangun pada 1890 dan dipugar
pada 1905. Oleh pemerintah setempat,
bangunan kuno ini ditetapkan menjadi
warisan sejarah.
lokasi: 30 Shelley Street, Central, Hong
Kong Island. ☎ +852 2523 7743
Masjid ammar dan Osman Ramju
sadick islamic Centre
Memiliki gaya arsitektur unik dengan
satu menara dan tanpa kubah. Satu
komplek dengan masjid ini adalah
Osman Ramju Sadick Islamic Center
yang memiliki ruang serbaguna,
perpustakaan, ruang seminar, klinik,
childcare center, kantor, dan kantin.
lokasi: 40 Oi Kwan Road, Wanchai,
Hong Kong. ☎ +852 2575 2218
Sudah sejak lebih dari seabad yang lalu Hong Kong menjadi ‘rumah’ bagi
warga Muslim. Saat ini setidaknya ada 270.000 warga Muslim dari tujuh juta
penduduk lokal. Jadi, Hong Kong kini sudah menjadi destinasi yang
ramah bagi wisatawan Muslim. Selain tempat ibadah, Anda
juga bisa dengan mudah menemukan restoran dengan
sajian halal di Hong Kong.
Masjid Chai Wan
Masjid ini memiliki tiga aula utama
untuk salat dengan interior mewah yang
berhiaskan marmer putih. Di komplek
masjid juga terdapat pemakaman Islam.
lokasi: Cape Collision, Chai Wan, Hong
Kong. ☎ +852 2256 5507
Masjid kowloon
Dipugar pada 1984 menggantikan masjid
lama yang dibangun pada 1896. Kini,
masjid ini memiliki daya tampung lebih
dari 3.500 orang.
lokasi: 105 Nathan Road, Tsim Tsa Tsui,
Kowloon. ☎ +852 2724 0095
PERLU TAHU
tip UntUk WisataWan MUsliM1. Sebelum berangkat kunjungi dulu DiscoverHongKong.com/id, www.iuhk.org, dan
www.islam.org.hk untuk mendapatkan informasi penting bagi warga Muslim.
2. Bawalah kompas atau unduh aplikasi ponsel untuk panduan arah kiblat. Meski begitu,
beberapa hotel di Hong Kong sekarang sudah memiliki tanda penunjuk kiblat.
3. Bawalah makanan ringan saat jalan-jalan untuk menjadi penolong pertama sebelum
Anda menemukan restoran halal atau ketika Anda berkunjung ke daerah yang
mungkin tidak terdapat restoran halal.
Makan Selain beberapa restoran yang
sudah diulas di halaman-halaman
sebelumnya, masih ada puluhan
restoran dan warung makan yang
mendapat sertifikat halal dari
Incorporated Trustees of the Islamic
Community Fund of Hong Kong.
Inilah beberapa di antaranya:
1. 27 kebab House (masakan Timur Tengah), Shop
D-E, 27 Hollywood Road, Central, Hong Kong
Island. ☎ +852 2795 2727
2. 2star Catering & Fast Food Centre (Nepal), Shop 2,
G/F, Galway Court, 9 Cross Road, Wan Chai, Hong
Kong Island. ☎ +852 2575 2601.
3. Big pizza (Italia), Shop 61, G/F, New Mandarin Plaza,
14 Science Museum Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon.
☎ +852 2369 6200.
4. Chicken on the Run (Australia), Shop A, Lower
Ground Floor, 1 Prince’s Terrace, Mid-Levels, Hong
Kong Island. ☎ +852 2537 8285.
5. Halal Yea Yea Bakery, Room 1802, 18/F Wah Hing
Commercial Building, 283 Lockhart Road, Wan
Chai, Hong Kong Island. ☎ +852 2511 7078.
6. Harbour Cruise (International)– Bauhinia, Upper
Deck, North Point (East) Passenger Ferry Pier, North
Point, Hong Kong Island. ☎ +852 2802 2886.
7. popeye’s Chickens and Biscuits (Amerika), Shop
7T103, Level 7, Passenger Terminal 1, Hong Kong
International Airport, Lantau Island.
☎ +853 3118 1334.
8. Warung Malang (Indonesia), Flat B-2, 2/F, 9-11
Pennington Street, Causeway Bay, Hong Kong
Island. ☎ +852 2313 1015.
Daftar lengkap restoran halal di Hong Kong:
www.discoverhongkong.com/id/dine-drink/what-to-eat/special-diets /index.jsp
Info penting yang lain: www.iuhk.org dan www.islam.org.hk
96 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa
UndUh AplikAsinyA,
Jelajah Hong Kong Jadi Lebih Mudah
*seluruh aplikasi di atas dikembangkan oleh hong kong Tourism Board dan didesain untuk penggunaan offline. pastikan Anda mematikan dATA ROAMinG untuk mencegah penggunaan biaya yang tak perlu.
discOveRhOnGkOnG •
Travel PackKoleksi buku panduan
Hong Kong Tourism Board (HKTB)
berisi info makanan, tempat
menarik, rute hiking, feng shui,
street market, arsitektur, sejarah,
tip travel, dan sebagainya tentang
Hong Kong.
discOveRhOnGkOnG •
HeriTage WalksPelajari warna-warni
warisan sejarah Hong Kong seperti
suku bangsa penguasa, desa
benteng, masyarakat nelayan, dan
kelompok masyarakat tanpa hukum.
discOveRhOnGkOnG •
island WalksJelajahi keindahan alam
dan kekayaan budaya Outlying
Islands, ciptakan sendiri rencana
jalan-jalan Anda, dan bagikan
pengalamannya ke teman.
discOveRhOnGkOnG •
ar
Dibuat bersama oleh
HKTB dan Cathay Pacific Airways
untuk membantu Anda mengalami
berbagai hal yang ditawarkan
Hong Kong dengan Augmented
Reality (AR). Rasakan sendiri
pengalaman interaktif ini.
discOveRhOnGkOnG •
ciTy WalksTelusuri sudut dan gang-
gang jalanan di Hong Kong untuk
merasakan keragaman perpaduan
budaya Barat-Timur. Anda bisa
membuat rute jalan-jalan sendiri
sesuai keinginan.
discOveRhOnGkOnG •
720°
Anda akan terkesima
memandang panorama seluruh
wilayah Hong Kong secara virtual
lewat aplikasi ini.
*hanya tersedia di App Store
graTis!
100 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa
www.DiscoverHongKong.com
Top Related