Download - Hong Kong Tourism Board

Transcript
Page 1: Hong Kong Tourism Board

Manjakan Mata, Manjakan Rasa

Hong KongH

on

g K

on

g: M

anjakan

Mata, M

anjakan

Rasa

Prin

ted in

Ind

on

esia March

20

14

Page 2: Hong Kong Tourism Board

02 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa

ISIISIHong Kong merupakan kawasan kepulauandi pesisir pantai selatan Cina. Kawasan ini terbagi menjadiHong Kong Island, Kowloon Peninsula, New Territories, dan lebih dari 260 pulau yang tersebar di sekitarnya. Nah, untuk mempermudah jelajah Anda di Hong Kong, kami menyusun buku panduan ini dan membaginya ke dalam empat zona utama: Hong Kong Island, Kowloon, New Territories, dan Outlying Islands. Semua tempat memiliki daya pikat masing-masing, dan Anda lah yang memutuskan destinasi mana yang akan dituju lebih dulu.

New Territories 55

02 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa

Hong Kong Island 05

31 Kowloon

Outlying Islands 65Pulau Lantau 66

Pulau Lamma 73

Pulau Cheung Chau 77

Page 3: Hong Kong Tourism Board

HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa 03

37

Scrambled Egg with Truffle 32

Hong Kong Style French Toast 37

Stewed Fish Head with Green Onion 43

Resep Praktis

Butter and Honey with Lemon on Crispy Bun 8

Tomato and Egg with Macaroni 8

Rose Scones with Clotted Cream and Strawberry Jam 10

Hong Kong Style Milk Tea 18

Info Penting

Nomor Penting, Visitor Centre 87

Ada Apa Hong Kong 2014 88

Perlu Tahu 90-93

Untuk Wisatawan Muslim 94-95

Peta MTR 96

HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa 03

Chilled Mango Sago Cream with Pomelo 45

Deep Fried Spring Roll in Squid Shape 52

Page 4: Hong Kong Tourism Board

04 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa

Itu kata St. Augustine, seorang teolog dan filsuf Romawi kuno. Dan, boleh dibilang, beberapa halaman memikat dari buku tersebut adalah Hong Kong yang menawarkan pengalaman wisata tak ternilai!

The world is a book and those who do not travel read only one page.

Eat, Play & ShopEat, Play & Shop

Eat. Selera kulinari Anda akan terbangkitkan dengan mencicipi beragam hidangan dari street food hingga five-star

food yang kelezatannya tercium hingga mancanegara. Bagi kaum Muslim, jangan khawatir, karena banyak tempat makan di Hong

Kong yang khusus menyediakan makanan bersertifikat halal.

Shop. Dan, kepuasan belanja Anda tak akan bisa terlukiskan dengan menjelajahi street market hingga pusat-pusat perbelanjaan mewah. Hong Kong-Asia’s World City ini menawarkan banyak sekali pilihan produk lokal yang unik dan menawan maupun produk internasional yang “layak diburu” oleh para wisatawan belanja.

Play. Nikmati juga berbagai destinasi wisata unik lain yang bakal memuaskan hati Anda. Ajak seluruh keluarga menciptakan momen-momen bahagia di alam yang asri, arena permainan modern, menyaksikan berbagai atraksi khas yang menakjubkan, atau mempelajari budaya yang eksotik.

www.DiscoverHongKong.com/id Discover Hong Kong @DiscoverHK @DiscoverHongKong

Buku panduan ini diterbitkan oleh:

Pusat Kreatif FeminaJl. Kebon Kacang Raya No. 1 Flat IVJakarta 10240Telp. (021) 314 1710Fax. (021) 319 35677

Hak cipta sepenuhnya ada di tangan penerbit. Dilarang mengutip sebagian atau seluruh isi buku ini tanpa persetujuan dari penerbit. Seluruh informasi dalam buku ini benar pada saat diterbitkan bulan Maret 2014, namun tidak menutup kemungkinan akan terjadinya perubahan informasi tanpa pemberitahuan oleh subjek berita. Hong Kong Tourism Board tidak bertanggung jawab atas kekurangan kualitas, akurasi, kesalahan, atau ketidaksesuaian informasi dari pihak lain yang menggunakan informasi dari buku ini.

Page 5: Hong Kong Tourism Board

Rasakan sendiri pesona Hong Kong

Island yang penuh gaya, seni budaya

yang memadukan Barat dan Timur,

ketenangan alam dan gemerlap kota,

serta berbagai atraksi menarik di

Madame Tussauds Hong Kong, The

Peak, dan Ocean Park Hong Kong.

Hong Kong IslandHong Kong Island

Page 6: Hong Kong Tourism Board

06 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa

Pineapple Bun khas Pak Lee

Ini merupakan bing sutt atau kedai legendaris di

Hong Kong. Interiornya bernuansa nostalgia dengan

pajangan poster dan aneka memorabilia perfilman Hong

Kong era 1960-an hingga 80-an yang berpadu dengan

dekorasi urban modern.

Selain menu-menu khas bing sutt klasik seperti

Pak Lee’s Style Milk Tea, Pak Lee Café Since 1964 juga

menyajikan beragam pilihan hidangan yang memberi

Anda energi ekstra untuk memulai hari. Jika Anda tidak

terbiasa sarapan “berat”, coba pineapple bun ala Pak

Lee, Pineapple Bun with Eggs. Sedangkan Anda yang

percaya dengan slogan “breakfast like a champion”,

cobalah Macaroni with Beef in Satay Sauce dengan

saus resep rahasia Pak Lee Café. Egg Pearls, donat

goreng khas Hong Kong dengan taburan gula yang

renyah di luar namun lembut di dalam, juga bisa

menjadi alternatif pengganjal perut di pagi hari

sebelum Anda bergegas menjelajah Hong Kong.

EAT

Dalam bahasa setempat, bing

sutt berarti “ruangan es”. Bing

sutt berkembang di tahun 1960-an

sebagai kafe kecil dengan pendingin

udara yang menyajikan es serut

dan beberapa hidangan sederhana

untuk sarapan maupun makan siang.

Pada masa itu, tidak banyak rumah

yang mampu memasang pendingin

udara, sehingga bing sutt populer

sebagai tempat untuk bersantai

terutama di musim panas. Setelah

satu dekade pudar akibat ‘serangan’

fast food, kafe, dan restoran modern,

kini, dengan improvisasi menu

maupun modifikasi interior, romansa

nostalgia ala bing sutt kembali hadir

di tengah Hong Kong yang modern.

PAK LEE CAFÉ Since 1964

BING SUTT: Nostalgia Hong Kong Era 1960-an

Lokasi: UG/F, The Pemberton, 22-26 Bonham Strand, Sheung Wan.

Buka: Setiap hari kecuali Minggu 07.00 – 22.00.

Page 7: Hong Kong Tourism Board

EAT

Homei

Lokasi: Shop B, G/F, 22-24A Tai Ping Shan Street Soho, Sheung Wan.Buka: Senin-Jumat 09.00 – 19.00 (Rabu libur). Sabtu-Minggu 11.00 – 19.00.

Dengan dekorasi eklektik yang unik dan lukisan

warna-warni di dinding, Homei dinobatkan sebagai

salah satu kafe kecil terbaik di Hong Kong oleh CNN

Travel. Terletak di lingkungan yang tenang dan hanya

bisa menampung maksimal 10 orang, Homei biasa

dipadati oleh warga lokal maupun turis mancanegara

yang beristirahat sejenak untuk makan siang setelah

menjelajahi deretan butik dan galeri trendi di sepanjang

jalan Tai Ping Shan.

Menyajikan kelezatan kuliner Eropa, aneka sandwich

bisa Anda pilih untuk mengisi ulang energi Anda, salah

satunya Tomato and Cheese Sandwich. Homei juga

menghadirkan aneka pilihan pasta dan sup yang berbeda

setiap hari, antara lain Spaghetti with Clam, Mushroom,

and Shallot in Creamy Sauce yang gurih atau Tomato

and Carrot Soup yang manis segar. Setelahnya, segarkan

diri dengan aneka pilihan teh, kopi, dan coklat. Saran

kami, coba rasa manis yang unik Rose Café Latte,

kehangatan Ginger Mint Tea dengan sari jahe segar

untuk mengembalikan stamina, atau kesegaran Iced

Minty Chocolate.

Dari dapur berukuran satu petak kios di sebuah pusat jajan di Queen Street,

ABC Kitchen menjadi salah satu restoran Italia paling kondang di Hong

Kong. Tak perlu terganggu dengan suasana food court yang selalu hiruk pikuk.

Saat mencicipi satu demi satu hidangan di ABC Kitchen, Anda tak akan peduli

dengan hal itu. Sajian masakannya memang menggambarkan namanya, A Better

Cooking (ABC) Kitchen, dengan better service dan better price (baca: reasonable).

Asah lidah Anda untuk membangkitkan selera dengan Pear, Blue

Cheese and Caramelized Walnut Salad atau Pan Fried Foie Gras with

Rhubarb Compote sebelum masuk ke pilihan menu utama Steak Diane

Homei

ABC KitCHen

atau Salmon Cooked in Two Ways:

Smoked Salmon. Sebelum beranjak

meninggalkan restoran bernuansa

dai pai dong ini, tutup acara makan

Anda dengan yang manis Chocolate

Souffle atau Pavlova.

Lokasi: Shop CF 7, 1/F Queen Street Cooked Food Market No.38 Des Voeux Road West, Sheung Wan.Buka: Senin-Sabtu, 12.00-14.30 dan 19.00-22.30. Minggu, 19.00-22.30.www.abckitchen.com.hk

hiasan vintage menambah nyaman suasana

Page 8: Hong Kong Tourism Board

08 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa

Sing Heung Yuen

Kursi plastik dan meja sederhana tidak

menghalangi orang untuk menikmati sarapan

di Sing Heung Yuen. Di dai pai dong legendaris yang

telah berdiri sejak tahun 1957 ini, Anda tak perlu

canggung berbagi meja dan duduk bersama eksekutif

muda, pekerja, hingga turis mancanegara. Jangan

sampai kesiangan, karena bisa jadi Anda masuk dalam

antrean panjang.

Nikmati Tomato and Egg with Macaroni, lezatnya

Butter and Honey with Lemon on Crispy Bun atau

Kaya Toast on Soft Bun with Butter sebagai pilihan

sarapan. Atau masih banyak pilihan menu lain yang

juga patut Anda coba.

Sing Heung Yuen

EAT

Datang pagi-pagi-agar Anda kebagian tempat.

DAI PAI DONG: Ikon Kuliner dan Ikon Sejarah Hong Kong

Secara harfiah dai pai dong berarti “restoran dengan

plat lisensi yang besar”. Namun secara sederhana,

dai pai dong adalah tempat makan sederhana di pinggir

jalan. Dai pai dong berkembang pesat setelah PD II

berakhir. Kunjungi dan rasakan serunya bersantap di

dai pai dong sebagai bagian dari petualangan kuliner

otentik Anda di Hong Kong.

Tomato and Eggwith Macaroni

Resep

• Panggang roti bulat (bun) yang sudah dibelah dua ke dalam toaster selama 5-10 menit atau sampai berwarna keemasan. Panggang lagi 5 menit agar roti menjadi renyah.

• Oleskan adonan yang sudah lebih dulu disiapkan (campuran mentega, air lemon, madu) pada roti, sajikan segera selagi renyah.

• Campurkan 1 kaleng sup tomat Campbell’s, 1 kaleng minced tomato, dan tomat segar yang dikupas lalu dipotong dadu. Ketiganya dicampur lalu direbus hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan makaroni. Tambahkan

Butter and Honeywith Lemon onCrispy Bun

garam dan merica secukupnya. • Setelah masak, sajikan bersama telur mata sapi

dan kornet sapi. Jika suka, tambahkan daging giling yang ditumis dengan menambahkan sedikit bumbu barbecue. Anda juga bisa mengganti makaroni dengan bihun.

• Bisa disajikan untuk 2 porsi.

Lokasi: 2 Mee Lun St (near Gough St), Central. Buka: Setiap hari 08.00-17.30. Minggu tutup.

Page 9: Hong Kong Tourism Board

Grassroots Pantry

t e a k h a

EAT

Siapa bilang makanan sehat itu bukan makanan

lezat? Terinspirasi slow food movement, Grassroots

Pantry percaya bahwa makanan sehat adalah

makanan yang tak hanya lezat, namun juga baik

untuk kesehatan Anda, untuk kelestarian alam, dan

kehidupan masyarakat sekitar. Dengan menggunakan

bahan makanan organik terbaik yang diperoleh dari

produsen lokal, Grassroots Pantry menyajikan kuliner

internasional dengan cita rasa hidangan vegetarian

homemade yang lezat dan bergizi.

Tak hanya menyajikan hidangan vegetarian lezat,

Grassroots Pantry juga menyediakan jasa katering,

private dining, dan workshop kuliner. Menyediakan

menu-menu vegetarian dengan bahan lokal

segar, menu Grassroots Pantry berubah secara

berkala sesuai musim. Untuk melayani lebih

banyak pengunjung, Grassroots Pantry membuka

sister café, Prune Organic Deli & Workshop yang

berlokasi di sebelahnya, awal 2014 lalu.

Dengan interior yang dirancang untuk memberikan

nuansa rumah mungil di pedesaan, Teakha

menyajikan beragam pilihan racikan teh yang unik dan

juga dessert serta sandwich untuk mengganjal perut.

Semua makanan terbuat dari bahan organik yang

berasal hanya dari Asia.

Penggemar teh bisa mencoba beragam racikan

teh yang unik seperti Caramelized Lemon Iced Tea,

Keemun Milk Tea with Red Date Honey, atau

uniknya Roselle and Fresh Mint Tea yang

dibuat dari bunga sepatu dan daun mint. Anda

juga bisa memesan Thai Iced Tea atau Hong

Kong Style Milk Tea. Untuk mengimbangi rasa teh,

coba Osmanthus & Okinawa Black Sugar Chiffon

dan signature dessert Green Tea Cheesecake sebagai

hidangan penutup. Teakha juga menjual beragam

suvenir unik seperti cangkir teh handmade atau

tableware kolaborasi antara Teakha dengan seniman

lokal di Hong Kong maupun Cina.

Lokasi: Shop B, 18 Tai Ping Shan Street, Sheung Wan.Buka: Selasa-Minggu 11.00-19.00.www.teakha.com

Lokasi: 12 Fuk Sau Lane, Sai Ying Pun.Buka: Selasa-Jumat 12.00-15.00 (Lunch), 18.00-22.00 (Dinner).Sabtu dan Hari Libur 12.00-15.00 (Lunch), 15.00-18.00 (Tea), 18.00- 22.00 (Dinner). Minggu 10.00–16.00 (Brunch).Senin tutup.www.grassrootspantry.com

Page 10: Hong Kong Tourism Board

10 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa

Menikmati tradisi high tea khas bangsawan

Inggris bisa Anda coba di Tea Saloon by

Another Fine Day. Penggemar camilan manis

seperti Earl Grey Tea Cupcake atau Mango

Mousse Cake bisa memilih Ladies’ Afternoon Tea

Set sedangkan Anda yang menyukai camilan gurih

seperti Mini Popover with Black Truffle Cream

Cheese atau Mini Chicken Burger With Oolong

Tea Sauce bisa memilih Gentlemen’s Afternoon

Tea Set. Atau padukan saja keduanya menjadi tiga

tingkat camilan lezat sore hari.

Uniknya, Tea Saloon by Another Fine Day

mengembangkan produk teh yang disesuai dengan

9 tipe kepribadian manusia, atau yang lebih dikenal

dengan Enneagram. Jika ingin mengoleksi barang-

barang bernuansa era Victoria, Anda bisa pula

membelinya di sini.

TEA SALOONb y a n o t h e r F i n e D a y

EAT

ResepBahan:420g tepung terigu, 7g baking powder, 7g baking soda, 3g garam,78g mentega dingin, 260g susu segar cair, 12g rose water, 10g rose petals, Clotted cream dan selai stroberi (bisa dibeli di supermarket)

Rose Scones with Clotted Cream and Strawberry Jam

Lokasi: G/F, 80-82 Peel Street, Mid-Levels.Buka: Selasa-Jumat 12.00-19.00, Sabtu-Minggu 10.30-19.00

Perangkat minum cantik ini bisa dibeli di sini.

1

2

3

4

5

6

7

Cara membuat: Ayak tepung terigu, baking

powder, dan baking soda. Dalam wadah besar, aduk

campuran terigu dan mentega hingga terbentuk adonan berpasir. Sisihkan.

Tuangkan susu, aduk rata hingga kalis.

Bulatkan adonan, gilas dan tipiskan di atas permukaan yang sudah ditaburi terigu hingga mencapai ketebalan 1-2 cm. Cetak dengan cetakan kue berbentuk cincin (ring cutter) dengan diameter 5 cm. Susun di atas Loyang yang permukaannya sudah disemir dengan mentega dan ditaburi terigu agar tidak lengket.

Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat selama 20 menit.

Untuk scones yang lebih renyah, letakkan adonan dalam kulkas dan diamkan selama 20-30 menit.

Sajikan dengan clotted cream dan selai stroberi.

Page 11: Hong Kong Tourism Board

Lokasi: Cockloft, No. 6 Elgin Street, Soho, Central.Buka: Senin-Selasa 13.00-18.00. Kamis-Minggu 13.00-21.00. Rabu tutup.

Coffee a s s e m b l y

Selain menjual mesin kopi dan aksesorinya, Coffe Assembly juga menerima coffee workshop

EAT

Coffee culture di Hong Kong mungkin belum se-happening

Paris, New York, atau Aceh. Namun Anda penggila kopi

kini bisa bergembira. Kedai-kedai kopi kini bisa ditemui dengan

mudah di hampir tiap sudut di Hong Kong. Yang terbaik kerap

ditemukan di tempat tak terduga, dan salah satunya Coffee

Assembly. Menempati ruangan kecil tapi cozy di lantai satu

sebuah bangunan di Elgin Street, Coffee Assembly layaknya

oase kecil di tengah hiruk-pikuk kawasan Central. Di sini Anda

harus menunggu beberapa waktu sebelum pesanan datang. Tak

penting juga, Anda memang butuh santai kan? Coffee Assembly

seolah mengingatkan Anda bahwa untuk mendapatkan hasil

terbaik Anda tidak bisa terburu-buru.

Nikmati kopi single origin dari biji kopi terbaik yang dipilih

dengan selektif dari berbagai belahan dunia, antara lain dari

Ethiopia, Kenya, Panama, hingga Indonesia. Anda

pecinta latte juga akan gemas melihat aneka latte

art cantik menghias cangkir Anda. Oh, jangan lupa

mencoba home made Banana Muffin yang manis

dan lembut untuk mengimbangi aftertaste kopi

Anda sekaligus mengganjal perut untuk kembali

menjelajah Hong Kong.

Page 12: Hong Kong Tourism Board

Via tokyo

12 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa

EAT

Di bilangan Sheung Wan yang hiruk pikuk, Sinmei

Tea memanjakan penggemar teh hijau dengan

beragam variasi minuman dan makanan dengan bahan

dasar teh hijau. Interior bergaya tradisional Cina lengkap

dengan instrumen musik khas Cina menyambut Anda

di Sinmei Tea. Aneka minuman seperti Matcha Classic,

Green Tea Mojito, Matcha Snow White dengan es

krim, hingga Matcha Cappucino bisa membuat pecinta

teh menemukan surganya di sini. Bila rasa lapar tiba

beragam hidangan seperti Matcha Fondant Cake

dan Hojicha Fondant Cake yang disajikan dengan es

krim vanila, Green Tea Panna Cotta dengan mangga

segar, Matcha Cheesecake, dan aneka sandwich akan

memanjakan para pecinta teh. Sembari menikmati teh,

sempatkan mengajak Mithu, kucing penghuni Sinmei

Tea, untuk bermain-main sejenak.

Antusiasme warga Hong Kong untuk mencoba hal-hal

baru membuat kuliner dari berbagai negara menemukan

tempatnya di sini. Dessert khas Jepang dengan tekstur lembut,

tidak terlalu manis, dan disajikan bersama aneka topping seperti

okome (rice puffs yang renyah), shiratama (bola tepung serupa

mochi), dan buah-buahan segar. Cicipi Fruit Matcha Soft Cream

Interior yang bikin betah nongkrong.

Lokasi: 5/F, CS Tower, 50 Wing Lok Street, Sheung Wan.Buka: Setiap hari 11.30-19.30.

sinmeiTea

Via tokyo

Shiratama Anmitsu atau Okome Shiratama

Azuki Mix Soft Cream yang lembut dan segar.

Jika tidak ingin dessert dingin, Anda bisa

mencoba segelas Matcha Latte yang dihias

dengan sentuhan unik kartun Jepang. Sebagai

alternatif lain, Anda juga bisa menikmati

aneka pilihan kopi seperti Single atau

Doppio Espresso, Cappuccino, Latte,

Americano, Machiato, dan aneka

teh seperti Earl Grey, Chamomile,

Liquorice and Peppermint.

Lokasi: Shop no. 1A-1B, G/F, Leishun Court, 106-126 Leighton Road, Causeway BayBuka: Senin-Jumat 09.30-22.30, Sabtu-Minggu 09.30-22.30.

Hojicha Fondant Cake

FOT

O:

DO

K.

SIN

ME

I TE

A.

Page 13: Hong Kong Tourism Board

The Pawn Restoran ini kondang dengan hidangan British

modern yang lezat dan gedung klasik yang memiliki

nilai sejarah. The Pawn menempati tiga lantai sebuah

gedung pertokoan Guangzhou-style peninggalan

abad ke-19 yang memadukan gaya arsitektur Cina

dan Barat. Terbagi dalam tiga lantai yang masing-

masing memiliki pesona berbeda: Living Room yang

beratmosfer relaks dengan konsep bar dan café, Dining

Room yang berkonsep restoran, dan Rooftop Garden

dengan konsep taman terbuka yang khusus disewa

untuk berbagai acara. Spot yang tak kalah nyaman

adalah balkon di tiap-tiap lantai karena terlindung dari

embusan angin dan memungkinkan Anda melihat

pemandangan kawasan Wan Chai dan sekitarnya.

Pilih menu-menu andalan ini agar kepuasan

bersantap Anda lebih sempurna: Butter Poached

Salmon, Fish and Chips, Wagyu Hanger Steak, Roasts

Selection, Treacle Tart, dan Apple and Blueberry

Crumble. Atau, beberapa pilihan lain yang tak kalah

menggugah selera: Boston Mussels, Calamari, Garlic,

Shallot, Thyme & White Wine Butter, Cigar Rum

Old Fashioned Cocktail, Pawn Broker Cocktail, atau

Roast Meats.

Jejak sejarah gedung yang kini ditempati The Pawn terpampang di salah satu dinding.

EAT

The Pawn Soup

The Pawn Dessert-Treacle Tart

* Living Room: Senin-Sabtu: 11.00-02.00 (last order: 24.00). Minggu & Hari Libur: 11.00-24.00 (last order: 23.00). Dining Room: Senin-Jumat: Lunch: 12.00-15.00 (last order: 14.30). Dinner: 18.00-24.00 (last order: 23.00). Sabtu, Minggu & Hari Libur: Lunch: 11.00-15.00 (last order: 14.30). Dinner: 18.00-24.00 (last order: 23.00).

Lokasi: 62 Johnston Road, Wan Chai.Buka: Setiap hari*

www.thepawn.com.hk

Page 14: Hong Kong Tourism Board

14 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa

EAT

Didirikan oleh chef

berpengalaman dari Syria,

hidangan otentik Timur Tengah

akan memanjakan lidah Anda di

restoran kecil ini. Fattouche, salad

khas Lebanon dengan minyak zaitun

dan jeruk nipis dan Hummus yang

creamy dengan rasa asam segar bisa

menjadi pembuka acara bersantap

Anda. Untuk main course, lanjutkan

dengan Chicken Shawarma. Atau

Lamb Rack with Fried Rice, daging

ayam dan kambing yang lembut,

juicy, kaya rempah, yang akan

melengkapi hari Anda di Hong Kong.

Tidak saja hidangan

lezat, pramusaji Oh Food dengan ramah akan

merekomendasikan hidangan yang sesuai bagi Anda yang

belum cukup familiar dengan hidangan Timur Tengah.

Lokasi: 11/F, Flat A & B, Southern Commercial Bldg,11-13 Luard Rd, Wan Chai.Buka: Senin-Jumat 11.30-14.30, 18.00-21.00. Minggu 12.30-14.30, 18.00-21.00, Sabtu tutup.

www.ohhalalfood.com

Lokasi: 5/F, Masjid Ammar and Osman Ramju Sadick Islamic Centre, 40 Oi Kwan Rd, Wan Chai.Buka: Makan pagi & siang 10.00-15.00. Minggu & hari libur 09.00-15.00. Makan malam 18.00-21.00.

Ini adalah satu-satunya tempat makan di Hong Kong

yang menyediakan hidangan Canton halal. Tak heran

kalau pada jam makan siang selalu dipenuhi warga

Muslim lokal maupun pelancong manca. Menempati

lantai lima gedung Islamic Centre, kantin ini terkenal

seantero Hong Kong—bahkan hingga mancanegara—

dengan dim sum yang lezat. Anda harus datang antara

pukul 10.00-15.00 untuk mendapatkan hidangan ini.

Apa pun pilihan dim sumnya, Anda tak bakal kecewa,

baik rasa maupun harga. Dari ‘bakpau’ seperti Chicken

and Black Mushroom Buns, Red Bean Paste Buns, atau

Butter Egg Cake, hingga dumpling seperti Steamed

Siu Mai with Chicken, Steamed Beef Balls, Steamed

Soybean Sheet with Chicken and Vegetable. Mau coba

nasi goreng juga? Pesan saja Chicken and Salty Fish

Fried Rice. Dijamin yummy!

IslamIc centre canteen

Page 15: Hong Kong Tourism Board

Terletak di antara labirin jalanan

kawasan Wan Chai yang sibuk,

Rabbit Hole menyambut Anda

dengan interior bergaya industrial

chic yang didominasi lantai beton,

kursi dari bahan logam, meja kayu,

serta penerangan yang teduh.

Suasananya menenangkan, suguhan

kopinya menyegarkan.

Espresso, Latte, Siphon, Coffee

Drip, Anda yang bukan coffee

geek mungkin akan kebingungan

menentukan pilihan. Jangan

segan bertanya pada barista

yang ramah dan akan membantu

Anda merekomendasikan dan

menentukan kopi mana yang sesuai

dengan selera Anda.

Bagi coffee geek yang berencana

tinggal di Hong Kong untuk

beberapa saat dan mencari aktivitas

menarik untuk mengisi hari, Rabbit

Hole memiliki Introduction Class

yang terdiri beberapa kelas yang

akan menambah pengetahuan Anda

tentang kopi. Di Hand Drip Class,

misalnya, Anda bisa mempelajari

teknik menyeduh kopi yang tepat

untuk mendapatkan secangkir

kopi hand-drip yang lezat. Untuk

belajar membuat aneka pola indah

di cangkir latte, ikuti Latte Art

Class. Sementara Coffee Tasting

Class akan membuat indera perasa

dan penciuman Anda lebih tajam

terhadap beragam biji kopi terbaik

dari seluruh dunia. Tiap-tiap kelas

juga menyediakan Custom Class

yang bisa menyesuaikan dengan

waktu Anda di Hong Kong.

EAT

Rabbit Hole

Kopi Gayo dari Aceh termasuk

yang banyak disuka pengunjung.

C o f f e e a n d R o a s t e R

Hand Drip Class

Lokasi: 3 Landale Street, Wan Chai.Buka: Senin-Jumat 08.00-20.00. Sabtu-Minggu dan hari libur 09.00-20.00.www.rabbitholecoffee.com

Page 16: Hong Kong Tourism Board

16 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa

Brunch cluB & supper

Dengan sajian kuliner Eropa yang lezat, Brunch

Club & Supper populer di kalangan pekerja urban

di Hong Kong. Suasana tenang dan interior minimalis

dengan mural di salah satu sisi dinding menyambut

Anda ketika masuk ke resto ini.

Untuk menu brunch, Anda bisa memilih Pancake

with Fresh Mix Berry Coulis yang bisa memberi

Anda sentakan energi di pagi hari. Mau buat dessert

di malam hari pun tak masalah karena menu ini

tersedia sepanjang hari. Untuk mengganti energi yang

terbuang setelah seharian beraktivitas, Eggs Benedict

with Smoked Salmon layak untuk santap malam. Eggs

Benedict yang padat berpadu dengan gurihnya daging

salmon yang kenyal. Anda juga bisa mencoba Hong

Kong Dog Rescue Croissant atau New Zealand Lamb

Burger untuk alternatif menu sepanjang hari, baik

sarapan, brunch, makan siang, ataupun makan malam.

Tak perlu bergegas pulang. Nikmati kesegaran Red

Chi dengan rasa asam khas berry, Lemonade dengan

jeruk lemon yang menyegarkan, atau Pinkie Peach yang

manis segar. Tinggallah sejenak untuk bercakap dan

berbagi cerita dan jangan lupa mencoba pilihan Dessert

of The Day sebagai penutup acara bersantap Anda.

Brunch cluB & supper

EAT

Interior klasik menambah nyaman

suasana makan Anda.

Lokasi: First Floor 13 Leighton Road, Causeway Bay.Buka: Minggu-Kamis 09.00-23.00. Jumat-Sabtu: 09.00-larut malam.www.brunch-club.org

Page 17: Hong Kong Tourism Board

Anda wajib mencatat dalam agenda perjalanan Anda

untuk singgah bersantap di Fiat Caffé ketika berkunjung

ke Hong Kong. Tak hanya desain interiornya yang sungguh

eye catching (betapa tidak, kafe ini terletak di dalam

showroom mobil merk Italia, Fiat), tapi juga hidangan yang

tak kalah “taste catching”. Jadi, selain lidah Anda dimanjakan

oleh hidangannya, mata Anda dimanjakan oleh mobil dan

aksesori keren Fiat yang juga dijual di sana.

Sebagai ‘kedai’ Italia, tentu Anda akan mendapatkan

menu-menu khas Italia di kafe yang berkapasitas sekitar

20 orang ini. Di awal santap malam Anda, cicipi Ricotta

Figs Salad, enteng namun menggugah selara dengan keju

khas Italianya. Lanjutkan dengan pilihan Grilled Calamari,

White Truffle Mushroom with Trofie, atau Macaron untuk

memuaskan malam Anda. Untuk minuman, Italian Smooch

atau Honey Figs Margarita bisa menjadi penutup yang pas.

EAT

Nikmati keunikan rasa Limey Espresso—paduan espresso dan jeruk nipis

FIatC a f f é

Lokasi: Shop G5-G6, Leighton Centre, 77 , Causeway Bay.Buka: Setiap hari, 11.30-23.00.

Page 18: Hong Kong Tourism Board

18 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa

Rasa teh yang khas Milk Tea ala

Hong Kong didapat dengan

memadukan tiga jenis teh: Teh

dengan cita rasa “kuat” seperti

Teh Pu-erh, Teh Assam, Teh

Darjeeling, teh dengan cita rasa

“lembut” seperti Teh Oolong,

dan teh celup Lipton Yellow Label.

Perbandingan ketiganya, 2:2:1.

Rebus daun-daun teh tersebut, biarkan mendidih

selama 10 menit. Milk Tea versi tradisional biasa

disaring dengan kain yang menyerupai kaos kaki

sehingga dikenal dengan “pantyhose milk tea” atau “silk

stocking milk tea”. Agar lebih mudah untuk Anda, teh

cukup disaring dua kali dengan penyaring teh biasa.

Hidangkan dengan menambahkan susu kental manis

sesuai selera, atau susu evaporasi untuk menghasilkan

rasa teh yang lebih kuat.

Nuansa retro mendominasi kafe

lewat aksen interior, musik,

hingga seragam para pramusaji

membuat Anda seolah berada

dalam adegan film Mandarin klasik

era 1960-an. Jika Anda mencari

comfort food khas Hong Kong, coba

Chicken Pie in a Green Bean Soup.

Berbeda dengan kulit pai ayam

yang cenderung asin, kulit pai ayam

The Match Box yang cenderung

manis berpadu sempurna dengan

sup kacang polong yang creamy

dan gurih. Untuk pecinta hidangan

manis, tiga tumpuk Hot Buttered

Walnuts and Jamaican Banana

Pancake dengan saus karamel yang

legit menjadi hidangan yang wajib

Anda coba.

Cicipi juga main course yang

konsisten memadukan kuliner Eropa

dengan cita rasa lokal seperti Deep

Fried Chicken Leg with Salad dan

Spaghetti with Salted Ox Tongue &

Tomato. Selain Milk Tea khas Hong

Kong yang menjadi minuman wajib

di setiap bing sutt, coba sensasi unik

Mixed Coffee and Tea.

the match Box

Hong Kong Style Milk Tea

Resep

EAT

Lokasi: 2 Sun Wui Road, Causeway Bay.Buka: Setiap hari 08.00-23.00.

Page 19: Hong Kong Tourism Board

SHOP

Dari luar, gerainya sangat eye catching dengan

eksterior yang unik: asimetris dengan garis-garis

patah dan warna kuning menyolok. Sehingga, meski

tersembunyi di sebuah sudut jalan di kawasan Sheung

Wan, Konzepp sangat mudah dicari. Didirikan bersama

oleh Geoff Tsui dan Willie Chan (produser film dan

talent manager yang berperan mengorbitkan aktor

kungfu Jackie Chan).

Anda akan menemukan berbagai produk menarik

dari pakaian, aksesori, parfum, gadget terkini, hingga

produk-produk eksklusif karya desainer-desainer

Homeless merupakan salah satu

merk produk lifestyle terbesar

di Hong Kong yang memiliki ragam

jenis produk, dari furniture, lampu,

perlengkapan dan hiasan rumah.

Homeless memayungi empat merk

produk lifestyle (Homeless, Lost

& Found, Mr. Blacksmith, dan

Homeless & sidekick) dan dua

restoran, Basement dan Full/half di

Hong Kong.

Berdiri sejak 2003, Homeless kini

memiliki lima outlet yang tersebar di

Hong Kong. Di gerai ini Anda bakal

menemukan sekitar 3.000 item unik

yang tak hanya memperhatikan

fungsinya, tapi juga desain yang

out of the box, serta menyenangkan

dalam penggunaannya. Temukan

sendiri keunikan dan ketidakbiasaan

produk-produk Homeless, dan

Anda bisa membelinya baik untuk

digunakan sendiri maupun sebagai

hadiah untuk orang tersayang.

Konzepp

homeless

Lokasi: G/F, 29 Gough Street, Central.Buka: Senin-Sabtu 11.30-21.30.Minggu dan hari libur 11.30-18.30.www.homeless.hk

lokal. Letaknya yang

tersembunyi membuat

Konzepp menjadi bak

sebuah peti harta karun

yang terpendam.

Lokasi: 50 Tung St, Sheung Wan.Buka: Setiap hari 12.00-20.00.shop.konzepp.com

Page 20: Hong Kong Tourism Board

20 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa

Di bilangan Central yang riuh

rendah, memasuki DearBell

seperti memasuki dunia dongeng

ala Alice in Wonderland. Di sini Anda

bisa menemukan beragam pernik

seperti boneka binatang dan figurine

karakter kartun, atau beragam aksesoris

seperti kalung, gelang, cincin, atau

anting dengan desain yang membuat

Anda menggelengkan kepala karena

keunikannya. Pemilik DearBell memang

merancang segala produknya dengan

visi “membuat sesuatu yang berbeda

dan membuat orang berkata ‘Wow!’”.

Yang membuat DearBell berbeda

adalah semua produknya merupakan

hasil kreasi handmade. Keunikan

DearBell membuat selebritas Hong

Kong menjadi pelanggan setianya.

Anda yang ingin tampil unik dengan

aksesori edgy, fashion-froward, atau

bahkan feminin dengan gaya vintage,

DearBell juga melayani pemesanan

online dan pengiriman internasional.

DearBell

SHOP

VIsIonaIreMenjadi bagian Gough Street yang hip dan trendi,

Visionaire menghadirkan pernik terbaik dari

penjuru dunia. Dengan interior yang membuat

Anda serasa berada di toko kecil di Paris, gerai

Visionaire menghadirkan produk dengan desain

dan kualitas terbaik dari penjuru dunia seperti

dari Finlandia, Italia, hingga Inggris. Mulai dari

tote bag, shoulder bag, travel pouch, scarf,

produk perawatan wajah dan tubuh, hingga

luxury home fragrances dan mini megaphone,

koleksi Visionaire menghadirkan sentuhan

chic pada penampilan Anda maupun elemen unik di

kediaman Anda. Hati-hati saja, bisa-bisa bagasi Anda

bertambah dengan beragam pernik dan aneka aksesori

sepulang dari Visionaire.

Megafonemini, 'oleh-oleh' unik untuk smartphone Anda.

Lokasi: G/F, No.26 Gough Street, Central. Buka: Senin-Jumat 11.30-20.30. Sabtu 11.30-21.30.Minggu 12.00-18.30. www.visionaire.hk

Lokasi: G/F, 13 Aberdeen Street, Central.Buka: Setiap hari 12.00-21.00.www.dearbell.com

Page 21: Hong Kong Tourism Board

Tang Tang Tang Tang didirikan oleh Sir David Tang,

pendiri Shanghai Tang, brand fashion dan gaya

hidup ternama dari Hong Kong. Dengan konsep butik

gaya hidup yang menghadirkan sentuhan kemewahan

di setiap sisi kehidupan, Sir David Tang memilih sebuah

bangunan bersejarah yang dahulu adalah rumah gadai

dengan arsitektur bergaya Anglo-Chinese berusia

125 tahun di kawasan Wan Chai. Interior Tang Tang

Tang Tang memadukan warna kuning keemasan khas

Cina era Dinasti Tang dengan warna solid dan

monoton khas Inggris era Victoria. Ruangan seluas

325 m2 ini kemudian dibagi-bagi menjadi ruang

keluarga lengkap dengan perapian, ruang makan,

dapur, dan kamar mandi. Masing-masing ruangan

menampilkan koleksi sesuai dengan fungsinya:

kimono, gaun tidur, serta fashion untuk pria dan

wanita di ruang tidur, peralatan memasak di dapur,

peralatan makan di ruang makan, toiletries di kamar

mandi, serta gadgets dan aksesori di ruang keluarga.

Memadukan fungsi dan estetika, desain modern

minimalis, dan warna-warni menyegarkan, Tang Tang

Tang Tang berkolaborasi dengan desainer Inggris,

Cekoslovakia, dan tentu saja desainer lokal untuk

menghadirkan karya berkualitas terbaik. Seunik nama

“Tang Tang Tang Tang” yang diilhami dari empat nada

pembuka Symphony No. 5 Beethoven.

Rice cooker kotak ini bisa membuat tamu rumah Anda berdecak kagum.

tang tang tang tang

SHOP

Lokasi: 66 Johnston Road, Wan Chai.Buka: Setiap hari 10.30-20.00.www.tangtangtangtang.com

Page 22: Hong Kong Tourism Board

22 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa

Gemerlap neon di Nathan Road,

siluet pencakar langit yang

terlihat dari Victoria Harbour, atau

Hong Kong tempo dulu ketika

para perempuan berjalan anggun

dalam balutan cheong sam. Sejak

dulu semua itu telah menarik para

fotografer dunia yang mencoba

mengabadikan jiwa Hong Kong ke

dalam selembar foto.

Berbeda dengan galeri seni yang

memamerkan karya eksklusif para

seniman, Picture This mereproduksi

karya-karya fotografer kawakan

dunia. Tak hanya foto-foto Hong

Kong tempo dulu, Picture This juga

memiliki koleksi fine photography

fotografer dunia dengan beragam

subjek: alam liar Afrika, selebriti,

maupun peristiwa bersejarah.

Tak hanya foto, Picture This juga

memiliki koleksi peta antik, buku-

buku klasik maupun poster vintage.

Kawasan Tai Ping Shan yang trendi dan tenang juga

menjadi rumah untuk beberapa galeri seni, salah

satunya Sin Sin Fine Art. Galeri ini memajang berbagai

karya seniman Indonesia. Hal ini karena kecintaan

pemilik Sin Sin Fine Art atas seni Indonesia.

Berdiri pada tahun 2003, Sin Sin Fine Art adalah

galeri pertama di Hong Kong yang membawa karya

seniman Indonesia ke Hong Kong. Sin Sin Fine Art

juga memopulerkan karya seni Indonesia di panggung

seni Hong Kong dengan cara rutin menggelar eksibisi,

antara lain: Eddie Hara, I Gusti Ngurah Buda, Putu

Sutawijaya, S. Teddy Darmawan, dan Tisna Sanjaya.

Selain seni kontemporer Indonesia, Sin Sin Fine Art

juga mengapresiasi karya seniman-seniman di Asia

Tenggara dan juga dari belahan lain dunia.

pIcture thIs

sIn sIn fine aRt

Lokasi:- Shop: 212, 2nd Floor Prince’s Building, Central. Buka: Senin-Sabtu 10.00-19.00.Minggu & Hari Libur 12.00-17.00.- Gallery & Office: Suite 1308, 13th Floor, Office Tower,9 Queen’s Road, Central. Buka: Senin-Sabtu 11.00-18.00.www.picturethiscollection.com

poster 'jadul' Chinese Missionary

Lokasi: 53-54 Sai Street, Central.Buka: Senin-Sabtu 09.30–18.30.www.sinsinfineart.com

SHOP

Page 23: Hong Kong Tourism Board

SHOP

Wisata belanja Anda bakal terpuaskan di Hysan

Place, pusat perbelanjaan dengan konsep natural

modern yang menyediakan 120 outlet dengan produk-

produk ternama lokal dan internasional. Dari produk

fashion dan kecantikan hingga lifestyle dan budaya bisa

Anda temukan di mal 17 lantai ini. Dengan interior dan

lighting yang cantik, modern, hi-tech, dan mutakhir,

Hysan Place menjadi destinasi belanja yang nyaman

dan menyenangkan.

Beroperasi sejak 1985, pusat

perbelanjaan ala Jepang

terbesar ini menjadi salah satu

‘sasaran tembak’ para turis

domestik maupun internasional

karena tempatnya yang nyaman

dan produk yang beragam. Di 11

lantai yang ada tersedia lengkap

berbagai macam produk bermerk,

dari fashion, kecantikan, peralatan

rumah tangga, elektronik, dan

mainan anak-anak. Anda juga bisa

menemukan buku, komik, novel,

dan majalah Jepang di lantai teratas

dengan tempat yang cozy.

Hysan plaCe

Lokasi: 500 Hennessy Road, Causeway Bay. Buka:- Minggu-Kamis 10.00-22.00. Jumat, Sabtu dan hari libur 10.00-23.00.- Restoran 11.00-24.00.hp.leegardens.com.hk

Lokasi: 555 Hennessy Road, Causeway Bay.Buka: Minggu-Kamis 10.00-22.00. Jumat, Sabtu dan hari libur 10.00-23.00.www.sogo.com.hk

Sogo

Lokasi: 1 Matheson Street,Causeway Bay.Buka: Setiap hari 10.00-22.00.www.timessquare.com.hk

tImes square

FOT

O:

DO

K.

HY

SA

N P

LAC

E.

FOT

O:

DO

K.

SO

GO

.

FOT

O:

DO

K.

TIM

ES

SQ

UA

RE

.

Jalan-jalan di Causeway

Bay tidak lengkap tanpa

melangkahkan kaki ke

Times Square, mal paling

bergengsi di kawasan ini

sejak satu dekade terakhir.

Mal ini memiliki 230

toko yang menjajakan

produk menengah hingga

premium, dari pakaian,

aksesori, elektronik,

perlengkapan rumah

tangga, dan mainan anak-

anak. Dengan dua pusat

perbelanjaan, sebuah

supermarket, dan lebih

dari 20 restoran yang

menyajikan masakan

Cina, Korea, Jepang, dan

Eropa, Times Square

menjadi mal terbesar di

Hong Kong Island.

Page 24: Hong Kong Tourism Board

24 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa

Wisatawan pecinta makanan dan belanja tak boleh

melewatkan destinasi yang terletak di daerah

selatan Hong Kong Island ini. Suasana yang santai

dengan pemandangan Laut Cina Selatan, banyak

pilihan restoran dan pub, membuat lokasi ini menjadi

favorit para wisatawan Barat atau warga lokal yang

ingin bersantai. Datanglah ke Stanley Market untuk

berbelanja berbagai barang kebutuhan dari pakaian,

aksesori, kerajinan tangan, suvenir, ornamen, hingga

barang-barang antik khas oriental dengan harga yang

tidak bikin kantong kering.

Saat lelah datang, kunjungi salah satu atau

beberapa restoran dan kafe atau pub dengan hidangan

lintasnegara di sisi laut di sepanjang jalan utama

desa kecil nelayan ini. Bersantai bersama teman atau

keluarga, menikmati santapan setelah berbelanja,

dan ditemani sepoi-sepoi angin laut… ada yang lebih

menyenangkan dari itu?

Hong Kong punya pusat furnitur

dan dan perlengkapan rumah

sekaligus fashion terbesar, yaitu

Horizon Plaza. Tersebar di 28 lantai,

outlet dengan merk-merk kenamaan

seperti Lane Crawford, Max Mara,

Joyce Warehouse, Armani, dan

sebagainya dapat Anda temui di

sini. Lay out yang rapi membuat

wisata belanja Anda terasa nyaman

dan menyenangkan. Tak hanya itu,

penyuka kuliner juga bisa melahap

makanan pilihan di tiga buah kafe

dan supermarket Italia.

Sedikit tip untuk Anda, agar Anda

tidak perlu antre lama untuk masuk

lift, ambil brosur shopping directory

di dekat pintu masuk sehingga Anda

bisa membuat prioritas lokasi mana

yang hendak Anda tuju. Atau kalau

ingin jalan-jalan, naik lift langsung

menuju lantai teratas, dan turun

menggunakan eskalator.

HoRizon plaza

stanley

Buka: Setiap hari, umumnya dari 09.00-22.00.

SHOP

Lokasi: 2 Lee Wing Street, Ap Lei Chau.Buka: Setiap hari10.00-19.00

Page 25: Hong Kong Tourism Board

PLAY

the peakDisebut The Peak karena lokasi ini memang terletak

di titik tertinggi di Hong Kong Island. The Peak

merupakan lingkungan elit sejak era kolonial—zaman

saat udara sejuk menarik orang kaya dan para pesohor.

Setelah ditemukannya AC, pemandangan kotalah

yang menjadi daya tarik orang-orang, termasuk para

wisatawan. Perbedaan kontras pemandangan kota

antara siang dan malam tentu akan memukau Anda.

Anda dapat menikmati keindahan kota di beberapa

titik, yaitu di Sky Terrace 428, Lugard Road Lookout,

Lions View Point Pavilion, dan di dek observasi di

Peak Galleria. Anda bisa memandang keindahan

tersebut sambil menikmati hidangan lezat beberapa

restoran di sana. Atau, bisa juga sambil jalan-jalan di

Peak Circle Walk sepanjang 3,5 km. Mau cara lain?

Naiklah The Peak Tram, kereta bersejarah yang mulai

beroperasi sejak 1888.

Lokasi: Mid Levels.Buka:- The Peak Tram & Peak Tram Historical Gallery: Setiap hari 07.00-24.00.- The Peak Tower, Sky Terrace 428, The Sky Gallery: Senin-Jumat 10.00-23.00. Sabtu-Minggu-hari libur 08.00-23.00.www.thepeak.com.hk

shek o Shek O menjadi salah satu destinasi outdoor yang

banyak diincar para wisatawan pecinta alam. Di sini

terdapat jalur hiking dengan pemandangan alam indah

di sekitarnya, Dragon’s Back Hike (Shek O Country

Park). Majalah TIME Asia pernah menobatkannya

sebagai Best Urban Hike in Asia. Selain pepohonan

rimbun dan tanaman bunga, Anda juga akan dihibur

dengan nyanyian berbagai jenis burung yang ada, dan

tentu saja pemandangan alam yang spektakuler.

Tak jauh dari Dragon’s Back, terdapat sebuah pantai

yang menjadi incaran para peselancar, Big Wave Bay

Beach. Pantai ini juga merupakan tempat ditemukannya

monumen batu pahat dari zaman prasejarah yang

kini dinamai Declared Monument. Di batu pahat ini

tergambar desain geometris dan binatang sebagai

‘dokumentasi’ era prasejarah, dan merupakan satu dari

sekian banyak batu pahat yang ditemukan di daerah

pesisir Hong Kong.

FOT

O:

DO

K.

HO

NG

KO

NG

DIS

CO

VE

RY.

Lokasi: Southern-eastern side of Hong Kong Island.

Page 26: Hong Kong Tourism Board

26 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa

PLAY

Beragam atraksi menarik yang

menggabungkan hiburan,

pendidikan, dan konservasi alam

dapat Anda nikmati di taman wisata

penyandang Applause Award tahun

2012—satu-satunya penghargaan

tertinggi dalam bidang industri

atraksi wahana di seluruh dunia—

ini. Terletak di selatan Hong Kong,

taman wisata ini berada di area

seluas 870.000 meter persegi, Ocean

Park terbagi ke dalam dua bagian,

yaitu The Summit (Headland) dan

The Waterfront (Lowland). Keduanya

dapat diakses menggunakan kereta

gantung dan Ocean Express.

Saat musim perayaan, Ocean

Park yang dibuka pada 1977 ini

menggelar berbagai event unik

seperti Halloween Bash—sebuah

pesta Halloween terbesar se-Asia,

atau Summer Splash—bermain air

sepuasnya di musim panas. Sebagai

daerah konservasi, Ocean Park

berkomitmen dalam mendukung

konservasi hewan di Hong Kong

dan Asia. Sebagian pendapatannya

dihibahkan ke Yayasan Konservasi

Taman Laut Hong Kong untuk

membiayai proyek konservasi hewan.

Nah, agar penjelajahan Anda di

Ocean Park efisien, disarankan untuk

mengambil peta dan jadwal atraksi

yang disediakan di pintu gerbang.

Menjelajah Kutub Utara dan Kutub Selatan hanya dalam

sehari di sini, dan Anda dapat menjumpai hewan-

hewan khas kutub. Saat ingin rehat, Tuxedos Restaurant

menawarkan makanan dan minuman sambil melihat

pinguin bercengkerama dengan sesamanya.

Keunikan budaya Hong Kong era 50,60, dan 70-an

lengkap dengan suasana tempo dulunya dapat Anda

temukan di sini. Anda dapat menikmatinya di atas Tram

Kolonial. Agar tetap terkenang setelah pulang ke Tanah

Air, Anda dapat juga membawa berbagai suvenir antik

khas Hong Kong.

Lokasi: Wong Chuk Hang.Buka: Setiap hari 10.30-19.00, Summit tutup pukul 18.00www.oceanpark.com.hk

King Penguin

Rasakan sensasi kutub di North Pole Encounter.

Polar Adventure

OldHong Kong

ocean parkocean park

Page 27: Hong Kong Tourism Board

PLAY

Beragam wahana yang merangsang

adrenalin bisa Anda rasakan di

sini. Bergelantungan dari tapi

tebing di roller coaster tanpa lantai,

bergelantungan terbalik sambil

berayun di The Flash, terbang

bersama The Aviator, atau mencoba

Rev Rooster berkecepatan tinggi.

Kekayaan alam hutan hujan

tropis bakal membuat Anda

terkagum-kagum. Perilaku lucu

monyet terkecil di dunia, Pygmy

Marmoset, tikus terbesar di

dunia, Kinkajou, atau burung

toucan terkecil di dunia, Aracari

Hijau, bisa Anda jumpai. Dan

tentu saja berbagai tanaman

tropis yang eksotik.

Petualangan bawah laut yang

memberikan Anda pengalaman

tak terlupakan. Saksikan Symbio,

sebuah pertunjukan yang

menampilkan layar 360° pertama

dunia. Lihat pula 5.000 ikan 400

spesies lebih dan keajaiban bawah

laut lainnya di kubah air terbesar di

dunia atau melalui panel observasi.

Bahkan, sensasi unik makan di

dalam akuarium juga bisa Anda

rasakan di Neptune’s Restaurant.

Ocean Parks juga menyediakan hidangan halal

bersertifikat untuk wisatawan Muslim. Kunjungi saja

Lakeside Snacks dan santap menu-menu halalnya

sambil menikmati pemandangan danau. Ada beberapa

pilihan sajian halal di resto ini seperti nasi ayam Hainan,

sate ayam, sate sapi, special chicken wraps, garden

green salads, dan beragam buah segar.

Tuxedos Restaurant:perut dan hati terpuaskan.

Thrill Mountain

The Rainforest

Aqua City Masakan Halal

Burung Toucan terkecil di dunia, Toco Toucan.

ocean parkocean park

Page 28: Hong Kong Tourism Board

28 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa

Berfoto bareng bersama tokoh-tokoh idola, ke mana

lagi kalau bukan ke Madame Tussauds. Lebih dari 100

patung lilin dari para pesohor dunia siap menanti Anda

untuk diajak foto bersama. Dari bintang film, atlet, tokoh

kartun, hingga pemimpin dunia, dari tokoh lama hingga

tokoh masa kini, semua ada di sini. Anda bakal kagum

akan karya-karya seni yang sangat mirip dengan aslinya

ini, hingga tinggi badan dan detail wajahnya. Selain

berfoto, Anda juga berkesempatan membawa buah

tangan beraneka macam merchandise yang menarik.

Madame Tussauds adalah museum patung

lilin yang didirikan oleh Anne Marie Grosholtz,

seorang wanita pengrajin patung lilin yang

berkebangsaan Prancis. Ia memulai usahanya

membuat museum patung lilin di Inggris,

Amsterdam, dan Las Vegas dan mendapat

sambutan luar biasa dari masyarakat dunia.

Madame Tussauds Hong Kong adalah museum

pertamanya di kawasan Asia, yang dibuka pada

tahun 2000.

Idola gadis masa kini, Robert

Pattinson.

Properti untuk berfoto juga disediakan agar pas dengan sang idola.

MadaMe TussaudsHong Kong

PLAY

Lokasi: Shop P101, The Peak Tower 128 Peak Road, The Peak. Buka: 10.00 - 22.00.www.madametussauds.com/hongkong

Mat

eri f

oto

dal

am a

rtik

el in

i men

amp

ilkan

so

sok

pat

ung

lilin

yan

g d

ibua

t d

an d

imili

ki o

leh

Mad

ame

Tuss

aud

s.

(FO

TO

: D

OK

. M

AD

AM

E T

US

SA

UD

S)

Page 29: Hong Kong Tourism Board

Hollywood RoadHollywood Road yang menghubungkan kawasan

padat Central dan Sheung Wan adalah salah satu

jalan tertua di Hong Kong. Jangan salah, jalan ini tidak

memiliki hubungan apa pun dengan kawasan Hollywood

di Amerika Serikat. Konon, nama Hollywood berasal dari

deretan semak-semak holly yang banyak tumbuh di

kawasan ini saat Hollywood Road pertama kali dibangun

di pertengahan abad ke-17.

Di sepanjang Hollywood Road, terdapat deretan

toko-toko yang menjual barang-barang antik khas Cina,

mulai dari keramik dan pembatas ruangan dari era

Dinasti Ming, patung dan lukisan Buddha, hingga poster

dan memorabilia dari era Mao. Tak heran jika Hollywood

Road dikenal juga sebagai Antiques Street. Bersama

dengan Upper Lascar Row di dekatnya, kawasan ini

dikenal sebagai “Antique Market”. Selain dikenal dengan

koleksi barang antiknya, kini galeri seni kontemporer juga

mulai bermunculan di Hollywood Road.

Tingginya kepadatan penduduk di Hong Kong,

padatnya lalu lintas dan aktivitas sehari-hari, serta

kondisi geografis Hong Kong yang berbukit-bukit

membuat Pemerintah Hong Kong memutar otak mencari

solusi. Resmi dioperasikan pada tahun 1993, Central-Mid-

Levels Escalator memiliki panjang 800 meter dengan

ketinggian vertikal mencapai 135 meter dan dinobatkan

sebagai ”The World’s Longest Covered Outdoor Escalator”.

Central-Mid-Levels Escalator menghubungkan Des Voeux

Road di Central dengan Conduit Road di Mid-Levels.

Eskalator ini bergerak turun satu arah pada pukul 06.00-

10.00 dan naik mulai pukul 10.00-tengah malam. Tip untuk

Anda, hindari menggunakan eskalator saat rush hour yang

berlangsung hingga sekitar pukul 09.00. Perjalanan dari

Central ke Mid-Levels dengan eskalator ini memakan waktu

sekitar 20 menit.

Sepanjang perjalanan, Anda bisa melihat warga Hong

Kong menghabiskan waktu di deretan kafe dan restoran di

kanan kiri eskalator.

Central-Mid-levels escalaToR

Lokasi: Central-Mid-Levels.Jam operasional: Setiap hari06.00-10.00 (turun).10.00-24.00 (naik).

Lokasi: Sheung Wan. Buka: Setiap hari 11.00-18.00.

PLAY

Page 30: Hong Kong Tourism Board

30 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa

PLAY

Sebagai kota modern Asia, Hong Kong adalah

contoh bagaimana tradisi dan modernitas bisa

berjalan berdampingan. Man Mo Temple, misalnya,

tetap berdiri tegak di tengah hiruk pikuk Sheung Wan

sejak didirikan pada tahun 1847.

Man Mo Temple didedikasikan untuk Dewa Sastra

(Man) dan Dewa Perang (Mo). Tak jauh berbeda

dengan tradisi kuno, hingga kini para pelajar dan

orang tua memadati kuil untuk memanjatkan doa dan

persembahan pada Man agar diluluskan dan diberi

kenaikan peringkat. Sedangkan para pebisnis serta orang

dewasa memanjatkan doa dan persembahan pada Mo.

Selain patung Man dan Mo, di dalam kelenteng ini

juga terdapat patung Dewa Keadilan, Pau Kung dan

Dewa Pelindung Kota, Shing Wong.

Anda bisa membaca sejarah Man Mo pada plakat

di dekat pintu masuk. Pada tahun 2009, Man Mo

Temple terdaftar sebagai Grade I Historic Building

dan menjadi salah satu Declared Monument di

Hong Kong.

Di tengah-tengah lansekap Hong Kong yang dipenuhi deretan gedung

pencakar langit, Hong Kong Park hadir sebagai oasis kecil yang

menyejukkan. Dirancang dengan desain yang berpadu harmonis dengan

atmosfer urban di sekitarnya, di dalam kompleks Hong Kong Park Anda

juga bisa mengunjungi Hong Kong Visual Arts Centre atau berkunjung

ke museum perlengkapan minum teh Flagstaff House. Bersantailah di

restoran yang terdapat di Hong Kong Park sembari menikmati gemericik

air dari air mancur dan kolam lili yang indah.

Man Mo Temple

Hong Kong PaRk

Lokasi: 124-126 Hollywood Road, Sheung Wan.Buka: Setiap hari 08.00-18.00. www.lcsd.gov.hk

Lokasi: 19 CottonTree Drive, Central.

Hong Kong Park juga memiliki rumah kaca

dan kandang burung yang memiliki lebih dari 80

spesies burung dalam lingkungan yang dirancang

agar menyerupai hutan hujan tropis. Para pecinta

burung bisa bergabung dalam acara bird-watching

gratis setiap hari Rabu bersama Leisure and

Cultural Services Department dan Hong Kong Bird

Watching Society.

Page 31: Hong Kong Tourism Board

Dari gemerlap jalanan penuh

warna-warni lampu, kemeriahan

belanja malam, kelezatan hidangan

lokal dan internasional, kemegahan

jajaran mal-mal besar, hingga

pertunjukan akbar multimedia,

semua bisa Anda jelajah di sini.

KowloonKowloon

Page 32: Hong Kong Tourism Board

32 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa

Disebut oleh CNN Travel dan New York Times

sebagai salah satu yang terbaik dari bing sutt

generasi baru, Capital Café memadukan nuansa

nostalgia khas bing sutt dengan meja kayu, kipas

angin, dan dekorasi dengan gaya retro chic. Anda

harus mencoba Scrambled Egg with Black Truffle

yang lembut dan gurih dengan wangi truffle, Citron

Honey Tea yang hangat segar, atau minuman best-

seller Capital Café Red Bean and Fresh Milk yang

gurih. Jika Anda bingung menentukan pilihan Capital

Café juga menyediakan set menu: Breakfast Set yang

tersedia mulai pukul 07.00-12.00, Regular Set yang

tersedia setelah pukul 12.00, atau Light Meal Set yang

tersedia sepanjang hari.

EAT

Resep

Bahan:2 butir telur, 6 sdm susu segar atau susu cair full cream, garam dan merica secukupnya, mentega secukupnya untuk menggoreng, ½ buah black truffle—cincang halus, 1 lembar roti panggang.

Scrambled Egg with Truffle 1

Capital Café

Cara membuat:Untuk scrambled egg: Kocok telur, jangan terlalu cepat, cukup sampai

putih dan kuning telur tercampur rata. Tambahkan susu, garam, dan merica lalu kocok lagi hingga tercampur rata.

Panaskan mentega ke dalam wajan datar anti-lengket dengan api rendah hingga mencair. Tuangkan telur dan diamkan sejenak selama sekitar 20 detik lalu aduk dengan spatula kayu. Diamkan 10 detik, lalu aduk kembali hingga mulai matang namun tetap lembut. Matikan api, angkat wajan dan diamkan telur selama beberapa saat. Aduk telur sesaat. Sajikan scrambled egg di atas roti panggang.

Untuk truffle:● Tumis truffle sesaat dengan sedikit mentega hingga

aroma jamur tercium. Angkat dan taburkan ke atas scrambled egg.

2

Tai Choi Go, agar-agar dingin berbentuk bulat telur ini bisa menjadi alternatif dessert yang menyegarkan.

Lokasi: G/F, 107 Sai Yeung Choi Street South.Buka: Setiap hari 07.00-23.00.

Page 33: Hong Kong Tourism Board

EAT

Anda yang mengaku sebagai “sweet tooth”, atau

pecinta makanan manis, wajib melangkahkan

kakinya ke He She Eat. Dengan jendela kaca yang

mendominasi eksteriornya, He She Eat adalah tempat

untuk “see and be seen”. Interior berwarna fuchsia

dan magenta yang hangat dengan meja kayu serta

lampu gantung kontemporer membuat Anda betah

berlama-lama di sini.

Beragam variasi soufflé, pannacotta, crepe, waffle,

pastry, atau dessert berbahan dasar susu, cokelat, dan

telur bisa Anda cicipi di sini. Coba Sakura Strawberry

Panna Cotta yang segar, Kahlua and Baileys

Souffle with Cookie Ice Cream yang lembut, Lemon

Cream Pancake Roll yang manis, dan Soft Hazelnut

Chocolate yang ‘melelehkan hati’. Belum lagi Japanese

Caramel Cheesecake yang kaya dan Mango Napoleon

yang crispy. Tak hanya lezat, dessert di He She Eat juga

disajikan cantik, seperti Double Chocolatte Mousse

yang disajikan dalam toples kecil. Yummy!

He sHe eat

Lemon Cream Pancake Roll

Lokasi: Shop 4, G/F, Ngai Hing Mansion, 22 Pak Po Street, Mong Kok.Buka: Setiap hari 14.00-01.00.www.facebook.com/HeSheEat

Street food di Hong Kong seolah memiliki status

tersendiri dalam khasanah kuliner dunia. Bahkan,

pengalaman menjajal street food juga menjadi

penanda sah atau tidaknya kunjungan Anda ke Hong

Kong. Di tiap sudut jalan di Hong Kong, Anda akan

dengan mudah menjumpai penjual street food. Cukup

ikuti aroma sedap yang terbawa angin atau perhatikan

antrean panjang yang menanti pesanan.

Di hiruk pikuk Kowloon, sempatkan mencoba

beberapa street food khas Hong Kong. Tak hanya

egg waffle atau fish balls, tapi juga aneka seafood

yang dipanggang, dibakar, atau digoreng. Ada pula

sayur mayur seperti terong atau paprika. Belum lagi

beragam pilihan saus yang bisa Anda coba: saus

kari, mustard, saus BBQ, atau bubuk cabai. Hmm...

kombinasi kelezatan tanpa batas.

street food

Lokasi: Streets around Mong Kok.Buka: Setiap hari,umumnya hingga dini hari.

street food

FOT

O:

DO

K.

HE

SH

E E

AT.

Rasa asam-pedas takoyaki membuat lidah Anda menari.

Page 34: Hong Kong Tourism Board

34 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa

Hui lau sHan Berdiri sejak tahun 1960an di kawasan Yuen Long,

Hui Lau Shan kini menjadi salah satu gerai dessert

terpopuler di Hong Kong yang mudah ditemui di

mana saja. Menyajikan dessert khas Hong Kong yang

didominasi rasa mangga yang manis segar seperti

Mango Combo yang terdiri dari potongan buah

mangga dan buah-buahan segar, es serut, dan santan.

Untuk sharing bersama teman-teman, pesan saja

Mango Platter, terdiri dari tiga dessert berbeda: Mango

Chunks with Mango Puree and Glutinous Rice Balls,

Crystal Jelly with Mango Chunks and Mango Ice

Cream, dan Mango Mochi with Fresh Mango.

Hui Lau Shan juga menyajikan dessert sesuai musim

seperti dessert khas musim dingin Stewed Bird’s Nest

with Harsmar yang disajikan hangat dalam batok

buah kelapa. Kandungan sarang burungnya dipercaya

mampu menjaga stamina saat musim dingin tiba.

EAT

Lokasi: 58-60 Sai Yeung Choi Street.Buka: Setiap hari 11.00-01.00.Jumat, Sabtu dan hari libur 11.00-02.00.www.hkhls.com

Rasakan pengalaman kuliner otentik di Hong Kong

dengan bersantap di dai pai dong di kawasan

Yau Ma Tei, lengkap dengan suasana old time Hong

Kong di sekitar Temple Street. Sesuai namanya, Ming

Fat Spicy Crabs menyajikan seafood khas Hong Kong,

Spicy Crab. Kepiting kaya bumbu tersaji cepat dan

hangat. Tak hanya kepiting, Ming Fat juga menyajikan

beragam hidangan seafood lain khas Hong Kong,

seperti Fried Squid yang renyah, Spicy Snails yang

pedas dan menantang, dan masih banyak lagi.

Jika Anda berkunjung ke Hong Kong di musim dingin,

Ming Fat Spicy Crabs juga menghadirkan beragam

pilihan claypot dan hotpot dengan berbagai lauk atau

tumis sayuran untuk menghangatkan perut di malam

yang dingin.

Lokasi: G/F, No 105 Woosung Street, Jordan.Buka: Setiap hari.

ming FaT sPicy cRabs

Page 35: Hong Kong Tourism Board

EAT

dai MokXinjiang dikenal sebagai daerah berpenduduk

Muslim di Cina. Berabad-abad yang lalu,

Xinjiang adalah salah satu kota perdagangan yang

sibuk pada era Jalan Sutra. Tak heran apabila

kuliner Xinjiang mendapat banyak pengaruh

kuliner Timur Tengah.

Kelezatan kuliner Xinjiang dapat Anda

nikmati di Dai Mok. Nuansa Xinjiang tidak

hanya terasa lewat hidangan, namun juga

lewat interior yang didekorasi dengan pernik

dan ornamen khas Xinjiang serta musik

tradisional Xinjiang yang mengalun lembut. Nikmati

uniknya sensasi asam segar Salted Jelly Fish sebagai

hidangan pembuka. Sebagai hidangan utama, Dai Mok

mengolah daging domba menjadi beragam hidangan

lezat seperti Lamb Rack yang juicy atau Hand Roll

Minced Lamb. Pungkasi acara bersantap Anda

dengan Lamb Yoghurt dan teh herbal Lemon Honey

Osmanthus Tea yang hangat menyegarkan.

Ma’s R e s Ta u R a n T

Restoran ini bisa menjadi pilihan saat Anda ingin

mencari hidangan halal di Hong Kong, terutama

ketika Anda berada di Kowloon. Poster masjid dan

warna hijau membuat Ma’s Restaurant tidak sulit

ditemukan. Menyajikan kuliner Kanton halal sebagai

menu utama dan juga kuliner Xinjiang, Ma’s Restaurant

digemari tak hanya wisatawan Muslim namun juga

warga lokal.

Ma’s Restaurant menyajikan begitu banyak variasi

menu. Tak perlu bingung, sebagai hidangan utama

Anda bisa mencoba Sliced Beef with Vegetable Chow

Mein atau tumis sayuran renyah Braised Vegetable

with Dried Scallop and Mushroom bersama

semangkuk nasi hangat. Sliced Beef with Vegetable Chow Mein

Jajal 'mi dingin' Shredded Beef with Bean Thread Sheets ini. Rasanya unik.

Lokasi: G/F, 21-25 Cheung Sha

Wan Road, Sham Shui Po.

Buka: Setiap hari, 11.30-23.00.

Lokasi: 27C Pak Tai Street,

To Kwa Wan.

Buka: Rabu-Minggu 12.00-15.00,

18.00-22.30.

Page 36: Hong Kong Tourism Board

36 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa

Braised Grouper on Bean Curd and Mushrooms

Buffet seafood yang segar dan

lezat serta kuliner internasional

a la carte yang tersaji hingga larut

malam, siapa yang tak tergoda?

Manjakan lidah Anda dengan

seafood berkualitas terbaik seperti

US white prawns, Alaska crab

meat, Australian scallops, dan

New Zealand mussels di Café Neo.

Ditambah dengan interior dan tata

ruang yang cozy serta pelayanan

yang ramah, acara santap Anda

pun jadi semakin sempurna.

Selain signature dish seperti

Braised Grouper on Bean Curd

and Mushrooms dan Fried Rice

with Seafood, Anda juga memilih

sajian lain seperti Chicken

Makhni, Indian Vegetable Soup,

Mutton Curry, dan Tandoori

Lamb Chops yang otentik dan

kaya bumbu. Selain itu, Café Neo

juga menyajikan menu a la carte

seperti pasta, sandwich, dan pilihan

dessert seperti Golden Chestnut

Cake yang terbuat dari buah beri

segar dan cream.

Dengan kapasitas 298 orang,

Café Neo menyajikan buffet

sepanjang hari mulai dari Breakfast

Buffet pada pukul 06.30-10.30,

Brunch Buffet 11.00-15.00, Lunch

Buffet 12.00-14.30, Tea Buffet 15.00-

17.30, hingga Dinner Buffet 18.30-

21.30, setiap hari.

EAT

Café neo

Lokasi: B1, Regal Oriental Hotel,30-38 Sa Po Road.Buka: Setiap hari 06.30-23.00.

www.regalhotel.com/regal-oriental-hotel/en

Mutton Curry

Page 37: Hong Kong Tourism Board

kaM WaH Café

“Pineapple bun” atau bo lo bau—salah satu

makanan yang menjadi ikon Hong Kong—

terbaik bisa Anda dapatkan di sini. Kelezatannya diakui

berbagai media dan foodblogger internasional. Roti

ini disebut “Pineapple Bun” karena bentuk rekahan

keemasan di bagian atas roti yang menyerupai

pola kulit nanas. Bo Lo Bau Kam Wah Café dikenal

karena tekstur rotinya yang fluffy dan lembut serta

rasa manis renyah dari topping Bo Lo Bau yang

berwarna keemasan. Di Kam Wah Café Anda wajib

mencoba Bo Lo Yau, alternatif penyajian Bo Lo Bau

dengan membelah Bo Lo Bau yang masih hangat dan

menyelipkan mentega (butter) di tengahnya.

Aneka comfort food dan kudapan khas Hong

Kong ini juga wajib coba: Egg Tart dengan kulit yang

renyah dan adonan custard yang legit, Mexican Bun

yang beraroma kopi, Hong Kong Style French Toast,

atau untuk energi ekstra di pagi hari Anda juga bisa

mencoba Satay Beef Noodle.

Resep

Bahan:2 lembar roti tawar, 2 butir telur—dikocok,selai kacang untuk olesan, susu kental manis—bila suka, mentega, madu secukupnya.

French toast khas Hong Kong menggunakan dua lembar roti yang dioles selai kacang, ditangkupkan, baru kemudian dicelupkan ke dalam teluk kocok dan digoreng dengan metode deep-fried. Pastikan minyak sudah panas ketika Anda menggoreng agar Hong Kong French toast Anda renyah dan tidak menyerap minyak.

1

2

3

4

Cara membuat: Oles roti dengan selai kacang dan

susu kental manis. Celup ke dalam telur kocok

hingga merata. Goreng hingga berwarna

keemasan. Sajikan panas dengan mentega

leleh dan madu.

EAT

Bukti-bukti pengakuan atas kelezatan sajian di kafe ini

Bo Lo Yau

Lokasi: G/F, 47 Bute Street, Prince Edward.

Buka: Senin-Minggu 06.30-12.00.

Hong KongStyle French Toast

Page 38: Hong Kong Tourism Board

38 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa

Sai Yee Street

Duddell Street

Gerai Starbucks ini menjadi melting pot bagi

beragam kultur dan tren terbaru di tengah Sai

Yee Street yang dinamis. Dengan visi merefleksikan

karakteristik Mong Kok yang kaya dan vibrant serta

mempromosikan budaya dan karya seniman lokal,

Sai Yee Street Starbucks menggandeng lifestyle

brand lokal G.O.D dan seniman Stanley Wong dalam

merancang dua lantai Sai Yee Street Starbucks.

Dengan luas total lebih dari 550 m2, Sai Yee Street

Starbucks menjadi concept store yang dihias

dengan koleksi foto dari warga sekitar yang sedang

beraktivitas di Sai Yee Street. Film, salah satu ikon

budaya di Hong Kong, juga dimanfaatkan Sai Yee

Street Starbucks sebagai elemen penting lewat mini

theatre dengan layar seluas 100 inci, HD video player,

dan audio yang menggetarkan.

Duddell Street dengan anak tangga dari batu granit dan

empat lampu gas Hong Kong tempo dulu menjadi

inspirasi bagi gerai Starbucks. Memadukan nuansa

nostalgia Hong Kong tempo dulu dengan desain minimalis

modern khas Starbucks, Duddell Street Starbucks adalah

satu-satunya dan juga Starbucks pertama dan satu-satunya

di dunia yang memiliki sudut bing sutt.

Berkolaborasi dengan lifestyle brand lokal G.O.D,

salah satu sudut di Duddell Street Starbucks beralih rupa

menjadi Bing Sutt khas Hong Kong, lengkap dengan

beragam dekorasi dan ornamen dari era 1950-an dan

1970-an. Melangkah ke dalam Duddell Street Starbucks

akan membuat Anda seolah melangkah ke Hong Kong

di masa lalu.

EAT

Lokasi: Shop M2, Mezzanine Floor, Baskerville House,13 Duddell Street, Central.Buka: Senin-Kamis 07.00-21.00, Jumat 07.00-22.00.Sabtu 08.00-22.00, Minggu dan Hari Libur 09.00-20.00.

Lokasi: 1/F & 2/F, Wai Kee House,89-91 Sai Yee Street, Mong Kok.Buka: Senin-Kamis, Minggu dan hari Libur 08.00-24.00.Jumat-Sabtu 08.00-01.00.

sTaRbucks

Page 39: Hong Kong Tourism Board

EAT

Warga Muslim di Asia, termasuk Indonesia,

sudah sangat akrab dengan Harbour Plaza

8 Degrees Hotel. Jangan heran kalau di hotel

berbintang empat yang berlokasi strategis di distrik

Kowloon ini Anda akan mudah menjumpai wajah-

wajah familiar Asia Tenggara dan Asia Selatan. Para

pelancong banyak memilih hotel ini, salah satu

alasannya, adalah lokasinya yang strategis. Dari

hotel yang mendesain beberapa bagian interiornya

memiliki aksen dengan sudut kemiringan 8 derajat

ini Anda akan mudah mengakses MTR Station,

Kowloon Bay, kawasan belanja Kwun Tong, dan

Tsim Sha Tsui. Harbour Plaza 8 Degrees juga

menyediakan shuttle bus dari hotel ke beberapa

tempat. Anda akan merasa nyaman dengan

keramahan para staf hotel dan kebersihan

lingkungannya.

Harbour Plaza8 Degrees Hotel

Menu halal juga menjadi salah satu alasan warga

Muslim singgah di hotel ini. Nikmati sajian buffet

maupun a la carte pilihan Anda di Café 8 Degrees. Ada

beberapa menu yang layak Anda cicipi kelezatannya di

sini seperti Yum Sum O (udang dan salad Pomelo dengan

kacang dan cabe), Spaghetti Bolognaise with Cheese,

Roasted Lamb Chop with Rosemary Sauce, atau Indian

Curry Chicken. Untuk minum, reguk kesegaran Salty

Mango Lassi, Strawberry Lemonade, atau Masala Chai.

Café 8 Degrees

Buka: Setiap hari

Breakfast: 06.30-10.00, Lunch: 12.00-14.30

Tea: 15.00-17.00, Dinner: 18.00-23.00

Minggu (Lunch buffet): 12.00-14.30

Penerima Best Mid range Hotel in Hong Kong 4X berturut turut sejak 2010 dan berbagai penghargaan lain.

Lokasi: 199 Kowloon City Road, Tokwawan.

www.harbour-plaza.com/hp8d

Page 40: Hong Kong Tourism Board

40 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa

Lokasi: 3rd Floor The Mira, 118

Nathan Road, Tsim Sha Tsui.

Buka: Lunch: Senin-Sabtu 11.30-

14.30, Minggu & hari libur 10.30-15.00

Dinner: setiap hari 18.00-22.30

www.themirahotel.com

Jika Anda menginginkan bersantap di tempat

yang nyaman dengan interior modern yang

beraksen berani dan mewah di Hong Kong, Cuisine

Cuisine menjadi pilihan paling tepat. Hiasan Lampu

gantung yang eye-catching di atas furnitur bernuansa

hijau zamrud yang didesain sesuai feng shui bakal

menambah ‘khusyuk’ ritual makan Anda.

Restoran peraih penghargaan satu Bintang

Michelin ini menyediakan hidangan Cantonese dan

Chinese dengan rasa dan tampilan yang unik memikat

dari kreasi para chef kelas internasional yang akan

menyiapkan menu yang berbeda di tiap-tiap musim.

Di sini Anda akan mengalami tradisi dim sum yang

berbeda dan yang bakal meninggalkan kesan yang

melekat di hati. Anda bisa menjajal gurihnya Steamed

Lobster with Scallops and White Truffle atau Steamed

Crab Meat, Shrimps and Vegetables. Jangan puas

hanya dengan itu, Steamed Crab Claw with Black

Truffles on Winter Melon dan Steamed Lobster with

Egg White Topped with Sea Urchin and Fish Roe juga

layak Anda lahap. Tentu saja masih ada hidangan lain

dengan rasa eksklusif yang bisa Anda cicipi.

Cuis ine Cuis ineat t h e Mi r a

Steamed Crab Claw with Black Truffles on Winter Melon.

EAT

Page 41: Hong Kong Tourism Board

allegrettoV i V a E s p r E s s o

Anda tentu telah familiar dengan aneka pola latte

art di cangkir kopi Anda. Namun bagaimana

dengan latte art 3 dimensi atau 3D Coffee dalam

bentuk beragam hewan lucu? Di Allegretto, kreativitas

para barista dalam membentuk latte art 3 dimensi

membuat pengunjung rela menunggu hingga 30

menit hanya untuk mendapatkan secangkir kopi

dengan latte art berbentuk panda, beruang, atau

kucing yang menggemaskan.

Apa pun kopi pilihannya, Anda bisa meminta barista

untuk membuat latte art 3 dimensi, free of charge.

Untuk menemani kopi, Anda bisa mencoba Tiramisu

yang lembut dan creamy, Napoleon Hazelnut Cake

dengan chocolate mousse cake yang kaya dan taburan

kacang renyah, Cheesecake dengan selai strawberry

dan aneka buah beri yang asam segar, atau aneka

muffin lezat.

EAT

P AT I S S E R I Etony WongBerpengalaman lebih dari 30 tahun, Tony Wong

tidak henti berinovasi menciptakan cake unik

dari bahan-bahan berkualitas terbaik. Salah satu hasil

kreasinya yang ternama adalah Rose Cake. Kelopak

kue berbentuk mawar ini terbuat dari cokelat yang

dibuat dan dirangkai satu-per satu. Tersedia dalam

berbagai pilihan warna seperti merah jambu, coklat,

merah, ungu, orange golden, dan apple green.

Selain Rose Cake, Patisserie Tony Wong juga

membuat kue-kue tematik antara lain kue bertema

Tahun Baru Cina, Natal, kue dengan bentuk unik,

maupun kue-kue dekoratif yang bisa Anda pesan

untuk perayaan bersama orang-orang tersayang.

Patisserie Tony Wong juga menciptakan kreasi baru

dari kue-kue klasik yang diberi sentuhan rasa Asia

seperti Green Tea Opera atau Azuki yang memadukan

rasa Matcha, teh hijau, dan red bean (azuki).

Lokasi: - 74 Fuk Lo Tsun Road,

Kowloon City.

Buka: Setiap hari, 11.00-21.00.

www.patisserietonywong.com

Lokasi: Shop 1A, Promenade Level of

Tower 3, China Hong Kong City, 33

Canton Road, Tsim Sha Tsui

Buka: Senin-Sabtu 08.00-20.00

Minggu 10.00-20.00

Page 42: Hong Kong Tourism Board

42 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa

EAT

SpiceDi tengah padat dan ramainya kawasan Tsim

Sha Tsui, Anda selalu bisa menemukan

tempat bersantap dengan atmosfer dan ambience

yang nyaman serta—tentu saja—menawarkan

hidangan lezat. Terletak di dalam sebuah

bangunan komersial, Spice yang merupakan salah

satu restoran bersertifikat halal ini, menyajikan

kuliner otentik Malaysia, Thailand, dan India.

Interior yang modern dan elegan dengan

beragam pernik khas Asia menyambut Anda begitu

masuk. Awali acara bersantap Anda dengan Thai

Pomelo Salad yang pedas segar dengan udang

yang gurih. Malay Satay dengan saus kacang

asam pedas segar, Stir Fried Mixed Vegetables

yang renyah, atau Thai Green Curry Chicken dan

Thai Yellow Curry Chicken yang gurih juga bisa

membuat lidah Anda berdecak. Anda penggemar

pedas tak boleh melewatkan hidangan otentik

India Lamb Rogan Josh. Acara bersantap tentu

tak lengkap tanpa Naan, roti khas India yang selalu

hadir mendampingi acara bersantap. Spice juga

menyediakan Garlic Naan. Akhiri dengan Mango

Lassi yang kental dan manis menyegarkan.

Bingung menentukan pilihan? Spice

menyediakan 3-Course Set Lunch yang tersedia

setiap hari pukul 12.00-14.30 dan terdiri dari Soup

of The Day, 2 pilihan salad, dan

8 pilihan main course untuk

Anda pilih salah satu. Spice juga

menyediakan ruangan VIP untuk

private dining.

Lokasi: 2/F, No. 1 Knutsford Terrace, Tsim Sha Tsui.Buka: Setiap hari 12.00-15.00, 18.00-00.00.www.spice-restaurant.hk

Page 43: Hong Kong Tourism Board

empire City roasted duck

Menghadirkan kuliner khas

China, terutama Beijing dan

Szechuan, di tengah-tengah kota

Hong Kong. Dengan interior yang

modern dan nyaman, nikmati

santap siang dengan satu porsi

bebek Peking yang disajikan

sesuai tradisi otentik di Beijing:

dipanggang dengan kayu pohon

lychee, disajikan dengan cara

digulung bersama kulit pastry

khusus, rajangan sayur segar, gula,

dan saus BBQ.

Varian menu lain tak kalah lezat,

salah satunya Stewed Fish Head

with Green Onion. Daging ikan

yang lembut dan gurih berpadu

dengan bumbu yang manis dan

daun bawang yang segar seusai

untuk santap siang Anda dan

keluarga. Atau coba juga Stewed

Fish Head with Homemade White

Sauce dengan sensasi kaya rasa,

gurih, dan creamy.

EAT

Bahan:1 buah kepala ikan air tawar berukuran besarJamur kancing sesuai selera—belah dua1-2 tangkai daun bawang—potong serong memanjang3 siung bawang putih—memarkan1 buah bawang merah—rajang halusSeledri secukupnya1-2 sendok makan angciuKaldu ayam kental

Cara membuat: Goreng kepala ikan selama kurang lebih 5 menit,

sisihkan. Tumis jamur, seledri, daun bawang, bawang putih,

bawang merah, jahe, dan angciu di wok selama 2-3 menit sampai harum.

Tambahkan kepala ikan dan kaldu ayam kental secukupnya. Rebus selama 10 menit hingga kaldu terserap.

Sajikan segera.

Stewed Fish Head with Green Onion

Resep

1

2

3

4

Lokasi: Shop 221, Level 2, K11 Art Mall,

18 Hanoi Road, Tsim Sha Tsui.

Buka: Setiap hari, 11.00-23.00.

Page 44: Hong Kong Tourism Board

44 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa

EAT

Dim Sum BarMenjajal dim sum otentik adalah satu hal yang tak

boleh Anda lewatkan saat Anda berada di Hong

Kong. Begitu banyak variasi dimsum di Hong Kong

yang jarang atau bahkan tidak akan Anda temukan

di Indonesia. Untuk pengalaman menikmati dimsum

dalam suasana modern, casual, dan trendi, langkahkan

kaki Anda ke Dim Sum Bar.

Jangan lewatkan signature dishes seperti Baked

Abalone and Chicken Pastry yang kaya rasa, Deep

Fried Squid Balls yang renyah, atau Steamed Rice

Flour Rolls with Crispy Rice Nest and Seafood yang

gurih kenyal. Beragam pilihan congee (bubur), mi, nasi,

maupun aneka hidangan sesuai musim juga tersedia.

Anda bisa memilih Breakfast Set yang tersedia dari

pukul 08.00-11.00 atau Lunch Set yag tersedia dari

pukul 11.30-14.30. Keduanya juga tersedia untuk take

away jika Anda sedang terburu-buru.

Lokasi: Shop G103, Ground Floor, Gateway Arcade, Harbour City, Tsim Sha Tsui. Buka: Senin-Minggu 08.00-22.30.www.cafedecogroup.com

Baked Abalone and Chicken Pastry

Dim sum (berarti “menyentuh hati”) adalah hidangan

dalam porsi kecil yang biasa dikonsumsi bersama-

sama. Kini, dim sum yang variasinya mencapai 2.000 lebih

ini sudah menjadi acara makan utama dengan banyak

modifikasi dalam sajiannya.

Umumnya, teh menjadi minuman pendamping wajib

dim sum. Tak heran bila makan dim sum disebut juga

yum cha, atau “minum teh”. Ketika sedang di restoran,

coba perhatikan para pelanggan yang mengetukkan

tiga jari di meja. Ini adalah cara yang berakar dari era

dinasti Qing (1644-1911) sebagai tanda terima kasih ketika

seseorang atau pramusaji menuangkan teh ke cangkir.

Jari telunjuk merepresentasikan kepala yang menunduk

memberi hormat, dua jari lainnya merepresentasikan

lengan yang sedang sujud.

Antara Dim Sum dan Yum Cha

Manisnya Chilled Coconut Milk and Osmanthus Pudding bisa mengimbangi aftertaste dim sum yang gurih.

Page 45: Hong Kong Tourism Board

DEssErt KitchEn

EAT

Bahan:15 gr pomelo (jeruk Bali)2 sdm susu segar1 sdm santan1 sdm susu kental evaporasi300-400 gr daging buah mangga, dipotong dadu (sisa daging buah mangga diblender dan dicampur dengan sirup cair hingga mengental untuk menjadi sirup mangga)1 sdm sagu mutiara 1 sdt sirup gula

Resep Chilled Mango Sago Cream with Pomelo

Cara membuat:1. Tuangkan susu segar, santan, dan susu kental manis

evaporasi. Tambahkan sirup mangga. Aduk rata.2. Tambahkan sagu mutiara. Aduk rata.3. Tambahkan pomelo dan potongan mangga. Bisa

ditambahkan es serut.

1 2

Melemaskan kaki dan berbincang di sore hari

sembari menikmati dessert lezat setelah

seharian menjelajah Tsim Sha Tsui tentu terasa sangat

menenangkan. Dessert Kitchen menyajikan beragam

pilihan sajian pencuci mulut yang menyegarkan,

mulai dari frozen yoghurt, parfait, sundae, puding, es

serut, hingga dessert khas Hong Kong, baik hangat

maupun dingin.

Coba signature dessert mereka, Purple in Love,

bubbles dengan rasa anggur segar, bola-bola

tapioka, rasa manis anggur segar dari Jepang,

berpadu dengan taro mochi yang kenyal, sirup

anggur dari sari anggur alami, dan es serut

ini bisa mengembalikan senyum di tengah

rehat Anda dari jalan-jalan. Selagi di

Hong Kong, coba dessert khas kebanggaan

Hong Kong, Chilled Mango Sago Cream

with Pomelo yang memadukan manisnya

potongan buah mangga dengan asam segar

Pomelo, disiram dengan sirup mangga dan

susu kental manis. Pecinta dessert yang

creamy bisa mencoba Passion Couple

Parfait, atau Strawberry Pudding

yang segar dan Caramel Pudding

yang legit.

Lokasi: G/F, 12-12A Hau Fook Street, Tsim Sha Tsui.Buka: Senin-Minggu 15.00-01.00.www.dessertkitchen.com.hk

Page 46: Hong Kong Tourism Board

46 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa

SHOP

Salah satu destinasi belanja paling happening

di Mong Kok adalah Tung Choi Street, atau

lebih populer dengan sebutan Ladies’ Market.

Lebih dari 100 toko pakaian, baik pakaian wanita,

pria, dan anak-anak, aksesori, dan suvenir, mulai

dari gantungan kunci, magnet, hingga tea set,

Ladies’ Market menjadi lokasi yang selalu masuk

to-do list wisatawan saat berkunjung ke Hong

Kong. Bersiap-siaplah mengeluarkan ilmu tawar

menawar Anda untuk mendapatkan tas tangan

dengan harga di bawah rata-rata.

Bukan tanpa alasan Fa Yuen

Street lebih dikenal dengan

nama Sneakers Street. Di

sinilah Anda bisa menemukan

deretan toko yang menjajakan

beragam jenis sepatu dan

perlengkapan olahraga dengan

harga terjangkau. Asah kejelian

mata Anda, karena bisa jadi Anda

menemukan koleksi terbaru atau

limited edition dari brand sepatu

kesayangan Anda di sini. Psst…

konon atlet ternama

dunia juga kerap

menyambangi

Sneakers Street,

salah satunya

atlet NBA Lebron

James.

Mong Kok juga menawarkan pengalaman

berbelanja tak terlupakan sekaligus menjadi

objek foto yang menarik. Deretan bunga dan tanaman

hias aneka warna di Flower Market di sepanjang

Flower Market Road di kawasan Prince Edward tentu

sayang untuk Anda lewatkan. Begitu pun Goldfish

Market di Tung Choi Street North yang menawarkan

beragam ‘makhluk air’ dan perlengkapannya. Yuen Po

Bird Garden di Yuen Po Street juga menjadi alternatif

lain buat pecinta unggas.

street marketLadies’ Market Sneakers Street

Pasar Khusus yang lain

Buka: Setiap hari, sebagian besar buka sebelum pukul12.00-24.00.

Buka: Setiap hari 10.00-22.00/23.00.

Buka:- Flower Market: Setiap hari 07.00-19.00.- Goldfish Market: Setiap hari 10.00-20.00/22.00.- Bird Garden: Setiap hari 08.00-18.00.

Page 47: Hong Kong Tourism Board

Dengan luas 100.000 m2,

Mira Mall terletak di dalam

kompleks hotel The Mira Hong

Kong. Fashionista bisa berburu

koleksi terbaru brand internasional

di 2 lantai teratas dari total 4 lantai.

Sedangkan untuk item gaya hidup

seperti ornamen untuk rumah,

Anda bisa menjelajah 2 lantai

bawah. Bila shopping bag mulai

menggunung, beristirahatlah di

Room One Lounge atau Vibes

Open Air Lounge Bar. Beragam

pilihan kelezatan kuliner Eropa,

Cina, Jepang, maupun kafe tempat

Anda bisa bersantai juga ada di sini.

SHOP

Lokasi: 118 Nathan Road,Tsim Sha Tsui.Buka: Setiap hari 10.00-22.00.www.mira-mall.com

langhaM plaCe

Terbesar di kawasan Mong Kok, Langham

Place Mall disebut sebagai “Hong Kong

shopping hotspot”. Dibangun dengan konsep

“vertical mall”, Langham Place Mall berdiri di

area seluas 56.000 m2, dan terdiri dari 15 lantai.

Dengan desain unik “The Spiral” di Level 9

hingga Level 12, Anda tak perlu menggunakan

eskalator untuk menjelajahi setiap lantainya.

Namun jika sedang bergegas, Anda selalu bisa

memilih Xpresscalators, eskalator setinggi

sekitar 76 meter.

Nikmati juga

aneka kelezatan

kuliner di food

court lantai 4 atau

indoor alfresco

dining di lantai

teratas.

Lokasi: 8 Argyle Street, , Mong Kok.Buka: Setiap hari 11.00-23.00.www.langhamplace.com.hk/en

Mira mall

Terletak di jantung kawasan Tsim Sha Tsui,

K11 Art Mall berdekatan dengan Hong Kong

Museum of Art dan Hong Kong Museum of History.

Dengan luas total 340.000 m2 dan terdiri dari

7 lantai, K11 Art Mall dinobatkan sebagai “The

World’s First Art Mall”. Di K11 Kollection Anda bisa

menemukan lebih dari 75 karya seni dari maestro

dunia. Di K11 Design Store tersedia produk

eksklusif dari desainer kenamaan dunia. Beberapa

produk bahkan secara eksklusif diluncurkan

pertama kalinya di Hong Kong.

Lokasi: 18 Hanoi Road, Tsim Sha Tsui.Buka: Setiap hari 10.00-22.00www.k11concepts.com

k11 art mall

Page 48: Hong Kong Tourism Board

48 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa

SHOP

Pusat perbelanjaan yang menempati area bekas

Hyatt Regency Hotel ini merupakan mal dengan

konsep one-stop shopping and entertainment pertama

yang terhubung dengan stasiun MTR Tsim Sha Tsui.

Menjulang terdiri dari 31 lantai, iSquare memiliki tenant

yang beragam.

Selain puluhan outlet fashion dan berbagai

keperluan rumah tangga, Anda juga bisa menyaksikan

film di UA Cinemas yang memiliki 5 cineplex megah

termasuk UA iSquare IMAX terbesar di Hong Kong.

Tentu saja dilengkapi dengan puluhan gerai food

and beverage yang menyajikan beragam makanan

multinasional, dan sebuah restoran fine dining di lantai

30 dan 31 dengan pemandangan menakjubkan 270

derajat Victoria Harbour.

Menjadi kompleks ritel

tertinggi di Hong Kong

dengan 23 lantai, The One seolah

menyegarkan wilayah Tsim Sha

Tsui dengan menghubungkan

daerah perbelanjaan tradisional di

sepanjang Canton Road dan Tsim

Sha Tsui Central, sehingga menarik

perhatian siapa pun yang datang.

The One menggabungkan lebih

dari 200 toko di dalamnya dan

menawarkan pengalaman ritel unik

all-in-one bagi para wisatawan

belanja. Puaskan belanja Anda, dari

produk perhiasan, pakaian, aksesori,

kosmetik, perlengkapan rumah,

dan sebagainya. Untuk rehat di

tengah jelajah belanja Anda, pilih

beberapa restoran di Sky Dining

yang menempati lantai 17 hingga

21 untuk menikmati berbagai

hidangan lezat sambil menyaksikan

pemandangan megahnya Hong

Kong dari ketinggian.

isquare

the

One

Lokasi: 63 Nathan Road,Tsim Sha Tsui.Buka: 10.30 – 22.30. www.isquare.hk

Lokasi: 100 Nathan Road, Tsim Sha Tsui.Buka: Setiap hari 11.00-23.00.www.the-one.hk

Beragam event menjadi daya tarik pengunjung.

Page 49: Hong Kong Tourism Board

Lokasi: 3–27 Canton Road, Tsim Sha Tsui.Buka: Setiap hari 10.00-22.00.

HarBOur cityDengan luas lebih dari 185 ribu m2, siapkan

diri Anda menjelajah Harbour City, pusat

perbelanjaan terbesar di Hong Kong. Tak jauh

dari Victoria Harbour, Harbour City menawarkan

pengalaman berbelanja, bersantap, dan entertainment

paling lengkap di jantung Tsim Sha Tsui.

Harbour City terbagi menjadi 5 sections:

Gateway Arcade, Ocean Centre, Ocean Terminal,

Marco Polo Hong Kong Hotel Arcade dan Star

Annex, serta 8 kategori retail outlets. Masing-

masing menawarkan pengalaman berbelanja tak

terlupakan. Mulai dari fashion brand internasional,

perhiasan, jam tangan, produk kecantikan, hingga

alat elektronik, apa pun yang Anda inginkan bisa

Anda temukan di Harbour City. Jika lelah berbelanja,

Harbour City menawarkan pengalaman bersantap

tak terlupakan dengan pemandangan indah Victoria

Harbour di lebih dari 50 restoran.

SHOP

Begitu banyak alternatif destinasi belanja yang

ditawarkan Hong Kong. Untuk Anda yang fashion

forward, Granville Road menjadi destinasi yang

tak boleh dilewatkan. Deretan factory outlet yang

menjual brand lokal maupun internasional serta butik

yang menawarkan street fashion yang digemari anak

muda menunggu untuk Anda sambangi.

Jika Anda ingin tahu tren fashion terdepan di

Hong Kong, kunjungi Rise Shopping Arcade di

Granville Road atau Beverly Shopping Centre di

Chatham Road South. Di sinilah para desainer muda

Hong Kong kerap berburu inspirasi untuk koleksi

terbarunya. Seperti mereka, Anda pun bisa berburu

inspirasi gaya dari fashionista dan streetstyler Hong

Kong yang lalu lalang di Granville Road.

GranVillE roaD

Buka: Setiap hari10.00-22.00/23.00.

Page 50: Hong Kong Tourism Board

50 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa

SHOP

Bayangkan rasanya berbelanja fashion brand dan luxury

brand internasional seperti Rolex, Tiffany & Co, Cartier,

dan Shanghai Tang di gedung bersejarah. Pengalaman

berbelanja unik ini bisa Anda rasakan di 1881 Heritage.

Memanfaatkan gedung bekas markas Hong Kong Marine

Police yang telah berusia sekitar 120 tahun, 1881 Heritage

menghadirkan kembali nuansa Hong Kong era Victoria di

tengah gemerlap jantung Kowloon.

Selain berbelanja, di kompleks 1881 Heritage juga

terdapat beberapa bangunan bersejarah Hong Kong

dari era Victoria yang telah direkonstruksi namun tetap

mempertahankan struktur aslinya. Bangunan ini kini

digunakan sebagai heritage hotel, exhibition hall, serta area

fine dining. Di sini juga terdapat Time Ball Tower, menara

penanda waktu bagi kapal yang akan berlabuh di Hong

Kong pada era sebelum komunikasi radio ditemukan, serta

penanda taifun manual yang bersejarah.

Masih di bilangan Canton Road,

Silvercord Shopping Centre

juga layak Anda sambangi. Dengan

suasana yang lebih santai dan lebih

tidak crowded, Anda bisa berburu

fashion items, sepatu, dan aksesoris

trendi tersebar di enam lantai

pusat perbelanjaan dengan luas

keseluruhan lebih dari 20 ribu m2

ini. Fashion brand ternama seperti

Burberry, Calvin Klein, Benetton,

atau Longchamp bisa Anda temukan

di Silvercord. Destinasi belanja

ini juga menawarkan berbagai

restoran dengan beragam hidangan

internasional untuk rehat di tengah

belanja Anda. Dengan semua

keunggulan tersebut, ditambah

jaraknya yang hanya tiga menit

dari Stasiun MTR Tsim Sha Tsui,

Silvercord menjadi salah satu incaran

wisatawan internasional untuk

memenuhi gairah belanjanya.

silverCordshopping centre

Lokasi: 30 Canton Road, Tsim Sha Tsui.Buka: Setiap hari 10.00-22.00.www.silvercord.hk

1881 heritage

Lokasi: 2A Canton Road,Tsim Sha Tsui.www.1881heritage.com

Page 51: Hong Kong Tourism Board

Lokasi: 100/F International Commerce Centre, 1 Austin Road West.

Buka: Setiap hari 10.00-21.00 (last entry 20.00).

www.sky100.com.hk

Photo booth berteknologi Augmented Reality

Nikmati pemandangan 360° Victoria Harbour lengkap

dengan pencakar langit dan cahaya kota Hong Kong

dari titik ketinggian 393 meter di sini. Untuk mencapai

sky100 Hong Kong Observation Deck yang terletak di lantai

ke-100 International Commerce Centre, gedung

tertinggi di Hong Kong, Anda akan dibawa

dengan lift berkecepatan tinggi—cukup

60 detik! Saat ingin bersantai nikmati

Afternoon Tea Set “Sky High Tea” untuk

dua orang di Vista@sky100.

Di lantai ini Anda juga bisa menikmati

eksibisi interaktif lewat multimedia tour tentang

kekayaan sejarah dan kultur Hong Kong.

Sebagai buah tangan, berfotolah di photo booth

yang dilengkapi teknologi Augmented Reality (AR)

mutakhir. Untuk informasi lebih lengkap mengenai

pemesanan tiket masuk, kunjungi situs sky100.

play

Lokasi: International Commerce Centre,

1 Austin Road West.

Buka: Setiap hari 19.45 dan 21.00.

www.icclightshow.com.hk

sky100 HOng KOng ObSeRVATIOn DeCK

Guinnes book of World Records menobatkan ICC Light

and Music Show sebagai “ largest light and sound show

on a single building”. Pertunjukan cahaya LeD spektakuler ini

dirancang oleh Hirohito Totsune, lighting designer kenamaan

yang juga merancang Tokyo Skytree.

ICC Light and Music Show memiliki tema tertentu tergantung

musim atau perayaan tertentu yang populer

bagi warga Hong Kong. Pertunjukan ini bisa

dilihat di sepanjang Waterfront Promenades

dari Sheung Wan ke Causeway bay. namun

untuk pengalaman visual terbaik, saksikan dari

teras di Podium 3 dan Podium 4 IFC Mall yang

juga dilengkapi sistem audio terbaik untuk

menghadirkan sound effect yang spektakuler.

ICC LIGht AnD MusIC show

Page 52: Hong Kong Tourism Board

52 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa

EASY 123

Bahan:• 5 lembar kulit pangsit, sayat-

sayat salah satu sisinya agar

menyerupai tentakel cumi.

• 2-3 lembar kulit pangsit,

potong segitiga (untuk

kepala cumi).

• 60 gram daging gurita (tako).

• 20 gram daging cumi,

cincang halus.

• 10 gram jamur kancing,

cincang halus.

• Garam dan gula secukupnya.

• Putih telur untuk melekatkan

kulit pangsit.

Cara Membuat:Giling daging gurita hingga halus dan teksturnya

menjadi serupa pasta (paste).

Campur pasta gurita dengan cumi cincang dan

jamur cincang.

Tuangkan bahan isian secukupnya ke kulit pangsit.

Gulung, rekatkan dengan putih telur. Rekatkan

potongan kulit pangsit berbentuk segitiga dengan

putih telur, untuk

membentuk kepala cumi.

Goreng pangsit (terendam

seluruhnya) hingga

berwarna keemasan,

angkat dan tiriskan.

1

2

3

4

Resep

Tak hanya menyediakan cake atau cupcake

dengan dekorasi khusus sesuai pesanan

Anda, Easy 123 Dining and Cooking Studio juga

menyelenggarakan kelas memasak. Jika Anda

memiliki waktu lebih dan ingin menambah ilmu

sembari berlibur, mengapa tidak menjajal

Dim Sum Cooking Class. Kelas memasak dim

sum ini juga bisa diikuti oleh si Kecil, lho. Anda

dan si Kecil bisa bersama-sama membuat dim

sum lezat berbentuk penguin atau gurita.

Dengan dipandu instruktur profesional,

Easy 123 Dining and Cooking Studio secara

rutin menyelenggarakan kelas-kelas tematik

menjelang perayaan atau hari libur seperti

Chinese New Year Dish Class, Valentine Cupcake,

atau Easter Dessert. Selain itu, Easy

123 Dining and Cooking Studio

juga menyelenggarakan kelas

memasak dengan tema tertentu

setiap harinya. Untuk detil lebih

lanjut dan reservasi, cukup klik

website mereka.

EASY 123 DINING AND COOKING STUDIO

Lokasi: Shop 221, 2/F, K11,

18 Hanoi Road, Tsim Sha Tsui.

Buka: Setiap hari 12.00-22.00.

www.easy123.com.hk/eng

Deep Fried Spring Roll in Squid Shape

PLAY

Page 53: Hong Kong Tourism Board

PLAY

Berdampingan dengan Masjid Kowloon membuat banyak

wisatawan Indonesia berlibur ke taman.

Setelah menjelajahi hiruk pikuk di sekitar

Tsim Sha Tsui, langkahkan kaki untuk

mencari ketenangan di Kowloon Park,

sebuah taman yang terletak di samping

Kowloon Mosque. Taman yang bagaikan

oase di tengah kepenatan kota ini secara

resmi dibuka untuk umum pada 24 Juni 1970

oleh pemerintah setempat.

Untuk bersantai, tempat ini pastinya

sangat cocok. Berjalan saja menyusuri jalur

pejalan kaki di Chinese Garden yang terdiri

dari kolam lotus dua tingkat. Gemericik air

dari sebuah cascade yang menghubungkan

dua kolam dan sebuah pergola di atasnya

menambah relaksasi Anda makin terasa. Di

sini Anda juga bisa menyaksikan beberapa

kura-kura berjemur di bawah terik matahari.

Atau nikmati ketenangan Anda di

Maze Garden, taman berbentuk labirin di

sebuah area seluas 40 x 20 meter. Selain

aneka bunga indah, Anda juga bisa

memanfaatkan sarana olahraga

yang ada di sana. Tak heran

di akhir pekan dan hari libur

banyak warga berekreasi dan

berolahraga di sini.

KOWLOON PARK

KUNG FU CORNERBerbagai atraksi juga kerap

diselenggarakan di taman ini. Setiap

Minggu, tepatnya pukul 14.30

hingga 16.30, misalnya, di salah satu

sudut Sculpture Walk Kowloon Park

digelar pertunjukan kung fu (atau

berbagai aliran martial art yang lain)

dan barongsai untuk pengunjung.

Lokasi: Tsim Sha Tsui.

www.lcsd.gov.hk

Page 54: Hong Kong Tourism Board

54 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa

Kalau AS punya Hollywood of

Fame, Hong Kong punya Avenue

of Stars. Terletak di sepanjang

jalan Victoria Harbour, lokasi ini

didedikasikan untuk para profesional

di industri perfilman Hong Kong yang

berjasa mengharumkan nama Hong

Kong ke dunia sinema internasional.

Area ini secara resmi dibuka untuk

umum pada 28 April 2004.

Di sepanjang 400 meter jalan

ini terpajang berbagai plakat

penghargaan, cetak tangan selebritas,

prasasti yang berisi catatan prestasi, kenang-

kenangan film, dan juga patung legenda

perfilman Bruce Lee, dan masih banyak lagi.

Selain menapaktilasi perfilman Hong Kong,

di Avenue of Stars Anda juga

bisa menyaksikan 30

pertunjukan musik,

teater, dan tari yang

digelar setiap bulan.

Di kompleks area ini

Anda juga terdapat

Museum of Art,

Space Museum,

Cultural Centre, dan

Clock Tower untuk

menarik wisatawan.

Di atas semua itu, pertunjukan paling

spektakuler, A Symphony of Lights, dapat

Anda saksikan dari sepanjang the Avenue

of Stars promenade. Ini adalah pertunjukan

multimedia yang melibatkan lebih dari

40 gedung di kedua sisi pelabuhan Victoria.

Tercatat sebagai World’s Largest Permanent

Light and Sound Show di Guinness World

Records, Symphony of Lights menyertakan

cahaya laser dan lampu sorot yang

dipancarkan dari puluhan gedung. Permainan

cahaya tersebut dipadu dengan musik yang

mengalun sesuai dengan tema pertunjukan.

Ada lima tema yang dimainkan, yaitu

Kebangkitan, Energi, Warisan, Persahabatan,

dan Perayaan. Pertunjukan ini digelar setiap

malam mulai pukul 20.00 waktu setempat.

Avenue oF STARS

A Symphony oF LIGHTS

play

Lokasi: the Avenue of Stars Promenade,

Tsim Sha Tsui.

www.avenueofstars.com.hk

Page 55: Hong Kong Tourism Board
Page 56: Hong Kong Tourism Board

56 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa

eat

Dengan pemandangan sungai Shing Mun, L’Eau

Restaurant di Regal Riverside Hotel menawarkan

pengalaman bersantap yang tiada duanya. Anda

yang beragama Islam juga tidak perlu khawatir,

L’Eau Restaurant juga menyajikan kuliner halal untuk

Anda. Di tahun 2013, L’Eau Restaurant memperoleh

sertifikat Halal dari The Incorporated Trustees of

The Islamic Community Fund of Hong Kong. Anda

juga bisa menikmati hidangan Anda tanpa khawatir

karena dapur dan proses pengolahan makanan

restoran ini juga telah memenuhi persyaratan untuk

memperoleh sertifikat halal.

Menu halal di L’Eau Restaurant menawarkan

kuliner India yang diolah otentik oleh chef dengan

pengalaman belasan tahun. Chicken Curry,

Fish Curry, dan Lamb Masala kaya bumbu serta

Chicken Tandoori yang pedas segar hadir untuk

menemani Anda bersantap. Sebagai kawan bersantap,

Saffron Rice yang harum serta beragam pilihan Paratha

dan Naan, baik plain naan atau garlic naan hadir

melengkapi hidangan. Setelah hidangan tandas, hapus

dahaga dengan Mango Lassi yang menyegarkan.

L’eau RESTAuRANT

Lokasi: 3/F, Regal Riverside Hotel,

34-36 Tai Chung Kiu Road, Shatin.

Buka: Setiap hari*

www.regalhotel.com

*)- Breakfast Buffet 06.00-10.30,

Lunch Buffet 12.00-14.30, Dinner

Buffet 18.00-21.30 (Setiap hari)

- Afternoon Tea Buffet 15.00-17.00

(Sabtu, Minggu, hari libur)

- Late Night Buffet 22.00-00.30

(Jumat, Sabtu)

Beragam bahan makanan menjadi dekorasi unik.

Page 57: Hong Kong Tourism Board

Chuen Kee SEAFooD RESTAuRANT

Sai Kung CAFé & BAKERy

Di tepian dermaga Sai Kung Anda bisa

membeli hasil laut segar dari nelayan

setempat. Beragam produk olahan laut dengan

rasa yang menggoda juga bisa ditemukan di

sepanjang boardwalk, antara lain kudapan dari

cumi kering yang manis pedas.

Jika perut mulai berdendang, langkahkan

kaki Anda ke Chuen Kee Seafood Restaurant.

Anda bisa memilih bermacam seafood di

tanki-tanki yang tersedia di depan resto untuk

dimasak. Atau cicipi menu andalan resto ini

seperti Boiled Shrimps, Deep-fried Mantis

Shrimps with Pepper, dan Steamed abalone

yang dimasak dengan bumbu bawang

sehingga cita rasa alaminya terjaga. Jika

varian menu yang mencapai ratusan hidangan

membuat bingung, Anda bisa memilih menu

paket atau set menu. untuk 5 orang, Chuen

Kee akan menghidangkan 5 macam hidangan

seafood, 1 macam hidangan sayuran, dan

1 macam hidangan penutup.

Sembari berjalan-jalan di Sai Kung yang

tenang dan cerah, bertandanglah ke Sai

Kung Café and Bakery. Selain menyajikan

kue-kue khas Hong Kong, kafe ini terkenal

akan Portugese egg Tart dengan custard

yang terbuat dari kuning telur sehingga

memiliki rasa lebih kaya dan legit, dan

Fresh Milk Tart yang terbuat dari putih telur

dan susu segar. Dengan kulit yang renyah,

custard yang kaya, dan disajikan hangat,

keduanya tepat untuk dijadikan kudapan

sembari melanjutkan perjalanan menyusuri

Sai Kung atau dinikmati perlahan sembari

duduk santai menikmati waktu.

Sai Kung Café and Bakery juga menyajikan

beragam teh, kopi, atau cokelat untuk

menemani Anda menikmati kudapan

pilihan Anda.

Lokasi: 51-55 Hoi Pong Street, Sai Kung.

Buka: Setiap hari 07.00-15.00 (yum Cha),

11.00-22.30 (Seafood).

Lokasi: G/F, 6-7 Kam Po Court, 2 Hoi Pong

Square, Sai Kung.

Buka: Setiap hari 07.00-22.30.

eat

Page 58: Hong Kong Tourism Board

58 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa

Honeymoon Dessert

mungkin Anda sudah pernah merasakan

kelezatannya di Jakarta atau Bandung. tapi

cobalah Durian Pancake ala Honeymoon Dessert

di “tempat lahir”-nya di Distrik sai Kung ini. rasa

boleh sama, tapi suasananya jelas berbeda. Berdiri

tahun 1995, kedai khusus hidangan pencuci

mulut ini berkembang hingga ke manca seperti

singapura dan Indonesia. Penyajian dengan

wadah plastik yang khas semakin menguatkan

kesan bahwa Honeymoon Dessert punya style.

semua menu di sini layak cicip. mango

Pomelo & Sago Tofu Pudding with Sweet Soup,

misalnya, yang disajikan dingin. Ada juga Double

mountain—dua bola es krim yang tengelam

dalam saus vanilla. Jika mau yang hangat,

bisa coba Sweet-Potato Soup

yang disajikan bersama sirup

jahe, cocok dilahap saat musim

dingin. Untuk cita rasa asli,

kuliner Hong Kong memang

tak tertandingi.

eat

Lokasi: 45-47 tsuen Nam road, tai Wai, sha tin.

Buka: setiap hari 11.00-15.00 (lunch),

17.30-22.30 (dinner)

Lokasi: G/F, 10A, B, C Po tung rd, sai Kung.

Buka: setiap hari 13.00-02.00.

www.honeymoon-dessert.com

Terletak di seberang exit A tai Wai Mtr

station, dengan dinding kuning terang dan

pintu gerbang melengkung ala kediaman Cina

di masa lampau, tidak susah untuk mengenali

Fung Lum restaurant. Dari dalam, ciri khasnya

semakin tampak. Meja bundar, dekorasi dan

partisi gaya klasik, hingga pelayan ramah

dalam balutan rompi dan jas.

Inilah menu andalan restoran yang masuk

ke dalam Michelin Guide Hong Kong &

Macau 2013 ini: Baked Shrimp with Salt,

Roast Pigeon, Lettuce with Crab meat,

Fried Stuffed Bean Curd with Soy, minced

Beef Soup. sebagai penutup, coba salah satu

dessert khas kuliner Kanton: Red Bean with

Sticky Rice. Dengan otentisitas dan kualitas

rasa yang terjaga selama puluhan tahun,

jangan heran jika selebritas Hong Kong pun

menjadi pelanggan setia Fung Lum.

Fung Lum

Page 59: Hong Kong Tourism Board

Dari sebuah toko kue sederhana

yang berdiri tahun 1950 di kawasan

Yuen Long, Wing Wah Cake shop kini

memiliki lebih dari 40 outlet di seluruh

Hong Kong, salah satunya di Hong

Kong International Airport. Dengan misi

memopulerkan teh dan kue dengan

karakter khas Hong Kong, Wing Wah

hanya menggunakan bahan-bahan

terbaik untuk menjamin kualitas

produknya. Cobalah koleksi Chinese

Cakes dari Wing Wah, antara lain: Wife

Cake, egg Rolls, Phoenix Rolls, Sesame

Cakes, Walnut Cookies, Almond Cakes

and Cookies. Wing Wah juga memiliki

beragam pilihan teh Cina berkualitas

terbaik yang bisa Anda bawa pulang.

Berdiri di tahun 1938, Kee Wah Bakery kini

memiliki lebih dari 50 outlet di seluruh Hong

Kong termasuk di Hong Kong International

Airport, dan dikenal sebagai “the souvenir of

Hong Kong” berkat Chinese pastries-nya. Bawa

pulang Winter melon Pastries, pastry klasik khas

Hong Kong yang terbuat dari terigu terbaik, pasta

winter melon, dan wijen. Atau Sweet Crispies,

camilan renyah tradisional Manchu yang terbuat

dari kacang mete dan walnut serta disajikan

bersama madu. egg Rolls yang renyah dalam

rasa Butter, Black sesame, Coconut, dan Coffee

atau Panda Cookies dengan

rasa coklat yang kaya dan

berbentuk panda lucu

juga bisa Anda

jadikan buah

tangan.

Wing WAH CAKe sHoP

Kee WAH BAKerY

sebagai salah satu surga kuliner dunia, wajar bila makanan khas Hong Kong bisa

menjadi suvenir untuk dibawa pulang ke tanah Air. Dua tempat ini layak dicoba.

Lokasi: 86 Main road, Yuen Long.

(lihat juga lokasi lain di situs resminya)

Buka: senin-Minggu 08.00-21.00.

www.wingwah.com

Lokasi: shop sHt15, Mtr shatin station,

shatin (lihat juga lokasi lain di situs resminya)

Buka: setiap hari 07.30-22.00.

www.keewah.com

Jajanan Buah Tangan

eat

Page 60: Hong Kong Tourism Board

60 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa

FOTO

: DO

K. H

ON

G K

ON

G H

ER

ITA

GE

MU

SE

UM

Eksotisme keberagaman budaya dan

sejarah Hong Kong dapat Anda pelajari

di museum ini. Setting lingkungannya begitu

elok—rerimbunan pohon dan tepi sungai

besar di sekitar bangunannya, ditambah

menjauh dari ‘rerimbunan’ gedung-gedung

tinggi di Sha Tin, membuat bangunan

museum bergaya arsitektur tradisional Si He

Yuan ini sungguh enak dipandang.

Dibuka pada Desember 2000, The Hong

Kong Heritage Museum terbagi menjadi

12 galeri pameran yang masing-masing

menceritakan tentang peninggalan budaya,

sejarah, dan kesenian Hong Kong dan

wilayah sekitar Cina Selatan. Anda juga

bisa menyaksikan koleksi lukisan indah

karya artis Zhao Shao’ang atau memahami

perkembangan opera Kanton yang

ternama itu.

Kalau Anda hanya mengenal Bruce Lee sebagai

legenda kung fu, Anda harus mengunjungi eksibisi

Bruce Lee: Kung Fu•Art•Life yang digelar Hong

Kong Heritage Museum bekerja sama dengan Bruce

Lee Foundation, Amerika Serikat. Di sini Anda bakal

mengenal Bruce Lee tak hanya sebagai bintang film

dan pendekar martial art, tapi juga karakter dan filosofi

hidupnya yang sangat kuat.

Bersiap-siaplah mengagumi lebih dari 600 item

memorabilia berkaitan dengan Bruce Lee dan

perjalanan hidupnya. Semua dikumpulkan dari beberapa

kolektor dan organisasi lokal serta internasional.

THe Hong Kong HeritAge MuseuM

‘ruMAH’ Bruce Lee

play

Lokasi: 1 Man Lam Road, Sha Tin.

Buka:

- Senin, Rabu-Jumat 10.00-18.00.

- Sabtu, Minggu, hari libur 10.00-19.00.

- natal dan Imlek 10.00-17.00.

- Selasa tutup (kecuali hari libur) dan

dua hari pertama Tahun Baru Imlek.

www.heritagemuseum.gov.hk

Dok. Hong Kong Heritage Museum

Dok. Hong Kong Heritage Museum

Dok. Hong Kong Heritage Museum

Page 61: Hong Kong Tourism Board

Hong Kong WetLAnD PArKHong Kong WetLAnD PArK

Ajak si Kecil belajar mencintai dan

melestarikan alam sejak dini dengan

mengunjungi Hong Kong Wetland Park.

Wahana eco-tourism kelas dunia ini terdiri dari

Visitor centre seluas 10.000 m2 dan 60 hektar

kawasan bakau Wetland reserve.

Setelah mengeksplorasi Wetland interactive

World di Visitor Centre, Anda dan si Kecil bisa

mengunjungi galeri eksibisi, menonton film di

teater, serta bermain di wahana indoor Swamp

Adventure. Sedangkan di Wetland Reserve,

Anda dan si kecil bisa melihat beragam flora

dan fauna endemik Hong Kong. Anda dan

si Kecil bisa bird-watching di tiga kawasan

habitat burung, melihat kupu-kupu di Butterfly

garden, atau menjelajah jalur stream Walk dan

Mangrove Boardwalk.

Hong Kong juga memiliki kantung-

kantung budaya yang patut Anda jelajahi.

Salah satunya Fotanian Open studios.

Memanfaatkan keterbatasan lahan, para

seniman menyulap ruang-ruang kosong

gedung-gedung di pusat industri Wah Luen

menjadi studio seni dan memamerkan karya

mereka. Komunitas Fotanian kini sudah

beranggotakan lebih dari 250 pekerja seni dan

88 lebih studio seni.

Setiap bulan Januari para seniman

Fotanian menggelar Fotanian Open

studios Programme. Di event ini Anda bisa

mengunjungi workshop dan berinteraksi

langsung dengan para seniman. Selain itu,

selama Fotanian open Studios Programme

juga digelar Fotanian open Studios guided

Tours. Kunjungi situs resmi Fotanian open

Studios untuk informasi lebih lanjut.

FOTO

: DO

K. H

ON

G K

ON

G W

ETL

AN

D P

AR

K O

F TH

E A

GR

ICU

LTU

RE

, FI

SH

ER

IES

AN

D C

ON

SE

RVA

TIO

N D

EP

AR

TME

NT

Lokasi: Wah Luen Industrial Centre,

15-21 Wong Chuk Yeung Street, Fo Tan.

www.fotanian.org

play

Lokasi: Wetland Park Road, Tin Shui Wai.

Buka: Senin, Rabu-Minggu 10.00-17.00* (Selasa dan hari Libur tutup).

Loket Tiket buka mulai pukul 09.30-16.00

www.wetlandpark.gov.hk*Jam operasional bisa berubah tergantung cuaca.

FOtAniAn oPen STuDIoS

Page 62: Hong Kong Tourism Board

62 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa

play

Di jalur bersepeda ini Anda dapat

menyaksikan keindahan pemandangan

pegunungan dan pantai di New Territories.

Dari Sungai Shing Mun yang awalnya

merupakan sebuah teluk kecil yang diubah

menjadi sungai untuk pengembangan Sha Tin

sebagai daerah pinggiran kota, lalu melalui

Hong Kong Science Park, pusat bisnis dan

riset untuk industri sains dan teknologi Hong

Kong dengan berbagai gedung dengan gaya

arsitektur modern dan canggih.

Lokasi lain yang dilewati adalah Pak Shek

Kok Promenade yang menghubungkan Sha

Tin dan Ma Liu Shui, Tolo Harbour Cycling

Track dengan pemandangan alam cantik Pat

Di tengah lalu lintas yang cukup padat dan gedung-gedung yang menjulang,

Hong Kong menawarkan Anda pengalaman menyenangkan untuk

bersepeda. Dengan lokasi yang tak jauh dari pusat kota, rute bersepeda ini

bakal membawa Anda menelusuri alam, sejarah, dan budaya Hong Kong.

Jalur SHa Tin Ke Tai Po

rute: Sungai Shing Mun ke

Tai Po Waterfront Park

Waktu tempuh rata-rata:

Kurang dari 3 jam

Jarak: Sekitar 16 km

Tingkat kesulitan: Mudah

B e r S e P e D a

Sin leng, gunung yang mempunyai delapan

puncak sejajar. Jalur ini berakhir di Tai Po

Waterfront Park, taman urban terbesar di

Hong Kong (22 hektare) yang memiliki lokasi

menarik seperti Insect House, teater terbuka,

dan sebagainya.

© Hong Kong Discovery

© Hong Kong Discovery

© Hong Kong Discovery

Page 63: Hong Kong Tourism Board

play

Dari Tai Po Waterfront Park, Anda akan

diajak menuju Kelenteng Tai Wong

Yeh yang berlokasi di Yuen Chau Tsai,

bekas pulau kecil. Kelenteng ini dibangun

oleh kelompok nelayan pada masa dinasti

Qing (1644-1911) untuk menyimpan batu

keramat yang diyakini memiliki kekuatan

melindungi. Setelah mengunjungi

kelenteng, perjalanan berlanjut ke Tai

Mei Tuk. Di tempat ini banyak dilakukan

aktivitas seperti barbeque, olahraga air,

dan bermain layang-layang. Dari sini Anda

dapat menaiki lereng menuju bendungan

Plover Cove reservoir dan bersepeda

di sana sambil menikmati pemandangan

birunya bentangan luas air.

ruTe: Tai Po Waterfront Park

ke Tai Mei Tuk

WaKTu TeMPuH raTa-raTa:

Kurang dari 1,5 jam

JaraK: Sekitar 9 km

TingKaT KeSuliTan: Mudah

Jalur Tai Po Ke Tai Mei TuK

Suasana alam asri di Plover Cove Country Park

Kelenteng Tai Wong Yeh

© Hong Kong Discovery

© Hong Kong Discovery

© Hong Kong Discovery

Page 64: Hong Kong Tourism Board

64 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa

play

1 Carilah rute yang

memungkinkan

untuk Anda. Jika ingin

bersepeda di jalan

raya, lebih hati-hati

mengingat kondisi jalan

dan banyak pengguna

jalan yang lain. Patuhi

rambu-rambu yang ada.

TiP BerSePeDa DI Hong Kong

2Sepanjang

trek, jangan

berjalan

berdampingan,

kecuali sedang

menyalip. Tetap

jalan di sisi kiri dan

jangan zig-zag, serta

jaga jarak dengan pesepeda di depan.

3Periksa kondisi sepeda

dan perlengkapannya

sebelum digunakan.

Bawa juga peta, air minum,

makanan kecil, jas hujan, dan

first aid kit. Hindari membawa

barang-barang besar yang

bisa mengganggu Anda

mengendarai sepeda.

5Di persewaan

sepeda, pelajari

aturan-aturannya

sebelum membayar.

BIKE RENT 6Untuk kondisi darurat,

hubungi 112 atau 999.

4Perhatikan

cuaca dan

kondisi jalanan.

Jangan paksakan

jika hujan dan

kondisi jalanan licin.

Page 65: Hong Kong Tourism Board
Page 66: Hong Kong Tourism Board

66 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa

PLAY

Jelajahi Tai O, sebuah desa nelayan

masyarakat Tanka—masyarakat

tradisional yang tinggal di atas kapal di

daerah pesisir Cina bagian selatan dan

memiliki mata pencaharian memancing.

Mereka membangun rumah yang saling

berhubungan, membentuk komunitas

yang solid yang hidup di atas air. Pada

hari kelima bulan lima kalender Cina,

para nelayan menggelar sebuah ritual

religius yang dikenal dengan Parade Air

Perahu Naga Tai O (atau Parade Dewa-

dewa Tai O) sebagai bentuk rasa syukur

mereka kepada para dewa.

Selain itu, pulau terbesar di gugusan

Outlying Islands ini menawarkan wisata

yang memanjakan mata, rasa, dan jiwa.

Nikmati perjalanan menenangkan jiwa

di Jalur Kearifan dan Biara Po Lin dengan

Giant Buddha-nya, atau bersenang-

senang di Hong Kong Disneyland.

Dan, sudah pasti, pemandangan

alam pedesaan dan pantai yang

menyenangkan hati serta jajaran food

market yang menggoyang lidah.

TAI O HERITAGE HOTEL

Tak cukup sehari menjelajah

Lantau Island. Anda bisa

memilih Tai O Heritage Hotel

untuk tinggal di sana. Hotel yang

dibuka pada tahun 2012 ini pada

mulanya berupa stasiun polisi

Tai O untuk menjaga penduduk

dari para bajak laut dan

penyelundup serta mengenalkan

hukum Inggris ke seluruh koloni.

PULAU LANTAU

Pemerintah menandai setiap rumah sebagai identitas resmi penduduk asli.

Page 67: Hong Kong Tourism Board

EAT

Tai O menawarkan suasana damai dan tenang

khas kota kecil. Selain sejarah dan pemandangan

alamnya, Anda tak boleh melewatkan keunikan

kudapan lokal serta membawa pulang oleh-oleh

olahan laut khas Tai O. Salah satu jajanan khasnya

adalah crackers yang disajikan dengan gula malt leleh

yang sudah jarang ditemukan di Hong Kong.

Namun highlight dari petualangan kuliner Anda

tentu saja adalah kudapan dari hasil laut lokal khas

Tai O. Coba fish ball atau fish belly dengan bumbu

kari spesial yang diolah dari 12 bumbu spesial di kedai

Ching Ching. Kelezatan beragam jenis hasil laut lokal

yang dipanggang dengan bumbu pedas manis juga

bisa Anda jajal di Tai O Grilled Street Food. Jangan

lewatkan renyahnya egg waffle (gaidaan jai) ala Tai O

yang dinobatkan sebagai salah satu egg waffle terbaik

di Hong Kong oleh CNN Travel. Anda tinggal pilih, rasa

pandan atau vanilla.

Untuk melegakan dahaga setelah

berjalan menyusuri Tai O, Anda bisa

mencoba manisan jeruk Mandarin

khas Tai O yang dipercaya

TAI O STREET FOOD

bisa menyembuhkan

gangguan tenggorokan.

Warga lokal biasa

menyajikannya hangat

dengan air garam,

atau disajikan dingin

dengan Sprite sehingga

menghasilkan sensasi

rasa segar yang unik. Atau,

nikmati toufu fa (puding tahu) yang

disajikan dingin dan disiram sirup

jahe kental. Aneka puding dengan

cita rasa lokal seperti osmanthus

dan wijen juga bisa Anda bawa

untuk kudapan dalam perjalanan

kembali ke Hong Kong. Semua

bisa ditemukan dengan mudah

di hampir semua kios penjaja

kudapan lokal.

Lokasi:

Ching Ching: Market Street 13, Tai O Street Market.

Tai O Grilled Street Food: Wing On Street 14.

Page 68: Hong Kong Tourism Board

68 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa

Toufu Fa, segar dinikmati dengan

sirup jahe.

Daya tarik Tai O tidak hanya sekadar

deretan rumah panggung di

perkampungan nelayan tradisional.

Di Tai O Cultural Workshop Anda bisa

melihat bagaimana kehidupan tradisional

sehari-hari di Tai O. Museum milik pribadi

ini mengumpulkan perkakas rumah tangga

dan foto-foto kawasan Tai O dari warga

lokal. Lewat memento tersebut, Anda bisa

mengetahui tradisi dan budaya

orang-orang Tanka,

penduduk asli Tai O,

sebelum tersentuh laju

modernisasi.

Pembuatan

garam dan industri

perikanan dahulu

menjadi mata

pencaharian utama

penduduk Tai O.

Ketika pembuatan

garam mulai ditinggalkan

saat Tai O memasuki

era modern, rawa-rawa bekas

pembuatan garam perlahan-lahan mulai

ditumbuhi tanaman bakau. Kini separuh dari

Budaya & Tradisi

Tai O Cultural Workshop

Lokasi: 54 Tai O Wing On Street.

play

spesies bakau di Hong Kong bisa ditemukan

di Yim Tin Mangrove Forest. Salah satunya

adalah tanaman yang oleh warga lokal

disebut ‘wave resistant trees’, karena

ketahanan dan kelenturannya menahan

gelombang laut.

Produk budaya yang lain, tentu saja,

makanan khas. Tak hanya toufu fa atau

puding tahu yang lembut dengan sirup jahe

yang hangat, Tai O juga memiliki kudapan

seperti cha guo atau tea cake yang manis

kenyal, serta puding kacang merah yang

lembut dan manis.

Page 69: Hong Kong Tourism Board

play

Menjelajah Pulau Lantau bisa dilakukan dengan

cara yang lebih cepat dan menyenangkan, yaitu

dengan naik kereta gantung terbesar di Asia, Ngong

Ping 360. Cukup 25 menit dan Anda bisa menikmati

pemandangan sepenggal Hong Kong dari ketinggian.

Dengan kereta gantung yang melintasi kabel sepanjang

5,7 km dari terminal Tung Chung ke terminal

pemberhentian Ngong Ping ini Anda akan menyaksikan

keindahan birunya laut dan hijaunya pegunungan

melalui lantai kaca di bawah kaki Anda.

Perjalanan Anda menjelajah Pulau Lantau akan

berlanjut dengan eksotis. Begitu turun dari kereta, Anda

akan disambut oleh desa warisan budaya, desa Ngong

Ping seluas 1,5 hektar. Di sini Anda bisa menikmati

berbagai destinasi budaya seperti patung Tian Tan

Buddha atau yang lebih dikenal dengan Big Buddha,

patung Buddha duduk perunggu outdoor terbesar di

dunia. Pun Biara Po Lin, Piazza Ngong Ping, dan Wisdom Path. Jangan lewatkan pula

pertunjukan multimedia Walking with Buddha yang mengisahkan Siddhartha Gautama dengan

efek visual menarik, serta belanja makanan dan suvenir di Country Market. Rindu masakan halal?

Silakan singgah di resto bersertifikat halal Ebeneezer’s Kebab and Pizzeria yang menyediakan

hidangan Timur Tengah dan kebab India

NGONG PING 360

Lokasi: Ngong Ping, Lantau Island.

Buka: Senin-Jumat 10.00-18.00,

Sabtu-Minggu & hari libur 09.00-18.30

www.np360.com.hk

Pertunjukan multimedia Walking with Buddha

Page 70: Hong Kong Tourism Board

70 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa

PLAY

Flights of Fantasy Parade

Pesta kembang api Disney in the Stars

FOTO

: DO

K. H

ON

G K

ON

G D

ISN

EY

LAN

D

Tak perlu jauh-jauh ke Negeri Paman Sam

untuk mewujudkan fantasi keluarga Anda

di rumah si tikus manis, Mickey Mouse dan si

bebek menggemaskan, Donald Duck. Di Hong

Kong Disneyland Resort, yang jaraknya cuma

lima jam penerbangan dari Jakarta, Anda

sudah bisa terpuaskan oleh lucunya bermacam

karakter hidup Disney, serunya berbagai atraksi

dan petualangan, uniknya aneka suvenir khas

Disney, serta tentu saja, hmm…, lezatnya

makanan yang tersedia.

Sejak dibuka pada September 2005, Hong Kong

Disneyland Resort telah menarik lebih dari 38 juta

pengunjung dari seluruh dunia, termasuk Indonesia.

Saksikan parade Flights of Fantasy yang unik dan

interaktif dan dibuat eksklusif hanya untuk Hong Kong

Disneyland. Deretan atraksi ini juga perlu Anda coba:

The Many Adventures of Winnie the Pooh, petualangan

Jungle River Cruise, pertunjukan unik tiga dimensi

Mickey’s PhilharMagic, dan wahana mendebarkan seperti

Space Mountain dan RC Racer. Seluruh atraksi di sana

menempati peringkat lima teratas sebagai atraksi yang

paling diminati oleh pengunjung dari Indonesia, lho….

HONG KONG DISNEYLAND

Lokasi: Lantau Island.

Buka: Setiap hari 09.30-21.00

(bisa berubah sewaktu-waktu)

www.hongkongdisneyland.com

Page 71: Hong Kong Tourism Board

Wisatawan Muslim tidak akan mendapatkan kesulitan saat mencari makanan di Hong Kong

Disneyland. Ada lima restoran yang menyediakan hidangan bersertifikat Halal dari The

Incorporated Trustees of The Islamic Community Fund of Hong Kong sejak musim semi 2012

lalu. Selain Walt’s Café di Hong Kong Disneyland Hotel serta Chef Mickey dan Studio Lounge

di Disney’s Hollywood Hotel, dua restoran lain ada di Hong Kong Disneyland Park, yaitu:

Lokasi: Mystic Point, Hong Kong Disneyland Park,

Lantau Island.

Buka: Setiap hari 11.30 hingga pertunjukan

Disney in the Stars dimulai.

Lokasi: Adventureland, Hong Kong Disneyland Park,

Lantau Island.

Buka: Setiap hari 11.30 hingga pertunjukan

Disney in the Stars dimulai.

FOTO

: DO

K. H

ON

G K

ON

G D

ISN

EY

LAN

D

Menawarkan belasan hidangan

terkenal dari Indonesia, Jepang,

Korea, dan Asia Tenggara seperti Korean

Ginseng Chicken Soup, Nasi Goreng, dan

Javanese Vegetable Curry. Anda akan

merasakan kenyamanan dan kekhidmatan

bersantap bersama keluarga di dalam

tempat yang sangat luas dan berhias

dekorasi eksotik yang terbagi ke dalam

ruang-ruang makan bernuansa Mesir,

Rusia, Maroko, India, dan Cina.

Restoran yang bernuansa tropis ini

menawarkan beragam hidangan Asia

Selatan seperti Middle East Chicken Steak

with Rice dan Singaporean Laksa Rice

Noodle Soup serta masakan vegetarian

ala India. Anda juga bisa menemukan

aneka kari, kebab, laksa, dan masakan khas

Malaysia di restoran yang berada di dalam

wahana Adventureland ini. Coba juga

Black Lentil Set dan Lemongrass Chicken

Steak with Coconut-flavoured Rice.

EXPLORER’S CLUB

TAHITIAN TERRACE

HIDANGAN HALAL HONG KONG DISNEYLAND

Page 72: Hong Kong Tourism Board

72 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa

Lokasi: 20 Tat Tung Road,

Tung Chung, Lantau Island.

Buka: 10.00-22.00

www.citygateoutlets.com.hk

Ini adalah salah satu destinasi pilihan untuk

belanja para wisatawan. Merupakan outlet

mall terbesar di Hong Kong, Citygate Outlets

menyediakan lebih dari 80 merk internasional

yang menawarkan diskon dari 30 hingga 70 persen

sepanjang tahun. Dari pakaian dewasa dan anak-

anak, perlengkapan olahraga, aksesori, produk

kecantikan, hingga pernak-pernik untuk rumah.

Selain itu, terdapat juga 16 outlet kuliner dan

fasilitas hiburan seperti bioskop UA Citygate dan

juga spa. Mal ini didesain khusus dengan sebuah

tempat makan luar ruang yang terletak di sebelah

air mancur kinetik terbesar se-Asia.

Terletak hanya sekitar 10 menit dari Hong Kong

International Airport dan dekat dengan stasiun

MTR Tung Chung dekat Novotel, Citygate Outlets

layak menjadi persinggahan pertama Anda begitu

tiba di Hong Kong atau bahkan untuk last-minute

shopping sebelum meninggalkan Hong Kong!

CITYGATE OUTLETS MALL

Ambil brosur shopping guide di pintu masuk agar belanja Anda lebih efisien.

SHOP

Page 73: Hong Kong Tourism Board

Lokasinya tidak jauh dari pusat kota

Hong Kong, ditempuh hanya 30 menit.

Ketenangan lokasi, keindahan alam,

dan keragaman budaya, ditambah rute

hiking yang menantang, toko dan kafe

multikultural, dan restoran seafood,

membuat pulau ini menjadi tempat liburan

akhir pekan yang populer.

Ada berbagai destinasi layak dikunjungi

wisatawan yang pastinya bakal memukau

Anda. Dari kampung nelayan tradisional

dengan masyarakat asli hingga masyakarat

modern yang memiliki campuran budaya

Barat dan Cina. Perbedaan ini menciptakan

atmosfer tersendiri yang membedakannya

dengan kawasan sibuk di tengah kota

Hong Kong.

PLAY

Lokasi: 2/F, 20 Sok Kwu Wan

First Street, Sok Kwu Wan

Lokasi: Tai Ling.

www.hkelectric.com

Ini adalah kincir angin yang menjadi

pembangkit listrik tenaga angin pertama

di Hong Kong. Menjulang setinggi 71 meter,

kincir angin ini mampu membangkitkan

turbin berkekuatan 800 kW.

Informasi tentang proyek Lamma

Winds bisa dipelajari di dasar tower dari

turbin, bersama dengan energy meter

yang menunjukkan data real time dari

performa turbin, termasuk kecepatan

angin, power output, besaran tenaga

listrik yang dihasilkan, dan tingkat CO2

yang direduksi. Di Lamma Winds Anda

juga bisa menyaksikan eksebisi tentang

energi yang terbarukan.

KAMPUNG NELAYAN LAMMA

Kehidupan di Pulau Lamma tak terlepas

dari laut dan masyarakat yang

membudidayakannya meskipun industri

perikanan sudah tidak lagi menonjol seperti

di masa lampau. Di sini Anda bisa memahami

bagaimana seharusnya hidup di pulau dengan

industri berkembang pesat di dalamnya.

Di bawah arahan penduduk pribumi dan

‘pensiunan’ nelayan, mereka membuat

semacam proyek untuk mempertahankan

metode tradisional dalam mencari ikan

tak hanya di Pulau Lamma tapi juga Hong

Kong. Dan, Anda akan diajak untuk mencoba

beberapa cara seperti mengail, menangkap

ikan besar, menebar jala, dan menjalin tali

temali. Hmm… mengasyikkan.

LAMMA WINDS

PULAU LAMMA

Page 74: Hong Kong Tourism Board

74 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa

PLAY

GOA KAMIKAZE

Di jalur Family Trail Anda bisa menyaksikan sebuah goa peninggalan

Perang Dunia II, Goa Kamikaze. Disebut begitu karena goa

sedalam lebih dari 10 meter ini memang menjadi lokasi strategis bagi

pasukan Jepang yang pernah menduduki Hong Kong selama PD II.

Mereka menempatkan pasukan bunuh diri (Kamikaze) dan speedboat

yang digunakan untuk menyerang

pasukan Sekutu di dalam goa ini.

PANTAI HUNG SHING YEH

Satu-satunya pantai di Pulau Lamma ini

kondang di kalangan wisatawan domestik

dan mancanegara berkat air laut yang jernih dan

pasir putihnya. Pantai Hung Shing Yeh sangat

tepat untuk dijadikan destinasi wisata bersama

pasangan, keluarga, atau sahabat. Luasnya

wilayah pantai membuat lokasi ini sering menjadi

tempat beraktivitas dari olahraga, bermain layang-

layang, pesta barbeque, hingga yang paling

favorit, berjemur.

Untuk mencapai pantai ini, Anda cukup berjalan

kaki selama 30 menit dari dermaga Yung Shue

Wan. Sambil berjalan,

Anda akan menikmati

pemandangan alam yang

memesona dari Lamma

Island Family Trail.

Lokasi: Sok Kwu Wan.

www.islandsdc.gov.hk

Lokasi: Yung Shue Wan.

Lokasi: Yung Shue Wan.

www.lcsd.gov.hk

Kano-kano yang tersimpan rapi.

Sementara itu di dalam

kelenteng Anda dapat menemukan

lonceng perunggu peninggalan

era Qianlong (1736-1796),

sedangkan di belakang kelenteng

terdapat pavilion kecil yang

dari sana kita bisa menyaksikan

pemandangan pantai di bawah.

KELENTENG TIN HAU

Tin Hau adalah Dewi Laut

yang menghidupi dan

melindungi para nelayan dan

masyarakat Pulau Lamma yang

menggantungkan hidupnya

dari hasil laut. Kelenteng ini

merupakan tempat pemujaan

untuk sang Dewi, dan didirikan

lebih dari seabad lalu. Kelenteng

Tin Hau memiliki keunikan jika

dibandingkan dengan kelenteng

kebanyakan. Bentuk patung singa

yang berdiri ‘menjaga’ pintu

masuk bergaya Barat, bukan Cina

pada umumnya.

Page 75: Hong Kong Tourism Board

EAT

Sebagai perkampungan nelayan tradisional,

hampir sama seperti di Tai O, seafood

menjadi bahan utama street food di Lamma

Island. Salah satunya adalah ikan anchovies

yang dikeringkan dengan cara dijemur lalu

dipanggang dan ditaburi wijen atau udang

kering dengan bumbu pedas manis. Ada pula

street food olahan kepiting cabai, udang bawang,

cumi-cumi goreng, dan ikan kukus dengan jahe

hingga daun bawang yang segar.

Di jalur hiking Family Walk di dekat Hung Shing

Yeh Beach Anda bisa beristirahat sejenak sembari

mencoba tofu fa di Kin Hing Ah Po Tofu Dessert.

Meski berbentuk kedai sederhana, tofu fa di sini

direkomendasikan oleh berbagai majalah traveling

internasional, antara lain Time Out. Disajikan

dingin, kelembutan puding tahu berpadu dengan

sirup jahe kental bisa mengembalikan energi Anda.

Ketenangan Pulau Lamma membuatnya

menjadi salah satu tempat tetirah para

ekspatriat di Hong Kong. Cukup 5-10 menit

berjalan kaki dari Yung Shue Wan, Anda bisa

menemukan restoran, kafe, dan pub yang

menawarkan kuliner Eropa. Salah satunya

adalah Bookworm Café, satu-satunya kafe

di Pulau Lamma yang menyajikan hidangan

vegetarian organik.

Segarkan diri dengan teh herba hangat

Revitalize Tea atau Jazzy G, atau Banana

Lassi yang segar dan kaya nutrisi. Bookworm

Café juga memiliki menu makanan seperti

Green Goddess Lagsane, Shepherdess Pie,

Organic Hummus Sandwich, dan masih banyak

hidangan vegetarian organik lainnya. Sebagai

dessert, nikmati Mango Cheesecake yang

lembut dan segar.

Uniknya lagi, Anda pecinta buku klasik

bisa jadi menemukan harta karun di

antara koleksi buku second hand

di sini. Siapkan koleksi buku

Anda dan tukarkan dengan

koleksi buku di Bookworm Café

secara cuma-cuma.

LAMMA ISLAND STREET FOOD

BOOKWORM CAFE

Lokasi: 79 Main Street, Yung Shue Wan.

Buka: Senin-Jumat 10.00-21.00,

Sabtu-Minggu 09.00-22.00.

www.bookwormcafelamma.blogspot.com

Page 76: Hong Kong Tourism Board

76 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa

Ketika berlabuh di Sok Kwu Wan, Rainbow

Seafood Restaurant akan menyambut

Anda untuk pengalaman kuliner terbaik di

Pulau Lamma. Didirikan di tahun 1984 dengan

kapasitas hanya 40 kursi, Rainbow Seafood

Restaurant kini berkembang menjadi restoran

open air terbesar di Pulau Lamma dengan

kapasitas hingga 1.000 kursi. Restoran pemenang

berbagai penghargaan, antara lain dari Hong

Kong Tourism Board dan Hong Kong Award

for Services, ini menyajikan hasil laut lokal

berkualitas terbaik. Rasakan lezatnya kepiting

segar yang diolah dengan bumbu istimewa,

Fried Crab with Honey and Pepper penyabet

Gold Prize of Best of the Best Culinary Award.

Atau coba sensasi pedas segar Fried Bamboo

Clams with Black Bean and Chili Sauce, serta

gurihnya Steamed Scallops with Garlic Sauce,

Steamed Seasonal Fish, dan Boiled Shrimps.

RainBow SeAfooD

Lokasi: 23-25 first Street, Sok Kwu Wan, Lamma Island

Buka: Senin-Minggu 10.00-23.00

www.rainbowrest.com.hk

Rainbow Seafood Restaurant menawarkan

layanan shuttle ferry dari Central Pier 9,

Tsim Sha Tsui Pier, atau Aberdeen Pier ke

Sok Kwu Wan di Pulau Lamma setiap hari.

Layanan ini tersedia bagi Anda yang akan

bersantap di Rainbow Seafood Restaurant.

Lakukan reservasi terlebih dulu dan tiket

akan diserahkan oleh customer service

representative Rainbow Seafood Restaurant

on the spot sebelum keberangkatan.

eat

Coba yang harum menyegarkan ini: Steamed Seasonal Fish.

Page 77: Hong Kong Tourism Board

Dalam bahasa Cina, Cheung Chau berarti

“pulau panjang”. Pulau kecil yang terletak

di sekitar 10 km sebelah barat daya dari Pulau

Hong Kong ini bentuknya memang memanjang

dan mirip sebuah dumbel. Karena itu pulau ini

juga mempunyai julukan “Dumbbell Island”.

Tak ada berisik suara mesin kendaran bermotor

yang membuat macet jalanan menjadikan

pulau ini sangat ramah untuk pejalan kaki atau

pengendara sepeda. Anda bisa mengelilingi

pulau dengan sepeda yang bisa disewa begitu

Anda menginjakkan kaki di pulau berpenduduk

lebih dari 20.000 jiwa ini. Kayuh sepeda

Anda menelusuri Sai Tai Road dan nikmati

pemandangan laut di satu

sisi dan jajaran penjaja

makanan dan beragam

toko di sisi lain. Dari

jalan ini Anda juga bisa

mengunjungi tempat-

tempat menarik lain di

sekitar pulau.

play

PuLAu CHeunG CHau

Pada akhir pekan beberapa peselancar lokal menjajal

ombak di pantai-pantai yang ada di Pulau Cheung Chau.

Dari sini pula lahir peselancar peraih medali emas pertama

untuk Hong Kong di olimpiade Atlanta 1996, Lee Lai-shan

(alias Shan Shan). Anda bisa ikut merasakan keindahan

Pantai Tung Wan dengan birunya air laut dan pemandangan

malam yang memesona. ‘Tetangga’ Pantai Tung Wan tak

kalah memikat, yaitu Pantai Kwun Yam. Di sini terdapat

Cheung Chau Windsurfing Centre, tempat para peselancar

muda biasa berlatih dan tumbuh

menjadi peselancar profesional. Anda

juga bisa melihat jajaran

bebatuan pantai

yang membentuk

formasi unik dan

Mini Great Wall.

PAnTAI TunG wan DAn Kwun Yam

Page 78: Hong Kong Tourism Board

78 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa

play

CHeunG CHau Bun feSTIvAL

Cheung Po Tsai adalah karakter heroik

dalam berbagai cerita dan film yang

digambarkan sebagai Robin Hood modern. Ia

adalah seorang bajak laut terkenal di Laut Cina

Selatan pada abad ke-18 yang disebut-sebut

pernah memimpin 600 kapal dengan 50.000

anak buahnya. Cheung Po Tsai menyerah pada

pemerintahan Qing tahun 1810 dan diberi

jabatan perwira Angkatan Laut Cina.

Goa ini adalah salah satu persembunyian

Cheung. Anda bisa masuk ke dalamnya dan

ikut merasakan bagaimana perjuangan Cheung

waktu itu. Dijamin liburan Anda tak terlupakan.

Tapi jangan lupa, bawa senter karena di dalam

tak ada penerangan.

GoA CHeunG Po TSai Liang yang sempit mengharuskan Anda berhati-hati memasuki goa.

Satu atraksi yang tak boleh dilewatkan

adalah Cheung Chau Bun festival yang

digelar sekali dalam setahun setiap hari

ke-5 hingga ke-9 bulan

ketiga pada kalender Cina.

Dalam acara yang seru

ini diadakan lomba

panjat menara yang

terbuat dari bambu dan

terbungkus ribuan kue

bulan (bun). Acara yang

digelar di depan kelenteng Pak Tai ini masuk

dalam ‘Top 10 Quirky Local festivals’ sedunia

versi Time.com.

Cheung Chau Bun festival digelar

sebagai ungkapan syukur kepada para

dewa, mengusir roh-roh jahat supaya

tidak mengganggu pulau, dan juga untuk

memperingati para warga setempat yang

meninggal akibat serangan bajak laut pada

pulau ini di abad ke-19.

Page 79: Hong Kong Tourism Board

Sensasi segar-manis-asamnya layak dinikmati di tengah hari.

eat

Sebagaimana pulau-pulau yang lain, kulinari di Pulau

Cheung Chau didominasi oleh makanan berbahan

seafood, meski banyak juga makanan ringan

yang terbuat dari bahan nabati. Di sepanjang jalan

utama dan beberapa jalan kecil di Pulau Cheung Chau

Anda akan dengan mudah mendapatkan berbagai jenis

jajanan street food seperti fish ball, dim sum, BBQ, kue

kering, kembang tahu, atau bakpao. Bahkan di sini pun

Anda bisa menemukan sushi atau tong shui.

namun begitu, jangan lewatkan kesegaran ‘sate

es buah’ yang terbuat dari potongan buah-buahan

segar bersabut es yang disajikan seperti sate. Sensasi

segar-manis-asamnya layak dinikmati di tengah hari

sembari berjalan menikmati pemandangan pantai.

Mau yang gurih, rasakan keripik kentang yang juga

disajikan unik (diiris dalam bentuk spiral melingkari

sebatang lidi) dengan berbagai pilihan rasa, pedas,

manis, dan gurih.

Di dekat dermaga Pulau Cheung Chau terdapat

Seafood Street. Berbagai restoran yang buka hingga

malam hari bisa memuaskan rasa lapar Anda pada

makanan hasil laut. Mereka menjual aneka jenis ikan,

termasuk kepiting dan kerang yang masih segar untuk

Anda pilih dan kemudian dimasak sesuai keinginan

Anda. Dengan lokasi dekat pantai, suasana makan

Anda bakal menjadi lebih tenang dan khidmat dengan

pemandangan puluhan perahu yang berlabuh, aktivitas

nelayan, dan sunset yang indah.

Mampirlah ke So Bor Kee, salah satu restoran seafood

dan sesap rasa khas hidangan andalan seperti Steamed

Fish yang disajikan dengan kuah segar, Garlic and Chili

Crab yang pedas dan sedikit manis, atau Fried mantis

Shrimps with Salt & Pepper yang gurih dan crispy.

Sebagai ‘penyeimbang’ menu seafood

Anda, pesan saja sayuran Stir Fried

Green Beans with eggplant.

Yummy!

KuLInARI CHeunG CHau

SeAfooD STReeT

Lokasi: G/f, 11 C Pak She Praya Road, Cheung Chau.

Buka: Setiap hari 11.00-22.30.

Page 80: Hong Kong Tourism Board

80 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa

play

Jangan puas dulu menjelajah Hong Kong

dengan hanya menikmati gemerlap kota dan

kelezatan kulinernya. Hong Kong masih punya

ribuan ‘harta karun’ yang bisa Anda raup untuk

memuaskan pengalaman wisata Anda. Dari

destinasi alam seperti keindahan pantai, pulau,

dan pegunungan, hingga destinasi sejarah dan

budaya seperti kelenteng bersejarah, kota-

kota kuno, aneka tradisi lokal, dan martial art.

Tak hanya berkunjung, tapi Anda juga bisa

mempelajari kisah-kisah menarik di balik lokasi-

lokasi tersebut.

Tentu butuh waktu berhari-hari untuk

menjelajah semua tujuan wisata itu. Namun,

jangan berkecil hati. Anda bisa mendapatkan

semua itu dengan mengikuti beberapa pilihan

program tur jelajah Hong Kong. Pilih salah

satu (atau semua) program tur berikut ini, dan

jadikanlah liburan Anda sebagai liburan yang

sangat berkesan.

*) Seluruh informasi tur ini benar pada saat diterbitkan pada bulan Maret 2014, namun tidak menutup kemungkinan akan terjadinya perubahan informasi tanpa pemberitahuan. Hong Kong Tourism Board tidak bertanggung jawab atas kekurangan kualitas, akurasi, kesalahan, atau ketidaksesuaian informasi dari pihak lain yang menggunakan informasi ini.

ExplorE Hong Kong

Tours*

Untuk info lebih lengkap kunjungi

www.DiscoverHongKong.com/explorehongkongtours

Page 81: Hong Kong Tourism Board

Wing Chun adalah teknik kung fu tradisional

yang dipelajari dan didalami oleh sang

legenda, Bruce Lee. Dengan program tur ini

Anda akan diajak mempelajari bentuk dasar wing

chun di Yip Man Martial Arts Association dan

mempraktikkannya bersama Master Sam Lau,

murid generasi pertama dari mentor Bruce Lee,

Grandmaster Yip Man.

Setelah kelas yang berlangsung selama satu jam

tersebut, Anda akan mengunjungi eksibisi Bruce

Detail turWaktu berangkat : Senin, Kamis, dan Jumat pukul 09.50

Durasi : 6 jam

Bahasa : Inggris

Harga : HKD 700/orang (min. 8 orang/tur)

organiser : Shoestring Travel Ltd.

Situs web : www.shoestringtravel.com.hk

E-mail : [email protected]

Tel. : (852) 2723 2306, (852) 2723 0218

Fax. : (852) 2721 2085

‘Wing CHun’ Kung Fu ExpEriEnCE Tour

play

Dok. Hong Kong Heritage Museum

Lee: Kung Fu•Art•Life di Hong Kong

Heritage Museum, melihat patung Bruce

Lee yang berdiri gagah di Avenue of

Stars, Tsim Sha Tsui, dan tak lupa juga

menikmati kelezatan dim sum Hong

Kong yang khas dan otentik di Shamrock

Hotel yang menjadi tempat favorit Bruce

Lee dan Grandmaster Yip Man bersantap.

Tak perlu menjadi penggemar film

kung fu untuk mengikuti tur ini. Karena

selain teknik kung fu Anda juga akan

belajar bagaimana menjalani kehidupan

dari sosok Bruce Lee yang

memiliki karakter dan filosofi

hidup yang kuat.

Page 82: Hong Kong Tourism Board

82 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa

Menyusuri kawasan sejarah Kaiping World Heritage

di provinsi Guangdong dengan bersepeda

merupakan cara menyenangkan untuk mempelajari

sepotong sejarah Hong Kong dan Cina Selatan. Anda akan

diajak menjelajah desa “Castle House”—rumah-rumah

unik berbentuk kastil—yang memadukan arsitektur Cina

dan Barat sehingga memperindah kawasan Kaiping.

Dulu kawasan ini dibangun pada tahun 1920-1930-an

oleh para emigran yang kembali dari perantauan. Mereka

membangun rumah kastil ini khusus untuk melindungi

mereka dari para penjahat. Kini Kaiping ditetapkan

menjadi situs warisan sejarah oleh UNESCO.

Tur diawali dari Hong Kong, dan Anda akan berangkat

ke Jiangmen dengan feri dan kemudian naik kereta

menuju Kaiping. Di sini perjalanan bersepeda Anda

dimulai dengan melewati jalanan pedesaan dan jalur-

jalur setapak di hutan. Anda akan berkunjung di kawasan

warisan sejarah Kaiping dan Chikan, juga kawasan lain

seperti liyuan garden, Zili Village, dan Majianglong.

Detail turWaktu berangkat : Senin dan Jumat mulai pukul 07.00

Durasi : 3 hari 2 malam

Bahasa : Inggris (bisa bahasa lain sesuai permintaan)

Harga : HKD 7.000/orang (10 orang atau lebih/tur)

HKD 8.500/orang (kurang dari 10 orang/tur)

Jumlah peserta : Minimal 4 orang

organiser : Hikari International Travel Ltd.

Situs web : www.mountainbikingasia.com

E-mail : [email protected]

Tel. : (852) 2454 9191

Fax. : (852) 3585 2834

play

CYCling THe CasTle Houses of souTHern CHina

Perhatian Booking setidaknya lima hari

sebelum keberangkatan.

Silakan hubungi agen travel

Anda untuk info lebih lanjut.

Visa diperlukan untuk

sebagian besar warga negara

asing. Jadi pastikan Anda

membuat visa sebelum

berangkat atau bisa juga

mengajukan permohonan di

Hong Kong.

Jika terjadi hal-hal yang

di luar perkiraan seperti

bencana alam, pembatalan

atau refund dimungkinkan.

Page 83: Hong Kong Tourism Board

Hong Kong MuSEuMSDengan banyak ragam museum di Hong Kong, wisata Anda

bisa jadi benar-benar menyenangkan dan bermanfaat.

play

Menyimpan lebih dari 15.000 karya seni

termasuk kaligrafi, barang antik Cina,

lukisan sejarah, dan karya seni lain yang

dibuat oleh seniman lokal. Di sini juga

sering digelar aneka pameran seni baik

kelas lokal maupun internasional. The

Flagstaff House Museum of Tea Ware di

Hong Kong Park adalah cabang dari the

Hong Kong Museum of Art.

Sejarah selama 400 juta tahun terangkum

apik di dalam museum seluas 7.000 m2 ini.

Anda bisa mempelajari sejarah, arkeologi,

etnografi, dan sejarah alam Hong Kong

dan Cina Selatan di sini. Beragam pameran

tematik juga rutin diadakan.

Lebih dari 70% dari 500 alat sains yang

dipamerkan di sini merupakan alat

peraga, termasuk robot, virtual reality,

dan transportasi. Banyak keajaiban

sains yang membuat Anda terkagum-

kagum akan Anda lihat dan alami

langsung di museum ini.

Planetarium ternama di Hong Kong ini terbagi

menjadi Stanley Ho Space Theatre, the Hall

of Space Science, dan the Hall of Astronomy.

Di dalam gedung berbentuk setengah oval ini

Anda bisa menyaksikan berbagai atraksi atau

menjajal wahana simulasi untuk menjelajah

angkasa luar dengan tempat duduk yang

dilengkapi sistem interaktif dan multibahasa.

info selengkapnya kunjungi www.DiscoverHongKong.com. untuk jam buka museum, kunjungi masing-masing situs resminya.

lokasi: 10 Salisbury Road,

Tsim Sha Tsui, Kowloon.

www.lcsd.gov.hk

lokasi: 100 Chatham Road South,

Tsim Sha Tsui East, Kowloon.

hk.history.museum

lokasi: 10 Salisbury Road,

Tsim Sha Tsui, Kowloon.

hk.art.museumlokasi: 2 Science Museum Road,

Tsim Sha Tsui East, Kowloon.

hk.science.museum

Hong Kong SCiEnCE MuSEuM

THE Hong Kong MuSEuM oF HiSTorY

Hong Kong SpACE MuSEuM

Hong Kong MuSEuM oF ArT

Page 84: Hong Kong Tourism Board

84 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa

Nikmati keindahan eksotik alam liar yang

diciptakan oleh pergerakan bumi di

area seluas 50 km persegi ini. Taman alam

ini mencakup Sai Kung Volcanic Rock

Region dan the Northeast New Territories

Sedimentary Rock Region, keduanya

membentuk delapan area yang mewakili

bentukan alam Hong Kong. Di Sai Kung

Volcanic Rock Region Anda dapat melihat

keajaiban geologis dari High Island, seperti

kolom heksagonal vulkanik dan kolom

lereng batu di dekat East Dam of High Island

Reservoir.

Di sisi barat Sai Kung, Anda bisa

mengunjungi Sharp Island, pulau yang terdiri

atas batuan beku yang lebih tua dari kolom

heksagonal. Anda bakal kagum pada pesisir

sedimenter yang membentuk jembatan pasir

sepanjang 250 meter menghubungkan Sharp

Island dan Kiu Tau Island.

Hong Kong tidak hanya dikenal dengan pencakar langit dan gemerlap kotanya. Di luar itu Hong

Kong juga memiliki ‘harta’ lain berupa pulau-pulau hijau, desa-desa kuno nan eksotik, pantai

berpasir, dan alam pegunungan. Temukan pengalaman berbeda Anda dengan menjelajah sisi liar

yang asri di Hong Kong!

Great OutdOOrs

HOnG KOnG GlObal GeOparK Of CHina

Lokasi: High Island, Sai Kung, New Territories.

www.geopark.gov.hk

play

Page 85: Hong Kong Tourism Board

FOTO

: DO

K. K

AD

OO

RIE

FA

RM

& B

OTA

NIC

GA

RD

EN

Aktivitas outdoor Anda dan keluarga bakal

menyegarkan pikiran dan jiwa dengan

berkunjung di destinasi yang merupakan

daerah konservasi alam. Area ini dibangun

oleh Kadoorie bersaudara untuk membantu

para petani lokal. Di sini Anda dapat

menikmati udara segar di kebun sayuran,

rumah hijau dengan aneka tanaman bunga

dan beragam hewan. Di luar itu semua,

perkebunan ini juga merupakan pelopor

metode pengembangan lingkungan organik

di Hong Kong. Salah satu hasilnya adalah

memperkenalkan keturunan baru babi dan

ayam yang dapat Anda saksikan di sini.

play

KadOOrie farm & bOtaniC Garden

Untuk mempelajari bagaimana

pertanian di Hong Kong tempo

dulu, kunjungi Farm Museum

yang menyajikan foto-foto dan

berbagai peralatan pertanian

tempo dulu. Di bagian yang

lebih bawah terdapat kolam

kecil tempat berbagai unggas

seperti flamingo berkumpul

dan untuk melihat rusa lebih

dekat. Sementara di bagian atas, berhadapan

dengan Kadoorie Brothers’ Memorial

Pavilion, adalah area konservasi. Di sini, jika

beruntung, Anda bisa menemukan landak,

trenggiling, hingga rusa.

Lokasi: Lam Kam Road, Tai Po, New Territories.

www.kfbg.org.hk

Page 86: Hong Kong Tourism Board

86 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa

Lokasinya yang berdekatan dengan

Sungai Kam Tin dan Sungai Shan Pui,

dusun Nam Sang Wai banyak menarik

perhatian para pemerhati burung,

pesepeda, wisatawan, juga fotografer

dan para pembuat film. Dengan lanskap

persawahan dan kolam ikan yang dikelilingi

oleh ilalang yang tinggi dan pondok-

pondok kayu sederhana, Anda akan merasa

seolah berada di ‘surga’—udara bersih dan

alam asri, jauh dari keramaian kota.

Mulailah penjelajahan Anda dari Nam

Sang Wai Road yang mengelilingi desa. Dari

situ Anda bisa menelusuri tepi Sungai Shan

Pui dan menikmati indahnya pemandangan

alam. Perjalanan Anda akan sampai di

daratan pasir di persimpangan Sungai

Kam Tin dan Shan Pui. Tempat ini sangat

bagus untuk mengobservasi

beragam jenis burung, ikan

mudskipper (ikan apfibi

yang bisa memanjat

pohon), dan beberapa

jenis kepiting.

PLAY

Lokasi: Yuen Long District.

Anda juga bisa menyeberang sungai

Shan Pui dengan perahu kayu kecil yang

nyaman. Dipastikan, dengan berjalan-

jalan di Nam Sang Wai, pikiran Anda

jadi lebih segar, dan jiwa jadi lebih

tenang. Mencari makan? Di sepanjang

jalan desa, beberapa warung

lokal menyediakan berbagai

hidangan khas. Cuma, warung-

warung ini tidak memiliki jam

operasional yang pasti, jadi

Anda disarankan untuk tetap

membawa makanan kecil

sendiri untuk berjaga-jaga.

FOTO

: DO

K. H

ON

G K

ON

G D

ISC

OV

ER

Y

NAM SANG WAI

Page 87: Hong Kong Tourism Board

HOTLINE UNTUK WISATAWANJika Anda ingin memperoleh informasi segala sesuatu tentang Hong Kong, Anda bisa mengunjungi Hong Kong Tourism Board (HKTB) Visitor Centre di beberapa lokasi berikut ini:

Hong Kong Island Lokasi: The Peak Piazza (di antara The Peak Tower and The Peak Galleria), The Peak, Hong Kong Island.Buka: Setiap hari, 11.00 – 20.00. Melayani: Informasi tentang produk hiking dan event. Saran praktis dan rekomendasi tempat

untuk jalan-jalan. Informasi tentang volunteer untuk kegiatan

tertentu.

Hong Kong International Airport Lokasi: Buffer Halls A and B, Arrivals Level, Terminal 1, Hong Kong International Airport, Lantau Island.Buka: Setiap hari, 09.00 – 21.00 Melayani: Tip jalan-jalan interaktif menggunakan

aplikasi iPad, peta, dan buku panduan. Rekomendasi tentang berbagai event

dan festival. Informasi praktis tentang fasilitas

bandara, penerbangan, akomodasi, dan transportasi.

NOMOR PENTING

Layanan darurat 24 jam (polisi, ambulans, pemadam kebakaran) 999

Informasi nomor telepon 1081

Konsulat Jendral Republik Indonesia +852 3651 0201

Hotline Kepolisian +852 2527 7177

Travel Industry Council of Hong Kong +852 2807 0707

Hong Kong International Airport +852 2181 8888

Departemen Imigrasi Hong Kong +852 2824 6111

Consumer Council +852 2929 2222

Departemen Kesehatan Hong Kong +852 2961 8989

Customs and Excise Department (24 jam) +852 2815 7711

Hong Kong Post +852 2921 2222

Hong Kong Observatory (untuk informasi cuaca) +852 1878 200

Hong Kong Hotels Association Hotel Reservation Hotline+852 2383 8380/ +852 2769 8822

Pusat Informasi Lo Wu Lokasi: 2/F Arrival Hall, Lo Wu Terminal Building, Lo Wu, New Territories

HKTB Visitor Hotline: +852 2508 1234 (setiap hari mulai 09.00 – 18.00)

Kowloon Lokasi: Dermaga Star Ferry, Tsim Sha Tsui, Kowloon.Buka: Setiap hari, 08.00 – 20.00. Melayani: Informasi umum tentang produk dan layanan

wisata. Perencanaan jadwal perjalanan wisata. Bantuan dalam booking paket wisata pilihan. Informasi tentang volunteer untuk kegiatan

tertentu.

Page 88: Hong Kong Tourism Board

88 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa

Juni - Agustus 2014 Hong Kong

Summer SpectAculAr Seri event tahunan yang

berlangsung antara Juni dan Agustus ini akan membawa

Anda ke dalam sebuah perjalanan sensasional

menjelajah kota yang sungguh

luar biasa.

Juni 2014 Hong Kong

Dragon Boat Carnival Bergabunglah bersama ratusan hingga ribuan wisatawan di Victoria

Harbour untuk menyaksikan para atlet dunia perahu

naga berlomba di the Hong Kong International Dragon

Boat Races.

September 2014 Hong Kong

MiD-autuMn Festival Saksikan atraksi seru paduan

aneka lampion tradisional dan lampu modern. Ada juga

tarian naga api, pameran magic lantern, dan karnaval. Atraksi terbesar berlangsung di Victoria Park, Hong Kong

Island setiap tahun.

22 April - 7 mei 2014 Hong Kong Cultural

CeleBrations Satu musim,

empat festival, ratusan artis, dan ribuan

tahun tradisi! Jadilah saksi kebudayaan

Hong Kong yang tak lekang dimakan waktu dan tertuang dalam empat festival setiap

musim semi!

Januari 2014 Hong Kong

CHinese new Year Tahun Baru Cina tak lain

merupakan perayaan budaya terbesar sepanjang

Kalender Cina—orang-orang belanja bunga, bergembira di Night Parade, dan berdoa

di kelenteng untuk masa depan yang lebih baik.

Beragam perayaan budaya, festival,

olahraga, hiburan, tawaran belanja dan kuliner—semua bakal memeriahkan Hong

Kong-Asia’s World City di sepanjang tahun ini, dan Anda bakal sulit memilih. Tapi jangan sedih, kami

tawarkan beberapa atraksi utama yang bisa Anda prioritaskan. Baru setelah itu, Anda bisa

menikmati yang lainnya.

aDa apaHong Kong

2014

Page 89: Hong Kong Tourism Board

oktober 2014 Hong Kong

Halloween treatsBeragam pesta kostum, hiburan, hidangan khas

Halloween, serta gabungan unik budaya Barat dan Timur membuat Hong

Kong disebut-sebut sebagai ‘ibu kota’ pesta Halloween Asia. Jadilah bagian dari

kemeriahan ini!

november 2014 - 1 Januari 2015

Hong Kong winterFest There’s no Christmas like a Hong Kong Christmas!

Berbagai penawaran menarik akan digelar untuk merayakan Hari Natal, seperti promo serta

diskon belanja dan makan.

30 oktober - 2 november 2014

Hong Kong wine & Dine Festival

Dapatkan pengalaman pesta yang tak terlupakan di

event ini. Nikmati aneka wine dari berbagai

penjuru dunia, kreasi kuliner lokal dan

internasional, atraksi budaya minum anggur,

dan hiburan lain.

november 2014 great outDoors

Hong Kong Event tahunan ini akan

memanjakan para pecinta alam untuk menjelajah

Hong Kong melalui kegiatan outdoor dengan hiking

dan bersepeda.

31 Desember 2014 Hong Kong CountDown

CeleBrations Tandai kalender Anda

dan ikuti pestanya dalam kemeriahan dan kemegahan perayaan pergantian tahun

di Hong Kong yang tak akan hilang dari ingatan.

30 oktober - 30 november 2014

Hong Kong wine & Dine MontH

Berbagai event digelar untuk memanjakan indera pengecap

Anda. Acara ini menjadikan Hong Kong sebagai destinasi yang tepat untuk menikmati hidup, termasuk wine dari

seluruh dunia lengkap dengan berbagai kreasi kuliner andalan Hong Kong.

Page 90: Hong Kong Tourism Board

90 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa

PERLU TAHU

Di mana bumi dipijak, di situ langit

dijunjung. Jadi, ketahuilah aturan,

kebiasaan, dan budaya setempat agar trip

Anda nyaman dari berbagai gangguan.

*Informasi di atas bersifat umum. Waktu bisa berubah-ubah tanpa pemberitahuan.

Sebelum berangkat1. Hong Kong membebaskan WNI dari

visa untuk tinggal selama 30 hari.

Hubungi pihak Imigrasi Hong Kong

Jika Anda ingin tinggal lebih lama.

2. Pelajari iklim di Hong Kong.

✱ Musim semi: Maret-Mei.

✱ Musim panas: Juni-Agustus.

✱ Musim gugur: September-November.

✱ Musim dingin: Desember-Februari.

Jam biSniS reSmi*1. Kantor: 09.00-18.00 (Senin-Jumat) dan 09.00-13.00 (Sabtu).

2. Bank: 09.00-16.30 (Senin-Jumat), dan 09.00-12.30 (Sabtu).

3. Toko retail: 10.00-19.00 atau lebih.

4. Restoran: rata-rata buka hingga pukul 23.00 setiap hari.

Selama di Hong kong

1. Standar tegangan listrik di Hong Kong adalah 220 volt, 50Hz.

Beberapa hotel memiliki stop kontak bertegangan 100 volt di

kamar mandinya. Meski begitu Anda sebaiknya menyiapkan

trafo untuk menyesuaikan beberapa peralatan listrik Anda yang

menggunakan tegangan 100 volt. Mayoritas stop kontak di Hong

Kong mengikuti gaya Inggris yang memiliki tiga cabang. Jadi,

bawalah adaptor dari rumah.

2. Larangan merokok diberlakukan di seluruh tempat umum indoor,

termasuk di dalam sarana transportasi dan beberapa kawasan

outdoor. Melanggar aturan ini akan didenda sebesar HKD1.500.

Page 91: Hong Kong Tourism Board

Untuk informasi lengkap tentang ribuan spot PCCW Wi-Fi gratis, unduh aplikasinya.

Untuk memudahkan Anda memilih transportasi di Hong Kong, unduh aplikasi MTR Tourist

telekomunikaSi & Wi-Fi 1. Untuk memperlancar komunikasi, di Hong Kong dijual

SIM card khusus wisatawan dengan pilihan paket

internet 5 hari dan 8 hari.

2. Atau, Anda bisa mengakses internet lewat Wi-Fi secara

gratis di tempat-tempat tertentu seperti gedung

pemerintahan, pusat layanan publik, pusat rekreasi

dan budaya, pusat perbelanjaan, bandara, stasiun

MTR, dan PCCW Wi-Fi hotspots (di setiap peron dan

persimpangan MTR, Starbucks Coffee, Pacific

Coffee, 7-Eleven, Circle K, dan beberapa bilik

telepon PCCW).

tranSportaSi

dari dan menuJu bandara internaSional Hong kongTransportasi di Hong Kong diakui

sebagai salah satu sistem transportasi

publik yang aman dan efisien di dunia.

P airport express

Kereta MTR berkecepatan tinggi ini adalah

transportasi tercepat (sekitar 24 menit) dari

bandara ke Pulau Hong Kong dan sebaliknya.

V mtr (mass transit railway)

Tujuannya meliputi beberapa distrik utama

termasuk di perbatasan Mainland China

(Lo Wu Station and Lok Ma Chau Station).

T taksi

Terbagi sesuai distrik, semua dengan

argometer dan AC. Taksi merah untuk Pulau

Hong Kong atau Kowloon, hijau untuk New

Territories, dan biru untuk Lantau Island.

OFeri

Sebagai kota pesisir, Hong Kong

menoperasikan feri yang dari dan ke Hong

Kong Island, Kowloon, dan Outlying Islands.

V trem

Trem bertingkat ini melewati enam rute di

sepanjang pantai utara Hong Kong. Moda

transportasi ini sudah beroperasi di Hong

Kong sejak 1904.

@ octopus Card

Ini adalah kartu bayar elektronik yang praktis

untuk berbagai sarana transportasi umum,

juga beberapa restoran dan toko.

Page 92: Hong Kong Tourism Board

92 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa

belanJa1. Sebaiknya tidak membawa uang tunai

dalam jumlah banyak ketika jalan-jalan di

Hong Kong. Banyak tempat belanja dan

makan menerima pembayaran dengan

kartu kredit.

makan

1. Untuk kenyamanan, kunjungi restoran dan tempat

makan yang memajang logo QTS (Quality Tourism

Services) sebagai jaminan kebersihan, harga layak, dan

pelayanan yang memuaskan. QTS juga berlaku untuk

toko, salon, dan akomodasi di Hong Kong.

2. Beberapa restoran popular seringkali ramai saat jam

makan siang, malam, dan akhir pekan. Jadi, sebaiknya

Anda reservasi lebih dulu agar mendapat tempat.

3. Beberapa restoran memiliki tradisi menyajikan teh begitu

Anda datang, lengkap dengan snack tanpa dipesan.

Tanyakan pada waiter apakah semua itu diberikan cuma-

cuma atau ada tarifnya.

4. Kebanyakan restoran mematok biaya pelayanan 10%,

tapi ada pula yang tidak seperti di kedai-kedai kopi.

Tanyakan hal tersebut untuk memastikan.

2. Ketika berbelanja di street market, Anda bisa

menggunakan kalkulator dalam tawar menawar

harga dengan penjual yang tidak mengerti

Bahasa Inggris.

3. Seperti di Indonesia, Anda sebaiknya menawar

barang separuh harga atau lebih dari harga

yang diminta penjual ketika belanja di street

market. Harga yang disepakati biasanya lebih

dari setengah harga yang diminta.

4. Banyak tawaran diskon dan promo menarik di

waktu-waktu tertentu seperti bulan Desember-

Februari, terutama menjelang Natal dan Tahun

Baru China, juga ketika Summer pada

Juli-September.

PERLU TAHU

Page 93: Hong Kong Tourism Board

Dim SUm DAn YUm CHA, DARi Hong Kong UnTUK DUniA

dim sum (artinya “menyentuh hati”) adalah

bagian tak terpisahkan dari kehidupan

sehari-hari dan kultur lokal Hong Kong. Layak

kalau tanpa menjajalnya, petualangan kuliner

Anda terasa belum lengkap—karena hati Anda

belum ‘tersentuh’. Di restoran, menu dim sum

bisa mencapai 150 macam, namun konon

varian dim sum ada sekitar 2.000 macam.

Kini selain dikukus, dim sum juga diolah

dengan digoreng dan dipanggang. Rasanya

pun tak hanya gurih, tapi ada pula yang

manis. Semuanya disajikan dalam berbagai

x Saat masuk restoran, sampaikan jumlah

orang yang akan bersantap kepada

pramusaji lalu tunggu sampai Anda

dipersilakan duduk. Biasanya Anda akan

dilayani oleh satu pramusaji yang

sudah ditugaskan untuk melayani meja

Anda. Karenanya jangan sembarangan

melambaikan tangan memanggil

pramusaji lain.

x Selalu tuangkan teh

untuk teman bersantap

sebelum menuangkan

teh untuk diri sendiri.

Apabila seseorang

menuangkan teh untuk

Anda, ketuk meja

bentuk cantik dalam porsi

kecil dan tersaji 3-4 potong

dalam wadah bambu untuk

dinikmati bersama-sama.

Ritual makan dim sum akan lebih nikmat

bila ditemani dengan teh. Karenanya, acara

bersantap dim sum juga disebut sebagai

“yum cha”, yang berarti “minum teh”. Menurut

tradisi, yum cha biasa dilakukan mulai pagi

hingga siang menjelang sore. Namun ‘aturan’

itu kini tak lagi berlaku, sehingga banyak

restoran yang menyajikan dim sum hingga

larut malam.

dengan jari tengah dan

jari telunjuk tiga kali

sebagai tanda ucapan

terima kasih.

x Selalu berbagilah dim

sum yang disajikan dengan

teman bersantap Anda.

x Jangan heran jika Anda menyaksikan

orang mencuci peralatan makannya

dengan teh panas. Biasanya restoran

menyediakan sepoci teh panas dan

mangkuk untuk mencuci peralatan makan.

Cukup bilas gelas, sumpit, serta sendok

Anda dengan teh panas di dalam mangkuk

yang telah disediakan. Namun jika Anda

tidak melakukannya pun, tidak masalah.

etiket bersantap dim Sum

Page 94: Hong Kong Tourism Board

94 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa

UntUk WisataWan MUsliM

MasJiD Masjid Jamia/shelley street Mosque

Merupakan masjid tertua di Hong

Kong, dibangun pada 1890 dan dipugar

pada 1905. Oleh pemerintah setempat,

bangunan kuno ini ditetapkan menjadi

warisan sejarah.

lokasi: 30 Shelley Street, Central, Hong

Kong Island. ☎ +852 2523 7743

Masjid ammar dan Osman Ramju

sadick islamic Centre

Memiliki gaya arsitektur unik dengan

satu menara dan tanpa kubah. Satu

komplek dengan masjid ini adalah

Osman Ramju Sadick Islamic Center

yang memiliki ruang serbaguna,

perpustakaan, ruang seminar, klinik,

childcare center, kantor, dan kantin.

lokasi: 40 Oi Kwan Road, Wanchai,

Hong Kong. ☎ +852 2575 2218

Sudah sejak lebih dari seabad yang lalu Hong Kong menjadi ‘rumah’ bagi

warga Muslim. Saat ini setidaknya ada 270.000 warga Muslim dari tujuh juta

penduduk lokal. Jadi, Hong Kong kini sudah menjadi destinasi yang

ramah bagi wisatawan Muslim. Selain tempat ibadah, Anda

juga bisa dengan mudah menemukan restoran dengan

sajian halal di Hong Kong.

Masjid Chai Wan

Masjid ini memiliki tiga aula utama

untuk salat dengan interior mewah yang

berhiaskan marmer putih. Di komplek

masjid juga terdapat pemakaman Islam.

lokasi: Cape Collision, Chai Wan, Hong

Kong. ☎ +852 2256 5507

Masjid kowloon

Dipugar pada 1984 menggantikan masjid

lama yang dibangun pada 1896. Kini,

masjid ini memiliki daya tampung lebih

dari 3.500 orang.

lokasi: 105 Nathan Road, Tsim Tsa Tsui,

Kowloon. ☎ +852 2724 0095

PERLU TAHU

arina.palilingan
Typewritten Text
arina.palilingan
Typewritten Text
arina.palilingan
Typewritten Text
arina.palilingan
Typewritten Text
arina.palilingan
Typewritten Text
arina.palilingan
Typewritten Text
Page 95: Hong Kong Tourism Board

tip UntUk WisataWan MUsliM1. Sebelum berangkat kunjungi dulu DiscoverHongKong.com/id, www.iuhk.org, dan

www.islam.org.hk untuk mendapatkan informasi penting bagi warga Muslim.

2. Bawalah kompas atau unduh aplikasi ponsel untuk panduan arah kiblat. Meski begitu,

beberapa hotel di Hong Kong sekarang sudah memiliki tanda penunjuk kiblat.

3. Bawalah makanan ringan saat jalan-jalan untuk menjadi penolong pertama sebelum

Anda menemukan restoran halal atau ketika Anda berkunjung ke daerah yang

mungkin tidak terdapat restoran halal.

Makan Selain beberapa restoran yang

sudah diulas di halaman-halaman

sebelumnya, masih ada puluhan

restoran dan warung makan yang

mendapat sertifikat halal dari

Incorporated Trustees of the Islamic

Community Fund of Hong Kong.

Inilah beberapa di antaranya:

1. 27 kebab House (masakan Timur Tengah), Shop

D-E, 27 Hollywood Road, Central, Hong Kong

Island. ☎ +852 2795 2727

2. 2star Catering & Fast Food Centre (Nepal), Shop 2,

G/F, Galway Court, 9 Cross Road, Wan Chai, Hong

Kong Island. ☎ +852 2575 2601.

3. Big pizza (Italia), Shop 61, G/F, New Mandarin Plaza,

14 Science Museum Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon.

☎ +852 2369 6200.

4. Chicken on the Run (Australia), Shop A, Lower

Ground Floor, 1 Prince’s Terrace, Mid-Levels, Hong

Kong Island. ☎ +852 2537 8285.

5. Halal Yea Yea Bakery, Room 1802, 18/F Wah Hing

Commercial Building, 283 Lockhart Road, Wan

Chai, Hong Kong Island. ☎ +852 2511 7078.

6. Harbour Cruise (International)– Bauhinia, Upper

Deck, North Point (East) Passenger Ferry Pier, North

Point, Hong Kong Island. ☎ +852 2802 2886.

7. popeye’s Chickens and Biscuits (Amerika), Shop

7T103, Level 7, Passenger Terminal 1, Hong Kong

International Airport, Lantau Island.

☎ +853 3118 1334.

8. Warung Malang (Indonesia), Flat B-2, 2/F, 9-11

Pennington Street, Causeway Bay, Hong Kong

Island. ☎ +852 2313 1015.

Daftar lengkap restoran halal di Hong Kong:

www.discoverhongkong.com/id/dine-drink/what-to-eat/special-diets /index.jsp

Info penting yang lain: www.iuhk.org dan www.islam.org.hk

Page 96: Hong Kong Tourism Board

96 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa

Page 97: Hong Kong Tourism Board
Page 98: Hong Kong Tourism Board

UndUh AplikAsinyA,

Jelajah Hong Kong Jadi Lebih Mudah

*seluruh aplikasi di atas dikembangkan oleh hong kong Tourism Board dan didesain untuk penggunaan offline. pastikan Anda mematikan dATA ROAMinG untuk mencegah penggunaan biaya yang tak perlu.

discOveRhOnGkOnG •

Travel PackKoleksi buku panduan

Hong Kong Tourism Board (HKTB)

berisi info makanan, tempat

menarik, rute hiking, feng shui,

street market, arsitektur, sejarah,

tip travel, dan sebagainya tentang

Hong Kong.

discOveRhOnGkOnG •

HeriTage WalksPelajari warna-warni

warisan sejarah Hong Kong seperti

suku bangsa penguasa, desa

benteng, masyarakat nelayan, dan

kelompok masyarakat tanpa hukum.

discOveRhOnGkOnG •

island WalksJelajahi keindahan alam

dan kekayaan budaya Outlying

Islands, ciptakan sendiri rencana

jalan-jalan Anda, dan bagikan

pengalamannya ke teman.

discOveRhOnGkOnG •

ar

Dibuat bersama oleh

HKTB dan Cathay Pacific Airways

untuk membantu Anda mengalami

berbagai hal yang ditawarkan

Hong Kong dengan Augmented

Reality (AR). Rasakan sendiri

pengalaman interaktif ini.

discOveRhOnGkOnG •

ciTy WalksTelusuri sudut dan gang-

gang jalanan di Hong Kong untuk

merasakan keragaman perpaduan

budaya Barat-Timur. Anda bisa

membuat rute jalan-jalan sendiri

sesuai keinginan.

discOveRhOnGkOnG •

720°

Anda akan terkesima

memandang panorama seluruh

wilayah Hong Kong secara virtual

lewat aplikasi ini.

*hanya tersedia di App Store

graTis!

Page 99: Hong Kong Tourism Board
Page 100: Hong Kong Tourism Board

100 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa

www.DiscoverHongKong.com