Download - Grand Café

Transcript
Page 1: Grand Café

Grand Café

Menu

Page 2: Grand Café

Grand Café Grand Café

Berlagemet ribeye, gesmolten kaas en een sticky rode uien compote

Gegrilde kipmet gekookt ei, spek, belegen kaas, komkommer en tomatenjam

Berlagewith ribeye, melted cheese and a

sticky red onion compote

Grilled chickenwith boiled egg, bacon, matured

cheese, cucumber and tomato jam

€ 13,50

€ 12,00

Clubsop wit casinobrood on white casino bread

Clubs

Ontbijt tot 12 uur till noon

Breakfast

€ 10,50

€ 10,50

€ 7,50

€ 9,00

Eggs Benedict twee gepocheerde eitjes op beboterde toast met achterham en Hollandaise saus

Eggs Royaletwee gepocheerde eitjes op beboterde toast met gerookte zalm en Hollandaise saus

Pannenkoekenstapeltje dikke pannenkoeken met bosbessen en warme stroop

Met spek

Eggs Benedicttwo poached eggs on

buttered toast with ham and sauce Hollandaise

Eggs Royaletwo poached eggs on

buttered toast with smoked salmon and sauce Hollandaise

Pancakesa little pile of thick pancakes with

blueberries and warm syrup

With bacon

Uitsmijtersop wit of bruin zuurdesembrood on white or brown sourdough bread

Egg dishes

Uitsmijter naturel of met kaas, ham, spek en/of champignons

Fried eggs plain

or with cheese, ham, bacon and/or mushrooms

€ 7,00

€ 1,00 extraper item

Vegetarische gerechtenWe hebben een allergenenlijst, vraag ons personeel voor meer informatie

Vegetarian dishesWe have a list of allergens,

ask our staff for more information

Broodop wit of bruin zuurdesembrood on white or brown sourdough bread

Sandwiches

Alblasserwaard biologisch belegen kaas op een frisse groene kruidensalade en een groentenrelish

Croque Monsieur met gekookte achterham, kaassaus en een spiegelei

Gerookte makreelmet geroosterde paprika, zongedroogde tomaat, groene appel en harissa mayonaise

Zachte brie met gekarameliseerde ui, tomaatjes en gesuikerde pecannoten

Kalfskroket van Patisserie Holtkampmet mosterd en roomboter

Garnalenkroket van Patisserie Holtkampmet citroenmayonaise, gefrituurde peterselie en roomboter

Matured farmer’s cheesebiological matured cheese on a

fresh green herb salad and a vegetable relish

Croque Monsieurwith cooked ham,

cheese sauce and a fried egg

Smoked mackerelwith roasted peppers,

sundried tomato, green apple and harissa mayonnaise

Soft briewith caramelised onions,

tomatoes and candied pecans

Veal croquette fromPatisserie Holtkamp

with mustard and butter

Shrimp croquette fromPatisserie Holtkamp

with lemon mayonnaise, fried parsley and butter

€ 8,00

€9,50

€ 8,50

€ 8,50

€ 10,50

€ 13,50

Focaccia getoast toasted

Focaccia

€ 7,50

€ 7,50

Briemet tomaat en uienjam

Achterham en belegen kaasmet tomatenjam

Briewith tomatoes and onion jam

Ham and cheesewith tomato jam

B E U R S VA N B E R L AG E B E U R S VA N B E R L AG E

Page 3: Grand Café

Grand Café Grand Café

€ 14,50

€ 19,00

€ 19,50

Beursburger van 100% kalfsgehakt, met spek, cheddar, augurken, frietjes, ketchup en mayonaise

Gegrilde lamskoteletjesmet gepofte paprika, groentenpickle, rösti en een honing-tijmsaus

Gegrilde tonijnmet een rode salsa, frisse kruidensalade, rösti en aioli

DagspecialsElke dag verschillende overheerlijkedagspecials. Ze staan vermeld op dekrijtborden naast de entree

Beursburger100% minced veal, with

bacon, cheddar cheese, pickles, fries, ketchup and mayonnaise

Grilled lamb chopswith roasted peppers,

vegetable pickle, rösti and a honey-thyme sauce

Grilled tunawith a red salsa, fresh

herb salad, rösti and aioli

Daily specialsCheck our blackboards near the

entrance for our deliciousdaily specials

Specials Specials

Caesar salade met kip, bacon, Hollandse kaas en boquerones

Niçoise met kort gegrilde tonijn, groene asperges, BBQ olijven en kwarteleitjes

Caesar salad with chicken, bacon, Dutch cheese

and boquerones

Niçoise with short grilled tuna, green asparagus,

BBQ olives and quail eggs

€ 13,50

€ 16,50

Saladesgeserveerd met toast en roomboter served with toast and butter

Salads

€ 7,50Dagsoep Elke dag een overheerlijk verse soep, hij staat vermeld op de krijtborden naast de entree.

Soup of the day Every day a delicious fresh soup,

check the blackboards near to the entrance.

geserveerd met toast en roomboter served with toast and butterSoep Soup

Bij de borrel Finger food

Vegetarische gerechtenWe hebben een allergenenlijst, vraag ons personeel voor meer informatie

Vegetarian dishesWe have a list of allergens,

ask our staff for more information

Erbij On the side

Frietgeserveerd in een puntzak met mayonaise en ketchup

Groene salademet tomaat, komkommer en rode ui

French friesserved in a paper cone with

mayonnaise and ketchup

Green saladwith tomatoes, cucumber

and red onion

€ 4,75

€ 6,00

Luxe gemengde noten van de Nootzaak Gotjé

Kalfsbitterballen van Patisserie Holtkamp (6 stuks) met mosterd

Garnalenbitterballen van Patisserie Holtkamp (6 stuks) met citroenmayonaise

Gemengd bittergarnituurmet kalfs- en garnalenbitterballen van Patisserie Holtkamp, kaasstengels, kaasblokjes en gemengde noten

Broodplankje met aioli en rode salsa

Deluxe mixed nuts from the Nootzaak Gotjé

Veal croquette ballsfrom Patisserie Holtkamp

(6 balls) with mustard

Shrimp croquette balls from Patisserie Holtkamp

(6 balls) with lemon mayonnaise

Mixed Dutch snackswith veal and shrimp croquette balls

from Patisserie Holtkamp, cheese sticks, cheese and mixed nuts

Breadwith aioli and red salsa

€ 4,50

€6,50

€ 9,50

€ 15,00

€ 6,00

B E U R S VA N B E R L AG E B E U R S VA N B E R L AG E

Page 4: Grand Café

Grand Café Grand Café

Witte wijnen White winesMission - ChardonnayEen goudgele wijn met aroma’s van ananas, perzik en peer. In de smaak fris exotisch en een ronde, fruitige afdronk.per glas per fles

Monterre SauvignonDe Monterre Sauvignon is een droge, frisse wijn met intense aroma’s van limoen, passievruchten en grapefruit. per glasper fles

€ 4,20€ 22,50

€4,20€22,50

Mission - ChardonnayA golden yellow wine with

pineapple, peach and pear aromas. The taste is fresh exotic with a

round, fruity aftertaste.per glass

per bottle

Monterre SauvignonThe Monterre Sauvignon is a dry,

crisp wine with intense lime,passion fruit and grapefruit aromas.

per glass per bottle

Rosé wijnen Rosé winesClos du Bosquet - LanguedocFris en zacht. Op een milde manier droog. Met het rood-fruitige van bes, kers en framboos en een lichtkruidige afdronk.per glasper fles

Clos du Bosquet - LanguedocFresh and soft. In a gentle way dry.

A red-fruity berry, cherry and raspberry flavour with a slightly

spicy aftertaste.per glass

per bottle

€ 4,20€ 22,50

Mousserend SparklingCava MVSA Brut - PenedèsAroma’s van rijpe meloen, banaan en vooral groene appel. Droge, pittige en fruitige smaak met mooie frisse zuren in de afdronk. Zeer elegante Cava!per glasper fles

Cava MVSA Brut - PenedèsRipe melon, banana and especially

green apple aromas. Dry, spicy flavour and fruity with lovely fresh acidity on

the aftertaste. Very elegant Cava!

per glassper bottle

€ 6,00€ 28,50

Rode wijnen Red winesClos du Bosquet - LanguedocSoepel en rond met het zwoele van rijp bosfruit en gedroogde pruim, het frisse van rode bes en een vleugje mediterrane kruiden.per glas per fles

Finca La Linda - Luján de CujoNaast impressies van kersen en kruiden, toont de wijn het aroma van rood fruit. Rijpe smaak en niet te zwaar. per glasper fles

€ 4,20€ 22,50

€5,50€27,50

Clos du Bosquet - LanguedocSmooth and round with the sultry

taste of ripe forest fruit and prune, the freshness of red currant and a hint of

Mediterranean herbs.per glass

per bottle

Finca La Linda - Luján de CujoBesides impressions of cherry and spices, the wine shows aromas of

red fruit. Mature flavour but not too heavy.

per glass per bottle

B E U R S VA N B E R L AG E B E U R S VA N B E R L AG E

Page 5: Grand Café

Grand Café Grand Café

Bier BeerAmstel Malt 0%Amstel pils klein 25clAmstel pils medium 35clAmstel pils groot 50clCorona I Duvel Hoegaarden witbierHoegaarden rosébierBrouwerij ‘t IJ Natte - DubbelBrouwerij ‘t IJ Zatte - TripelBrouwerij ‘t IJ IPA - DonkerblondLa Trappe QuadrupelRadler I Radler 0%Seizoensbier van de tap

Amstel Malt 0%Amstel lager small 25cl

Amstel lager medium 35clAmstel lager large 50cl

Corona I DuvelHoegaarden white beer

Hoegaarden rosé beerBrouwerij ‘t IJ Natte - Double

Brouwerij ‘t IJ Zatte - TripleBrouwerij ‘t IJ IPA - Dark blond

La Trappe QuadrupleRadler I Radler 0%

Seasonal draft beer

€ 3,20€ 3,20€ 4,40€ 6,20€ 4,70€ 4,70€ 4,70€ 4,20€ 4,20€ 4,70€ 4,70€ 3,70

Gedistilleerd SpiritsJonge jeneverOude jeneverBailey’s I JägermeisterBacardi I AmarettoGrand Marnier I CampariCointreau I Tia MariaStolichnaya VodkaGordon’s GinWhiskyRemy Martin VSOP

€ 3,50€ 3,50€ 5,00€ 5,00€ 5,00€ 5,00€ 5,00€ 5,00€ 5,75€ 5,75

Young Dutch ginAged Dutch gin

Bailey’s I JägermeisterBacardi I Amaretto

Grand Marnier I CampariCointreau I Tia Maria

Stolichnaya VodkaGordon’s Gin

WhiskyRemy Martin VSOP

Koffie & thee Coffee & teaEspresso I KoffieCappuccino I VerkeerdPanna MontataLatte macchiatoDoppio espressoThee van DilmahVerse munttheeWarme chocolademelk SlagroomMelk I Karnemelk

Espresso I CoffeeCappuccino I Milk coffee

Panna MontataLatte macchiato

Doppio espressoTea from Dilmah

Fresh mint teaHot chocolate

Whipped creamMilk I Buttermilk

€ 2,90€ 3,10€ 3,10€ 3,30€ 4,75€ 3,00€ 3,25€ 3,00€ 0,50€ 2,50

Frisdranken Soft drinksAppelsap I TomatensapTonic I Sprite I Bitter Lemon Chocomel I Fristi Cassis I FantaCoca Cola - lightLipton Ice Tea LemonLipton Ice Tea GreenChaudfontaine water rood Chaudfontaine water blauw

Apple juice I Tomato juiceTonic I Sprite I Bitter Lemon

Chocolate milk I FristiBlackcurrant soda I Fanta

Coca Cola - lightLipton Iced Tea lemon Lipton Iced Tea green

Chaudfontaine sparkling waterChaudfontaine still water

€ 3,00€ 3,00€ 3,00€ 3,00€ 3,00€ 3,00€ 3,00€ 3,00€ 3,00

Elke dag vers Made fresh dailyJus d’orangeSmoothie

Orange juiceSmoothie

€ 4,00€ 4,50

Bij de koffie Something sweetAngela’s appelgebak met slagroom

Angela’s appelgebakmet vanille-ijs en slagroom

Browniemet vanille-ijs

Divers gebak van Patisserie Holtkamp

Angela’s apple pie with whipped cream

Angela’s apple pie with vanilla ice cream and whipped

cream

Browniewith vanilla ice cream

Assorted pastries from Patisserie Holtkamp

€ 5,00

€ 6,00

€ 4,25

€ 4,75

B E U R S VA N B E R L AG E B E U R S VA N B E R L AG E

Page 6: Grand Café

Grand Café Grand Café

27 mei 1903 werd de Beurs van Berlage door koningin Wilhelmina geopend. De Goederen-, Effecten-, Graan- en Schippersbeurs waren er gevestigd. Het rijksmonument wordt tegenwoordig beschouwd als een voorloper van de moderne architectuur.

“He who as an individual is a nullity, has power as a mass.” Architect and socialist

H.P. Berlage used about 9 million bricks for the construction of the Beurs. That was

about the same amount of Dutch people back in 1903. Each stone represents one

person, if we work together, we are capable of building large and beautiful things.

In the Grand Cafe you will find three tableaus by Jan Toorop. They depict the

past, present and future. The panels have many symbolic details. Jan Toorop was a

famous Dutch artist, his work became more Roman Catholic as he aged. This can very

clearly be seen in the tableau “The Future”.

Grote opening Grand opening

May 27th 1903, the Beurs van Berlage was opened by Queen Wilhelmina. The

Commodity, Stock, Corn and Shipping exchanges were originally based here.

This unique building is regarded as a forerunner of modern architecture.

Tableaus Tableaus

In het Grand Café ziet u drie tegeltableaus van Jan Toorop. Deze beelden het verleden, heden en de toekomst uit. De tableaus zijn voorzien van veel symbolieke details. Jan Toorop was een groot Nederlands kunstenaar, zijn werk werd naarmate hij ouder werd, meer rooms-katholiek wat in het tableau ‘De Toekomst” duidelijk terug te zien is.

Bakstenen Bricks

“Hij die als enkeling een nietigheid is, heeft als massa de macht”. Architect en socialist H.P. Berlage gebruikte ongeveer 9 miljoen bakstenen voor de bouw van de Beurs. Ongeveer net zoveel als er toen in 1903 Nederlanders waren. Elke steen staat voor één persoon, als we samenwerken zijn we tot grote en mooie dingen in staat.

Ze konden de ogen niet van elkaar af houden. De aanwezige familie, vrienden, hoogwaardigheidsbekleders en iedereen die meekeek via live televisie aanschouwden dit bijzondere huwelijk tussen de Kroonprins van Oranje en zijn Argentijnse liefde in 2002. De Koning en Koningin van Nederland zullen hier op 2 februari altijd aan terugdenken.

Hét huwelijk The marriage

They couldn’t deter their eyes off each other. Family, friends, officials present

and everyone who was watching via live television beheld this extraordinary marriage between the Prince of Orange

and his Argentinian love on February 2nd at 2002. The King and Queen of the

Netherlands will always look back on this very special day in the Beurs.

Page 7: Grand Café

Grand Café Grand Café

Midden in het centrum van Amsterdam, aan het Damrak waar dagelijks vele duizenden mensen passeren: dat is de ideale plek om een evenement te houden waar het openbare publiek op af zal komen. Of het nu gaat om een groot (internationaal) congres, concert, festival, tentoonstelling, product presentatie of (gala)diner - met zoveel zalen en mogelijkheden is de Beurs van Berlage al snel dé ideale plek.

Uw evenement Your event

Right in the heart of Amsterdam, on the Damrak, where thousands of people

pass every day: that is the ideal place to organise your event. Whether it is a large

(international) conference, concert, festival, exhibition, product presentation or (gala)

dinner - with so many halls, rooms and possibilities, the Beurs van Berlage is the

ideal place for your event.

Contact Contact

De Beurs van Berlage kent diverse activiteiten. Om u met de juiste afdeling en/of activiteit in contact te brengen ziet u hieronder een overzicht. Wilt u direct contact met de receptie van de Beurs van Berlage of heeft u een algemene vraag of een verzoek kunt u gebruik maken van onderstaande gegevens. Beurs van Berlage hoofdentreeDamrak 243, 1012 ZJ Amsterdamt: 020 - 530 41 41e: [email protected]

Beurs van Berlage Grand CaféBeursplein 1-3, 1012 JW Amsterdamt: 020 - 530 41 46e: [email protected]

Beurs van Berlage sales & eventsDamrak 243, 1012 ZJ Amsterdamt: 020 - 531 33 55e: [email protected]

Meet BerlageOude Brugsteeg 9, 1012 ZJ Amsterdamt: 020 - 261 09 03e: [email protected]

SherlockedBeursplein 1, 1012 JW Amsterdame: [email protected]

New York Film Academy CaféDamrak 213, 1012 ZJ Amsterdamt: 06 - 5440 7900e: [email protected]

Kaartverkoopt: 020 - 531 33 50e: [email protected]

The Beurs van Berlage has various activities. To provide you with the

appropriate contact details per department and/or activity, please see

the list below. If you wish to contact the reception at the Beurs van Berlage

or have a general question or request, you can use details below.

Beurs van Berlage main entranceDamrak 243, 1012 ZJ Amsterdam

t: +31 (0)20 - 530 41 41e: [email protected]

Beurs van Berlage Grand CaféBeursplein 1-3, 1012 JW Amsterdam

t: +31 (0)20 - 530 41 46e: [email protected]

Beurs van Berlage sales & eventsDamrak 243, 1012 ZJ Amsterdam

t: +31 (0)20 - 531 33 55e: [email protected]

Meet BerlageOude Brugsteeg 9, 1012 ZJ Amsterdam

t: +31 (0)20 - 261 09 03e: [email protected]

SherlockedBeursplein 1, 1012 JW Amsterdam

e: [email protected]

New York Film Academy CaféDamrak 213, 1012 ZJ Amsterdam

t: +31 (0)6 - 5440 7900e: [email protected]

Ticket salest: 020 - 531 33 50

e: [email protected]

Zoekt u een mooie locatie voor een borrel, receptie of een diner? In de avonduren is het Beurs van Berlage Grand Café af te huren vanaf 18.00 uur. Koning Willem-Alexander en Koningin Maxima gingen u voor - voorafgaand aan de huwelijksvoltrekking was de officiële ontvangst in het Grand Café. Vraag onze medewerkers naar de mogelijkheden.

Huur ons café Rent our café

Are you looking for a nice location for a drink, reception or dinner? In the evenings

you can rent the Beurs van Berlage Grand Café from 6:00 pm. King

Willem-Alexander and Queen Maxima preceded you - the official reception

prior to the wedding ceremony was in the Grand Café.

Ask our staff for the possibilities.

Page 8: Grand Café

Grand Café

www.beursvanberlage.com