Aanbiedingen zijn geldig van

14 t/m 27 december 2015

Proefdoos wijn ‘Europa’6 x 750 ml

39.16 nu 29.16

Heerlijke Kerstdagen!

Gevarieerde kaasplankKeuze uit 10 soorten kaasKijk voor het complete aanbodop pagina 3

voordeelprijs

1000KORTING

voordeel

voordeelprijs

voordeel

10%KORTING

Kijk voor het complete aanbod op de achterpagina

een heerlijk alternatief voor room in sauzen

JoannusmolenRijstDiverse varianten275-350 gram2.39 - 2.89

ProvamelSoya cuisine750 ml3.59

DipamSfeerlichtjesDoosje 9 stuks9.95

299authentieke rijstsoorten en

smaakvolle melanges

199

839

Soya cuisine

Fumagalli Alimentari is van oorsprong een Italiaanse producent van de bekende Parmaham. Sinds een aantal jaren produceren ze diverse hele mooie Italiaanse vleeswaren van in Italië opgegroeide biologische varkens. Echte delicatessen, met een duidelijk kwalitatief onderscheidende smaak.

FumagalliItaliaanse vleeswarenDiverse varianten, bijv.Pancetta, 70 gram2.59 nu 2.33

voordeelprijs

Op ambachtelijke wijze maakt Dipam kaarsen van 100% bijenwas. Het bedrijf biedt met

werkervaringsplaatsen een plek aan mensen die om verschillende redenen (lang) buiten het

arbeidsproces hebben gestaan. Ook hebben zij samenwerkingsverbanden met instituten voor gehandicapten die aan bijvoorbeeld inpakwerk

een zinvolle dagbesteding hebben. Een bijzonder kaarsje met verhaal. De sfeerlichtjes

hebben een brandduur van circa 8 uur.

voordeel

10%KORTING

voordeelvoordeel

10%KORTING

voordeelvoordeel

10%KORTING

Sfeerlichtjes

BioplaneteOlieDiverse varianten, bijv.Olijfolie extra virgin 500 ml5.69 nu 4.55

voordeelprijs

20%KORTING

voordeel

Gevulde auberginerolletjes met mozzarella en basilicum

Bijgerecht voor 4 personenBereidingstijd: 25 minuten

Diverse varianten, bijv.Diverse varianten, bijv.

Bereidingswijze• Snijd de aubergine in 16 dunne schij� es.• Rooster ze onder de grill of in een grillpan.• Leg op het uiteinde van elke schijf aubergine een plakje mozzarella en een blaadje basilicum.• Rol de schijven op en leg ze in een geoliede ovenschotel.• Bak de knofl ook en de blokjes tomaat in wat olijfolie samen met wat oregano, zout, peper en een snu� e suiker en laat het iets indikken.• Giet de pastasaus over de aubergine en bestrooi het met geraspte Parmezaanse kaas.• Zet het gerecht 10 minuten in een warme oven, op 180 °C.

Ingrediënten• 1 grote aubergine• 250 gram mozzarella (in plakjes)• 16 blaadjes basilicum• 1 teen knofl ook, uitgeperst• 4 tomaten in blokjes gesneden• beetje oregano• zout• peper• mespuntje suiker• 20 gram geraspte Parmezaanse kaas• 1 el olijfolie

WitlofNederland500 gram

WitlofNederland500 gram500 gram

199

Biologische Kwekerij Vollenberg in Grubbenvorst (Limburg) is opgericht in 1979

door André Vollenberg. Het bedrijf werkt sinds 1988 volledig biologisch. Vollenberg teelt witlof in de grond. Dat wil zeggen dat ze de pennen in een bak met grond planten. Elke pen wordt met de hand ingezet waarna er grond tegen aangedrukt wordt. Ze worden in de kwekerij op de grond gezet. De bakken zijn van onder geperforeerd zodat de haarwortels die uit de pennen komen zo kunnen doorgroeien in de

ondergrond. Grondwitlof heeft een authentieke witlofsmaak. Deze is wat bitterder dan de vlakke

smaak van witlof die geteeld is op water.

Kies uit het onderstaande aanbod 3 kazen, voorzien van een kaasplanksticker en ontvang een houten kaasplank cadeau!

Holland:Red de Rijke Weide - Polder MastenbroekkaasDe Klompenhoeve - Jonge geitenkaasLandgoed de Mariënwaerdt – Walnoot Fenegriek

Karakter:Bastiaansen – Charmeux met eekhoorntjesbroodMarcel Petite – Comté 45% A.O.C.Biomelk - Damse MokkeBastiaansen - Autenthique koe Blauw 60+

Authentiek:La Parra - Manchego Curado RozemarijnPerenzin - Ubriaco al GleraBiogold - Parmigiano Reggiano

10%KORTING

koelvers, met authentieke smaak

PUUROlijvenDiverse varianten, bijv.Groene olijven125 gram1.99 nu 1.59

LeqrsPesto’sDiverse varianten, bijv.Basilicum 125 gram3.89 nu 3.11

Diverse varianten, bijv.Groene olijvenDiverse varianten, bijv.

uit Zuid-Italië, rijke en volle smaak

Diverse varianten, bijv.

FontaineTonijnIn olie of water120 gram3.19 - 3.39

TerraSanaCrackersDiverse varianten, bijv.Spelt, 280 gram3.49 nu 2.97Spelt, 280 gram

duurzaam gevangen vis op basis van tarwemeel en zuurdesem269 15%

KORTING

20%KORTING

20%KORTING

Taartje van tonijn met quinoa

Bereidingswijze• Kook de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat het afkoelen en breng het op smaak met olijfolie, komijnzaad, zout en peper.• Kook de eieren hard en snijd ze na het afkoelen met een eiersnijder 1 x in de breedte en 1 x in de lengte door zodat er blokjes ontstaan. • Laat de tonijn uitlekken en maak het los met een vork.• Snijd de komkommer is blokjes van een 1 cm.• Vul de ringvorm met komkommer, tonijn, quinoa en ei.• Doe de mayonaise in een slagroomspuit en maak een rastervorm op het ei.• Top het taartje af met de tomaat en peterselie.

Ingrediënten• 100 gram quinoa• 1 eetlepel olijfolie• komijnzaad, peper, zout• 2 eieren• blikje tonijn • ½ komkommer• paar eetlepels mayonaise• 4 gehalveerde kleine tomaatjes• paar takjes peterselie

Extra nodig: ringvorm, kleine maat

Voorgerecht voor 4 personenBereidingstijd: 25 minuten

PUURSinaasappelsNet Per kilo

aards, verfi jnd of kruidig?‘t Zit in de mix

geteeld op grond die al meer dan 30 jaarbiologisch bewerkt wordt

PUURPaddenstoelenmixBakje 300 gram

Pompoen oranjeNederlandPer kilo

349

voordeelprijs

199

voordeel

99

voordeel

99

Pompoen

voordeelvoordeelvoordeel

In het zuiden van Spanje in de Rio Almanzora vallei is het familiebedrijf Azahar gevestigd. Het familiebedrijf is inmiddels meer dan 20 jaar biologisch gecertifi ceerd. Wanneer in de lente de Azahar-sinaasappelbomen in bloei staan, is de lucht vervuld van een betoverende geur. Het is dan ook niet vreemd dat de kuststrook ten zuiden van Valencia wel ‘Costa del Azahar’ (kust van de oranjebloesem) wordt genoemd. De sinaasappels zijn inmiddels uitgegroeid tot prachtexemplaren. Kom je proeven in de winkel?

geperst de fl es in dus geen concentraat heerlijke intense, kruidige smaak

LunaeTerraDruivensapWit of rood700 ml2.99

269

129

BodenschätzeKruiden en specerijenDiverse varianten, bijv.Oregano, 18 gram2.25 nu 1.91

15%KORTING

KerststolHeel, gist

met vers gemaakte amandelspijs, rijk gevuld met noten en rozijnen.

Lekker met poedersuiker!

695

De grote passie van de oprichters van Pukka is het maken van biologische kruidenthee. Pukka betrekt al haar ingrediënten van zelfstandige boeren waarmee ze lange termijnrelaties opbouwen. Boeren die ondersteund worden naar de Fairtrade principes.

PukkaTheeDiverse variantenPer pakje3.99

voordeelprijs

299

voordeelvoordeel

99

voordeel

de TraayHoning knijpfl esDiverse varianten375 gram4.50 - 4.95

Horizon pastaHazelnoot ofHazelnoot-rozijn350 gram8.95 - 9.25

Honing knijpfl esHazelnoot-rozijn

heerlijke honing in handige knijpfl es alleen hazelnoten en rozijnen, meer niet399 799

Gebakken lucht?! Een warm croissantje maakt van een (kerst) ontbijt een (kerst) feestje. Heerlijk om zelf vers af te bakken en te vullen met tomaat en avocado. Of met roerei en bieslook. Of besmeer jij ‘m liever met iets zoets?

Eco MadeCroissantsRoomboterPak 4 stuks1.99

voordeelprijs

149

kippen scharrelen buiten en hebben veel ruimte

PUURBiomeerwaarde gerookte kipfi let210 gram5.99

49999

210 gram

99

210 gram

99

familie Rigoni teelt het fruit voor de jam zelf

FiordifruttaJamDiverse varianten250-260 gram3.39

249

MeinesGerookte zalm100 gram5.99

Gerookte zalmGerookte zalm

Ierse wateren zijn zurstofrijken leveren de lekkerste zalm

499

familie Rigoni teelt het fruit voor de jam zelffamilie Rigoni teelt het fruit voor de jam zelf

BarnhouseKrunchy PurDiverse varianten375 gram2.99 - 3.25

crunchy met de delicate zoetheid van rijstsiroop

249

voordeelvoordeel

49

voordeel

Ekoland siropen zijn gemaakt van biologische vruchten die de tijd krijgen om te rijpen en daardoor vol van smaak en lekker zoet zijn. Eén fl es siroop is goed voor maar liefst 3 liter heerlijke verfrissing.

EkolandSiroopDiverse varianten500 ml4.59

voordeelprijs

369

pure chocolade, ruwe rietsuiker en cacaopoeder

Green & Black’sHot chocolate300 gram5.49 nu 4.67

Green & Black’s

bereid met roomboter

De RitKaassnacksDiverse varianten100 gram2.39 - 2.49

189

Diverse varianten

Simon LéveltKo� eDiverse varianten250 gram3.89 - 4.15

Simon Lévelt staat voor eerlijke handel en ondersteunt sociale projecten

349

De RitKoekjesDiverse varianten, bijv.Chocolade torentjes150 gram3.19 nu 2.55

Diverse varianten, bijv.

naar origineel Nederlands recept

20%KORTING

voordeel

15%KORTING

ouderwets lekkere stofperen, zachte structuurheerlijk vol en romig van smaak

Green & Black’sThin chocolateDiverse varianten100 gram2.49

219

Lekkere dunne chocoladerepen in bijzondere smaakcombinaties. Wij kunnen niet kiezen. Wat

denk je van de melkvariant met crunchy karamel en zeezout? Of de variant puur 70% gemaakt van

Trinitario-cacaobonen? Cacao Trinitario is een edelcacao van een fi jne subtiele kwaliteit met

een rijke smaak. Uiteraard zijn ook de melk 37% en de dunne crisp mint overheerlijk!

Ingrediënten• 2 grote peren• 4 gedroogde abrikozen• 2 eetlepels limoensiroop• 50 gram gehakte walnoten • 2 eetlepels rozijnen• 50 gram grof gebroken hazelnoten• 1/2 theelepel kaneel• 4 bolletjes vanille-ijs• 4 blaadjes munt

Bereidingswijze• Warm de oven voor op 200 °C.• Schil de peren met een dunschiller en laat bij de steel wat schil zitten.• Snijd de peren in de lengte doormidden, haal het klokhuis eruit en hol ze iets uit.• Hak de abrikozen met de siroop in een keukenmixer tot puree.• Lepel de walnoten, rozijnen, hazelnoten en kaneel door het mengsel.• Vul de peren met het mengsel en laat ze op bakpapier in een ovenschaal op 160 °C in ongeveer 15 minuten zacht worden.

Tips:Serveer de peren warm uit de oven met vanille-ijs en een blaadje munt.

Nagerecht voor 4 personenBereidingstijd: 20 minuten

Peren uit de oven met gemengde noten en ijs

Gieser WildemanStoofperenNederland500 gram

129

Gieser WildemanStoofperenNederland500 gram

29

Stoofperen

29

Zuiver ZuivelSlagroom of crème fraîcheBijv. Slagroom250 ml1.94 nu 1.46

25%KORTING

Zetfouten, prijswijzigingen en uitverkochte artikelen voorbehouden. De in de folder genoemde prijzen zijn adviesprijzen. Niet alle aanbiedingen zijn in alle winkels verkrijgbaar. Daar waar mogelijk zijn al onze producten gecertifi ceerd, zoveel mogelijk biologisch

(of –dynamisch) en/of voorzien van een duurzaamheids-, herkomst- of kwaliteitskeurmerk of logo. www.bio-specialist.nl

Proefdoos wijn‘Nieuwe wereld’

6 x 750 ml43.25 nu 33.25

www.bio-specialist.nl

Proefdoos wijn‘Europa’6 x 750 ml39.16 nu 29.16Domaine Bassac (Frankrijk): Margalh de Bassac Rouge en BlancMundo de Yuntero (Spanje): Tempranillo Syrah, Sauvignon VerdejoL’ Auratae (Italië): Pinot Grigio / Nero d’Avola

voordeelprijs

1000KORTING

voordeelYcaro (Chili):

Carmenere, ViognierVida Organica (Argentinië):

Malbec, TorrontesStellar (Zuid-Afrika):

Merlot NSA, Heaven on Earth