Commerciële bijlage Dinsdag 28 mei 2013

Culturele & culinaire toppers

ERVAAR DE HANZESTEDEN LANGS DE IJSSEL

De roemrijke geschiedenis van het Middeleeuwse Hanzeverbond heeft z’nsporen ruimschoots achtergelaten ende steden omgetoverd tot uitermateaantrekkelijke verblijfplaatsen. ElkeHanzestad heeft zijn eigen authentiekesfeer en charme. Kom cultuur snuiven,shoppen of lekker een hapje eten in eenhistorisch decor.

ZWOLLE: DYNAMISCHE HANZE-STAD VOL CULTURELE PARELS

Overal zijn sporen van een rijk verle-den terug te vinden, met een promi-nente rol voor kunst en cultuur.Waanders In de Broeren opent haardeuren. De uit 1466 stammende kerkis omgebouwd tot een mutlifunctioneleboekhandel. Ook Museum de Fundatie(her)opent na een spectaculaire ver-bouwing. Twee regelrechte toppers.

SALLAND: CULINAIR FIETSLAND

Zoveel diversiteit aan landschappen bin-nen fietsbereik: langs de rivier de IJssel,tussentijds oversteken via pontjes enfietsveren en genieten van de prachtigeuiterwaarden en vergezichten. Sallandis ideaal om per fiets te verkennen vanwege de culinaire hoogstandjes en de gezellige inwoners, zowel in de stad Deventer als in de Sallandse dorpen.

IJSSELDELTA: NEDERLAND IN HET KLEIN

Historische steden en waterwegen,unieke polders, dat is wat de IJsseldeltabiedt. Het gebied wordt omringd door de Hanzesteden Zwolle, Kampen en Hasselt, de tapijtstad Genemuiden enwatersportparadijs Zwartsluis. In hetmidden ligt het Nationaal LandschapIJsseldelta met daarin Mastenbroek, de oudste polder van Nederland.

© P

edro

Slu

iter

HOTSPOTS LANGS DE IJSSEL

2 / Verborgen hotspots langs de IJssel

ARTCLOUD‘Het OOG’, of ‘de Wolk’, dat is hoe Museum de Fundatie zelf de ellipsvormige opbouw op het daknoemt. Maar nu al circuleren er tal van andere bijnamen: ‘het ei’, ‘de ufo’, ‘de zeppelin’ of ‘hetruimteschip’. Prinses Beatrix heropent op 31 meihet uitgebreide Museum de Fundatie in Zwolle.

De uitbreiding van het museum biedtplaats aan twee tentoonstellingszalenmet een gezamenlijk oppervlak vanbijna duizend vierkante meter. Eengroot ovaal raam geeft uitzicht op dehistorische binnenstad. Ter gelegenheidvan de opening zijn er drie exposities:hedendaagse fotografie van Pieter Hen-ket, Duitse avant-gardekunst uit hetbegin van de 20ste eeuw en een nieuweserie schilderijen van Jeroen Krabbé.Een selectie topwerken uit de eigen col-lectie wordt gepresenteerd onder detitel ‘Van Turner tot Appel’.

Spectaculair ovaal“Ik kijk er met trots naar. Het is mis-schien wel één van de meest extravertegebouwen van Europa”, zegt museumdi-recteur Ralph Keuning. Het museumwas met zijn tentoonstellingspro-gramma al veelzijdig, maar nu is het ge-bouw zelf ook een belevenis geworden.Net als de collecties en tentoonstellin-

gen een confrontatie van oud en nieuw.”De opbouw is beplakt met 55.000 wit-blauwe tegeltjes in een amorfe struc-tuur. “Het zorgt voor een diffuus spelvan licht en kleur. Het ovaal gaat eenspel spelen met de lucht en zal zelfs lij-ken op te stijgen. Ik denk dat de huidigebijnaam snel zal veranderen van ‘HetOOG’ in ‘De WOLK’.”

Van binnen is het nieuwe museum vol-gens Keuning te vergelijken met hetGuggenheim in Bilbao. Vanuit een spec-taculair atrium dat de hele hoogte vanhet gebouw vult (bijna 25 meter) zijnalle zalen te bereiken. Via het oude19de-eeuwse pand stijgt de bezoeker opnaar de 21ste-eeuwse ‘wolk’. De recht-hoekige zalen en kabinetten maken danplaats voor twee grote ovale zalen.“Ovale ruimtes zijn voor musea bijzon-der. Nergens zijn er rechte wanden waarje iets aan op kunt hangen. Dit is buiten-gewoon spectaculair en vraagt om on-conventionele tentoonstellings-concepten. We verheugen ons erop.”

Pieter Henket: menselijke emotieFotograaf Pieter Henket wijdt ‘Het OOG’in. Hij vertrok een aantal jaren geledenals 19-jarige naar New York en verwierfwereldfaam met zijn foto voor de covervan het debuutalbum van Lady Gaga. In-middels is hij een veelgevraagd foto-graaf met werk in Harper’s Bazaar,Esquire en Vogue. In De Fundatie krijgthij zijn eerste solotentoonstelling, nadatafzonderlijke werken eerder werden ge-toond in het Metropolitan Museum inNew York. “Wij hebben het geluk dat Pie-ter de zoon is van onze architect en hetfantastisch vond om juist in Zwolle zijnmuseale wereldpremière te vieren”, zegtKeuning. Henket wordt wel vergelekenmet de jonge Anton Corbijn. Niet zozeervanwege overeenkomsten in de fotogra-fie, als wel omdat beiden in staat zijneen levensgevoel van een tijd te pakken.Daar waar Anton Corbijn dat deed in dejaren 80 en 90, vangt Henket de glitteren de glamour van de celebrities van nu.Henket regisseert en ensceneert en ge-bruikt naast fotografie ook film. Dit laat-ste is in De Fundatie te zien in een grotevideo-installatie, getiteld ‘The Wait’, eenvervolg op de foto’s van zijn ‘Interroga-tion Project’, een serie foto’s waarvoorhij bekende acteurs en actrices voor zijncamera haalde en hen zogenaamd be-schuldigde van een misdaad die ze niethadden begaan. De verschillende reac-ties op de beschuldiging werden eenstaalkaart van menselijke emotie.

Dans op de vulkaanDe tentoonstelling ‘Dans op de vulkaan’,met Duitse kunst uit de tijd van de Re-publiek van Weimar, kwam tot stand insamenwerking met de Akademie derKünste in Berlijn. ‘Dans op de vulkaan’belicht de turbulente periode tussen detwee wereldoorlogen in Duitsland, diegekenmerkt wordt door grote culturelebloei, balancerend tussen strijd en ver-val enerzijds en grote dromen ander-zijds. De Republiek van Weimar,gemar-keerd door het einde van de Eerste We-reldoorlog in 1918 en de machtsover-name door Adolf Hitler in 1933, kentdaarom twee gezichten. De tentoonstel-ling in De Fundatie laat zien hoe Duitsekunstenaars deze merkwaardige janus-kop verbeeldden en becommentarieer-den. ‘Dans op de vulkaan’ omvat werkvan meer dan dertig kunstenaars, onderwie Käthe Kollwitz, Otto Dix, Max Beck-mann, Lovis Corinth, Paul Citroen, Ge-orge Grosz en John Heartfield.

De 'Wolk' van De Fundatie. Een opmerkelijk opbouw bovenop het bestaande museumgebouw in hartje Zwolle. Foto Pedro Sluiter

John Heartfield, Die Rationalisierung mar-schiert-Maschinemensch im Eilmarsch, 1926-1927, Kunstsammlung Akademie der Künste,Berlin, © The Heartfield Community of HeirsVGBild-Kunst c/o Pictoright Amsterdam 2013

Dinsdag 28 mei 2013 / 3

Kasteel Het Nijenhuis‘t Nijenhuis 10Heino/Wijheaanvullende informatie:www.museumdefundatie.nl

Krabbés Dum Vivimus VivamusDe derde openingstentoonstelling betrefteen nieuwe serie van 14 schilderijen vanJeroen Krabbé, die hij maakte naar aan-leiding van zijn kindertekeningen. “Zozijn New York, Berlijn en Amsterdam al-lemaal bijeen hier in Zwolle”, zegt Keu-ning. De serie van Krabbé heet ‘DumVivimus Vivamus’, oftewel: ‘Laat onsleven zolang we leven’, met andere woor-den: maak iets van je leven en genietervan. Dit was de spreuk die hij van zijnouders meekreeg en die onder zijn ge-boorteaankondiging staat. Krabbé combi-neerde in zijn nieuwe werk deongebreidelde fantasie van toen met devolwassen visie van nu en ontdekte hoedat kleine jongetje nog altijd meekijktmet de schilder van nu. Op de schilde-rijen figureren zijn vrouw Herma, zijnouders, zijn broer Tim, de hond Kazan eneen ‘Chagall-vis’. De doeken vertellen opcaleidoscopische wijze het verhaal vaneen onvermijdelijk kunstenaarschap.

Van Turner tot AppelDe eigen collectie van De Fundatie kentvele grote namen uit meer dan vier eeu-wen kunstgeschiedenis. Begin 2010 washet museum wereldnieuws met de ont-dekking in de eigen collectie van hetschilderij De molen ‘Le blute-fin’ vanVincent van Gogh. Onder de titel ‘VanTurner tot Appel’ is een presentatie vantopstukken uit de eigen collectie samen-gesteld, met werken van schilders alsWilliam Turner, Charles-François Dau-bigny, Isaac Israëls, Piet Mondriaan,Francis Picabia, Franz Marc, ConstantPermeke en Karel Appel. Uit de beeld-houwkunstcollectie is werk te zien vanonder meer Edgar Degas, Alexander Ar-chipenko, John Rädecker, Ossip Zad-kine, Marino Marini en Lynn Chadwick.Recente aanwinsten van De Fundatiezijn ‘Devant la maison au toit jaune’ vanMarc Chagall en ‘Tafel voor de Riddersvan de Wanhoop’ (VERZET) van JanFabre.

Op nog geen 15 kilometer van Zwolle ligt het Kasteel Het Nijenhuis.Het kasteel is de tweede locatie van De Fundatie en toont delen van decollectie en wisselexposities in een volstrekt andere en sfeervolle set-ting. Vorig voorjaar werd de nieuwe beeldentuin van het kasteel ge-opend. De beeldencollectie van Museum de Fundatie en de ProvincieOverijssel werd hiervoor uitgebreid met een genereuze bruikleen vanruim 40 werken uit de collectie van Beelden aan Zee in Scheveningen.In deze door Theo en Lida Scholten bijeengebrachte collectie staat hetmensbeeld centraal. In de beeldentuin is werk te zien van beeldhouwersals Andreu Alfaro, Karel Appel, Kenneth Armitage, Frode Bolhuis, JanBronner, Pino Castagna, Tom Claassen, Eugène Dodeigne, Pjotr Müller,Mario Negri, Charlotte van Pallandt, Han Wezelaar en de Zhou Brothers.Echte blikvangers zijn de metershoge beelden van Heringa/Van Kals-beek, Ronald A. Westerhuis en David Bade, die werden aangekocht in sa-menwerking met Mojo Concerts. Het Nijenhuis, tussen de Sallandsedorpen Heino en Wijhe, heeft met ‘Hannema's’ een uitstekend museum-café en de honderd witte zwerfstoeltjes maken de beeldentuin boven-dien de plek voor een zomerse picknick.

Jeroen Krabbé, Chagall-vis - 1955, 2011-2012, gemengde techniek, 189 x 147 cm

Franz Marc, De schepping van de paarden,1913, gouache en aquarel op papier,CollectieMuseum de Fundatie Zwolle Heino-Wijhe

KASTEEL HET NIJENHUISEN DE BEELDENTUIN

Pieter Henket, Pierre Hotel, New York City, 2007, courtesy Flatland Gallery Amsterdam-Paris

William Turner, Impressie van lucht en water, ca 1840, olieverf op doek, collectie Museum de Fundatie Zwolle Heino-Wijhe

Vincent van Gogh, De molen 'Le blute-fin',1886, olieverf op doek, collectie Museum de Fundatie Zwolle Heino-Wijhe

4 / Verborgen hotspots langs de IJssel

VERBORGEN HOTSPOTS LANGS DE IJSSEL

De roemrijke geschiedenis van het Middeleeuwse Hanzeverbond heeft z’nsporen ruimschoots achtergelaten ensteden omgetoverd tot uitermate aantrekkelijke toeristische trekpleisters.De ontwikkeling heeft zich doorgezetlangs de noordelijke IJssel waar de Hanzesteden verborgen hotspots herbergen. In de 21e eeuw laat het erfgoed van de Hanze zich nog uitstekend genieten: culinaire en culturele ontdekkingen in Deventer, Hattem, Zwolle, Hasselt en Kampen.

Hanze komt van 'hansa', oudhoogduitsvoor 'groep' of 'gevolg', en was een sa-menwerkingsverband van handelarentijdens de middeleeuwen. Het verbondbestond op het hoogtepunt uit eenkleine 200 steden, van Londen totNovgorod. In Nederland waren langs deIJssel zeven steden aangesloten: Has-selt, Kampen, Zwolle, Hattem, Deventer,Zutphen en Doesburg. We nemen eenkijkje in de noordelijkste vijf, gelegen opde Veluwe, in Salland en in de IJssel-delta.

Deventer: koek & bijenDen Haag heeft zijn hopjes, Kampen zijnuien en Deventer zijn koek. Al meer dan400 jaar geniet de stad internationalefaam vanwege de hoge kwaliteit van dekruidkoek, de bijtjes en de honingkoek.Eén koekfabriek heeft de tand des tijdsoverleefd: JB Bussink. In het gelijkna-mige koekwinkeltje op de Brink wordtdagelijkse verse koek gebakken. Deventer geldt als één van de oudstesteden van ons land. Daaraan dankt destad haar historische gebouwen, die hetdecor vormen voor (inter)nationale eve-nementen als Deventer op Stelten enhet Dickens festival.

Hattem: meel & kruiden Het stadje met de dikste stadsmurenvan Nederland. Als een stad in vroeger

eeuwen belegerd werd, moest de voed-selvoorziening niet in gevaar komen: destadsmolen binnen de vestingmurenaan de Molenbelt is hier korenmolen DeFortuin. Iedere zaterdag open en demolen levert meel aan het grootste bak-kerijmuseum van Nederland. Verderkent het stadje nog twee musea: hetVoerman Museum toont werken van deluchten boven de IJssel van Voermansenior en werken van junior met de be-kende aquarellen voor de Verkade-al-bums. Ook Anton Pieck heeft er zijnmuseum, met litho’s, etsen, reistekenin-gen en olieverfschilderijen. De Kruiden-tuin bij de Franse school is opengesteldvoor iedereen. Neem dan vooral eenschaartje mee: iedereen mag hier geu-rende kruiden knippen voor het avond-maal. Uit eten kan in een van de 30 (!)horecagelegenheden in het stadje.

Zwolle: lekker koken & etenEen kilometerslang lint aan schitte-rende koopmanshuizen leidt langs deWillemskade naar het stadscentrum. Invijf panden aan de Willemskade zijngoede restaurants gevestigd. In het cen-trum zijn er nog eens vijftig restaurantsom een tafel te reserveren. In de top100 van UNESCO-monumenten staat deSassenpoort in Zwolle. Een impone-rende middeleeuwse poort in een gezel-lig winkelstraatje met restaurantjesrichting het stadscentrum. De poort iselke woensdagmiddag en zaterdag open.

De Librije, het sterrenrestaurant vanJonnie en Therese Boer, ligt aan hetBroerenkerkplein 13-15. Leren kokenvolgens hun filosofie kun je in de voor-malige gevangeniskeuken van hetZwolse Huis van Bewaring, op het Spin-huisplein. Verderop, aan het Meermin-neplein, is Librije´s winkel, met pureculinaire producten die geserveerd wor-den in het beroemde restaurant. Een virtuele tour door Zwolle vind jeop www.vvvzwolle.nl.

Kampen: watersport & cultuur Kampen heeft één van de mooiste ri-vierfronten van Nederland. Bijna 500monumenten getuigen van een glorieusverleden van de Hanzestad waar water-sport en cultuur een prominente rol spe-len. De Plantage is het horecaplein vande stad. Het Ikonen Museum heeft nu detentoonstelling 'Russische Ikonostase'. Verantwoordelijk voor de welvaart in de

Het water, de uiterwaarden, na-tuurgebieden en de eeuwenoudeHanzesteden hebben een groteaantrekkingskracht op de recrea-tievaart en toeristen. De Hanze-steden zijn ook op waterrecreatieen boottoerisme uitstekend inge-richt. In een speciale VaargidsHanzesteden staan naast de pas-santenhavens de locaties vanunieke restaurantjes en culturelebezienswaardigheden vermeld.Te verkrijgen via de VVV. Meertips, ook over Doesburg en Zut-phen op www.hanzesteden.info.

VAARGIDSHANZESTEDEN

JE WAANT JE IN ZWOLLE SOMSIN DE MIDDELEEUWEN. DE MID-

DELEEUWSE SASSENPOORTSTAAT IN DE TOP 100 VANUNESCO-MONUMENTEN

Hanzetijd is de Kamper Kogge, een typeschip dat veel zeewaardiger was daneerdere modellen. Een replica is te be-zoeken. Ook is er onlangs één gevondenin de vaargeul van de IJssel. Wellichtmet een schat aan boord, maar in iedergeval met een schat aan kennis over deeconomische ontwikkeling van Kampenals één van de machtigste Hanzestedentussen 1200 en 1500.

Hasselt: hooi & oude wapensDe lichtstad van het Noorden, althanstijdens het traditionele Euifeest (hooi-feest) half augustus. Straten en grach-ten in het charmante en overzichtelijkeHanzestadje worden dan verlicht. Hetstadje werd bekend vanwege de handelin boter, hooi, scheepsbouw, de lakenwe-verij, maar ook vanwege personenver-voer. In de middeleeuwen onderhieldenschippers een veerdienst naar Amster-dam. In het raadhuis op de Markt, eenlaat-gotisch gebouw uit de 15e eeuw, iseen verzameling schilderijen en oudewapens, waaronder één van de grootstecollecties haakbussen ter wereld.

Dinsdag 28 mei 2013 / 5

DE KROON VANWAANDERS

Er zijn niet veel plekken in Nederland waar liefhebbers boeken kunnen kopen en tegelijk van kunst, debat, muziek en lekker eten kunnen genieten op een en dezelfde historische plek. Maastricht heeft de schitterende Selexyz Dominicanen boekhandel, Wim Waanders wil dat overtreffen in Zwolle. Leunend tegen het conservatorium in het oude klooster, tegenover De Librije, heeft Wim Waanders in de Broerenkerkde kroon op zijn ondernemerschap gezet. Medio juli opent Waanders In de Broeren, van eenboekwinkel tot een unieke belevingswereld.

Verdwalen tussen boeken, kunst kijkenin de expositieruimte, eten in het res-taurant en een programma met lezin-gen, concerten, debat en voorstellingen.Dit was de Droom van Waanders. Eendroom die zeven jaar geleden begon ennu werkelijkheid wordt in de eens ver-vallen Zwolse Broerenkerk. De wereld van Wim Waanders opentbegin juli voor het publiek, met muziek,culinaire verrassingen en een expositiemet kunstwerken van architect en ste-debouwkundige H.P. Berlage uit hetHaags Gemeentemuseum en een ten-toonstelling van de Zilveren camerawin-naar Erik Hijweege. De formule dat er naast iets te kopenook iets te beleven moet zijn, is ontspro-ten aan de visie van Wim Waanders (69)van het handelen in en uitgeven vanboeken, gedurende bijna 50 jaar, in eensteeds veranderende tijd; de boekhandelleent zich tenslotte bij uitstek voor ver-kooplocaties buiten een winkel in eentijd waar de handel in boeken via inter-net een factor van belang is geworden.

Vijf werelden "Je gaat niet meer naar de stad om ietste kopen, maar om elkaar te treffen, omergens een hapje te eten of iets te drin-ken. De binnenstad heeft de functieovergenomen van ontmoetingsplaats."Dus bedacht Waanders zeven jaar gele-den dat de Broerenkerk hét ontmoe-tingspunt moest worden vanboekenliefhebbers met culinaire interes-ses en met een voorliefde voor kunst encultuur. In vijf 'werelden' worden aan het publieknaast 45.000 boeken allerlei nevenarti-kelen geboden. Wim Waanders: "Er iseen wereld die alles voor buiten te bie-den heeft, direct onder het enorme his-torische kerkorgel. Dus naast boekenover flora, fauna en reizen is er toeristi-sche informatie uit Zwolle en de nabijeregio te vinden."De wereld 'Lekker binnen' biedt bijvoor-beeld naast kookboeken ook keukenarti-

kelen, en naast wijnboeken ook 50 ver-schillende wijnen, die ter plekke te proe-ven zijn. Er komt een brasserie met 125couverts die te gebruiken is als verga-der- en discussiecentrum met een mu-ziekpodium waar het naastgelegenconservatorium gebruik van gaatmaken voor lunchconcerten en master-classes. "Natuurlijk worden er boeken,veel boeken, verkocht, hoewel dat waar-schijnlijk maar vijftig procent van deomzet zal uitmaken."

'Huis voor het woord' Waanders investeerde naast een subsi-die van 1 miljoen voor de restauratienog eens 4 miljoen euro uit eigen zak omde leegstaande vervallen kerk op teknappen en uit te bouwen. "Ik werd er-voor voor gek verklaard.'' Zeven jaar envier architecten verder hebben BK.architecten uit Utrecht een interieurgetekend dat precies beantwoordt aanzijn visie. "Het is een tweebeukige hal-lenkerk, gebouwd door Dominicanen

tussen 1466 en 1510 en gedecoreerdmet schitterende plafondschilderingen.Het middenschip van zeventig meterlang en zeventien meter hoog moet openblijven, zo ervaar je de ruimte." De Noorse kunstenaar Kjell Nupen ont-

Zowel in de Broerenkerk als in dekloostergang van het naastgelegenvoormalig kloostercomplex komt eentenstoonstellingsruimte, afsluitbaarvan het conservatorium dat van het-zelfde gebouw gebruikmaakt. De gangis hoog en ruim genoeg om er grotewerken te exposeren. Wim Waanders:"Geschikt voor de foto's van Erik Hij-weege. Die zijn fors en de hele klooster-

gang komt ermee vol te hangen." Het licht komt vanaf de zijde van demiddeleeuwse kloostertuin. De tuin zelf was voor de Zwollenaar eenlang bewaard geheim, want die was tot voor kort niet openbaar te be-zichtigen. Binnen in de kerk komen op de derde verdieping, direct onder de vroeg16e-eeuwse plafondschilderingen in de gewelven, wisselende exposities.De eerste wordt ingericht rond het eigen werk van architect H.P. Ber-lage die faam verwierf met de bouw van de Amsterdamse koopmans-beurs – de Beurs van Berlage -, het Hubertusslot op de Hoge Veluwe enhet gebouw voor het Haags Gemeentemuseum. Als 'totaalkunstenaar'maakte Berlage onder meer ook meubels, klokken en keramiek. Die ex-positie wordt ingericht door het Haags Gemeentemuseum. "De Broeren-kerk wordt hiermee hun visitekaartje buiten de Randstad." Op de derde verdieping in de zijbeuk is ook de reconstructie te zien van'Zwolse Harry', gemaakt op basis van het gevonden complete skelet vande waarschijnlijk als zodanig oudst bewaard gebleven Zwollenaar. Ditskelet is te zien onder in de vloer van de kerk te midden van de ruim4.000 Zwollenaren die hier sedert 1466 en 1835 hun laatste rustplaatsvonden.

BIJZONDERE EXPOSITIESVAN WAANDERS

“IN EEN WINKEL MOET ERNAAST IETS TE KOPEN,

OOK IETS TE BELEVEN ZIJN. EEN BOEKWINKEL IS EEN

LOCATIE DIE DAARVOOR BIJ UITSTEK GESCHIKT IS”

Wim Waanders

wierp een monumentaal nieuw kerk-raam. Daarnaast kregen de architectende opdracht een interieur te ontwerpendat qua stijl en uitstraling geïnspireerdmoest zijn door het werk van de Bene-

dictijner monnik en architect Dom Hansvan der Laan, oprichter van de BosscheSchool. In een ingetogen lettertje is tref-fend in een raam ingegraveerd: 'Huisvoor het woord'.

De Broerenkerk werd verbouwd tot een spectaculaire multifunctionele boekwinkel.

6 / Verborgen hotspots langs de IJssel

ZWOLLE UNLIMITED BETOVERT DE BINNENSTAD

Spannend straattheater, concerten, verhalenver-tellers, een wijnfestival en culinaire hoogstandjes,jammen met zigeunermuzikanten en een boeken-markt. Onder de noemer Zwolle Unlimited biedt destad komend weekeind, van 31 mei tot en met 2juni, 17 bijzondere culturele activiteiten.

"Het festival bundelt de kleinschaligeculturele en kunstzinnige pareltjes vande stad," zegt coördinator Marinda Lie-ferink. "Zwolle Unlimited is een conceptdat verschillende initiatieven op cultu-reel en sportgebied samenbundelt. Zocreëer je met verschillende participan-ten een groot draagvlak." Lieferink ver-wacht 50.000 bezoekers die kunnengenieten van kunst en cultuur op ver-schillende plaatsen in de Hanzestad.Nieuw is de locatie Ter Pelkwijkpark,waar cultuur en een jeugdsportcarrous-sel, onder meer georganiseerd door PECZwolle, worden gebundeld. Ook is er eenpodium voor amateurkunst en staat erde koepeltent van Nicole et Martin. "Ditis een voorstelling die je moet meema-ken: een Zwitsers acrobatenduo metvertellingen in het teken van Grimm inhet Nederlands." Zie het gehele programma opwww.zwolleunlimited.nl.

SassenpoortZwolle heeft van zichzelf veel aan bij-zondere cultuur te bieden. Dat begint albij de Sassenpoort: de imponerende mid-deleeuwse poort ligt aan een gezelligwinkelstraatje met restaurantjes. In destad, met onder meer toprestaurant De

Librije, is een 'Smaakroute' te volgen,langs winkeltjes met plaatselijke pro-ducten, maar ook langs Librije's winkel,'t Konkeltje Koffie, Bonbonnerie Borrel,Brasserie Jansen, De Stadsbakker,GooodyFooods en Art's Eetwinkel.

Verteltheater De VerhalenbootIn het water van de Thorbeckegracht,midden in de stad, ligt De Verhalenboot.Dit is zowel een verteltheater als eenvertelschool én een schrijversvak-school. Ook is De Verhalenboot organisa-tor van Waterval InternationaalVertelfestival tijdens Zwolle Unlimited.De Verhalenboot heeft als doel het latenoptreden en het opleiden van (nieuwe)vertellers en schrijvers. De Vertelacade-mie heeft, behalve in Zwolle, ook vesti-gingen in Utrecht, Amsterdam enVlaanderen. De Schrijversvakschool isgevestigd in Groningen en De Verhalen-boot fungeert als dependance in Zwolle.

Cultuurschip Thor, theatersOdeon en De Spiegel Cultuurschip Thor ligt eveneens in deThorbeckegracht in het historische deel

van Zwolle en biedt volgens eigenaarsRik Elings (pianist, arrangeur, compo-nist) en Cuun van der Eerden een po-dium voor 'culturele activiteiten op hoogniveau', vaak klassieke of akoestischeconcerten. Een groter podium bieden de twee thea-ters Odeon en De Spiegel in de Zwolsebinnenstad. Met ruim tweeduizend stoe-len verdeeld over vier zalen biedt hettheater 350 voorstellingen per jaar: be-langrijk voor de stad, en met grootstede-lijke uitstraling. Het verbouwde theaterDe Spiegel heeft als enige in Nederlandeen in hoogte verstelbaar plafond; in dehoogste stand verdubbelt het zaalvo-lume, zodat zelfs het kleinste detail ophet podium uitstekend te horen is.

Hedon, beste poppodium van NederlandAan de Burgemeester Drijbersingel ligthet muziekpodium Hedon, vorig jaar on-derscheiden als 'beste poppodium vanNederland', met één van de beste pro-grammeurs van Nederland. Dit week-

einde beginnen de verbouwingen die hetcultuurpodium geschikt moeten makenvoor het komend seizoen. Aldwin Ensingvan Hedon: "Het pand wordt multifunc-tioneler en groeit van 500 naar een ca-paciteit van 850 man, krijgt eenbackstage-café en de oefenruimtes wor-den onder handen genomen zodat webeter geoutilleerd het nieuwe seizoen inkunnen."

Net geopend: Beeldenpark AnningahofNaast de beeldentuin van Museum deFundatie op de locatie in Kasteel HetNijenhuis is er op het vlak van beel-dende kunst nog meer te ontdekken inZwolle. Zo is er het Beeldenpark Annin-gahof, dat 26 mei is opengegaan. HetBeeldenpark viert dit jaar het tienjarigbestaan. Op het landgoed van bijna zeshectare aan de Hessenweg is een wisse-lende tentoonstelling ingericht van he-dendaagse beelden van verschillendeNederlandse, Belgische, Engelse enDuitse kunstenaars.

Cultuurhistorie, maar ook hedendaagse kunst is te vinden in twee pan-den van het Zwolse Stedelijk Museum. Het 16e-eeuwse Drostenpand, in1551 gebouwd door drost (bestuurder en rechter) Engelbert van Ensse,is aangekleed met stijlkamers uit de 18e eeuw. Er is een zilverkamer, eenrijke patriottenkamer met jurken uit die tijd. Er is een 16e-eeuwse keu-ken ingericht met onder in het pand de archeologiekelder. Tijdelijke ten-toonstellingen zijn te zien op twee verdiepingen in de nieuwbouw aan deMelkmarkt, eens het stadhouderlijk paleis waar de Overijsselse en Friesestadhouders hun intrek namen. De MuseumCoffeeShop is gratis toegan-kelijk. Buiten is een terras in de museumtuin.

STEDELIJK MUSEUM ZWOLLE

Dinsdag 28 mei 2013 / 7

IN SALLAND ZIJN ALLE FIETSERS WELKOM

In Salland is het landelijke keurmerk 'Fietsers Wel-kom' geïntroduceerd en dat blijkt niet voor niets.Tussen de prachtige havezaten in het gebied tus-sen Deventer, Zwolle en de Sallandse Heuvelrugrijd je langs rijen donkere aarde waarin zich 'de ko-ningin der groenten' verschuilt. Een culinair ge-heim om voor te stoppen in de authentiekeboerderijwinkels of de restaurants onderweg.

De streek staat bekend als Salland Fiets-land, en om die te ontdekken stelt Ben-nie Poppe van Hotel De Zwaan in Raalteeen fiets ter beschikking. Een elektri-sche, van zijn vrouw. Met een gangetjevan 25 kilometer per uur zoeft het doorhet schitterende landschap tussen Hee-ten en Heino waar één van de twee zoge-noemde Sallandse 'smaakfietsroutes' isuitgezet. Want de streek kent nog meergeheimen dan de verborgen havezaten.

AAA1 aspergesDit is rijk platteland, waar de kooplie-den uit de stad in de zestiende eeuw hunbuitenhuizen zetten, maar waar ook zestelers de 'koningin van de groenten' uitde volle grond steken. Van 1 mei tot 24juni is Salland Aspergeland en is dewitte groente in de boerderijwinkels bijde telers aan huis te koop. De smaak-fietsroute die in Raalte vertrekt, gaatlangs twee van de telers. In de boerderij-winkel van Ogink in Raalte staat Mar-greet van Roosmalen, die vijf kiloasperges bestelt. "Ongeschild, om mee tenemen naar het westen." Haar kinderenin Amsterdam zijn er verzot op. "Toen ikvijftig jaar geleden hier kwam wonen,haalden we ze altijd uit Limburg. Datwas vroeger een delicatesse. Nu eet ie-dereen ze hier." En dat is te merken inde winkel van Ogink. Nadat ze vers uithet land achter de boerderij worden ge-stoken, kunnen ze ter plekke worden ge-schild. Op hoogtijdagen honderdvijftigkilo per uur, in allerlei diktes, die directworden verkocht. Mevrouw Van Roos-malen gaat met de AA-kwaliteit naarhuis, maar Ogink levert ook aan sterren-restaurant De Librije. Topkok JonnieBoer bestelt alleen maar AAA1. "Drieën-halve centimeter dik, en boterzacht,"toont Herman Ogink.

Appelchips in het rustpuntOnderweg hebben verschillende boeren-bedrijven hun erven opengesteld voorfietsers die even willen uitblazen. Rust-punten, waar een koffieapparaat staat,thee en limonade, een tafel met tweebanken, en een schoon toilet. "Wij heb-ben het hier iets luxer aangepakt," lachtAnnie Alfrink die de gast verwelkomt

met thee en zelfgemaakte 'baksels'. Zijen haar zus Esther runnen het rustpuntDe Speld in de Hooiberg. "Onze doelstel-ling is mensen weer laten leren genietenvan het platteland." Terwijl een groep dames er is neerge-streken voor een cursus 'koffielikeurmaken', zoekt Esther naar een passagein een boek van Broos Seemann. Derustpunten zijn soms voorzien van eenspreuk van deze plaatselijke journa-list/schrijver die literatuurprijzen wonvoor zijn inspanningen om het Sallandsdialect te behouden. De cursus koffieli-keur wordt gegeven door Ralph Mul-ders, die zelf ook een rustpunt heeftingericht in zijn wijngaard De Landmanin Raalte. Zijn wijnstokken dragen ca-bernet, solaris en regent. Bezoekerskunnen er 'bier in een kwartier' maken.Een windmolentje zorgt voor de energie,

die nu de droogkasten aandrijft waarinschijfjes Elstar liggen te drogen voor zijnappelchips, 'gedroogd met tegenwind'.

Havezaten en zwanendriftSporen in het landschap verraden vaakde aanwezigheid van een oude havezate,landgoederen die in de middeleeuwenwerden uitgegeven aan de adel in het ge-bied. Vaak versterkte huizen met grach-ten er omheen, waar de zwanenzwommen. De adel kreeg privileges alsduivenslag en zwanendrift, die om-streeks de zestiende eeuw verdwenen,toen ook stedelingen zich vestigden inbuitenplaatsen. De buitenplaatsen, vaak een comforta-bel huis met een modieus park er om-heen, hadden een ander karakter dande havezaten, die voor de regio de eco-

nomische dragers waren. Toen de machtvan de stedelingen groeide, werd hetvoor de eigenaren van de havezaten las-tiger om economisch het hoofd bovenwater te houden. Veel van die adellijkehuizen en kastelen zijn verdwenen,maar op veel plaatsen in Salland zijn debuitenplaatsen en havezaten nog wel tebewonderen. De fietstocht leidt langseen beroemde: Landgoed Het Nijenhuisin Heino, de tweede locatie van hetZwolse Museum de Fundatie, met zijn

beroemde beeldentuin rondom het kas-teel, waar bezoekers op talloze wittestoeltjes kunnen picknicken. Het kasteelzelf is enkele malen uitgebreid, ondermeer met een tweede toren, een exactekopie van het torentje in Den Haag. Eenpaar kilometer verder zijn LandgoedDen Alerdinck en het naastgelegen DeCockhof het afwijken van de 'smaak-fietsroute' meer dan waard. Zwanen-drift of niet, de zwanen zwemmen debezoeker er nog altijd tegemoet.

Extra informatie: www.sallandaspergeland.nlwww.sallandnatuurlijkgastvrij.nl

COLOFONRedactie: Frank SchoutenEindredactie: Karin BodegomVormgeving: Ann RommensSalessupport: 088-5722890,

salessupport@persgroep.nlDirecteur dPA: Olav Bongarts

“DE DOELSTELLING VAN ONSRUSTPUNT IS MENSEN WEER TE

LEREN GENIETEN VAN HET PLATTELAND”

Annie Alfrink

Fietsend door Salland kom je havezaten, rustpunten én asperges tegen.

IJsseldelta