Zorg en Welzijn

7
Zorg en Welzijn Door floor

description

Zorg en Welzijn. Door floor. Onhygiënisch werken en gevolgen. De Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft 23 Chinese restaurants gesloten omdat ze zo vies waren dat de klanten gezondheidsrisico's liepen. - PowerPoint PPT Presentation

Transcript of Zorg en Welzijn

Zorg en Welzijn

Door floor

Onhygiënisch werkenen gevolgen.

• De Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft 23 Chinese restaurants gesloten omdat ze zo vies waren dat de klanten gezondheidsrisico's liepen.

• Volgens de NVWA behoren de 2300 Chinese restaurants tot een probleemgroep. "De helft van de Chinese restaurants werkt onvoldoende hygiënisch. Daar zitten de risico’s op een voedselvergiftiging."

Voedsel en warenautoriteit

• De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) bewaakt de gezondheid van dieren en planten, het dierenwelzijn en de veiligheid van voedsel en consumentenproducten, en handhaaft de natuurwetgeving.

labelen

• Informatie over een product

• Prijs

Keukenpersoneel regels

• Geschikte kleding

• Handhygiëne

• Hygiëne in de werkruimte

Snijplanken

• Geel is voor gevogelte. • Blauw wordt gebruikt

voor vis. • Bruin voor gegaard

vlees. • Rood is voor rauw vlees. • Wit voor brood. • Groen wordt gebruikt

voor rauwkost, fruit en groentes.

• Verschillende kleuren• Grootte

Dank u voor het luisteren!

We hopen u snel te zien in onze strandtent.