„ZINZINO“ ESPRESSO iš ROMBOUTS & MALONGO
4
„ZINZINO“ ESPRESSO iš ROMBOUTS & MALONGO: „Zinzino“ kavos kapsulių asormentą gamina „Rombouts & Malongo“ – Europos aukščiausios kokybės kavos skrudinimo namai, įkur Antverpene, Belgijoje 1896 m. „Malongo“ yra jos seserinė įmonė Nicoje, Prancūzijoje. Ši įmonė vis dar priklauso šeimai, kuri didžiuojasi savo tradicijomis ir aistra kavai. Savo kavai naudojame k geriausias arabikos pupeles. Aukštai kalnuose esančiose plantacijose dažnai yra palankesnės sąlygos geresniam skoniui ir kokybei. Rankomis surenkame k prinokusias uogas, kad skonis būtų dar geresnis. Jei reikia suteik papildomo sprumo, naudojame aukščiausios kokybės robusta pupeles. Galiausiai, kavos pupelės 20 min. lėtai skrudinamos žemoje temperatūroje maždaug 230 C, kad geriausiai atsiskleistų aromatai. Siūlome kapsules mažam espresso (4–10 cl) ir dideliam espresso (10–14 cl). Iš vienos kapsulės gaunamos paruoštos kavos kiekis priklauso nuo sumalimo. Kapsulės parduodamos dėžutėmis po 12 kapsulių arba didelėmis pakuotėmis, kuriose yra 192 kapsulės. Klientų aptarnavimas: [email protected]
Transcript of „ZINZINO“ ESPRESSO iš ROMBOUTS & MALONGO
„ZINZINO“ ESPRESSO iš ROMBOUTS & MALONGO: „Zinzino“ kavos kapsulių asortimentą gamina „Rombouts & Malongo“ – Europos aukščiausios kokybės kavos skrudinimo namai, įkurti Antverpene, Belgijoje 1896 m. „Malongo“ yra jos seserinė įmonė Nicoje, Prancūzijoje. Ši įmonė vis dar priklauso šeimai, kuri didžiuojasi savo tradicijomis ir aistra kavai.
Savo kavai naudojame tik geriausias arabikos pupeles. Aukštai kalnuose esančiose plantacijose dažnai yra palankesnės sąlygos geresniam skoniui ir kokybei. Rankomis surenkame tik prinokusias uogas, kad skonis būtų dar geresnis. Jei reikia suteikti papildomo stiprumo, naudojame aukščiausios kokybės robusta pupeles. Galiausiai, kavos pupelės 20 min. lėtai skrudinamos žemoje temperatūroje maždaug 230 C, kad geriausiai atsiskleistų aromatai.
Siūlome kapsules mažam espresso (4–10 cl) ir dideliam espresso (10–14 cl). Iš vienos kapsulės gaunamos paruoštos kavos kiekis priklauso nuo sumalimo.
Kapsulės parduodamos dėžutėmis po 12 kapsulių arba didelėmis pakuotėmis, kuriose yra 192 kapsulės.
Klientų aptarnavimas: [email protected]
LES CAFÉS EPHEMERESĮvairios kilmės kava tikram kavos mylėtojui! Ši kava gaminama iš 100% arabikos pupelių, rankomis surinktų nedidelėse plantacijose. Šios kavos kilmė skiriasi, ji atvežama iš įvairių egzotiškų pasaulio plantacijų, pavyzdžiui, Peru, Panamos, Burundžio ir kt. Nors pati kava ir pupelių derlius metų bėgyje skiriasi, garantuojame, kad jos fantastiškas skonis jūsų tikrai nenuvils! Ši kava pakeičiama maždaug 3–4 kartus per metus, todėl puikiai tinka tiems, kurie nori gerti geriausią kavą, tačiau mėgsta ją paįvairinti.
MAŽAS4–10cl
MŪSŲ AUKŠČIAUSIOS KOKYBĖS KA-VOS RŪŠYS
MAŽAS4–10cl
MAŽAS4–10cl
MAŽAS4–10cl
MAŽAS4–10cl
MAŽAS4–10cl
RISTRETTO„Ristretto“ yra viena iš stipriausių asortimente - tai itališko stiliaus kava. Jos sudėtyje yra arabikos pupelės sumaišytos su 20 % robusta pupelių. Kava yra sodrios, kreminės tekstūros ir turtingo, aštraus skonio, pasižyminčio maloniu kartumu ir ilgai išliekančiu poskoniu. Subalansuoto rūgštumo, pirmiausia pajuntamas nuostabus gėlių kvapas ir žaliuojančių medžių aromatas su ilgai išliekančiu žemės poskoniu. „Ristretto“ puikiai tinka ruošti Cappuccino ar Latte kavą. Kava, kuri idealiai tinka po vakarienės, ypatingai su lengvais desertais.
BRAZIL SUL DE MINASPagaminta iš 100% Brazilijos aukščiausios kokybės rankomis surinktų arabikos „sul de minas“ pupelių. Žinovai ją vadina geriausia braziliška kava. Kava yra gana stipri, kreminio ir švelnaus kūno. Ji yra intensyvaus skonio, greipfrutų, riešutų, graikinių riešutų ir dūmo aromato, kas nulemia ilgai išliekantį puikų poskonį. Ji pasižymi aštriu kartumu, bet yra mažai rūgšti. Ši kava labai tinka su šokoladiniais desertais, grietinėlės pyragaičiais ir kitais minkštais pyragais.
LA GRANDE RÉSERVEPagaminta iš 100 % arabikos pupelių iš geriausių plantacijų Centrinėje ir Pietų Amerikoje, tai tikrų žinovų vertinama kava. Tai vidutinio stiprumo kava, ypač švelnaus ir lengvo skonio. Fantastiškai turtingo, kreminio kūno. Kava yra intensyvaus skonio ir aromato su karamelės ir riešutų prieskoniu. Subalansuotas rūgštumas ir kartumas sukuria puikų ilgai išliekantį poskonį su vos juntamomis raudonų uogų natomis. Po vakarienės mums dažnai norisi gardžiai kvepiančių desertų, ypač įvairių riešutų skonio.
MOKA D’ETHIOPIE„Moka d´Ethiopie“ pagaminta iš 100% Etiopijos išskirtinės kokybės laukinių arabikos pupelių, augančių Abisinijos kalnų papėdėje. Kava yra vidutinio stiprumo ir nuostabaus sodraus skonio. Tai aromatinga, mažai rūgšti kava su abrikosų, bergamočių, citrusinių vaisių ir kalendros prieskoniu, kuri primins tikras pupeles. Ji pasižymi ilgai išliekančiu, šiek tiek žemės poskoniu. Po vakarienės rekomenduojame pasimėgauti desertais su sezoniniais vaisiais ir likeriais.
LA TIERRA Ši kava gaminama iš pupelių mišinio iš nedidelių Centrinės Amerikos plantacijų, kurios sertifikuotos kaip sąžiningos prekybos ekologiniai ūkiai. Kava gaminama iš 100% arabikos pupelių, turi labai mažai rūgštumo ir vos juntamo kartumo. „La Tierra“ yra viena iš švelniausio skonio mūsų siūlomų kavų, tačiau labai turtingo, vaisinio aromato ir švelnaus karamelės prieskonio. Šios kavos poskonis juntamas neilgai, tačiau turi riešutų prieskonį. Ji labai tinka su saldžiais ir karameliniais desertais.
INTENSYVU-
MAS
AROMATAS
POSKONIS
INTENSYVU-
MAS
AROMATAS
POSKONIS
INTENSYVU-
MAS
AROMATAS
POSKONIS
INTENSYVU-
MAS
AROMATAS
POSKONIS
INTENSYVU-
MAS
AROMATAS
POSKONIS
INTENSYVU-
MAS
AROMATAS
POSKONIS
SEZONINĖS VARIACIJOS
Klientų aptarnavimas: [email protected]
DIDELIS10–14cl
DIDELIS10–14cl
DIDELIS10–14cl
DIDELIS10–14cl
DIDELIS10–14cl
DIDELIS10–14cl
ROMBOUTS DECAŠi kava be kofeino yra puikus pasirinkimas, jei norite sumažinti savo kofeino vartojimą. Ji pagaminta iš 100% arabikos pupelių, yra vidutinio stiprumo, jos aromatas primena „Grande Reserva“, o skonis ypatingai sodrus ir turtingas. Kava yra itin intensyvaus skonio ir aromato su karamelės ir riešutų prieskoniu. Ji yra silpnai rūgšti, tačiau turi šiek tiek kartumo dėl pašalinto kofeino. Ši kava pasižymi maloniu ilgai išliekančiu poskoniu. Tinka su intensyvesnio skonio vaisių bei riešutų desertais.
BLUE MOUNTAINTai išskirtiniausios kokybės pasaulyje arabikos pupelės, auginamos Jamaikoje 1700 metrų aukštyje. Aukštai kalnuose lietus, rūkas ir daug saulės lemia fantastišką dirvožemį ir augimo zoną, suteikiančią kavai šviežią, švelnų ir lengvą skonį. Šis švelnumas ir daro šią kovą tokią unikalią! Kava turi išskirtinį ir turtingą aromatą su lengvomis sviestiškomis natomis. Ji išsiskiria savo karameliniu salsvumu. Tai sodraus kūno kava su nedideliu kofeino kiekiu ir beveik be jokio kartumo, lengvo, gerai subalansuoto poskonio. Kava tinka su dauguma gaivaus skonio ir vidutinio sunkumo desertų.
LES PURS MATINSKai kuriems žmonėms kyla skrandžio problemų geriant didelio rūgštingumo kavą, ypač su pienu. Šioje ekologiškoje kavoje sumažintas riebalų kiekis ir ji yra labai mažo rūgštingumo, todėl padeda išvengti panašių problemų. 100 % arabikos pupelės iš Centrinės Amerikos, išlaikiusios visus aromatus, suteikia sodrų ir turtingą skonį su karamelės prieskoniu. Tai mažo rūgštumo ir kartumo kava su lengvu poskoniu ir vos juntamomis uogų natomis. Labai tinka su pieniškais desertai.
ROMBOUTS ETHIOPIA„Ethiopia“ pagaminta iš 100% Etiopijos išskirtinės kokybės laukinių arabikos pupelių, augančių Abisinijos kalnų papėdėje. Kava yra gana intensyvaus aromato ir skonio. Tai aromatinga, mažai rūgšti kava su abrikosų, bergamočių, citrusinių vaisių ir kalendros natomis. Ji jums primins tikras pupeles su labai ilgai išliekančiu, su lengvu žemės poskonio. Po vakarienės rekomenduojame pasimėgauti desertais su sezoniniais vaisiais ir likeriais.
ROMBOUTS COLOMBIAŠi kava gaminama iš geriausių Kolumbijos arabikos pupelių, kurios auga aukštai plynaukštėje, 2 000 m virš jūros lygio. Ši kava yra švelnaus, aptakaus skonio, lengvo kūno ir vos juntamo kartumo. Rūgštingumo lygis yra aukštesnis, kas nulemia vaisinį skonį ir aromatą su raudonų uogų, juodųjų serbentų ir gervuogių prieskoniu, tačiau poskonis vos juntamas. Po vakarienės rekomenduojame šią kavą gerti su desertais, ledais ar pyragėliais su raudonais vaisiais ir uogomis.
ROMBOUTS LA FINCA Šią kavą sudaro 100% arabikos pupelių iš labai nedidelių plantacijų Centrinėje ir Pietų Amerikoje. Jos turi ekologinių ūkių sertifikatą ir augina nenaudodamos jokių cheminių trąšų ar pesticidų. Tai reiškia, kad dirvožemis ir kavos pupelės pasižymi neįtikėtinai grynu skoniu. Uogos labai iš lėto sunoksta medžių pavėsyje, kas suteikia išraiškingą aromatą. Ši kava yra vidutinio stiprumo, sodraus kūno, turi trumpai išliekantį poskonį ir skrudintų migdolų aromatą su karamelės prieskoniu. Nedidelis rūgštingumas ir vos juntamas kartumas sukuria puikų skonį ir tai yra viena iš geriausių „Rombouts“ asortimento kavų. Tinka su desertais su vaisiais, pvz., obuoliais ar kriaušėmis.
INTENSYVU-
MAS
AROMATAS
POSKONIS
INTENSYVU-
MAS
AROMATAS
POSKONIS
INTENSYVU-
MAS
AROMATAS
POSKONIS
INTENSYVU-
MAS
AROMATAS
POSKONIS
INTENSYVU-
MAS
AROMATAS
POSKONIS
INTENSYVUMAS
AROMATAS
POSKONIS
Klientų aptarnavimas: [email protected]
Klientų aptarnavimas: [email protected]
MŪSŲ KAVANORĖTUMĖTE DIDELIO AR MAŽO ESPRESSO?Siūlome kapsules, tinkamas mažam espresso ir dideliam espresso. Iš vienos kapsulės gaunamos kavos kiekis –4 arba 10 cl – priklauso nuo sumalimo. Mažo espresso kapsulėse yra itin smulkiai sumalta kava, kuri labai kietai suspausta ir vandeniui prasisunkti reikia daugiau laiko, o dideliam espresso skirtose kapsulėse yra didesnės kavos granulės, pro kurias vanduo prateka lengviau.
SKIRTINGOS PUPELĖS, SKIRTINGA KAVAKava dažniausiai gaminama iš 2 skirtingų pupelių – arabikos ir robustos. Arabikos pupelės yra geriausios pupelės, kurios leidžia pagaminti švelnią, aromatingą kavą. Arabika auga dideliame aukštyje tropikuose. 100% arabiką skirtingai skrudiname, kad išgautume skirtingus skonius. Tuo tarpu robustos pupelės leidžia pagaminti stipresnę kavą, šiurkštaus, kartoko skonio, ji maišoma tik į intensyviausio skonio espresso kavas.
KAVOS TIEKĖJASMūsų kavos tiekėjas yra „Rombouts“ kavos namai, 1896 m. įkurti Antverpene, Belgijoje. „Malongo“ yra „Rombouts“ seserinė įmonė Nicoje, Prancūzijoje. Ši įmonė vis dar priklauso šeimai ir didžiuojasi savo tradicijomis ir aistra kavai. Jos svarbiausias tikslas yra tiekti aukščiausios kokybės kavą, atidžiai atsirenkant tiekėjus iš nedidelių plantacijų, pageidautina pagamintos sąžiningos prekybos principais ir unikalių skonių. Rankomis renkamos pupelės apdorojamos šlapiuoju būdu, tada atgabenamos į vietą, kur kiekvienas maišas yra patikrinamas prieš lėtai paskrudinant ir supakuojant. Dėl to jie tapo kavos tiekėjais Belgijos karališkajai šeimai ir prestižiniams viešbučiams bei oro uostams visame pasaulyje, pavyzdžiui, Paryžiuje, Niujorke, Tokijuje ir Dubajuje.
FAIRTRADE „Rombouts & Malongo“ buvo pirmieji kavos skrudinimo namai, pradėję bendradarbiauti su „Fairtrade“ dar 1992 m., ir nuo tada yra pirmaujantys sąžiningos prekybos principais pagamintos kavos skrudinimo namai Europoje. Jie nuo pat pradžių prisiėmė ypatingą įsipareigojimą sąžiningos prekybos ūkiams ir šiuo metu palaiko asmeninius ryšius su kiekvienu kooperatyvu bei kiekvienais metais juos lanko ir tikrina. Įprastai kooperatyvai tiesiog perka pupeles. Nuo 2007 m. „Rombouts & Malongo“ remia „Malongo“ fondą, kurio tikslas – remti sveikatos apsaugos projektus: apsaugoti vaikus ir spręsti kitas socialines problemas su vietinėmis sąžiningos prekybos organizacijomis. Jie kasmet remia įvairių sąžiningos prekybos ekologinių ūkių, vietos transporto sistemų ir pan. kooperatyvų projektus.
NEBENAUDOJAMUS ATIDUOTI Į GERAS RANKAS„Zinzino“ kiekvienoje šalyje, kurioje siūlome savo kavą, bendradarbiauja su vietinėmis organizacijomis, tvarkančiomis smulkių elektros produktų grąžinimą ir išrinkimą. Mokestis, kurį „Zinzino“ moka šioms organizacijoms, leidžia užtikrinti, kad mūsų nebenaudojami kavos aparatai bus saugiai tvarkomi nekenkiant aplinkai.
SURENKAMOS IR PERDIRBAMOS PAKAVIMO MEDŽIAGOS „Zinzino“ bendradarbiauja su vietine organizacija, jei tokia yra, ir praneša bei sumoka už įvairios mūsų produktuose naudojamos pakavimo medžiagos surinkimą ir perdirbimą. Pavyzdžiui, Švedijoje tai yra FTI. Kai kuriose šalyse pranešame ir mokame pačioms vietinėms institucijoms ir tokiu būdu palaikome jų perdirbimo procesus.
JOKIŲ CHEMINIŲ TRĄŠŲ IR PESTICIDŲ „Zinzino“ yra „FairTrade“ organizacijos Švedijoje narė ir šioje šalyje palaiko principą auginti kavą ir arbatą nenaudojant cheminių trąšų ir pesticidų.
APLINKOSAUGOS SERTIFIKATAS „Rombouts & Malongo“ yra vienintelė kavos skrudinimo įmonė Europoje, turinti aplinkosaugos sertifikatą pagal tarptautinį standartą ISO 14001. „Malongo“ gamykloje, kurioje gaminamos kapsulės, 2008 m. pateikė paraišką gauti ISO 14001 sertifikatą, patvirtinantį jos aplinkosaugos statusą, galiojantį nuo 1990-ųjų.
Šis sertifikatas apima įvairius dalykus nuo plantacijų pasirinkimo, transportavimo, gamyklos darbo ir pakavimo medžiagų. Atliekų, vandens ir šilumos perdirbimo procedūros taipogi įtrauktos.
APLINKAI PALANKI KAPSULĖ Nepakanka tik to, kad kava atkeliauja iš sertifikuotos plantacijos. Po to kava buvo skrudinama ir supakuota į kapsulę, pagamintą iš nebalinto filtro popieriaus, o tada įdėta į individualią talpą, pagamintą iš PET. Šiuo metu PET yra aplinkai palankiausia medžiaga, galinti išlaikyti aromatą viduje ilgą laiką. Kitas etapas bus nauja individuali talpa, pagaminta iš popieriaus. Ji buvo ką tik pristatyta ir per ateinančius metus pakeis PET.
