Zeebrugge - Lissewege am Meer 2015
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Inspirationsführer.
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Zeebrugge Lissewege am MeerInspirationsführer
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TOERISME
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02 Der Seehafen von Brügge, Vom Plan zum Welthafen
10 Lieven Verstraete und Zeebrugge, ‘Alte Liebe rostet nicht’
14 Fisch aus Zeebrugge: Gerade noch im Meer, jetzt schon auf Ihrem Teller
20 Brügge-Bad: Endloses Urlaubsgefühl
22 Strand wie Sand am Meer
24 Mit Pieter Aspe in Lissewege herumstreifen
28 Mystische Geschichten und Legenden
32 Künstlerdorf Lissewege
34 Ruhe finden in Ter Doest
38 Straßenpläne
40 Übernachten und essen
Inhalt
LEGENDE
Zeebrugge
Lissewege
Tipp
Ausflug
Veranstaltung
Aussicht
Museum/Ausstellung
Gastronomie
p.24 p.34
p.10
p.02
Ein besonderes Dreiecks- verhältnis ‘Das Meer nimmt und das Meer gibt’
ist ein altes Faktum, dem Brügge im
Mittelalter seinen Handel und Reichtum
zu verdanken hatte. Es ist die Natur,
die dem jetzigen Kulturgut und auch
den touristischen Trümpfen dieser
Weltkulturerbe-Stadt zugrunde liegt. Mit
Dank an das Zwin, dem Brügger Zugang
zum Meer, der einen erfolgreichen
Export möglich machte. Selbst als sich
das Meer zurückzog und der Mensch
das Hinterland in ein fantastisches
Poldergebiet verwandelte, formte man
den Lehmboden in Ziegelsteine um, um
damit Stadttore, Kirchen und Denkmäler
zu bauen. Die Zisterzienser, die großen
Förderer der Backsteingotik, ließen
sich in Lissewege nieder und setzten
den Ton. Das weiße Polderdorf am Meer
bot bereits damals eine Unterkunft für
gottesfürchtige Pilger auf dem Weg nach
Santiago de Compostela. Aber das Meer
sollte seinen Platz im Interesse von
Brügge wieder erobern. Ende des 19.
Jahrhunderts wurden die Pläne für einen
Seehafen konkret. Lissewege zog sich ins
Hinterland zurück, Brügge verschaffte
sich über den Boudewijn-Kanal endlich
wieder einen Zugang zum Meer und
die Küste bekam mit Zeebrugge einen
neuen Badeort! Eine Situation, in der
es nur Gewinner gab. Mittlerweile
entwickelte sich der Seehafen von
Brügge zu einem Welthafen von Format,
ist der Strand nirgendwo so breit und
wird in Zeebrugge auf allen Ebenen
kulinarischer Genuss geboten, dank der
Seemine und dem aktiven Fischerhafen.
Ungeachtet dessen, ob Sie in einem
renommierten Restaurant tafeln oder
ein Bier mit einem ‘pote geirnoars’
(Portion Garnelen) bestellen. Was aus
Zeebrugge kommt, schmeckt. Aber auch
in Lissewege versteht man die Kunst
des Tafelns und sind Feinschmecker
an der richtigen Adresse. Mehr noch,
dort kombiniert man Kunst mit Tafeln.
Logisch also, dass sowohl Lieven
Verstraete als auch Pieter Aspe ihr Herz
an diese Gegend verloren haben.
De Panne
Koksijde
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Blankenberge
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– 1
Wie alles begann… Die Geschichte des Seehafens nahm
ihren Anfang, als sich Baron Auguste
de Maere, ein Wasserbauingenieur, im
Jahr 1877 für eine direkte Verbindung
Brügges zur See einsetzte. König
Leopold II. wollte den Hafen direkt an
der See ausbauen, um sich auf diese
Weise der ersten Seefahrtsrevolution
zu stellen, bei der Segelschiffe durch
weitaus größere Dampfschiffe aus
Stahl ersetzt wurden. 1891 rief die
belgische Regierung die ‘Commission
Mixte de Bruges Port de Mer’ ins
Leben, die eine Ausschreibung für
den Bau eines Seehafens in Brügge
eröffnete. Am 1. Juni 1894 wurde
zwischen dem belgischen Staat, der
Stadt Brügge und den Herren Louis
Coiseau und Jean Cousin ein Vertrag
geschlossen, in dem die Bedingungen
für den Bau und Betrieb des neuen
Hafens festgelegt wurden. Der neue
Hafen sollte aus drei Teilen bestehen:
einem Vorhafen an der Küste, einem
Seekanal und einem Binnenhafen, im
Norden der Innenstadt. 1895 war ein
wichtiges Jahr, in dem die ‘Maatschappij
van de Brugse Zeevaartinrichtingen’
(M.B.Z. - Gesellschaft der Brügger
Seefahrtseinrichtungen) gegründet
wurde, die den Hafen bauen sollte.
Die M.B.Z führte die Arbeiten aus und
übernahm später Verwaltung und
Betrieb des neuen Hafenkomplexes.
Die Arbeiten begannen im Jahr 1896
und dauerten bis 1905. Im Jahr 1907
Der Seehafen von Brügge, vom Plan zum Welthafen
Entdecken Sie den Brügger Seehafen, einen
eigentümlichen Ort, der nie schläft und
an dem die ganze Welt zusammenkommt.
2 – Zeebrugge
wurde der neue Hafen endlich offiziell
eingeweiht. König Leopold II. segelte
sogar mit seiner Privatjacht in den
Seehafen ein, um die Feierlichkeiten
zu eröffnen. In den Anfangsjahren
blieb der große Erfolg aus. Dies lässt
sich größtenteils durch das Fehlen
von Straßen- und Bahnverbindungen
und einer Industrie im Hinterland
erklären. Zudem waren auch die
transatlantischen Passagierdienste
weniger erfolgreich als erhofft. Zu guter
Letzt gab es aber zwei regelmäßig
verkehrende Linien: zweimal pro Woche
konnten sich Passagiere nach Hull
einschiffen, und es gab eine Verbindung
nach Rotterdam. Doch die zwei
verheerenden Weltkriege vereitelten
schlussendlich einen guten Start des
Seehafens.
GUT ZU WISSEN!
• Im Jahr 1997 wurde ein Stück Welthafen ungeniert von Seeschwalben
vereinnahmt. Auf der Seeschwalbeninsel, einer künstlich aufgespülten
Halbinsel kann man neben der größten Brutkolonie dieser seltenen Vögel in
Westeuropa auch regelmäßig Seehunde spotten.
• Dank seiner besonderen Küstenlage und tiefen Fahrrinne kann der Brügger
Seehafen die größten Containerschiffe der Welt aufnehmen.
• Der Seehafen von Brügge ist als schneller Anlaufhafen bekannt, in dem
Schiffe unabhängig von Gezeiten problemlos anlegen können.
• Die ungefähr 400 Unternehmen, die in der Hafenzone aktiv sind, sorgen
für rund 10.000 direkte Arbeitsplätze. Gemeinsam mit der indirekten
Beschäftigung schafft der Hafen ungefähr 20.000 Arbeitsplätze.
Zeebrugge – 3
Der Hafen in Kriegszeiten Unterseeboote, Torpedos und Nachtangrif-fe. Diese Kriegsgeschichte liest sich wie ein spannender Thriller voller überraschender Wendungen. Lernen Sie Zeebrugges stille, aber beeindruckende Kriegsvergangenheit kennen.
Eigentlich beabsichtigten die Deutschen
im August 1914, den Hafen von Duinkerke
als Ausfallsbasis gegen die Briten
zu verwenden, aber die Yser und der
Schützengrabenkrieg machten diesen
Plan zunichte. Und somit fiel ihr Auge
auf das Dreieck Brügge-Ostende-
Zeebrugge, mit Ostende und Zeebrugge
als Satellitenhäfen, die mit Brügge
durch einen Kanal verbunden waren.
Die Kaiserliche Marine bekam den
nagelneuen Seehafen von Brügge zudem
unbeschädigt. Die Besatzer stellten dort
ihr Abwehrgeschütz auf und installierten
Batterien kurz vor dem Hafeneingang
und auf der alten Hafenmauer, um
ihre ein- und ausfahrende Flotte zu
schützen. Am 9. November 1914 lief das
erste U-Boot in den Vorhafen ein. Die
Tauchboote lagen dort nicht permanent,
sondern fuhren über den Boudewijn-
Kanal direkt weiter in den wesentlich
sichereren Hinterhafen, der als moderne
Tauchbootbasis ausgebaut wurde. Von dort
aus konnten die U-Boote rasch Zeebrugge
und Ostende ansteuern, um das Meer zu
erreichen. Wenn einer der Häfen oder
Kanäle blockiert wurde, konnten sie noch
stets über die intakten Vorhäfen flüchten.
Während der Kriegsjahre waren rund
dreißig Tauchboote aktiv. Tauchboote, die
nach Maß der Nordseeküste entworfen
wurden. Dank ihres beschränkten
Umfangs konnten sie problemlos zwischen
den Sandbänken manövrieren.
Über den Kanal lieferten die Alliierten
neue Truppen und Bevorratung für die
britischen Truppen in Frankreich an. Und
da an der Yser so gut wie kein Fortschritt
erzielt wurde, wollte der deutsche
Oberbefehl die wesentliche Bevorratung
mittels Tauchbooten blockieren.
TIPP Folgen Sie dem Kriegspfad in Seafront
Exakt 100 Jahre nach der deutschen Invasion gedenkt auch der Themenpark
Seafront dem Ersten Weltkrieg mit der Ausstellung ‘Belagerte Küste, besetzter
Hafen: der Erste Weltkrieg und Zeebrugge’. Anhand einer Reihe besonderer
Exponate wird die Geschichte Zeebrugges als Ausfallbasis für den Krieg auf See
thematisch dargestellt.
Informationen > siehe S. 13
www.seafront.be
Anfänglich ritterlich. Sobald ein U-Boot ein
feindliches Kriegsschiff bemerkte, wurde
ein Boot geschickt, das die Besatzung
befreite und erst danach wurde das Schiff
torpediert. Aber schon rasch führten
die Briten ihre Q-Ships ein, schwer
bewaffnete Schiffe, die wie gewöhnliche
Fischerboote oder Handelsschiffe
aussahen, aber verborgenes Geschütz
an Bord hatten. Sie ließen die U-Boote
näher kommen, um dann das Feuer
zu eröffnen. Das resultierte in einer
härteren deutschen Vorgangsweise,
wobei auch Passagierschiffe zerstört
wurden. Trotz der internationalen
Entrüstung wurde am 1. Februar 1917
der uneingeschränkte Tauchbootkrieg
angekündigt. Sofort torpedieren also.
Die Briten waren jetzt noch mehr davon
überzeugt: Zeebrugge und Ostende
mussten um jeden Preis erobert werden.
Deshalb wurde die dritte Flandernschlacht
bei Ypern – die berühmte Schlacht bei
Passendale - eingesetzt. Die britischen
Truppen wollten die deutsche Frontlinie
durchbrechen, um so die Küste zu befreien
und die Häfen erneut unter Kontrolle
zu bekommen. Hundert Tage Kampf
führten zu einer totalen Einöde, kaum
8 Kilometer Bodengewinn und 400.000
toten britischen Soldaten. Die Schlacht bei
Passendale ging als eine der blutigsten
Schlachten aller Zeiten in die Geschichte
ein. Aber die Briten gaben nicht auf und
schmiedeten rasch neue Pläne für einen
Überraschungsangriff auf die Seehäfen
von Brügge und Ostende. Vize-Admiral
Roger Keyes erhielt den Auftrag, den
Überraschungsangriff auszuarbeiten und
zu leiten.
TIPP Besuchen Sie Kriegsstätten
Die Kulturerbewanderung
Zeebrugge, die in der Nähe des
Seafront beginnt, beleuchtet
Zeebrugges unvergleichlichen
Platz in der Geschichte der
flämischen Fischerei in
Kombination mit den
Geschehnissen in diesem Hafen
während des Ersten Weltkriegs.
Die Karte können Sie bei Toerisme
Brugge (Deich) und bei Seafront
kaufen oder bestellen über
www.fietsen-wandelen.be.
Zeebrugge – 5
Die Schlacht am Saint George’s Day
Man plante, drei veraltete Kriegsschiffe
mit Beton zu füllen und sie quer im
Vorhafen sinken zu lassen, um so die
Hafenrinne zu blockieren. Zu diesem
Zweck mussten die britischen Truppen
allerdings erst unbemerkt auf dem
Hafendamm landen, um daraufhin die
Batterien zur Verteidigung der Mole
auszuschalten. Kleine, schnelle Boote
mussten für verhüllende Rauchschwaden
sorgen. Gleichzeitig musste ein altes
Tauchboot das Viadukt sprengen, das
die Mole mit dem Festland verbindet,
um eine Verstärkung auszuschließen.
Der Plan konnte lediglich bei ruhigem
Wetter gelingen, mit einem landeinwärts
wehenden Wind, der die Rauchschwaden
vor den Schiffen hielt, sowie bei Flut, um
die Mole erklimmen zu können. Und
dies alles um Mitternacht. Mehrere
Versuche gingen vorbei, aber erst in der
Nacht von 22. auf 23. April, dem Fest des
Heiligen Georg, waren die Briten bereit.
In Anspielung auf den heiligen Georg,
den englischen Schutzheiligen, der einen
Drachen besiegt hatte, gab Sir Roger
Keyes den Startschuss, mit den Worten:
‘Let’s give the dragon’s tail a damned good
twist’.
Anfänglich hielten die Deutschen die
Schiffsmotoren für einen Luftangriff,
aber schon schnell begriffen sie, dass es
sich bei dem Nebel um Rauchschwaden
handelte. Lichtgranaten enthüllten
britische Schornsteine und Scheinwerfer
erleuchteten die Mole. Als ein plötzlicher
Windstoß die Rauchschwaden wegblies,
eröffneten die Deutschen das Feuer.
Die Hälfte der britischen Soldaten auf
dem ersten Fährboot fiel oder wurde
verletzt. Aber sie fuhren doch weiter,
landeten auf der Hafenmauer und
gerade in diesem Augenblick sprengte
sich – genau gemäß dem Plan – ein
britisches U-Boot unter dem Viadukt.
Das erste britische Kriegsschiff, das die
Hafenmauer passierte, verfing sich in
deutschen Netzen und die Besatzung
ließ das Schiff an Ort und Stelle sinken.
Die beiden anderen Schiffe konnten
nahezu unbemerkt in die Hafeneinfahrt
einfahren. Sie positionierten sich quer
in der Hafenrinne und ließen die Ladung
explodieren. Operation gelungen. Obwohl.
Einige Tage später hatten die Deutschen
schon eine neue Hafenrinne hinter den
Schiffen geschaffen. Aber dieser groß
angelegte Überraschungsangriff schädigte
das deutsche Selbstvertrauen. Sogar der
Kaiser kam den Schaden begutachten.
Im Zweiten Weltkrieg spielte der Seehafen
von Brügge eine eher bescheidene Rolle.
Erst, als die Befreiung in Sicht kam,
begannen die Deutschen systematisch,
die Hafenanlagen zu zerstören. Der Hafen
wurde so größtenteils zerstört und musste
zum zweiten Mal wiederaufgebaut werden.
IM GEDENKEN AN DEN KRIEG
Um den mutigen Versuch von
Vizeadmiral Keyes zu würdigen
und den ca. 200 Opfern zu
gedenken, die damals gefallen
sind, wird die berühmte Schlacht
um Zeebrugge jedes Jahr am
23. April oder, wenn der 23.
April nicht auf einen Sonntag
fällt, am nächstgelegenen
Sonntag in Erinnerung gebracht.
Am Samstag findet auch
eine Gedenkfeier am Saint-
George’s-Day-Denkmal auf
der Strandpromenade statt, auf
dem der Angriff auf einer Karte
wiedergegeben wird. Auch auf
dem Admiraal-Keyes-Platz wurde
ein Denkmal mit Stücken des
Teils des Hafendamms errichtet,
an dem die britischen Schiffe
landeten, als sie ihre Truppen
absetzten. Statten Sie auch dem
schönen Soldatenfriedhof an der
Sint-Donaas-Kirche einen
kurzen Besuch ab. Dies ist einer
der seltenen Orte, an dem sich
die Gräber von sowohl deutschen
als auch britischen Gefallenen
befinden. Ein authentischer,
unberührter und intimer Ort, der
den Kriegswahnsinn illustriert
und Sie garantiert bewegt.
Der Hafen heute Trotz all diesem Kriegsleid gelang es dem Hafen, sich wieder aufzurappeln. Seine zentrale Lage und der direkte Zugang zur Nordsee, dem meistbefahrenen Meer der Welt, ermöglichten dem Brügger Seehafen, sich zu einem echten Welthafen zu entwickeln.
Im Jahr 2000 verhilft die Globalisierung
der Weltwirtschaft dem Seehafen von
Brügge zum großen internationalen
Durchbruch. Gegenwärtig legen dort
jedes Jahr fast 10.000 Schiffe an. Der
Hafen ist ein wichtiger Knotenpunkt
für den rasant wachsenden weltweiten
Containerverkehr und den europäischen
Ro-Ro-Verkehr. Inzwischen haben sich
schon viele große Vertriebsunternehmen
im Hafen niedergelassen, um von
dort aus ihre europäischen Kunden zu
bedienen. Der Brügger Seehafen ist auch
ein wichtiger Importhafen für Papier
und Lebensmittel wie frisches Obst
und Fruchtsäfte, Gemüse, Kartoffeln,
Kaffee, Fleisch, Fisch und Milchprodukte
und er beherbergt sogar das offizielle
europäische Vertriebszentrum für
Zespri-Kiwis aus Neuseeland. Darüber
hinaus ist der Seehafen von Brügge ein
bedeutender Passagierhafen, ein großer
Kreuzfahrthafen und weltweit führend
in der Autoverladung. Er ist damit
der wichtigste Hafen der Welt für den
Ex- und Import neuer Kraftfahrzeuge,
die sowohl innerhalb Europas als auch
weltweit verschifft werden. Und dann
wäre da noch das Gas, das auf zweierlei
Weise geliefert wird: Einerseits als
Flüssiggas, vor allem aus Katar, zur
Lagerung im LNG-Terminal im vorderen
Hafen. Ein Musterbeispiel für technische
Erfindungsgabe! Andererseits über
eine Pipeline, die den Seehafen mit
Norwegen und Großbritannien verbindet.
Dieses Gas wird weiter nach Frankreich
und Südeuropa transportiert.
EINDRUCKSVOLLE ZAHLEN
• Die 37 Windturbinen, die sich am Seehafen befinden, versorgen 25.000 Familien mit
Strom.
• Der West- und der Ostdamm, die Betonarme, die den ersten Hafendamm
einschließen, umfassen gemeinsam 10 Millionen Tonnen Naturstein und 60.000
Betonblöcke.
• Im Hafen passieren jährlich ungefähr 1,2 Millionen Lastkraftwagen. Täglich fahren
rund zwanzig Frachtschiffe nach England, Skandinavien, die baltischen Staaten und
Südeuropa.
• Der Seehafen von Brügge hat sich auf den Transport unbegleiteter LKW-Ladungen
spezialisiert. Beinahe 90% der gesamten Ro-Ro-Fracht absolviert die Überfahrt ohne
Fahrer.
• Der Auto-Jahresrekord beträgt derzeit 2,2 Millionen behandelte Fahrzeuge.
• Derzeit bietet der Seehafen nicht weniger als 15 wöchentliche Liniendienste in den
Mittleren und Fernen Osten an.
• Der Seehafen von Brügge ist eine Gasvertriebsplattform und bevorratet rund 15%
des nord-westeuropäischen Marktes.
• Für 2015 sind bereits 142 Kreuzfahrt-Besuche gebucht, mit insgesamt rund
300.000 Passagieren.
Zeebrugge – 7
TIPP Machen Sie eine Hafenrundfahrt
Eine Hafenrundfahrt mit der Zephira, dem Passagierschiff der Reederei Franlis, ist die beste Art und Weise, mit eigenen Augen
zu sehen, was in einem Welthafen alles vor sich geht. Über eine Audioanlage und verschiedene Bildschirme erhalten Sie während
der Rundfahrt durch den Hafen Informationen und Erläuterungen. Außerdem können Sie auch selbst Informationen über die
Wasserfahrzeuge aufrufen, denen Sie unterwegs begegnen. Wenn Sie die Hafenfahrt lieber in Ihrem eigenen Tempo erleben
möchten und Besitzer eines Smartphones sind, können Sie sich die gratis App herunterladen, die in einer Version für Erwachsene
und für Kinder verfügbar ist. Wer kein Smartphone hat, kann sich an Bord ein Gerät leihen. Die Reederei Franlis organisiert auch
Nordseefahrten zur Thorntonbank, dem ersten belgischen Windmühlenpark im Meer.
Geöffnet > 29. März - 11. Oktober: an Wochenenden und Feiertagen um 14.00 Uhr | Juli und August: täglich um 14.00 Uhr und 16.00 Uhr |
1.- 16. August: täglich eine zusätzliche Fahrt um 11.00 Uhr
Preis > Erwachsene: 9,50 € | Kinder 3 - 11 Jahre: 7,00 € | Senioren: 9,00 € | Sonderprogramme und Nordseefahrten zur Thorntonbank:
siehe Website
Informationen > Einschiffung 20 Minuten vor Abfahrt | Ecke Tijdokstraat und Vismijnstraat (in der Nähe des maritimen Themenparks
Seafront, Oude Vissershaven)
www.havenrondvaarten.be
8 – Zeebrugge
TIPP Beobachten Sie das Verladegeschehen
Der Aussichtsposten am Fuße des Zweedse Kaai befindet
sich an einem Dreh- und Angelpunkt zwischen dem
vorderen und dem hinteren Hafen. Von der Terrasse aus
können Sie die Kreuzfahrtschiffe und die gigantischen
Auto-Transportschiffe bei ihrer Fahrt durch die
Vandamme-Schleuse beobachten. Ein Stückchen weiter,
am Ende von Rederskaai und Omookaai, haben Sie einen
unvergleichlichen Ausblick auf den Vorhafen. Von der
Aussichtsplattform am Visserskruis, einem Denkmal für
auf See verunglückte Fischer, können Sie das stählerne
Tankerballett aus der ersten Reihe erleben und das
beeindruckende Schauspiel der an- und abfahrenden
Tankerungetüme beobachten.
TIPP Erkunden Sie das Hafengebiet
Möchten Sie das Hafengebiet in seiner ganzen Vielfalt
entdecken? Dann ist die Kombination aus Hafenrundfahrt
und Busrundfahrt die ideale Lösung! Sowohl auf dem
Schiff als auch im Bus klärt Sie ein kundiger Führer über
alle Geheimnisse auf, die dem täglichen Funktionieren
des Brügger Seehafens zugrunde liegen. Außerdem
erhalten Sie beim Kauf eines Kombitickets auch einen
stattlichen Rabatt auf eine Eintrittskarte für Seafront.
Geöffnet > jeden Dienstag im Juli und August um 13.45 Uhr,
anschließende Hafenrundfahrt um 16.00 Uhr, Ende um ca.
17.15 Uhr
Preis > Erwachsene: 12,00 € | Kinder bis 12 Jahre: 9,50 € |
inkl. Getränk in einer Fischerkneipe
Informationen > Zusteigen Parkplatz Ecke Tijdokstraat
– Vismijnstraat (in der Nähe von Seafront) Tickets nach
Verfügbarkeit | Voranmeldung: Toerisme Brugge (Deich,
Öffnungszeiten: im Juli und August jeden Tag von 10.00 bis
13.30 Uhr und von 14.00 bis 18.00 Uhr)
www.brugge.be/zeebrugge
NOTIEREN SIE IN IHREM TERMINKALENDER!21. Juni – 21. September > Beaufort außerhalb der Grenzen: Kunst im Hafen
Für Liebhaber von zeitgenössischer Kunst ist die fünfte
Ausgabe der Triennale Beaufort im Sommer ein Fixpunkt
an der Küste. Basis dieses Konzeptes bleibt die einzigartige
Kombination der typischen Küstenelemente mit der Kunst.
Doch bietet diese Ausgabe von Beaufort Neuerungen
im Hinblick auf den Ansatz und die Vorgangsweise: drei
auffallende Natur- und Kulturstandorte an der Küste
präsentieren jeweils eine Gruppenausstellung und werden
miteinander künstlerisch durch die Kunstwerke in den
verschiedenen Küstengemeinden verbunden.
www.beaufort2015.be
21
Zeebrugge – 9
‘ Von diesem immensen Strand den Hafen beobachten zu können, genau das macht Zeebrugge so einzigartig.’
Es ist nicht erstaunlich, dass Zeebrugge,
genauso wie für viele Einwohner von
Brügge, auch für Canvas-Koryphäe
Lieven Verstraete die erste große
Küstenliebe war. Und erste große
Lieben sind nur schwer ersetzbar.
‘Zeebrugge war der Badeort, in den wir
immer mit der ganzen Familie fuhren.
Der Ort, an dem wir unsere ersten
Stranderinnerungen sammelten. Das
erste Mal barfuß im Wasser laufen, den
ersten Berliner essen, das erste Mal zu
wenig Sonnencreme verwenden und rot
verbrannt nach Hause kommen. Viele
meiner sommerlichen Erinnerungen
an meine Kinderzeit spielen sich in
Zeebrugge ab’. Als Lieven am Sonntag
zur Jugendbewegung Chiro gehen
durfte, ging es erneut häufig Richtung
Zeebrugge. ‘Wir fuhren immer mit
dem Fahrrad, schon ein fantastisches
Abenteuer an sich, und rollten dann von
den hohen Dünen direkt ins Wasser.
Herrliche Zeiten.’ Aber danach kühlte
die Liebe etwas ab und konnten auch
andere Badeorte Lieven bezaubern.
Glücklicherweise rostet alte Liebe
nicht. ‘Zugegeben, ich war Zeebrugge
einige Zeit lang untreu, aber das hat
aufgehört, sobald ein Freund von mir
ein Appartement am Seedeich kaufte
und ich regelmäßig wieder hierher
kam. Im Handumdrehen hatte ich
Zeebrugge aufs Neue entdeckt und in
meine Arme geschlossen’. Die Liebe
flackerte wieder auf und heute findet
man Lieven sowohl im Winter als auch
im Sommer in dem Badeort. ‘Im Winter
mache ich an sonnigen Sonntagen gerne
Spaziergänge auf diesem gigantischen,
verlassenen Strand. In Zeebrugge
beginnen, zügig bis Blankenberge
gehen und dort in die Straßenbahn
einsteigen, um zurückzukehren.
Eine Stunde lang genießt man eine
fantastische Strecke und die Sonne,
die einem direkt ins Gesicht scheint.’
Und im Sommer verbrüdert man sich
bei einem Bier. ‘Zeebrugge ist der
Strand der Menschen von Brügge, also
trifft man hier die ganze Stadt und
das ist besonders gesellig. Manchmal
hat man einander ein Jahr lang nicht
gesehen und findet erst hier die Zeit,
um auf einer der Strandterrassen zu
plaudern.’ Allerdings wird nicht den
ganzen Tag gebummelt. ‘Seit zwei
Jahren gehe ich ab und zu Kitesurfen,
TIPP Lievens Lieblingsplätzchen!
‘Ein Klassiker, der Zeebrugge charakterisiert, ist der Old Steamer. Wenig
Tralala, aber sehr authentisch. Nicht teuer, keine Gebärden, gut und in Ordnung.
So einfach ist es in Zeebrugge. Und dass ich im Old Steamer meine Frau
kennenlernte und hier zum ersten Mal mit ihr getanzt habe, wird wahrscheinlich
auch mitspielen...’
Bar - Bistro The Old Steamer Rederskaai 19, Zeebrugge, T + 32 50 54 58 25
www.oldsteamer.be
Lieven Verstraete über sein Zeebrugge
Dass alte Liebe nicht rostet, beweist Canvas-Gesicht Lieven Verstraete. Zeebrugge war seine erste große Küstenliebe und heute ist er – der übrigens in Brügge wohnt – noch stets ein gerngesehener Gast. ‘Im Winter auf dem Strand frische Luft schnappen, im Sommer plaudern, Kitesurfen und den Hafen bewundern. Schlichtes Glück in Zeebrugge.’
Zeebrugge – 11
TIPP Machen Sie einmal einen zügigen Spaziergang
Die Küstenwanderroute ist mit Abstand das kompletteste Wandernetzwerk an der
Küste. Die Route, ein Netzwerk von befestigten und unbefestigten Wanderwegen
zwischen De Panne und Knokke-Heist, reiht das Schönste der Küstengemeinden im
Hinblick auf Kultur, Natur, maritimes Kulturerbe und Lokalkolorit aneinander. Sie
stellen selbst Ihre Wanderroute zusammen, mittels beschilderten Knotenpunkten,
die Sie in der praktischen Kartenbroschüre finden. Sie beginnen am besten in
Zeebrugge am Einstiegspunt gegenüber dem Bahnhof in Strandviertel. Diese Karte
ist bei Toerisme Brugge (Deich) erhältlich oder kann bestellt werden auf
www.fietsen-wandelen.be.
denn selbst bei Flut steht einem hier
noch immer ein riesiger Strand zur
Verfügung. Zeebrugge müsste das
Kite-Mekka schlechthin werden! Keine
Lärmbelästigung, spektakulär für
jeden Sonnenanbeter und Platz genug
für alle.’ Den Blick auf den Hafen
nimmt Lieven gerne in Kauf. ‘Vor zehn
Jahren habe ich einige Monate lang am
Rederskaai gewohnt, und dann sitzt
man in der ersten Reihe. Direkt vor
seiner Nase sieht man die immensen
Containerschiffe einfahren und das
bleibt faszinierend. Dieser Hafen ist
Zeebrugge und dass man ihn vom Strand
aus beobachten kann, macht es nur noch
schöner. Der gigantische Strand direkt
neben dem hektischen Hafen, genau
das doppelte Gefühl macht Zeebrugge
so besonders. Hier treffen Extreme
aufeinander und das ist selten.’
‘ Zeebrugge bleibt eines der am besten gehüteten Geheimnisse an unserer Küste. Nicht das elegante Knokke-Heist, nicht das volkstümliche Blankenberge, sondern genau dazwischen. Eigentlich müsste Zeebrugge einfach unser Geheimnis bleiben...’ – Lieven Verstraete
12 – Zeebrugge
TIPP Besuchen Sie einmal ein Museumsschiff
Vom Rederskaai stechen einem sofort das Feuerschiff
West-Hinder und das U-Boot Foxtrot ins Auge. Das
sind die beiden Hauptattraktionen des maritimen
Themenparks Seafront. An Bord des russischen
Unterseeboots, eines ca. 100 m langen Stahlmonsters,
können Sie selbst erfahren, wie beklemmend das
Leben der 75-köpfigen Besatzung war. Nach dieser
beeindruckenden U-Booterfahrung können Sie dann auch
einmal das Steuerrad des Feuerschiffs West-Hinder in die
Hände nehmen. Dieses Schiff fungierte bis 1995 noch als
knallroter Leuchtturm in der Nordsee, liegt seitdem aber
sicher am Kai.
Geöffnet > Juli und August: 10.00 bis 18.00 Uhr | September
– Juni: 10.00 bis 17.00 Uhr (außer am 25.12. und 1.1.) |
Angepasste Öffnungszeiten im Winter (Nov./Dez.) und
jährliche Schließung: siehe Website
Preis > Kinder bis 1 m: gratis (in Begleitung von Vater oder
Mutter) | Kinder bis 12 Jahre: 9,00 € | Erwachsene: € 12,50 |
60+: 11,00 € | Sonderermäßigungen: siehe Website
www.seafront.be
Zeebrugge – 13
Lernen Sie den Fisch-großhändler Maarten du Bois kennen Maarten du Bois ist zwischen den Fischen
aufgewachsen. Einer seiner Großväter
hatte einen altmodischen Heringwagen
mit Matjes, Garnelen, geräuchertem Aal
und Rollmops, sein anderer Großvater
betrieb eine Sprotten- und Hering-
Räucherei, während Oma in ihrem
eigenen Betrieb Aal und Garnelen in Gelee
einlegte. ‘Meine Großmutter wohnte zwei
Häuser weiter und seit ich ungefähr sechs
Jahre alt war, half ich ihr, die Garnelen zu
schälen. Als ich etwas älter wurde, nicht
mehr als rund zehn Jahre, durfte ich
meinem Vater helfen, der mit frischem
Fisch auf den Märkten stand. Meine
Aufgabe war das Kochen und Herausholen
der Wellhornschnecken. Viele tausend
Kilo sind durch meine Hände gegangen’.
Als eines Tages der Fischfiletierer krank
war, nahm der kleine Maarten ein Messer
und machte sich selbst an die Arbeit.
‘Mein Vater sah, dass ich es konnte und
ab dann durfte ich auch Fisch säubern.
Wenn man einsprang und sich zu helfen
wusste, durfte man weitermachen'. Nicht,
dass Maarten von einer Fischkarriere
träumte. ‘Ich habe noch studiert,
Pädagogik und Physiotherapie, aber habe
es schlussendlich doch aufgegeben.
Während meines Praktikums erkannte ich,
dass es doch nicht wirklich etwas für mich
war. ‘Zufällig fragte ein Restaurantinhaber
Maarten, ob er ihm keinen schönen
Steinbutt besorgen konnte. ‘So ist es
schlichtweg begonnen. Bevor ich richtig
begriffen hatte, war ich auf dem Weg.
Einen Moment habe ich massiert, im
anderen Moment brachte ich Fisch zu
einem Kunden. Als ob mein Weg schon für
mich festgelegt wäre.’
Fisch aus Zeebrugge: gerade noch im Meer, jetzt schon auf Ihrem Teller
Gute Neuigkeiten! Dank des aktiven Fischerhafens, der Hightech-
Fischauktion, den vielen Restaurants, Hafenkneipen und
Fischgeschäften können Sie in Zeebrugge unbeschwert kulinarisch
genießen. Lassen Sie sich von einem Fischhändler ins Schlepptau
nehmen und besuchen Sie die Zeebrugger Fischgeschäfte.
Guten Appetit!
14 – Zeebrugge
Maarten nahm direkt einen rasanten
Start. ‘Von Island bis Marokko, von Irland
bis zu den Seychellen, von Kanada bis
Oman – ich hatte überall meine Kontakte,
die mir frischen Fisch und Schalentiere
lieferten. In den ersten Jahren habe
ich mein Bett kaum gesehen. Enorme
Mengen Fisch, ein extremes Tempo, aber
das kann man nicht durchhalten. Als
ich das begriff, konzentrierte ich mich
auf regionalen Fisch. ‘Heute findet man
Maarten frühmorgens noch immer bei
der Fischauktion in Zeebrugge. ‘Jeder
Kauf ist ein Studium. Meistens sind 7 bis
8 Boote in Zeebrugge, aber auch ebenso
viele in Ostende. Man braucht ungefähr
eine halbe Stunde, um den Fisch zu
prüfen. Wir kontrollieren die Kiemen und
die Schleimschicht, prüfen die Festigkeit
des Fisches und wissen auf diese Art
und Weise schnell, bei welchem Boot
wir kaufen oder nicht kaufen.’ Jeder
Käufer hat so seine Lieblingsboote, aber
blindlings zu kaufen ist nicht möglich.
‘Manchmal hat das auserkorene Boot
DIE FISCHAKADEMIE
Maarten du Bois möchte in Zeebrugge die erste belgische
Fischakademie gründen. ‘In den Niederlanden und in
Frankreich gibt es bereits seit Jahren Fischakademien,
in denen man alle Facetten des Fachs lernt. Hier gibt es
das nicht und das ist schade. Mehr noch, im Moment gibt
es keine einzige Schule, in der man lernt, wie man Fisch
filetiert und bearbeitet.’ Genau deshalb bereitet Maarten
derzeit ein theoretisches und praktisches Unterrichtspaket
vor und versammelt verschiedene Kenner, um am 1. Januar
2016 die Fischakademie offiziell eröffnen zu können.
Die Absolventen erhalten das Prädikat ‘Meeresfisch-
Botschafter’. Wird also fortgesetzt ...
www.chefssecret.be
Zeebrugge – 15
einen neuen Schiffer oder wurde in einem
anderen Fischgrund gefischt, wodurch
das Boot etwas schlechtere Ware an Wall
bringt. Blind kauft man niemals.’ Und
dann beginnt das Spiel. Einige Käufer
installieren sich im Auktionssaal, Maarten
verfolgt das Auktionsgeschehen aus einem
sicheren Abstand, von seinem Büro aus.
‘Sobald sich die Uhr zu drehen beginnt,
geht es los. Manchmal schlägt man im
richtigen Moment zu und sieht man,
wie der Fisch teurer wird, ein anderes
Mal sinkt der Preis und hat man zu früh
gedrückt. Dann ärgert man sich natürlich.
In drei Sekunden kann man immerhin viel
Geld gewinnen oder verlieren. Glauben Sie
mir, wir müssen für einen Adrenalinstoß
nicht mehr ins Casino gehen.’
Weil sich Maarten in Zeebrugge befindet,
kauft er den Fisch am liebsten in der
Fischmine von Zeebrugge. ‘Solange
es genug Fisch in Zeebrugge gibt,
kaufen wir hier. Ich bin vielleicht etwas
voreingenommen, aber ich habe doch
den Eindruck, dass der Fisch aus der
Zeebrugger Fischmine etwas besser ist.’
Rund 90% seiner Kunden befinden sich
zudem in einem Umkreis von 20 km. ‘So
können wir natürlich schnell reagieren.’
Selbst ist dieser leidenschaftliche
Hobbykoch und Geschmacksfanatiker
verrückt auf Jakobsmuscheln, ‘roh, mit
einer Prise Pfeffer und etwas Olivenöl,
mehr braucht es nicht’ und Steinbutt. ‘Ein
Stück gegrillter Steinbutt, Kartöffelchen
und Sauce Bearnaise oder ein
Petersfischfilet mit Garnelensauce, dafür
bin ich immer zu haben.’
TIPP Maartens Lieblingsplätzchen!
‘Ich gehe, genauso wie alle anderen, gerne ins ’t Werftje, aber meistens findet man mich in Wittekerke. Dort tut man das
Möglichste, um regionalen Fisch auf die Karte zu setzen. Katzenhai, kleine Seezungen und Schollenfilet verleihen dem Menü
eine Zeebrugger Note. Darüber hinaus verfügt dieses Bistro über eine tolle Terrasse mit Blick auf die Segeljachten und den alten
Fischerhafen, einen Ort, an dem man den ganzen Tag die Sonne genießen kann.’
Bistro Wittekerke Rederskaai 38, Zeebrugge, T + 32 50 78 89 84
www.facebook.com/bistro.zeebrugge
FRISCH AUS ZEEBRUGGEEgal, ob Sie zu Mittag oder zu
Abend essen oder sich in einem der
Fischgeschäfte eindecken, eines ist
sicher: Sie bekommen täglich frischen
Zeebrugger Fisch!
• Fischgeschäft Saskia,
Vismijnstraat 34, Zeebrugge,
T + 32 50 54 46 74
• Fischgeschäft Westhinder,
Vismijnstraat 20, Zeebrugge,
T + 32 50 54 41 47
• Fischgeschäft StemiFish,
Tijdokstraat 1, Zeebrugge,
T + 32 50 54 57 81
Eine Übersicht der Zeebrugger Res-
taurants finden Sie auf S. 40 und 41.
TIPP Einblicke in das Fischerleben
Im Juli und August können Sie das Fischerleben jeden Mittwoch noch intensiver erfahren. Dann können Sie nämlich einen
Besuch des Seafront-Themenparks mit einer Seemannsführung über den alten Standort der Fischauktion und einem Besuch im
Betrieb des Fischgeschäfts Saskia oder Westhinder kombinieren. Und anschließend genießen Sie einen Drink in einer typischen
Fischerkneipe. Darüber hinaus bekommen Sie bei einer Teilnahme noch eine Ermäßigung für Ihre Hafenrundfahrt von Franlis.
Geöffnet > jeden Mittwoch im Juli und August | Start ab 10 Uhr: Freier Besuch des Themenparks Seafront, 15.30 Uhr: Seemannsführung
und Besuch im Betrieb eines Fischgeschäfts, 17.00 Uhr: Getränk in einer Fischerkneipe
Preis > Vorverkauf: Erwachsene: 12,00 € | Kinder bis 12 Jahre: 9,50 €
am betreffenden Tag: Erwachsene: 16,00 € | Kinder bis 12 Jahre: 12,50 €
Informationen >Tickets nach Verfügbarkeit bei:
• Toerisme Brugge (Deich, Öffnungszeiten: im Juli und August jeden Tag von 10.00 bis 13.30 Uhr und von 14.00 bis 18.00 Uhr)
• Seafront: T + 32 50 55 14 15
• am betreffenden Tag selbst nur an der Seafront-Kasse, Öffnungszeiten siehe S. 13
www.seafront.be
WUSSTEN SIE, DASS…
• an einem betriebsamen Tag 100 Menschen bei der Fischauktion tätig sind?
• das größte Volumen Fisch über Internet gekauft wird?
• in der Auktionshalle eine konstante Temperatur von 5°C herrscht?
• man die Kältekette niemals unterbrechen darf, um Fisch möglichst lange
aufzubewahren?
• sowohl manuell als auch maschinell sortiert wird?
• für den Fisch Mindestpreise gelten?
• es 3 Qualitätssortierungen gibt?
• die Frische des Fisches durch Vergabe von Strafpunkten bewertet wird?
• für jede Fischart Mindestgrößen festgelegt sind?
Zeebrugge – 17
NOTIEREN SIE IN IHREM TERMINKALENDER!15. August > Tag des flämischen Fischs
Dieser stimmungsvolle Tag steht ganz im Zeichen des flämischen
Fisches! Sehen Sie sich an Bord eines Fischerschiffes um, lassen
Sie sich von den herrlichen Fischkostproben am ‘Smaakboot’ ver-
führen und nehmen Sie an einem Showcooking im Kochtheater teil.
Gastköche begrüßen Sie gerne in ihren Pop-up-Restaurants. Wenn
Sie lieber selbst in den Töpfen rühren, können Sie als Hobby- oder
professioneller Koch auch an verschiedenen Kochwettbewerben
mit Sternenjury teilnehmen.
www.brugge.be/zeebrugge
15
Ein Streifzug durch die alte und die neue Fischauktion Als der Hafen gebaut wurde, bekamen
die Fischer aus Zeebrugge nur einen
sehr bescheidenen Schutzhafen an
der Stelle des jetzigen Gezeitendocks
zugewiesen. Bei der Eröffnung im Jahr
1906 legten nahezu ausschließlich
Fischer aus Heist an. Weil es damals
noch keine echte Fischmine gab – die
wurde erst 1923 eröffnet – hausierten
die Fischersfrauen mit ihrem Fisch
noch auf der Straße. Erst 1928 wurde
ein vollwertiger Fischerhafen errichtet.
In der Umgebung dieses Hafens
tauchten prompt Fischhändler,
Schiffsbauer, Eisfabriken und zahlreiche
Fischerkneipen auf. Die Alte Fischmine
am Prinz Albert-Dock, jetzt Seafront,
wurde 1948 errichtet und in den
Jahren 1966 und 1984 erweitert. 1993
übersiedelte die Fischmine in einen
nagelneuen Komplex im Hinterhafen.
Bis dahin luden die Fischer hier noch
frühmorgens ihre Seezungen, Schollen,
Merlans und Steinbutte aus, wonach
der Fang sofort sortiert und versteigert
wurde.
18 – Zeebrugge
TIPP Gehen Sie im Seafront auf Erkundung
In dem riesigen Gebäude der Oude Vismijn (Alte Fischauktion) entdecken
Sie die Geheimnisse der See und erleben Sie die reiche Vergangenheit der
Fischerei. Die interaktive und multimediale Ausstellung ‘Vis, van boot tot
bord’ (Fisch - vom Schiff auf den Teller) führt Sie in unbekannte Tiefen und
stellt Ihnen das enorme Angebot an Nordseefisch vor: von der winzigen
Garnele über den hübschen Glattbutt bis hin zum Furcht einflößenden
Seeteufel. Dort entdecken Sie auch den langen Weg, den ein Fisch vom Meer
bis zum Teller zurücklegt, und Sie erfahren allerlei Wissenswertes zum
Thema Fisch. Im Mittelpunkt steht das Auktionsspiel, bei dem Sie aktiv an
der Versteigerung teilnehmen können.
Informationen > siehe S. 13
www.seafront.be
Obwohl die ehemalige Fischmine
mittlerweile Platz für den maritimen
Themenpark Seafront machte,
hat der alte Fischerhafen noch
nichts an Atmosphäre eingebüßt.
Die volkstümliche und mysteriöse
Stimmung rund um das Fischerdock
scheint unangetastet. Das
Fischerkreuz, der alte Garnelenkutter
Virtus und die authentischen
Fischerkneipen tragen gerne ihr
Scherflein bei. Nostalgische Seelen
können in Seafront hören, wie es früher
hier zuging, als der Fisch noch vom
Auktionator auf dem Kai ausgerufen
und verkauft wurde.
Anno 2015 besteht die Zeebrugger
Flotte aus etwa vierzig Schiffen, die
in verschiedenen Zonen aktiv sind.
Montags, mittwochs und freitags wird
der Fisch in der neuen Fischauktion
verkauft. Seezunge, Scholle, Kabeljau,
Echte Rotzunge, Rochen, Schellfisch,
Kalmar, Jakobsmuscheln, Garnelen,
Seeteufel, Glattbutt, Heilbutt und
Langusten werden hier versteigert.
Ein entsprechender Maschinenpark
und sechzig Mitarbeiter prüfen und
sortieren den Fisch, der danach
über ein Hightech-Auktionssystem
verkauft wird. Gestern noch in der See
schwimmend, heute schon auf Ihrem
Teller.
FISCHERWEISHEITEN UND ABERGLAUBE
• Viele Fischer trugen einen Ohrring, u.a. gegen Kopfschmerzen und Seh- und
Hörprobleme.
• Ein herausgefischter rechter Schuh brachte Glück und wurde am Mast
befestigt. Linke Schuhe wurden zurück ins Meer geworfen.
• Gegen Unglücke wurden Holzschuhe auf der Unterseite manchmal mit
Kupfernägeln in der Form eines Kreuzes beschlagen.
• Durch Verbergen eines geweihten Palmzweiges oder eines Marienbildes im
Netz oder durch Aufhängen am Mast wurde eine wohlbehaltene Fahrt ertrotzt.
• Durch das Werfen einiger Münzen in das Meer wurde ein guter Fang oder ein
guter Wind erkauft.
• An Bord waren Gespräche über Haar und das Schneiden von Haar tabu. Haar
wurde nämlich mit Hexen assoziiert.
• Auch Tabak war verboten, denn der Geruch konnte den Fisch vertreiben.
• Ein Fischer durfte kein langes Brot an Bord bringen, denn dies prophezeite
eine lange Reise.
Zeebrugge – 19
Brügge-Bad: endloses UrlaubsgefühlEin gigantisch breiter Strand, ein Deich in angenehmer Größe und
ein Zug, der einen direkt neben dem Strand absetzt. Dies muss
wohl Brügge-Bad sein, offiziell der größte Strand der Küste und
der einzige Badeort, an dem man überall gratis parken kann.
Familien-strand der Einwohner von BrüggeEinwohner von Brügge betrachten dies
gerne als ihren eigenen Privatstrand
und somit sind sie besonders sparsam
mit Informationen an die Außenwelt.
Nur wirklich gute Freunde bekommen
zu hören, wie herrlich es hier das
ganze Jahr über ist. Ein Strand, der
so weiträumig ist, dass er selbst an
touristischen Spitzentagen niemals
überfüllt ist. Im Sommer jede Menge
Platz zum Sonnenbaden, im Winter
ein herrlicher Ort für stundenlange
Spaziergänge. Man muss also nicht
betonen, dass die Einwohner von
Brügge ‘ihren’ Strand hegen und
pflegen und es eigentlich ganz
gut finden, dass der Rest der Welt
Zeebrugge noch entdecken muss.
Die Loyalität der Brügger macht
Zeebrugge zu einem außerordentlich
herzlichen Ort, an dem sich alle zu
kennen scheinen. Man kommt hierher,
um einen Strand zu genießen, der
noch stets aussieht, wie jeder Strand
aussehen sollte, pur und rein. Jede
Menge Platz für Jung und Alt. Ab den
Osterferien bis Ende Oktober können
sich die jüngsten Strandbengel übrigens
im Strandspieldorf austoben, mit
Schaukeln, Klettergerüsten und sogar
einem echten Spielboot. Eltern, die ihre
spielenden Kinder im Auge behalten
möchten, genießen inzwischen eine der
angrenzenden Strandterrassen.
NOTIEREN SIE IN IHREM TERMINKALENDER!24. April – 11. Mai > Woche des Meeres Die Woche des Meeres lockt als der gesunde ‘Frischluftort’ schlechthin wieder jedermann
ins Freie. Und ‘Gesundheit’ ist zufällig auch das zentrale Thema. Anhand von Feldarbeit und
Aktivitäten für Groß und Klein wird die Bedeutung eines gesunden Meeres in den Vordergrund
gerückt. Auf der Website finden Sie eine Übersicht über alle Aktivitäten und das Programm des
Familienwochenendes am 2. und 3. Mai!
www.weekvandezee.be
24
20 – Zeebrugge
UNGESALZENE INFOS ÜBER DAS MEER• Die durchschnittliche Tiefe der Nordsee beträgt 95 Meter.
• Mineralstoffe bilden die notwendigen Zutaten, um Leben im
Meer zu ermöglichen.
• Im Meer leben Milliarden klitzekleine Algen. Wenn die Algen tot
sind, scheiden sie ein chemisches Produkt ab: Dimethylsulfid.
Dieses Produkt bezeichnen wir als ‘Duft des Meeres’.
• Die am längsten lebende Muschel aus der Nordsee kann 150
Jahre alt werden.
• Ein Liter Meereswasser enthält durchschnittlich 34,5 Gramm
Salz.
• Die durchschnittlichen Temperaturen in den höheren
Wasserlagen der Nordsee betragen im Winter 5 bis 6°C und im
Sommer 14 bis 15°C.
DAS PALACE HOTEL, SYMBOL DES SEEDEICHS
Das Palace Hotel, das heute noch stets die Zeebrugger
Strandpromenade dominiert, hat eine bewegte Vergangenheit
hinter sich. Mit dem Bau wurde 1908 begonnen, um deutsche
Touristen zu empfangen, bevor sie in die USA weiterreisten.
Es war ein Luxushotel für alle, die reich genug waren, um
den Ozean zu überqueren. Genau vierzehn Tage vor Beginn
des Ersten Weltkriegs wurde das Gebäude eingeweiht. Und
bei der Eröffnung soll der damalige Bürgermeister seine
Rede mit den prophetischen Worten ‘En laat ze nu maar
komen (Sollen sie doch kommen)’ beendet haben. Und sie
kamen …, viel schlimmer noch: Das Hotel wurde sofort von
deutschen Truppen besetzt.
Zeebrugge – 21
1. WebcamBenötigen Sie einen aktuellen Wetterbericht? Schauen Sie dann auf die Webcam oder sehen Sie sich TV-Kanal Canvas oder ÉÉN an!www.brugge.be/zeebrugge
2. BädergebäudeDas Bädergebäude, der Sammelplatz! Sowohl Informationsbüro, Erste Hilfe-Posten, Toilette als auch Hilfsposten für alle Menschen mit einem Mobilitätsproblem (angepasste Toilette, Dusche und Strandstühle). www.brugge.be/zeebrugge
3. Mit dem Zug bis an den StrandWussten Sie, dass der Zug hier bis fast an den Strand fährt? www.b-rail.be
4. SurfclubSurfen, Kitesurfen, SUPpen: im Icarus Surf- und Kitesurfclub weiß man alles darüber. www.icarussurfclub.be
5. Gratis parkenGratis parken, überall in Zeebrugge.
6. Kunstwerk von Bilquin‘Der Mann, der das Boot in der Luft sah’, das Kunstwerk von Jean Bilquin, fasziniert junge und nicht mehr ganz so junge Strandspaziergänger.
7. StrandspieldorfDas Strandspieldorf, ein anspruchsvoller Spielparcours mit Schaukeln und Kletterwänden für die jungen Wilden.
8. StrandterrassenHier genießen Sie mit den Füßen im Sand, so herrlich sind die Terrassen in Zeebrugge.
9. StrandbibliothekJeden Sommer kann man sich in der Strandbibliothek aus einer tollen Kollektion Lesefutter etwas ausleihen.
10. SportstrandDen ganzen Sommer hindurch lassen qualifizierte Trainer Sie am Sportstrand schwitzen. www.brugge.be/sport
11. Naturgebiet De FonteintjesIn De Fonteintjes können Sie Orchideen bewundern und die herrliche Ruhe der Dünen genießen. Auch möglich mit Führung. www.natuurpunt.be
12. Film am StrandGratis Freiluftkino jeden Donnerstag im Juli und August (3 Filme täglich).www.bruggeplus.be
13. WeCanDanceLassen Sie sich am 8. und 9. August von dem ausgelassenen Ambiente dieses Elektro-Dance-Festivals mitreißen.www.wecandance.be
14. Saint George's Day-WanderungÜber den westlichen Hafendamm wandern wir bis ins Meer. Zwei große Aussichtsplattformengarantieren ein fantastisches See-, Strand- und Hafenpanorama.
Als Pieter Aspe sechzehn Jahre alt war,
fuhr er regelmäßig mit dem Fahrrad
von Brügge nach Lissewege, um
dort – damals schon – etwas Ruhe zu
finden. Und das tut der Erfolgsautor bis
heute. ‘Mittlerweile ist das Dorf schon
etwas populärer, aber in dieser Zeit
war es hier wirklich verlassen, nahezu
ausgestorben. Ein paar Kneipen an der
Kirche, drei alte Männer, die dort ihr Bier
tranken und eine Fähre, die einen auf
die gegenüberliegende Seite brachte,
in eine Kneipe mit einem markanten
Gastwirt und einer feinen Ladung
Trockenfisch.’ Faszinierend genug, um
weiterhin zu kommen und das hat Pieter
auch treu getan. So entdeckte er schon
früh das Restaurant Hof Ter Doest.
‘Das allererste Mal, das ich dort war,
bestellte ich eine der Hausspezialitäten:
Grüner Aal. Serviert wurde ein Teller mit
acht Stücken Aal darauf, eine perfekte
Portion. Aber sofort danach folgte noch
ein Topf mit darin einem weiteren halben
Kilo Aal. Der Ton war gesetzt. Große
Portionen also, gut für Menschen mit
einem Riesenhunger. Kein Mensch kann
seine Portion aufessen, aber gerade
das ist die Handelsmarke. Jeder weiß,
dass es unmöglich ist, Hof Ter Doest
mit Hunger zu verlassen.‘ Es ist folglich
nicht erstaunlich, dass Lissewege auch
im Werk des Schriftstellers Eingang
fand. Die Bestseller ‘Postcriptum’ und
‘13’ spielen sich teilweise in dem weißen
Dorf ab. ‘Das hat verschiedene Gründe.
Lissewege ist natürlich ein schönes
ländliches Dorf und überdies ist es ein
Ort mit Erinnerungen. Erinnerungen,
die ich hege und pflege. Und Lissewege
passte noch dazu vortrefflich in das
Szenario. Ich war auf der Suche nach
einem ruhigen Ort und es gibt wenige
Orte, die ruhiger als Lissewege sind.
Der Beschluss war also rasch gefasst.’
Mit seinen vielen Mysterien und
Geheimnissen wird das Dorf überdies
beinahe selbst eine Romanfigur. ‘Es
sind so viele Geschichten und Legenden
im Umlauf, dass es unmöglich ist,
sich keine Fragen zu stellen. So gibt
es beispielsweise die Scheune von
Ter Doest, einst Bestandteil einer
immensen Abtei mit sehr viel Grund.
Die Mönche hatten nicht nur viel
Macht, sie verdienten auch Unmengen
Geld. Und man munkelt, dass Willem
Mit Pieter Aspe in Lissewege herumstreifen
Niemand, der Brügge, Zeebrugge und Lissewege besser durchgründen und in Worten fassen kann wie Erfolgsautor Pieter Aspe. Und obwohl er mittlerweile bereits seit einiger Zeit die Meeresluft genießt, ist und bleibt er Brügger. Lissewege hat er schon vor Jahren ins Herz geschlossen.
‘ In Lissewege gibt es genug Mysterien und Rätsel, um
einen Schriftsteller zu fesseln.’
24 – Lissewege
Van Saefthinge, nachdem er in der
Goldensporenschlacht Ruhm erlangte,
den Abt ermordete und in das Heilige
Land flüchten musste. Ein bisschen
Geschichte, übergossen mit viel Fantasie
– und das prickelt mich natürlich. Indem
ich selbst darüber schreibe, bin ich
dabei behilflich, all diese Mysterien am
Leben zu erhalten. ‘Auch die Geschichte
der Templer ist eine solche Saga, die
Pieter Aspe fasziniert, wenn auch nur,
weil niemand eigentlich mehr etwas
Genaues darüber weiß. Und dann gibt
es noch den Kirchturm ohne Spitze.
‘Einige behaupten, dass diese Kirche im
Mittelalter als Leuchtturm fungierte.
TIPP Pieters Lieblingsplätzchen!
‘Vor einiger Zeit habe ich Ulysses entdeckt, herrliche Weine und ein schöner
Standort, und auf dem Menü eine Mischung von Leckerbissen aus verschiedenen
Kontinenten und nicht alltägliche Häppchen. Alles passt zusammen!’
Bar - Bistro Ulysses Stationsstraat 25, Lissewege, T + 32 50 61 27 67
www.ulysses-apero.be
Lissewege – 25
TIPP Machen Sie sich auf die Suche
Diese Suche taucht sie in die spannende Geschichte von
Lissewege ein und führt Sie zu den tollsten geheimen
Plätzen. Wer weiß, vielleicht begegnen Sie den Templern...
Die Suche ist von 1. Juli bis 31. August bei VVV Lissewege
(Pfarrhaus) und Toerisme Brugge (Deich) erhältlich.
www.brugseommeland.be/zoektochten
Der Turmwächter musste dafür sorgen, dass nachts immer ein
Feuer am Dach brannte, sodass die Schiffe, die über das Zwin
hereinfuhren, Brügge sicher erreichen konnten. Aber es gibt
Argumente genug, um diese Fabel zu entkräften. Lissewege liegt
nicht nur weit vom Meer entfernt, in dieser Zeit war die Kirche
von Holzhäusern mit einem Schilfdach umringt. Wegspringende
Feuerfunken hätten das Dorf lichterloh in Brand setzen können.’
Genug Mysterien und Rätsel also, um einen Schriftsteller zu
faszinieren. Und das ist genau, was Lissewege mit Pieter Aspe
tut. ‘Eigentlich hat sich Lissewege seit meinem sechzehnten
Lebensjahr nicht verändert. Es wurden etwas mehr Fassaden
weiß gestrichen, es wurde sehr viel renoviert, aber es bleibt
noch ein echtes Dorf, mit einer echten Dorfmentalität. In der
Kneipe Den Ouden Toren findet man heute zwar viele Touristen,
aber genauso gut auch Einheimische, die dort jeden Tag Karten
spielen. Und genau das macht Lissewege so charmant. Ich
komme hier gerne in eines der Straßencafés oder ich spaziere
durch die Polder.’ Es könnte also gut sein, dass Lissewege noch
einmal in einem Aspe-Buch auftaucht. ‘Manchmal braucht
man einen bestimmten Ort für eine bestimmte Szene. Einen
verlassenen Winkel oder einen Platz, an den wenig Menschen
kommen und davon gibt es nun einmal in Flandern nicht so viele.
Zudem schöpfe ich immer aus den Dingen um mich herum. Orte
und Gegenden, die ich kenne und wo ich selbst vorbeikomme.
Also wer weiß, vielleicht wird dies noch fortgesetzt ...’
‘ Lissewege ist natürlich ein schönes ländliches Dorf und zudem ist es ein Ort mit Erinnerungen. Erinnerungen, die ich hege und pflege.’ – Pieter Aspe
26 – Lissewege
TIPP Radfahren à la carte
Haben Sie genau wie Pieter Lust, Lissewege und Umgebung mit dem Fahrrad zu erkunden? Eine prima Idee, denn Lissewege
ist der ideale Start für eine Radtour. Die Kirche ist als Fahrradanlaufpunkt sowohl mit dem Auto als auch mit den öffentlichen
Verkehrsmitteln einfach zu erreichen, der Parkplatz ist gratis und mithilfe der praktischen Informationstafel sind Sie gleich auf
dem richtigen Weg. Die Umgebung von Lissewege, Zeebrugge und Brügge finden Sie auch auf den Fahrradnetzkarten ‘Brugse
Ommeland Noord’ (Brügger Umland Nord) und ‘Kust’ (Die Belgische Küste). Anhand von Fahrradknotenpunkten bestimmen
Sie Ihre Route selbst. Wenn Sie im Ostküstenpolder radeln wollen, einem weiten und offenen Polderland, das von Kanälen und
Grachten durchkreuzt wird, legen Sie sich am besten die Thema-Fahrradroute ‘Fietsen tussen weidevogels en vriezeganzen’
(Radfahren zwischen Wiesenvögeln und Wildgänsen) zu. Polderliebhaber können auch die Themenroute ‘Fietsen tussen zoet
en zout water’ (Radfahren zwischen Süß- und Salzwasser) ausprobieren, die durch Süß- und Salzwassergebiete verläuft und
den Hafen, Zeebrugge und Lissewege miteinander verbindet. Diese Karten sind erhältlich bei VVV Lissewege (Pfarrhaus) und
Toerisme Brugge (Deich) oder können bestellt werden über www.fietsen-wandelen.be.
Mystische Geschichten und Legenden Lissewege mutet an wie auf einer Postkarte:
eine gigantische Kirche, ein stiller Kanal, endlose
flache Wiesen, umsäumt von krummgebogenen
Kopfweiden und eine authentische, makellose
Dorfansicht. Ein unberührtes Dorf, das schon seit
vielen Jahrhunderten bezaubert. Tauchen Sie ein
in eine spannende Geschichte, in der Tempelritter
und Pilger die Hauptrolle spielen.
Lissewege, Zwischen-stopp auf dem Weg nach CompostelaJeder, der den Turm der Mariä-
Heimsuchung-Kirche aus dem 13.
Jahrhundert besteigt, kommt nicht darum
herum, sich die Frage zu stellen, wie ein
Dorf von gerade einmal 300 Einwohnern
sich jemals eine derartige, mit einer
Kathedrale zu vergleichende Kirche
erlauben konnte. Die Antwort verbirgt sich
in einer Legende aus dem Mittelalter...
Fischer aus Heist gingen damals
regelmäßig in den Prielen von Lissewege
fischen. Eines Tages fanden sie im Watt die
Figur einer Frau mit einem Kind auf dem
Arm, in dem sie Maria, die Mutter Gottes,
zu erkennen glaubten. Sie nahmen die
Figur mit nach Heist, aber am nächsten
Tag lag sie wieder im Watt. Dieses
Phänomen wiederholte sich mehrmals,
und die Fischer sahen darin ein Zeichen,
dass Maria an jenem Ort verehrt werden
wollte. Man baute dort eine romanische
Kirche, in der die Statue einen prominenten
Platz erhielt. Große Pilgerscharen
kamen, um der wundersamen Statue zu
huldigen. So entwickelte sich Lissewege
zu einem bekannten Wallfahrtsort der
Hl. Maria und war für Pilger aus dem
Norden der erste Zwischenstopp auf
dem Weg nach Santiago de Compostela.
Die Pilger übernachteten dort im
Sint-Jacobshuis und im Spanienhof, im
Schatten der Kirche. Um die Sicherheit
der Pilger zu gewährleisten, wurde der
Pilgerweg, u. a. dem Jugendbuchautor
Johan Ballegeer zufolge, von Rittern des
Templerordens bewacht. Alle, die die
schwierige Reise unternahmen, sollten
auch wohlbehalten ans Ziel kommen.
Die Templer waren anfänglich ein armer
religiöser Ritterorden, aber ihre Beliebtheit
führte zu ansehnlichen Spenden, die
sie in kurzer Zeit zu einem reichen und
mächtigen Orden machten. Angeblich
ließen die Templer im Jahr 1225 die kleine
romanische Kirche teilweise auf eigene
Kosten durch die beeindruckende heutige
Kirche ersetzen. Trotz ihrer noblen Ziele
ist es den Templern nicht gerade gut
ergangen. Sie wurden allerlei Verbrechen
beschuldigt und endeten 1312 auf dem
Scheiterhaufen. Auch heute kann man in
der Kirche von Lissewege immer noch
Spuren der Tempelritter entdecken.
Man muss zwar etwas suchen, aber
aufmerksame Augen finden dort sicherlich
den halb verborgenen steinernen Kopf
von Baphometh. Es wird gemunkelt, dass
die Templer für den Bau von Kapellen und
Kathedralen Leibeigene verpflichteten.
Wenn diese ihre Aufgabe erfüllt hatten,
erhielten sie ihre Freiheit. Sie wurden
freie Maurer. Und in jeder Kirche, auch
in Lissewege, hinterließen sie ihre
Unterschrift.
Lissewege – 29
Nach dem Fund in der Kirche müssen Sie unbedingt auch die 264
Stufen des Kirchturms bezwingen. Einmal oben angelangt kommen
Sie in den Genuss eines unbeschreiblichen Polderpanoramas.
An klaren Tagen können Sie sowohl Oostende als auch die Insel
Walcheren in Seeland und sämtliche Turmspitzen dazwischen
bewundern. Ein Panorama, das Sie nicht so schnell vergessen
werden. Wieder unten angelangt, ruft uns das Grab von Frans
‘Sus’ Verleyen. Auf seinem Grabstein steht ein Zitat jenes anderen
großen Schriftstellers, Harry Mulisch: ‘Das Beste ist, das Rätsel
zu vergrößern.’ Und genau das tut er, denn Zufall oder nicht: auch
Frans Verleyen war ein Freimaurer…
Darüber hinaus kann man auf einem Spaziergang an der Vaartje
nachdenken. Diese alte Wasserstraße, die im 13. Jahrhundert als
Verbindung zu Brügge gegraben wurde, ist eine wahre Augenweide.
Der ideale Ort zum Tagträumen. Früher hatte man hier aber etwas
anderes zu tun: Über diesen kleinen Kanal wurde der Blaustein aus
Tournai transportiert, der für den Bau der Kirche benötigt wurde.
Ein interessantes Detail: Durch die noch existierende, schwarz-
weiß gestrichene Tür gegenüber dem Kircheneingang wurden die
Steine vom Vaartje zur Baustelle gebracht. Die vorausschauenden
Mönche von Ter Doest benutzten dieses Wasserkleinod zudem
als Handelsweg nach Brügge. Aber das ist wieder eine andere
Geschichte. Sie haben es sicher schon gemerkt: Ein Kurzbesuch in
Lissewege wird schwerlich reichen.
ERLEBEN SIE DIE LEGENDE BEIM ‘OMMEGANG’
Seit dem Mittelalter findet am ersten Maisonntag in Lissewege jedes
Jahr ein ‘Ommegang’ (Prozession) statt, bei der die wundersame Statue
der Mariä-Heimsuchung-Kirche von Lissewege in einer barocken Sänfte
umhergetragen wird. Eine betende Prozession bringt die wundertätige
Marienstatue von der Kirche zur Kapelle von Ter Doest. Dort findet ein
kurzer Gottesdienst statt. Nach der Zeremonie wird die Statue zurück
zur Kirche getragen.
www.lissewege.be
TIPP Ergründen Sie das Mysterium
Um das Mysterium der gigantischen Mariä-Heimsuchung-
Kirche verstehen zu können, müssen Sie den Turm
bezwingen, der aus Geldmangel nie eine Spitze erhielt.
Einmal oben angelangt, genießen Sie freie Sicht über das
weiße Dorf.
Geöffnet > Kirche: von 10 bis 17 Uhr | 1. Juni bis 30.
September von 9 bis 20 Uhr
Turm: 1. Juli bis 31. August von 14.30 bis 17.30 Uhr
Preis > Erwachsene: 1,00 € | Kinder bis 12 Jahre: 0,50 €
www.lissewege.be
30 – Lissewege
TIPP Entfesseln Sie den Pilger in Ihnen
Im gastfreundlichen Lissewege versteht man es seit Menschengedenken, die Hungrigen
zu speisen und die Durstigen zu laben. Das weiße Dorf imponiert mit einem umfassenden
kulinarischen Angebot, angepasst an jedes Budget: von hübschen Bistros, wie
beispielsweise dem geselligen Huyze Saeftinghe bis hin zu erlesenen Qualitätsrestaurants,
wie beispielsweise De Valckenaere, De Goedendag, De Pepermolen und Hof Ter Doest. Sind
Sie eher durstig? Café Den Ouden Toren und das Sint-Jacobshuis, zwei authentische Lokale
mit Volkscharakter, sind so gemütlich, dass man dort stundenlang verweilen kann. Sind Sie
ein Pilger auf der Durchreise? Halten Sie kurz bei der Bäckerei Maelstaf und stellen Sie sich
in die hungrige Brötchenschlange. Dieser nostalgische Bäckerladen riecht und schmeckt
nach lang vergangenen Zeiten und ist nur noch samstags geöffnet. Oder treten Sie ein bei ‘De
Soete Paepe’, einem Süßwarengeschäft im Stil von 1920, mit über 60 Sorten traditionellen
Süßigkeiten und selbst gemachtem Gebäck. Ideal für den kleinen Hunger unterwegs.
Auf Seite 41 finden Sie eine Übersicht der Restaurants in Lissewege!
TIPP Bewundern Sie die Heiligen
Das Besucherzentrum hat ein Faible für Heilige. Das
Pfarrhaus beherbergt nämlich das vor Kurzem neu
eingerichtete Heiligenmuseum mit einer einzigartigen
Sammlung Statuen von Schutzheiligen, insgesamt über
120! Frömmigkeit ist Trumpf!
Geöffnet > Osterferien, Pfingst- und Himmelfahrts-
Wochenende, Zeitraum von 15. Juni bis 15. September und
die letzten zwei Wochenenden im September: täglich von
14.00 bis 17.30 Uhr
Preis > Erwachsene: 2,00 € | Museumsbesuch + Kaffee/Tee: 3,50
€ | Kinder bis 12 Jahre: 1,00 €
www.lissewege.be
NOTIEREN SIE IN IHREM TERMINKALENDER!21. und 22. August > Lichtfest
Am 21. und 22. August wird Lissewege noch mystischer!
Sobald es dunkel wird, können Sie im alten Dorfzentrum
einen stimmungsvollen Abend genießen, an dem Künstler
unterschiedlichster Couleur mit feierlicher Musik und
schönen Lichtanlagen ein romantisches Ambiente
zaubern.
www.bruggeplus.be
21
Lissewege – 31
TIPP Tisch mit Kunst
Ob man einen perfekt zubereiteten
Kaffee, ein verdientes Glas
Wein oder einen schmackhaften
Snack bestellt – in Lissewege
genießt man besonders. Denn
an vielen Orten bekommt man
gleichzeitig eine Prise Kunst
serviert. In Arte Latte bestellt
man hausgemachten Eistee,
einen würzigen Tee oder einen
speziellen Kaffee, während
man eines der vielen Werke
bewundert, in der Vinothek
oder im Weinhandel Ô d’Chatô
schmecken die Weine dank dem
künstlerischen Rahmen umso
besser, und im jazzigen Ulysses
wurde der Aperitif zur Kunst
erhoben. Für ein Gespräch oder
etwas zum Knabbern ist man
auch in Den Artist am Marktplatz
an der richtigen Adresse, wo
in den angrenzenden Räumen
auch regelmäßig Ausstellungen
organisiert werden.
www.artelatte.be, www.odchato.be,
www.ulysses-apero.be
Künstlerdorf LissewegeKunstliebhaber kommen in Lissewege zum Zug. Das Dorf mag dann
klein und fein sein, es kann sowohl mit zahlreichen Galerien als
auch kunstsinnigen Plätzen zur Entspannung aufwarten und es gibt
natürlich die berühmte Freiluftausstellung ‘Skulpturen im Weißen
Dorf’. Gratien Dendooven, der Mann hinter all dieser kunstsinnigen
Gewalt, erklärt den Erfolg. ‘Wenn man etwas tut, muss man es mit
Herz und Seele tun. Sich hundertprozentig einsetzen.’
Zu behaupten, dass Gratien und Lissewege
miteinander verbunden sind, ist ein
Understatement. Der Kunstfanatiker
wurde auf Ter Doest geboren, wo er
heute noch stets wohnt, und erlebte dort
eine idyllische Jugend. ‘Lange bevor
das Restaurant seine Türen öffnete, war
dies ein Bauernhof und gelegentlich
kamen Touristen, um sich die Scheune
anzusehen. Ich hatte etwas Französisch
gelernt und führte sie mit Begeisterung
herum. Im Gegenzug wurde ich mit
etwas Kleingeld oder Komplimenten
belohnt. Eine schöne Zeit, aber die Winter
waren hart und einsam. Es gab Tage,
an denen man nur den Briefträger sah,
falls dieser überhaupt vorbeikam.’ Ab
seinem vierzehnten Lebensjahr begann
Gratien zu malen und als er später mit
seiner Frau Angèle den Tearoom De
Valckenaere eröffnet, richtet er im ersten
Stockwerk eine Galerie mit Werken
von unter anderem Rik Slabbinck und
Generationsgenossen ein. Eines Tages hat
Gratien eine blendende Idee. ‘Ich rief sofort
meinen guten Freund Eli Balduck an und
schlug ihm eine Skulpturenroute vor. Eli
war sofort mit von der Partie, wir sprachen
alle unsere Künstlerfreunde an und einige
Wochen später hatten wir 19 Künstler, die
32 – Lissewege
TIPP Frischen Sie Ihr Kunstgefühl auf
Im Laufe der Jahre haben sich verschiedene Galerien in
Lissewege niedergelassen. In Artepol im prachtvoll renovierten
Bahnhofsgebäude entdecken Sie Werke von zeitgenössischen
bildenden Künstlern. Galerie Fotoon zeigt dahingegen
Werke verschiedener Künstler und im Kunstzentrum
’t Vaartje können Sie Kunst von und für Menschen mit
Sehbeeinträchtigung bewundern. Auch das Kunsthaus
Den Engel, untergebracht in einem Gebäude aus dem 18.
Jahrhundert direkt am Marktplatz, ist einen Besuch wert.
www.artepol.be, www.fotografiefotoon.com,
www.tvaartje.be, www.lissewege.be
NOTIEREN SIE IN IHREM TERMINKALENDER!10. Juli – 27. September > Skulpturen im Weißen Dorf
Einen ganzen Sommer lang steht Kunst in Lissewege
im Mittelpunkt, denn dann werden die malerischsten
Plätze wieder kunstvoll von mehr als 100 nationalen und
internationalen bildenden Künstlern vereinnahmt. Die
gratis Freiluftausstellung ‘Skulpturen im Weißen Dorf’ ist
eine einzigartige Art und Weise, um das weiße Polderdorf
zu entdecken und zeigt Ihnen Lissewege, wie Sie es noch
nie gesehen haben!
www.beeldenroute.be
2. August > MAfestival Lissewege
Lissewege atmet Alte Musik! Das MAfestival Brügge
macht nämlich erneut einen musikalischen Ausflug nach
Lissewege. Der Konzerttag steht gänzlich im Zeichen des
Danse Macabre. Drei Ensembles stellen Ihnen das Thema
auf überraschende Art und Weise vor. Zwischendurch
wird ein passendes kulinarisches Fest im malerischen
Dorf organisiert. Der Tag wird mit einem Konzert eines
Renaissance-Orchesters in vollem Ornat als Ode an die
Muse des Tanzes in der Kirche abgeschlossen.
www.MAfestival.be
10
teilnehmen wollten.’ Die ersten Jahre gingen etwas mühsam, aber
heute – 20 Jahre später – hat sich die Skulpturenroute zu einem
etablierten Wert entwickelt. ‘Die Künstler kommen von überall. Von
großen Publikumsmagneten bis zu weniger bekannten Namen,
aber alle präsentieren sie hier sehr gute, moderne Werke. Jedes
Werk betrachte ich im Vorhinein, einige senden Fotos per E-Mail,
andere besuche ich in ihrem Atelier.’ Sobald die Liste feststeht,
beginnt die echte Arbeit, das Puzzeln. ‘Das ist meine Spezialität. Ich
weiß direkt, wo welches Werk stehen muss, um optimal zur Geltung
zu kommen. Und jedes Werk hat sich in meinem Gedächtnis
eingegraben. Ich kann Ihnen genau sagen, was vor zehn Jahren
wo stand.’ Zeit, um über den Erfolg zu sinnieren, hat Gratien nicht.
Aber doch genießt er es. ‘Es schenkt mir viel Befriedigung, jedes
Jahr wieder diese Menge Menschen herbeiströmen zu sehen,
die ein sehr abwechslungsreiches Angebot an moderner Kunst
kennenlernen. Und mittlerweile schließen sie auch Bekanntschaft
mit Lissewege, denn genau der Kontrast zwischen den modernen
Werken und der mittelalterlichen Umgebung macht diese
Freiluftausstellung so besonders. Jedes Jahr wieder bin ich nervös,
wenn wir Skulpturen auf dem Marktplatz aufstellen. Dieser Platz
gehört den Einwohnern von Lissewege, also möchte man, dass sie
sich über das Werk freuen, das dort steht. Wenn das gelingt, ist
meine Ausgabe gelungen.’
Ruhe findenin Ter Doest
So wie die Kirche von Lissewege das Dorf dominiert, thront
die Abtei Ter Doest über den Poldern, die Lissewege
umringen. Und das schon seit Jahrhunderten…
Gedulds- arbeitDie Abtei Ter Doest wurde im
Jahr 1106 von den französischen
Benediktinern von Saint-Riquier in
Ponthieu gegründet. Ungefähr 70 Jahre
später übernahmen die Zisterzienser
die Abtei und bauten dort noch ein
Refektorium, einen Kapitelsaal,
mehrere Schlafräume, ein Skriptorium,
eine Bibliothek und eine Kirche. Die
Mönche hatten augenscheinlich den
Wind in den Segeln, denn die Kirche
von Ter Doest kam der heutigen
Dorfkirche, die über Lissewege
hinausragt, in Umfang und Größe
gleich. Die Behauptung, dass das Leben
der Mönche schwer war, ist sogar noch
untertrieben. Fast der ganze Tag und
die halbe Nacht waren Gott geweiht.
Die Mönche versammelten sich sieben
Mal am Tag zum gemeinsamen Gebet.
Ihr Tag begann bei Sonnenaufgang
und endete bei Sonnenuntergang.
Zum Glück waren die Tage im Winter
etwas kürzer, aber die Winterabende
waren lang, kalt und dunkel. In der
Abtei gab es nur einen geheizten
Raum, und um der Kälte zu trotzen,
schlief man häufig in seiner Kutte.
Der Küster achtete auf die Zeit und
weckte allmorgendlich seine Mitbrüder.
Zwischen all den Gebetszeiten musste
nämlich auch gearbeitet werden. Die
Mönche verrichteten die religiöse
Arbeit, lasen, kopierten Bücher und
DIE HANDSCHRIFTEN VON TER DOEST Bücher nahmen bei den Zisterziensern von Ter Doest einen zentralen Platz ein. Für ein Leben in Gebet und Meditation waren Bücher nämlich unentbehrlich. Schon seit der Gründung der Abtei wurde der Bücherschatz in einer Bibliothek zusammengebracht. Heute werden im Archiv des Grootseminarie (Priesterseminar) und in der Brügger Stadtbibliothek noch rund 150 Handschriften er ehemaligen Abtei Ter Doest bewahrt. Stück für Stück Manuskripte aus dem 13. und 14. Jahrhundert, häufig verziert mit fantastischen Miniaturen. Die Bücher wurden von den Mönchen im Skriptorium der Abtei mit einer schräg zugeschnittenen Gänsefeder und verschiedenen Sorten Tinte geschrieben.
Lissewege – 35
TIPP Wandern Sie durch die Polder von Ter Doest
Bei der 6,3 km langen Ter-Doest-Wanderung steht die flache Polderlandschaft um Lissewege im Mittelpunkt. Von der Kirche
aus besuchen Sie zuerst den pittoresken Dorfkern, wonach Sie auf ruhigen verkehrsfreien Wegen zum Boudewijn-Kanal und zur
ehemaligen Abtei Ter Doest wandern. Ländliche Wege und schöne Panoramen sind die wichtigsten Merkmale des Rückwegs.
Die Karte können Sie bei VVV Lissewege (Pfarrhaus) und Toerisme Brugge (Deich) kaufen oder über www.fietsen-wandelen.be.
studierten. Die Laienbrüder erledigten
die manuellen Arbeiten, mahlten das
Korn in der Mühle, um Brot zu backen
und betrieben die Schmiede. Es wurden
Nutzpflanzen angebaut und Deiche und
Straßen angelegt. In der imposanten
Scheune der Abtei, errichtet zwischen
1370 und 1385, wurden die geernteten
Gewächse der über 4.000 Hektar großen
Felder gelagert. Die Abtei war auch
im Wollhandel aktiv und nutzte den
kleinen Kanal aus dem 13. Jahrhundert
als Handelsweg nach Brügge. Zudem
spielte sie eine sehr wichtige Rolle bei
der Einpolderung dieses weiträumigen
Sumpf- und Marschgebiets. Die Mönche
bauten Deiche um das zuvor wertlose
Land und verwandelten es in einen
Polder. Außerdem gewannen sie im
nahegelegenen ‘Monnikenmoere’, dem
Moor der Mönche, Torf und Lehm.
Dieser tief gelegene Sumpf entstand,
als die Zisterzienser dort den Lehm
abtrugen, aus dem sie Backsteine oder
Ziegel für die Erweiterung der Abtei
und den Bau der Kirche von Lissewege
brannten. Emsige Leute diese Mönche...
Heute kann man nur noch die
beeindruckende Scheune der Abtei (56
Meter lang, 21 Meter breit und 16,5
Meter hoch) in ihrer ganzen Pracht
bewundern. Zu Beginn des Jahres 2000
wurde sie sogar von den Eichenpfeilern
bis zu den Boomer Dachpfannen
restauriert. Man muss dieses riesige
Gebäude mit eigenen Augen gesehen
haben, um sich eine Vorstellung
von seiner Größe und historischen
Bedeutung machen zu können. Für
diese vortreffliche Restaurierung wurde
der Abtei von Europa Nostra zu Recht
der bronzene Ehrenpreis verliehen.
Der angrenzende Gutshof der Abtei
stammt aus dem 17. Jahrhundert. Hier
ist heute das bekannte Restaurant Hof
Ter Doest mit Gasthaus und Kneipe
untergebracht, wo man das einzige
echte Ter-Doest-Bier findet!
TIPP Bestaunen Sie einen echten 'Moef'
Im Besucherzentrum, das nicht zufällig in einem schönen
Pfarrhaus im Schatten der Mariä-Heimsuchung-Kirche
untergebracht ist, finden Sie alles Wissenswerte über
Ter Doest und die Geschichte von Lissewege. Dies ist
der angewiesene Ort für alle, die Informationen über
das Gebiet und Rad- und Wanderrouten suchen. Die
permanente Ausstellung ‘Eine gotische Vision in den
Poldern’ führt Sie direkt auf den richtigen Weg. Die
ältesten Exponate, einschließlich eines echten ‘Moef’ (ein
alter handgeformter Backstein) reichen bis in das Jahr
1275 zurück!
Geöffnet > Osterferien, Pfingst- und Himmelfahrtswochen-
ende, Zeitraum vom 15. Juni bis 15. September und die zwei
letzten Wochenenden im September: täglich von 14.00 bis
17.30 Uhr
www.lissewege.be
NOTIEREN SIE IN IHREM TERMINKALENDER!18. Juli und 8. August > Sommerwanderung Ter Doest
Auch in Monnikenmoere können Sie anno 2015 noch
umherstreifen! Das Weidevogelreservat ist im Sommer
nämlich 2 Tage ausnahmsweise zugänglich. Durch eine
Reihe von Eingriffen in der Polderlandschaft entstanden
spezifische Bedingungen, wodurch sich salzhaltige
Pflanzen im salzigen Boden entwickeln konnten. Eine
einzigartige Gelegenheit also, um die verschiedenen
Pflanzen- und auch Vogelsorten unter Begleitung eines
Naturführers kennenzulernen. Vergessen Sie Ihre Stiefel
und den Feldstecher nicht!
www.natuurpunt.be
18
DIE GESCHICHTE VON WILLEM VAN SAEFTINGHEWillem Van Saeftinghe führte in der Abtei Ter Doest als Laienbruder ein geschäftiges, aber friedliches Leben, bis die Goldene-Sporen-Schlacht im Jahr 1302 alles durcheinander warf. Er verließ sofort Lissewege, zog nach Kortrijk und riss dort den Heerführer der französischen Armee, Robert von Artois, von seinem Pferd, um ihn dann einen Kopf kürzer zu machen. Danach konnte er weitere 40 französische Ritter ausschalten. Und so wurde der tapfere Willem zu einem der Helden der Schlacht auf dem Groeninghekouter. So kann man ihn, bewaffnet mit Morgenstern und Flammenschwert, auch heute auf dem Marktplatz von Lissewege bewundern.
Lissewege – 37
Zeedijk
Zeedijk
Londenstraat
Brusselstraat
Bastenakenstr.
DuinpadDuinpad
Harwichstr.
New
Yorklaan
Minister Beernaertstraat
Loodswezenstraat
Rouaanstraat
Genuastraat
Venetiëstraat
VenetiëstraatVeerbootstr.
Veer
boot
stra
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Azorenstraat
Lanceloot Blondeellaan
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Lisseweegse Steenweg
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Vismijnstraat
Tijdokstraat
Noordhinderstr.W
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Viss
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Viss
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Werfkaai Kielbankstr.
Hullstraat
Isabellalaan
Isabellalaan
Evendijk-Oost
Evendijk-Oost
Heistst
raat
Heistst
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DistelstraatZustersstraat
Ploegstraat
Marktplein
Eiensluisstraat
Zeemansstraat
Vindictivestr.Sint
-Donaa
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Wilgen-
boomstr.
Polde
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Eendenweg
Westhinderstraat
Reingaardsvliet
Zeesluisstraat
Isabellalaan
Kiwiw
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Nieuw
-Zeelandse Kaai
Nieuw-Zeelandse Kaai
NoordzeestraatRockallstr.
IJslandstraat
Ierse
-Zees
traat
Far-Oërstr. Skagerrakstr.Kattegatstr.Sontstraat
Boomkorstraat
Doggerstraat
Kotte
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Kaaien 445-499
Jozef Verschaveweg
Graaf Jansdijk
Paardenmarktstraat
Omoo
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Rederskaai
Rederskaai
Evendijk-west
Karveelstraat
Karveelstraat
Karveelstraat
Karveelstraat
Kraakstraat
Galeistraat
Kielstraat
Koggenstraat
Mercatorstr.
Adriaan de
Gerlachestr.Sint-Thomas
Morusstraat
Doverlaan
St. George’s Day-wandeling
Goltziusweg
Engelandstraat
Leopold II-dam
Albert II-laan
Westerdam
Pieter Troostlaan
Pieter Troostlaan
Caxtonweg
Caxtonweg
Westerdam
Wittebankstr.
Appelzakstr.
Zweedse Kaai
Zand-
rietpad
Wielingenstr.
Marktstraat
Mee
uwen
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Oostzeestraat
Groenlandstraat
Uitkerkestraat
Hulkstraat
Baron de Maerelaan
Zeegeulstraat
Kapitein Fryattstraat
Strooiendorpweg
Frank Brangwynweg
Minervaplein
Isabellalaan
Paul Jean Claysstraat
Hermesskaai
Henri Victor Wolvensstraat
Henri Victor Wolvenstraat
Oosterdam
Canadakaai
VSA-kaai
J.F.
Kenn
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Henri Victor Wolvensstraat
Oosterdam
Alfred Ronsestraat
Alfred Ronsestraat
Isabellalaan
Heistst
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Golf van Biskajestr.
St-Christianastr.
Baron de Maerelaan
StellaMarisstr.
AdmiraalKeyes-plein
Blok-schepenstr.
St.-Donaas-
kerkstr.
St.-Donaasstr.
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STRAND
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Hendrik van
Minderhoutstr.
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HeistDuinbergen
Knokke
ZwankendammeLissewege
BruggeKustlaan
Kustlaan
Kustlaan
Kustlaan
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Enge
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N31
N31
Seamen Centre
Legende
ZEEBRUGGE
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Polizei
Strandviertel
Zeebrugge Dorf
Alte Fischauktion
Straßenbahnlinie
Start Kulturerbewanderung
Ausgangspunkt Küstenwanderroute
Start 'Ter Doest' Wanderung
Bahnhof
Straßenbahnhaltestelle
Bushaltestelle
Parkplatz
Busparkplatz
Anlegestelle Fähren
Hafenrundfahrten Franlis
Westhinder Marina, RBSC & BZYC Zeebrugge
Bade- und Erholungsgebiet
Strand
Strandduschen
Spielplatz / Picknick
Soldatenfriedhof
Kirche
Geldautomat
Panoramaaussicht
Fischerkreuz
Seafront Maritimer Themenpark / U-Boot
38 – Straßenpläne
Stationsstraat
Lisseweegs Opperhof
Pol DhondtstraatGijzelew
eg
Kalsijdeader
Walram Romboudtstr. OnderDe Toren
Willem
Van Saeftingestr.JakobMoermanstr.
Ter Doeststraat
Ter Doeststraat
Vincent Doensstraat
Jakob Reyvaertstraat
Oude Pastoriestraat
Dwarsstraat
Juliaan Vandepitte-plein
Poermolen
Rademakersstraat
Zeebruggelaan
Zeevaartstraat
Valerius De Saedeleerpad
Lisseweegs Vaartje
Pontstraat
N31Zeebrugge
Brugge
N31
N31
Zeebruggelaan
200 m
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SITE TER DOEST
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Essgelegen-heiten STRANDVIERTEL
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z Restaurant Sea and Sand
Zeedijk 8, Zeebrugge
T + 32 50 54 42 79
z Eethuys Ambrosius
Zeedijk 11, Zeebrugge
T + 32 50 54 59 48
www.eethuys-ambrosius.be
z Bar - Restaurant The Old Barrel
Zeedijk 12, Zeebrugge
T + 32 50 70 36 83
[email protected] | www.oldbarrel.be
z Bar - Restaurant ’t Zandlopertje
Zeedijk 13, Zeebrugge
T + 32 50 54 41 05
M + 32 479 39 20 05
z Bar - Restaurant Lagaar
Baron de Maerelaan 4, Zeebrugge
T + 32 50 55 26 89
M + 32 475 20 10 79
[email protected] | www.lagaar.com
z Restaurant Jin Yan Lou (Chinees)
Baron de Maerelaan 58, Zeebrugge
T&F + 32 50 54 67 07
Übernachten und Essen
LEGENDE z Adressen in Zeebrugge
z Adressen in Lissewege
ZEEBRUGGE DORF z Martins Fischrestaurant
Sint-Donaaskerkstraat 19, Zeebrugge
T + 32 50 54 43 27
www.martinsvisrestaurant.be
ALTE FISCHAUKTION z Restaurant De Kombuis
Tijdokstraat 4, Zeebrugge
T + 32 50 67 83 25
www.dekombuis.be
z Fischrestaurant The Blue Lobster
Tijdokstraat 9, Zeebrugge
T + 32 50 68 45 71
www.thebluelobster.be
z Bistro - Fonduehaus De Steiger
Werfkaai 11, Zeebrugge
M + 32 475 85 01 13
www.bistrodesteiger.be
z Restaurant Tijdok
Tijdokstraat 16, Zeebrugge
M + 32 476 59 65 20
[email protected] | www.tijdok.be
z Restaurant Slabbinck
Tijdokstraat 36, Zeebrugge
T + 32 50 54 52 46
www.restaurantslabbinck.be
z Brasserie Nelson
Vismijnstraat 24, Zeebrugge
T + 32 50 54 59 54
www.brasserienelson.be
z Brasserie The Boat House
Vismijnstraat 26, Zeebrugge
T + 32 50 55 23 15
z Tearoom - Bistro ’t Suckerbuckstje
Vismijnstraat 44, Zeebrugge
T + 32 50 25 02 99
M + 32 486 67 47 70
z Restaurant Grand Café Kaai 49
Rederskaai 49-50, Zeebrugge
T + 32 50 70 39 19
M + 32 496 34 31 05
www.kaai49.be
z Grill De Kade
Rederskaai 39, Zeebrugge
T + 32 50 69 43 68
M + 32 478 75 48 84
z Bistro Wittekerke
Rederskaai 38, Zeebrugge
T + 32 50 78 89 84
z Bar - Bistro The Old Steamer
Rederskaai 19, Zeebrugge
T + 32 50 54 58 25
www.oldsteamer.be
z Fischrestaurant ’t Pakhuis
Rederskaai 7, Zeebrugge
T + 32 50 67 49 91
[email protected] | www.tpakhuis.eu
z Restaurant - Clubhuis Alberta
Omookaai 1, Zeebrugge
T + 32 50 54 41 97
www.rbsc.be
LISSEWEGE z Bar - Bistro Ulysses
Stationsstraat 25, Lissewege
T + 32 50 61 27 67
M + 32 476 31 27 76
www.ulysses-apero.be
z Restaurant De Valckenaere
Lisseweegs Vaartje 1, Lissewege
T + 32 50 54 57 59
www.restaurantdevalckenaere.be
z Restaurant De Goedendag
Lisseweegs Vaartje 2, Lissewege
T + 32 50 54 53 35
www.degoedendag.be
z Restaurant De Pepermolen
Walram Romboudtstraat 2, Lissewege
T + 32 50 55 05 03
www.restaurantdepepermolen.be
z Bistro Huyze Saeftinghe
Onder de Toren 5, Lissewege
T + 32 50 82 04 90
z Restaurant Hof Ter Doest
Ter Doeststraat 4, Lissewege
T + 32 50 54 40 82
[email protected] | www.terdoest.be
Übernachten und Essen – 41
InformationsbürosToerisme Brugge (Deich)
Zeedijk, Bädergebäude
Osterferien, Pfingstwochenende,
Juli und August:
10.00-13.30 und 14.00-18.00 Uhr
VVV Lissewege (Pfarrhaus)
Oude Pastoriestraat 5
Osterferien, Pfingst- und Himmelfahrtswochenende,
Zeitraum von 15. Juni bis 15. September,
2 letzte Wochenenden im September:
14.00 bis 17.30 Uhr
Weitere InformationenToerisme Brugge
Postbus 744, B-8000 Brügge
T + 32 50 44 46 46
F + 32 50 44 46 45
www.brugge.be/zeebrugge
DIESES MAGAZIN IST EINE AUSGABE VON TOERISME BRUGGE
KONZEPT & ENTWURF: Magenta nv DRUCK: Magenta nv FOTOS: Jan Darthet, Daniël de Kievith, Joris Luyten, Westtoer, Rudy Desmedt, Misjel Decleer, Cel fotografie Stad Brugge, Piet Vandenkerkhove, Stadsarchief Brugge / www.beeldbankbrugge.be (verz. J. A. Rau, verz. Bruselle-Traen), Daniël Devoldere und Jan D’Hondt TEXT: Sophie Allegaert REDAKTION: Ans Vanhoute ÜBERSETZUNG: Babel Ophoff Vertalingen VERANTWORTLICHER HERAUSGEBER: Dieter Dewulf, Postbus 744, B-8000 Brugge MIT DANK AN: Sophie Allegaert, Lieven Verstraete, Pieter Aspe, VZW Brugge Plus, VVV Lissewege, Stadsarchief Brugge, Maarten du Bois, Gratien Dendooven und Marec. • März 2015 • Toerisme Brugge haftet nicht für eventuelle Fehler oder Preisänderungen.
