Wild & Gevogelte Voorjaar-Zomer 2015

ambachtelijk smaakvol vernieuwend verrassend

Wild & Gevogelte is een uitgave van de W&G bedoeld voor haar relati es.

Adresgegevens

www.wggroep.nl

W&G BestDe Dintel 235684 PS BestT. 0499 [email protected]

W&G Brinkhorst EdeVeenendaalseweg 1

6745 XJ De KlompT. 0318 573600

[email protected]

781 Bourgondische voorjaarspaté Paté, tunnel 5x 5 cm. kilo € 18,75782 Bourgondische voorjaarspaté Paté, tunnel 3x 3 cm. kilo € 19,75871 Voorjaarspaté kwartel ei Paté, tunnel 3x 3 cm. kilo € 19,7590070 Sweet duck amuse Sweet duck amuse k&kl. stuks € 1,1090071 Mini vogelnestje Mini vogelnestje amuse. stuks € 0,8991096 Japans hapje Japans hapje k&kl. stuks € 0,5991990 Finger spies oosters Finger spies oosters k&kl. stuks € 0,8091991 Finger spies Provencaal Finger spies Provencaal k&kl. stuks € 0,8594745 Kwartelhammetje Kwartelhammetje k&kl. stuks € 1,15491099 Canard Fraîche Canard Fraîche amuse k&kl. stuks € 1,32495105 Lolly van gevogelte Lolly van gevogelte. stuks € 1,59

Spiezen kip� let1935 Toscaans spiesje Toscaans spiesje . stuks € 0,381940 Kip spies royal Kip spies royal. kilo € 12,951954 Kipspies Sultan Kipspies Sultan. kilo € 10,751956 Shaslick Shaslick op gewenst gewicht. kilo € 10,201970 Puzta spies Puzta spies. kilo € 10,951976 Kip shaslick Kip shaslick 85 gram. stuks € 0,981977 Kip shaslick middel Kip shaslick middel 120 gram. stuks € 1,501978 Kip shaslick turbo Kip shaslick turbo. stuks € 1,80

1979 Kip hawai-spies Kip hawai-spies. kilo € 11,501980 Bayernspies Bayernspies. kilo € 11,501999 Spies lange jan Spies lange jan. kilo € 11,5011991 Tricolor spies Tricolor spies gekruid. kilo € 12,951959 Mini shaslick cocktail Mini shaslick cocktail. stuks € 0,451986 Mini cocktail hawai spies Mini cocktail hawai spies. stuks € 0,4591956 Mini cocktal shaslich Mini cocktal shaslich k&kl. kilo € 14,5091938 Kip kebab spies Kip kebab spies k&kl. stuks € 1,3591940 Kipspies royaal Kipspies royaal k&kl. kilo € 15,5091951 Shaslick Mexicaans Shaslick luxe Mexicaans k&kl. stuks € 1,1591954 Kipspies Sultan Kipspies Sultan k&kl. kilo € 14,9591970 Puzta spies Puzta spies k&kl. kilo € 12,8091974 Shaslick Shaslick k&kl. stuks € 1,1591979 Hawaïspies Hawaïspies ambachtelijk k&kl. kilo € 14,95191999 Spies lange jan Spies lange jan k&kl. kilo € 14,50

Spiezen kipdij 1946 Kipdij spies Kipdijspies naturel. kilo € 8,951947 Kipdij spies W&G Kip dijspies W&G gemarineerd. kilo € 9,451975 Kipdij-spies cajun Kipdij-spies cajun. kilo € 9,451984 Boembo bali spies Dijspies boemboe bali vers. kilo € 9,4511945 Kip dijspies oosters Dijspies oosters gemarineerd. kilo € 9,4511947 Kip dijsaté indian mystery Kip dijsaté indian mystery. kilo € 9,4511948 Kipdijsaté tex mex Kipdijsaté tex mex gemarineerd. kilo € 9,4581981 Kipdij kebab spies Kipdij kebab spies 25*200 gr DV. kilo € 9,45

91942 Kipdij saté boemboe Kipdij saté boemb.bali k&kl. kilo € 14,85191934 Spaanse kipdijspies Spaanse kipdijspies k&kl. kilo € 12,50191970 Kip dijspies Tandooir Kip dijspies Tandooir k&kl. kilo € 13,50191971 Kipdij spies sou� aki Kipdij spies sou� aki k&kl. kilo € 13,50191974 Kipdij spies mediteriaans Kipdij spies mediteriaans k&kl. kilo € 13,50191980 Kipdij spies gyros Kipdij spies gyros k&kl. kilo € 13,50191982 Kipdij spies cajuin Kipdij spies cajuin k&kl. kilo € 13,50191983 Kipdij spies italiaans Kipdij spies italiaans k&kl. kilo € 13,50191984 Kipdij spies boemboe Kipdij spies boemboe bali k&kl. kilo € 13,50191988 Kipdij spies mexicaans Kipdij spies mexicaans k&kl. kilo € 13,50

Kindermenu 91058 Kip knots boutje Kip knots boutje k&kl. kilo € 9,7591200 Kip� lets Kip� lets ambachtelijk k&kl. stuk € 1,2391360 Kip krokant Kip krokant schnitzel k&kl. stuk € 1,3991656 Muisburger Muisburger k&kl. stuk € 1,0591657 Dinoburgers Dinoburgers k&kl . stuk € 1,2591987 Gehakt spies BBQ Gehakt spies BBQ 3*balletje. stuk € 0,6992252 Kip Filetto Di Pizza Kip Filetto Di Pizza k&kl. kilo € 16,5098022 Kip bites krokant Kip� let BITES krokant k&kl. kilo € 6,99*941622 Scharrel kipcorn k&kl Staaf met een grove paneer. kilo € 1,451891030 Kipnuggets DV Kipnuggets normaal 3 kg DV. doos € 20,251891084 Kiphaasjes krokant DV Kiphaasjes krokant gebr. 3 kg DV. doos € 22,351891210 Kipschnitzels DV Kipschnitzels gebr. 40x 100 gr. DV. doos € 31,601891229 Kipcordonbleu DV Kipcordonbleu gebr. 40x 80 gr. DV. doos € 35,601891616 Indische bu� etballetjes DV Indische bu� etballetjes 3 kg DV. doos € 22,351891660 Kipburger DV Kipburger gebraden 40x 80 gr. DV. doos € 31,601891669 Grill burger Bali DV Grill burger Bali geb. 40x 100gr DV. doos € 29,601891966 Kip� let spies DV Kip� let spies gebr. 40x 80 gr. DV. doos € 35,601891968 Kip� let saté DV Kip� let saté gebr. 40x 80 gr. DV. doos € 35,60

Bu� et 11616 Indische bu� etbal Indische bu� etbal. kilo € 7,4511617 Spaanse bu� etballetje Spaanse bu� etballetje k&kl. kilo € 7,4511618 Griekse bu� etballetjes Griekse bu� etballetjes k&kl. kilo € 7,4511620 Bu� etbal kip naturel Bu� etbal kip naturel k&kl. kilo € 7,4590110 Kip in satésaus Kipsaté vlees in saus k&kl. kilo € 7,9090111 Kip ragout Kipchampignon ragout k&kl. kilo € 8,9590123 Kip pilav Kip pilav k&kl. 2 kg. stuk € 19,5090149 Kipbovenbilletjes Kipbovenbilletjes k&kl. kilo € 9,7590151 Kip bombay Kipbil bombay k&kl. kilo € 12,5090158 Kip Coq auvin Kipbil rode wijnsaus k&k. kilo € 10,2590175 Kip in biersaus Kip in biersaus k&kl. kilo € 8,9590177 Braziliaanse kokoskip Braziliaanse kokoskip k&kl. kilo € 8,9590186 Kip goulash Kip goulash k&kl. kilo € 8,9590992 Kip Wokschotel Wokschotel terriyaki k&kl. kilo € 9,4591016 Ajam Pangang Ajam Pangang k&kl. kilo € 8,4591092 Kippeling Kippeling kip k&kl. kilo € 8,7591503 Kipreep boemboe Kipreep boemboe bali k&kl. kilo € 11,9591504 Kipdijreep Kipdijreep naturel k&kl. kilo € 11,4591507 Kipdijreep cajun Kipdijreepjes cajun k&kl. kilo € 11,9591509 Kipdijreep texmex Texmex dijreep k&kl. kilo € 11,9591513 Kipdij blok boemboe Kip dij blok boemboe bali k&kl. kilo € 11,9591515 Kipdijreep shoarma Kipdijreep shoarma k&kl. kilo € 11,9591516 Kipdijreepjes piri piri Kipdijreepjes piri piri k&kl. kilo € 11,9591524 Kipdijreep gyros Kipdijreep gyros k&kl. kilo € 11,9591534 Hoenderdij m pesto Hoenderdij m pesto k&kl. kilo € 15,9591618 Ind.bu� .bal satésaus Ind.bu� .bal satésaus k&kl. kilo € 7,2591619 Bu� etbal in sesamsaus Bu� etbal in sesamsaus k&kl. kilo € 7,2591819 Kip roulade mignon Kip roulade mignon k&kl. kilo € 14,7591846 Appelrollade Kip appelrollade k&kl. kilo € 11,9591862 Kiprol tutti frutti Kip rollade tutti frutti k&kl. kilo € 11,9594057 Parelhoen roulaux Parelhoen roulaux gevuld k&kl. kilo € 22,50191614 Bu� etbal zoet zuur Bu� etbal in zoet zure saus k&kl. kilo € 7,25191615 Bu� etbal in ketjapsaus Bu� etbal in ketjapsaus k&kl. kilo € 7,25291962 Satévlees kip Gemarineerd kip satévlees k&kl. kilo € 11,75

Art nr Product Omschrijving Eenheid Prijs Art nr Product Omschrijving Eenheid Prijs

Art. 1956

voorjaar - zomer 2015voorjaar - zomer 2015Verrassend

Wild

& G

evog

elte

23* Voordeelverpakkingen. Prijzen zijn richtprijzen en kunnen � uctueren.

ColofonWild & Gevogelte is een uitgave van W&G, bedoeld voor haar relati es.

Met dank aan: Natuurfotograaf G. Heijink

UitgaveNiets uit deze uitgave mag, in welke vorm en op welke wijze dan ook, worden overgenomen zonder voorafgaande toestemming van de uitgever. Deze uitgave is onder voorbehoud van druk- en zet fouten.

Adresgegevens

W&G Brinkhorst EdeVeenendaalseweg 16745 XJ De KlompT. 0318 573600E. [email protected]

W&G BestDe Dintel 235684 PS BestT. 0499 375731E. [email protected]

www.wggroep.nl

Eend

Inhoud

Lamen het voorjaar

2-3

Wildplukkenmet Edwin Flores

10-1

1

Onze gastchef: Gerrit van den Berg,Ross Lovell

6-7

De Wildkalender

13

Kwar

tel

Lam

Kip

2220 Maiskip cordon bleu Maiskip � let cordon bleu. kilo € 12,502238 Maiskip� let gevuld Gevuld met een gevogeltefarce. kilo € 12,502240 Maiskiprol� let Filet gevuld met farce en opgerold. kilo € 12,752250 Maiskip Filet met champignon-ragoutvulling. champignonschnitzel kilo € 12,502296 Maiskip tournedos Maiskip tournedos met spek. kilo € 10,752354 Mais� let pom.dore/ Filet met pommedori en mozerella. morzerella kilo € 12,752367 Mais� let jagersteak Filet omwikkeld met rookspek. kilo € 12,752500 Maisdij� let Dij� let van maiskip. kilo € 9,852502 Maiskip dij� let met vel Dij� let van maiskip met vel. kilo € 8,4552202 Maiskip� lets Enkel groot. Per 3 kg. kilo € 8,95*907 Maiskip� let gerookt Maiskip� let gerookt. kilo € 14,85

Scharrelkip 41011 Scharrelkip * heel heel. kilo € 5,4541051 Scharrelkip * vleugel Vleugel. kilo € 4,9041054 Scharrelkip * vleugel Vleugel gemarineerd. kilo € 5,7541056 Scharrelkip * borrelbout Borrelbout/platte stick gemar. kilo € 6,4541200 Scharrelkip * � let Filet gecalibreerd. kilo € 17,8541201 Scharrelkip * � let enkel Filet enkel/groot. kilo € 12,7541204 Scharrelkip * � let reep Filet reep. kilo € 12,9541205 Scharrelkip * � letpoulet Filetpoulet blokjes. kilo € 12,9541210 Scharrelkip * � let schnitzel Filet schnitzel. kilo € 16,4541220 Scharrelkip * cordon bleu Filet cordon bleu. kilo € 16,9541360 Scharrelkip * Filet krokantschnitzel. krokantschnitzel kilo € 16,7541500 Scharrelkip * dij� let Dij� let gesorteerd. kilo € 11,8541501 Scharrelkip * dijvlees Dijvlees. kilo € 9,7541504 Scharrelkip * dijreepjes Dijreepjes naturel. kilo € 10,3541507 Scharrelkip * dijshoarma Dijshoarma gekruid. kilo € 10,8541510 Scharrelkip * dijschnitsel Dijschnitsel. kilo € 12,7541520 Scharrelkip * Dij� let, Zwitsersekaas. Zwitsers kiprolletje kilo € 14,7541542 Scharrelkip * bout met rug Bout met rug 300 gram. kilo € 5,9541548 Scharrelkip * bout zonder rug Bout zonder rug. kilo € 6,7541568 Scharrelkip * drumstick Drumstick. kilo € 6,8541570 Scharrelkip * drumstick Drumstick gemarineerd. kilo € 7,4541572 Scharrelkip * cotelet zonder rug Cotelet zonder rug. kilo € 8,8541576 Scharrelkip * karbonade Karbonade. kilo € 6,5041607 Scharrelkip * gehakt naturel Gehakt naturel. kilo € 10,7541610 Scharrelkip * gehaktbal Gehaktbal. kilo € 11,7541660 Scharrelkip * burger Burger. kilo € 11,7541800 Scharrelkip * rollade Rollade, rauw. kilo € 13,5041810 Scharrelkip * gevulde rollade Gevulde rollade, rauw. kilo € 13,9541880 Scharrelkip * mini kiprollade Mini kiprollade. kilo € 15,9541945 Scharrelkip * dijsaté Dijsaté 10x80 gram. kilo € 13,8541962 Scharrelkip * satévlees Satévlees gemarineerd. kilo € 13,4541964 Scharrelkip * saté stokje Saté stokje gemarineerd. kilo € 15,9540902 Scharrelkip * � let gerookt Scharrelkip * � let gerookt. kilo € 15,7540904 Scharrelkip * � let gerookt Filet gerookt gesneden. kilo € 20,7540908 Scharrelkip * � let julienne Gerookt julienne reepjes. kilo € 17,75

Kip Nature & Respect 241011 Scharrelkip N&R Scharrelkip heel N&R. kilo € 7,35241051 Scharrelkip vleugels N&R Scharrelkip vleugels N&R. kilo € 4,65241072 Scharrelkip� let supreme Met vleugeldeel N&R. kilo € 13,35241201 Scharrelkip � let N&R Filet 150-180 gr N&R. kilo € 15,85241202 Scharrelkip � let N&R Filet 100-120 gram N&R. kilo € 17,75241204 Scharrelkip reepjes N&R Scharrelkip � let reepjes N&R. kilo € 15,50241205 Scharrelkip blokjes N&R Scharrelkip � let blokjes N&R. kilo € 15,50241210 Scharrelkip � let schnitzel Scharrelkip � let schnitzel N&R. kilo € 18,65241220 Scharrelkip � let cordon bleu Filet cordon bleu N&R. kilo € 19,85241501 Scharrelkip dijvlees N&R Scharrelkip dijvlees N&R. kilo € 11,75241504 Scharrelkip dijreepjes N&R Scharrelkip dijreepjes N&R. kilo € 12,75

241507 Scharrelkip dij fricassee N&R Scharrelkip dij fricassee N&R. kilo € 11,95241540 Scharrelkip bout m.rug N&R Scharrelkip bout met rug N&R. kilo € 7,25241548 Scharrelkip bout z.rug N&R Bout zonder rug N&R. kilo € 8,45241568 Scharrelkip drumstick N&R Scharrelkip drumstick N&R. kilo € 8,45241572 Scharrelkip cotelette N&R Scharrelkip cotelette N&R. kilo € 8,75241576 Scharrelkip carbonade Carbonade 120 - 180 gr. kilo € 7,95241590 Scharrelkip gevulde bout Scharrelkip gevulde bout N&R. kilo € 14,50241660 Scharrelkip burger N&R Burger 80 gram N&R. kilo € 12,75241712 Scharrelkip kaasburger Kaasburger 80 gram N&R. kilo € 13,50241800 Scharrelkip rollade N&R Scharrelkip rollade N&R. kilo € 12,95241810 Scharrelkip rollade gevuld Scharrelkip rollade gevuld N&R. kilo € 13,45241930 Scharrelkip dijsaté N&R Scharrelkip dijsaté N&R. kilo € 15,45241932 Scharrelkip spies N&R Scharrelkip spies N&R. kilo € 19,85241960 Scharrelkip saté N&R Scharrelkip saté N&R. kilo € 19,85908 Gerookte kip� let N&R Gerookte kip� let N&R. kilo € 19,50

Bijzondere kip 4230 Chaamse hoender panklaar Chaamse hoender panklaar. kilo € 14,504302 Belgische poussin Belgische poussin. kilo € 7,854310 Belgische poussin ontbeend Belgische poussin ontbeend. stuks € 4,954312 Belgische poussin � let Filet enkel met vel. stuks € 1,954313 Belgische poussin � let supreme Filet enkel met vel en stick. stuks € 2,254315 Belgische poussin gevuld Gevuld met een farce. stuks € 6,754317 Jambon de poussin Hammetje met tru� eltapenade. stuks € 3,654401 Poule fermier des Landes. Poule fermier des Landes. kilo € 8,654402 Poule de Bresse Poule de bresse marktklaar. kilo € 15,454408 Poulet noir Boeren graanhoen heel. kilo € 8,954409 Boerengraanhoender poot Boerengraanhoender poot. kilo € 8,954424 Boerengraanhoender � let Filet met vel. kilo € 15,85

4425 Boerengraanhoender � let supreme Filet supreme. kilo € 14,854455 Maishoender heel Maishoender heel. kilo € 8,654461 Maishoender � let supreme Maishoender � lets met stick. kilo € 16,454463 Maishoender � let supreme gevuld Filet supreme gevuld met farce. kilo € 17,854465 Maishoender � let Maishoender � let enkel met vel. kilo € 17,754466 Maishoender � let zonder vel Filet zonder vel en zonder stick. kilo € 18,654467 Maishoender � let gevuld � let gevuld met een farce. kilo € 18,654601 Kemper landhoen, biologisch Kemper landhoen, biologisch. kilo € 11,454610 Kemper landhoen ontbeend Ontbeend, biologisch. kilo € 17,754621 Kemper landhoen � let supreme Filet met vel en stick. kilo € 19,854623 Kemper landhoen � let Filet zonder vel en stick. kilo € 25,754624 Kemper landhoen � let Kemper landhoen � let met vel. kilo € 24,754630 Kemper landhoen � let gevuld Filet gevuld met een farce. kilo € 27,50

4635 Kemper landhoen � let reepjes Kemper landhoen � let reepjes. kilo € 26,754640 Kemper landhoen bout Kemper landhoen bout. kilo € 11,454644 Kemper landhoen bout uitgebeend Bout uitgebeend. kilo € 15,754674 Kemper landhoen dijvlees Kemper landhoen dijvlees kilo € 17,454676 Kemper landhoen dij� let Dij� let gesorteerd. kilo € 19,754680 Kemper landhoen Kemper landhoen ambachtelijke rollade ambachtelijke rollade. kilo € 18,504690 Kemper landhoen ambachtelijke rollade, gevuld Ambachtelijke rollade, gevuld. kilo € 19,504694 Polderhoen panklaar Polderhoen panklaar. kilo € 11,504695 Polderhoen � let Polderhoen � let. kilo € 21,754696 Polderhoen dijenvlees Polderhoen dijenvlees. kilo € 16,50

Ree 5019 Reerug Hollands lange rib Reerug Hollands lange rib. kilo € 28,505024 Reerug� let schoon Reerug� let schoon. kilo € 59,95

5026 Reerug� lets geportioneerd Als biefstuk geportioneerd. kilo € 63,955039 Reebout Hollands heel Reebout Hollands heel. kilo € 17,505041 Reebout biefdelen Biefdelen geheel schoon. kilo € 34,505047 Reebout ontbeend Reebout ontbeend. kilo € 19,505048 Reerollade achterbout Reerollade achterbout. kilo € 19,955085 Reebout gevuld met wildfarce Reebout gevuld met wildfarce. kilo € 21,505087 Reebout rollade gevuld Reebout rollade gevuld. kilo € 21,50774 Reepaté en-croute mignon Reepaté en-croute mignon. kilo € 19,95824 Reepaté en-croute Reepaté en-croute. kilo € 15,85

Tam konijn 5901 Tam konijn Heel tam konijn. kilo € 8,755905 Tam konijnenpoulet Tam konijnenpoulet. kilo € 17,505920 Konijnenrug Konijnenrug met rib, vers. kilo € 14,755923 Konijnen� lets Filets 80/100. kilo € 14,755925 Konijnen� lets 1 kg op schaal met vlies, vers. kilo € 29,505940 Konijnenbout Import ca. 220 gr. kilo € 8,755945 Konijnenbout Met rugstuk, vers. kilo € 16,505961 Konijncotelet/boutje Konijncotelet/boutje. kilo € 14,755975 Gents konijn pruimen en monchou Uitgebeende bout, gevuld. kilo € 21,505985 Konijn� let rollade mini Konijn� let rollade mini. kilo € 19,75

Speenvarken 8708 Speenvarken schouder gerookt Half ontbeend, gepekeld, gerookt. kilo € 7,958710 Speenvarken � let Filet naturel, vers. kilo € 21,508715 Speenvarken � let geportioneerd Gepekeld, gerookt, geport. kilo € 29,508725 Speenvarken rib gerookt Rib/rack gezouten en gerookt. kilo € 13,75

8726 Speenvarken cotelet gerookt Gepekeld, gerookt en gesneden. kilo € 22,508730 Speenvarken cotelet gezaagd Speenvarken cotelet gezaagd. kilo € 14,508740 Speenvarken cotelet vers Cotelet vers hand. kilo € 18,508709 Speenvarken schouder gerookt Gepekeld, gerookt en gegaard. kilo € 9,75

Lam 8867 Duitse biefstuk Duitse biefstuk van lamsvlees. kilo € 19,758875 Lamsburger Lamsburger. kilo € 11,508879 Lamsspies kebab Lamskebab spies vers. kilo € 17,658893 Merquez lamssausijs Merquez lamssausijs mini. kilo € 15,758904 Lamsreepjes Lamsreepjes bout. kilo € 15,758906 Lamszwezerik Lamszwezerik. kilo € 11,758907 Lamshaas Lamshaasjes. kilo € 23,758910 Ambachtelijke lamsschnitzel Ambachtelijke lamsschnitzel. kilo € 16,508917 Lamsspies Lamsspies geregen gekruid. kilo € 17,658918 Lamsbiefstuk Lamsbiefstuk, steak. kilo € 18,508919 Lamsbiefstuk reep Lamsbiefstuk reepjes. kilo € 18,508920 Lamsrug Lamsrug heel. kilo € 11,758924 Lams� lets Lams� lets gecalibreed vers. kilo € 26,758925 Lams� lets Lams� lets ongesorteerd DV. kilo € 18,958928 Lamscotelette enkel Lamscotelette enkel. kilo € 15,458929 Lams french rack Lamsgourmet rack per 2 vac. kilo € 25,758932 Lamsspies-drieluik Spies, kotelet, haas en tartaar. stuks € 4,908933 Lamssaté Lamssaté. kilo € 17,658934 Lamsspies Sultan Lamsspies Sultan. kilo € 19,758940 Lamsbout Lamsbout. kilo € 9,858941 Lamsbout ontbeend Lamsbout ontbeend. kilo € 12,758942 Lamsbout Lamsbout vers. kilo € 11,508944 Lamslapje Lamslapje van de bout. kilo € 16,758945 Lamsshoarmavlees gekruid Lamsshoarmavlees gekruid. kilo € 15,758947 Lamsspiesvlees gekruid Lamsspiesvlees gekruid. kilo € 16,508950 Lamshaasje Parma Lamshaasje Parma. kilo € 27,508955 Lamsbovenbil Lamsbovenbil schoon. kilo € 19,508956 Lamsschnitsel gevuld Lamsschnitsel gevuld. kilo € 17,508958 Lamsgourmet rack DV Lamsgourmet rack DV. kilo € 22,758959 Lams french rack DV Lams french rack DV. kilo € 18,958962 Lamsschenkel Lamsschenkel. kilo € 10,758964 Lamsschenkel bucco Lamsschenkel, bucco gezaagd. kilo € 11,758969 Lams T-bone cotelet Lams T-bone, lende cotelet. kilo € 15,758978 Lamsrollade mignon Ambachtelijk mignon vers. kilo € 17,508986 Lamsrollade mini Mini rollade, van achterbout. kilo € 18,508988 Lamsbout rollade Ambachtelijk vers, achterbout. kilo € 16,508990 Lamsrollade gevuld Lamsrollade gevuld, achterbout. kilo € 17,508996 Lamstournedos Medaillon met spek. kilo € 19,508997 Lamstournedos Tournedos zonder spek. kilo € 19,5058924 Lams� let vers NZ Lams� let vers NZ 5 kg. Voordeel. *88925 Lams� let DV NZ Lams� let DV NZ 5 kg. Voordeel. *88943 Lamsrumd DV NZ Lamsrumb DV NZ 5 kg. Voordeel. *88958 Lamsgourmet rack DV NZ DV Nieuw-Zeeland 5 kg. Voordeel. *88959 Lams french rack DV NZ DV Nieuw-Zeeland 5 kg. Voordeel. *981 Lamsham gerookt, gegaard Lamsham gerookt, gegaard. kilo € 19,95983 Lamsham gerookt, rauw Lamsham gerookt, rauw. kilo € 22,50985 Lamsham Gaar gesneden als vleeswaren. kilo € 24,50987 Gerookte lams� let Gerookte lams� let, gegaard. kilo € 39,50989 Lamspastrami Licht gepekeld en gegaard. kilo € 26,5090518 Lamsstoofpotje Marrakesh Zacht gegaard lamspotje, k&kl. kilo € 15,90

Amuse 752 Gelderse gevogelte paté Gelderse gevogelte paté. kilo € 18,75753 Gelderse gevogelte paté Gevogelte paté mignon kilo € 19,75773 Gevogelte paté mini encroute Gevogelte paté mini encroute. kilo € 19,95

22


Art. 4302

Art. 5040

21


* Voordeelverpakkingen. Prijzen zijn richtprijzen en kunnen � uctueren. * Voordeelverpakkingen. Prijzen zijn richtprijzen en kunnen � uctueren.

Het wildseizoen is en blijft ons jaarlijkse hoogtepunt. De afge-lopen jaren heeft W&G een aanvullend assorti ment Wild en Gevogelte opgebouwd. Denk aan zelfgemaakte patés, rouleaux, wildpepers, hammen, gerookte producten en bereide amuses. Een smakelijke toevoeging aan onze mooie producten!

Variëteit in smaakWist u dat W&G het hele jaar door diverse producten biedt om van te genieten? Zo vind ik zelf een vers bereide, jonge tamme duif of een op de huid geroosterde tamme eend één van de mooiste smaken die er zijn. De dingen die ons vak mooi maken zijn de afwisseling in smaken, de herkomst van de producten, creati viteit, professionele bereiding en natuurlijk de contacten met de koks en leveranciers.

Ambachtelijk en puurWij willen de beste zijn in ons vak, de producten zoveel mogelijk natuurlijk en puur aanbieden en bereiden. Respect voor de omgeving, de natuur, het dier, de originele structuur en smaak van de verschillende soorten gevogelte zijn heel belangrijk voor ons.

Ons assorti ment is sinds enkele jaren aangevuld met lamsvlees en speenvarken. Dit is verfi jnd vlees met een unieke smaak. Elk deel heeft specifi eke eigenschappen en daar hoort een passende bereiding bij.

Een inspirerend voorjaarIn deze uitgave leest u wat de variëteit en het aanbod van wild en gevogelte is buiten het wildseizoen. Wij inspireren u graag met onze verfi jnde producten, zoals de Poulet Noir, de Poulet Fermier, lamsvlees en speenvarken.

Wilt u persoonlijk kennismaken met onze producten? W&G organiseert workshops en jamsessies in het Smaaktheater. U bent welkom om te genieten en te proeven van o.a. gevogelte, konijn, lamsvlees en speenvarken.

Culinaire groet,Victor en Wilco Brinkhorst

Verrassend Voorjaar, heerlijke zomer

Het poeliersvak is ons met de paplepel ingegoten. Als zoons van de poelier mochten we al op jonge leeft ijd aan de bak. We begonnen onder aan de ladder met wild plukken en schoonmaken en leerden het vak met vallen en opstaan. Het heeft ons veel gebracht en daar zijn we trots op.

1

Lam

2

Art. 8801

Art. 8840Art. 8820

Serveersuggesti e zuig lamsrackDe zeer zachte zuiglamsrack is door Gerrit gecombineerd met een op zeezout gepoft e ui, een crosti nie en overgoten met een truff el olie.

Arti kel nr Product Omschrijving Eenheid 8801 Zuiglam Geheel ca. 10 kg Hollands. kilo 8810 Zuiglam span Zuiglam achterspan Hollands. kilo 8820 Zuiglam rug Zuiglamsrug, vers Hollands. kilo 8840 Zuiglam bout Zuiglamsbout, vers Hollands. kilo 8905 Lamspoulet Lamspoulet. kilo 8926 Lamsnek fi let Lamsnekfi let. kilo 8943 Lamsrump Lamsrump heel. kilo

Voor ons uitgebreide lam assorti ment zie pagina 22.

Lam is een prachti g voorjaarsproduct met een unieke en verrassende smaak. W&G biedt een uitgebreid aanbod Hollands lamsvlees van uitstekende kwaliteit. Maar wat bepaalt nu de kwaliteit en smaak van Lamsvlees? Harry Brinkhorst, een neef van de Brinkhorst familie en handelaar in lammeren, legt het uit.

ZuiglammetjesDe eerste zuiglammetjes worden geboren rond de Paasti jd. Dit zijn jonge lammetjes die moedermelk hebben gedronken en in het gras hebben gelopen. Het voorjaarsgras is eiwit- en mineraalrijk voedsel. Omdat deze dieren buiten lopen hebben ze de ruimte en ervaren ze weinig stress. Dit is zeer diervriendelijk en daarnaast worden de lammetjes vrijwel niet bijgevoerd. Dat proef je in de smaak van het vlees.

Zuiglammetjes zijn licht van gewicht, meestal tussen de twaalf en vijft ien kilo. Bij de slacht zijn ze gemiddeld ti en weken oud. Het vlees van zuiglam is te herkennen aan de mooie, lichtroze kleur. Rond maart worden de eerste lammetjes geboren. Het traditi onele lamsvlees seizoen start op 14 april, het zuiglam seizoen loopt tot ongeveer eind augustus.

WeidelammerenWeidelammeren zijn gespeende lammeren en krijgen geen moedermelk meer. Vanaf het moment dat ze in de wei lopen

eten ze gras. Dit lam is meestal iets ouder en zwaarder dan een zuiglam. Bij de selecti e van het lamsvlees gaat de voorkeur meestal uit naar een ooi. Het vrouwtje is mooier bevleesd met een mooi vetlaagje. Daardoor is de kwaliteit van het vlees beter en is het ook fi jner van smaak in vergelijking met de ram

Herkomst en kwaliteitDe regio waar de lammeren vandaan komen is bepalend voor de kwaliteit en de smaak van lamsvlees. W&G heeft Hollands zuig- en weidelam uit het midden van het land, met name uit de Betuwe waar ze op de klei lopen. Daarnaast is er ook lam uit Nieuw Zeeland. Dit is zeer geschikt voor grotere parti jen van bijvoorbeeld lamsboutjes van een bepaald gewicht. Er gaat echter niks boven een Hollands lammetje!

Verwerking en gebruikDoor de korte lijnen is W&G in staat het vlees snel te verwerken en bij u aan te bieden. Het zuiglam is jong vlees, dat mals is van zichzelf. Er is in het seizoen een conti nue aanvoer, met een constante kwaliteit.

Van lamsvlees zijn verschillende delen te gebruiken. De bouten, het zadel, de rug voor mooie koteletjes en de nek voor bijvoorbeeld stoofpotjes. Ook lamsrack is erg populair. We leren lam steeds beter kennen in Nederland, want we zien het steeds vaker op het menu staan. Lamsvlees is een uniek stukje vlees in smaak en bereiding.

“Zuiglam is te herkennen aan de mooie, lichtroze kleur”

3

Lam en het voorjaar...

4

AMUSESplitstokje kip mangoAmuse van hoenderdijfi let, gevuld met mango, fruit en peper gekruid, geleverd als splitstokje.492468

Splitstokje kip appel/rozijnAmuse van hoenderdijfi let, gevuld met appel, rozijn, kaneel en veenbes gekruid, geleverd als splitstokje.492466

Splitstokje kip tutti frutti Amuse van hoenderdijfi let, gevuld met tutti frutti met kokosmix gekruid, geleverd als splitstokje.492464

AMUSEAMUSEAMUSE

Arti kel nr Product Omschrijving Eenheid 890 Lamszwezerik paté Paté, tunnel 5x5 cm kilo 808 Lamszwezerik paté Paté, tunnel 3x3 cm kilo 941 Gerookte ganzenborst Gerookte tamme ganzenborst kilo 942 Gerookte ganzenborst Wilde ganzenborst 200 gr. stuk 1491412 Kip peppadew amuse Kip peppadew amuse rol 375 gr. kilo 491412 Kip peppadew amuse Amuse porti e 20 gr. stuks 92469 Torte di mango Kipterrine, met gelei van mango stuks 492468 Splitstokje kip mango Dijfi let gevuld met mango stuks 492466 Splitstokje kip appel/rozijn Dijfi let met appel en rozijn stuks 492464 Splitstokje kip tutti frutti Dijfi let gevuld tutti frutti stuks

Voor ons uitgebreide amuse assorti ment zie pagina 22.

Kip peppadew amuse rol De kip peppadew amuse is gemaakt van kipfi let gevuld met peppadew en is omwikkeld met Coburgerham.1491412

Serveer suggesti e: Onze gastchef serveert een mooi schijfj e van de Kip peppadew, omringd door een tuintje van zoetzure groente, o.a. red sla, violet aardappel, blinq blossom en viooltjes.viooltjes.

AMUSELamszwezerik patéEen goedgevulde paté van lamsvlees, champignons en paprika met een hart van lamszwezerik.890

Serveer suggesti e: Ciabatt a belegd met lamszwezerikpaté, rode ui, jasmine blossom, en mini tomaatjes.

Gerookte ganzenborst Gerookte tamme ganzenborst.941

Serveer suggesti e: Op een klassiek bord gepresenteerd rolletjes van ganzen-borst, met een terrine van eendenlever, witt e asperges, truff elaardappel, beanblossem en zeekraal.

AMUSEAMUSE

Torte di mangoEen frisse amuse van kipterrine, met een gelei van mango, een toefj e creme fraiche en een blaadje peterselie. Dit product wordt geleverd in een mooie disposable.92469

5

6

Ross LovellRijksstraatweg 672988 BB Ridderkerk - Rijsoordwww.rosslovell.nl

Onze gastchef:

Gerrit van den Berg, Ross LovellSinds 1 oktober 2014 zijn Chefk ok Gerrit van den Berg

en Maître/Sommelier Isabella Wildtham de kersverse patrons van restaurant Ross Lovell in Ridderkerk. In een prachti g historisch pand aan de Waal kunnen gasten genieten van de klassieke keuken. Ross Lovell biedt hoogstaande kwaliteit tegen een betaalbare prijs en is daardoor voor iedereen toegankelijk.

“Wij maken onze gerechten met eerlijke, verse producten en gaan daarbij mee met de seizoenen. Dat proberen we op een originele en leuke manier te doen, zodat onze gasten enthousiast reageren. De prijs-kwaliteit verhouding en speciale aandacht voor de gasten staat bij ons voorop.

Voorjaar: LamsvleesIn april hebben wij Lamsvlees op het menu staan. Het lam heeft een eigen, unieke smaak. Het is een kunst om alle delen te gebruiken en er iets bijzonders van te maken. De lamsnek is super mooi en betaalbaar vlees. Het heeft een hele zachte, malse smaak. Zo kan je het confi jten en heerlijk krokant bakken. Dit jaar hebben we iets heel speciaals gemaakt; Een nagerecht van lamsnek. Dit is gegaard in suikerwater, met koffi ebonen, sinaasappel, kaneel en steranijs. Het vlees is aan-gemaakt in een pasteitje met honing, toncabonenijs en noten. Een verrassende combinati e!

Wat betekent Ross Lovell?Ross Lovell is de merknaam voor alle producten in het restaurant en in de winkel. Culinaire liefde en passie. Gerrit en Isabella staan er met hart en ziel garant voor. Ross is oudEngels voor roos en Lovell betekent dierbaar. De vlinder in het logo staat voor zuiverheid en geur. Daar komen vlinders alti jd op af. Smaken en geuren willen wij centraal stellen.

Serveersuggesti e lamsnekGerrit heeft de lamsnek gegaard in suikerwater, met koffi ebonen, sinaasappel, kaneel en steranijs. Het vlees is aangemaakt in een pasteitje met honing, gecombineerd met toncabonenijs en noten.

Wat betekent Ross Lovell?

Tips van de chefGa mee met de seizoenen,

kijk wat er is en maak er iets moois van. Lamsvlees

is op zijn best en daardoor het lekkerst in het voorjaar. Probeer alle delen van het

dier te gebruiken, ook de lamsnek. Delen die niet

vaak worden gebruikt zijn juist erg lekker. Dat is niet

alleen economisch heel slim, maar je kunt er ook verschillende technieken

voor gebruiken. Dat maakt het menu afwisselend en creati ef! Verras je gasten, laat ze proeven en laat ze

kennis maken met nieuwe gerechten.”

Serveersuggesti e Poulet NoirGerrit heeft deze bijzondere scharrelkip gevuld met ti jm en citroen, daarna heeft hij hem ingepakt in een zoutkorst en langzaam gegaard. Wat een bijzonder en smakelijk geheel oplevert.

7

Ross LovellRijksstraatweg 672988 BB Ridderkerk - Rijsoordwww.rosslovell.nl

Onze gastchef:

Gerrit van den Berg, Ross Lovell

Kip & GevogelteUiteraard staat kip & gevogelte ook op ons menu in het voorjaar en de zomer. We maken smakelijke gerechten met verrassende combinati es. Bijvoorbeeld dim sums van kalkoendijen of een terrine van gevogelte met truff el.

Kippendijen garen we op de barbecue gemarineerd met citroen, saff raan, koriander, knofl ook en tomaat. We maken er een kiptulpje van met langousti nes. Overheerlijk is onze hele kip in zoutkorst. De kip is gevuld met citroen, ti jm en knofl ook. In een deeg van bloem en ei garen we de kip in de oven, waardoor alle smaken behouden blijven. We serveren de kip met een loempia van kreeft .

“Overheerlijk is onze hele kip in zoutkorst.”

8

Kip is waar het ruim 60 jaar geleden voor ons mee begonnen is. W&G is daardoor al van oudsher verbonden met kip en het is nog steeds één van onze belangrijkste productgroepen.Naast een uitgebreid assorti ment van kipproducten van de Hollandse slachtkip, kunnen wij u producten aanbieden vanuit diverse meer diervriendelijke en/of regionale concepten.Een kip met meer smaak en meer bite, als gevolg van uitgebalanceerde voeding, een langzamere groei en (buiten) uitloop.

Beter Leven Het meest bekend is wel het Beter Leven keurmerk van de dierenbescherming. W&G is Beter Leven goedgekeurd en voert daarnaast een steeds groter assorti ment van Beter Leven 1 ster en Beter Leven 2 sterren gecerti fi ceerde producten.

Nature & RespectDeze kip onderscheidt zich vooral van andere diervriendelijker concepten door de buitenuitloop. Een kip hoort naar buiten te gaan. Het concept voldoet aan de algemene richtlijnen volgens de EU op basis van scharrelkip buiten gehouden. Enkele duidelijke verschillen zijn een langzamer groeiend ras (kruising Label Rouge en standaard), maximaal 13 kippen per m2 in de stal (buiten zelfs minimaal 1 m2), Buitenuitloop en minimaal gevoerd met 70 % granen.

Dit is de reden dat de Dierenbescherming twee Beter Leven-sterren heeft toegekend aan dit concept. Bovendien is de term ‘scharrelkip’ voor de consument herkenbaar.

Label RougeHet Label Rouge keurmerk staat (o.a.) voor pluimveevlees van superieure kwaliteit vergeleken met de producten uit de gangbare intensieve veehouderij. De producti e vindt plaats op kleinschalige pluimveehouderijen waar het pluimvee de beschikking heeft over een vrije of zelfs onbeperkte buitenuitloop. Deze producti emethode, uniek in de wereld, respecteert dus zowel het dierenwelzijn als het milieu.In het kader van de bevordering van diervriendelijke producti e kent de Nederlandse Dierenbescherming haar ”Beter Leven” logo toe aan de Franse kip- en kipproducten welke onder Label Rouge worden geproduceerd. De Dierenbescherming uit zijn erkenning voor het Label Rouge producti eproces door deze producten met 3 sterren te waarderen.

Naast deze concepten bieden wij ook kippen aan zoals de Poulet Fermier des Landes, de Poulet Noir, de Kemperhoender en nog vele andere. Informeer naar ons complete assorti ment en de mogelijkheden bij uw accountmanager of onze verkoopbinnendienst.

Kiprol rossoEen traditi onele rollade van uitgebeende poularde, gevuld met tomaat, paprika, bascilicum en fi jn gehakt van kip.

Kip

Kip....

9

De Poulet Noir dankt zijn naam aan zijn zwarte veren en

de opvallende zwarte poten, de Poulet Noir is een echte

scharrelkip en dat proef je terug in de smaak en de structuur

van het vlees.

Art. 4401Art. 241011

Art. 4408 Art. 4601

11

Mijn naam is Edwin Flores, ik ben wildplukker. Ik pluk voor een ti ental restaurants wekelijks diverse wilde kruiden, bloemen en paddenstoelen. Deze worden verwerkt in heerlijke recepten. Speciaal voor de lezers van Wild & Gevogelte heb ik een recept toegevoegd. Het is gelukkig weer voorjaar. Het gras, de struiken en de bomen kleuren weer fris groen. Het jonge groen dient als voedsel voor veel grazers, groot en klein. Iedere herbivoor krijgt weer meer vlees op de bott en na de lange en koude winter. Ze voorzien hun kroost van melk met daarin de beste en meest gezonde stoff en. Reeën doen zich te goed aan de meest sappige en kruidige blaadjes. Het zijn fi jnproevers met smaak. Ze knabbelen aan veldzuring, hondsdraf, wilde asperges, veldsalie, pimpernel en ga zo maar door. Allemaal planten met bijzondere smaken en nu volop te vinden in de wilde natuur. Die wilde natuur begint al in de voor- of achtertuin, maar manifesteert zich ook in de sappige weiden waar de lammeren nu in dartelen. Ook deze dieren doen zich na een korte zoogperiode te goed aan de wilde kruiden. Dat heeft een positi eve invloed op de smaak van het vlees van deze dieren. Wat kun je nu zelf verzamelen in de natuur? Dit is mijn persoonlijke top 10 van wilde planten en paddenstoelen voor de maanden april, mei en juni: - Pimpernel - Wilde asperges - Hondsdraf - Wilde ti jm - Daslook - Engelwortel - Koolzaadbloemen - Grove dentoppen ( naaldbomen ) - Vlierbloesem - Morieljes

Wildplukken met Edwin Flores

Wil jij ook eens mee de natuur in? Dat kan, ik geef wekelijks workshops wildplukken. Kijk voor meer informati e op www.casaforesta.nl

11

- Morieljes - Morieljeswww.casaforesta.nl www.casaforesta.nl

Werkwijze:

- Zout de lamsnek aan beide kanten en laat het een half uurtje

intrekken.

- Doe de lamsnek in een schaal samen met de tijm, knofl ook

en rozemarijn. Giet de olie er overheen en zorg dat het vlees

helemaal onder staat.

- Gaar de lamsnek in de oven op een tempratuur van

85 graden voor 7-8 uur

- Haal de gare lamsnek uit de olie en laat het uitlekken.

- Smeer vervolgens de nek in met honing.

- Bak de nek af in de oven op 165 graden, ongeveer

5 minuten.

- Snij de Romeinse sla in vier parten en bak deze in wat olie

en boter. Voeg vervolgens wat zout toe.

- Halveer de courgett ebloem en bak het net zoals de Romeinse

sla.

- Verwijder de buitenste bladeren van de mini artisjokken en snijdt halverwege de bladeren er af.

Rondom tourneren en het steeltje en de buitenste laag van de blaadjes verwijderen met een mesje.

Smeer de gehele artisjok in met het sap van een halve citroen.

- Kook de artisjokken in water met zout, knofl ook, tijm, rozemarijn beetgaar in 5 tot 8 minuten.

Koel het vervolgens af.

- Voor het opdienen: ‘a la minute’ halveren en zout en peper toevoegen. Doe er tenslott e wat olijfolie op.

Werkwijze:

Voeg alles samen in een blender. Draai het niet te glad, er mogen stukjes in zitt en.

Lamsnek met gebakken Romeinse sla, courgett e bloem, artisjok en pesto van daslook

Ingrediënten:

- 1 ontbeende lamsnek,

geportioneerd in 2 stukken

- 1 Romeinse sla

- 4 courgett ebloemen

- 4 mini artisjokken

- 1 teen knofl ook

- paar rozemarijnnaalden

- 1 takje tijm

- 2 el honing

- sap van 1 citroen

- voldoende zonnebloemolie

om de lamsnek in onder te

zett en- olijfolie- 50 gr boter

- zout en peper naar smaak

Pesto van daslook

Ingrediënten:

- 80 g daslook

- 20 g rucola

- 110 g pijnboompitt en

- 100 g parmezaan

- 20 g basilicum

- 300 g olijfolie

- 6 g zout

Ree

Het Ree seizoen start op 1 januari en loopt door tot eind augustus, prachti g mals vlees met een lichte wildsmaak en vele bereidingsmogelijkheden. Voor het bereiden van ree zijn de rug en de bouten het meest interessant. Ree hoort tot het meest edele wild en mag niet worden verward met hert.

12

Art. 5040 Art. 5020

Arti kel nr Product Omschrijving Eenheid 5020 Reerug heel Reerug heel. kilo5023 Reerugfi lets met vlies Reerugfi lets met vlies. kilo 5031 Reeracks heel Reeracks heel. kilo 5040 Reebout heel Reebout heel. kilo 5044 Reebiefstuk geporti oneerd Reebiefstuk geporti oneerd. kilo 5005 Reepoulet Reepoulet. kilo 805 Reebokpaté mignon Reebokpaté mignon. kilo 886 Reepaté met pruim Reepaté met pruim. kilo 963 Reeham ST.Hubertus gerookt ST.Hubertus gerookt, rauw. kilo 967 Reeham gerookt en gegaard. Reeham gerookt en gegaard. kilo

Voor ons uitgebreide ree assorti ment zie pagina 22.

Serveersuggesti e Reerug fi letMooi gebakken reerug fi let, met geschaafde amandel, op een puree van bloemkool, cumquats en bosaardbeitjes.

1313

WILDKALENDERwild soort start seizoen einde seizoen 2015

jan febr mrt apr mei juni juli augGrofwild Edel hert * 1 augustus 15 februariRee bok 1 april 31 augustusRee Geit/Kalf 1 januari 31 maartWild zwijn * 1 juli 28 februariHaar wild Wild konijn 1 januari 31 decemberVeder wild Wilde eend 15 augustus 31 januariKooi eend 15 augustus 31 januariHoutduif 1 januari 31 decemberWilde gans * 1 januari 31 decemberPatrijs roodpoot 1 september 31 maart* Per gebied wordt door de overheid het afschot van grof en schadelijk wild bepaald.

De jacht periodes kunnen binnen Europa per land verschillen.

Art. 8720

Art. 8710

Art. 8703 Art. 8704

14

Spee

nvar

ken

15

W&G heeft een compleet assorti ment Hollandse speenvarken, van een heel speenvarkentje voor aan het spit tot mooie gerookte bouten en hammen. Speenvarken is een mooi zacht en smaakvol stukje vlees en verdient een plek op uw kaart.

Serveersuggesti e Speenvarken racksOnze gastchef heeft de speenvarken racks, zacht gegaard en gepresenteerd met een mouselinne van aardappel en gestoomde groene asperges.

Arti kel nr Product Omschrijving Eenheid 8701 Speenvarken heel Speenvarken heel vers. stuks 8702 Speenvarken achterbout Speenvarken achterbout. kilo 8714 Speenvarken fi let gep. /ger. Filet heel, gepekeld, licht gerookt. kilo 8720 Speenvarken rack Met zwoerd en rugspek naturel. kilo 8700 Speenvarken heel gegaard Heel, gerookt en gegaard. stuks 8703 Speenvarken beenham Beenham k&kl. kilo 8704 Speenvarken ham Achterham zonder been, gaar. kilo

Voor ons uitgebreide speenvarken assorti ment zie pagina 22.

1616Art. 4021Art. 4090

Art. 4001

Art. 4048???

Pare

lhoe

nder Parelhoenders zijn van oorsprong afk omsti g uit Afrika,

waar ze leefden op warme, redelijke droge en open vlaktes met weinig begroeiing. In de vijft iende eeuw brachten de Portugezen ze vanuit de kustgebieden van Guinee naar West Europa vanwege het vlees en de eieren. De parelhoenders die wij tegenwoordig aanbieden komen voornamelijk uit Frankrijk, zijn goed bevleesd en hebben een fi jne natuurlijke smaak. Parelhoender mooi gevogelte voor een verrassend gerecht.

Art. 4048???

Art. 4048

Arti kel nr Product Omschrijving Eenheid 4001 Parelhoender Panklaar. kilo 4025 Parelhoender fi let Filets met vel, enkel gesorteerd. kilo 54024 Parelhoender fi let Per 3 kg. Voordeel. kilo 4021 Parelhoenfi let Suprême Filets met vleugeldeel. kilo 54021 Parelhoenfi let Suprême Per 3 kg. Voordeel. kilo 4048 Parelhoen bout Boutjes zonder rug. kilo 4090 Parelboutje gevuld Gevuld met farce, 200 gr. kilo 4049 Parelhoen karkas Voor krachti ge bouillon. kilo 4030 Parelhoen fi let gevuld Gevulde parelhoen fi let. kilo 4033 Parelhoen fi let gevuld Bospaddenstoel ducel, kruidenboter. kilo 4035 Parelhhoenfi let suprême gevuld Met vleugeldeel, gevuld met farce. kilo 4062 Parelhoen dijpoulet Blokjes van parelhoendijen. kilo 4070 Parelhoenderrollade Ambachtelijk rollade van parelhoen. kilo 4075 Parelhoen mini rollade één persoons mini rollade. kilo 4080 Parehoen rollade gevuld Ambachtelijk gevulde rollade. kilo 4090 Parelhoenbout gevuld Ontbeend, gevuld met farce. kilo 788 Parelhoen paté mignon Van parelhoenvlees en champignon. kilo 882 Parelhoen paté Van parelhoenvlees en champignon. kilo 930 Gerookte parelhoenderfi let Gerookte parelhoenderfi let. kilo 4084 Parelhoen roulade gevuld Gevuld met seranoham, truff el. kilo

Art. 4048???

De mestkwartel is een gefokte kwartel en het kleinste vederwild dat geconsumeerd wordt. Verschillende boerderijen in met name Frankrijk leveren de kwartels aan. Ook voor de eieren worden kwartels gehouden, de circa 11 gram zware eitjes worden zowel om hun decorati eve waarde als om de specifi eke smaak gebruikt. W&G levert een compleet assorti ment kwartel.

Serveersuggesti e Duo van KwartelOnze gastchef serveert een duo van kwartel, op een bedje van kool, spruitjes en krieltjes.

Art. 4703

Art. 4710

Arti kel nr Product Omschrijving Eenheid 4703 Kwartel Kwartel heel, panklaar. stuks 4708 Kwartel zonder rug, plat Zonder rug voor op de grill. stuks 54701 Kwartel 20 stuks per doos. Voordeel. doos 4710 Kwartel ontbeend Uitgebeend. stuks 4715 Kwartel gevuld Gevuld met farce. stuks 4745 Kwartelboutjes Zonder rug. kilo 4724 Kwartelborstjes Ca. 30 gr. Per 10 stuks. kilo 4725 Kwartelfi let enkel fi let van de kwartel met vel. stuks 4727 kwartel fi let supreme Kwartelfi let supreme enkel. stuks 4730 Kwarteleitjes Tray 18 stuks. stuks 54702 Kwarteleitjes Per 5 trays. Voordeel. 5 trays 4731 Kwarteleitjes gepeld Gepelde eitjes pot 40 stuks. stuks 740 Voorjaarspaté met kwartel Met verse kruiden en rozijntjes. kilo 741 Voorjaarspaté met kwartel mignon Met verse kruiden en rozijntjes. kilo 787 Kwartelpaté mignon Paté met stukjes kwartelvlees. kilo 815 Kwartelpaté Paté met stukjes kwartelvlees. kilo 888 Kwartelmousse Fijne mousse van kwartel. kilo 4718 Italiaanse kwartel Half kwarteltje omwikkeld met parmaham en gevuld met lardo en truff eltapenade. stuks 4760 Kwartel heel warm gerookt Kwartel in zijn geheel gerookt. stuks

17

Kwar

tel

18

Er gaat niets boven Veluws eendenvlees dat gegrild is op het vel van de borst. Met dank aan het superieure vlees van de Veluwse eend, die volgens een speciaal procedé wordt grootgebracht. Dankzij het dieet van granen is het vlees heel mager en puur van smaak.Het assorti ment Veluwse eend bestaat onder meer uit eendenborstf ilet, eendenbouten en hele eend. Volgens Victor Brinkhorst gaat er niets boven een Veluwse eendenborst waarvan het vel is uitgebakken op de grill. “Het fi jne vlees krijgt zo een lekker krokant jasje. Rooster je een gepekeld borststuk op de Big Green Egg, dan geef je nog eens een extra rooksmaak aan het vlees. De boutjes kun je weer mooi konfi jten in eendenvet, met bijvoorbeeld, ti jm, rozemarijn en peper. Zo tover je echt de lekkerste stukjes eendenvlees op tafel.”

Velu

wse

een

d

Serveersuggesti e Veluwse eendOnze gastchef heeft de Veluwse eendenfi let, ingewreven met koriander en honing en daarna kort gebakken, eenvoudig geserveerd met de jus en een tomatensaus.

Art. 4250 Art. 4224

Arti kel nr Product Omschrijving Eenheid 4220 Veluwse eend heel Veluwse eend heel. kilo 4224 Veluwse eend fi let Veluwe eenden fi let tam. kilo 4250 Veluwse eend bout Veluwse eenden poot tam. kilo

Art nr Product Omschrijving Eenheid Art nr Product Omschrijving Eenheid

Wild & Gevogelte voorjaar 2015

Duif 4803 Pigeon d’Anjou Pigeon d’Anjou marktklaar. kilo 4807 Boederij duif Boederij duif panklaar. stuks 4810 Boerderijduif uitgebeend Boerderijduif uitgebeend. stuks 4821 Dui� let suprême Filet met vleugeldeel. stuks 4824 Boerderijduif borst Boerderijduif borst� let enkel. stuks 4827 Anjou dui� let Anjou dui� let enkel met vel. stuks 4828 Anjou dui� let supreme Anjou dui� let met vleugeldeel. stuks 4835 Anjou dui� let gevuld Anjou dui� let gevuld met farce. stuks 4850 Anjou dui� let gerookt Anjou dui� let gerookt. stuks

Tamme eend 4101 Canard Barberie Mannelijke eend. Ca. 2200 gr. kilo 4102 Canette Barberie Vrouwlijke eend. Ca. 1100 gr. kilo 4107 Eendenhaasjes Eendenhaasjes. kilo 4110 Tamme eend uitgebeend Tamme eend uitgebeend. kilo 4123 Filet de canard Ca. 300 gr. kilo 4124 Magret de canard Muller, ca. 300 gr. kilo 54124 Magret de canard Per 3 kg. Voordeel kilo 4125 Filet de canette Ca. 180 gr. kilo 54125 Filet de canette Per 3 kg. Voordeel kilo 4140 Cuisse de canard Ca. 300 gr. kilo 54140 Cuisse de canard Per 3 kg. Voordeel kilo 4145 Cuisse de canette Ca. 170 gr. kilo 4159 Foie de canard Schaa� ever of terrine. kilo 4161 Eendelever geportioneerd Om te bakken, 1 kg in zak DV. stuks 4165 Eendelever frans Schaa� ever of terrine. kilo 4170 Eendenrollade Rollade van eenden� let. kilo 14121 Filet de canette DV Voordeelnummer 5 kg DV. kilo 813 Eendenlevermousse paté Mousse van eendenlever in paté vorm. kilo 818 Eendenlever spuitpaté 400 gram eendenmousse om te spuiten. stuks 896 Foie gras rol Foie gras rol 250 gr. stuks 952 Gerookte eendenborst tam Tamme eenden� let gerookt. kilo 953 Eendenrolham gerookt Rol van eenden� let gerookt. kilo 957 Tam eendeborst koud gerookt Koud gerookte eenden� let. kilo 4148 Rillade de canard Eendenvlees gecon� jt en geplukt. kilo 4150 Cuisse de canard con� t Mannelijke eendenbout gecon� jt. stuks 70955 Eend� let warm gerookt Als vleeswaren gesneden. kilo 70956 Eend� let koud gerookt Als vleeswaren gesneden. kilo 94102 Peking eend Hoi Sin k&kl Volgens orig. Chinees recept. kilo 94113 Peking eend k&kl hoi sin saus Volgens orig. Chinees recept. kilo 94116 Peking eend k&kl Volgens orig. Chinees recept. kilo

Gans 4925 Ganzenborst� lets tam Filet van tamme gans kilo 4940 Tamme gans poten Poten van tamme gans. kilo 4959 Foie de Oie Ganzenlever. kilo 4962 Ganzenlever licht gerookt Ganzenlever licht gerookt. kilo 13 Ganzenvet 740 gram. stuks 25 Ganzenvet 3.500 gram stuks 941 Gerookte ganzenborst Gerookte tamme ganzenborst. kilo 942 Gerookte wilde ganzeborst Gerookte wilde ganzeborst. stuks

Kalkoen 3001 Kalkoen Panklaar diverse gewichten. kilo 3010 Kalkoen uitgebeend Uitgebeend om te vullen. kilo 3070 Gevulde kalkoenborst heel Gevuld met een farce. kilo 3197 Kalkoen� let poulet In blokjes gesneden. kilo 3200 Kalkoen� lets Geportioneerd. kilo 3201 Kalkoen� lets Hele borst. kilo 53201 Kalkoen� let heel Hele kalkoenborst 5 kg kilo 3202 Kalkoenoester Biefstuk van kalkoen� let. kilo 3204 Kalkoen� let reepjes In reepjes gesneden. kilo 3207 Kalkoenhaas Op gewicht gesorteerd. kilo 3209 Kalkoenstoo� apje Uit kalkoendij gesneden. kilo 3210 Kalkoenschnitzel Gekruid en afgepaneerd. kilo 3220 Kalkoencordonbleu Gevuld met ham en kaas. kilo 3230 Gevulde kalkoenschnitzel Ingesneden en gevuld. kilo 3240 Kalkoen rol� let Gevuld met huisfarce, opgerold. kilo 3246 Kalkoen katen/kiev Met kruidenboter, katenspek. kilo 3248 Kalkoen� let bladerdeeg Met wildfarce in korstdeeg. kilo 3290 Kalkoen hawaiischnitzel Gevuld met ananas en kaas. kilo 3330 Kalkoenhaas gevuld Kalkoenhaas gevuld met farce. kilo 3346 Kalkoen houthakker Als medaillon met Livar buikspek. kilo 3370 Kalkoen� let appel/kaneel Met appelvulling en kalkoenham. kilo 3505 Kalkoen dijpoulet Roodvlees, in blokjes gesneden. kilo 3521 Kalkoen shoarma Shoarma gekruide reepjes. kilo 3522 Kalkoen gyros Gyros gekruide reepjes. kilo 3570 Kalkoendij heel Kalkoendij met vel en bot kilo 3572 Kalkoen cotelette Kalkoen cotelette. kilo 3574 Kalkoenbucco Schijven van kalkoenbout. kilo 3607 Kalkoengehakt naturel Kalkoengehakt naturel. kilo 3796 Kalkoentournedos Filettournedos ca. 150 gr. kilo 53798 Kalkoen tournedos Tournedos 20*150 gram kilo 3800 Kalkoen rollade Ambachtelijke kalkoen rollade. kilo 3808 Kalkoen� letrollade Gekruid, in braadfolie. kilo 3810 Gevulde kalkoenrollade Amb. rollade gevuld met farce. kilo 3900 Kalkoensaucijs Met verse kruiden geport. kilo 3919 Kalkoen Chipolata Chipolata worstjes 6*50 gram. kilo 3961 Kalkoenspies naturel Saté van kalkoen� let, naturel. kilo 3962 Kalkoen satévlees Filetblokjes gemar. ongeregen. kilo 3964 Kalkoensaté Saté, gemarineerd. kilo 3967 Kalkoenspies Spies van gemarineerde � let. kilo 3971 Sou� aki spies kalkoen Sou� aki gemarineerde � let. kilo 3972 Kalkoendij brochette Dijvlees spies, paprika en ui. kilo 3974 Kalkoenshaslick Filet spies, paprika en ui. kilo 3979 Kalkoen hawaii spies Filet met ananasblokjes. kilo 3990 Kalkoen grillspies Kalkoen grillspies. kilo 861 Kalkoenpaté Ambachtelijke paté. kilo 918 Kalkoen spek Kalkoen spek. kilo 921 Gerookte kalkoen� let Gesneden als vleeswaren. kilo 922 Gerookte kalkoen� let Gerookte kalkoen� let. kilo 925 Kalkoenham witvlees Kalkoenham witvlees. kilo

19

Art. 4803

* Voordeelverpakkingen. Prijzen zijn richtprijzen en kunnen � uctueren.


926 Kalkoenham roodvlees Kalkoenham roodvlees. kilo 3820 Kalkoenrollade gebr. Licht gezouten en gekruid, k&kl. kilo 3830 Kalk. rol. gevuld gebr. Met gevogeltefarce, k&kl. kilo 3835 Kalk. rol. appel gebr. Gevuld met appel, k&kl. kilo

Kip 1021 Kip heel Kip heel 800-1200gram. kilo 1022 Halve kip Halve kip 400/450 gram. kilo 1027 Kip in pirri pirri snit In delen in pittig pirri pirri beslag. kilo 1031 Poularde 1500-1800 gr Poularde heel 1500-1800 gram. kilo 1035 Poularde uitgebeend Uitgebeende poularde. kilo 1041 Soepkip Soepkip 2,5 tot 3 kg. kilo 1052 Kip tv-sticks gekruid Kippenvleugels gekruid. kilo 1053 Kip tv-sticks naturel Kippenvleugels. kilo 1055 Kip borrelboutjes Kip borrelboutjes. kilo 1056 Kip borrelboutjes gekruid Kip borrelboutjes gekruid. kilo 1059 Kippenlever Kippenlever. kilo 1062 Leverstick rauw Spies van kippenlever. stuks 1072 Kuiken� let supreme Kip� let met vel en vleugeldeel. kilo 1073 Kip� let supreme gevuld Met vel en vleugeldeel gevuld. kilo 1080 Kip� let enkel met vel Kip� let enkel met vel. kilo 1105 Kip� let poulet 1 * 1 cm Blokjes handgesneden 1*1cm. kilo 1106 Kip� let poulet gemarineerd Blokjes handgesneden, gemar. kilo 1114 Kip� let poulet Blokjes vanhandgesneden. kilo 1118 Kip� let poulet indian mystery Handgesneden, gemarineerd. kilo 1182 Kip� let reep pirri pirri Handgesneden, gemarineerd. kilo 1184 Kip� let reep ketjap Handgesneden, gemarineerd. kilo 1195 Kip� let pirri pirri Gemarineerd. kilo 1196 Barbecue � let Gemarineerd, texmex kruiden kilo 1200 Kip� lets Enkel. Gecalibreerd 80 gr kilo 1201 Kip� lets zwaar Ca. 2 kg per verpakking. kilo 1204 Kip� letreepjes Handgesneden � letreepjes. kilo 1205 Kippoulet Machinaal gesneden � lets. kilo 1207 kiphaasjes Ca. 2 kg per verpakking. kilo 1208 Kip� let gemarineerd Kip� let gemarineerd. kilo 1210 Kipschnitzel Filet, gekruid, gezouten, gepaneerd. kilo 1230 Gevulde kipschnitzel Filet met huisfarce, gepaneerd. kilo 1250 Kip champignon schnitzel Met champignon-ragoutvulling. kilo 1290 Kip hawaï schnitsel Filet met ananas, gepaneerd. kilo 1300 Oriëntaalschnitzel Filet met oriëntaalfarce. kilo 1310 Kip kiev Filet met kruidenboter, gepaneerd. kilo 1360 Kipkrokant schnitzel Filet gepaneerd met corn� akes. kilo 1500 Kipdij� let Zonder vel en bot. kilo 1501 Kipdijvlees ongesorteerd Uitgebeend zonder vel en bot. kilo 1502 Kipdij� let met vel Dij� let met vel, gecalibreerd. kilo 1504 Kipdij� let reepjes Dijreepjes gesneden. kilo 1505 Kipdijpoulet Dijpoulet, handgesneden in blokjes. kilo 1507 Kipdijpoulet saté Handgesned. blokjes, saté gemar. kilo 1509 Kipdij oester Medaillon van kipdij� let. kilo 1510 Kipdijschnitzel Dij� let gekruid, gezouten, gepaneerd. kilo 1520 Zwitserse kiprolletjes Dij� let Zwitserse kaas, in plakje spek. kilo 1527 Hoenderdij pesto/spinazie Bladspinazie, pesto, ontbijtspek. kilo 1542 Kipbout Bout met rug. kilo 1548 Kipbout zonder rug Zonder rug, kantgesneden. stuks 1568 Kipdrumsticks Kipdrumsticks. kilo 1570 Kipdrumsticks gemarineerd Kipdrumsticks gemarineerd. kilo 1572 Kipcotelette Kipdij met vel en een botje. kilo 1576 Kipcarbonade Kipdij met rug en been. kilo 1590 Gevulde kippoten Uitgebeend, gevuld met farce. kilo 1607 Kipgehakt naturel Kipgehakt naturel. kilo 1640 Kipburger kaas/prei Kaas en prei, gepaneerd. kilo 1800 Kiprollade Van uitgebeende poularde. kilo 1810 Gevulde kiprollade Gevuld met � jne, kleurrijke farce. kilo 1880 Mini kipdijrollade/crepinet In crepinette gewikkeld. kilo

1887 Kip mini rollade gevuld Gevuld, in crepinette gewikkeld. kilo 1920 Grill-spies kip Grill-spies kip. kilo 71202 Kip� let enkel groot Enkel groot 5kg. kilo

101202 Kip� let ongesorteerd Ongesorteerd 10 kg. kilo 101205 Kip� let poulet Kip� let poulet 10 kg. kilo 101501 Kipdij� let ongesorteerd Kipdij� let ongesorteerd 10 kg. kilo 101505 Kipdij poulet Poulet 10 kg. kilo 101542 Kippenbout met rug Kippenbout met rug 10 kg. kilo 101568 Kipdrumstick Kipdrumstick 100 st. kilo 101572 Kipcotelet Kipcotelet 10 kg. kilo 101800 Kiprollade gedraaid Gedraaid 5*2 kg. kilo 101962 Kipsate 300 st 300 st a 30 gram kilo

1618 Soepballetjes Voor de soep, k&kl. kilo 1619 Indische bu� etballetjes Gekruid, van 20 gram. k&kl. stuks 1760 Kiprollade Uitgebeende poularde. k&kl. kilo 1830 Kiprollade gevuld Gevuld met farce. k&kl. kilo 1836 Kiprollade appel Gevuld met tutti frutti. k&kl. kilo 1838 Kiprollade tutti frutti Gevuld met appel. k&kl. kilo 70902 Gerookte kip� let in blokjes Gerookt, gesneden, � jne blokjes. kilo 70903 Kip� let gerookt gesneden Gerookt, vleeswaren gesneden. kilo 70908 Kip� let gerookt gesneden Gerookt, juliene gesneden. kilo 191200 Kip� let Ambachtelijk gegaard. k&kl. kilo 191204 Kip� let reep Kip� let reep gebraden. k&kl. kilo 191205 Kip� let blokjes Blokjes ambachtelijk gebraden. kilo 881 Kippaté Ambachtelijke paté kilo 902 Gerookte kip� let Borst in zijn geheel gerookt. kilo 909 Gerookte kippenpoot Gerookte kippenpoot. kilo 913 Gebraden kipgehakt Aan stuk voor vleeswaren. kilo 914 Gebraden kipgehakt met olijven Met olijven, voor vleeswaren. kilo 916 Gebraden kipgehakt met paprika Met paprika, voor vleeswaren. kilo 919 Kip� letrollade gerookt In geheel gerookt en gegaard. kilo

Maiskip 2001 Maiskip heel Maiskip panklaar. kilo 2003 Maiskip half Maiskip half. kilo 2010 Maiskip uitgebeend Maiskip uitgebeend. kilo 2015 Maiskip gevuld Maiskip gevuld 1,5 kg. kilo 2040 Maiskip poten Maiskippoten. kilo 2043 Maiskip poten zonder rug poten zonder rug. kilo 2072 Maiskip suprême Mais� let supreme, met stick. kilo 52072 Maiskip suprême Per 5 kg. Voordeel. kilo 2200 Maiskip � let Maiskip� let enkel. kilo 2203 Maiskip � let met vel Maiskip� let enkel met vel. kilo 2204 Maiskip � let repen Maiskip� let repen. kilo 2205 Maiskip poulet In blokjes gesneden. kilo 2210 Maiskip schnitzel Maiskip � letschnitzel. kilo

20 * Voordeelverpakkingen. Prijzen zijn richtprijzen en kunnen � uctueren.

Art. 1838

ColofonWild & Gevogelte is een uitgave van W&G, bedoeld voor haar relati es.

Met dank aan: Natuurfotograaf G. Heijink

UitgaveNiets uit deze uitgave mag, in welke vorm en op welke wijze dan ook, worden overgenomen zonder voorafgaande toestemming van de uitgever. Deze uitgave is onder voorbehoud van druk- en zet fouten.

Adresgegevens

W&G Brinkhorst EdeVeenendaalseweg 16745 XJ De KlompT. 0318 573600E. [email protected]

W&G BestDe Dintel 235684 PS BestT. 0499 375731E. [email protected]

www.wggroep.nl

Eend

Inhoud

Lamen het voorjaar

2-3

Wildplukkenmet Edwin Flores

10-1

1

Onze gastchef: Gerrit van den Berg,Ross Lovell

6-7

De Wildkalender

13

Kwar

tel

Lam

Kip

2220 Maiskip cordon bleu Maiskip � let cordon bleu. kilo 2238 Maiskip� let gevuld Gevuld met een gevogeltefarce. kilo 2240 Maiskiprol� let Filet gevuld met farce en opgerold. kilo 2250 Maiskip Filet met champignon-ragoutvulling. champignonschnitzel kilo 2296 Maiskip tournedos Maiskip tournedos met spek. kilo 2354 Mais� let pom.dore/ Filet met pommedori en mozerella. morzerella kilo 2367 Mais� let jagersteak Filet omwikkeld met rookspek. kilo 2500 Maisdij� let Dij� let van maiskip. kilo 2502 Maiskip dij� let met vel Dij� let van maiskip met vel. kilo 52202 Maiskip� lets Enkel groot. Per 3 kg. kilo 907 Maiskip� let gerookt Maiskip� let gerookt. kilo

Scharrelkip 41011 Scharrelkip * heel heel. kilo 41051 Scharrelkip * vleugel Vleugel. kilo 41054 Scharrelkip * vleugel Vleugel gemarineerd. kilo 41056 Scharrelkip * borrelbout Borrelbout/platte stick gemar. kilo 41200 Scharrelkip * � let Filet gecalibreerd. kilo 41201 Scharrelkip * � let enkel Filet enkel/groot. kilo 41204 Scharrelkip * � let reep Filet reep. kilo 41205 Scharrelkip * � letpoulet Filetpoulet blokjes. kilo 41210 Scharrelkip * � let schnitzel Filet schnitzel. kilo 41220 Scharrelkip * cordon bleu Filet cordon bleu. kilo 41360 Scharrelkip * Filet krokantschnitzel. krokantschnitzel kilo 41500 Scharrelkip * dij� let Dij� let gesorteerd. kilo 41501 Scharrelkip * dijvlees Dijvlees. kilo 41504 Scharrelkip * dijreepjes Dijreepjes naturel. kilo 41507 Scharrelkip * dijshoarma Dijshoarma gekruid. kilo 41510 Scharrelkip * dijschnitsel Dijschnitsel. kilo 41520 Scharrelkip * Dij� let, Zwitsersekaas. Zwitsers kiprolletje kilo 41542 Scharrelkip * bout met rug Bout met rug 300 gram. kilo 41548 Scharrelkip * bout zonder rug Bout zonder rug. kilo 41568 Scharrelkip * drumstick Drumstick. kilo 41570 Scharrelkip * drumstick Drumstick gemarineerd. kilo 41572 Scharrelkip * cotelet zonder rug Cotelet zonder rug. kilo 41576 Scharrelkip * karbonade Karbonade. kilo 41607 Scharrelkip * gehakt naturel Gehakt naturel. kilo 41610 Scharrelkip * gehaktbal Gehaktbal. kilo 41660 Scharrelkip * burger Burger. kilo 41800 Scharrelkip * rollade Rollade, rauw. kilo 41810 Scharrelkip * gevulde rollade Gevulde rollade, rauw. kilo 41880 Scharrelkip * mini kiprollade Mini kiprollade. kilo 41945 Scharrelkip * dijsaté Dijsaté 10x80 gram. kilo 41962 Scharrelkip * satévlees Satévlees gemarineerd. kilo 41964 Scharrelkip * saté stokje Saté stokje gemarineerd. kilo 40902 Scharrelkip * � let gerookt Scharrelkip * � let gerookt. kilo 40904 Scharrelkip * � let gerookt Filet gerookt gesneden. kilo 40908 Scharrelkip * � let julienne Gerookt julienne reepjes. kilo

Kip Nature & Respect 241011 Scharrelkip N&R Scharrelkip heel N&R. kilo 241051 Scharrelkip vleugels N&R Scharrelkip vleugels N&R. kilo 241072 Scharrelkip� let supreme Met vleugeldeel N&R. kilo 241201 Scharrelkip � let N&R Filet 150-180 gr N&R. kilo 241202 Scharrelkip � let N&R Filet 100-120 gram N&R. kilo 241204 Scharrelkip reepjes N&R Scharrelkip � let reepjes N&R. kilo 241205 Scharrelkip blokjes N&R Scharrelkip � let blokjes N&R. kilo 241210 Scharrelkip � let schnitzel Scharrelkip � let schnitzel N&R. kilo 241220 Scharrelkip � let cordon bleu Filet cordon bleu N&R. kilo 241501 Scharrelkip dijvlees N&R Scharrelkip dijvlees N&R. kilo 241504 Scharrelkip dijreepjes N&R Scharrelkip dijreepjes N&R. kilo

241507 Scharrelkip dij fricassee N&R Scharrelkip dij fricassee N&R. kilo 241540 Scharrelkip bout m.rug N&R Scharrelkip bout met rug N&R. kilo 241548 Scharrelkip bout z.rug N&R Bout zonder rug N&R. kilo 241568 Scharrelkip drumstick N&R Scharrelkip drumstick N&R. kilo 241572 Scharrelkip cotelette N&R Scharrelkip cotelette N&R. kilo 241576 Scharrelkip carbonade Carbonade 120 - 180 gr. kilo 241590 Scharrelkip gevulde bout Scharrelkip gevulde bout N&R. kilo 241660 Scharrelkip burger N&R Burger 80 gram N&R. kilo 241712 Scharrelkip kaasburger Kaasburger 80 gram N&R. kilo 241800 Scharrelkip rollade N&R Scharrelkip rollade N&R. kilo 241810 Scharrelkip rollade gevuld Scharrelkip rollade gevuld N&R. kilo 241930 Scharrelkip dijsaté N&R Scharrelkip dijsaté N&R. kilo 241932 Scharrelkip spies N&R Scharrelkip spies N&R. kilo 241960 Scharrelkip saté N&R Scharrelkip saté N&R. kilo 908 Gerookte kip� let N&R Gerookte kip� let N&R. kilo

Bijzondere kip 4230 Chaamse hoender panklaar Chaamse hoender panklaar. kilo 4302 Belgische poussin Belgische poussin. kilo 4310 Belgische poussin ontbeend Belgische poussin ontbeend. stuks 4312 Belgische poussin � let Filet enkel met vel. stuks 4313 Belgische poussin � let supreme Filet enkel met vel en stick. stuks 4315 Belgische poussin gevuld Gevuld met een farce. stuks 4317 Jambon de poussin Hammetje met tru� eltapenade. stuks 4401 Poule fermier des Landes. Poule fermier des Landes. kilo 4402 Poule de Bresse Poule de bresse marktklaar. kilo 4408 Poulet noir Boeren graanhoen heel. kilo 4409 Boerengraanhoender poot Boerengraanhoender poot. kilo 4424 Boerengraanhoender � let Filet met vel. kilo

4425 Boerengraanhoender � let supreme Filet supreme. kilo 4455 Maishoender heel Maishoender heel. kilo 4461 Maishoender � let supreme Maishoender � lets met stick. kilo 4463 Maishoender � let supreme gevuld Filet supreme gevuld met farce. kilo 4465 Maishoender � let Maishoender � let enkel met vel. kilo 4466 Maishoender � let zonder vel Filet zonder vel en zonder stick. kilo 4467 Maishoender � let gevuld � let gevuld met een farce. kilo 4601 Kemper landhoen, biologisch Kemper landhoen, biologisch. kilo 4610 Kemper landhoen ontbeend Ontbeend, biologisch. kilo 4621 Kemper landhoen � let supreme Filet met vel en stick. kilo 4623 Kemper landhoen � let Filet zonder vel en stick. kilo 4624 Kemper landhoen � let Kemper landhoen � let met vel. kilo 4630 Kemper landhoen � let gevuld Filet gevuld met een farce. kilo

4635 Kemper landhoen � let reepjes Kemper landhoen � let reepjes. kilo 4640 Kemper landhoen bout Kemper landhoen bout. kilo 4644 Kemper landhoen bout uitgebeend Bout uitgebeend. kilo 4674 Kemper landhoen dijvlees Kemper landhoen dijvlees kilo 4676 Kemper landhoen dij� let Dij� let gesorteerd. kilo 4680 Kemper landhoen Kemper landhoen ambachtelijke rollade ambachtelijke rollade. kilo 4690 Kemper landhoen ambachtelijke rollade, gevuld Ambachtelijke rollade, gevuld. kilo 4694 Polderhoen panklaar Polderhoen panklaar. kilo 4695 Polderhoen � let Polderhoen � let. kilo 4696 Polderhoen dijenvlees Polderhoen dijenvlees. kilo

Ree 5019 Reerug Hollands lange rib Reerug Hollands lange rib. kilo 5024 Reerug� let schoon Reerug� let schoon. kilo

5026 Reerug� lets geportioneerd Als biefstuk geportioneerd. kilo 5039 Reebout Hollands heel Reebout Hollands heel. kilo 5041 Reebout biefdelen Biefdelen geheel schoon. kilo 5047 Reebout ontbeend Reebout ontbeend. kilo 5048 Reerollade achterbout Reerollade achterbout. kilo 5085 Reebout gevuld met wildfarce Reebout gevuld met wildfarce. kilo 5087 Reebout rollade gevuld Reebout rollade gevuld. kilo 774 Reepaté en-croute mignon Reepaté en-croute mignon. kilo 824 Reepaté en-croute Reepaté en-croute. kilo

Tam konijn 5901 Tam konijn Heel tam konijn. kilo 5905 Tam konijnenpoulet Tam konijnenpoulet. kilo 5920 Konijnenrug Konijnenrug met rib, vers. kilo 5923 Konijnen� lets Filets 80/100. kilo 5925 Konijnen� lets 1 kg op schaal met vlies, vers. kilo 5940 Konijnenbout Import ca. 220 gr. kilo 5945 Konijnenbout Met rugstuk, vers. kilo 5961 Konijncotelet/boutje Konijncotelet/boutje. kilo 5975 Gents konijn pruimen en monchou Uitgebeende bout, gevuld. kilo 5985 Konijn� let rollade mini Konijn� let rollade mini. kilo

Speenvarken 8708 Speenvarken schouder gerookt Half ontbeend, gepekeld, gerookt. kilo 8710 Speenvarken � let Filet naturel, vers. kilo 8715 Speenvarken � let geportioneerd Gepekeld, gerookt, geport. kilo 8725 Speenvarken rib gerookt Rib/rack gezouten en gerookt. kilo

8726 Speenvarken cotelet gerookt Gepekeld, gerookt en gesneden. kilo 8730 Speenvarken cotelet gezaagd Speenvarken cotelet gezaagd. kilo 8740 Speenvarken cotelet vers Cotelet vers hand. kilo 8709 Speenvarken schouder gerookt Gepekeld, gerookt en gegaard. kilo

Lam 8867 Duitse biefstuk Duitse biefstuk van lamsvlees. kilo 8875 Lamsburger Lamsburger. kilo 8879 Lamsspies kebab Lamskebab spies vers. kilo 8893 Merquez lamssausijs Merquez lamssausijs mini. kilo 8904 Lamsreepjes Lamsreepjes bout. kilo 8906 Lamszwezerik Lamszwezerik. kilo 8907 Lamshaas Lamshaasjes. kilo 8910 Ambachtelijke lamsschnitzel Ambachtelijke lamsschnitzel. kilo 8917 Lamsspies Lamsspies geregen gekruid. kilo 8918 Lamsbiefstuk Lamsbiefstuk, steak. kilo 8919 Lamsbiefstuk reep Lamsbiefstuk reepjes. kilo 8920 Lamsrug Lamsrug heel. kilo 8924 Lams� lets Lams� lets gecalibreed vers. kilo 8925 Lams� lets Lams� lets ongesorteerd DV. kilo 8928 Lamscotelette enkel Lamscotelette enkel. kilo 8929 Lams french rack Lamsgourmet rack per 2 vac. kilo 8932 Lamsspies-drieluik Spies, kotelet, haas en tartaar. stuks 8933 Lamssaté Lamssaté. kilo 8934 Lamsspies Sultan Lamsspies Sultan. kilo 8940 Lamsbout Lamsbout. kilo 8941 Lamsbout ontbeend Lamsbout ontbeend. kilo 8942 Lamsbout Lamsbout vers. kilo 8944 Lamslapje Lamslapje van de bout. kilo 8945 Lamsshoarmavlees gekruid Lamsshoarmavlees gekruid. kilo 8947 Lamsspiesvlees gekruid Lamsspiesvlees gekruid. kilo 8950 Lamshaasje Parma Lamshaasje Parma. kilo 8955 Lamsbovenbil Lamsbovenbil schoon. kilo 8956 Lamsschnitsel gevuld Lamsschnitsel gevuld. kilo 8958 Lamsgourmet rack DV Lamsgourmet rack DV. kilo 8959 Lams french rack DV Lams french rack DV. kilo 8962 Lamsschenkel Lamsschenkel. kilo 8964 Lamsschenkel bucco Lamsschenkel, bucco gezaagd. kilo 8969 Lams T-bone cotelet Lams T-bone, lende cotelet. kilo 8978 Lamsrollade mignon Ambachtelijk mignon vers. kilo 8986 Lamsrollade mini Mini rollade, van achterbout. kilo 8988 Lamsbout rollade Ambachtelijk vers, achterbout. kilo 8990 Lamsrollade gevuld Lamsrollade gevuld, achterbout. kilo 8996 Lamstournedos Medaillon met spek. kilo 8997 Lamstournedos Tournedos zonder spek. kilo 58924 Lams� let vers NZ Lams� let vers NZ 5 kg. Voordeel. 88925 Lams� let DV NZ Lams� let DV NZ 5 kg. Voordeel. 88943 Lamsrumd DV NZ Lamsrumb DV NZ 5 kg. Voordeel. 88958 Lamsgourmet rack DV NZ DV Nieuw-Zeeland 5 kg. Voordeel. 88959 Lams french rack DV NZ DV Nieuw-Zeeland 5 kg. Voordeel. 981 Lamsham gerookt, gegaard Lamsham gerookt, gegaard. kilo 983 Lamsham gerookt, rauw Lamsham gerookt, rauw. kilo 985 Lamsham Gaar gesneden als vleeswaren. kilo 987 Gerookte lams� let Gerookte lams� let, gegaard. kilo 989 Lamspastrami Licht gepekeld en gegaard. kilo 90518 Lamsstoofpotje Marrakesh Zacht gegaard lamspotje, k&kl. kilo

Amuse 752 Gelderse gevogelte paté Gelderse gevogelte paté. kilo 753 Gelderse gevogelte paté Gevogelte paté mignon kilo 773 Gevogelte paté mini encroute Gevogelte paté mini encroute. kilo

22


Art. 4302

Art. 5040

21


* Voordeelverpakkingen. Prijzen zijn richtprijzen en kunnen � uctueren. * Voordeelverpakkingen. Prijzen zijn richtprijzen en kunnen � uctueren.



Adresgegevens

www.wggroep.nl



6745 XJ De KlompT. 0318 573600

[email protected]

781 Bourgondische voorjaarspaté Paté, tunnel 5x 5 cm. kilo 782 Bourgondische voorjaarspaté Paté, tunnel 3x 3 cm. kilo 871 Voorjaarspaté kwartel ei Paté, tunnel 3x 3 cm. kilo 90070 Sweet duck amuse Sweet duck amuse k&kl. stuks 90071 Mini vogelnestje Mini vogelnestje amuse. stuks 91096 Japans hapje Japans hapje k&kl. stuks 91990 Finger spies oosters Finger spies oosters k&kl. stuks 91991 Finger spies Provencaal Finger spies Provencaal k&kl. stuks 94745 Kwartelhammetje Kwartelhammetje k&kl. stuks 491099 Canard Fraîche Canard Fraîche amuse k&kl. stuks 495105 Lolly van gevogelte Lolly van gevogelte. stuks

Spiezen kip� let1935 Toscaans spiesje Toscaans spiesje . stuks 1940 Kip spies royal Kip spies royal. kilo 1954 Kipspies Sultan Kipspies Sultan. kilo 1956 Shaslick Shaslick op gewenst gewicht. kilo 1970 Puzta spies Puzta spies. kilo 1976 Kip shaslick Kip shaslick 85 gram. stuks 1977 Kip shaslick middel Kip shaslick middel 120 gram. stuks 1978 Kip shaslick turbo Kip shaslick turbo. stuks

1979 Kip hawai-spies Kip hawai-spies. kilo 1980 Bayernspies Bayernspies. kilo 1999 Spies lange jan Spies lange jan. kilo 11991 Tricolor spies Tricolor spies gekruid. kilo 1959 Mini shaslick cocktail Mini shaslick cocktail. stuks 1986 Mini cocktail hawai spies Mini cocktail hawai spies. stuks 91956 Mini cocktal shaslich Mini cocktal shaslich k&kl. kilo 91938 Kip kebab spies Kip kebab spies k&kl. stuks 91940 Kipspies royaal Kipspies royaal k&kl. kilo 91951 Shaslick Mexicaans Shaslick luxe Mexicaans k&kl. stuks 91954 Kipspies Sultan Kipspies Sultan k&kl. kilo 91970 Puzta spies Puzta spies k&kl. kilo 91974 Shaslick Shaslick k&kl. stuks 91979 Hawaïspies Hawaïspies ambachtelijk k&kl. kilo191999 Spies lange jan Spies lange jan k&kl. kilo

Spiezen kipdij 1946 Kipdij spies Kipdijspies naturel. kilo 1947 Kipdij spies W&G Kip dijspies W&G gemarineerd. kilo 1975 Kipdij-spies cajun Kipdij-spies cajun. kilo 1984 Boembo bali spies Dijspies boemboe bali vers. kilo 11945 Kip dijspies oosters Dijspies oosters gemarineerd. kilo 11947 Kip dijsaté indian mystery Kip dijsaté indian mystery. kilo 11948 Kipdijsaté tex mex Kipdijsaté tex mex gemarineerd. kilo 81981 Kipdij kebab spies Kipdij kebab spies 25*200 gr DV. kilo

91942 Kipdij saté boemboe Kipdij saté boemb.bali k&kl. kilo 191934 Spaanse kipdijspies Spaanse kipdijspies k&kl. kilo 191970 Kip dijspies Tandooir Kip dijspies Tandooir k&kl. kilo 191971 Kipdij spies sou� aki Kipdij spies sou� aki k&kl. kilo 191974 Kipdij spies mediteriaans Kipdij spies mediteriaans k&kl. kilo 191980 Kipdij spies gyros Kipdij spies gyros k&kl. kilo 191982 Kipdij spies cajuin Kipdij spies cajuin k&kl. kilo 191983 Kipdij spies italiaans Kipdij spies italiaans k&kl. kilo 191984 Kipdij spies boemboe Kipdij spies boemboe bali k&kl. kilo 191988 Kipdij spies mexicaans Kipdij spies mexicaans k&kl. kilo

Kindermenu 91058 Kip knots boutje Kip knots boutje k&kl. kilo 91200 Kip� lets Kip� lets ambachtelijk k&kl. stuk 91360 Kip krokant Kip krokant schnitzel k&kl. stuk 91656 Muisburger Muisburger k&kl. stuk 91657 Dinoburgers Dinoburgers k&kl . stuk 91987 Gehakt spies BBQ Gehakt spies BBQ 3*balletje. stuk 92252 Kip Filetto Di Pizza Kip Filetto Di Pizza k&kl. kilo 98022 Kip bites krokant Kip� let BITES krokant k&kl. kilo 941622 Scharrel kipcorn k&kl Staaf met een grove paneer. kilo 1891030 Kipnuggets DV Kipnuggets normaal 3 kg DV. doos 1891084 Kiphaasjes krokant DV Kiphaasjes krokant gebr. 3 kg DV. doos 1891210 Kipschnitzels DV Kipschnitzels gebr. 40x 100 gr. DV. doos 1891229 Kipcordonbleu DV Kipcordonbleu gebr. 40x 80 gr. DV. doos 1891616 Indische bu� etballetjes DV Indische bu� etballetjes 3 kg DV. doos 1891660 Kipburger DV Kipburger gebraden 40x 80 gr. DV. doos 1891669 Grill burger Bali DV Grill burger Bali geb. 40x 100gr DV. doos 1891966 Kip� let spies DV Kip� let spies gebr. 40x 80 gr. DV. doos 1891968 Kip� let saté DV Kip� let saté gebr. 40x 80 gr. DV. doos

Bu� et 11616 Indische bu� etbal Indische bu� etbal. kilo 11617 Spaanse bu� etballetje Spaanse bu� etballetje k&kl. kilo 11618 Griekse bu� etballetjes Griekse bu� etballetjes k&kl. kilo 11620 Bu� etbal kip naturel Bu� etbal kip naturel k&kl. kilo 90110 Kip in satésaus Kipsaté vlees in saus k&kl. kilo 90111 Kip ragout Kipchampignon ragout k&kl. kilo 90123 Kip pilav Kip pilav k&kl. 2 kg. stuk 90149 Kipbovenbilletjes Kipbovenbilletjes k&kl. kilo 90151 Kip bombay Kipbil bombay k&kl. kilo 90158 Kip Coq auvin Kipbil rode wijnsaus k&k. kilo 90175 Kip in biersaus Kip in biersaus k&kl. kilo 90177 Braziliaanse kokoskip Braziliaanse kokoskip k&kl. kilo 90186 Kip goulash Kip goulash k&kl. kilo 90992 Kip Wokschotel Wokschotel terriyaki k&kl. kilo 91016 Ajam Pangang Ajam Pangang k&kl. kilo 91092 Kippeling Kippeling kip k&kl. kilo 91503 Kipreep boemboe Kipreep boemboe bali k&kl. kilo 91504 Kipdijreep Kipdijreep naturel k&kl. kilo 91507 Kipdijreep cajun Kipdijreepjes cajun k&kl. kilo 91509 Kipdijreep texmex Texmex dijreep k&kl. kilo 91513 Kipdij blok boemboe Kip dij blok boemboe bali k&kl. kilo 91515 Kipdijreep shoarma Kipdijreep shoarma k&kl. kilo 91516 Kipdijreepjes piri piri Kipdijreepjes piri piri k&kl. kilo 91524 Kipdijreep gyros Kipdijreep gyros k&kl. kilo 91534 Hoenderdij m pesto Hoenderdij m pesto k&kl. kilo 91618 Ind.bu� .bal satésaus Ind.bu� .bal satésaus k&kl. kilo 91619 Bu� etbal in sesamsaus Bu� etbal in sesamsaus k&kl. kilo 91819 Kip roulade mignon Kip roulade mignon k&kl. kilo 91846 Appelrollade Kip appelrollade k&kl. kilo 91862 Kiprol tutti frutti Kip rollade tutti frutti k&kl. kilo 94057 Parelhoen roulaux Parelhoen roulaux gevuld k&kl. kilo 191614 Bu� etbal zoet zuur Bu� etbal in zoet zure saus k&kl. kilo 191615 Bu� etbal in ketjapsaus Bu� etbal in ketjapsaus k&kl. kilo 291962 Satévlees kip Gemarineerd kip satévlees k&kl. kilo


Art. 1956


Wild

& G

evog

elte




Adresgegevens

www.wggroep.nl



6745 XJ De KlompT. 0318 573600

[email protected]

781 Bourgondische voorjaarspaté Paté, tunnel 5x 5 cm. kilo € 18,75782 Bourgondische voorjaarspaté Paté, tunnel 3x 3 cm. kilo € 19,75871 Voorjaarspaté kwartel ei Paté, tunnel 3x 3 cm. kilo € 19,7590070 Sweet duck amuse Sweet duck amuse k&kl. stuks € 1,1090071 Mini vogelnestje Mini vogelnestje amuse. stuks € 0,8991096 Japans hapje Japans hapje k&kl. stuks € 0,5991990 Finger spies oosters Finger spies oosters k&kl. stuks € 0,8091991 Finger spies Provencaal Finger spies Provencaal k&kl. stuks € 0,8594745 Kwartelhammetje Kwartelhammetje k&kl. stuks € 1,15491099 Canard Fraîche Canard Fraîche amuse k&kl. stuks € 1,32495105 Lolly van gevogelte Lolly van gevogelte. stuks € 1,59

Spiezen kip� let1935 Toscaans spiesje Toscaans spiesje . stuks € 0,381940 Kip spies royal Kip spies royal. kilo € 12,951954 Kipspies Sultan Kipspies Sultan. kilo € 10,751956 Shaslick Shaslick op gewenst gewicht. kilo € 10,201970 Puzta spies Puzta spies. kilo € 10,951976 Kip shaslick Kip shaslick 85 gram. stuks € 0,981977 Kip shaslick middel Kip shaslick middel 120 gram. stuks € 1,501978 Kip shaslick turbo Kip shaslick turbo. stuks € 1,80

1979 Kip hawai-spies Kip hawai-spies. kilo € 11,501980 Bayernspies Bayernspies. kilo € 11,501999 Spies lange jan Spies lange jan. kilo € 11,5011991 Tricolor spies Tricolor spies gekruid. kilo € 12,951959 Mini shaslick cocktail Mini shaslick cocktail. stuks € 0,451986 Mini cocktail hawai spies Mini cocktail hawai spies. stuks € 0,4591956 Mini cocktal shaslich Mini cocktal shaslich k&kl. kilo € 14,5091938 Kip kebab spies Kip kebab spies k&kl. stuks € 1,3591940 Kipspies royaal Kipspies royaal k&kl. kilo € 15,5091951 Shaslick Mexicaans Shaslick luxe Mexicaans k&kl. stuks € 1,1591954 Kipspies Sultan Kipspies Sultan k&kl. kilo € 14,9591970 Puzta spies Puzta spies k&kl. kilo € 12,8091974 Shaslick Shaslick k&kl. stuks € 1,1591979 Hawaïspies Hawaïspies ambachtelijk k&kl. kilo € 14,95191999 Spies lange jan Spies lange jan k&kl. kilo € 14,50

Spiezen kipdij 1946 Kipdij spies Kipdijspies naturel. kilo € 8,951947 Kipdij spies W&G Kip dijspies W&G gemarineerd. kilo € 9,451975 Kipdij-spies cajun Kipdij-spies cajun. kilo € 9,451984 Boembo bali spies Dijspies boemboe bali vers. kilo € 9,4511945 Kip dijspies oosters Dijspies oosters gemarineerd. kilo € 9,4511947 Kip dijsaté indian mystery Kip dijsaté indian mystery. kilo € 9,4511948 Kipdijsaté tex mex Kipdijsaté tex mex gemarineerd. kilo € 9,4581981 Kipdij kebab spies Kipdij kebab spies 25*200 gr DV. kilo € 9,45

91942 Kipdij saté boemboe Kipdij saté boemb.bali k&kl. kilo € 14,85191934 Spaanse kipdijspies Spaanse kipdijspies k&kl. kilo € 12,50191970 Kip dijspies Tandooir Kip dijspies Tandooir k&kl. kilo € 13,50191971 Kipdij spies sou� aki Kipdij spies sou� aki k&kl. kilo € 13,50191974 Kipdij spies mediteriaans Kipdij spies mediteriaans k&kl. kilo € 13,50191980 Kipdij spies gyros Kipdij spies gyros k&kl. kilo € 13,50191982 Kipdij spies cajuin Kipdij spies cajuin k&kl. kilo € 13,50191983 Kipdij spies italiaans Kipdij spies italiaans k&kl. kilo € 13,50191984 Kipdij spies boemboe Kipdij spies boemboe bali k&kl. kilo € 13,50191988 Kipdij spies mexicaans Kipdij spies mexicaans k&kl. kilo € 13,50

Kindermenu 91058 Kip knots boutje Kip knots boutje k&kl. kilo € 9,7591200 Kip� lets Kip� lets ambachtelijk k&kl. stuk € 1,2391360 Kip krokant Kip krokant schnitzel k&kl. stuk € 1,3991656 Muisburger Muisburger k&kl. stuk € 1,0591657 Dinoburgers Dinoburgers k&kl . stuk € 1,2591987 Gehakt spies BBQ Gehakt spies BBQ 3*balletje. stuk € 0,6992252 Kip Filetto Di Pizza Kip Filetto Di Pizza k&kl. kilo € 16,5098022 Kip bites krokant Kip� let BITES krokant k&kl. kilo € 6,99*941622 Scharrel kipcorn k&kl Staaf met een grove paneer. kilo € 1,451891030 Kipnuggets DV Kipnuggets normaal 3 kg DV. doos € 20,251891084 Kiphaasjes krokant DV Kiphaasjes krokant gebr. 3 kg DV. doos € 22,351891210 Kipschnitzels DV Kipschnitzels gebr. 40x 100 gr. DV. doos € 31,601891229 Kipcordonbleu DV Kipcordonbleu gebr. 40x 80 gr. DV. doos € 35,601891616 Indische bu� etballetjes DV Indische bu� etballetjes 3 kg DV. doos € 22,351891660 Kipburger DV Kipburger gebraden 40x 80 gr. DV. doos € 31,601891669 Grill burger Bali DV Grill burger Bali geb. 40x 100gr DV. doos € 29,601891966 Kip� let spies DV Kip� let spies gebr. 40x 80 gr. DV. doos € 35,601891968 Kip� let saté DV Kip� let saté gebr. 40x 80 gr. DV. doos € 35,60

Bu� et 11616 Indische bu� etbal Indische bu� etbal. kilo € 7,4511617 Spaanse bu� etballetje Spaanse bu� etballetje k&kl. kilo € 7,4511618 Griekse bu� etballetjes Griekse bu� etballetjes k&kl. kilo € 7,4511620 Bu� etbal kip naturel Bu� etbal kip naturel k&kl. kilo € 7,4590110 Kip in satésaus Kipsaté vlees in saus k&kl. kilo € 7,9090111 Kip ragout Kipchampignon ragout k&kl. kilo € 8,9590123 Kip pilav Kip pilav k&kl. 2 kg. stuk € 19,5090149 Kipbovenbilletjes Kipbovenbilletjes k&kl. kilo € 9,7590151 Kip bombay Kipbil bombay k&kl. kilo € 12,5090158 Kip Coq auvin Kipbil rode wijnsaus k&k. kilo € 10,2590175 Kip in biersaus Kip in biersaus k&kl. kilo € 8,9590177 Braziliaanse kokoskip Braziliaanse kokoskip k&kl. kilo € 8,9590186 Kip goulash Kip goulash k&kl. kilo € 8,9590992 Kip Wokschotel Wokschotel terriyaki k&kl. kilo € 9,4591016 Ajam Pangang Ajam Pangang k&kl. kilo € 8,4591092 Kippeling Kippeling kip k&kl. kilo € 8,7591503 Kipreep boemboe Kipreep boemboe bali k&kl. kilo € 11,9591504 Kipdijreep Kipdijreep naturel k&kl. kilo € 11,4591507 Kipdijreep cajun Kipdijreepjes cajun k&kl. kilo € 11,9591509 Kipdijreep texmex Texmex dijreep k&kl. kilo € 11,9591513 Kipdij blok boemboe Kip dij blok boemboe bali k&kl. kilo € 11,9591515 Kipdijreep shoarma Kipdijreep shoarma k&kl. kilo € 11,9591516 Kipdijreepjes piri piri Kipdijreepjes piri piri k&kl. kilo € 11,9591524 Kipdijreep gyros Kipdijreep gyros k&kl. kilo € 11,9591534 Hoenderdij m pesto Hoenderdij m pesto k&kl. kilo € 15,9591618 Ind.bu� .bal satésaus Ind.bu� .bal satésaus k&kl. kilo € 7,2591619 Bu� etbal in sesamsaus Bu� etbal in sesamsaus k&kl. kilo € 7,2591819 Kip roulade mignon Kip roulade mignon k&kl. kilo € 14,7591846 Appelrollade Kip appelrollade k&kl. kilo € 11,9591862 Kiprol tutti frutti Kip rollade tutti frutti k&kl. kilo € 11,9594057 Parelhoen roulaux Parelhoen roulaux gevuld k&kl. kilo € 22,50191614 Bu� etbal zoet zuur Bu� etbal in zoet zure saus k&kl. kilo € 7,25191615 Bu� etbal in ketjapsaus Bu� etbal in ketjapsaus k&kl. kilo € 7,25291962 Satévlees kip Gemarineerd kip satévlees k&kl. kilo € 11,75


Art. 1956


Wild

& G

evog

elte


Wild & Gevogelte Voorjaar-Zomer 2015

Documents

Transcript of Wild & Gevogelte Voorjaar-Zomer 2015