Voedselbeieid, inleiding bij EZ febr2017
-
Upload
krijn-poppe -
Category
Food
-
view
178 -
download
0
Transcript of Voedselbeieid, inleiding bij EZ febr2017
Elementen voor een EU-Voedselbeleid
Krijn J. Poppe 23.2.2017 Ministerie EZWageningen Economic Research
Deels gebaseerd op een paper vanLouise O. Fresco andKrijn J. Poppe, 2016
Vijf grote maatschappelijke uitdagingen
Voedselzekerheid en –veiligheid Klimaatsverandering, water en energie verbruik Vermindering van ecologische effecten Gezond menu voor levenslang gezond leven Ongelijkheid
Van GLB naar GLVB
EU’s SCAR 3rd Foresight: two narrativesProductivity: Science has the potential to develop technologies that can boost productivity
whilst addressing resource scarcities and environmental problems Massive investments needed in R&D, technology adoption, rural infrastructure,
access to markets GRIN technologies (Genetics, Robotics, Informatics, Nano)Sufficiency: Science has the potential to develop technological solutions that are productive,
reduce resource use, preserve biodiversity However, demand increases need to be mitigated, through behavorial change,
structural changes in food systems Appropriate governance structures to internalise externalities
Transformatie van GLB naar GLVB
Pijler AINKOMENS
ONDER-STEUNING
Pijler BECO-
SYSTEEM DIENSTEN
Pijler CPLATTELANDS
ONTWIKKELING
Pijler DVOEDSEL
& GEZOND-
HEID
Pijler EMONITORINGDIALOOG &
ONDERZOEK
Pijler B: ecosysteemdiensten
Door contracten en schema’s Boeren moeten al voldoen aan meerdere
schema’s voor voedselveiligheid en duurzaamheid: BRC, GlobalGap, SKAL etc.
Die sturen nauwkeuriger dan de GLB-vergroening (3 gewassen, EFA, grasland)
Data voor duurzaamheidsmanagement zit bij die schema’s, niet bij de overheid
Koppel mee, race to the top ipv bottom.
Pijler D: voedsel & gezondheid
Spreek consumenten, retail en industrie aan Meer groente en fruit, minder vlees (dierlijk eiwit) Produktsamenstelling (zout e.d.) Stimulering van nieuwe producten (vgl. Bio) “Vervuiler betaalt”: true price in plaats van
verlaagd btw-tarief ? Van voorlichting (en labels) naar financiele en
fiscale instrumenten of regulering ?
Enkele correcties van misvattingen
Het kabinet gaat over de autogordel en de biefstuk (– en doet dat ook al via voedselvoorlichting e.d.)
Voedselveiligheid gaat te weinig over lange termijn Wie de duurzaamste en innovatiefste is, heeft het
niet over level playing field (BMW vs Renault?) Het wereldvoedselvraagstuk en de omvang van de
Nederlandse productie hebben weinig met elkaar te maken
Het mondiale menu kan niet zonder rundvlees
Pijler E: monitoring, dialoog en onderzoek
Door de uitrol van reflectieve burger-participatie in onderzoek voor een adaptief bestuur
Twee voorbeelden waar wij aan werken: FLINT: breidt FADN uit met duurzaamheidsdata op
15.000 bedrijven (en krimp totale netwerk in van 85.000 naar 75.000)
DISH-RI / RICHFIELDS: Data Network van consumenten die hun data over voedsel, lifestyle en gezondheid doneren aan onderzoek (citizen-science)