Visita Magazine 07

36
Visita 07 www.visitamagazine.be Eco lifestyle magazine voor bewuste levensgenieters april 2013 NATUURLIJK TUINIEREN VOORKOM PLAGEN KIJKJE IN EEN AARDEHUIS RECEPTEN MET BLOEMEN SPECIAL LENTEKRIEBELS V.U.: Elke Aerts Hoste 41 - 3290 Deurne-Diest SAMEN FIT VÓÓR DE ZOMER: IN NO TIME EEN FRISSE TEINT Lentekriebels WIN TANTE KAAT Naturen tuinproducten

description

www.visitamagazine.be Eco lifestyle magazine voor bewuste levensgenieters met een special Lentekriebels: interview Tante Kaat / tips voor de lenteschoonmaak / kooptips / milieuvriendelijk schoonmaken / je lichaam ontgiften Wat nog meer? Samen fit voor de zomer / Voorkom plagen: plantcombinaties / een strobalenwoning / recepten met bloemen / beauty: maskers en scrubs / koekjes uit de pot: DIY

Transcript of Visita Magazine 07

Page 1: Visita Magazine 07

Visita07www.visitamagazine.be

Eco lifestyle magazine voor bewuste levensgenieters

april

201

3

natuurlijk tuinieren

Voorkom plagen

kijkje in een aardehuis

recepten mEt bloEmEn

speciallentekriebels

V.U

.: El

ke A

erts

H

oste

41

- 329

0 D

eurn

e-D

iest

samen fit vóór de zomer:

in no time een frisse teint

Lentekriebels

WintAntEkaat naturen tuinproducten

Page 2: Visita Magazine 07

hippe stoffenbiostoffen o.a. uit Australiëen de Scandinavische landen

vertegenwoordiger van SaffronCraig (Australië): Wombat

wonderland!

www.kersenpitjeD.be0495/160625

Kersenpitje

Page 3: Visita Magazine 07

Inhoud

samen fit

vóór de zomer:

neem deel!

04. Voorwoord04. Winnaars wedstrijden04. Colofon05. Visita Venster06. tuin: Voorkom plagen / plantcombinaties

08. Wonen: Een kijkje in een ecowoning

13. Special lentekriebels 14. Pimp da house! 17. lentequotes 18. Interview tante Kaat22. lentekooptips24. Schoon schoonmaken26. lente en voeding

27. Wedstrijd28. Recepten30. Fit voor de zomer: last call!!!32. beauty: Zet eens een masker op34. DIY: Koekjes uit de pot

6

13 8

14

18 24 2726

28 30 3432

Win*

april 2013 | 3

Visita

Page 4: Visita Magazine 07

ColofonVerantwoordelijk uitgeverElke Aerts - tsjuster Design - Hoste 41 - 3290 Deurne-Diest - [email protected] - +32 (0)479 80 21 14 - www.tsjuster-design.be

redactie Elke Aerts, lyra Alves, Frank Anrijs, Sandra bergen, Jimmy Coopman, Stijn De Kock, Cristina mafteiu

cover Fotografie: www.tsjuster-design.be

oplage 1.000 gedrukte exemplaren

drukkerij Drukservice - olen / gedrukt met milieuvriendelijke inkten op basis van plantaardige oliën op FSC-papier. abonnementDe 6 uitgaven van 2013 in je brievenbus. belgië: €18 - nederland: €25www.visitamagazine.be/abonneer-visita

advertentiesElke Aerts +32 (0)479 80 21 [email protected]

Visita magazine is niet verantwoordelijk voor de inhoud van de adverten-ties, fouten in teksten en prijzen van artikels. teksten en foto’s uit deze uit-gave mogen niet zonder toestemming gekopieerd worden. Alle verdere informatie is te vinden op www.visitamagazine.be

Voorwoord1 jaar Visita - lentekriebels

beste lezer

Hiep hiep hoera, hiep hiep hoera … voor onszelf! ;-) Visita bestaat 1 jaar. In april 2012 kwam het eerste nummer uit en het doet me nog altijd evenveel plezier om een nieu-we uitgave te maken. laat ons gerust reacties na, wat vond je afgelopen jaar leuk, wat zou je nog zeker willen zien verschijnen,...

De lente kriebelt aan alle zin-tuigen. Je krijgt het gevoel dat alles nieuw, licht en zacht is. Je krijgt bovendien zelfs zin in een ingrijpende onderhoudsbeurt

van je huis en tuin. Zo-dat je nadien lek-

ker kan genieten. Hierover vind je meer terug in de special “lente-kriebels“. Ik zou zeggen, geniet alvast van deze nieu-we Visita.

Elke Aerts

In volgende Visitajuni 2013 - bbQ tuinieren, een kijkje in een ecowo-ning, natuurlijke zonneproducten, DIY, heerlijke recepten en nog veel, véél meer.

Voor de winnaars van onze vorige wedstrijd gaat de lente alvast geweldig van start!

biorelax arrangementWim debu uit aalbeke kan zich, samen met partner, opmaken voor een privé ont-spanningskuur bij biobalans te Hasselt. 3,5 uur gezond en intens genieten!

Verleidelijke parfum- en verzorgingssetDeze lentefrisse parfum- en verzorgingsset ondergaat dan weer een reisje naar Wim coppens uit lokeren.Hij vindt de lente weldra in de brievenbus.

Gefeliciteerd!

www.facebook.com/visitamagazine4 | april 20134 | april 2013

Visita | Varia

Page 5: Visita Magazine 07

beurzen

[ge] ouders natuurlijkza 25/05/13 - Golden tulip Arnhem-Doorwerth - bewust natuurlijk van kinderwens tot mi-nimens! - natuurlijk, samen, bio-logisch en duurzaam - Een beurs met talloze kramen om heerlijk te shoppen, verschillende zalen met lezingen en workshops om je te laten informeren en inspireren en dat in een rustig en ontspannen atmosfeer. www.oudersnatuurlijk.nl

[bl] natural revolutionop zondag 16 juni organiseert natural Revolution een beurs in het oC Rooierheide (Diepen-beek). Dit evenement staat in het teken van anders, bewuster en gezonder leven. naast de informatie- en markstanden kan je deelnemen aan lezingen en workshops. Voor een overzicht van alle standhouders, work-shops en lezingen:www.facebook.com/ naturalrevolution2013

Visita Venster is onze eigen agen-da- en berichtenpagina. De ide-ale manier om data van uw eve-nementen, workshops en allerlei andere berichten aan Vlaanderen en nederland te laten weten.

ook graag je evenement of zoekertje in Visita Venster?bezoek onze website voor meer informatie. Deadline voor de volgende uitgave (juni) is 12 mei 2013.

interesse? www.visitamagazine.be/ bericht-zoekertje-toevoegenwww.visitamagazine.be/ agendapunt-toevoegen

Visita Venster

Workshop - Voordracht

ouder/kind Is je kind dol op de natuur? En wil je samen survivallen? Doe mee aan een ouder/kind- week-end. Je bouwt er samen een shelter, zoekt voedsel, volgt diersporen en leert jachtwapens maken,... 4/5 mei 2013 21/22 september 2013 [email protected] www.arnoutpietersbushcraft.be

actiViteiten

za 20/04/13 11u Great Cloth Diaper Change, international ge-organiseerde verschoningssessie van wasbare luiers. www.greatclothdiaperchange.com Kortrijk: www.facebook.com/ GreatClothDiaperChangeKortrijkGent: https://www.facebook.com/events/226263340844366/Antwerpen:https://www.facebook.com/events/445850722158803/

te koop

rolstoelfiets meer info: [email protected]

gebieda Antwerpenbl limburgoV oost-VlaanderenVb Vlaams-brabantW West-VlaanderenV Vlaanderend Drenthefl Flevolandfr Frieslandge Gelderlandgr Groningennl limburgnb noord-brabantnh noord-Hollando overijsselu Utrechtze Zeelandzh Zuid-Holland

april 2013 | 5

Visita Venster | Visita

Page 6: Visita Magazine 07

Voorkom plagenPlantcombinaties

In een ecologische tuin willen we absoluut geen gebruik maken van pesticiden. Hier zijn immers verschillende nadelen aan verbonden: hoge kosten, verzwakte planten, schade aan het milieu én gelijktijdige bestrijding van nuttige diertjes zoals lieveheersbeestjes, hommels, bijen en regenwormen. En dit zijn juist de helpers die wij zo nodig hebben in onze tuin!

maar je rozen mogen natuurlijk niet ten onder gaan aan luizen, je prachtige Sneeuwbal niet opgevreten door rupsen en de jonge scheu-ten van de Hosta’s niet weggeschraapt door de slakken. maar hoe ben je deze agressieve-lingen dan de baas zonder bestrijdingsmidde-len? Hoe kan je je tuin beschermen tegen een invasie van deze veelvraten?

combinatieteeltIn de ecologische tuin probeert men door combinatieteelt planten samen te zetten die een gunstige invloed hebben op elkaar, of die er samen voor zorgen dat plaaginsecten gro-tendeels wegblijven.

misleiding is de oplossingPlaaginsecten base-ren zich voornamelijk op geuren, kleuren en tast. Wanneer we de verschillende planten die ze bij voorkeur eten als het ware ver-stoppen dan vinden de insecten deze niet meer en blijven je planten ongemoeid. Een enkel verdwaald insect zal zijn doel nog vinden, maar een gro-te opbouw van plaag-insecten zal je niet meer meemaken.

frank anrijs, getrouwd en papa van 3 kinderen, kreeg tuinieren met de paple-pel ingegeven. Zijn ouders startten destijds het project Ygdrassil, waar Frank nu ook een grote rol in speelt. mede omdat zijn kinderen kampten met allergieën ging hij op zoek naar de basis van gezonde voeding. Frank kwam daarbij al snel tot de oorsprong; biologisch, ecologisch en natuurlijk tuinieren. Inmiddels geeft hij workshops en cursussen, en is hij graag bereid zijn kennis over tuinieren en moestuinen met de Visita-lezers te delen. Een rubriek tjokvol tuinplezier!

6 | april 2013

Visita | natuurlijk tuinieren - Frank Anrijs

Page 7: Visita Magazine 07

om zelf de nodige combinaties in je (moes)tuin samen te stellen, hou je best rekening met de volgende 4 criteria:

1. kleur van het bladSommige insecten, waaronder luizen, hebben een voorkeur voor zachte lichtgroene of gele bladeren zoals nieuwe scheuten. Als je deze planten tussen gewassen met een rood, blauw of paars blad zet, zijn de groene bladeren een beetje verstopt en worden ze niet gemakkelijk gevonden door plaaginsecten.Doordat er ook geen grote groepen van de-zelfde planten bij elkaar staan, gaat een plaag-insect dat zijn voedselplant heeft gevonden zich ook niet explosief kunnen vermeerderen omdat het niet direct een nieuwe voedselbron vindt. Het gevolg hiervan is dat de plaaginsec-ten meestal onder controle blijven en ze aldus weinig schade kunnen veroorzaken.

2. geur van de plantSterke geuren leiden insecten af. Sterk geuren-de planten en kruiden als ajuin, bieslook, prei, koriander en basilicum camoufleren makkelijk de geur van andere planten.Door bv. salie-soorten en sieruien in de border te zetten, kun je de zoekende plaaginsecten makkelijk verwarren en zullen ze hun voedsel-plant nauwelijks vinden.

3. bladvorm en -textuurElk plaaginsect heeft zijn eigen voorkeur. Som-migen hebben graag het zachte blad van ro-zen, hosta’s en jonge scheuten, anderen gaan liever voor een stevig of behaard blad. De structuur van de bladeren afwisselen, helpt je eveneens om ongewenste bezoekers op een afstand te houden.

4. de ruimte die de plant inneemt (worteldiepte en planthoogte)

Dit vierde en zeer belangrijke punt heeft vooral gevolgen voor de onderlinge concurrentie van de bloeiende planten.

De bedoeling is om be-ter gebruik te maken van alle dimensies in je tuin. Zo kan je planten met een verschillende wortel-diepte afwisselen. omdat de wortels verschillende dieptes bestrijken, gaan ze niet concurreren onder de grond. Hierdoor kan je planten dichter bij el-kaar zetten. Dit heeft op zijn beurt dan weer en-kele voordelen zoals een betere bedekking van de bodem en betere benut-ting van de voedingsstof-fen in de grond.ook bovengronds kan je zo combinaties maken met hogere, zonminnende planten (gewone kattestaart, leverkruid, duizendknoop) en lagere schaduwminnende planten zoals hosta’s. Wan-neer je ook de tijdsdimensie (bloeitijd, wan-neer zijn de vruchten rijp, …) erbij neemt, kan je combinaties maken tussen planten die snel groeien en bloeien en al weer weg zijn voor de trager groeiende planten de beschikbare ruim-te dichtmaken. Denk hierbij aan een combinatie van bloembollen en Astilbe, Gebroken hartje of longkruid.

geen monocultuur in de tuinHet is dus belangrijk om af te stappen van grote blokken planten zonder variatie: grote velden lavendel, grote blokken rozen, … Deze groepen vormen een magneet voor plaagin-secten en dat is vragen om problemen.beter is het om gemengde borders aan te leg-gen. De planten beschermen elkaar zo op ver-schillende manieren en bestrijdingsmiddelen worden compleet overbodig. Kortom; niets dan voordelen.

www.natuurlijkemoestuin.be

april 2013 | 7

natuurlijk tuinieren - Frank Anrijs | Visita

Page 8: Visita Magazine 07

In de ban van de bouwHet Visita-team rukt deze keer uit naar nieuwbouwwijk ‘de messemaker’ in de nederlandse gemeente Cuijk. Daar aangekomen worden we opgewacht door Ronald Salters, een enthousiaste 60-plusser die ons honderduit vertelt over zijn eco-woondroom annex levenswerk in aanbouw; een Aardehuis. Een innovatief staaltje bouwkunde, volledig in harmonie met de omliggende natuur. benieuwd wat stro-balen, groendaken, belgische bouwvakkers en tolkien ge-meen hebben? laaf dan hier uw dorst naar kennis.

Geen betere manier om duurzaam wonen in de kijker te zetten dan zelf een kijkje te gaan nemen bij de mensen thuis! Van lage-energiewoningen en passiefhuizen tot houtskelet en ecologische materialen. Het komt dit jaar allemaal aan bod, zowel in belgië als in nederland.

8 | april 2013

Visita | Wonen

Page 9: Visita Magazine 07

In de ban van de bouw

hoe en waarom? met een opleiding tot industrieel ontwerper achter de kie-zen, en na een lange carrière in zowel het internationale za-kenleven als het Hbo onderwijs, zag Ronald op een gegeven moment zijn kans schoon. Gewapend met een energie en doorzettingsvermogen waar Usain bolt nog wat kan van le-ren, begon hij aan zijn nieuwe woonhuis.

Ronald Salters: “Ik ben inderdaad tegelijk de aannemer, planner en gedeeltelijk uitvoerder van dit hele project. Een lichte vorm van ADHD schijnt me niet vreemd te zijn (lacht), maar ik krijg alle steun van mijn bloedmooie echtgenote en mijn 4 kinderen. Ik ben hiermee begonnen uit idealisme; om-dat ik iets duurzaams en waardevols wil achterlaten en om-dat ik milieubewust ben. Én natuurlijk om er de rest van m’n leven van te kunnen genieten.”

keep it simple Het aardehuis is geen voor de hand liggende constructie. De ronde vorm is afgeleid van een Yurt (een mongoolse tent-/woningvorm) en het basisprincipe van een “Earthship”*. De bijna volledige opgang in de natuur vraagt om een totaal andere benadering dan meer reguliere bouwstijlen. In zijn zoektocht naar know-how en de geschikte partners kwam Ronald bij toeval in contact met enkele belgische firma’s.

twee lichtkoepels voorzien de woning van voldoende lichtinval.

Strobalen voor een perfecte isolatie, buiten afgewerkt met pleisterkalk en leem aan de binnenzijde.

De aansluitingen van de houtvergasser en de ventilatiekoker in het dakgebinte.

april 2013 | 9

Wonen | Visita

Page 10: Visita Magazine 07

“Wat ecologisch bouwen en duurzame ener-gie betreft is Duitsland overigens de absolute koploper. Op de voet gevolgd door België. Beiden staan respectievelijk zo’n 10 en 5 jaar voor op Nederland. Hier is men nog verknocht aan gas en ook qua subsidies zijn er minder mogelijkheden. Een aardehuis staat voor eer-bied voor de natuur (cradle to cradle), een zo laag mogelijk energieverbruik en hergebruik van materialen. Al is het motto ‘keep it simple’, voor de meeste bouwfirma’s niet zo evident.”

hobbits De woning bestaat zoals gezegd volledig uit houtskelet, gevuld met strobalen. En een groendak dat vanaf de grond nagenoeg het hele huis bekleed. om die reden doet het mensen soms denken aan de ‘hobbithuizen’ van tolkien.

“Ik ben een fan, dus dat vind ik helemaal niet erg (lacht). De basis is oersterk gelamineerd hout en de strovulling staat garant voor een uitstekende isolatie. Zeker in combinatie met leem (aan de binnenzijde) en een buitenafwer-king van kalkstukwerk. De verwarmingsbuizen worden ook in zowel het leem als de vloer verwerkt. Dat zorgt voor een prima geleiding. Verder koos ik voor driedubbele beglazing met

Heat Mirror Glass voor de ramen en de licht-koepels. De middelste laag is daarbij geen glas, maar een dunne kunststof folie.”

Het aardehuis maakt gebruikt van zonnecol-lectoren voor warm water en PV-panelen voor elektriciteit. Die liggen logischerwijs aan de zuidzijde van de woning voor een optimaal rendement. Plus een houtvergasser in de woonkamer. Deze laatste is een soort open haard waarbij de vrijgekomen gassen op-nieuw worden verbrand in plaats van uitge-stoten te worden. Een even eenvoudige als doeltreffende methode met een hoog rende-ment.

“Voor het warme water is er een vat van 300 liter, wat ik later nog kan uitbreiden naar 1300 liter. Ik haal zo’n 50% van de energievoorziening uit de collectoren. Het overige deel, en dan vooral in de winter, zal afkomstig zijn van de gebruikelijke stroomvoorziening. Omdat alles perfect geïso-leerd is, zal dat uiteindelijk het vermelden niet waard zijn. Een uitgekiend ventilatiesysteem doet de rest. Ik wil zo min mogelijk domotica in huis, maar dit systeem checkt wel automatisch de luchtkwaliteit en zorgt ervoor dat deze con-tinu een hoge kwaliteit heeft.”

Een computertekening van de afgewerkte woning. Hobbits zullen terstond jaloers worden.Architect: michel Post

10 | april 2013

Visita | Wonen

Page 11: Visita Magazine 07

levensloopbestendig De kelderruimte van 110m2 vormt ook een be-langrijk onderdeel van het huis, net zoals de bovenverdieping met balkon.

Kijk om je heen! Al die bomen, dat meertje, de rust...Wie wil er nou niet wakker worden en zijn terras opgaan om van dit prachtige uit-zicht te genieten. Het is een paradijs. Verder ben ik een fervent wijnliefhebber, dus die gro-te kelder komt me uitstekend van pas (lacht). Ook belangrijk is dat deze woning wat men noemt ‘levensloopbestendig’ is. Er is geen en-kele ruimte ontoegankelijk als het je fysiek wat minder zou afgaan. Je kan hier bij wijze van spreken een pirouette draaien met je rollator (lacht). Geld zal ik overigens niet achterlaten voor mijn kinderen, maar wel dit prachtige huis. Dat weten ze ook. Dan zeggen ze ‘Pap, dat vinden we allemaal best. Als er maar een sauna in is’. Daar moet ik trouwens nog wat op verzinnen (lacht).

http://aardehuis.salters.nlwww.earthship.com

www.orioarchitecten.nl

Vanop het balkon beschikt Ronald en zijn gezin over een adembenemend uitzicht.

De woning is volledig onderkelderd, met een oppervlakte van 110 m2

betonnen steunplaten voor de met groen bedekte heuvels die zorgen voor extra isolatie.

april 2013 | 11

Wonen | Visita

Page 12: Visita Magazine 07

pimp da house! met een zonnig humeur beginnen aan de grote lenteschoonmaak! Allerlei praktische tips om de winter vriendelijk doch beslist de deur te wijzen en de lente binnen te laten.

raad van tante kaat. Al decennia lang strooit Elma Daelhuysen (aka tante Kaat) met huishoudelijke tips voor een zorgeloos, ordelijk én duurzaam leven. De perfecte kandidaat voor deze special.

lentefrisse kooptipsAls de natuur terug in bloei staat, kan je zelf moeilijk achter blijven. Felle en vrolijke kleding, tuinattributen en vele andere toffe shoppingtips.

schoon schoonmakenGrondig schoonmaken is één ding, ecolo-gisch is een tweede. met allerlei huis-, tuin- en keukenmiddelen kom je echter een flink eind. Effectief, eco-vriendelijk én goedkoop!

lente in de buikHet belang van natuurzuivere en gezonde voeding is bekend, maar hoe zit het met de echte Superfoods? ook over het ontgiften van je lichaam kom je hier behoorlijk wat te weten.

1418222426

SCHOOL VAN AYURVEDA vzwOpleidingen, workshops, lezingen, initiaties, vervolmakingACADEMIEJAAR2013-2014 NIEUWE

OPLEIDINGEN

[email protected] - tel 051 51 07 66 - GENT www.lies-ameeuw.be

Ayurvedisch voedings- en leefstijlconsulent (1 jaar)Ayurvedische therapeutenopleiding (3 jaar)Ayurvedisch massagetherapie (1 jaar)

Medische basiskennis (1 jaar)Ayurvedische gyneacologieAyurvedische planten Westers bekeken

MarmapuntenmassageInitiatie massage - Veganistisch bakkenReinigen en afslanken met Ayurveda

Polsdiagnose…

2th International Ayurvedic Meeting in the Lower Countries“Ayurveda, Indian cultural tradition”

25 - 29 september 2013, Ghent, Belgium

Handgemaakt Afghaans Design Voor wie van 100% natuurlijke materialen houdt

en van een eerlijk product. Neem een

kijkje in de webwinkel van Azizi Design.

www.azizi.nl Soepel vallende wollen plaids,

omslagdoeken, zijden sjaals, quilt kleden,

unieke keramiek schalen, en nog veel meer.

Een lifestyle-winkel waar traditioneel

en modern kleurrijk samen komen.

Page 13: Visita Magazine 07

Lentekriebelspimp da house! met een zonnig humeur beginnen aan de grote lenteschoonmaak! Allerlei praktische tips om de winter vriendelijk doch beslist de deur te wijzen en de lente binnen te laten.

raad van tante kaat. Al decennia lang strooit Elma Daelhuysen (aka tante Kaat) met huishoudelijke tips voor een zorgeloos, ordelijk én duurzaam leven. De perfecte kandidaat voor deze special.

lentefrisse kooptipsAls de natuur terug in bloei staat, kan je zelf moeilijk achter blijven. Felle en vrolijke kleding, tuinattributen en vele andere toffe shoppingtips.

schoon schoonmakenGrondig schoonmaken is één ding, ecolo-gisch is een tweede. met allerlei huis-, tuin- en keukenmiddelen kom je echter een flink eind. Effectief, eco-vriendelijk én goedkoop!

lente in de buikHet belang van natuurzuivere en gezonde voeding is bekend, maar hoe zit het met de echte Superfoods? ook over het ontgiften van je lichaam kom je hier behoorlijk wat te weten.

1418222426

SpecIal

Page 14: Visita Magazine 07

pimp da house!De lente in je hoofd kan je meteen ook doorvoeren in je eigen gezellige woning. De duffe en koude winter gooi je vriendelijk doch beslist het huis uit en je start met de grote lenteschoonmaak. Resultaat; een nieuw huis én een fantastisch gevoel. Geen idee hoe en waar te beginnen? Geen paniek want Visita bundelde de nodige prak-tische tips en legt mee de rode loper uit voor de komende lente. nooit was noeste arbeid zo aangenaam.

leuker in de lenteVaak zorgt de lente er vanzelf voor dat je zin krijgt om je huis onder handen te nemen. mo-tiveer echter gerust alle gezinsleden die minder vatbaar schijnen te zijn voor een dergelijk feno-meen en maak er iets leuks van voor het hele ge-zin. tegen de voldoening van een lentefris huis kan bijna niemand weerstand bieden. Draai een vrolijk muziekje, hijs je in je makkelijkste kloffie en go!!!

Van buiten naar binnen In dit seizoen is er geen enkele reden meer om ramen, deuren en gordijnen dicht te laten. De bloesems zijn in bloei, het gras is groener dan groen en de vogeltjes fluiten. Zet alles

wagenwijd open en laat de geuren en geluiden van de lente lekker binnen. Die openheid en het zicht op je tuin verricht gegarandeerd al mirakels voor je gemoed.

multifunctioneelSchoonmaken = zeulen met em-mers water? Helemaal niet. Een sim-pele plantenspuit gevuld met water en wat schoonmaakmiddel is absoluut afdoen-de. Je besproeit gericht op de te reinigen plekken, afvegen, afdrogen en klaar is kees. Praktisch, makkelijk en zuinig.

WinterslaapjeWas je handschoenen, sjaals en andere winters-pulletjes en -akleding. berg ze vervolgens op op zolder of elders waar ze niet in de weg hangen. Deze heb je immers een paar seizoenen lang niet meer nodig. Ga door je kledingkast alsof je een huiszoekingsbevel hebt en doe wat je niet meer nodig hebt weg. breng het naar familie of vrienden die het gebruiken kunnen, of lever het af bij de dichtstbijzijnde kringloopwinkel / inza-melpunt.

de natuur in huisDe lente staat voor nieuw leven. Haal daarom ze-ker enkele plan-ten in huis. mis-

Was je winterkleding en berg ze op.

14 | april 2013

Visita | Special lentekriebels

Page 15: Visita Magazine 07

schien is het nog niet warm genoeg om de hele tijd buiten te zijn, dus haal je de natuur toch ge-woon binnen. Easy!

in en uitVaak is je tuinhuis ‘s winters helemaal volgepropt met tuinmeubilair, gereedschap en toebehoren. Haal ook hier de bezem grondig door; doe weg wat je niet meer nodig hebt, maak alles schoon en sorteer alles ordelijk. Zet alle tuinspullen vooraan binnen handbereik.

nieuw kleurtjeHelemaal op dreef en brandend van creativiteit? Schilder een muur eens opnieuw of trakteer je tafel, kussen, beddensloop op een nieuw kleur-tje. Een eenvoudig stukje decoratie met een fris-se kleur geeft je huis meteen een ander cachet. Heb je een oude stoel of kastje staan, schuur deze af en herschilder ze in een leuke tint. ook bij je kringloopwinkel kan je misschien nog leuke dingen op de kop tikken om te restaureren. Een likje verf en hup...een splinternieuw en oogver-blindend meubelstuk!

bakstenen muur geschilderd / een nieuw behang aan de muur / oude kasten omgetoverd tot nieuwe / plantjes / gekleurd decoratief element

Special lentekriebels | Visita

Page 16: Visita Magazine 07

Nomadics,

Handgemaakte slippers & sandalen, en nog hippe ook! nomadics verkoopt deze bijzondere sandals van nomadic State of mind, die helemaal fair trade

worden gemaakt in nicaragua.

De sandals zijn verrassend comforta-bel en praktisch onverwoestbaar, gemaakt met jouw comfort als leidraad. Hoofdingrediënt is het superzachte, zeer duurzame en

recyclebare polypro touw waardoor deze san-dals kleurvast en zelfs wasmachine-proof zijn.

De vervaardiging is 100% diervrien-delijk en het cradle-to-cradle principe wordt reeds voor 85% toegepast.

met de sandals van nomadic State of mind loop je er niet alleen fantastisch bij, maar ook nog eens heel verantwoord!

Super comfy & handmade with love!

www.nomadics.nl

happy feet,happy people!

sorterenHaal al je kasten leeg, maak ze schoon en vul ze opnieuw. toegegeven, dat zijn er vaak heel wat, maar je zal je meer dan voldaan voelen als het erop zit. ook hier weer; bekijk alles wat in de kasten geslopen is, sorteer de inhoud en verwij-der wat nutteloos is.

metamorfosenu je toch bezig bent, kan je even-goed je meubels eens verplaatsen. met exact dezelfde spullen tover je na-melijk in geen tijd een bijna compleet nieuw interieur. laat je fantasie de vrije loop! Extra tip: houd de ruimte zoveel mogelijk vrij en gebruik niet te veel spullen. In de winter oogt het gezellig maar nu is het overbodig. Het maakt schoonmaken ook lastiger.

geniet van je huis!Klaar? Kijk om je heen en geniet intens

van je mega-lentefrisse woning. ongetwijfeld ben je moe en stappen er wat spiertjes naar de vakbond, maar dat blije gevoel én de weten-schap dat je straks in je bijna onherkenbaar ge-pimpte woonkamer kan uitrusten valt met niets te vergelijken. Enjoy!

16 | april 2013

Visita | Special lentekriebels

Page 17: Visita Magazine 07

Wat doet de lente met jou?Wat de lente al niet doet naar aanleiding van de wedstrijd voor tickets voor het Afrika Filmfestival vroegen we onze lezers hun lentegevoel om te zetten in een zo verbluffend mo-gelijk staaltje proza. De literaire inspanning van de winnaars willen we jullie dan ook niet onthouden. De lente maakt duidelijk heel wat los in een mens.

De lente geeft me gratis en voor niks een verjongingskuur : bewegen gaat makkelij-ker, het leven lijkt een stuk lichter en het lijkt alsof er meer uren in een dag zitten!Ginna Forment

De lente doet veel met mij...Ik voel me veel beter en heb zin om er tegenaan te gaan. Ik HOU van de lente, het is mijn favoriete seizoen! De geuren en kleuren...geweldig!Nieuw leven!Ik vergeet alle winterzorgen en geniet van de lange dagen.Laat maar komen het mooie weer en de bbq’s....Ik heb er zin in!Vaarwel winter...welkom lente.Meer dan welkom!De Couck Stef

De lente geeft mij meer energie en minder pijn. De bijen vliegen uit en er beginnen bloemekes te bloeien.De lammekes springen in de tuin en poes Minneke is zwanger, wat wil je nog meer. Je bent gelukkig dat je het allemaal mag meemaken.mirjam Eeckhout

Als het zonnetje nog maar een beetje schijnt trek-ken onze kindjes onmiddellijk naar buiten.In onze tuin spelen, klimmen in de speeltoren, van de glijbaan, de zandbak, ... .En ook papa een beetje helpen met bloemetjes planten, zaaien, ... .Echt genieten van de kleine dingen van het leven.Davy en liesbeth

de lente maakt met terug vrolijk, geeft me energie.Henk Joppen

De lente doet veel met mij....Ik voel me veel beter en heb zin om er tegenaan te gaan. Alles komt weer tot leven, en de zon komt tevoorschijn en geeft de nodige warmte en licht die mij opfleuren.De zon zorgt ervoor dat mijn vita-mine D weer wordt aangevuld.Dat de lente nu maar vlug begint!Ik heb er zin in!Van Eenaeme Annick

Ze zag een haan met bonte kippendames op scharrel,paarse krokussen plompverloren op de berm,bottende bomen,een beek met een kat naasten zowaar heel wat mensen glimlachen. De lente en ik, wij gaan goede vriendjes worden.Geert luyts

De lente maakt mij helemaal vrolijk.De dagen worden langer en warmer.Het is weer tijd om met de kinderen buiten te spelen, te wandelen en te genieten van de eenvoudige dingen des levens.Het is net alsof ook mijn gezin ont-waakt uit een winterslaap.Anniek Ryckman

De lente doet mij terug opfleuren. Terras opkuisen, kruidenpotten vullen... Dit jaar is het er een speciale want met een pasgeborene kijk ik er al helemaal naar uit naar de zon om mooie wandelingen te maken. De film zouden we graag bijwonen met onze twee lieve nichtjes.Griet De Schepper

De lente maakt ons blij, de natuur komt tot leven en geeft ons energie.Anja Spelmans

De lente brengt vlinders in mijn buik en sterren in mijn ogen: het heelal lijkt adem te halen door al mijn porieën en de wereld lijkt veroverd te worden door felle kleuren...Rebecca Vercoutere

Wie zit er niet te wachten op de lente? De lente zorgt bij mij in ieder geval voor veel meer energie en zorgt ervoor dat ik terug ga joggen, weg met de “winterbuik”!Wim tas

Zet je bioritme in rep en roerDE SAEGHER Doris

De lente geeft mij zin om te dansenDimitri Warrens

april 2013 | 17

Special lentekriebels | Visita

Page 18: Visita Magazine 07

© T

sjus

ter D

esig

n - w

ww

.tsju

ster

-des

ign.

be

Elke dag Valentijn

© F

oto’

s: L

ENZE

R, P

eter

Ver

pla

ncke

meer dan schoonmaken

18 | april 2013

Visita | Special lentekriebels - Interview

Elma Dalhuijsen tante kaat

alias

Page 19: Visita Magazine 07

tante Kaat, oftewel Elma Dalhuijsen-nuis, is al decennia lang dé huishoud-experte bij uitstek. met een schat aan ervaring, kennis en enthou-siasme verrijkt ze al sinds 1989 elk modaal ge-zinsleven door te tonen hoe het runnen van een huishouden eenvoudig, zorgeloos én be-wuster kan. Want al is tante Kaat geen groen-tje, groen is ze zeker wel! Vanzelfsprekend wilden we graag meer weten over haar lange en bijzondere carrière, haar drijfveren en wat je zoal met een theezakje kan aanvangen, dus hingen we al snel aan de lijn voor een aimabel gesprek. En wat gouden raad natuurlijk.

“Ik was een behoorlijke sloddervos”

een logische eerste vraag. Waar komt je fasci-natie voor orde en netheid eigenlijk vandaan? Elma Dalhuijsen: nou, het is zeker belangrijk om te weten dat dat allerminst aangeboren is (lacht). Integendeel, in mijn puberjaren was ik zelfs een behoorlijke sloddervos. mijn kamer opruimen kwam bijvoorbeeld nooit in me op en mijn moeder brulde regelmatig dingen als ‘je komt om in je eigen rotzooi’ (lacht).

Wat is er gebeurd dan?(lacht) Gewoon door de volwassenheid in te gaan eigenlijk. Ik ben vroeg getrouwd en kreeg twee kinderen, werkte inmiddels achter de schermen bij Radio2 en had op de koop toe véél te véél hobby’s (lacht). Ik hield, en houd nog steeds van fotograferen, tuinieren, tekenen, acteren, koken, enzovoort. bovendien had mijn man een drukke job en was hij daarvoor vaak naar het buitenland. Als je zo’n druk leven leidt, is het dus zaak dat je huishouden van een leien dakje loopt. niks is erger dan ‘s ochtends de kinderen naar school te moeten brengen en te constateren dat je hun schoenen, je sleutels of weet ik wat nog allemaal nergens kunt vinden. Als er geen orde is, leidt dat vanzelf tot stress en wordt je heel makkelijk chagrijnig. Als je ‘s avonds daarentegen alles rus-tig voorbereidt, blijk je ‘s ochtends ineens zeeën van tijd over te hebben voor leuke dingen. lekker

rustig ontbijten bijvoorbeeld. Daar kwam ik dus al snel achter en zo is het uiteindelijk gegroeid. Ik ben overigens geen poetsmaniak of zo. Het is niet zo dat je in mijn huis geen stofje zal tegenko-men. maar je kan hier onverwacht binnenvallen zonder dat ik me hoef te schamen (lacht).

hoe heb je alle praktische kennis dan uitein-delijk verzameld? genoteerd? onthouden?beiden. Ik heb gelukkig een prima geheugen en daarnaast verzamelde ik alle interessante huishoudtips en -weetjes in plakboeken. Dat zijn er inmiddels heel wat (lacht). tegenwoor-dig maak ik natuurlijk dankbaar gebruik van een computer, maar destijds was dat ongeveer de enige mogelijkheid.

je leert nog steeds nieuwe dingen bij?oh, zeker. De tijden veranderen en de wereld verandert mee. Je huishouden dus ook. tegen-woordig moeten beide ouders gaan werken dus dat vraagt alweer om een aanpassing, er komen nieuwe materialen en nieuwe grondstoffen op de markt, enzovoort, enzovoort. toen tante Kaat begon had nog niemand fleecetruien, microve-zeldoekjes en ontgeuringsproducten. Ik houd al-tijd mijn ogen en oren open voor nieuwigheden die het huishouden makkelijker kunnen maken. Zowel grote als kleine dingen. ons gezin heeft drie jaar in Zuid-Afrika doorgebracht en daar leerde ik weer totaal andere dingen die ik hier nooit ontdekt zou hebben, maar die wel prima

april 2013 | 19

Special lentekriebels - Interview | Visita

Page 20: Visita Magazine 07

van pas komen. bijvoorbeeld; ginds dompelde men bananen voor een fruitsalade ongeschild in kokend water onder. Dan behield het vruchtvlees z’n witte kleur en hoefde je geen citroen te ge-bruiken die de smaak teniet zou doen. Simpel, maar oh zo praktisch.

ik heb je vaak ongelofelijke dingen zien doen met een citroen, een oude krant en een handvol koffiegruis. hoe denkt iemand als jij dan over al die schoonmaakmiddelen in de supermarkt?(lacht) oude middeltjes en spullen hergebruiken is toch fantastisch? Koffiegruis gooit men meestal gewoon weg terwijl je er zoveel nuttige dingen mee kan doen (zie kader, red). of neem gebruikte

theezakjes. Die leg je een poosje op je ogen als deze erg vermoeid zijn en na een tijdje voelen ze weer fris aan. Als je dat kan bereiken met huis-, tuin- en keukenmiddeltjes moeten we daar vooral gebruik van maken volgens mij. Wat de rayons vol schoonmaakproducten betreft; tja, handel is han-del hé. Ik heb er niet zozeer iets op tegen dat het er zoveel zijn (best wel de ecologische), maar ik heb wel moeite met de manier waarop er recla-me-technisch mee omgesprongen wordt. tegels die met één veeg schoon worden (inwerktijd en spierkracht wordt niet getoond), vaatwastabletten die echt geen steek houden,... mensen worden zo vaak voor de gek gehouden. men lijkt zich ook weinig zorgen te maken over de inhoud van die producten. Al die chemische additieven waar je mee in aanraking komt en die je inademt...bah!

(lacht) Ik moet ineens ook denken aan het feit dat er tegenwoordig voor elke wasbare oppervlakte een afzonderlijk doekje lijkt te bestaan. Doekje voor de ramen, doekje voor het aanrecht, enzo-voort. Dat slaat echt nergens op. Wel kwamen er destijds doekjes op de markt, bestemd voor babybilletjes. of die nu zo gezond waren voor de billetjes betwijfelde ik, maar ik poets er nog steeds mijn lichtschakelaars, toetsenbord en an-dere elektrische apparaten mee, haha. Ze zijn een beetje vochtig maar niet genoeg om ergens in door te dringen en schade aan te richten. Kijk, zo kan het dus ook (lacht).

• Vermeng koffiegruis met een druppeltje afwasmid-del: een ideaal middel om vuile handen mee schoon te ‘scrubben’.

• Spoel koffiegruis zo nu en dan door je gootsteen. Zo maak je je afvoerleiding vetvrij.

• De ruit van je houtkachel wordt weer brandschoon als je hem schuurt met de as van de houtkachel en een vochtige krant.

• Kalkhoudende steen zoals marmer en travertin mag je nooit behandelen met een ‘zuur’ product als azijn of citroen. Deze producten zorgen voor doffe vlekken die je zelf niet meer kunt verwijderen.

• last van een kriebelhoest? Hol een rode biet uit en vul hem met bruine rietsuiker. laat op een lage tem-peratuur garen in de oven. Elk uur een schepje en wég is de hoest.

• Gember in alle vormen is een probaat midel bij mis-selijkheid.

• Splinter in je vinger of een geïnfecteerd wondje aan je voet? neem een sodabadje.

• natriumbicarbonaat maakt niet alleen je badwater zachter en je tanden witter, maar kan je ook gebrui-ken om fruit in te spoelen om insecticiden te verwij-deren.

• Heeft je kleuter last van een verstopte neus? Snijd een flinke ui in plakken en leg die ‘s nachts op een bordje onder het bed om de slijmen los te maken.

Tips vanTante Kaat

20 | april 2013

Visita | Special lentekriebels - Interview

Page 21: Visita Magazine 07

“Voor elk baantje heb je een diploma nodig,

maar niet voor het runnen van je huishouden”

in je laatste boek ‘de huishoudmanager’ stel je het runnen van een huishouden gelijk aan dat van een bedrijf. Wat was je drijfveer voor dit boek?

Zoals ik eerder al zei, is het combi-neren van een baan en huishouden niet zo makkelijk. Veel mensen sla-gen er niet in om dat naar behoren voor elkaar te krijgen. Dus op zo’n manier dat men uiteindelijk tijd over heeft en bijna zorgeloos van het le-ven kan genieten. mijn boek omvat meer dan praktische schoonmaak-tips alleen, hé. Het gaat ook over orde scheppen in de administratie,

hygiëne, budget, veiligheid, dat soort dingen. Als je dergelijke zaken onder controle hebt, krijg je daar veel voor in de plaats. Daar ben ik van over-tuigd en vandaar dit boek. Het is een uitstekende en praktische handleiding voor meer rust in je le-ven. So what als je kind een keer met een vlek op zijn broek naar school gaat. Je moet je prioriteiten voor je gezin stellen.

hoe komt het dat zoiets eigenlijk terug moet aangeleerd worden? tja, de tijden zijn dus drukker en gejaagder geworden en dat snijd behoorlijk in de tijd die je aan je huishouden kan spenderen. Dan is er nood aan een andere aanpak. Daarnaast is het vak huishoudkunde, zoals we dat vroeger ken-den, anno 2013 haast uitgestorven. Ik vind het wrang dat men daar in de scholen totaal geen aandacht meer aan besteedt. Je hebt tegen-woordig voor elk baantje een diploma nodig, maar niet voor het runnen van je huishouden. terwijl dat een groot deel van je leven bepaalt en uiteindelijk zelfs bijdraagt aan de volksgezond-heid. nu worden veel jonge mensen gewoon in het diepe gegooid en dat is heel jammer.

je barst altijd van de energie. ik neem aan dat gezondheid ook een grote rol bij je speelt?

Gezond eten is voor mij heel belangrijk, dat heb ik van thuis uit meegekregen. Ik kom uit de tijd dat mensen geen koelkast of diepvries hadden. men had geen voorraden en alles werd dus vers bereid met seizoensgebonden ingrediënten. oh jee, dit klinkt alsof ik 112 jaar ben hé? (lacht).maar goed, de meeste gezinnen gaan nu dus met z’n twee werken. De kinderen eten warm op school en men ziet niet hoe het eten bereid wordt. Daarom hoop ik dat deze ouders in het weekend quality time met hun kinderen spen-deren. Dat ze samen boodschappenlijstjes op-stellen en lekker vers koken. En dat ouders hun kinderen uitleggen waarom ze in de winter geen aardbeien kopen. thuis leren kinderen namelijk meer dan op school. Zeker wat dit betreft.

je bent ook uitstekend op de hoogte van de heilzame werking van planten (of combina-ties met planten) om kwaaltjes en ongemak-ken tegen te gaan. Ik ben zeker geen kruidenvrouw hoor (hoest). Hmm, ik kan blijkbaar beter één van mijn eigen middeltjes gebruiken (lacht). mijn oma en moe-der gebruikten destijds vaak natuurlijke pro-ducten, planten en kruiden om kwaaltjes op te lossen. En die bleken bijna altijd zeer effectief. mensen gaan tegenwoordig misschien iets te snel naar de dokter en gebruiken zeker te veel antibiotica. terwijl er meestal een heel wat na-tuurlijkere oplossing mogelijk is.

tot slot, waar komt je alter ego eigenlijk van-daan? (lacht) Dat was gewoon een idee van mijn pro-ducer. Ik had eerst zoiets van ‘is dat niet veel te ouderwets?’. Hij vond de slogan ‘De gouden raad van tante Kaat’ echter zo mooi rijmen en daar kon ik natuurlijk weinig tegen inbrengen. tenslotte kreeg hij gelijk ook (lacht).

www.tantekaat.netwww.facebook.com/

degoudenraadvantantekaat

april 2013 | 21

Special lentekriebels - Interview | Visita

Page 22: Visita Magazine 07

Voor prinsessenEen frisroze tuniek met korte mouwen van het merk maxo-morra. Afgewerkt met een oranje bies en afbeeldingen van witte kroontjes. Voor een echte prinses op een stralende dag. 100% biologisch katoen. Prijs: €20,90 Verkrijgbaar bij: www.kleinesam.nl

hot chocolate!De naam zegt genoeg. omdat de cacaobonen ongebrand en koudgemalen zijn, zit lovechock vol ‘liefdesstoffen’ waardoor je je liefdevol en blij voelt. lovechock is dan ook handgemaakt met de beste biologische cacao uit Ecuador. Alle repen zijn melk-, gluten- en sojavrij. Zonder geraffineerde suikers en bovenal...milieuvrien-delijk! Een reep pure liefde in diverse sensuele smaken.Prijs: ± € 2,99www.lovechock.de

Zo, de winterspullen staan op zolder, je huis straalt als de zon zelf en buiten bruist het van het nieuwe leven. Je kan met volle teugen gaan genieten! mocht je nog iets nodig hebben om de lente extra kracht bij te zetten, dan vind je alvast enkele leuke spulletjes op onze kooptipspagina’s.

schoen van het seizoenDeze (h)eerlijke soepele en goedzittende sneakers zijn zowel qua productie als qua grondstoffen volledig fairtrade en milieu-vriendelijk (max Havelaar katoen en duurzaam natuurlijk rubber voor de zool). De perfecte lichtgewicht vrijetijdsschoen voor dit seizoen.Prijs: € 74,90

Verkrijgbaar bij: www.lotika.nl

flashy 60’sDeze flashy herenbroek zit niet enkel fantas-tisch, maar ziet er ook zo uit. Het klassieke 60’s model met moderne touch contrasteert mooi met de opvallende kleur (‘lemon Curry’). Vervaardigd uit 100% orga-nisch katoen.Prijs: € 99Verkrijgbaar bij: www.supergoods.be

(t)uniek‘s ochtends wel eens je werk binnenge-stapt met je shirt of jurk binnenstebuiten? Het zal je nooit meer gebeuren met deze erg functionele tuniek. Geen specifieke voor- of achterkant meer. Draag ‘m hoe je wil of wissel af naar believen. 25% brand-netel en 75% gecertificeerd katoen. In de kleuren mandarijn, zwart en azuur.Prijs: € 158

www.netl.nl

olli en jeujeuEen wit t-shirt met korte mouwen en een afbeelding van vrolijke vrien-den olli en Jeujeu op de voorzijde. Voorzien van drukkers op de schou-ders voor snel en eenvoudig aan- en uitkleden. 100% biologisch katoen en GotS (Global organic textile Standard) gecertificeerd. Prijs: €18,95 Verkrijgbaar bij: www.kleinesam.nlwww.ollienjeujeu.nl

22 | april 2013

Visita | Special lentekriebels

Page 23: Visita Magazine 07

broedplaatsje Voor (bijna) alle vogels die in de maand mei een ei leggen is deze klassieke doch opval-lende en FSC-gecertificeerde nestkast een must. Geschikt voor o.a. mussen, mezen en boomklevers. De zwarte houtnerf en bij-passend dak geven het een fraai uitzicht en nestkast ‘travis’ is tevens voorzien tegen on-gewenste gasten zoals spechten (een met metaal versterkte invliegopening van 32mm). Afmetingen: 23 x 30 x 16 cmPrijs: € 14,95www.vivara.bewww.vivara.nl

flexibele minituin ECostyle lanceert de Jardimini! Een flexibele moes-, kruiden- of siertuin voor je terras of balkon.De Jardimini is water- en luchtdoorla-tend, zonlicht- en vorstbestendig en bovendien opvouwbaar en makkelijk verplaatsbaar. www.ecostyle.be

petje afmaak je eigen duurzame plantenspuit met dit handige attribuut. Past op elke petfles mits de hoogte van de fles overeenkomt met de lengte van het slangetje. Afmetin-gen: 29 cm (spuit) en 30 cm (slangetje). Prijs: €3,50 www.tuinspul.nl

niet zonder handschoenenDe huishoudhandschoenen van Green tips zijn de eerste sociaal en ecologisch verantwoorde ter wereld. Het sterke natuurrubber draagt het FSC keurmerk en wordt fairtrade ge-produceerd in Sri lanka. letterlijk en figuurlijk een groene handschoen, inclusief de makkelijk te recycleren verpakking. leverbaar in de maten S, m, l en Xl.Prijs: € 3,95Verkrijgbaar bij: www.pinkandgreen.nl

puur bloemDeze biobloemenmengsels zijn samengesteld uit inheem-se, wilde soorten en bevatten, in tegenstelling tot vele andere mengsels, géén grassen. De reden is eenvoudig; grassen kiemen en groeien veel snel-ler dan de zaden, waardoor de bloemen verstikken. 100% bloeiende, kleurrijke en duur-zame planten voor je geld dus. Verkrijgbaar bij: www.ecoflora.be

april 2013 | 23

Special lentekriebels | Visita

Page 24: Visita Magazine 07

huis, tuin en keukenmiddeltjesDe écht natuurlijke poetsmiddeltjes aanwezig in je eigen huis zijn legio. citroensap is bijvoor-beeld uitstekend geschikt om vuil los te weken. Plaats een schaal water, vermengd met citroen-sap in de oven of magnetron, verwarm deze en laat de damp zich verspreiden. Je zal zien dat resten na afloop makkelijk te verwijderen zijn. ook azijn is geschikt om bijvoorbeeld het toi-let schoon te maken en (al dan niet in combina-tie met soda, zie hieronder, red.) opstoppingen in afvoeren te vermijden/op te lossen.

Wondermiddel soda is, behalve goedkoop en milieuvriendelijk, een universeel zeer bruikbaar middel voor allerhande schoonmaakklussen. Soda (ook wel gekend als natriumcarbonaat) is verkrijgbaar als schoonmaakmiddel in korrelvorm en als baking soda (natriumbicarbonaat of zuiveringszout). In tegenstelling tot vroeger is het huishoudelijk

gebruik van soda wat achterop geraakt. Daar is echter geen enkele aanwijsbare reden voor als je de waslijst aan mogelijkheden bekijkt.

Enkele eigenschappen en bruikbare tips*:

• allesreiniger: een handvol schoonmaaksoda in een emmer warm water is ideaal om je vloeren en wanden te doen glanzen.

• ontsmetten: soda werkt licht desinfecterend. Houten snijplanken kan je inwrijven met keukenzout en wat water. Schoonmaaksoda is weer zeer geschikt om bijvoorbeeld het toilet schoon te maken.

• schuurmiddel: net als met citroen kan je schoonmaaksoda gebruiken om aangekoekte resten uit potten en pannen (wel geen aluminium dus) te verwijderen. Zet de te reinigen pot met water en een flinke schep soda op het vuur. nadien even opschuren en klaar!

• ontstopper: Verstopping van de afvoer (gootsteen en toilet) kan je voorkomen door wekelijks een bescheiden scheutje soda in de afvoer te gooien en te overgieten met heet water. Wacht een kwartiertje en spoel dan goed door. toch verstopt? neem dan een grotere hoeveelheid en herhaal deze procedure. Echt hardnekkige verstoppingen kan je oplossen door een flinke kop azijn aan de soda toe te voegen. opgepast: op deze manier ontstaat een licht chemische reactie en

Uiteraard adviseren we je om natuurlijke poetsproducten te gebruiken. Er zijn voldoende merken te verkrijgen bij je lokale supermarkt (zoals o.a. Ecover en Froggy). 100% milieuvriendelijk bestaat helaas niet, maar milieuvriendelijker wel. Verbruik dus nooit meer dan je daadwerkelijk nodig hebt en bedenk dat je heus niet voor alles een ander sopje nodig hebt. Een allesreiniger is afdoende en er zijn nog veel meer manieren om de klus schoon en gezwind te klaren.

Schoon schoonmaken

Bro

n: E

coH

uis

Ant

wer

pen

24 | april 2013

Visita | Special lentekriebels

Page 25: Visita Magazine 07

kunnen er gassen vrijkomen. om opspatten te voorkomen zet je dus best een emmer over het afvoergat. of blijf uit de buurt:-)

• ontgeuren: een prima eigenschap en op allerlei manieren bruikbaar. nare geurtjes in de koelkast bestrijd je door deze grondig te poetsen met schoonmaaksoda. of strooi droge soda in je schoenen en laat deze een nachtje staan. ‘s ochtends leegmaken en huppa! Weg zweetluchtjes!

• multifunctioneel: ook zilverwerk kan je eenvoudig opblinken in een sopje van kokend water, soda en een paar proppen aluminiumfolie. Het zilver laten trekken tot het sop stopt met bruisen en klaar is kees! De combinatie zuiveringszout en citroen is dan weer een geschikt bleekmiddel. Probeer het eens uit, maar houd wel rekening met wat je onder handen wil nemen. Zie hieronder.*

*Let op: gebruik geen soda voor marmeren of andere poreuze oppervlakten, aluminium of op delicate stoffen als zijde. Deze worden door soda aangetast, vaak met schade tot gevolg.

een echte soap groene (ook wel bruine) zeep is ook al zo’n na-tuurlijk prachtproduct. oorspronkelijk gemaakt van hennepolie, wat destijds de groene kleur verklaarde, is het nu vooral een extract van an-dere plantaardige oliën zoals soja of koolraap. Geen harde klomp overigens, maar een weke en net niet vloeibare massa. Het is een probaat middel tegen hardnekkige vetvlekken en in staat om zelfs door smeerolie erg vervuilde handen terug schoon te krijgen. Het heeft een kenmer-kende natuurlijke geur die automatisch indiceert

dat de omgeving schoon en fris is. Groene zeep was vroeger

erg populair maar kreeg de afgelopen decennia

geduchte concurren-tie van allerlei syn-thetische producten die inderdaad een grotere vetoplos-

sende kracht bezaten. Daartegenover staan de kunstmatige geuren, de enorme impact op het milieu en de niet bijster gezonde uitwaseming indien verneveld. nu is het ook niet verstandig om groene zeep uit de pot te eten, maar je be-grijpt wat ik bedoel.

licht gezouten

niet alleen is zout zowat de oudste smaakma-ker in gerechten, het heeft nog veel meer ei-genschappen. op huishoudelijk vlak is het, net als citroen en groene zeep, een prima vlekken-verwijderaar. Dat je zout onmiddelijk over een ontstane vlek (bijvoorbeeld van rode wijn) dient te strooien is bekend, maar ook als je een vlek op het tapijt hebt veroorzaakt kan je dit toepas-sen: strooi het zout over de nog natte vlek, laat intrekken en ga er nadien met de stofzuiger over voor een verbluffend snel resultaat. Kle-ding met bloedvlekken (nee, geen misdaad, red.) laat je weken in koud gezouten water, om het vervolgens door te wassen volgens de in-structies op het label. Verkleurde witte kleding? Week het een uurtje in een oplossing van warm water, zout en zuiveringszout (zie ‘Soda’). Hang het een uurtje in de zon en je zal zien dat de oorspronkelijke tint terug te voorschijn komt.

Lees ook zeker het interview met dé schoon-maakexperte bij uitstek: Tante Kaat. Daarin vind je extra tips en ook op haar website worden al je schoonmaakdilemma’s snel en eenvoudig beantwoord. Wij wensen je veel schoonmaak-plezier!

april 2013 | 25

Special lentekriebels | Visita

Page 26: Visita Magazine 07

tijdens de winterperiode bewegen we doorgaans veel minder en hebben we, vooral tijdens de feest-dagen, niet altijd consequent gezonde dingen in ons lijf gestopt. Het gevolg; allerlei afvalstoffen stapelen zich op, je bent sneller moe en futloos, je haar en huid oogt doffer en je organen lijken bezig met een staatsgreep. De oplossing? ontgiften!

allerlei kuren Er bestaan verschillende zuiveringskuren die uiteindelijk allen hetzelfde doel dienen; jezelf goed en energiek voelen. Dat kan je bereiken door gezonde en evenwichtige voeding tot je te nemen, voldoende te bewegen en regelmatig te ontspannen. Veel groenten en fruit (vooral citrus) zijn natuurlijk vanzelfsprekend. Koffie, alcohol en suikers kan je daarentegen best vermijden.

geen dieetbekijk dit zeker niet als een dieet of een beproeving. Het is misschien even wennen maar je krijgt er ontzettend veel voor in de plaats. Je zal blaken van gezondheid en stralen van energie.

let op! mogelijk moet je de eerste paar dagen vaker naar het toilet of voel je je zelfs helemaal niet lekker. bedenk echter dat je lichaam druk bezig is om zich van alle gifstoffen te ontdoen. Een tijdelijk ongemak voor een erg goed doel dus..

superheldenvoer Er is een heel arsenaal aan plantaardige voedingsmiddelen en -stoffen die bekend staan om hun perfecte voedingswaarde. De zogenaamde ‘Superfoods’. Ze zitten tjokvol antioxidanten, vitaminen, eiwitten en vezels die je voorzien in alles wat je lichaam nodig heeft. De meest bekende zijn o.a.: gojibessen, cacao, spirulina, algen, aloë vera, hennepzaad en quinoa. Kortom: Superfoods = super good!

Klaar voor de ultieme feel-good ervaring? Werp een stralende blik op o.a. onderstaande links voor zuiverende wetenswaardigheden.

www.superfood.nl / 40 supervoeding recepten ebookwww.aloeveragezond.be http://legallyraw.be/detox 40 dagen zonder suiker: www.missnatural.nl

Een schone geest in een proper lichaam

26 | april 2013

Visita | Special lentekriebels

Page 27: Visita Magazine 07

Prijsvraag:

in welke gemeente bouwt ronald salters zijn aardehuis?

Ga naar onze wedstrijdpagina www.visitamagazine.be/wedstrijd en vul het formulier in. Deelnemen kan t.e.m. 13 mei 2013.

Van de juiste antwoorden wordt de winnaar via loting getrokken en persoonlijk op de hoogte gebracht. De voorwaarden staan vermeld op de website.

bio-tuinproductenDe firma Naturen schenkt de winnaar dit uitgebreide assortiment bio-tuinproducten. Voor meer info over de inhoud www.visitamagazine.be/wedstrijd en www.naturen.be

20% Visita-

korting*

De planteneter is een informatieve website die inspireert tot, informeert over en begeleidt bij een plantaardige lifestyle. De Planteneter (alias boele Ytsma) wil mensen hun eigen verantwoordelijkheid voor voeding en gezondheid weer terug geven. Want een gezond lichaam is het resultaat van een gezonde lifestyle. Haalbaar voor iedereen en lekker op de koop toe.

op deze onderhoudende website vind je, naast talloze interessante video’s, ook de twee betalende online cursussen: ‘Wordt planteneter in 28 dagen’ en ‘De plantaardige

honderd’, alsook ‘De smullende planteneter’, waarbij je dagelijks een recept in je mailbox ontvangt. nog meer goed nieuws? Als Visita lezer krijg je op elk van deze programma’s maar liefst 20% korting*.

Je kan ook alvast gratis kennismaken met De Planteneter op: www.deplanteneter.nl/gratis

* Voor de korting vul je bij je bestelling de couponcode in: vm2013. Die code geeft een korting van 20% op álle producten van De Planteneter.

Word jij ook een planteneter?

Win*

april 2013 | 27

Special lentekriebels | Visita

Wedstrijd | Visita

Page 28: Visita Magazine 07

breng alle ingrediënten in de blender en mix tot het een gladde smoothie is. onmiddelijk drinken.

bloemen zijn niet alleen mooi in de tuin of huiskamer, maar kunnen ook heel gezond, geneeskrachtig én decoratief zijn als je ze verwerkt in gerechten of tussen een doodgewone sandwich. De overbe-kende madeliefjes en viooltjes bijvoorbeeld zijn beiden rijk aan diverse voedingsstoffen en hebben een helende uitwerking bij allerlei kwaaltjes.

lyra Alves werkt al 20 jaar met nutri- en fytotherapie. op haar blog maak je op een toegankelijke manier kennis met de eigenschappen van wilde planten en hun traditionele gebruik als volks “ge-neesmiddelen”. Van haar kregen we alvast enkele overheerlijke en ‘fleurige’ recepten. mjam!

meer weten over bloemen, planten en hun vele eigenschappen? http://healingweeds.blogspot.be

eet het met bloemen©

Lyr

a A

lves

28 | april 2013

Visita | Recept

smoothie van frambozen met madeliefjesingrediënten• 1 handvol madeliefjes, bloemen en blaadjes• 200ml bio appelsap• 100g bevroren frambozen

• 1 theelepel chiazaadjes, 1uur (of langer) geweekt in 60 ml water

• 1 theelepel vers geraspte gember

Page 29: Visita Magazine 07

ingrediënten• 4 zeer rijpe bananen• sap van 1 citroen• 3 eetlepels mascobado suiker• 1 handvol walnoten, grof gehakt• 1 mespuntje foelie poeder• 1 mespuntje kardamom• 1 vol glas met driekleurig viooltjes

laat de bananen 4-7 uur lang op de verwarming opwar-men, zodat ze wat zachter en nog zoeter worden. Haal ze uit de schil, snijd ze in stukken en doe ze in de mixer samen met de mascobado suiker, kardemom, foelie en het citroensap. mix alles tot een gladde en dikke smoothie. meng met een lepel de noten en de viool-tjes erdoorheen. Plaats het mengsel in een luchtdicht bewaardoosje in de diepvries gedurend 4 uur. Haal uit de diepvries en laat het ijs 10 minuten rusten in de koel-kast voor gebruik. Werk af met enkele extra viooltjes en serveer. Smakelijk!

© L

yra

Alv

es

april 2013 | 29

Recept | Visita

bananenijs met viooltjes

Page 30: Visita Magazine 07

fit voor de zomer: last call!!!

het voordeel van discipline Er zijn heel wat oefeningen die je thuis kan doen om aan je lijn te werken. met een matje, een fitball en een paar dumbbells en elastie-ken kan je voor enkele tientallen euro’s maan-den lang deftig trainen. Je zal mij niet horen zeggen dat dit beter is dan de fitnesszaal, maar eens je weet hoe, dan kan je met de nodige zelfdiscipline thuis al heel wat bereiken. Daar-enboven spaar je de verplaatsingstijd en de kosten van je fitnessabonnement uit. Uiteraard kan je deze oefeningen ook in de fitness doen, mocht je er al ingeschreven zijn.

let wel: mijn tips kunnen voor sommige men-sen risico’s inhouden: niet iedereen is hier na-melijk zomaar klaar voor. Als professional leg ik voor elke klant pas de werkwijze vast na een uitgebreid intakegesprek en de nodige testen. Er is nu éénmaal geen “one-size-fits-all” me-thode.Weet ook dat zelfs het perfecte oefenschema een verkeerd voedingsplan niet kan rechttrek-ken, dus als je er echt voor wil gaan, kies je be-ter voor een totaalaanpak. Zo haal je het maxi-mum aan resultaat uit je inspanning.

Wat met de hormonen? In vorige artikels heb ik het al verschillende ke-ren over hormonen gehad. Als we het over trai-ning hebben, is er ook geen ontkomen aan de dans der hormonen. In tegenstelling tot bewe-gen, is trainen een gerichte stimulus voor het lichaam om een specifiek effect te bekomen. Het gewenste effect dat we deze keer zoeken, is je metabolisme opkrikken door de aanmaak van groeihormoon te stimuleren. Studies heb-ben uitgewezen dat een hoog melkzuurgehal-te in de spieren dit teweeg brengt. Dit bekom je op volgende manier:

– bij cardiotraining: meerdere sprints i.p.v. lange duur (dit laatste zorgt voor de aan-maak van het stresshormoon cortisol, en dit effect wordt nog verhoogd als de activiteit op elektronische toestellen (vb loopband) wordt uitgevoerd. Cortisol breekt niet al-leen spieren af, maar is ook de tegenpool van groeihormoon.

– kortere rusttijden tussen de sets. – Werk in supersets. Dit wil zeggen dat je

2 oefeningen onmiddellijk na elkaar doet en dit voor het aantal voorziene sets, alvorens je naar de volgende oefeningen gaat.

jimmy coopman is personal trainer, nutritionist, roptropraxis,en coach uit Waregem. Zijn totaalaanpak wordt op maat aangepast en je kan bij hem terecht voor verbeteren van je gezondheid - vetverbranding en versteviging - sport-prestaties - stressmanagement. Hij werkt met iedereen die belang hecht aan resultaat en bereid is om ervoor te gaan. In zijn vaste rubriek deelt Jimmy zijn knowhow en praktische tips met onze lezers.

Als je volgende zomer met een platte buik het strand op wil, dan is er hoop. met de nodige toewijding is er veel haalbaar op slechts 3 maanden tijd. En dat vanuit je eigen huis! bereid om er fysiek (en mentaal) tegenaan te gaan? Verslind dan alvast dit artikel en schrijf je in voor het Visita-oefenprogramma!

30 | april 2013

Visita | Sport en gezondheid - Jimmy Coopman

Page 31: Visita Magazine 07

fit voor de zomer: last call!!!

www.jimmycoopman.com

– bij krachttraining: trage tempo’s in de ex-centrische fase. Dit is bijvoorbeeld het door de benen zakken als je squats doet, of door de armen in geval van push-ups. met traag bedoel ik 4 seconden zakken.

– Een hoger trainingsvolume: 12 tot 15 her-halingen bij kracht en 3 à 4 sets. 8 tot 10 oe-feningen.

begint het al duidelijk te worden waarom jog-gen en buikspieren trainen niet effectief zijn? Wat je verder nog dient te weten i.v.m. training, is dat je lichaam snel ergens aan went. met an-dere woorden: variatie is de sleutel. Daarnaast hebben we nog het ‘overload principe’, wat eigenlijk zegt dat je telkens je grens dient te verleggen of de prikkel dient te verhogen, wil je steeds blijven verbeteren.

tijd voor actie! Je hoeft helemaal niets te geloven van wat ik hier verkondig, maar schrijf je gratis in voor onderstaand programma en ondervind zelf de positieve effecten. Wat te doen?

Word lid van onze facebookgroep: https://www.facebook.com/groups/ FitVoorDeZomer/

Hier worden niet alleen de oefenschema’s ge-post, maar ook video’s van de oefeningen en heel wat tips.

hoe schrijf je je in? stuur een mailtje met je naam en een korte omschrijving van wat je wilt bereiken naar: [email protected]. Kort daarop word je uitgenodigd om lid te wor-den van de groep. Het is een besloten groep, dus enkel leden kunnen de berichten lezen. om thuis effectief en aangenaam te kunnen trainen.

liever een totale aanpak? Wil je liever persoonlijke begeleiding en een totaalaanpak die op jouw lijf geschreven is? Ga dan naar: www.jimmycoopman.com of bel +32 (0)474 48 42 54. Dit omvat een ‘biosignature modulation’ vetmeting, die een beeld geeft over jouw hormonaal evenwicht. Daarnaast is er een uitgebreid gesprek om de nodige info te verzamelen over je levensstijl, voeding, stress, activiteit, medische toestand, sportver-leden, vertering, enzovoort. of je nu een door-winterd sporter of compleet beginner bent, je zal zeker iets bijleren over je lichaam en krijgt bruikbare tips op maat. Daarnaast kan ik aan de hand van deze gegevens een gepast pro-gramma voorstellen om je doel te bereiken! Ik heb klanten die 3 keer in de week komen trainen, maar evengoed klanten uit limburg die één keer per maand langskomen om een nieuw oefenschema aan te leren.

ideaal seizoen Zo, er is geen enkel excuus meer om niet te starten met (thuis)trainen. Gun jezelf fysiek én mentaal de beleving van een gezond, slank en gespierd lichaam, en dat in het seizoen waarin alles groeit en bloeit. Perfect toch?

april 2013 | 31

Sport en gezondheid - Jimmy Coopman | Visita

Page 32: Visita Magazine 07

Vaarwel dode huidcellen Ziet jouw huid er soms pips en vaal uit? Dan schreeuwt ze om een lekkere scrubbeurt en een fijn masker. En nee, omslachtig is dat niet. Kies om te beginnen producten die geschikt zijn voor jouw huidtype. Gevoelige en droge huidjes opteren het

beste voor voedende, milde producten. Voor vet-tere of gecombineerde types zijn er zuiverende al-ternatieven.Keukenprinsessen kunnen lekker aan het experi-menteren gaan met smeersels op basis van ho-ning, yoghurt of rozenwater. Je kunt er zuiverende, groene klei aan toevoegen of probeer eens een avocadomasker als intens voedende oppepper. Er bestaan ook kant-en-klare melanges. Enkel nog een basis toevoegen en je kunt aan de slag. Het 2 in 1 Purifying Mint Mask van Essential Care is er zo een met groene klei, algen, munt en rietsuiker.

in no time een frisse teint Erg tijdrovend is het maken van zo’n masker niet, maar voor wie vaak moet hollen van de ene af-spraak naar de andere, zijn er ook ready-made op-

sandra bergen werkt als vertaalster en eindredactrice, maar is ook de dame achter Lime & Lace, een modern feelgoodconcept dat eco en chic combineert en dat in 2007 ontstaan is uit een passie voor natuurlijke beautyproducten. Sandra houdt van creativiteit op vele fronten, ook in het herontdekken van de natuurlijke schoonheid. Vanuit haar werk, opleiding, cursussen en boeken, die gericht zijn op beauty en natuurcosmetica, blijft haar passie alleen maar groei-en. Elke editie reikt ze ons de beste natuurlijke alternatieven in beautyland aan.

Carnaval is nog maar net voorbij en we hebben het alweer over maskers. over een ander soort maskers weliswaar. Er zijn er namelijk ook die ons mooier maken. Wie zijn huid dagelijks en volgens de regels van de kunst reinigt, kan helaas nóg te maken krijgen met een doffe, ver-moeide en minder fris uitziende teint. boosdoeners als stress, te weinig slaap, droge lucht en koude wind halen vroeg of laat alle huidjes onderuit.

Zet eens een masker op

© E

ssen

tial C

are

32 | april 2013

Visita | beauty - Sandra bergen

Page 33: Visita Magazine 07

lossingen. Keuze zat, maar een absoluut toppertje in het hydraterende segment is het Hyaluronmasker van Annemarie Börlind. ook een aanrader is het herstellende Maskerade van Voya met zee-

wier, kamille, gember en groene thee.Je hoeft geen dag vrijaf te nemen voor zo’n ver-wenmoment. Al is een beetje tijd voor jezelf geen overbodige luxe. Geniet en geef het masker de kans om in te werken en je huid te verzorgen met zijn weldadige ingrediënten. Hou je aan de voor-gestelde inwerktijd. Kijk daarvoor op het doosje of de bijsluiter. meestal schommelt die tussen de 5 en 10 minuten. Sommige maskers, en dan vooral de hydraterende, mag je ook een hele nacht laten zitten.

hoe breng je zo’n ding nu aan? Een masker breng je mesdik aan op de gereinigde huid van gelaat, hals en decolleté. met een hydra-terend gelaatsmasker kun je overigens makkelijk even genieten in bad. Geen goed idee voor wie een zuiverend masker aanbrengt. Zulke maskers moeten meestal uitharden en door de dampen van het warme badwater lukt dat niet. na de in-werktijd spoel je het product af met lauwwarm wa-ter of neem je het weg met een vochtig sponsje. Dep je huid droog en breng je gebruikelijke dag- of nachtverzorging aan. Klaar!

eerst scrubben of toch maar niet? ‘Scrubben’ betekent niet ‘schrobben tot je erbij neervalt.’ Kijk naar je huidtype en leeftijd, maar kies voor je gelaat altijd milde producten, die ui-teraard wel efficiënt zijn. Wie last heeft van een doffe teint, puistjes of droge plekken, is zeker ge-baat met een wekelijkse scrubbeurt. Als je dode huidcellen geregeld verwijdert, kan je masker of dagelijkse verzorging beter en dieper inwerken. Dat geldt ook voor de gevoelige huidjes onder ons. Uiteraard moet je de delicate zones van je gelaat sparen, maar er zijn genoeg milde alterna-tieven op de markt.

Een apart en vernieuwend pro-duct is de Konjac Sponge, gemaakt van een knol die op onze aardap-pel lijkt. leuk is dat je geen gezichtsrei-niger hoeft te gebrui-ken, maar je mag het wel. Een fractie is genoeg. Een weldaad voor je huid én je por-temonnee! Ideaal toch? Is zo’n spons voor jou een brug te ver en wil je down-sizen, kies dan voor een multifunctioneel product als Sucré Frappé van Pulpe de Vie, tegelijk een gezichtsmasker én scrub met komkommer, pompelmoes en abrikozenpitjes.

scrub die wintersporen weg Eén keer per week scrubben is door-gaans voldoende. Reinig de huid. maak dode huidcellen vast wat zachter met een lauwwarm washandje. breng de scrub aan met je vinger-toppen en met ronddraaiende bewegingen. Ver-mijd gevoelige plekjes en de delicate zone rond de ogen. Concentreer je op plaatsen waar dode huidcellen zich ophopen: rond de neus, op het voorhoofd en de kin. Spoel rijkelijk af met lauw-warm water, dep droog en breng een masker of verzorging aan.Downsizen is top, maar voor gelaat en lichaam moet je gewoon aangepaste scrubs gebruiken. Scrubs voor het gelaat zijn altijd milder en hebben fijnere korrels. Rond bij een lichaamsscrub altijd af met een wisseldouche van warm naar koud water. Je huid gaat ervan blozen en je wist er alle sporen van die lange winter mee weg. binnenkort is het tijd voor rokjes en korte broeken. Wij zijn er alvast klaar voor!

In de volgende Visita hebben we het over na-tuurlijke zonneproducten.

www.limelace.be

© V

oya

© Annemarie Börlind

© K

onja

c Sp

ong

Pul

pe

de

Vie

april 2013 | 33

beauty - Sandra bergen | Visita

Page 34: Visita Magazine 07

Visita | DIY - Cristina mafteiu (Style me Green)

Koekjes zijn lekker, koekjes zijn fun! Het kan lekkerbekken van elke leeftijd bekoren, het smaakt op gelijk welk moment van de dag en ze bestaan in 1001 soorten.

nu, zo’n koekje krijgen is leuk. maar koekjes geven, is nog leuker! En niet zomaar gelijk welk koekje: eentje met een handleiding, dat ze nog zelf kunnen maken, zodat ze ze vers uit de oven kunnen oppeuzelen!

do it Yourself:

Koekjes uit de pot

Van mij krijg je alvast een woordje uitleg (over het hoe en wat) en een paar recepten cadeau, zodat je deze koekjes zelf cadeau kan geven. Voor een verjaardag, moeder/vaderdag, voor Kerst, nieuw-jaar of Pasen, vriendin of gewoon zomaar, om ie-mand gewoon gelukkig te maken!

gemengd of in laagjes Het principe is heel gemakkelijk: je doet al de droge ingrediënten in een pot/bokaal/rumtopf (als het maar doorzichtig en groot is en een

deksel heeft). Hang er een handleidinkje aan

en thuis moeten ze dan enkel nog de natte ingrediënten aan toevoegen en klaar is Kees! Aan de

handleiding kan je een beetje speci-ale aandacht be-steden en er iets leuks van maken,

maar je kan ook met de mengeling

spelen. Je kan ervoor

kiezen of je het geheel op voorhand al mengt of in laagjes. Alles hangt af van de ingrediënten: zit er niet al te veel verschil in de textuur en/of kleur (bvb bloem en suiker), kan je het mengen. Werk je met veel verschillende texturen en kleuren (bvb bloem en cacaopoeder), kan het net leuker zijn om ze in laagjes erin te doen.

“bereiding” Hoe begin je aan zoiets? Gebruik zeker een pot van minstens 1l inhoud, daar krijg je de meeste koekjesrecepten in (hou er rekening mee dat je er enkel de droge ingrediënten in moet doen).

En als je voor de laagjes gaat, moet je gewoon even rekening houden met texturen van je ingre-diënten: grovere texturen (zoals rozijnen) moe-ten altijd bovenaan zitten en zeer fijne onderaan. Als je het omgekeerd doet, kan het goed zijn dat de fijnere ingrediënten zich een weg naar bene-den banen (denk maar aan een zak chips; daar zitten ook de kleinste stukken onderin). Het ef-fect is ook mooier als je contrasterende kleuren gebruikt onder elkaar. let er wel op dat je elk in-grediënt er netjes in doet met een lepel en elke laag goed aandrukt (en niet schudden!), zeker na

Cristina mafteiu is oprichtster van Style me Green. Een platform voor alle eco chique en toffe dingen die de we-reld rijk is. Zo spendeert ze het grootste deel van haar vrije tijd aan leuke en interessante blogs, het geven van workshops en de wereld in zijn geheel dus en klein beetje mooier maken. www.stylemegreen.be

34 | april 2013

Page 35: Visita Magazine 07

een ingrediënt met korreliger textuur zoals suiker of kokosschilfers.

de afwerking Werk je bokaal af met decoratie om de boel nog leuker en persoonlijker te maken. Een strikje, een lint, een kaneelstokje, … De handleiding kan je op recyclepapier afdrukken, op een leuk stukje inpakpapier of een stukje karton noteren. Vermeld welke ingrediënten het bevat (zodat ze weten welke smaken er in zitten) en hoe ze het moeten bereiden. Hang het aan de bokaal met een stukje natuurlijk of gekleurd touw, kanten lintje, rafia,… Use your imagination!

tipWat dacht je van een lekker muffinrecept? Vele recepten bevatten ingrediënten van

verschillende texturen, dus dit kan ook perfect werken! Je

kan de papieren vormpjes voor de muffins ook cadeau geven. Verpak ze afzonderlijk bvb in dezelfde soort bokaal, maar

dan een paar maatjes kleiner.

Receptenhaverkoekjes (vegan)

meng in de bokaal en in deze volgorde:

• 2 kleine tl bakpoeder + 200gr bloem• 2 el kaneelpoeder (optioneel)• 100 gr havervlokken• 100 gr rietsuiker• 100 gr rozijnen

Op de handleiding:Vermeld bovenstaande ingrediënten (met of zonder hoeveelheden). Enkel nog 150gr bo-ter (op kamertemperatuur) en 2 rijpe bananen (geprakt) aan toevoegen. op een ovenplaat koeken vormen met 2el deeg en afbakken op een voorverwarmde oven van 175°C gedu-rende 25-30 min (afhankelijk van de grootte). Goed laten afkoelen op een rooster.

chocolat chip muffins (vegan)

meng in de bokaal en in deze volgorde:

• 200gr bloem + 2 kleine tl bakpoeder• 3 volle el cacaopoeder• 1 zakje vanillesuiker + 125gr el rietsuiker• stukjes pure chocolade

Op de handleiding:Vermeld bovenstaande ingrediënten (met of zonder hoeveelheden). Er moet enkel nog 100 ml sojamelk en 75 ml olie aan toege-voegd worden. Alles moet gewoon goed on-der elkaar geroerd worden en is af te bakken in een voorverwarmde oven van 180°C gedu-rende +/- 15min.

april 2013 | 35

DIY - Cristina mafteiu (Style me Green) | Visita

Page 36: Visita Magazine 07

KINDEREN GRATISKINDEREN GRATIS

ANDERS & BEWUSTER LEVEN

Ontmoetingscentrum RooierheideRooierheidestraat 100, 3590 Diepenbeek

Zondag 16 juni 2013 van 11u tot 19u

www.facebook.com/NaturalRevolution2013

advertentie.indd 1 12-03-2013 20:48:13