VillaLUX dinerkaart

2
MENU DINER Diner van 17.30 tot 22.00 uur APPETIZERS Breekbrood met roomboter, olijfolie en tapenade e 4,70 Groenten en bladerdeeg- stengels met wakame- mayonaise e 4,70 Zeeuwse oesters traditioneel per stuk e 2,50 SOEPEN Tomaten-gevogeltebouillon met tomaat en fijne julienne van parelhoender e 5,80 Bospaddenstoelenvelouté met paddenstoelen en fijne kruiden e 5,80 KOUDE GERECHTEN Zalmforeltartaar met dragonmayonaise, een glaasje gazpacho en knapperige knoflookcroutons e 8,60 / e 17,00 Salade van venkel en gerookte heilbot met een frisse vinaigrette van limoen en crème fraîche e 8,40 / e 16,50 Klassieke carpaccio van rund met rucola en parmezaan e 7,50 / e 15,00 Pastrami van hert met een bramenvinaigrette en een gemengde salade van frisée en red chard e 8,50 / e 16,30 Salade van blauwschimmelkaas, peer en gember met een frisse yoghurtdressing e 6,90 / e 13,80 WARME GERECHTEN Zwaardvis met tomatensalsa, puree van truffelaardappel, geroosterde sesam, haricots verts en pittige gedroogde chorizo e 9,60 / e 18,50 Kalfsmedaillon en kalfssukade met een stamppotje van aardappel en pousse de blette, met een jus van shiitake e 11,70 / e 19,80 In Weizenerbier gegaarde Zeeuwse mosselen met crème fraîche en koriander, geserveerd met remouladesaus en brood e 9,50 / e 18,50 Boerderijhoen met risotto, suikermaïs, pompoenpitten, knoflook en basilicum e 9,70 / e 18,50 Rouleau van Chinese kool, gevuld met geitenkaas, broccoli, rode paprika en macademianoten, met een frisse stroop van peer e 8,60 / e 17,00 BIJGERECHTEN Bakje friet en mayonaise e 3,50 Seizoenssalade e 3,50 Seizoensgroenten e 4,00 Extra brood, per bolletje e 0,70 DESSERTS Panna cotta met karamel en een yoghurtsorbet e 5,90 Frambozen-cheesecake met mascarpone en appelcrème e 5,90 Selectie van internationale en nationale kazen e 6,00 Parfait van kaneel met een mousse van witte chocolade e 5,60 MENU’S Alleen per hele tafel te bestellen MENU’S WORDEN GESERVEERD MET FRIET EN SEIZOENSSALADE 3 gangen verrassingsmenu e 26,80 4 gangen verrassingsmenu e 33,50 5 gangen verrassingsmenu e 39,50 KOFFIE & THEE SERVIES Koffie of thee met zoete lekkernijen e 5,70 Appeltaart e 3,00 Slagroom e 0,50 VOOR BIJ DE BORREL TOT 00.30 UUR Pinda’s e 1,50 Borrelnoten e 2,50 Luxe notenmix e 3,50 Huisgemarineerde olijven e 3,50 Portie bitterballen met grove mosterd-mayonaise e 4,80 (7 stuks) Portie kaas met grove mosterd e 5,80 Oosters bittergarnituur e 9,50 (diverse oosterse hapjes) VillaLUX-plateau: huisgemarineerde olijven, Nederlandse kaas, salami, serranoham, bitterballen en oesters e 13,50 (Te bestellen tot 22.00 uur, voor 2 personen) VillaLUX-plateau zonder oesters e 9,50 (Te bestellen tot 22.00 uur, voor 2 personen) VEGETARISCH VEGETARISCH VEGETARISCH VEGETARISCH VIEW TRAILER (DOWNLOAD APP @ THE APP STORE) VEGETARISCH Bij gerechten waar twee prijzen staan vermeld, is de eerste prijs een gerecht ter grootte van een voorgerecht. De tweede prijs is een gerecht ter grootte van een hoofdgerecht. Natuurlijk kunt u uw diner ook samenstellen met diverse kleine gerechten.

description

VillaLUX dinerkaart vanaf 8 september 2011

Transcript of VillaLUX dinerkaart

Page 1: VillaLUX dinerkaart

MENU diNEr

diner van 17.30 tot 22.00 uur

APPETiZErSBreekbrood met roomboter, olijfolie en tapenade e 4,70

Groenten en bladerdeeg- stengels met wakame-mayonaise e 4,70

Zeeuwse oesters traditioneelper stuk e 2,50

SOEPENTomaten-gevogeltebouillon met tomaat en fijne julienne van parelhoender e 5,80

Bospaddenstoelenvelouté met paddenstoelen en fijne kruiden e 5,80

KOUdE GErECHTENZalmforeltartaar met dragonmayonaise, een glaasje gazpacho en knapperige knoflookcroutons e 8,60 / e 17,00

Salade van venkel en gerookte heilbot met een frisse vinaigrette van limoen en crème fraîche e 8,40 / e 16,50

Klassieke carpaccio van rund met rucola en parmezaan e 7,50 / e 15,00

Pastrami van hert met een bramenvinaigrette en een gemengde salade van frisée en red chard e 8,50 / e 16,30

Salade van blauwschimmelkaas, peer en gember met een frisse yoghurtdressing e 6,90 / e 13,80

WArME GErECHTENZwaardvis met tomatensalsa, puree van truffelaardappel, geroosterde sesam, haricots verts en pittige gedroogde chorizo e 9,60 / e 18,50

Kalfsmedaillon en kalfssukade met een stamppotje van aardappel en pousse de blette, met een jus van shiitake e 11,70 / e 19,80

In Weizenerbier gegaarde Zeeuwse mosselen met crème fraîche en koriander, geserveerd met remouladesaus en brood e 9,50 / e 18,50

Boerderijhoen met risotto, suikermaïs, pompoenpitten, knoflook en basilicum e 9,70 / e 18,50 Rouleau van Chinese kool, gevuld met geitenkaas, broccoli, rode paprika enmacademianoten, met een frisse stroop van peer e 8,60 / e 17,00

BiJGErECHTEN Bakje friet en mayonaise e 3,50

Seizoenssalade e 3,50

Seizoensgroenten e 4,00 Extra brood, per bolletje e 0,70

dESSErTSPanna cotta met karamel en een yoghurtsorbet e 5,90

Frambozen-cheesecake met mascarpone en appelcrème e 5,90

Selectie van internationale en nationale kazen e 6,00 Parfait van kaneel met een mousse van witte chocolade e 5,60

MENU’SAlleen per hele tafel te bestellen

MENU’S WORDEN GESERVEERD MET FRIET EN SEIzOENSSalaDE

3 gangen verrassingsmenu e 26,80 4 gangen verrassingsmenu e 33,50

5 gangen verrassingsmenu e 39,50

KOFFiE &THEE SErViESKoffie of thee met zoete lekkernijen e 5,70

Appeltaart e 3,00

Slagroom e 0,50

VOOr BiJ dE BOrrELTOT 00.30 UUr

Pinda’s e 1,50

Borrelnoten e 2,50

Luxe notenmix e 3,50

Huisgemarineerde olijven e 3,50

Portie bitterballen met grove mosterd-mayonaise e 4,80(7 stuks) Portie kaas met grove mosterd e 5,80 Oosters bittergarnituur e 9,50(diverse oosterse hapjes) VillaLUX-plateau: huisgemarineerde olijven, Nederlandse kaas, salami, serranoham, bitterballen en oesters e 13,50(Te bestellen tot 22.00 uur, voor 2 personen)

VillaLUX-plateau zonder oesters e 9,50(Te bestellen tot 22.00 uur, voor 2 personen)

VEGETaRISch

VEGETaRISch

VEGETaRISch

VEGETaRISch

view trailer

(DownloaD app @ the app store)

VEGETaRISch

Bij gerechten waar twee prijzen staan vermeld, is de eerste prijs een gerecht ter grootte van een voorgerecht. de tweede prijs is een gerecht ter grootte van een hoofdgerecht. Natuurlijk kunt u uw diner ook samenstellen met diverse kleine gerechten.

Page 2: VillaLUX dinerkaart

VANAF DO 15/09/11

MidNiGHT iN PAriS Regie: Woody Allen, VS 2011, Engels/Frans/Spaans gesproken, Nederlands ondertiteld, 94 minuten

Gil is een aspirant schrijver die met zijn verloofde Inez en haar ouders een bezoek brengt aan de stad van de liefde. In tegenstelling tot de welgestelde Inez, die niets ziet in een onzeker kunstenaarsbestaan, valt Gil direct na aankomst al voor de artistieke charme van de lichtstad. Hij neemt zijn huidige situatie onder de loep: is het leven daar nu echt zoveel mooier, of lijkt dat maar zo?

VANAF DO 08/09/11

FiLMKriNG Wilt u een jaar lang genieten van de beste premièrefilms? Kom dan naar de Filmkring! Vanaf dit seizoen vindt de Filmkring op dinsdag en donderdag plaats in VillaLUX. Elke voorstelling wordt kort ingeleid door LUX-filmdocent Mark Meuldijk, die u graag iets over de achtergronden van de betreffende filmtitel vertelt. De aftrap is donderdag 8 september 2011 met de film Midnight in Paris. Ga naar www.lux-nijmegen.nl voor meer informatie.