Veerle Magazine

28
Stand out from the crowd THE Veerle Edition

description

Een kijkje in de wereld van Veerle in de Brakke Grond

Transcript of Veerle Magazine

Page 1: Veerle Magazine

Stand out

from the

crowd

THE Veerle Edition

Page 2: Veerle Magazine

1

Page 3: Veerle Magazine

VoorwoorDWelkom in het allerlaatste nummer van Flow Veerle DS. Helaas moeten we van de lezers afscheid nemen. Met spijt in het hart, maar we kijken terug op mooie jaren. Namens de

hoofdredacteurs wil ik u danken voor deze vele jaren getrouwheid aan ons blad. Het was een plezier om voor u wekelijks op zoek te gaan naar de juiste inhoud op het vlak van de betere

muziek en visuele kunsten, de Vlaamse touch, de professionele uitstraling en de gastvrije stijl die ons in de afgelopen acht jaar heeft gekenmerkt.

Het thema van dit nummer is Vlijt. Ik wil starten met een quote:“Twee jaar geleden zag ik voor het eerst een voorstelling van Diederik Peeters; het werd één van mijn

lievelingsvoorstellingen. Nu is hij terug met Thriller, de verwachtingen zijn hooggespannen...”Ik hoef het u waarschijnlijk niet te vertellen want u kent al haar uitspraken. Maar dit schreef ons

boegbeeld Veerle DS op 7 februari 2010. Ze heette toen nog gewoon Veerle en maakte haar debuut op Facebook. Vlijtig als ze was ging haar debuut niet over het privéleven of wereldnieuws dat haar hart beroerde. Niets over de presidentsverkiezingen in Oekraïne. Helaas, want anders had Veerle

ons bij de lunch kunnen zeggen: ‘zie je wel, ik had het jullie voorspeld, we hadden die Krim al lang moeten laten vallen’. Zo is Veerle DS niet, niet belerend maar eerder luisterend en helpend.

Ook niets over Sieneke Peeters die op 7 februari werd uitgekozen om Nederland te vertegenwoordigen op het Songfestival met het fantastische lied: Ik ben verliefd (sha-la-lie). Een

fantastisch lied van Pierre Kartner. Dat ik het wel ken, kan ik alleen al bewijzen met het naast elkaar plaatsen van de rijmwoorden: zomerzon/Lissabon/luchtballon; mokka-ijs/Parijs; wijn/Berlijn & zat/Trinidad/Leningrad. Jarenlang heeft Veerle DS het volgehouden om de populaire contemporaine

cultuur uit haar leven te bannen maar dan mis je toch bepaalde dingen. Gelukkig had ze Bettina en Mayke om dat aspect van haar menszijn te onderhouden en zo haar leven compleet te maken. Maar

hierover verder in dit nummer.

Maar nu terug naar Veerle. Ze postte haar eerste bericht op Facebook en ze had direct een fan, Peter Schuite. De eerste tien berichten zette hij trouw een ik-vind-je-leuk-duimpje bij al haar berichten. Plots was het over. Mochten wij een roddelblad zijn: we gaan op onderzoek. Maar dat zijn we niet,

zien er ook geen reden toe, zeker omdat de schare volgers van Veerle haar facebookavonturen bleef groeien. Met uitschieters qua likes en reacties als ze het had over dBG als Homo-Hangout,

het knutselen van Hanging Baskets, een selfie in het decor van The Residents, maar bovenal Piñata meppen en andere posts met Maya zorgen steevast voor hoge scores.

Het siert Veerle dat ze niet toegaf aan het makkelijk scoren met snoezige kinderen of haar immer vrolijke gezicht dat menig bezoeker naar ons heeft gelokt. Ze bleef ijverig en professioneel. Veerle

werd Veerle DS maar bleef Veerle met de V van Vlijtig.

Ik wens u allen veel leesplezier met dit laatste nummer, maar één troost: haar facebookaccount blijft bestaan. Vriendelijk bedankt voor al die jaren van trouwe steun,

Verantwoordelijk uitgever,Piet Menu

2

Page 4: Veerle Magazine

Extra DIY poster 350x235.indd 1 12-09-14 16:13

by Saskia DeVries

3

Page 5: Veerle Magazine

Wij van de Flow Veerle Edition houden van een healthy & happy lifestyle. Ons boegbeeld Veerle DS brengt regelmatig een bezoekje aan de vitamineshop of de natuurwinkel en dan is de echinacea en vitamine C soms niet aan te slepen.

Om te weten hoe je fit en gezond in je vel blijft zitten hebben wij geen Rens Kroes nodig. Onze raw food redacteuren Evelyne, Aleid en Mohamed hebben

ook deze week weer de beste health tips en lekkerste raw organic recepten voor je uitgezocht.

FERMENTEER JE EIGEN PROBIOTICAHet heet rejuvelac en dat wordt het helemaal volgens onze Aleid. Quinoarejuvelac is niet alleen superwoord voor Scrabble, het is een supersapje wat je hiernaast in de pot ziet zitten. Wat is het nou precies Aleid? "Rejuvelac is een non-alcoholische gefermenteerd drankje gemaakt van gekiemd graan. Je kunt het dus met quinoa

doen maar ook met ander graan. Een paar dagen laten kiemen en dan onder water zetten. Omdat het gefermenteerd is bevat het goede bacteriën en actieve enzymen. Zo bevordert het de spijsvertering. Daarnaast gaat het slechte darmbacterien te lijf.

Dus eigenlijk een natuurlijke antibiotica tegen ziektes. Het helpt om je imuunsysteem gezond te houden, beschermt tegen griepjes en zelfs tegen voedselvergiftiging." Zelf

ook fermenteren? "Zeker doen", zegt Aleid, "het is supermakkelijk en leuk, ik zie de bacteriën een beetje als mijn huisdieren."

Meer recepten en inspiratie van Aleid vind je op instagram.com/rawfullynuts

PEANUT BUTTER TOFU CHOCOLATE PIEDat rauw eten ook vooral heel lekker kan zijn, bewijst onze Evelyne met dit recept voor Peanut butter tofu chocolate pie. En je hebt er niet eens een over voor nodig!

Mmm, nootjes van buiten, romig van binnen.

Voor de knapperige bodem maal je 1,25 kop kokosrasp en een kop amandelen fijn in de foodprocessor. Voeg beetje bij beetje 1,25 kop ontpitte dadels aan je mengsel toe en een snufje zout. Verdeel de kruimelige en plakkerige massa dun over de bodem

en de zijkanten van je taartblik. Zet het in de koelkast. De romige vulling is een makkie. Meng 400 gram zijden- oftewel japanse tofu met 1,5 kop ontpitte dadels, een kwart kop ongezoete vega-melk, een halve theelepel vanille-extract, een derde kop pindakaas en een halve kop cacao in de blender tot een gladde massa. Giet het

in de bodem en verdeel gelijkmatig. Laat het minimaal twee uur in de koelkast staan. Serveer het koud. Smakelijk!

Voor meer recepten en inspiratie van La Cocina de Evelyna ga je naar lacocinadeevelyna.tumblr.com

GEZOND MET EVELYNE, ALEID EN MOHAMED

Boodsch-appsOnze trendwatcher Mohamed selecteert deze week apps die je helpen om beter

boodschappen te doen. Download bijvoorbeeld de app Questionmark,

gemaakt door Greenpeace, Nudge en KesselsKramer. Hiermee kun je

producten scannen en dan zie je een duurzaamheidsscore op de thema's gezondheid, milieu, mensenrechten en dierenwelzijn. Ook een goeie is

de Groente- en fruitkalender van Milieu Centraal. Zo zie je snel welke

producten deze maand het meeste en het minste milieubelasting veroorzaken.

Er wordt gekeken naar teelt, transport en verpakking. En de derde tip is de

Buitenmarkt-app. Hier kun je lokale boeren vinden en wat ze verkopen. Dus rijd je binnenkort door het platteland en heb je zin in verse tomaten of asperges, check dan deze app en dan heb je het

die avond nog op je bord!

4

Page 6: Veerle Magazine

Je kent ze wel, van die mensen die all-in - con-trol zijn. Geen blijk van disbalans geven. Altijd genuanceerd, nooit kan je ze eens betrappen op een ‘te- kort –door- de- bocht –opmerking’. Gek word ik ervan. Gewoon ordinair uit jaloezie. Zo rustig wil ik ook zijn.

Ik ken zo’n meisje. Nochtans, je komt ze zelden tegen. Het rare is, dat meisje draagt de meest voorkomende achternaam van België: Desmedt. Althans voor mij is dat de meest voorkomende naam dan. Ergens in haar leven heeft ze zich dus afstand genomen van het juk van het alledaag-se. Heeft ze haar eigen weg gekozen. Maar hoe dan? Met zichzelf als gids? Hulp van anderen?

Dat meisje dat bijna stoïcijns je verhaal aanhoorde. Vloog ik uit de bocht door emotie, hield zij je een spiegel voor. Dat het ook anders gezien kon worden. Okay, ai, ja ze had wel gelijk………..Damn, vervelend hoor als iemand zo subtiel op je tekortkomingen kan wijzen.

Dat meisje, daar heb ik een aantal jaar heel fijn mee gewerkt. Of we elkaar kenden, ik weet het niet. Kun je zulke meisje kennen? Zulke, moet je mij horen. Nee, zulke gaat niet op. HET meisje moet ik zeggen. Kan je HET meisje kennen? Maar nee, doe geen moeite. Het meisje wil niet gekend worden, dat wil gewoon haar ding doen.

Nu ook blijkbaar, het ding is een nieuwe stap. Een stap waarbij ik haar heel veel geluk wens. Een stap waarbij ik haar heel erg bedank voor de stappen die ze gezet heeft in het verleden en die we samen mochten bewandelen.

HET meisje Veerle

Zeg dag tegen de zon, zeg dag tegen Veerle

Merci voor alles,Fleurie

GASTCOLUMN FLEURIE KLOOSTRA

5

Page 7: Veerle Magazine

YOGA METTHOMASVooraleer we van start gaan is het van belang de juiste ruimte te vinden. Zoek een ruimte waar je jezelf prettig voelt. In mijn geval de gouden kamer.Neem de rust en tijd voor je begint.

Het Atomium:Nu we toch in Brussel zijn kunnen we gelijk een uitstapje maken naar het Atomium. Denk aan die grote massieve mega bollen. Sta rechtop en hou ze denkbeeldig vast. Verplaats de grote bollen door je gespreide benen en plaats ze aan weerszijden van je bips. Waw wat een prachtig uitzicht, dit Atomium!!

Wafelijzer:Deze oefening is ideaal voor een strakke BBB (juist ja, buik borst billen) Zorg dat de armen en benen gestrekt zijn en dat je met je bips op de grond zit. Van zodra je lekker zit hef je je gestrekte beentjes op en maak je in de lucht wafels. Beweeg je gestrekte armen naar je gestrekte benen zonder om te vallen en geniet van die heerlijke Brusselse wafels.

Jeanneke PisGenoeg gewandeld in het Brusselse, tijd om die natte heg uit te schudden. Tijd voor Jeanneke Pis. Ga met gespreide benen je balans zoeken en zak rustig door je benen. Plaats hierbij je handen op de knieën en geniet hoe alles zijn weg vindt.

Manneke Pis:Wie kent hem niet. Ga op je beide knieën zitten. Plaats je rechter hand vooraan je broekje en de linker tegen je bips. Leun zover mogelijk achterover en je blijft gegarandeerd helemaal droog.

Nu de blaas is geledigd. Tijd voor de laatste Yoga Groet

jupiler !!

6

Page 8: Veerle Magazine

Handleiding voor de perfecte VEERLE: de KLEINE koffie verkeerd* Het is belangrijk dat de koffie bonen goed gemalen worden, zeg op standje vier doen ze het goed.* U pakt een enkele piston vult deze goedmet de zachte gemalen koffie. Het is belangrijk dat u de

kleine koffie Verkeerd met respect behandelt.* Vervolgens warmt u de melk op, met eendraaiende warme kolkende beweging. Wordt deze te heet, begint u dan opnieuw!* De espresso is gezet, de melk is warm, nu komt het

fijne trucje.. U walst de melk, totdat alle grove lucht-bellen niet meer zichtbaar zijn, u tikt drie keer tegen het glas, en met een vloeiende beweging,* Laat u de koffie en de melk samen komen tot een overheerlijke VEERLE kleine koffie verkeerd. Doe is aardig en serveer er altijd een groot fris glas met gekoeld water bij!

Dit is het recept van de kleine koffiever-keerd! Het was een eer deze koffie voor u te mogenschenken!

Funda

Gratis lunch voor 2, feestelijk glaasje half & half, daarna lunch naar keuze met passend drankje en koffie/thee

eindeloos eenmalig geldig

EXCLUSIEF AANBOD VAN HET CAFE

7

Page 9: Veerle Magazine

Extra DIY poster 350x235.indd 1 12-09-14 16:13

Je bent (bijna) veertig, je verandert van baan, veel dingen worden anders. Hoe ga je daar mee om?

Gelukkig heb je veel oudere wijzere vrouwen om je heen die je van goede raad kunnen voorzien. Alsof ze even in de teletijdmachine van professor Barabas zijn gestapt, blikken ze terug in de tijd naar toen zij (nog maar) veertig jaar oud waren. Waar stonden zij toen in hun leven? Wat is er sindsdien veranderd? Vanuit dat perspectief voorzien zij de veertiger van nu van

levensbelangrijke tips voor in de nieuwe kantoorjun-gle. Want: je bent geen achttien meer. Maar: gelukkig

ook nog niet zo oud als Mirjam en Bettina.

We ontmoeten Mirjam (49) in het café van Vlaams Cul-tuurhuis de Brakke Grond tijdens een informele vrimibo.

Na enige schroom komen de verhalen los en neemt ze ons mee naar haar wereld aan het begin van dit millen-

nium, waarvan de meest sappige details het daglicht niet kunnen verdragen. Tien jaar geleden stond ook Mirjam op een kruispunt in haar leven. Ze had een gevarieerde

carrière achter de rug. Ze had haar sporen verdiend bij de Rijksacademie, bij de Balie, maar ook als buschauffeur van de zestien Haarlemse buslijnen, toen ze als bijna-veertiger

weer op zoek ging naar een nieuwe uitdaging. Onder-tussen wist ze wel beter wat er bij haar past. Werken met

onberekenbare kunstenaars kan stressvol zijn. Maar rijden op de bus bleek ook niet zo mindful te zijn als dat het in

eerste instantie leek. Bij de Brakke Grond heeft Mirjam haar plek gevonden. De volgende tien jaar konden beginnen.

Al terugkijkend, is deze leeftijd een goed moment om te wisselen van baan, vindt ervaringsdeskundige Mirjam. Het

houdt je CV interessant. “Je bent geen hopper, maar ook geen plakker”. Ondertussen is Bettina (46) aangeschoven. Terwijl ze een biologisch biertje bestelt, vult ze aan: “Over

tien jaar is het niet meer zo makkelijk!”.

Hoe was het voor Bettina toen ze bijna veertig was? “Ik moest voor mezelf de beslissing maken, ga ik door op dit

gekozen pad of ga ik me nog omscholen?” Dat ze toch besloot om door te gaan in het communicatievak heeft

ermee te maken dat ze geniet van de hectiek en dynamiek. Dus een beslissing om buschauffeur te worden, zou Bettina

niet zo snel maken. “Zo avontuurlijk ben ik niet!” En ze is blij met de keuze die ze toen maakte. “Lekker doorgaan,

bezinnen doe ik wel weer als ik vijftig ben.”

Heel erg anders dan tien jaar geleden voelen de dames zich niet. Wat is de grootste verandering geweest? Kinde-

ren verandert alles, geven ze beiden toe. “Of je ze wel hebt of niet, dat bepaalt alles. Je moet efficiënt en praktisch

worden. Je moet de productieleider worden van je huis-houden,” zegt Mirjam. Dan lachend: “Het scheelt wel als je

al productieleider bent!”

Tien jaar geleden had Mirjam één kind, en dacht ze dat het daarbij zou blijven. Je tweede kind kun je nog uitstellen tot je 42e, aldus de dames. “Kijk maar naar ons.” En een bijko-mend voordeel van op latere leeftijd moeder worden: het

houdt je jong. “Alleen heb je geen aansluiting meer met de moeders op het schoolplein,” verzucht Mirjam. Volgens Bet-tina is dat echter makkelijk op te lossen: “Je koopt gewoon

een paar sneakers bij de &Other Stories.”

De bitterballen komen op tafel. Mirjam maakt van de pauze gebruik om nog eens te benadrukken welke delen van het interview toch absoluut off the record moeten blijven. De interviewer van dit magazine knikt instemmend. “Maar

waar zie jij jezelf dan over tien jaar?” vraag ze aan de inter-viewer van dit magazine. “Voor mij ligt de weg nog open,” zeg ik, blij met het inkoppertje. Waarop de interviewer van dit magazine wordt beticht van zelfingenomenheid, en van

het kwellen van de oudere collega’s via het afnemen van een interview over oud zijn.

Want inderdaad, hoe ouder je wordt, hoe jonger je collega’s worden. Hoe ga je om met al die jongere

collega’s? Of erger nog: wat als je baas jonger is dan jij? Bettina en Mirjam weten raad. Dit zijn hun vijf tips om te

onthouden:

* Zorg dat je er zelf jonger uitziet dan de baas: koop bijvoorbeeld sneakers bij de &Other Stories

* Verf je grijze haar, behalve als je jongere baas ook grijs is, dan hoeft het niet

* Initieer de Vrimibo, dat dwingt respect af bij alle leeftijden

* Zeg niet meer: “zeg maar jij hoor.” Laat ze lekker “u” zeggen, je bent tenslotte al veertig

* Laat je niet over je leeftijd interviewen door een jonge collega

Ten slotte, waar zien Mirjam en Bettina zichzelf over tien jaar? Over 10 jaar, dat weten ze zeker: zijn zij verantwoorde-lijk voor communicatie en productie bij Libelle Zomerweek.

Door Mayke Klomp

Bettina:‘Blijf dicht bij jezelf!’

Handleiding voor de veertigjarige medewerker die van baan verandert

8

Page 10: Veerle Magazine

DV

We maakten leuke dingen (receptendoosjes, tatoeages, tasjes), we maakten er soms maar het beste van (The Brainstorm Sessions), we waren het niet altijd met de artiesten en curatoren eens (wederom the Brainstorm Sessions / HISK show, Fia Cielen...) we probeerden wat uit, van Homo-Faber-omdraaicampagnes / betere en minder betere filmpjes, interactieve Facebookcampagnes tot communicatie-strategieen rondom vurige aanslagen), we creeerden Veerle DS/DV mail-hilariteiten, we kregen ambitieuze meutes mensen bij elkaar (BYOB) en waren ook wel eens content met een eventje buiten de deur (Breda Photo), we mochten trots zijn op campagnebeelden (arbeid van de dag / Aanslagen zonder Gevolgen en we lieten in feite niets mislukken of dan lachten we er breed om.

We namen ons steeds weer voor om ‘vaker’ tussendoor ‘langere’ koffiemomenten te prikken, veel te overleggen voor de langere termijn, vaker door Middelheim-achtige parken te lopen en we wilden het ‘eigenlijk’ niet alleen over acute do’s en dont’s hebben maar ook over de ambities versus de wensen en de eigenlijke situatie.

En nu, nu heb ik eigenlijk het gevoel pas warmgedraaid te zijn. Ik denk nu pas enigszins te kunnen inschatten wat ‘kan’, wat goed zou zijn en wat ‘de rek opzoeken’ is. Jij hebt het daar maar mee te stellen gehad. Een oprechte merci voor je geduld, je bereidheid tot meebuigen, aanpassen, het meedenken, tot meerdere tanden bijschakelen doch ook op je strepen staan, en vooral je oprechte gulle compaanschap! Dat was een luxe-aftrap voor mij in de wereld van dBG en ik vrees dat ik dat pas ten volste ga beseffen als je echt afwezig bent. Maar nu dus ook al. Het ga je goed, dame DS! Tof om zo met jou ‘de Veerles’ te hebben mogen vormen!

DOOR DEOGEN VAN

Citroën DS

DrS Communicatie

DS de StandaardNintendo DS

VEERLE DS

We zien je graag terug!

Maximaal twee volle maanden werkten we samen als collega’s assistent programmeur Beeldende Kunsten en Communicatiemedewerker Beeldende Kunsten (ik 14 uur per week, en jij enkel op woensdag niet).Vervolgens werkten we ruimschoots een half jaar in een grijze schemerzone waarbij mijn rol nog wat vaag was en de toekomst van ‘Beeldende Kunsten’ wat mij betreft ook. En vervolgens zijn we het gewoon maar gaan doen: Visuele Kunst en Cultuur. Jij met je dosis ervaring, kunde en die al een hele verzameling do’s en dont’s had aangelegd. En ik, met veel enthousiasme en haast, maar evenzeer behoorlijk bleu en weinig weet van welke koers te volgen.

DS

9

Page 11: Veerle Magazine

Saskia DeVries

10

by Saskia DeVries

Page 12: Veerle Magazine

ENLIGHTENED DE IDEALE SERIE ALS JE VAN BAAN WISSELTWat is er heerlijker dan het binge-watchen van een goed gemaakte serie als je je nieuwe baan even niet meer ziet zitten? Het is natuurlijk nog veel fijner als die serie een werkplek presenteert die vele malen erger is dan die waar je jezelf iedere dag naar toe sleept - dat relativeert zo lekker, en kun je daarna weer met frisse moed aan de slag.

In Enlightened volgen we Amy (Laura Dern), die na een nogal publieke nervous breakdown met ziekteverlof gaat naar een spirituele spa. Daar bereikt ze verlichting: voortaan is ze van plan om van haar voormalige werkplek een duurzaam, sociaal verlicht instituut te maken. Dat is echter nog niet zo makkelijk aangezien haar ex-collega's nog wel even van hun neoliberale wereldvisie bevrijd moeten worden, maar dat houdt Amy niet tegen. Het resultaat is een zwarte komedie over pseudo-spiritualiteit, kapitalisme, conformisme en verzet.

Het mooie aan Enlightened is echter dat het zijn scherpe maatschappelijke satire combineert met een verrassende sympathie voor de hoofdpersonages. De verliezers van het systeem waartussen Amy terechtkomt nadat ze door haar voormalige collega's is verstoten worden niet als karikaturen gepresenteerd, maar als geknakte figuren die de hoop op een beter leven hebben opgegeven. Hoogtepunten in de cast van outsiders is Amy's drugsverslaafde ex-man, prachtig kwetsbaar gespeeld door Luke Wilson, en Amy's alleenstaande moeder, bij wie ze intrekt nadat ze terugkomt van haar retraite. Aan haar wijden de makers van de serie zelfs plotseling een hele aflevering, die ook functioneert als op zichzelf staande korte film over eenzaamheid op latere leeftijd.

Door de geweldige cast, de onverwacht subtiele regie en het geestige concept groeit Enlightened uit tot een van de mooiste series van de afgelopen jaren. Als cadeautje bij deze editie van ons magazine krijg je de hele serie gratis en 100% illegaal opgestuurd via WeTransfer - houd je mailbox in de gaten!

Een wees gegroetje

namens Rune, Erik

Bart en Rogier

11

Page 13: Veerle Magazine

De

sig

ne

D b

y A

ng

el

A D

Alin

ge

r,

Alb

er

tA

-Ho

rr

ow

itz

.DA

wA

nD

A.c

om

Recept voor een heerlijke Belgische chocolademousse Breng 1dl water aan de kook en voeg eventueel naar smaak wat oploskoffie of thee(zakje) toe.Wanneer het water kookt, doe je het vuur uit en doe je 250gr Belgische pure chocolade, in stukjes gebroken, bij het water. Zet een deksel op de pot. Vervolgens scheid je 3 eieren (wit van geel) en klop je het eiwit op.

Wanneer de chocolade gesmolten is, voeg je de 3 eidooiers toe en zet je het terug op een héél zacht vuur gedurende 3 minuten terwijl er duchtig geroerd wordt. Opgelet, als het vuur te heet staat, brandt de chocolade aan en gaan de eieren schiften.Door dit te doen, gaan de eigelen 'bakken' waardoor de chocomousse -eens afgekoeld - héél stijf wordt.Na de 3 minuten haal je de chocolade van het vuur en voeg je 50 gr boter toe.

Wanneer het mengsel wat afgekoeld is (lauw), voeg je het opgeklopte eiwit toe.Voorzichtig mengen.Doe de chocomousse in kom(metjes) en zet het in de frigo gedurende minstens 4u om de chocomousse goed te laten opstijven.Eet smakelijk!

Wortelcake van

MaureenIngrediënten voor het cakebeslag

2 eieren200 gr suiker1 tl vanillesuiker100 gr gesmolten boter

300 gr geraspte wortels

200 gr bloem2 tl bakpoeder1 tl kaneel1 tl nootmuskaat

BereidingMeng de eieren met de suiker en de

vanillesuiker. Klopt tot een luchtige massa.

Voeg de wortelen, de boter en alle droge

ingrediënten toe.Giet het beslag in een ingevette bakvorm

en bak de cake ongeveer 30-35 min op

200C.Laat de cake goed afkoelen voor je hem uit

de vorm haalt.

Ingrediënten voor de topping

100 gr kwark50 gr boter100 gr poedersuiker

1tl vanillesuiker

Voeg alle ingrediënten samen. Bedek de

goed afgekoelde cake met dit mengsel.

Eventueel afwerken met fijn gehakte

nootjes.

Ingrediënten:Lollo bianco / Lollo Rosso / Frisée / Rode ui / Tomaat / Komkommer / Pijnboompitjes / OlijvenZongedroogde tomaatjes / Garnalenkroketjes van de visboer / 1/3 Azijn / 2/3 Olijfolie / MosterdHoning / Peterselie / Koriander, Basilicum / Peper / Zout1. Was de Lollo bianco, Lollo rosso en Frisée2. Snijd de rode ui, tomaat, komkommer en zongedroogde tomaatjes.3. Bak de pijnboompitten goudbruin in een koekenpan4. Ontpit de olijven

5. Maak de dressing voor de salade, bestaande uit 1/3 azijn, 2/3 olijfolie, een eetlepel mosterd, honing en een theelepel peterselie, koriander en basilicum. Breng op smaak met peper en zout.6. Hutsel al deze ingrediënten met de dressing en garnalenkroketjes van de visboer in een mooie kom.7. Snijd het Turkse brood in plakjes en besmeer met boter.8. Smullen maar!

Grote groene (maaltijd) salade met garnalenkroketjes à la Brakke Grond

12

Amadine’s chocomousse

Maartjes salade

Page 14: Veerle Magazine

stress-reliefDosering: maximaal 3 capsulen per 4 uur wanneer de

werkdruk elders te hoog wordt en de spanning toeneemt

Herkomst capsulen: de dBG-kelders waar VKC-afbouwmateriaal staat opgeslagen.

13

Page 15: Veerle Magazine

Extra DIY poster 350x235.indd 1 12-09-14 16:13

1. Welke ster wordt ook geknipt door de kapper van Mayke-doutzen kroesLieke van LexmondVictoria Koblenko 2. Welke band haalde Bettina en Gabriela laatts weer uit het stofNouvele vageuEurythmicswendy en lisa 3. Wie is zus van een prinses en schreef ook een kookboekPippa MiddeltonRachel KhooNigella Lawson

4. Wie is Bettina’s favoriete IT-girl- Cara Delevigne- Alexa Chung- Kate Moss

Lorsheijd & Klomps Grote Internationale Ludieke Populaire Varia Quiz Jarenlang zat je tegenover ze terwijl ze zich druk maakten over de meest oninteressante nieuwtjes en weetjes uit de populaire cultuur. Je hebt je er altijd vakkundig voor kunnen afsluiten, en meestal kon je je net op tijd uit de voeten maken als aan het einde van de dag de donkerste krochten van YouTube werden bezocht. Maar wat heb je er stiekem toch van opgestoken? Tegen wil en dank: de ultieme test: De Grote Internationale Ludieke Populaire Varia Quiz door je geengageerde collega's Bettina Lorsheijd en Mayke Klomp.

9. Wat zegt de computer volgens de beroemde Little Britain sketch?- Error- No- Yes 10. Uit welke serie komt Bettina's lievelingsuitspraak 'Make the crap into credible and the dull into delicious" - Keeping up appearances- Absolutely Fabulous- Fawlty Towers 11. Wat wordt bedoeld met "xoxo" - To de volgende keer- Zoenen en knuffels- Ik voel me niet zo lekker 12. Wat is een Royke?- Worstenbrood met spek- Een huispak met veel strassteentjes - Een aardbeiencremelikeur met een vleugje wodka

13. Welk kinderfilmfiguur doet Bettina denken aan een collega- Koning Koos van Het Zandkasteel - Bumba - Dora The Explorer

14. Bries' kapsel is geinspireerd op:- Suri Cruise- Dore The Explorer- Zoe Deschanel

5. Welke modelabel is NIET van H&M- &Other Stories- Pull&Bear- COS 6. Wat is Bettina's lieveling Jan Smit-nummer?- Als de morgen is gekomen- Laura- Tuintje in mijn hart 7. Welke dame van K3 deelde NIET het bed met Gert?- Josje- Kristel- Karen 8. Hoe heet Manita's grootste hit?- Stand by your man- Red me- Hou me vast

14

Page 16: Veerle Magazine

Extra DIY insert 175x235.indd 1 12-09-14 16:17

KISS

KEEP IT SIMPLE

STUPID

(the golden rule of all good commu

nication strategies - this

seems to be Veerle DS’s mantra, s

ay it straight, don’t dress

it up, the simplest message is often

the most important)

Clare Butcher

L i e v e l i e v e V e e r l e , H e t w a s h e e l f i j n m e t j e e n v o o r j e t e w e r k e n . J e b e n t l i e f e n e n t h o u s i a s t e n j e v o e l d e a l s d e m a m a v a n d e B r a k k e G r o n d .

D a n k j e w e l v o o r e e n f i j n e t i j d , e n h e e l v e e l l i e f d e t o e g e w e n s t v o o r j e v e r d e r e r e i s d o o r d i t l e v e n !

D i k k e k u s , D o r i e n v a n d e k n o k p l o e g

15

Page 17: Veerle Magazine

Extra DIY poster 350x470.indd 1 12-09-14 16:20

CourageRuth VerraesWaas

ergens in een wilde zeeduikt iemand haar zenuwen op

zij is:- een self-destructive executive

- ’s werelds eerste filefanaat- 1 meter 78

ergens in een fancy caféhoudt iemand een pleidooi

voor het bingewatchen van slappe seriesde televisie toont mannen

die in underscores over het gras bewegenuw hoofd toont twee strandstoelenen twee paar felgekleurde flipflops

uw hoofd werkt niet helemaal meehet is ook wat met die hoofden tegenwoordig

we voelen continu wat ons te wachten staaten vechten omdat we nodig zijn

vrede heeft z’n kans gehad

we konden het niet eens worden over een raketen dat was dat

nu wandelt er ergens iemand met bruin haarin een gekke champagnewaas

met een tas vol Tobleroneblokkenzij die duikt ontdekt het volgende:

- hersenen kunnen drijven - zenuwen zinken tot de bodem

Michelle Brouwer16

Page 18: Veerle Magazine

Anonieme berichten rubriek

Aan de PR verantwoordelijke,Ik moet je bekennen, je bent heerlijk

De ogen van een arend, handen van fluweel en de kracht van een vulkaan.

Maar waar zal ik je vinden, nu je weg gaat, oooh waar ga je heen?

Weet dat ik je graag mocht, hoe kort , hoe onbeschrijfelijk kort.

Anonieme bewonderaar0032 498 81 80 59

17

Page 19: Veerle Magazine

De

sig

ne

D b

y A

ng

el

A D

Alin

ge

r,

Alb

er

tA

-Ho

rr

ow

itz

.DA

wA

nD

A.c

om

L i e v e V e er l e ,

W a t o n t ze t t e n d j a

m m e r d a t D e

B r a k k e G ro n d é n V a n d e j o

n g j e

m o e t e n m is s e n …

W e w e n s en j e e e n

c o m m u n i c a ti e v e e n

k l e u r r i j k e

t o e k o m s t .H e e l v e e

l l i e f s ,

n a m e n s al l e V a n d

e j o n g e r s

L u c i e , L o ut e n C y r i

l

18

Lieve Veerle,

Nu je bij ons weggaat en een nieuwe, uitdagende

baan tegemoet zal gaan bij In Holland, hebben we

wat tips en trucs voor je op een rijtje gezet. Zo zal je

zeker niet overspannen raken op je werk en zal je met

hernieuwde energie die treinreizen tegemoet gaan.

Liefs, Laura & Eline

4 tips om je treinreis aangenamer te maken:

• Om je plaatsje in de trein te garanderen: onthoudt waar

de trein stopt en waar de deuren opengaan, zorg dat je hier

de dag erna staat. Gegarandeerd dat de trein de dag erna

op exact dezelfde plek stopt en je als eerste een plaatsje

kan bemachtigen!

•Lees het Metro krantje tijdens je treinreis. Schrijf een

korte boodschap voor de volgende lezer van het krantje op

de eerste pagina. Probeer origineel te zijn. Voor jou is het

een leuke denkoefening en de persoon die de boodschap

leest loopt gegarandeerd de hele dag met een glimlach

rond.

• Doe ‘ns gek; pak de trein de andere kant uit! Vanuit

Haarlem ben je binnen no-time op Bloemendaal strand.

Waai uit al wandelend langs het strand en stap terug in

de hippie tijd door bij strandtent Woodstock een lekker

drankje te nemen.

• Hoewel het Metro krantje geschikt is om iemands dag

leuker te maken, is het zeker geen hoogstaande literatuur.

Laat dat krantje links liggen en begin eindelijk aan dat

lijstje van boeken dat je altijd al eens wilt lezen. Kun je

geen keuze maken? Dan hebben wij nog wel een aanrader.

Het is geen typisch boek in de zin dat je er in kan lezen,

wel is het ontspannend aangezien je in dit enige echte

kleurboek voor volwassenen (op reis), prachtige afbeelden

kunt inkleuren en je gedachten op nul kunt zetten. Haal die

kleurtjes maar boven…

4 tips om tot rust te komen:

• Koffie (of natuurlijk een Belgisch biertje) komen

drinken met je collega’s in de Brakke Grond.

• Yoga; geen zin meer om de deur uit te gaan? Zoek

een rustig plekje op in huis, surf naar Youtube en zoek

naar “Yoga with Adrienne”. Zij zal je tot rust brengen

en tegelijkertijd aan het lachen brengen.

• Waan je weer even in Indiase sferen door: jezelf te

trakteren op een heerlijke Chai thee. Het enige wat

je hoeft te doen is bij de Tuinen, of een andere bio

winkel, te zoeken naar het merk Yogi tea Chai.

• Nog niet genoeg van die heerlijke Indische keuken

en overuren gemaakt op je werk? Verwen jezelf met

snelly’s Haarlem snelle afhaal. Heerlijke Indiasche en

Surinaamse keuken. Bestel nummertje 109. Zodat je

die klamme boterhammetjes in je lunchboxje kunt

laten zitten.

18

I n h o l l a n d :i s o n e s m a l l s t e p f o r V e e r l eo n e g i a n t l e a p f o r m a n k i n dM i c h e l L a n g e n d i j k

Page 20: Veerle Magazine

Extra DIY poster 350x470.indd 1 12-09-14 16:20

DE ZEVEN VAN VEERTIENTom Rummens zijn zeven hoogstpersoonlijke muzikale topervaringen van tweeduizendveertien. Samen vormen ze een Sonic Connections zoals die écht had moeten zijn - eindelijk. In alfabetisch volgorde:

INTERGALACTIC LOVERS - Album Little Heavy BurdensVan de spreekwoordelijke "moeilijke tweede" hadden ze bij Intergalactic Lovers nog niet gehoord. Ook nu weer leverde de band uit Aalst de soundtrack bij een zoete lente. Zet de hoofdtelefoon op en zie hoe een bomvolle spitsuurtrein zomaar verandert in een lege drievaksbaan, afgeboord met klaprozen. In de verte loopt een bronstig veulen.

KIASMOS - Album KiasmosDé gouden tip van 2014 kwam uiteraard van Michelle Vosters! De kosmos van Kiasmos is duister zonder grauw te zijn en wordt regelmatig vakkundig doorsneden door een beat uit onverwachte hoek. Als er één album is dat een aarzelende zonsopgang op een nevelachtige maandagochtend kan vervangen, dan is het dit wel!

kRaMeR - album DroOmt & WaaktKwaad zijn kan deugd doen, dat weet Jeroen Perceval misschien nog het best van ons allemaal. Het mooiste, pijnlijkste en allicht ook meest helende nummer van de plaat heet Pa en gaat over de, euh, ingewikkelde relatie met vader Luk Perceval. Luisteren is de enige optie: elke poging om dit te beschrijven resulteert in slappe thee.

LIESA VAN DER AA - Concert WOTH in deSingel, Antwerpen, 4 decemberThe Weighing Of The Heart - WOTH voor de vrienden. Onder die noemer ging een überstoere Liesa Van der Aa begin december deSingel te lijf. En dat deed ze niet alleen: een koor en een orkest vergezelden haar, met meer dan tachtig muzikanten stonden ze op de scène, voor een concert dat ook een verhaal was over liefde, oordelen en veroordelen en dat net zo goed The Breaking Of The Heart had kunnen heten - BOTH voor de vrienden.

NILS FRAHM - Concert in Metropolis, Montreal, 22 novemberDe collega's uit het jeugdtheater waren alweer vroeg gaan slapen tijdens een trip naar Canada, dus het was tijd voor een stapje in de Montrealse zaterdagnacht. Het werd de Berlijnse wonderboy Nils Frahm in muziektempel Metropolis, de plaatselijke Paradiso. Frahm betrad het podium, streelde zachtjes de pianotoetsen. Vijftienhonderd hipsters hielden anderhalf uur de adem in. Breekbaarheid voor gevorderen.

PORTISHEAD - Concert op Pukkelpop, 17 augustusHelemaal vooraan in een volgestouwde Marquee beleefde ik misschien wel het minst relativeerbare concert van mijn leven. Een meedogenloos melancholische trip, schaamteloos emotioneel en van een pure perfectie. Bij het nummer Roads verdween ik recht de sterrenhemel in, mijn jongere broer begreep het geloof ik niet helemaal.

THE WAR ON DRUGS - Album Lost in the dreamTroost. Troost. Mijn koninkrijk voor een uurtje troost! Lost in the dream wordt grijsgedraaid op de Belgische radio en daar zijn we voor één keer niet eens rouwig om. Oeverloos meanderend en toch strijdvaardig: een oorlog klonk nog nooit zo helend als op deze onmisbare prachtplaat.

19

Page 21: Veerle Magazine

Dit goudbruine, krokante en alom bekende boterwafeltje wordt nog steeds naar een 19e-eeuws geheim familierecept gebakken. In 2006 verleende de VLAM het officiële keurmerk ‘Streekpro-duct uit de Westhoek’ aan de natuurboterwafel van Biscuiterie Jules Destrooper. In de Westhoek spreekt men van de ‘lukke’. De oorsprong van die benaming ligt in de functie van het wafeltje als nieuwjaarsgeschenk. Vroeger was het de gewoonte om als kind je peter of meter te gaan ‘lukken’ of gelukkig Nieuwjaar te wensen. In ruil voor deze nieuwjaarswensen kreeg men dunne, harde wafeltjes cadeau, al dan niet in combinatie met een borrel. Iedere vrouw had haar eigen recept en het bakken van de wafeltjes maakte deel uit van een ritueel dat begon op tweede kerstdag en liep tot oude-jaarsdag. Het bakken van lukken was een typische huisnijverheid. Elk huis had zijn eigen recept en een speciaal lukijzer dat bij de lokale smid gemaakt werd.www.julesdestrooper.be

Veel geluk!Moet 'lukken'

The most manifest sign of wisdom is a continual cheerfulness; her state is like that in the regions above the moon, always

clear and sereneUit Michel de Montaigne de complete Essays Book I, H. 26

Pieter Buwalda

20

Page 22: Veerle Magazine

Horizontaal4. de neef van curtis6. ben ik in beeld?7. turks mineraalwater10. alles wordt stof!!12. ik ook!13. geen wisselgesprek15. hoeveel ongeluk kun je hebben?

Verticaal1. geef ze van jetje2. klinkt als een boomhut3. ga je zo nog mee?5. komt altijd met spoed achteraf aanvliegen8. de laagste score bij judo9. we lopen er gewoon voorbij11. boven-mezelf-kennis14. bergen, mmmmhhhhhh…..16. stond ik toch stiekem op een praalwagen op een dansfeest in Berlijn17. zeg ’t nou gewoon18. met een kluitje in het riet19. brullende knullen20. lijkt toch een ander soort Duracellkonijn23. da’s toch geen Vlaanderen? Maar ik wil niet liege24. ik weet helemaal niks meer25. sticky fingers27. te spaghetti

DE ALLERGROOTSTE SONICPUZZEL

SAMENGESTELD DOOR LARS EN WOUTER

32 EDITIES – 32 VRAGEN!

21. ik ben tóch een kat22. kleine etterjes26. voetjes van de vloer28. deze hangt in het Louvre29. vogeltje, val niet!30. pop-art31. doet wat hij wil32. leve het feestje

BEELD: SASKIA DEVRIES

21

Page 23: Veerle Magazine

1

2

3

4

5

6

7 8

9

10

11 12 13

14

15 16 17 18 19

20

21

22 23 24 25 26

27

28

29

30 31

32

DE ALLERGROOTSTE SONICPUZZEL32 EDITIES – 32 VRAGEN!

22

Page 24: Veerle Magazine

Extra DIY poster 350x470.indd 112-09-14 16:20

Illustratie van Deborah Kraaijeveld

23

Page 25: Veerle Magazine

Veerle’s aantekeningen

Stupid as a man, say the women: cowardly as

a women, say the men. Stupidity in a woman is

unwomanly.

Friedrich Nietze

Logic will get you from A to B.

Imagination will take you everywhere

Albert Einstein

alias Bouke Bloemen

24

Page 26: Veerle Magazine

Smetje gaat terug naar school.Daar kwam ze ooit van.Toen wou ze iets leren over haar roots.Dat kon ze niet op die school.Daarom kwam ze naar de Brakke Grond.

Ze bouwde er aan veel en trouw publiek.Was altijd fris en vrolijk, bedacht de ene straffe campagne na de andere.

Als ze de school straks te saai vindt,kom ik haar persoonlijk halen. XXX Leen Laconte

Maya presenteertDe laatste kindermode Wie natuurlijk niet mag ontbreken in deze uitgave

is Maya, het kleine modeprinsesje.Zij presenteert hier de

nieuwste collectie: Little miss Garcia Romero.Van casual jeans tot elegante aardbeienpakjes.

Verkrijgbaar voor alle meisjes vanaf maat 98.

Maya mode

25

Page 27: Veerle Magazine

DE ALLERGROOTSTE SONICPUZZEL

Horizontaal 4. Case Mayfield6. Camera7. Madensuyu10. The Future’s Dust12. I am oak13. mon-o-phone15. kiss the anus of the black cat21. the bear that wasn’t22. little trouble kids26. dansdans28. dez mona29. bird on the wire30. warhola31. april32. vive la fête

Verticaal1. The van jets2. Wooden constructions3. afterpartees5. traumahelikopter8. yuko9. true bypass11. uberich14. mad about mountains16. the secret love parade17. say say18. the go find19. boyshouting20. teddiedrum23. Luik24. kapitan korsakov25. superlijm

Extra DIY poster 350x470.indd 1 12-09-14 16:20

Antwoorden op alles:Sonic-ANTWOORDENHorizontaal 4. Case Mayfield6. Camera7. Madensuyu10. The Future’s Dust12. I am oak13. mon-o-phone15. kiss the anus of the black cat21. the bear that wasn’t22. little trouble kids26. dansdans28. dez mona29. bird on the wire30. warhola31. april32. vive la fête

Lorsheijd & Klomps Grote Internationale Ludieke Populaire Varia QuizAntwoorden

1. B2. A3. A4. B5. B6. B7. B8. B9. B10. B11. B12. A13. A14 . A

Verticaal1. The van jets2. Wooden constructions3. afterpartees5. traumahelikopter8. yuko9. true bypass11. uberich14. mad about mountains16. the secret love parade17. say say18. the go find19. boyshouting20. teddiedrum23. Luik24. kapitan korsakov25. superlijm27. too tangled

26

huil niet omdat het gedaan is,Lach omdat het is gebeurd

- dr Seuss -

Page 28: Veerle Magazine

Aan dit nummer werkten mee: