Uw feest - Solimami...3 soorten koude pasta, rijstsalade, 2 soorten rauwkostsalades en een eitje....

11
Uw feest onze passie HEALTHY FOOD AND EVENTS

Transcript of Uw feest - Solimami...3 soorten koude pasta, rijstsalade, 2 soorten rauwkostsalades en een eitje....

Page 1: Uw feest - Solimami...3 soorten koude pasta, rijstsalade, 2 soorten rauwkostsalades en een eitje. Verder zijn ook koude en warme sauzen voorzien alsook brood, borden en bestek zijn

Uw feestonze passie

H E A L T H Y F O O D A N D E V E N T S

Page 2: Uw feest - Solimami...3 soorten koude pasta, rijstsalade, 2 soorten rauwkostsalades en een eitje. Verder zijn ook koude en warme sauzen voorzien alsook brood, borden en bestek zijn

Rundscarpaccio € 4.99Vitello tonato € 4.99Wildcarpaccio € 4.99Zalmcarpaccio € 5.99Garnaalcocktail € 6.99Kipcocktail € 4.99Krabcocktail € 6.99

€ / per persoon

€ / per persoon

€ / stuk

€ / stuk

WARM

KOUD

KOUD

WARM

VOORGERECHTEN

Sint-Jacobsschelp € 4.99Garnaalkroketten 2st € 4.99Kaaskroketten 2st € 3.99Koninginnehapje met kip € 2.99Sint-Jacobspannetje met bladerdeeg (gepresenteerd in porseleinen potje) € 7.50Zalm in bladerdeeg met zuring € 3.99Bladerdeegje met spinazie en geitenkaas € 2.99

Fingerfood

SOEPENTomatenroomsoep € 3.50

met balletjesAspergeroomsoep € 3.50Bospaddenstoelensoep € 3.50Kerrie-pompoensoep € 3.50Kreeftensoep € 8.00

Soepen: € / per liter

Belegde mini broodjes divers assortiment € 1.50Salade van het huis € 1.50Carpaccio van Rund € 1.50Tapenade met broodstengels (grissini) € 1.50 Asperge op zijn Vlaams € 1.50 Asperges met gerookte zalm € 1.50 Asperges met ham € 1.50 Carpaccio van Zalm € 1.50 Wrap met zalm en kruidenkaas € 1.50 Kroepoek met zalm € 1.50 Wrap met carpaccio € 1.50 Hapje van Vitello Tonato € 1.50 Tomaat Mozzarella € 1.50 Meloen met parmaham € 1.50 Tonijncoctail € 1.50 Mini Krabcoctail € 1.50 Gazpacho € 1.50 Tomaat crevette € 1.50 Mini Kipcoctail € 1.50 Vismousse € 1.50

Kipkrokantje € 1.50 Aspergesoepje € 1.50 Mini burger € 1.50 Mini Hot dog € 1.50 Kippen Apero € 1.50 Mini Kippensaté € 1.50

Page 3: Uw feest - Solimami...3 soorten koude pasta, rijstsalade, 2 soorten rauwkostsalades en een eitje. Verder zijn ook koude en warme sauzen voorzien alsook brood, borden en bestek zijn

Vol au vent € 5.45 Varkenshaasje met saus naar keuze € 8.25Varkensgebraad met saus naar keuze € 8.25Kalkoengebraad met saus naar keuze € 8.25Rosbief met saus naar keuze € 9.25Konijn met bier € 8.75Varkenswangetjes à la maison € 8.95Tongrolletjes met kreeftensaus € 9.25Scampi in een smeuïg roomsausje € 11.90Zalm in saus € 10.50Wildragout € 9.25Kabeljauwhaasje € 12.50Vispannetje € 9.95Stoverij van hert € 10.50Konijnengebraad gevuld met pruimen met bijhorend sausje € 9.00Kalkoenblanquette met champignons € 10.00Curry van kabeljauw en scampi € 10.00

HOOFDGERECHTEN€ / per persoon

Groententajine met honing en specerijen € 7.50Couscous met 7 groenten € 6.50Groentenlasagne € 6.50

VEGETARISCH€ / per persoon

Page 4: Uw feest - Solimami...3 soorten koude pasta, rijstsalade, 2 soorten rauwkostsalades en een eitje. Verder zijn ook koude en warme sauzen voorzien alsook brood, borden en bestek zijn

Verse aardappelkroketten € 0.25Aardappelwaaier 75 gr/stuk € 1.50

SUPPLEMENTEN

SAUZEN

€ / stuk

€ / 500 gr

€ / stuk

Taartje van Broccoli en Bloemkool 50 gr/stuk €1.00Witloof stronkje (gegaard) €1.00Schorseneren in Bechamel €/150 gr (= 1 persoon) €1.00Boontjes met spek €1.00Appel met Veenbessen €1.50Peer in rode wijn €1.503 warme groenten Keuze van de Chef €2.50 Deze worden door ons samengesteld naar elk seizoen (150 gr pp)

Trio van Bloemkool, Broccoli en Worteltjes €2.50 €/150 gr (= 1 persoon)

Gemarineerde Champignons opgebakken geserveerd €2.50Gratin van Courgette en Tomaten op provençaalse wijze €4.50

Peper Champignon Curry Vis Diaboliques Provencaalse Rode WijnBéarnaise

CocktailMayonaiseTartaarAndalouseBbqLookCurryZigeunerJoppie

€ 8.90 / kg

€ 6.00 / kg

WARM

AARDAPPELGERECHTEN

AARDAPPELGERECHTEN

BIJGERECHTEN

KOUD

Gebakken patatjes € 2.00Aardappelgratin € 2.95Aardappelsla € 3.50Wortelpuree € 3.50Aardappelpuree € 3.50Italiaanse aardappelsla € 3.50Rozemarijn aardappeltjes (warm te serveren) €3.50Aardappelgratin met truffel € 4.50Truffelgratin € 4.50Zoete aardappelpuree € 6.00

Page 5: Uw feest - Solimami...3 soorten koude pasta, rijstsalade, 2 soorten rauwkostsalades en een eitje. Verder zijn ook koude en warme sauzen voorzien alsook brood, borden en bestek zijn

FONDUE € 8.00Assortiment van verfijnd vlees: 10st/pp

GOURMET € 8.00Assortiment van verfijnd vlees: 10st/pp waaronder steak, mini burgertjes, kip,….

VISFONDUE/VISGOURMET € 12.00Assortiment van verse vis: kabeljauw, botervis, zalm, scampi, tonijn, tilapia, zeeduivel

KINDERGOURMET OF FONDUE € 4.00Assortiment voor kinderen: 5 st/pp

SOLIMAMI GOURMET € 14.008st vlees, sla, komkommer, tomaten, aardappelsla, 2 pasta’s, 3 sausjes, chocomousse

WILDGOURMET € 15.00Assortiment van everzwijn, kangoeroe, lama, hert, ...

LUXE GOURMET € 15.00Kangoeroe, mini saté, scampi, zalm, chateaubriand, varkenshaasje, hamburger, chipolata, bernerworstje, lamskotelet

TEPAN YAKI € 20.00Tonijn, chateaubriand, lama, kangoeroe, varkenshaasje, zalm, scampi, bernerworstje, hamburgetje, mini saté

GEWONE GROENTEN vanaf 4 personen € 3.00Sla, tomaten, wortelen, komkommer, aardappelsla

ALL IN PAKKET vanaf 4 personen € 7.00Gewone groenten, salade bar, koude sauzen, broodjes

>> Ons volledig assortiment groenten en salades vindt u op WWW.SOLIMAMI.BE

€ / per persoon

FONDUE & GOURMET

FONDUE & GOURMET

Page 6: Uw feest - Solimami...3 soorten koude pasta, rijstsalade, 2 soorten rauwkostsalades en een eitje. Verder zijn ook koude en warme sauzen voorzien alsook brood, borden en bestek zijn

BAMBINO BBQJungleburger, gehaktbalbrochette, mini hamburger € 8.00Inbegrepen in het kids pakket : gewone groenten, saladebar : 3 soorten koude pasta, rijstsalade, 2 soorten rauwkostsalades en een eitje. Verder zijn ook sauzen, brood, borden en bestek inbegrepen.

BUDGET BBQ € 10.00Kipsaté, gehaktbalbrochette, chipolata, BBQ worst, gemarineerde spiering, spek, BBQ hamburger (varken)Wij stellen voor u deze BBQ samen aan 3 stuks pp. en maken een mix uit onderstaande vleessoorten. Gewone groenten, saladebar : 3 soorten koude pasta, rijstsalade, 2 soorten rauwkostsalades en een eitje. Verder zijn ook sauzen, brood, borden en bestek inbegrepen. Opgelet deze BBQ is enkel geldig vanaf 100 personen!

WINTER BBQ € 20.00Kipsaté, spare-rib (voorgegaard), BBQ worst, BBQ hamburger (varken), gemarineerde spiering, chipolata rolletje, zalm, scampibrochetteDeze BBQ is enkel te bestellen van OKTOBER tem FEBRUARI! U krijgt 3 stuks vlees/vis per persoon + spek à volonté (keuze van 1 stuk veggie of veganistisch). Wij maken zelf een mix voor U uit de verschillende soorten vlees/vis. Koude groenten: tomaten, komkommer, wortel, aardappelsla, 2 soorten pasta, eitje, rijstsalade. Warme groenten: boontjes met spek, gebakken patatjes of medit. gratin, wortelen, schorseneren. Koude sauzen: BBQ, cocktail, mayo, stokbrood.

DEGUSTATIE BBQ 10 STUKS PP € 25.00Gemarineerd varkenshaasje, filet pure, lamskotelet, gamba, scampi, zalm, mini hamburger, mini kipsaté, mini worstje met kaas en spek, mini spare-rib, pepersaus (warm), champignonsaus (warm), gebakken patatjes Wij serveren alles in kleine porties zodat u van alles kan proeven! Inbegrepen : warme en/of koude groenten (afhankelijk van het seizoen), Gewone groenten, saladebar : 3 soorten koude pasta, rijstsalade, 2 soorten rauwkostsalades en een eitje. Verder zijn ook koude en warme sauzen, brood, borden en bestek inbegrepen.

€ / per persoonBBQ BAKSERVICE

BARBEQUE

Page 7: Uw feest - Solimami...3 soorten koude pasta, rijstsalade, 2 soorten rauwkostsalades en een eitje. Verder zijn ook koude en warme sauzen voorzien alsook brood, borden en bestek zijn

BARBEQUE

€ / per persoonBBQ BAKSERVICESUBLIEM BBQ € 30.00Gemarineerde zeebaarsfilet (125 gr), filet pure, scampi, mini kipsaté, mini hamburger, mini worstje met kaas en spek, spare-rib (voorgegaard), bruscetta, gebakken asperges, gebakken champignons, gebakken ananas, groenten, salade bar, gebakken patatjes, boontjes met spek, pepersaus (warm), champignonsaus (warm), lamskotelet, zalm

U wordt culinair verrast met onze Subliem BBQ! Inbegrepen : Gewone groenten, saladebar : 3 soorten koude pasta, rijstsalade, 2 soorten rauwkostsalades en een eitje. Verder zijn ook koude en warme sauzen voorzien alsook brood, borden en bestek zijn inbegrepen.

WALKING BBQ € 30.00Fingerfood 4 stuks pp (2 koude + 2 warme), degustatie BBQ (7 stukjes vlees/vis pp.), dessertenbuffet

Bij deze BBQ verzorgen wij ook hapjes vooraf. Voor de BBQ zelf serveren we alles in kleine porties zodat u van alles kan proeven, dit noemt degustatie. Inbegrepen : warme en/of koude groenten (afhankelijk van het seizoen), Gewone groenten, saladebar : 3 soorten koude pasta, rijstsalade, 2 soorten rauwkostsalades en een eitje. Verder zijn ook koude en warme sauzen, brood, borden en bestek inbegrepen. Om het geheel af te sluiten is er nog een dessertenbuffet inbegrepen in deze formule.

CARRIBEAN BBQ € 35.00Gemarineerd varkenshaasje, kangoeroe, scampi, gamba, zwaardvis, mini worstje met kaas en spek, mini hamburger, pikante balletjes, filet pure, gebakken asperges, gebakken champignons, gebakken ananas, groenten, salade bar, gebakken patatjes, boontjes met spek, pepersaus (warm), champignonsaus (warm)

Met onze Carribean BBQ dompelen we u onder in een exotische sfeer! Inbegrepen : Gewone groenten, saladebar : 3 soorten koude pasta, rijstsalade, 2 soorten rauwkostsalades en een eitje. Verder zijn ook koude en warme sauzen voorzien alsook brood, borden en bestek zijn inbegrepen.

U heeft de mogelijkheid om uw barbeque festijn door ons volledig te laten verzorgen. Wij stellen samen met u het vlees- of visassortiment samen (max 8 soorten) en komen achteraf bij u uw BBQ op perfecte wijze bakken. U hoeft zelf niets te doen. Alles wordt gedaan zodat u zelf ook mee kan feesten.>> De minimum prijs van uw bestelling moet minstens € 450 bedragen opdat wij komen bakken.

INBEGREPENHoutskool, BBQ, koude groenten en salade bar, koude sauzen, broodjes of stokbrood, bain-maries, borden, bestek, afwas, professionele bakker,....De keuze van het vlees, vis, kip, … kan u maken uit onze assortimenten die u terug vindt onder BBQ Bakservice : Vleesassortiment, visassortiment etc

PRIJS€ 5.00 / stuk vlees€ 7.00 / stuk vlees aangeduid met *€ 7.00 / stuk vis

VOORBEELD1. U neemt 3 stukken vlees per persoon.

(3x 5.00 = €15,00/per persoon)2. U neemt 2 stukken vlees en 1 vis per persoon.

(2x 5.00 + 1x 7.00 = €17.00/ per persoon)

DRANKENSERVICEWij kunnen u ook een all-in drankenservice aanbieden voor de prijs van 12€ pp waarin inbegrepen zit : pilsbier, witte en rode wijn, water, cola, fanta à volonté met daarbij pp een waterglas en een wijnglas.

Onze BBQ-Service is onovertroffen

Page 8: Uw feest - Solimami...3 soorten koude pasta, rijstsalade, 2 soorten rauwkostsalades en een eitje. Verder zijn ook koude en warme sauzen voorzien alsook brood, borden en bestek zijn

KOUD BUFFET 1 € 16.00Hespenrolletjes – tomaat crevettes – perzik met tonijn – gevulde eitjes – kip – groenten, pasta en aardappelsla

KOUD BUFFET 2 € 20.00Koud buffet 1 + zalm belle vue

KOUD BUFFET 3 € 20.00Koud buffet 1 + gebraad en fruit

KOUD BUFFET 4 € 22.00Koud buffet 1 + gebraad + zalm belle vue

LUXE BUFFET € 25.00Tomaat crevettes, gerookte zalm, zalm belle vue, scampi, hespenrollejtes, kip, meloen met ham , perzik tonijn, eitjes, gebraad, salades, aardappelsla, groenten

€ / per persoonVANAF 4 PERSONENKOUD

BUFFETTEN

Page 9: Uw feest - Solimami...3 soorten koude pasta, rijstsalade, 2 soorten rauwkostsalades en een eitje. Verder zijn ook koude en warme sauzen voorzien alsook brood, borden en bestek zijn

BUFFETTEN

ITALIAANS BUFFET € 17.00Spaghetti, macaroni, ravioli, pasta scampi, pasta kip, lasagne dessert naar keuze

BELGISCH BUFFET € 17.00Stoofvlees, witloof met kaas en ham, videe, balletjes in tomatensaus, puree, aardappelen, groenten dessert naar keuze

INTERNATIONAAL BUFFET € 20.00Varkenshaasje, stoofvlees, videe, gratin, puree, kip zoetzuur, lasagne, pasta met scampi, warme groenten dessert naar keuze

BREUGELBUFFET € 14.00Pensen, frikadellen met krieken, vogelnestjes, kippenboutjes, appelmoes, wortelpuree, koude vleeswaren en kaas, brood dessert naar keuze

FEESTBUFFET € 22.00Tongrolletjes, varkenshaasje, kalkoengebraad, scampi, varkenswangetjes, warme groenten, truffelgratin, puree dessert naar keuze

WARM vanaf 8 personen

>> worden vacuum verpakt en makkelijk op te warmen au bain Marie of in de oven>> kunnen ook warm aangeleverd worden mits een supplement van € 3/pp

€ / per persoon

BELGISCH BUFFET DE LUXE VANAF 15 PERSONEN € 22.00KOUD diverse soorten paté, ardenner ham met meloen, gerookt vispalletWARM vol-au-vent, stoofvlees, varkenshaasje met pepersaus, witloof met ham & kaas, gebakken patatjes puree, wintergroentjesDESSERT keuze uit chocomouse of tiramisu

ITALIAANS BUFFET DE LUXE VANAF 15 PERSONEN € 22.00KOUD tomaat mozzarella, carpaccio van rund, vitello tonato, tapenade met broodstengels (grissini)WARM penne pesto met scampi, spaghetti bolognaise, lasagne bolognaise, ravioli mascarpone, macaroni kaas en ham, pasta kip in een romige sausDESSERT keuze uit chocomouse of tiramisu

SOLIMAMI SUPÉRIEUR BUFFET VANAF 10 PERSONEN € 27.00KOUD scampi, tomaat garnaal, hespenrolletje, gerookte zalm, perzik met tonijnsla, gevuld eitje, pastasla, aardappelsaladeWARM tongrolletjes met kreeftensaus, varkenshaasje met pepersaus, vol-au-vent, warme groenten, aardappelgratin DESSERT keuze uit chocomouse of tiramisu

BRUNCH BUFFET DE LUXE VANAF 15 PERSONEN € 32.00KOUD gerookt vispallet, zalm belle-vue, vitello tonato, carpaccio van rund, ardenner ham met meloen, gevulde tomaatjesWARM tomatenroomsoep met balletjes, varkenshaasje met saus naar keuze, kalkoenfilet met saus naar keuze, scampi met saus, vol-au-vent, aardappelgratin, puree, warme groenten DESSERT Desserten Parade

WARM EN KOUD

BUFFETTEN

€ / per persoon

>> Indien u wenst dat wij het warm buffet “warm” aanleveren, dan kost dit € 3.00/pp extra.

Page 10: Uw feest - Solimami...3 soorten koude pasta, rijstsalade, 2 soorten rauwkostsalades en een eitje. Verder zijn ook koude en warme sauzen voorzien alsook brood, borden en bestek zijn

Chocomousse € 2.50Tiramisu € 2.50Tiramisu speculoos € 2.50Rijstpap € 2.00Witte chocomousse € 2.50Aardbeienmousse € 2.50Panna cotta € 2.50Crème Brûlée € 2.50Verse fruitsla € 2.50Moelleux (90 gr) € 2.50

Luxe mini patisserie buffet (3pp) € 3/ppvanaf 8 personenmix van mini eclaire, mini hoorntje, merveilleux,

soesje, zwaantje, berlijnse bol

Desserten Parade € 5/ppvanaf 10 personen Een assortiment van 5 stuks : mini dessertjes (chocomousse, tiramisu, panna cotta, crème brulée, ...) aangevuld met macarons en mini patisserie zoals mini soesjes, mini éclairs, ... mooi gepresenteerd op een schotel of dessertentoren

Kaasschotel € 8/ppvanaf 4 personenEen assortiment van verschillende kazen, vers en gedroogd fruit, noten en garnituur

DESSERTS

Page 11: Uw feest - Solimami...3 soorten koude pasta, rijstsalade, 2 soorten rauwkostsalades en een eitje. Verder zijn ook koude en warme sauzen voorzien alsook brood, borden en bestek zijn

KERSTMIS Bestellen t.e.m. 20/12/2019Afhalen 24/12: tussen 11u en 14uAfhalen 25/12: tussen 10u en 12u

Sint-Jobsstraat 164 I 2200 Herentals I 0475 48 44 10 of 0486 70 38 90 I [email protected] I WWW.SOLIMAMI.BE

OUDJAAR/NIEUWJAAR Bestellen t.e.m. 27/12/2019 Afhalen 31/12: tussen 11u en 14u Afhalen 01/01: tussen 10u en 12u

Er kan ook geleverd worden op al deze dagen (€ 25 forfait + kilometer vergoeding)

Bestellen kan telefonisch, per mail of via onze website.

Alle prijzen zijn geldig tot 31 maart 2020.

OPENING NIEUWE TRAITEURSZAAK te Herentals in 2020

BESTELLINGEN

H E A L T H Y F O O D A N D E V E N T S