Uitkomsten online onderzoek OpX in de Food

Resultaten van onderzoek: “Stand van zaken OpX in de Food”

Interviews: Hoe geven producenten in de food invulling aan OpX? Sectoren: 1.  Zoetwaren & Gemaksvoeding 2.  Slachterijen, vlees & visverwerking 3.  Aardappel, Groente en Fruitverwerking 4.  ZuivelproducGe 5.  Meel, Brood Banketbakkerswerk 6.  Dranken 7.  Overig

Interviews met beslissers van circa 30 bedrijven over de ervaringen met OpX: §  Wat zijn specifieke uitdagingen in de branche en voor het bedrijf in kwesGe?

§  In welke mate en vorm streven ze OpX na? §  Waar lopen ze tegenaan bij de uitvoering ervan?

Online Onderzoek: Hoe geven producenten in de food invulling aan OpX?

Centraal in de survey staat de vraag óf en hóe zij OperaGonal Excellence toepassen en werkend krijgen. Het OpX Maturity Model en de OpX stuurknoppen vormen de basis voor de meGng: §  Hoever zijn de onderzochte bedrijven in hun ontwikkeling naar volwassenheid op het gebied van OperaGonal Excellence?

§  Wat doen ze om dat voor elkaar te krijgen? §  Wat is de relaGe tussen aandacht voor bepaalde stuurknoppen, en het resultaat dat ze boeken op het gebied van OpX?

Algemene uitkomsten onderzoek

Hoe lang zijn we er al mee bezig?

“Hoe succesvol” vinden we dat we zijn?

Vinden we dat allemaal?

Welke OpX instrumenten worden gebruikt?

Wat zijn de belangrijkste redenen voor u om met OpX

bezig te zijn?

•  Verbetering rendement of •  Verhoging klanIevredenheid?

Wat zijn de redenen om met OpX bezig te zijn?

Is er een relaJe tussen de duur van het programma en het succes?

0 – 1 jr. 1 – 2 jr. 2 – 3 jr. 3 – 5 jr. > 5 jr.

Wat zijn de belangrijkste uitdagingen voor succesvolle

OpX implementaJe?

•  Terugval in aandacht of •  Commitment van medewerkers

Wat zijn de belangrijkste uitdagingen voor succesvolle OpX implementaJe?

OpX Maturity Model Groeimodel OperaGonal Excellence

Fase 2: AcGviteitengericht

Fase 3: Procesgericht

Fase 4: Systeemgericht

Fase 5: Ketengericht

<1 jaar 1-‐3 jaar 3-‐5 jaar 5-‐10 jaar

Fase 1: Star`ase

vertrekpunt

Focus op borging in sturing en inrichJng

Focus op borging in cultuur en klimaat

OpX Maturity Matrix Fase 1: Star`ase

Borging OpX OpX moet nog volledig worden opgestart of staat nog in de kinderschoenen

OpX is een project of programma in specifieke afdelingen

OpX is breed geïmplementeerd in een groot deel van de organisaGe

OpX is verankerd in de bedrijfsstrategie en –doelen, doorvertaald tot op de werkvloer, en structureel ingebed in de totale organisaGe

OpX is structureel ingebed in de totale organisaGe, ook in de top, en wordt in de gehele organisaGe op dezelfde manier aangepakt

Toepassing OpX tools en instrumenten (bijv. 5S, Kaizen, Performance Management, verbeterteams, PokaYoke, TPM, Gemba Walks, Visual Management, etc.)

Specifieke OpX tools en/of instrumenten worden niet toegepast

Basistools voor procesbeheersing en –verbetering zijn/worden selecGef geïmplementeerd

Er is sprake van een geïntegreerde toolkit voor procesbeheersing en –verbetering

OpX tools zijn breed geïmplementeerd binnen de totale organisaGe

OpX tools zijn breed geïmplementeerd binnen de totale keten

Betrokkenheid medewerkers bij OpX

Medewerkers op de werkvloer zijn niet acGef betrokken bij verbeteriniGaGeven

Een deel van het uitvoerend personeel op de werkvloer is acGef betrokken bij procesverbetering binnen de eigen afdeling/discipline

Het merendeel van de medewerkers is acGef betrokken bij verbeteriniGaGeven binnen de eigen discipline

Alle medewerkers binnen de organisaGe zijn acGef betrokken bij verbeteriniGaGeven in de hele interne keten

Alle medewerkers zijn acGef betrokken bij verbeteriniGaGeven in de hele keten en werken daarbij samen met klanten en leveranciers

Performancemanagement en -‐sturing

Op procesbeheersing (regelparameters) en –verbetering wordt niet of nauwelijks gestuurd. Verspillingen zijn onbekend, verliezen worden niet of nauwelijks in kaart gebracht

Leiders en leidinggevenden hoger in de organisaGe beschikken over de juiste informaGe voor effecGeve processturing

Leidinggevenden op de werkvloer hebben conGnu de juiste informaGe beschikbaar voor effecGeve processturing

Leiders, managers én medewerkers hebben voortdurend de juiste informaGe beschikbaar voor effecGeve sturing

De focus ligt op end-‐to-‐end ketensturing en -‐opGmalisaGe (interne en externe ketenafstemming, -‐informaGe en -‐communicaGe), met de klantwensen en -‐verwachGngen als uitgangspunt

Draagvlak voor OpX

Begrippen als verspilling, conGnu verbeteren en procesbeheersing leven niet of nauwelijks binnen de organisaGe/op de werkvloer

Er is bij de medewerkers een groeiende focus op verbetering van het producGeproces en het voorkomen van verliezen/verspilling, maar OpX is vooral de verantwoordelijkheid van leiders en managers hoger in de organisaGe

Er is op de werkvloer – ook in houding en gedrag van medewerkers – veel intrinsieke moGvaGe/aandacht voor procesverbetering en het voorkomen van verliezen en verspilling

OpX wordt als manier van werken gedragen in alle lagen van de organisaGe.

OpX is als ‘way of life’ duurzaam verankerd en diepgeworteld in organisaGecultuur en –gedrag.

Samenwerking en kennisdeling

Van samenwerking en informaGe-‐uitwisseling m.b.t. OpX is geen/nauwelijks sprake

Samenwerking en informaGe-‐uitwisseling m.b.t. OpX binnen individuele afdelingen

Samenwerking en informaGe-‐uitwisseling m.b.t. OpX tussen afdelingen

Samenwerking en informaGe-‐uitwisseling m.b.t. OpX binnen de gehele organisaGe

Samenwerking en informaGe-‐uitwisseling m.b.t. OpX met klanten en leveranciers

OpX volwassenheid: Mijn organisaGe zit in OpX fase …………..….

Scoor jezelf: OpX Maturity Scan Fase 1: Star`ase

Draagvlak voor OpX

Conclusie: Maturity….

Visie: OpX stuurknoppen

OpX stuurknoppen: Uitgelicht: OperaGoneel Management

OperaJoneel Management

Proces OpJmalisaJe

Leiderschap Houding & Gedrag

Waarde-‐creaJe

Klantwaarde

Medewerkerswaarde Financiële waarde

Bovenstroom: inrich&ng en sturing

Onderstroom: Cultuur en klimaat

Processen voortdurend verbeteren en borgen

Sturing op procesbeheersing en resultaat

Verankering OpX in de cultuur van de organisaGe

EffecGeve bijdrage van leidinggevenden aan OpX

OperaJoneel management: Sturing op procesbeheersing en resultaat

•  Verankering OpX in strategie en beleid

•  Interne afstemming en samenhang van (OpX) acGviteiten

•  Performance en Visual management (bijv. zichtbaarheid van doelen, acGes, voorschripen en richtlijnen)

•  Verankering OpX in interne en externe communicaGe

•  EffecGeve implementaGe OpX Tooling

Aandachtspunten uit Interviews:

•  Hoe begin je?

•  Zelfsturende teams / teamontwikkeling

OpX stuurknoppen Uitgelicht: Proces OpGmalisaGe

Proces OpJmalisaJe

Waarde-‐creaJe

Klantwaarde

ProcesopJmalisaJe: Doen wat nodig is om processen voortdurend te verbeteren en borgen

•  StandaardisaGe, voorspelbaarheid en betrouwbaarheid van primaire -‐ en ondersteunende processen

•  Stroomlijning van processen (blokkades, flow);

•  Aanwezigheid van kennis in de organisaGe t.a.v. ProcesopGmalisaGe (opleiding)

•  Aandacht voor conGnu verbeteren (VKE: veiligheid, kwaliteit, efficiency)

•  Onderhoudsmanagement

•  Lay-‐out fabriek / Nieuwe locaGe / verhuizing

•  Scope / reikwijdte

•  OpX structuur voor CI

ProcesopJmalisaJe

OpX stuurknoppen Uitgelicht: Leiderschap

Proces OpJmalisaJe

Waarde-‐creaJe

Klantwaarde

Leiderschap: EffecJeve bijdrage van leidinggevenden aan OpX

•  Eigenaarschap voor OpX bij alle leiders in de organisaGe

•  Sturing op OpX doelen door de top van de organisaGe

•  Sturing op OpX doelen door team-‐ en afdelingsleiders

•  Ondersteuning door leidinggevenden op het gebied van OpX

•  Waardering voor inzet/bijdrage medewerkers aan OpX

•  Taal-‐ en cultuur verschillen

•  VerwachGngen managen t.a.v. snelheid van resultaat

•  Veranderende rol van leidinggevenden

•  Intern communiceren over OpX

Leiderschap

OpX stuurknoppen Uitgelicht: Houding & Gedrag

Proces OpJmalisaJe

Waarde-‐creaJe

Klantwaarde

Houding en gedrag: Verankering OpX in de cultuur van de organisaJe

•  OperaGonele discipline; aanspreekcultuur

•  Gestructureerde probleemanalyse en -‐oplossing

•  Voorbeeldgedrag van leiders en managers

•  OpX drive / moGvaGe bij medewerkers

•  Eigenaarschap bij mensen

•  OpX doorvertaling naar gedrag per funcGe

•  Bewustwording bij mensen

•  Kwaliteitsbeleving onder mensen

•  OpX in de genen (klant-‐ en ketengerichtheid)

Cultuur: Houding & Gedrag?

AfsluiJng

Uitkomsten online onderzoek OpX in de Food

Food

Transcript of Uitkomsten online onderzoek OpX in de Food