Triptico Castillo de Monda · V I N O B A R A L B A C A R E m in a R e s e r v a ( D . O . R ib e r...
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V INOBAR ALBACAR
Emina Reserva (D.O. Ribera Del Duero) 8 40
Los Aguilares (D.O. Sierras de Málaga) 5 235 5
Pasión de Emina (D.O. Ribera del Duero) 4 195
Azabache (D.O. Rioja) 3 165
Ja (D.O. La Mancha) 3 15
T into
B lancoVeiga Da Princesa, Albariño (D.O. Rías Baixas) 5 24
Enate 234, Chardonnay (D.O. Somontano) 5 22
Emina, Sauvignon (D.O. Rueda) 4 19
Canto Real, Verdejo (D.O. Rueda) Vegano 3 155
RosadoBy Ott (Provence, Francia) 6 30
Aurora D´Espiells (D.O. Penedès) 4 18
Vergel (D.O. Alicante) Ecológico 3 165
CavasCastelblanch, Extra Brut 4 17
5
Segura Viudas, Brut 4 175
Bote l laMahou 5 Estrellas 3Heineken 3Alhambra Reserva 3
5
Corona 3Trinidad Botella 4Magners Cidra 6Mahou sin alcohol 3
"En cumplimiento del Reglamento (UE) No 1169/2011, leinformamos que t iene a su disposición información sobre
el contenido en alérgenos de todos nuestros platos,rogamos solicite dicha informacioón al personal del
restaurante.""In compliance with EU Regulation No 1169/2011,
information on the al lergen content of our dishes isavailable.
“Este establecimiento sigue el REAL DECRETO 1420/2006,de 1 de diciembre sobre Parasitosis por Anisakis en
productos de la pesca suministrados por establecimientosque sirven comida a los consumidores f inales o a
colectividades.”"This establishment complies with Royal Decree 140/2006
of 1st of December regarding Parasit ic Anisakis in f ishproducts for those establishments supplying food for f inal
consumption to individuals or groups".
Mahou Clásica 25
4Mahou Maestra 3 6Grimbergen Pale Ale 4
256
25
Café Americano / Café Solo 2
Té / Infusiones 2
Infusión de hierba buena natural 3Infusión de jengibre natural 3
Cappuccino / Con Leche / Sombra / Té Ingles
225
Café Irlandés, Francés, etc. 65
CAFÉ
SMOOTH IES
CERVEZAGr ifo
Mahou Radler limón 3Mahou sin alcohol tostada 3
5
Maestra Dunkel 3
COCKTA ILSSOURS de Whiskey | Almendra
9
Whiskey sour | Almonds
MOJITOS de Menta | Fresa | Mango
7
Mojitos with Mint | Strawberry | Mango
DAIQUIRI de Lima | Fresa | Mango
7
Daiquiri with Lime | Strawberry | Mango
MARTINI de Dry | Old | Espresso
9
Martini Dry | Old | Espresso
MULE de Moscow 8Moscow Mule
SUPER VERDE, espinácas,manzana, aguacate
6
Spinach, apple, avocado
SUNSHINE, mango, banana,naranja, piña
5
Mango, banana, orange, pineapple
5
FRUTAS DEL BOSQUE frambuesa, arándanos,fresa, banana
5
Raspberry, blueberry, strawberry, banana
5
SWEET & CITRUS fresa,piña, zumo naranja, lima
5
Strawberry, pineapple, orange juice, lime
5
G INMonkey 47 11
5
Infinity Blue 6G’Vine 9
Larios 4
The London no. 1 85
Hayes 65
Seagram 45
The London no. 3 85
Beefeater 4
Puerta De Indias 5
Bombay Sapphire 5Wint 4
5
Mare 7
Homemade Castillo Gin
6
Tanqueray 5
Hendrick´s 7
Regular, zero, pimientarosa & hibiscus.
*no incluidos en los preciosde gins/not included in ginprices
TONIC *
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AQU I & AFAREnsalada rusa, piparra encurtida, camarones fritos, mango
Russian salad, pickled chilies, prawns, mango
8
Baba ganoush, pan pita, granada, cebolla frita
Baba ganoush, pita bread, pomegranate, fried onion
6
Salmorejo, remolachaSalmorejo, beetroot
7
Espárragos verdes, ras el hanout, huevoescalfado
Green asparagus, ras el hanout, poached egg
8
Alitas de pollo, miel, kimchi, cilantro,sésamo
Chicken wings, honey, kimchi, coriander, sesame seeds
9
Jamón Ibérico de bellota, almendras ahumadas, regañas
Iberian ham ̈bellota ̈, smoked almonds, bread sticks
1580gr
DE LA FRE I DORACroquetas surtidas, mostaza antigua
Selection of croquettes, whole grain mustard12
Calamares fritos, chile, sésamo, cilantro,lima, soja, ajo
Fried calamari, chile, sesame seeds,coriander, lime, soy, garlic
12
Patatas fritas, mayonesa o ketchupChips, mayonnaise or ketchup
45
Gyozas de cerdo, verduras, salsa chile dulce, cebolla fresca, cilantro
Pork gyozas, vegetables, sweet chili sauce, spring onion, coriander
13
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Arroz negro, carpaccio de gambón, mayonesa de sriracha & azafrán
Black rice, prawn carpaccio, sriracha andsaffron mayonnaise
15
Arroz de campo, chorizo, secreto, pollo, guisantes, pimiento
Spanish meat paella, chorizo, chicken, Iberian pork, peas, peppers
14p.p.
min 2 pax
PASTA , P I ZZA & ARROZPizza de jamón serrano, queso y rúcula
Serrano ham pizza, cheese, rocket12
Pizza de atún, aceitunas negras, berrosTuna pizza, black olives, watercress
12
Tagliatelle pilpil, langostinos, ajo, perejil, chile, pimentón
Pil pil tagliatelle, prawns, garlic, chile, parsley, “pimentón”
14
VEGETAR IANO & ENSALADA
Mousse de queso de cabra, cebolla cevenne, nueces, rúcula, berros, tostas
Goats cheese mousse, cevenne onions,walnuts, rocket, watercress, toasts
12
Ensalada de tomates Ibéricos, mozzarella,albahaca, piñones
Iberian tomato salad, mozzarella, basil, pine kernels
12
Ensalada de judías verdes, huevo cocido,patatas baby, dressing de albahaca
Green beans salad, boiled egg, baby potatoes,basil dressing
9
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CARNE
Solomillo de ternera, mantequilla café deparís, verduras verdes, hashbrown
Fillet steak, café de paris butter, greenveggies, hashbrown
16
Lonchas finas de lomo bajo, verduras agridulces, mayonesa de kimchi & albahaca
Thin sliced entrecôte, sweet and sourvegetables, kimchi & basil mayonnaise
14
Steak tartare, mostaza cítrica, encurtidos,yema ahumado
Steak tartare, citrus mustard, pickledvegetables, smoked egg yolk
14
Secreto Ibérico, de la barbacoa, caponatade verduras, espuma de alioli
Secreto ibérico, from the BBQ, vegetablescaponata, alioli foam
135
PESCADO
Dorada, hinojo encurtido, gremolata, vinagreta de hierbas
Seabream, pickled fennel, gremolata, herbvinaigrette
13
Atún, parrilla, vinagreta Niçoise, hierbasTuna, grilled, Niçoise vinaigrette, herbs
14
Tartar de Salmón, gel de aguacate, katsuobushi, tostas de arroz & sésamo
Salmon tartare, avocado gel, katsuobushi, sesame rice toasts
12
Coulant de chocolate, estofado de fresas,pimienta rosa, helado de nata
Chocolate coulant, strawberries stew, pinkpepper, ice cream
8
Tarta de queso de té macha, frutos rojos,helado de frambuesas
Tea macha cheesecake, forrest fruit, raspberry ice cream
9
Secreto de fruta la pasión, coco, bizcocho,gelatina de regaliz
Passionfruit surprise, coconut, biscuit, licorice gel
9
Pan bao, cerdo asado, cebolla encurtida, cilantro, mayonesa de miso
Pan bao, pulled pork, pickled onion, coriander, miso mayonnaise
9
Bagel con queso crema, salmón ahumado, lima, eneldo
Bagel with cream cheese, smoked salmon, lime, dill
10
Plato de pan, mayonesa de zaatar, aceitevirgen extra
Bread plate, zaatar mayonnaise, extra virgin olive oil
35
Hamburguesa de ternera, cebolla caramelizada, queso pecorino, salsa gaucha
Beef burger, caramelised onion, pecorino cheese, “gaucha” sauce
14
POSTRE
2Varios sabores de helado, & sorbetesVarious flavors of ice-cream & sorbets
Por Bola
Per Scoop
5
BREAD , BAGEL , BURGER
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