Triptico Castillo de Monda · V I N O B A R A L B A C A R E m in a R e s e r v a ( D . O . R ib e r...

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VINO BAR ALBACAR Emina Reserva (D.O. Ribera Del Duero) 8 40 Los Aguilares (D.O. Sierras de Málaga) 5 23 5 5 Pasión de Emina (D.O. Ribera del Duero) 4 19 5 Azabache (D.O. Rioja) 3 16 5 Ja (D.O. La Mancha) 3 15 Tinto Blanco Veiga Da Princesa, Albariño (D.O. Rías Baixas) 5 24 Enate 234, Chardonnay (D.O. Somontano) 5 22 Emina, Sauvignon (D.O. Rueda) 4 19 Canto Real, Verdejo (D.O. Rueda) Vegano 3 15 5 Rosado By Ott (Provence, Francia) 6 30 Aurora D´Espiells (D.O. Penedès) 4 18 Vergel (D.O. Alicante) Ecológico 3 16 5 Cavas Castelblanch, Extra Brut 4 17 5 Segura Viudas, Brut 4 17 5

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V INOBAR ALBACAR

Emina Reserva (D.O. Ribera Del Duero) 8 40

Los Aguilares (D.O. Sierras de Málaga) 5 235 5

Pasión de Emina (D.O. Ribera del Duero) 4 195

Azabache (D.O. Rioja) 3 165

Ja (D.O. La Mancha) 3 15

T into

B lancoVeiga Da Princesa, Albariño (D.O. Rías Baixas) 5 24

Enate 234, Chardonnay (D.O. Somontano) 5 22

Emina, Sauvignon (D.O. Rueda) 4 19

Canto Real, Verdejo (D.O. Rueda) Vegano 3 155

RosadoBy Ott (Provence, Francia) 6 30

Aurora D´Espiells (D.O. Penedès) 4 18

Vergel (D.O. Alicante) Ecológico 3 165

CavasCastelblanch, Extra Brut 4 17

5

Segura Viudas, Brut 4 175

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Bote l laMahou 5 Estrellas 3Heineken 3Alhambra Reserva 3

5

Corona 3Trinidad Botella 4Magners Cidra 6Mahou sin alcohol 3

"En cumplimiento del Reglamento (UE) No 1169/2011, leinformamos que t iene a su disposición información sobre

el contenido en alérgenos de todos nuestros platos,rogamos solicite dicha informacioón al personal del

restaurante.""In compliance with EU Regulation No 1169/2011,

information on the al lergen content of our dishes isavailable.

“Este establecimiento sigue el REAL DECRETO 1420/2006,de 1 de diciembre sobre Parasitosis por Anisakis en

productos de la pesca suministrados por establecimientosque sirven comida a los consumidores f inales o a

colectividades.”"This establishment complies with Royal Decree 140/2006

of 1st of December regarding Parasit ic Anisakis in f ishproducts for those establishments supplying food for f inal

consumption to individuals or groups".

Mahou Clásica 25

4Mahou Maestra 3 6Grimbergen Pale Ale 4

256

25

Café Americano / Café Solo 2

Té / Infusiones 2

Infusión de hierba buena natural 3Infusión de jengibre natural 3

Cappuccino / Con Leche / Sombra / Té Ingles

225

Café Irlandés, Francés, etc. 65

CAFÉ

SMOOTH IES

CERVEZAGr ifo

Mahou Radler limón 3Mahou sin alcohol tostada 3

5

Maestra Dunkel 3

COCKTA ILSSOURS de Whiskey | Almendra

9

Whiskey sour | Almonds

MOJITOS de Menta | Fresa | Mango

7

Mojitos with Mint | Strawberry | Mango

DAIQUIRI de Lima | Fresa | Mango

7

Daiquiri with Lime | Strawberry | Mango

MARTINI de Dry | Old | Espresso

9

Martini Dry | Old | Espresso

MULE de Moscow 8Moscow Mule

SUPER VERDE,  espinácas,manzana, aguacate

6

Spinach, apple, avocado

SUNSHINE,  mango, banana,naranja, piña

5

Mango, banana, orange, pineapple

5

FRUTAS DEL BOSQUE frambuesa, arándanos,fresa, banana

5

Raspberry, blueberry, strawberry, banana

5

SWEET & CITRUS  fresa,piña, zumo naranja, lima

5

Strawberry, pineapple, orange juice, lime

5

G INMonkey 47 11

5

Infinity Blue 6G’Vine 9

Larios 4

The London no. 1 85

Hayes 65

Seagram 45

The London no. 3 85

Beefeater 4

Puerta De Indias 5

Bombay Sapphire 5Wint 4

5

Mare 7

Homemade Castillo Gin

6

Tanqueray 5

Hendrick´s 7

Regular, zero, pimientarosa & hibiscus.

*no incluidos en los preciosde gins/not included in ginprices

TONIC *

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AQU I & AFAREnsalada rusa, piparra encurtida, camarones fritos, mango

Russian salad, pickled chilies, prawns, mango

8

Baba ganoush, pan pita, granada, cebolla frita

Baba ganoush, pita bread, pomegranate, fried onion

6

Salmorejo, remolachaSalmorejo, beetroot

7

Espárragos verdes, ras el hanout, huevoescalfado

Green asparagus, ras el hanout, poached egg

8

Alitas de pollo, miel, kimchi, cilantro,sésamo

Chicken wings, honey, kimchi, coriander, sesame seeds

9

Jamón Ibérico de bellota, almendras ahumadas, regañas 

Iberian ham ̈bellota ̈, smoked almonds, bread sticks

1580gr

DE LA FRE I DORACroquetas surtidas, mostaza antigua

Selection of croquettes, whole grain mustard12

Calamares fritos, chile, sésamo, cilantro,lima, soja, ajo

Fried calamari, chile, sesame seeds,coriander, lime, soy, garlic

12

Patatas fritas, mayonesa o ketchupChips, mayonnaise or ketchup

45

Gyozas de cerdo, verduras, salsa chile dulce, cebolla fresca, cilantro

Pork gyozas, vegetables, sweet chili sauce, spring onion, coriander

13

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Arroz negro, carpaccio de gambón, mayonesa de sriracha & azafrán

Black rice, prawn carpaccio, sriracha andsaffron mayonnaise

15

Arroz de campo, chorizo, secreto, pollo, guisantes, pimiento

Spanish meat paella, chorizo, chicken, Iberian pork, peas, peppers

14p.p.

min 2 pax

PASTA , P I ZZA & ARROZPizza de jamón serrano, queso y rúcula

Serrano ham pizza, cheese, rocket12

Pizza de atún, aceitunas negras, berrosTuna pizza, black olives, watercress

12

Tagliatelle pilpil, langostinos, ajo, perejil, chile, pimentón

Pil pil tagliatelle, prawns, garlic, chile, parsley, “pimentón”

14

VEGETAR IANO & ENSALADA

Mousse de queso de cabra, cebolla cevenne, nueces, rúcula, berros, tostas

Goats cheese mousse, cevenne onions,walnuts, rocket, watercress, toasts

12

Ensalada de tomates Ibéricos, mozzarella,albahaca, piñones

Iberian tomato salad, mozzarella, basil, pine kernels

12

Ensalada de judías verdes, huevo cocido,patatas baby, dressing de albahaca

Green beans salad, boiled egg, baby potatoes,basil dressing

9

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CARNE

Solomillo de ternera, mantequilla café deparís, verduras verdes, hashbrown

Fillet steak, café de paris butter, greenveggies, hashbrown

16

Lonchas finas de lomo bajo, verduras agridulces, mayonesa de kimchi & albahaca

Thin sliced entrecôte, sweet and sourvegetables, kimchi & basil mayonnaise

14

Steak tartare, mostaza cítrica, encurtidos,yema ahumado

Steak tartare, citrus mustard, pickledvegetables, smoked egg yolk

14

Secreto Ibérico, de la barbacoa, caponatade verduras, espuma de alioli

Secreto ibérico, from the BBQ, vegetablescaponata, alioli foam

135

PESCADO

Dorada, hinojo encurtido, gremolata, vinagreta de hierbas

Seabream, pickled fennel, gremolata, herbvinaigrette

13

Atún, parrilla, vinagreta Niçoise, hierbasTuna, grilled, Niçoise vinaigrette, herbs

14

Tartar de Salmón, gel de aguacate, katsuobushi, tostas de arroz & sésamo

Salmon tartare, avocado gel, katsuobushi, sesame rice toasts

12

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Coulant de chocolate, estofado de fresas,pimienta rosa, helado de nata

Chocolate coulant, strawberries stew, pinkpepper, ice cream

8

Tarta de queso de té macha, frutos rojos,helado de frambuesas

Tea macha cheesecake, forrest fruit, raspberry ice cream

9

Secreto de fruta la pasión, coco, bizcocho,gelatina de regaliz

Passionfruit surprise, coconut, biscuit, licorice gel

9

Pan bao, cerdo asado, cebolla encurtida, cilantro, mayonesa de miso

Pan bao, pulled pork, pickled onion, coriander, miso mayonnaise

9

Bagel con queso crema, salmón ahumado, lima, eneldo

Bagel with cream cheese, smoked salmon, lime, dill

10

Plato de pan, mayonesa de zaatar, aceitevirgen extra

Bread plate, zaatar mayonnaise, extra virgin olive oil

35

Hamburguesa de ternera, cebolla caramelizada, queso pecorino, salsa gaucha

Beef burger, caramelised onion, pecorino cheese, “gaucha” sauce

14

POSTRE

2Varios sabores de helado, & sorbetesVarious flavors of ice-cream & sorbets 

Por Bola

Per Scoop

5

BREAD , BAGEL , BURGER

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