TRAPPIST

‘t is gelijk nen engel die op mijn tongske p…

7,5 Trappisten

Orval & Westmalle Tripel & Chimay Bleue

TrappistWa’s da?

1. Gebrouwen in een brouwerij binnen het klooster.

2. Productie, beheersmanagement, kwaliteit, publiciteit en financiering door of onder toezicht van de begunstigde abdij.

3. Opbrengsten zijn bestemd voor eigen behoeften (materieel, intellectueel en spiritueel).Een belangrijk deel wordt aangewend voor caritatieve of sociale werken.

TrappistWa nog?

1. Van onberispelijke kwaliteit.

2. Goederen worden verkocht onder naam van het begunstigde klooster

3. Voldoen aan de wettelijke normen, qua voedselveiligheid en voorlichting van de klant.

4. Publiciteit moet voldoen aan de vereisten van waardigheid, fatsoen en soberheid die de religieuze dimensie eerbiedigt.

Trappistis ook

1. Bier van hoge gisting

2. Gisting op fles/vat

3. Kan blond, amber of donker zijn, met laag of hoog alcohogehalte

4. Wordt meestal in ‘kelk’glas gedronken

OrvalAbdij van Orval

Orval: 2 bieren

Orval Vert : 33 cl fles, geen etiket. Alc. 3,5%.Wordt ook de "Petit Orval" genoemd. Enkel in de abdij te verkrijgen !

Orval : 33 cl fles. Alc 6,2%. Amberkleuring.Droog en hoppig. Zeer complexe smaak.Specifieke gisting, constante smaakevolutie.

WestmalleAbdij OLV van het Heilig Hart van Westmalle

Westmalle: 3 bieren

Extra : 33 cl fles, wit etiket. Alc. 5%.Wordt enkel in het klooster als tafelbier gedronken

Dubbel : 33 cl fles. Bruine capsule. Ook op vat verkrijgbaar. Alc. 7%.

Tripel : 33 cl fles. Witte capsule. Alc. 9%.Ook in 75 cl fles met kurk verkrijgbaar !

RochefortAbdij Notre Dame de Saint-Remy

Rochefort: 3 bieren

Rochefort 6 : 33 cl fles, rode capsule. Alc. 7,5%.

Roodbruine kleur.

Rochefort 8 : 33 cl fles, groene capsule. Alc. 9,2%.Bruin.

Rochefort 10 : 33 cl fles, blauwe capsule. Alc. 11,3%.Diep roodbruin.

WestvleterenSint-Sixtusabdij

Westvleteren: 3 bieren

6 (blond) : 33 cl fles, Groene capsule. Alc. 5,8%.Heeft een hoppig-kruidig aroma, met bittere afdronk.

8 (bruin) : 33 cl fles. Blauwe capsule. Alc. 8%.Heeft een zoetig, fruitig aroma.

12 (bruin) : 33 cl fles. Gele capsule. Alc. 10,2%.De Vlaamse Bourgogne genoemd, is vol en bezit eenromig aroma en een uiterst rijk, karamelachtig, moutig smaakpalet.

upziets upziets upzietsmakt plekke, makt plekke, makt plekkewe zien oengelooflik gepresseerdupziets upziets upzietssebiets zieme te loatem’en amper nog en poar menuutjes tiedme moetn no de poaters van westvleetern achtr’ e bak trappist van twoalve goanz’en juuste upghebelt z’en d’er mo juuste nog e stik of twientegh stoan een andre kir misscghiendat zegt’n em soms die poaterotn em were deur zien voorroad zitProbeer et in Westmalle of ried noar orvalMo d’n uuzn is wel de bestn oj da mo witJe keunt meschien wa minder gon verbruukn, ton go je bak wa langer meegoan ’t is uuzne schguld toch niet dam’ in de smake vieln van d’n amerikoanIk wilde overlatstE bak of twee bestellnDus enk mien gsm toen moar uutgheghoaldEen uure wast da bandje Een uure ek stoan belln‘k en mien bak poater azo oast driedubbel betoaldMo ze wiln niet koersn en spriengn en vliegnn Die poaters nins ze wiln doar gin stress vanZ’en eeuwig trouw gezwoorn an ulder quotum en doar oedn ze ulder anEen andre kee mischgienNog zoveel keern sloapenDe nieuwe loading wordt gepreepareerdDie goed kiekt kan ook zienDat ze vele geld uprapenUldr’ abdie is biekan heel hgerestaureerdMo ze wiln niet koersn en spriengn en vliegn Die poaters nins ze wiln doar gin stress vanZ’en eeuwig trouw gezwoorn an ulder quotum en doar oedn ze ulder anEen andre kee misschgien

ChimayAbdij van Scourmont

Chimay: 4 bieren

Chimay Doré : 33 cl fles, gouden capsule. Alc. 4,8%. Dit wordt enkel in de abdij als tafelbier geschonken.

Rode Chimay (bruin) : 33 cl & 75 cl fles, rode capsule. Alc. 7%. Ook de Première genoemd..

Witte Chimay (triple) : 33 cl & 75cl fles, witte capsule. Alc. 8%. Ook de Cinq Cents genoemd.

Blauwe Chimay (bruin) : 33 cl & 75 cl & 1,5 l en 3 l fles, blauwe capsule. Alc. 9%. Ook de Grand Réserve genoemd.

AchelSint-Benedictusabdij (Achelse Kluis)

Achel: 6 bierenAchel Blond 5 : Van't vat in de abdij. Alc. 5%

Achel Bruin 5 : Van't vat in de abdij. Alc. 5%

Achel Blond 8 (Triple) : 33 cl fles, witte capsule. Alc. 8%Discreet zoetig aroma, smaak zoetig, lichte hopbitterheid, veel gistdepot in de fles !

Achel Bruin 8 : 33 cl fles, gouden capsule. Alc. 8%

Achel Extra (Bruin): 75 cl fles, gouden capsule. Alc.9,5%

Achel Extra (Blond):75 cl fles. Alc. 9,5% (sinds 2010)

La TrappeAbdij OLV Koningshoeven (De Schaapskooi)

La Trappe: 5 bieren

La Trappe Blond : 33 cl en 75 cl fles en van ’t vat. Alc. 6,5%.Is een helder, blond bier. Typerend is het gebruik van verfijnde

hopsoorten waardoor het bier een zacht bittere afdronk heeft.

La Trappe Dubbel : 33 cl en 75 cl fles, 50 cl kruik en van ’t vat . Alc. 6,5%. Is een donkere, robijnrode trappist en heeft een zacht aromatisch maar bovenal fris karakter.

La Trappe Tripel : 33 cl en 75 cl fles, 75 cl kruik en van ’t vat.Alc. 8%. Het is een donkerblonde Trappist met een fruitige, bitterzoete smaak.

La Trappe Quadrupel : 33 cl, 75 cl fles, 50 cl kruik en van ’t vat Alc. 10%. De smaak is vol, mild en aangenaam bitter.

La Trappe "Witte Trappist" : 33 cl fles en van’t vat. Alc. 5,5%. Het enige trappist witbier.

La Trappe: nog 3 bieren

La Trappe Isid’or : 33 cl. Gelegenheidsbier, gebrouwen in 2009, als herdenking van broeder Isidorus Laaber, die 125 jaar eerder de eerste La Trappe brouwde.Licht zoetig, amberbier. Alc. 7,5%.

La Trappe Bockbier : 33 cl en 75 cl. Enige Trappistenbockbier.

Dieprood, zeer volle smaak en moutige geur. Alc. 7%.

Puur La Trappe : 33 cl. Biologisch, ongefilterd blond bier.Hoppig. Alc. 4,7%

Mont de CatsAbdij van de Catsberg

Mont de Cats: 1 bier

Monts de Cats : 33 cl en 75 cl fles.

Amberkleurig. Alc. 7,6%.Wordt gebrouwen in de abdij van Scourmont.

Bedankt…

Kaasmakerij Het HinkelspelVoor de heerlijke kazen…

upziets upziets upzietsmakt plekke, makt plekke, makt plekkewe zien oengelooflik gepresseerdupziets upziets upzietssebiets zieme te loatem’en amper nog en poar menuutjes tiedme moetn no de poaters van westvleetern achtr’ e bak trappist van twoalve goanz’en juuste upghebelt z’en d’er mo juuste nog e stik of twientegh stoan een andre kir misscghiendat zegt’n em soms die poaterotn em were deur zien voorroad zitProbeer et in Westmalle of ried noar orvalMo d’n uuzn is wel de bestn oj da mo witJe keunt meschien wa minder gon verbruukn, ton go je bak wa langer meegoan ’t is uuzne schguld toch niet dam’ in de smake vieln van d’n amerikoanIk wilde overlatstE bak of twee bestellnDus enk mien gsm toen moar uutgheghoaldEen uure wast da bandje Een uure ek stoan belln‘k en mien bak poater azo oast driedubbel betoaldMo ze wiln niet koersn en spriengn en vliegnn Die poaters nins ze wiln doar gin stress vanZ’en eeuwig trouw gezwoorn an ulder quotum en doar oedn ze ulder anEen andre kee mischgienNog zoveel keern sloapenDe nieuwe loading wordt gepreepareerdDie goed kiekt kan ook zienDat ze vele geld uprapenUldr’ abdie is biekan heel hgerestaureerdMo ze wiln niet koersn en spriengn en vliegn Die poaters nins ze wiln doar gin stress vanZ’en eeuwig trouw gezwoorn an ulder quotum en doar oedn ze ulder anEen andre kee misschgien