Terra Lannoo Najaar 2014

of 65/65
  • date post

    01-Apr-2016
  • Category

    Documents

  • view

    223
  • download

    8

Embed Size (px)

description

 

Transcript of Terra Lannoo Najaar 2014

  • We staan op het punt om Terra opnieuw voor te stellen en geven de aftrap met deze mix van titels voor het najaar 2014.

    Tuinen, design, beplanting en groen-fotografie vormen een groene lijn in het fonds van Terra. We kijken uit naar Jong Tuin Design, dat buiten met binnen verbindt. Terra feliciteert Piet Oudolf met de Maaskantprijs 2014!

    Nederland verovert de wereld van design en met Edward van Vliet en Robert Kolenik voegen wij twee spraakmakende in-ternationale namen toe aan onze sterdesigners: Piet Boon, Osiris Hertmans, Bob Manders en Eric Kusters. Onze internationale verkoop en exposure maakt Terra een aantrekkelijke designpartner.

    Laten we aan tafel gaan: wat staat er op het menu? Vooraf Jane Grigson Fruit Boek. Voor het eerst is deze klassieker in het Nederlands verkrijgbaar, het meest leesbare basiskookboek met 400 recepten en 46 fruitsoorten. Als hoofdgerecht voegen we een belangrijke nieuwe toe aan de gastronomische boeken van werelds beste topkoks: Alex Atala, Alain Passard, Rene Redzepi - meer dan drieduizend stuks verkocht! Wij verwelkomen: Massimo Bottura en de kunst van de Italiaanse keuken. De beste kok van Itali deelt zijn keukengeheimen dit najaar tijdens Chefsevolution. Als dessert serveren we kunst om op te eten in Moderne Kunst Desserts met o.a. de Mondriaan-cake, de Andy Warhol-taart, de sorbet van Rineke Dijkstra, en met veel verhalen, zoals van Luc Tuymans. En vergeet als koekje bij de koffie onze backlist en de najaarsacties niet.

    Na het succes van fotoboek Amsterdam Metropolitan Village kijken we uit naar Amsterdam Canals, de luister van de Am-sterdamse grachten geschoten door de fotograaf van National Geographic! Schoonheid, Beauty Unadorned van allround fotograaf Maarten Schets is een boek dat niemand zal ontgaan na de aandacht in Volkskrant Magazine, LINDA. en JAN! In dit boek nam Schets een foto op die Andr Kuipers maakte van Nederland vanuit het heelal. Met Vittorio Sella brengen we een internationale ontdekte topfotograaf: Sella was de eerste fotograaf die de wereldtoppen beklom van de Alpen, Alaska, Himalaya tot in Afrika en Zuid-Amerika.

    Terra brengt met trots de exclusieve limited edition van Vogue, de japon, het model en de fotograaf met nooit eerder gepu-bliceerde fotos. Alleen wie de geschiedenis niet kent denkt dat hij iets nieuws kan verzinnen. Deze uitspraak van Coco Chanel kom je tegen in In en uit de mode, het eerste Nederlandse handboek fashion design. Je kunt beter modegek zijn dan zomaar een idioot volgens Kant. Dit geldt ook voor het fashionista verkoopsucces van Alexa Chung, It, Mady byDanie en La Pari-sienne van Ines de la Fressange, en haar agenda van 2015!

    Rembrandts Voorleesbijbel: De mooiste etsen van Rembrandt met verhalen van de beste kinderboekenschrijvers is het perfecte cadeau van de maker van Het Grote Rijksmuseum Voorleesboek in samenwerking met Het Rembrandthuis. Zeer geschikt voor papas en opas. Voor wie ontspant door zelf te kleuren en van interieurdesign houdt, is er Be inspired, Design Colouring Book. De dessins en patronen van het wereldberoemde Eijffinger brengt kleuren voor volwassenen naar een designlevel. Z doe je dat-boeken zijn blijvende bestsellers! Z doe je dat - Koken is de nieuwste! We sluiten af met de moeder van de inspiratie, muziek: Blue Note is het mooiste volledige fotoboek over werelds bekendste jazz-label, ter gelegenheid van 75 jaar Blue Note, met veel persaandacht.

    Design, Architectuur, Kunst, Fotografie, Mode, Trends, Gastronomie en Groen is wat we bij Terra uitgeven. En, zoals deze catalogus laat zien, is er veel om naar uit te kijken.

    Yvonne Twisk, uitgever Terra

    TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure najaar 2014.indd 1 18-06-14 11:05

  • De beste strategie en inspiratie voor een persoonlijk jong tuinplanSauer weet hoe je onconventioneel je tuin kunt inrichten met sleutelbegrippen als ruim-te-indeling, kleur en beplanting. Aan de hand van voorbeeld tuinprojecten van de beste designers uit Europa laat hij de bandbreedte zien voor een persoonlijke tuinstijl, die je tuin en interieur lijken te verbinden door de keuze van materiaal, beplanting en indeling van het tuinontwerp: creatief, stijlvol en maakbaar.

    Manuel Sauer is de expert die inzicht geeft in hoe je sleutel-

    begrippen als ritme, beeld, zicht-lijnen, kleur en uitstraling hanteert

    bij de styling van je tuin.

    jong Tuin Design Creatief, stylish en maakbaar

    Manuel Sauer 29,99

    november 2014gebonden

    245 x 245 mm208 blz.

    NUR 4259789089896124

    7TuInEn, PlAnTEn & DESIgn

    ExTRA AAnDACHT In DE DuTCH DESIgn wEEK 2014

    Met tuinprojecten van internationale

    designersMet veel

    verschillende materialen

    Indelingen voor verschillende tuinformaten

    TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure najaar 2014.indd 7 18-06-14 11:05

  • De 23 meest prestigieuze en toonaangevendeprojecten van Piet Oudolf

    8 TuInEn, PlAnTEn & DESIgn reeds verschenen

    landschap in landschap Van Tuin Naar Landschap

    Piet OudolfGebonden

    ISBN 9789089892850 41,99

    Koningin Maxima reikt de Prins Bernhard Cultuur Prijs 2013 uit aan Piet Oudolf

    Voor mij zijn kleinschalige lokale initiatieven net zo belangrijk als de grote werken.

    - O u D O l F S R E A C T I E O P D E P R I n S B E R n H A R D

    C u l T u u R P R I j S 2 0 1 3

    Winnaar van de Rotterdam Maaskantprijs 2014, vanwege de passie en gedrevenheid waarmee hij al vijfendertig jaar de mogelijkheden en grenzen van de landschapsarchitectuur verkent. De prijs wordt op 14 november overhandigd.

    TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure najaar 2014.indd 8 18-06-14 11:05

  • reeds verschenen TuInEn, PlAnTEn & DESIgn 9

    Ontwerpen met plantenPiet Oudolf en nol KingsburyGebondenISBN 9789089895028 26,99

    Plannen en plantenEen nieuw perspectiefPiet Oudolf en nol KingsburyGebondenISBN 9789089895493 39,99

    Piet Oudolf is een ware meester in het creren van originele combinaties. - E l l E w O n E n

    Een echt inspiratieboek! Plus praktische plantenlijst over ruim tweehonderd planten

    TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure najaar 2014.indd 9 18-06-14 11:05

  • 10 TuInEn, PlAnTEn & DESIgn reeds verschenen

    Floral design manualMaterials & Techniques

    Pim van den AkkerGebondenEngelstalig

    ISBN 9789089894519 75,00

    AnthuriumPim van den Akker

    GebondenISBN 9789089894502

    41,50

    Het ultieme handboek voor zowel de prof als de amateur voor de bloemsierkunst.

    Meesterbinder en trendsetter.

    Pim van den Akker is eenvan de topontwerpers in de wereld van de Floral Art.

    TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure najaar 2014.indd 10 18-06-14 11:05

  • reeds verschenen TuInEn, PlAnTEn & DESIgn 11

    Het grote boek voor de kleine tuinjohn Brookes Paperback ISBN 9789089895271 15,00

    Encyclopedie voor tuinontwerpenHet ontwerpen, bouwen en beplanten van een ideale buitenruimteChris youngGebondenISBN 9789089890580 20,99

    Terras Handboek snoeien & leidenEen geheel gellustreerde stap voor stap handleidingChristopher Brickell & David joyceGebondenISBN 9789089890061 19,95

    In samenwerking met de RHS, The Royal Horticultural Society

    Al jarenlang het beste Nederlandstalige naslagwerk over snoeien en leiden.

    nu in aantrekkelijk geprijsdepaperbackuitvoering voor slechts 15,00

    Welkom in de wereld van het tuinontwerp!

    Ruimte is een schaars goed dus benut iedere centimeter die je ter beschikking hebt.

    T E R R A T I

    P

    TE

    RR

    A TIP TER

    RA

    TI P TIP

    TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure najaar 2014.indd 11 18-06-14 11:05

  • 14 ARCHITECTEn, InTERIEuR & DESIgn

    1110

    111042 43

    111022 23

    Robert Kolenik vertegenwoordigt een nieuwe generatie Nederlandse designers

    TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure najaar 2014.indd 14 18-06-14 11:05

  • Na zijn studie marketing, nam Robert Kolenik (1981) zijn vaders

    klusbedrijf over (2005) en richtte Kolenik Eco Chic Design op. In 2008 ging zijn carrire als designer van start

    en groeide zijn naam en faam razend snel in Nederland en ver daarbuiten.Kolenik is medeoprichter van Plastic

    Soup Junior, een stichting die school-kinderen bewust

    wil maken van duurzaamheid

    en de vervuiling van de zee,

    met prinses Laurentien als ambassadeur.

    KolenikEco Chic Design

    Robert Kolenik, joyce Huisman 59,95

    september 2014gebonden

    Nederlandstalig en Engelstalig in n band

    330 x 330 mm196 blz.

    NUR 454, 6569789089896131

    Kolenik Eco Chic Design staat voor een herkenbare signatuur met sterk internationale allure en respect voor de natuur. De stijl van Kolenik laat zich misschien het beste omschrijven als weelde van subtiliteit, sophisticated opulenceRobert Kolenik weet op een vernieuwende manier luxueuze, pure en natuurlijke materialen met elkaar te combineren. Met een betrokken team van ervaren architecten en ontwerpers, is Kolenik verantwoordelijk voor een grote verscheidenheid aan projecten: van private opdrachten voor villas tot corporate ontwerpen voor restaurants, bars en product designs en een stijlvolle eigen eco-meubellijn. Het boek laat zijn meest bijzondere projecten en ontwerpen zien en belicht zijn designfi losofi e. Met zijn inspirerende werk geeft Robert Kolenik een verfrissende impuls aan de wereld van design.

    15ARCHITECTEn, InTERIEuR & DESIgn

    ExTRA AAnDACHT VOOR KOlEnIK TIjDEnS DE DuTCH DESIgn wEEK 2014

    Bekend van RTl 4 woonmagazine

    TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure najaar 2014.indd 15 18-06-14 11:05

  • 16 ARCHITECTEn, InTERIEuR & DESIgn

    World within Worlds: wereldcultuur inspireert Edward van Vliet

    TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure najaar 2014.indd 16 18-06-14 11:05

  • Met zijn eigen multidisciplinaire designstudio in Amsterdam, heeft

    Edward van Vliet een zeer ruim portfolio met interieurproducten,

    maar ook met complete

    inrichtingen. SEVV, Studio

    Edward van Vliet biedt complete

    ontwerp-oplossingen.

    Edward van Vliet 59,50

    oktober 2014gebonden

    Engelstalig 240 x 290 mm

    280 blz.NUR 454, 648

    9789089896162

    De ontwerpen van Edward van Vliet zorgen al jarenlang overal ter wereld voor sensatie: hij behoort inmiddels tot de generatie van beroemde nederlandse designersEdward van Vliet verwerkt in zijn werk de wereldcultuur, natuurlijke vormen, licht en kleuren met een voorliefde voor gelaagdheid met materialen en stoffen, grafische en figuratieve dessins, kleur en sobere belijning. Hij werkt in zowel bestaande ruimtes als in nieuwe projecten en weet sferen bij elkaar te brengen in een strak maar tegelijk uitnodigend geheel. U kent hem ook van zijn textielontwerpen die Coco-mat en Wehkamp hebben opgenomen, maar Van Vliet staat vooral bekend om zijn totaal-ontwerpen voor Hotel Blooming, Hotel Dom, NL-hotels en het exclusieve Resort Coral Lodge 1541 in Mozambique.

    17ARCHITECTEn, InTERIEuR & DESIgn

    ZIjn PRODuCTDESIgnS ZIjn O.A. TE KOOP BIj wEHKAMP ExTRA AAnDACHT VOOR VAn VlIET

    TIjDEnS DE DuTCH DESIgn wEEK 2014

    nederlandse designer internationaal

    doorgebroken!Hij was te zien in

    RTl 4 woonmagazine

    TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure najaar 2014.indd 17 18-06-14 11:05

  • 18 ARCHITECTEn, InTERIEuR & DESIgn reeds verschenen18

    Piet Boon Styling by Karin Meyn

    Karin MeynPaperback Engelstalig

    ISBN 9789089895455 59,99

    Country ChicBeatrix Kleuver

    ISBN 9789089894755Gebonden

    30,99

    Eerlijk en authentiek: Karin Meyn, creatief directeur van Piet Boon, weet balans en een persoonlijke sfeer op natuurlijke manier te combineren.

    Piet Boon Styling by Karin Meyn is een bron van inspiratie maar ook een praktische leidraad om zelf aan de slag te gaan. - R T l 4 w O O n M A g A Z I n E

    Kleuver is de grande dame van de country chic. - R E S I D E n C E

    Voor de liefhebbers van oude landhuizen die zijn ingericht in de (Engelse) country stijl

    T E R R A T I

    P

    TE

    RR

    A TIP TER

    RA

    TI P TIP

    TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure najaar 2014.indd 18 18-06-14 11:05

  • reeds verschenen ARCHITECTEn, InTERIEuR & DESIgn 19

    Piet Boon 3joyce HuismanGebonden Nederlandstalige editieISBN 9789058978721Engelstalige editieISBN 9789089894656 75,00

    Piet Boon 2joyce Huisman en Piet Boon GebondenNederlandstaligISBN 9789058974679 59,99

    Piet Boon 1joyce HuismanGebondenNederlandstalig en Engelstalig in n bandISBN 9789089896056 59,99

    Klassieker van Piet Boon weer verkrijgbaar!

    Al dertien jaar n van de best verkochtedesignboeken van Nederland en daarmee nog altijd een bron van inspiratie voor liefhebbers van het tijdloze design van Piet Boon.

    Wat je ziet is geen design, maar gevoel. - P I E T B O O n

    Ruim 6.000 ex. verkochtHet langverwachte nieuwste deel over zijn meest recente projecten

    TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure najaar 2014.indd 19 18-06-14 11:05

  • 20 ARCHITECTEn, InTERIEuR & DESIgn reeds verschenen20

    Eric Kuster xIVMetropolitan Luxury

    Eric KusterGebonden

    ISBN 9789089895912 99,99

    Eric Kuster Volume IIEric KusterGebonden

    ISBN 9789089892447 49,99

    Veertien ontwerpen van Eric Kuster in o.a. nederland, Monaco, Spanje en Thailand

    Metropolitan Luxury: een hotelachtige sfeer met veel luxe.

    Genspireerd door bruisende steden en eindeloze zand-woestijnen ontwikkelde Kuster een heel eigen, internationale stijl. - R E S I D E n C E

    TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure najaar 2014.indd 20 18-06-14 11:05

  • reeds verschenen ARCHITECTEn, InTERIEuR & DESIgn 21

    Ribbon ArchitectureBob MandersGebondenISBN 9789089895882 49,99

    Osiris HertmanGebondenISBN 9789089895820 59,99

    Samenhang tussen interieur, huis en omgeving typeert Bob Manders architectuur. Licht, schaduw en reflectie zijn de basiselementen. - R T l 4 w O O n M A g A Z I n E

    Osiris zorgt voor het design van identities, interieurs en objecten op een unieke manier. Het boek is even veelzijdig en luxueus als zijn werk.

    TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure najaar 2014.indd 21 18-06-14 11:05

  • Du

    TCH

    DES

    Ign

    wEE

    K

    Du

    TCH

    DES

    Ign

    wEE

    K

    Du

    TCH

    DESIg

    n w

    EEK

    Dutch Design Week (DDW) is het grootste designevenement van Noord-Europa. DDW biedt een podium voor ontwerpers en is de verbindende factor tussen design, technologie, mensen en disciplines. Tijdens de 13e editie van de Dutch Design Week kun je met eigen ogen zien hoe de wereld van morgen vandaag al in de maak is.

    Van 18 t/m 26 oktober staan in Eindhoven negen dagen lang de deuren naar de toekomst open. In het programma met nieuw talent, gevestigde na-men en gerenommeerde bureaus en met exposi-ties, productlanceringen, prijsuitreikingen, een kinderprogramma, feesten en muziek komen bijna alle denkbare disciplines en aspecten van design aan bod. Terra wil je daar graag verwelkomen.

    Het succes van de DDW Terra-lezingen van 2013 vervolgen we dit jaar: wederom zal hal 4 van het Klokgebouw helemaal in het teken van een aantal belangrijke auteurs van Terra staan. Lezingen zullen verzorgd worden door designers Robert Kolenik, Edward van Vliet, ontwerpers van Eijffi nger Decorating worlds, Piet Boon, Osiris Hertman en Bob Manders.*

    * Optredende auteurs onder voorbehoud.

    3 design areas | 2200 ontwerpers | 78 locaties | 400 evenementen | exposities | workshops | seminars | food | feesten

    TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure najaar 2014.indd 22 18-06-14 11:06

  • Du

    TCH

    DESIg

    n w

    EEK D

    uTC

    H D

    ESIgn

    wEEK

    Du

    TCH

    DES

    Ign

    wEE

    K

    www.ddw.nlwww.facebook.com/[email protected], #DDw14

    Building your own world is the greatest thing there is! - M A D E B y R E n S

    Eric Kuster

    Robert Kolenik

    Edward van Vliet

    Bob Manders Jeroen Junte

    Karin Meyn en Piet Boon

    Osiris Hertman

    TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure najaar 2014.indd 23 18-06-14 11:06

  • 28 CHEFS & gASTROnOMIE

    2. Chapter2_Massimo Bottura_v16_AW.indd 96-97 06/05/2014 16:37 2. Chapter2_Massimo Bottura_v16_AW.indd 82-83 06/05/2014 16:37

    TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure najaar 2014.indd 28 18-06-14 11:06

  • Massimo Bottura is de chef-eigenaar van Osteria Francescana, een res-

    taurant met drie Michelin-sterren in Modena. Massimo groeide op in Mo-

    dena en kreeg al jong van zijn moe-der en oma de liefde en interesse

    voor het koken mee, als hij wegdook onder de tafel om zijn broers te ont-

    wijken. In 1985 stopte hij met zijn rechtenstudie om zijn eerste restau-rant te openen. Hij ging in de leer bij

    grote chefs als Alain Ducasse en El Bulis chef Ferran Adria. In 1995 opende hij Osteria Francescana.

    Massimo Bottura en de kunst van de Italiaanse keuken

    49,50oktober 2014

    gebonden 250 x 290 mm

    296 blz.NUR 442

    9789089896155

    Massimo Bottura: de ambassadeur van de nieuwe generatie moderne Italiaanse chefsOsteria Francescana is het beroemdste restaurant in Itali. In dit restaurant krijgt de chefk ok Massimo Bottura inspiratie van moderne kunst voor de meest innovatieve gerechten die spelen met de culinaire traditie van Itali. Met deze aanpak verkreeg hij drie Michelin-sterren en is zijn Osteria nummer drie op de lijst van 50 Beste Restaurants.

    Dit boek is een ontdekkingsreis en een eerbetoon aan Botturas 25-jarige carrire als sterrenchef van zijn restaurant in Modena. Verdeeld over vier hoofdstukken, worden de inspirerende gerechten, de ingredinten en technieken beschreven. Zijn fi losofi e, inspira-tiebronnen en technieken worden prachtig verwoord en uitgebeeld. Stefano Graziani en Carlo Benvenuto verzorgden de schitterende fotografi e. Boturras werk is zo verrassend dat de Engelsen lachend zeggen: Never Trust a Skinny Italian Chef. Wij noemen het de meester die van koken kunst maakt en zich laat inspireren door zijn omgeving en de kunst.

    29CHEFS & gASTROnOMIE

    uITgEBREIDE PERSAAnDACHT BOTTuRA IS AAnwEZIg TIjDEnS DE CHEFSEVOluTIOn In ZwOllE

    Bottura wordt gezien als een innovatief

    en tegelijkertijd traditioneel genie

    TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure najaar 2014.indd 29 18-06-14 11:06

  • D.O.M. De ontdekking van nieuwe Braziliaanse ingredinten Alex AtalaGebondenISBN 9789089895844 49,99

    Alex is een van de meest toegewijde mensen die ik ben tegengekomen in ons vak.- R E n R E D Z E P I , n O M A

    TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure najaar 2014.indd 30 18-06-14 11:06

  • reeds verschenen CHEFS & gASTROnOMIE 31

    noma: a work in progressDagboek, recepten en snapshotsRen Redzepi3 boeken in 1 doosISBN 9789089896063 59,95

    noma voor de vierde keer beste restaurant ter wereld!Redzepi verleidt ons met zijn verhaal en Nordic Food.De Masterclass ism Elle Eten en Okura Hotel was een groot succes!

    Wie Noma: a work in progress leest, ontdekt daarin interessante details over de geniale chef Ren Redzepi. Het boek leert ons veel over creativiteit en teamwork in een toprestaurant. - D E T I j D

    Acteur Dirk Zeelenberg (links) ontvangt het eerste exemplaar van Ren Redzepi (rechts)

    TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure najaar 2014.indd 31 18-06-14 11:06

  • ladies of English Cookery

    worst, pat en andere charcuterie uit de Franse keuken

    jane grigsonGebonden

    ISBN 9789058973429 19,99

    Een geweldig basisboek met naast veel recepten ook informatie over de Franse charcuteriecultuur. - D E l I C I O u S M A g A Z I n E . n l

    Dit is het eerste worstboek wat ik ooit kocht. Jane Grigson is naast een voortreffelijk kookboekschrijfster een persoonlijke heldin.

    - S A M u E l l E V I E

    reeds verschenen in deze serie

    TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure najaar 2014.indd 32 18-06-14 11:06

  • De in 1928 in Glouchester geboren jane grigson, studeerde in Cam-

    bridge en bracht na haar studie drie maanden door in Florence.

    Haar groeiende belangstelling voor producten en voeding leidde tot

    haar eerste, zeer succesvolle boek: Worst, Pat. Ze overleed in 1990, maar

    haar boeken zijn tot op de dag van vandaag actueel en ongevenaard.

    33

    Fruit Boek46 fruitsoorten en ruim 400 recepten

    jane grigson 22,99

    september 2014gebonden

    135mm x 200mm 508 blz.

    NUR 4419789089896186

    VOORwOORD VAn CHRISTOPHER nAylOR, ExECuTIVE CHEF RESTAuRAnT VERMEER, AMSTERDAM

    Een schat aan recepten en verhalen over de charme van fruit in je keukenIn dit ruim 500 bladzijden tellende boek vormt fruit de basis voor alle recepten. Van de aardbei tot de watermeloen, en ook minder bekende vruchten als de guave weet Grigson te verwerken tot jam, taart en smakelijke gerechten. Haar verhaal over een gewone banaan vormt een charmant beeld van de tijd die stilstaat. Zij serveert je ongezouten anekdotes en daarna serveer je een heerlijk gerecht met een stuk fruit dat je nooit meer als de banaan van vroeger kan ervaren.De recepten zijn toegankelijk en zeker niet ingewikkeld om te maken. Dus geen stress in de keuken en dankbare eters aan tafel.

    na jane grigsons Worst, Pat is haar

    Fruit Boek de volgende in de reeks klassiekers

    jane grigson is One of the grand old

    ladies of English Cookery

    CHEFS & gASTROnOMIE 33

    Jane Grigsons Fruit Boek is waar-schijnlijk het meest volledige werk op het gebied van fruit, van appels tot watermeloen, met niet alleen briljante aanwijzingen, maar ook met goede, duidelijke recepten. Dit boek neemt een belangrijke plek in op de kookboekenplank. - j A M E S B E A R D

    TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure najaar 2014.indd 33 18-06-14 11:06

  • 34 CHEFS & gASTROnOMIE

    Having tasted many of these dishes over the years, Im not sure whats more exciting, the recipes or the stories behind them. All dessert books should be this much fun! - D A n I E l P A T T E R S O n , C H E F C O I R E S T A u R A n T

    9 9

    Rineke DijkstraDe Panne, Belgium, August 7, 1992

    1992Chromogenic print661/8 in. x 5511/16 in. Courtesy the artist and Marian Goodman Gallery, New York & ParisThe first piece Dutch pho-tographer Rineke Dijkstra (born 1959) considers truly important to her is an image of herself standing in a tiled shower in a striped bathing suit titled Self-Portrait, Marnixbad, Amsterdam, Netherlands, June 19, 1991. The following summer, Dijkstra, who had been doing editorial work, took

    her 4 x 5 camera to Hilton Head. There she began pho-tographing adolescent bath-ers, pursuing the subject for the next decade at beaches in Belgium, Croatia, Poland, the United Kingdom, the Ukraine, and again in the United States. Of all of the works in the Beach Portraits series, the tense dark-haired girl in a striped one-piece in De Panne, Belgium, most directly echoes the self- portrait. Dijkstra has con-tinued to make large-scale color images of people at inherently transitional times of life, from young Israeli soldiers and Portuguese bullfighters to new mothers just after giving birth.

    d i j ks t r a i c e B o x c a k e

    m a k e s 4 i n d i v i d u a l i c e B o x c a k e s

    h a n d s - o n t i m e : 3 0 m i n u t e s

    f r o m s ta rt to f i n i s h : 1 3 h o u r s

    Rineke Dijkstra is a contemporary photographer whose images I mimicked for a short time as a photography student. Cleaning out a closet, I recently stumbled across the old photos: portraits of myself in a vintage bathing suit made soggy by a dip in our back-yard hot tub, my face flushed from the shock of leaping out of the hot water onto the rain-soaked grass. Those self-portraits and the Dijkstra originals that inspired them bring back strong memories of my senior year in college.

    For the Dijkstra retrospective at SFMOMA, I knew that our dessert would be based on one of her beach portraits, the photos that had captivated me in college. Her harshly lit, swimsuit-clad subjects seemed awkward and in conflict with the quiet, cold-looking

    9 9

    Rineke DijkstraDe Panne, Belgium, August 7, 1992

    1992Chromogenic print661/8 in. x 5511/16 in. Courtesy the artist and Marian Goodman Gallery, New York & ParisThe first piece Dutch pho-tographer Rineke Dijkstra (born 1959) considers truly important to her is an image of herself standing in a tiled shower in a striped bathing suit titled Self-Portrait, Marnixbad, Amsterdam, Netherlands, June 19, 1991. The following summer, Dijkstra, who had been doing editorial work, took

    her 4 x 5 camera to Hilton Head. There she began pho-tographing adolescent bath-ers, pursuing the subject for the next decade at beaches in Belgium, Croatia, Poland, the United Kingdom, the Ukraine, and again in the United States. Of all of the works in the Beach Portraitsseries, the tense dark-haired girl in a striped one-piece in De Panne, Belgium, most directly echoes the self-portrait. Dijkstra has con-tinued to make large-scale color images of people at inherently transitional times of life, from young Israeli soldiers and Portuguese bullfighters to new mothers just after giving birth.

    d i j ks t r a i c e B o x c a k e

    m a k e s 4 i n d i v i d u a l i c e B o x c a k e s

    h a n d s - o n t i m e : 3 0 m i n u t e s

    f r o m s ta rt to f i n i s h : 1 3 h o u r s

    Rineke Dijkstra is a contemporary photographer whose images I mimicked for a short time as a photography student. Cleaning out a closet, I recently stumbled across the old photos: portraits of myself in a vintage bathing suit made soggy by a dip in our back-yard hot tub, my face flushed from the shock of leaping out of the hot water onto the rain-soaked grass. Those self-portraits and the Dijkstra originals that inspired them bring back strong memories of my senior year in college.

    For the Dijkstra retrospective at SFMOMA, I knew that our dessert would be based on one of her beach portraits, the photos that had captivated me in college. Her harshly lit, swimsuit-clad subjects seemed awkward and in conflict with the quiet, cold-looking

    Having tasted many of these dishes over the years, Im not sure whats more exciting,

    Luc TuymansSt. Valentine1994oil on canvas181/2 in. x 16 in. Collection of J. AsselmanLuc Tuymans (born 1958) is one of the most enigmatic and influential painters working today. Working in the tradition of northern European painting, while at the same time attuned to contemporary conditions, Tuyman takes on subjects as fraught as memory, history, and politics though evocative, thinly painted pictures that seem to mate-rialize and dematerialize

    at the same time. His work was the subject of Artforums November 2004 issue, The Tuymans Effect, which addressed the appeal and impact of the Belgian artist and his work. There is an intentional ambiguity in St. Valentine (1994). The artist has noted that the heart can be the sign of love, but at the same time . . . it can also be the sign of death. If Tuymans curvilinear image alludes to a Valentines Day greet-ing, something edible, or perhaps a heart-shaped ashtray, its reference remains unresolved.

    t u y m a n s P a r fa i t

    m a k e s 1 6 i n d i v i d u a l P a r fa i t s

    h a n d s - o n t i m e : 1 1 / 2 h o u r s

    f r o m s ta rt to f i n i s h : 5 h o u r s

    Leah was working in the kitchen one day when she overheard This is shit! coming from the coffee bar. She peeked around the corner to discover Luc Tuymans, a Belgian painter whose retrospective was about to open at the museum, glaring at our Mondrian Cake, the exhibition cocurator, Madeleine Grynsztejn, by his side. Leah gathered her gumption, marched out to introduce herself, and asked Tuymans if he had a piece of art that he would like to see turned into a dessert. A grumpy reply was imminent, but Madeleine came to the rescue, enthusias-tically suggesting his painting St. Valentine, as Valentines Day was just around the corner. Tuymans seemed unconvinced, but his mood softened as he described the piece to Leah.

    Leah phoned me immediately, and by the time I arrived at the museum, Tuymans had started dropping by the kitchen to check on our progress. By his third or fourth visit, I started

    1 3 5

    Luc TuymansSt. Valentine1994oil on canvas181/2 in. x 16 in. Collection of J. AsselmanLuc Tuymans (born 1958) is one of the most enigmatic and influential painters working today. Working in the tradition of northern European painting, while at the same time attuned to contemporary conditions, Tuyman takes on subjects as fraught as memory, history, and politics though evocative, thinly painted pictures that seem to mate-rialize and dematerialize

    at the same time. His work was the subject of Artforums November 2004 issue, The Tuymans Effect, which addressed the appeal and impact of the Belgian artist and his work.

    There is an intentional ambiguity in St. Valentine(1994). The artist has noted that the heart can be the sign of love, but at the same time . . . it can also be the sign of death. If Tuymans curvilinear image alludes to a Valentines Day greet-ing, something edible, or perhaps a heart-shaped ashtray, its reference remains unresolved.

    t u y m a n s P a r fa i t

    m a k e s 1 6 i n d i v i d u a l P a r fa i t s

    h a n d s - o n t i m e : 1 1 / 2 h o u r s

    f r o m s ta rt to f i n i s h : 5 h o u r s

    Leah was working in the kitchen one day when she overheard This is shit! coming from the coffee bar. She peeked around the corner to discover Luc Tuymans, a Belgian painter whose retrospective was about to open at the museum, glaring at our Mondrian Cake, the exhibition cocurator, Madeleine Grynsztejn, by his side. Leah gathered her gumption, marched out to introduce herself, and asked Tuymans if he had a piece of art that he would like to see turned into a dessert. A grumpy reply was imminent, but Madeleine came to the rescue, enthusias-tically suggesting his painting St. Valentine, as Valentines Day was just around the corner. Tuymans seemed unconvinced, but his mood softened as he described the piece to Leah.

    Leah phoned me immediately, and by the time I arrived at the museum, Tuymans had started dropping by the kitchen to check on our progress. By his third or fourth visit, I started

    1 3 5

    Having tasted many of these dishes over the years, Im not sure whats more exciting, Having tasted many of these dishes over the years, Im not sure whats more exciting,

    1 4 1

    Henri MatisseAllan Steinca. 1907oil on canvas215/8 x 181/8 in. Collection of the Kaiserman FamilyIn 1904, eight-year-old Allan Stein moved with his parents, Sarah and Michael Stein, from San Francisco to the Left Bank of Paris, near where relatives Leo and Gertrude Stein had recently settled. The eccentric American family quickly became central figures in the birth of modern art, befriending, collecting, and championing the most adventurous artists of the day, particularly Pablo

    Picasso and Henri Matisse (18691954), both of whom painted the young Allan. This vivid, cartoonish portrait of the curly-haired boy in a fishermans sweater is one of two paintings that Matisse made of Allan, who was a year younger than the artists daughter, Marguerite, and a child-hood playmate of hers. The artist and the boy shared a mutual affection. From one beachside summer vacation, Allan wrote to his Uncle Leo, Matisse and his wife were here for a few days. We had walks and swims. . . . He taught me to dive again and how to swim underwater about 10 feet.

    m at i s s e P a r fa i t

    m a k e s 1 6 i n d i v i d u a l P a r fa i t s

    h a n d s - o n t i m e : 1 1 / 2 h o u r s

    f r o m s ta rt to f i n i s h : 6 h o u r s

    In the summer of 2011, SFMOMA presented a brilliant show co-organized by Janet Bishop called The Steins Collect: Matisse, Picasso, and the Parisian Avante-Garde, an exhibition of the art amassed by Gertrude Stein, her brothers Leo and Michael, and Michaels wife, Sarah. The family, all living in bohemian Paris in the 1920s, filled their homes with the artwork of their friends and contemporaries, including works by Henri Matisse and Pablo Picassopaintings that were to become of dizzying importance to the art world.

    The girly girls that we are, Leah, Tess, and I were immediately drawn to the Matisse piece Allan Stein, a sweet portrait of Sarah and Michael Steins young son, Allan, with a bubblegum-pink background. Taking cues from color and texture elements in the painting, we decided

    Artwork 2013 Succession H. Matisse / Artists Rights Society (ARS), New York. Photo 2013 Archives H. Matisse

    1 4 1

    Henri MatisseAllan Steinca. 1907oil on canvas215/8 x 181/8 in. Collection of the Kaiserman FamilyIn 1904, eight-year-old Allan Stein moved with his parents, Sarah and Michael Stein, from San Francisco to the Left Bank of Paris, near where relatives Leo and Gertrude Stein had recently settled. The eccentric American family quickly became central figures in the birth of modern art, befriending, collecting, and championing the most adventurous artists of the day, particularly Pablo

    Picasso and Henri Matisse (18691954), both of whom painted the young Allan.

    This vivid, cartoonish portrait of the curly-haired boy in a fishermans sweater is one of two paintings that Matisse made of Allan, who was a year younger than the artists daughter, Marguerite, and a child-hood playmate of hers. The artist and the boy shared a mutual affection. From one beachside summer vacation, Allan wrote to his Uncle Leo, Matisse and his wife were here for a few days. We had walks and swims. . . . He taught me to dive again and how to swim underwater about 10 feet.

    m at i s s e P a r fa i t

    m a k e s 1 6 i n d i v i d u a l P a r fa i t s

    h a n d s - o n t i m e : 1 1 / 2 h o u r s

    f r o m s ta rt to f i n i s h : 6 h o u r s

    In the summer of 2011, SFMOMA presented a brilliant show co-organized by Janet Bishop called The Steins Collect: Matisse, Picasso, and the Parisian Avante-Garde, an exhibition of the art amassed by Gertrude Stein, her brothers Leo and Michael, and Michaels wife, Sarah. The family, all living in bohemian Paris in the 1920s, filled their homes with the artwork of their friends and contemporaries, including works by Henri Matisse and Pablo Picassopaintings that were to become of dizzying importance to the art world.

    The girly girls that we are, Leah, Tess, and I were immediately drawn to the Matisse piece Allan Stein, a sweet portrait of Sarah and Michael Steins young son, Allan, with a bubblegum-pink background. Taking cues from color and texture elements in the painting, we decided

    Artwork 2013 Succession H. Matisse / Artists Rights Society (ARS), New York. Photo 2013 Archives H. Matisse

    TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure najaar 2014.indd 34 18-06-14 11:06

  • Caitlin Freeman, patissier, pastry chef in het SF MOMA, was altijd al

    gefascineerd door moderne kunst. Na de verkoop in 2008 van Miette, haar winkel in cake en snoep, legde Caitlin zich verder toe op patisserie

    in de vorm van beeldende kunstwer-ken. Haar creaties kregen o.a. aan-

    dacht in the New York Times, San Francisco Chronicle en Elle Decor.

    Moderne Kunst DessertsCakes, koekjes, taarten en desserts

    in de vorm van bekende kunstwerkenCaitlin Freeman

    24,99oktober 2014

    paperback met appen185 x 230 mm

    216 blz.NUR 440, 655, 656

    9789000343836

    Moderne Kunst Desserts20 Desserts la Rineke Dijkstra, Roy Lichtenstein,Piet Mondriaan, Frida Kahlo, Henri Matisse,Luc Tuymans en Andy Warhol.natafelen wordt nooit meer saai. Eat Your Art Out!Deze kunstwerkjes zijn praktisch uitvoerbaar en een lust voor het oog.De receptuur geeft een handige en stap voor stap werkwijze om een kunstwerk in een fantastisch dessert om te zetten. Freeman is chef bij het Blue Bottle Caf van het San Francisco Museum of Modern Art.Ze weet de lezer te boeien met leuke verhalen over de desserts, de kunstwerkenen kunstenaars. Zo smaakt kunstgeschiedenis naar meer.

    35CHEFS & gASTROnOMIE

    Deze desserts zijn ware meesterwerken en toch goed te doen

    In de uSA werd dit boek genomineerd voor Mooiste boek

    van 2013

    TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure najaar 2014.indd 35 18-06-14 11:06

  • 36 CHEFS & gASTROnOMIE36

    Manfred Meeuwig, oorspronkelijk kok (o.a. Troisgros, Guerard,

    De Hoefslag) en food-stylist voor Allerhande, ELLE, ELLE Eten,

    Residence, is olijfolieexpert en eigenaar van Meeuwig & zn.

    Franse keukenklassiekersRecepten voor het goede leven

    Manfred Meeuwig, Marjolein Vonk, Sigurd Kranendonk

    24,99september 2014

    Gebonden170 x 220 mm

    224 blz.NUR 440, 442

    9789089896254

    De bekende food-stylist en auteur Manfred Meeuwig verzamelde voor Franse keukenklassiekers zon 65 authentieke recepten op basis van een oud Frans kookboekje. Alle heerlijke Franse klassiekers passeren de revue in koude en warme voorgerechten, vlees, vis en desserts. Van coquilles crevisses, fi let de porc tot hachis parmentier, gteau aux noisettes en tarte tatin.Door de sfeerbeelden van het Franse landschap waan je je in Frankrijk. Na succes van de oorspronkelijke Recettes pour bien vivre krijgt dit eerlijke basis kooboek een nieuwe kans in deze bijzondere nieuwe uitvoering.

    Pure Franse klassiekerecepten, niet

    aangetast door moderne toevoegingen.

    Voorwoord van johannes van Dam

    VOORPuBlICATIE In MAgAZInE LEVEN IN FRANKRIJK MInI-EDITIE BIj FRAnSE gROEnE REISgIDSEn MICHElIn

    BIj DE AnwB

    POMMES CACHESAPPELS ONDER EEN DEKENTJE

    Schil de reinetten en snij ze in tween, laat in water gaar worden tot ze zacht zijn en neem van het vuur. Maak een dikke stroop met een half pond suiker en een half glas van het kookwater, laat ze hierin een moment verder gaar worden en schik ze in een ovenvaste schaal met de stroop en citroen-schil. Stamp een handje amandelen zeer fi jn, meng dat met suiker, 3 of 4 eidooiers en stijfgeklopt eiwit en bedek hiermee de compote. Bestrooi met een beetje suiker en zet in een lauwe oven.

    212

    recettes_defdefdef.indd 212 01-11-2010 13:18:31recettes_defdefdef.indd 213 01-11-2010 13:18:33

    POMMES CACHESAPPELS ONDER EEN DEKENTJE

    Schil de reinetten en snij ze in tween, laat in water gaar worden tot ze zacht zijn en neem van het vuur. Maak een dikke stroop met een half pond suiker en een half glas van het kookwater, laat ze hierin een moment verder gaar worden en schik ze in een ovenvaste schaal met de stroop en citroen-schil. Stamp een handje amandelen zeer fi jn, meng dat met suiker, 3 of 4 eidooiers en stijfgeklopt eiwit en bedek hiermee de compote. Bestrooi met een beetje suiker en zet in een lauwe oven.

    212

    TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure najaar 2014.indd 36 18-06-14 11:06

  • reeds verschenen CHEFS & gASTROnOMIE 37

    Alain Passard, de wereld van een meesterchefAlain PassardGebondenISBN 9789089895950 19,99

    Recepten van Alain PassardDe ***sterrenchef die groenten de hoofdrol geeftAlain PassardGebondenISBN 9789089895349 29,99

    Het is moeilijk om geen sympathie te krijgen voor een kok die je tijdens het lezen het water in de mond kan laten lopen door zijn enthousiasme voor de structuur van een rode biet. Alle lek-kerbekken zullen hiervan genieten. Niet alleen amateurkoks.

    - K n A C K F O C u S . B E

    Alain is altijd een inspirator voor ons geweest. - j O n n I E E n T H R S E B O E R

    Zijn gerechten zijn zo verfijnd, dat zelfs geoefende eters het soms niet doorhebben. - R O B E R T K R A n E n B O R g

    De kunst van het bakkenDelia SmithGebondenISBN 9789089895936 24,99

    Grand old lady Delia Smith biedt uitkomst! j O n A H F R E u D H E T P A R O O l

    De beschermheilige van de thuisbakkers. - D A I l y M A I l O V E R D E l I A S M I T H

    Als het niet in dit boek staat, is het op bakgebied niet de moeite waard. - T u l P M A g A Z I n E

    T E R R A T I P

    T

    ER

    RA

    TIP

    TERRA T

    IP TIP

    TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure najaar 2014.indd 37 18-06-14 11:06

  • Zeer actueel thema: Make taste, not waste!

    38 CHEFS & gASTROnOMIE reeds verschenen

    Een ideaal boek voor iedereen die geen tijd heeft om elke dag boodschappen te doen en uitgebreid in de keuken te staan.

    Koken met seizoensgroente is populair.

    Al meer dan 12.000 exemplaren verkocht Vegalicious141 vegetarische feel-good receptenAlice HartGebonden

    ISBN 9789089893604 24,99

    Paperback ISBN 9789089896049

    15,00

    Mr. wilkinsons favoriete groentenLekker en gezond koken

    in alle seizoenenMatt wilkinson

    GebondenISBN 9789089895516

    29,99

    Haal meer uit je kast! Verrassend lekker uit de voorraad-

    kast en vriezerTal Maes en janneke Philippi

    GebondenISBN 9789058978684

    19,99

    Alles moet opReini SmitPaperback

    ISBN 9789089895707 22,99

    nu eindelijk verkrijgbaar in voordelige paperback editie T E R R A T

    I P

    TE

    RRA

    TIP TERR

    A T

    I P TIP

    Het boek zorgt er echt voor dat je anders na gaat denken over je eten. Er moet even een knop om, maar je leert wat je kan bewaren en hoe je er vervolgens gewoon weer iets lekkers van kunt maken. Het is echt superhandig.

    - 5 2 C H A l l E n g E . n l

    TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure najaar 2014.indd 38 18-06-14 11:06

  • Honderd recepten voor thuis: Vis, schaal- en schelpdieren.

    Het kookboek gebaseerd op Lekker Puh!!!, de beste methode tegen overgewicht bij kinderen.

    Easy does it, mate!Leer koken als Down Under.

    De spannendste chef-kok in jaren. Gizzi Erskine geeft haar gerechten stijl. - I n S T y l E

    reeds verschenen CHEFS & gASTROnOMIE 39

    gizzis keukenmagiegizzi ErskineGebondenISBN 9789089892935 24,99

    Man in de keuken Bill grangerPaperback ISBN 9789089895899 17,50

    Het gezonde familiekookboekSamen met je kind naar een gezond gewichtIngrid StieberPaperback ISBN 9789089895196 24,99

    Basic Kitchen VisDelphine de MontalierPaperback ISBN 9789089895226 12,50

    De Australische tv-kok Bill granger is te zien op 24Kitchen

    T

    E R R A T I P

    TE

    RR

    A T

    IP TERRA

    TIP TIP

    TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure najaar 2014.indd 39 18-06-14 11:06

  • 40 CHEFS & gASTROnOMIE reeds verschenen

    Alle onmisbare, overbodige en handige dingen die je echt moet kunnen.

    Van de boeken van Tessa Kiros zijn al meer dan 50.000 exemplaren verkocht!

    Wat een geweldig boek! En wat een schat aan recepten die anders misschien verloren zouden zijn gegaan. Prachtig.

    - D E l I C I O u S

    Boekoe BangsaBoek van de familie

    Harold Pereira & Eveline StoelGebonden

    ISBN 9789089894649 25,00

    Boekoe KitaAuthentieke Indische

    familierecepten en verhalenMirjam van der Rijst

    & Harold PereiraGebonden

    ISBN 9789089892294 25,00

    Smaak van mijn herinneringEen boek vol familierecepten

    Tessa KirosGebonden

    ISBN 9789089892355 17,99

    Z doe je dat - KokenVerschijnt in oktober 14

    GebondenISBN 9789089896230

    14,99

    Een kookboek met Indische, Molukse en Chinees-Indische familierecepten en -verhalen

    Selamat makan! (Eet smakelijk)

    Z doe je dat is een revolutionaire handgids, bijna zonder woorden maar met grafische afbeeldingen die met een stap voor stap aanpak honderden tips geeft. Zie blz. 73 voor een uitgebreide beschrijving van deze nieuwe titel:Z doe je dat - Koken.

    T E R R A T I

    P

    TE

    RR

    A TIP TER

    RA

    TI P TIP

    TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure najaar 2014.indd 40 18-06-14 11:06

  • Culinaire kookboeken tips speciaal voor de feestdagenBestel direct deze extra voordelige culinaire boeken voor de kerst.Verras je vrienden en familie met heerlijke recepten.

    * Heerlijke nieuwe wildrecepten * Ontdek de verrassende vijfde smaak* Authentieke Italiaanse recepten van Tessa KirosInformeer bij uw vertegenwoordiger naar extra 5,- stickers voor uw voorraad in de winkel.

    Actieperiode 01.10.2014 t/m 31.12.2014

    wildjoyce HuismanISBN 9789089892010van 25,99 voor 20,99

    la Dolce VitaTessa KirosISBN 9789089895547van 29,99 voor 24,99

    umamilaurent SeminelISBN 9789089895486van 19,99 voor 14,99

    wild la Dolce Vita umami

    5,00korting

    !

    TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure najaar 2014.indd 41 18-06-14 11:06

  • 42 CHEFS & gASTROnOMIE reeds verschenen

    Ht standaardwerk over bier, met uitgebreide proefnotitiesvan meer dan vijfh onderd internationale bieren

    Whisky - de wereldatlas is de nige gids waarin kenner n beginnende whiskydrinker alles kan vinden over whisk(e)y wereldwijd.

    whisky De wereldatlas

    Dave Broom Gebonden

    ISBN 9789089894526 41,99

    Champagne de luxeDe traditie - De smaak

    Hans Off ringaTwee boeken n Franse

    champagneglazen in een stijlvolle luxe box.

    ISBN 9789089892904 30,99

    Bier - De wereldatlasTim webb & Stephan Beaumont

    GebondenISBN 9789089895530

    25,00

    Feestelijk proosten en lezen! Ht ultieme cadeau voor de feestdagen.

    T E R R A T

    I P

    TE

    RRA

    TIP TERR

    A T

    I P TIP

    TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure najaar 2014.indd 42 18-06-14 11:06

  • Peggys cake was beautiful. The perfect wedding cake! It was so delicious, there wasnt a crumble left.

    - K A T E M O S S

    Baking pays off !Bakken is helemaal hot! Bij Terra ontvangt u daarom in het najaar extra staff elkorting op de mooiste bakboeken. Bestel snel en bak je taarten extra voordelig!Informeer bij uw vertegenwoordiger naar de voorwaarden.

    Meer dan vijftigduizend mensen houden zich dagelijks

    bezig met het versieren endecoreren van taarten!

    De nieuwste trend op verjaardagen en andere feestelijke gelegenheden is dan ook de rijkelijk versierde taart.

    - E l S E V I E R

    Met recht mag ze zichzelf de taartenkoningin noemen. - l I n D A M A g A Z I n E . n l

    SLECHTS

    19,99

    Boutique BakingPeggy PorschenISBN 9789089895622van 25,00 voor 19,99

    Een jaar vol taartwendy SchlagweinISBN 9789089893550van 24,99 voor 19,99

    Een wereld vol taartwendy SchlagweinISBN 9789089895646van 24,99 voor 19,99

    Een leven vol taartwendy SchlagweinISBN 9789089895189van 24,99 voor 19,99

    TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure najaar 2014.indd 43 18-06-14 11:06

  • erelderfgoedHet ideale relatiegeschenk!

    Amsterdam Metropolitan VillageGebonden

    ISBN 9789089895745 50,00

    reeds verschenen

    De burgemeester van Amsterdam gaf dit boek aan zijn collega in New York.

    TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure najaar 2014.indd 46 18-06-14 11:06

  • De in Amsterdam gevestigde foto-graaf Cris Toala Olivares (1982) reist de wereld over, zowel zijn eigen ver-halen najagend als het wereldnieuws volgend. Als tiener verhuisde hij van

    Ecuador naar Nederland. Met zijn foto van het traangasbombardement door Isralis op Palestijnse olijfb oe-

    ren won het aanstormende talent Cris ToalaOlivares de Zilveren Ca-

    mera 2009.Inmiddels werkt hij voor grote media, zoals Reuters, National

    Geographic en Der Spiegel.

    47

    The Amsterdam Canals 60,00

    oktober 2014gebonden

    Engelstalig245 x 340 mm

    352 blz.NUR 648, 652, 653

    9789089895592 CRIS TOAlA OlIVARES BESCHIKBAAR VOOR InTERVIEwS En MEDIA

    De Amsterdamse grachten in driehonderd fotosIn The Amsterdam Canals, zie je de bekende grachten door de ogen van de Equadoriaanse fotograaf Cris Toala Olivares zoals je ze nog nooit hebt gezien. Vanuit verschillende invalshoeken heeft hij de karakteristieke plekken van de stad belicht. De prachtige historische panden, het alledaagse leven, de vele toeristen, alles wordt, zowel vanuit de lucht, vanaf de grond als vanaf het water, spectaculair in beeld gebracht in dit luxe fotoboek. Je ervaart de schoonheid van Amsterdam met de kenmerkende plattegrond van halvemaan boulevards anders door de heldere fotografi e. Olivares weet de dynamiek en verstilde momenten van de grachten te vangen.

    De Amsterdamse grachten behoren tot het unESCO

    werelderfgoedHet ideale relatiegeschenk!

    KunST & FOTOgRAFIE 47

    TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure najaar 2014.indd 47 18-06-14 11:06

  • 48 KunST & FOTOgRAFIE

    64 65V i t t o r i o S e l l a t h e a l p S

    Nella pagina accanto: Mnch, Eiger, etc. e alpinisti (Alessandro e Gaudenzio Sella con la guida Joseph

    Maquignaz) dalla vetta del Wetterhorn19 luglio 1886

    Nella pagina accanto: Mnch, Eiger, etc. e alpinisti (Alessandro e Gaudenzio Sella con la guida Joseph

    Maquignaz) dalla vetta del Wetterhorn19 luglio 1886

    Nella pagina accanto: Mnch, Eiger, etc. e alpinisti (Alessandro e Gaudenzio Sella con la guida Joseph

    Maquignaz) dalla vetta del Wetterhorn19 luglio 1886

    Nella pagina accanto: Mnch, Eiger, etc. e alpinisti (Alessandro e Gaudenzio Sella con la guida Joseph

    Maquignaz) dalla vetta del Wetterhorn19 luglio 1886

    Monte Cevedale, etc. da una delle vette delle Cime del Forno

    21 luglio 1887

    Monte Cevedale, etc. da una delle vette delle Cime del Forno

    21 luglio 1887

    Monte Cevedale, etc. da una delle vette delle Cime del Forno

    21 luglio 1887

    Monte Cevedale, etc. da una delle vette delle Cime del Forno

    21 luglio 1887

    65t h e a l p S

    Nella pagina accanto: Mnch, Eiger, etc. e alpinisti (Alessandro e Gaudenzio Sella con la guida Joseph

    Maquignaz) dalla vetta del Wetterhorn19 luglio 1886

    Nella pagina accanto: Mnch, Eiger, etc. e alpinisti (Alessandro e Gaudenzio Sella con la guida Joseph

    Maquignaz) dalla vetta del Wetterhorn19 luglio 1886

    Nella pagina accanto: Mnch, Eiger, etc. e alpinisti (Alessandro e Gaudenzio Sella con la guida Joseph

    Maquignaz) dalla vetta del Wetterhorn19 luglio 1886

    Nella pagina accanto: Mnch, Eiger, etc. e alpinisti (Alessandro e Gaudenzio Sella con la guida Joseph

    Maquignaz) dalla vetta del Wetterhorn19 luglio 1886

    Monte Cevedale, etc. da una delle vette delle Cime del Forno

    21 luglio 1887

    Monte Cevedale, etc. da una delle vette delle Cime del Forno

    21 luglio 1887

    Monte Cevedale, etc. da una delle vette delle Cime del Forno

    21 luglio 1887

    Monte Cevedale, etc. da una delle vette delle Cime del Forno

    21 luglio 1887

    88 89V i t t o r i o S e l l a c a u c a S o

    Nella pagina accanto: La porta del santuario di Rekom con le offerte votive nella valle Zea1896

    Giovane madre sulla soglia della casa nel villaggio di Ghebi1890

    Nelle pagine seguenti:A sinistra: Personaggi importanti al pasto funerario nel villaggio di Mazeri1890

    A destra: Villaggio di Mestia1889

    Nella pagina accanto: La porta del santuario di Rekom con le offerte votive nella valle Zea1896

    Giovane madre sulla soglia della casa nel villaggio di Ghebi1890

    Nelle pagine seguenti:A sinistra: Personaggi importanti al pasto funerario nel villaggio di Mazeri1890

    A destra: Villaggio di Mestia1889

    Nella pagina accanto: La porta del santuario di Rekom con le offerte votive nella valle Zea1896

    Giovane madre sulla soglia della casa nel villaggio di Ghebi1890

    Nelle pagine seguenti:A sinistra: Personaggi importanti al pasto funerario nel villaggio di Mazeri1890

    A destra: Villaggio di Mestia1889

    Nella pagina accanto: La porta del santuario di Rekom con le offerte votive nella valle Zea1896

    Giovane madre sulla soglia della casa nel villaggio di Ghebi1890

    Nelle pagine seguenti:A sinistra: Personaggi importanti al pasto funerario nel villaggio di Mazeri1890

    A destra: Villaggio di Mestia1889

    88 V i t t o r i o S e l l a

    Nella pagina accanto: La porta del santuario di Rekom con le offerte votive nella valle Zea1896

    Giovane madre sulla soglia della casa nel villaggio di Ghebi1890

    Nelle pagine seguenti:A sinistra: Personaggi importanti al pasto funerario nel villaggio di Mazeri1890

    A destra: Villaggio di Mestia1889

    Nella pagina accanto: La porta del santuario di Rekom con le offerte votive nella valle Zea1896

    Giovane madre sulla soglia della casa nel villaggio di Ghebi1890

    Nelle pagine seguenti:A sinistra: Personaggi importanti al pasto funerario nel villaggio di Mazeri1890

    A destra: Villaggio di Mestia1889

    Nella pagina accanto: La porta del santuario di Rekom con le offerte votive nella valle Zea1896

    Giovane madre sulla soglia della casa nel villaggio di Ghebi1890

    Nelle pagine seguenti:A sinistra: Personaggi importanti al pasto funerario nel villaggio di Mazeri1890

    A destra: Villaggio di Mestia1889

    Nella pagina accanto: La porta del santuario di Rekom con le offerte votive nella valle Zea1896

    Giovane madre sulla soglia della casa nel villaggio di Ghebi1890

    Nelle pagine seguenti:A sinistra: Personaggi importanti al pasto funerario nel villaggio di Mazeri1890

    A destra: Villaggio di Mestia1889

    68 69V i t t o r i o S e l l a t h e a l p S

    Pala di San Martino al mattino dalla Rosetta25 agosto 1891

    Nellepagine precedenti: Drejeckhorn e crepacci dal Ghiacciaio di Aletsch presso il lago Mrjelen

    22 luglio 1884

    Nelle pagine successive: Monte Confinale, Cime del Forno, etc. dallOrtler - Pass

    15 luglio 1887

    Pala di San Martino al mattino dalla Rosetta25 agosto 1891

    Nellepagine precedenti: Drejeckhorn e crepacci dal Ghiacciaio di Aletsch presso il lago Mrjelen

    22 luglio 1884

    Nelle pagine successive: Monte Confinale, Cime del Forno, etc. dallOrtler - Pass

    15 luglio 1887

    Pala di San Martino al mattino dalla Rosetta25 agosto 1891

    Nellepagine precedenti: Drejeckhorn e crepacci dal Ghiacciaio di Aletsch presso il lago Mrjelen

    22 luglio 1884

    Nelle pagine successive: Monte Confinale, Cime del Forno, etc. dallOrtler - Pass

    15 luglio 1887

    Pala di San Martino al mattino dalla Rosetta25 agosto 1891

    Nellepagine precedenti: Drejeckhorn e crepacci dal Ghiacciaio di Aletsch presso il lago Mrjelen

    22 luglio 1884

    Nelle pagine successive: Monte Confinale, Cime del Forno, etc. dallOrtler - Pass

    15 luglio 1887

    69t h e a l p S

    Pala di San Martino al mattino dalla Rosetta25 agosto 1891

    Nellepagine precedenti: Drejeckhorn e crepacci dal Ghiacciaio di Aletsch presso il lago Mrjelen

    22 luglio 1884

    Nelle pagine successive: Monte Confinale, Cime del Forno, etc. dallOrtler - Pass

    15 luglio 1887

    Pala di San Martino al mattino dalla Rosetta25 agosto 1891

    Nellepagine precedenti: Drejeckhorn e crepacci dal Ghiacciaio di Aletsch presso il lago Mrjelen

    22 luglio 1884

    Nelle pagine successive: Monte Confinale, Cime del Forno, etc. dallOrtler - Pass

    15 luglio 1887

    Pala di San Martino al mattino dalla Rosetta25 agosto 1891

    Nellepagine precedenti: Drejeckhorn e crepacci dal Ghiacciaio di Aletsch presso il lago Mrjelen

    22 luglio 1884

    Nelle pagine successive: Monte Confinale, Cime del Forno, etc. dallOrtler - Pass

    15 luglio 1887

    Pala di San Martino al mattino dalla Rosetta25 agosto 1891

    Nellepagine precedenti: Drejeckhorn e crepacci dal Ghiacciaio di Aletsch presso il lago Mrjelen

    22 luglio 1884

    Nelle pagine successive: Monte Confinale, Cime del Forno, etc. dallOrtler - Pass

    15 luglio 1887

    TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure najaar 2014.indd 48 18-06-14 11:06

  • 49 KunST & FOTOgRAFIE

    Vittorio Sella Pionier in de bergfotogra e

    59,50oktober 2014

    gebondenNederlands, Engels, Frans in n

    band 340 x 400 mm

    240 blz.NUR 483, 653

    9789089896193

    unieke uitgave van fotograaf Vittorio Sella. De fotograaf uit de vorige eeuw weet nog steeds de top te boeienPrachtige historische zwart-wit beelden, gemaakt door de legendarische fotograaf Vittorio Sella, laten werelds hoogste bergtoppen op een spectaculaire manier zien. Het gebergte van de Alpen, Kaukasus, Alaska, Himalaya, Rwenzori en Karakorum wordt belicht, maar ook de bergvolken van deze gebieden zijn op de plaat vastgelegd. De beelden, gemaakt rond de vorige eeuwwisseling (1879-1909), worden zelfs vandaag de dag nog gebruikt door bergbeklimmers om hun route te bepalen en een inschatting van de uitdaging die voor hun ligt te maken. Daarnaast zijn de fotos ook van groot artistiek belang en worden ze wereldwijd in toonaangevende musea tentoongesteld.

    Sella wordt nu nog altijd gezien als een

    van de beste bergfotografen

    ter wereld Veel bergen die hij in zijn tijd heeft gefoto-

    grafeerd waren nog niet eerder op de plaat

    vastgelegd en vormen ijkpunten voor het

    smelten van het gletsjerijs

    Voor liefh ebbers van fotogra e en

    van bergsport

    PROMOTIOnElE SAMEnwERKIng MET HOOGTELIJN, HET TIjDSCHRIFT VAn DE KOnInKlIjKE nEDERlAnDSE KlIM- En BERgSPORT VEREnIgIng (nKBV)

    TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure najaar 2014.indd 49 18-06-14 11:06

  • 50 KunST & FOTOgRAFIE

    TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure najaar 2014.indd 50 18-06-14 11:06

  • 51 KunST & FOTOgRAFIE

    Schoonheid - Beauty unadorned 49,50

    oktober 2014gebonden

    240 x 300 mm260 blz.

    NUR 6529789089896216

    Dit fotoboek is een ode aan de schoonheid van het levenIn Schoonheid - Beauty Unadorned vertellen ruim tweehonderd fotos van allround fotograaf Maarten Schets een universeel en tegerlijkertijd zeer persoonlijk verhaal. Schets geeft alle aspecten van zijn werk een gelijkwaardige plaats van het leven van kunstenaars tot stillevens uit de natuur, modefotografi e en portretten van modellen die hij door de jaren heen heeft gefotografeerd. Elke spread intrigeert: de fotos van Schets zijn nooit oppervlakkig of meedogenloos, maar tonen bovenal liefde voor het leven. Het overzicht omvat werk van de afgelopen dertig jaar, waarvan veel nooit eerder te zien is geweest. Behalve beeld uit zijn mode- en reisreportages bevat het boek ook o.a. een uitgebreid portret van astronaut Andr Kuipers en van de kunstenaars Gam Klutier, Lika Mutal, Lita Cabellut, Lotta Blokker, Norbert Olthuis, David Bade en Heringa/Van Kalsbeek.

    Opbrengst van het boek gaat naar Orange Babies

    en nios del Arco Iris

    VOORPuBlICATIE In DE VOLKSKRANT! MEDIA-AAnDACHT O.A. In VOLKSKRANT, JAN MAGAZINE,

    LINDA. , HOLLAND HERALD

    Maarten Schets is bekend all-

    round fotograaf voor fashion,

    reportages, kunst, reizen en interieurs.

    TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure najaar 2014.indd 51 18-06-14 11:06

  • 52 KunST & FOTOgRAFIE reeds verschenen

    wegens succes herdrukt! De tentoonstelling Art is Therapie is tot 07.09.2014 te zien in Het Rijksmuseum

    Kunst als therapieAlain de Botton & john Armstrong

    GebondenISBN 9789089895851

    35,00

    Alain de Botton legt iets moois onder onze boom. Kunst als therapie. De filosoof die ons via vlot verteerbare werken en speeches in zn School of Life gelukkiger wil maken dan we zijn, leidt ons nu naar het kunstwerk dat bij onze gemoedsstemming past: de Rembrandt die onze verbittering wegneemt, de Manet die ons leert onze relatie fris te houden. - F E E l I n g

    T E R R A T I

    P

    TE

    RR

    A TIP TER

    RA

    TI P TIP

    TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure najaar 2014.indd 52 18-06-14 11:06

  • 53reeds verschenen KunST & FOTOgRAFIE

    wild ArtDavid Carrier & joachim PissaroGebondenISBN 9789089896025 39,95

    Sommige mensen worden politieagent omdat ze de we-reld willen verbeteren. Andere mensen worden vandaal omdat ze de wereld er mooier uit willen laten zien.

    - B A n K S y

    Kunst is overal, op straat, in de woestijn, in een dorp, op internet, overal zie en beleef je het. Wild Art opent je ogen, laat je raken en inspireren.

    Niet iedere creatieve uitspatting hoort thuis in een museum. Wild art is street art, body art en afvalkunst. Ook met ijs, zand of koffie kun je kunst maken. - D E M O R g E n M A g A Z I n E

    TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure najaar 2014.indd 53 18-06-14 11:06

  • Echt mooie boeken zet je op een voetstukBij afname van tien boeken (*) ontvangt u n limited edition van de Bob Manders boekenstandaard, ter waarde van 39,99 gratis.

    (*) Informeer bij uw vertegenwoordiger naar mogelijke samenstellingen.Actie geldt alleen voor de nederlandse markt.

    De exclusieve limited edition van de Bob Manders boekenstandaard is ook los verkrijgbaar.

    TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure najaar 2014.indd 54 18-06-14 11:06

  • De glorie van het Byzantijnse rijk

    ISBN 9789089896001 79,95

    liu BolinISBN 9789401418300

    49,99

    Amsterdam, A Metropolitan Village

    ISBN 9789089895745 50,00

    Voorbij de cameraISBN 9789089895875

    49,99

    Man & HaaiISBN 9789401418119

    39,99

    Ribbon ArchitectureISBN 9789089895882

    49,99

    Stars to the sunISBN 9789089895813

    49,99

    limited editionBob Manders

    boekenstandaardISBn 9789089896261

    39,99

    TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure najaar 2014.indd 55 18-06-14 11:06

  • 59 FASHIOn & DESIgn

    VogueDe japon, het model en de fotograaf

    jo Ellison 69,50

    oktober 2014Gebonden

    260 x 330 mm 304 blz.

    NUR 452, 6539789089896223

    De luxe limited edition van Vogue, met de bekendste modehuizen, modellen en modefotografenVogue, de japon, het model en de fotograaf laat een schitterende verzameling japonnen zien in ruim driehonderd fotos die door Ellison in de context van hun tijd worden beschreven. Deze selectie, in de vijf themas klassiek, fantasie, drama, decoratief en modernistisch, is meer dan een collectie van fotos: het onderzoekt hoe de kunst van modefotografi e door literatuur, kunst en maatschappelijke trends en geweldig verbeelde fantasien is uitgewerkt en waarin het model en de japon alle focus krijgen.

    Deze luxe editie bevat niet eerder

    gepubliceerde fotosDe japon is terug in het modebeeld

    Een must-have voor elke fashionista!

    DE nEDERlAnDSE EDITIE IS lAgER In PRIjS En VERSCHIjnT gElIjKTIjDIg MET DE EngElSTAlIgE EDITIE

    jo Ellison is fashion editor bij de Financial Times en was hiervoor

    directeur van de British Vogue.

    Things change, life changes, styles come and go. But the gown remains. The gown survives. Even now, in an age of denim when we rarely, if ever, require eveningwear, the gown still holds us enthralled. - j O E l l I S O n

    T E R R A D

    E L

    UX

    E

    TERRA D

    E L

    UX

    E

    TERRADE

    LUXE

    TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure najaar 2014.indd 59 18-06-14 11:07

  • 60 FASHIOn & DESIgn

    Alleen wie de geschiedenis niet kent, denkt dat hij iets nieuws kan verzinnen. - C O C O C H A n E l

    303302Op weg naar plurifOrmiteit 1790 2000 en verder

    Styling In de loop van de jaren zestig en zeventig wordt steeds meer kleding gekocht; ook zijn de consumentengroepen gedifferenti-eerder dan ooit. Het is nog maar enkele decennia geleden dat de mode bepaald werd door de Parijse haute couture en de confectie zo snel mogelijk volgde met goedkope versies van de nieuwste trends. Maar nu is de Parijse couture eerder trend-volgend dan trendsettend bezig en vernieu-wingen komen eerder uit Londen; verder spelen ook Milaan en de verenigde Staten een rol. designers met luxe confectie in kleine oplage zijn in opkomst, net als mode-merken met een specifieke sfeer, zoals esprit en Fiorucci. en niet te vergeten het voort-durend uitdijende aanbod van modieuze impulsen van de straat. een en ander is tamelijk onoverzichtelijk, en daarom ontwikkelt de kledingindustrie een strategisch, consumentgericht denken. rond 1970 komt er een model voor markt-segmentatie volgens leeftijds- en mentali-teitsgroepen. dit segmentatiemodel gaat ervan uit dat sommige groepen eerder trends oppikken dan andere. Het mode-instituut en de confectionairs houden hier rekening mee. Bepaalde trends worden dan voor de ene groep wel en voor de andere niet vertaald. Later gaat men over tot segmentatie volgens lifestyle. In de praktijk blijken deze modellen nooit hele-maal te kloppen en gedragen consumenten zich altijd wispelturiger dan de industrie zou willen. Om hier meer greep op te krijgen ontstaat er een nieuw werkterrein in de mode: styling. de stylist(e) analyseert actuele trends en stelt prognoses op voor ontwikkelingen in de nabije toekomst, hetzij in algemene sfeerbeelden, hetzij door het samenstellen van complete collecties, die zowel bij het imago van het bedrijf als bij de doelgroep passen. dit soort prognose-bureaus beleeft nu gouden tijden, mede dankzij indrukwekkende presentaties door de nieuwe trendvoorspellers, zoals de nederlandse Lidewij edelkoort. Styling betekent ook het completeren van een bepaald beeld voor bijvoorbeeld advertenties of editorials in tijdschriften: betekenis geven aan kleding door middel van bepaalde acces-soires, kapsels, achtergrond, enzovoort.

    No futurena 1970 verslechtert de economie en groeit de werkloosheid. Ook worden problemen duidelijk die te maken hebben met de derde wereld, energiewinning en milieuvervuiling. Het aantal drugsverslaafden neemt toe, net als de hieruit voortkomende criminaliteit. de sfeer wordt steeds grimmiger. In de mode zijn er verschillende reacties op deze tijdgeest: ontkennen en dr blijven feesten, vluchten in het verleden of nergens waarde aan hechten. Goud en zilver zijn de modekleuren aan het begin van dit decennium. niet alleen in de glam rock scene heerst een ongegeneerd verlangen naar glitter, heftige kleuren en extravagante fantasiegewaden. Ook sommige ontwerpers zijn spectaculair bezig, zoals de engelse textiel- en mode-ontwerpster Zandra rhodes (1940). In 1968 opent zij haar couturehuis in Londen, later maakt ze ook prt--porter. Haar stijl en werkwijze zijn zeer persoonlijk en het begrip couture betekent hier niet hetzelf-de als in Parijs. Het draait om haar hand-schriftelijke prints. Zij reist de hele wereld over, op zoek naar inspirerende motieven, die ze op papier schetst en later verwerkt tot de kleurrijke prints waarmee haar creaties bedrukt zijn. de snit van haar kleding is zeer eenvoudig, het materiaal meestal zijde, soms flinterdun en in meerdere lagen over elkaar gerangschikt, soms satijn, al dan niet gematelasseerd of geplisseerd. Ook de styling bij elke collectie ontwerpt zij zelf, en haar eigen verschijning, met fuchsia-roze haar, spectaculaire make-up en opval-lende accessoires, is een wandelend logo voor haar bedrijf. een geestverwante in Amsterdam is de ontwerpster Fong-Leng (1938). Ook zij is een diva met cultstatus, bekend om haar extravagante creaties, vooral de monumen-tale jasjurken. Goudleer is een favoriet materiaal, verder veel zijde, leer en materi-alen met glanseffect, bijvoorbeeld brokaat, lurex en metallic coatings. er komen veel versierende stofbewerkingen aan te pas, zoals applicaties, incrustaties, pliss en matelass. de opening van Studio Fong-Leng in 1971 baart in nederland veel opzien, want hippe winkels zijn destijds op de vingers van n hand te tellen. Het wordt een ontmoetingsplaats voor de modieuze scene en Fong-Lengs shows zijn mode-

    Zhan

    dra

    rhod

    es, c

    reat

    ies, g

    efot

    ogra

    feer

    d do

    or B

    ill Cu

    nnin

    gham

    , jaa

    rtal

    onb

    eken

    d.

    Styling In de loop van de jaren zestig en zeventig wordt steeds meer kleding gekocht; ook zijn de consumentengroepen gedifferenti-eerder dan ooit. Het is nog maar enkele decennia geleden dat de mode bepaald werd door de Parijse haute couture en de confectie zo snel mogelijk volgde met goedkope versies van de nieuwste trends. Maar nu is de Parijse couture eerder trend-volgend dan trendsettend bezig en vernieu-wingen komen eerder uit Londen; verder spelen ook Milaan en de verenigde Staten verenigde Staten veen rol. designers met luxe confectie in kleine oplage zijn in opkomst, net als mode-merken met een specifieke sfeer, zoals espriten Fiorucci. en niet te vergeten het voort-durend uitdijende aanbod van modieuze impulsen van de straat. een en ander is tamelijk onoverzichtelijk,en daarom ontwikkelt de kledingindustrie een strategisch, consumentgericht denken. rond 1970 komt er een model voor markt-segmentatie volgens leeftijds- en mentali-teitsgroepen. dit segmentatiemodel gaat ervan uit dat sommige groepen eerder trends oppikken dan andere. Het mode-instituut en de confectionairs houden hier rekening mee. Bepaalde trends worden dan voor de ene groep wel en voor de andere niet vertaald. Later gaat men over tot segmentatie volgens lifestyle. In de praktijk blijken deze modellen nooit hele-maal te kloppen en gedragen consumenten zich altijd wispelturiger dan de industrie zou willen.

    Om hier meer greep op te krijgen ontstaat er een nieuw werkterrein in de mode: styling. de stylist(e) analyseert actuele trends en stelt prognoses op voor ontwikkelingen in de nabije toekomst, hetzij in algemene sfeerbeelden, hetzij door het samenstellen van complete collecties, die zowel bij het imago van het bedrijf als bij de doelgroep passen. dit soort prognose-bureaus beleeft nu gouden tijden, mede dankzij indrukwekkende presentaties door de nieuwe trendvoorspellers, zoals de nederlandse Lidewij edelkoort. Styling betekent ook het completeren van een bepaald beeld voor bijvoorbeeld advertentiesof editorials in tijdschriften: betekenis gevenaan kleding door middel van bepaalde acces-soires, kapsels, achtergrond, enzovoort.

    No futurena 1970 verslechtert de economie en groeitde werkloosheid. Ook worden problemen duidelijk die te maken hebben met de derdewereld, energiewinning en milieuvervuiling. Het aantal drugsverslaafden neemt toe, net als de hieruit voortkomende criminaliteit. de sfeer wordt steeds grimmiger. In de mode zijn er verschillende reacties op deze tijdgeest: ontkennen en dr blijven feesten,vluchten in het verleden of nergens waarde aan hechten.

    Goud en zilver zijn de modekleuren aan het begin van dit decennium. niet alleen in de glam rock scene heerst een ongegeneerd verlangen naar glitter, heftige kleuren en extravagante fantasiegewaden. Ook sommige ontwerpers zijn spectaculair bezig, zoals de engelse textiel- en mode-ontwerpster Zandra rhodes (1940). In 1968 opent zij haar couturehuis in Londen, later maakt ze ook prt--porter. Haar stijl en werkwijze zijn zeer persoonlijk en het begrip couture betekent hier niet hetzelf-de als in Parijs. Het draait om haar hand-schriftelijke prints. Zij reist de hele wereld over, op zoek naar inspirerende motieven, die ze op papier schetst en later verwerkt tot de kleurrijke prints waarmee haar creatiesbedrukt zijn. de snit van haar kleding is zeer eenvoudig, het materiaal meestal zijde, soms flinterdun en in meerdere lagen over elkaar gerangschikt, soms satijn, al dan niet gematelasseerd of geplisseerd. Ook de styling bij elke collectie ontwerpt zij zelf, en haar eigen verschijning, met fuchsia-roze haar, spectaculaire make-up en opval-lende accessoires, is een wandelend logo voor haar bedrijf. een geestverwante in Amsterdam is de ontwerpster Fong-Leng (1938). Ook zij is een diva met cultstatus, bekend om haar extravagante creaties, vooral de monumen-tale jasjurken. Goudleer is een favoriet materiaal, verder veel zijde, leer en materi-alen met glanseffect, bijvoorbeeld brokaat, lurex en metallic coatings. er komen veel versierende stofbewerkingen aan te pas, zoals applicaties, incrustaties, pliss en matelass. de opening van Studio Fong-Leng in 1971 baart in nederland veel opzien,want hippe winkels zijn destijds op de vingers van n hand te tellen. Het wordt een ontmoetingsplaats voor de modieuze scene en Fong-Lengs shows zijn mode-

    Zhan

    dra

    rhod

    es, c

    reat

    ies, g

    efot

    ogra

    feer

    d do

    or B

    ill Cu

    nnin

    gham

    , jaa

    rtal

    onb

    eken

    d.

    3031790 2000 en verder302Op weg naar plurifOrmiteit

    TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure najaar 2014.indd 60 18-06-14 11:07

  • 61 FASHIOn & DESIgn 61 FASHIOn & DESIgn

    In en uit de mode2000 jaar modevormgeving

    Karin Schacknat 49,50

    Uitgave ArtEZ Press en Terra Lannooseptember 2014

    exbound170 x 240 mm

    336 blz.NUR 452

    9789089895967

    Mode voor de n een magisch woord met de belofte van schoonheid en spannende visuele avonturen, voor een ander een tijdverdrijf van ijdele leeghoofdenMode is onontkoombaar. Altijd weer de praktische, strategische, propaganda- of irratio-nele vraag wat zal ik aandoen? In dit handboek laat Karin Schacknat op een overzichtelijke manier de ontwikkeling zien van kleding en het kleedgedrag in Europa vanaf de oudheid tot het begin van de 21e eeuw, van de toga tot Dolce & Gabbana, van de 17e-eeuwse kanten kraag tot Iris van Herpen. De vele afb eeldingen van kleding uit het verleden zijn aangevuld met recente illustraties, fi lmstills en modefotos van hedendaagse ontwerpen.

    Tweeduizend jaar fashion design:

    eerste nederlandse overzichtswerk met

    verrassende illustratiesTerra publiceert dit boek

    in samenwerking met ArtEZ in een serie over

    mode en designEen must-have voor

    iedereen die met mode of fashion

    design bezig is

    AuTEuR BESCHIKBAAR VOOR lEZIngEn

    Karin Schacknat is docent aan de afdeling mode van ArtEZ Arnhem

    Academy of Art and Design en aan de Fachhochschule Dsseldorf. Daarnaast publiceert Karin regelmatig over mode,

    kleding en sociologische aspecten. Recentelijk verscheen ook een mono-grafi e over de ontwerpster Fong Leng.

    TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure najaar 2014.indd 61 18-06-14 11:07

  • 62 FASHIOn & DESIgn reeds verschenen

    De fashionbijbel is nu ook als agenda verkrijgbaar.

    la Parisienne - agenda 2015Ines de la Fressange

    Paperback in moleskine-uitvoering met elastieken band

    ISBN 9789089895974 14,99

    la ParisienneInes de la Fressange

    Paperback ISBN 9789089895462

    15,00Actieprijs van 1 september t/m

    1 december 2014, daarna 19,99

    Het onnavolgbare stijlgevoel van de Parisienne feilloos ontleed. En brok fashion-inspiratie!

    - g l A M O u R

    Meer dan 16.000 ex. verkochtActieprijs van 1 september t/m 1 december 2014, daarna 19,99

    T E R R A T I

    P

    TE

    RR

    A TIP TER

    RA

    TI P TIP

    15,-

    TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure najaar 2014.indd 62 18-06-14 11:07

  • reeds verschenen FASHIOn & DESIgn 63

    Fashion is in Fashion.

    Couture graphiqueVan Label tot Total Lookjose TeunissenFlexboundISBN 9789089895554 (NL)ISBN 9789089895561 (ENG) 29,99

    Het Style boek by DanieByDaniePaperback ISBN 9789089895691 19,99

    It Alexa ChungGebondenISBN 9789089895981 24,99

    Fashion, I love it to the bone.- D A n I E B l E S S

    Mode, grafisch ontwerp en het lichaam. Van Label tot Total Look

    Een absolute musthave for fashion victims

    Volg Danies Photo Diary op www.ilovefashionnews.nl

    Vogues Anna Wintour beschrijft Alexa Chung als fenomeen.

    www.bydanie.nl

    T E R R A T IP

    T

    ER

    RA

    TIP TERR

    A T

    IP TIP

    TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure najaar 2014.indd 63 18-06-14 11:07

  • 67 InSPIRATIE & TREnD

    Be InspiredDesign Colouring Book

    Eijffi nger 14,95

    Nederlands en Engelsseptember 2014

    paperback210 x 270 mm

    112 blz.NUR 370, 476

    9789089896247

    Kleurboek voor volwassenen met patronen van nederlandse ontwerpersTerra heeft de ontwerpers van Eijffi nger gevraagd om een kleurboek te maken met hun keuze van de eigen patronen. Dit levert een prachtig kleurboek op. Kleuren voor volwassenen is in! Eijffi ngers behang en stoff en zijn een begrip in de wereld van interieur design: decorating worlds. Eijffi nger is een internationale Dessin Design Specialist en selecteerde de beste patronen voor dit kleurboek: met aansprekende themas als romantiek, nostalgie, natuur, exotisch, vintage en retro, kun je steeds een andere sfeer creren. We nodigen je uit voor een persoonlijke invulling, ga kleuren en merk op hoe dit je inspireert en je vrolijk of rustig stemt.

    Kleuren voor volwassenen is in!

    Elke tekening is om in te lijsten

    Met kleurenkatern en inspirerende voorbeelden

    ExTRA AAnDACHT OP DE DuTCH DESIgn wEEK 2014 nEDERlAnDSE OnTwERPERS lATEn ZIEn wAT jE MET PATROnEn

    KunT DOEn

    TerraLannoo - Aanbiedingsbrochure najaar 2014.indd 67 18-06-14 11:07

  • 68 InSPIRATIE & TREnD

    De beste kinderboeken-schrijvers maken

    hun eigen verhaal bij de etsen van Rembrandt

    Met Rembrandts mooiste Bijbelse prenten

    uit de collectie van Het Rembrandthuis

    Xere doloriorrum, quaspedios amus rerum expero to ommolent.Tur? Magnistor reptionsed et labo. Voluptatium la doluptas rehende resento rerovit re endis quuntotam, quianda denis erferibus resequas es dest, simo officie nectam vid maios dolest arum et derum, omnissi raectes equodig enisquaepro identiam, consecatur? Pa is volore occus minus suntiunti unt venducilla veresti aepero blab inulliti dolupta tintem dolum quibusam, imincitis illabo. Nequiduci odit expercienet asit vid ea pra asitate nest aut uta ernat.

    Eptis sim asperspid ulliti suntes doluptatur aut min eveleni aut labores everecae volore num, cus, int aut fugia doluptaquam et volorum re et que net as asperitia sandit quatemp erchic tempos debis int voluptat aut que nit, si unt alit rerovidus, consequi id quiae. Harum, a que venditiore coris maion con ea as doluptusdam facepelenes ma nita et enimi, quias sim fuga. Nam que volutatemped maxim alic tentis quis cum ipitius volupta-te voluptam ilias etur molorestis ide doloratio. Bis duscit ut dipsapienti dit rentem harum es millorro te sum volupta tecuptatur re a exere, soluptatia con provit eum deliqui dolor res ex eicidi alia arcil moluptisita pe eum de omnim volutecus molut que ne volori dolorerum eos et volorrovid et que cum eum ea verem voluptatem ide-nis idiorum qui ipsa consenimus sam, omnias voluptae. Nam asitatet incit optatem porecestem rereped quis iumendeles nos culluptatium que ipsa dolo dolessunti-um quunt quo qui cor molo blabore ctendis volorepre pro et exerios qui dolo blacius esedis eum is repe cusciis sequidu ciliam qui quo explatem aut verionsecto maxi-modit ant aut voluptaecto teste nam, idiciditent.To quist, sit, conse dolo tem. Itate cuptur, volut odio enisque in reperiore pra ditio cum et occusam, officillaut harum ute vendesti cor re laborehenda soluptae modis-te volut et pre expe is molessi qui nem. Tem ut aut la so-

    lupti occusda volorum et ut ut vent am re volorunto ommolup icaboria cor sum laciumquis aceate sequam eumet imporrum aut int anis reiunt molenitat enia quatur? Ibusand ellaccusda quam repe cus voluptat que ommo conse-ces et rem ius a sam ne esectemposae modio volorpossi omni quiderumqui te non nihita con ni adi sum, quisciae pro blabor-ro te pliquis acil molo tem quis doluptas alitibus nos aut quat archilAgnati qui blaboriae vit quia iduciam eumquia quia ducil-la ceaquo optate offic toreicatius, quam erio. Nequamusda voloriones erum hil in resti volestrum aut quam quati accum quae sinvel in cum quo et lam et acepercipsam estorrum expe quaecte providendunt rerferes acea aut porro occus et, sa-perrum voluptum volore aut quassum cus, occum erum quam quamusc iendae pro cus elitem aut apit rem eaquibust imolor-ro qui dest quodi ulloriam, atur siti aut ipitis eum quid earume nam rempost emporia quiaectorem ra voluptas modiore riorerr uptio. Nam, utecusae. Sitio. Ita sam, cum imintem enitatu rios-simpor accullam, aperion parum sectur?

    Ta velestio. Ut quias aut od ut faccus abo. Nam aruptis sit res des exerro bla apicaboribus modignat odipienimus.Tae et et, eos sunt, qui del idestiam, sin cusci con repersp ienimpores re nim imagnim et ut dolori aut voloressum faccup-tur, cori re comniminciis es quo conseque proristio ma ditatur si blacessim alitata volendelent quos es ad qui alique quaspitae et est expel moluptas modis eic tem volupta tusae. Nam atis aceatum nos ium laboratur aut verum ipisquibus, et autem alit, aut autas aute dolent autes que ressitin prae cum ipsus.

    Oreptatem sit autate niat et explaut dolorerrum quaturiaes volupic to int eiumque voloratae im que odi voluptate conet que sum aut verum a di quam faccatur arum iure aligend itincte volore vention cullatus mi, volorem. Et omnisque voluptas exerferro doluptiam dolliquo conseres es ipitate velignam aut reptam simus dolor serumquam hitaquo molorae poreraturit as

    dolo inctist, quam ulpa venimi, vit unt, to id magnatem nossi nistem quiatiunto bla conseque core dolest as sapit, corum voluptis ea cumque es cusdanto quo esciist, in pa dollam face-perum lab ipid mo consed etur, iur sequae nost et eum quas-pid ebisquidenis sit que iusaperum ide venduntiae con pro eiumque pelit, eum la quam ipsundam fuga. Nequi as erendit atiorem eaquaerum quuntur simporem accatusdant.Sim autempo rposae. Ehenisque dolorit quam nobit quatem dolorepudae pro omnimusant lam lictibusam nessunt plabor maxime conet lam, venis eium quo voluptisin reprae. Ut ese-quas aut paruptatur, non nobis eosae vent pa cone re nist, volori dia porum rerupta tquuntur aditate molumendit as doloriatquae ratur rerfere mquaspis eum in cone omnim do-luptatem quatempor as veni omnis debis inciis estem. Onseror eperatibus rem inistem qui optatiae por sum quis dolo quis aria venimporior as rem la neces simin nos quias aut fuga. Ut quas volupta etur maior sum reribus es mint ape voluptiandi tenis-quas acid exceris reius sit rem eumquid esequati im nulpa id estibea dolorepuda veressimpore endelicipiet platur, conet ut dolupic tes mo il id ea vollent arcipis eum que exerum ad que reium dollabo. Facculparit prae nissiti oriossim eaqui officitem quas santem cum autem ut la dolore quam enimi, commo-luptat quid utaspel iaturit, sam volorunt magnatqui blanden delignis eni utaectatur? Em inis es venimus ciduciatias volut omnitius, as maio odit es molescia sincto vent dis maior aut eaque cus doluptaspis excestibus vit minim volorem oluptae voluptatis am estis sae consequam, sitiusc iureratur accabor epedis delesecabori comnisi

    Eptis sim asperspid ulliti suntes doluptatur aut min eveleni aut labores everecae volore num, cus, int aut fugia doluptaquam et volorum re et que net as asperitia sandit quatemp erchic tem-pos debis int voluptat aut que nit, si unt alit rerovidus, consequi id quiae. Harum, a que venditiore coris maion con ea as do-luptusdam facepelenes ma nita et enimi, quias sim fuga. Nam que volutatemped maxim alic tentis quis cum ipitius voluptate voluptam ilias etur molorestis ide doloratio. Bis duscit ut dipsa-

    Is dat nou een boef?Simon van der Geest

    12 13

    En hij ging nog wat verder uit het raam leunen om hem te kunnen zien.

    lupti occusda volorum et ut ut vent am re volorunto ommolup icaboria cor sum laciumquis aceate sequam eumet imporrum aut int anis reiunt molenitat enia quatur?

    Ibusand ellaccusda quam repe cus voluptat que ommo conse-ces et rem ius a sam ne esectemposae modio volorpossi omni quiderumqui te non nihita con ni adi sum, quisciae pro blabor-quiderumqui te non nihita con ni adi sum, quisciae pro blabor-quiderumqui te non nihita con ni adi sum, quisciae pro blaborro te pliquis acil molo tem quis doluptas alitibus nos aut quat archilAgnati qui blaboriae vit quia iduciam eumquia quia ducil-la ceaquo optate offic toreicatius, quam erio. Nequamusda voloriones erum hil in resti volestrum aut quam quati accum quae sinvel in cum quo et lam et acepercipsam estorrum expe quaecte providendunt rerferes acea aut porro occus et, sa-perrum voluptum volore aut quassum cus, occum erum quam quamusc iendae pro cus elitem aut apit rem eaquibust imolor-quamusc iendae pro cus elitem aut apit rem eaquibust imolor-quamusc iendae pro cus elitem aut apit rem eaquibust imolorro qui dest quodi ulloriam, atur siti aut ipitis eum quid earume nam rempost emporia quiaectorem ra voluptas modiore riorerr uptio. Nam, utecusae. Sitio. Ita sam, cum imintem enitatu rios-simpor accullam, aperion parum sectur?

    Ta velestio. Ut quias aut od ut faccus abo. Nam aruptis sit res des exerro bla apicaboribus modignat odipienimus.Tae et et, eos sunt, qui del idestiam, sin cusci con repersp ienimpores re nim imagnim et ut dolori aut voloressum faccup-tur, cori re comniminciis es quo conseque proristio ma ditatur si blacessim alitata volendelent quos es ad qui alique quaspitae et est expel moluptas modis eic tem volupta tusae. Nam atis aceatum nos ium laboratur aut verum ipisquibus, et autem alit, aut autas aute dolent autes que ressitin prae cum ipsus.

    Oreptatem sit autate niat et explaut dolorerrum quaturiaes volupic to int eiumque voloratae im que odi voluptate conet que sum aut verum a di quam faccatur arum iure aligend itincte volore vention cullatus mi, volorem. Et omnisque voluptas exerferro doluptiam dolliquo conseres es ipitate velignam aut reptam simus dolor serumquam hitaquo molorae poreraturit as

    dolo inctist, quam ulpa venimi, vit unt, to id magnatem nossi nistem quiatiunto bla conseque core dolest as sapit, corum voluptis ea cumque es cusdanto quo esciist, in pa dollam face-perum lab ipid mo consed etur, iur sequae nost et eum quas-pid ebisquidenis sit que iusaperum ide venduntiae con pro eiumque pelit, eum la quam ipsundam fuga. Nequi as erendit atiorem eaquaerum quuntur simporem accatusdant.Sim autempo rposae. Ehenisque dolorit quam nobit quatem dolorepudae pro omnimusant lam lictibusam nessunt plabor maxime conet lam, venis eium quo voluptisin reprae. Ut ese-quas aut paruptatur, non nobis eosae vent pa cone re nist, volori dia porum rerupta tquuntur aditate molumendit as doloriatquae ratur rerfere mquaspis eum in cone omnim do-luptatem quatempor as veni omnis debis inciis estem. Onseror eperatibus rem inistem qui optatiae por sum quis dolo quis aria venimporior as rem la neces simin nos quias aut fuga. Ut quas volupta etur maior sum reribus es mint ape voluptiandi tenis-quas acid exceris reius sit rem eumquid esequati im nulpa id estibea dolorepuda veressimpore endelicipiet platur, conet ut dolupic tes mo il id ea vollent arcipis eum que exerum ad que reium dollabo. Facculparit prae nissiti oriossim eaqui officitem quas santem cum autem ut la dolore quam enimi, commo-luptat quid utaspel iaturit, sam volorunt magnatqui blanden delignis eni utaectatur? Em inis es venimus ciduciatias volut omnitius, as maio odit es molescia sincto vent dis maior aut eaque cus doluptaspis excestibus vit minim volorem oluptae voluptatis am estis sae consequam, sitiusc iureratur accabor epedis delesecabori comnisi

    Eptis sim asperspid ulliti suntes doluptatur aut min eveleni aut labores everecae volore num, cus, int aut fugia doluptaquam et volorum re et que net as asperitia sandit quatemp erchic tem-pos debis int voluptat aut que nit, si unt alit rerovidus, consequi id quiae. Harum, a que venditiore coris maion con ea as do-luptusdam facepelenes ma nita et enimi, quias sim fuga. Nam que volutatemped maxim alic tentis quis cum ipitius voluptate voluptam ilias etur molorestis ide doloratio. Bis duscit ut dipsa-

    13

    En hij ging nog wat verder uit het raam leunen om hem te kunnen zien.

    Xere doloriorrum, quaspedios amus rerum expero to ommolent.Tur? Magnistor reptionsed et labo. Voluptatium la doluptas rehende resento rerovit re endis quuntotam, quianda denis erferibus resequas es dest, simo officie nectam vid maios dolest arum et derum, omnissi raectes equodig enisquaepro identiam, consecatur? Pa is volore occus minus suntiunti unt venducilla veresti aepero blab inulliti dolupta tintem dolum quibusam, imincitis illabo. Nequiduci odit expercienet asit vid ea pra asitate nest aut uta ernat.

    Eptis sim asperspid ulliti suntes dolu