Tarieven 20 19 - Van Vliet catering Semerang bu ! et Warm ¥ Indische Nasi Goreng ¥ Mihun Goreng ¥...

26
1 Tarieven 2019

Transcript of Tarieven 20 19 - Van Vliet catering Semerang bu ! et Warm ¥ Indische Nasi Goreng ¥ Mihun Goreng ¥...

Page 1: Tarieven 20 19 - Van Vliet catering Semerang bu ! et Warm ¥ Indische Nasi Goreng ¥ Mihun Goreng ¥ Sperzieboontjes in een pittige saus ¥ Foe Yong Hai (ei-gerecht in zoetzure saus)

1

Tarieven 2019

Page 2: Tarieven 20 19 - Van Vliet catering Semerang bu ! et Warm ¥ Indische Nasi Goreng ¥ Mihun Goreng ¥ Sperzieboontjes in een pittige saus ¥ Foe Yong Hai (ei-gerecht in zoetzure saus)

2

Inhoud

• Inhoud 2• Een andere kijk op catering... 3• Pastabuffet 4• Satébuffet 4• Grote panbuffet 5• Lunchbuffet 5• Oosters genieten 6• Oosterbuffet (met Hollandse twist) 6• Shanghai buffet 6• Semerang buffet 7• Bangkok buffet 7• Mediterraan buffet 8• Provençaalsbuffet 9• Italiaans buffet 10• Syrisch buffet 11• Tapasbuffet 12• Barbecue buffet 13• Gezond & lekker buffet I & II 14• Teylingen buffet 15• Oud Hollandsbuffet 16• Winter Specials 16• Winter Walking Dinner 18• Walking Dinner 19• Desserts 20• High tea 21• Hapjes 22• Hapjesarrangementen 23• Drankassortiment 24• Verhuur artikelen/diversen 24• Contact 26

Tenzij anders vermeld gelden de genoemde prijzen bij alle buffetten en arrangementen vanaf 30 personen.Alle genoemde prijzen in deze brochure zijn exclusief het geldende BTW-tarief.De buffetten zijn inclusief borden en bestek (plastic of aardewerk naar keuze), maar exclusief afwaskosten.

Wij rekenen geen bezorgkosten in de regio.

Zetfouten en tussentijdse prijswijzigingen voorbehouden.

Biologisch buffet

Ook een biologisch buffet

behoort tot de mogelijk-

heden. In overleg stellen wij

een mooi assortiment voor

u samen. Prijs op aanvraag

Page 3: Tarieven 20 19 - Van Vliet catering Semerang bu ! et Warm ¥ Indische Nasi Goreng ¥ Mihun Goreng ¥ Sperzieboontjes in een pittige saus ¥ Foe Yong Hai (ei-gerecht in zoetzure saus)

3

Een andere kijk op catering...

In de wereld van catering gaat het om heerlijke, smaakvolle en ambachtelijke producten die er ook nog eens prachtig uitzien. Dit zorgt er voor dat u zelf extra kunt genieten tijdens uw evenement. Of het nu gaat om een ontvangst, een bruiloft of zomaar een leuk feest, Van Vliet Catering neemt u alles uit handen en zorgt er zo voor dat u zich gast voelt op uw eigen evenement.

Van Vliet Catering bestaat al sinds 1995 en heeft een uitstekende reputatie. Wij onder- scheiden ons door klantgerichtheid, smaakvolle, gezonde en verse producten en een ‘niets is te veel’-mentaliteit.

In deze brochure kunt u kennismaken met een aantal mogelijke arrangementen. Wij staan natuurlijk open voor uw persoonlijke wensen en kunnen desgewenst een volledig op maat gemaakt pakket voor u samenstellen.

Kwaliteit staat bij ons hoog in het vaandel. Wij werken daarom uitsluitend met verse producten en natuurlijke ingrediënten. Voor de liefhebbers bieden wij ook een fairtrade lijn aan.

Heeft u andere menu-ideeën, neem gerust contact met ons op, wij zijn sterk in maatwerk.

Evenementen locatiesWij werken samen met een aantal locaties waar u gebruik van kunt maken. Denkt u eens aan de Zwarte Tulp (Lisse), Het Groene Landhuis (Warmond), Sassennest, theater ‘t Onderdak (Sassenheim) en De Muze (Noodwijk). Stuk voor stuk locaties die veel te bieden hebben.

Graag overleggen wij met u over de mogelijkheden ter plekke. Natuurlijk kunnen wij u op elke gewenste andere locatie van dienst zijn. Bij u thuis of op de zaak behoort uiteraard tot de mogelijkheden. Wij hopen u graag een keer te mogen verrassen met ons aanbod!

Wim & Jacquelien van Vliet

3

Page 4: Tarieven 20 19 - Van Vliet catering Semerang bu ! et Warm ¥ Indische Nasi Goreng ¥ Mihun Goreng ¥ Sperzieboontjes in een pittige saus ¥ Foe Yong Hai (ei-gerecht in zoetzure saus)

4

Dit is beslist een topper. Het past bij elke gelegenheid, is pi#ig van smaak en samengesteld uit speciale ingrediënten (ook heel geschikt als lunch).

Warm• Nasi

• Saté van kip of varkensvlees

• Gehaktballetjes in ketjapsaus

Koud• Balinese bonenschotel

• Balinese aardappelschotel

• Garnituur zoals Atjar, Kroepoek en diverse zuren

• Diverse soorten vers gebakken brood

• Kruidenboter

Vanaf € 12,50 pp.

Satébuffet

Pastabuffet

Een mooi Italiaans buffet met diverse soorten pasta en verse sauzen. Voor de prijs hoeft u het niet te laten!

Tot 40 personen € 7,50 pp.1 pasta soort met 2 verschillende sauzen, stokbrood,

kruidenboter en Parmezaanse kaas

Tot 60 personen € 6,90 pp.2 pasta soorten met 3 verschillende sauzen, stokbrood,

kruidenboter en Parmezaanse kaas

Vanaf 80 personen € 6,50 pp.2 pasta soorten met 3 verschillende sauzen stokbrood,

kruidenboter en Parmezaanse kaas

Page 5: Tarieven 20 19 - Van Vliet catering Semerang bu ! et Warm ¥ Indische Nasi Goreng ¥ Mihun Goreng ¥ Sperzieboontjes in een pittige saus ¥ Foe Yong Hai (ei-gerecht in zoetzure saus)

5

Grote panbuffet

Lunchbuffet

Dit buffet is geschikt voor elk feest en zorgt voor een speciale sfeer. De twee soorten vlees worden in een grote koekenpan bereid door één van onze koks. Dit buffet is ge-schikt als maaltijd, maar ook als hapje voor bij een borrel.

Warm in de pan• Shoarma van kip of varkensvlees

• Ambachtelijk bereide beenham

Koud• Knoflook-, shoarma- en honing-mosterdsaus

• Diverse soorten vers gebakken brood

• Broodjes

• Rundvleessalade bolletjes

Vanaf 40 personen (incl. kok) € 12,50 pp.

Tip: voeg extra nasi toe aan dit buffet (€ 1 pp. extra)

Voor een lichte, lekkere lunch die op elke locatie geserveerd kan worden.

• Groente-tomatensoep

• Rundvleessalade bolletjes

• Diverse soorten stokbrood

• Belegde broodjes

• Krentewegge of krentenbollen

Vanaf € 10,00 pp.

Page 6: Tarieven 20 19 - Van Vliet catering Semerang bu ! et Warm ¥ Indische Nasi Goreng ¥ Mihun Goreng ¥ Sperzieboontjes in een pittige saus ¥ Foe Yong Hai (ei-gerecht in zoetzure saus)

6

Oosters genieten

Oosterbuffet (met Hollandse twist)

Wij bereiden dit buffet op een Hollandse manier met originele kruiden.

Koud• Indische sla

• Oosterse bonensalade

• Pittige aardappelsalade

• Garnituur zoals kroepoek,

gebakken uitjes,

atjar en kokos

• Diverse soorten brood

Vanaf € 16,50 pp.

Shanghai buffetWarm• Chinese Nasi Goreng

• Chinese Bami Goreng

• Chinese Tjap Tjoy (groenten in een milde saus)

• Foe Yong Hai (ei-gerecht in zoetzure saus)

• Chinese Babi Pangang (geroosterd varkensvlees)

• Daging Malakka (gestoofd rundvlees in pindasaus)

Koud• Zoetzure groente salade

• Roti (brood)

• Sambal Badjak

• Diverse zuren

Vanaf € 15,75 pp.

Warm• Chinese tomatensoep

• Nasi

• Bami

• Kip-kerry schotel

• Rempah Balletjes ketjap

Page 7: Tarieven 20 19 - Van Vliet catering Semerang bu ! et Warm ¥ Indische Nasi Goreng ¥ Mihun Goreng ¥ Sperzieboontjes in een pittige saus ¥ Foe Yong Hai (ei-gerecht in zoetzure saus)

7

Semerang buffetWarm• Indische Nasi Goreng

• Mihun Goreng

• Sperzieboontjes in een pittige saus

• Foe Yong Hai (ei-gerecht in zoetzure saus)

• Daging smoor (gestoofd rundvlees)

• Saté Ayam (kipsaté)

Koud• Komkommer - sjalotten salade met zoetzure dressing

• Krupuk Udang

• Roti (brood)

• Sambal Badjak

• Diverse zuren

Vanaf € 16,25 pp.

Bangkok buffetWarm• Pandanrijst

• Phak Phad Ruam Mit (Thais groente gerecht)

• Kaeng Karii Kai (kipfilet met Thaise gele curysaus)

• Neua Phad Prik (pittig Thais rundvleesgerecht)

• Oseng Oseng (pittige sperzieboontjes)

• Saté Ayam (kipsaté)

Koud• Komkommer - sjalotten salade met zoetzure dressing

• Zoetzure groente salade

• Krupuk Udang

• Roti (brood)

• Diverse zuren

Vanaf € 17,25 pp.

Page 8: Tarieven 20 19 - Van Vliet catering Semerang bu ! et Warm ¥ Indische Nasi Goreng ¥ Mihun Goreng ¥ Sperzieboontjes in een pittige saus ¥ Foe Yong Hai (ei-gerecht in zoetzure saus)

8

Een uitgekiend buffet bereid met ingrediënten uit de streken rond de Middellandse Zee. Het geheel brengt u in de vakantiestemming!

Warm• Verse minestronesoep

• Lasagne (kan ook vegetarisch)

• Pasta met pittige tomatensaus of Carbonarasaus

• Reepjes kipfilet in Italiaanse kruiden

Koud• Tzatziki

• Tomatensalade

• Olijven

• Tapenade

• Kruidenkaas

• Mediterrane aardappelsalade

• Diverse soorten vers brood

• Parmezaanse kaas

Vanaf € 16,50 pp.

Mediterraan buffet

Page 9: Tarieven 20 19 - Van Vliet catering Semerang bu ! et Warm ¥ Indische Nasi Goreng ¥ Mihun Goreng ¥ Sperzieboontjes in een pittige saus ¥ Foe Yong Hai (ei-gerecht in zoetzure saus)

9

Provençaalsbuffet

Een goed verzorgd themabuffet met veel verse producten en ingrediënten die de sfeer van de Provence uitstralen.

Warm• Tilapiafilet met een heerlijke vissaus

• Mooie pasta met saus

• Provençaalse steak met bospaddenstoelen

• Provençaalse aardappelen

• Groentenschotel

Koud• Tonijnsalade

• Een frisse aardappelsalade met lente-uitjes

• Tomatensalade

• Stokbrood met kruidenboter

Vanaf € 18,50 pp.

Page 10: Tarieven 20 19 - Van Vliet catering Semerang bu ! et Warm ¥ Indische Nasi Goreng ¥ Mihun Goreng ¥ Sperzieboontjes in een pittige saus ¥ Foe Yong Hai (ei-gerecht in zoetzure saus)

10

Een heerlijk buffet dat u in Italiaanse sferen brengt. Uiteraard met de klassiekers, maar ook andere verrassende gerechten

Warm• Heerlijke Italiaanse kipspiezen uit eigen keuken

• Verse zalm in een mooie vissaus

• Verse pasta met naar keuze een Bolognesesaus of een

Carbonarasaus. Kan ook vegetarisch

Koud• Vitello Tonato met een saus gemaakt van tonijn

• Tomatensalade

• Groene Italiaanse salade

• Italiaanse aardappelsalade

• Gegrilde groenten in olijfolie

• Parmezaanse kaas

Vanaf € 18,90 pp.

Dessert• Cassata ijs met geschaafde amandeltjes

€ 2,50 pp.

Italiaans buffet

Page 11: Tarieven 20 19 - Van Vliet catering Semerang bu ! et Warm ¥ Indische Nasi Goreng ¥ Mihun Goreng ¥ Sperzieboontjes in een pittige saus ¥ Foe Yong Hai (ei-gerecht in zoetzure saus)

11

Iets bijzonders? Aiman Ghaban, een vluchteling uit Syrië bereidt voor ons fantastische Syrische gerechten. Veel groenten, kip en lamsvlees. Allemaal pure ingredienten!

Laat u verrassen en stel met ons een heerlijk buffet samen uit onder andere de onderstaande gerechten:

Warm• Kapse (soort nasi)

• Broasted kipfilet (met bechamelsaus en prei)

• Broasted drumsticks (met aardappel en groenten)

• Köfta (lamsgehaktballetjes in saus)

• Fatoes (warme groenten)

• Sobrin (wrap met gefrituurde kip en patat)

• Fahetha (Wrap met gebraden kip en groenten)

• Muhammarah (mini pizza met walnoot tapanade)

Koud• Thabole (koude groenten schotel)

• Tagier (koude groenten schotel)

Prijs op aanvraag

Optioneel: desserts• Harisa (een dessertcake)

• Cinaubou (dessert met chocolade en noten)

Syrisch buffet

Page 12: Tarieven 20 19 - Van Vliet catering Semerang bu ! et Warm ¥ Indische Nasi Goreng ¥ Mihun Goreng ¥ Sperzieboontjes in een pittige saus ¥ Foe Yong Hai (ei-gerecht in zoetzure saus)

12

In een Spaanse tapasbar vindt u een boeiend assortiment kleine hapjes. Diverse vleeswaren en kazen in aardewerk schaaltjes, warme gerechtjes en ingelegde etenswaren aan prikkers. U krijgt zo de kans om met verschillende smaken kennis te maken. Wilt u dit thuis beleven? Wij kunnen de Spaanse zon ook bij u thuis laten schijnen!

Warme opties• Paella met kip of vis

• Albondiga’s (gehaktballetjes in pittige paprikasaus)

• Tortilla aardappelgerecht

• Aardappeltjes in pittige paprikasaus

Een greep uit de koude mogelijkheden• Ansjovis

• Gevulde champignons

• Tonijnsalade met zongedroogde tomaatjes

• Spaanse groene salade

• Spaanse worst

• Gevulde zoete paprika

• Diverse soorten olijven

• Quiche

• Schapenkaas

• Garnalen

• Spaanse pastasalade

• Meloen met Seranoham

• Vers fruit salade

• Kipsalade met tomaat, basilicum en rode ui

• Kaviaar tomaatjes

• Spiesjes met ansjovis en olijf

• Tapenade, Aioli en Spaanse kruidenkaas

• Diverse soorten brood (o.a. olijven-, kruiden- en

paprikabrood

Vanaf € 20,00 pp.

Tapasbuffet

TIP: Het Tapasbuffet is

ook leuk met Live-cooking!

Wij bespreken graag de mogelijkheden en wensen voor een spectaculair Tapasbuffet op maat.

Page 13: Tarieven 20 19 - Van Vliet catering Semerang bu ! et Warm ¥ Indische Nasi Goreng ¥ Mihun Goreng ¥ Sperzieboontjes in een pittige saus ¥ Foe Yong Hai (ei-gerecht in zoetzure saus)

13

Een heerlijk zomers buffet, met naar keuze meerdere soorten vlees. Inclusief sauzen en vers gebakken brood.Afhankelijk van de samenstelling van de groep en de wensen wordt het assortiment samengesteld.Houtskoolbarbecue, borden en bestek (plastic) inbegrepen.

Standaard*• Braadworst

• Gekruid varkens-

filetlapje

• Saté van kip of

varkensvlees

• Kipdrumstick

• Hamburger

• Keuze rundvlees- of

aardappelsalade (vega)

Uit te breiden met o.a.• Pepersteak

• Ribeye

• Gerookt kipdijtje

• Sparerib

• Lamskotelet

• Sjasliek

• Garnalenspies

• Vissjasliek

• Vispakketje van 3 soorten

gemarineerde vis.

• Zalmforel (filet)

• Ossenhaasspiesjes

• gepofte aardappel met

kruidenboter

• Op verzoek ook

vegetarische gerechten

mogelijk.

Barbecue buffet

• Rauwkost

• 1 Groene salade

• Kruidenboter

• Stokbrood

• 2 Sauzen

• Satésaus

Vanaf € 11,90 pp.* 4 stukjes vlees pp.

Page 14: Tarieven 20 19 - Van Vliet catering Semerang bu ! et Warm ¥ Indische Nasi Goreng ¥ Mihun Goreng ¥ Sperzieboontjes in een pittige saus ¥ Foe Yong Hai (ei-gerecht in zoetzure saus)

14

Een gezond maar vooral ook lekker buffet! De gerechten bestaan uit magere, gegrilde vleessoorten die bereid zijn met olijfolie. Een buffet met warme en koude gerechten die gecombineerd kunnen worden met Gezond & lekker II

Warm• Gemarineerde kipspies met paprika, ui en champignons

• Tilapiafilet met citroen, chilipeper en gember

• Overheerlijke ratatouille

• Witte rijst

Koud• Gerookte kalkoenfilet

• Knapperige soorten sla

• Gegrilde gemarineerde groenten in olijfolie

• Gebraden rosbief met champignonsalade

• Vers gebakken brood

Vanaf € 19,50 pp.

Gezond & lekker buffet I & II

Gezond kan zeker heerlijk zijn. Eet u smakelijk, gezond en vooral lekker... Gezond & Lekker buffet optie II

Warm• Kalkoenfilet met appel en rozijnen

• Vispakketje met groenten en kruiden uit de oven

• Pasta Toscane

• Witte rijst

Koud• Diverse soorten gerookte vis

• Gegrilde kipfilet

• Mix van rauwkost met dressing op basis van olijfolie

• Meloenpartjes met Coburgerham

• Twee soorten tapenade

• Vers gebakken brood

Vanaf € 19,50 pp.

I

II

Page 15: Tarieven 20 19 - Van Vliet catering Semerang bu ! et Warm ¥ Indische Nasi Goreng ¥ Mihun Goreng ¥ Sperzieboontjes in een pittige saus ¥ Foe Yong Hai (ei-gerecht in zoetzure saus)

15

Teylingen buffet

Dit buffet is al jaren een topper in ons assortiment. Een zeer gevarieerd buffet met heerlijke verse producten. Voor ieder wat wils, zowel met warme als koude gerechten. Warm• Nasi (vegetarisch)

• Kip- of varkensvleesstukjes in satésaus

• Beenham in honing-mosterdsaus

• Gehaktballetjes in ketjapsaus

Koud• Rundvleessalade bolletjes

• Zalmsalade bolletjes

• Verse visschotel met o.a. gerookte zalm, paling,

haring en kibbeling

• Kruidenboter

• Diverse soorten vers gebakken brood

Vanaf € 18,50 pp.

Page 16: Tarieven 20 19 - Van Vliet catering Semerang bu ! et Warm ¥ Indische Nasi Goreng ¥ Mihun Goreng ¥ Sperzieboontjes in een pittige saus ¥ Foe Yong Hai (ei-gerecht in zoetzure saus)

16

Oud Hollandsbuffet

Beslist een topper. Past op ieder feest of bijeenkomst.Pi#ig van smaak door de speciale ingrediënten.

Warm• Grove groentesoep

• Heerlijke, ouderwets gesudderde sukadelapjes

• Vers gebraden kippenpoten

• Ballen gehakt uit grootmoeders keuken

• Aardappelpuree

• Rodekool

• Sperzieboontjes

Koud• Grove rauwkostsalade

• Huisgemaakte appelmoes

Vanaf € 18,50 pp.

Of u nu als particulier of als bedrijf een feest wilt geven, wij hebben diverse winterse verrassingen voor u! Van het eten en de drankjes tot en met de aankleding, bij ons zult u versteld staan van de mogelijkheden!

Heel speciaal: WinterbarbecueMet wintersteak, salzburgerspek, braadworst met

broodje en zuurkool, broodje hamburger, winterspies,

Beierse aardappelsalade, diverse sauzen en vers

gebakken brood. Met brandende barbecue!

Vanaf € 12,50 pp.

Winter Specials

Page 17: Tarieven 20 19 - Van Vliet catering Semerang bu ! et Warm ¥ Indische Nasi Goreng ¥ Mihun Goreng ¥ Sperzieboontjes in een pittige saus ¥ Foe Yong Hai (ei-gerecht in zoetzure saus)

17

Hollands WinterbuffetHeerlijke verse stamppot boerenkool, zuurkool of

hutspot uit eigen keuken. Geserveerd met hachee, rook-

worst of braadworst. (Afhankelijk van de groeps grote

bepalen wij het aantal soorten stamppot en vlees)

Vanaf € 13,50 pp.

Het grote WinterpanbuffetDe “braadmeester” bereidt heerlijke braadworst, warme

beenham, Tiroler varkensreepjes, Schwarzwalder

schinken en zuurkoolstamppot. Heerlijk!

Vanaf 40 personen incl. kok) € 12,50 pp.

WintersoepbuffetErwten- of bruinebonensoep, roggebrood met

spek en broodje braadworst met zuurkool.

Vanaf € 7,50 pp....Zopie

Glühwein en warme chocolademelk met slagroom (en

rum) en Jägermeister..

Vanaf € 1,90 per consumptie

Meer mogelijkheden Moderne stamppo%en*:• Spruitjesstamppot met spekjes en hazelnoten

• Sjoerkolo met pekelvlees (Surinaamse stamppot)

• Rucolastamppot met gedroogde tomaat,

mierikswortel en zalm

• Elzasser zuurkool met varkensvlees

• Boerenkool met saté en pindasaus

• Spinazie stamppot met paprika, roomkaas en rookworst

De winterbuffetten zijn uit te breiden met hete bliksem

of gestoofde peertjes.

* Vraag naar de mogelijkheden en tarieven

Tip: een toetje bij uw Oud-Hollands- of winter-buffet? Wij hebben heerlijke griesmeelpudding met bessensaus en een vlaflip.Vanaf € 2,50 pp.

Page 18: Tarieven 20 19 - Van Vliet catering Semerang bu ! et Warm ¥ Indische Nasi Goreng ¥ Mihun Goreng ¥ Sperzieboontjes in een pittige saus ¥ Foe Yong Hai (ei-gerecht in zoetzure saus)

18

Winter Walking Dinner

Een Walking Dinner geeft iets speciaals aan uw partij. Uw gasten kunnen zich heerlijk vermaken en de kleine gerechtjes worden bij iedereen uitgeserveerd. Wij kunnen een Walking Dinner verzorgen rond het thema Winter.

Hieronder een greep uit de mogelijkheden. Wij bespreken deze graag met u!

Warm• Kopje Hollandse erwtensoep of bruine bonensoep

• Verse boerenkool met kipsaté en pindasaus

• Runderstoofschotel met verse groenten

• ‘Blote-billen-in-het-gras’ met verse gekookte grove worst

• Winterspies van kip met champignons, paprika, ui en

een overheerlijk sausje

KoudDessert: griesmeelpudding met geschaafde amandeltjes

en bessensaus

Vanaf € 18,90 pp.

Page 19: Tarieven 20 19 - Van Vliet catering Semerang bu ! et Warm ¥ Indische Nasi Goreng ¥ Mihun Goreng ¥ Sperzieboontjes in een pittige saus ¥ Foe Yong Hai (ei-gerecht in zoetzure saus)

19

Naast het ‘Winter Walking Dinner’ zijn er uiteraard ook andere mogelijkheden. Hieronder wat inspiratie.

Wij bespreken graag met u wat wij voor u kunnen betekenen!

Warm• Chickenbite met sesamzaadjes, soja- en chilisaus

• Yakitorispiesje, een heerlijk Japans hapje van kippendij

• Kipsaté uit eigen keuken met heerlijke satésaus

• Fricandeau uit de oven met venkel, stoofpeertje en

aardappelgratin

• Ossenhaasspies

• Vispakketje met zalm, garnalen en kabeljauw in een

dressing met groente

• Mosterdsoepje

• Schuitje met krokant gebakken garnalen met chilisaus

• Lauw-warme brie met honing en walnoten

Koud• Komkommersoepje met gerookte zalm

• Koude lasagne van zalm, knolselderij en wakame

(zeewiersalade)

• Overheerlijke carpaccio met dressing en pijnboompitjes

• Huisgemaakte rundvleessalade, gegarneerd met ei en

komkommer op een bedje van sla

• Hollandse garnalen met huisgemaakte wiskeysaus

• Groene salade met meloenballetjes en gerookte kip

• Exotisch fruit overgoten met een tropisch sausje

• Casata ijsje met slagroom en amandelschaafsel

Prijs op aanvraag

Walking Dinner

Page 20: Tarieven 20 19 - Van Vliet catering Semerang bu ! et Warm ¥ Indische Nasi Goreng ¥ Mihun Goreng ¥ Sperzieboontjes in een pittige saus ¥ Foe Yong Hai (ei-gerecht in zoetzure saus)

20

Desserts

Als u een van de velen bent die vindt dat een dessert een maaltijd echt af maakt, dan hebben wij u iets bijzonders te bieden. Of u nu een lunch- of een Teylingenbuffet bij ons bestelt, u maakt van elk buffet iets bijzonders door te eindigen met een goddelijk dessert.

Ons heerlijke basis-dessertbuffet:• IJs (taarten)

• Verse vruchten

• Slagroom

• Bavarois

• Soesjes

Vanaf € 5,00 pp.

Een klein dessert kan uiteraard ook: • Schepijs in diverse smaken € 1,50 pp.• Tiramisu € 2,00 pp.• Griesmeelpudding met bessensaus

en vlaflip € 2,50 pp.• Casata ijs met slagroom en

amandelschaafsel € 2,50 pp.• Apfelstrudel met warme vanillesaus € 2,50 pp.• Overheerlijke bonbons € 0,75 p.st.• Een kaasplankje is natuurlijk

ook erg lekker Prijs op aanvraag

Page 21: Tarieven 20 19 - Van Vliet catering Semerang bu ! et Warm ¥ Indische Nasi Goreng ¥ Mihun Goreng ¥ Sperzieboontjes in een pittige saus ¥ Foe Yong Hai (ei-gerecht in zoetzure saus)

21

Een tafel gevuld met de meest smakelijke lekkernijen.Voor de leuke en de lekkere thee-uurtjes. Heerlijke hapjes, thee, gemak en gezelligheid, de ingrediënten voor een leuke namiddag.

Met o.a:• Allerlei lekkere soorten thee

• Diverse huisgemaakte sandwiches, o.a. met zalm/

kruidenroomkaas en komkommer/bieslookroomkaas

• Scones met clotted cream en jam

• Brownies

• Belegde bagels

• Wraps

• Quiche Lorainne

• Pasteitjes

• Cheesecake

• Soesjes

• Diverse soorten taart

• Tiramisu

• Bavarois

• Bonbons

• Schuimkoekjes

• Vers fruit

• ...

Dit is een klein deel van ons assortiment waaruit een

keuze gemaakt kan worden. Heeft u interesse? Laat het

ons weten. Ook hebben wij enkele leuke locaties voor

uw High Tea.

Prijs op aanvraag

High tea

Page 22: Tarieven 20 19 - Van Vliet catering Semerang bu ! et Warm ¥ Indische Nasi Goreng ¥ Mihun Goreng ¥ Sperzieboontjes in een pittige saus ¥ Foe Yong Hai (ei-gerecht in zoetzure saus)

22

Wij verzorgen graag uw hapjes voor uw borrel. Zie hier de mogelijkheden.

Hapjesschaal standaard:Een schaal met ca. 100 hapjes• Blokjes kaas, droge worst, rookworst, canapé brie,

canapé zalm

Per schaal € 65,00

Hapjes DeLuxeMaak uw keuze uit onderstaande voorbeelden• Wrap met makreel

• Wrap met zalm en roomkaas

• Canapé Italiaanse tartaar

• Deegbakje met spannende salade

• Gevulde champignons met romige kruidenkaas

• Spiesje met mozzarella, mini tomaatje en basilicum

• Kwarteleitje met Seranoham

• Gevulde eitjes

• Meloen met Seranoham

• Brochette met mozzarella en geitenkaas

• Grissini met Seranoham en geitenkaas

• Brochette met makreel en dillesaus

• ...

Per stuk € 1,40

Warme hapjes• O.a. mini kipspiesjes, mini gehaktspiesje in ketjapsaus,

kip borrelhapjes, garnalenspiesjes, luxe bitterballen,

snackmix

Prijs op aanvraag

Hapjes

Page 23: Tarieven 20 19 - Van Vliet catering Semerang bu ! et Warm ¥ Indische Nasi Goreng ¥ Mihun Goreng ¥ Sperzieboontjes in een pittige saus ¥ Foe Yong Hai (ei-gerecht in zoetzure saus)

23

Fairtrade hapjes

Voor een bewust feestje, maar ook omdat het heel lekker is: fairtrade hapjes. Hapjes gemaakt met eerlijke producten.

• Pruim met cambozola gerold in Seranoham

• Crostini met rucola, carpaccio en cashew

• Soesje gevuld met zalm

• Crostini eikenbladsla, zalm en tapenade

• Lepeltje met garnalen en ananas

• Rolletje ossenhaas gevuld met pittige aardappelsalade

bestrooid met geschaafde chocolade

€ 1,50 tot € 2,00Aan te vullen met biologisch stokbrood, tapenade en

Fairtrade wijn.

Hapjesarrangementen

• Diverse heerlijke olijven met 3 soorten tapenade,

Italiaans en Spaans brood € 2,90 pp.

• 3 stokjes saté (kip of varkens), stokbrood en

kruidenboter € 5,50 pp.

• Saladeschotels: rundvlees, kipkerrie of

vegetarisch € 2,95 pp.

• Zalmschotel, vanaf: € 6,50 pp.

• Verse visschotel met o.a. zalm, paling,

haring, garnalen en kibbeling € 7,95 pp.

• Diverse huisgemaakte soepen, vanaf: € 2,00 pp.

• Belegde broodjes € 1,80 p.st.

• Luxe belegde broodjes, 4 soorten € 3,50 p.st.

• Assortiment luxe zoutjes en nootjes

10 personen € 8,00

Page 24: Tarieven 20 19 - Van Vliet catering Semerang bu ! et Warm ¥ Indische Nasi Goreng ¥ Mihun Goreng ¥ Sperzieboontjes in een pittige saus ¥ Foe Yong Hai (ei-gerecht in zoetzure saus)

24

• Statafel € 7,50

• Terrastafel € 7,00

• Statafelrok € 10,00

• Dekservet € 5,00

• Bu ettafel € 5,00

• Bu ettafelrok € 10,00

• Partytafel of bank, 220 cm € 5,00

• Kuipstoel € 2,00

• Tent wit, 4-8 m (zelf opbouwen) € 75,00

• Tent blauw, 3-4 m (zelf opbouwen) € 25,00

• Ko ezetapparaat € 10,00

• Ko ethermoskan € 2,50

• Ko ekopje, schotel en lepeltje € 0,35

• Schotel en gebaksvorkje € 0,25

Drankassortiment

• Melk/Karnemelk € 3 per pak

• Frisdrank (cola, sinas, spa rood etc.) € 4 per es

• Jus ‘d orange € 5 per es

• Flesjes Heineken bier (0,33 cl) € 1,25 per esje

• Tap bier Heineken 20 liter 1,60 per glas

• Huiswijnen € 10,00 per es

• Luxe wijnen € 13,00 per es

• Drankarrangement van 4 uur* € 11,00 pp.

* alleen in combinatie met een bu et

Verhuur artikelen/diversen

Page 25: Tarieven 20 19 - Van Vliet catering Semerang bu ! et Warm ¥ Indische Nasi Goreng ¥ Mihun Goreng ¥ Sperzieboontjes in een pittige saus ¥ Foe Yong Hai (ei-gerecht in zoetzure saus)

25

• Borden € 0,25

• Soepkom, schotel en lepel € 0,40

• Vork en mes € 0,35

• Biertap met koolzuur € 35,00

• Glaswerk, krat, 36 stuks (incl. afwaskosten) € 10,00

• Glazen waterkan € 1,00

• Koelkist € 25,00

• Afvalbak € 5,00

• Verlichting, 7 meter € 10,00

• Kabelhaspel € 2,50

• Bediening per medewerker per uur € 32,00

• Afwaskosten (per artikel) € 0,09

Tenzij anders vermeld gelden de genoemde prijzen bij alle

bu etten en arrangementen vanaf 30 personen.

Alle genoemde prijzen in deze brochure zijn exclusief het

geldende BTW-tarief.

De bu etten zijn inclusief borden en bestek (plastic of

aardewerk naar keuze), maar exclusief afwaskosten.

Wij rekenen geen bezorgkosten in de regio.

Page 26: Tarieven 20 19 - Van Vliet catering Semerang bu ! et Warm ¥ Indische Nasi Goreng ¥ Mihun Goreng ¥ Sperzieboontjes in een pittige saus ¥ Foe Yong Hai (ei-gerecht in zoetzure saus)

26

Contact

Van Vliet Catering

Wim & Jacquelien van Vliet

Teylingerlaan 92a

2215 RT Voorhout

T 0252 21 66 40

F 0252 86 32 87

M 06 208 989 00

[email protected]

www.vanvlietcatering.nl