Schotland Digizine wordt gratis via e-mail verspreid met het ideaal …€¦ · Schotland Digizine...

19
JAARGANG 2 NUMMER 1 SEPTEMBER 2007 Schotland Digizine wordt gratis via e-mail verspreid met het ideaal om zoveel mogelijk in Schotland geïnteresseerden van een diversiteit aan info te voorzien. Onderwerpen zullen bijvoorbeeld zijn: Schotse activiteiten in Nederland en info over Schotland - Schotse winkels - Schotse restaurants - Schotse ruiten [tartans] Schotse evenementen - Schotse verenigingen - Schotse verhalen - Reistips - Schotse geschiedenis - Schotse achtergronden - Schotse whisky

Transcript of Schotland Digizine wordt gratis via e-mail verspreid met het ideaal …€¦ · Schotland Digizine...

Page 1: Schotland Digizine wordt gratis via e-mail verspreid met het ideaal …€¦ · Schotland Digizine wordt gratis via e-mail verspreid met het ideaal om zoveel mogelijk in Schotland

J A A R G A N G 2 • N U M M E R 1 • S E P T E M B E R 2 0 0 7

Schotland Digizine wordt gratis via e-mail verspreid met het ideaal om zoveel mogelijk in Schotland geïnteresseerden van een diversiteit aan info te voorzien. Onderwerpen zullen bijvoorbeeld zijn: Schotse activiteiten in Nederland en info over Schotland - Schotse winkels - Schotse restaurants - Schotse ruiten [tartans] Schotse evenementen - Schotse verenigingen - Schotse verhalen - Reistips - Schotse geschiedenis - Schotse achtergronden - Schotse whisky

Page 2: Schotland Digizine wordt gratis via e-mail verspreid met het ideaal …€¦ · Schotland Digizine wordt gratis via e-mail verspreid met het ideaal om zoveel mogelijk in Schotland

I N H O U D S O P G A V E

2 • J A A R G A N G 2 • N U M M E R 1 • S E P T E M B E R 2 0 0 7

AGENDA 3

1 JAAR SCHOTLAND DIGIZINE 4

TARTAN & WHISKY 5

GAELIC GREETINGS 5

SCHOTSE JURK UIT NEDERLAND 6

FOTO’S VAN INTERNET 7

DE TARTAN LIEFHEBBERS 8

HISTORY OF TARTAN THE EARLY YEARS 9

DIVERSEN 11

CEILIDH SCOTS HERITAGE 11

RECEPTEN 12

WWWSCHOTS 13

WHISKIES BESPROKEN TANTALLAN 10 Y.O. 14

WHISKIES BESPROKEN GLEN SCOTIA 14 Y.O. 14

WHISKIES BESPROKEN ROYAL LOCHNAGAR 12 Y.O. 15

NIEUW: LEEN COLUMN 16

DE SCHOTSE MALT WHISKY PROEVERS 17

WWWHISKY 18

DE VOORPAGINA:Need we say more!

HET KAN ZIJN DAT U EEN EDITIE VAN EEN VRIEND OF KENNIS

HEBT ONTVANGEN. OM IN ONS VASTE VERZENDBESTAND

TE KOMEN, MAIL DAN ZELF UW EMAIL ADRES NAAR:

INFOSCHOTLANDDIGIZINE.NL

SCHOTLAND DIGIZINE JUIST NIET MEER ONTVANGEN?

MAIL NAAR INFOSCHOTLANDDIGIZINE.NL

VERSCHIJNING IN GEVAL VAN GENOEG INPUT EN INSPIRATIE:

OM DE TWEE MAANDEN

HET VOLGENDE NUMMER KUNT U IN NOVEMBER ’07 VERWACHTEN

INFO ENZO GRAAG AANLEVEREN VÓÓR 15 OKTOBER 2007

HIEPERDEPIEP,HIEPERDEPIEP,

WIJ ZIJN 1 JAAR!WIJ ZIJN 1 JAAR!

Page 3: Schotland Digizine wordt gratis via e-mail verspreid met het ideaal …€¦ · Schotland Digizine wordt gratis via e-mail verspreid met het ideaal om zoveel mogelijk in Schotland

OKTOBER 2007 | 27 EN 28Lindores Whiskyfest

lindores.be

OKTOBER 2007 | 28Whiskyproeverij, Geertruidenberg

gall.nl

NOVEMBER 2007 | 9 T/M 11International Whisky Festival, Leiden

whiskyfestival.nl en whiskylive.com

NOVEMBER 2007 | 21 T/M 23Maak je eigen Kerst - Plumpudding, ‘s-Gravendeel

theworldofscotland.nl

DECEMBER 2007 | 7Whisky diner

+31 [0]6 54 66 62 95

APRIL 2008 | 6Tartan Day Nederland, ‘s-Gravendeel

theworldofscotland.nl

MEI EN JUNI 2008 | 31 EN 1Schotland Festival

schotlandfestival.nl

3 • J A A R G A N G 2 • N U M M E R 1 • S E P T E M B E R 2 0 0 7

SEPTEMBER 2007 | 2Finale NK Highland Games, Hank

highlandgamesnederland.nl

SEPTEMBER 2007 | 7 T/M 9Schots Weekend, Alden Biesen

scottish-weekend.be

SEPTEMBER 2007 | 13Whiskyproeverij, Ridderkerk

whiskyproevers.nl

SEPTEMBER 2007 | 22Whisky by the Sea, Vlissingen

whiskybythesea.nl

OKTOBER 2007 | 6Inloopproeverij Slijterij-Wijnhandel De Bodega, Capelle a/d IJssel

debodega-vanwijk.nl

OKTOBER 2007 | 13Ceilidh Scots Heritage

scotsheritage.nl

AGENDA

WILT U OOK ÚW ACTIVITEIT VERMELD ZIEN, MAIL DEZE DAN NAAR INFOSCHOTLANDDIGIZINE.NL

Page 4: Schotland Digizine wordt gratis via e-mail verspreid met het ideaal …€¦ · Schotland Digizine wordt gratis via e-mail verspreid met het ideaal om zoveel mogelijk in Schotland

4 • J A A R G A N G 2 • N U M M E R 1 • S E P T E M B E R 2 0 0 7

Beste lezer, Schotland fan en whiskythousiast,

Het is alweer een jaar geleden dat wij begonnen met Schotland Digizine. Een

jaar lang, zes nummers, om de twee maanden een nieuwe editie, ieder dag bezig

informatie verzamelen, verhalen schrijven, [veel] whiskies proeven, nieuwe dingen

bedenken, reclame maken, van dat alles een leuk uitziend Digizine bakken en dan

ook nog eens gratis naar inmiddels zo’n 175 trouwe lezers mailen... best wat werk,

maar toch ook best een prestatie in onze ogen.

Nu de meeste mensen het Digizine een beetje leren kennen, krijgen wij steeds

meer leuke reacties binnen die variëren van het vragen naar info en tips over een

bepaald gebied in Schotland waarover wij een stuk geschreven hebben tot - de meest

recenten - een dame die oude Schotse Crofts op schaal nabouwt tot poppenhuis en

op [klassieke] Schotse wijze inricht, een echtpaar dat helemaal verzot is op hun

Vespa en op Schotland en daarom hun geliefde scooter hebben laten airbrushen in

de kleuren van de Tartan of Holland [pagina 8], De Schotse Malt Whisky Proevers

die hun nosing & tastings promoten [pagina 17] en nog veel meer. Bedankt!

Buiten alle reacties om gaan wij zelf ook vaker ‘de hort op’ met ons Digizine wat

recentelijk geresulteerd heeft in een column van Leen van Wijk die sinds ruim een

jaar en sinds kort samen met zijn vrouw Wilma Slijterij - Wijnhandel De Bodega in

Capelle aan den IJssel runt en in die tijd niet alleen een grote collectie whisky heeft

opgebouwd, maar tevens de aandacht van een aantal ‘grote jongens’ in whisky-

land heeft getrokken. Wij hopen vanaf nu in elk Digizine een nieuw verhaal van

Leen te verwachten. Zijn introductie vindt u op pagina 16.

Wat ons betreft, zetten wij ons ‘werk’ [hobby natuurlijk] lekker door, want er

is nog zoveel van Schotland en whisky te ontdekken en dat willen wij niemand

onthouden - en wat u betreft: Lekker blijven plakken [Ahaaa].

Louise & Edgar

1 J AAR SCHOT LAND D I G I Z I N E

EEN VAN DEZE NUMMERS GEMIST?

ZE ZIJN GRATIS TE DOWNLOADEN VAN DE WEBSITE

WWW.SCHOTLANDDIGIZINE.NL

gratis! stuur dit bestand door!

J A A R G A N G 1 • N U M M E R 1 • S E P T E M B E R 2 0 0 6

Schotland Digizine is een via e-mail gratis verspreid digitaal ideaal om zoveel mogelijk in Schotland geïnteresseerden van info te voorzien en van hen te ontvangen. Retour ontvangen info kan geplaatst worden in het volgende nummer. De info is gericht op Schotland zelf, maar zal met name bestaan uit wat er in Nederland op Schots gebied gebeurt. Denk o.a. aan: reizen, [reis]verhalen, [reis]tips, trouwerijen, foto’s, beurzen, festivals, winkels, slijterijen, nosing & tastings, websites, data...

GRATIS! STUUR DIT BESTAND DOOR!GRATIS! STUUR DIT BESTAND DOOR!

J A A R G A N G 1 • N U M M E R 2 • N O V E M B E R 2 0 0 6

Schotland Digizine is een via e-mail gratis verspreid digitaal ideaal om zoveel mogelijk in Schotland geïnteresseerden van info te voorzien en van hen te ontvangen. Retour ontvangen info kan geplaatst worden in het volgende nummer. De info is gericht op Schotland zelf, maar zal met name bestaan uit wat er in Nederland op Schots gebied gebeurt. Denk o.a. aan: reizen, [reis]verhalen, [reis]tips, trouwerijen, foto’s, beurzen, festivals, winkels, slijterijen, nosing & tastings, websites, data...

DE NEDERL ANDSE TARTAN S!DE NEDERL ANDSE TAR TAN S!

GRATIS! STUUR DIT BESTAND DOOR!GRATIS! STUUR DIT BESTAND DOOR!

J A A R G A N G 1 • N U M M E R 3 • J A N U A R I 2 0 0 7

Schotland Digizine is een via e-mail gratis verspreid digitaal ideaal om zoveel mogelijk in Schotland geïnteresseerden van info te voorzien en van hen te ontvangen. Retour ontvangen info kan geplaatst worden in het volgende nummer. De info is gericht op Schotland zelf, maar zal met name bestaan uit wat er in Nederland op Schots gebied gebeurt. Denk o.a. aan: reizen, [reis]verhalen, [reis]tips, trouwerijen, foto’s, beurzen, festivals, winkels, slijterijen, nosing & tastings, websites, data...

TAR TAN DAY NEDERL ANDTAR TAN DAY NEDERL AND1 APR IL 2007 ’SGR AVENDEEL1 APR IL 2007 ’SGR AVENDEEL

OP BEZOEK BIJ F RYSK HYNDEROP BEZOEK BIJ F RYSK HYNDER

GRATIS! STUUR DIT BESTAND DOOR!GRATIS! STUUR DIT BESTAND DOOR!

J A A R G A N G 1 • N U M M E R 4 • M A A R T 2 0 0 7

Schotland Digizine is een via e-mail gratis verspreid digitaal ideaal om zoveel mogelijk in Schotland geïnteresseerden van info te voorzien en van hen te ontvangen. Retour ontvangen info kan geplaatst worden in het volgende nummer. De info is gericht op Schotland zelf, maar zal met name bestaan uit wat er in Nederland op Schots gebied gebeurt. Denk o.a. aan: reizen, [reis]verhalen, [reis]tips, trouwerijen, foto’s, beurzen, festivals, winkels, slijterijen, nosing & tastings, websites, data...

T E ZIEN OP TAR TAN DAY NEDERL ANDT E ZIEN OP TAR TAN DAY NEDERL AND1 APR IL 2007 ’SGR AVENDEEL1 APR IL 2007 ’SGR AVENDEEL

EEN NIEUW E , GER EGI ST R EER DE , TAR TANEEN NIEUW E , GER EGI ST R EER DE , TAR TAN

J A A R G A N G 1 • N U M M E R 5 • M E I 2 0 0 7

Schotland Digizine wordt gratis via e-mail gratis verspreid met het ideaal om zoveel mogelijk in Schotland geïnteresseerden van een diversiteit aan info te voorzien. Onderwerpen zullen bijvoorbeeld zijn: Schotse activiteiten in Nederland en info over Schotland - Schotse winkels - Schotse restaurants - Schotse ruiten [tartans] Schotse evenementen - Schotse verenigingen - Schotse verhalen - Reistips - Schotse geschiedenis - Schotse achtergronden - Schotse whisky

NIEUW: SCHOTL ANDDIGIZINE .NLNIEUW: SCHOTL ANDDIGIZINE .NL

J A A R G A N G 1 • N U M M E R 6 • J U L I 2 0 0 7

Schotland Digizine wordt gratis via e-mail verspreid met het ideaal om zoveel mogelijk in Schotland geïnteresseerden van een diversiteit aan info te voorzien. Onderwerpen zullen bijvoorbeeld zijn: Schotse activiteiten in Nederland en info over Schotland - Schotse winkels - Schotse restaurants - Schotse ruiten [tartans] Schotse evenementen - Schotse verenigingen - Schotse verhalen - Reistips - Schotse geschiedenis - Schotse achtergronden - Schotse whisky

A ANTAL BEDR IJVEN BELICHTA ANTAL BEDR IJVEN BELICHT

RONDR EI S HIGHLIGHT S SCHOTL ANDRONDR EI S HIGHLIGHT S SCHOTL AND

Page 5: Schotland Digizine wordt gratis via e-mail verspreid met het ideaal …€¦ · Schotland Digizine wordt gratis via e-mail verspreid met het ideaal om zoveel mogelijk in Schotland

I just LOVE

parties!

...happy people,

cake, cookies... ...drinks!

Happy birthday dear

Schotland Digizine

Happy birthday to you!

Hallò - Hallo

Madainn mhath - Goedemorgen

Feasgar math - Goede middag / avond

Oidhche mhath - Goede nacht

Latha math - Goedendag

Latha math dhuibh - Goedendag [formeel, meervoud]

Latha math dhut - Goedendag [bekenden, enkelvoud]

Slàn leibh - Tot ziens [formeel, meervoud]

Slàn leat - Tot ziens [bekenden, enkelvoud]

Mar sin leibh/leat - Tot ziens

Tìoraidh! - Doei!

Ciamar a tha sibh? - Hoe gaat het? [formeel, meervoud]

Ciamar a tha thu? - Hoe gaat het? [bekenden, enkelvoud]

Ciamar a thu sibh/thu fhèin? - Hoe gaat het met you?

Th a mi math - Het gaat goed

Th a mi gu math, tapadh leibh/leat - Het gaat goed, dank je

Th a mi gu dona - Het gaat slecht

Chan eil mi math - Het gaat niet goed

Chan eil mi gu math - Het gaat niet zo best

Chan eil dona - Niet slecht

Chan eil math - Niet goed

Glè mhath! - Erg goed!

Lees de volgende dialoog en leer!

Seumas: Madainn mhath, a Chatrìona! Catrìona: Madainn mhath dhut! Ciamar

a tha thu? Seumas: Glè mhath, tapadh leat. Ciamar a tha thu fhèin? Catrìona:

Chan eil dona! Slàn leat, a Sheumais! Seumas: Slàn leat!

Bron: geocities.com/dan_tender_blur/gaelgreeting.html

GAE L I C GR E ET I NGSTARTAN & WH I SK Y

5 • J A A R G A N G 2 • N U M M E R 1 • S E P T E M B E R 2 0 0 7

Page 6: Schotland Digizine wordt gratis via e-mail verspreid met het ideaal …€¦ · Schotland Digizine wordt gratis via e-mail verspreid met het ideaal om zoveel mogelijk in Schotland

6 • J A A R G A N G 2 • N U M M E R 1 • S E P T E M B E R 2 0 0 7

Na onze rondreis in Schotand waren we aanzienlijk wat meters

stof rijker. Het begon gelijk te kriebelen om er iets mee te gaan

doen. Zal ik er gordijnen van naaien, een stoel mee bekleden of

bijvoorbeeld er een jurk van [laten] maken. Niet dat ik nu zo

handig ben op de naaimachine, maar ideeën heb ik wél genoeg.

Met een uitnodiging voor een Schotse bruiloft blijkt het idee

van een mooie jurk toch het meest geprikkeld te worden. Op

internet heb ik wat jurken gevonden waar ik wel wat combinatie-

mogelijkheden in zag, maar hoe nu verder, want zoals gezegd,

ben ik geen naaiwonder, niet mèt patroon dus laat staan zonder.

Bovendien is wollen kiltstof in medium weight nu ook niet echt

een materiaal dat het er makkelijker op maakt.

Na enig zoekwerk, kwam ik al snel bij Lielé terecht, een

[bruids]modehuis in Dordrecht, waar je in samenspraak je

[gelegenheids]kleding kan laten maken. Nou ja, snel moet ik

eigenlijk niet zeggen, wat we hadden nog maar 4 weken voor de

bruiloft. Maar Lielé zag het helemaal zitten en had erg veel zin in

deze uitdaging al had het handiger geweest als we wat meer tijd

hadden gehad.

Een uitdaging bleek het zeker, want hoewel ik dacht dat ik maar

een paar ‘eisen’ had… gaandeweg bleken het er toch steeds

meer. Lielé bleef aandachtig luisteren en kreeg steeds meer een

idee van want voor jurk ik zocht en er bleef ook nog wel wat

creatieve vrijheid voor haar over. Vier dagen later lagen er vijf

ontwerpen klaar - allemaal erg mooi - gelukkig was ik er van drie

van overtuigd dat ze af zouden vallen, maar over de andere twee

moest ik toch nog een nachtje slapen. Wat wilde ik nu eigenlijk

echt, want ze waren beide totaal anders. Wel nam Lielé alvast

al mijn maten op, zodat ze daarmee verder kon als ik wist wat

ik wilde.

SCHOTSE JURK U I T N ED ER LAND

Na mijn keuze bekend gemaakt te hebben kon ik een week later

een proefmodel passen om te kijken of alle maten klopten. Ook

kon ik al een beetje in het grof zien hoe het er uit ging zien. Ik

was gehuld in een mooie rode jurk waarvan ik zei dat ik die al

mooi vond, maar uiteindelijk is dit de binnenkant van mijn jurk

geworden. De coupeuse die mijn jurk zou gaan maken vond de

uitdaging om hem helemaal af te maken zo groot dat ze zelfs

haar vakantie er een week voor heeft uitgesteld. Dat vond ik wel

een heel grote eer, maar volgens mij moet je ook wel een beetje

gek zijn om met ruitjes te willen werken en anders wordt je dat

vanzelf wel, omdat alles natuurlijk wel recht moet zitten en goed

op elkaar aan moet sluiten. Na een tussen-passing met de zo

goed als complete jurk werden de laatste dingen doorgenomen

zoals de lengte die afgestemd moest worden op de schoenen die

ik er bij zou gaan dragen en wat laatste ideeën voor de ‘fi nishing

touch’. Hoewel ik bang was dat het een jurk zou worden die me

erg breed zou laten lijken [ja, ik ben ook een echte vrouw], viel

me dat 100% mee. Knap dat dat kan met zo’n dikke stof die

natuurlijk alles behalve soepel valt zoals zijde dat bijvoorbeeld

doet. Na een paar dagen stond ik dan in het uiteindelijke

resultaat. Het is echt een geweldige jurk geworden, precies wat

ik wilde. Ik straal helemaal als ik dit resultaat zie wanneer ik het

aan heb. Er is met veel precisie aan gewerkt. Alles sluit netjes

op elkaar aan; hij is echt helemaal af. Ik was helemaal klaar voor

het feest, en hoop dat er nog veel gelegenheden volgen waarop ik

hem weer aan kan.

Lielé en natuurlijk de betreff ende coupeuse: bedankt!

Louise Zie ook de volgende pagina

Page 7: Schotland Digizine wordt gratis via e-mail verspreid met het ideaal …€¦ · Schotland Digizine wordt gratis via e-mail verspreid met het ideaal om zoveel mogelijk in Schotland

7 • J A A R G A N G 2 • N U M M E R 1 • S E P T E M B E R 2 0 0 7

SCHOTSE JURK U I T N ED ER LANDF O TO,S VAN I N T ERNET

Page 8: Schotland Digizine wordt gratis via e-mail verspreid met het ideaal …€¦ · Schotland Digizine wordt gratis via e-mail verspreid met het ideaal om zoveel mogelijk in Schotland

8 • J A A R G A N G 2 • N U M M E R 1 • S E P T E M B E R 2 0 0 7

Na de verzending van de vorige editie

van Schotland Digizine ontvingen

wij een reactie van Jan en Jolanda

Leermakers. Hun passie voor zowel

de Vespa als voor tartan heeft geres

ulteerd in het in de Tartan of Holland

laten airbrushen van hun meest

geliefde vervoermiddel.

Hebt u ook soortgelijke passies als Jan

en Jolanda, laat het ons dan weten via

[email protected], want dit

zijn natuurlijk dé verhalen die verteld

en gelezen moeten worden.

Het idee voor de scooter is ontstaan

omdat we allebei een beetje gek zijn

van scooterrijden op de enige classic

scooter die er is: de Vespa. Jolanda

speelt hiernaast al jaren doedelzak bij

‘Th e Stewart Pipe Group’ uit Oeff elt. Mijn hobby is dan weer het verzamelen en

met mate drinken van Single Malt Whisky’s. We zijn ook al meerdere malen in

Scotland op vakantie geweest.

Dit alles op een rijtje zettend, leek het ons leuk om ons beider hobby’s te combineren

en zeker toen er in 2005 een nieuwe Nederlandse tartan werd geïntroduceerd. In

de herfst van 2005 een nieuwe lichtblauwe Vespa LX 50 gekocht en deze volledig

gestript en afgeschuurd. De hele winter en het volgende voorjaar is er op een airbrush

school door een jonge kunstenares naar het model van een shawl van de Tartan of

Holland op de voorzijde en op beide zijkanten het patroon op kunstzinnige wijze

opgebracht in eindeloos veel lagen lak. Ieder ruitje en streepje is apart opgezet. Een

DE TARTAN L I E F H EBBER ( S )

echt monnikenwerk, maar uiteindelijk

was de scooter klaar in mei 2006 en het

resultaat mag er zijn.

We zijn trots op onze ‘Schotse’ scooter

en Jolanda rijdt er met veel plezier

mee!

Groeten van

Jan en Jolanda Leermakers

Iedereen die vragen aan Jan en Jolanda

wil stellen, meer inlichtingen van

hen wil en/of hen een leuke reactie

wil sturen, kan dat altijd doen via:

[email protected]

TARTAN OF HOLLAND

REGISTRATIE BIJ DE TARTANS AUTHORITY

Name of Tartan: Holland, Tartan of

Alternative name:

ITI number: 6655 Date: 2006 May

Category: Fashion

Designer / Source: Wishart, Dr. David

Copyright: Crescens Akkermans

(Prov.)

Page 9: Schotland Digizine wordt gratis via e-mail verspreid met het ideaal …€¦ · Schotland Digizine wordt gratis via e-mail verspreid met het ideaal om zoveel mogelijk in Schotland

9 • J A A R G A N G 2 • N U M M E R 1 • S E P T E M B E R 2 0 0 7

Th e next major milestone in the history of tartan was the tragic Battle of Culloden

in 1746, the very last major battle to be fought on British soil. Th e romantic

Young Pretender, Charles Edward Stuart - Bonnie Prince Charlie - ranged his

inferior Jacobite forces of Highlanders against the English Duke of Cumberland’s

disciplined army. Th e Jacobite army was organised into Clan regiments and as

historian Jamie Scarlett explains “here we have the fi rst hint of the use of tartan as a

clan uniform.” To understand how this battle proved to be the catalyst for the great

Clan Tartan myth, we have to look at the lifestyle and the terrain in which many of

Scotland’s major families or clans lived at that time.

Each area or community grouping would doubtless have, as one of its artisans, a

weaver. He - they were invariably men - would no doubt produce the same tartan

for those around him and that tartan would initially become what we now call a

District Tartan - one worn by individuals living in close geographical proximity

such as glen or strath. By its very nature, that community would be one huge

extended family that soon became identifi ed by its tartan which it wore, not to

diff erentiate it from its neighbours in the next glen - but because that’s what its

community weaver produced! It was one short step from there to connect that

tartan to the name of the wearers.

All weavers depended very much on local plants for their dyes so the locality of the

weaver might well have some bearing on the colours of the tartan that he produced.

If he lived on the west coast of Scotland, Gipsywort would give him lettuce green,

seaweeds would give him fl esh colour and seashore whelks might provide purple.

If he lived inland, then he would undoubtedly look to the moors for his colours:

heather treated in diff erent ways would give him yellow, deep green and brownish

orange; blaeberries [the favourite food of the grouse] would provide purples, browns

and blues; over 20 diff erent lichens would give him a wide range of subtle shades. If

he was affl uent or dyeing and weaving for a customer of some substance, then he

would seek more exotic imported colours of madder, cochineal, woad and indigo.

H I S TORY O F T ARTAN - TH E E AR L Y Y EARS TARTANSAUTHOR I T Y . C OM

Th e fascinating story of tartan and Highland dress seen through many diff erent eyes.

by Brian Wilton, director of Th e Scottish Tartans Authority,

reproduced by kind permission of the House of Edgar, Perth.

On the ancient caravan route through the heart of Asia - the Silk Road - illness or

natural disaster overtook a group of early travellers and they were swallowed up by

the shifting sands of the Taklkamakan Desert in Xinjiang, western China.

2,500 to 3,000 years later, a Swedish explorer Sven Heden discovered the burial

place of what were, by now, exceptionally well preserved mummies. Despite being in

western China, their faces were Caucasoid with long slender noses, reddish brown

or brown hair and fair skin. Th e textiles found in their burials were exquisitely

woven of wool yarn and amongst them were perfectly preserved, complex . . . . . .

tartans! Th ose ancient tartans, woven at least 500 years before King Tutankhamen

of Egypt had been born, are proof indeed that tartan was a complex art form of

those tall and long-nosed Celts - a group of west European peoples including the

pre Roman inhabitants of Britain and France.

After that early manifestation of tartan, the art seemed to disappear into

obscurity. Roman chroniclers tell of brightly coloured and striped clothing worn

by the inhabitants of our islands, but they were not specifi c enough to identify

the patterns as tartans. Another 1500 years was to pass before any meaningful

references to tartan were documented. Even then the situation was extremely

confusing ó the word tartan probably comes from the French tiretaine which was

a wool/linen mixture. In the 1600s it referred to a kind of cloth rather than the

pattern in which the cloth was woven. Th e fi rst positive proof of the existence of

what we now call tartan, was in a German woodcut of about 1631, thought to show

Highland soldiers - no doubt mercenaries - in the army of Gustavus Adolphus and

wearing a clearly identifi ed tartan philamhor - the great kilt.

Page 10: Schotland Digizine wordt gratis via e-mail verspreid met het ideaal …€¦ · Schotland Digizine wordt gratis via e-mail verspreid met het ideaal om zoveel mogelijk in Schotland

1 0 • J A A R G A N G 2 • N U M M E R 1 • S E P T E M B E R 2 0 0 7

Th e next and greatest boost to tartan came from Queen Victoria and her Consort,

Prince Albert. Th ey fell in love with Balmoral - the Royal residence on Deeside in

Scotland - and with tartan and all things Highland. Prince Albert designed the now

world famous Balmoral tartan and they bedecked room after room with it, further

consolidating the Victorians’ romanticised view of the ‘noble’ Highlander. In the

spirit of the times two brothers, claiming illegitimate descent from Bonnie Prince

Charlie, charmed society with their largely spurious but fascinating publication

Vestiarium Scoticum. Claiming to have discovered an ancient manuscript - which

they never managed to produce - Charles Sobieski Stuart and his brother recorded

a wide range of clan tartans, many of them of very doubtful authenticity. Of the

better known tartans, the book off ers some minor variation, but in other cases it

provides the only recorded version of many tartans in use today.

Meanwhile, down in their lowland ‘manufactory’, Wilsons of Bannockburn were

quick to see the business opportunities of tartan’s great popularity and produced

design after design for an ever-hungry public. Whilst their tartans were initially

just identifi ed by numbers, they gradually acquired the names of the major buyers

or the areas where they sold best. Great Highland and Lowland families hitherto

‘tartanless’, gradually acquired the much sought after and greatly-coveted social

distinction of owning their very own tartan.

Now, in the 21st century, little has changed. Fascinated by their heritage, more

and more Scots and Scots’ descendants around the world, eagerly research their

genealogy, contact their ‘namesake’ kith and kin via the marvels of the Internet,

form family societies and then crown their endeavours by having their own family

tartan designed.

Tartan is the bonding that joins Scots around the globe - long may it survive and

prosper.

H I S TORY O F T ARTAN - TH E E AR L Y Y EARS VERVO LG

If the concept of clan tartans was born at Culloden it wasn’t universally known - in

that battle there was frequently no way of diff erentiating friend from foe by the

tartan he wore. Th e only reliable method was to see with what colour ribbon each

combatant had adorned his bonnet. Th ere is a contrary view that this was caused,

not by the lack of clan tartans, but by the Highlander’s propensity for discarding

his cumbersome philamhor [belted plaid] before charging into the fray.

A major repercussion of Culloden was that King George II sanctioned the Act

of Proscription of the Highland Garb, and whilst it only applied to the Scottish

Highlands, one of its major eff ects was to stop the Highlanders making tartan,

which in turn led to the loss of a generation of weavers - the Act was not to be

repealed for 36 years. As historian Jamie Scarlett adds: “ . . . this led to the founding

of large weaving manufactories on the Highland fringes, to supply the considerable

needs of the Army and the new colonies; this was the beginning of the modern story

of tartan.” Th e largest and most successful of these new manufactories was that

of William Wilson and Son of Bannockburn. Fortunately for tartan lovers and

historians, they were great hoarders of paperwork and there exists today a huge

wealth of correspondence on their designs and their commercial undertakings.

Th e next milestone in the romanticization of tartan was the visit of King George

IV to Edinburgh in 1822. Famous novelist Sir Walter Scott was in charge of

aff airs and the call went out to Highland Chieftains to attend the huge levee in

Edinburgh, dressed in all their tartan fi nery. Despite the fact that - 7 years earlier

- Th e Highland Society of London had acquired a huge collection of clan tartans,

each certifi ed by the chief - there were still many clans who did not know what

their tartan was, or indeed, if they had ever had one. Tales abound of Chiefs

searching out the oldest members of the clan to see if they could remember!

One merchant wrote to Wilsons of Bannockburn pleading “Please send me a piece

of Ross tartan, and if there isn’t one, please send me a diff erent pattern and call it

Ross.”

Page 11: Schotland Digizine wordt gratis via e-mail verspreid met het ideaal …€¦ · Schotland Digizine wordt gratis via e-mail verspreid met het ideaal om zoveel mogelijk in Schotland

1 1 • J A A R G A N G 2 • N U M M E R 1 • S E P T E M B E R 2 0 0 7

In de Schotse Hooglanden, destijds een

ruig en onbegaanbaar gebied zonder wegen

of bruggen, was gastvrijheid bieden aan

reizigers een heilige plicht. Zelfs, als het

een lid van een vijandige clan betrof, werd

gastvrijheid verleend. Het object van die

gastvrijheid was het huis, dat bescherming

bood tegen de elementen en het dak was

de verwoording van die bescherming. Een

wens was, om iemand vrede onder zijn dak

te wensen. Het was tot in onze tijd in de

traditionele Hooglanden gewoonte, een

extra bord en stoel vrij te houden “ want er

kon nog een gast komen”. Het was de fysieke

erkenning van de plicht tot gastvrijheid, die men zo voor zich zag. Was men ergens

te gast onder het dak, dan was er een ongeschreven plicht, ook iets voor het huis

(lees: de gastheer en -vrouw) terug te doen. Dat kon, door b.v. een verhaal te

vertellen of een gedicht voor te dragen, maar ook, door op een instrument wat te

spelen voor de aanwezigen, om zo dankbaarheid voor de genoten gastvrijheid te

tonen. Hier zien we, door de mist der tijden, de rondtrekkende barden met hun

instrumenten aan het hof van koningen, als Arthur in Het Heden nagalmen!!

Uit deze traditie ontstond de ‘gezelligheidsavond’, die ‘CEILIDH’ (uitspraak:

‘keelie’) in het Keltisch heet.

SCOTS HERITAGE houdt ook deze traditie in ere, door regelmatig voor de

‘clanmembers’ een dergelijke ‘ceilidh’ te organiseren. Iedereen is welkom een

bijdrage te leveren in de vorm van eetbare substantie, muziek, verhalen en verder

alles, wat de gezelligheid bevordert.

De eerstvolgende ceilidh zal plaatsvinden op 13 oktober. Meer informatie vindt u

op de website van Scots Heritage: scotsheritage.nl

CE I L I D H SCOTS H ER I T AG ED I V ERS EN

Advies van Th e Scottish Tartans

Authority:

Spread the Word!

Onthoud... als u kilts ziet waar dit

label aan hangt, vertel de verkoper

dan waarvan ze gemaakt zijn

[acryl] en waar ze vandaan komen:

Pakistan!

Opmerking van de redactie:

De winkel waar nooit namaak

producten aantreft is Th e World

of Scotland in ’s-Gravendeel:

Griendweg 5 - 3295 KV ’s-Gravendeel - zaterdag 10.00 - 17.00

Telefoon: 078 - 676 23 67 - www.theworldofscotland.nl

2800 Tartans in 43 staalboekenStof per meter leverbaar

Haggis - Shortbread - MarmaladesScone-mix - Clotted cream

CD’s - Boeken - Quaichs - Plaids Whisky- & Golf-items

Highland wear - Kilts & KiltverhuurKado’s en nog veel meer!

Page 12: Schotland Digizine wordt gratis via e-mail verspreid met het ideaal …€¦ · Schotland Digizine wordt gratis via e-mail verspreid met het ideaal om zoveel mogelijk in Schotland

1 2 • J A A R G A N G 2 • N U M M E R 1 • S E P T E M B E R 2 0 0 7

4 kipfi lets van 150 gram

50 gram grove mosterd

90 gram honing

30 ml. Glen Moray 12 years old

30 ml. olijfolie om de ovenschaal mee in te smeren

200 gram gekookte gerst [gekookt in bouillon of water en uit laten lekken]

125-250 ml. kippenbouillon

60 gram fi jngesneden ui

40 gram boter

1 bekertje [250 ml.] zure room

150 gram gesneden champignons

1 teentje fi jngesneden knofl ook

60 gram verse geraspte Parmezaanse kaas

gehakte peterselie

zout en peper

Braad de gekruide kipfi lets in de helft van de boter in een braadpan voorzichtig

om en om, tot ze half gaar zijn. Leg de fi lets dan in een ovenschaal. Blus het

achtergebleven braadvet af met de Glen Moray en laat tot ongeveer de helft

inkoken.

Voeg er de honing en de mosterd aan toe en schenk dit over de kipfi lets.

Plaats de ovenschaal in een voorverwarmde oven van 180°C en braad de kip

in ongeveer 20 minuten gaar totdat er een mooi goudbruin korstje op de kip

ontstaat.

Braad de fi jngesneden ui in de resterende boter. Voeg de gesneden champignons en

de knofl ook toe. Laat dit een paar minuutjes pruttelen. Voeg al roerend de gekookte

gerst en de bouillon toe. Nog 5 minuten zachtjes laten koken, blijven roeren. Voeg

de room toe en laat doorkoken tot er een romige substantie is gevormd.

Voeg de Parmezaanse kaas, peterselie en zout en peper naar smaak toe.

Serveer met bijvoorbeeld risotto.

CRANNACHAN

300 gram verse frambozen of ander zacht seizoensfruit

30 cl. slagroom

50 gram havervlokken

3 eetlepels honing

3 eetlepels Highland Single Malt whisky

[bijvoorbeeld Glengoyne 10 years old]

Gril de havervlokken [in een koekenpan met anti-

aanbaklaag] en keer ze regelmatig tot ze goud bruin zijn.

Laat ze afkoelen.

Meng de stijfgeslagen slagroom met de havervlokken, de

honing en de whisky.

Stapel het roommengsel en de frambozen om en om

in 4 hoge glazen en bewaar een paar frambozenvoor

de garnering. Druk het geheel stevig aan en laat het stijf worden in de koelkast.

Laat het voor het serveren weer op kamertemperatuur komen. Garneer met wat

overgebleven frambozen.

Glengoyne 10 years old

“... opmerkelijk zacht, romige fi nish met een heel subtiel vleugje sherry. Een

verrukkelijke, complexe, uitgekiende malt whisky.” Zo omschreef whisky-expert

Michael Jackson de Glengoyne 10 years old. Voor deze Glengoyne wordt de

gerst door lucht gedroogd en niet door scherpe turfrook. Glengoyne 10 years

old begeleidt graag vers gerookte zalm en is perfect in een whisky-roomsaus bij

varkensgebraad of gerechten met orgaanvlees.

Neus: rijk moutaroma met eik en appel.

Smaak: zacht, delicaat met eikenhout, appel en wat vanille.

Kenmerkend: de gerst is niet op turf gedroogd waardoor de afdronk fruitig is

zonder rooksmaak.

K I P / G L EN MORAY 1 2 Y . O .

Page 13: Schotland Digizine wordt gratis via e-mail verspreid met het ideaal …€¦ · Schotland Digizine wordt gratis via e-mail verspreid met het ideaal om zoveel mogelijk in Schotland

1 3 • J A A R G A N G 2 • N U M M E R 1 • S E P T E M B E R 2 0 0 7

WOOLLEN COMPANIESStrathmore Woollen Company tartanbystrathmore.com

House of Edgar houseofedgar.com

VERENIGINGENScots In Assen scotsinassen.nl

Scots Heritage scotsheritage.nl

Scouting ds. Ferguson dsferguson.nl

TARTANS AUTHORITY tartansauthority.com

DIVERSEN

Albanach albanach.org

Blair Atholl blairatholl.org.uk

BraveClans of Scotland braveclans.com

British Battles britishbattles.com

Clan Ferguson Nederland http://home.planet.nl/~fergmare

Electric Scotland electricscotland.com

Highland Games highlandgames.nl

Murray Clan Society North America Branch clanmurray.org

Rapalje rapalje.com

Real Men Wear Kilts realmenwearkilts.net

Scots Community scotscommunity.com

Scots Corner scotscorner.nl

Scottish Crofters Ltd. scottischcrofters.com

Scottish Needlework scottishneedlework.co.uk

Scottish Tartans Society scottish-tartans-society.co.uk

Th e Clan Shop clanshop.co.uk

Th e Scottish Tartans Museum scottishtartans.org

Webscot webscot.co.uk

WWW SCHOTS MEER OP SCHOT LANDD I G I Z I N E . N L

RESTAURANTSHielander schotsrestauranthielander.nl

Stadsboerderij De Koebrug dekoebrug.nl

De Cluysenaer cluysenaer.be

ANDERS CULINAIRStelle Robertson’s stellerobertson.nl

DANSSCHOLENRoyal Scottish Country Dance - Delft Branch rscds-delft.nl

School of Highland Dancing carieke.nl

PIPEBANDSNederlandse Organisatie van Doedelzakbands novdb.nl

Saint Anthony Pipe Band saintanthony.nl

Scotia Pipers scotiapipers.co.uk

Th e First Haarlem Pipeband haarlem-pipe-band.tmfweb.nl

Th e Hague Highland Pipe Band & Dancers hhpb.nl

Th e Red Rose of Lochbuie redroseofl ochbuie.nl

DOEDELZAKSPELERSDavid Myles bagpiper.nl

Th ePiper.nl thepiper.nl

WINKELSTh e World of Scotland theworldofscotland.nl

REIZENDFDS Seaways dfdsseaways.nl

Visit Scotland visitscotland.com/nl

Page 14: Schotland Digizine wordt gratis via e-mail verspreid met het ideaal …€¦ · Schotland Digizine wordt gratis via e-mail verspreid met het ideaal om zoveel mogelijk in Schotland

1 4 • J A A R G A N G 2 • N U M M E R 1 • S E P T E M B E R 2 0 0 7

TANTALLAN 10 Y.O. - 40%

From one of Scotland’s oldest and best

distilleries in the valley of the River Spey,

this single malt represents all that is good

in Scotch whisky. Matured in oak casks and

aged for many years until it has reached a

smooth mellowness.

It is then bottled with care for the enjoyment

of true Scotch lovers the world over.

Th e source of this whisky is a closely guarded

secret, but it is sure to delight the most

discerning palate.

A rich hearty Highland malt.

Sweetness : 8/10

Peatiness : 4/10

Availability : 2/10

Colour : Amber with good gold highlight.

Nose : Medium-bodied, rich, sweet & toff ee like,

lightly peated with an appley character.

Flavour : Sweet, rich, quite full bodied, round and smooth

with a slightly unctuous oily texture.

Finish : long & sweet with a toff ee character & a cherry tail.

Bron: vintagemaltwhisky.com/product-tantallan.html

Ook deze fi jne whisky is verkrijgbaar bij Slijterij - Wijnhandel De Bodega in Capelle

a/d IJssel [zie pagina 16] of de website: debodega-vanwijk.nl

WH I SK I E S B ESPROKEN

GLEN SCOTIA 14 Y.O. 40%

Glen Scotia, de ‘vallei van Schotland’, ligt

in het midden van de plaats Campeltown

werd in 1835 opgericht door Stewart,

Galbraith & co en in 1919 verkocht aan

West Highland Malt Distilleries.

Na in verschillende handen te zijn geweest

en ook tijdelijk gesloten te zijn, wordt het

overgenomen door Loch Lomand Distillery.

De distilleerderij wordt gerenoveerd in

1996 en is nu weer volledig in productie.

Er gaat ook nog een leuk verhaal rond

over deze distilleerderij, het schijnt dat

de vorige eigenaar die zichzelf verdronken

heeft in Campbeltown Loch nog om en nabij de distilleerderij rondspookt.

Het water voor de productie komt uit het Cross Hill Loch, dat word gevoed door

sneeuw- en regenwater dan van de heuvels in de omtrek naar beneden stroomt.

Kleur : diepgoud

Geur : aromatisch, wasachtig, dennengeur

Smaak : droge moutigheid, kokos, zoutig, eetlust opwekkend

Afdronk : lang en robuust

Glen Scotia Distillery

12 High Street, Campbeltown, Argyll & Bute, PA28 6DS, Scotland

Telephone: 01586 552 288

Page 15: Schotland Digizine wordt gratis via e-mail verspreid met het ideaal …€¦ · Schotland Digizine wordt gratis via e-mail verspreid met het ideaal om zoveel mogelijk in Schotland

1 5 • J A A R G A N G 2 • N U M M E R 1 • S E P T E M B E R 2 0 0 7

De distilleerderij van Royal Lochnagar is gelegen ten zuiden van de

weg tussen Perth en Aberdeen.

De Lochnagar berg en het prachtige bos van Balmoral ligt ten

zuiden van de distilleerderij. Het Balmoral Castle is het bekende

zomerverblijf van de koninklijke familie van Engeland.

Langs dit gebied stroomt de rivier de Dee, die in de berg Cairn Toul

ontspringt en die uitmondt in de Noordzee bij Aberdeen.

De distilleerderij dankt de naam aan de ± 1150 meter hoge

Lochnagar-berg.

In 1823 wilde de Britse regering een einde maken aan de vele illegale

distilleerderijen rond de rivier de Dee, door een vergunningstelsel

in te voeren en ook een forse verlaging van de belastingen aan te

kondigen.

James Robertson, die een clandestien stokerijtje in Glen Fearden

had, vroeg als eerste een vergunning aan. Zijn illegale collega’s zagen

dit als verraad en staken zijn distilleerderij in brand.

James bouwde echter een nieuwe distilleerderij en noemde deze Lochnagar. In 1841

brandde deze distilleerderij weer af. James gaf het nu op en verkocht de puinhopen

aan John Begg, die een nieuwe distilleerderij de New Lochnagar even ten zuiden van

de Dee opende.

In 1848 mocht men zich Royal Lochnagar noemen na een bezoek van de gehele

koninklijke familie aan de distilleerderij, die toen op Balmoral Castle logeerden.

De distilleerderij werd in 1906 grondig verbouwd en na de sluitingen in de oorlog en

diverse overnames werd in 1998 de laatste verbouwing verricht. In de distilleerderij

staan twee kleinere stills en drie washbacks die van larikshout gemaakt zijn. De

stills worden nog met stoom verhit. Men laat de nieuwe spirit rijpen op bourbon-,

sherry- alswel op refi ll vaten.

WH I SK I E S B ESPROKEN ROYA L L OCHNAGAR 1 2 Y . O .

In het bezoekerscentrum hangen foto’s van de koninklijke familie

en er zijn ook de privé vaten van het koningshuis te bewonderen.

Dit bevestigt de nog immer hechte band van de koninklijke familie

met hun buur de Royal Lochnagar distilleerderij.

Het water betrekt men voor het bereiden van de whisky van de

hellingen van de Lochnagar berg, dit water wordt in het meer Loch

Muick verzameld en wordt via een pijpleiding naar de distilleerderij

getransporteerd. Het water voor de koeling van de condensors haalt

men uit het gegraven meer achter de distilleerderij.

Royal Lochnagar was tot de jaren 1980 zeer zeldzaam, maar zeer

gewaardeerd [in de jaren zestig was het de duurste whisky van

Schotland]. De eigenaar bottelt hem nu na 12 jaar en hij maakt

jaarlijks een vatting van 4 speciaal geselecteerde fusten van ongeveer

20 jaar, die ‘Selected Reserve’ wordt genoemd.

Kleur : oud goud.

Neus : aromatisch, fruit en met een kenmerk van gemout graan en gist.

Smaak : subtiel, honing, iets vettig door de aroma’s van het graan met een licht

ziltige afdronk met een klein bittertje.

Meer informatie over Royal Lochnagar kunt u vinden op:

discovering-distilleries.com/royallochnagar

Bent u bij de distillery in de buurt, stap er dan eens binnen. Tijdens de rondleiding

kunt u o.a. het verschil proeven tussen boven turf gedroogde gerst en gerst die niet

boven turfrook gedroogd is en brengt u een bezoek aan het warehouse waar u de geur

kunt opsnuiven van vaten whisky waar eerder bourbon, sherry en andere dranken in

hebben gezeten. Zeer de moeite waard!

Page 16: Schotland Digizine wordt gratis via e-mail verspreid met het ideaal …€¦ · Schotland Digizine wordt gratis via e-mail verspreid met het ideaal om zoveel mogelijk in Schotland

1 6 • J A A R G A N G 2 • N U M M E R 1 • S E P T E M B E R 2 0 0 7

Laat ik mij eerst even voorstellen: ik ben Leen van Wijk en

ben sinds vorig jaar eigenaar van Slijterij-Wijnhandel De

Bodega - Bermweg 296a, 2906 LH - Capelle a/d IJssel - heb

gestudeerd aan de wijnacademie voor Vinoloog en Liquorist

en ben al vanaf 1980 werkzaam in de wereld van dranken,

een enerverende wereld die met name de laatste decennia

sterk veranderd is en waarin steeds meer ruimte is onstaan

voor genietprodukten zoals bijvoorbeeld WHISKY.

Waar er in de jaren 80 nog bescheiden wat whisky’s in de

schappen van de slijterijen stonden, hebben we nu winkels

die zich echt hebben toegelegd op dit mooie produkt.

Dit heeft ertoe geleid dat er ook steeds meer interesse

onstaat voor het land waar deze mooie drank zijn oorsprong

vindt, SCHOTLAND. Men wordt nieuwsgierig naar waar

de whisky gestookt wordt, wie hiervoor verantwoordelijk

is, welke ingrediënten erin verwerkt zijn en tevens wat de

levenswijze van de echte Schot is.

Als je dan eenmaal zover bent en de gok waagt om naar dit

zeer fraaie land af te reizen, kom je tot de conclusie dat je

alle vooroordelen die je had omtrend het weer en links rijden eigenlijk 10 jaar geleden

al overboord had moeten zetten, omdat Schotland alle verwachtingen overtreft.

Een schitterend landschap met mooie natuur, ontzettend aardige mensen en

natuurlijk ontzettend lekker levenswater.

Voor mensen die nog steeds niet overtuigd zijn, komen er steeds meer gelegenheden

in ons land waar ze kennis kunnen maken met datgene wat Schotland zo bijzonder

maakt.

Om toch de sfeer een beetje vast te kunnen houden is het natuurlijk geen straf om

L E EN

regelmatig te genieten van zo’n overheerlijk glaasje whisky

- dat je natuurlijk zelf uit kunt zoeken, maar waaarom zou

u niet eens een leuke proeverij meemaken?

In onze winkel [Slijterij-Wijnhandel De Bodega] - waar

wij ruim 400 whisk(e)y’s hebben - organiseren wij op

zaterdag 6 oktober a.s. een inloopproeverij tussen 15.00

en 19.00 uur waar u met zo’n 30 whisky’s kennis kunt

maken en dit alles voor slechts € 2,- voor de aanschaf van

het glas.

Een aantal distileries die acte de présence zullen geven

zijn: Coal Ila, Clynelish, Talisker, Arran, Glenfarclas,

Chieftains en Compass Box.

Zoals u ziet een breed scala aan whisky’s waar uw

smaakpapillen zich eens fl ink in vast kunnen bijten.

Tevens zorgen wij ook voor wat muzikale en culturele

omlijsting in de vorm van doedelzakmuziek en authentieke

Schotse dansen. Daarom zou ik willen zeggen: “Kom allen

gerust langs op 6 oktober en laat u aangenaam verrassen met al dat lekkers dat

Schotland u te bieden heeft”.

Graag tot ziens of tot een volgend verhaal want Schotland is een land van onbegrensde

mogelijkheden.

Groet, Leen

Aanwezig op 6 oktober: diageo.com - monnik-dranken.nl - uto.nl - whiskyworld.nl

Page 17: Schotland Digizine wordt gratis via e-mail verspreid met het ideaal …€¦ · Schotland Digizine wordt gratis via e-mail verspreid met het ideaal om zoveel mogelijk in Schotland

1 7 • J A A R G A N G 2 • N U M M E R 1 • S E P T E M B E R 2 0 0 7

Whiskyproeven kan een hobby zijn.

Je bent niet van de een op de andere dag een

whiskydrinker. Er is natuurlijk heel wat vooraf gegaan

aan de eerste confrontatie met je favoriete Single Malt

Whisky. Je wilt ook geen hoop geld uitgeven aan iets

wat je nog niet volledig kent. We beginnen dus met

een blend. Of was het eigenlijk eerst een brandy of

een cognacje? Mijn favoriet, en dat heb ik heel gestaag

opgebouwd via vele goedkopere look a likes, was een

Famous Grouse. Had ik in de gaten dat dit nog maar

het begin was. Het drong niet eens tot mij door dat het

een blended whisky was. Ik vond het wel lekker.

Ik ben docent informatiekunde op het Gemini

College te Ridderkerk. Nu werd er op die school

een whiskyproeverij gehouden door een collega die

helemaal gek was van Schotland en de whisky.

Zodra de eerste drempel overwonnen wordt bij een bezoek aan zo’n heuse whisky

proeverij ga je ervaren wat je eigenlijk jaren hebt gemist. Nou is dit misschien wat

overdreven maar toch mag zeker gezegd worden dat je uiteindelijk voor het eerst

ontdekt wat Singel Malt Whisky is. Jongens wat was ik ondersteboven van die

Bowmore.....eh....nog iets [hoe heet hij ook alweer]. Ik was de naam vergeten, maar

de smaak absoluut niet.

In al je enthousiasme denk je dat iedereen dit de ultieme whisky zal vinden. Maar

gelukkig, dat is niet waar. En ik zeg bewust gelukkig, want door de gevarieerde

smaken blijven de Single Malt Whisky producenten je steeds weer opnieuw verrassen

met nieuwe soorten, nieuwe smaken, nieuwe distillaten en nieuwe bottelingen. Dit

DE SCHOTSE MA LT WH I SK Y PROEVERS

zorgt er voor dat je geen eenzame drinker wordt maar

dat je dit genoegen en enthousiasme met andere wilt

delen tijdens een reuze gezellige whiskyproeverij.

Al ruim tien jaar houd ik mij nu bezig met whisky en

alles daarom heen. Het whiskyproeven wordt gewoon

je hobby. Ik heb inmiddels een website over Schotse

Malt whisky en geef regelmatig proeverijen. Ik wil dat

nog heel lang volhouden!

Han Schoutens

whiskyproevers.nl

Han Schoutens stond al op de verzendlijst, maar

mailde zeer kort geleden over zijn passie met daarbij

de vraag of wij aandacht wilden besteden aan de

whiskyproeverijen die hij regelmatig organiseert.

Natuurlijk willen wij dat. Dit is nou juist zo’n insteek

waarvoor wij het Schotland Digizine maken!

Zoals Han zelf al schrijft, kunt u meer informatie over De Schotse Malt Whisky

Proevers vinden op hun website:

whiskyproevers.nl

Whiskyproeverij in Ridderkerk

op donderdag 13 september

7 malt whisky’s van de eilanden

met leeftijden van 10 tot 27 jaar oud

Van links naar rechts: Niels Th omassen, Han Schoutens en

Donald Hart van Hart Brothers.

Page 18: Schotland Digizine wordt gratis via e-mail verspreid met het ideaal …€¦ · Schotland Digizine wordt gratis via e-mail verspreid met het ideaal om zoveel mogelijk in Schotland

1 8 • J A A R G A N G 2 • N U M M E R 1 • S E P T E M B E R 2 0 0 7

SPECIAALSLIJTERIJENAppeldoorn Velp appeldoorn.nl

Bas Baan Zwijndrecht 078 612 52 26

Bottelier Divers bottelier.nl

Cadenhead’s Amsterdam cadenhead.nl

De Bodega Van Wijk Capelle a/d IJssel debodega-vanwijk.nl

De koning ‘s Hertogenbosch whiskykoning.nl

Dirck III Divers dirckiii.nl

Dobbels-Lefevere Waregem [B] dobbels-lefevere.be

Drankenshop Broekmans Heusden-Zolder [B] drankenshop.be

Gall & Gall Divers gall.nl

Hans Reijnders Sluis whiskeyhouse.nl

‘t Hekeltje Alkmaar hekeltje.nl

Herfkens Slijterijen Divers herfkens-slijterijen.nl

Het Plein Veenendaal slijterij-hetplein.nl

Kraakman’s Wijnhandel Alkmaar kraakman.nl

Liquid Gold Haarlem liquidgold.nl

Mitra Divers mitra.nl

Royal Mile Whiskies Schotland royalmilewhiskies.com

Single Malt Whisky Shop Geel-Zammel [B] fi sser.be/whisky

Th e Old Pipe Sint-Oedenrode theoldpipe.com

Van Wees Whisky Shop Amersfoort whiskyworld.nl

Van Zuylen Loosduinen whiskyvanzuylen.nl

Verhaar Bilthoven whiskyshop.nl

Versailles Nijmegen versaillesdranken.nl

Vidra Wervershoofd slijterij-vidra.nl

Whisky Place Berkel en Rodenrijs whiskyplace.nl

Whiskycorner Houthalen [B] whiskycorner.be

Wijn & Whisky Schuur Scharnegoutum wijnwhiskyschuur.nl

WWWH I SKY MEER OP SCHOT LANDD I G I Z I N E . N L

BARSHotel ‘Zee en Duin’ Katwijk Aan Zee zeeenduin.nl

North End Leiden north-end.nl

Th e Glengarry Gent [B] glengarry.be

Whiskycafé L&B Amsterdam whiskycafe.nl

SPECIAALTh e Ultimate whiskyworld.nl

Berry Bros & Rudd

Single Malt Whiskies [email protected]

Helen Arthur importeur:

Single Cask Collection versaillesdranken.nl

Douglas Laing & Co. douglaslaing.com

Duncan Taylor & Co. dtcscotch.com

MAGAZINESDe Kiln usquebaugh.nl

Whisky Passion whiskypassion.nl

Whisky etc. whiskyetc.nl

VERENIGINGENInternational Whisky Society whiskysociety.nl

King’s Court Whisky Society kcws.nl

Scotch Malt Whisky Society smws.nl

Scotch Single Malt Whisky Society ssmwsociety.nl

Usquebaugh Society usquebaugh.nl

levenswater.nl

DIVERSENClassic Malts malts.com

Discovering Distilleries discovering-distilleries.com

Page 19: Schotland Digizine wordt gratis via e-mail verspreid met het ideaal …€¦ · Schotland Digizine wordt gratis via e-mail verspreid met het ideaal om zoveel mogelijk in Schotland

1 9 • J A A R G A N G 2 • N U M M E R 1 • S E P T E M B E R 2 0 0 7

Michael Jackson’s Whisky Connoisseur Glass hoeksteen-glasses.nl

Scotch Whisky scotchwhisky.net

Schotse Malt Whisky Cursus robinbrilleman.nl

Startpagina whisky.startpagina.nl

Th e Whisky Talker thewhiskytalker.nl

Wenneker Distilleries wenneker.nl

Whisky Distilleries whisky-distilleries.info

Whisky Checkpoint thebull.be/pageW1.html

Whisky Festival Noord Nederland wfnn.nl

Whisky Portal whiskyportal.com

DISTILLERIESAberlour aberlour.co.uk

Arran arranwhisky.com

Ardbeg ardbeg.com

Armorik distillerie-warenghem.com

Auchentoshan auchentoshan.co.uk

Balblair balblair.com

Ballantine’s ballantines.com

BenRiach benriachdistillery.co.uk

Benromach benromach.com

Ben Nevis bennevisdistillery.com

Black Bottle blackbottle.com

Bladnoch bladnoch.co.uk

Blair Athol discovering-distilleries.com

Bowmore bowmore.co.uk

Bruichladdich bruichladdich.com

Buff alo Trace buff alotrace.com

Connemara connemarawhiskey.com

Cooper’s Choice vintagemaltwhisky.com

WWWH I SKY VERVO LG

Edradour edradour.co.uk

Finlaggan vintagemaltwhisky.com

Frysk Hynder usheitdistillery.nl

Glanalmond vintagemaltwhisky.com

Glenfi ddich glenfi ddich.com

Glenfarclas glenfarclas.co.uk

Glengoyne glengoyne.com

Glenmorangie glenmorangie.com

Glenrothes theglenrothes.com

Glenrothes glenrotheswhisky.com

Glen Garioch glengarioch.co.uk

Glen Moray glenmoray.com

Highland Park highlandpark.co.uk

Jura isleofj ura.com

Laphroaig laphroaig.com

Tantallan vintagemaltwhisky.com

Th e Balvenie thebalvenie.com

Th e Famous Grouse famousgrouse.com

Th e Glenlivet theglenlivet.com

Th e Glenrothes glenrotheswhisky.com

Th e Glenturret glenturret.com

Th e Macallan themacallan.com

Th e Speyside speysidedistillers.co.uk

WHISKYPROEVERIJENDe Whisky Proevers whiskyproevers.nl

MEER INFO OP SCHOTLANDDIGIZINE.NL