de boom die wilde dansenKris en Roos lopen door het bos. Plotseling horen ze een geluid en gaan er op af. Het lijkt wel of HU�LHPDQG�KXLOW��=H�NLMNHQ�RP�]LFK�KHHQ�PDDU�]LHQ�DOOHHQ�ZLWWH�YOLQGHUV�ȵDGGHUHQ��NOHLQH�EODXZH�vogels zweven op de wind en paardenbloemenpluisjes dansen door de lucht. Het is prachtig om te zien.

Nieuwsgierig zoeken ze verder en dan zien ze een grote boom. De boom ziet er treurig uit. 'H�NURPPH��VFKHYH�WDNNHQ�KDQJHQ�VODS�QDDU�EHQHGHQ��+LM�]XFKW�HQ�VQLNW�]DFKWMHV��ȋ:DW�LV�HU�DDQ�GH�KDQG"ȋ��YUDDJW�5RRV�YHUEDDVG��Ȋ$FK��DFKȋ�WUHXUW�GH�ERRP�Ȋ�NLMN�PLM�QRX�VWDDQ��.LMN�QDDU�GH�YRJHOV�HQ�YOLQGHUV��]H�GDQVHQ�RP�PH�KHHQ��2��ZDW�]RX�LN�JUDDJ�PHW�]H�PHHGDQVHQ�ȋ�9HUGULHWLJ�EXLJW�KLM�KHW�KRRIG��Ȋ1RX��GDQ�GRH�MH�GDW�WRFK�JHZRRQ�ȋ�]HJW�.ULV��

Ȋ-D�PDDU�ȋ�MDPPHUW�GH�ERRP�Ȋ�GDW�LV�KHW�QRX�MXLVW��%RPHQ�NXQQHQ�QLHW�GDQVHQ��,N�VWD�PHW�PLMQ�wortels vast in de grond. De oude heks heeft me betoverd. Ze was boos op mij omdat ze strui-kelde over een afgevallen tak. De heks heeft mijn takken krom gemaakt en nu ben ik een lelijke ERRP��+RH�NDQ�LN�GDQVHQ"ȋ

ȋ0DDU�MH�EHQW�SUDFKWLJ�ȋ�URHSW�5RRV��Ȋ.LMN�QDDU�MH�ODQJH�WDNNHQ�HQ�GH�VLHUOLMNH�EODDGMHV��+RX�HHQV�HHQ�WDN�RPKRRJ�GDQ�ȋ�Ȋ-D�PDDU��KHW�JDDW�HFKW�QLHW�KRRU�ȋ�VQRWWHUW�GH�ERRP��Ȋ/XLVWHU�QDDU�5RRV�ȋ�Kris slaat nog eens met zijn staart op de grond en blaast een klein beetje vuur. De boom is bang voor het vuur. Hij zucht even en brengt moeizaam een tak omhoog. De takken kraken en de EODDGMHV�ZLHEHOHQ�KHHQ�HQ�ZHHU��5RRV�NODSW�LQ�KDDU�KDQGHQ�HQ�.ULV�VFKXGW�PHW�]LMQ�KRRIG��Ȋ:DW�HHQ�GRPPH�ERRPȋ�PRSSHUW�KLM�

Ȋ'RH�QRJ�HHQV�HHQ�WDN�RPKRRJ�ȋ�]HJW�5RRV�HQ�]H�JHHIW�KHP�HHQ�NORSMH�RS�]LMQ�EDVW��'H�ERRP�VSXWWHUW�HHQ�EHHWMH�WHJHQ��Ȋ-D�PDDU��KHW�GRHW�SLMQ�HQ�PLMQ�WDNNHQ�]LMQ�VWLMI�ȋ�7RFK�SUREHHUW�KLM�KHW�HQ�GH�YRJHOV�HQ�YOLQGHUV�GDQVHQ�RP�GH�ERRP�KHHQ��=H�]LMQ�EOLM�HQ�ȵDGGHUHQ�HQ�WMLOSHQ�Ȋ-D�MH�NXQW�KHW�ERRPSMH��NRP�RS�EHZHHJ�MH�WDNNHQ�ȋ�'H�ERRP�NLMNW�KHQ�DDQ�HQ�EHJLQW�YRRU]LFKWLJ�WH�ODFKHQ��Dan schudt hij zijn blaadjes en één voor één tilt hij de takken op. De boom beweegt en zwaait KHHQ�HQ�ZHHU��0HW�HONH�EHZHJLQJ�ZRUGHQ�GH�WDNNHQ�PRRLHU��'H�EODXZH�YRJHOV�EHJLQQHQ�HHQ�SUDFKWLJ�OLHG�WH�]LQJHQ��'H�ZLWWH�YOLQGHUWMHV�ȵDGGHUHQ��'H�SOXLVMHV�OLMNHQ�ZHO�VQHHXZYORNMHV�GLH�glinsteren in de zon. Roos klapt in haar handen en danst met de boom mee.

“zie je wel dat je kunt dansen, je moet het willen en gewoon doen.”

0RSSHUW�.ULV�HQ�KHHO�VWLHNHP�GDQVW�KLM�HHQ�EHHWMH�PHH��+LM�NLMNW�RP�]LFK�KHHQ�HQ�]LHW�GDW�GH�DQ-dere bomen ook mee bewegen op het ritme. Hij hoort hun blaadjes ritselen. Dus als je een boom ziet die zijn takken beweegt… dan weet je nu dat hij aan het dansen is.

Roos en Kris laten de bomen met rust en gaan weer verder. Roos steekt een nieuwe klaproos in haar rode krullen en Kris krijgt een nieuwe kleur. blauw net zoals de vogels. Ze lopen verder door het bos.

4

stap 1Doe de gist in een kommetje en doe er de helft van het water (75 ml) bij. Roer het goed door elkaar totdat je de gist niet meer ziet. Dek het kommetje af met een vochtige theedoek en laat het 10 minuten zo staan.

stap 2Doe de tarwebloem met het zout in een grote kom. Gooi voorzichtig het gistmengsel en de rest van het lauwwarme water erbij.

stap 3Doe een beetje tarwebloem op je handen en kneed het deeg tot een bal die niet meer plakkerig is. Dit duurt RQJHYHHU����PLQXWHQ��$OV�KHW�GHHJ�SODNNHULJ�EOLMIW��NXQ�MH�YRRU]LFKWLJ�H[WUD�WDUZHEORHP�WRHYRHJHQ��,V�KHW�GHHJ�WH�GURRJ�GDQ�NXQ�MH�HU�HHQ�EHHWMH�ROLMIROLH�ELM�GRHQ��-H�NXQW�RRN�MH�KDQGHQ�HYHQ�RQGHU�GH�NUDDQ�KRXGHQ�HQ�GDQ��]RQGHU�MH�handen af te drogen weer verder kneden.

stap 4/HJ�KHW�SL]]DGHHJ�LQ�HHQ�NRP�HQ�OHJ�HU�HHQ�YRFKWLJH��VFKRQH�WKHHGRHN�RYHUKHHQ��/DDW�KHW�GHHJ�PLQVWHQV���XXU�rustig staan op het aanrecht bijvoorbeeld.

stap 5Haal de bakplaat uit de oven en leg er bakpapier op. Zet de oven aan op 220 graden.

stap 6,V�KHW�GHHJ�WZHH�NHHU�]R�JURRW�JHZRUGHQ"�'DQ�NDQ�KHW�XLWUROOHQ�EHJLQQHQ��0HW�GHHJUROOHU�NDQ�MH�KHW�SL]]DGHHJ�mooi glad uitrollen. Rol een rond stuk uit voor de boven-kant van de boom en een recht stuk voor de stam van de ERRP��$OV�MH�JHQRHJ�GHHJ�KHEW�NXQ�MH�QDWXXUOLMN�RRN�QRJ�WDNNHQ�NQHGHQ�YRRU�GH�ERRP��/HJ�GH�VWXNNHQ�RS�GH�EDN-plaat tegen elkaar aan zodat het een mooie boom wordt. *Gebruik je een kant en klare bodem? Snijd dan een recht stuk uit het midden en gebruik dat als stam. De twee halve rondjes leg je tegen elkaar en dat is de bovenkant van je boom.

stap 7Doe de tomatenpuree of tomatensaus met een eetlepel pesto in een kom en roer het door elkaar. Schep met je lepel de saus op de pizza en smeer het met de achterkant van je lepel uit over de pizza.

stap 89HUVLHU�MH�SL]]D��6QLMG�YRRU]LFKWLJ�GH�JURHQWHQ�HQ�DQGHU�beleg in stukjes of plakjes en leg het op de pizzaboom ]RDOV�MLM�KHW�PRRL�YLQGW��0DDN�HU�HHQ�]R�PRRL�PRJHOLMNH�boom van. Strooi als je wilt nog wat kaas over de piz-]DERRP��$OV�MH�NODDU�EHQW�GDQ�VFKXLI�MH�KHHO�YRRU]LFKWLJ�de bakplaat in de oven. De pizzaboom moet ongeveer 15 minuten bakken.

stap 9De pizza is klaar als de bodem goudbruin is en de kaas gesmolten is. Haal de pizza uit de oven. Pas op het is heel KHHW��2I�YUDDJ�RI�MH�YDGHU�RI�PRHGHU�NLMNW�RI�GH�SL]]D�JRHG�LV�HQ�GDQ�XLW�GH�RYHQ�KDDOW��/HJ�GH�SL]]DERRP�RS�HHQ�groot bord en maak nog blaadjes en takken met de sla en bieslook.

stap 100DDN�HHQ�IRWR�HQ�VWXXU�GLH�RS��(Q�GDQ��6PXOOHQ�

dit heb je nodig voor het deeg voor 2 pizzabodems*Ź 15 gram verse gist (of 1 theelepel gedroogde gist)Ź 150 ml lauwwarm waterŹ 300 gram tarwebloem en een beetje extra voor het kneden en uitrollenŹ 1/3 theelepel zoutŹ 1 eetlepel olijfolie

*2I�JHEUXLN�HHQ�NDQW�HQ�NODDU�ERGHP��*D�GDQ�JHOLMN�QDDU�VWDS���*Recepten voor o.a. glutenvrij pizzadeeg vind je op www.roosenkris.nl

dit heb je nodig voor de versieringŹ� %OLNMH�WRPDWHQVDXV�RI�WRPDWHQSXUHH�Ź Potje groene pestoŹ� *URHQWHQ�GLH�MH�OHNNHU�YLQGW��FKDPSLJQRQV��SUHL��SDSULND��WRPDDWMHV�HQ�PHHU�Ź� .DDV�GLH�MH�OHNNHU�YLQGW��PR]]DUHOOD��JHUDVSWH�NDDV�RI�DQGHUH�ND]HQ�Ź� $QGHU�EHOHJ�GDW�MH�OHNNHU�YLQGW��YOHHVEHOHJ��YLV��NLS��YHJHWDULVFKH�EORNMHV�Ź� 9RRU�KHW�JURHQ�YDQ�GH�ERRP�HQ�KHW�JUDV�JHEUXLN�MH�VOD��ELHVORRN��EDVLOLFXP

hoe maak je het

de dansende pizzaboom

wat heb je nodig

44