Rodi Media bijlage Rabobank Alkmaar Culinair Plaza 2009

The plaza to be!Rabobank Alkmaar Culinair Plaza

Waagplein Alkmaar

Vrijdag 11 september 18.00-23.30 uur

Zaterdag 12 september 14.00-23.30 uur

Zondag 13 september 14.00-23.00 uur

V R I J D A G 1 1 T / M Z O N D A G 1 3 S E P T E M B E R 2 0 0 9 C u l I N A I R E h O O G S T A N D J E S E N G E Z E l l I G h E I D O P h E T w A A G P l E I N �

DrukkenOngekende kwaliteit

rotatiedrukwerk...

AdverterenAdverteren in meer dan

1 miljoen kranten...

VerspreidenUw reclamedrukwerk

huis-aan-huis...

Rodi. De mediaspecialist uit Noord-Holland.www.rodimedia.nl

Dockers Replay G-Star Diesel Tommy Hilfiger John Miller

Tenson Hugo Boss Corneliani Trend Nudie Hans Ubbink Pall Mall

Gaastra Blue Mood

R A B O B A N k A l k M A A R C u l I N A I R P l A Z AV R I J D A G 1 1 T / M Z O N D A G 1 3 S E P T E M B E R 2 0 0 9 C u l I N A I R E h O O G S T A N D J E S E N G E Z E l l I G h E I D O P h E T w A A G P l E I N �

ColofonDe Alkmaar Culinairbijlage is een uitgave van Rodi Media bv in samen-werking met Junior Kamer Alkmaar. Rodi Media is gevestigd aan de Broeker Werf 8, 1721 PC Broek op Langedijk, tel. 0226-333311

Advertenties: John Valkering Vormgeving: Frank Duijn, Rob de HaanRedactie: Rodi Media Druk: Rodi RotatieFotografie: Rodi Media

Reageren op deze krant? [email protected]

Een goed begin is het halve werk! Dat geldt voor veel dingen, maar zeker voor

Rabobank Alkmaar Culinair Plaza. Met de opening van het Culinair Plaza begint voor veel Alkmaar-ders en buitenpoorters ieder jaar weer een heel gezellig weekend. Dankzij de deelnemende bedrijven, sponsoren, vrijwilligers en leden van Junior Kamer Alkmaar kunnen we als echte smulpapen genieten van al het lekkers dat het restau-rant-wezen in stad en ommeland te bieden heeft en wordt ook nog eens het goede doel gediend!

Nu is die opening van Culinair Plaza een bepaald niet te onder-schatten taak. Er hangt nogal wat vanaf. Nadat mij al twee keer die eer te beurt is gevallen, is nu Rian van Dam aan zet, onze wethouder voor economische zaken, toerisme én - hoe toepasselijk - kaas. Al-hoewel de wethouder gewoon is haar boontjes zelf te doppen, ben ik toch maar zo vrij hier iets van mijn ervaringen te delen. Je kan maar beter gewaarschuwd zijn!

De opening van Culinair Plaza is immers niet wat het lijkt. Geen lintje knippen of een knop indruk-ken, nee het zijn ronduit vervaar-lijke acties. Moest ik de eerste keer

samen met kookgek Joop Braak-hekke een fles champagne met een houwdegen te lijf, het afgelopen jaar was het die andere kooken-tertainer Pierre Wind, met wie ik nota bene met een veiligheidsbril op moleculair koken mocht koken. Dat werd een uiterst kille bedoe-ning, waarbij ik met stikstof en an-der rokend en sissend spul én met gevaar voor eigen leven als een Ti-Ta-tovenaar in de pannen en potten stond te roeren. Maar eind goed al goed. Het resultaat mocht er zijn en smaakte naar meer.

Kortom, je moet bij de start van dit evenement wel even je mannetje staan. Nu is dat voor wethouder Rian gelukkig geen en-kel probleem. Die opening wordt voor haar dan ook vast een koud kunstje!

Piet BruinoogeBurgemeester

Koud kunstje

Burgemeester Bruinooge kookt moleculair met kookentertainer Pierre Wind tijdens het ACP van vorig jaar. (Foto: Bertil van Beek/RM)

ACP-voorzitter Remy de Jong:‘ Culinair evenement tekent sociale betrokkenheid en saamhorigheid’

ACP-voorzitter Remy de Jong: “Dit culinaire evenement tekent de saamhorigheid en sociale betrokkenheid met de maatschappij.” (Foto: Bertil van Beek/RM).

HEERHUGOWAARD - Gedreven-heid, doorzettingsvermogen en visie. Het zijn pijlers, die hebben geleid tot de groei en bloei van familiebedrijf De Jong uit Heer-hugowaard, dat van reclame een heuse specialiteit heeft gemaakt. “Je focussen op haalbare doelen, een helikopterview hebben en ervoor willen gaan. Daar draait het om. Of het nu om ons eigen bedrijf gaat of om Rabobank Alkmaar Culinair Plaza. Je moet als je ergens voor staat er ook onvoorwaardelijk voor gaan. Bezielend bezig zijn.”

Intrigerende teksten van ACP-voorzitter Remy de Jong als opening van dit stukje proza. Zijn

uitleg is verhelderend. “Dit culinaire evenement tekent de saamhorig-heid en sociale betrokkenheid met de maatschappij. We zijn natuurlijk hartstikke blij met de zekerheid, dat de Rabobank haar naam tot en met 2011 aan het evenement heeft ver-bonden. Maar óók, dat veel andere regionale ondernemingen hun be-trokkenheid tonen. Dit jaar mogen we maar liefst tien subsponsoren verwelkomen, die allemaal een duit in het zakje doen om het culinair hoogstaande festijn mogelijk te maken. Belangrijk is, dat zij meehel-pen om de door ons geselecteerde doelen te ondersteunen.”Door een goede samenwerking tussen de sponsors, de deelnemers

en de Junior Kamer Alkmaar is Culinair Plaza uitgegroeid tot een groot evenement voor Alkmaar en directe omgeving. De Jong: “Wij ontvangen geen subsidie van de gemeente en zijn daardoor volledig afhankelijk van donaties, giften en sponsoring van en door particulieren en bedrijven. Wij zijn dan ook erg blij met de groeiende betrokkenheid bij het evenement.” De Jong noemt en roemt in dat kader de samenwerking tussen het participerende lokale bedrijfsleven. “Alle deelnemers en zeker ook de bezoekers steunen de goede doe-len. En dat is hartverwarmend. De achterliggende gedachte is, dat het

gaat om méér dan alleen eten en drinken. Wij als organisatie moeten ons absoluut kunnen vinden in de doelstellingen. Achteraf wordt ook bekeken hoe het geld omgezet is in concrete projecten.”

De verwachtingen voor wat straks komen gaat, zijn hooggespannen. “We hebben deze keer bewust gekozen voor een wat afwijkende inrichting van het evenement. Met meer aandacht voor het culinair ge-presenteerde en muzikaal entertain-ment als ‘begeleiding’. Het wordt drie dagen culinair genieten. Met na affloop alleen maar winnaars...”

ALKMAAR - De enthousiaste kok en bekende tv-persoonlijk-heid Mathijs Vrieze verzorgt de openingsact van het Rabobank Alkmaar Culinair Plaza dat van vrijdag 11 tot en met zondag 13 september het Alkmaarse Waagplein beheerst.

Mathijs - die zichzelf enorm op de kaart zette met het uitbrengen van

zijn twee kookboeken ‘Lekker eten en gezonder afvallen’ en ‘Lekker en gezond koken met Mathijs’ - vindt het een enorme eer dat hij hiervoor is benaderd door de ACP-commis-sie.“Ik vind het een superleuk eve-nement waar ik elk jaar wel een dagje te vinden ben en waar je ook altijd wel iemand tegenkomt die je kent”, aldus tv-kok. “Ik heb er ooit

Mathijs Vrieze verzorgt openingsact

Mathijs Vrieze opent ACP. (Foto: Jayne Ackermans/RM)

achter de schermen nog gewerkt bij restaurant Het Paleis tijdens het derde leerjaar van mijn horeca-op-leiding. Ik heb toen iets van 100 kreeften doorgezaagd, geloof ik. Het waren er zo veel dat ik me zowat een moordenaar voelde, haha! Als kok werk je natuurlijk wel in een provisorische keuken maar dat mag de pret niet drukken. Het is ten-slotte allemaal voor het goede doel en wat te denken van een stukje promotie voor je bedrijf? Eén van de lekkerste dingen van het Plaza zijn de kleine hapjes vind ik. Daar ben ik een groot voorstander van. Het is gezellig en je zit niet zo gauw vol, dus je kunt volop proeven van alles. Heerlijk! Ik heb er zin in...”


Volvo Ton van KuykSaab Alkmaar Alfa Romeo Alkmaar

1357100 130x95mm.indd 2 07-07-09 15:30

Kennemerpark 201811 DE ALKMAARTel. 072 – 512 22 41Fax 072 – 515 76 45

[email protected]


HEERHUGOWAARD - Het in-middels zeer befaamde Grand Café Restaurant Babylon uit Heerhugowaard geeft medio september voor de derde maal acte de présence op het Rabo-bank Alkmaar Culinair Plaza. “Wij vinden het een kick om mee te doen aan dit geweldige evenement. Het is voor ons gewoon kermis”, aldus een enthousiaste Babylon-eigenaar Rik Jonk.

Grand Café Restaurant Babylon opende in november 2008 haar

deuren aan de Pannekeetweg 20 in Heerhugowaard. “We startten destijds met 60 couverts, maar het voelde als 300”, lacht Rik Jonk. Inmiddels zijn 100 couverts per dag meer regel dan uitzondering want van meet af aan kan worden gesproken van een regelrecht succes. In de keuken zorgt een bri-gade onder leiding van chef-koks Jacco Wakelkamp en Bart Gielens voor een spannende en trendy Frans georiënteerde menukaart die vijf keer per jaar wisselt. En daar hebben we meteen al één van de succesnummers van Babylon te pakken. Voeg daar de fantastische ambiance, de uitstekende bedie-

ning die geweldige prestaties levert onder leiding van Sietse Koster en Johnny Walstra, de trendy boven-zaal voor feesten en partijen en het prettige terras bij en je weet genoeg. Maar stilzitten? Daar heb-ben ze bij Babylon nog nooit van gehoord. “We hebben net een nieuw loun-geachtig borrelterras gerealiseerd dat apart van ons bestaande terras uitstekend als ontvangstruimte voor groepen tot 80 man kan worden ingericht. En ook de bouw van ons hotel achter Babylon vordert gestaag. Het ligt in de be-doeling om Hotel Bed & Babylon in september te kunnen openen. Het wordt een hotel met achttien

kamers die zoveel mogelijk in de bekende Babylon-stijl worden in-gericht. We gaan daar onder meer werken via online boekingen en een self check-in systeem.” Bij Babylon worden met recht alle letters van horeca benut.

ACPVoor de derde maal in succes-sie neemt Grand Café Restaurant Babylon deel aan het Rabobank Alkmaar Culinair Plaza. Rik:” Wij vinden het heel leuk om mee te doen en zorgen dan ook weer voor een goed team dat bestaat uit vier koks en nog eens zeven medewerkers. En uiteraard draaien we in Babylon in Heerhugowaard tijdens deze dagen ook gewoon op volle sterkte. Het Plaza is een interessant evenement voor ons qua reclame en ook voor het opdoen van nieuwe contacten, oftewel het netwerken. Daarnaast trekken we ook buiten de regio Heerhugowaard vele gasten aan, zodat het altijd een feest van herkenning is.” Op de Plaza-menukaart prijken gerechten als crostini’s waaronder gerookte carpaccio met padano kaas, pastrami van Iberico met truffelmayonaise en Canadese wilde gerookte zalm, maar ook

diverse wraps, oesters, salades, fruits d’mer, een tweetal warme gerechten en een dessert. “Vooral onze proeverij van de chef: de plank met zes crostini’s erop zijn een hit. Deze gaat van vroeg tot laat het hele plein over”, weet Rik die meldt dat de bezoekers dit jaar wederom een nieuwe opstelling kunnen verwachten. “Het eerste jaar beschikten we over ander-halve cocktailtent, het tweede jaar werkten we vanuit een grote tent met een eilandopstelling en dit jaar gaan we het weer anders doen. Hoe? Dat laat ik nog even in het midden, maar spectaculair wordt het wél.”

Populaire crostini-plank gaat hele plein over

Driemaal is scheeps-recht voor Babylon

“Het Plaza is een interessant evenement voor ons qua reclame en ook voor het opdoen van nieuwe contacten, oftewel het netwer-ken”, aldus Rik Jonk. (Foto: Vincent de Vries/RM)

ALKMAAR - Voor het tweede achtereenvolgende jaar is Rabobank Alkmaar e.o. naam-gever van Alkmaar Culinair Plaza. In het tweede weekend van september 2009 staat de binnenstad weer bol van de culinaire activiteiten tijdens dit unieke evenement.

“Winst maken is nodig om als on-derneming te kunnen overleven en groeien. Dat geldt ook voor een bank. Maar, Rabobank Alkmaar e.o. laat ook graag anderen groeien en zet zich in voor een betere samen-leving. Dit doen wij onder ande-

re door maatschappelijke en cultu-rele projecten te ondersteunen en te initiëren. Alkmaar Culinair Pla-za is zo’n project, waar mensen el-kaar ontmoeten en in een informe-le sfeer contacten leggen. Een uniek evenement op het Waagplein in Alkmaar.

En het allermooiste is dat de op-brengst van dit evenement naar zorgvuldig gekozen goede doe-len gaat. Uiteindelijk profiteren de mensen ervan die het echt nodig hebben. Daarom investeren wij in Alkmaar Culinair Plaza. Een uniek evenement waar wij graag de naam

van onze bank aan verbinden,” stelt Bob van der Hout, directeur Bedrij-ven van Rabobank Alkmaar e.o. “Met evenementen als deze kunnen wij iets teruggeven aan de maat-schappij. Ook kunnen wij onze klanten een gezellige bijeenkomst in de sponsortent garanderen en dat wordt enorm op prijs gesteld.

Voor het voortbestaan van dit unie-ke evenement zijn sponsoren ab-soluut noodzakelijk. Daarom heb-ben we vorig jaar besloten om een contract voor drie jaar te tekenen als naamgever van Alkmaar Culi-nair Plaza.”

‘Belangrijk zijn de maatschappelijke en culturele projecten’

Rabobank wederom naamgever Alkmaar Culinair Plaza

Bob van der Hout, directeur Bedrijven van Rabobank Alkmaar e.o. (Foto: Bertil van Beek/RM)

ALKMAAR - De opbrengst van het Rabobank Alkmaar Culinair Plaza komt dit jaar ten goede aan een viertal doelen. Dat zijn stichting 4 Feet for ICT, stichting Dolfinn, stichting Reach en stichting de Vriendelijke Reus.

Stichting 4 Feet for ICTDoelstelling is om geld in te zamelen voor de stichting Michael Wings. Deze stichting heeft als doel ziekenhuizen te voorzien van een draadloos internetsysteem voor kinderafdelingen, zodat patiënten contacten kunnen onderhouden met school en vriendjes et cetera. Wim Smit en Harm Draisma gaan in 2011 een tocht lopen van Koedijk naar Santiago de Com-postella in Spanje. Hier willen zij graag een goed doel aan kop-pelen. Na overleg is besloten om de stichting Michael For Wings als goed doel te kiezen. Op weg naar 2011 gaat de stichting 4 Feet for ICT diverse acties organiseren met

als afsluiting de wandeltocht door Wim Smit en Harm Draisma van Alkmaar naar Santiago de Com-postella in Spanje (2550 km). Start 26 februari 2011.

Stichting DoflfinnIn mei 2006 is Stichting Dolfinn opgericht met als doel kinderen met een beperking uit de regio, financieel te ondersteunen. Mede dankzij deze steun hebben inmid-dels meer dan veertien gezinnen dolfijntherapie op Curaçao kunnen volgen. De therapie is bedoeld voor het gehele gezin waarin bijvoorbeeld ook de ouders hulp-middelen en methodieken krijgen aangereikt om bij terugkomst in Nederland de ontwikkeling van het kind te blijven stimuleren.

Stichting Reach Het doel van de stichting Reach is door middel van het rendement van verworven gelden sporters met een handicap steun te verlenen bij sport, sportbegeleiding en andere

activiteiten. Het dient de betref-fende sporters/deelnemers in de gelegenheid te stellen hun doel te bereiken of hun grenzen te verleg-gen. ‘Reach’ wil financiële steun werven voor het voortzetten en uitbreiden van dit soort sport en sociaal integratie activiteiten.

Stichting de Vriendelijke ReusStichting de Vriendelijke Reus is een stichting voor gezinnen waarvan een van de kinderen een beperking of handicap heeft. Bij de Vriendelijke Reus kan samen met broer/zus en ouders sportief en ontspannen paard worden gereden. Daar komt een groot stuk onderling contact bij omdat veel ouders niet samen aan activiteiten kunnen deelnemen met al hun kinderen.

Goede doelen ACP


www.excluton.com

Postbus 74, 6650 AB Druten | Waalbandijk 155, 6651 KD Druten | T +31 (0)487 - 51 62 00 | F +31 (0)487 - 51 38 45 | E [email protected]

E-Klasse

Over smaak valt te twisten

In Alkmaar bruist het namelijk van de goede smaak.Bij Culinair Plaza en bij ons in de showroom. U bent van harte welkom bij Gomes.

Over smaak gesproken

Passie voor mobiliteit Robbenkoog 2, 1822 BB Alkmaar, tel: 072-567 04 00 www.gomes.nl, [email protected]

19 juni 2010

Member of the DEME Group

de Vries & van de Wiel

Harmenkaag 9, 1741 LA Schagen

Postbus 2181740 AE Schagen

T +31 (0) 224 211 211F +31 (0) 224 211 299

[email protected]

DEME:DEME: creating land for the future


HEERHUGOWAARD - Lekker eten in een sportieve ambi-ance? Het kan bij Oost4, het stijlvolle en trendy Grand Café Restaurant dat onderdeel uitmaakt van SportLagune, het modernste sportcomplex in de regio. Medewerkster Miranda Bleeker: ,,Oost4 vormt de ideale locatie voor zakelijke lunches en diners, conferen-ties, sportief vergaderen of een onvergetelijk bedrijfsuitje. Maar we hopen ook bezoekers te trekken buiten de zakenwe-reld om. De unieke combinatie met SportLagune biedt tal van mogelijkheden.”

Grand Café Restaurant Oost4 dankt zijn naam aan het adres, Oost-

tangent 4 in Heerhugowaard. De lunch- en dinerkaart bieden een diversiteit aan gerechten uit de klassieke en moderne keuken. ,,Oost4 is veel meer dan een sportcafé of kantine. Een blik op onze uitgebreide menukaart zegt genoeg”, vertelt medewerkster Linda Metzelaar. Van verrukkelijke taste & bites (‘tapas’ met onder meer sashimi, Japanse kipspiesjes en empanada’s) en smakelijke salades en soepen tot easy dinners (licht verteerbare maaltijden). Of geniet van een heerlijke Menga-shake of -smoothie. Miranda: ,,In een sportieve ambiance wordt uiteraard op de gezondheid gelet. Daarom werken we altijd met verse en hoogwaardige producten en serveren we veel lichte gerechten.”

Fantastische liggingOost4 wordt net als SportLa-gune gerund door Peter en Peggy Poppenk. Dankzij de fantasti-sche ligging van het koepelvormige pand zijn de mogelijkheden eindeloos. Het zon-nige terras kijkt uit op natuurgebied Strand Park van Luna. Bij minder weer kunnen bezoekers plaatsne-men bij de haard in de sfeervolle lounge. ,,Men hoeft zich hier

niet te vervelen, want er worden vaak - in combinatie met Sport-Lagune - evenementen georgani-seerd. Tevens worden er verschil-lende arrangementen aangeboden op het gebied van sport, eten en vergaderen. Maar Oost4 biedt zelf ook veel mogelijkheden. Elke zaterdag hebben we tapasavond en dagelijks kunnen de mensen genieten van een high tea, op zondagmiddag met leuke spelletjes en activiteiten voor kinderen. Maar ook voor trouwerijen, kinder-feestjes en recepties kan men ons benaderen. In overleg is vrijwel alles mogelijk”, vertelt Miranda.

Culinair PlazaGrand Café Restaurant Oost4 maakt dit jaar zijn entree op Culi-nair Plaza. Zaterdag 12 september is tv-kok Mathijs Vrieze (bekend van zijn programma’s op RTL4 en zijn kookboeken) tussen 18.00 en 21.00 uur aanwezig. Mathijs is een groot voorstander van lekker en gezond eten, bij voorkeur in combinatie met voldoende bewe-ging. Zelf bezoekt hij daarom drie keer per week megasportcomplex SportLagune. Iedereen die een amuse van Mathijs wil proeven, hem persoonlijk iets wil vragen, of zijn kookboek Lekker & Gezond wil aanschaffen met een persoon-lijke boodschap erin, moet beslist even bij Oost4 binnenlopen!

Oost4 is te vinden aan het Oosttangent 4 in Heerhugo-waard. Meer weten? Kijk op www.oost-4.nl, www.sportla-gune.nl of bel 072-5679904. Meer informatie over Mathijs Vrieze is te vinden op www.mathijsvrieze.nl.

Grand café restaurant Oost4 nieuwkomer op Culinair Plaza

Genieten in een sportieve ambiance

Bij restaurant Oost4 hoeft men zich niet te vervelen. (foto Esther van der Linden/RM)

REGIO - Ook de horeca van het Waagplein geeft weer acte de présence tijdens Rabobank Alkmaar Culinair Plaza. De horeca-ondernemers verenigd in de Stichting Evenementen Waagplein (SEW), zijn al sinds het prille begin aanwezig op het plein voor de verzorging van bier en frisdrank, hetgeen overigens twee muntjes per consumptie bedraagt. Bezoekers aan het Rabobank Alkmaar Culinair Plaza drinken Brand bier terwijl volop valt te genieten van de hapjes en entertainment op het Waagplein. En als het Plaza ‘s avonds is afgelopen heten de horeca-ondernemers de gasten van het ACP graag welkom in hun etablissementen.

Hans Bezembinder namens Stichting Evenementen Waagplein

‘Culinair Plaza is een werelds evenement’

Hans Bezembinder: “Culinair Plaza is een werelds evenement”. (Foto: Nelly Veenstra/RM)

De cafés aangesloten bij de SEW zijn: De Amstelhoek, Prinsheerlijk, Proeflokaal De

Boom, ‘t Heertje van Alckmaer, Ber-ries, Friethuis de Vlaminck, ‘t Hartje, De Zaak, De Corridor, De Notaris, Henry’s en Subway Broodjes. “Het Rabobank Alkmaar Culinair Plaza is een werelds evenement dat vooral goed georganiseerd is”, vindt Hans Bezembinder, uitbater van grand-café De Notaris en Proeflokaal de Boom, tevens bestuurslid van de SEW. “Het is gewoon niet meer weg te denken uit het Alkmaarse, net zoals het 8 oktoberfeest. Alkmaarders ontmoeten Alkmaarders tijdens Culinair Plaza, zeg ik altijd.”

VernieuwendDe Stichting Evenementen Waag-plein is op het driedaagse Plaza vertegenwoordigd middels het biereiland. “De opbrengst gaat voor 10% naar de goede doelen, we doen een stukje sponsoring in de vorm van de tentenhuur die we voor het eiland zelf bekostigen en de rest van de opbrengst is na aftrek van de kosten voor de eigen stichting waarmee we overige evenementen bekostigen, c.q. spon-soren. Dat zijn evenementen als de Vierdaagse van Alkmaar, het Kaas-koppenfestival en het Popweekend Alkmaar. Daarnaast zijn we als stichting bezig met het organiseren van een vierdaags oktoberfest zoals

die in Duitsland heel populair zijn. Je wilt toch vernieuwend bezig zijn, omdat er al zoveel verschillende goede evenementen zijn in de kop van Noord-Holland.” Rabobank Alkmaar Culinair Plaza is zo’n goed evenement. Het moge duidelijk zijn dat de Stichting Eve-nementen Waagplein niet stilzit na 11, 12 en 13 september...

Steven, ex-Junior Kamer lid, is zelf een enthousiast liefheb-ber van alles wat het - goede

- leven heeft te bieden. En als hij spreekt, spreekt hij ook namens zijn broer. De passie voor het evenement is verklaarbaar. Bezieling, die ook uitstraling heeft op het familiebe-drijf. “Wij zijn een technische groot-handel voor de bouwnijverheid en industrie. De dienstverlening is in de laatste jaren sterk in de breedte gegroeid. Denk aan projectadvies op locatie, personeel met kennis van de praktijk, snelle en persoonlijke service, specialistisch gereedschap of een calculatie op maat. Vanwege de ruime kennis, ervaring en betrok-kenheid wordt het bedrijf steeds vaker gevraagd bij projectteams, die

de bouw begeleiden. Zo wordt in direct overleg met de opdrachtgever en aannemer de procesplanning be-paald, de materiaalkeuze en de ‘just in time-levering’ van materialen uit-voering besproken. Daarbij fungeren de specialisten van Timmerman’s IJzerhandel als adviseurs, die het gehele traject van dichtbij volgen en ondersteunen.Timmerman levert een complete productlijn, van aanbesteding tot de oplevering van bouwprojecten. Steven: “In toenemende mate spelen wij in op wensen en vragen van de klant. Dat uit zich in een breed en specialistisch assortiment, maar ook in een team van vakkundige medewerkers die vooraf, maar ook gedurende het bouwtraject kunnen

Timmerman’s IJzerhandel:ijzersterk in sponsoringALKMAAR - “Affiniteit met het Plaza, sinds verleden jaar Ra-bobank Alkmaar Culinar Plaza, dat hebben we vanaf de eerste editie”, openen de broers Steven en Dennis Timmerman in koor. Het duo vormt de huidige directie - en inmiddels derde generatie - van Timmerman’s IJzerhandel en ziet in sponsoring een belang-rijke bijdrage om eten en drinken in de kaasstad van inspirerende impulsen te voorzien en naar een hoger level te tillen.

adviseren over de meest uiteenlo-pende zaken. De ijzerhandel van weleer is een full-service partner geworden met een brede markto-riëntatie voor zowel de aannemer als de installateur, facility-manager en timmerfabrieken. Wij zijn een professionele en vakkundige schakel tussen producent en afnemer. Vele regionale en landelijke bouwonder-nemingen, woningbouwverenigin-gen, aannemers, timmerfabrieken, technische diensten en installa-tiebedrijven behoren tot de vaste klantenkring.”Timmerman’s IJzerhandel is dealer van diverse topmerken en beschikt over een ruim assortiment en grote voorraden. “Snelle levering is dus gegarandeerd. Al onze producten zijn geselecteerd op duurzaamheid en kwaliteit. Elke bestelling wordt binnen 24 uur (franco) bezorgd.” Timmerman’s IJzerhandel is een gezonde en solide onderneming met gemotiveerde medewerkers, die betrokken zijn en blijven bij het product. Steven: “Dat wordt onder andere onderstreept door een eigen NEN-gecertificeerde technische dienst, die zowel binnen het bedrijf als op locatie werkzaamheden ver-richt, zoals het repareren en keuren van machines.”Aan de Kamerlingh Onnesstraat 2 in Alkmaar beschikt het bedrijf over een uitnodigende showroom, ruime magazijnen, kantoren, verkoopbalie, technische dienst, productieafdeling voor ventilatieroosters en logistieke dienst, verdeeld over meer dan 6.500 m2 vloeroppervlak. Meer informatie: tel. 072-511-8611/[email protected] of kijk op timmernanijzerhandel.nl

(Foto: Nelly Veenstra/RM)


www.constructorstaalbouw.nl

Staalbouw B.V.

Newtonstraat 361704 SB HeerhugowaardTel.:072-5710361Fax :072-5712736

Oudegracht 249 | 1811 CG Alkmaar (oude bibliotheek) | Telefoon: 072 - 511 2000

Da’s pas echt voordelig verzekeren met de PolisPas

Wij zitten graag met u om tafel

www.hlb-schippers.nl • Alkmaar • Amersfoort • Amsterdam • Den Helder • Naarden

Stammis Horeca Verhuur B.V. is een zeer eigentijds en succesvol bedrijf dat

zich bezig houdt met de verhuur van horeca materialen Wij zoeken een

LOGISTIEK MEDEWERKER (M/V) 40 uur per week

Wij vragen : tussen de 20 en de 35 jaar, representatief en klantgericht

in bezit van rijbewijs b,c,e

Wij bieden : een plek in een goed gemotiveerd team

uitstekende primaire en secundaire voorwaarden

Ben je geïnteresseerd in deze uitdagende functie, mail dan je motivatie met

c.v. naar: [email protected]

Acquisitie n.a.v. deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.

Stammis Horeca Verhuur B.V. is een zeer eigentijds en succesvol bedrijf dat zich bezig houdt met de verhuur van horeca materialen

stammishorecaverhuur.nl


Havinghastraat 32 | 1817 DA Alkmaar

Tel. (072) 515 14 13 | www.mediasupport.nl | [email protected]

. . . .

Waar het Plaza eindigt met een kopje koffie, is een bakkie bij Media Support juist het begin van een goed gesprek. Media Support adviseert en ondersteunt bedrijven en overheden bij hun communicatieprojecten. Praktisch en doelgericht, al bijna 25 jaar. Geen vast stramien, maar telkens een frisse en verrassende aanpak.

Interesse? Maak een vrijblijvende afspraak. Dan zorgen wij voor verse koffie.

Genieten op het Waagplein...Ook voor ingenieurs!

.nl voor ingenieurs.

Schoonmaken is een vak. Een vak dat Victoria alsgeen ander verstaat. Dat laten onze goed opgeleidemedewerkers elke dag weer zien.

Bij ruim 400 bedrijven en instellingen in Noord-Holland hebben zij Victoria tot een begrip gemaakt. Flexibel inzetbaar zorgen ze voor kantoren, scholen, theaters, hotels en zorginstellingen. Prettig werkenin een schone, opgeruimde omgeving?Maak kennis met Victoria!

Havinghastraat 231817 DA AlkmaarT 072 561 24 42F 072 562 45 [email protected]

victoriaschoonmaak.nl

schoon

maakd

iensten

hotel- en

recreatiedien

sten

De kracht van gemotiveerde mensen.

V R I J D A G 1 1 T / M Z O N D A G 1 3 S E P T E M B E R 2 0 0 9 C u l I N A I R E h O O G S T A N D J E S E N G E Z E l l I G h E I D O P h E T w A A G P l E I N 10

Dijk 301721 AE Broek op LangedijkPostbus 2101723 ZL Noord-Scharwoude

T 0226 31 62 44F 0842 28 26 [email protected]

BOUWEN OP ZO’N 100 JAAR VAKMANSCHAP

Wijsheid in bouwen is kiezen voor een bouwer die bewezen

heeft het vertrouwen waard te zijn. Zo’n bouwer is De Geus Bouw.

Opgericht in 1912 heeft De Geus Bouw sindsdien een kleine

stad aan bouwprojecten opgeleverd. De eerste bouwprojecten

staan nu bijna een eeuw. Het zijn stille getuigen van de

mentaliteit en kwaliteit die al sinds de oprichting loodrecht

overeind staan. Kijk voor recente voorbeelden van sterk en

betrouwbaar bouwen op www.geusbouw.nl of bel 0226-316244

voor een persoonlijk advies of prijsopgave. Of het nu gaat om grote

of kleinere bouwprojecten, De Geus Bouw is graag uw partner.

Smaakvol, creatief en trefzeker communiceren? Dat kan. Als u vandaag besluit uw lang gekoesterde plannen in actie om te zetten. Bij Dékavé Media Groep helpen wij u met originele recepten en de juiste ingrediënten graag op weg om uw boodschap aantrekkelijk en succesvol onder de aandacht te brengen. Met alle disciplines onder één dak en professionele krachten binnen handbereik maakt Dékavé Media Groep altijd het verschil! Neem contact op met Antoine La Rooij en bel 06 - 30 98 76 64 voor een smaakvolle en effectieve impuls van uw communicatie!

Vestiging AlkmaarHavinghastraat 32, 1817 DA Alkmaartelefoon: 072 - 527 55 27

Vestiging Den HelderPastoor Koopmanweg 5, 1784 NX Den Heldertelefoon: 0223 - 631 466

Het symbool van goede smaak

Het symbool

www.dekavemediagroep.nl

R A B O B A N k A l k M A A R C u l I N A I R P l A Z AV R I J D A G 1 1 T / M Z O N D A G 1 3 S E P T E M B E R 2 0 0 9 C u l I N A I R E h O O G S T A N D J E S E N G E Z E l l I G h E I D O P h E T w A A G P l E I N 11

BERGEN - Grand Café - Res-taurant Gusto uit Bergen is op Rabobank Alkmaar Culinair Plaza vertegenwoordigd met louter mooie wijnen. Omdat Gusto naast een restaurant-functie ook een barfunctie vervult, is gekozen voor een selectie uit de wijnkaart. In dezelfde tent ondersteunt Gusto met haar wijnen een aantal authentieke Indonesi-sche gerechten uit de keuken van restaurant DjaDjan.

“We schenken tijdens het ACP bij Gusto vijftien verschillende wijnen die per glas of per ffles verkrijgbaar zijn. Dit betreffen zes witte wijnen, zes rode wijnen, twee rosé wijnen en een prosecco”, aldus Richold Bakker die sinds 2003 de scepter zwaait in Gusto. “Wij hebben met ons eigen culinaire evene-ment Gusto Culinair uitstekende ervaringen dus zijn wij ook graag in Alkmaar van de partij. Gusto beschikt over een zeer uitgebreide wijnkaart en daaruit hebben wij een mooie selectie gemaakt voor het Plaza.”

BewegingRestaurant Gusto mag dan

weliswaar niet aanwezig zijn met gerechten tijdens ACP, dat neemt echter niet weg dat er stilgezeten wordt. “Nee, integen-deel”, bevestigt Bakker. “Dit najaar staan er op culinair gebied weer diverse evenementen op stapel als wijnproeverijen en speciale thema-avonden waarop bijvoorbeeld wordt gekookt door gastkoks uit sterrenrestaurants. Op vrijdag-avond kunnen onze gasten na het eten genieten van de met zorg uitgezochte muziek door een dj en op zondagmiddag brengen we livemuziek ter ondersteuning van de gezelligheid. We zijn dus volop in beweging en dat geldt ook voor onze menukaart. Deze wisselt sowieso vier keer per jaar en daar-naast past onze chef-kok José de kaart tussentijds aan, afhankelijk van het seizoen en het aanbod.”“Maar”, besluit Richold, “onze klassiekers worden te allen tijde gehandhaafd zoals we altijd kreeft en oesters in huis hebben. En... uiteraard ontbreekt de saté van DjaDjan niet op de menukaart van Gusto.”Redenen genoeg om de tent van Gusto en DjaDjan te vereren met een bezoekje tijdens het Rabobank Alkmaar Culinair Plaza.

Mooie wijnen bij Gusto

Dit najaar staan er op culinair gebied bij Gusto weer diverse evenementen op stapel als wijnproeverijen en speciale thema-avonden. (Foto: Henriëtte Tuil/RM)

ALKMAAR - Het Waagplein vormt vrijdag 11, zaterdag 12 en zondag 13 september weer het perfecte decor voor de achttiende editie van Rabo-bank Alkmaar Culinair Plaza.

Het organisatiecomité bestaande uit leden van Junior Kamer Alkmaar heeft

daar elke keer weer de handen vol aan want de samenstelling verandert jaarlijks. Dat gegeven maakt de functie van secretarieel medewerker een hele belangrijke. Immers het succes van Rabobank Alkmaar Culinair Plaza valt en staat met een perfecte voorbe-reiding en heldere afspraken met deelnemende partijen, gemeente en sponsors. Met Irene in haar functie van secretarieel medewerk-ster liep dat op rolletjes. Andrea de Groot heeft nu het stokje van haar overgenomen. Ze heeft kennis van en ervaring met de organisatie van (horeca)evenementen, feesten en partijen. Met andere woorden, Andrea voelt zich helemaal op haar plek binnen de herenwereld die Ju-nior Kamer Alkmaar nu eenmaal is.

Manusje van alles“Ik vind het erg leuk om mee te draaien”, vertelt de 30-jarige Andrea, echtgenote van Junior Kamer lid Kees de Groot. Ze heeft het organiseren van evenementen ingeruild voor een baan in het bedrijf van haar man, de C.A. de Groot Groep in Alkmaar. Maar nu ze even terug is in haar oude rol heeft ze er plezier in. Voor de leden van de ACP-commissie is zij inmid-dels een baken waarop ze altijd terug kunnen vallen. “Ik ondersteun ze graag”, vertelt Andrea. “Eigenlijk ben ik administratief een manusje van alles. Ik houd het vergader-schema bij, notuleer, draag er zorg

voor dat actiepunten worden op-gevolgd en leg alles vast. Ook wat verder nog geregeld moet worden. Sponsorafspraken leg ik vast in een speciaal CRM-programma, Archie.”

Op schema“Die afspraken moeten tot volle tevredenheid van beide partijen worden opgevolgd. Omdat de leden van de commissie nog wel eens wisselen, het lidmaatschap van de Junior Kamer geldt tot en met het jaar dat je veertig wordt, is het zaak de afspraken die ieder afzon-derlijk maakt goed vast te leggen.

Het loopt nu allemaal op schema. Deelnemers zijn enthousiast. Qua sponsoring loopt het wat achter. Dat heeft natuurlijk te maken met de dip in de economie. Men is wat kritischer en houdt wat meer de hand op de knip. Met koude acquisitie (telefonisch benaderen van mogelijke sponsors) proberen we de basis breder te maken. Met dat laatste houd ik me niet bezig, mijn inbreng binnen de commissie is ondersteunend administratief. En ik vind het hartstikke leuk om te doen.”

Andrea de Groot baken in mannenwereld

Voor de leden van de ACP-commissie is Andrea de Groot inmiddels een baken waarop ze altijd terug kunnen vallen. (foto Esther van der Linden/RM)

ALKMAAR - Rabobank Alkmaar Culinair Plaza draait niet alleen om lekker eten, maatschappelijke betrokkenheid is voor de orga-nisatie eveneens een speerpunt. De organisatie doneert jaarlijks geld aan goede doelen. Vorig jaar kreeg particulier initiatief Het Opvoedcafé - gevestigd aan de Oudegracht 162 in Alkmaar - een donatie van het Culinair Plaza. Het Opvoedcafé is een laagdrem-pelige ruimte/café waar iedereen vijf dagen in de week met de meest uiteenlopende vragen over opvoeden terecht kan.

Donatie Rabobank Alkmaar Culinair Plaza goede impuls

Gratis eerste hulp bij opvoeden

Ron Koppies en Petra Arends in hun laagdrempelige en sfeervolle Opvoedcafé. (Foto: Bertil van Beek / RM)

ons niet klinisch het is juist lekker los, zo hebben we Het Opvoedcafé

ook ingericht. Je kunt ook lekker rondsnuffelen in het uitgebreide

“We hebben de donatie gebruikt om de gesprekken te kunnen faci-literen die wij in ons café houden”, vertelt Petra Arends, één van de initiatiefneemster en pedagoog van Het Opvoedcafé. Ron Kop-pies, eveneens initiatiefnemer en psycholoog van Het Opvoedcafé vult aan: “We hebben twee jaar geleden besloten om onze visie in de praktijk te brengen. Onze visie is om alle opvoeders - dus niet alleen ouders, maar ook professionele opvoeders zoals leerkrachten - van

kinderen tussen de 0 en 23 een laagdrempelige plek te geven waar ze met al hun vragen op het gebied van opvoeden terecht kunnen.”Petra: “Wij zijn geen grote instantie waar je meteen in een omslachtig traject gaat. Wij zijn het tegenover gestelde. Je komt met je vraag bij ons en misschien heb je aan één antwoord voldoende en kan je verder. Maar we kunnen natuurlijk ook dieper op een eventuele vraag of probleem ingaan. Het eerste ge-sprek is altijd kosteloos. Het is bij

boekenassortiment. Je kan de boe-ken inkijken, lenen of aanschaffen. Wij werken vraaggericht en eventu-eel verwijzen we de mensen naar de juiste instantie.”Het Opvoedcafé slaat aan bij diverse opvoeders, maar ook bij het ministerie van Jeugd en Gezin. Ron: “Onlangs hebben we bezoek gekre-gen van een beleidsmedewerker van het ministerie van Jeugd en Gezin met het verzoek of het ministerie ons concept mag gebruiken op een centraal punt tijdens een groot congres voor opvoeders in Nieuwe-gein. Hieruit blijkt natuurlijk dat we goed bezig zijn.” Het Opvoedcafé heeft toekomst in Alkmaar, maar Petra en Ron zien ook kansen in andere steden.

Het Opvoedcafé - hoek Oude-gracht/Ridderstraat - Alkmaar. Kijk voor meer informatie op www.hetopvoedcafé.nl.

V R I J D A G 1 1 T / M Z O N D A G 1 3 S E P T E M B E R 2 0 0 9 C u l I N A I R E h O O G S T A N D J E S E N G E Z E l l I G h E I D O P h E T w A A G P l E I N 1�

ELMA_SEO_264x195_li_v1.indd 1 03-07-2009 10:15:43

Bel voor een vrijblijvende afspraak

072-5272060

www.robbertsnotariskantoor.nl

Eerlijk adviesBehapbare prijzen

www.martinschilder.nl

R A B O B A N k A l k M A A R C u l I N A I R P l A Z AV R I J D A G 1 1 T / M Z O N D A G 1 3 S E P T E M B E R 2 0 0 9 C u l I N A I R E h O O G S T A N D J E S E N G E Z E l l I G h E I D O P h E T w A A G P l E I N 1�

ALKMAAR - Restaurant Alk-maarder Hout, gezeteld in het DSB Stadion, zal ook tijdens het Rabobank Alkmaar Culi-nair Plaza weer aanwezig zijn.

‘’Vorig jaar waren we er voor het eerst,’’ aldus Renate Streefkerk, supervisor van het restaurant. ‘’Ook dit jaar zijn we weer van de partij. Naast het aanbieden van heerlijke wijnen en andere drank-jes, komt onze kok weer met een assortiment kleine hapjes. Ook de bekende AZ-kroketjes zullen weer aangeboden worden aan de bezoekers van dit geweldige evenement.’’

Feesten en partijenIedere autorijder die dagelijks langs de A-9 raast weet waar het DSB Stadion staat. ‘’Ons restaurant is zes dagen in de week geopend. Van maandag tot vrijdag van half negen tot tien uur en op zaterdag van 10.00 tot 22.00 uur. Verder is het restaurant uitermate geschikt voor grote feesten en partijen en dan worden de normale sluittijden van de horeca gehandhaafd. Het restaurant wordt dagelijks goed

bezocht. Vooral de lunches zijn populair en we mogen ook steeds meer mensen ontvangen die bij ons komen dineren. Voor de thuiswedstrijd kunnen de spon-sors bij ons terecht en dan zijn we twee en een half uur voor de wedstrijd geopend.’’

Gratis parkerenHet is toch uniek dat de bezoekers van Restaurant Alkmaarder Hout gratis hun auto mogen parkeren. ‘’Onze gasten die langer dan een uur in ons restaurant verblijven krijgen een uitrijkaart en hoeven dus niets te betalen. Dat is een stukje service en dat wordt enorm gewaardeerd.’’ Ook is het moge-lijk een rondleiding te krijgen in het DSB Stadion. ‘’Dan kunnen de mensen bij ons een kopje koffie drinken met een gebakje. Ook worden rondleidingen gegeven voor kinderen.’’

Restaurant Alkmaarder Hout, Stadionweg 1, Alkmaar, tele-foon (072) 5478099. Verdere informatie op www.az.nl en klikken naar UITBIJAZ.

Ook voor lunches, feesten en partijen

Restaurant Alkmaarder Hout voor culinaire hoogstandjes

Renate Streefkerk is bijzonder tevreden met Restaurant Alkmaar-der Hout. (Foto: Vincent de Vries/RM)

Marco Kuiper en Geels Evenementen dragen zorg voor goede mix

‘ We gaan met entertainment terug naar de basis’

ALKMAAR - Marco Kui-per maakt sinds twee jaar deel uit van de Junior Kamer en de ACP-com-missie. In laatstgenoemde commissie is Marco behept met zaken als het entertainment en de goede doelen. Het mag duidelijk zijn dat Marco Kuiper op het gebied van entertainment zijn man-netje staat: in 2010 viert hij met zijn befaamde Indian Summer-spektakel het tienjarig jubileum. Ook voor de goede doe-len zet hij zich graag in want zoals hij zegt: “Geld ophalen voor het goede doel is gewoon de moeite waard dus elke euro is meegenomen.”

Het Rabobank Alkmaar Culinair Plaza 2008 ging de boeken in als een

zeer druk bezochte editie. “Wat is onze doelstelling, wat willen we nastreven en waar staan we voor? Dat zijn onder andere zaken waarmee we ons als commissie bezighouden. Deze aspecten en de enorme drukte hebben ons doen besluiten de focus weer meer op het culinaire aspect te leggen en het entertainment terug te brengen naar de basis. De podiumopstelling blijft hetzelfde, wel gaan we het podium verfraaien en upgraden om de drukte dit jaar goed aan te kun-nen”, aldus Marco Kuiper die op

het gebied van entertainment nauw samenwerkt met Carla Geels van het gelijknamige muziekbureau. “Zij kent het klappen van de zweep en heeft aan een half woord genoeg. Bovendien denkt ze oplossingsge-richt en daar ben ik ook heel erg van.”

Wipneus & PimQua entertainment wordt dit jaar een lekkere mix aan muziek ge-bracht. “Er speelt een aantal goeie coverbands waaronder Kink en The Bob Blue Band en ook zijn diverse dj’s van de partij. Daarnaast treedt

op vrijdagavond Tino Kat-tenberg op, een fantastische live performer die vaak wordt vergeleken met René Froger. En ik ben heel blij met de komst van Wipneus & Pim voor de kinderen. Dat was vorig jaar een regelrechte hit.”

Goede doelenZoals elk jaar zet Junior Kamer Alkmaar zich met het Plaza in voor een aantal goede doelen. Dit jaar is gekozen voor een viertal regionale doelen te weten: stichting Dolfinn, stichting Four Feet for ICT, stichting Reach en stichting de Vrien-delijke Reus.“Ik vind het leuk om de goede doelen op m’n bordje te hebben. De Junior Kamer bestaat voor een groot deel uit ondernemers en voor

deze doelen zetten wij ons vrijwillig in met onze eigen tijd en middelen. Een goede zaak want goede doelen zijn de moeite waard. We hopen dus weer genoeg geld op te halen want het is en blijft altijd weer spannend natuurlijk. Rabobank Alkmaar Culinair Plaza is een gratis evenement waar het geld moet worden gegenereerd middels een hapje en een drankje. Daarom blijft de Junior Kamer constant alert op verbeteringen en vernieuwingen. Ons motto is niet voor niets lear-ning bij doing”, besluit Kuiper.

Marco Kuiper: “Geld ophalen voor het goede doel is gewoon de moeite waard dus elke euro is meegenomen.” (Foto: Vincent de Vries/RM)

Eigenaar Paul Tijm en chef-kok Don Smit. (Foto: Vincent de Vries/RM)

Smaaksensaties zonder steralluresALKMAAR - “Het is geweldig om eigenaar van restaurant De Bios te zijn. Een prachtig pand, uitstekende koks die alleen maar met eten bezig zijn én personeel dat de gasten vertroetelt”, zegt Paul Tijm. Hij zwaaide al een kleine drie

jaar de scepter in het restau-rant, maar sinds januari mag hij zichzelf ook eigenaar van de voormalige bioscoop noemen.

“We willen mensen een geweldige avond bezorgen. Dat is niet alleen voor gasten leuk, maar ook voor onszelf. We hebben twee koks - Don Smit en Danny van Keu-len - die zelfs in de pauze met kookboeken op schoot zitten. Ze zijn alleen maar met eten bezig. Nieuwe ideeën, nieuwe combina-ties, proeven en op de kaart zetten. Het blijft spannend en uitdagend om zo mensen te verwennen. Zo waren er laatst vier gasten die geen keuze konden maken en zeiden ‘doe maar wat’. Toen hebben we allemaal kleine gerechtjes van onze kaart gemaakt en zo een soort tapas gemaakt. Dat viel zo in de smaak dat we het op de kaart hebben gezet. Naast lekker eten hebben we ook heerlijke wijnen. Ik vind het geweldig om met gasten over eten en wijnen te praten. Ik adviseer ook graag over wijnen. Soms laat ik mensen wel eens een Nederlandse wijn proeven. Er zijn maar weinig gasten die zich voor

kunnen stellen dat dat lekker kan zijn, maar wie het proeft is om.”

Duur“Nog steeds kleeft aan het restau-rant het imago dat we duur zijn, maar dat is echt onzin. Bij ons kun je gewoon een heerlijk sateetje eten of een maaltijdsalade. Hier zitten mensen met kreeft en saté bij elkaar aan tafel. In alle gevallen werken we met verse producten en krijg je veel waar voor je geld. Op het Rabobank Alkmaar Culinair Plaza willen we vooral De Bios uitdragen. Bij ons zie je dus geen broodjes warme beenham. We verkopen gerechtjes die we ook in De Bios serveren. We willen graag laten zien dat koken onze passie is en daar zoveel mogelijk mensen van laten genieten.”

Restaurant De Bios is te vinden aan Gedempte Nieuwesloot 54A in Alkmaar, tel. 072 5124422, www.debios.nl.

r a b o b a n k a l k m a a r c u l i n a i r p l a z av r i j d a g 1 1 t / m z o n d a g 1 3 s e p t e m b e r 2 0 0 9 c u l i n a i r e h o o g s t a n d j e s e n g e z e l l i g h e i d o p h e t w a a g p l e i n 14-15

Entertainment Rabobank Alkmaar Culinair Plaza 2009

Ze heten DJ’s Wipneus & Pim Trakteren! en ze staan garant voor een geweldige familie-voorstelling. In de familievoor-stelling: ‘DJ’s Wipneus en Pim Trakteren’ maakt het bekende dj duo hun reputatie weer hele-maal waar, en nu ook voor het hele gezin!

Dj Pim draait natuurlijk de aller-leukste muziek, Wipneus zorgt dat iedereen lekker in beweging blijft maar dat is nog lang niet alles: DJ’s Wipneus en Pim proberen in hun ‘Trakteren show’ namelijk dansre-

cords te vestigen om zo in het be-roemde ‘Dinges of Book of Records’ te komen!Maar als mevrouw Riet Record opduikt wordt het ineens een stuk lastiger om in het beroemde boek te komen. DJ’s Wipneus en Pim hebben dan alle hulp nodig om de knotsgekke muzikale opdrachten van mevrouw Record tot een goed einde te brengen. Een geweldige en spectaculaire voorstelling met een spannende finale en voor alle kinderen een traktatie!

Zaterdag 16.00 - 17.00 uur.

De Alkmaarse Big Band bestaat uit 18 enthousiaste muzikan-ten, allemaal liefhebbers van bigband muziek en spelend op een zeer behoorlijk niveau. De band is thuis in vele stijlen en bezit een aantal uitstekende solisten. Daarom graag geziene gasten op festivals en in zalen in Noord Holland. Van elk optre-den wordt een muzikaal feest gemaakt.

Het repertoire is op de muzikale fundamenten van de Count Ba-sie Bigband gestoeld, maar ook andere, modernere muziek wordt

De Alkmaarse Big Band

niet geschuwd. Zo wordt bijvoor-beeld graag Latin gespeeld alsmede swingende en funky getinte stuk-ken. Tijdens optredens wordt een

mix van vocale en instrumentale mu-ziek in diverse stijlen gespeeld. Deze mix wordt afgestemd op de gelegenheid, maar kan ook naar wens van de opdrachtgever worden samengesteld. Naast de bekende klassieke swing en bigbandmuziek van o.a Basie, Ellington,

Mercer etc., speelt de Alkmaarse Big Band ook modernere stukken van bijvoorbeeld Thad Jones/Mel Lewis, Lenny Niehaus, Chuck Sayre

Kink is dé real live coverband uit Noord-Holland die van elk evenement een spetterend feest weet te maken! De lol, de passie en liefde voor muziek en de wil om het iedereen naar de zin te maken straalt van het podium af, dat voel je!

Het steengoede dansbare repertoire is breed, de voorkeur van de band ligt duidelijk op het dansbare vlak. Een groot arsenaal aan nummers (keuze uit meer dan honderd num-mers! ) wordt door de zeven band-leden met een ongelooflijk krachtige drive gebracht. Het gehele repertoire

wordt live gespeeld, dus geen ban-den of cd’s die op de achtergrond meelopen zoals bij zoveel andere bekende coverbands.Het gaat Kink om het echte, spon-tane live-gevoel. What you see is what you get! Kink brengt onder aanvoering van twee fantastische zangeressen de bekendste Engels en Nederlandse dance-, disco- en rock knallers van toen en nu, die in een sneltreinvaart aan je voorbijko-men... stilzitten is onmogelijk. Kink overkomt je!

Zondagavond 19.30 - 23.00 uur.

Kink

Go Yellow is een onnavolgbaar orkest als het gaat om creativiteit. Middels zorgvuldig uitgekozen repertoire en kleding brengt deze band met veel enthousiasme di-verse thema’s tot leven. Zij kiest be-wust voor een passende, aansteke-lijke presentatie en een gevarieerd, dansbaar en herkenbaar repertoire; disco- en soulklassiekers, rock’n roll, jazz, funk, latin, nederpop en easy-listening. Naast creativiteit is kwaliteit ook een van de belangrijk-

ste peilers van dit orkest. Zowel aan de muzikale als technische aspec-ten worden hoge eisen gesteld. Een professionele geluid- en lichtinstal-latie en een eigen geluidsman zijn voor Go Yellow onontbeerlijk. Zo kan ook het geluidsvolume steeds op de gewenste sterkte worden aangepast. Creativiteit, kwaliteit, flexibiliteit en gezelligheid.... en dat allemaal in één orkest!

Vrijdagavond 19.00 - 23.00 uur.

Go Yellow

Bob en de Blue Band is begon-nen als gezellige Rock en Roll band, opgericht als muzikale ondersteuning tijdens een exa-menstunt. Gezellig zijn ze nog steeds, maar intussen heeft de band zich ontwikkeld tot uige-breide en veelzijdige coverband.

Even voor de duidelijkheid: Bob en de Bleu Band is niet een doorsnee huis-tuin-en-zolder-band. Met een repertoire van Rock en Roll afge-wisseld met originele popnummer van oma’s tot moeders tijd staan zij garant voor een altijd sfeervolle, dansbare en originele feestavond. Origineel vooral, omdat alle bandle-den steeds hun eigen ideeën en sfeer aan de nummers toevoegen.Zij hebben als jonge jongens al veel meegemaakt op muziekgebied. Van One Night Band, via Druk en Drol naar Bob en de Blue Band. Doordat ze allemaal van verschillende bandjes afkomen (van symfonieorkest tot alternatieve rockband) zijn zij als mu-zikanten zeer gevarieerd en ervaren. Dit komt vooral ook de improvisa-tie ten goede. Ondanks de al vele ontwikkelingen van de afgelopen tijd blijven ze hun best doen om zichzelf te verbeteren en staan zij altijd open

Bob en de Blue Bandvoor nieuwe ideeën. De band is niet snel tevreden en de leden blijven zich blauw oefenen totdat alles compleet geboterd verloopt!Maar niet alleen de muziek is bepa-lend voor de spreekwoordelijke voet-jes van de vloer. Juist de enthousiaste en vrijblijvende uitstraling draagt veel steentjes bij aan het feestgedruis. Omdat zij als jonge honden het allemaal geweldig vinden om muziek te maken en op te treden is het op

het podium, en daardoor ook in de zaal, altijd een vrolijke en energieke aangelegenheid.

Zaterdag 20.45 - 21.30 uur, 21.45 - 22.30 uur en 22.45 - 23.30 uur.

Het entertainmentprogramma tijdens het Rabobank Alkmaar Culi-nair Plaza wordt aan elkaar gepraat door Léon Toeset. Léon staat ook in Schagen al jaren zijn mannetje als presentator van het Rabobank Popweekend. Alkmaar heeft met deze man een vlotte babbelaar in huis...

Uw gastheer... Léon Toeset

(Foto: Marike Wilken)

Wervelende kindershow

Wipneus & Pim Trakteren!

e.a. Zanger Theo van Gool kan op voortreffelijke wijze de stijl van Frank Sinatra neerzetten en oogst hiermee veel bewondering van het publiek.

Zaterdag 17.45 - 18.30 uur en 19.00 - 19.45 uur.

(Foto: Fenno de Jong)

Programma vrijdag 11 september 2009

17.00 - 18.00 Opening Rabobank Alkmaar CulinairPlaza voor sponsoren

18.00 - 22.00 Plaza DJ Léon18.15 - 19.00 Officiële opening op het plein

m.m.v. Rian van Dam en TV-kok Mathijs Vrieze

19.00 - 21.45 Go Yellow22.00 - 22.30 Tino Kattenberg22.30 - 23.00 Go Yellow23.00 - 23.30 Tino Kattenberg

Presentatie: Léon Toeset

Programma zaterdag 12 september 2009

14.00 - 14.30 Plaza DJ Léon14.30 - 17.30 Clown en entertainer Mischa 14.30 - 15.00 J.O.L. Playbackshow15.00 - 15.20 Plaza DJ Léon15.00 - 15.20 Kaj (Ciske de Rat)15.20 - 16.00 Plaza DJ Léon16.00 - 17.00 Wipneus & Pim Trakteren!17.00 - 17.45 Plaza DJ Léon17.45 - 19.45 Alkmaarse Bigband 19.45 - 20.45 Plaza DJ Léon20.45 - 23.30 Bob en de Blue band


Programma zondag 13 september

14.00 - 14.30 Plaza DJ Léon14.30 - 14.45 Modeshow Velvet VIP en

Kapsalon Solo14.30 - 17.30 Clown en entertainer Mischa 14.45 - 15.15 Plaza DJ Léon15.15 - 15.45 Clown MC Donald podium show15.45 - 16.00 Plaza DJ Léon16.00 - 16.20 Kaj (Ciske de Rat) & Laura

(Betje in de musical Ciske de Rat)16.20 - 17.15 Plaza DJ Léon17.15 - 17.50 Richard Hekkert17.50 - 19.30 Plaza DJ Léon19.30 - 23.00 Kink


Tino Kattenberg

Het begint allemaal op 14 ja-rige leeftijd in de strandtent van zijn oom en tante in Kijkduin. Tijdens het ophalen van de glazen wordt hij door de band die de avond muzikaal verzorgt gevraagd om een nummer mee te zingen.

Van schrik laat hij bijna zijn dien-blad op de grond vallen, want zin-gen deed hij de hele dag, maar niet op een podium en zeker niet voor publiek. Maar daar komt snel veran-dering in, want kort daarna krijgt hij zijn eerste muziekbanden en geeft hij op verzoek van vele gasten graag een optreden.

In 2002 wint Tino met het num-mer “This is the Moment” van Rene Froger de Henny Huisman Sound-mix Show. Vele optredens door heel Nederland volgen, met onder andere Lee Towers en Do. Ook is hij in dat jaar te zien in verschil-lende TV-programma’s, zoals SBS Show Nieuws en Life & Cooking. In 2003 grijpt Tino de kans om zijn eerst CD-single op te nemen: Geef mij jouw liefde. Een plaats in de top 100 is het resultaat. Op dit moment vormt Tino samen met Janah en Mike het trio JMT Gents. Zij timmeren flink aan de weg middels een eigen Reallifesoap met als hoogtepunt het concert in het World Forum Theater te Den Haag.

Tino Kattenberg wordt mede moge-lijk gemaakt door

Vrijdag 22.00 - 22.30 uur en 23.00 - 23.30 uur.

Mathijs Vrieze heeft een passie voor lekker en gezond eten, die hij graag deelt met de rest van Nederland. Aan de hand van zijn verrassende recepten be-wijst hij bovendien keer op keer dat lekker eten ook heel gezond kan zijn.

Al op jonge leeftijd was Mathijs vooral te vinden in de keuken. Hij volgde een gedegen koksopleiding en maakte zich uiteindelijk de fijne kneepjes van het vak eigen bij een aantal aansprekende restaurants.In het voorjaar van 2009 werd

Mathijs de vaste kok van het programma ‘RTLvandaag’. Iedere dag liet Mathijs door een recept te koken zien dat gezond koken heel eenvoudig is. Mathijs heeft een duidelijke missie: hij helpt mensen een positieve impuls te geven aan hun leven met tips voor lekker eten op een gezonde manier. Zelf is hij een levensgenieter en steekt graag andere mensen aan met zijn passie voor koken.Wethouder Rian van Dam opent met medewerking van Mathijs vrijdag het Rabobank Alkmaar Culinair Plaza. Vrijdag 18.15 – 19.00 uur

(Alle foto’s op deze hartpagina’s, tenzij anders vermeld, aangeleverd)

Mathijs Vrieze


Sponsoren Plaza 2009Rabobank Alkmaar Culinair Plaza

Alles in de juiste balans!

A C C O U N T A N C Y

F I S C A L I T E I T E N

F I N A N C I E E L

M A N A G E M E N T

Alles in de juiste balans!Alles in de juiste balans!Alles in de

Robijnstraat 26 Postbus 9348 1800 GH AlkmaarTel. [072] 512 22 00 Fax [072] 520 34 02E-Mail [email protected]

AFM_CP_130x95.indd 1 13-07-2009 09:09:53

www.snijderincasso.nl • [email protected]

I n c a s s o e n G e r e c h t s d e u r w a a r d e r s

Wij zetten niemand voor aap om uw geld te krijgen.

Openingstijden: di. t/m vr. 09.00 - 17.00 do. avond 19.00 - 21.00 za. 10.00 - 16.00 Fluorietweg 29 1812 RR Alkmaar Telefoon: 072-541 23 03 schuurmankeukens.nl

Basis Sponsoren Plaza 2009Advocatenkantoor KoopmanAll Beads CompanyAtécé Graphic Products BVB.V. Automobielbedrijf Willem Schmidt (Ford Alkmaar)Beemster Electrotechniek B.V.Bouwbedrijf Bolten BVBuck DesignBukom Service B.V.Conijn ParketDen Nijs StucadoorswerkEdward Smit Auto’sG.P. Groot Containerservice B.V.Gravo Groep B.V.Harm Mulder SchilderwerkenHogeschool INHolland AlkmaarHoman ElektrotechniekHoutwarenindustrie KaanKixxonlineKlaver Giant GroepKnuwer & Creutzberg AdvocatenKuiper & Ten Klei DM ServicesLandman Assurantiën B.V.

MakelaarslandMedia Point B.V.Mercury MetalsNic Oud Direct Mail B.V.OBM Financieel Adviesgroep B.V.OtomaxPunt UitzendbureauQFC Administratie & BelastingadviesR.S. Intal B.V.Regio Talent / H&S AdviesgroepReno Projecten B.V.Roele de Vries BVRooker Assurantiën B.V.Ruitersport AlkmaarSportlaguneSterk Beton B.V.Stuijfbergen ElektraTabarondeTuintechnisch Adviesburo Ruud van Haneghem BVVan Diepen Van der Kroef AdvocatenVan Hier AccountsVan Westen KeukensYnter


Sponsoren Plaza 2009

Rabobank Alkmaar Culinair Plaza is inmiddels een begrip in de regio. Al vele jaren komen duizenden bezoekers naar het Waagplein om te genieten van alle lekkernijen die hen aan-geboden worden. A.C. de Boer Patisserie Culinair is vanaf het eerste uur deelnemer van Culi-nair Plaza. “Van begin af aan is het een mooi feest voor bewo-ners en bezoekers van Alkmaar. De sfeer, de ontmoeting, en dat gekoppeld aan de goede doelen, maakt het evenement uniek”, aldus Cees de Boer. Maar uiteraard doen elk jaar ook nieuwe deelnemers mee. Restaurant Zegels heeft dit jaar de primeur.

“Het stond vorig jaar ook al op mijn verlanglijstje, maar toen open-den we net te laat onze deuren”, aldus eigenaar van restaurant Zegels, Tom Slaaf. “Dit jaar stapte ik dan ook vroeg op de commissie

af om me aan te melden. Ik móest erbij zijn! Gelukkig is het gelukt. Als nieuw restaurant kun je eigenlijk niet ontbreken op zo’n mooi, culi-nair evenement als deze.”

A.C. de Boer Patisserie Culinair heeft echter al heel wat jaren Culinair Plaza achter de rug. Cees vond het vanaf het begin een mooi initiatief. “Ik denk dat het Waag-plein daar zeker debet aan is. We hebben weleens gesproken over het verplaatsen van Plaza naar een andere locatie, zodat het deelne-mersveld vergroot kon worden. In eerste instantie stond ik daar posi-tief tegenover, maar bij nader inzien ben ik blij dat dat nooit gebeurd is. Het geheim van dit geslaagde evenement is voor een belangrijk deel de locatie.”

Natuurlijk willen we alvast graag weten wat Zegels en A.C. de Boer tijdens Rabobank Alkmaar Culi-nair Plaza op het ‘menu’ hebben

staan. Tom van restaurant Zegels: “Mensen kunnen bijvoorbeeld bij ons langskomen voor een spies van Beemster runderentrecote met kruidensla en een dipsaus van pinda’s en kokos of een op lage temperatuur gegaarde zalm met een hangop van biologische yoghurt, inktvis en een spaghetti van komkommer.” Cees laat weten te zorgen voor koffie - voor de ontnuchterende werking -, gesor-teerde luxe broodjes en natuurlijk de chocoladespecialiteiten. “Zoals bijvoorbeeld de Alkmaarse kogels - oftewel de chocoladetruffels gevuld met een sinaasappelvulling met grandmarnierlikeur - en natuur-lijk de slagroomtruffels. En verder kan iedereen bij ons terecht voor een heerlijk grand dessert.” Beide heren kijken uit naar het culinaire evenement. Tom: “Ik heb er heel veel zin in! Het is altijd weer een heel gezellig gebeuren.” Cees: “Het is zó’n heerlijk festijn! Ik kijk er met plezier naar uit.”

Cees de Boer (l) verwelkomt ‘nieuwkomer’ Tom Slaaf. (Foto: Vincent de Vries/RM)

ALKMAAR - Velvet presenteert zondag 13 september om 14.30 uur samen met kap-salon Solo de nieuwe herfst- en wintercollec-tie op het Waagplein.

“We doen dit jaar voor het eerst mee”, laat Ro-nald Schouten, eigenaar van Velvet weten. “De modeshow is niet nieuw, maar dit jaar willen we het heel professioneel en stijlvol neerzetten. Tij-dens de modeshow op de catwalk laten we de herfst- en wintermode uit onze winkels zien. We doen dit samen met kapsalon Solo. Deze onderscheidende kap-perszaak heeft al diverse prijzen in de wacht gesleept. Velvet is ook een winkel die zich onderscheidt en we steken graag onze nek uit op

het gebied van styling en kleding. We werken dan ook graag samen met Solo aan een modeshow.”

StijlvolOp het Rabobank Alkmaar Culinair Plaza laat Velvet graag zien wat ze in huis heeft. “Veel klanten van

ons zijn hier te vinden. De stijlvolle modeshow duurt vijftien tot twintig minuten en is voor iedereen die van mooie kleding houdt.”

Alkmaar kent drie Velvet-stores. Velvet men is gevestigd aan Houttil 21, de Velvet VIP Hugo Boss store aan Koorstraat 59-61 en Velvet Woman aan Koorstraat 65. Kijk voor meer info op www.velvetfashion.nl .

Velvet presenteert herfst- en wintermode

Smaakvolle creaties op catwalk

Velvet presenteert smaakvolle creaties op de catwalk. (Foto: aangeleverd)

Deelnemers van eerste én laatste uur

ALKMAAR - Hij neemt al vijftien jaar met zijn Henry’s Grand Café deel aan het Rabo-bank Alkmaar Culinair Plaza omdat hij het een geweldig feest vindt. Peter Visser noemt het zelfs een heel bepalend evenement voor Alkmaar. “Het is groter dan 8 oktober. Er zijn zelfs mensen die in de periode van het ACP niet op vakantie gaan om het maar niet te hoeven missen. Nou, daar moet je toch bij zijn?”

In de tent worden weer de nodige lek-

kernijen geserveerd zoals we die van Henry’s gewend zijn en achter de tent op het Waagplein bevindt zich het Grand Café. Wanneer ‘s avonds het Culinair Plaza haar poorten sluit hoeven de bezoekers nog lang niet naar huis, want de huis-dj draait vanaf 22:00 uur zijn jaren ‘80 discohits. Alkmaars decorNaast de activiteiten in en om Henry’s Grand Café bestaat

de cateringtak ook al jaren. De vrachtwagens van Henry’s Partyca-tering rijden door heel Nederland. Catering op maat: van tenten tot artiesten en van bitterbal tot gala-diner. Ja, ja, bij Henry’s weten ze wat genieten is en dat gaat de gast ook zeker doen bij Peter Visser

en zijn enthousiaste medewerkers tijdens het Rabobank Alkmaar Cu-linair Plaza. Een evenement waarop Henry’s niet mag ontbreken, vindt Visser. “Drie dagen feest in een perfecte ambiance, ofwel Alkmaars decor. Dat is gewoon fantastisch.”

Henry’s Grand Café & Henry’s PartyCateringHouttil 34, 1811 JN Alkmaar 072 5113283 - [email protected]://www.henrys.nl/

Peter Visser al jaren deelnemer ACP

‘ Feest van kennen en herkennen’

Peter Visser (Foto: Nelly Veenstra/RM)

Na al die heerlijke hapjes zin in een lekker toetje? Loop dan naar de stand van Au-stralian Homemade Alkmaar. Zij maken elke dag vers ijs uitsluitend vervaardigd met natuurlijke grondstoffen en ingrediënten. “Bij een gemid-delde ijssalon zit veertig tot zestig procent lucht in het ijs. Bij ons is dat percentage maximaal zestien. Daardoor is het ijs heerlijk compact en vol, dus lekker!”, vertelt Daan Faber.

Naast ijs zijn tijdens het Rabobank Alkmaar Culinair Plaza ook verse

milkshakes, smoothies, fruitshakes en warme wafels verkrijgbaar. “De warme wafels zijn versgebakken

en kunnen besteld worden met bijvoorbeeld slagroom, kersen, chocolade of ijs.” Australian Homemade Alkmaar is tevens het adres voor premium chocolade. Uiteraard gemaakt van natuurlijke ingrediënten. Tijdens Culinair Plaza zijn brownies en chocoladecakes verkrijgbaar. “De andere chocolade-producten zijn bij onze winkel op de Mient verkrijgbaar.”

Bekende gezichtenDaan Faber kijkt al uit naar het bijzondere evenement. “We doen nu voor het vierde jaar mee en elk jaar is het weer heel gezellig. Nu alleen nog hopen op mooi weer!”

Australian Homemade, Mient 24, Alkmaar, tel. 072-5157777.

(Foto: Jayne Ackermans/RM)

‘ Het ijs is compact en vol, dus lekker!’


“Het begin was hectisch”, blikt Slaaf terug op de opening van het restaurant. “Eerst hadden we de verbouwing en vervolgens rolden we meteen de drukke wintermaan-den in. Inmiddels hebben we ons plaatsje gevonden. Onze kaart wisselt vaak en we proberen ook gerechten uit. Zo kunnen gasten nu genieten van een driegangen menu met kreeft. Dat is natuurlijk niet overal verkrijgbaar en gasten vinden het leuk om dat eens te proberen. Er kwam onlangs zelfs iemand die vroeg ‘Ben ik hier in het kreeftenrestaurant?”

BruiloftenZegels is het restaurant van Grand Hotel Alkmaar, de plek in de kaasstad waar gasten kunnen eten, drinken en slapen. Maar ook voor feesten en partijen is men hier aan het juiste adres. “We hebben regel-matig bruiloften. Een gedeelte van het hotel wordt dan afgehuurd.

Soms wordt zelfs het hele hotel afgehuurd en kunnen de gasten na het feest boven slapen.”

BetaalbaarBij Zegels eten gasten goed voor een heel betaalbare prijs. “Een driegan-genmenu kost bij ons 34,50 euro. Gasten kunnen dan kiezen van een uitgebreide kaart. De hoofdgerechten kun-

nen tevens als voorgerecht dienen zodat er nog meer keus is.” Eind augustus neemt Zegels weer deel aan de restaurantweek. Gasten kunnen dan voor slechts 25 euro een driegangendiner eten. Nieuws-gierig wat Zegels op het Rabobank Alkmaar Culinair Plaza te bieden heeft? Wat te denken van gema-rineerde, geroosterde tonijn met een vinaigrette van Du Pey-linzen en zongedroogde tomaten. Of een gemarineerde en gegrilde lamsrack met een salade van couscous met Ras el Hanout, een Marokkaans kruidenmengsel.

Wie al begint te watertanden, moet beslist langskomen bij de stand van Zegels op Culinair Plaza. Kijk anders alvast op www.restaurantzegels.nl. Het restaurant is gevestigd aan Gedempte Nieuwesloot 36, tel. 072 5760970.

Zegels zet culinair Alkmaar op de kaart

‘ Is dit het kreeftenrestaurant?’

Tom Slaaf, eigenaar van Restaurant Zegels. (Foto: Vincent de Vries)

ALKMAAR - Kees de Groot, in het dagelijks leven directeur van de C.A. de Groot Groep, een landelijk opererende on-derneming op het gebied van sloop- en demontagetechniek, milieutechniek en reststoffen-verwerking, maakt sinds twee en een half jaar deel uit van de Junior Kamer Alkmaar. Al langere tijd draagt hij een eve-nement als Rabobank Alkmaar Culinair Plaza een warm hart toe, maar pas sinds dit jaar heeft hij zitting in de organi-satiecommissie. Hij houdt zich hoofdzakelijk bezig met spon-sorwerving en relatiebeheer.

,,Vorig jaar kende Rabobank Alkmaar Culinair Plaza een fantas-tische editie. Alle records werden gebroken”, vertelt De Groot. Maar toen zette de economische recessie ineens door. Bedrijven letten ineens veel meer op de centen. ,,Als spon-sorwerver loop je daar zeker tegen-aan. Bedrijven willen wel meedoen, maar hebben minder te besteden. Of ze besluiten om een jaartje over te slaan. Dat is jammer maar wel

begrijpelijk. We hebben nu een slui-tende begroting, dus het evenement kan doorgang vinden. Maar graag zouden we meer doen dan alleen quitte draaien, anders is er namelijk geen geld voor de goede doelen. Ik verwacht dat we nu iets meer dan de helft van de opbrengst van vorig jaar zullen halen.”

Regionale goede doelenVoor het werven van sponsors worden verschillende methodes toegepast. Onder meer de verleng-actie, waarbij een sponsor zich kan vastleggen voor een langere peri-ode (bijvoorbeeld drie jaar), blijkt een succes. Er zijn ook bestaande sponsors die zich kunnen laten ‘upgraden’, bijvoorbeeld van basis- naar advertentiesponsor. De Groot: ,,Je moet nu wat creatiever zijn in je benadering naar de sponsors toe. Ook in de aankleding van het evenement moet je kijken waar je geld kunt besparen. Daarom kiezen we meestal voor regionale, kleinere goede doelen, bijvoorbeeld stich-tingen en instanties die je blij kunt maken met kleinere bedragen en vanwege hun link met de regio wel-

licht meer aan zullen spreken. Ook op het gebied van entertainment hebben we bezuinigd. Er komen nu iets minder grote namen, maar het zal er niet minder gezellig op zijn. Het is per slot van rekening een cu-linair evenement. Het entertainment is eigenlijk bijzaak.”

Warm hartRabobank Alkmaar Culinair Plaza is een evenement dat zichzelf al zeventien jaar bedruipt. Nu het economisch even wat minder gaat, had de organisatie gehoopt op fi-nanciële steun vanuit de gemeente. Maar die gaf niet thuis. ,,Je mag best weten dat ik daar erg teleur-gesteld over was”, aldus De Groot. ,,Vooral omdat we nog nooit bij de gemeente hebben hoeven aanklop-pen en al jaren een visitekaartje zijn voor de stad Alkmaar. Maar een financiële bijdrage kon er niet vanaf. Jammer. Gelukkig zijn er genoeg bedrijven in de regio die het evenement een warm hart toedragen, want animo is er zeker. De sponsors zullen dan ook flink in de watten worden gelegd.”

Kees de Groot: ,,De sponsors zullen fflink in de watten worden gelegd.” (foto Esther van der Linden/RM)

ALKMAAR - Rabobank Alk-maar Culinair Plaza bracht vorig jaar 42.000 euro op. Dat geld wordt onder meer aan lokale goede doelen besteed. Scouting Don Bosco was een van de gelukkige verenigin-gen die werd gesteund. “We hadden dringend een nieuwe tent nodig”, laat Rudy Petiet, groepssecretaris van Don Bosco weten. “Die tent is er gekomen. Hiermee kunnen we weer even vooruit.”

De tenten van Scouting Don Bosco worden intensief gebruikt voor kampen. “Ze gaan jaren mee, maar door het intensieve gebruik slijten ze ook hard. We zijn erg geluk-

kig dat we er een patrouilletent bij hebben. Eigenlijk hebben we er twee nodig, maar dan is al het geld op. Daarom gebruiken we het restant voor onderhoud van onze oude tenten.”

SchuttersweiDe naam Don Bosco verwijst naar de religieuze oorsprong van de scoutingvereniging. “Dat was vroeger, maar het religieuze is in de loop der jaren verdwenen. De vereniging bestaat inmiddels 71 jaar. Jarenlang zwierf de club van locatie naar locatie door de stad, maar inmiddels zit Scouting Don Bosco alweer sinds jaar en dag in een clubhuis achter de gevangenis Schutterswei. De club telt ruim hon-

derd leden en houdt ieder weekend bijeenkomsten. De scouting is onderverdeeld in vier leeftijdsgroe-pen, veelal gesplitst in jongens en meiden. Elke groep gaat eens per jaar op kamp.

Nieuwsgierig naar scouting in Alkmaar? Kijk op www.donbos-cogroep.nl voor meer informa-tie. Er is nog ruimte voor nieuwe leden.

Leden van Scouting Don Bosco gelukkig met nieuwe tent. (Foto: aangeleverd)

Scouting Don Bosco gelukkig met nieuwe tent

ALKMAAR - Acht maanden geleden opende Zegels zijn deuren in het splinternieuwe Grand Hotel Alkmaar. In korte tijd heeft het restaurant snel naam gemaakt bij de groep fijnproevers die culi-nair in de watten wil worden gelegd. Eigenaar Tom Slaaf is niet verbaasd: “We hebben een schitterende keuken waar verrukkelijke gerechten worden gemaakt. In het restaurant zit je ook lekker: heerlijke stoelen die niet te dicht op elkaar staan. Neem de tijd voor een avondje Zegels. En wie denkt dat we duur zijn heeft het mis, bij ons eet je heel goed voor een betaalbare prijs.”

Kees de Groot laat zich niet uit veld slaan door gevolgen recessie

Creativiteit vereist voor sponsorcommissie

V R I J D A G 1 1 T / M Z O N D A G 1 3 S E P T E M B E R 2 0 0 9 C u l I N A I R E h O O G S T A N D J E S E N G E Z E l l I G h E I D O P h E T w A A G P l E I N �0

Even ruimte* nodig?

De Boer levert snel te bouwen tijdelijke

accommodaties voor evenementen en zakelijke

toepassingen, variërend van culinaire festivals en

hospitalityunits tot opslaghallen en supermarkten.

+31 (0)72 540 04 44 | www.deboer.nl | [email protected]

*ruimte voor succes, ruimte voor continuïteit

Internet concepten

E-marketing

Hosting

Internet concepten

E-marketing

Hosting

T 072 - 527 00 40 www.trefnet.nl

R A B O B A N k A l k M A A R C u l I N A I R P l A Z AV R I J D A G 1 1 T / M Z O N D A G 1 3 S E P T E M B E R 2 0 0 9 C u l I N A I R E h O O G S T A N D J E S E N G E Z E l l I G h E I D O P h E T w A A G P l E I N �1

REGIO - “We zijn ooit begon-nen in een tentje van nog geen vier bij vier”, vertelt Hans Schouten. Al jaren is Hans de gastheer van de VIP-tent op Ra-bobank Alkmaar Culinair Plaza. “Ik heb het evenement zien groeien, net zoals de VIP-tent.”

Hans houdt tijdens hét ‘preuvenement’ van de kaas-stad de VIP-tent draaiende,

maar doet dit zeker niet alleen. “Mijn zoon, twee dochters en hun vriendinnen helpen ook mee en mijn collega Leo van den Berg en zijn dochter verzorgen de hapjes. Dat zijn toch 3800 hapjes over het hele evenement gezien. Zo ontbreekt het onze gasten aan niets op 11,12 en 13 september.

De zaterdag en zondag helpen nog drie collega’s van mij mee om het diner te verzorgen. Het is wel een paar dagen buffelen maar dat wordt weer vergoed door de hele sfeer van Rabobank Alkmaar Culinair Plaza; het brengt een hoop gezel-ligheid met zich mee. Ik draag ACP een warm hart toe. Zeker omdat de opbrengst verdeeld wordt onder diverse goede doelen.”De VIP-tent biedt vanaf één hoog een fantastisch uitzicht op het evenement. Met een bar, een terras en zestien tafels krijgen de sponsors van het plaza waar voor hun geld. Dat Hans de juiste man is om de belangrijke gasten te ontvangen blijkt uit zijn horecaverleden en- heden. Hans: “Ik ben een echte ho-recaman, ik heb er jaren in gewerkt.

Van vinoloog tot vestigingsmanager van de VEN in Alkmaar.” Na jaren in de praktijk gewerkt te hebben, draagt hij zijn kennis al weer enige jaren over op de nieuwe genera-tie. “Ik ben leraar op het Horizon College in Heerhugowaard waar ik leerlingen in de leeftijd van 17 tot en met 22 jaar op MBO-niveau op-leid tot kok/gastheer/gastvrouw. We hebben een complete opleiding van niveau één tot vier. Het is een fan-tastische baan. Je brengt de liefde voor het vak over op gemotiveerde jongelui en we maken ieder jaar wel een buitenlandse culinaire reis. Leerlingen kunnen vijf keer per jaar instappen; om de zes weken start namelijk weer een nieuwe tweeja-rige opleiding. We hebben dan ook zes keer per jaar eindexamens.”

Hans Schouten en horeca: een twee-eenheid

VIP’s in goede ‘culinaire’ handen

Hans Schouten is al jaren verantwoordelijk voor de catering in de VIP-tent. (Foto: Vincent de Vries / RM)

In de ACP-nieuwsbrief ziet Tiebie hét actuele communicatiemiddel bij uitstek om Noord-Hollandse

culinairisten te infomeren over alles wat er méér leeft rond ‘een hapje en een drankje’. “Informeren, signaleren en publiceren. Er worden al veel nieuwsbrieven uitgegeven door verenigingen en commerci-ele instellingen, bijvoorbeeld om informatie te verstrekken aan leden of werknemers. Ons doel is om via de digitale nieuwsbrief belangstel-lenden en bezoekers het hele jaar door regelmatig te voorzien van informatie over niet alléén het evenement, maar ook over de deel-

nemers, de sponsors, de gekozen goede doelen die uiteindelijk pro-fiteren van het Plaza en over talloze andere zaken. Bovendien houden we door middel van de nieuwsbrief de relatie in stand met de gebrui-kers van onze website.”Over de verdere inhoudelijk-heid van de nieuwsbrief is Tiebie duidelijk. “Je creëert interactie met je lezers. Denk aan het als eerste ontvangen van de menukaart van het restaurant van de deelnemers. Misschien wel jouw favoriete res-taurant. Zo heb je de primeur. Ook ontvang je bijvoorbeeld biografieën van artiesten die optreden, on-

Kijk op www.alkmaarculinairplaza.nl

‘Nieuwsbrief informeert...’ALKMAAR - “Liefhebbers en bezoekers van Rabobank Alkmaar Culi-nair Plaza houden we graag op de hoogte van wat er in de aanloop náár het culinaire evenement, maar ook tijdens en achteraf, plaats heeft. En op welke manier kan dat beter dan via de digitale nieuws-brief”, weet Miel Tiebie. Hij is binnen de ACP-commissie verant-woordelijk voor de communicatie van het evenement. Om daar aan toe te voegen: “Stelselmatig en effectief. In strategie en uitvoering. Praktisch en doelgericht.”

dersteund door filmpjes. Filmpjes die overigens ook kunnen worden ingestuurd en op de site worden gezet. Je eigen bijdrage staat dan op de Rabobank Alkmaar Culinair Plaza website (www.alkmaarculi-nairplaza.nl). Om de interactie met het evenement en haar bezoekers te vergroten, hebben we onze samen-werking met de fotograaf Picturick. Hij is aanwezig om deze editie van het ACP op de gevoelige plaat vast te leggen. Deze foto’s kunnen na het evenement via de ACP website worden besteld in hoge resolutie. De betaling en aflevering gebeurt ook digitaal. Tiebie: “Niet iedereen loopt namelijk met een camera rond, maar wil later toch kunnen zeggen: ik was erbij.”

ALKMAAR - A.C. de Boer Patisserie Culinair is met haar lekkernijen vanaf de eerste dag van de partij op het Rabo-bank Alkmaar Culinair Plaza en dat heeft alles te maken met het alom bekende Preuve-nement in Maastricht én het feit dat Cees de Boer voorheen ook deel uitmaakte van Junior Kamer Alkmaar. Cees de Boer licht toe.

“Ik heb de Hogere Hotelschool in Maastricht doorlopen en zo-doende belandde ik al gauw op het Preuvenement dat altijd het laatste volle weekend van augus-tus plaatsvindt. Omdat ik deel heb uitgemaakt van de Junior Kamer wist ik dat er plannen bestonden om iets dergelijks ook in Alk-

maar te organiseren. Omdat ik al bekend was met het succes in Maastricht was ik vanaf het eerste uur enthousiast over deze plan-nen. Ik vind het een fantastisch evenement dat hartstikke goed is voor de stad, voor de goede doe-len en het is ook nog eens een promotie van je bedrijf. En dan in deze volgorde, hè?”

OpwarmertjeNog steeds bezoekt Cees de Boer met zijn echtgenote Els jaarlijks het Preuvenement in Maastricht. “Ja, wij zien dat als een soort opwarmertje voor Alkmaar. Trouwens, ook in steden als Den Haag, Amsterdam, Haarlem en Purmerend zijn we op dit soort culinaire proeverijen geweest. Ik kan je wel zeggen dat Maastricht nummer één is en dat komt vooral door de locatie van het Vrijthof. Dat is misschien wel het mooiste plein van Nederland! Het Rabo-bank Alkmaar Culinair Plaza is trouwens een goede tweede. Dat

komt vooral door de organisatie, de locatie en de sfeer die optimaal is. Het is een feest van verbroede-ring en herkenning”, aldus Cees de Boer die het overigens wel betreurt dat het Culinair Plaza niet tot een uur ‘s nachts kan duren. Het moet nu om 23.30 uur afgelopen zijn en dat was 24.00 uur. Dat vond ik ook al te vroeg, want voordat de jongere garde uitgaat is het al een uur of half elf.”

KaasmarktCees de Boer herinnert zich de beginjaren van het ACP nog goed. “Ik weet dat de Kaasmarkt toen nog samenviel met de vrijdag van het ACP. Dat hield in dat we pas om een uur ‘s middags op het Waagplein terecht konden om op te bouwen. Het Plaza opende om

zes uur haar deuren, dus je kunt wel nagaan wat er dan gebeuren moest in een paar uurtjes. In Maastricht bijvoorbeeld beginnen ze al op maandag met opbouwen. Het ACP is een soort marathon voor je personeel want het zijn lange intensieve dagen, maar de sfeer maakt alles goed.” Bij A.C. de Boer patisserie culi-nair bestaat het aanbod tijdens Rabobank Alkmaar Culinair Plaza uit drie hoofditems: koffie, luxe belegde broodjes en chocolade. De laatste lekkernij wordt in een speciale chocoladehoek uitgestald. Uiteraard is ook een aantal lekker-nijen voor bij de koffie verkrijg-baar en het bekende grand des-sert. Cees en Els de Boer zijn elk jaar aanwezig tijdens het ACP. “Ja, we slaan geen jaar over. Ik moet je wel zeggen dat we de laatste jaren wat meer aan de andere kant van de toonbank staan. En als het aan ons ligt, hopen we nog lang ver-bonden te zijn met het Rabobank Alkmaar Culinair Plaza.”

A.C. de Boer Patisserie Culinair vanaf eerste uur present

‘ Het is een feest van verbroedering’

Cees de Boer is elk jaar van de partij tijdens ACP. (Foto: Vincent de Vries/RM)

V R I J D A G 1 1 T / M Z O N D A G 1 3 S E P T E M B E R 2 0 0 9 C u l I N A I R E h O O G S T A N D J E S E N G E Z E l l I G h E I D O P h E T w A A G P l E I N ��

BOUWEN IS VERTROUWEN! WWW.MULDEROBDAM.NL

w w w . p d z . n lui tzendbureaus

PDZ. Daar tref je ‘t!

PDZ vestigingen

Alkmaar

Almere

Amsterdam Centrum

Amsterdam Noord

Beverwijk

Haarlem

Heerhugowaard

Hoofddorp

Techniek

Wormerveer

Zaandam

Geels evenementeneen motie van vertrouwen!

Geels muziekburoartiesten en orkesten!

Geels audiovisueeldigitale video producties!

Geels travelincentives van formaat!

dvd kopiecomplete producties!

0 2 2 4 2 2 3 0 4 1 w w w . g e e l s - g r o e p . n l

Geels groepveelzijdigheid met één aanspreekpunt!

Carla Geels Leon Toeset


zondag 13 september:Fashionshow

by kapsalon Solo en Velvet

Green Energy is sinds 1998 in Nederland actief met het efficiënter maken van de elektrische infrastructuur binnen bestaande faciliteiten van grootverbruikers in elektriciteit. Tegenwoordig zijn we ook actief in België en overige Europese landen.

Dokweg 29B, 1976 CA IJMUIDENPostbus 41, 1970 AA IJMUIDENTelefoon: 0255-545020Fax: 0800-0230854

Website: www.green-energy.nlMailadres: [email protected]

Supersexysummerslooppremiesale, comfortpluspremie, zomervoordeel, luxe pakketweken. We zien door de bomen het bos niet meer. Wat u zou moeten doen: Go see the dealer!

Want tijdens de TOPDEAL WEKEN van Chrysler, Jeep & Dodge, rijdt u meteen en zeer voordelig de showroom uit. Gun uzelf de eerste kans op de beste deal!

KIJK VOOR ONZE TOPDEALS: www.gOSEEThEDEALER.NL/ALKmAAR

TOPDEAL wEKEN!

* Deze actie is geldig zolang de (beperkte) voorraad strekt. Op=Op. Het gepubliceerde aanbod is uitsluitend vrijblijvend en ter informatie. De specificaties, omschrijvingen en illustraties in deze publicatie zijn gebaseerd op de beschikbare informatie op het moment van drukken. Foto’s en autobeelden zijn enkel ter illustratie, waaraan geen rechten kunnen worden ontleend. Aan een aanvraag tot meer informatie of contact als reactie op ons vrijblijvende aanbod kunnen geen rechten worden ontleend. Een transactie van een TOPDEAL komt eerst tot stand door wederzijdse ondertekening van een door de dealer uitgebrachte TOPDEAL offerte/order. In de advertentie vermelde prijzen zijn indicatief, inclusief BTW/BPM en exclusief kosten rijklaarmaken. Raadpleeg uw dealer voor het actuele leasetarief. Gemiddeld verbruik afhankelijk van het type voertuig, gemiddeld

gecombineerd verbruik: 6,1 - 12,3 l/100km ( 16,4 - 8,1 km/l). CO2-uitstoot: 161 - 294 g/km. (Prijs-)wijzigingen voorbehouden. Kijk voor meer informatie en de actievoorwaarden op www.goseethedealer.nl. Chrysler, Jeep & Dodge are registered trademarks of Chrysler Group LLC.

MIDDELBEEK CARS B.V. Koraalstraat 3, Alkmaar. Telefoon 072 - 541 46 46.Openingstijden: maandag t/m vrijdag 9.00 - 18.00 uur. Donderdag tot 21.00 uur. Zaterdag 9.00 - 17.00 uur.www.goseethedealer.nl/alkmaar

De dealer die

meer biedt!

Chrysler Grand Voyager LX 3.8i V6 automaat® zitplaats- en bagagesysteem

€ 50.999,- € 42.799,-*

Uw voordeel 4 8.200,-*

€ 31.826,- € 24.165,-*

Uw voordeel 4 7.661,-*

benzinemotor

€ 35.939,- € 28.462,-*

Uw voordeel 4 7.477 ,-*

id5_CH10790_2287021_003.indd 1 2-9-2009 10:20:42


Verkrijgbaar bij de betere horeca, slijterij en wijnhandel.Voor meer informatie bel Jos Rijnaarts 072 - 511 85 37 of bezoek

www.suasparkling.nl

Sua_AdvRodi_130x195.indd 1 28-07-2009 15:39:25

Breng BALANSin uw bedrijf

OSB+ - gecertificeerd

BALANS SCHOONMAAK-

EN BEDRIJFSDIENSTEN

BOVENWEG 30

1834 CE ST PANCRAS

(072) 540 00 66

[email protected]

WWW.BALANSSCHOONMAAK.NL

Kennisleider in beveiliging

securitas.nl

Securitas is met ruim 240.000 medewerkers in 37 landen wereldwijd kennisleider in beveiliging. In Nederland bieden ruim 5.400 Securitas-medewerkers onze klanten – en hún klanten – in elk segment specifieke beveiligingsoplossingen. De Securitas-medewerker is hierin essentieel. Ons doel als actieve beveiligingspartner: 24/7 een veilige werken leefomgeving voor mensen en organisaties.

14680 Securitas_Adv 130x195.indd 1 16-07-2009 12:32:46

R A B O B A N k A l k M A A R C u l I N A I R P l A Z AV R I J D A G 1 1 T / M Z O N D A G 1 3 S E P T E M B E R 2 0 0 9 C u l I N A I R E h O O G S T A N D J E S E N G E Z E l l I G h E I D O P h E T w A A G P l E I N ��

Ina is blij dat het evenement ook aanspreekt bij haar een-entwintigjarige zoon en zijn

leeftijdgenoten. “Toen hij wist dat Balans hoofdsponsor werd ging hij meteen al zijn vrienden sms’en. Pas in tweede instantie ontdekte hij dat het evenement samenvalt met een weekendje weg met zijn schoon-familie. Dat moest ook meteen geregeld worden. Uiteindelijk is het hem gelukt dat weekendje te verplaatsen. Het evenement spreekt dus duide-lijk ook aan bij een jong publiek en dat vind ik erg leuk. Verder is het een mooie gelegenheid voor mij om mijn relaties te onderhou-den, maar dat Culinair Plaza goede doelen ondersteunt is voor mij mis-schien wel de belangrijkste reden om me er als hoofdsponsor aan te verbinden.”

BetrokkenDat Balans een sociaal bedrijf is, blijkt wel uit de nominatie voor ‘Kroon op het werk’ in 2007. Die prijs zegt iets over de manier waarop het bedrijf omgaat met het personeel. Daarnaast is Balans ook altijd maatschappelijk betrok-ken geweest, vertelt Ina Mouthaan. “In deze tijd verschuilen sommige bedrijven zich achter de crisis, maar wij vinden het belangrijk om juist nu niet te bezuinigen op de steun aan goede doelen. We hebben er daarom voor gekozen de sponso-ring van AZ op een lager pitje te zetten. We zijn jarenlang nauw be-trokken geweest bij die club. Vooral tijdens de opbouwfase was dat goed om te doen, maar nu begint het sponsoren van zo’n miljoenen-club me toch wat tegen te staan. Door hoofdsponsor te worden van

Balans Schoonmaak- en bedrijfsdiensten BV trotse hoofdsponsor

‘ Ik wil als sponsor graag iets terugdoen’

Ina Mouthaan vindt het belangrijk om juist nu goede doelen te steunen. (Foto: Esther van der Linden/RM)

SINT PANCRAS - Vanuit het hoofdkantoor in Sint Pancras leidt algemeen directeur Ina Mouthaan Balans Schoonmaak- en be-drijfsdiensten BV. Haar bedrijf is dit jaar hoofdsponsor geworden van Rabobank Alkmaar Culinair Plaza en dat nieuws sloeg in als een bom, vertelt ze. “Toen mijn zoon Niels hoorde dat zijn moe-der hoofdsponsor werd van Culinair Plaza was hij helemaal in de wolken!”

Culinair Plaza kunnen we ook echt iets betekenen en dat geeft een goed gevoel.”

De naamDe economische situatie kwam al even ter sprake, maar Balans is een opvallend solide bedrijf. “We groeien nog steeds” zegt Mouthaan. “We kiezen altijd voor kwaliteit. Daardoor zijn we niet de goed-koopste, maar dat betekent ook dat we werken voor bedrijven die net als wij bereid zijn te kiezen voor kwaliteit. Dat zijn over het algemeen ook gezonde bedrijven. Ik voel me echt gezegend dat het allemaal nog steeds zo goed loopt. Daarom wil ik als sponsor ook graag iets terug-doen.” De naam Balans past uitste-kend bij een bedrijf dat zo stabiel en evenwichtig is. Daar is zeker wel goed over nagedacht. “Nou, nee”, geeft de algemeen directeur lachend toe. “Toen we het bedrijf begonnen, moest er ook nog een naam be-dacht worden. De koffiemelk bracht ons op het idee. Inmiddels hebben we driehonderd mensen in dienst en blijkt de naam inderdaad goed de lading te dekken.”

ALKMAAR - André en Vero-nique de Moel vormen alweer vijftien jaar lang het gezicht op het gezelligste hoekje van Alkmaar. Met hun café Jong Belegen nemen ze voor de derde keer deel aan Rabobank Alkmaar Culinair Plaza en dat met veel genoegen.

André de Moel: “Ja, we doen weer mee want we vinden het ACP een geweldig evenement dat zeker niet verloren mag gaan. Het hoort bij Alkmaar en het hoort ook zeker thuis op het Waagplein. André zorgt er samen met Veronique en een aantal vrijwilligers voor dat het de gasten aan niets ontbreekt in de tent bij Jong Belegen. “Wat we gaan bieden tijdens het Plaza? Dat willen we nog even voor ons houden, maar dat het verrassende lekkernijen zijn dat staat vast.”

Prominente rolKaas en gezelligheid slaan de klok bij Jong Belegen. Alkmaar en kaas zijn onlos(s)makelijk met elkaar verbonden. Zeker in de zomer-

maanden is het kaas wat de klok slaat. Zo ook bij café Jong Belegen op de hoek van de Houttil, vlakbij het Waagplein. Een café waar kaas een heel prominente rol speelt. Naast een heerlijke Hertog Jan bier of één van de speciaalbie-ren, kunnen bezoekers bij Jong Belegen ook terecht voor een lunch of borrelhapje. Op vrijdag en zaterdag wordt een lunchkaart geboden. Met natuurlijk verschil-lende broodjes BeemsterKaas, kaashapjes, kaassoep, kaassalades en heerlijke BeemsterKaas amuses.

ACPTijdens het ACP 2009 nodigen André en Veronique de bezoekers uit om de gastvrijheid en de sfeer te proeven van Jong Belegen. Met diverse lekkernijen waaronder - hoe kan het ook anders - diverse hapjes met kaas. Uiteraard zijn de wijnen zoals elk jaar met de grootste zorg uitgezocht. Kortom, het is weer genieten tijdens ACP 2009 en tot ziens bij de tent van Jong Belegen.

Jong Belegen voor derde maal van de partij

‘ ACP hoort thuis op het plein’

Kaas en gezelligheid slaan de klok bij Jong Belegen. (Foto: Nelly Veenstra/RM)

ALKMAAR - Ruim 250 kinderen uit Alkmaar en omstreken genie-ten ieder jaar tijdens de laatste twee weken van de grote vakantie met volle teugen van het timmerdorp, dat georganiseerd wordt door Jol Jeugdstad. Om de pot te spekken steekt een aantal vrijwilligers de handen uit de mouwen om af te wassen tijdens het Rabobank Alkmaar Culinair Plaza (ACP). Coördinator Ronald Gunst zorgt ieder jaar weer voor genoeg animo om de glazen en het servies van een goede afwasbeurt te voorzien.

Het kind kande (af)was doen

“De vaste kern weet dat het één gezellige boel is achter de schermen.” (Foto: Vincent de Vries / RM)

Kamer. Zij zochten nog mensen om af te wassen tegen een vergoe-ding. Door die vergoeding kunnen we bijvoorbeeld vaker weg of een extra luxe uitje organiseren”, vertelt Ronald vol enthousiasme.Jol Jeugdstad is tijdens het culinaire evenement verantwoordelijk voor de vaat. Ronald: “We halen met karretjes alle vuile borden en bestek op. De glazen worden gehaald door leden van Alcmaria Victrix. Het is een hele klus om alles heel bij het sop te krijgen. Daarnaast staan er een paar harde werkers bij de toiletten, waar bezoekers een vrijwillige bijdrage kunnen doneren aan Jeugdstad. Met de bijdrage van het ACP kunnen we de prijzen laag houden en tegelijkertijd de

Het is hard werken, maar dat mag de pret niet drukken! (Foto: aangeleverd)

“Die vrijwilligers bij elkaar krijgen is niet heel moeilijk hoor. We doen nu voor het achtste jaar de afwas tijdens het ACP en de vaste kern weet dat het één gezellige boel is achter de schermen. Hoe wij daar terechtgekomen zijn? Via Willem Kaspers, de vroegere eigenaar van de Vestibule. Zijn kinderen timmer-den bij ons en hij was deelnemer bij het ACP. Hij zorgde voor het contact tussen ons en de Junior

kinderen meer bieden. We zijn hier erg blij mee!”Meer weten over Jol Jeugdstad

zelf of haar vele activiteiten? Neem dan eens een kijkje op www.jeugdstad.nl.


Geoptimaliseerd voor moderne organisaties die nationaal of internationaal actief zijn.

Overzicht en gemak door helicopterview op gegevens.

Comfortabel compleet, van relatiebeheer tot CRM.

De prettigste software

voor relatiebeheer en CRM

Zie www.archie.nl of bel 0299-411800

HANOS Amsterdam Spaklerweg 51-551099 BB AMSTERDAMTel. (020) 460 99 99Fax. (020) 665 18 42

VOORDELIGwww.hanos.nl

KNS Automatisering levert complete en betrouwbare IT oplossingen voor het

midden- en kleinbedrijf. Neem bijvoorbeeld onze Hosted oplossingen, waarmee u

altijd en overal beschikt over de juiste functionaliteit.

Wilt u altijd kunnen werken?

Wilt u meer weten?

U kunt ons bereiken via 020-40 80 971 of [email protected]

R A B O B A N k A l k M A A R C u l I N A I R P l A Z AV R I J D A G 1 1 T / M Z O N D A G 1 3 S E P T E M B E R 2 0 0 9 C u l I N A I R E h O O G S T A N D J E S E N G E Z E l l I G h E I D O P h E T w A A G P l E I N ��

De organisatie van het Rabo-bank Alkmaar Culinair Plaza is in handen van de Junior Kamer Alkmaar. De Junior Kamer Alkmaar is onderdeel van, de inmiddels 50 jaar jonge, Junior Kamer Nederland. Op zijn beurt is laatstgenoemde onder-deel van de wereldwijde orga-nisatie: Junior Chamber Inter-national. Het is een krachtige organisatie van jonge, ambiti-euze, ondernemende mensen tot 40 jaar. Door samen te werken in maatschappelijk re-levante projecten en sociale en zakelijke netwerken ontwikkelt men hun persoonlijkheid en lei-derschapcapaciteiten. ‘Learning by doing’ is het credo.

De 44 lentes tellende Junior Kamer Alkmaar kent een kleine dertigtal regionale

ondernemers met een zakelijke of sociale binding met Alkmaar. De Junior Kamer staat in principe open

voor iedereen die zich verder wil ontwikkelen en voor wie het leven niet ophoudt bij huisje, boompje, beestje. De Junior Kamer biedt een uitdagend platform voor man of vrouw, ondernemer of in loon-dienst, profit of non-profit. Iedereen die zijn grenzen wil verleggen is welkom voor een nadere kennis-making.

Natuurlijk zijn er ook regels. De belangrijkste daarvan is dat het lidmaatschap ophoudt bij 40 jaar. Daarnaast heeft de Kamer geen politieke of religieuze achtergrond. Een andere, ongeschreven regel, is dat de samenstelling van een Kamer zo breed mogelijk moet zijn. Diversiteit is immers cruciaal voor het leerproces.

JCI ChallengeNaast het Rabobank Alkmaar Culinair Plaza organiseert de Junior Kamer Alkmaar ook de JCI Challenge. Zaterdag 23 mei van

dit jaar, verschenen meer dan 50 teams aan de start van de sportieve rally. Ook bij dit evenement staat genieten, samenwerking, navigatie, maar voornamelijk het goede doel, centraal. Samen met de routesponsoren en de deelnemende teams is er geld ingezameld voor twee goede doelen: Mytylschool ‘De Ruimte’ uit Bergen en de Stichting Bejaarden Sociëteit uit Langedijk. Voor hen kreeg de JCI Challenge nog een mooi staartje. Naast de ontvangst van een donatie kregen de kinde-ren en ouderen nog een mooie rit aangeboden in een aantal exclusie-ve auto’s die deel hadden genomen aan de Rally.

Volgend jaar wordt de JCI Chal-lenge gehouden op zaterdag 30 mei. Geïnteresseerden kunnen zich inschrijven voor deze nieuwe editie via www.jci-challenge.nu. Hier vindt u tevens meer informatie over de Challenge.

Junior Kamer Alkmaar

Iedereen die zijn grenzen wil verleggen is welkom bij De Junior Kamer voor een nadere kennismaking. (Foto: Bertil van Beek/RM)

BERGEN - Restaurant Dja-Djan, sinds oktober vorig jaar geopend aan de kleine Dorps-straat 1 in Bergen, geeft dit jaar samen met Gusto acte de présence op het Rabo-bank Alkmaar Culinair Plaza. Eigenaar Richold Bakker heeft ervoor gekozen om de traditi-onele Indonesische gerechten van DjaDjan te presenteren tijdens het driedaagse culi-naire festijn waarbij Gusto in dezelfde tent garant staat voor een vijftiental mooie wijnen.

“Met de opening van DjaDjan zag ik een wens in vervulling gaan

want voor Indonesische gerechten kun je mij altijd wakker maken. Ze zijn me bij wijze van spreken met de paplepel ingegoten omdat ik vroeger met mijn ouders minstens een keer per week Indonesisch at”, aldus Richold Bakker. DjaDjan voert dus ook echt een authen-tieke Indonesische keuken onder leiding van louter Indonesisch per-soneel. De zaak is vorig jaar totaal verbouwd en vernieuwd waarbij alleen de originele stenen vloer in tact is gelaten. De inrichting is volgens Bakker geheel van deze tijd met een oosterse uitstraling en warme stijl. De gasten kunnen onder andere bij DjaDjan terecht voor vier verschillende rijsttafels oplopend in prijs, kwaliteit en diversiteit. Vanaf € 21,50 per persoon heeft u al een complete rijsttafel! Uiteraard zijn ook losse gerechten verkrijgbaar, desgewenst

in halve porties. Daardoor kun je meerdere dingen proeven en combineren en zo je eigen rijst-tafel creëren.” Richold Bakker is tevreden met de klandizie tot nu toe. “Wij merken dat vele gasten de weg naar Dja-Djan inmiddels weten te vinden en regelmatig terugkeren. Een teken dat we goed bezig zijn. Met name gasten uit de Indonesische hoek voelen zich thuis. Dat zorgt voor een eerlijk oordeel .”

WeerspiegelingDeelname aan het Rabobank Alk-maar Culinair Plaza ziet Bakker als een evenement bij uitstek om zijn

Indonesisch restaurant nog meer naamsbekendheid te bezorgen.“Ondanks het feit dat DjaDjan in het centrum van Bergen is geves-tigd, loop je er niet één, twee, drie langs. Het ACP vormt een mooie gelegenheid om ook mensen van buiten Bergen met dit restaurant en haar mooie producten te laten kennismaken. We presenteren tijdens het ACP aan één kant van onze tent een grote satébar met diverse soorten satés om vooral de authenticiteit te kunnen proeven en ruiken. Onze gasten kunnen aan de hand van vier soorten vlees, twee soorten groenten en diverse bijpassende rijstsoorten een soort van mini-rijsttafeltje samenstellen. En omdat saté en Indonesië nu eenmaal onlosma-kelijk met elkaar verbonden zijn, vormt dit gerecht een uitstekende weerspiegeling van DjaDjan.”

DjaDjan staat voor authentieke Indonesische keuken

DjaDjan voert een authentieke Indonesische keuken onder leiding van louter Indonesisch personeel. (Foto: Vincent de Vries/RM)

ALKMAAR - Het team van Kapsalon Solo geeft zondag

13 september om 14.30 uur een preview omtrent de

nieuwe modecollecties herfst en winter op het Waagplein.

Als bedenkers van haarmode

voor onder andere nationale en internationale modeshows en fo-toshoots heeft het team de kunst

eigen gemaakt om de komende trends in haarfashion te vertalen

naar draagbare haarmode.

De door Velvet bedachte haute couture van de internationale

catwalks worden door het team van Solo vertaald naar de pret-a-porter, en tijdens het Culinair Plaza op zondag 13 september

om 14.30 uur op het Waagplein in Alkmaar getoond.

Kapsalon Solo is gevestigd aan de Hoogstraat 18 in Alkmaar. Kijk voor meer info op www.

kapsalonsolo.nl.

Nieuwste haartrends op de catwalk

Het team van Kapsalon Solo presenteert de nieuwste haartrends. (Foto: Vincent de Vries / RM)


Samen bereik je meer!Rabobank Alkmaar Culinair Plaza is een uniek

evenement waar mensen elkaar ontmoeten

en in een informele sfeer contacten leggen.

Het allermooiste is dat de opbrengsten van dit

evenement naar zorgvuldig gekozen goede

doelen gaan. Uiteindelijk profiteren de mensen

ervan die het echt nodig hebben!

www.alkmaar.rabobank.nl

Het is tijd voor Rabobank AlkmaarCulinair Plaza 2009!

Het is tijd voor de Rabobank.

www.aantafelalkmaar.nl

The House of Villeroy & BochRitsevoort 71811 DM Alkmaartelefoon 072 5129932e-mail: [email protected]

www.aantafelalkmaar.nl

Openingstijdenmaandag 13.00 tot 18.00 uurdinsdag t/m vrijdag 9.30 tot 18.00 uurzaterdag 9.30 tot 17.00 uurkoopzondag 13.00 tot 17.00 uur (1e zondag v.d. maand)

Rodi Media bijlage Rabobank Alkmaar Culinair Plaza 2009

Documents

Transcript of Rodi Media bijlage Rabobank Alkmaar Culinair Plaza 2009