Proces beoordeling portfolio 2016-2017 · 2016. 12. 20. · Beoordelingsinstrument portfolio...

14
Beoordelingsinstrument portfolio 2016-2017 1 Proces beoordeling portfolio 2016-2017

Transcript of Proces beoordeling portfolio 2016-2017 · 2016. 12. 20. · Beoordelingsinstrument portfolio...

Page 1: Proces beoordeling portfolio 2016-2017 · 2016. 12. 20. · Beoordelingsinstrument portfolio 2016-2017 4 Overzicht inhoud beoordeling portfolio Ieder portfolio is opgebouwd met de

Beoordelingsinstrument portfolio 2016-2017 1

Proces beoordeling portfolio 2016-2017

Page 2: Proces beoordeling portfolio 2016-2017 · 2016. 12. 20. · Beoordelingsinstrument portfolio 2016-2017 4 Overzicht inhoud beoordeling portfolio Ieder portfolio is opgebouwd met de

Beoordelingsinstrument portfolio 2016-2017 2

Inhoud Beoordeling proces portfolio .................................................................................................. 3

Overzicht inhoud beoordeling portfolio ........................................................................... 4

Leerlijn portfolio (per IO) ......................................................................................................... 6

Beoordeling portfolio loopbaanbegeleider ........................................................................ 9

Aanvullende informatie beoordelingseisen portfolio ....................................................... 12

1. De student (wie ben ik) .......................................................................................... 12

2. Het BPV bedrijf ......................................................................................................... 12

3. Bloggen (evaluaties en reflecties) ........................................................................ 13

4. Bewijslast en producten ......................................................................................... 14

Page 3: Proces beoordeling portfolio 2016-2017 · 2016. 12. 20. · Beoordelingsinstrument portfolio 2016-2017 4 Overzicht inhoud beoordeling portfolio Ieder portfolio is opgebouwd met de

Beoordelingsinstrument portfolio 2016-2017 3

Beoordeling proces portfolio De eerste fase van de beoordeling staat in het teken van de basis op orde. De basis

van het portfolio moet aan het einde van deze fase op orde zijn. Het moet aan een

aantal eisen voldoen. Bij de beschreven eisen gaat het niet direct om de inhoud,

maar om de onderdelen die in het portfolio benoemd/beschreven/uitgewerkt zijn.

De feedback betreft vier onderdelen:

1. Inhoud

2. Resultaat

3. Instructie gericht

4. Waardering

Page 4: Proces beoordeling portfolio 2016-2017 · 2016. 12. 20. · Beoordelingsinstrument portfolio 2016-2017 4 Overzicht inhoud beoordeling portfolio Ieder portfolio is opgebouwd met de

Beoordelingsinstrument portfolio 2016-2017 4

Overzicht inhoud beoordeling portfolio

Ieder portfolio is opgebouwd met de volgende onderdelen:

1. Persoonlijke pagina

2. BPV-pagina

3. Integrale opdrachten

4. Blogs

Bij elke IO zal het portfolio uitgebreid en of verbeterd moeten worden. De

beoordeling van de IO’s worden via een apart beoordelingsinstrument bij

gehouden. Is deze beoordeling helemaal afgerond dan kan je het in het

beoordelingsdocument van het portfolio afvinken.

In de eerste fase staat centraal dat de basis op orde moet zijn:

- Elke student heeft een basisportfolio en deelt de link met zijn/haar

loopbaanbegeleider

- Elk portfolio bevat de volgende onderdelen:

o Persoonlijke pagina

CV

o BPV-pagina

bedrijfsformule aan de hand van de 6 P’s

bewijslast

o Integrale opdracht 1

Beroepsproducten (aan de hand van beoordelingsformat voor

de IO)

bewijslast (bijvoorbeeld: praktijkles, uitvoering IO, excursies en of

workshops)

o Blogs

Een vijftal per IO

Filmpjes/foto’s (met beschrijving), recepturen, feedback

ect.

Page 5: Proces beoordeling portfolio 2016-2017 · 2016. 12. 20. · Beoordelingsinstrument portfolio 2016-2017 4 Overzicht inhoud beoordeling portfolio Ieder portfolio is opgebouwd met de

Beoordelingsinstrument portfolio 2016-2017 5

In de tweede fase staat het verbeteren van het portfolio centraal. De volgende

onderwerpen worden dan toegevoegd aan het portfolio:

o Persoonlijke pagina

leerdoel (vanuit de BPV of school)

Reflectie aan de hand van het leerdoel

o BPV-pagina

uitwerkingen van het BPV-werkboek

o Integrale opdracht 2

Beroepsproducten (aan de hand van beoordelingsformat voor

de IO)

bewijslast

In de derde fase staat verdieping centraal. De volgende onderwerpen worden

toegevoegd aan het porfolio:

o Persoonlijke pagina

2 leerdoelen (vanuit de bpv)

reflecties aan de hand van de leerdoelen

o BPV pagina

uitwerkingen bpv-werkboek

bpv-verslag

o Integrale opdracht 2

Beroepsproducten (aan de hand van beoordelingsformat voor

de IO)

bewijslast

Page 6: Proces beoordeling portfolio 2016-2017 · 2016. 12. 20. · Beoordelingsinstrument portfolio 2016-2017 4 Overzicht inhoud beoordeling portfolio Ieder portfolio is opgebouwd met de

Beoordelingsinstrument portfolio 2016-2017 6

Leerlijn portfolio (per IO)

Periode/week Onderdelen portfolio Inhoud/doel

Integrale

opdracht 1

Basis op orde einde

IO 1

De student zal een basis gaan leggen

voor zijn/haar portfolio voor het komende

jaar.

Week 4 Basisformat Link moet gedeeld worden met de

betreffende loopbaan begeleider.

Week 6 Persoonlijke pagina

CV Op deze pagina laat de student zien wie

hij/zij is. Ook worden hier de werk/-school

ervaring beschrijven

Week 8 Pagina bpv

De bedrijfsformule Hier beschrijft de student de

bedrijfsformule aan de hand van de zes

P’s. De zes P’s moeten duidelijk

beschreven worden, zodat de

bedrijfsformule duidelijk is.

Het beroep De student beschrijft zijn of haar taak

binnen het bedrijf.

De student geeft een omschrijving van

het vak. Wat houdt het vak in, welke

eigenschappen, kennis en vaardigheden

moet de vakman hebben.

Week 10 Pagina Integrale

opdracht

Beroepsproducten Beroepsproducten die opgeleverd

moeten worden, worden hier getoond.

Bewijslast (Bijvoorbeeld: praktijkles, uitvoering IO,

excursies en of workshops)

Tijdens de 10

weken

Blogs Elke student blogt minimaal 1 keer per 2

weken. In totaal 5 blogberichten per IO

Page 7: Proces beoordeling portfolio 2016-2017 · 2016. 12. 20. · Beoordelingsinstrument portfolio 2016-2017 4 Overzicht inhoud beoordeling portfolio Ieder portfolio is opgebouwd met de

Beoordelingsinstrument portfolio 2016-2017 7

Periode/week Onderdelen portfolio Inhoud/doel

Integrale

opdracht 2

Verbetering van het

portfolio

Tijdens deze fase zal de student zijn of

haar portfolio verbeteren, aanvullen en

kijken naar wat hij/zij wil leren.

Week 4 Persoonlijke pagina

CV Op deze pagina laat de student zien wie

hij/zij is. Ook worden hier de werk-/school-

ervaringen beschreven. De student

verbetert dit onderdeel en vult aan waar

nodig.

Week 4 Leerdoel Elke student beschrijft een leerdoel waar

hij/zij komende periode aan wil werken

(SMART).

Het kan een leerdoel voor op school of op

het leerbedrijf zijn

Week 10 Reflectie Naar aanleiding van het beschreven

leerdoel volgt de reflectie.

(Korthagen/STARR)

Week 6 Pagina bpv

De bedrijfsformule Hier beschrijft de student de

bedrijfsformule aan de hand van de zes

P’s. De zes P’s moeten duidelijk

beschreven worden zodat de

bedrijfsformule duidelijk is. Verbeterd dit

onderdeel en vult aan waar nodig.

Bewijslast BPV Bewijslast van wat de student binnen het

bedrijf doet/heeft gedaan.

BPV-werkboek In dit onderdeel verzameld de student de

opdrachten die gemaakt zijn tijdens de

eerste fase voor de BPV.

Week 10

Pagina Integrale

opdracht

Beroepsproducten Beroepsproducten die opgeleverd

moeten worden hier getoond.

Bewijslast (bijvoorbeeld: praktijkles, uitvoering IO,

excursies en of workshops)

Tijdens de 10

weken

Blogs Elke student blogt minimaal 1 keer per 2

weken. In totaal 5 blog berichten per IO

Page 8: Proces beoordeling portfolio 2016-2017 · 2016. 12. 20. · Beoordelingsinstrument portfolio 2016-2017 4 Overzicht inhoud beoordeling portfolio Ieder portfolio is opgebouwd met de

Beoordelingsinstrument portfolio 2016-2017 8

Periode/week Onderdelen portfolio Inhoud/doel

Integrale

opdracht 3

Verdieping van het

portfolio

Tijdens deze fase zal de student zijn of

haar portfolio verbeteren, aanvullen en

terug kijken naar het afgelopen jaar.

Week 4 Persoonlijke pagina

CV Op deze pagina laat de student zien wie

hij/zij is. Ook worden hier de werk/-school

ervaring beschrijven. Verbeterd dit

onderdeel en vult aan waar nodig.

Week 4 Leerdoel Elke student beschrijft een 2 leerdoelen

waar hij/zij komende periode wil werken,

gericht op de beroepspraktijk (SMART).

Het kan een leerdoel voor op school of op

leerbedrijf zijn

Week 10 Reflectie Naar aanleiding van het beschreven

leerdoelen volgt de reflectie. (Korthagen)

Week 6 Pagina bpv

Bewijslast bpv Bewijslast van wat de student binnen het

bedrijf doet/heeft gedaan.

Bpv-werkboek In dit onderdeel verzamelt de student de

opdrachten die gemaakt zijn tijdens de

eerste fase voor de bpv.

Bpv-verslag De student beschrijft zijn ervaring van het

schooljaar bij het leerbedrijf. Wat heeft de

student geleerd, gedaan en aan kennis

en vaardigheden meegenomen. De

student geeft een omschrijving hoe hij/zij

het komende jaar ziet (voorbereiding op

nieuw bedrijf, solliciteren en zichzelf

presenteren).

Week 10

Pagina integrale

opdracht (IO)

Beroepsproducten Beroepsproducten die opgeleverd

moeten worden, worden hier getoond.

Bewijslast Bijvoorbeeld: praktijkles, uitvoering IO,

excursies en of workshops

Tijdens de 10

weken

Blogs Elke student blogt minimaal 1 keer per 2

weken. In totaal 5 blogberichten per IO

Page 9: Proces beoordeling portfolio 2016-2017 · 2016. 12. 20. · Beoordelingsinstrument portfolio 2016-2017 4 Overzicht inhoud beoordeling portfolio Ieder portfolio is opgebouwd met de

Beoordelingsinstrument portfolio 2016-2017 9

Beoordeling portfolio loopbaanbegeleider

Beoordeling periode IO 1

Beoordeling B/NB Totaal Totaal Totaal totaal

Na

am

stu

de

nt:

Lin

k

Pe

rso

on

lijke

pa

gin

a

CV

Bp

v-p

ag

ina

De

be

drijfsf

orm

ule

He

t b

ero

ep

Pa

gin

a in

teg

rale

op

dra

ch

t 1

Be

roe

psp

rod

uc

t

Blo

g

Page 10: Proces beoordeling portfolio 2016-2017 · 2016. 12. 20. · Beoordelingsinstrument portfolio 2016-2017 4 Overzicht inhoud beoordeling portfolio Ieder portfolio is opgebouwd met de

Beoordelingsinstrument portfolio 2016-2017 10

Beoordeling periode IO 2

Beoordeling B/NB Totaal Totaal Totaal totaal

Na

am

stu

de

nt:

Lin

k

Pe

rso

on

lijke

pa

gin

a

Lee

rdo

el e

n

refle

ctie

Bp

v-p

ag

ina

De

He

t b

ero

ep

Bp

v-w

erk

bo

ek

Pa

gin

a in

teg

rale

op

dra

ch

t 2

Be

roe

psp

rod

uc

t

en

be

wijs

last

Blo

g

Page 11: Proces beoordeling portfolio 2016-2017 · 2016. 12. 20. · Beoordelingsinstrument portfolio 2016-2017 4 Overzicht inhoud beoordeling portfolio Ieder portfolio is opgebouwd met de

Beoordelingsinstrument portfolio 2016-2017 11

Beoordeling periode IO 3

Beoordeling B/NB Totaal Totaal Totaal totaal

Na

am

stu

de

nt:

Pe

rso

on

lijke

pa

gin

a

Lee

rdo

el e

n

refle

ctie

Bp

v-p

ag

ina

Be

wijs

last

bp

v

Bp

v-w

erk

bo

ek

Bp

v-v

ers

lag

Pa

gin

a in

teg

rale

op

dra

ch

t 3

Be

roe

psp

rod

uc

t

en

be

wijs

last

Blo

g

Page 12: Proces beoordeling portfolio 2016-2017 · 2016. 12. 20. · Beoordelingsinstrument portfolio 2016-2017 4 Overzicht inhoud beoordeling portfolio Ieder portfolio is opgebouwd met de

Beoordelingsinstrument portfolio 2016-2017 12

Aanvullende informatie beoordelingseisen portfolio In de volgende onderdelen is de verdieping te vinden voor het beoordelen van het

portfolio:

Je kunt een portfolio zien als een persoonlijke visitekaartje, waarmee je jezelf

presenteert en laat zien wat jouw vaardigheden zijn.

Het portfolio bestaat uit een verplicht aantal onderdelen. Een aantal onderdelen

worden los van elkaar beoordeeld en sommige onderdelen worden samen

beoordeeld. Hier wordt duidelijk welke onderdelen terugkomen in het portfolio.

De verplichte onderdelen zijn:

1. De student (wie ben ik)

2. Het bpv-bedrijf

3. Bloggen (Evaluaties en reflecties)

4. Bewijslast en producten

De bovenstaande vier onderdelen bestaan uit verschillende opdrachten:

1. De student (wie ben ik)

De student laat op deze pagina zien wie hij of zij is. Je kan het zien als een CV.

- Persoonsgegevens:

o naam, adres, geboortedatum (en geboorteplaats), adres,

telefoonnummer en e-mailadres.

- Opleidingen, diploma’s en certificaten en cursussen. Wanneer je modules en

cursusonderdelen hebt gedaan die belangrijk zijn voor de baan, noem deze

dan.

- Werkervaring:

o Wanneer, welke taken, verantwoordelijkheden en resultaten.

2. Het bpv-bedrijf

Op deze pagina op het portfolio zal een omschrijving gegeven worden van het bpv-

bedrijf en een uitleg over wie de student is binnen de horeca en wat er van hem of

haar verwacht wordt op het bedrijf.

Omschrijving van het bedrijf

In dit onderdeel komt duidelijk naar voren bij welk bedrijf de student werkt en/of

stage loopt. Het bedrijf wordt aan de hand van de 6 P’s (bedrijfsformule)

omschreven. Dit om zelf inzicht te krijgen in het bpv-bedrijf.

De student in de horeca

De student zal aan de hand van een aantal vragen ook een omschrijving moeten

geven van zijn of haar vakgebied. Maar ook zal de student vorm geven aan wat hij

of zij moet en wil gaan leren binnen het bedrijf.

Page 13: Proces beoordeling portfolio 2016-2017 · 2016. 12. 20. · Beoordelingsinstrument portfolio 2016-2017 4 Overzicht inhoud beoordeling portfolio Ieder portfolio is opgebouwd met de

Beoordelingsinstrument portfolio 2016-2017 13

Beantwoord de volgende vragen:

Welke eigenschappen heeft de (zelfstandig werkend) gastheer/-vrouw, kok of

leidinggevende? (Kies wat van toepassing is op jouw opleiding)

Welke type horecabedrijven zijn er in mijn omgeving? Om deze vraag te

kunnen beantwoorden, ga je op onderzoek uit in de omgeving waar jij stage

wilt lopen. Er wordt verwacht dat je minimaal vier bedrijven hebt bezocht.

Hoe zou jij jezelf omschrijven als (zelfstandig werkend) gastheer/-vrouw, kok of

leidinggevende?

Waar liggen jou interesses binnen de horeca?

Wat motiveert jou binnen de horeca?

Waarom heb je gekozen voor jouw leerbedrijf?

Wat wil je leren bij het gekozen leerbedrijf?

Wat heeft je leerbedrijf te bieden met betrekking tot je opleiding?

Let op geef duidelijk antwoord op deze vragen. Zorg ervoor dat je op elke vraag de

waaromvraag hebt beantwoord. Voeg de uitgewerkte tekst toe aan de pagina bpv

in je portfolio.

Leerdoelen

Om het leerproces vorm te geven zal de student aan de slag gaan met leerdoelen.

Zowel op school als op het bpv-bedrijf. In het portfolio komen minimaal 4 leerdoelen

die uitgevoerd gaan worden op het bpv-bedrijf.

De leerdoelen maak je SMART in de bijlage aanvullende informatie. Voor de student

zal het op het digitale Summa-portfolio terug te vinden moeten zijn.

Na het omschrijven van het leerdoel, zal het leerdoel uitgevoerd worden. Vervolgens

zal na het tijdspad wat gesteld is aan het leerdoel, gereflecteerd worden. Dit kan

aan de hand van het reflectiemodel van Korthagen. Ook dit is terug te vinden in de

bijlage en voor de student in het Summa-portfolio.

3. Bloggen (evaluaties en reflecties)

Elke week vindt er in de les(sen) een evaluatie plaats. Ook op het bedrijf gaat de

student aan de slag met leerdoelen (zowel vanuit school, als vanuit de student zelf

en/of leermeester). Dit betekent dat er dan ook een gesprek, feedback en/of

evaluatie plaats vindt. Het kan ook zijn dat een student een mooi product maakt en

hier een foto van maakt. Dit zijn allemaal onderdelen die terug moeten komen op

de blog. Misschien leest de student een interessant artikel of vindt hij/zij iets anders

op sociale media wat aansluit bij de IO en wat ook in zijn/haar blog verwerkt kan

worden. En zo kan dit weer met elkaar gedeeld worden om met en van elkaar te

leren.

Page 14: Proces beoordeling portfolio 2016-2017 · 2016. 12. 20. · Beoordelingsinstrument portfolio 2016-2017 4 Overzicht inhoud beoordeling portfolio Ieder portfolio is opgebouwd met de

Beoordelingsinstrument portfolio 2016-2017 14

4. Bewijslast en producten

Het belangrijkste doel van de verzameling producten is dat er een ontwikkeling

zichtbaar wordt. Alles wat de student maakt of beschrijft kan dienen als voorbeeld

van de ontwikkeling. Daarom is het van groot belang dat de student niet alleen de

allerbeste producten in het portfolio opneemt, maar ook de tussenproducten, die

erg waardevol kunnen zijn. Het gaat met name om het leerproces. De vorderingen

daarin kun je alleen zichtbaar maken door kwaliteitsverschillen naast elkaar te

leggen.

Onder een product wordt in elk geval alles wat de student in de opleiding

produceert verstaan. Dat kunnen zaken zijn als werkstukken, foto’s, logboeken,

projectverslagen, filmpjes, reflecties, (360 graden-)feedbacks et cetera. Verder kan

de student ook buiten de opleiding activiteiten verrichten die een bijdrage leveren

aan het verwerven van competenties. Deze kunnen ook toegevoegd worden,

bijvoorbeeld in de vorm van een verslag.

Vermeld altijd wat het product/bewijslast inhoudt, wanneer het gemaakt is en wat

het over het leerproces zegt.