‘‘Onze goede prestaties leidden tot meer vragen’, zegt oprichter en eigenaar Fred Blaas. ‘Met één daarvan, People4All, is het allemaal begonnen. Met People4All helpen we organisaties met catering in eigen beheer al sinds 2007 het beste uit hun bedrijfscatering te halen. Van goed opgeleid personeel tot inkoop, assor-timent en de totale uitstraling van het bedrijfsrestaurant.’

Effectief antwoord op klantvragen‘Op een gegeven moment kregen we ook andersoortige vragen’, zegt Blaas. ‘Zorginstellingen wilden weten of we hen konden helpen met btw-vrije verlo-ning van personeel. Andere opdracht-gevers vroegen om ondersteuning bij het terugdringen van voedselverspilling

Zorg btw-vrijNaast bedrijfscatering richt Facilities4All zich op de zorgsector. ‘Wij zijn goed in het ontzorgen van opdrachtgevers. Dat doen we in de bedrijfscatering bij-voorbeeld door cateringmedewerkers flexibel of vast in te zetten. Met de Zorgfactory bieden we ontzorging in de zorgsector. We kunnen zorginstellingen alle uitvoerende werkzaamheden op het gebied van flexibele arbeid uit handen nemen. Doordat we zorg verlenen in onderaannemerschap, kunnen we de btw-vrijstelling van onze opdrachtgevers

‘Onze combinatie maakt ons uniek’

M E T F A C I L I T I E S 4 A L L H A A L T U A L L E S U I T U W C A T E R I N G - O F Z O R G L O C A T I E

in hun organisatie. En weer andere relaties benaderden ons met de vraag of we ook personeel voor de partycate-ring konden leveren. Met Facilities4All bieden we een effectief antwoord op al deze vragen.’

Horeca PloegFacilities4All bestaat nu uit vier onderdelen. Naast cateringbemidde-laar People4All is de Horeca Ploeg toegevoegd aan de groep. ‘Met de Horeca Ploeg spelen we in op de groei-ende behoefte aan professioneel, repre-sentatief personeel voor party catering. Dat is toch een aparte tak van sport bin-nen de horeca en catering. Wij kunnen onze opdrachtgevers nu ook op dat vlak op maat bedienen.’

toepassen. Voor opdrachtgevers heeft die ontzorging natuurlijk grote voorde-len. Zij hoeven zich niet bezig te houden met ontslag, verzuimbeleid, pensioenre-gelingen, afdrachten aan de Belasting-dienst en het WIA-risico. Wij regelen dat voor ze.’

Voedselverspilling aanpakkenActief in zorg én bedrijfscatering is The Food Professor. Fred Blaas: ‘Voedselverspilling is een enorm probleem in de bedrijfscatering, maar ook in zorginstellingen. Dagelijks wordt er onnodig veel bruikbaar voedsel weg-gegooid. Samen met The Food Profes-sor helpen wij opdrachtgevers de food waste in hun bedrijf terug te dringen.

Met de Food & Waste Scan brengen we in kaart waar de verspilling ontstaat en laten we zien welke oplossingen er mogelijk zijn. Het mooie is die vaak helemaal niet zo ingewikkeld zijn: met eenvoudige, snel te realiseren maatre-gelen kom je vaak al een heel eind.’Door het brede aanbod aan diensten heeft Facilities4All opdrachtgevers in de bedrijfscatering en de zorg veel te bieden, stelt Fred Blaas. ‘Een goed gesprek met ons levert gegarandeerd geld op.’

‘Een goed gesprek met ons levert geld op’

‘We zijn goed in het ontzorgen van opdrachtgevers in de bedrijfscatering en de zorgsector.’

Fred Blaas

MET THE FOOD PROFESSOR KRIJGT U GRIP OP UW

FOOD WASTE EN VOORKOMT U ONNODIGE

VOEDSELVERSPILLING IN UW ORGANISATIE.

ZORGFACTORY BIEDT VOLLEDIGE FLEXIBILITEIT

OP PERSONEELSGEBIED. WIJ NEMEN U ALLE UITVOERENDE

ADMINISTRATIEVE WERKZAAMHEDEN UIT

HANDEN.

SAMEN MET PEOPLE4ALL HAALT U HET MAXIMALE

UIT UW BEDRIJFSCATERING IN EIGEN BEHEER: VAN

PERSONEEL TOT INKOOP EN DE TOTALE UITSTRALING VAN UW

RESTAURANT.

MEER WETEN OVER FACILITIES4ALL?

• BEZOEK DE WEBSITE:

WWW.FACILITIES4ALL.NL

• BEL: 030 76 01 151

• MAIL: INFO@FACILITIES4ALL.NL

Klanten helpen de locatie te verbeteren, van bedrijfscatering en voedingsadvies tot btw-vrij verlonen van zorgmedewerkers. Dat is waar Facilities4All voor staat. Fred Blaas is de man achter deze nieuwe naam. ‘Wat wij doen, is uniek voor Nederland.’

VM_F4A_krantje 2016.indd 1 08/01/16 10:13

Klanten helpen het beste uit hun bedrijfscatering te halen. Dat is waar we bij People4All graag een stapje harder voor lopen. Onze rol wordt gewaardeerd, want steeds meer bedrijven vra-gen ons om ondersteuning. Waarschijnlijk heeft u ook wel eens het gevoel dat er méér inzit. Maar zelf krijgt uw het niet voor elkaar. Logisch, want bedrijfscatering is niet u kernactiviteit. Onze mensen hebben allemaal een passie

1. Vraag wat de gast wil Zorg dat gasten zich welkom voelen, neem de tijd om

te luisteren en geef de juiste informatie: ‘De salade van de dag is heerlijk, meneer Meijer. En hij is nog lekker licht ook.’

2. Trek de aandacht Maak een nieuw gerecht of een leuke actie extra

aantrekkelijk met posters, krijtborden en flyers.

3. Weet wat je verkoopt Zorg dat u altijd weet wat er in de producten zit

die u op het menu heeft staan. Wees voorbereid op vragen, ook over allergenen.

4. Bedenk acties Wijs uw gasten bijvoorbeeld op de speciale

aanbieding van de dag. Korting scoort!

5. Stimuleer bijverkoop en meerverkoop Wat is een tosti zonder curry? Durf de gast

om meer te vragen. Maar drijf niet door: als u merkt dat de klant er niet voor open staat, heeft het geen zin.

6. Varieer Vraag trouwe gasten eens wat ze lekker

vinden en zorg dat het de volgende dag op het menu staat.

7. Combineer Maak gecombineerde aanbiedingen:

Koffie met brownie: vandaag 2 euro. Dat werkt!

8. Bied het product van de dag aan Zorg elke dag voor een dagaanbieding. Kies voor

een product dat altijd goed loopt. Of gebruik ingrediënten die over zijn.

9. Zorg voor de juiste presentatie Waarom horen ‘hardlopers’ in het midden van een

vitrine? Omdat het beter verkoopt!

10. Wees gastvrij Goed verkopen begint bij de cateringmedewerker.

Wie gastvrijheid toont en vertrouwen uitstraalt, zorgt ervoor dat gasten zich prettig voelen.

Het beste uit uw bedrijfscatering halen

10 tips om meer te verkopen

De Horeca Ploeg: thuis in party catering

De Horeca Ploeg is een nieuwe formule van Facilities4All die opdrachtgevers volledig ontzorgt op het gebied van party catering.

Met de Horeca Ploeg bent u ervan verzekerd dat de catering van uw receptie, bedrijfsfeest of ander be-drijfsevenement tot in de puntjes verzorgd is. We beseffen ons terde-ge dat de bediening het succes van uw evenement kan maken. Als uw gasten vriendelijk, gastvrij en pro-fessioneel worden bediend, voelen zij zich welkom.

We beschikken over enthousiaste, goed getrainde medewerkers die weten wat ervoor nodig is om uw evenement tot een succes te maken. Mensen die voor dit werk hebben gekozen omdat ze leuk vinden en er goed in zijn.

Kiezen voor de Horeca Ploeg is kiezen voor flexibiliteit. Blijkt op het laatste moment dat meer be-dienend personeel nodig is? Dan schalen we direct op. Bij grotere evenementen is er bovendien altijd een supervisor aanwezig als eerste aanspreekpunt.

MEDEWERKER KLANT

SOPHIE: “WERKEN IN DE CATERING GEEFT MIJ

ZOVEEL VOLDOENING. VANDAAG EEN CADEAUTJE

GEKREGEN VANWEGE ONZE GASTVRIJHEID.”

FABIO: “IN TIJDEN NIET ZULK PROFESSIONEEL EN FLEXIBEL PERSONEEL GEHAD. BEDANKT PEOPLE4ALL VOOR JULLIE HULP.”

MEER WETEN OVER PEOPLE4ALL? • Bezoek de website: www.facilities4all.nl• Bel: 030 76 01 151• Mail: info@people4all.nl

MEER WETEN OVER DE HORECA PLOEG? • Bezoek de website: www.facilities4all.nl• Bel: 030 76 01 151• Mail: info@dehorecaploeg.nl

UW VOORDELEN

• Inzet van ervaren, betrouwbaar en flexibel personeel

• Uitstekend getrainde medewerkers

• Meer efficiency

• Een assortiment dat bij uw organisatie past

• Minder voedselverspilling

• Efficiënter inkopen

• Een goed draaiend en gastvrij bedrijfsrestaurant

voor catering. We weten wat er nodig is om van uw bedrijfsrestaurant een smaakvolle, gastvrije en goedlopende omgeving te maken. In onze aanpak zijn we absoluut uniek in Nederland.

Onze dienstverleningUw bedrijfscatering moet in elk detail kloppen. Wij helpen u daarbij, bijvoorbeeld op het persone-le vlak. Veel opdrachtgevers vinden het lastig om goed, flexibel, gastvrij personeel voor hun bedrijfs-catering aan te trekken. Waar vind je ze? En hoe verzeker je je op langere termijn van goede personele inzet? Om van dit soort zorgen verlost te zijn, werken er in bedrijfsrestaurants overal in Nederland medewerkers van People4All. Op vaste basis of flexibel, afhankelijk van uw wensen. Maar altijd geschikt voor de job. Want we stellen een kandidaat pas aan u voor als we zeker weten dat het klikt.

We ondersteunen u ook op andere gebieden. Zo helpen we u de verkoop van producten een boost te geven. We zorgen ervoor dat uw assortiment aansluit op de wensen van uw gasten. We brengen samen met The Food Professor in kaart hoe u min-der voedsel hoeft weg te gooien. En we realiseren inkoopvoordelen voor u. Met onze locatiescan vor-men we ons snel een scherp beeld van de sterke punten en verbeterpunten in uw bedrijfsrestaurant.

‘Goed verkopen begint bij de cateringmedewerker’

VM_F4A_krantje 2016.indd 2 08/01/16 10:13

Met Zorgfactory bieden wij zorginstellingen volledige flexibiliteit op personeelsgebied, zonder zorgen. Wij nemen u alle uitvoerende administratieve werkzaamheden voor flexibel personeel uit handen.

Zorgfactory bestaat uit een hechte groep enthousi-aste professionals die altijd voor u klaarstaan. Bij ons staat persoonlijk contact centraal: u heeft één aan-spreekpunt waar u en uw medewerkers altijd terecht kunnen met vragen of problemen. We denken met u mee, bieden werkbare oplossingen en bieden u de beste service die u van ons kunt verwachten.

Uniek: zorg in onderaannemingUniek aan onze dienstverlening is dat we zorg in onderaanneming verlenen. De medewerkers zijn dan bij ons in dienst en u loopt geen personele risico’s. Wij regelen het aannemen van mensen en zaken rond ziekte, ontslag en pensioen. Ook zorgen we voor de afdrachten aan de Belastingdienst en het WIA-risico.

Een op maat gemaakte urenregistratie voor flexpersoneel. Een digitaal dossier met alle benodigde arbodocumenten. En digitale inschrijving van nieuw personeel. Dat biedt e-UUR, de meest volledige online flexportal in de markt. Met e-UUR heeft u geen omkijken meer naar uw urenregistratie.

e-UUR biedt uitgebreide mogelijkheden, zoals een urenimporttool, verlof- en onkostenregistratie en digitale ondertekening. Gebruikers hebben realtime inzicht in gewerkte uren, tarieven en verlof- en ziekte-uren. Bovendien is de flexportal volledig te integreren met bestaande backoffice- en planningssystemen.

In de e-UUR-app kunnen flexkrachten urenbriefjes invullen, maar ook urenbriefjes, loonstroken, gedeclareerde onkosten, geschreven reserveringen en overige documenten bekijken. Daarnaast kunnen in de app onkosten en reserveringen worden geschreven. Hierbij kan de flexkracht uiteraard ook bijlages uploaden. Denk bijvoorbeeld aan een foto van een bonnetje.

Inleners kunnen in de app enkelvoudige urenbriefjes invullen en urenbriefjes goedkeuren. Afhankelijk van zijn instellingen heeft de inlener toegang tot zijn dossier, waaronder zijn facturen.

Wilt u meer weten over e-UUR? Neem dan contact op met Zorgfactory: (0599) 58 90 80.

Btw-vrij verlonen van zorgpersoneel

e-UUR voor een zorgeloze urenregistratie

Hoe werkt Zorgfactory?

Als u samenwerkt met Zorgfactory, blijft u hoofdaanne-mer en zijn wij uw onderaannemer. Alle arbeidsregelin-gen die voor u van toepassing zijn, zijn dat ook voor ons. Uw zorgpersoneel is bij ons in dienst, waarbij wij voor btw-vrije verloning zorgen. De premies van het loonkos-tenbestanddeel worden betaald vanaf een gezamenlijke rekening. Een deel van onze factuur aan u betaalt u via deze g-rekening.

Omdat medewerkers bij ons in dienst zijn, loopt u geen personele risico’s. Wij zorgen voor aanname, ontslag, salarisuitbetaling, pensioenregelingen, zaken rond ziekte, de afdrachten aan de Belastingdienst en het WIA-risico. Medewerkers bouwen ook bij ons vakantiedagen en va-kantiegeld op. Zij vallen onder de Zorg-cao VVT.

INA UBBENS (ZORGBOERDERIJ HOEVE LOEVENSTEIN):

‘ZORGFACTORY NEEMT ONS VEEL WERK UIT HANDEN EN

BEPERKT ONZE RISICO’S.

ROELIE THOLE (ZORGHUIS NAMASTE): ‘WE HEBBEN VOOR ZORGFACTORY GEKOZEN OMDAT ZIJ BEKEND ZIJN MET BTW-VRIJ VERLONEN. EN ZE BIEDEN FLEXIBEL PERSONEEL.’

UW VOORDELEN

• U besteedt alle administratieve taken rond inhuur uit

• U vermijdt risico’s rond de inzet van flexibel personeel

• U bespaart kosten door btw-vrije verloning van personeel

• Zorgfactory is verantwoordelijk voor zaken rond aanname, ontslag, ziekte en pensioen

• U en uw medewerkers kunnen altijd een beroep doen op een professionele helpdesk

Btw-vrij verlonenGroot voordeel van Zorgfactory is verder dat we de btw-vrijstelling van onze opdrachtgevers toe-passen. U bespaart zo veel kosten. Voor de pre-mies van het loonkostenbestanddeel maken we gebruik van een G-rekening.

MedewerkersSamenwerking met Zorgfactory biedt ook uw medewerkers voordelen. Zo kunnen zij bij ons terecht voor uitgebreide uitleg over loonstroken, jaaropgaven, vakantieregelingen en arbeidsvoor-waarden. Ook ondersteunen we hen in contacten met uitkeringsinstanties, de Belastingdienst, zorg-verzekeraars en gemeenten. Gevoelsmatig bent u hun werkgever: u bepaalt immers de werktijden, het loon en de inhoud van de werkzaamheden.

U doet waar u goed in bent: zorgZorgfactory werkt tot volle tevredenheid voor verschillende ondernemingen, zoals zorgboer-derijen en thuiszorgorganisaties. Wij nemen alle administratieve verplichtingen rond personeel uit handen: geen zorgen over uitbetaling van salaris, pensioenregelingen en andere administratieve zaken. Als u zakendoet met Zorgfactory, kunt u zich volledig concentreren op waar u goed in bent.

KLANT KLANT

‘Dankzij de btw-vrijstelling op arbeid besparen opdrachtgevers veel kosten’

MEER WETEN OVER DE ZORGFACTORY? Bezoek de website: www.facilites4all.nlBel: 030 76 01 032Mail: John.vanwijngaarden@zorgfactory.nl

e-UUR, de meest volledige urenregistratieportal voor flexbele arbeid.

VM_F4A_krantje 2016.indd 3 08/01/16 10:13

Alleen al in Nederland verdwijnt jaarlijks voor miljarden euro’s aan bruikbaar voedsel de kli-ko’s in. Behalve dat grote hoeveelheden grond-stoffen worden verspild en het milieu zwaar wordt belast, zorgt food waste ook voor een enorme geldverspilling. Samen met The Food Professor helpt People4All organisaties met ca-tering in eigen beheer én zorginstellingen grip te krijgen op hun voedselorganisatie. Met als resultaat: een spectaculaire daling van de food waste, minder kosten en tevreden klanten.

Wat we doenVoedselverspilling kost drie keer geld: tijdens het inkoopproces, bij de productie en bij het afvoeren. Minder waste levert uw organisatie dus geld op. Met de Food & Waste Scan, ontwikkeld door

Bespaar geld: minder food waste op uw locatie

KLANT

REMI LAFARRE (CURAMUS): ‘MEDE DANKZIJ DE REDUCTIE

VAN WASTE IN ONZE KEUKEN IS ONZE INKOOP MET MEER DAN

€ 100.000 TERUGGEBRACHT.’

MARIELLE VAN ZIJP (ALRIJNE ZIEKENHUIS): ‘ONZE SAMENWERKING MET THE FOOD PROFESSOR HEEFT GELEID TOT EEN GROTE KOSTENBESPARING EN EEN WASTEPERCENTAGE VAN ONDER DE 20%.’

UW VOORDELEN

• U krijgt helder inzicht in de omvang en oorzaken van food waste in uw organisatie

• U krijgt werkbare, eenvoudig te implementeren oplossingen aangereikt

• U bespaart tot wel 30% op uw voedingsbudget

• U creëert ruimte om de kwaliteit van uw gerechten te verbeteren en de klanttevredenheid te verhogen

onze partner The Food Professor, krijgt u zicht op de waste in uw organisatie: waar precies en wanneer in het proces ontstaat derving? Op ba-sis van deze analyse brengt de Food & Waste Scan eenvoudig door te voeren oplossingen voor knelpunten in kaart. Daarmee kunt u uw voedings-organisatie stroomlijnen en tot wel 30% van uw voedingsbudget besparen.

Partner van Green Deal ZorgThe Food Professor is een van de organisaties die met veel trots haar handtekening heeft gezet onder de Green Deal. Nederland op weg naar duurzame zorg. Doel van de Green Deal is, de bedrijfsvoering van zorgaanbieders met bewezen technieken te verduurzamen. Samen met The Food Professor kunnen wij daaraan bijdragen door hen te helpen minder voedsel te verspillen.

In de Green Deal werken zorgaanbieders samen met de overheid en bedrijven aan concrete verduur-zaming. Gezien zijn expertise is The Food Professor gevraagd bij de Green Deal aan te sluiten.

Wageningen URThe Food Professor werkt in publiek-private sa-menwerkingsprogramma’s ook samen met onder andere Wageningen UR om voedselverspilling met wetenschappelijk onderbouwde methoden te verminderen in de samenleving.

Standerdmolen 10e

Houten 3995 AA

Tel: 030 76 01 151

Mail: info@facilities4all.nl

‘Voedselverspilling kost opdrachtgevers drie keer geld: bij inkoop, tijdens productie en bij het afvoeren’

MEER WETEN OVER FOOD & WASTE? • Bezoek de website: www.facilities4all.nl• Bel: 030 76 01 151• Mail: info@facilities4all.nl

The Food & Waste Scan is genomineerd voor de FGNoviteitenprijs 2016!

1. Maak 1 persoon verantwoordelijk Zorg dat 1 medewerker verantwoordelijk is voor de

inkoop. Zo voorkomt u een inefficiënt inkoopproces.

2. Selecteer uw leveranciers zorgvuldig Doe alleen zaken met betrouwbare leveranciers die op

afgesproken tijden leveren. Dan kunt u altijd op maat inkopen en hoeft u geen onnodig grote voorraden aan te houden.

3. Beheer uw voorraad slim Controleer altijd welke producten u nog in voorraad

heeft voordat u bestelt. Verwerk mutaties consequent in uw voorraadsysteem. En voer het FIFO-principe consequent uit.

4. Werk met standaardmenu’s Maak menu’s niet te groot. Beleg broodjes niet te

overdadig. En maak de receptuur niet te ingewikkeld om bereidingsfouten te voorkomen.

5. Hou een tellijst bij Maak een tellijst van de verkochte eetproducten

en dranken. Zo weet u precies hoeveel uw gasten hebben gebruikt.

6. Gooi minder weg Verwerk overgebleven tomatensaus tot een heerlijke

tomatensoep. Of maak een frisse appelcompote van uw overgebleven Elstars.

Zo voorkomt u voedselverspilling

www.facilities4all.nl

KLANT

VM_F4A_krantje 2016.indd 4 08/01/16 10:13