Presentatie voor CRV 10 jan 2014
-
Upload
frank-verhoeven -
Category
Education
-
view
1.075 -
download
1
Transcript of Presentatie voor CRV 10 jan 2014
Ambitie: meer uit minderDe kringloop centraal!
Frank Verhoeven
www.boerenverstand.nl
InhoudNa 2015 moet er nog meer melk uit grasWelke koe hoort daarbij ? 13:00 – 15:30 uur
- Duurzame melkveehouderij?- Duurzaamheidsprogrammas melkfabrieken - Wet-en regelgeving
- Kringloopwijzer - Cijfers en grondgebondenheid- Welke koe in welke situatie? discussie
Boerenverstand:praktisch aan de slag met duurzaamheid!
Duurzame melk?
Blije koeien: Koe Kompas Blije aarde: Kringloop Kompas
Blije boeren: Boer Kompas
Blije aarde: kringloop!
Natura 2000 (provinciaal)
Wet Ammoniak & Veehouderij (provinciaal – gemeentelijk)
Kader Richtlijn Water (waterschap)
Nitraatrichtlijn (Europees, landelijk)
BGM (besluit gebruik meststoffen, landelijk)
Besluit milieu (> 200 melkkoeien)
Besluit landbouw milieubeheer
Besluit huisvesting/maatlat Duurzame Melkveehouderij
NEC-richtlijn (gemeente, NH3)
Schoon & zuinig convenant
IPPC (klimaat,landelijk)
De overheid regelt “blije aarde”GLBVerplicht 7% braakleggenVerplicht wisselteeltVerplicht permanent grasland
Fosfaat: 1e limiterende productiefactor?
N input dierlijke mest/ha (kg N)
EU NL wetgeving• Max 170 kg mest N per ha voor EU -> vertaald vanaf max
nitraat uitspoeling, nitraat richtlijn(< 50 mg NO3/l)
• Graasdieren N/ha: 250 kg (derogatie bij >70% gras)• Max werkzame N/ha: dierlijke en kunstmest (bodemtype en
beweiding: zand: 320 - 250 kg/ha)• Fosfaat / ha (geen onderscheid dierlijke mest en kunstmest)• Om de vier jaar proberen te verlengen, actieprogramma nodig• Aanvullende maatregelen om EU-doelen te halen
– Aanscherpen N-normen Zuid-Oost zand– Aanscherpen P2O5 normen– Hogere werkingscoefficient varkensmest– Bedrijfsspecifiek maatwerk
EU NL wetgeving• Ammoniak• Broeikasgassen• Maximale fosfaat excretie (2002)• Mestoverschot (uitgedrukt in fosfaat)• Sector oplossen! geen voortgang in 2013 -> dierrechten!
Voerprijzen stijgen
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
€ 5
€ 10
€ 15
€ 20
€ 25
€ 30
A-brok 1992 - 2013
Laagste maandprijs
Prijs
A-b
rok
per 1
00 k
g bi
j lev
erin
g 8
ton
bulk
Bron: LEI
Sojaprijzen stijgen
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
€ 0
€ 100
€ 200
€ 300
€ 400
€ 500
€ 600
Soja 1992 - 2013
Laagste maandprijs
Prijs
Soj
a p
er 1
00 k
g gr
ooth
ande
l
Bron: LEI
De melkprijs?
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
€ 15
€ 20
€ 25
€ 30
€ 35
€ 40
€ 45
€ 50
Melkprijs 1992 - 2013
Laagste maandprijs
Mel
kprij
s in
eur
o pe
r 100
kg
Quotum verruiming
Bron: LEI
Wie verdienen (veel) geld?
4000 5000 6000 7000 8000 9000 10000 110000.00
2.00
4.00
6.00
8.00
10.00
12.00
Voerkosten (€ / 100 kg melk) vs melkproductie/koe
kg melk per koe/jaar
Voer
kost
en
4 ct x 800.000 kg= 1 inkomen!
Centraal: hoe verhoog ik de efficiëntie? en beperkt ik verliezen!
Veel winst te halen
Bron: 350 melkveehouders DMS (2012)
Intensiteit in kg melk per hectare
Dro
gest
of b
enut
ting
per
hect
are
Hoeveel kg droge stof per hectare?
Veel winst te halenHoeveel kg melk uit 1 kg droge stof ?
Benutting eigen voer
Benutting mest
Rantsoen efficientie
Bodem
De uitdagingen in de kringloop
N en P Aanvoer(kracht)voer
N en P Afvoer
melk en vlees
N en P Benuttingeigen voerBEREKEND
N en P excretie
(BEX)
BEX (zuiniger voeren & minder mestafzet)
Gelderse Vallei, 155 BEX-en verzameld: 193.600 kg N & 76.900 kg P2O5 minder
excretie dan norm= 45.660 kuub mest (309 m3/bedrijf) = 8 opleggers/bedrijf = 1140 opleggers minder op de weg!
BEX (zuiniger voeren & minder mestafzet)
N en P Aanvoer(kracht)voer
N en P Afvoer
melk en vlees
Ammoniak = NB wet = vergunning= provincie/EZ = PAS
N emissie(BEA)
N en P Benuttingeigen voerBEREKEND
BEA (verliezen naar de lucht beperken)
BEA (verliezen naar de lucht beperken)
- Stalsysteemmaar ook:- % Weide- N gehalte rantsoen- Lagere N excretie- Mestaanwending
(verplicht zodebemesten)- Kunstmest- Minder jongvee/ minder koeien
N en PAanvoer(kracht)voer
N Afvoer
melk en vlees
N en P OVERSCHOT- N BEA (NH3)= N en P BODEMOVERSCHOT(BEN & BEP)
N emissie(BEA)
BEN & BEP (nitraat & fosfaat)
Nitraat = derogatie!Fosfaat = mestwet= EZ = Brussel
Melk per ha – Fosfaatonttrekking
100 kg
51% van de bedrijven heeft in 2015 een BEP voordeel
gem. BEP: 83 kg/hanorm 2015: 82 kg/ha
CH4 (methaan)
BEC (organische stof, broeikasgassen)
C = klimaat= bodem OS!
N2 (lachgas)
OS opbouw / afbraak
• Convenanten (zoals Schone en Zuinige Agrosectoren)– 30% reductie broeikasgassen (2020 t.o.v. 1990)
• Consumenten issue– Zuivel– Rabo– NGO’s
• Geen wet-en regelgeving, wel stimulering
BEC (klimaat)
filmpje
Intentieverklaring
Kringloopwijzer!www.mijnkringloopwijzer.nl
Kringloopwijzer!www.mijnkringloopwijzer.nl
Kringloopwijzer!www.mijnkringloopwijzer.nl
Voorbeeld resultaat
KringloopWijzer: bedrijf scoren
1. - voeding/excretie N, P, C2. - benutting N, P, C in voer3. - gewasopbrengst N, P, C, kVEM 4. - benutting N, P, C in meststoffen5. - overschot N, P, C op bedrijfsbalans6. - overschot N, P, C op bodembalans7. - vervluchtiging ammoniak 8. - nitraat in grondwater9. - vervluchtiging broeikasgassen CH4, N2O, CO2
Voordelen KringloopWijzer
• Inzicht in functioneren bedrijf (basis voor verbetering, €):– Mineralenstromen, benuttingen, verliezen, gewasopbrengsten
• Verbeteren economisch rendement, minder verliezen• Afwijken van generieke normen en regelgeving:
– Gedifferentieerde gebruiksnorm, excretie– GLB, Natura 2000....
• Belonen vakmanschap, verbeteren vakmanschap • Kansen voor management veehouder en (voer)industrie• Bewijs dat melk op verantwoorde wijze is geproduceerd
(verantwoording maatschappij, footprint, zuivel)• Sluit aan bij Brusselse ambities
Nadelen KringloopWijzer
• Investeren in kuilanalyses• Investeren in tijd voor invullen, analyse en mogelijk
verbeteren bedrijfsvoering (‘administratieve last’)• (mogelijk) hulp / advies vragen aan derden• Sector: systeem van controle / borging organiseren • 1e resultaat kan tegenvallen (‘ik doe het niet zo goed als gedacht’)
€ voordeel KringloopWijzer
€ Voordeel via werken met KringloopWijzer (> 16.000 kg melk per ha)• Ca 5% hogere gewasopbrengst (+ € 75 / ha)• Minder mestafzet (BEX): 40%• Minder mestafzet (BEP): 10%
EENS voldoende bemesten blijft noodzakelijk voor voldoende opbrengsten en gehaltes. En soms beter kunstmest als soja.
MAAR 1) Fosfaat is over < 50 jaar schaars!2) in de bodem is nog heel veel te winnen 3) bij het voerspoor is nog VEEL MEER te winnen!
Aanscherping mestbeleid = meer soja/import?
Bodem
Kringloopwijzer
PSW, WDE, EKB & FEP
Malestein
Gemeten in het voer
Voedermiddel
Water
Droge stof
Ruw As
Organische stof
Stikstof bevattend (RE)
Stikstofvrij
Ruw vet
Koolhydraten
Ruwe celstof
Overige Koolhydraten
Maar wat verteerd de koe?OS * VC = Verteerbare Organische stof (VCOS)
Fermenteerbare Organische Stof = voor de pens beschikbaar)
FOS = VOS - RVET - (RE x %BRE/100) - (ZET x %BZET/100) - 0,50 x
FP = Fermentatie producten
Berekend in het voer
koeien voeren = pens voeren!
Uitgangspunt: Wat ligt er voor de koeien?
of ?
Leer zelf te sturen
Energie
Eiwit
Prod
uct
ie
Echte kringloopboer:sturen met je eigen voer!
SUIKERrijk hooi 2e snede
bestendig ZETMEEL (hoog afgehakselde laat rijpe mais)
weidegang
traag bestendig EIWITrijk kort gemaaid droog balen (soja)
STRUCTUURbeheersland
DROGE KOEIENvoer
Hoe voer ik het optimale rantsoen?SUIKERrijk hooi 2e snede
bestendig ZETMEEL (hoog afgehakselde laat rijpe mais)
traag bestendig EIWITrijk kort gemaaid droog in balen
STRUCTUURbeheersland
Gekneusde en gehakselde kuilSnelle MaiskuilProtical ++Productie PowerbrokSoja bestendigRaapTarwevoermeelBierborstelMineralenmixMelasseGehakselde lucerne
Welke koe past in de kringloop?1) Vakmanschap (koeien voeren) belangrijker als fokkerij2) Grasland en grondgebondenheid zal centraal blijven staan3) Lijn kiezen in het bedrijf lange termijn doen!
- De vakman wil een koe die beter past in zijn specifieke situatie- Bedrijfsspecifiek fokkerijbeleid stimuleren! Moeder = 50%
4) Niet te veel energie uit bestendig zetmeel (mais) = ongezond5) Persoonlijk: gras of graaskoeien fokken! Geen maiskoe
- Koeien die graag willen weiden (maar misschien meer wennen dan fokken?)
- Op gehaltes fokken (dikke liters = eco-efficiency?) - Hoge voerefficiency vanuit gras (Nieuw Zeelandse stieren?) Kringlooplijn? Maiskoe? Grondgebonden koe?
Koeien van Spruit voor de veenweide koe? Koeien van Eggink in Laren (droog zand) Hoeksma drogeham (nat zand) Etc..
Hoge melkprijs?Investeer in een lange termijn hoge ruwvoerbenutting ipv meer koeien!
bedankt voor uw aandacht!
www.boerenverstand.nl