Presentatie afstudeeronderzoek - Urban Farming_20130619_MS-LinkedIn

31
Urban Farming De toepassing in leegstaand vastgoed, de economische haalbaarheid Opleiding - kostendeskundige bouw Marijn Sebregts 21-06-2013 1

Transcript of Presentatie afstudeeronderzoek - Urban Farming_20130619_MS-LinkedIn

Page 1: Presentatie afstudeeronderzoek - Urban Farming_20130619_MS-LinkedIn

Urban FarmingDe toepassing in leegstaand vastgoed,de economische haalbaarheid

Opleiding - kostendeskundige bouw

Marijn Sebregts21-06-2013

1

Page 2: Presentatie afstudeeronderzoek - Urban Farming_20130619_MS-LinkedIn

Agenda

1. Aanleiding

2. Wat is urban farming

3. Vertical farming

4. Technieken

5. Leegstaand vastgoed en vertical farming

6. De business case - haalbaarheid

7. Conclusies en aanbevelingen

8. Vragen?

2

Page 3: Presentatie afstudeeronderzoek - Urban Farming_20130619_MS-LinkedIn

3

Page 4: Presentatie afstudeeronderzoek - Urban Farming_20130619_MS-LinkedIn

Aanleiding

Probleemomschrijving:Leegstaand vastgoed en Urban farming

Doelstelling:

Onderzoek naar de economische haalbaarheid om een leegstaand kantoor te transformeren naar een urban farm.

4

Page 5: Presentatie afstudeeronderzoek - Urban Farming_20130619_MS-LinkedIn

Wat is urban farming

5

Page 6: Presentatie afstudeeronderzoek - Urban Farming_20130619_MS-LinkedIn

6

Page 8: Presentatie afstudeeronderzoek - Urban Farming_20130619_MS-LinkedIn

8

Verdubbeling van voedselproductie 109 hectare, ter grote van Brazilië + 20%!

Page 9: Presentatie afstudeeronderzoek - Urban Farming_20130619_MS-LinkedIn

Uitdagingen en trends

70% van beschikbaar zoetwater wordt gebruikt voor akkerbouw

Voedsel legt tot wel 30.000km af voordat het wordt geconsumeerd

Herstel ecologisch systeem door terug geven akkerbouwgrond

Voedselveiligheid en voedselzekerheid

9

Page 10: Presentatie afstudeeronderzoek - Urban Farming_20130619_MS-LinkedIn

Vertical farming (1)

Eerste ideeën door Dickson Despommier

Vorm van urban farming

Stappelen van de productie

In afgesloten geconditioneerde ruimte

Ideale groeiklimaat

Veel gevallen zonder daglicht

10

Page 12: Presentatie afstudeeronderzoek - Urban Farming_20130619_MS-LinkedIn

Vertical farming (2)

Voordelen van vertical farming Jaar rond oogsten

Onafhankelijk van weersinvloeden

Geen verlies in supply chain

Herstel ecosysteem

Weinig tot geen gebruik bestrijdingsmiddelen

Reductie waterverbruik

Minder transport

Meer controle voedselveiligheid

Nieuwe banen worden gecreëerd

Zuivering grijs water

Biedt een oplossing rondom voedselproblematiek?

12

Page 13: Presentatie afstudeeronderzoek - Urban Farming_20130619_MS-LinkedIn

Technieken

Teeltsysteem (hydroponisch, aeroponisch, aeroponisch)

Verlichting (LED lampen)

Klimaatsysteem

13

,

High tech vertical farm met LED verlichting

Page 14: Presentatie afstudeeronderzoek - Urban Farming_20130619_MS-LinkedIn

Leegstaand vastgoed

De cijfers Kantoren leegstand = 7,1 mln. m2

Bedrijfsruimten = 12,1 mln. m2

Winkelruimten = 2,1 mln. m2

21,3 mln. m2

14

Oorzaken

Aanbod sluit niet aan op de behoefte

Veranderende werkprocessen

Onaantrekkelijke locatie vastgoed (demografische

ontwikkeling)

Behoefte aan duurzame werkomgeving

Page 16: Presentatie afstudeeronderzoek - Urban Farming_20130619_MS-LinkedIn

Vertical farming | leegstaand vastgoed (2)

Locatiekeuzeo Bereikbaarheid

o Zichtlocatie

Technische randvoorwaardeno Veiligheid

o Gezondheid

o Bruikbaarheid

o Energiezuinigheid

Wet- en regelgevingo O.a. Bestemmingsplan

16

Page 17: Presentatie afstudeeronderzoek - Urban Farming_20130619_MS-LinkedIn

De business case (1)

Opzet

Input blad met oppervlakte analyse

Bouw- investerings-, exploitatiekosten

Potentiele opbrengsten

Doel

Inzichtelijk maken van kasstromen gebouweigenaar en

huurder

Minimale kostendekkende incl. rendement huur voor de gebouweigenaar

Maximaal door huurder te betalen huurprijs met oog op gezonde

bedrijfsvoering

17

Page 18: Presentatie afstudeeronderzoek - Urban Farming_20130619_MS-LinkedIn

De business case (2)

Randvoorwaarden en uitgangspunten

Locatie Den Haag, Laakhaven

Gehele kantoorpand staat leeg en in technische goede staat

Business concept huurder:

o Vertical Farm

o Retail

o Export

Exploitatieperiode 30 jaar

Geen boekwaarde, wel met grondwaarde + sloopkosten

Inclusief losse, vaste inrichting en bedrijfsspecifieke kosten

huurder18

Page 19: Presentatie afstudeeronderzoek - Urban Farming_20130619_MS-LinkedIn

Rekenmodel - input

19

Page 20: Presentatie afstudeeronderzoek - Urban Farming_20130619_MS-LinkedIn

Rekenmodel - input

20

Page 21: Presentatie afstudeeronderzoek - Urban Farming_20130619_MS-LinkedIn

Rekenmodel - opbrengsten

21

Page 23: Presentatie afstudeeronderzoek - Urban Farming_20130619_MS-LinkedIn

Rekenmodel - opbrengsten

23

Page 24: Presentatie afstudeeronderzoek - Urban Farming_20130619_MS-LinkedIn

Rekenmodel - bouwkosten

24

Page 25: Presentatie afstudeeronderzoek - Urban Farming_20130619_MS-LinkedIn

Rekenmodel - exploitatiekosten

25

Page 26: Presentatie afstudeeronderzoek - Urban Farming_20130619_MS-LinkedIn

Rekenmodel - electra

26

Page 27: Presentatie afstudeeronderzoek - Urban Farming_20130619_MS-LinkedIn

De business case - resultaten

27

Vertical farm + Retail + Kantoor

Bruto Vloeroppervlakte (BVO) 3.110

Verhuurbaar Vloerop. (VVO) 2.644 0,85

eigenaar gebruiker TOTAAL

Directe kosten 366.240 1.089.142 1.455.383

Indirecte kosten 50.301 126.214 176.515

Bouwkosten totaal 416.541 1.215.357 1.631.898

Bijkomende kosten 102.267 2.747.835 2.850.103

Investeringskosten totaal 518.809 3.963.192 4.482.001

Exploitatiekosten totaal 193.396 2.932.092 3.125.487

Min. huurprijs 95 m2 vvo

Max. huurprijs 64 m2 vvo

Page 28: Presentatie afstudeeronderzoek - Urban Farming_20130619_MS-LinkedIn

Conclusies

Vanuit de business case

Niet haalbaar met uitgangspunten

Minimale huurprijs eigenaar, onderkant markt

Locatie niet top segment kantorenmarkt

Benchmarken van potentiele opbrengsten onmogelijk

Keuze van gewassen heeft grote invloed

Technieken voor vertical farming nog volop in ontwikkeling

28

Page 29: Presentatie afstudeeronderzoek - Urban Farming_20130619_MS-LinkedIn

Aanbevelingen naar de toekomst (1)

Gebouwfuncties en kosten & opbrengsten

Mengen en integreren van functies

Opzoek naar “unique selling point”

Combinatie met gewassen

Nieuwe verdienmodellen en financieringsvormen

Ontwikkeling techniek

Verlagen van energievraag, opwekken energie

Ontwikkeling van LED verlichting

Gebruik maken van potentie gewas door teeltrecepten

29

Page 30: Presentatie afstudeeronderzoek - Urban Farming_20130619_MS-LinkedIn

Aanbevelingen naar de toekomst (2)

Kansen in Nederland

Leveren van kennis en techniek

Voedseleducatie

Duurzaam geteelde gewassen

Leegstaand vastgoed

Opstellen specifieke business case kantoorpand

Evt. ander leegstaand vastgoed, bijv. bedrijfsruimte

Participatie van overheid (stimuleringsmaatregelen)

30

Page 31: Presentatie afstudeeronderzoek - Urban Farming_20130619_MS-LinkedIn

31