Plan van aanpak Tracking en Tracing projecten

29
Tracking en Tracing in de agrosector op basis van RFID Plan van aanpak voor Tracking en Tracing projecten op basis van geïnventariseerde projecten en samenwerkingsverbanden In opdracht van Platform Agrologistiek, FloraHolland en Frugicom Januari 2010 Copyright 2010: Platform Agrologistiek, FloraHolland, Frugicom, Alltrace

Transcript of Plan van aanpak Tracking en Tracing projecten

Page 1: Plan van aanpak Tracking en Tracing projecten

Tracking en Tracing in de agrosector

op basis van RFID

Plan van aanpak voor Tracking en Tracing projecten

op basis van

geiumlnventariseerde projecten en samenwerkingsverbanden

In opdracht van Platform Agrologistiek FloraHolland en Frugicom

Januari 2010

Copyright 2010 Platform Agrologistiek FloraHolland Frugicom Alltrace

Opdrachtgevers

Opdrachtgevers

Platform Agrologistiek

wwwagrologistiekeu

FloraHolland

wwwflorahollandnl

Frugicom

wwwfrugicomnl

Opdrachtnemer

Alltrace

wwwalltracenl

Inhoudsopgave

Deel I Beschrijving RFID projecten en samenwerkingsverbanden in de agrosector

bull Projectinventarisaties

bull Samenwerkingsverbanden

bull ErvaringenLessen vanuit de projecten

Inleidingbull Aanleidingbull Doelstellingbull Definities

ndash Tracking en Tracingndash RFID

Bijlagen

bull Verklarende woordenlijst

Deel III Leerpunten TOP-10

Deel II Plan van aanpak Tracking en Tracing projecten op basis van RFID

bull Het plan van aanpak is opgesteld op basis van

ndash Geiumlnterviewde en geiumlnventariseerde projecten en samenwerkingsverbanden

ndash Praktijkervaring van Alltrace

Plan van Aanpak Tracking en Tracing projectenHet plan van aanpak voor TampT projecten is opgesteld op basis van

bull Geiumlnterviewde en geiumlnventariseerde projecten en samenwerkingsverbanden

bull Praktijkervaring van Alltrace

Inhoudsopgavebull Stappenplan voor een Plan van Aanpak

1 Visie en strategie van de keten2 Projectdoelstellingen3 Toegevoegde waarde4 Processen5 Structuur6 Middelen7 Besturing8 Bemensing

Op basis van de geiumlnventariseerde projecten aangevuld met de praktijkervaringen van Alltrace is het volgende stappenplan opgesteld om

te komen tot een Tracking en Tracing systeem

Stappenplan

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stappenplan - ProjectmodelHet introduceren van een Tracking en Tracing

systeem laat zich niet enkel benaderen als een technische implementatie Het project wordt succesvol als verschillende onderdelen van de organisatie(s) en processen worden afgestemd op de nieuwe werkwijze

Model gebaseerd op 7S model van Mc Kinsey

Het links getoonde model wordt gebruikt om stap voor stap de punten te behandelen die de juiste aandacht verdienen bij het introduceren van een Track en Trace systeem Het verdient aanbeveling om het model tijdens implementatie van boven naar beneden te doorlopen De onderste laag in het model betreft de operationele invulling van het systeem

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 1 Visie amp Strategie van de keten

Onderlinge schakels die elkaar opzoeken en versterkenldquoEen sterke sierteeltketen ontstaat alleen als de onderlinge schakels elkaar opzoeken en versterken Het meest concreet krijgt dat gestalte in de vorming van Greenports hellip themarsquos als duurzaamheid mobiliteit ruimtegebruik en onderwijs Verder is FloraHolland actief betrokken bij het ontwikkelen van ketenbrede oplossingen op terreinen als logistiek e-business en ondernemerschaprdquo Website FloraHolland

Informatie delen in de AGF ketenldquoDuidelijk is dat er een AGF-keten moet komen waarbij efficieumlntie en effectiviteit gekoppeld met duurzaamheid voedsel- en fytosanitaire veiligheid de boventoon voeren Een keten waarin samenwerken niet belemmerd wordt door informatiebarriegraveres Dat INFORMATIE in deze een cruciale rol wordt allen steeds duidelijker Ook dat INFORMATIE DELEN niet competitief is in de hele logistieke- en administratieve keten is steeds duidelijker Hier liggen voor 2010 dan ook de kansenrdquo Harry Schmeitz cooumlrdinator Frugicom

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 2 Visie amp Strategie van het project I

Wetgeving (Compliance)Deze strategie zorgt voor het voldoen aan de wettelijke eisen Voorbeelden zijn de General Food Law((EG) nr 1782002 waarin is opgenomen dat de herkomst van levensmiddelen moet kunnen worden achterhaald HACCP en BRC TampT projecten die slechts vanuit het voldoen aan de wetgeving worden opgestart worden vaak gezien als kostprijsverhogend omdat de scope te beperkt is De volgende doelstellingen kunnen bijdragen aan een positieve business case

Een duidelijke scope van het project vanaf het begin voorkomt eventueel verkeerde keuzes in een later stadium van het project Het is dus van groot belang vooraf te bepalen waar dit project toe moet leiden (visie) en hoe daar te komen (strategie) Hieruit worden de projectdoelstelling afgeleid Zie hieronder de mogelijke projectdoelstellingen met betrekking tot het te introduceren Track en Trace systeem die het meest worden gehanteerd binnen de agro-sierteelt sector

Procesverbetering (Process improvement)Binnen veel (logistieke)processen is er goed zicht op wat het proces ingaat en wat het proces uitkomt Tracking en Tracing kan binnen die processtappen goed van pas komen om te inventariseren hoe de performance is van verschillende machines ploegen en toeleveranciers De TampT informatie kan daarna worden gebruikt voor verbeterprogrammarsquos als six-sigma en lean manufacturing om het proces te verbeteren en de afval-uitvalstromen te reduceren

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 2 Visie amp Strategie van het project II

Ketenverbetering (Chain improvement)Door samen te werken kan de performance van de keten sterk worden verbeterd Inzicht in de status en niveaus van de voorraad verspreid over de keten en de onderhandenwerk posities maken het mogelijk om de keten optimaal te gaan besturen Automatische identificatie gecombineerd met data-uitwisseling kan veel uitval en

kosten besparen (bron Data Crunch Report The Impact of Bad Data on

Profits and Consumer Service in the UK Grocery Industry GS1 oktober 2009)

Marketing (Market)In veel ketens is zicht op wat de keten ingaat en wat er bij de kassa wordt afgerekend Vaak is niet bekend wat er in de tussenliggende periode met de producten gebeurt Liggen ze nog in het lokale magazijn of al in het schap Door een goed Tracking en Tracing systeem kan de beschikbaarheid op het schap worden verbeterd

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 2 Visie amp Strategie van het project III

Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen (MVO)Door gedurende de levenscyclus van een product alle relevante informatie op te slaan kan achteraf verantwoording worden afgelegd Zo kan bijvoorbeeld per product worden weergegeven hoeveel CO2 uitstoot het heeft veroorzaakt en hoeveel liter water er nodig was voor de productie ervan Alle data van de gehele keten kan worden opgeteld om een volledig en juist beeld te geven

Telegraaf 23-02-2008

Beveiliging (Security)Door ieder product te voorzien van een unieke code en het product aan de hand van die code te volgen tijdens zijn levensloop kan worden gekeken of een product authentiek is Automatische identificatie in combinatie met een TampT systeem kan falsificaties uit de keten halen Deze doelstelling is zeker interessant voor de poolbeheerders van de Returnable Transport Items (RTIrsquos) maar speelt ook meer en meer binnen de foodsector

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 3 Toegevoegde waarde

Kotler Principles of marketing

Het belangrijkste doel van het toepassen van een Tracking en Tracing systeem is om uiteindelijk toegevoegde waarde te leveren en zodoende de winstgevendheid en continuiumlteit van de ondernemingketen te waarborgen

Assortiment de juiste producten

in de best mogelijke kwaliteit

op het juiste moment

tegen een voor alle ketenpartijen (inclusief de eindklant) acceptabele prijs als gevolg van een geoptimaliseerde keten

Kwaliteit

Tijdigheid

Value for money

De toegevoegde waarde van de agrosector wordt bepaald door

Dissatisfiers zijn

Verplichte wettelijke eisen

Minimale verwachtingen consument

Satisfiers zijn

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 4 Processen

De verleiding bij het opzetten van een Tracking en Tracing systeem is om direct te beginnen met het uitzoeken van een Track en Trace technologie (bijv RFID) en kort daarop met de implementatie aan te vangen De verwachting kan dan leven dat RFID alle knelpunten in de huidige processen gaat oplossen en ook nog de Tracking en Tracing gaat invullen

De bedrijfsprocessen zijn een goede leidraad om het systeem te realiseren Wel is het noodzakelijk om eerst de oude situatie te optimaliseren (met in het achterhoofd de nieuwe werkwijze) en daarna over te gaan tot de feitelijke implementatie

Het is belangrijk om de processen tevertalen in duidelijke werkinstructies Vooral de uitzonderingen in de reguliere productgang zijn kritisch voor een waterdicht Track en Trace systeem

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 5 StructuurDe organisatiestructuur is opgebouwd uit

Cooumlrdinatie

Communicatie-en overlegstructuur

TVBrsquosbull Stel duidelijke TVBrsquos opstellen in harmonie en transparantiebull Focus op de uitzonderingen op het gebied van Tracking en

Tracing (MBE Management By Exception)bull Verantwoordelijkheden worden haalbaar door

bevoegdheden

Overlegstructuurbull Rapportages documentstromen afstemmen ook tussen

ketenpartnersbull Fysiek overleg Tijdens het project een duidelijke

stuurgroep en werkgroep Laat ook na het project de stuurgroep doorlopen om het project verder te brengen

Relaties(TVBrsquos)

TakenVerantwoordelijkhedenBevoegdheden

Arbeidsverdeling

Indeling in Functies en Taken

Definieer de rollen (ook tussen ketenpartners)bull Wie neemt welke rol in het projectbull Wie neemt welke rol in de operatie

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 5 Structuur

Verplicht

Top-Down

Weinig inspraak

Weinig informatie

Overwegingen in (project)managementstijl om tot eenduidige rolverdelingen TVBrsquos en overlegstructuren te komen worden in onderstaande tabel weergegeven In het algemeen gaat het om een afweging tussen daadkracht en draagvlak

Doorlooptijd gt1 jaarDe ervaring leert dat de doorlooptijd voor het opzetten van een Track en Trace systeem op basis van RFID minimaal 1 jaar bedraagt en dat draagvlak van groot belang is om het systeem uiteindelijk in de praktijk te laten werken

Daadkracht Draagvlak

Vrijwillig

Bottom-Up

Veel inspraak

Veel informatie

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 6 Middelen - RFID

RFID Radio Frequentie IDentificatie

Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven

De tag bevat een chip met daaraan gekoppeld

een antenne samengebracht in een

behuizing De tag ontvangt een

radiosignaal van een RFID antenne en

gebruikt datzelfde signaal om gegevens

terug te zenden

Tag Label Transponder

Smartlabel

De antenne zendt een radioveld uit en

ontvangt radiosignalen terug van de tag

De reader is gekoppeld aan de antenne De

reader verzamelt alle signalen die van de antenne(s) komen

De middelware is een software-onderdeel dat

de overgang verzorgt tussen de fysieke RFID infrastructuur en uw besturingslaag (MES

ERP WMS etc)

Antenne Reader Middelware

Onderdelen

van RFID systemen

Onder middelen worden alle fysieke inrichtingsmiddelen en infrastructuur gevat die nodig zijn om het Tracking en Tracing systeem in te richten en te onderhouden Als belangrijkste onderdeel van het systeem focussen we hier op de identificatietechnologie RFID

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 6 Middelen ndash RFID meest gebruikte vormenFrequentie Kenmerk Opmerking

lt135 kHz (LF) Weinig last van stoorsignalen

Beperkte leesafstand (tot 30cm)

Passieve tags(zonder batterij)

Lage leessnelheid

Hoofdzakelijk toegepast in zwaar industrieumlle omgeving en bij het identificeren van dieren

1356MHz (HF) Gemiddelde leesafstand tot 1m20 (Absorptie van signalen)

Gevoelig voor stoorsignalen

Passieve tags (passieve tags)

Multiple read goed mogelijk

Voldoet aan wereldwijde standaard ISO18000-3 (ISO 15693) Wordt veel toegepast in bibliotheekapplicaties Deze technologie is minder geschikt voor het toepassen in supply chains door de beperkte uitleesafstand en multiple read uitleessnelheid

433 MHz (UHF) Meestal actieve tags (met batterij) Wordt soms toegepast om grote uitlees afstanden te realiseren (ISO 18000-7)

868 MHz (UHF EU) Hoge leessnelheid en grote leesafstand (min 4m bereik)

Reflectie van signalen kan misreads veroorzaken

Grote leesafstand (minimaal 4m bereik)

Passieve en actieve tags

Multiple read goed mogelijk

Deze technologie voldoet aan de EPC(Electronic Product Code) standaard(ISO18000-6) Door een grote inspanning van oa Wallmart ministery of Defense Metro en Container Centralen is deze technologie verheven tot standaard binnen retail en sierteelt supply chains

245 GHz (MW) Grote afstanden

Meestal actieve tags(met batterij)

Wordt soms toegepast om grote uitlees afstanden te realiseren

Ook Zigbee werkt op dit frequentiebereik

De meest gebruikte technologie in de projecten is RFID UHF Gen 2 op productdrager niveau met barcode datamatrix als back-up Eventueel aangevuld met barcodering(databar) op de individuele producten

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

DirectIdentificatie

op product

IndirectIdentificatie op

productdrager

Toepassing

1 ketenschakel 2 ketenschakels

Productiemanagement Supply Chain Management

multi ketenschakels

Stap 6 Middelen - RFIDOp de vorige sheet staan de verschillende RFID technologieeumln(ingedeeld op frequentie)

In onderstaande figuur staan de verschillende RFID technologieeumln geplot op het toepassingsgebied Iedere bol geeft het tijdsdomein en de technologie weer

Daarnaast enkele voorbeelden

bullToyota bullProductiebullautomatisering

bullBibliothekenbullDozen

bull Zie de projecten in deze studiebull Luchthavens

Container Centralen Deense karren project

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 6 Middelen - Overige Auto-ID technieken

Overige Identificatietechnieken

Naast RFID zijn er meer automatische identificatietechnieken beschikbaar

Staar niet blind op 1 technologie maar zoek naar de passende oplossing of combinaties

datamatrix

2D codering

Barcodering 2D codering (datamatrix)

Biometrie

Voice

Bokode Vision OCR

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 6 Middelen - Barcodering GS1 Databar

Speciaal voor de agrosector benoemen we hier de laatste ontwikkelingen op barcode gebied de Databar De GS1 Databar is klein van formaat en kan naast een artikelcode ook aanvullende informatie bevatten zoals het variabel gewicht de houdbaarheidsdatum het batchnummer en andere productinformatie Met GS1 Databar kan informatie op een compacte manier worden weergegeven U kunt ten opzichte van de huidige barcodes 50 ruimte besparen

Voordelen

bull Meer marketingruimte op de verpakking

bull Voorkomen van derving bij versproducten

bull Snellere kassa-afhandeling bij afgeprijsde versartikelen

bull Sneller starten en afhandelen van acties

bull Reduceren van voorraden

bull Verbeteren van Category Management

Bron GS1 website wwwgs1nl

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 BesturingDataverzamel- en distributiemodel

De basis van een Tracking en Tracing systeem is het vergaren selecteren en distribueren van data Om een logische opbouw van zorsquon systeem te definieumlren heeft Alltrace het volgende dataverzamel- en distributiemodel opgesteld Uitleg per stap op de volgend sheets

Alltrace dataverzamel- en distributiemodel

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodelCentrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie vergaren (Betrek hierin de hele keten)bull Welke identificatietechnologie gebruiken [Barcode 2D RFID Combi]bull Welk codeformaat welke standaard(en) gebruiken

Centrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie is bestemd voor internextern gebruikbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken

Ketenbeheer is op te delen in Ketenmonitoring omvat het doormeten van een keten en waar nodig te signaleren dat enof

wat er mis isKetenbesturing omvat sturen van de logistieke keten over ketenschakels heen Hierbij is het

maken van afspraken over de functionaliteit kwaliteit en beheer van de informatie en het (automatisch) ingrijpen op het moment dat de ketenafspraken niet worden nagekomen of als er verstoringen zijn in het ketenproces

Centrale vragen binnen deze stapbull Waar beheren [CentraalDecentraal] bull Wie beheertbull Taken-Verantwoordelijkheden-Bevoegdheden (TVB)

Ketenbeheer in de praktijk Bart de Best 1e druk 2006 ISBN 9012116635

2

3

4

Beheren

Overleggen

Vergaren

Selecteren

1

Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteld (voorwaarts en achterwaarts in de keten)bull Welke frequentie (hoe vaak) wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodel

Bij deze stap wordt geanticipeerd op basis van de geeumlvalueerde informatie uit stap 6 De bijgestuurde stroom (producten) dient weer als input voor stap 1

5

Distribueren

6

Evalueren

7

Anticiperen

Voorwaarts en achterwaarts distribueren Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteldbull Welke frequentie wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard gebruiken

De informatie of sturing die binnenkomt wordt verwerkt door de geadresseerde afdeling

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

ProductdragerDrager van 1 of meerdere producten (bijv Pallet of krat)

Stap 7 BesturingEerder is het dataverzamel- en distributiemodel uitgelegd In Tracking en Tracing systemen kunnen de volgende onderdelen worden geregistreerd afhankelijk van de gekozen doelstellingen of projectinvulling Deze onderdelen worden in het Track en Trace systeem aan elkaar gekoppeld

ProductiemiddelProduct

ProductdragerProductlocatie

Product Fysieke product

Productiemiddel Middelen die vele productiegangen meekunnen (bijv productielijn) en verbruiksmiddelen (bijv gewasbeschermingsmiddelen)

ProductlocatieLocatie van het product (eventueel af te leiden van de locatie van de productdrager) op moment x

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Besturing

Voorbeeld FEFS First Expired First Sold(Aardbeien roodheid is mate van rijpheid)

Op basis van de extra informatie op microniveau over status en locatie van versproducten wordt het mogelijk om nieuwe besturingsmechanismen te gebruiken Hieronder een voorbeeld

FIFOFirst In First Out

Aanlevervolgorde

Uitlevervolgorde

FEFOFirst Expired First Out

(Het product met de oudste THT wordt als eerst uitgeleverd

Heeft vaak betrekking op DC)

Aanlevervolgorde

Uitlevervolgorde 123 4

FEFSFirst Expired First Sold

(Het product met de oudsteTHT wordt als eerste

verkocht)

Aanlevervolgorde

UitlevervolgordeVoorbeeld Geen 11 relatie tussen uitslag en inslag

12 34

Stuur minst lang houdbare producten de kortste keten in

1 2 3 4

1 2 3 4

1 2 3 4

1 2 3 4

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Middelen en besturing EPC schema

EPC Global Inc (EPC staat voor Electronic Product Code) is mede opgericht om het gebruik van productcodes in RFID-tags wereldwijd te cooumlrdineren

Vanuit EPC global zijn afspraken gestandaardiseerd op het gebied van identificatie technologie verzamelen van data en uitwisselen van data Op httpwwwepcglobalincorg de laatste stand van de standaarden

De EPC standaarden worden het meest toegepast in RFID projecten op tag niveau en meer en meer op het databeheer en distributieniveau

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 8 Bemensing

Onder bemensing valt de menselijke invulling tijdens en na het invoeren van een Tracking en Tracing systeem Deze invulling is op te delen in kwantiteit en kwaliteit

Kwaliteit De medewerkers die gaan werken met een Tracking en Tracing systeem dienen op het juiste manier te worden begeleid in de voorbereidingsfase tijdens en na de systeemuitrol In iedere fase is het belangrijk de begeleiding aan te passen aan de gebruiker van het systeem Op de volgende pagina een nadere uitwerking van de fasen

Kwantiteit is niet eenduidig weer te geven in het aantal FTE dat kan worden bespaard met een Track en Trace systeem dat is afhankelijk van de klantketenspecifieke business case

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 8 Bemensing

Maak minimaal 1 persoon full time beschikbaar voor het RFID project

1 Instruerenvertellen

bull Wat is RFID

bull Hoe werkt het

bull Wat zijn de grenzen van de technologie

2 Verkopenmotiveren

bull Uitleg over waarom en hoe van het project

bull Benadruk winstpunten voor alle partijen

4 Output controleren

bull Controleer of het werkt zoals gepland (procedures)

bull Stuur bij waar nodig

3 Coachen

bull Geef ruimte voor input vanaf de werkvloer

bull Luister naar ervaringen en (technische) suggesties

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Leerpunten TOP 10

1 Definieer een duidelijke visie en daarvan afgeleide projectdoelstellingen

2 Start geen RFID project zonder duidelijke toegevoegde waarde van RFID

3 Houd rekening met een project doorlooptijd van tenminste 1 jaar

4 De techniek verbetert de procesgang niet zondermeer werk in stappen

5 Betrek operationele medewerkers vanaf dag 1 bij het project

6 Focus niet te veel op de techniek betrek de gehele keten

7 Zorg voor back-up scenariorsquos (ook RFID technologie faalt wel eens)

8 Manage de verandering bij de medewerkers(niet iedereen verandert graag)

9 Kies ervaren business partners (Sofware Hardware Consultancy)

10 Bedenk hoe grote hoeveelheden verkregen data worden verwerkt

DEEL IIIndash Leerpunten TOP 10

Bijlage Verklarende woordenlijst

SCM Supply Chain Management

GRAI Global Returnable Asset Identifier Standaard om herbruikbaar fust te identificeren

Zigbee ZigBee is een open standaard voor draadloze verbindingen tussen apparaten op korte afstand Het is bedoeld als aanvulling op Bluetooth en Wi-Fi

Wichtartikelen Artikelen met een variabel gewicht waarbij de verkoopprijs afhankelijk is van het gewicht

GS1 Wereldwijde standaardisatie organisatie op het gebied van oa identificatietechnologie en berichtenverkeer wwwgs1nl

Frugicom Frug I Com is een samenwerking van de Nederlandse Aardappelen Groenten- en Fruitketen (AGF-keten) Doelstelling is het invoeren van elektronische gegevensuitwisseling tussen de AGF-schakels

RFID RFID staat voor Radio Frequentie Identificatie Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven

Page 2: Plan van aanpak Tracking en Tracing projecten

Opdrachtgevers

Opdrachtgevers

Platform Agrologistiek

wwwagrologistiekeu

FloraHolland

wwwflorahollandnl

Frugicom

wwwfrugicomnl

Opdrachtnemer

Alltrace

wwwalltracenl

Inhoudsopgave

Deel I Beschrijving RFID projecten en samenwerkingsverbanden in de agrosector

bull Projectinventarisaties

bull Samenwerkingsverbanden

bull ErvaringenLessen vanuit de projecten

Inleidingbull Aanleidingbull Doelstellingbull Definities

ndash Tracking en Tracingndash RFID

Bijlagen

bull Verklarende woordenlijst

Deel III Leerpunten TOP-10

Deel II Plan van aanpak Tracking en Tracing projecten op basis van RFID

bull Het plan van aanpak is opgesteld op basis van

ndash Geiumlnterviewde en geiumlnventariseerde projecten en samenwerkingsverbanden

ndash Praktijkervaring van Alltrace

Plan van Aanpak Tracking en Tracing projectenHet plan van aanpak voor TampT projecten is opgesteld op basis van

bull Geiumlnterviewde en geiumlnventariseerde projecten en samenwerkingsverbanden

bull Praktijkervaring van Alltrace

Inhoudsopgavebull Stappenplan voor een Plan van Aanpak

1 Visie en strategie van de keten2 Projectdoelstellingen3 Toegevoegde waarde4 Processen5 Structuur6 Middelen7 Besturing8 Bemensing

Op basis van de geiumlnventariseerde projecten aangevuld met de praktijkervaringen van Alltrace is het volgende stappenplan opgesteld om

te komen tot een Tracking en Tracing systeem

Stappenplan

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stappenplan - ProjectmodelHet introduceren van een Tracking en Tracing

systeem laat zich niet enkel benaderen als een technische implementatie Het project wordt succesvol als verschillende onderdelen van de organisatie(s) en processen worden afgestemd op de nieuwe werkwijze

Model gebaseerd op 7S model van Mc Kinsey

Het links getoonde model wordt gebruikt om stap voor stap de punten te behandelen die de juiste aandacht verdienen bij het introduceren van een Track en Trace systeem Het verdient aanbeveling om het model tijdens implementatie van boven naar beneden te doorlopen De onderste laag in het model betreft de operationele invulling van het systeem

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 1 Visie amp Strategie van de keten

Onderlinge schakels die elkaar opzoeken en versterkenldquoEen sterke sierteeltketen ontstaat alleen als de onderlinge schakels elkaar opzoeken en versterken Het meest concreet krijgt dat gestalte in de vorming van Greenports hellip themarsquos als duurzaamheid mobiliteit ruimtegebruik en onderwijs Verder is FloraHolland actief betrokken bij het ontwikkelen van ketenbrede oplossingen op terreinen als logistiek e-business en ondernemerschaprdquo Website FloraHolland

Informatie delen in de AGF ketenldquoDuidelijk is dat er een AGF-keten moet komen waarbij efficieumlntie en effectiviteit gekoppeld met duurzaamheid voedsel- en fytosanitaire veiligheid de boventoon voeren Een keten waarin samenwerken niet belemmerd wordt door informatiebarriegraveres Dat INFORMATIE in deze een cruciale rol wordt allen steeds duidelijker Ook dat INFORMATIE DELEN niet competitief is in de hele logistieke- en administratieve keten is steeds duidelijker Hier liggen voor 2010 dan ook de kansenrdquo Harry Schmeitz cooumlrdinator Frugicom

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 2 Visie amp Strategie van het project I

Wetgeving (Compliance)Deze strategie zorgt voor het voldoen aan de wettelijke eisen Voorbeelden zijn de General Food Law((EG) nr 1782002 waarin is opgenomen dat de herkomst van levensmiddelen moet kunnen worden achterhaald HACCP en BRC TampT projecten die slechts vanuit het voldoen aan de wetgeving worden opgestart worden vaak gezien als kostprijsverhogend omdat de scope te beperkt is De volgende doelstellingen kunnen bijdragen aan een positieve business case

Een duidelijke scope van het project vanaf het begin voorkomt eventueel verkeerde keuzes in een later stadium van het project Het is dus van groot belang vooraf te bepalen waar dit project toe moet leiden (visie) en hoe daar te komen (strategie) Hieruit worden de projectdoelstelling afgeleid Zie hieronder de mogelijke projectdoelstellingen met betrekking tot het te introduceren Track en Trace systeem die het meest worden gehanteerd binnen de agro-sierteelt sector

Procesverbetering (Process improvement)Binnen veel (logistieke)processen is er goed zicht op wat het proces ingaat en wat het proces uitkomt Tracking en Tracing kan binnen die processtappen goed van pas komen om te inventariseren hoe de performance is van verschillende machines ploegen en toeleveranciers De TampT informatie kan daarna worden gebruikt voor verbeterprogrammarsquos als six-sigma en lean manufacturing om het proces te verbeteren en de afval-uitvalstromen te reduceren

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 2 Visie amp Strategie van het project II

Ketenverbetering (Chain improvement)Door samen te werken kan de performance van de keten sterk worden verbeterd Inzicht in de status en niveaus van de voorraad verspreid over de keten en de onderhandenwerk posities maken het mogelijk om de keten optimaal te gaan besturen Automatische identificatie gecombineerd met data-uitwisseling kan veel uitval en

kosten besparen (bron Data Crunch Report The Impact of Bad Data on

Profits and Consumer Service in the UK Grocery Industry GS1 oktober 2009)

Marketing (Market)In veel ketens is zicht op wat de keten ingaat en wat er bij de kassa wordt afgerekend Vaak is niet bekend wat er in de tussenliggende periode met de producten gebeurt Liggen ze nog in het lokale magazijn of al in het schap Door een goed Tracking en Tracing systeem kan de beschikbaarheid op het schap worden verbeterd

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 2 Visie amp Strategie van het project III

Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen (MVO)Door gedurende de levenscyclus van een product alle relevante informatie op te slaan kan achteraf verantwoording worden afgelegd Zo kan bijvoorbeeld per product worden weergegeven hoeveel CO2 uitstoot het heeft veroorzaakt en hoeveel liter water er nodig was voor de productie ervan Alle data van de gehele keten kan worden opgeteld om een volledig en juist beeld te geven

Telegraaf 23-02-2008

Beveiliging (Security)Door ieder product te voorzien van een unieke code en het product aan de hand van die code te volgen tijdens zijn levensloop kan worden gekeken of een product authentiek is Automatische identificatie in combinatie met een TampT systeem kan falsificaties uit de keten halen Deze doelstelling is zeker interessant voor de poolbeheerders van de Returnable Transport Items (RTIrsquos) maar speelt ook meer en meer binnen de foodsector

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 3 Toegevoegde waarde

Kotler Principles of marketing

Het belangrijkste doel van het toepassen van een Tracking en Tracing systeem is om uiteindelijk toegevoegde waarde te leveren en zodoende de winstgevendheid en continuiumlteit van de ondernemingketen te waarborgen

Assortiment de juiste producten

in de best mogelijke kwaliteit

op het juiste moment

tegen een voor alle ketenpartijen (inclusief de eindklant) acceptabele prijs als gevolg van een geoptimaliseerde keten

Kwaliteit

Tijdigheid

Value for money

De toegevoegde waarde van de agrosector wordt bepaald door

Dissatisfiers zijn

Verplichte wettelijke eisen

Minimale verwachtingen consument

Satisfiers zijn

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 4 Processen

De verleiding bij het opzetten van een Tracking en Tracing systeem is om direct te beginnen met het uitzoeken van een Track en Trace technologie (bijv RFID) en kort daarop met de implementatie aan te vangen De verwachting kan dan leven dat RFID alle knelpunten in de huidige processen gaat oplossen en ook nog de Tracking en Tracing gaat invullen

De bedrijfsprocessen zijn een goede leidraad om het systeem te realiseren Wel is het noodzakelijk om eerst de oude situatie te optimaliseren (met in het achterhoofd de nieuwe werkwijze) en daarna over te gaan tot de feitelijke implementatie

Het is belangrijk om de processen tevertalen in duidelijke werkinstructies Vooral de uitzonderingen in de reguliere productgang zijn kritisch voor een waterdicht Track en Trace systeem

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 5 StructuurDe organisatiestructuur is opgebouwd uit

Cooumlrdinatie

Communicatie-en overlegstructuur

TVBrsquosbull Stel duidelijke TVBrsquos opstellen in harmonie en transparantiebull Focus op de uitzonderingen op het gebied van Tracking en

Tracing (MBE Management By Exception)bull Verantwoordelijkheden worden haalbaar door

bevoegdheden

Overlegstructuurbull Rapportages documentstromen afstemmen ook tussen

ketenpartnersbull Fysiek overleg Tijdens het project een duidelijke

stuurgroep en werkgroep Laat ook na het project de stuurgroep doorlopen om het project verder te brengen

Relaties(TVBrsquos)

TakenVerantwoordelijkhedenBevoegdheden

Arbeidsverdeling

Indeling in Functies en Taken

Definieer de rollen (ook tussen ketenpartners)bull Wie neemt welke rol in het projectbull Wie neemt welke rol in de operatie

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 5 Structuur

Verplicht

Top-Down

Weinig inspraak

Weinig informatie

Overwegingen in (project)managementstijl om tot eenduidige rolverdelingen TVBrsquos en overlegstructuren te komen worden in onderstaande tabel weergegeven In het algemeen gaat het om een afweging tussen daadkracht en draagvlak

Doorlooptijd gt1 jaarDe ervaring leert dat de doorlooptijd voor het opzetten van een Track en Trace systeem op basis van RFID minimaal 1 jaar bedraagt en dat draagvlak van groot belang is om het systeem uiteindelijk in de praktijk te laten werken

Daadkracht Draagvlak

Vrijwillig

Bottom-Up

Veel inspraak

Veel informatie

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 6 Middelen - RFID

RFID Radio Frequentie IDentificatie

Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven

De tag bevat een chip met daaraan gekoppeld

een antenne samengebracht in een

behuizing De tag ontvangt een

radiosignaal van een RFID antenne en

gebruikt datzelfde signaal om gegevens

terug te zenden

Tag Label Transponder

Smartlabel

De antenne zendt een radioveld uit en

ontvangt radiosignalen terug van de tag

De reader is gekoppeld aan de antenne De

reader verzamelt alle signalen die van de antenne(s) komen

De middelware is een software-onderdeel dat

de overgang verzorgt tussen de fysieke RFID infrastructuur en uw besturingslaag (MES

ERP WMS etc)

Antenne Reader Middelware

Onderdelen

van RFID systemen

Onder middelen worden alle fysieke inrichtingsmiddelen en infrastructuur gevat die nodig zijn om het Tracking en Tracing systeem in te richten en te onderhouden Als belangrijkste onderdeel van het systeem focussen we hier op de identificatietechnologie RFID

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 6 Middelen ndash RFID meest gebruikte vormenFrequentie Kenmerk Opmerking

lt135 kHz (LF) Weinig last van stoorsignalen

Beperkte leesafstand (tot 30cm)

Passieve tags(zonder batterij)

Lage leessnelheid

Hoofdzakelijk toegepast in zwaar industrieumlle omgeving en bij het identificeren van dieren

1356MHz (HF) Gemiddelde leesafstand tot 1m20 (Absorptie van signalen)

Gevoelig voor stoorsignalen

Passieve tags (passieve tags)

Multiple read goed mogelijk

Voldoet aan wereldwijde standaard ISO18000-3 (ISO 15693) Wordt veel toegepast in bibliotheekapplicaties Deze technologie is minder geschikt voor het toepassen in supply chains door de beperkte uitleesafstand en multiple read uitleessnelheid

433 MHz (UHF) Meestal actieve tags (met batterij) Wordt soms toegepast om grote uitlees afstanden te realiseren (ISO 18000-7)

868 MHz (UHF EU) Hoge leessnelheid en grote leesafstand (min 4m bereik)

Reflectie van signalen kan misreads veroorzaken

Grote leesafstand (minimaal 4m bereik)

Passieve en actieve tags

Multiple read goed mogelijk

Deze technologie voldoet aan de EPC(Electronic Product Code) standaard(ISO18000-6) Door een grote inspanning van oa Wallmart ministery of Defense Metro en Container Centralen is deze technologie verheven tot standaard binnen retail en sierteelt supply chains

245 GHz (MW) Grote afstanden

Meestal actieve tags(met batterij)

Wordt soms toegepast om grote uitlees afstanden te realiseren

Ook Zigbee werkt op dit frequentiebereik

De meest gebruikte technologie in de projecten is RFID UHF Gen 2 op productdrager niveau met barcode datamatrix als back-up Eventueel aangevuld met barcodering(databar) op de individuele producten

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

DirectIdentificatie

op product

IndirectIdentificatie op

productdrager

Toepassing

1 ketenschakel 2 ketenschakels

Productiemanagement Supply Chain Management

multi ketenschakels

Stap 6 Middelen - RFIDOp de vorige sheet staan de verschillende RFID technologieeumln(ingedeeld op frequentie)

In onderstaande figuur staan de verschillende RFID technologieeumln geplot op het toepassingsgebied Iedere bol geeft het tijdsdomein en de technologie weer

Daarnaast enkele voorbeelden

bullToyota bullProductiebullautomatisering

bullBibliothekenbullDozen

bull Zie de projecten in deze studiebull Luchthavens

Container Centralen Deense karren project

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 6 Middelen - Overige Auto-ID technieken

Overige Identificatietechnieken

Naast RFID zijn er meer automatische identificatietechnieken beschikbaar

Staar niet blind op 1 technologie maar zoek naar de passende oplossing of combinaties

datamatrix

2D codering

Barcodering 2D codering (datamatrix)

Biometrie

Voice

Bokode Vision OCR

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 6 Middelen - Barcodering GS1 Databar

Speciaal voor de agrosector benoemen we hier de laatste ontwikkelingen op barcode gebied de Databar De GS1 Databar is klein van formaat en kan naast een artikelcode ook aanvullende informatie bevatten zoals het variabel gewicht de houdbaarheidsdatum het batchnummer en andere productinformatie Met GS1 Databar kan informatie op een compacte manier worden weergegeven U kunt ten opzichte van de huidige barcodes 50 ruimte besparen

Voordelen

bull Meer marketingruimte op de verpakking

bull Voorkomen van derving bij versproducten

bull Snellere kassa-afhandeling bij afgeprijsde versartikelen

bull Sneller starten en afhandelen van acties

bull Reduceren van voorraden

bull Verbeteren van Category Management

Bron GS1 website wwwgs1nl

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 BesturingDataverzamel- en distributiemodel

De basis van een Tracking en Tracing systeem is het vergaren selecteren en distribueren van data Om een logische opbouw van zorsquon systeem te definieumlren heeft Alltrace het volgende dataverzamel- en distributiemodel opgesteld Uitleg per stap op de volgend sheets

Alltrace dataverzamel- en distributiemodel

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodelCentrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie vergaren (Betrek hierin de hele keten)bull Welke identificatietechnologie gebruiken [Barcode 2D RFID Combi]bull Welk codeformaat welke standaard(en) gebruiken

Centrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie is bestemd voor internextern gebruikbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken

Ketenbeheer is op te delen in Ketenmonitoring omvat het doormeten van een keten en waar nodig te signaleren dat enof

wat er mis isKetenbesturing omvat sturen van de logistieke keten over ketenschakels heen Hierbij is het

maken van afspraken over de functionaliteit kwaliteit en beheer van de informatie en het (automatisch) ingrijpen op het moment dat de ketenafspraken niet worden nagekomen of als er verstoringen zijn in het ketenproces

Centrale vragen binnen deze stapbull Waar beheren [CentraalDecentraal] bull Wie beheertbull Taken-Verantwoordelijkheden-Bevoegdheden (TVB)

Ketenbeheer in de praktijk Bart de Best 1e druk 2006 ISBN 9012116635

2

3

4

Beheren

Overleggen

Vergaren

Selecteren

1

Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteld (voorwaarts en achterwaarts in de keten)bull Welke frequentie (hoe vaak) wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodel

Bij deze stap wordt geanticipeerd op basis van de geeumlvalueerde informatie uit stap 6 De bijgestuurde stroom (producten) dient weer als input voor stap 1

5

Distribueren

6

Evalueren

7

Anticiperen

Voorwaarts en achterwaarts distribueren Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteldbull Welke frequentie wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard gebruiken

De informatie of sturing die binnenkomt wordt verwerkt door de geadresseerde afdeling

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

ProductdragerDrager van 1 of meerdere producten (bijv Pallet of krat)

Stap 7 BesturingEerder is het dataverzamel- en distributiemodel uitgelegd In Tracking en Tracing systemen kunnen de volgende onderdelen worden geregistreerd afhankelijk van de gekozen doelstellingen of projectinvulling Deze onderdelen worden in het Track en Trace systeem aan elkaar gekoppeld

ProductiemiddelProduct

ProductdragerProductlocatie

Product Fysieke product

Productiemiddel Middelen die vele productiegangen meekunnen (bijv productielijn) en verbruiksmiddelen (bijv gewasbeschermingsmiddelen)

ProductlocatieLocatie van het product (eventueel af te leiden van de locatie van de productdrager) op moment x

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Besturing

Voorbeeld FEFS First Expired First Sold(Aardbeien roodheid is mate van rijpheid)

Op basis van de extra informatie op microniveau over status en locatie van versproducten wordt het mogelijk om nieuwe besturingsmechanismen te gebruiken Hieronder een voorbeeld

FIFOFirst In First Out

Aanlevervolgorde

Uitlevervolgorde

FEFOFirst Expired First Out

(Het product met de oudste THT wordt als eerst uitgeleverd

Heeft vaak betrekking op DC)

Aanlevervolgorde

Uitlevervolgorde 123 4

FEFSFirst Expired First Sold

(Het product met de oudsteTHT wordt als eerste

verkocht)

Aanlevervolgorde

UitlevervolgordeVoorbeeld Geen 11 relatie tussen uitslag en inslag

12 34

Stuur minst lang houdbare producten de kortste keten in

1 2 3 4

1 2 3 4

1 2 3 4

1 2 3 4

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Middelen en besturing EPC schema

EPC Global Inc (EPC staat voor Electronic Product Code) is mede opgericht om het gebruik van productcodes in RFID-tags wereldwijd te cooumlrdineren

Vanuit EPC global zijn afspraken gestandaardiseerd op het gebied van identificatie technologie verzamelen van data en uitwisselen van data Op httpwwwepcglobalincorg de laatste stand van de standaarden

De EPC standaarden worden het meest toegepast in RFID projecten op tag niveau en meer en meer op het databeheer en distributieniveau

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 8 Bemensing

Onder bemensing valt de menselijke invulling tijdens en na het invoeren van een Tracking en Tracing systeem Deze invulling is op te delen in kwantiteit en kwaliteit

Kwaliteit De medewerkers die gaan werken met een Tracking en Tracing systeem dienen op het juiste manier te worden begeleid in de voorbereidingsfase tijdens en na de systeemuitrol In iedere fase is het belangrijk de begeleiding aan te passen aan de gebruiker van het systeem Op de volgende pagina een nadere uitwerking van de fasen

Kwantiteit is niet eenduidig weer te geven in het aantal FTE dat kan worden bespaard met een Track en Trace systeem dat is afhankelijk van de klantketenspecifieke business case

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 8 Bemensing

Maak minimaal 1 persoon full time beschikbaar voor het RFID project

1 Instruerenvertellen

bull Wat is RFID

bull Hoe werkt het

bull Wat zijn de grenzen van de technologie

2 Verkopenmotiveren

bull Uitleg over waarom en hoe van het project

bull Benadruk winstpunten voor alle partijen

4 Output controleren

bull Controleer of het werkt zoals gepland (procedures)

bull Stuur bij waar nodig

3 Coachen

bull Geef ruimte voor input vanaf de werkvloer

bull Luister naar ervaringen en (technische) suggesties

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Leerpunten TOP 10

1 Definieer een duidelijke visie en daarvan afgeleide projectdoelstellingen

2 Start geen RFID project zonder duidelijke toegevoegde waarde van RFID

3 Houd rekening met een project doorlooptijd van tenminste 1 jaar

4 De techniek verbetert de procesgang niet zondermeer werk in stappen

5 Betrek operationele medewerkers vanaf dag 1 bij het project

6 Focus niet te veel op de techniek betrek de gehele keten

7 Zorg voor back-up scenariorsquos (ook RFID technologie faalt wel eens)

8 Manage de verandering bij de medewerkers(niet iedereen verandert graag)

9 Kies ervaren business partners (Sofware Hardware Consultancy)

10 Bedenk hoe grote hoeveelheden verkregen data worden verwerkt

DEEL IIIndash Leerpunten TOP 10

Bijlage Verklarende woordenlijst

SCM Supply Chain Management

GRAI Global Returnable Asset Identifier Standaard om herbruikbaar fust te identificeren

Zigbee ZigBee is een open standaard voor draadloze verbindingen tussen apparaten op korte afstand Het is bedoeld als aanvulling op Bluetooth en Wi-Fi

Wichtartikelen Artikelen met een variabel gewicht waarbij de verkoopprijs afhankelijk is van het gewicht

GS1 Wereldwijde standaardisatie organisatie op het gebied van oa identificatietechnologie en berichtenverkeer wwwgs1nl

Frugicom Frug I Com is een samenwerking van de Nederlandse Aardappelen Groenten- en Fruitketen (AGF-keten) Doelstelling is het invoeren van elektronische gegevensuitwisseling tussen de AGF-schakels

RFID RFID staat voor Radio Frequentie Identificatie Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven

Page 3: Plan van aanpak Tracking en Tracing projecten

Inhoudsopgave

Deel I Beschrijving RFID projecten en samenwerkingsverbanden in de agrosector

bull Projectinventarisaties

bull Samenwerkingsverbanden

bull ErvaringenLessen vanuit de projecten

Inleidingbull Aanleidingbull Doelstellingbull Definities

ndash Tracking en Tracingndash RFID

Bijlagen

bull Verklarende woordenlijst

Deel III Leerpunten TOP-10

Deel II Plan van aanpak Tracking en Tracing projecten op basis van RFID

bull Het plan van aanpak is opgesteld op basis van

ndash Geiumlnterviewde en geiumlnventariseerde projecten en samenwerkingsverbanden

ndash Praktijkervaring van Alltrace

Plan van Aanpak Tracking en Tracing projectenHet plan van aanpak voor TampT projecten is opgesteld op basis van

bull Geiumlnterviewde en geiumlnventariseerde projecten en samenwerkingsverbanden

bull Praktijkervaring van Alltrace

Inhoudsopgavebull Stappenplan voor een Plan van Aanpak

1 Visie en strategie van de keten2 Projectdoelstellingen3 Toegevoegde waarde4 Processen5 Structuur6 Middelen7 Besturing8 Bemensing

Op basis van de geiumlnventariseerde projecten aangevuld met de praktijkervaringen van Alltrace is het volgende stappenplan opgesteld om

te komen tot een Tracking en Tracing systeem

Stappenplan

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stappenplan - ProjectmodelHet introduceren van een Tracking en Tracing

systeem laat zich niet enkel benaderen als een technische implementatie Het project wordt succesvol als verschillende onderdelen van de organisatie(s) en processen worden afgestemd op de nieuwe werkwijze

Model gebaseerd op 7S model van Mc Kinsey

Het links getoonde model wordt gebruikt om stap voor stap de punten te behandelen die de juiste aandacht verdienen bij het introduceren van een Track en Trace systeem Het verdient aanbeveling om het model tijdens implementatie van boven naar beneden te doorlopen De onderste laag in het model betreft de operationele invulling van het systeem

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 1 Visie amp Strategie van de keten

Onderlinge schakels die elkaar opzoeken en versterkenldquoEen sterke sierteeltketen ontstaat alleen als de onderlinge schakels elkaar opzoeken en versterken Het meest concreet krijgt dat gestalte in de vorming van Greenports hellip themarsquos als duurzaamheid mobiliteit ruimtegebruik en onderwijs Verder is FloraHolland actief betrokken bij het ontwikkelen van ketenbrede oplossingen op terreinen als logistiek e-business en ondernemerschaprdquo Website FloraHolland

Informatie delen in de AGF ketenldquoDuidelijk is dat er een AGF-keten moet komen waarbij efficieumlntie en effectiviteit gekoppeld met duurzaamheid voedsel- en fytosanitaire veiligheid de boventoon voeren Een keten waarin samenwerken niet belemmerd wordt door informatiebarriegraveres Dat INFORMATIE in deze een cruciale rol wordt allen steeds duidelijker Ook dat INFORMATIE DELEN niet competitief is in de hele logistieke- en administratieve keten is steeds duidelijker Hier liggen voor 2010 dan ook de kansenrdquo Harry Schmeitz cooumlrdinator Frugicom

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 2 Visie amp Strategie van het project I

Wetgeving (Compliance)Deze strategie zorgt voor het voldoen aan de wettelijke eisen Voorbeelden zijn de General Food Law((EG) nr 1782002 waarin is opgenomen dat de herkomst van levensmiddelen moet kunnen worden achterhaald HACCP en BRC TampT projecten die slechts vanuit het voldoen aan de wetgeving worden opgestart worden vaak gezien als kostprijsverhogend omdat de scope te beperkt is De volgende doelstellingen kunnen bijdragen aan een positieve business case

Een duidelijke scope van het project vanaf het begin voorkomt eventueel verkeerde keuzes in een later stadium van het project Het is dus van groot belang vooraf te bepalen waar dit project toe moet leiden (visie) en hoe daar te komen (strategie) Hieruit worden de projectdoelstelling afgeleid Zie hieronder de mogelijke projectdoelstellingen met betrekking tot het te introduceren Track en Trace systeem die het meest worden gehanteerd binnen de agro-sierteelt sector

Procesverbetering (Process improvement)Binnen veel (logistieke)processen is er goed zicht op wat het proces ingaat en wat het proces uitkomt Tracking en Tracing kan binnen die processtappen goed van pas komen om te inventariseren hoe de performance is van verschillende machines ploegen en toeleveranciers De TampT informatie kan daarna worden gebruikt voor verbeterprogrammarsquos als six-sigma en lean manufacturing om het proces te verbeteren en de afval-uitvalstromen te reduceren

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 2 Visie amp Strategie van het project II

Ketenverbetering (Chain improvement)Door samen te werken kan de performance van de keten sterk worden verbeterd Inzicht in de status en niveaus van de voorraad verspreid over de keten en de onderhandenwerk posities maken het mogelijk om de keten optimaal te gaan besturen Automatische identificatie gecombineerd met data-uitwisseling kan veel uitval en

kosten besparen (bron Data Crunch Report The Impact of Bad Data on

Profits and Consumer Service in the UK Grocery Industry GS1 oktober 2009)

Marketing (Market)In veel ketens is zicht op wat de keten ingaat en wat er bij de kassa wordt afgerekend Vaak is niet bekend wat er in de tussenliggende periode met de producten gebeurt Liggen ze nog in het lokale magazijn of al in het schap Door een goed Tracking en Tracing systeem kan de beschikbaarheid op het schap worden verbeterd

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 2 Visie amp Strategie van het project III

Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen (MVO)Door gedurende de levenscyclus van een product alle relevante informatie op te slaan kan achteraf verantwoording worden afgelegd Zo kan bijvoorbeeld per product worden weergegeven hoeveel CO2 uitstoot het heeft veroorzaakt en hoeveel liter water er nodig was voor de productie ervan Alle data van de gehele keten kan worden opgeteld om een volledig en juist beeld te geven

Telegraaf 23-02-2008

Beveiliging (Security)Door ieder product te voorzien van een unieke code en het product aan de hand van die code te volgen tijdens zijn levensloop kan worden gekeken of een product authentiek is Automatische identificatie in combinatie met een TampT systeem kan falsificaties uit de keten halen Deze doelstelling is zeker interessant voor de poolbeheerders van de Returnable Transport Items (RTIrsquos) maar speelt ook meer en meer binnen de foodsector

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 3 Toegevoegde waarde

Kotler Principles of marketing

Het belangrijkste doel van het toepassen van een Tracking en Tracing systeem is om uiteindelijk toegevoegde waarde te leveren en zodoende de winstgevendheid en continuiumlteit van de ondernemingketen te waarborgen

Assortiment de juiste producten

in de best mogelijke kwaliteit

op het juiste moment

tegen een voor alle ketenpartijen (inclusief de eindklant) acceptabele prijs als gevolg van een geoptimaliseerde keten

Kwaliteit

Tijdigheid

Value for money

De toegevoegde waarde van de agrosector wordt bepaald door

Dissatisfiers zijn

Verplichte wettelijke eisen

Minimale verwachtingen consument

Satisfiers zijn

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 4 Processen

De verleiding bij het opzetten van een Tracking en Tracing systeem is om direct te beginnen met het uitzoeken van een Track en Trace technologie (bijv RFID) en kort daarop met de implementatie aan te vangen De verwachting kan dan leven dat RFID alle knelpunten in de huidige processen gaat oplossen en ook nog de Tracking en Tracing gaat invullen

De bedrijfsprocessen zijn een goede leidraad om het systeem te realiseren Wel is het noodzakelijk om eerst de oude situatie te optimaliseren (met in het achterhoofd de nieuwe werkwijze) en daarna over te gaan tot de feitelijke implementatie

Het is belangrijk om de processen tevertalen in duidelijke werkinstructies Vooral de uitzonderingen in de reguliere productgang zijn kritisch voor een waterdicht Track en Trace systeem

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 5 StructuurDe organisatiestructuur is opgebouwd uit

Cooumlrdinatie

Communicatie-en overlegstructuur

TVBrsquosbull Stel duidelijke TVBrsquos opstellen in harmonie en transparantiebull Focus op de uitzonderingen op het gebied van Tracking en

Tracing (MBE Management By Exception)bull Verantwoordelijkheden worden haalbaar door

bevoegdheden

Overlegstructuurbull Rapportages documentstromen afstemmen ook tussen

ketenpartnersbull Fysiek overleg Tijdens het project een duidelijke

stuurgroep en werkgroep Laat ook na het project de stuurgroep doorlopen om het project verder te brengen

Relaties(TVBrsquos)

TakenVerantwoordelijkhedenBevoegdheden

Arbeidsverdeling

Indeling in Functies en Taken

Definieer de rollen (ook tussen ketenpartners)bull Wie neemt welke rol in het projectbull Wie neemt welke rol in de operatie

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 5 Structuur

Verplicht

Top-Down

Weinig inspraak

Weinig informatie

Overwegingen in (project)managementstijl om tot eenduidige rolverdelingen TVBrsquos en overlegstructuren te komen worden in onderstaande tabel weergegeven In het algemeen gaat het om een afweging tussen daadkracht en draagvlak

Doorlooptijd gt1 jaarDe ervaring leert dat de doorlooptijd voor het opzetten van een Track en Trace systeem op basis van RFID minimaal 1 jaar bedraagt en dat draagvlak van groot belang is om het systeem uiteindelijk in de praktijk te laten werken

Daadkracht Draagvlak

Vrijwillig

Bottom-Up

Veel inspraak

Veel informatie

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 6 Middelen - RFID

RFID Radio Frequentie IDentificatie

Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven

De tag bevat een chip met daaraan gekoppeld

een antenne samengebracht in een

behuizing De tag ontvangt een

radiosignaal van een RFID antenne en

gebruikt datzelfde signaal om gegevens

terug te zenden

Tag Label Transponder

Smartlabel

De antenne zendt een radioveld uit en

ontvangt radiosignalen terug van de tag

De reader is gekoppeld aan de antenne De

reader verzamelt alle signalen die van de antenne(s) komen

De middelware is een software-onderdeel dat

de overgang verzorgt tussen de fysieke RFID infrastructuur en uw besturingslaag (MES

ERP WMS etc)

Antenne Reader Middelware

Onderdelen

van RFID systemen

Onder middelen worden alle fysieke inrichtingsmiddelen en infrastructuur gevat die nodig zijn om het Tracking en Tracing systeem in te richten en te onderhouden Als belangrijkste onderdeel van het systeem focussen we hier op de identificatietechnologie RFID

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 6 Middelen ndash RFID meest gebruikte vormenFrequentie Kenmerk Opmerking

lt135 kHz (LF) Weinig last van stoorsignalen

Beperkte leesafstand (tot 30cm)

Passieve tags(zonder batterij)

Lage leessnelheid

Hoofdzakelijk toegepast in zwaar industrieumlle omgeving en bij het identificeren van dieren

1356MHz (HF) Gemiddelde leesafstand tot 1m20 (Absorptie van signalen)

Gevoelig voor stoorsignalen

Passieve tags (passieve tags)

Multiple read goed mogelijk

Voldoet aan wereldwijde standaard ISO18000-3 (ISO 15693) Wordt veel toegepast in bibliotheekapplicaties Deze technologie is minder geschikt voor het toepassen in supply chains door de beperkte uitleesafstand en multiple read uitleessnelheid

433 MHz (UHF) Meestal actieve tags (met batterij) Wordt soms toegepast om grote uitlees afstanden te realiseren (ISO 18000-7)

868 MHz (UHF EU) Hoge leessnelheid en grote leesafstand (min 4m bereik)

Reflectie van signalen kan misreads veroorzaken

Grote leesafstand (minimaal 4m bereik)

Passieve en actieve tags

Multiple read goed mogelijk

Deze technologie voldoet aan de EPC(Electronic Product Code) standaard(ISO18000-6) Door een grote inspanning van oa Wallmart ministery of Defense Metro en Container Centralen is deze technologie verheven tot standaard binnen retail en sierteelt supply chains

245 GHz (MW) Grote afstanden

Meestal actieve tags(met batterij)

Wordt soms toegepast om grote uitlees afstanden te realiseren

Ook Zigbee werkt op dit frequentiebereik

De meest gebruikte technologie in de projecten is RFID UHF Gen 2 op productdrager niveau met barcode datamatrix als back-up Eventueel aangevuld met barcodering(databar) op de individuele producten

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

DirectIdentificatie

op product

IndirectIdentificatie op

productdrager

Toepassing

1 ketenschakel 2 ketenschakels

Productiemanagement Supply Chain Management

multi ketenschakels

Stap 6 Middelen - RFIDOp de vorige sheet staan de verschillende RFID technologieeumln(ingedeeld op frequentie)

In onderstaande figuur staan de verschillende RFID technologieeumln geplot op het toepassingsgebied Iedere bol geeft het tijdsdomein en de technologie weer

Daarnaast enkele voorbeelden

bullToyota bullProductiebullautomatisering

bullBibliothekenbullDozen

bull Zie de projecten in deze studiebull Luchthavens

Container Centralen Deense karren project

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 6 Middelen - Overige Auto-ID technieken

Overige Identificatietechnieken

Naast RFID zijn er meer automatische identificatietechnieken beschikbaar

Staar niet blind op 1 technologie maar zoek naar de passende oplossing of combinaties

datamatrix

2D codering

Barcodering 2D codering (datamatrix)

Biometrie

Voice

Bokode Vision OCR

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 6 Middelen - Barcodering GS1 Databar

Speciaal voor de agrosector benoemen we hier de laatste ontwikkelingen op barcode gebied de Databar De GS1 Databar is klein van formaat en kan naast een artikelcode ook aanvullende informatie bevatten zoals het variabel gewicht de houdbaarheidsdatum het batchnummer en andere productinformatie Met GS1 Databar kan informatie op een compacte manier worden weergegeven U kunt ten opzichte van de huidige barcodes 50 ruimte besparen

Voordelen

bull Meer marketingruimte op de verpakking

bull Voorkomen van derving bij versproducten

bull Snellere kassa-afhandeling bij afgeprijsde versartikelen

bull Sneller starten en afhandelen van acties

bull Reduceren van voorraden

bull Verbeteren van Category Management

Bron GS1 website wwwgs1nl

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 BesturingDataverzamel- en distributiemodel

De basis van een Tracking en Tracing systeem is het vergaren selecteren en distribueren van data Om een logische opbouw van zorsquon systeem te definieumlren heeft Alltrace het volgende dataverzamel- en distributiemodel opgesteld Uitleg per stap op de volgend sheets

Alltrace dataverzamel- en distributiemodel

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodelCentrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie vergaren (Betrek hierin de hele keten)bull Welke identificatietechnologie gebruiken [Barcode 2D RFID Combi]bull Welk codeformaat welke standaard(en) gebruiken

Centrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie is bestemd voor internextern gebruikbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken

Ketenbeheer is op te delen in Ketenmonitoring omvat het doormeten van een keten en waar nodig te signaleren dat enof

wat er mis isKetenbesturing omvat sturen van de logistieke keten over ketenschakels heen Hierbij is het

maken van afspraken over de functionaliteit kwaliteit en beheer van de informatie en het (automatisch) ingrijpen op het moment dat de ketenafspraken niet worden nagekomen of als er verstoringen zijn in het ketenproces

Centrale vragen binnen deze stapbull Waar beheren [CentraalDecentraal] bull Wie beheertbull Taken-Verantwoordelijkheden-Bevoegdheden (TVB)

Ketenbeheer in de praktijk Bart de Best 1e druk 2006 ISBN 9012116635

2

3

4

Beheren

Overleggen

Vergaren

Selecteren

1

Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteld (voorwaarts en achterwaarts in de keten)bull Welke frequentie (hoe vaak) wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodel

Bij deze stap wordt geanticipeerd op basis van de geeumlvalueerde informatie uit stap 6 De bijgestuurde stroom (producten) dient weer als input voor stap 1

5

Distribueren

6

Evalueren

7

Anticiperen

Voorwaarts en achterwaarts distribueren Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteldbull Welke frequentie wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard gebruiken

De informatie of sturing die binnenkomt wordt verwerkt door de geadresseerde afdeling

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

ProductdragerDrager van 1 of meerdere producten (bijv Pallet of krat)

Stap 7 BesturingEerder is het dataverzamel- en distributiemodel uitgelegd In Tracking en Tracing systemen kunnen de volgende onderdelen worden geregistreerd afhankelijk van de gekozen doelstellingen of projectinvulling Deze onderdelen worden in het Track en Trace systeem aan elkaar gekoppeld

ProductiemiddelProduct

ProductdragerProductlocatie

Product Fysieke product

Productiemiddel Middelen die vele productiegangen meekunnen (bijv productielijn) en verbruiksmiddelen (bijv gewasbeschermingsmiddelen)

ProductlocatieLocatie van het product (eventueel af te leiden van de locatie van de productdrager) op moment x

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Besturing

Voorbeeld FEFS First Expired First Sold(Aardbeien roodheid is mate van rijpheid)

Op basis van de extra informatie op microniveau over status en locatie van versproducten wordt het mogelijk om nieuwe besturingsmechanismen te gebruiken Hieronder een voorbeeld

FIFOFirst In First Out

Aanlevervolgorde

Uitlevervolgorde

FEFOFirst Expired First Out

(Het product met de oudste THT wordt als eerst uitgeleverd

Heeft vaak betrekking op DC)

Aanlevervolgorde

Uitlevervolgorde 123 4

FEFSFirst Expired First Sold

(Het product met de oudsteTHT wordt als eerste

verkocht)

Aanlevervolgorde

UitlevervolgordeVoorbeeld Geen 11 relatie tussen uitslag en inslag

12 34

Stuur minst lang houdbare producten de kortste keten in

1 2 3 4

1 2 3 4

1 2 3 4

1 2 3 4

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Middelen en besturing EPC schema

EPC Global Inc (EPC staat voor Electronic Product Code) is mede opgericht om het gebruik van productcodes in RFID-tags wereldwijd te cooumlrdineren

Vanuit EPC global zijn afspraken gestandaardiseerd op het gebied van identificatie technologie verzamelen van data en uitwisselen van data Op httpwwwepcglobalincorg de laatste stand van de standaarden

De EPC standaarden worden het meest toegepast in RFID projecten op tag niveau en meer en meer op het databeheer en distributieniveau

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 8 Bemensing

Onder bemensing valt de menselijke invulling tijdens en na het invoeren van een Tracking en Tracing systeem Deze invulling is op te delen in kwantiteit en kwaliteit

Kwaliteit De medewerkers die gaan werken met een Tracking en Tracing systeem dienen op het juiste manier te worden begeleid in de voorbereidingsfase tijdens en na de systeemuitrol In iedere fase is het belangrijk de begeleiding aan te passen aan de gebruiker van het systeem Op de volgende pagina een nadere uitwerking van de fasen

Kwantiteit is niet eenduidig weer te geven in het aantal FTE dat kan worden bespaard met een Track en Trace systeem dat is afhankelijk van de klantketenspecifieke business case

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 8 Bemensing

Maak minimaal 1 persoon full time beschikbaar voor het RFID project

1 Instruerenvertellen

bull Wat is RFID

bull Hoe werkt het

bull Wat zijn de grenzen van de technologie

2 Verkopenmotiveren

bull Uitleg over waarom en hoe van het project

bull Benadruk winstpunten voor alle partijen

4 Output controleren

bull Controleer of het werkt zoals gepland (procedures)

bull Stuur bij waar nodig

3 Coachen

bull Geef ruimte voor input vanaf de werkvloer

bull Luister naar ervaringen en (technische) suggesties

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Leerpunten TOP 10

1 Definieer een duidelijke visie en daarvan afgeleide projectdoelstellingen

2 Start geen RFID project zonder duidelijke toegevoegde waarde van RFID

3 Houd rekening met een project doorlooptijd van tenminste 1 jaar

4 De techniek verbetert de procesgang niet zondermeer werk in stappen

5 Betrek operationele medewerkers vanaf dag 1 bij het project

6 Focus niet te veel op de techniek betrek de gehele keten

7 Zorg voor back-up scenariorsquos (ook RFID technologie faalt wel eens)

8 Manage de verandering bij de medewerkers(niet iedereen verandert graag)

9 Kies ervaren business partners (Sofware Hardware Consultancy)

10 Bedenk hoe grote hoeveelheden verkregen data worden verwerkt

DEEL IIIndash Leerpunten TOP 10

Bijlage Verklarende woordenlijst

SCM Supply Chain Management

GRAI Global Returnable Asset Identifier Standaard om herbruikbaar fust te identificeren

Zigbee ZigBee is een open standaard voor draadloze verbindingen tussen apparaten op korte afstand Het is bedoeld als aanvulling op Bluetooth en Wi-Fi

Wichtartikelen Artikelen met een variabel gewicht waarbij de verkoopprijs afhankelijk is van het gewicht

GS1 Wereldwijde standaardisatie organisatie op het gebied van oa identificatietechnologie en berichtenverkeer wwwgs1nl

Frugicom Frug I Com is een samenwerking van de Nederlandse Aardappelen Groenten- en Fruitketen (AGF-keten) Doelstelling is het invoeren van elektronische gegevensuitwisseling tussen de AGF-schakels

RFID RFID staat voor Radio Frequentie Identificatie Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven

Page 4: Plan van aanpak Tracking en Tracing projecten

Plan van Aanpak Tracking en Tracing projectenHet plan van aanpak voor TampT projecten is opgesteld op basis van

bull Geiumlnterviewde en geiumlnventariseerde projecten en samenwerkingsverbanden

bull Praktijkervaring van Alltrace

Inhoudsopgavebull Stappenplan voor een Plan van Aanpak

1 Visie en strategie van de keten2 Projectdoelstellingen3 Toegevoegde waarde4 Processen5 Structuur6 Middelen7 Besturing8 Bemensing

Op basis van de geiumlnventariseerde projecten aangevuld met de praktijkervaringen van Alltrace is het volgende stappenplan opgesteld om

te komen tot een Tracking en Tracing systeem

Stappenplan

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stappenplan - ProjectmodelHet introduceren van een Tracking en Tracing

systeem laat zich niet enkel benaderen als een technische implementatie Het project wordt succesvol als verschillende onderdelen van de organisatie(s) en processen worden afgestemd op de nieuwe werkwijze

Model gebaseerd op 7S model van Mc Kinsey

Het links getoonde model wordt gebruikt om stap voor stap de punten te behandelen die de juiste aandacht verdienen bij het introduceren van een Track en Trace systeem Het verdient aanbeveling om het model tijdens implementatie van boven naar beneden te doorlopen De onderste laag in het model betreft de operationele invulling van het systeem

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 1 Visie amp Strategie van de keten

Onderlinge schakels die elkaar opzoeken en versterkenldquoEen sterke sierteeltketen ontstaat alleen als de onderlinge schakels elkaar opzoeken en versterken Het meest concreet krijgt dat gestalte in de vorming van Greenports hellip themarsquos als duurzaamheid mobiliteit ruimtegebruik en onderwijs Verder is FloraHolland actief betrokken bij het ontwikkelen van ketenbrede oplossingen op terreinen als logistiek e-business en ondernemerschaprdquo Website FloraHolland

Informatie delen in de AGF ketenldquoDuidelijk is dat er een AGF-keten moet komen waarbij efficieumlntie en effectiviteit gekoppeld met duurzaamheid voedsel- en fytosanitaire veiligheid de boventoon voeren Een keten waarin samenwerken niet belemmerd wordt door informatiebarriegraveres Dat INFORMATIE in deze een cruciale rol wordt allen steeds duidelijker Ook dat INFORMATIE DELEN niet competitief is in de hele logistieke- en administratieve keten is steeds duidelijker Hier liggen voor 2010 dan ook de kansenrdquo Harry Schmeitz cooumlrdinator Frugicom

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 2 Visie amp Strategie van het project I

Wetgeving (Compliance)Deze strategie zorgt voor het voldoen aan de wettelijke eisen Voorbeelden zijn de General Food Law((EG) nr 1782002 waarin is opgenomen dat de herkomst van levensmiddelen moet kunnen worden achterhaald HACCP en BRC TampT projecten die slechts vanuit het voldoen aan de wetgeving worden opgestart worden vaak gezien als kostprijsverhogend omdat de scope te beperkt is De volgende doelstellingen kunnen bijdragen aan een positieve business case

Een duidelijke scope van het project vanaf het begin voorkomt eventueel verkeerde keuzes in een later stadium van het project Het is dus van groot belang vooraf te bepalen waar dit project toe moet leiden (visie) en hoe daar te komen (strategie) Hieruit worden de projectdoelstelling afgeleid Zie hieronder de mogelijke projectdoelstellingen met betrekking tot het te introduceren Track en Trace systeem die het meest worden gehanteerd binnen de agro-sierteelt sector

Procesverbetering (Process improvement)Binnen veel (logistieke)processen is er goed zicht op wat het proces ingaat en wat het proces uitkomt Tracking en Tracing kan binnen die processtappen goed van pas komen om te inventariseren hoe de performance is van verschillende machines ploegen en toeleveranciers De TampT informatie kan daarna worden gebruikt voor verbeterprogrammarsquos als six-sigma en lean manufacturing om het proces te verbeteren en de afval-uitvalstromen te reduceren

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 2 Visie amp Strategie van het project II

Ketenverbetering (Chain improvement)Door samen te werken kan de performance van de keten sterk worden verbeterd Inzicht in de status en niveaus van de voorraad verspreid over de keten en de onderhandenwerk posities maken het mogelijk om de keten optimaal te gaan besturen Automatische identificatie gecombineerd met data-uitwisseling kan veel uitval en

kosten besparen (bron Data Crunch Report The Impact of Bad Data on

Profits and Consumer Service in the UK Grocery Industry GS1 oktober 2009)

Marketing (Market)In veel ketens is zicht op wat de keten ingaat en wat er bij de kassa wordt afgerekend Vaak is niet bekend wat er in de tussenliggende periode met de producten gebeurt Liggen ze nog in het lokale magazijn of al in het schap Door een goed Tracking en Tracing systeem kan de beschikbaarheid op het schap worden verbeterd

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 2 Visie amp Strategie van het project III

Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen (MVO)Door gedurende de levenscyclus van een product alle relevante informatie op te slaan kan achteraf verantwoording worden afgelegd Zo kan bijvoorbeeld per product worden weergegeven hoeveel CO2 uitstoot het heeft veroorzaakt en hoeveel liter water er nodig was voor de productie ervan Alle data van de gehele keten kan worden opgeteld om een volledig en juist beeld te geven

Telegraaf 23-02-2008

Beveiliging (Security)Door ieder product te voorzien van een unieke code en het product aan de hand van die code te volgen tijdens zijn levensloop kan worden gekeken of een product authentiek is Automatische identificatie in combinatie met een TampT systeem kan falsificaties uit de keten halen Deze doelstelling is zeker interessant voor de poolbeheerders van de Returnable Transport Items (RTIrsquos) maar speelt ook meer en meer binnen de foodsector

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 3 Toegevoegde waarde

Kotler Principles of marketing

Het belangrijkste doel van het toepassen van een Tracking en Tracing systeem is om uiteindelijk toegevoegde waarde te leveren en zodoende de winstgevendheid en continuiumlteit van de ondernemingketen te waarborgen

Assortiment de juiste producten

in de best mogelijke kwaliteit

op het juiste moment

tegen een voor alle ketenpartijen (inclusief de eindklant) acceptabele prijs als gevolg van een geoptimaliseerde keten

Kwaliteit

Tijdigheid

Value for money

De toegevoegde waarde van de agrosector wordt bepaald door

Dissatisfiers zijn

Verplichte wettelijke eisen

Minimale verwachtingen consument

Satisfiers zijn

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 4 Processen

De verleiding bij het opzetten van een Tracking en Tracing systeem is om direct te beginnen met het uitzoeken van een Track en Trace technologie (bijv RFID) en kort daarop met de implementatie aan te vangen De verwachting kan dan leven dat RFID alle knelpunten in de huidige processen gaat oplossen en ook nog de Tracking en Tracing gaat invullen

De bedrijfsprocessen zijn een goede leidraad om het systeem te realiseren Wel is het noodzakelijk om eerst de oude situatie te optimaliseren (met in het achterhoofd de nieuwe werkwijze) en daarna over te gaan tot de feitelijke implementatie

Het is belangrijk om de processen tevertalen in duidelijke werkinstructies Vooral de uitzonderingen in de reguliere productgang zijn kritisch voor een waterdicht Track en Trace systeem

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 5 StructuurDe organisatiestructuur is opgebouwd uit

Cooumlrdinatie

Communicatie-en overlegstructuur

TVBrsquosbull Stel duidelijke TVBrsquos opstellen in harmonie en transparantiebull Focus op de uitzonderingen op het gebied van Tracking en

Tracing (MBE Management By Exception)bull Verantwoordelijkheden worden haalbaar door

bevoegdheden

Overlegstructuurbull Rapportages documentstromen afstemmen ook tussen

ketenpartnersbull Fysiek overleg Tijdens het project een duidelijke

stuurgroep en werkgroep Laat ook na het project de stuurgroep doorlopen om het project verder te brengen

Relaties(TVBrsquos)

TakenVerantwoordelijkhedenBevoegdheden

Arbeidsverdeling

Indeling in Functies en Taken

Definieer de rollen (ook tussen ketenpartners)bull Wie neemt welke rol in het projectbull Wie neemt welke rol in de operatie

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 5 Structuur

Verplicht

Top-Down

Weinig inspraak

Weinig informatie

Overwegingen in (project)managementstijl om tot eenduidige rolverdelingen TVBrsquos en overlegstructuren te komen worden in onderstaande tabel weergegeven In het algemeen gaat het om een afweging tussen daadkracht en draagvlak

Doorlooptijd gt1 jaarDe ervaring leert dat de doorlooptijd voor het opzetten van een Track en Trace systeem op basis van RFID minimaal 1 jaar bedraagt en dat draagvlak van groot belang is om het systeem uiteindelijk in de praktijk te laten werken

Daadkracht Draagvlak

Vrijwillig

Bottom-Up

Veel inspraak

Veel informatie

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 6 Middelen - RFID

RFID Radio Frequentie IDentificatie

Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven

De tag bevat een chip met daaraan gekoppeld

een antenne samengebracht in een

behuizing De tag ontvangt een

radiosignaal van een RFID antenne en

gebruikt datzelfde signaal om gegevens

terug te zenden

Tag Label Transponder

Smartlabel

De antenne zendt een radioveld uit en

ontvangt radiosignalen terug van de tag

De reader is gekoppeld aan de antenne De

reader verzamelt alle signalen die van de antenne(s) komen

De middelware is een software-onderdeel dat

de overgang verzorgt tussen de fysieke RFID infrastructuur en uw besturingslaag (MES

ERP WMS etc)

Antenne Reader Middelware

Onderdelen

van RFID systemen

Onder middelen worden alle fysieke inrichtingsmiddelen en infrastructuur gevat die nodig zijn om het Tracking en Tracing systeem in te richten en te onderhouden Als belangrijkste onderdeel van het systeem focussen we hier op de identificatietechnologie RFID

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 6 Middelen ndash RFID meest gebruikte vormenFrequentie Kenmerk Opmerking

lt135 kHz (LF) Weinig last van stoorsignalen

Beperkte leesafstand (tot 30cm)

Passieve tags(zonder batterij)

Lage leessnelheid

Hoofdzakelijk toegepast in zwaar industrieumlle omgeving en bij het identificeren van dieren

1356MHz (HF) Gemiddelde leesafstand tot 1m20 (Absorptie van signalen)

Gevoelig voor stoorsignalen

Passieve tags (passieve tags)

Multiple read goed mogelijk

Voldoet aan wereldwijde standaard ISO18000-3 (ISO 15693) Wordt veel toegepast in bibliotheekapplicaties Deze technologie is minder geschikt voor het toepassen in supply chains door de beperkte uitleesafstand en multiple read uitleessnelheid

433 MHz (UHF) Meestal actieve tags (met batterij) Wordt soms toegepast om grote uitlees afstanden te realiseren (ISO 18000-7)

868 MHz (UHF EU) Hoge leessnelheid en grote leesafstand (min 4m bereik)

Reflectie van signalen kan misreads veroorzaken

Grote leesafstand (minimaal 4m bereik)

Passieve en actieve tags

Multiple read goed mogelijk

Deze technologie voldoet aan de EPC(Electronic Product Code) standaard(ISO18000-6) Door een grote inspanning van oa Wallmart ministery of Defense Metro en Container Centralen is deze technologie verheven tot standaard binnen retail en sierteelt supply chains

245 GHz (MW) Grote afstanden

Meestal actieve tags(met batterij)

Wordt soms toegepast om grote uitlees afstanden te realiseren

Ook Zigbee werkt op dit frequentiebereik

De meest gebruikte technologie in de projecten is RFID UHF Gen 2 op productdrager niveau met barcode datamatrix als back-up Eventueel aangevuld met barcodering(databar) op de individuele producten

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

DirectIdentificatie

op product

IndirectIdentificatie op

productdrager

Toepassing

1 ketenschakel 2 ketenschakels

Productiemanagement Supply Chain Management

multi ketenschakels

Stap 6 Middelen - RFIDOp de vorige sheet staan de verschillende RFID technologieeumln(ingedeeld op frequentie)

In onderstaande figuur staan de verschillende RFID technologieeumln geplot op het toepassingsgebied Iedere bol geeft het tijdsdomein en de technologie weer

Daarnaast enkele voorbeelden

bullToyota bullProductiebullautomatisering

bullBibliothekenbullDozen

bull Zie de projecten in deze studiebull Luchthavens

Container Centralen Deense karren project

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 6 Middelen - Overige Auto-ID technieken

Overige Identificatietechnieken

Naast RFID zijn er meer automatische identificatietechnieken beschikbaar

Staar niet blind op 1 technologie maar zoek naar de passende oplossing of combinaties

datamatrix

2D codering

Barcodering 2D codering (datamatrix)

Biometrie

Voice

Bokode Vision OCR

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 6 Middelen - Barcodering GS1 Databar

Speciaal voor de agrosector benoemen we hier de laatste ontwikkelingen op barcode gebied de Databar De GS1 Databar is klein van formaat en kan naast een artikelcode ook aanvullende informatie bevatten zoals het variabel gewicht de houdbaarheidsdatum het batchnummer en andere productinformatie Met GS1 Databar kan informatie op een compacte manier worden weergegeven U kunt ten opzichte van de huidige barcodes 50 ruimte besparen

Voordelen

bull Meer marketingruimte op de verpakking

bull Voorkomen van derving bij versproducten

bull Snellere kassa-afhandeling bij afgeprijsde versartikelen

bull Sneller starten en afhandelen van acties

bull Reduceren van voorraden

bull Verbeteren van Category Management

Bron GS1 website wwwgs1nl

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 BesturingDataverzamel- en distributiemodel

De basis van een Tracking en Tracing systeem is het vergaren selecteren en distribueren van data Om een logische opbouw van zorsquon systeem te definieumlren heeft Alltrace het volgende dataverzamel- en distributiemodel opgesteld Uitleg per stap op de volgend sheets

Alltrace dataverzamel- en distributiemodel

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodelCentrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie vergaren (Betrek hierin de hele keten)bull Welke identificatietechnologie gebruiken [Barcode 2D RFID Combi]bull Welk codeformaat welke standaard(en) gebruiken

Centrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie is bestemd voor internextern gebruikbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken

Ketenbeheer is op te delen in Ketenmonitoring omvat het doormeten van een keten en waar nodig te signaleren dat enof

wat er mis isKetenbesturing omvat sturen van de logistieke keten over ketenschakels heen Hierbij is het

maken van afspraken over de functionaliteit kwaliteit en beheer van de informatie en het (automatisch) ingrijpen op het moment dat de ketenafspraken niet worden nagekomen of als er verstoringen zijn in het ketenproces

Centrale vragen binnen deze stapbull Waar beheren [CentraalDecentraal] bull Wie beheertbull Taken-Verantwoordelijkheden-Bevoegdheden (TVB)

Ketenbeheer in de praktijk Bart de Best 1e druk 2006 ISBN 9012116635

2

3

4

Beheren

Overleggen

Vergaren

Selecteren

1

Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteld (voorwaarts en achterwaarts in de keten)bull Welke frequentie (hoe vaak) wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodel

Bij deze stap wordt geanticipeerd op basis van de geeumlvalueerde informatie uit stap 6 De bijgestuurde stroom (producten) dient weer als input voor stap 1

5

Distribueren

6

Evalueren

7

Anticiperen

Voorwaarts en achterwaarts distribueren Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteldbull Welke frequentie wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard gebruiken

De informatie of sturing die binnenkomt wordt verwerkt door de geadresseerde afdeling

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

ProductdragerDrager van 1 of meerdere producten (bijv Pallet of krat)

Stap 7 BesturingEerder is het dataverzamel- en distributiemodel uitgelegd In Tracking en Tracing systemen kunnen de volgende onderdelen worden geregistreerd afhankelijk van de gekozen doelstellingen of projectinvulling Deze onderdelen worden in het Track en Trace systeem aan elkaar gekoppeld

ProductiemiddelProduct

ProductdragerProductlocatie

Product Fysieke product

Productiemiddel Middelen die vele productiegangen meekunnen (bijv productielijn) en verbruiksmiddelen (bijv gewasbeschermingsmiddelen)

ProductlocatieLocatie van het product (eventueel af te leiden van de locatie van de productdrager) op moment x

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Besturing

Voorbeeld FEFS First Expired First Sold(Aardbeien roodheid is mate van rijpheid)

Op basis van de extra informatie op microniveau over status en locatie van versproducten wordt het mogelijk om nieuwe besturingsmechanismen te gebruiken Hieronder een voorbeeld

FIFOFirst In First Out

Aanlevervolgorde

Uitlevervolgorde

FEFOFirst Expired First Out

(Het product met de oudste THT wordt als eerst uitgeleverd

Heeft vaak betrekking op DC)

Aanlevervolgorde

Uitlevervolgorde 123 4

FEFSFirst Expired First Sold

(Het product met de oudsteTHT wordt als eerste

verkocht)

Aanlevervolgorde

UitlevervolgordeVoorbeeld Geen 11 relatie tussen uitslag en inslag

12 34

Stuur minst lang houdbare producten de kortste keten in

1 2 3 4

1 2 3 4

1 2 3 4

1 2 3 4

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Middelen en besturing EPC schema

EPC Global Inc (EPC staat voor Electronic Product Code) is mede opgericht om het gebruik van productcodes in RFID-tags wereldwijd te cooumlrdineren

Vanuit EPC global zijn afspraken gestandaardiseerd op het gebied van identificatie technologie verzamelen van data en uitwisselen van data Op httpwwwepcglobalincorg de laatste stand van de standaarden

De EPC standaarden worden het meest toegepast in RFID projecten op tag niveau en meer en meer op het databeheer en distributieniveau

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 8 Bemensing

Onder bemensing valt de menselijke invulling tijdens en na het invoeren van een Tracking en Tracing systeem Deze invulling is op te delen in kwantiteit en kwaliteit

Kwaliteit De medewerkers die gaan werken met een Tracking en Tracing systeem dienen op het juiste manier te worden begeleid in de voorbereidingsfase tijdens en na de systeemuitrol In iedere fase is het belangrijk de begeleiding aan te passen aan de gebruiker van het systeem Op de volgende pagina een nadere uitwerking van de fasen

Kwantiteit is niet eenduidig weer te geven in het aantal FTE dat kan worden bespaard met een Track en Trace systeem dat is afhankelijk van de klantketenspecifieke business case

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 8 Bemensing

Maak minimaal 1 persoon full time beschikbaar voor het RFID project

1 Instruerenvertellen

bull Wat is RFID

bull Hoe werkt het

bull Wat zijn de grenzen van de technologie

2 Verkopenmotiveren

bull Uitleg over waarom en hoe van het project

bull Benadruk winstpunten voor alle partijen

4 Output controleren

bull Controleer of het werkt zoals gepland (procedures)

bull Stuur bij waar nodig

3 Coachen

bull Geef ruimte voor input vanaf de werkvloer

bull Luister naar ervaringen en (technische) suggesties

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Leerpunten TOP 10

1 Definieer een duidelijke visie en daarvan afgeleide projectdoelstellingen

2 Start geen RFID project zonder duidelijke toegevoegde waarde van RFID

3 Houd rekening met een project doorlooptijd van tenminste 1 jaar

4 De techniek verbetert de procesgang niet zondermeer werk in stappen

5 Betrek operationele medewerkers vanaf dag 1 bij het project

6 Focus niet te veel op de techniek betrek de gehele keten

7 Zorg voor back-up scenariorsquos (ook RFID technologie faalt wel eens)

8 Manage de verandering bij de medewerkers(niet iedereen verandert graag)

9 Kies ervaren business partners (Sofware Hardware Consultancy)

10 Bedenk hoe grote hoeveelheden verkregen data worden verwerkt

DEEL IIIndash Leerpunten TOP 10

Bijlage Verklarende woordenlijst

SCM Supply Chain Management

GRAI Global Returnable Asset Identifier Standaard om herbruikbaar fust te identificeren

Zigbee ZigBee is een open standaard voor draadloze verbindingen tussen apparaten op korte afstand Het is bedoeld als aanvulling op Bluetooth en Wi-Fi

Wichtartikelen Artikelen met een variabel gewicht waarbij de verkoopprijs afhankelijk is van het gewicht

GS1 Wereldwijde standaardisatie organisatie op het gebied van oa identificatietechnologie en berichtenverkeer wwwgs1nl

Frugicom Frug I Com is een samenwerking van de Nederlandse Aardappelen Groenten- en Fruitketen (AGF-keten) Doelstelling is het invoeren van elektronische gegevensuitwisseling tussen de AGF-schakels

RFID RFID staat voor Radio Frequentie Identificatie Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven

Page 5: Plan van aanpak Tracking en Tracing projecten

Op basis van de geiumlnventariseerde projecten aangevuld met de praktijkervaringen van Alltrace is het volgende stappenplan opgesteld om

te komen tot een Tracking en Tracing systeem

Stappenplan

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stappenplan - ProjectmodelHet introduceren van een Tracking en Tracing

systeem laat zich niet enkel benaderen als een technische implementatie Het project wordt succesvol als verschillende onderdelen van de organisatie(s) en processen worden afgestemd op de nieuwe werkwijze

Model gebaseerd op 7S model van Mc Kinsey

Het links getoonde model wordt gebruikt om stap voor stap de punten te behandelen die de juiste aandacht verdienen bij het introduceren van een Track en Trace systeem Het verdient aanbeveling om het model tijdens implementatie van boven naar beneden te doorlopen De onderste laag in het model betreft de operationele invulling van het systeem

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 1 Visie amp Strategie van de keten

Onderlinge schakels die elkaar opzoeken en versterkenldquoEen sterke sierteeltketen ontstaat alleen als de onderlinge schakels elkaar opzoeken en versterken Het meest concreet krijgt dat gestalte in de vorming van Greenports hellip themarsquos als duurzaamheid mobiliteit ruimtegebruik en onderwijs Verder is FloraHolland actief betrokken bij het ontwikkelen van ketenbrede oplossingen op terreinen als logistiek e-business en ondernemerschaprdquo Website FloraHolland

Informatie delen in de AGF ketenldquoDuidelijk is dat er een AGF-keten moet komen waarbij efficieumlntie en effectiviteit gekoppeld met duurzaamheid voedsel- en fytosanitaire veiligheid de boventoon voeren Een keten waarin samenwerken niet belemmerd wordt door informatiebarriegraveres Dat INFORMATIE in deze een cruciale rol wordt allen steeds duidelijker Ook dat INFORMATIE DELEN niet competitief is in de hele logistieke- en administratieve keten is steeds duidelijker Hier liggen voor 2010 dan ook de kansenrdquo Harry Schmeitz cooumlrdinator Frugicom

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 2 Visie amp Strategie van het project I

Wetgeving (Compliance)Deze strategie zorgt voor het voldoen aan de wettelijke eisen Voorbeelden zijn de General Food Law((EG) nr 1782002 waarin is opgenomen dat de herkomst van levensmiddelen moet kunnen worden achterhaald HACCP en BRC TampT projecten die slechts vanuit het voldoen aan de wetgeving worden opgestart worden vaak gezien als kostprijsverhogend omdat de scope te beperkt is De volgende doelstellingen kunnen bijdragen aan een positieve business case

Een duidelijke scope van het project vanaf het begin voorkomt eventueel verkeerde keuzes in een later stadium van het project Het is dus van groot belang vooraf te bepalen waar dit project toe moet leiden (visie) en hoe daar te komen (strategie) Hieruit worden de projectdoelstelling afgeleid Zie hieronder de mogelijke projectdoelstellingen met betrekking tot het te introduceren Track en Trace systeem die het meest worden gehanteerd binnen de agro-sierteelt sector

Procesverbetering (Process improvement)Binnen veel (logistieke)processen is er goed zicht op wat het proces ingaat en wat het proces uitkomt Tracking en Tracing kan binnen die processtappen goed van pas komen om te inventariseren hoe de performance is van verschillende machines ploegen en toeleveranciers De TampT informatie kan daarna worden gebruikt voor verbeterprogrammarsquos als six-sigma en lean manufacturing om het proces te verbeteren en de afval-uitvalstromen te reduceren

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 2 Visie amp Strategie van het project II

Ketenverbetering (Chain improvement)Door samen te werken kan de performance van de keten sterk worden verbeterd Inzicht in de status en niveaus van de voorraad verspreid over de keten en de onderhandenwerk posities maken het mogelijk om de keten optimaal te gaan besturen Automatische identificatie gecombineerd met data-uitwisseling kan veel uitval en

kosten besparen (bron Data Crunch Report The Impact of Bad Data on

Profits and Consumer Service in the UK Grocery Industry GS1 oktober 2009)

Marketing (Market)In veel ketens is zicht op wat de keten ingaat en wat er bij de kassa wordt afgerekend Vaak is niet bekend wat er in de tussenliggende periode met de producten gebeurt Liggen ze nog in het lokale magazijn of al in het schap Door een goed Tracking en Tracing systeem kan de beschikbaarheid op het schap worden verbeterd

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 2 Visie amp Strategie van het project III

Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen (MVO)Door gedurende de levenscyclus van een product alle relevante informatie op te slaan kan achteraf verantwoording worden afgelegd Zo kan bijvoorbeeld per product worden weergegeven hoeveel CO2 uitstoot het heeft veroorzaakt en hoeveel liter water er nodig was voor de productie ervan Alle data van de gehele keten kan worden opgeteld om een volledig en juist beeld te geven

Telegraaf 23-02-2008

Beveiliging (Security)Door ieder product te voorzien van een unieke code en het product aan de hand van die code te volgen tijdens zijn levensloop kan worden gekeken of een product authentiek is Automatische identificatie in combinatie met een TampT systeem kan falsificaties uit de keten halen Deze doelstelling is zeker interessant voor de poolbeheerders van de Returnable Transport Items (RTIrsquos) maar speelt ook meer en meer binnen de foodsector

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 3 Toegevoegde waarde

Kotler Principles of marketing

Het belangrijkste doel van het toepassen van een Tracking en Tracing systeem is om uiteindelijk toegevoegde waarde te leveren en zodoende de winstgevendheid en continuiumlteit van de ondernemingketen te waarborgen

Assortiment de juiste producten

in de best mogelijke kwaliteit

op het juiste moment

tegen een voor alle ketenpartijen (inclusief de eindklant) acceptabele prijs als gevolg van een geoptimaliseerde keten

Kwaliteit

Tijdigheid

Value for money

De toegevoegde waarde van de agrosector wordt bepaald door

Dissatisfiers zijn

Verplichte wettelijke eisen

Minimale verwachtingen consument

Satisfiers zijn

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 4 Processen

De verleiding bij het opzetten van een Tracking en Tracing systeem is om direct te beginnen met het uitzoeken van een Track en Trace technologie (bijv RFID) en kort daarop met de implementatie aan te vangen De verwachting kan dan leven dat RFID alle knelpunten in de huidige processen gaat oplossen en ook nog de Tracking en Tracing gaat invullen

De bedrijfsprocessen zijn een goede leidraad om het systeem te realiseren Wel is het noodzakelijk om eerst de oude situatie te optimaliseren (met in het achterhoofd de nieuwe werkwijze) en daarna over te gaan tot de feitelijke implementatie

Het is belangrijk om de processen tevertalen in duidelijke werkinstructies Vooral de uitzonderingen in de reguliere productgang zijn kritisch voor een waterdicht Track en Trace systeem

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 5 StructuurDe organisatiestructuur is opgebouwd uit

Cooumlrdinatie

Communicatie-en overlegstructuur

TVBrsquosbull Stel duidelijke TVBrsquos opstellen in harmonie en transparantiebull Focus op de uitzonderingen op het gebied van Tracking en

Tracing (MBE Management By Exception)bull Verantwoordelijkheden worden haalbaar door

bevoegdheden

Overlegstructuurbull Rapportages documentstromen afstemmen ook tussen

ketenpartnersbull Fysiek overleg Tijdens het project een duidelijke

stuurgroep en werkgroep Laat ook na het project de stuurgroep doorlopen om het project verder te brengen

Relaties(TVBrsquos)

TakenVerantwoordelijkhedenBevoegdheden

Arbeidsverdeling

Indeling in Functies en Taken

Definieer de rollen (ook tussen ketenpartners)bull Wie neemt welke rol in het projectbull Wie neemt welke rol in de operatie

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 5 Structuur

Verplicht

Top-Down

Weinig inspraak

Weinig informatie

Overwegingen in (project)managementstijl om tot eenduidige rolverdelingen TVBrsquos en overlegstructuren te komen worden in onderstaande tabel weergegeven In het algemeen gaat het om een afweging tussen daadkracht en draagvlak

Doorlooptijd gt1 jaarDe ervaring leert dat de doorlooptijd voor het opzetten van een Track en Trace systeem op basis van RFID minimaal 1 jaar bedraagt en dat draagvlak van groot belang is om het systeem uiteindelijk in de praktijk te laten werken

Daadkracht Draagvlak

Vrijwillig

Bottom-Up

Veel inspraak

Veel informatie

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 6 Middelen - RFID

RFID Radio Frequentie IDentificatie

Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven

De tag bevat een chip met daaraan gekoppeld

een antenne samengebracht in een

behuizing De tag ontvangt een

radiosignaal van een RFID antenne en

gebruikt datzelfde signaal om gegevens

terug te zenden

Tag Label Transponder

Smartlabel

De antenne zendt een radioveld uit en

ontvangt radiosignalen terug van de tag

De reader is gekoppeld aan de antenne De

reader verzamelt alle signalen die van de antenne(s) komen

De middelware is een software-onderdeel dat

de overgang verzorgt tussen de fysieke RFID infrastructuur en uw besturingslaag (MES

ERP WMS etc)

Antenne Reader Middelware

Onderdelen

van RFID systemen

Onder middelen worden alle fysieke inrichtingsmiddelen en infrastructuur gevat die nodig zijn om het Tracking en Tracing systeem in te richten en te onderhouden Als belangrijkste onderdeel van het systeem focussen we hier op de identificatietechnologie RFID

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 6 Middelen ndash RFID meest gebruikte vormenFrequentie Kenmerk Opmerking

lt135 kHz (LF) Weinig last van stoorsignalen

Beperkte leesafstand (tot 30cm)

Passieve tags(zonder batterij)

Lage leessnelheid

Hoofdzakelijk toegepast in zwaar industrieumlle omgeving en bij het identificeren van dieren

1356MHz (HF) Gemiddelde leesafstand tot 1m20 (Absorptie van signalen)

Gevoelig voor stoorsignalen

Passieve tags (passieve tags)

Multiple read goed mogelijk

Voldoet aan wereldwijde standaard ISO18000-3 (ISO 15693) Wordt veel toegepast in bibliotheekapplicaties Deze technologie is minder geschikt voor het toepassen in supply chains door de beperkte uitleesafstand en multiple read uitleessnelheid

433 MHz (UHF) Meestal actieve tags (met batterij) Wordt soms toegepast om grote uitlees afstanden te realiseren (ISO 18000-7)

868 MHz (UHF EU) Hoge leessnelheid en grote leesafstand (min 4m bereik)

Reflectie van signalen kan misreads veroorzaken

Grote leesafstand (minimaal 4m bereik)

Passieve en actieve tags

Multiple read goed mogelijk

Deze technologie voldoet aan de EPC(Electronic Product Code) standaard(ISO18000-6) Door een grote inspanning van oa Wallmart ministery of Defense Metro en Container Centralen is deze technologie verheven tot standaard binnen retail en sierteelt supply chains

245 GHz (MW) Grote afstanden

Meestal actieve tags(met batterij)

Wordt soms toegepast om grote uitlees afstanden te realiseren

Ook Zigbee werkt op dit frequentiebereik

De meest gebruikte technologie in de projecten is RFID UHF Gen 2 op productdrager niveau met barcode datamatrix als back-up Eventueel aangevuld met barcodering(databar) op de individuele producten

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

DirectIdentificatie

op product

IndirectIdentificatie op

productdrager

Toepassing

1 ketenschakel 2 ketenschakels

Productiemanagement Supply Chain Management

multi ketenschakels

Stap 6 Middelen - RFIDOp de vorige sheet staan de verschillende RFID technologieeumln(ingedeeld op frequentie)

In onderstaande figuur staan de verschillende RFID technologieeumln geplot op het toepassingsgebied Iedere bol geeft het tijdsdomein en de technologie weer

Daarnaast enkele voorbeelden

bullToyota bullProductiebullautomatisering

bullBibliothekenbullDozen

bull Zie de projecten in deze studiebull Luchthavens

Container Centralen Deense karren project

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 6 Middelen - Overige Auto-ID technieken

Overige Identificatietechnieken

Naast RFID zijn er meer automatische identificatietechnieken beschikbaar

Staar niet blind op 1 technologie maar zoek naar de passende oplossing of combinaties

datamatrix

2D codering

Barcodering 2D codering (datamatrix)

Biometrie

Voice

Bokode Vision OCR

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 6 Middelen - Barcodering GS1 Databar

Speciaal voor de agrosector benoemen we hier de laatste ontwikkelingen op barcode gebied de Databar De GS1 Databar is klein van formaat en kan naast een artikelcode ook aanvullende informatie bevatten zoals het variabel gewicht de houdbaarheidsdatum het batchnummer en andere productinformatie Met GS1 Databar kan informatie op een compacte manier worden weergegeven U kunt ten opzichte van de huidige barcodes 50 ruimte besparen

Voordelen

bull Meer marketingruimte op de verpakking

bull Voorkomen van derving bij versproducten

bull Snellere kassa-afhandeling bij afgeprijsde versartikelen

bull Sneller starten en afhandelen van acties

bull Reduceren van voorraden

bull Verbeteren van Category Management

Bron GS1 website wwwgs1nl

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 BesturingDataverzamel- en distributiemodel

De basis van een Tracking en Tracing systeem is het vergaren selecteren en distribueren van data Om een logische opbouw van zorsquon systeem te definieumlren heeft Alltrace het volgende dataverzamel- en distributiemodel opgesteld Uitleg per stap op de volgend sheets

Alltrace dataverzamel- en distributiemodel

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodelCentrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie vergaren (Betrek hierin de hele keten)bull Welke identificatietechnologie gebruiken [Barcode 2D RFID Combi]bull Welk codeformaat welke standaard(en) gebruiken

Centrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie is bestemd voor internextern gebruikbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken

Ketenbeheer is op te delen in Ketenmonitoring omvat het doormeten van een keten en waar nodig te signaleren dat enof

wat er mis isKetenbesturing omvat sturen van de logistieke keten over ketenschakels heen Hierbij is het

maken van afspraken over de functionaliteit kwaliteit en beheer van de informatie en het (automatisch) ingrijpen op het moment dat de ketenafspraken niet worden nagekomen of als er verstoringen zijn in het ketenproces

Centrale vragen binnen deze stapbull Waar beheren [CentraalDecentraal] bull Wie beheertbull Taken-Verantwoordelijkheden-Bevoegdheden (TVB)

Ketenbeheer in de praktijk Bart de Best 1e druk 2006 ISBN 9012116635

2

3

4

Beheren

Overleggen

Vergaren

Selecteren

1

Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteld (voorwaarts en achterwaarts in de keten)bull Welke frequentie (hoe vaak) wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodel

Bij deze stap wordt geanticipeerd op basis van de geeumlvalueerde informatie uit stap 6 De bijgestuurde stroom (producten) dient weer als input voor stap 1

5

Distribueren

6

Evalueren

7

Anticiperen

Voorwaarts en achterwaarts distribueren Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteldbull Welke frequentie wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard gebruiken

De informatie of sturing die binnenkomt wordt verwerkt door de geadresseerde afdeling

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

ProductdragerDrager van 1 of meerdere producten (bijv Pallet of krat)

Stap 7 BesturingEerder is het dataverzamel- en distributiemodel uitgelegd In Tracking en Tracing systemen kunnen de volgende onderdelen worden geregistreerd afhankelijk van de gekozen doelstellingen of projectinvulling Deze onderdelen worden in het Track en Trace systeem aan elkaar gekoppeld

ProductiemiddelProduct

ProductdragerProductlocatie

Product Fysieke product

Productiemiddel Middelen die vele productiegangen meekunnen (bijv productielijn) en verbruiksmiddelen (bijv gewasbeschermingsmiddelen)

ProductlocatieLocatie van het product (eventueel af te leiden van de locatie van de productdrager) op moment x

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Besturing

Voorbeeld FEFS First Expired First Sold(Aardbeien roodheid is mate van rijpheid)

Op basis van de extra informatie op microniveau over status en locatie van versproducten wordt het mogelijk om nieuwe besturingsmechanismen te gebruiken Hieronder een voorbeeld

FIFOFirst In First Out

Aanlevervolgorde

Uitlevervolgorde

FEFOFirst Expired First Out

(Het product met de oudste THT wordt als eerst uitgeleverd

Heeft vaak betrekking op DC)

Aanlevervolgorde

Uitlevervolgorde 123 4

FEFSFirst Expired First Sold

(Het product met de oudsteTHT wordt als eerste

verkocht)

Aanlevervolgorde

UitlevervolgordeVoorbeeld Geen 11 relatie tussen uitslag en inslag

12 34

Stuur minst lang houdbare producten de kortste keten in

1 2 3 4

1 2 3 4

1 2 3 4

1 2 3 4

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Middelen en besturing EPC schema

EPC Global Inc (EPC staat voor Electronic Product Code) is mede opgericht om het gebruik van productcodes in RFID-tags wereldwijd te cooumlrdineren

Vanuit EPC global zijn afspraken gestandaardiseerd op het gebied van identificatie technologie verzamelen van data en uitwisselen van data Op httpwwwepcglobalincorg de laatste stand van de standaarden

De EPC standaarden worden het meest toegepast in RFID projecten op tag niveau en meer en meer op het databeheer en distributieniveau

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 8 Bemensing

Onder bemensing valt de menselijke invulling tijdens en na het invoeren van een Tracking en Tracing systeem Deze invulling is op te delen in kwantiteit en kwaliteit

Kwaliteit De medewerkers die gaan werken met een Tracking en Tracing systeem dienen op het juiste manier te worden begeleid in de voorbereidingsfase tijdens en na de systeemuitrol In iedere fase is het belangrijk de begeleiding aan te passen aan de gebruiker van het systeem Op de volgende pagina een nadere uitwerking van de fasen

Kwantiteit is niet eenduidig weer te geven in het aantal FTE dat kan worden bespaard met een Track en Trace systeem dat is afhankelijk van de klantketenspecifieke business case

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 8 Bemensing

Maak minimaal 1 persoon full time beschikbaar voor het RFID project

1 Instruerenvertellen

bull Wat is RFID

bull Hoe werkt het

bull Wat zijn de grenzen van de technologie

2 Verkopenmotiveren

bull Uitleg over waarom en hoe van het project

bull Benadruk winstpunten voor alle partijen

4 Output controleren

bull Controleer of het werkt zoals gepland (procedures)

bull Stuur bij waar nodig

3 Coachen

bull Geef ruimte voor input vanaf de werkvloer

bull Luister naar ervaringen en (technische) suggesties

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Leerpunten TOP 10

1 Definieer een duidelijke visie en daarvan afgeleide projectdoelstellingen

2 Start geen RFID project zonder duidelijke toegevoegde waarde van RFID

3 Houd rekening met een project doorlooptijd van tenminste 1 jaar

4 De techniek verbetert de procesgang niet zondermeer werk in stappen

5 Betrek operationele medewerkers vanaf dag 1 bij het project

6 Focus niet te veel op de techniek betrek de gehele keten

7 Zorg voor back-up scenariorsquos (ook RFID technologie faalt wel eens)

8 Manage de verandering bij de medewerkers(niet iedereen verandert graag)

9 Kies ervaren business partners (Sofware Hardware Consultancy)

10 Bedenk hoe grote hoeveelheden verkregen data worden verwerkt

DEEL IIIndash Leerpunten TOP 10

Bijlage Verklarende woordenlijst

SCM Supply Chain Management

GRAI Global Returnable Asset Identifier Standaard om herbruikbaar fust te identificeren

Zigbee ZigBee is een open standaard voor draadloze verbindingen tussen apparaten op korte afstand Het is bedoeld als aanvulling op Bluetooth en Wi-Fi

Wichtartikelen Artikelen met een variabel gewicht waarbij de verkoopprijs afhankelijk is van het gewicht

GS1 Wereldwijde standaardisatie organisatie op het gebied van oa identificatietechnologie en berichtenverkeer wwwgs1nl

Frugicom Frug I Com is een samenwerking van de Nederlandse Aardappelen Groenten- en Fruitketen (AGF-keten) Doelstelling is het invoeren van elektronische gegevensuitwisseling tussen de AGF-schakels

RFID RFID staat voor Radio Frequentie Identificatie Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven

Page 6: Plan van aanpak Tracking en Tracing projecten

Stappenplan - ProjectmodelHet introduceren van een Tracking en Tracing

systeem laat zich niet enkel benaderen als een technische implementatie Het project wordt succesvol als verschillende onderdelen van de organisatie(s) en processen worden afgestemd op de nieuwe werkwijze

Model gebaseerd op 7S model van Mc Kinsey

Het links getoonde model wordt gebruikt om stap voor stap de punten te behandelen die de juiste aandacht verdienen bij het introduceren van een Track en Trace systeem Het verdient aanbeveling om het model tijdens implementatie van boven naar beneden te doorlopen De onderste laag in het model betreft de operationele invulling van het systeem

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 1 Visie amp Strategie van de keten

Onderlinge schakels die elkaar opzoeken en versterkenldquoEen sterke sierteeltketen ontstaat alleen als de onderlinge schakels elkaar opzoeken en versterken Het meest concreet krijgt dat gestalte in de vorming van Greenports hellip themarsquos als duurzaamheid mobiliteit ruimtegebruik en onderwijs Verder is FloraHolland actief betrokken bij het ontwikkelen van ketenbrede oplossingen op terreinen als logistiek e-business en ondernemerschaprdquo Website FloraHolland

Informatie delen in de AGF ketenldquoDuidelijk is dat er een AGF-keten moet komen waarbij efficieumlntie en effectiviteit gekoppeld met duurzaamheid voedsel- en fytosanitaire veiligheid de boventoon voeren Een keten waarin samenwerken niet belemmerd wordt door informatiebarriegraveres Dat INFORMATIE in deze een cruciale rol wordt allen steeds duidelijker Ook dat INFORMATIE DELEN niet competitief is in de hele logistieke- en administratieve keten is steeds duidelijker Hier liggen voor 2010 dan ook de kansenrdquo Harry Schmeitz cooumlrdinator Frugicom

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 2 Visie amp Strategie van het project I

Wetgeving (Compliance)Deze strategie zorgt voor het voldoen aan de wettelijke eisen Voorbeelden zijn de General Food Law((EG) nr 1782002 waarin is opgenomen dat de herkomst van levensmiddelen moet kunnen worden achterhaald HACCP en BRC TampT projecten die slechts vanuit het voldoen aan de wetgeving worden opgestart worden vaak gezien als kostprijsverhogend omdat de scope te beperkt is De volgende doelstellingen kunnen bijdragen aan een positieve business case

Een duidelijke scope van het project vanaf het begin voorkomt eventueel verkeerde keuzes in een later stadium van het project Het is dus van groot belang vooraf te bepalen waar dit project toe moet leiden (visie) en hoe daar te komen (strategie) Hieruit worden de projectdoelstelling afgeleid Zie hieronder de mogelijke projectdoelstellingen met betrekking tot het te introduceren Track en Trace systeem die het meest worden gehanteerd binnen de agro-sierteelt sector

Procesverbetering (Process improvement)Binnen veel (logistieke)processen is er goed zicht op wat het proces ingaat en wat het proces uitkomt Tracking en Tracing kan binnen die processtappen goed van pas komen om te inventariseren hoe de performance is van verschillende machines ploegen en toeleveranciers De TampT informatie kan daarna worden gebruikt voor verbeterprogrammarsquos als six-sigma en lean manufacturing om het proces te verbeteren en de afval-uitvalstromen te reduceren

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 2 Visie amp Strategie van het project II

Ketenverbetering (Chain improvement)Door samen te werken kan de performance van de keten sterk worden verbeterd Inzicht in de status en niveaus van de voorraad verspreid over de keten en de onderhandenwerk posities maken het mogelijk om de keten optimaal te gaan besturen Automatische identificatie gecombineerd met data-uitwisseling kan veel uitval en

kosten besparen (bron Data Crunch Report The Impact of Bad Data on

Profits and Consumer Service in the UK Grocery Industry GS1 oktober 2009)

Marketing (Market)In veel ketens is zicht op wat de keten ingaat en wat er bij de kassa wordt afgerekend Vaak is niet bekend wat er in de tussenliggende periode met de producten gebeurt Liggen ze nog in het lokale magazijn of al in het schap Door een goed Tracking en Tracing systeem kan de beschikbaarheid op het schap worden verbeterd

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 2 Visie amp Strategie van het project III

Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen (MVO)Door gedurende de levenscyclus van een product alle relevante informatie op te slaan kan achteraf verantwoording worden afgelegd Zo kan bijvoorbeeld per product worden weergegeven hoeveel CO2 uitstoot het heeft veroorzaakt en hoeveel liter water er nodig was voor de productie ervan Alle data van de gehele keten kan worden opgeteld om een volledig en juist beeld te geven

Telegraaf 23-02-2008

Beveiliging (Security)Door ieder product te voorzien van een unieke code en het product aan de hand van die code te volgen tijdens zijn levensloop kan worden gekeken of een product authentiek is Automatische identificatie in combinatie met een TampT systeem kan falsificaties uit de keten halen Deze doelstelling is zeker interessant voor de poolbeheerders van de Returnable Transport Items (RTIrsquos) maar speelt ook meer en meer binnen de foodsector

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 3 Toegevoegde waarde

Kotler Principles of marketing

Het belangrijkste doel van het toepassen van een Tracking en Tracing systeem is om uiteindelijk toegevoegde waarde te leveren en zodoende de winstgevendheid en continuiumlteit van de ondernemingketen te waarborgen

Assortiment de juiste producten

in de best mogelijke kwaliteit

op het juiste moment

tegen een voor alle ketenpartijen (inclusief de eindklant) acceptabele prijs als gevolg van een geoptimaliseerde keten

Kwaliteit

Tijdigheid

Value for money

De toegevoegde waarde van de agrosector wordt bepaald door

Dissatisfiers zijn

Verplichte wettelijke eisen

Minimale verwachtingen consument

Satisfiers zijn

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 4 Processen

De verleiding bij het opzetten van een Tracking en Tracing systeem is om direct te beginnen met het uitzoeken van een Track en Trace technologie (bijv RFID) en kort daarop met de implementatie aan te vangen De verwachting kan dan leven dat RFID alle knelpunten in de huidige processen gaat oplossen en ook nog de Tracking en Tracing gaat invullen

De bedrijfsprocessen zijn een goede leidraad om het systeem te realiseren Wel is het noodzakelijk om eerst de oude situatie te optimaliseren (met in het achterhoofd de nieuwe werkwijze) en daarna over te gaan tot de feitelijke implementatie

Het is belangrijk om de processen tevertalen in duidelijke werkinstructies Vooral de uitzonderingen in de reguliere productgang zijn kritisch voor een waterdicht Track en Trace systeem

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 5 StructuurDe organisatiestructuur is opgebouwd uit

Cooumlrdinatie

Communicatie-en overlegstructuur

TVBrsquosbull Stel duidelijke TVBrsquos opstellen in harmonie en transparantiebull Focus op de uitzonderingen op het gebied van Tracking en

Tracing (MBE Management By Exception)bull Verantwoordelijkheden worden haalbaar door

bevoegdheden

Overlegstructuurbull Rapportages documentstromen afstemmen ook tussen

ketenpartnersbull Fysiek overleg Tijdens het project een duidelijke

stuurgroep en werkgroep Laat ook na het project de stuurgroep doorlopen om het project verder te brengen

Relaties(TVBrsquos)

TakenVerantwoordelijkhedenBevoegdheden

Arbeidsverdeling

Indeling in Functies en Taken

Definieer de rollen (ook tussen ketenpartners)bull Wie neemt welke rol in het projectbull Wie neemt welke rol in de operatie

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 5 Structuur

Verplicht

Top-Down

Weinig inspraak

Weinig informatie

Overwegingen in (project)managementstijl om tot eenduidige rolverdelingen TVBrsquos en overlegstructuren te komen worden in onderstaande tabel weergegeven In het algemeen gaat het om een afweging tussen daadkracht en draagvlak

Doorlooptijd gt1 jaarDe ervaring leert dat de doorlooptijd voor het opzetten van een Track en Trace systeem op basis van RFID minimaal 1 jaar bedraagt en dat draagvlak van groot belang is om het systeem uiteindelijk in de praktijk te laten werken

Daadkracht Draagvlak

Vrijwillig

Bottom-Up

Veel inspraak

Veel informatie

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 6 Middelen - RFID

RFID Radio Frequentie IDentificatie

Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven

De tag bevat een chip met daaraan gekoppeld

een antenne samengebracht in een

behuizing De tag ontvangt een

radiosignaal van een RFID antenne en

gebruikt datzelfde signaal om gegevens

terug te zenden

Tag Label Transponder

Smartlabel

De antenne zendt een radioveld uit en

ontvangt radiosignalen terug van de tag

De reader is gekoppeld aan de antenne De

reader verzamelt alle signalen die van de antenne(s) komen

De middelware is een software-onderdeel dat

de overgang verzorgt tussen de fysieke RFID infrastructuur en uw besturingslaag (MES

ERP WMS etc)

Antenne Reader Middelware

Onderdelen

van RFID systemen

Onder middelen worden alle fysieke inrichtingsmiddelen en infrastructuur gevat die nodig zijn om het Tracking en Tracing systeem in te richten en te onderhouden Als belangrijkste onderdeel van het systeem focussen we hier op de identificatietechnologie RFID

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 6 Middelen ndash RFID meest gebruikte vormenFrequentie Kenmerk Opmerking

lt135 kHz (LF) Weinig last van stoorsignalen

Beperkte leesafstand (tot 30cm)

Passieve tags(zonder batterij)

Lage leessnelheid

Hoofdzakelijk toegepast in zwaar industrieumlle omgeving en bij het identificeren van dieren

1356MHz (HF) Gemiddelde leesafstand tot 1m20 (Absorptie van signalen)

Gevoelig voor stoorsignalen

Passieve tags (passieve tags)

Multiple read goed mogelijk

Voldoet aan wereldwijde standaard ISO18000-3 (ISO 15693) Wordt veel toegepast in bibliotheekapplicaties Deze technologie is minder geschikt voor het toepassen in supply chains door de beperkte uitleesafstand en multiple read uitleessnelheid

433 MHz (UHF) Meestal actieve tags (met batterij) Wordt soms toegepast om grote uitlees afstanden te realiseren (ISO 18000-7)

868 MHz (UHF EU) Hoge leessnelheid en grote leesafstand (min 4m bereik)

Reflectie van signalen kan misreads veroorzaken

Grote leesafstand (minimaal 4m bereik)

Passieve en actieve tags

Multiple read goed mogelijk

Deze technologie voldoet aan de EPC(Electronic Product Code) standaard(ISO18000-6) Door een grote inspanning van oa Wallmart ministery of Defense Metro en Container Centralen is deze technologie verheven tot standaard binnen retail en sierteelt supply chains

245 GHz (MW) Grote afstanden

Meestal actieve tags(met batterij)

Wordt soms toegepast om grote uitlees afstanden te realiseren

Ook Zigbee werkt op dit frequentiebereik

De meest gebruikte technologie in de projecten is RFID UHF Gen 2 op productdrager niveau met barcode datamatrix als back-up Eventueel aangevuld met barcodering(databar) op de individuele producten

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

DirectIdentificatie

op product

IndirectIdentificatie op

productdrager

Toepassing

1 ketenschakel 2 ketenschakels

Productiemanagement Supply Chain Management

multi ketenschakels

Stap 6 Middelen - RFIDOp de vorige sheet staan de verschillende RFID technologieeumln(ingedeeld op frequentie)

In onderstaande figuur staan de verschillende RFID technologieeumln geplot op het toepassingsgebied Iedere bol geeft het tijdsdomein en de technologie weer

Daarnaast enkele voorbeelden

bullToyota bullProductiebullautomatisering

bullBibliothekenbullDozen

bull Zie de projecten in deze studiebull Luchthavens

Container Centralen Deense karren project

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 6 Middelen - Overige Auto-ID technieken

Overige Identificatietechnieken

Naast RFID zijn er meer automatische identificatietechnieken beschikbaar

Staar niet blind op 1 technologie maar zoek naar de passende oplossing of combinaties

datamatrix

2D codering

Barcodering 2D codering (datamatrix)

Biometrie

Voice

Bokode Vision OCR

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 6 Middelen - Barcodering GS1 Databar

Speciaal voor de agrosector benoemen we hier de laatste ontwikkelingen op barcode gebied de Databar De GS1 Databar is klein van formaat en kan naast een artikelcode ook aanvullende informatie bevatten zoals het variabel gewicht de houdbaarheidsdatum het batchnummer en andere productinformatie Met GS1 Databar kan informatie op een compacte manier worden weergegeven U kunt ten opzichte van de huidige barcodes 50 ruimte besparen

Voordelen

bull Meer marketingruimte op de verpakking

bull Voorkomen van derving bij versproducten

bull Snellere kassa-afhandeling bij afgeprijsde versartikelen

bull Sneller starten en afhandelen van acties

bull Reduceren van voorraden

bull Verbeteren van Category Management

Bron GS1 website wwwgs1nl

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 BesturingDataverzamel- en distributiemodel

De basis van een Tracking en Tracing systeem is het vergaren selecteren en distribueren van data Om een logische opbouw van zorsquon systeem te definieumlren heeft Alltrace het volgende dataverzamel- en distributiemodel opgesteld Uitleg per stap op de volgend sheets

Alltrace dataverzamel- en distributiemodel

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodelCentrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie vergaren (Betrek hierin de hele keten)bull Welke identificatietechnologie gebruiken [Barcode 2D RFID Combi]bull Welk codeformaat welke standaard(en) gebruiken

Centrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie is bestemd voor internextern gebruikbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken

Ketenbeheer is op te delen in Ketenmonitoring omvat het doormeten van een keten en waar nodig te signaleren dat enof

wat er mis isKetenbesturing omvat sturen van de logistieke keten over ketenschakels heen Hierbij is het

maken van afspraken over de functionaliteit kwaliteit en beheer van de informatie en het (automatisch) ingrijpen op het moment dat de ketenafspraken niet worden nagekomen of als er verstoringen zijn in het ketenproces

Centrale vragen binnen deze stapbull Waar beheren [CentraalDecentraal] bull Wie beheertbull Taken-Verantwoordelijkheden-Bevoegdheden (TVB)

Ketenbeheer in de praktijk Bart de Best 1e druk 2006 ISBN 9012116635

2

3

4

Beheren

Overleggen

Vergaren

Selecteren

1

Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteld (voorwaarts en achterwaarts in de keten)bull Welke frequentie (hoe vaak) wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodel

Bij deze stap wordt geanticipeerd op basis van de geeumlvalueerde informatie uit stap 6 De bijgestuurde stroom (producten) dient weer als input voor stap 1

5

Distribueren

6

Evalueren

7

Anticiperen

Voorwaarts en achterwaarts distribueren Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteldbull Welke frequentie wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard gebruiken

De informatie of sturing die binnenkomt wordt verwerkt door de geadresseerde afdeling

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

ProductdragerDrager van 1 of meerdere producten (bijv Pallet of krat)

Stap 7 BesturingEerder is het dataverzamel- en distributiemodel uitgelegd In Tracking en Tracing systemen kunnen de volgende onderdelen worden geregistreerd afhankelijk van de gekozen doelstellingen of projectinvulling Deze onderdelen worden in het Track en Trace systeem aan elkaar gekoppeld

ProductiemiddelProduct

ProductdragerProductlocatie

Product Fysieke product

Productiemiddel Middelen die vele productiegangen meekunnen (bijv productielijn) en verbruiksmiddelen (bijv gewasbeschermingsmiddelen)

ProductlocatieLocatie van het product (eventueel af te leiden van de locatie van de productdrager) op moment x

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Besturing

Voorbeeld FEFS First Expired First Sold(Aardbeien roodheid is mate van rijpheid)

Op basis van de extra informatie op microniveau over status en locatie van versproducten wordt het mogelijk om nieuwe besturingsmechanismen te gebruiken Hieronder een voorbeeld

FIFOFirst In First Out

Aanlevervolgorde

Uitlevervolgorde

FEFOFirst Expired First Out

(Het product met de oudste THT wordt als eerst uitgeleverd

Heeft vaak betrekking op DC)

Aanlevervolgorde

Uitlevervolgorde 123 4

FEFSFirst Expired First Sold

(Het product met de oudsteTHT wordt als eerste

verkocht)

Aanlevervolgorde

UitlevervolgordeVoorbeeld Geen 11 relatie tussen uitslag en inslag

12 34

Stuur minst lang houdbare producten de kortste keten in

1 2 3 4

1 2 3 4

1 2 3 4

1 2 3 4

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Middelen en besturing EPC schema

EPC Global Inc (EPC staat voor Electronic Product Code) is mede opgericht om het gebruik van productcodes in RFID-tags wereldwijd te cooumlrdineren

Vanuit EPC global zijn afspraken gestandaardiseerd op het gebied van identificatie technologie verzamelen van data en uitwisselen van data Op httpwwwepcglobalincorg de laatste stand van de standaarden

De EPC standaarden worden het meest toegepast in RFID projecten op tag niveau en meer en meer op het databeheer en distributieniveau

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 8 Bemensing

Onder bemensing valt de menselijke invulling tijdens en na het invoeren van een Tracking en Tracing systeem Deze invulling is op te delen in kwantiteit en kwaliteit

Kwaliteit De medewerkers die gaan werken met een Tracking en Tracing systeem dienen op het juiste manier te worden begeleid in de voorbereidingsfase tijdens en na de systeemuitrol In iedere fase is het belangrijk de begeleiding aan te passen aan de gebruiker van het systeem Op de volgende pagina een nadere uitwerking van de fasen

Kwantiteit is niet eenduidig weer te geven in het aantal FTE dat kan worden bespaard met een Track en Trace systeem dat is afhankelijk van de klantketenspecifieke business case

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 8 Bemensing

Maak minimaal 1 persoon full time beschikbaar voor het RFID project

1 Instruerenvertellen

bull Wat is RFID

bull Hoe werkt het

bull Wat zijn de grenzen van de technologie

2 Verkopenmotiveren

bull Uitleg over waarom en hoe van het project

bull Benadruk winstpunten voor alle partijen

4 Output controleren

bull Controleer of het werkt zoals gepland (procedures)

bull Stuur bij waar nodig

3 Coachen

bull Geef ruimte voor input vanaf de werkvloer

bull Luister naar ervaringen en (technische) suggesties

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Leerpunten TOP 10

1 Definieer een duidelijke visie en daarvan afgeleide projectdoelstellingen

2 Start geen RFID project zonder duidelijke toegevoegde waarde van RFID

3 Houd rekening met een project doorlooptijd van tenminste 1 jaar

4 De techniek verbetert de procesgang niet zondermeer werk in stappen

5 Betrek operationele medewerkers vanaf dag 1 bij het project

6 Focus niet te veel op de techniek betrek de gehele keten

7 Zorg voor back-up scenariorsquos (ook RFID technologie faalt wel eens)

8 Manage de verandering bij de medewerkers(niet iedereen verandert graag)

9 Kies ervaren business partners (Sofware Hardware Consultancy)

10 Bedenk hoe grote hoeveelheden verkregen data worden verwerkt

DEEL IIIndash Leerpunten TOP 10

Bijlage Verklarende woordenlijst

SCM Supply Chain Management

GRAI Global Returnable Asset Identifier Standaard om herbruikbaar fust te identificeren

Zigbee ZigBee is een open standaard voor draadloze verbindingen tussen apparaten op korte afstand Het is bedoeld als aanvulling op Bluetooth en Wi-Fi

Wichtartikelen Artikelen met een variabel gewicht waarbij de verkoopprijs afhankelijk is van het gewicht

GS1 Wereldwijde standaardisatie organisatie op het gebied van oa identificatietechnologie en berichtenverkeer wwwgs1nl

Frugicom Frug I Com is een samenwerking van de Nederlandse Aardappelen Groenten- en Fruitketen (AGF-keten) Doelstelling is het invoeren van elektronische gegevensuitwisseling tussen de AGF-schakels

RFID RFID staat voor Radio Frequentie Identificatie Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven

Page 7: Plan van aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 1 Visie amp Strategie van de keten

Onderlinge schakels die elkaar opzoeken en versterkenldquoEen sterke sierteeltketen ontstaat alleen als de onderlinge schakels elkaar opzoeken en versterken Het meest concreet krijgt dat gestalte in de vorming van Greenports hellip themarsquos als duurzaamheid mobiliteit ruimtegebruik en onderwijs Verder is FloraHolland actief betrokken bij het ontwikkelen van ketenbrede oplossingen op terreinen als logistiek e-business en ondernemerschaprdquo Website FloraHolland

Informatie delen in de AGF ketenldquoDuidelijk is dat er een AGF-keten moet komen waarbij efficieumlntie en effectiviteit gekoppeld met duurzaamheid voedsel- en fytosanitaire veiligheid de boventoon voeren Een keten waarin samenwerken niet belemmerd wordt door informatiebarriegraveres Dat INFORMATIE in deze een cruciale rol wordt allen steeds duidelijker Ook dat INFORMATIE DELEN niet competitief is in de hele logistieke- en administratieve keten is steeds duidelijker Hier liggen voor 2010 dan ook de kansenrdquo Harry Schmeitz cooumlrdinator Frugicom

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 2 Visie amp Strategie van het project I

Wetgeving (Compliance)Deze strategie zorgt voor het voldoen aan de wettelijke eisen Voorbeelden zijn de General Food Law((EG) nr 1782002 waarin is opgenomen dat de herkomst van levensmiddelen moet kunnen worden achterhaald HACCP en BRC TampT projecten die slechts vanuit het voldoen aan de wetgeving worden opgestart worden vaak gezien als kostprijsverhogend omdat de scope te beperkt is De volgende doelstellingen kunnen bijdragen aan een positieve business case

Een duidelijke scope van het project vanaf het begin voorkomt eventueel verkeerde keuzes in een later stadium van het project Het is dus van groot belang vooraf te bepalen waar dit project toe moet leiden (visie) en hoe daar te komen (strategie) Hieruit worden de projectdoelstelling afgeleid Zie hieronder de mogelijke projectdoelstellingen met betrekking tot het te introduceren Track en Trace systeem die het meest worden gehanteerd binnen de agro-sierteelt sector

Procesverbetering (Process improvement)Binnen veel (logistieke)processen is er goed zicht op wat het proces ingaat en wat het proces uitkomt Tracking en Tracing kan binnen die processtappen goed van pas komen om te inventariseren hoe de performance is van verschillende machines ploegen en toeleveranciers De TampT informatie kan daarna worden gebruikt voor verbeterprogrammarsquos als six-sigma en lean manufacturing om het proces te verbeteren en de afval-uitvalstromen te reduceren

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 2 Visie amp Strategie van het project II

Ketenverbetering (Chain improvement)Door samen te werken kan de performance van de keten sterk worden verbeterd Inzicht in de status en niveaus van de voorraad verspreid over de keten en de onderhandenwerk posities maken het mogelijk om de keten optimaal te gaan besturen Automatische identificatie gecombineerd met data-uitwisseling kan veel uitval en

kosten besparen (bron Data Crunch Report The Impact of Bad Data on

Profits and Consumer Service in the UK Grocery Industry GS1 oktober 2009)

Marketing (Market)In veel ketens is zicht op wat de keten ingaat en wat er bij de kassa wordt afgerekend Vaak is niet bekend wat er in de tussenliggende periode met de producten gebeurt Liggen ze nog in het lokale magazijn of al in het schap Door een goed Tracking en Tracing systeem kan de beschikbaarheid op het schap worden verbeterd

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 2 Visie amp Strategie van het project III

Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen (MVO)Door gedurende de levenscyclus van een product alle relevante informatie op te slaan kan achteraf verantwoording worden afgelegd Zo kan bijvoorbeeld per product worden weergegeven hoeveel CO2 uitstoot het heeft veroorzaakt en hoeveel liter water er nodig was voor de productie ervan Alle data van de gehele keten kan worden opgeteld om een volledig en juist beeld te geven

Telegraaf 23-02-2008

Beveiliging (Security)Door ieder product te voorzien van een unieke code en het product aan de hand van die code te volgen tijdens zijn levensloop kan worden gekeken of een product authentiek is Automatische identificatie in combinatie met een TampT systeem kan falsificaties uit de keten halen Deze doelstelling is zeker interessant voor de poolbeheerders van de Returnable Transport Items (RTIrsquos) maar speelt ook meer en meer binnen de foodsector

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 3 Toegevoegde waarde

Kotler Principles of marketing

Het belangrijkste doel van het toepassen van een Tracking en Tracing systeem is om uiteindelijk toegevoegde waarde te leveren en zodoende de winstgevendheid en continuiumlteit van de ondernemingketen te waarborgen

Assortiment de juiste producten

in de best mogelijke kwaliteit

op het juiste moment

tegen een voor alle ketenpartijen (inclusief de eindklant) acceptabele prijs als gevolg van een geoptimaliseerde keten

Kwaliteit

Tijdigheid

Value for money

De toegevoegde waarde van de agrosector wordt bepaald door

Dissatisfiers zijn

Verplichte wettelijke eisen

Minimale verwachtingen consument

Satisfiers zijn

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 4 Processen

De verleiding bij het opzetten van een Tracking en Tracing systeem is om direct te beginnen met het uitzoeken van een Track en Trace technologie (bijv RFID) en kort daarop met de implementatie aan te vangen De verwachting kan dan leven dat RFID alle knelpunten in de huidige processen gaat oplossen en ook nog de Tracking en Tracing gaat invullen

De bedrijfsprocessen zijn een goede leidraad om het systeem te realiseren Wel is het noodzakelijk om eerst de oude situatie te optimaliseren (met in het achterhoofd de nieuwe werkwijze) en daarna over te gaan tot de feitelijke implementatie

Het is belangrijk om de processen tevertalen in duidelijke werkinstructies Vooral de uitzonderingen in de reguliere productgang zijn kritisch voor een waterdicht Track en Trace systeem

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 5 StructuurDe organisatiestructuur is opgebouwd uit

Cooumlrdinatie

Communicatie-en overlegstructuur

TVBrsquosbull Stel duidelijke TVBrsquos opstellen in harmonie en transparantiebull Focus op de uitzonderingen op het gebied van Tracking en

Tracing (MBE Management By Exception)bull Verantwoordelijkheden worden haalbaar door

bevoegdheden

Overlegstructuurbull Rapportages documentstromen afstemmen ook tussen

ketenpartnersbull Fysiek overleg Tijdens het project een duidelijke

stuurgroep en werkgroep Laat ook na het project de stuurgroep doorlopen om het project verder te brengen

Relaties(TVBrsquos)

TakenVerantwoordelijkhedenBevoegdheden

Arbeidsverdeling

Indeling in Functies en Taken

Definieer de rollen (ook tussen ketenpartners)bull Wie neemt welke rol in het projectbull Wie neemt welke rol in de operatie

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 5 Structuur

Verplicht

Top-Down

Weinig inspraak

Weinig informatie

Overwegingen in (project)managementstijl om tot eenduidige rolverdelingen TVBrsquos en overlegstructuren te komen worden in onderstaande tabel weergegeven In het algemeen gaat het om een afweging tussen daadkracht en draagvlak

Doorlooptijd gt1 jaarDe ervaring leert dat de doorlooptijd voor het opzetten van een Track en Trace systeem op basis van RFID minimaal 1 jaar bedraagt en dat draagvlak van groot belang is om het systeem uiteindelijk in de praktijk te laten werken

Daadkracht Draagvlak

Vrijwillig

Bottom-Up

Veel inspraak

Veel informatie

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 6 Middelen - RFID

RFID Radio Frequentie IDentificatie

Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven

De tag bevat een chip met daaraan gekoppeld

een antenne samengebracht in een

behuizing De tag ontvangt een

radiosignaal van een RFID antenne en

gebruikt datzelfde signaal om gegevens

terug te zenden

Tag Label Transponder

Smartlabel

De antenne zendt een radioveld uit en

ontvangt radiosignalen terug van de tag

De reader is gekoppeld aan de antenne De

reader verzamelt alle signalen die van de antenne(s) komen

De middelware is een software-onderdeel dat

de overgang verzorgt tussen de fysieke RFID infrastructuur en uw besturingslaag (MES

ERP WMS etc)

Antenne Reader Middelware

Onderdelen

van RFID systemen

Onder middelen worden alle fysieke inrichtingsmiddelen en infrastructuur gevat die nodig zijn om het Tracking en Tracing systeem in te richten en te onderhouden Als belangrijkste onderdeel van het systeem focussen we hier op de identificatietechnologie RFID

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 6 Middelen ndash RFID meest gebruikte vormenFrequentie Kenmerk Opmerking

lt135 kHz (LF) Weinig last van stoorsignalen

Beperkte leesafstand (tot 30cm)

Passieve tags(zonder batterij)

Lage leessnelheid

Hoofdzakelijk toegepast in zwaar industrieumlle omgeving en bij het identificeren van dieren

1356MHz (HF) Gemiddelde leesafstand tot 1m20 (Absorptie van signalen)

Gevoelig voor stoorsignalen

Passieve tags (passieve tags)

Multiple read goed mogelijk

Voldoet aan wereldwijde standaard ISO18000-3 (ISO 15693) Wordt veel toegepast in bibliotheekapplicaties Deze technologie is minder geschikt voor het toepassen in supply chains door de beperkte uitleesafstand en multiple read uitleessnelheid

433 MHz (UHF) Meestal actieve tags (met batterij) Wordt soms toegepast om grote uitlees afstanden te realiseren (ISO 18000-7)

868 MHz (UHF EU) Hoge leessnelheid en grote leesafstand (min 4m bereik)

Reflectie van signalen kan misreads veroorzaken

Grote leesafstand (minimaal 4m bereik)

Passieve en actieve tags

Multiple read goed mogelijk

Deze technologie voldoet aan de EPC(Electronic Product Code) standaard(ISO18000-6) Door een grote inspanning van oa Wallmart ministery of Defense Metro en Container Centralen is deze technologie verheven tot standaard binnen retail en sierteelt supply chains

245 GHz (MW) Grote afstanden

Meestal actieve tags(met batterij)

Wordt soms toegepast om grote uitlees afstanden te realiseren

Ook Zigbee werkt op dit frequentiebereik

De meest gebruikte technologie in de projecten is RFID UHF Gen 2 op productdrager niveau met barcode datamatrix als back-up Eventueel aangevuld met barcodering(databar) op de individuele producten

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

DirectIdentificatie

op product

IndirectIdentificatie op

productdrager

Toepassing

1 ketenschakel 2 ketenschakels

Productiemanagement Supply Chain Management

multi ketenschakels

Stap 6 Middelen - RFIDOp de vorige sheet staan de verschillende RFID technologieeumln(ingedeeld op frequentie)

In onderstaande figuur staan de verschillende RFID technologieeumln geplot op het toepassingsgebied Iedere bol geeft het tijdsdomein en de technologie weer

Daarnaast enkele voorbeelden

bullToyota bullProductiebullautomatisering

bullBibliothekenbullDozen

bull Zie de projecten in deze studiebull Luchthavens

Container Centralen Deense karren project

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 6 Middelen - Overige Auto-ID technieken

Overige Identificatietechnieken

Naast RFID zijn er meer automatische identificatietechnieken beschikbaar

Staar niet blind op 1 technologie maar zoek naar de passende oplossing of combinaties

datamatrix

2D codering

Barcodering 2D codering (datamatrix)

Biometrie

Voice

Bokode Vision OCR

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 6 Middelen - Barcodering GS1 Databar

Speciaal voor de agrosector benoemen we hier de laatste ontwikkelingen op barcode gebied de Databar De GS1 Databar is klein van formaat en kan naast een artikelcode ook aanvullende informatie bevatten zoals het variabel gewicht de houdbaarheidsdatum het batchnummer en andere productinformatie Met GS1 Databar kan informatie op een compacte manier worden weergegeven U kunt ten opzichte van de huidige barcodes 50 ruimte besparen

Voordelen

bull Meer marketingruimte op de verpakking

bull Voorkomen van derving bij versproducten

bull Snellere kassa-afhandeling bij afgeprijsde versartikelen

bull Sneller starten en afhandelen van acties

bull Reduceren van voorraden

bull Verbeteren van Category Management

Bron GS1 website wwwgs1nl

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 BesturingDataverzamel- en distributiemodel

De basis van een Tracking en Tracing systeem is het vergaren selecteren en distribueren van data Om een logische opbouw van zorsquon systeem te definieumlren heeft Alltrace het volgende dataverzamel- en distributiemodel opgesteld Uitleg per stap op de volgend sheets

Alltrace dataverzamel- en distributiemodel

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodelCentrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie vergaren (Betrek hierin de hele keten)bull Welke identificatietechnologie gebruiken [Barcode 2D RFID Combi]bull Welk codeformaat welke standaard(en) gebruiken

Centrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie is bestemd voor internextern gebruikbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken

Ketenbeheer is op te delen in Ketenmonitoring omvat het doormeten van een keten en waar nodig te signaleren dat enof

wat er mis isKetenbesturing omvat sturen van de logistieke keten over ketenschakels heen Hierbij is het

maken van afspraken over de functionaliteit kwaliteit en beheer van de informatie en het (automatisch) ingrijpen op het moment dat de ketenafspraken niet worden nagekomen of als er verstoringen zijn in het ketenproces

Centrale vragen binnen deze stapbull Waar beheren [CentraalDecentraal] bull Wie beheertbull Taken-Verantwoordelijkheden-Bevoegdheden (TVB)

Ketenbeheer in de praktijk Bart de Best 1e druk 2006 ISBN 9012116635

2

3

4

Beheren

Overleggen

Vergaren

Selecteren

1

Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteld (voorwaarts en achterwaarts in de keten)bull Welke frequentie (hoe vaak) wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodel

Bij deze stap wordt geanticipeerd op basis van de geeumlvalueerde informatie uit stap 6 De bijgestuurde stroom (producten) dient weer als input voor stap 1

5

Distribueren

6

Evalueren

7

Anticiperen

Voorwaarts en achterwaarts distribueren Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteldbull Welke frequentie wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard gebruiken

De informatie of sturing die binnenkomt wordt verwerkt door de geadresseerde afdeling

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

ProductdragerDrager van 1 of meerdere producten (bijv Pallet of krat)

Stap 7 BesturingEerder is het dataverzamel- en distributiemodel uitgelegd In Tracking en Tracing systemen kunnen de volgende onderdelen worden geregistreerd afhankelijk van de gekozen doelstellingen of projectinvulling Deze onderdelen worden in het Track en Trace systeem aan elkaar gekoppeld

ProductiemiddelProduct

ProductdragerProductlocatie

Product Fysieke product

Productiemiddel Middelen die vele productiegangen meekunnen (bijv productielijn) en verbruiksmiddelen (bijv gewasbeschermingsmiddelen)

ProductlocatieLocatie van het product (eventueel af te leiden van de locatie van de productdrager) op moment x

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Besturing

Voorbeeld FEFS First Expired First Sold(Aardbeien roodheid is mate van rijpheid)

Op basis van de extra informatie op microniveau over status en locatie van versproducten wordt het mogelijk om nieuwe besturingsmechanismen te gebruiken Hieronder een voorbeeld

FIFOFirst In First Out

Aanlevervolgorde

Uitlevervolgorde

FEFOFirst Expired First Out

(Het product met de oudste THT wordt als eerst uitgeleverd

Heeft vaak betrekking op DC)

Aanlevervolgorde

Uitlevervolgorde 123 4

FEFSFirst Expired First Sold

(Het product met de oudsteTHT wordt als eerste

verkocht)

Aanlevervolgorde

UitlevervolgordeVoorbeeld Geen 11 relatie tussen uitslag en inslag

12 34

Stuur minst lang houdbare producten de kortste keten in

1 2 3 4

1 2 3 4

1 2 3 4

1 2 3 4

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Middelen en besturing EPC schema

EPC Global Inc (EPC staat voor Electronic Product Code) is mede opgericht om het gebruik van productcodes in RFID-tags wereldwijd te cooumlrdineren

Vanuit EPC global zijn afspraken gestandaardiseerd op het gebied van identificatie technologie verzamelen van data en uitwisselen van data Op httpwwwepcglobalincorg de laatste stand van de standaarden

De EPC standaarden worden het meest toegepast in RFID projecten op tag niveau en meer en meer op het databeheer en distributieniveau

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 8 Bemensing

Onder bemensing valt de menselijke invulling tijdens en na het invoeren van een Tracking en Tracing systeem Deze invulling is op te delen in kwantiteit en kwaliteit

Kwaliteit De medewerkers die gaan werken met een Tracking en Tracing systeem dienen op het juiste manier te worden begeleid in de voorbereidingsfase tijdens en na de systeemuitrol In iedere fase is het belangrijk de begeleiding aan te passen aan de gebruiker van het systeem Op de volgende pagina een nadere uitwerking van de fasen

Kwantiteit is niet eenduidig weer te geven in het aantal FTE dat kan worden bespaard met een Track en Trace systeem dat is afhankelijk van de klantketenspecifieke business case

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 8 Bemensing

Maak minimaal 1 persoon full time beschikbaar voor het RFID project

1 Instruerenvertellen

bull Wat is RFID

bull Hoe werkt het

bull Wat zijn de grenzen van de technologie

2 Verkopenmotiveren

bull Uitleg over waarom en hoe van het project

bull Benadruk winstpunten voor alle partijen

4 Output controleren

bull Controleer of het werkt zoals gepland (procedures)

bull Stuur bij waar nodig

3 Coachen

bull Geef ruimte voor input vanaf de werkvloer

bull Luister naar ervaringen en (technische) suggesties

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Leerpunten TOP 10

1 Definieer een duidelijke visie en daarvan afgeleide projectdoelstellingen

2 Start geen RFID project zonder duidelijke toegevoegde waarde van RFID

3 Houd rekening met een project doorlooptijd van tenminste 1 jaar

4 De techniek verbetert de procesgang niet zondermeer werk in stappen

5 Betrek operationele medewerkers vanaf dag 1 bij het project

6 Focus niet te veel op de techniek betrek de gehele keten

7 Zorg voor back-up scenariorsquos (ook RFID technologie faalt wel eens)

8 Manage de verandering bij de medewerkers(niet iedereen verandert graag)

9 Kies ervaren business partners (Sofware Hardware Consultancy)

10 Bedenk hoe grote hoeveelheden verkregen data worden verwerkt

DEEL IIIndash Leerpunten TOP 10

Bijlage Verklarende woordenlijst

SCM Supply Chain Management

GRAI Global Returnable Asset Identifier Standaard om herbruikbaar fust te identificeren

Zigbee ZigBee is een open standaard voor draadloze verbindingen tussen apparaten op korte afstand Het is bedoeld als aanvulling op Bluetooth en Wi-Fi

Wichtartikelen Artikelen met een variabel gewicht waarbij de verkoopprijs afhankelijk is van het gewicht

GS1 Wereldwijde standaardisatie organisatie op het gebied van oa identificatietechnologie en berichtenverkeer wwwgs1nl

Frugicom Frug I Com is een samenwerking van de Nederlandse Aardappelen Groenten- en Fruitketen (AGF-keten) Doelstelling is het invoeren van elektronische gegevensuitwisseling tussen de AGF-schakels

RFID RFID staat voor Radio Frequentie Identificatie Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven

Page 8: Plan van aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 2 Visie amp Strategie van het project I

Wetgeving (Compliance)Deze strategie zorgt voor het voldoen aan de wettelijke eisen Voorbeelden zijn de General Food Law((EG) nr 1782002 waarin is opgenomen dat de herkomst van levensmiddelen moet kunnen worden achterhaald HACCP en BRC TampT projecten die slechts vanuit het voldoen aan de wetgeving worden opgestart worden vaak gezien als kostprijsverhogend omdat de scope te beperkt is De volgende doelstellingen kunnen bijdragen aan een positieve business case

Een duidelijke scope van het project vanaf het begin voorkomt eventueel verkeerde keuzes in een later stadium van het project Het is dus van groot belang vooraf te bepalen waar dit project toe moet leiden (visie) en hoe daar te komen (strategie) Hieruit worden de projectdoelstelling afgeleid Zie hieronder de mogelijke projectdoelstellingen met betrekking tot het te introduceren Track en Trace systeem die het meest worden gehanteerd binnen de agro-sierteelt sector

Procesverbetering (Process improvement)Binnen veel (logistieke)processen is er goed zicht op wat het proces ingaat en wat het proces uitkomt Tracking en Tracing kan binnen die processtappen goed van pas komen om te inventariseren hoe de performance is van verschillende machines ploegen en toeleveranciers De TampT informatie kan daarna worden gebruikt voor verbeterprogrammarsquos als six-sigma en lean manufacturing om het proces te verbeteren en de afval-uitvalstromen te reduceren

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 2 Visie amp Strategie van het project II

Ketenverbetering (Chain improvement)Door samen te werken kan de performance van de keten sterk worden verbeterd Inzicht in de status en niveaus van de voorraad verspreid over de keten en de onderhandenwerk posities maken het mogelijk om de keten optimaal te gaan besturen Automatische identificatie gecombineerd met data-uitwisseling kan veel uitval en

kosten besparen (bron Data Crunch Report The Impact of Bad Data on

Profits and Consumer Service in the UK Grocery Industry GS1 oktober 2009)

Marketing (Market)In veel ketens is zicht op wat de keten ingaat en wat er bij de kassa wordt afgerekend Vaak is niet bekend wat er in de tussenliggende periode met de producten gebeurt Liggen ze nog in het lokale magazijn of al in het schap Door een goed Tracking en Tracing systeem kan de beschikbaarheid op het schap worden verbeterd

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 2 Visie amp Strategie van het project III

Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen (MVO)Door gedurende de levenscyclus van een product alle relevante informatie op te slaan kan achteraf verantwoording worden afgelegd Zo kan bijvoorbeeld per product worden weergegeven hoeveel CO2 uitstoot het heeft veroorzaakt en hoeveel liter water er nodig was voor de productie ervan Alle data van de gehele keten kan worden opgeteld om een volledig en juist beeld te geven

Telegraaf 23-02-2008

Beveiliging (Security)Door ieder product te voorzien van een unieke code en het product aan de hand van die code te volgen tijdens zijn levensloop kan worden gekeken of een product authentiek is Automatische identificatie in combinatie met een TampT systeem kan falsificaties uit de keten halen Deze doelstelling is zeker interessant voor de poolbeheerders van de Returnable Transport Items (RTIrsquos) maar speelt ook meer en meer binnen de foodsector

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 3 Toegevoegde waarde

Kotler Principles of marketing

Het belangrijkste doel van het toepassen van een Tracking en Tracing systeem is om uiteindelijk toegevoegde waarde te leveren en zodoende de winstgevendheid en continuiumlteit van de ondernemingketen te waarborgen

Assortiment de juiste producten

in de best mogelijke kwaliteit

op het juiste moment

tegen een voor alle ketenpartijen (inclusief de eindklant) acceptabele prijs als gevolg van een geoptimaliseerde keten

Kwaliteit

Tijdigheid

Value for money

De toegevoegde waarde van de agrosector wordt bepaald door

Dissatisfiers zijn

Verplichte wettelijke eisen

Minimale verwachtingen consument

Satisfiers zijn

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 4 Processen

De verleiding bij het opzetten van een Tracking en Tracing systeem is om direct te beginnen met het uitzoeken van een Track en Trace technologie (bijv RFID) en kort daarop met de implementatie aan te vangen De verwachting kan dan leven dat RFID alle knelpunten in de huidige processen gaat oplossen en ook nog de Tracking en Tracing gaat invullen

De bedrijfsprocessen zijn een goede leidraad om het systeem te realiseren Wel is het noodzakelijk om eerst de oude situatie te optimaliseren (met in het achterhoofd de nieuwe werkwijze) en daarna over te gaan tot de feitelijke implementatie

Het is belangrijk om de processen tevertalen in duidelijke werkinstructies Vooral de uitzonderingen in de reguliere productgang zijn kritisch voor een waterdicht Track en Trace systeem

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 5 StructuurDe organisatiestructuur is opgebouwd uit

Cooumlrdinatie

Communicatie-en overlegstructuur

TVBrsquosbull Stel duidelijke TVBrsquos opstellen in harmonie en transparantiebull Focus op de uitzonderingen op het gebied van Tracking en

Tracing (MBE Management By Exception)bull Verantwoordelijkheden worden haalbaar door

bevoegdheden

Overlegstructuurbull Rapportages documentstromen afstemmen ook tussen

ketenpartnersbull Fysiek overleg Tijdens het project een duidelijke

stuurgroep en werkgroep Laat ook na het project de stuurgroep doorlopen om het project verder te brengen

Relaties(TVBrsquos)

TakenVerantwoordelijkhedenBevoegdheden

Arbeidsverdeling

Indeling in Functies en Taken

Definieer de rollen (ook tussen ketenpartners)bull Wie neemt welke rol in het projectbull Wie neemt welke rol in de operatie

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 5 Structuur

Verplicht

Top-Down

Weinig inspraak

Weinig informatie

Overwegingen in (project)managementstijl om tot eenduidige rolverdelingen TVBrsquos en overlegstructuren te komen worden in onderstaande tabel weergegeven In het algemeen gaat het om een afweging tussen daadkracht en draagvlak

Doorlooptijd gt1 jaarDe ervaring leert dat de doorlooptijd voor het opzetten van een Track en Trace systeem op basis van RFID minimaal 1 jaar bedraagt en dat draagvlak van groot belang is om het systeem uiteindelijk in de praktijk te laten werken

Daadkracht Draagvlak

Vrijwillig

Bottom-Up

Veel inspraak

Veel informatie

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 6 Middelen - RFID

RFID Radio Frequentie IDentificatie

Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven

De tag bevat een chip met daaraan gekoppeld

een antenne samengebracht in een

behuizing De tag ontvangt een

radiosignaal van een RFID antenne en

gebruikt datzelfde signaal om gegevens

terug te zenden

Tag Label Transponder

Smartlabel

De antenne zendt een radioveld uit en

ontvangt radiosignalen terug van de tag

De reader is gekoppeld aan de antenne De

reader verzamelt alle signalen die van de antenne(s) komen

De middelware is een software-onderdeel dat

de overgang verzorgt tussen de fysieke RFID infrastructuur en uw besturingslaag (MES

ERP WMS etc)

Antenne Reader Middelware

Onderdelen

van RFID systemen

Onder middelen worden alle fysieke inrichtingsmiddelen en infrastructuur gevat die nodig zijn om het Tracking en Tracing systeem in te richten en te onderhouden Als belangrijkste onderdeel van het systeem focussen we hier op de identificatietechnologie RFID

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 6 Middelen ndash RFID meest gebruikte vormenFrequentie Kenmerk Opmerking

lt135 kHz (LF) Weinig last van stoorsignalen

Beperkte leesafstand (tot 30cm)

Passieve tags(zonder batterij)

Lage leessnelheid

Hoofdzakelijk toegepast in zwaar industrieumlle omgeving en bij het identificeren van dieren

1356MHz (HF) Gemiddelde leesafstand tot 1m20 (Absorptie van signalen)

Gevoelig voor stoorsignalen

Passieve tags (passieve tags)

Multiple read goed mogelijk

Voldoet aan wereldwijde standaard ISO18000-3 (ISO 15693) Wordt veel toegepast in bibliotheekapplicaties Deze technologie is minder geschikt voor het toepassen in supply chains door de beperkte uitleesafstand en multiple read uitleessnelheid

433 MHz (UHF) Meestal actieve tags (met batterij) Wordt soms toegepast om grote uitlees afstanden te realiseren (ISO 18000-7)

868 MHz (UHF EU) Hoge leessnelheid en grote leesafstand (min 4m bereik)

Reflectie van signalen kan misreads veroorzaken

Grote leesafstand (minimaal 4m bereik)

Passieve en actieve tags

Multiple read goed mogelijk

Deze technologie voldoet aan de EPC(Electronic Product Code) standaard(ISO18000-6) Door een grote inspanning van oa Wallmart ministery of Defense Metro en Container Centralen is deze technologie verheven tot standaard binnen retail en sierteelt supply chains

245 GHz (MW) Grote afstanden

Meestal actieve tags(met batterij)

Wordt soms toegepast om grote uitlees afstanden te realiseren

Ook Zigbee werkt op dit frequentiebereik

De meest gebruikte technologie in de projecten is RFID UHF Gen 2 op productdrager niveau met barcode datamatrix als back-up Eventueel aangevuld met barcodering(databar) op de individuele producten

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

DirectIdentificatie

op product

IndirectIdentificatie op

productdrager

Toepassing

1 ketenschakel 2 ketenschakels

Productiemanagement Supply Chain Management

multi ketenschakels

Stap 6 Middelen - RFIDOp de vorige sheet staan de verschillende RFID technologieeumln(ingedeeld op frequentie)

In onderstaande figuur staan de verschillende RFID technologieeumln geplot op het toepassingsgebied Iedere bol geeft het tijdsdomein en de technologie weer

Daarnaast enkele voorbeelden

bullToyota bullProductiebullautomatisering

bullBibliothekenbullDozen

bull Zie de projecten in deze studiebull Luchthavens

Container Centralen Deense karren project

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 6 Middelen - Overige Auto-ID technieken

Overige Identificatietechnieken

Naast RFID zijn er meer automatische identificatietechnieken beschikbaar

Staar niet blind op 1 technologie maar zoek naar de passende oplossing of combinaties

datamatrix

2D codering

Barcodering 2D codering (datamatrix)

Biometrie

Voice

Bokode Vision OCR

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 6 Middelen - Barcodering GS1 Databar

Speciaal voor de agrosector benoemen we hier de laatste ontwikkelingen op barcode gebied de Databar De GS1 Databar is klein van formaat en kan naast een artikelcode ook aanvullende informatie bevatten zoals het variabel gewicht de houdbaarheidsdatum het batchnummer en andere productinformatie Met GS1 Databar kan informatie op een compacte manier worden weergegeven U kunt ten opzichte van de huidige barcodes 50 ruimte besparen

Voordelen

bull Meer marketingruimte op de verpakking

bull Voorkomen van derving bij versproducten

bull Snellere kassa-afhandeling bij afgeprijsde versartikelen

bull Sneller starten en afhandelen van acties

bull Reduceren van voorraden

bull Verbeteren van Category Management

Bron GS1 website wwwgs1nl

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 BesturingDataverzamel- en distributiemodel

De basis van een Tracking en Tracing systeem is het vergaren selecteren en distribueren van data Om een logische opbouw van zorsquon systeem te definieumlren heeft Alltrace het volgende dataverzamel- en distributiemodel opgesteld Uitleg per stap op de volgend sheets

Alltrace dataverzamel- en distributiemodel

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodelCentrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie vergaren (Betrek hierin de hele keten)bull Welke identificatietechnologie gebruiken [Barcode 2D RFID Combi]bull Welk codeformaat welke standaard(en) gebruiken

Centrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie is bestemd voor internextern gebruikbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken

Ketenbeheer is op te delen in Ketenmonitoring omvat het doormeten van een keten en waar nodig te signaleren dat enof

wat er mis isKetenbesturing omvat sturen van de logistieke keten over ketenschakels heen Hierbij is het

maken van afspraken over de functionaliteit kwaliteit en beheer van de informatie en het (automatisch) ingrijpen op het moment dat de ketenafspraken niet worden nagekomen of als er verstoringen zijn in het ketenproces

Centrale vragen binnen deze stapbull Waar beheren [CentraalDecentraal] bull Wie beheertbull Taken-Verantwoordelijkheden-Bevoegdheden (TVB)

Ketenbeheer in de praktijk Bart de Best 1e druk 2006 ISBN 9012116635

2

3

4

Beheren

Overleggen

Vergaren

Selecteren

1

Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteld (voorwaarts en achterwaarts in de keten)bull Welke frequentie (hoe vaak) wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodel

Bij deze stap wordt geanticipeerd op basis van de geeumlvalueerde informatie uit stap 6 De bijgestuurde stroom (producten) dient weer als input voor stap 1

5

Distribueren

6

Evalueren

7

Anticiperen

Voorwaarts en achterwaarts distribueren Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteldbull Welke frequentie wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard gebruiken

De informatie of sturing die binnenkomt wordt verwerkt door de geadresseerde afdeling

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

ProductdragerDrager van 1 of meerdere producten (bijv Pallet of krat)

Stap 7 BesturingEerder is het dataverzamel- en distributiemodel uitgelegd In Tracking en Tracing systemen kunnen de volgende onderdelen worden geregistreerd afhankelijk van de gekozen doelstellingen of projectinvulling Deze onderdelen worden in het Track en Trace systeem aan elkaar gekoppeld

ProductiemiddelProduct

ProductdragerProductlocatie

Product Fysieke product

Productiemiddel Middelen die vele productiegangen meekunnen (bijv productielijn) en verbruiksmiddelen (bijv gewasbeschermingsmiddelen)

ProductlocatieLocatie van het product (eventueel af te leiden van de locatie van de productdrager) op moment x

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Besturing

Voorbeeld FEFS First Expired First Sold(Aardbeien roodheid is mate van rijpheid)

Op basis van de extra informatie op microniveau over status en locatie van versproducten wordt het mogelijk om nieuwe besturingsmechanismen te gebruiken Hieronder een voorbeeld

FIFOFirst In First Out

Aanlevervolgorde

Uitlevervolgorde

FEFOFirst Expired First Out

(Het product met de oudste THT wordt als eerst uitgeleverd

Heeft vaak betrekking op DC)

Aanlevervolgorde

Uitlevervolgorde 123 4

FEFSFirst Expired First Sold

(Het product met de oudsteTHT wordt als eerste

verkocht)

Aanlevervolgorde

UitlevervolgordeVoorbeeld Geen 11 relatie tussen uitslag en inslag

12 34

Stuur minst lang houdbare producten de kortste keten in

1 2 3 4

1 2 3 4

1 2 3 4

1 2 3 4

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Middelen en besturing EPC schema

EPC Global Inc (EPC staat voor Electronic Product Code) is mede opgericht om het gebruik van productcodes in RFID-tags wereldwijd te cooumlrdineren

Vanuit EPC global zijn afspraken gestandaardiseerd op het gebied van identificatie technologie verzamelen van data en uitwisselen van data Op httpwwwepcglobalincorg de laatste stand van de standaarden

De EPC standaarden worden het meest toegepast in RFID projecten op tag niveau en meer en meer op het databeheer en distributieniveau

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 8 Bemensing

Onder bemensing valt de menselijke invulling tijdens en na het invoeren van een Tracking en Tracing systeem Deze invulling is op te delen in kwantiteit en kwaliteit

Kwaliteit De medewerkers die gaan werken met een Tracking en Tracing systeem dienen op het juiste manier te worden begeleid in de voorbereidingsfase tijdens en na de systeemuitrol In iedere fase is het belangrijk de begeleiding aan te passen aan de gebruiker van het systeem Op de volgende pagina een nadere uitwerking van de fasen

Kwantiteit is niet eenduidig weer te geven in het aantal FTE dat kan worden bespaard met een Track en Trace systeem dat is afhankelijk van de klantketenspecifieke business case

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 8 Bemensing

Maak minimaal 1 persoon full time beschikbaar voor het RFID project

1 Instruerenvertellen

bull Wat is RFID

bull Hoe werkt het

bull Wat zijn de grenzen van de technologie

2 Verkopenmotiveren

bull Uitleg over waarom en hoe van het project

bull Benadruk winstpunten voor alle partijen

4 Output controleren

bull Controleer of het werkt zoals gepland (procedures)

bull Stuur bij waar nodig

3 Coachen

bull Geef ruimte voor input vanaf de werkvloer

bull Luister naar ervaringen en (technische) suggesties

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Leerpunten TOP 10

1 Definieer een duidelijke visie en daarvan afgeleide projectdoelstellingen

2 Start geen RFID project zonder duidelijke toegevoegde waarde van RFID

3 Houd rekening met een project doorlooptijd van tenminste 1 jaar

4 De techniek verbetert de procesgang niet zondermeer werk in stappen

5 Betrek operationele medewerkers vanaf dag 1 bij het project

6 Focus niet te veel op de techniek betrek de gehele keten

7 Zorg voor back-up scenariorsquos (ook RFID technologie faalt wel eens)

8 Manage de verandering bij de medewerkers(niet iedereen verandert graag)

9 Kies ervaren business partners (Sofware Hardware Consultancy)

10 Bedenk hoe grote hoeveelheden verkregen data worden verwerkt

DEEL IIIndash Leerpunten TOP 10

Bijlage Verklarende woordenlijst

SCM Supply Chain Management

GRAI Global Returnable Asset Identifier Standaard om herbruikbaar fust te identificeren

Zigbee ZigBee is een open standaard voor draadloze verbindingen tussen apparaten op korte afstand Het is bedoeld als aanvulling op Bluetooth en Wi-Fi

Wichtartikelen Artikelen met een variabel gewicht waarbij de verkoopprijs afhankelijk is van het gewicht

GS1 Wereldwijde standaardisatie organisatie op het gebied van oa identificatietechnologie en berichtenverkeer wwwgs1nl

Frugicom Frug I Com is een samenwerking van de Nederlandse Aardappelen Groenten- en Fruitketen (AGF-keten) Doelstelling is het invoeren van elektronische gegevensuitwisseling tussen de AGF-schakels

RFID RFID staat voor Radio Frequentie Identificatie Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven

Page 9: Plan van aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 2 Visie amp Strategie van het project II

Ketenverbetering (Chain improvement)Door samen te werken kan de performance van de keten sterk worden verbeterd Inzicht in de status en niveaus van de voorraad verspreid over de keten en de onderhandenwerk posities maken het mogelijk om de keten optimaal te gaan besturen Automatische identificatie gecombineerd met data-uitwisseling kan veel uitval en

kosten besparen (bron Data Crunch Report The Impact of Bad Data on

Profits and Consumer Service in the UK Grocery Industry GS1 oktober 2009)

Marketing (Market)In veel ketens is zicht op wat de keten ingaat en wat er bij de kassa wordt afgerekend Vaak is niet bekend wat er in de tussenliggende periode met de producten gebeurt Liggen ze nog in het lokale magazijn of al in het schap Door een goed Tracking en Tracing systeem kan de beschikbaarheid op het schap worden verbeterd

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 2 Visie amp Strategie van het project III

Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen (MVO)Door gedurende de levenscyclus van een product alle relevante informatie op te slaan kan achteraf verantwoording worden afgelegd Zo kan bijvoorbeeld per product worden weergegeven hoeveel CO2 uitstoot het heeft veroorzaakt en hoeveel liter water er nodig was voor de productie ervan Alle data van de gehele keten kan worden opgeteld om een volledig en juist beeld te geven

Telegraaf 23-02-2008

Beveiliging (Security)Door ieder product te voorzien van een unieke code en het product aan de hand van die code te volgen tijdens zijn levensloop kan worden gekeken of een product authentiek is Automatische identificatie in combinatie met een TampT systeem kan falsificaties uit de keten halen Deze doelstelling is zeker interessant voor de poolbeheerders van de Returnable Transport Items (RTIrsquos) maar speelt ook meer en meer binnen de foodsector

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 3 Toegevoegde waarde

Kotler Principles of marketing

Het belangrijkste doel van het toepassen van een Tracking en Tracing systeem is om uiteindelijk toegevoegde waarde te leveren en zodoende de winstgevendheid en continuiumlteit van de ondernemingketen te waarborgen

Assortiment de juiste producten

in de best mogelijke kwaliteit

op het juiste moment

tegen een voor alle ketenpartijen (inclusief de eindklant) acceptabele prijs als gevolg van een geoptimaliseerde keten

Kwaliteit

Tijdigheid

Value for money

De toegevoegde waarde van de agrosector wordt bepaald door

Dissatisfiers zijn

Verplichte wettelijke eisen

Minimale verwachtingen consument

Satisfiers zijn

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 4 Processen

De verleiding bij het opzetten van een Tracking en Tracing systeem is om direct te beginnen met het uitzoeken van een Track en Trace technologie (bijv RFID) en kort daarop met de implementatie aan te vangen De verwachting kan dan leven dat RFID alle knelpunten in de huidige processen gaat oplossen en ook nog de Tracking en Tracing gaat invullen

De bedrijfsprocessen zijn een goede leidraad om het systeem te realiseren Wel is het noodzakelijk om eerst de oude situatie te optimaliseren (met in het achterhoofd de nieuwe werkwijze) en daarna over te gaan tot de feitelijke implementatie

Het is belangrijk om de processen tevertalen in duidelijke werkinstructies Vooral de uitzonderingen in de reguliere productgang zijn kritisch voor een waterdicht Track en Trace systeem

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 5 StructuurDe organisatiestructuur is opgebouwd uit

Cooumlrdinatie

Communicatie-en overlegstructuur

TVBrsquosbull Stel duidelijke TVBrsquos opstellen in harmonie en transparantiebull Focus op de uitzonderingen op het gebied van Tracking en

Tracing (MBE Management By Exception)bull Verantwoordelijkheden worden haalbaar door

bevoegdheden

Overlegstructuurbull Rapportages documentstromen afstemmen ook tussen

ketenpartnersbull Fysiek overleg Tijdens het project een duidelijke

stuurgroep en werkgroep Laat ook na het project de stuurgroep doorlopen om het project verder te brengen

Relaties(TVBrsquos)

TakenVerantwoordelijkhedenBevoegdheden

Arbeidsverdeling

Indeling in Functies en Taken

Definieer de rollen (ook tussen ketenpartners)bull Wie neemt welke rol in het projectbull Wie neemt welke rol in de operatie

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 5 Structuur

Verplicht

Top-Down

Weinig inspraak

Weinig informatie

Overwegingen in (project)managementstijl om tot eenduidige rolverdelingen TVBrsquos en overlegstructuren te komen worden in onderstaande tabel weergegeven In het algemeen gaat het om een afweging tussen daadkracht en draagvlak

Doorlooptijd gt1 jaarDe ervaring leert dat de doorlooptijd voor het opzetten van een Track en Trace systeem op basis van RFID minimaal 1 jaar bedraagt en dat draagvlak van groot belang is om het systeem uiteindelijk in de praktijk te laten werken

Daadkracht Draagvlak

Vrijwillig

Bottom-Up

Veel inspraak

Veel informatie

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 6 Middelen - RFID

RFID Radio Frequentie IDentificatie

Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven

De tag bevat een chip met daaraan gekoppeld

een antenne samengebracht in een

behuizing De tag ontvangt een

radiosignaal van een RFID antenne en

gebruikt datzelfde signaal om gegevens

terug te zenden

Tag Label Transponder

Smartlabel

De antenne zendt een radioveld uit en

ontvangt radiosignalen terug van de tag

De reader is gekoppeld aan de antenne De

reader verzamelt alle signalen die van de antenne(s) komen

De middelware is een software-onderdeel dat

de overgang verzorgt tussen de fysieke RFID infrastructuur en uw besturingslaag (MES

ERP WMS etc)

Antenne Reader Middelware

Onderdelen

van RFID systemen

Onder middelen worden alle fysieke inrichtingsmiddelen en infrastructuur gevat die nodig zijn om het Tracking en Tracing systeem in te richten en te onderhouden Als belangrijkste onderdeel van het systeem focussen we hier op de identificatietechnologie RFID

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 6 Middelen ndash RFID meest gebruikte vormenFrequentie Kenmerk Opmerking

lt135 kHz (LF) Weinig last van stoorsignalen

Beperkte leesafstand (tot 30cm)

Passieve tags(zonder batterij)

Lage leessnelheid

Hoofdzakelijk toegepast in zwaar industrieumlle omgeving en bij het identificeren van dieren

1356MHz (HF) Gemiddelde leesafstand tot 1m20 (Absorptie van signalen)

Gevoelig voor stoorsignalen

Passieve tags (passieve tags)

Multiple read goed mogelijk

Voldoet aan wereldwijde standaard ISO18000-3 (ISO 15693) Wordt veel toegepast in bibliotheekapplicaties Deze technologie is minder geschikt voor het toepassen in supply chains door de beperkte uitleesafstand en multiple read uitleessnelheid

433 MHz (UHF) Meestal actieve tags (met batterij) Wordt soms toegepast om grote uitlees afstanden te realiseren (ISO 18000-7)

868 MHz (UHF EU) Hoge leessnelheid en grote leesafstand (min 4m bereik)

Reflectie van signalen kan misreads veroorzaken

Grote leesafstand (minimaal 4m bereik)

Passieve en actieve tags

Multiple read goed mogelijk

Deze technologie voldoet aan de EPC(Electronic Product Code) standaard(ISO18000-6) Door een grote inspanning van oa Wallmart ministery of Defense Metro en Container Centralen is deze technologie verheven tot standaard binnen retail en sierteelt supply chains

245 GHz (MW) Grote afstanden

Meestal actieve tags(met batterij)

Wordt soms toegepast om grote uitlees afstanden te realiseren

Ook Zigbee werkt op dit frequentiebereik

De meest gebruikte technologie in de projecten is RFID UHF Gen 2 op productdrager niveau met barcode datamatrix als back-up Eventueel aangevuld met barcodering(databar) op de individuele producten

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

DirectIdentificatie

op product

IndirectIdentificatie op

productdrager

Toepassing

1 ketenschakel 2 ketenschakels

Productiemanagement Supply Chain Management

multi ketenschakels

Stap 6 Middelen - RFIDOp de vorige sheet staan de verschillende RFID technologieeumln(ingedeeld op frequentie)

In onderstaande figuur staan de verschillende RFID technologieeumln geplot op het toepassingsgebied Iedere bol geeft het tijdsdomein en de technologie weer

Daarnaast enkele voorbeelden

bullToyota bullProductiebullautomatisering

bullBibliothekenbullDozen

bull Zie de projecten in deze studiebull Luchthavens

Container Centralen Deense karren project

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 6 Middelen - Overige Auto-ID technieken

Overige Identificatietechnieken

Naast RFID zijn er meer automatische identificatietechnieken beschikbaar

Staar niet blind op 1 technologie maar zoek naar de passende oplossing of combinaties

datamatrix

2D codering

Barcodering 2D codering (datamatrix)

Biometrie

Voice

Bokode Vision OCR

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 6 Middelen - Barcodering GS1 Databar

Speciaal voor de agrosector benoemen we hier de laatste ontwikkelingen op barcode gebied de Databar De GS1 Databar is klein van formaat en kan naast een artikelcode ook aanvullende informatie bevatten zoals het variabel gewicht de houdbaarheidsdatum het batchnummer en andere productinformatie Met GS1 Databar kan informatie op een compacte manier worden weergegeven U kunt ten opzichte van de huidige barcodes 50 ruimte besparen

Voordelen

bull Meer marketingruimte op de verpakking

bull Voorkomen van derving bij versproducten

bull Snellere kassa-afhandeling bij afgeprijsde versartikelen

bull Sneller starten en afhandelen van acties

bull Reduceren van voorraden

bull Verbeteren van Category Management

Bron GS1 website wwwgs1nl

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 BesturingDataverzamel- en distributiemodel

De basis van een Tracking en Tracing systeem is het vergaren selecteren en distribueren van data Om een logische opbouw van zorsquon systeem te definieumlren heeft Alltrace het volgende dataverzamel- en distributiemodel opgesteld Uitleg per stap op de volgend sheets

Alltrace dataverzamel- en distributiemodel

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodelCentrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie vergaren (Betrek hierin de hele keten)bull Welke identificatietechnologie gebruiken [Barcode 2D RFID Combi]bull Welk codeformaat welke standaard(en) gebruiken

Centrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie is bestemd voor internextern gebruikbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken

Ketenbeheer is op te delen in Ketenmonitoring omvat het doormeten van een keten en waar nodig te signaleren dat enof

wat er mis isKetenbesturing omvat sturen van de logistieke keten over ketenschakels heen Hierbij is het

maken van afspraken over de functionaliteit kwaliteit en beheer van de informatie en het (automatisch) ingrijpen op het moment dat de ketenafspraken niet worden nagekomen of als er verstoringen zijn in het ketenproces

Centrale vragen binnen deze stapbull Waar beheren [CentraalDecentraal] bull Wie beheertbull Taken-Verantwoordelijkheden-Bevoegdheden (TVB)

Ketenbeheer in de praktijk Bart de Best 1e druk 2006 ISBN 9012116635

2

3

4

Beheren

Overleggen

Vergaren

Selecteren

1

Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteld (voorwaarts en achterwaarts in de keten)bull Welke frequentie (hoe vaak) wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodel

Bij deze stap wordt geanticipeerd op basis van de geeumlvalueerde informatie uit stap 6 De bijgestuurde stroom (producten) dient weer als input voor stap 1

5

Distribueren

6

Evalueren

7

Anticiperen

Voorwaarts en achterwaarts distribueren Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteldbull Welke frequentie wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard gebruiken

De informatie of sturing die binnenkomt wordt verwerkt door de geadresseerde afdeling

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

ProductdragerDrager van 1 of meerdere producten (bijv Pallet of krat)

Stap 7 BesturingEerder is het dataverzamel- en distributiemodel uitgelegd In Tracking en Tracing systemen kunnen de volgende onderdelen worden geregistreerd afhankelijk van de gekozen doelstellingen of projectinvulling Deze onderdelen worden in het Track en Trace systeem aan elkaar gekoppeld

ProductiemiddelProduct

ProductdragerProductlocatie

Product Fysieke product

Productiemiddel Middelen die vele productiegangen meekunnen (bijv productielijn) en verbruiksmiddelen (bijv gewasbeschermingsmiddelen)

ProductlocatieLocatie van het product (eventueel af te leiden van de locatie van de productdrager) op moment x

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Besturing

Voorbeeld FEFS First Expired First Sold(Aardbeien roodheid is mate van rijpheid)

Op basis van de extra informatie op microniveau over status en locatie van versproducten wordt het mogelijk om nieuwe besturingsmechanismen te gebruiken Hieronder een voorbeeld

FIFOFirst In First Out

Aanlevervolgorde

Uitlevervolgorde

FEFOFirst Expired First Out

(Het product met de oudste THT wordt als eerst uitgeleverd

Heeft vaak betrekking op DC)

Aanlevervolgorde

Uitlevervolgorde 123 4

FEFSFirst Expired First Sold

(Het product met de oudsteTHT wordt als eerste

verkocht)

Aanlevervolgorde

UitlevervolgordeVoorbeeld Geen 11 relatie tussen uitslag en inslag

12 34

Stuur minst lang houdbare producten de kortste keten in

1 2 3 4

1 2 3 4

1 2 3 4

1 2 3 4

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Middelen en besturing EPC schema

EPC Global Inc (EPC staat voor Electronic Product Code) is mede opgericht om het gebruik van productcodes in RFID-tags wereldwijd te cooumlrdineren

Vanuit EPC global zijn afspraken gestandaardiseerd op het gebied van identificatie technologie verzamelen van data en uitwisselen van data Op httpwwwepcglobalincorg de laatste stand van de standaarden

De EPC standaarden worden het meest toegepast in RFID projecten op tag niveau en meer en meer op het databeheer en distributieniveau

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 8 Bemensing

Onder bemensing valt de menselijke invulling tijdens en na het invoeren van een Tracking en Tracing systeem Deze invulling is op te delen in kwantiteit en kwaliteit

Kwaliteit De medewerkers die gaan werken met een Tracking en Tracing systeem dienen op het juiste manier te worden begeleid in de voorbereidingsfase tijdens en na de systeemuitrol In iedere fase is het belangrijk de begeleiding aan te passen aan de gebruiker van het systeem Op de volgende pagina een nadere uitwerking van de fasen

Kwantiteit is niet eenduidig weer te geven in het aantal FTE dat kan worden bespaard met een Track en Trace systeem dat is afhankelijk van de klantketenspecifieke business case

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 8 Bemensing

Maak minimaal 1 persoon full time beschikbaar voor het RFID project

1 Instruerenvertellen

bull Wat is RFID

bull Hoe werkt het

bull Wat zijn de grenzen van de technologie

2 Verkopenmotiveren

bull Uitleg over waarom en hoe van het project

bull Benadruk winstpunten voor alle partijen

4 Output controleren

bull Controleer of het werkt zoals gepland (procedures)

bull Stuur bij waar nodig

3 Coachen

bull Geef ruimte voor input vanaf de werkvloer

bull Luister naar ervaringen en (technische) suggesties

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Leerpunten TOP 10

1 Definieer een duidelijke visie en daarvan afgeleide projectdoelstellingen

2 Start geen RFID project zonder duidelijke toegevoegde waarde van RFID

3 Houd rekening met een project doorlooptijd van tenminste 1 jaar

4 De techniek verbetert de procesgang niet zondermeer werk in stappen

5 Betrek operationele medewerkers vanaf dag 1 bij het project

6 Focus niet te veel op de techniek betrek de gehele keten

7 Zorg voor back-up scenariorsquos (ook RFID technologie faalt wel eens)

8 Manage de verandering bij de medewerkers(niet iedereen verandert graag)

9 Kies ervaren business partners (Sofware Hardware Consultancy)

10 Bedenk hoe grote hoeveelheden verkregen data worden verwerkt

DEEL IIIndash Leerpunten TOP 10

Bijlage Verklarende woordenlijst

SCM Supply Chain Management

GRAI Global Returnable Asset Identifier Standaard om herbruikbaar fust te identificeren

Zigbee ZigBee is een open standaard voor draadloze verbindingen tussen apparaten op korte afstand Het is bedoeld als aanvulling op Bluetooth en Wi-Fi

Wichtartikelen Artikelen met een variabel gewicht waarbij de verkoopprijs afhankelijk is van het gewicht

GS1 Wereldwijde standaardisatie organisatie op het gebied van oa identificatietechnologie en berichtenverkeer wwwgs1nl

Frugicom Frug I Com is een samenwerking van de Nederlandse Aardappelen Groenten- en Fruitketen (AGF-keten) Doelstelling is het invoeren van elektronische gegevensuitwisseling tussen de AGF-schakels

RFID RFID staat voor Radio Frequentie Identificatie Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven

Page 10: Plan van aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 2 Visie amp Strategie van het project III

Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen (MVO)Door gedurende de levenscyclus van een product alle relevante informatie op te slaan kan achteraf verantwoording worden afgelegd Zo kan bijvoorbeeld per product worden weergegeven hoeveel CO2 uitstoot het heeft veroorzaakt en hoeveel liter water er nodig was voor de productie ervan Alle data van de gehele keten kan worden opgeteld om een volledig en juist beeld te geven

Telegraaf 23-02-2008

Beveiliging (Security)Door ieder product te voorzien van een unieke code en het product aan de hand van die code te volgen tijdens zijn levensloop kan worden gekeken of een product authentiek is Automatische identificatie in combinatie met een TampT systeem kan falsificaties uit de keten halen Deze doelstelling is zeker interessant voor de poolbeheerders van de Returnable Transport Items (RTIrsquos) maar speelt ook meer en meer binnen de foodsector

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 3 Toegevoegde waarde

Kotler Principles of marketing

Het belangrijkste doel van het toepassen van een Tracking en Tracing systeem is om uiteindelijk toegevoegde waarde te leveren en zodoende de winstgevendheid en continuiumlteit van de ondernemingketen te waarborgen

Assortiment de juiste producten

in de best mogelijke kwaliteit

op het juiste moment

tegen een voor alle ketenpartijen (inclusief de eindklant) acceptabele prijs als gevolg van een geoptimaliseerde keten

Kwaliteit

Tijdigheid

Value for money

De toegevoegde waarde van de agrosector wordt bepaald door

Dissatisfiers zijn

Verplichte wettelijke eisen

Minimale verwachtingen consument

Satisfiers zijn

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 4 Processen

De verleiding bij het opzetten van een Tracking en Tracing systeem is om direct te beginnen met het uitzoeken van een Track en Trace technologie (bijv RFID) en kort daarop met de implementatie aan te vangen De verwachting kan dan leven dat RFID alle knelpunten in de huidige processen gaat oplossen en ook nog de Tracking en Tracing gaat invullen

De bedrijfsprocessen zijn een goede leidraad om het systeem te realiseren Wel is het noodzakelijk om eerst de oude situatie te optimaliseren (met in het achterhoofd de nieuwe werkwijze) en daarna over te gaan tot de feitelijke implementatie

Het is belangrijk om de processen tevertalen in duidelijke werkinstructies Vooral de uitzonderingen in de reguliere productgang zijn kritisch voor een waterdicht Track en Trace systeem

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 5 StructuurDe organisatiestructuur is opgebouwd uit

Cooumlrdinatie

Communicatie-en overlegstructuur

TVBrsquosbull Stel duidelijke TVBrsquos opstellen in harmonie en transparantiebull Focus op de uitzonderingen op het gebied van Tracking en

Tracing (MBE Management By Exception)bull Verantwoordelijkheden worden haalbaar door

bevoegdheden

Overlegstructuurbull Rapportages documentstromen afstemmen ook tussen

ketenpartnersbull Fysiek overleg Tijdens het project een duidelijke

stuurgroep en werkgroep Laat ook na het project de stuurgroep doorlopen om het project verder te brengen

Relaties(TVBrsquos)

TakenVerantwoordelijkhedenBevoegdheden

Arbeidsverdeling

Indeling in Functies en Taken

Definieer de rollen (ook tussen ketenpartners)bull Wie neemt welke rol in het projectbull Wie neemt welke rol in de operatie

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 5 Structuur

Verplicht

Top-Down

Weinig inspraak

Weinig informatie

Overwegingen in (project)managementstijl om tot eenduidige rolverdelingen TVBrsquos en overlegstructuren te komen worden in onderstaande tabel weergegeven In het algemeen gaat het om een afweging tussen daadkracht en draagvlak

Doorlooptijd gt1 jaarDe ervaring leert dat de doorlooptijd voor het opzetten van een Track en Trace systeem op basis van RFID minimaal 1 jaar bedraagt en dat draagvlak van groot belang is om het systeem uiteindelijk in de praktijk te laten werken

Daadkracht Draagvlak

Vrijwillig

Bottom-Up

Veel inspraak

Veel informatie

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 6 Middelen - RFID

RFID Radio Frequentie IDentificatie

Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven

De tag bevat een chip met daaraan gekoppeld

een antenne samengebracht in een

behuizing De tag ontvangt een

radiosignaal van een RFID antenne en

gebruikt datzelfde signaal om gegevens

terug te zenden

Tag Label Transponder

Smartlabel

De antenne zendt een radioveld uit en

ontvangt radiosignalen terug van de tag

De reader is gekoppeld aan de antenne De

reader verzamelt alle signalen die van de antenne(s) komen

De middelware is een software-onderdeel dat

de overgang verzorgt tussen de fysieke RFID infrastructuur en uw besturingslaag (MES

ERP WMS etc)

Antenne Reader Middelware

Onderdelen

van RFID systemen

Onder middelen worden alle fysieke inrichtingsmiddelen en infrastructuur gevat die nodig zijn om het Tracking en Tracing systeem in te richten en te onderhouden Als belangrijkste onderdeel van het systeem focussen we hier op de identificatietechnologie RFID

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 6 Middelen ndash RFID meest gebruikte vormenFrequentie Kenmerk Opmerking

lt135 kHz (LF) Weinig last van stoorsignalen

Beperkte leesafstand (tot 30cm)

Passieve tags(zonder batterij)

Lage leessnelheid

Hoofdzakelijk toegepast in zwaar industrieumlle omgeving en bij het identificeren van dieren

1356MHz (HF) Gemiddelde leesafstand tot 1m20 (Absorptie van signalen)

Gevoelig voor stoorsignalen

Passieve tags (passieve tags)

Multiple read goed mogelijk

Voldoet aan wereldwijde standaard ISO18000-3 (ISO 15693) Wordt veel toegepast in bibliotheekapplicaties Deze technologie is minder geschikt voor het toepassen in supply chains door de beperkte uitleesafstand en multiple read uitleessnelheid

433 MHz (UHF) Meestal actieve tags (met batterij) Wordt soms toegepast om grote uitlees afstanden te realiseren (ISO 18000-7)

868 MHz (UHF EU) Hoge leessnelheid en grote leesafstand (min 4m bereik)

Reflectie van signalen kan misreads veroorzaken

Grote leesafstand (minimaal 4m bereik)

Passieve en actieve tags

Multiple read goed mogelijk

Deze technologie voldoet aan de EPC(Electronic Product Code) standaard(ISO18000-6) Door een grote inspanning van oa Wallmart ministery of Defense Metro en Container Centralen is deze technologie verheven tot standaard binnen retail en sierteelt supply chains

245 GHz (MW) Grote afstanden

Meestal actieve tags(met batterij)

Wordt soms toegepast om grote uitlees afstanden te realiseren

Ook Zigbee werkt op dit frequentiebereik

De meest gebruikte technologie in de projecten is RFID UHF Gen 2 op productdrager niveau met barcode datamatrix als back-up Eventueel aangevuld met barcodering(databar) op de individuele producten

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

DirectIdentificatie

op product

IndirectIdentificatie op

productdrager

Toepassing

1 ketenschakel 2 ketenschakels

Productiemanagement Supply Chain Management

multi ketenschakels

Stap 6 Middelen - RFIDOp de vorige sheet staan de verschillende RFID technologieeumln(ingedeeld op frequentie)

In onderstaande figuur staan de verschillende RFID technologieeumln geplot op het toepassingsgebied Iedere bol geeft het tijdsdomein en de technologie weer

Daarnaast enkele voorbeelden

bullToyota bullProductiebullautomatisering

bullBibliothekenbullDozen

bull Zie de projecten in deze studiebull Luchthavens

Container Centralen Deense karren project

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 6 Middelen - Overige Auto-ID technieken

Overige Identificatietechnieken

Naast RFID zijn er meer automatische identificatietechnieken beschikbaar

Staar niet blind op 1 technologie maar zoek naar de passende oplossing of combinaties

datamatrix

2D codering

Barcodering 2D codering (datamatrix)

Biometrie

Voice

Bokode Vision OCR

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 6 Middelen - Barcodering GS1 Databar

Speciaal voor de agrosector benoemen we hier de laatste ontwikkelingen op barcode gebied de Databar De GS1 Databar is klein van formaat en kan naast een artikelcode ook aanvullende informatie bevatten zoals het variabel gewicht de houdbaarheidsdatum het batchnummer en andere productinformatie Met GS1 Databar kan informatie op een compacte manier worden weergegeven U kunt ten opzichte van de huidige barcodes 50 ruimte besparen

Voordelen

bull Meer marketingruimte op de verpakking

bull Voorkomen van derving bij versproducten

bull Snellere kassa-afhandeling bij afgeprijsde versartikelen

bull Sneller starten en afhandelen van acties

bull Reduceren van voorraden

bull Verbeteren van Category Management

Bron GS1 website wwwgs1nl

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 BesturingDataverzamel- en distributiemodel

De basis van een Tracking en Tracing systeem is het vergaren selecteren en distribueren van data Om een logische opbouw van zorsquon systeem te definieumlren heeft Alltrace het volgende dataverzamel- en distributiemodel opgesteld Uitleg per stap op de volgend sheets

Alltrace dataverzamel- en distributiemodel

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodelCentrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie vergaren (Betrek hierin de hele keten)bull Welke identificatietechnologie gebruiken [Barcode 2D RFID Combi]bull Welk codeformaat welke standaard(en) gebruiken

Centrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie is bestemd voor internextern gebruikbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken

Ketenbeheer is op te delen in Ketenmonitoring omvat het doormeten van een keten en waar nodig te signaleren dat enof

wat er mis isKetenbesturing omvat sturen van de logistieke keten over ketenschakels heen Hierbij is het

maken van afspraken over de functionaliteit kwaliteit en beheer van de informatie en het (automatisch) ingrijpen op het moment dat de ketenafspraken niet worden nagekomen of als er verstoringen zijn in het ketenproces

Centrale vragen binnen deze stapbull Waar beheren [CentraalDecentraal] bull Wie beheertbull Taken-Verantwoordelijkheden-Bevoegdheden (TVB)

Ketenbeheer in de praktijk Bart de Best 1e druk 2006 ISBN 9012116635

2

3

4

Beheren

Overleggen

Vergaren

Selecteren

1

Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteld (voorwaarts en achterwaarts in de keten)bull Welke frequentie (hoe vaak) wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodel

Bij deze stap wordt geanticipeerd op basis van de geeumlvalueerde informatie uit stap 6 De bijgestuurde stroom (producten) dient weer als input voor stap 1

5

Distribueren

6

Evalueren

7

Anticiperen

Voorwaarts en achterwaarts distribueren Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteldbull Welke frequentie wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard gebruiken

De informatie of sturing die binnenkomt wordt verwerkt door de geadresseerde afdeling

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

ProductdragerDrager van 1 of meerdere producten (bijv Pallet of krat)

Stap 7 BesturingEerder is het dataverzamel- en distributiemodel uitgelegd In Tracking en Tracing systemen kunnen de volgende onderdelen worden geregistreerd afhankelijk van de gekozen doelstellingen of projectinvulling Deze onderdelen worden in het Track en Trace systeem aan elkaar gekoppeld

ProductiemiddelProduct

ProductdragerProductlocatie

Product Fysieke product

Productiemiddel Middelen die vele productiegangen meekunnen (bijv productielijn) en verbruiksmiddelen (bijv gewasbeschermingsmiddelen)

ProductlocatieLocatie van het product (eventueel af te leiden van de locatie van de productdrager) op moment x

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Besturing

Voorbeeld FEFS First Expired First Sold(Aardbeien roodheid is mate van rijpheid)

Op basis van de extra informatie op microniveau over status en locatie van versproducten wordt het mogelijk om nieuwe besturingsmechanismen te gebruiken Hieronder een voorbeeld

FIFOFirst In First Out

Aanlevervolgorde

Uitlevervolgorde

FEFOFirst Expired First Out

(Het product met de oudste THT wordt als eerst uitgeleverd

Heeft vaak betrekking op DC)

Aanlevervolgorde

Uitlevervolgorde 123 4

FEFSFirst Expired First Sold

(Het product met de oudsteTHT wordt als eerste

verkocht)

Aanlevervolgorde

UitlevervolgordeVoorbeeld Geen 11 relatie tussen uitslag en inslag

12 34

Stuur minst lang houdbare producten de kortste keten in

1 2 3 4

1 2 3 4

1 2 3 4

1 2 3 4

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Middelen en besturing EPC schema

EPC Global Inc (EPC staat voor Electronic Product Code) is mede opgericht om het gebruik van productcodes in RFID-tags wereldwijd te cooumlrdineren

Vanuit EPC global zijn afspraken gestandaardiseerd op het gebied van identificatie technologie verzamelen van data en uitwisselen van data Op httpwwwepcglobalincorg de laatste stand van de standaarden

De EPC standaarden worden het meest toegepast in RFID projecten op tag niveau en meer en meer op het databeheer en distributieniveau

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 8 Bemensing

Onder bemensing valt de menselijke invulling tijdens en na het invoeren van een Tracking en Tracing systeem Deze invulling is op te delen in kwantiteit en kwaliteit

Kwaliteit De medewerkers die gaan werken met een Tracking en Tracing systeem dienen op het juiste manier te worden begeleid in de voorbereidingsfase tijdens en na de systeemuitrol In iedere fase is het belangrijk de begeleiding aan te passen aan de gebruiker van het systeem Op de volgende pagina een nadere uitwerking van de fasen

Kwantiteit is niet eenduidig weer te geven in het aantal FTE dat kan worden bespaard met een Track en Trace systeem dat is afhankelijk van de klantketenspecifieke business case

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 8 Bemensing

Maak minimaal 1 persoon full time beschikbaar voor het RFID project

1 Instruerenvertellen

bull Wat is RFID

bull Hoe werkt het

bull Wat zijn de grenzen van de technologie

2 Verkopenmotiveren

bull Uitleg over waarom en hoe van het project

bull Benadruk winstpunten voor alle partijen

4 Output controleren

bull Controleer of het werkt zoals gepland (procedures)

bull Stuur bij waar nodig

3 Coachen

bull Geef ruimte voor input vanaf de werkvloer

bull Luister naar ervaringen en (technische) suggesties

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Leerpunten TOP 10

1 Definieer een duidelijke visie en daarvan afgeleide projectdoelstellingen

2 Start geen RFID project zonder duidelijke toegevoegde waarde van RFID

3 Houd rekening met een project doorlooptijd van tenminste 1 jaar

4 De techniek verbetert de procesgang niet zondermeer werk in stappen

5 Betrek operationele medewerkers vanaf dag 1 bij het project

6 Focus niet te veel op de techniek betrek de gehele keten

7 Zorg voor back-up scenariorsquos (ook RFID technologie faalt wel eens)

8 Manage de verandering bij de medewerkers(niet iedereen verandert graag)

9 Kies ervaren business partners (Sofware Hardware Consultancy)

10 Bedenk hoe grote hoeveelheden verkregen data worden verwerkt

DEEL IIIndash Leerpunten TOP 10

Bijlage Verklarende woordenlijst

SCM Supply Chain Management

GRAI Global Returnable Asset Identifier Standaard om herbruikbaar fust te identificeren

Zigbee ZigBee is een open standaard voor draadloze verbindingen tussen apparaten op korte afstand Het is bedoeld als aanvulling op Bluetooth en Wi-Fi

Wichtartikelen Artikelen met een variabel gewicht waarbij de verkoopprijs afhankelijk is van het gewicht

GS1 Wereldwijde standaardisatie organisatie op het gebied van oa identificatietechnologie en berichtenverkeer wwwgs1nl

Frugicom Frug I Com is een samenwerking van de Nederlandse Aardappelen Groenten- en Fruitketen (AGF-keten) Doelstelling is het invoeren van elektronische gegevensuitwisseling tussen de AGF-schakels

RFID RFID staat voor Radio Frequentie Identificatie Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven

Page 11: Plan van aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 3 Toegevoegde waarde

Kotler Principles of marketing

Het belangrijkste doel van het toepassen van een Tracking en Tracing systeem is om uiteindelijk toegevoegde waarde te leveren en zodoende de winstgevendheid en continuiumlteit van de ondernemingketen te waarborgen

Assortiment de juiste producten

in de best mogelijke kwaliteit

op het juiste moment

tegen een voor alle ketenpartijen (inclusief de eindklant) acceptabele prijs als gevolg van een geoptimaliseerde keten

Kwaliteit

Tijdigheid

Value for money

De toegevoegde waarde van de agrosector wordt bepaald door

Dissatisfiers zijn

Verplichte wettelijke eisen

Minimale verwachtingen consument

Satisfiers zijn

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 4 Processen

De verleiding bij het opzetten van een Tracking en Tracing systeem is om direct te beginnen met het uitzoeken van een Track en Trace technologie (bijv RFID) en kort daarop met de implementatie aan te vangen De verwachting kan dan leven dat RFID alle knelpunten in de huidige processen gaat oplossen en ook nog de Tracking en Tracing gaat invullen

De bedrijfsprocessen zijn een goede leidraad om het systeem te realiseren Wel is het noodzakelijk om eerst de oude situatie te optimaliseren (met in het achterhoofd de nieuwe werkwijze) en daarna over te gaan tot de feitelijke implementatie

Het is belangrijk om de processen tevertalen in duidelijke werkinstructies Vooral de uitzonderingen in de reguliere productgang zijn kritisch voor een waterdicht Track en Trace systeem

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 5 StructuurDe organisatiestructuur is opgebouwd uit

Cooumlrdinatie

Communicatie-en overlegstructuur

TVBrsquosbull Stel duidelijke TVBrsquos opstellen in harmonie en transparantiebull Focus op de uitzonderingen op het gebied van Tracking en

Tracing (MBE Management By Exception)bull Verantwoordelijkheden worden haalbaar door

bevoegdheden

Overlegstructuurbull Rapportages documentstromen afstemmen ook tussen

ketenpartnersbull Fysiek overleg Tijdens het project een duidelijke

stuurgroep en werkgroep Laat ook na het project de stuurgroep doorlopen om het project verder te brengen

Relaties(TVBrsquos)

TakenVerantwoordelijkhedenBevoegdheden

Arbeidsverdeling

Indeling in Functies en Taken

Definieer de rollen (ook tussen ketenpartners)bull Wie neemt welke rol in het projectbull Wie neemt welke rol in de operatie

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 5 Structuur

Verplicht

Top-Down

Weinig inspraak

Weinig informatie

Overwegingen in (project)managementstijl om tot eenduidige rolverdelingen TVBrsquos en overlegstructuren te komen worden in onderstaande tabel weergegeven In het algemeen gaat het om een afweging tussen daadkracht en draagvlak

Doorlooptijd gt1 jaarDe ervaring leert dat de doorlooptijd voor het opzetten van een Track en Trace systeem op basis van RFID minimaal 1 jaar bedraagt en dat draagvlak van groot belang is om het systeem uiteindelijk in de praktijk te laten werken

Daadkracht Draagvlak

Vrijwillig

Bottom-Up

Veel inspraak

Veel informatie

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 6 Middelen - RFID

RFID Radio Frequentie IDentificatie

Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven

De tag bevat een chip met daaraan gekoppeld

een antenne samengebracht in een

behuizing De tag ontvangt een

radiosignaal van een RFID antenne en

gebruikt datzelfde signaal om gegevens

terug te zenden

Tag Label Transponder

Smartlabel

De antenne zendt een radioveld uit en

ontvangt radiosignalen terug van de tag

De reader is gekoppeld aan de antenne De

reader verzamelt alle signalen die van de antenne(s) komen

De middelware is een software-onderdeel dat

de overgang verzorgt tussen de fysieke RFID infrastructuur en uw besturingslaag (MES

ERP WMS etc)

Antenne Reader Middelware

Onderdelen

van RFID systemen

Onder middelen worden alle fysieke inrichtingsmiddelen en infrastructuur gevat die nodig zijn om het Tracking en Tracing systeem in te richten en te onderhouden Als belangrijkste onderdeel van het systeem focussen we hier op de identificatietechnologie RFID

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 6 Middelen ndash RFID meest gebruikte vormenFrequentie Kenmerk Opmerking

lt135 kHz (LF) Weinig last van stoorsignalen

Beperkte leesafstand (tot 30cm)

Passieve tags(zonder batterij)

Lage leessnelheid

Hoofdzakelijk toegepast in zwaar industrieumlle omgeving en bij het identificeren van dieren

1356MHz (HF) Gemiddelde leesafstand tot 1m20 (Absorptie van signalen)

Gevoelig voor stoorsignalen

Passieve tags (passieve tags)

Multiple read goed mogelijk

Voldoet aan wereldwijde standaard ISO18000-3 (ISO 15693) Wordt veel toegepast in bibliotheekapplicaties Deze technologie is minder geschikt voor het toepassen in supply chains door de beperkte uitleesafstand en multiple read uitleessnelheid

433 MHz (UHF) Meestal actieve tags (met batterij) Wordt soms toegepast om grote uitlees afstanden te realiseren (ISO 18000-7)

868 MHz (UHF EU) Hoge leessnelheid en grote leesafstand (min 4m bereik)

Reflectie van signalen kan misreads veroorzaken

Grote leesafstand (minimaal 4m bereik)

Passieve en actieve tags

Multiple read goed mogelijk

Deze technologie voldoet aan de EPC(Electronic Product Code) standaard(ISO18000-6) Door een grote inspanning van oa Wallmart ministery of Defense Metro en Container Centralen is deze technologie verheven tot standaard binnen retail en sierteelt supply chains

245 GHz (MW) Grote afstanden

Meestal actieve tags(met batterij)

Wordt soms toegepast om grote uitlees afstanden te realiseren

Ook Zigbee werkt op dit frequentiebereik

De meest gebruikte technologie in de projecten is RFID UHF Gen 2 op productdrager niveau met barcode datamatrix als back-up Eventueel aangevuld met barcodering(databar) op de individuele producten

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

DirectIdentificatie

op product

IndirectIdentificatie op

productdrager

Toepassing

1 ketenschakel 2 ketenschakels

Productiemanagement Supply Chain Management

multi ketenschakels

Stap 6 Middelen - RFIDOp de vorige sheet staan de verschillende RFID technologieeumln(ingedeeld op frequentie)

In onderstaande figuur staan de verschillende RFID technologieeumln geplot op het toepassingsgebied Iedere bol geeft het tijdsdomein en de technologie weer

Daarnaast enkele voorbeelden

bullToyota bullProductiebullautomatisering

bullBibliothekenbullDozen

bull Zie de projecten in deze studiebull Luchthavens

Container Centralen Deense karren project

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 6 Middelen - Overige Auto-ID technieken

Overige Identificatietechnieken

Naast RFID zijn er meer automatische identificatietechnieken beschikbaar

Staar niet blind op 1 technologie maar zoek naar de passende oplossing of combinaties

datamatrix

2D codering

Barcodering 2D codering (datamatrix)

Biometrie

Voice

Bokode Vision OCR

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 6 Middelen - Barcodering GS1 Databar

Speciaal voor de agrosector benoemen we hier de laatste ontwikkelingen op barcode gebied de Databar De GS1 Databar is klein van formaat en kan naast een artikelcode ook aanvullende informatie bevatten zoals het variabel gewicht de houdbaarheidsdatum het batchnummer en andere productinformatie Met GS1 Databar kan informatie op een compacte manier worden weergegeven U kunt ten opzichte van de huidige barcodes 50 ruimte besparen

Voordelen

bull Meer marketingruimte op de verpakking

bull Voorkomen van derving bij versproducten

bull Snellere kassa-afhandeling bij afgeprijsde versartikelen

bull Sneller starten en afhandelen van acties

bull Reduceren van voorraden

bull Verbeteren van Category Management

Bron GS1 website wwwgs1nl

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 BesturingDataverzamel- en distributiemodel

De basis van een Tracking en Tracing systeem is het vergaren selecteren en distribueren van data Om een logische opbouw van zorsquon systeem te definieumlren heeft Alltrace het volgende dataverzamel- en distributiemodel opgesteld Uitleg per stap op de volgend sheets

Alltrace dataverzamel- en distributiemodel

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodelCentrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie vergaren (Betrek hierin de hele keten)bull Welke identificatietechnologie gebruiken [Barcode 2D RFID Combi]bull Welk codeformaat welke standaard(en) gebruiken

Centrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie is bestemd voor internextern gebruikbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken

Ketenbeheer is op te delen in Ketenmonitoring omvat het doormeten van een keten en waar nodig te signaleren dat enof

wat er mis isKetenbesturing omvat sturen van de logistieke keten over ketenschakels heen Hierbij is het

maken van afspraken over de functionaliteit kwaliteit en beheer van de informatie en het (automatisch) ingrijpen op het moment dat de ketenafspraken niet worden nagekomen of als er verstoringen zijn in het ketenproces

Centrale vragen binnen deze stapbull Waar beheren [CentraalDecentraal] bull Wie beheertbull Taken-Verantwoordelijkheden-Bevoegdheden (TVB)

Ketenbeheer in de praktijk Bart de Best 1e druk 2006 ISBN 9012116635

2

3

4

Beheren

Overleggen

Vergaren

Selecteren

1

Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteld (voorwaarts en achterwaarts in de keten)bull Welke frequentie (hoe vaak) wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodel

Bij deze stap wordt geanticipeerd op basis van de geeumlvalueerde informatie uit stap 6 De bijgestuurde stroom (producten) dient weer als input voor stap 1

5

Distribueren

6

Evalueren

7

Anticiperen

Voorwaarts en achterwaarts distribueren Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteldbull Welke frequentie wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard gebruiken

De informatie of sturing die binnenkomt wordt verwerkt door de geadresseerde afdeling

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

ProductdragerDrager van 1 of meerdere producten (bijv Pallet of krat)

Stap 7 BesturingEerder is het dataverzamel- en distributiemodel uitgelegd In Tracking en Tracing systemen kunnen de volgende onderdelen worden geregistreerd afhankelijk van de gekozen doelstellingen of projectinvulling Deze onderdelen worden in het Track en Trace systeem aan elkaar gekoppeld

ProductiemiddelProduct

ProductdragerProductlocatie

Product Fysieke product

Productiemiddel Middelen die vele productiegangen meekunnen (bijv productielijn) en verbruiksmiddelen (bijv gewasbeschermingsmiddelen)

ProductlocatieLocatie van het product (eventueel af te leiden van de locatie van de productdrager) op moment x

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Besturing

Voorbeeld FEFS First Expired First Sold(Aardbeien roodheid is mate van rijpheid)

Op basis van de extra informatie op microniveau over status en locatie van versproducten wordt het mogelijk om nieuwe besturingsmechanismen te gebruiken Hieronder een voorbeeld

FIFOFirst In First Out

Aanlevervolgorde

Uitlevervolgorde

FEFOFirst Expired First Out

(Het product met de oudste THT wordt als eerst uitgeleverd

Heeft vaak betrekking op DC)

Aanlevervolgorde

Uitlevervolgorde 123 4

FEFSFirst Expired First Sold

(Het product met de oudsteTHT wordt als eerste

verkocht)

Aanlevervolgorde

UitlevervolgordeVoorbeeld Geen 11 relatie tussen uitslag en inslag

12 34

Stuur minst lang houdbare producten de kortste keten in

1 2 3 4

1 2 3 4

1 2 3 4

1 2 3 4

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Middelen en besturing EPC schema

EPC Global Inc (EPC staat voor Electronic Product Code) is mede opgericht om het gebruik van productcodes in RFID-tags wereldwijd te cooumlrdineren

Vanuit EPC global zijn afspraken gestandaardiseerd op het gebied van identificatie technologie verzamelen van data en uitwisselen van data Op httpwwwepcglobalincorg de laatste stand van de standaarden

De EPC standaarden worden het meest toegepast in RFID projecten op tag niveau en meer en meer op het databeheer en distributieniveau

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 8 Bemensing

Onder bemensing valt de menselijke invulling tijdens en na het invoeren van een Tracking en Tracing systeem Deze invulling is op te delen in kwantiteit en kwaliteit

Kwaliteit De medewerkers die gaan werken met een Tracking en Tracing systeem dienen op het juiste manier te worden begeleid in de voorbereidingsfase tijdens en na de systeemuitrol In iedere fase is het belangrijk de begeleiding aan te passen aan de gebruiker van het systeem Op de volgende pagina een nadere uitwerking van de fasen

Kwantiteit is niet eenduidig weer te geven in het aantal FTE dat kan worden bespaard met een Track en Trace systeem dat is afhankelijk van de klantketenspecifieke business case

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 8 Bemensing

Maak minimaal 1 persoon full time beschikbaar voor het RFID project

1 Instruerenvertellen

bull Wat is RFID

bull Hoe werkt het

bull Wat zijn de grenzen van de technologie

2 Verkopenmotiveren

bull Uitleg over waarom en hoe van het project

bull Benadruk winstpunten voor alle partijen

4 Output controleren

bull Controleer of het werkt zoals gepland (procedures)

bull Stuur bij waar nodig

3 Coachen

bull Geef ruimte voor input vanaf de werkvloer

bull Luister naar ervaringen en (technische) suggesties

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Leerpunten TOP 10

1 Definieer een duidelijke visie en daarvan afgeleide projectdoelstellingen

2 Start geen RFID project zonder duidelijke toegevoegde waarde van RFID

3 Houd rekening met een project doorlooptijd van tenminste 1 jaar

4 De techniek verbetert de procesgang niet zondermeer werk in stappen

5 Betrek operationele medewerkers vanaf dag 1 bij het project

6 Focus niet te veel op de techniek betrek de gehele keten

7 Zorg voor back-up scenariorsquos (ook RFID technologie faalt wel eens)

8 Manage de verandering bij de medewerkers(niet iedereen verandert graag)

9 Kies ervaren business partners (Sofware Hardware Consultancy)

10 Bedenk hoe grote hoeveelheden verkregen data worden verwerkt

DEEL IIIndash Leerpunten TOP 10

Bijlage Verklarende woordenlijst

SCM Supply Chain Management

GRAI Global Returnable Asset Identifier Standaard om herbruikbaar fust te identificeren

Zigbee ZigBee is een open standaard voor draadloze verbindingen tussen apparaten op korte afstand Het is bedoeld als aanvulling op Bluetooth en Wi-Fi

Wichtartikelen Artikelen met een variabel gewicht waarbij de verkoopprijs afhankelijk is van het gewicht

GS1 Wereldwijde standaardisatie organisatie op het gebied van oa identificatietechnologie en berichtenverkeer wwwgs1nl

Frugicom Frug I Com is een samenwerking van de Nederlandse Aardappelen Groenten- en Fruitketen (AGF-keten) Doelstelling is het invoeren van elektronische gegevensuitwisseling tussen de AGF-schakels

RFID RFID staat voor Radio Frequentie Identificatie Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven

Page 12: Plan van aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 4 Processen

De verleiding bij het opzetten van een Tracking en Tracing systeem is om direct te beginnen met het uitzoeken van een Track en Trace technologie (bijv RFID) en kort daarop met de implementatie aan te vangen De verwachting kan dan leven dat RFID alle knelpunten in de huidige processen gaat oplossen en ook nog de Tracking en Tracing gaat invullen

De bedrijfsprocessen zijn een goede leidraad om het systeem te realiseren Wel is het noodzakelijk om eerst de oude situatie te optimaliseren (met in het achterhoofd de nieuwe werkwijze) en daarna over te gaan tot de feitelijke implementatie

Het is belangrijk om de processen tevertalen in duidelijke werkinstructies Vooral de uitzonderingen in de reguliere productgang zijn kritisch voor een waterdicht Track en Trace systeem

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 5 StructuurDe organisatiestructuur is opgebouwd uit

Cooumlrdinatie

Communicatie-en overlegstructuur

TVBrsquosbull Stel duidelijke TVBrsquos opstellen in harmonie en transparantiebull Focus op de uitzonderingen op het gebied van Tracking en

Tracing (MBE Management By Exception)bull Verantwoordelijkheden worden haalbaar door

bevoegdheden

Overlegstructuurbull Rapportages documentstromen afstemmen ook tussen

ketenpartnersbull Fysiek overleg Tijdens het project een duidelijke

stuurgroep en werkgroep Laat ook na het project de stuurgroep doorlopen om het project verder te brengen

Relaties(TVBrsquos)

TakenVerantwoordelijkhedenBevoegdheden

Arbeidsverdeling

Indeling in Functies en Taken

Definieer de rollen (ook tussen ketenpartners)bull Wie neemt welke rol in het projectbull Wie neemt welke rol in de operatie

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 5 Structuur

Verplicht

Top-Down

Weinig inspraak

Weinig informatie

Overwegingen in (project)managementstijl om tot eenduidige rolverdelingen TVBrsquos en overlegstructuren te komen worden in onderstaande tabel weergegeven In het algemeen gaat het om een afweging tussen daadkracht en draagvlak

Doorlooptijd gt1 jaarDe ervaring leert dat de doorlooptijd voor het opzetten van een Track en Trace systeem op basis van RFID minimaal 1 jaar bedraagt en dat draagvlak van groot belang is om het systeem uiteindelijk in de praktijk te laten werken

Daadkracht Draagvlak

Vrijwillig

Bottom-Up

Veel inspraak

Veel informatie

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 6 Middelen - RFID

RFID Radio Frequentie IDentificatie

Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven

De tag bevat een chip met daaraan gekoppeld

een antenne samengebracht in een

behuizing De tag ontvangt een

radiosignaal van een RFID antenne en

gebruikt datzelfde signaal om gegevens

terug te zenden

Tag Label Transponder

Smartlabel

De antenne zendt een radioveld uit en

ontvangt radiosignalen terug van de tag

De reader is gekoppeld aan de antenne De

reader verzamelt alle signalen die van de antenne(s) komen

De middelware is een software-onderdeel dat

de overgang verzorgt tussen de fysieke RFID infrastructuur en uw besturingslaag (MES

ERP WMS etc)

Antenne Reader Middelware

Onderdelen

van RFID systemen

Onder middelen worden alle fysieke inrichtingsmiddelen en infrastructuur gevat die nodig zijn om het Tracking en Tracing systeem in te richten en te onderhouden Als belangrijkste onderdeel van het systeem focussen we hier op de identificatietechnologie RFID

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 6 Middelen ndash RFID meest gebruikte vormenFrequentie Kenmerk Opmerking

lt135 kHz (LF) Weinig last van stoorsignalen

Beperkte leesafstand (tot 30cm)

Passieve tags(zonder batterij)

Lage leessnelheid

Hoofdzakelijk toegepast in zwaar industrieumlle omgeving en bij het identificeren van dieren

1356MHz (HF) Gemiddelde leesafstand tot 1m20 (Absorptie van signalen)

Gevoelig voor stoorsignalen

Passieve tags (passieve tags)

Multiple read goed mogelijk

Voldoet aan wereldwijde standaard ISO18000-3 (ISO 15693) Wordt veel toegepast in bibliotheekapplicaties Deze technologie is minder geschikt voor het toepassen in supply chains door de beperkte uitleesafstand en multiple read uitleessnelheid

433 MHz (UHF) Meestal actieve tags (met batterij) Wordt soms toegepast om grote uitlees afstanden te realiseren (ISO 18000-7)

868 MHz (UHF EU) Hoge leessnelheid en grote leesafstand (min 4m bereik)

Reflectie van signalen kan misreads veroorzaken

Grote leesafstand (minimaal 4m bereik)

Passieve en actieve tags

Multiple read goed mogelijk

Deze technologie voldoet aan de EPC(Electronic Product Code) standaard(ISO18000-6) Door een grote inspanning van oa Wallmart ministery of Defense Metro en Container Centralen is deze technologie verheven tot standaard binnen retail en sierteelt supply chains

245 GHz (MW) Grote afstanden

Meestal actieve tags(met batterij)

Wordt soms toegepast om grote uitlees afstanden te realiseren

Ook Zigbee werkt op dit frequentiebereik

De meest gebruikte technologie in de projecten is RFID UHF Gen 2 op productdrager niveau met barcode datamatrix als back-up Eventueel aangevuld met barcodering(databar) op de individuele producten

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

DirectIdentificatie

op product

IndirectIdentificatie op

productdrager

Toepassing

1 ketenschakel 2 ketenschakels

Productiemanagement Supply Chain Management

multi ketenschakels

Stap 6 Middelen - RFIDOp de vorige sheet staan de verschillende RFID technologieeumln(ingedeeld op frequentie)

In onderstaande figuur staan de verschillende RFID technologieeumln geplot op het toepassingsgebied Iedere bol geeft het tijdsdomein en de technologie weer

Daarnaast enkele voorbeelden

bullToyota bullProductiebullautomatisering

bullBibliothekenbullDozen

bull Zie de projecten in deze studiebull Luchthavens

Container Centralen Deense karren project

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 6 Middelen - Overige Auto-ID technieken

Overige Identificatietechnieken

Naast RFID zijn er meer automatische identificatietechnieken beschikbaar

Staar niet blind op 1 technologie maar zoek naar de passende oplossing of combinaties

datamatrix

2D codering

Barcodering 2D codering (datamatrix)

Biometrie

Voice

Bokode Vision OCR

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 6 Middelen - Barcodering GS1 Databar

Speciaal voor de agrosector benoemen we hier de laatste ontwikkelingen op barcode gebied de Databar De GS1 Databar is klein van formaat en kan naast een artikelcode ook aanvullende informatie bevatten zoals het variabel gewicht de houdbaarheidsdatum het batchnummer en andere productinformatie Met GS1 Databar kan informatie op een compacte manier worden weergegeven U kunt ten opzichte van de huidige barcodes 50 ruimte besparen

Voordelen

bull Meer marketingruimte op de verpakking

bull Voorkomen van derving bij versproducten

bull Snellere kassa-afhandeling bij afgeprijsde versartikelen

bull Sneller starten en afhandelen van acties

bull Reduceren van voorraden

bull Verbeteren van Category Management

Bron GS1 website wwwgs1nl

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 BesturingDataverzamel- en distributiemodel

De basis van een Tracking en Tracing systeem is het vergaren selecteren en distribueren van data Om een logische opbouw van zorsquon systeem te definieumlren heeft Alltrace het volgende dataverzamel- en distributiemodel opgesteld Uitleg per stap op de volgend sheets

Alltrace dataverzamel- en distributiemodel

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodelCentrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie vergaren (Betrek hierin de hele keten)bull Welke identificatietechnologie gebruiken [Barcode 2D RFID Combi]bull Welk codeformaat welke standaard(en) gebruiken

Centrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie is bestemd voor internextern gebruikbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken

Ketenbeheer is op te delen in Ketenmonitoring omvat het doormeten van een keten en waar nodig te signaleren dat enof

wat er mis isKetenbesturing omvat sturen van de logistieke keten over ketenschakels heen Hierbij is het

maken van afspraken over de functionaliteit kwaliteit en beheer van de informatie en het (automatisch) ingrijpen op het moment dat de ketenafspraken niet worden nagekomen of als er verstoringen zijn in het ketenproces

Centrale vragen binnen deze stapbull Waar beheren [CentraalDecentraal] bull Wie beheertbull Taken-Verantwoordelijkheden-Bevoegdheden (TVB)

Ketenbeheer in de praktijk Bart de Best 1e druk 2006 ISBN 9012116635

2

3

4

Beheren

Overleggen

Vergaren

Selecteren

1

Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteld (voorwaarts en achterwaarts in de keten)bull Welke frequentie (hoe vaak) wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodel

Bij deze stap wordt geanticipeerd op basis van de geeumlvalueerde informatie uit stap 6 De bijgestuurde stroom (producten) dient weer als input voor stap 1

5

Distribueren

6

Evalueren

7

Anticiperen

Voorwaarts en achterwaarts distribueren Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteldbull Welke frequentie wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard gebruiken

De informatie of sturing die binnenkomt wordt verwerkt door de geadresseerde afdeling

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

ProductdragerDrager van 1 of meerdere producten (bijv Pallet of krat)

Stap 7 BesturingEerder is het dataverzamel- en distributiemodel uitgelegd In Tracking en Tracing systemen kunnen de volgende onderdelen worden geregistreerd afhankelijk van de gekozen doelstellingen of projectinvulling Deze onderdelen worden in het Track en Trace systeem aan elkaar gekoppeld

ProductiemiddelProduct

ProductdragerProductlocatie

Product Fysieke product

Productiemiddel Middelen die vele productiegangen meekunnen (bijv productielijn) en verbruiksmiddelen (bijv gewasbeschermingsmiddelen)

ProductlocatieLocatie van het product (eventueel af te leiden van de locatie van de productdrager) op moment x

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Besturing

Voorbeeld FEFS First Expired First Sold(Aardbeien roodheid is mate van rijpheid)

Op basis van de extra informatie op microniveau over status en locatie van versproducten wordt het mogelijk om nieuwe besturingsmechanismen te gebruiken Hieronder een voorbeeld

FIFOFirst In First Out

Aanlevervolgorde

Uitlevervolgorde

FEFOFirst Expired First Out

(Het product met de oudste THT wordt als eerst uitgeleverd

Heeft vaak betrekking op DC)

Aanlevervolgorde

Uitlevervolgorde 123 4

FEFSFirst Expired First Sold

(Het product met de oudsteTHT wordt als eerste

verkocht)

Aanlevervolgorde

UitlevervolgordeVoorbeeld Geen 11 relatie tussen uitslag en inslag

12 34

Stuur minst lang houdbare producten de kortste keten in

1 2 3 4

1 2 3 4

1 2 3 4

1 2 3 4

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Middelen en besturing EPC schema

EPC Global Inc (EPC staat voor Electronic Product Code) is mede opgericht om het gebruik van productcodes in RFID-tags wereldwijd te cooumlrdineren

Vanuit EPC global zijn afspraken gestandaardiseerd op het gebied van identificatie technologie verzamelen van data en uitwisselen van data Op httpwwwepcglobalincorg de laatste stand van de standaarden

De EPC standaarden worden het meest toegepast in RFID projecten op tag niveau en meer en meer op het databeheer en distributieniveau

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 8 Bemensing

Onder bemensing valt de menselijke invulling tijdens en na het invoeren van een Tracking en Tracing systeem Deze invulling is op te delen in kwantiteit en kwaliteit

Kwaliteit De medewerkers die gaan werken met een Tracking en Tracing systeem dienen op het juiste manier te worden begeleid in de voorbereidingsfase tijdens en na de systeemuitrol In iedere fase is het belangrijk de begeleiding aan te passen aan de gebruiker van het systeem Op de volgende pagina een nadere uitwerking van de fasen

Kwantiteit is niet eenduidig weer te geven in het aantal FTE dat kan worden bespaard met een Track en Trace systeem dat is afhankelijk van de klantketenspecifieke business case

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 8 Bemensing

Maak minimaal 1 persoon full time beschikbaar voor het RFID project

1 Instruerenvertellen

bull Wat is RFID

bull Hoe werkt het

bull Wat zijn de grenzen van de technologie

2 Verkopenmotiveren

bull Uitleg over waarom en hoe van het project

bull Benadruk winstpunten voor alle partijen

4 Output controleren

bull Controleer of het werkt zoals gepland (procedures)

bull Stuur bij waar nodig

3 Coachen

bull Geef ruimte voor input vanaf de werkvloer

bull Luister naar ervaringen en (technische) suggesties

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Leerpunten TOP 10

1 Definieer een duidelijke visie en daarvan afgeleide projectdoelstellingen

2 Start geen RFID project zonder duidelijke toegevoegde waarde van RFID

3 Houd rekening met een project doorlooptijd van tenminste 1 jaar

4 De techniek verbetert de procesgang niet zondermeer werk in stappen

5 Betrek operationele medewerkers vanaf dag 1 bij het project

6 Focus niet te veel op de techniek betrek de gehele keten

7 Zorg voor back-up scenariorsquos (ook RFID technologie faalt wel eens)

8 Manage de verandering bij de medewerkers(niet iedereen verandert graag)

9 Kies ervaren business partners (Sofware Hardware Consultancy)

10 Bedenk hoe grote hoeveelheden verkregen data worden verwerkt

DEEL IIIndash Leerpunten TOP 10

Bijlage Verklarende woordenlijst

SCM Supply Chain Management

GRAI Global Returnable Asset Identifier Standaard om herbruikbaar fust te identificeren

Zigbee ZigBee is een open standaard voor draadloze verbindingen tussen apparaten op korte afstand Het is bedoeld als aanvulling op Bluetooth en Wi-Fi

Wichtartikelen Artikelen met een variabel gewicht waarbij de verkoopprijs afhankelijk is van het gewicht

GS1 Wereldwijde standaardisatie organisatie op het gebied van oa identificatietechnologie en berichtenverkeer wwwgs1nl

Frugicom Frug I Com is een samenwerking van de Nederlandse Aardappelen Groenten- en Fruitketen (AGF-keten) Doelstelling is het invoeren van elektronische gegevensuitwisseling tussen de AGF-schakels

RFID RFID staat voor Radio Frequentie Identificatie Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven

Page 13: Plan van aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 5 StructuurDe organisatiestructuur is opgebouwd uit

Cooumlrdinatie

Communicatie-en overlegstructuur

TVBrsquosbull Stel duidelijke TVBrsquos opstellen in harmonie en transparantiebull Focus op de uitzonderingen op het gebied van Tracking en

Tracing (MBE Management By Exception)bull Verantwoordelijkheden worden haalbaar door

bevoegdheden

Overlegstructuurbull Rapportages documentstromen afstemmen ook tussen

ketenpartnersbull Fysiek overleg Tijdens het project een duidelijke

stuurgroep en werkgroep Laat ook na het project de stuurgroep doorlopen om het project verder te brengen

Relaties(TVBrsquos)

TakenVerantwoordelijkhedenBevoegdheden

Arbeidsverdeling

Indeling in Functies en Taken

Definieer de rollen (ook tussen ketenpartners)bull Wie neemt welke rol in het projectbull Wie neemt welke rol in de operatie

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 5 Structuur

Verplicht

Top-Down

Weinig inspraak

Weinig informatie

Overwegingen in (project)managementstijl om tot eenduidige rolverdelingen TVBrsquos en overlegstructuren te komen worden in onderstaande tabel weergegeven In het algemeen gaat het om een afweging tussen daadkracht en draagvlak

Doorlooptijd gt1 jaarDe ervaring leert dat de doorlooptijd voor het opzetten van een Track en Trace systeem op basis van RFID minimaal 1 jaar bedraagt en dat draagvlak van groot belang is om het systeem uiteindelijk in de praktijk te laten werken

Daadkracht Draagvlak

Vrijwillig

Bottom-Up

Veel inspraak

Veel informatie

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 6 Middelen - RFID

RFID Radio Frequentie IDentificatie

Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven

De tag bevat een chip met daaraan gekoppeld

een antenne samengebracht in een

behuizing De tag ontvangt een

radiosignaal van een RFID antenne en

gebruikt datzelfde signaal om gegevens

terug te zenden

Tag Label Transponder

Smartlabel

De antenne zendt een radioveld uit en

ontvangt radiosignalen terug van de tag

De reader is gekoppeld aan de antenne De

reader verzamelt alle signalen die van de antenne(s) komen

De middelware is een software-onderdeel dat

de overgang verzorgt tussen de fysieke RFID infrastructuur en uw besturingslaag (MES

ERP WMS etc)

Antenne Reader Middelware

Onderdelen

van RFID systemen

Onder middelen worden alle fysieke inrichtingsmiddelen en infrastructuur gevat die nodig zijn om het Tracking en Tracing systeem in te richten en te onderhouden Als belangrijkste onderdeel van het systeem focussen we hier op de identificatietechnologie RFID

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 6 Middelen ndash RFID meest gebruikte vormenFrequentie Kenmerk Opmerking

lt135 kHz (LF) Weinig last van stoorsignalen

Beperkte leesafstand (tot 30cm)

Passieve tags(zonder batterij)

Lage leessnelheid

Hoofdzakelijk toegepast in zwaar industrieumlle omgeving en bij het identificeren van dieren

1356MHz (HF) Gemiddelde leesafstand tot 1m20 (Absorptie van signalen)

Gevoelig voor stoorsignalen

Passieve tags (passieve tags)

Multiple read goed mogelijk

Voldoet aan wereldwijde standaard ISO18000-3 (ISO 15693) Wordt veel toegepast in bibliotheekapplicaties Deze technologie is minder geschikt voor het toepassen in supply chains door de beperkte uitleesafstand en multiple read uitleessnelheid

433 MHz (UHF) Meestal actieve tags (met batterij) Wordt soms toegepast om grote uitlees afstanden te realiseren (ISO 18000-7)

868 MHz (UHF EU) Hoge leessnelheid en grote leesafstand (min 4m bereik)

Reflectie van signalen kan misreads veroorzaken

Grote leesafstand (minimaal 4m bereik)

Passieve en actieve tags

Multiple read goed mogelijk

Deze technologie voldoet aan de EPC(Electronic Product Code) standaard(ISO18000-6) Door een grote inspanning van oa Wallmart ministery of Defense Metro en Container Centralen is deze technologie verheven tot standaard binnen retail en sierteelt supply chains

245 GHz (MW) Grote afstanden

Meestal actieve tags(met batterij)

Wordt soms toegepast om grote uitlees afstanden te realiseren

Ook Zigbee werkt op dit frequentiebereik

De meest gebruikte technologie in de projecten is RFID UHF Gen 2 op productdrager niveau met barcode datamatrix als back-up Eventueel aangevuld met barcodering(databar) op de individuele producten

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

DirectIdentificatie

op product

IndirectIdentificatie op

productdrager

Toepassing

1 ketenschakel 2 ketenschakels

Productiemanagement Supply Chain Management

multi ketenschakels

Stap 6 Middelen - RFIDOp de vorige sheet staan de verschillende RFID technologieeumln(ingedeeld op frequentie)

In onderstaande figuur staan de verschillende RFID technologieeumln geplot op het toepassingsgebied Iedere bol geeft het tijdsdomein en de technologie weer

Daarnaast enkele voorbeelden

bullToyota bullProductiebullautomatisering

bullBibliothekenbullDozen

bull Zie de projecten in deze studiebull Luchthavens

Container Centralen Deense karren project

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 6 Middelen - Overige Auto-ID technieken

Overige Identificatietechnieken

Naast RFID zijn er meer automatische identificatietechnieken beschikbaar

Staar niet blind op 1 technologie maar zoek naar de passende oplossing of combinaties

datamatrix

2D codering

Barcodering 2D codering (datamatrix)

Biometrie

Voice

Bokode Vision OCR

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 6 Middelen - Barcodering GS1 Databar

Speciaal voor de agrosector benoemen we hier de laatste ontwikkelingen op barcode gebied de Databar De GS1 Databar is klein van formaat en kan naast een artikelcode ook aanvullende informatie bevatten zoals het variabel gewicht de houdbaarheidsdatum het batchnummer en andere productinformatie Met GS1 Databar kan informatie op een compacte manier worden weergegeven U kunt ten opzichte van de huidige barcodes 50 ruimte besparen

Voordelen

bull Meer marketingruimte op de verpakking

bull Voorkomen van derving bij versproducten

bull Snellere kassa-afhandeling bij afgeprijsde versartikelen

bull Sneller starten en afhandelen van acties

bull Reduceren van voorraden

bull Verbeteren van Category Management

Bron GS1 website wwwgs1nl

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 BesturingDataverzamel- en distributiemodel

De basis van een Tracking en Tracing systeem is het vergaren selecteren en distribueren van data Om een logische opbouw van zorsquon systeem te definieumlren heeft Alltrace het volgende dataverzamel- en distributiemodel opgesteld Uitleg per stap op de volgend sheets

Alltrace dataverzamel- en distributiemodel

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodelCentrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie vergaren (Betrek hierin de hele keten)bull Welke identificatietechnologie gebruiken [Barcode 2D RFID Combi]bull Welk codeformaat welke standaard(en) gebruiken

Centrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie is bestemd voor internextern gebruikbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken

Ketenbeheer is op te delen in Ketenmonitoring omvat het doormeten van een keten en waar nodig te signaleren dat enof

wat er mis isKetenbesturing omvat sturen van de logistieke keten over ketenschakels heen Hierbij is het

maken van afspraken over de functionaliteit kwaliteit en beheer van de informatie en het (automatisch) ingrijpen op het moment dat de ketenafspraken niet worden nagekomen of als er verstoringen zijn in het ketenproces

Centrale vragen binnen deze stapbull Waar beheren [CentraalDecentraal] bull Wie beheertbull Taken-Verantwoordelijkheden-Bevoegdheden (TVB)

Ketenbeheer in de praktijk Bart de Best 1e druk 2006 ISBN 9012116635

2

3

4

Beheren

Overleggen

Vergaren

Selecteren

1

Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteld (voorwaarts en achterwaarts in de keten)bull Welke frequentie (hoe vaak) wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodel

Bij deze stap wordt geanticipeerd op basis van de geeumlvalueerde informatie uit stap 6 De bijgestuurde stroom (producten) dient weer als input voor stap 1

5

Distribueren

6

Evalueren

7

Anticiperen

Voorwaarts en achterwaarts distribueren Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteldbull Welke frequentie wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard gebruiken

De informatie of sturing die binnenkomt wordt verwerkt door de geadresseerde afdeling

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

ProductdragerDrager van 1 of meerdere producten (bijv Pallet of krat)

Stap 7 BesturingEerder is het dataverzamel- en distributiemodel uitgelegd In Tracking en Tracing systemen kunnen de volgende onderdelen worden geregistreerd afhankelijk van de gekozen doelstellingen of projectinvulling Deze onderdelen worden in het Track en Trace systeem aan elkaar gekoppeld

ProductiemiddelProduct

ProductdragerProductlocatie

Product Fysieke product

Productiemiddel Middelen die vele productiegangen meekunnen (bijv productielijn) en verbruiksmiddelen (bijv gewasbeschermingsmiddelen)

ProductlocatieLocatie van het product (eventueel af te leiden van de locatie van de productdrager) op moment x

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Besturing

Voorbeeld FEFS First Expired First Sold(Aardbeien roodheid is mate van rijpheid)

Op basis van de extra informatie op microniveau over status en locatie van versproducten wordt het mogelijk om nieuwe besturingsmechanismen te gebruiken Hieronder een voorbeeld

FIFOFirst In First Out

Aanlevervolgorde

Uitlevervolgorde

FEFOFirst Expired First Out

(Het product met de oudste THT wordt als eerst uitgeleverd

Heeft vaak betrekking op DC)

Aanlevervolgorde

Uitlevervolgorde 123 4

FEFSFirst Expired First Sold

(Het product met de oudsteTHT wordt als eerste

verkocht)

Aanlevervolgorde

UitlevervolgordeVoorbeeld Geen 11 relatie tussen uitslag en inslag

12 34

Stuur minst lang houdbare producten de kortste keten in

1 2 3 4

1 2 3 4

1 2 3 4

1 2 3 4

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Middelen en besturing EPC schema

EPC Global Inc (EPC staat voor Electronic Product Code) is mede opgericht om het gebruik van productcodes in RFID-tags wereldwijd te cooumlrdineren

Vanuit EPC global zijn afspraken gestandaardiseerd op het gebied van identificatie technologie verzamelen van data en uitwisselen van data Op httpwwwepcglobalincorg de laatste stand van de standaarden

De EPC standaarden worden het meest toegepast in RFID projecten op tag niveau en meer en meer op het databeheer en distributieniveau

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 8 Bemensing

Onder bemensing valt de menselijke invulling tijdens en na het invoeren van een Tracking en Tracing systeem Deze invulling is op te delen in kwantiteit en kwaliteit

Kwaliteit De medewerkers die gaan werken met een Tracking en Tracing systeem dienen op het juiste manier te worden begeleid in de voorbereidingsfase tijdens en na de systeemuitrol In iedere fase is het belangrijk de begeleiding aan te passen aan de gebruiker van het systeem Op de volgende pagina een nadere uitwerking van de fasen

Kwantiteit is niet eenduidig weer te geven in het aantal FTE dat kan worden bespaard met een Track en Trace systeem dat is afhankelijk van de klantketenspecifieke business case

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 8 Bemensing

Maak minimaal 1 persoon full time beschikbaar voor het RFID project

1 Instruerenvertellen

bull Wat is RFID

bull Hoe werkt het

bull Wat zijn de grenzen van de technologie

2 Verkopenmotiveren

bull Uitleg over waarom en hoe van het project

bull Benadruk winstpunten voor alle partijen

4 Output controleren

bull Controleer of het werkt zoals gepland (procedures)

bull Stuur bij waar nodig

3 Coachen

bull Geef ruimte voor input vanaf de werkvloer

bull Luister naar ervaringen en (technische) suggesties

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Leerpunten TOP 10

1 Definieer een duidelijke visie en daarvan afgeleide projectdoelstellingen

2 Start geen RFID project zonder duidelijke toegevoegde waarde van RFID

3 Houd rekening met een project doorlooptijd van tenminste 1 jaar

4 De techniek verbetert de procesgang niet zondermeer werk in stappen

5 Betrek operationele medewerkers vanaf dag 1 bij het project

6 Focus niet te veel op de techniek betrek de gehele keten

7 Zorg voor back-up scenariorsquos (ook RFID technologie faalt wel eens)

8 Manage de verandering bij de medewerkers(niet iedereen verandert graag)

9 Kies ervaren business partners (Sofware Hardware Consultancy)

10 Bedenk hoe grote hoeveelheden verkregen data worden verwerkt

DEEL IIIndash Leerpunten TOP 10

Bijlage Verklarende woordenlijst

SCM Supply Chain Management

GRAI Global Returnable Asset Identifier Standaard om herbruikbaar fust te identificeren

Zigbee ZigBee is een open standaard voor draadloze verbindingen tussen apparaten op korte afstand Het is bedoeld als aanvulling op Bluetooth en Wi-Fi

Wichtartikelen Artikelen met een variabel gewicht waarbij de verkoopprijs afhankelijk is van het gewicht

GS1 Wereldwijde standaardisatie organisatie op het gebied van oa identificatietechnologie en berichtenverkeer wwwgs1nl

Frugicom Frug I Com is een samenwerking van de Nederlandse Aardappelen Groenten- en Fruitketen (AGF-keten) Doelstelling is het invoeren van elektronische gegevensuitwisseling tussen de AGF-schakels

RFID RFID staat voor Radio Frequentie Identificatie Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven

Page 14: Plan van aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 5 Structuur

Verplicht

Top-Down

Weinig inspraak

Weinig informatie

Overwegingen in (project)managementstijl om tot eenduidige rolverdelingen TVBrsquos en overlegstructuren te komen worden in onderstaande tabel weergegeven In het algemeen gaat het om een afweging tussen daadkracht en draagvlak

Doorlooptijd gt1 jaarDe ervaring leert dat de doorlooptijd voor het opzetten van een Track en Trace systeem op basis van RFID minimaal 1 jaar bedraagt en dat draagvlak van groot belang is om het systeem uiteindelijk in de praktijk te laten werken

Daadkracht Draagvlak

Vrijwillig

Bottom-Up

Veel inspraak

Veel informatie

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 6 Middelen - RFID

RFID Radio Frequentie IDentificatie

Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven

De tag bevat een chip met daaraan gekoppeld

een antenne samengebracht in een

behuizing De tag ontvangt een

radiosignaal van een RFID antenne en

gebruikt datzelfde signaal om gegevens

terug te zenden

Tag Label Transponder

Smartlabel

De antenne zendt een radioveld uit en

ontvangt radiosignalen terug van de tag

De reader is gekoppeld aan de antenne De

reader verzamelt alle signalen die van de antenne(s) komen

De middelware is een software-onderdeel dat

de overgang verzorgt tussen de fysieke RFID infrastructuur en uw besturingslaag (MES

ERP WMS etc)

Antenne Reader Middelware

Onderdelen

van RFID systemen

Onder middelen worden alle fysieke inrichtingsmiddelen en infrastructuur gevat die nodig zijn om het Tracking en Tracing systeem in te richten en te onderhouden Als belangrijkste onderdeel van het systeem focussen we hier op de identificatietechnologie RFID

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 6 Middelen ndash RFID meest gebruikte vormenFrequentie Kenmerk Opmerking

lt135 kHz (LF) Weinig last van stoorsignalen

Beperkte leesafstand (tot 30cm)

Passieve tags(zonder batterij)

Lage leessnelheid

Hoofdzakelijk toegepast in zwaar industrieumlle omgeving en bij het identificeren van dieren

1356MHz (HF) Gemiddelde leesafstand tot 1m20 (Absorptie van signalen)

Gevoelig voor stoorsignalen

Passieve tags (passieve tags)

Multiple read goed mogelijk

Voldoet aan wereldwijde standaard ISO18000-3 (ISO 15693) Wordt veel toegepast in bibliotheekapplicaties Deze technologie is minder geschikt voor het toepassen in supply chains door de beperkte uitleesafstand en multiple read uitleessnelheid

433 MHz (UHF) Meestal actieve tags (met batterij) Wordt soms toegepast om grote uitlees afstanden te realiseren (ISO 18000-7)

868 MHz (UHF EU) Hoge leessnelheid en grote leesafstand (min 4m bereik)

Reflectie van signalen kan misreads veroorzaken

Grote leesafstand (minimaal 4m bereik)

Passieve en actieve tags

Multiple read goed mogelijk

Deze technologie voldoet aan de EPC(Electronic Product Code) standaard(ISO18000-6) Door een grote inspanning van oa Wallmart ministery of Defense Metro en Container Centralen is deze technologie verheven tot standaard binnen retail en sierteelt supply chains

245 GHz (MW) Grote afstanden

Meestal actieve tags(met batterij)

Wordt soms toegepast om grote uitlees afstanden te realiseren

Ook Zigbee werkt op dit frequentiebereik

De meest gebruikte technologie in de projecten is RFID UHF Gen 2 op productdrager niveau met barcode datamatrix als back-up Eventueel aangevuld met barcodering(databar) op de individuele producten

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

DirectIdentificatie

op product

IndirectIdentificatie op

productdrager

Toepassing

1 ketenschakel 2 ketenschakels

Productiemanagement Supply Chain Management

multi ketenschakels

Stap 6 Middelen - RFIDOp de vorige sheet staan de verschillende RFID technologieeumln(ingedeeld op frequentie)

In onderstaande figuur staan de verschillende RFID technologieeumln geplot op het toepassingsgebied Iedere bol geeft het tijdsdomein en de technologie weer

Daarnaast enkele voorbeelden

bullToyota bullProductiebullautomatisering

bullBibliothekenbullDozen

bull Zie de projecten in deze studiebull Luchthavens

Container Centralen Deense karren project

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 6 Middelen - Overige Auto-ID technieken

Overige Identificatietechnieken

Naast RFID zijn er meer automatische identificatietechnieken beschikbaar

Staar niet blind op 1 technologie maar zoek naar de passende oplossing of combinaties

datamatrix

2D codering

Barcodering 2D codering (datamatrix)

Biometrie

Voice

Bokode Vision OCR

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 6 Middelen - Barcodering GS1 Databar

Speciaal voor de agrosector benoemen we hier de laatste ontwikkelingen op barcode gebied de Databar De GS1 Databar is klein van formaat en kan naast een artikelcode ook aanvullende informatie bevatten zoals het variabel gewicht de houdbaarheidsdatum het batchnummer en andere productinformatie Met GS1 Databar kan informatie op een compacte manier worden weergegeven U kunt ten opzichte van de huidige barcodes 50 ruimte besparen

Voordelen

bull Meer marketingruimte op de verpakking

bull Voorkomen van derving bij versproducten

bull Snellere kassa-afhandeling bij afgeprijsde versartikelen

bull Sneller starten en afhandelen van acties

bull Reduceren van voorraden

bull Verbeteren van Category Management

Bron GS1 website wwwgs1nl

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 BesturingDataverzamel- en distributiemodel

De basis van een Tracking en Tracing systeem is het vergaren selecteren en distribueren van data Om een logische opbouw van zorsquon systeem te definieumlren heeft Alltrace het volgende dataverzamel- en distributiemodel opgesteld Uitleg per stap op de volgend sheets

Alltrace dataverzamel- en distributiemodel

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodelCentrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie vergaren (Betrek hierin de hele keten)bull Welke identificatietechnologie gebruiken [Barcode 2D RFID Combi]bull Welk codeformaat welke standaard(en) gebruiken

Centrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie is bestemd voor internextern gebruikbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken

Ketenbeheer is op te delen in Ketenmonitoring omvat het doormeten van een keten en waar nodig te signaleren dat enof

wat er mis isKetenbesturing omvat sturen van de logistieke keten over ketenschakels heen Hierbij is het

maken van afspraken over de functionaliteit kwaliteit en beheer van de informatie en het (automatisch) ingrijpen op het moment dat de ketenafspraken niet worden nagekomen of als er verstoringen zijn in het ketenproces

Centrale vragen binnen deze stapbull Waar beheren [CentraalDecentraal] bull Wie beheertbull Taken-Verantwoordelijkheden-Bevoegdheden (TVB)

Ketenbeheer in de praktijk Bart de Best 1e druk 2006 ISBN 9012116635

2

3

4

Beheren

Overleggen

Vergaren

Selecteren

1

Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteld (voorwaarts en achterwaarts in de keten)bull Welke frequentie (hoe vaak) wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodel

Bij deze stap wordt geanticipeerd op basis van de geeumlvalueerde informatie uit stap 6 De bijgestuurde stroom (producten) dient weer als input voor stap 1

5

Distribueren

6

Evalueren

7

Anticiperen

Voorwaarts en achterwaarts distribueren Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteldbull Welke frequentie wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard gebruiken

De informatie of sturing die binnenkomt wordt verwerkt door de geadresseerde afdeling

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

ProductdragerDrager van 1 of meerdere producten (bijv Pallet of krat)

Stap 7 BesturingEerder is het dataverzamel- en distributiemodel uitgelegd In Tracking en Tracing systemen kunnen de volgende onderdelen worden geregistreerd afhankelijk van de gekozen doelstellingen of projectinvulling Deze onderdelen worden in het Track en Trace systeem aan elkaar gekoppeld

ProductiemiddelProduct

ProductdragerProductlocatie

Product Fysieke product

Productiemiddel Middelen die vele productiegangen meekunnen (bijv productielijn) en verbruiksmiddelen (bijv gewasbeschermingsmiddelen)

ProductlocatieLocatie van het product (eventueel af te leiden van de locatie van de productdrager) op moment x

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Besturing

Voorbeeld FEFS First Expired First Sold(Aardbeien roodheid is mate van rijpheid)

Op basis van de extra informatie op microniveau over status en locatie van versproducten wordt het mogelijk om nieuwe besturingsmechanismen te gebruiken Hieronder een voorbeeld

FIFOFirst In First Out

Aanlevervolgorde

Uitlevervolgorde

FEFOFirst Expired First Out

(Het product met de oudste THT wordt als eerst uitgeleverd

Heeft vaak betrekking op DC)

Aanlevervolgorde

Uitlevervolgorde 123 4

FEFSFirst Expired First Sold

(Het product met de oudsteTHT wordt als eerste

verkocht)

Aanlevervolgorde

UitlevervolgordeVoorbeeld Geen 11 relatie tussen uitslag en inslag

12 34

Stuur minst lang houdbare producten de kortste keten in

1 2 3 4

1 2 3 4

1 2 3 4

1 2 3 4

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Middelen en besturing EPC schema

EPC Global Inc (EPC staat voor Electronic Product Code) is mede opgericht om het gebruik van productcodes in RFID-tags wereldwijd te cooumlrdineren

Vanuit EPC global zijn afspraken gestandaardiseerd op het gebied van identificatie technologie verzamelen van data en uitwisselen van data Op httpwwwepcglobalincorg de laatste stand van de standaarden

De EPC standaarden worden het meest toegepast in RFID projecten op tag niveau en meer en meer op het databeheer en distributieniveau

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 8 Bemensing

Onder bemensing valt de menselijke invulling tijdens en na het invoeren van een Tracking en Tracing systeem Deze invulling is op te delen in kwantiteit en kwaliteit

Kwaliteit De medewerkers die gaan werken met een Tracking en Tracing systeem dienen op het juiste manier te worden begeleid in de voorbereidingsfase tijdens en na de systeemuitrol In iedere fase is het belangrijk de begeleiding aan te passen aan de gebruiker van het systeem Op de volgende pagina een nadere uitwerking van de fasen

Kwantiteit is niet eenduidig weer te geven in het aantal FTE dat kan worden bespaard met een Track en Trace systeem dat is afhankelijk van de klantketenspecifieke business case

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 8 Bemensing

Maak minimaal 1 persoon full time beschikbaar voor het RFID project

1 Instruerenvertellen

bull Wat is RFID

bull Hoe werkt het

bull Wat zijn de grenzen van de technologie

2 Verkopenmotiveren

bull Uitleg over waarom en hoe van het project

bull Benadruk winstpunten voor alle partijen

4 Output controleren

bull Controleer of het werkt zoals gepland (procedures)

bull Stuur bij waar nodig

3 Coachen

bull Geef ruimte voor input vanaf de werkvloer

bull Luister naar ervaringen en (technische) suggesties

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Leerpunten TOP 10

1 Definieer een duidelijke visie en daarvan afgeleide projectdoelstellingen

2 Start geen RFID project zonder duidelijke toegevoegde waarde van RFID

3 Houd rekening met een project doorlooptijd van tenminste 1 jaar

4 De techniek verbetert de procesgang niet zondermeer werk in stappen

5 Betrek operationele medewerkers vanaf dag 1 bij het project

6 Focus niet te veel op de techniek betrek de gehele keten

7 Zorg voor back-up scenariorsquos (ook RFID technologie faalt wel eens)

8 Manage de verandering bij de medewerkers(niet iedereen verandert graag)

9 Kies ervaren business partners (Sofware Hardware Consultancy)

10 Bedenk hoe grote hoeveelheden verkregen data worden verwerkt

DEEL IIIndash Leerpunten TOP 10

Bijlage Verklarende woordenlijst

SCM Supply Chain Management

GRAI Global Returnable Asset Identifier Standaard om herbruikbaar fust te identificeren

Zigbee ZigBee is een open standaard voor draadloze verbindingen tussen apparaten op korte afstand Het is bedoeld als aanvulling op Bluetooth en Wi-Fi

Wichtartikelen Artikelen met een variabel gewicht waarbij de verkoopprijs afhankelijk is van het gewicht

GS1 Wereldwijde standaardisatie organisatie op het gebied van oa identificatietechnologie en berichtenverkeer wwwgs1nl

Frugicom Frug I Com is een samenwerking van de Nederlandse Aardappelen Groenten- en Fruitketen (AGF-keten) Doelstelling is het invoeren van elektronische gegevensuitwisseling tussen de AGF-schakels

RFID RFID staat voor Radio Frequentie Identificatie Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven

Page 15: Plan van aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 6 Middelen - RFID

RFID Radio Frequentie IDentificatie

Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven

De tag bevat een chip met daaraan gekoppeld

een antenne samengebracht in een

behuizing De tag ontvangt een

radiosignaal van een RFID antenne en

gebruikt datzelfde signaal om gegevens

terug te zenden

Tag Label Transponder

Smartlabel

De antenne zendt een radioveld uit en

ontvangt radiosignalen terug van de tag

De reader is gekoppeld aan de antenne De

reader verzamelt alle signalen die van de antenne(s) komen

De middelware is een software-onderdeel dat

de overgang verzorgt tussen de fysieke RFID infrastructuur en uw besturingslaag (MES

ERP WMS etc)

Antenne Reader Middelware

Onderdelen

van RFID systemen

Onder middelen worden alle fysieke inrichtingsmiddelen en infrastructuur gevat die nodig zijn om het Tracking en Tracing systeem in te richten en te onderhouden Als belangrijkste onderdeel van het systeem focussen we hier op de identificatietechnologie RFID

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 6 Middelen ndash RFID meest gebruikte vormenFrequentie Kenmerk Opmerking

lt135 kHz (LF) Weinig last van stoorsignalen

Beperkte leesafstand (tot 30cm)

Passieve tags(zonder batterij)

Lage leessnelheid

Hoofdzakelijk toegepast in zwaar industrieumlle omgeving en bij het identificeren van dieren

1356MHz (HF) Gemiddelde leesafstand tot 1m20 (Absorptie van signalen)

Gevoelig voor stoorsignalen

Passieve tags (passieve tags)

Multiple read goed mogelijk

Voldoet aan wereldwijde standaard ISO18000-3 (ISO 15693) Wordt veel toegepast in bibliotheekapplicaties Deze technologie is minder geschikt voor het toepassen in supply chains door de beperkte uitleesafstand en multiple read uitleessnelheid

433 MHz (UHF) Meestal actieve tags (met batterij) Wordt soms toegepast om grote uitlees afstanden te realiseren (ISO 18000-7)

868 MHz (UHF EU) Hoge leessnelheid en grote leesafstand (min 4m bereik)

Reflectie van signalen kan misreads veroorzaken

Grote leesafstand (minimaal 4m bereik)

Passieve en actieve tags

Multiple read goed mogelijk

Deze technologie voldoet aan de EPC(Electronic Product Code) standaard(ISO18000-6) Door een grote inspanning van oa Wallmart ministery of Defense Metro en Container Centralen is deze technologie verheven tot standaard binnen retail en sierteelt supply chains

245 GHz (MW) Grote afstanden

Meestal actieve tags(met batterij)

Wordt soms toegepast om grote uitlees afstanden te realiseren

Ook Zigbee werkt op dit frequentiebereik

De meest gebruikte technologie in de projecten is RFID UHF Gen 2 op productdrager niveau met barcode datamatrix als back-up Eventueel aangevuld met barcodering(databar) op de individuele producten

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

DirectIdentificatie

op product

IndirectIdentificatie op

productdrager

Toepassing

1 ketenschakel 2 ketenschakels

Productiemanagement Supply Chain Management

multi ketenschakels

Stap 6 Middelen - RFIDOp de vorige sheet staan de verschillende RFID technologieeumln(ingedeeld op frequentie)

In onderstaande figuur staan de verschillende RFID technologieeumln geplot op het toepassingsgebied Iedere bol geeft het tijdsdomein en de technologie weer

Daarnaast enkele voorbeelden

bullToyota bullProductiebullautomatisering

bullBibliothekenbullDozen

bull Zie de projecten in deze studiebull Luchthavens

Container Centralen Deense karren project

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 6 Middelen - Overige Auto-ID technieken

Overige Identificatietechnieken

Naast RFID zijn er meer automatische identificatietechnieken beschikbaar

Staar niet blind op 1 technologie maar zoek naar de passende oplossing of combinaties

datamatrix

2D codering

Barcodering 2D codering (datamatrix)

Biometrie

Voice

Bokode Vision OCR

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 6 Middelen - Barcodering GS1 Databar

Speciaal voor de agrosector benoemen we hier de laatste ontwikkelingen op barcode gebied de Databar De GS1 Databar is klein van formaat en kan naast een artikelcode ook aanvullende informatie bevatten zoals het variabel gewicht de houdbaarheidsdatum het batchnummer en andere productinformatie Met GS1 Databar kan informatie op een compacte manier worden weergegeven U kunt ten opzichte van de huidige barcodes 50 ruimte besparen

Voordelen

bull Meer marketingruimte op de verpakking

bull Voorkomen van derving bij versproducten

bull Snellere kassa-afhandeling bij afgeprijsde versartikelen

bull Sneller starten en afhandelen van acties

bull Reduceren van voorraden

bull Verbeteren van Category Management

Bron GS1 website wwwgs1nl

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 BesturingDataverzamel- en distributiemodel

De basis van een Tracking en Tracing systeem is het vergaren selecteren en distribueren van data Om een logische opbouw van zorsquon systeem te definieumlren heeft Alltrace het volgende dataverzamel- en distributiemodel opgesteld Uitleg per stap op de volgend sheets

Alltrace dataverzamel- en distributiemodel

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodelCentrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie vergaren (Betrek hierin de hele keten)bull Welke identificatietechnologie gebruiken [Barcode 2D RFID Combi]bull Welk codeformaat welke standaard(en) gebruiken

Centrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie is bestemd voor internextern gebruikbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken

Ketenbeheer is op te delen in Ketenmonitoring omvat het doormeten van een keten en waar nodig te signaleren dat enof

wat er mis isKetenbesturing omvat sturen van de logistieke keten over ketenschakels heen Hierbij is het

maken van afspraken over de functionaliteit kwaliteit en beheer van de informatie en het (automatisch) ingrijpen op het moment dat de ketenafspraken niet worden nagekomen of als er verstoringen zijn in het ketenproces

Centrale vragen binnen deze stapbull Waar beheren [CentraalDecentraal] bull Wie beheertbull Taken-Verantwoordelijkheden-Bevoegdheden (TVB)

Ketenbeheer in de praktijk Bart de Best 1e druk 2006 ISBN 9012116635

2

3

4

Beheren

Overleggen

Vergaren

Selecteren

1

Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteld (voorwaarts en achterwaarts in de keten)bull Welke frequentie (hoe vaak) wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodel

Bij deze stap wordt geanticipeerd op basis van de geeumlvalueerde informatie uit stap 6 De bijgestuurde stroom (producten) dient weer als input voor stap 1

5

Distribueren

6

Evalueren

7

Anticiperen

Voorwaarts en achterwaarts distribueren Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteldbull Welke frequentie wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard gebruiken

De informatie of sturing die binnenkomt wordt verwerkt door de geadresseerde afdeling

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

ProductdragerDrager van 1 of meerdere producten (bijv Pallet of krat)

Stap 7 BesturingEerder is het dataverzamel- en distributiemodel uitgelegd In Tracking en Tracing systemen kunnen de volgende onderdelen worden geregistreerd afhankelijk van de gekozen doelstellingen of projectinvulling Deze onderdelen worden in het Track en Trace systeem aan elkaar gekoppeld

ProductiemiddelProduct

ProductdragerProductlocatie

Product Fysieke product

Productiemiddel Middelen die vele productiegangen meekunnen (bijv productielijn) en verbruiksmiddelen (bijv gewasbeschermingsmiddelen)

ProductlocatieLocatie van het product (eventueel af te leiden van de locatie van de productdrager) op moment x

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Besturing

Voorbeeld FEFS First Expired First Sold(Aardbeien roodheid is mate van rijpheid)

Op basis van de extra informatie op microniveau over status en locatie van versproducten wordt het mogelijk om nieuwe besturingsmechanismen te gebruiken Hieronder een voorbeeld

FIFOFirst In First Out

Aanlevervolgorde

Uitlevervolgorde

FEFOFirst Expired First Out

(Het product met de oudste THT wordt als eerst uitgeleverd

Heeft vaak betrekking op DC)

Aanlevervolgorde

Uitlevervolgorde 123 4

FEFSFirst Expired First Sold

(Het product met de oudsteTHT wordt als eerste

verkocht)

Aanlevervolgorde

UitlevervolgordeVoorbeeld Geen 11 relatie tussen uitslag en inslag

12 34

Stuur minst lang houdbare producten de kortste keten in

1 2 3 4

1 2 3 4

1 2 3 4

1 2 3 4

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Middelen en besturing EPC schema

EPC Global Inc (EPC staat voor Electronic Product Code) is mede opgericht om het gebruik van productcodes in RFID-tags wereldwijd te cooumlrdineren

Vanuit EPC global zijn afspraken gestandaardiseerd op het gebied van identificatie technologie verzamelen van data en uitwisselen van data Op httpwwwepcglobalincorg de laatste stand van de standaarden

De EPC standaarden worden het meest toegepast in RFID projecten op tag niveau en meer en meer op het databeheer en distributieniveau

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 8 Bemensing

Onder bemensing valt de menselijke invulling tijdens en na het invoeren van een Tracking en Tracing systeem Deze invulling is op te delen in kwantiteit en kwaliteit

Kwaliteit De medewerkers die gaan werken met een Tracking en Tracing systeem dienen op het juiste manier te worden begeleid in de voorbereidingsfase tijdens en na de systeemuitrol In iedere fase is het belangrijk de begeleiding aan te passen aan de gebruiker van het systeem Op de volgende pagina een nadere uitwerking van de fasen

Kwantiteit is niet eenduidig weer te geven in het aantal FTE dat kan worden bespaard met een Track en Trace systeem dat is afhankelijk van de klantketenspecifieke business case

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 8 Bemensing

Maak minimaal 1 persoon full time beschikbaar voor het RFID project

1 Instruerenvertellen

bull Wat is RFID

bull Hoe werkt het

bull Wat zijn de grenzen van de technologie

2 Verkopenmotiveren

bull Uitleg over waarom en hoe van het project

bull Benadruk winstpunten voor alle partijen

4 Output controleren

bull Controleer of het werkt zoals gepland (procedures)

bull Stuur bij waar nodig

3 Coachen

bull Geef ruimte voor input vanaf de werkvloer

bull Luister naar ervaringen en (technische) suggesties

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Leerpunten TOP 10

1 Definieer een duidelijke visie en daarvan afgeleide projectdoelstellingen

2 Start geen RFID project zonder duidelijke toegevoegde waarde van RFID

3 Houd rekening met een project doorlooptijd van tenminste 1 jaar

4 De techniek verbetert de procesgang niet zondermeer werk in stappen

5 Betrek operationele medewerkers vanaf dag 1 bij het project

6 Focus niet te veel op de techniek betrek de gehele keten

7 Zorg voor back-up scenariorsquos (ook RFID technologie faalt wel eens)

8 Manage de verandering bij de medewerkers(niet iedereen verandert graag)

9 Kies ervaren business partners (Sofware Hardware Consultancy)

10 Bedenk hoe grote hoeveelheden verkregen data worden verwerkt

DEEL IIIndash Leerpunten TOP 10

Bijlage Verklarende woordenlijst

SCM Supply Chain Management

GRAI Global Returnable Asset Identifier Standaard om herbruikbaar fust te identificeren

Zigbee ZigBee is een open standaard voor draadloze verbindingen tussen apparaten op korte afstand Het is bedoeld als aanvulling op Bluetooth en Wi-Fi

Wichtartikelen Artikelen met een variabel gewicht waarbij de verkoopprijs afhankelijk is van het gewicht

GS1 Wereldwijde standaardisatie organisatie op het gebied van oa identificatietechnologie en berichtenverkeer wwwgs1nl

Frugicom Frug I Com is een samenwerking van de Nederlandse Aardappelen Groenten- en Fruitketen (AGF-keten) Doelstelling is het invoeren van elektronische gegevensuitwisseling tussen de AGF-schakels

RFID RFID staat voor Radio Frequentie Identificatie Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven

Page 16: Plan van aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 6 Middelen ndash RFID meest gebruikte vormenFrequentie Kenmerk Opmerking

lt135 kHz (LF) Weinig last van stoorsignalen

Beperkte leesafstand (tot 30cm)

Passieve tags(zonder batterij)

Lage leessnelheid

Hoofdzakelijk toegepast in zwaar industrieumlle omgeving en bij het identificeren van dieren

1356MHz (HF) Gemiddelde leesafstand tot 1m20 (Absorptie van signalen)

Gevoelig voor stoorsignalen

Passieve tags (passieve tags)

Multiple read goed mogelijk

Voldoet aan wereldwijde standaard ISO18000-3 (ISO 15693) Wordt veel toegepast in bibliotheekapplicaties Deze technologie is minder geschikt voor het toepassen in supply chains door de beperkte uitleesafstand en multiple read uitleessnelheid

433 MHz (UHF) Meestal actieve tags (met batterij) Wordt soms toegepast om grote uitlees afstanden te realiseren (ISO 18000-7)

868 MHz (UHF EU) Hoge leessnelheid en grote leesafstand (min 4m bereik)

Reflectie van signalen kan misreads veroorzaken

Grote leesafstand (minimaal 4m bereik)

Passieve en actieve tags

Multiple read goed mogelijk

Deze technologie voldoet aan de EPC(Electronic Product Code) standaard(ISO18000-6) Door een grote inspanning van oa Wallmart ministery of Defense Metro en Container Centralen is deze technologie verheven tot standaard binnen retail en sierteelt supply chains

245 GHz (MW) Grote afstanden

Meestal actieve tags(met batterij)

Wordt soms toegepast om grote uitlees afstanden te realiseren

Ook Zigbee werkt op dit frequentiebereik

De meest gebruikte technologie in de projecten is RFID UHF Gen 2 op productdrager niveau met barcode datamatrix als back-up Eventueel aangevuld met barcodering(databar) op de individuele producten

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

DirectIdentificatie

op product

IndirectIdentificatie op

productdrager

Toepassing

1 ketenschakel 2 ketenschakels

Productiemanagement Supply Chain Management

multi ketenschakels

Stap 6 Middelen - RFIDOp de vorige sheet staan de verschillende RFID technologieeumln(ingedeeld op frequentie)

In onderstaande figuur staan de verschillende RFID technologieeumln geplot op het toepassingsgebied Iedere bol geeft het tijdsdomein en de technologie weer

Daarnaast enkele voorbeelden

bullToyota bullProductiebullautomatisering

bullBibliothekenbullDozen

bull Zie de projecten in deze studiebull Luchthavens

Container Centralen Deense karren project

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 6 Middelen - Overige Auto-ID technieken

Overige Identificatietechnieken

Naast RFID zijn er meer automatische identificatietechnieken beschikbaar

Staar niet blind op 1 technologie maar zoek naar de passende oplossing of combinaties

datamatrix

2D codering

Barcodering 2D codering (datamatrix)

Biometrie

Voice

Bokode Vision OCR

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 6 Middelen - Barcodering GS1 Databar

Speciaal voor de agrosector benoemen we hier de laatste ontwikkelingen op barcode gebied de Databar De GS1 Databar is klein van formaat en kan naast een artikelcode ook aanvullende informatie bevatten zoals het variabel gewicht de houdbaarheidsdatum het batchnummer en andere productinformatie Met GS1 Databar kan informatie op een compacte manier worden weergegeven U kunt ten opzichte van de huidige barcodes 50 ruimte besparen

Voordelen

bull Meer marketingruimte op de verpakking

bull Voorkomen van derving bij versproducten

bull Snellere kassa-afhandeling bij afgeprijsde versartikelen

bull Sneller starten en afhandelen van acties

bull Reduceren van voorraden

bull Verbeteren van Category Management

Bron GS1 website wwwgs1nl

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 BesturingDataverzamel- en distributiemodel

De basis van een Tracking en Tracing systeem is het vergaren selecteren en distribueren van data Om een logische opbouw van zorsquon systeem te definieumlren heeft Alltrace het volgende dataverzamel- en distributiemodel opgesteld Uitleg per stap op de volgend sheets

Alltrace dataverzamel- en distributiemodel

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodelCentrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie vergaren (Betrek hierin de hele keten)bull Welke identificatietechnologie gebruiken [Barcode 2D RFID Combi]bull Welk codeformaat welke standaard(en) gebruiken

Centrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie is bestemd voor internextern gebruikbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken

Ketenbeheer is op te delen in Ketenmonitoring omvat het doormeten van een keten en waar nodig te signaleren dat enof

wat er mis isKetenbesturing omvat sturen van de logistieke keten over ketenschakels heen Hierbij is het

maken van afspraken over de functionaliteit kwaliteit en beheer van de informatie en het (automatisch) ingrijpen op het moment dat de ketenafspraken niet worden nagekomen of als er verstoringen zijn in het ketenproces

Centrale vragen binnen deze stapbull Waar beheren [CentraalDecentraal] bull Wie beheertbull Taken-Verantwoordelijkheden-Bevoegdheden (TVB)

Ketenbeheer in de praktijk Bart de Best 1e druk 2006 ISBN 9012116635

2

3

4

Beheren

Overleggen

Vergaren

Selecteren

1

Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteld (voorwaarts en achterwaarts in de keten)bull Welke frequentie (hoe vaak) wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodel

Bij deze stap wordt geanticipeerd op basis van de geeumlvalueerde informatie uit stap 6 De bijgestuurde stroom (producten) dient weer als input voor stap 1

5

Distribueren

6

Evalueren

7

Anticiperen

Voorwaarts en achterwaarts distribueren Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteldbull Welke frequentie wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard gebruiken

De informatie of sturing die binnenkomt wordt verwerkt door de geadresseerde afdeling

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

ProductdragerDrager van 1 of meerdere producten (bijv Pallet of krat)

Stap 7 BesturingEerder is het dataverzamel- en distributiemodel uitgelegd In Tracking en Tracing systemen kunnen de volgende onderdelen worden geregistreerd afhankelijk van de gekozen doelstellingen of projectinvulling Deze onderdelen worden in het Track en Trace systeem aan elkaar gekoppeld

ProductiemiddelProduct

ProductdragerProductlocatie

Product Fysieke product

Productiemiddel Middelen die vele productiegangen meekunnen (bijv productielijn) en verbruiksmiddelen (bijv gewasbeschermingsmiddelen)

ProductlocatieLocatie van het product (eventueel af te leiden van de locatie van de productdrager) op moment x

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Besturing

Voorbeeld FEFS First Expired First Sold(Aardbeien roodheid is mate van rijpheid)

Op basis van de extra informatie op microniveau over status en locatie van versproducten wordt het mogelijk om nieuwe besturingsmechanismen te gebruiken Hieronder een voorbeeld

FIFOFirst In First Out

Aanlevervolgorde

Uitlevervolgorde

FEFOFirst Expired First Out

(Het product met de oudste THT wordt als eerst uitgeleverd

Heeft vaak betrekking op DC)

Aanlevervolgorde

Uitlevervolgorde 123 4

FEFSFirst Expired First Sold

(Het product met de oudsteTHT wordt als eerste

verkocht)

Aanlevervolgorde

UitlevervolgordeVoorbeeld Geen 11 relatie tussen uitslag en inslag

12 34

Stuur minst lang houdbare producten de kortste keten in

1 2 3 4

1 2 3 4

1 2 3 4

1 2 3 4

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Middelen en besturing EPC schema

EPC Global Inc (EPC staat voor Electronic Product Code) is mede opgericht om het gebruik van productcodes in RFID-tags wereldwijd te cooumlrdineren

Vanuit EPC global zijn afspraken gestandaardiseerd op het gebied van identificatie technologie verzamelen van data en uitwisselen van data Op httpwwwepcglobalincorg de laatste stand van de standaarden

De EPC standaarden worden het meest toegepast in RFID projecten op tag niveau en meer en meer op het databeheer en distributieniveau

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 8 Bemensing

Onder bemensing valt de menselijke invulling tijdens en na het invoeren van een Tracking en Tracing systeem Deze invulling is op te delen in kwantiteit en kwaliteit

Kwaliteit De medewerkers die gaan werken met een Tracking en Tracing systeem dienen op het juiste manier te worden begeleid in de voorbereidingsfase tijdens en na de systeemuitrol In iedere fase is het belangrijk de begeleiding aan te passen aan de gebruiker van het systeem Op de volgende pagina een nadere uitwerking van de fasen

Kwantiteit is niet eenduidig weer te geven in het aantal FTE dat kan worden bespaard met een Track en Trace systeem dat is afhankelijk van de klantketenspecifieke business case

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 8 Bemensing

Maak minimaal 1 persoon full time beschikbaar voor het RFID project

1 Instruerenvertellen

bull Wat is RFID

bull Hoe werkt het

bull Wat zijn de grenzen van de technologie

2 Verkopenmotiveren

bull Uitleg over waarom en hoe van het project

bull Benadruk winstpunten voor alle partijen

4 Output controleren

bull Controleer of het werkt zoals gepland (procedures)

bull Stuur bij waar nodig

3 Coachen

bull Geef ruimte voor input vanaf de werkvloer

bull Luister naar ervaringen en (technische) suggesties

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Leerpunten TOP 10

1 Definieer een duidelijke visie en daarvan afgeleide projectdoelstellingen

2 Start geen RFID project zonder duidelijke toegevoegde waarde van RFID

3 Houd rekening met een project doorlooptijd van tenminste 1 jaar

4 De techniek verbetert de procesgang niet zondermeer werk in stappen

5 Betrek operationele medewerkers vanaf dag 1 bij het project

6 Focus niet te veel op de techniek betrek de gehele keten

7 Zorg voor back-up scenariorsquos (ook RFID technologie faalt wel eens)

8 Manage de verandering bij de medewerkers(niet iedereen verandert graag)

9 Kies ervaren business partners (Sofware Hardware Consultancy)

10 Bedenk hoe grote hoeveelheden verkregen data worden verwerkt

DEEL IIIndash Leerpunten TOP 10

Bijlage Verklarende woordenlijst

SCM Supply Chain Management

GRAI Global Returnable Asset Identifier Standaard om herbruikbaar fust te identificeren

Zigbee ZigBee is een open standaard voor draadloze verbindingen tussen apparaten op korte afstand Het is bedoeld als aanvulling op Bluetooth en Wi-Fi

Wichtartikelen Artikelen met een variabel gewicht waarbij de verkoopprijs afhankelijk is van het gewicht

GS1 Wereldwijde standaardisatie organisatie op het gebied van oa identificatietechnologie en berichtenverkeer wwwgs1nl

Frugicom Frug I Com is een samenwerking van de Nederlandse Aardappelen Groenten- en Fruitketen (AGF-keten) Doelstelling is het invoeren van elektronische gegevensuitwisseling tussen de AGF-schakels

RFID RFID staat voor Radio Frequentie Identificatie Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven

Page 17: Plan van aanpak Tracking en Tracing projecten

DirectIdentificatie

op product

IndirectIdentificatie op

productdrager

Toepassing

1 ketenschakel 2 ketenschakels

Productiemanagement Supply Chain Management

multi ketenschakels

Stap 6 Middelen - RFIDOp de vorige sheet staan de verschillende RFID technologieeumln(ingedeeld op frequentie)

In onderstaande figuur staan de verschillende RFID technologieeumln geplot op het toepassingsgebied Iedere bol geeft het tijdsdomein en de technologie weer

Daarnaast enkele voorbeelden

bullToyota bullProductiebullautomatisering

bullBibliothekenbullDozen

bull Zie de projecten in deze studiebull Luchthavens

Container Centralen Deense karren project

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 6 Middelen - Overige Auto-ID technieken

Overige Identificatietechnieken

Naast RFID zijn er meer automatische identificatietechnieken beschikbaar

Staar niet blind op 1 technologie maar zoek naar de passende oplossing of combinaties

datamatrix

2D codering

Barcodering 2D codering (datamatrix)

Biometrie

Voice

Bokode Vision OCR

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 6 Middelen - Barcodering GS1 Databar

Speciaal voor de agrosector benoemen we hier de laatste ontwikkelingen op barcode gebied de Databar De GS1 Databar is klein van formaat en kan naast een artikelcode ook aanvullende informatie bevatten zoals het variabel gewicht de houdbaarheidsdatum het batchnummer en andere productinformatie Met GS1 Databar kan informatie op een compacte manier worden weergegeven U kunt ten opzichte van de huidige barcodes 50 ruimte besparen

Voordelen

bull Meer marketingruimte op de verpakking

bull Voorkomen van derving bij versproducten

bull Snellere kassa-afhandeling bij afgeprijsde versartikelen

bull Sneller starten en afhandelen van acties

bull Reduceren van voorraden

bull Verbeteren van Category Management

Bron GS1 website wwwgs1nl

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 BesturingDataverzamel- en distributiemodel

De basis van een Tracking en Tracing systeem is het vergaren selecteren en distribueren van data Om een logische opbouw van zorsquon systeem te definieumlren heeft Alltrace het volgende dataverzamel- en distributiemodel opgesteld Uitleg per stap op de volgend sheets

Alltrace dataverzamel- en distributiemodel

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodelCentrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie vergaren (Betrek hierin de hele keten)bull Welke identificatietechnologie gebruiken [Barcode 2D RFID Combi]bull Welk codeformaat welke standaard(en) gebruiken

Centrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie is bestemd voor internextern gebruikbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken

Ketenbeheer is op te delen in Ketenmonitoring omvat het doormeten van een keten en waar nodig te signaleren dat enof

wat er mis isKetenbesturing omvat sturen van de logistieke keten over ketenschakels heen Hierbij is het

maken van afspraken over de functionaliteit kwaliteit en beheer van de informatie en het (automatisch) ingrijpen op het moment dat de ketenafspraken niet worden nagekomen of als er verstoringen zijn in het ketenproces

Centrale vragen binnen deze stapbull Waar beheren [CentraalDecentraal] bull Wie beheertbull Taken-Verantwoordelijkheden-Bevoegdheden (TVB)

Ketenbeheer in de praktijk Bart de Best 1e druk 2006 ISBN 9012116635

2

3

4

Beheren

Overleggen

Vergaren

Selecteren

1

Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteld (voorwaarts en achterwaarts in de keten)bull Welke frequentie (hoe vaak) wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodel

Bij deze stap wordt geanticipeerd op basis van de geeumlvalueerde informatie uit stap 6 De bijgestuurde stroom (producten) dient weer als input voor stap 1

5

Distribueren

6

Evalueren

7

Anticiperen

Voorwaarts en achterwaarts distribueren Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteldbull Welke frequentie wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard gebruiken

De informatie of sturing die binnenkomt wordt verwerkt door de geadresseerde afdeling

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

ProductdragerDrager van 1 of meerdere producten (bijv Pallet of krat)

Stap 7 BesturingEerder is het dataverzamel- en distributiemodel uitgelegd In Tracking en Tracing systemen kunnen de volgende onderdelen worden geregistreerd afhankelijk van de gekozen doelstellingen of projectinvulling Deze onderdelen worden in het Track en Trace systeem aan elkaar gekoppeld

ProductiemiddelProduct

ProductdragerProductlocatie

Product Fysieke product

Productiemiddel Middelen die vele productiegangen meekunnen (bijv productielijn) en verbruiksmiddelen (bijv gewasbeschermingsmiddelen)

ProductlocatieLocatie van het product (eventueel af te leiden van de locatie van de productdrager) op moment x

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Besturing

Voorbeeld FEFS First Expired First Sold(Aardbeien roodheid is mate van rijpheid)

Op basis van de extra informatie op microniveau over status en locatie van versproducten wordt het mogelijk om nieuwe besturingsmechanismen te gebruiken Hieronder een voorbeeld

FIFOFirst In First Out

Aanlevervolgorde

Uitlevervolgorde

FEFOFirst Expired First Out

(Het product met de oudste THT wordt als eerst uitgeleverd

Heeft vaak betrekking op DC)

Aanlevervolgorde

Uitlevervolgorde 123 4

FEFSFirst Expired First Sold

(Het product met de oudsteTHT wordt als eerste

verkocht)

Aanlevervolgorde

UitlevervolgordeVoorbeeld Geen 11 relatie tussen uitslag en inslag

12 34

Stuur minst lang houdbare producten de kortste keten in

1 2 3 4

1 2 3 4

1 2 3 4

1 2 3 4

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Middelen en besturing EPC schema

EPC Global Inc (EPC staat voor Electronic Product Code) is mede opgericht om het gebruik van productcodes in RFID-tags wereldwijd te cooumlrdineren

Vanuit EPC global zijn afspraken gestandaardiseerd op het gebied van identificatie technologie verzamelen van data en uitwisselen van data Op httpwwwepcglobalincorg de laatste stand van de standaarden

De EPC standaarden worden het meest toegepast in RFID projecten op tag niveau en meer en meer op het databeheer en distributieniveau

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 8 Bemensing

Onder bemensing valt de menselijke invulling tijdens en na het invoeren van een Tracking en Tracing systeem Deze invulling is op te delen in kwantiteit en kwaliteit

Kwaliteit De medewerkers die gaan werken met een Tracking en Tracing systeem dienen op het juiste manier te worden begeleid in de voorbereidingsfase tijdens en na de systeemuitrol In iedere fase is het belangrijk de begeleiding aan te passen aan de gebruiker van het systeem Op de volgende pagina een nadere uitwerking van de fasen

Kwantiteit is niet eenduidig weer te geven in het aantal FTE dat kan worden bespaard met een Track en Trace systeem dat is afhankelijk van de klantketenspecifieke business case

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 8 Bemensing

Maak minimaal 1 persoon full time beschikbaar voor het RFID project

1 Instruerenvertellen

bull Wat is RFID

bull Hoe werkt het

bull Wat zijn de grenzen van de technologie

2 Verkopenmotiveren

bull Uitleg over waarom en hoe van het project

bull Benadruk winstpunten voor alle partijen

4 Output controleren

bull Controleer of het werkt zoals gepland (procedures)

bull Stuur bij waar nodig

3 Coachen

bull Geef ruimte voor input vanaf de werkvloer

bull Luister naar ervaringen en (technische) suggesties

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Leerpunten TOP 10

1 Definieer een duidelijke visie en daarvan afgeleide projectdoelstellingen

2 Start geen RFID project zonder duidelijke toegevoegde waarde van RFID

3 Houd rekening met een project doorlooptijd van tenminste 1 jaar

4 De techniek verbetert de procesgang niet zondermeer werk in stappen

5 Betrek operationele medewerkers vanaf dag 1 bij het project

6 Focus niet te veel op de techniek betrek de gehele keten

7 Zorg voor back-up scenariorsquos (ook RFID technologie faalt wel eens)

8 Manage de verandering bij de medewerkers(niet iedereen verandert graag)

9 Kies ervaren business partners (Sofware Hardware Consultancy)

10 Bedenk hoe grote hoeveelheden verkregen data worden verwerkt

DEEL IIIndash Leerpunten TOP 10

Bijlage Verklarende woordenlijst

SCM Supply Chain Management

GRAI Global Returnable Asset Identifier Standaard om herbruikbaar fust te identificeren

Zigbee ZigBee is een open standaard voor draadloze verbindingen tussen apparaten op korte afstand Het is bedoeld als aanvulling op Bluetooth en Wi-Fi

Wichtartikelen Artikelen met een variabel gewicht waarbij de verkoopprijs afhankelijk is van het gewicht

GS1 Wereldwijde standaardisatie organisatie op het gebied van oa identificatietechnologie en berichtenverkeer wwwgs1nl

Frugicom Frug I Com is een samenwerking van de Nederlandse Aardappelen Groenten- en Fruitketen (AGF-keten) Doelstelling is het invoeren van elektronische gegevensuitwisseling tussen de AGF-schakels

RFID RFID staat voor Radio Frequentie Identificatie Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven

Page 18: Plan van aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 6 Middelen - Overige Auto-ID technieken

Overige Identificatietechnieken

Naast RFID zijn er meer automatische identificatietechnieken beschikbaar

Staar niet blind op 1 technologie maar zoek naar de passende oplossing of combinaties

datamatrix

2D codering

Barcodering 2D codering (datamatrix)

Biometrie

Voice

Bokode Vision OCR

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 6 Middelen - Barcodering GS1 Databar

Speciaal voor de agrosector benoemen we hier de laatste ontwikkelingen op barcode gebied de Databar De GS1 Databar is klein van formaat en kan naast een artikelcode ook aanvullende informatie bevatten zoals het variabel gewicht de houdbaarheidsdatum het batchnummer en andere productinformatie Met GS1 Databar kan informatie op een compacte manier worden weergegeven U kunt ten opzichte van de huidige barcodes 50 ruimte besparen

Voordelen

bull Meer marketingruimte op de verpakking

bull Voorkomen van derving bij versproducten

bull Snellere kassa-afhandeling bij afgeprijsde versartikelen

bull Sneller starten en afhandelen van acties

bull Reduceren van voorraden

bull Verbeteren van Category Management

Bron GS1 website wwwgs1nl

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 BesturingDataverzamel- en distributiemodel

De basis van een Tracking en Tracing systeem is het vergaren selecteren en distribueren van data Om een logische opbouw van zorsquon systeem te definieumlren heeft Alltrace het volgende dataverzamel- en distributiemodel opgesteld Uitleg per stap op de volgend sheets

Alltrace dataverzamel- en distributiemodel

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodelCentrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie vergaren (Betrek hierin de hele keten)bull Welke identificatietechnologie gebruiken [Barcode 2D RFID Combi]bull Welk codeformaat welke standaard(en) gebruiken

Centrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie is bestemd voor internextern gebruikbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken

Ketenbeheer is op te delen in Ketenmonitoring omvat het doormeten van een keten en waar nodig te signaleren dat enof

wat er mis isKetenbesturing omvat sturen van de logistieke keten over ketenschakels heen Hierbij is het

maken van afspraken over de functionaliteit kwaliteit en beheer van de informatie en het (automatisch) ingrijpen op het moment dat de ketenafspraken niet worden nagekomen of als er verstoringen zijn in het ketenproces

Centrale vragen binnen deze stapbull Waar beheren [CentraalDecentraal] bull Wie beheertbull Taken-Verantwoordelijkheden-Bevoegdheden (TVB)

Ketenbeheer in de praktijk Bart de Best 1e druk 2006 ISBN 9012116635

2

3

4

Beheren

Overleggen

Vergaren

Selecteren

1

Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteld (voorwaarts en achterwaarts in de keten)bull Welke frequentie (hoe vaak) wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodel

Bij deze stap wordt geanticipeerd op basis van de geeumlvalueerde informatie uit stap 6 De bijgestuurde stroom (producten) dient weer als input voor stap 1

5

Distribueren

6

Evalueren

7

Anticiperen

Voorwaarts en achterwaarts distribueren Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteldbull Welke frequentie wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard gebruiken

De informatie of sturing die binnenkomt wordt verwerkt door de geadresseerde afdeling

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

ProductdragerDrager van 1 of meerdere producten (bijv Pallet of krat)

Stap 7 BesturingEerder is het dataverzamel- en distributiemodel uitgelegd In Tracking en Tracing systemen kunnen de volgende onderdelen worden geregistreerd afhankelijk van de gekozen doelstellingen of projectinvulling Deze onderdelen worden in het Track en Trace systeem aan elkaar gekoppeld

ProductiemiddelProduct

ProductdragerProductlocatie

Product Fysieke product

Productiemiddel Middelen die vele productiegangen meekunnen (bijv productielijn) en verbruiksmiddelen (bijv gewasbeschermingsmiddelen)

ProductlocatieLocatie van het product (eventueel af te leiden van de locatie van de productdrager) op moment x

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Besturing

Voorbeeld FEFS First Expired First Sold(Aardbeien roodheid is mate van rijpheid)

Op basis van de extra informatie op microniveau over status en locatie van versproducten wordt het mogelijk om nieuwe besturingsmechanismen te gebruiken Hieronder een voorbeeld

FIFOFirst In First Out

Aanlevervolgorde

Uitlevervolgorde

FEFOFirst Expired First Out

(Het product met de oudste THT wordt als eerst uitgeleverd

Heeft vaak betrekking op DC)

Aanlevervolgorde

Uitlevervolgorde 123 4

FEFSFirst Expired First Sold

(Het product met de oudsteTHT wordt als eerste

verkocht)

Aanlevervolgorde

UitlevervolgordeVoorbeeld Geen 11 relatie tussen uitslag en inslag

12 34

Stuur minst lang houdbare producten de kortste keten in

1 2 3 4

1 2 3 4

1 2 3 4

1 2 3 4

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Middelen en besturing EPC schema

EPC Global Inc (EPC staat voor Electronic Product Code) is mede opgericht om het gebruik van productcodes in RFID-tags wereldwijd te cooumlrdineren

Vanuit EPC global zijn afspraken gestandaardiseerd op het gebied van identificatie technologie verzamelen van data en uitwisselen van data Op httpwwwepcglobalincorg de laatste stand van de standaarden

De EPC standaarden worden het meest toegepast in RFID projecten op tag niveau en meer en meer op het databeheer en distributieniveau

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 8 Bemensing

Onder bemensing valt de menselijke invulling tijdens en na het invoeren van een Tracking en Tracing systeem Deze invulling is op te delen in kwantiteit en kwaliteit

Kwaliteit De medewerkers die gaan werken met een Tracking en Tracing systeem dienen op het juiste manier te worden begeleid in de voorbereidingsfase tijdens en na de systeemuitrol In iedere fase is het belangrijk de begeleiding aan te passen aan de gebruiker van het systeem Op de volgende pagina een nadere uitwerking van de fasen

Kwantiteit is niet eenduidig weer te geven in het aantal FTE dat kan worden bespaard met een Track en Trace systeem dat is afhankelijk van de klantketenspecifieke business case

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 8 Bemensing

Maak minimaal 1 persoon full time beschikbaar voor het RFID project

1 Instruerenvertellen

bull Wat is RFID

bull Hoe werkt het

bull Wat zijn de grenzen van de technologie

2 Verkopenmotiveren

bull Uitleg over waarom en hoe van het project

bull Benadruk winstpunten voor alle partijen

4 Output controleren

bull Controleer of het werkt zoals gepland (procedures)

bull Stuur bij waar nodig

3 Coachen

bull Geef ruimte voor input vanaf de werkvloer

bull Luister naar ervaringen en (technische) suggesties

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Leerpunten TOP 10

1 Definieer een duidelijke visie en daarvan afgeleide projectdoelstellingen

2 Start geen RFID project zonder duidelijke toegevoegde waarde van RFID

3 Houd rekening met een project doorlooptijd van tenminste 1 jaar

4 De techniek verbetert de procesgang niet zondermeer werk in stappen

5 Betrek operationele medewerkers vanaf dag 1 bij het project

6 Focus niet te veel op de techniek betrek de gehele keten

7 Zorg voor back-up scenariorsquos (ook RFID technologie faalt wel eens)

8 Manage de verandering bij de medewerkers(niet iedereen verandert graag)

9 Kies ervaren business partners (Sofware Hardware Consultancy)

10 Bedenk hoe grote hoeveelheden verkregen data worden verwerkt

DEEL IIIndash Leerpunten TOP 10

Bijlage Verklarende woordenlijst

SCM Supply Chain Management

GRAI Global Returnable Asset Identifier Standaard om herbruikbaar fust te identificeren

Zigbee ZigBee is een open standaard voor draadloze verbindingen tussen apparaten op korte afstand Het is bedoeld als aanvulling op Bluetooth en Wi-Fi

Wichtartikelen Artikelen met een variabel gewicht waarbij de verkoopprijs afhankelijk is van het gewicht

GS1 Wereldwijde standaardisatie organisatie op het gebied van oa identificatietechnologie en berichtenverkeer wwwgs1nl

Frugicom Frug I Com is een samenwerking van de Nederlandse Aardappelen Groenten- en Fruitketen (AGF-keten) Doelstelling is het invoeren van elektronische gegevensuitwisseling tussen de AGF-schakels

RFID RFID staat voor Radio Frequentie Identificatie Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven

Page 19: Plan van aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 6 Middelen - Barcodering GS1 Databar

Speciaal voor de agrosector benoemen we hier de laatste ontwikkelingen op barcode gebied de Databar De GS1 Databar is klein van formaat en kan naast een artikelcode ook aanvullende informatie bevatten zoals het variabel gewicht de houdbaarheidsdatum het batchnummer en andere productinformatie Met GS1 Databar kan informatie op een compacte manier worden weergegeven U kunt ten opzichte van de huidige barcodes 50 ruimte besparen

Voordelen

bull Meer marketingruimte op de verpakking

bull Voorkomen van derving bij versproducten

bull Snellere kassa-afhandeling bij afgeprijsde versartikelen

bull Sneller starten en afhandelen van acties

bull Reduceren van voorraden

bull Verbeteren van Category Management

Bron GS1 website wwwgs1nl

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 BesturingDataverzamel- en distributiemodel

De basis van een Tracking en Tracing systeem is het vergaren selecteren en distribueren van data Om een logische opbouw van zorsquon systeem te definieumlren heeft Alltrace het volgende dataverzamel- en distributiemodel opgesteld Uitleg per stap op de volgend sheets

Alltrace dataverzamel- en distributiemodel

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodelCentrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie vergaren (Betrek hierin de hele keten)bull Welke identificatietechnologie gebruiken [Barcode 2D RFID Combi]bull Welk codeformaat welke standaard(en) gebruiken

Centrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie is bestemd voor internextern gebruikbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken

Ketenbeheer is op te delen in Ketenmonitoring omvat het doormeten van een keten en waar nodig te signaleren dat enof

wat er mis isKetenbesturing omvat sturen van de logistieke keten over ketenschakels heen Hierbij is het

maken van afspraken over de functionaliteit kwaliteit en beheer van de informatie en het (automatisch) ingrijpen op het moment dat de ketenafspraken niet worden nagekomen of als er verstoringen zijn in het ketenproces

Centrale vragen binnen deze stapbull Waar beheren [CentraalDecentraal] bull Wie beheertbull Taken-Verantwoordelijkheden-Bevoegdheden (TVB)

Ketenbeheer in de praktijk Bart de Best 1e druk 2006 ISBN 9012116635

2

3

4

Beheren

Overleggen

Vergaren

Selecteren

1

Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteld (voorwaarts en achterwaarts in de keten)bull Welke frequentie (hoe vaak) wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodel

Bij deze stap wordt geanticipeerd op basis van de geeumlvalueerde informatie uit stap 6 De bijgestuurde stroom (producten) dient weer als input voor stap 1

5

Distribueren

6

Evalueren

7

Anticiperen

Voorwaarts en achterwaarts distribueren Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteldbull Welke frequentie wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard gebruiken

De informatie of sturing die binnenkomt wordt verwerkt door de geadresseerde afdeling

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

ProductdragerDrager van 1 of meerdere producten (bijv Pallet of krat)

Stap 7 BesturingEerder is het dataverzamel- en distributiemodel uitgelegd In Tracking en Tracing systemen kunnen de volgende onderdelen worden geregistreerd afhankelijk van de gekozen doelstellingen of projectinvulling Deze onderdelen worden in het Track en Trace systeem aan elkaar gekoppeld

ProductiemiddelProduct

ProductdragerProductlocatie

Product Fysieke product

Productiemiddel Middelen die vele productiegangen meekunnen (bijv productielijn) en verbruiksmiddelen (bijv gewasbeschermingsmiddelen)

ProductlocatieLocatie van het product (eventueel af te leiden van de locatie van de productdrager) op moment x

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Besturing

Voorbeeld FEFS First Expired First Sold(Aardbeien roodheid is mate van rijpheid)

Op basis van de extra informatie op microniveau over status en locatie van versproducten wordt het mogelijk om nieuwe besturingsmechanismen te gebruiken Hieronder een voorbeeld

FIFOFirst In First Out

Aanlevervolgorde

Uitlevervolgorde

FEFOFirst Expired First Out

(Het product met de oudste THT wordt als eerst uitgeleverd

Heeft vaak betrekking op DC)

Aanlevervolgorde

Uitlevervolgorde 123 4

FEFSFirst Expired First Sold

(Het product met de oudsteTHT wordt als eerste

verkocht)

Aanlevervolgorde

UitlevervolgordeVoorbeeld Geen 11 relatie tussen uitslag en inslag

12 34

Stuur minst lang houdbare producten de kortste keten in

1 2 3 4

1 2 3 4

1 2 3 4

1 2 3 4

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Middelen en besturing EPC schema

EPC Global Inc (EPC staat voor Electronic Product Code) is mede opgericht om het gebruik van productcodes in RFID-tags wereldwijd te cooumlrdineren

Vanuit EPC global zijn afspraken gestandaardiseerd op het gebied van identificatie technologie verzamelen van data en uitwisselen van data Op httpwwwepcglobalincorg de laatste stand van de standaarden

De EPC standaarden worden het meest toegepast in RFID projecten op tag niveau en meer en meer op het databeheer en distributieniveau

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 8 Bemensing

Onder bemensing valt de menselijke invulling tijdens en na het invoeren van een Tracking en Tracing systeem Deze invulling is op te delen in kwantiteit en kwaliteit

Kwaliteit De medewerkers die gaan werken met een Tracking en Tracing systeem dienen op het juiste manier te worden begeleid in de voorbereidingsfase tijdens en na de systeemuitrol In iedere fase is het belangrijk de begeleiding aan te passen aan de gebruiker van het systeem Op de volgende pagina een nadere uitwerking van de fasen

Kwantiteit is niet eenduidig weer te geven in het aantal FTE dat kan worden bespaard met een Track en Trace systeem dat is afhankelijk van de klantketenspecifieke business case

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 8 Bemensing

Maak minimaal 1 persoon full time beschikbaar voor het RFID project

1 Instruerenvertellen

bull Wat is RFID

bull Hoe werkt het

bull Wat zijn de grenzen van de technologie

2 Verkopenmotiveren

bull Uitleg over waarom en hoe van het project

bull Benadruk winstpunten voor alle partijen

4 Output controleren

bull Controleer of het werkt zoals gepland (procedures)

bull Stuur bij waar nodig

3 Coachen

bull Geef ruimte voor input vanaf de werkvloer

bull Luister naar ervaringen en (technische) suggesties

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Leerpunten TOP 10

1 Definieer een duidelijke visie en daarvan afgeleide projectdoelstellingen

2 Start geen RFID project zonder duidelijke toegevoegde waarde van RFID

3 Houd rekening met een project doorlooptijd van tenminste 1 jaar

4 De techniek verbetert de procesgang niet zondermeer werk in stappen

5 Betrek operationele medewerkers vanaf dag 1 bij het project

6 Focus niet te veel op de techniek betrek de gehele keten

7 Zorg voor back-up scenariorsquos (ook RFID technologie faalt wel eens)

8 Manage de verandering bij de medewerkers(niet iedereen verandert graag)

9 Kies ervaren business partners (Sofware Hardware Consultancy)

10 Bedenk hoe grote hoeveelheden verkregen data worden verwerkt

DEEL IIIndash Leerpunten TOP 10

Bijlage Verklarende woordenlijst

SCM Supply Chain Management

GRAI Global Returnable Asset Identifier Standaard om herbruikbaar fust te identificeren

Zigbee ZigBee is een open standaard voor draadloze verbindingen tussen apparaten op korte afstand Het is bedoeld als aanvulling op Bluetooth en Wi-Fi

Wichtartikelen Artikelen met een variabel gewicht waarbij de verkoopprijs afhankelijk is van het gewicht

GS1 Wereldwijde standaardisatie organisatie op het gebied van oa identificatietechnologie en berichtenverkeer wwwgs1nl

Frugicom Frug I Com is een samenwerking van de Nederlandse Aardappelen Groenten- en Fruitketen (AGF-keten) Doelstelling is het invoeren van elektronische gegevensuitwisseling tussen de AGF-schakels

RFID RFID staat voor Radio Frequentie Identificatie Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven

Page 20: Plan van aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 BesturingDataverzamel- en distributiemodel

De basis van een Tracking en Tracing systeem is het vergaren selecteren en distribueren van data Om een logische opbouw van zorsquon systeem te definieumlren heeft Alltrace het volgende dataverzamel- en distributiemodel opgesteld Uitleg per stap op de volgend sheets

Alltrace dataverzamel- en distributiemodel

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodelCentrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie vergaren (Betrek hierin de hele keten)bull Welke identificatietechnologie gebruiken [Barcode 2D RFID Combi]bull Welk codeformaat welke standaard(en) gebruiken

Centrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie is bestemd voor internextern gebruikbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken

Ketenbeheer is op te delen in Ketenmonitoring omvat het doormeten van een keten en waar nodig te signaleren dat enof

wat er mis isKetenbesturing omvat sturen van de logistieke keten over ketenschakels heen Hierbij is het

maken van afspraken over de functionaliteit kwaliteit en beheer van de informatie en het (automatisch) ingrijpen op het moment dat de ketenafspraken niet worden nagekomen of als er verstoringen zijn in het ketenproces

Centrale vragen binnen deze stapbull Waar beheren [CentraalDecentraal] bull Wie beheertbull Taken-Verantwoordelijkheden-Bevoegdheden (TVB)

Ketenbeheer in de praktijk Bart de Best 1e druk 2006 ISBN 9012116635

2

3

4

Beheren

Overleggen

Vergaren

Selecteren

1

Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteld (voorwaarts en achterwaarts in de keten)bull Welke frequentie (hoe vaak) wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodel

Bij deze stap wordt geanticipeerd op basis van de geeumlvalueerde informatie uit stap 6 De bijgestuurde stroom (producten) dient weer als input voor stap 1

5

Distribueren

6

Evalueren

7

Anticiperen

Voorwaarts en achterwaarts distribueren Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteldbull Welke frequentie wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard gebruiken

De informatie of sturing die binnenkomt wordt verwerkt door de geadresseerde afdeling

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

ProductdragerDrager van 1 of meerdere producten (bijv Pallet of krat)

Stap 7 BesturingEerder is het dataverzamel- en distributiemodel uitgelegd In Tracking en Tracing systemen kunnen de volgende onderdelen worden geregistreerd afhankelijk van de gekozen doelstellingen of projectinvulling Deze onderdelen worden in het Track en Trace systeem aan elkaar gekoppeld

ProductiemiddelProduct

ProductdragerProductlocatie

Product Fysieke product

Productiemiddel Middelen die vele productiegangen meekunnen (bijv productielijn) en verbruiksmiddelen (bijv gewasbeschermingsmiddelen)

ProductlocatieLocatie van het product (eventueel af te leiden van de locatie van de productdrager) op moment x

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Besturing

Voorbeeld FEFS First Expired First Sold(Aardbeien roodheid is mate van rijpheid)

Op basis van de extra informatie op microniveau over status en locatie van versproducten wordt het mogelijk om nieuwe besturingsmechanismen te gebruiken Hieronder een voorbeeld

FIFOFirst In First Out

Aanlevervolgorde

Uitlevervolgorde

FEFOFirst Expired First Out

(Het product met de oudste THT wordt als eerst uitgeleverd

Heeft vaak betrekking op DC)

Aanlevervolgorde

Uitlevervolgorde 123 4

FEFSFirst Expired First Sold

(Het product met de oudsteTHT wordt als eerste

verkocht)

Aanlevervolgorde

UitlevervolgordeVoorbeeld Geen 11 relatie tussen uitslag en inslag

12 34

Stuur minst lang houdbare producten de kortste keten in

1 2 3 4

1 2 3 4

1 2 3 4

1 2 3 4

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Middelen en besturing EPC schema

EPC Global Inc (EPC staat voor Electronic Product Code) is mede opgericht om het gebruik van productcodes in RFID-tags wereldwijd te cooumlrdineren

Vanuit EPC global zijn afspraken gestandaardiseerd op het gebied van identificatie technologie verzamelen van data en uitwisselen van data Op httpwwwepcglobalincorg de laatste stand van de standaarden

De EPC standaarden worden het meest toegepast in RFID projecten op tag niveau en meer en meer op het databeheer en distributieniveau

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 8 Bemensing

Onder bemensing valt de menselijke invulling tijdens en na het invoeren van een Tracking en Tracing systeem Deze invulling is op te delen in kwantiteit en kwaliteit

Kwaliteit De medewerkers die gaan werken met een Tracking en Tracing systeem dienen op het juiste manier te worden begeleid in de voorbereidingsfase tijdens en na de systeemuitrol In iedere fase is het belangrijk de begeleiding aan te passen aan de gebruiker van het systeem Op de volgende pagina een nadere uitwerking van de fasen

Kwantiteit is niet eenduidig weer te geven in het aantal FTE dat kan worden bespaard met een Track en Trace systeem dat is afhankelijk van de klantketenspecifieke business case

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 8 Bemensing

Maak minimaal 1 persoon full time beschikbaar voor het RFID project

1 Instruerenvertellen

bull Wat is RFID

bull Hoe werkt het

bull Wat zijn de grenzen van de technologie

2 Verkopenmotiveren

bull Uitleg over waarom en hoe van het project

bull Benadruk winstpunten voor alle partijen

4 Output controleren

bull Controleer of het werkt zoals gepland (procedures)

bull Stuur bij waar nodig

3 Coachen

bull Geef ruimte voor input vanaf de werkvloer

bull Luister naar ervaringen en (technische) suggesties

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Leerpunten TOP 10

1 Definieer een duidelijke visie en daarvan afgeleide projectdoelstellingen

2 Start geen RFID project zonder duidelijke toegevoegde waarde van RFID

3 Houd rekening met een project doorlooptijd van tenminste 1 jaar

4 De techniek verbetert de procesgang niet zondermeer werk in stappen

5 Betrek operationele medewerkers vanaf dag 1 bij het project

6 Focus niet te veel op de techniek betrek de gehele keten

7 Zorg voor back-up scenariorsquos (ook RFID technologie faalt wel eens)

8 Manage de verandering bij de medewerkers(niet iedereen verandert graag)

9 Kies ervaren business partners (Sofware Hardware Consultancy)

10 Bedenk hoe grote hoeveelheden verkregen data worden verwerkt

DEEL IIIndash Leerpunten TOP 10

Bijlage Verklarende woordenlijst

SCM Supply Chain Management

GRAI Global Returnable Asset Identifier Standaard om herbruikbaar fust te identificeren

Zigbee ZigBee is een open standaard voor draadloze verbindingen tussen apparaten op korte afstand Het is bedoeld als aanvulling op Bluetooth en Wi-Fi

Wichtartikelen Artikelen met een variabel gewicht waarbij de verkoopprijs afhankelijk is van het gewicht

GS1 Wereldwijde standaardisatie organisatie op het gebied van oa identificatietechnologie en berichtenverkeer wwwgs1nl

Frugicom Frug I Com is een samenwerking van de Nederlandse Aardappelen Groenten- en Fruitketen (AGF-keten) Doelstelling is het invoeren van elektronische gegevensuitwisseling tussen de AGF-schakels

RFID RFID staat voor Radio Frequentie Identificatie Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven

Page 21: Plan van aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodelCentrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie vergaren (Betrek hierin de hele keten)bull Welke identificatietechnologie gebruiken [Barcode 2D RFID Combi]bull Welk codeformaat welke standaard(en) gebruiken

Centrale vragen binnen deze stap bull Welke informatie is bestemd voor internextern gebruikbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken

Ketenbeheer is op te delen in Ketenmonitoring omvat het doormeten van een keten en waar nodig te signaleren dat enof

wat er mis isKetenbesturing omvat sturen van de logistieke keten over ketenschakels heen Hierbij is het

maken van afspraken over de functionaliteit kwaliteit en beheer van de informatie en het (automatisch) ingrijpen op het moment dat de ketenafspraken niet worden nagekomen of als er verstoringen zijn in het ketenproces

Centrale vragen binnen deze stapbull Waar beheren [CentraalDecentraal] bull Wie beheertbull Taken-Verantwoordelijkheden-Bevoegdheden (TVB)

Ketenbeheer in de praktijk Bart de Best 1e druk 2006 ISBN 9012116635

2

3

4

Beheren

Overleggen

Vergaren

Selecteren

1

Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteld (voorwaarts en achterwaarts in de keten)bull Welke frequentie (hoe vaak) wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard(en) gebruiken

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodel

Bij deze stap wordt geanticipeerd op basis van de geeumlvalueerde informatie uit stap 6 De bijgestuurde stroom (producten) dient weer als input voor stap 1

5

Distribueren

6

Evalueren

7

Anticiperen

Voorwaarts en achterwaarts distribueren Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteldbull Welke frequentie wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard gebruiken

De informatie of sturing die binnenkomt wordt verwerkt door de geadresseerde afdeling

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

ProductdragerDrager van 1 of meerdere producten (bijv Pallet of krat)

Stap 7 BesturingEerder is het dataverzamel- en distributiemodel uitgelegd In Tracking en Tracing systemen kunnen de volgende onderdelen worden geregistreerd afhankelijk van de gekozen doelstellingen of projectinvulling Deze onderdelen worden in het Track en Trace systeem aan elkaar gekoppeld

ProductiemiddelProduct

ProductdragerProductlocatie

Product Fysieke product

Productiemiddel Middelen die vele productiegangen meekunnen (bijv productielijn) en verbruiksmiddelen (bijv gewasbeschermingsmiddelen)

ProductlocatieLocatie van het product (eventueel af te leiden van de locatie van de productdrager) op moment x

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Besturing

Voorbeeld FEFS First Expired First Sold(Aardbeien roodheid is mate van rijpheid)

Op basis van de extra informatie op microniveau over status en locatie van versproducten wordt het mogelijk om nieuwe besturingsmechanismen te gebruiken Hieronder een voorbeeld

FIFOFirst In First Out

Aanlevervolgorde

Uitlevervolgorde

FEFOFirst Expired First Out

(Het product met de oudste THT wordt als eerst uitgeleverd

Heeft vaak betrekking op DC)

Aanlevervolgorde

Uitlevervolgorde 123 4

FEFSFirst Expired First Sold

(Het product met de oudsteTHT wordt als eerste

verkocht)

Aanlevervolgorde

UitlevervolgordeVoorbeeld Geen 11 relatie tussen uitslag en inslag

12 34

Stuur minst lang houdbare producten de kortste keten in

1 2 3 4

1 2 3 4

1 2 3 4

1 2 3 4

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Middelen en besturing EPC schema

EPC Global Inc (EPC staat voor Electronic Product Code) is mede opgericht om het gebruik van productcodes in RFID-tags wereldwijd te cooumlrdineren

Vanuit EPC global zijn afspraken gestandaardiseerd op het gebied van identificatie technologie verzamelen van data en uitwisselen van data Op httpwwwepcglobalincorg de laatste stand van de standaarden

De EPC standaarden worden het meest toegepast in RFID projecten op tag niveau en meer en meer op het databeheer en distributieniveau

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 8 Bemensing

Onder bemensing valt de menselijke invulling tijdens en na het invoeren van een Tracking en Tracing systeem Deze invulling is op te delen in kwantiteit en kwaliteit

Kwaliteit De medewerkers die gaan werken met een Tracking en Tracing systeem dienen op het juiste manier te worden begeleid in de voorbereidingsfase tijdens en na de systeemuitrol In iedere fase is het belangrijk de begeleiding aan te passen aan de gebruiker van het systeem Op de volgende pagina een nadere uitwerking van de fasen

Kwantiteit is niet eenduidig weer te geven in het aantal FTE dat kan worden bespaard met een Track en Trace systeem dat is afhankelijk van de klantketenspecifieke business case

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 8 Bemensing

Maak minimaal 1 persoon full time beschikbaar voor het RFID project

1 Instruerenvertellen

bull Wat is RFID

bull Hoe werkt het

bull Wat zijn de grenzen van de technologie

2 Verkopenmotiveren

bull Uitleg over waarom en hoe van het project

bull Benadruk winstpunten voor alle partijen

4 Output controleren

bull Controleer of het werkt zoals gepland (procedures)

bull Stuur bij waar nodig

3 Coachen

bull Geef ruimte voor input vanaf de werkvloer

bull Luister naar ervaringen en (technische) suggesties

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Leerpunten TOP 10

1 Definieer een duidelijke visie en daarvan afgeleide projectdoelstellingen

2 Start geen RFID project zonder duidelijke toegevoegde waarde van RFID

3 Houd rekening met een project doorlooptijd van tenminste 1 jaar

4 De techniek verbetert de procesgang niet zondermeer werk in stappen

5 Betrek operationele medewerkers vanaf dag 1 bij het project

6 Focus niet te veel op de techniek betrek de gehele keten

7 Zorg voor back-up scenariorsquos (ook RFID technologie faalt wel eens)

8 Manage de verandering bij de medewerkers(niet iedereen verandert graag)

9 Kies ervaren business partners (Sofware Hardware Consultancy)

10 Bedenk hoe grote hoeveelheden verkregen data worden verwerkt

DEEL IIIndash Leerpunten TOP 10

Bijlage Verklarende woordenlijst

SCM Supply Chain Management

GRAI Global Returnable Asset Identifier Standaard om herbruikbaar fust te identificeren

Zigbee ZigBee is een open standaard voor draadloze verbindingen tussen apparaten op korte afstand Het is bedoeld als aanvulling op Bluetooth en Wi-Fi

Wichtartikelen Artikelen met een variabel gewicht waarbij de verkoopprijs afhankelijk is van het gewicht

GS1 Wereldwijde standaardisatie organisatie op het gebied van oa identificatietechnologie en berichtenverkeer wwwgs1nl

Frugicom Frug I Com is een samenwerking van de Nederlandse Aardappelen Groenten- en Fruitketen (AGF-keten) Doelstelling is het invoeren van elektronische gegevensuitwisseling tussen de AGF-schakels

RFID RFID staat voor Radio Frequentie Identificatie Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven

Page 22: Plan van aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Besturing Dataverzamel- en distributiemodel

Bij deze stap wordt geanticipeerd op basis van de geeumlvalueerde informatie uit stap 6 De bijgestuurde stroom (producten) dient weer als input voor stap 1

5

Distribueren

6

Evalueren

7

Anticiperen

Voorwaarts en achterwaarts distribueren Centrale vragen binnen deze stap bull Aan wie wordt de informatie beschikbaar gesteldbull Welke frequentie wordt gehanteerd bij het beschikbaar stellenbull Welke technologie (ICT) gebruikenbull Welk formaat welke standaard gebruiken

De informatie of sturing die binnenkomt wordt verwerkt door de geadresseerde afdeling

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

ProductdragerDrager van 1 of meerdere producten (bijv Pallet of krat)

Stap 7 BesturingEerder is het dataverzamel- en distributiemodel uitgelegd In Tracking en Tracing systemen kunnen de volgende onderdelen worden geregistreerd afhankelijk van de gekozen doelstellingen of projectinvulling Deze onderdelen worden in het Track en Trace systeem aan elkaar gekoppeld

ProductiemiddelProduct

ProductdragerProductlocatie

Product Fysieke product

Productiemiddel Middelen die vele productiegangen meekunnen (bijv productielijn) en verbruiksmiddelen (bijv gewasbeschermingsmiddelen)

ProductlocatieLocatie van het product (eventueel af te leiden van de locatie van de productdrager) op moment x

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Besturing

Voorbeeld FEFS First Expired First Sold(Aardbeien roodheid is mate van rijpheid)

Op basis van de extra informatie op microniveau over status en locatie van versproducten wordt het mogelijk om nieuwe besturingsmechanismen te gebruiken Hieronder een voorbeeld

FIFOFirst In First Out

Aanlevervolgorde

Uitlevervolgorde

FEFOFirst Expired First Out

(Het product met de oudste THT wordt als eerst uitgeleverd

Heeft vaak betrekking op DC)

Aanlevervolgorde

Uitlevervolgorde 123 4

FEFSFirst Expired First Sold

(Het product met de oudsteTHT wordt als eerste

verkocht)

Aanlevervolgorde

UitlevervolgordeVoorbeeld Geen 11 relatie tussen uitslag en inslag

12 34

Stuur minst lang houdbare producten de kortste keten in

1 2 3 4

1 2 3 4

1 2 3 4

1 2 3 4

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Middelen en besturing EPC schema

EPC Global Inc (EPC staat voor Electronic Product Code) is mede opgericht om het gebruik van productcodes in RFID-tags wereldwijd te cooumlrdineren

Vanuit EPC global zijn afspraken gestandaardiseerd op het gebied van identificatie technologie verzamelen van data en uitwisselen van data Op httpwwwepcglobalincorg de laatste stand van de standaarden

De EPC standaarden worden het meest toegepast in RFID projecten op tag niveau en meer en meer op het databeheer en distributieniveau

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 8 Bemensing

Onder bemensing valt de menselijke invulling tijdens en na het invoeren van een Tracking en Tracing systeem Deze invulling is op te delen in kwantiteit en kwaliteit

Kwaliteit De medewerkers die gaan werken met een Tracking en Tracing systeem dienen op het juiste manier te worden begeleid in de voorbereidingsfase tijdens en na de systeemuitrol In iedere fase is het belangrijk de begeleiding aan te passen aan de gebruiker van het systeem Op de volgende pagina een nadere uitwerking van de fasen

Kwantiteit is niet eenduidig weer te geven in het aantal FTE dat kan worden bespaard met een Track en Trace systeem dat is afhankelijk van de klantketenspecifieke business case

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 8 Bemensing

Maak minimaal 1 persoon full time beschikbaar voor het RFID project

1 Instruerenvertellen

bull Wat is RFID

bull Hoe werkt het

bull Wat zijn de grenzen van de technologie

2 Verkopenmotiveren

bull Uitleg over waarom en hoe van het project

bull Benadruk winstpunten voor alle partijen

4 Output controleren

bull Controleer of het werkt zoals gepland (procedures)

bull Stuur bij waar nodig

3 Coachen

bull Geef ruimte voor input vanaf de werkvloer

bull Luister naar ervaringen en (technische) suggesties

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Leerpunten TOP 10

1 Definieer een duidelijke visie en daarvan afgeleide projectdoelstellingen

2 Start geen RFID project zonder duidelijke toegevoegde waarde van RFID

3 Houd rekening met een project doorlooptijd van tenminste 1 jaar

4 De techniek verbetert de procesgang niet zondermeer werk in stappen

5 Betrek operationele medewerkers vanaf dag 1 bij het project

6 Focus niet te veel op de techniek betrek de gehele keten

7 Zorg voor back-up scenariorsquos (ook RFID technologie faalt wel eens)

8 Manage de verandering bij de medewerkers(niet iedereen verandert graag)

9 Kies ervaren business partners (Sofware Hardware Consultancy)

10 Bedenk hoe grote hoeveelheden verkregen data worden verwerkt

DEEL IIIndash Leerpunten TOP 10

Bijlage Verklarende woordenlijst

SCM Supply Chain Management

GRAI Global Returnable Asset Identifier Standaard om herbruikbaar fust te identificeren

Zigbee ZigBee is een open standaard voor draadloze verbindingen tussen apparaten op korte afstand Het is bedoeld als aanvulling op Bluetooth en Wi-Fi

Wichtartikelen Artikelen met een variabel gewicht waarbij de verkoopprijs afhankelijk is van het gewicht

GS1 Wereldwijde standaardisatie organisatie op het gebied van oa identificatietechnologie en berichtenverkeer wwwgs1nl

Frugicom Frug I Com is een samenwerking van de Nederlandse Aardappelen Groenten- en Fruitketen (AGF-keten) Doelstelling is het invoeren van elektronische gegevensuitwisseling tussen de AGF-schakels

RFID RFID staat voor Radio Frequentie Identificatie Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven

Page 23: Plan van aanpak Tracking en Tracing projecten

ProductdragerDrager van 1 of meerdere producten (bijv Pallet of krat)

Stap 7 BesturingEerder is het dataverzamel- en distributiemodel uitgelegd In Tracking en Tracing systemen kunnen de volgende onderdelen worden geregistreerd afhankelijk van de gekozen doelstellingen of projectinvulling Deze onderdelen worden in het Track en Trace systeem aan elkaar gekoppeld

ProductiemiddelProduct

ProductdragerProductlocatie

Product Fysieke product

Productiemiddel Middelen die vele productiegangen meekunnen (bijv productielijn) en verbruiksmiddelen (bijv gewasbeschermingsmiddelen)

ProductlocatieLocatie van het product (eventueel af te leiden van de locatie van de productdrager) op moment x

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Besturing

Voorbeeld FEFS First Expired First Sold(Aardbeien roodheid is mate van rijpheid)

Op basis van de extra informatie op microniveau over status en locatie van versproducten wordt het mogelijk om nieuwe besturingsmechanismen te gebruiken Hieronder een voorbeeld

FIFOFirst In First Out

Aanlevervolgorde

Uitlevervolgorde

FEFOFirst Expired First Out

(Het product met de oudste THT wordt als eerst uitgeleverd

Heeft vaak betrekking op DC)

Aanlevervolgorde

Uitlevervolgorde 123 4

FEFSFirst Expired First Sold

(Het product met de oudsteTHT wordt als eerste

verkocht)

Aanlevervolgorde

UitlevervolgordeVoorbeeld Geen 11 relatie tussen uitslag en inslag

12 34

Stuur minst lang houdbare producten de kortste keten in

1 2 3 4

1 2 3 4

1 2 3 4

1 2 3 4

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Middelen en besturing EPC schema

EPC Global Inc (EPC staat voor Electronic Product Code) is mede opgericht om het gebruik van productcodes in RFID-tags wereldwijd te cooumlrdineren

Vanuit EPC global zijn afspraken gestandaardiseerd op het gebied van identificatie technologie verzamelen van data en uitwisselen van data Op httpwwwepcglobalincorg de laatste stand van de standaarden

De EPC standaarden worden het meest toegepast in RFID projecten op tag niveau en meer en meer op het databeheer en distributieniveau

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 8 Bemensing

Onder bemensing valt de menselijke invulling tijdens en na het invoeren van een Tracking en Tracing systeem Deze invulling is op te delen in kwantiteit en kwaliteit

Kwaliteit De medewerkers die gaan werken met een Tracking en Tracing systeem dienen op het juiste manier te worden begeleid in de voorbereidingsfase tijdens en na de systeemuitrol In iedere fase is het belangrijk de begeleiding aan te passen aan de gebruiker van het systeem Op de volgende pagina een nadere uitwerking van de fasen

Kwantiteit is niet eenduidig weer te geven in het aantal FTE dat kan worden bespaard met een Track en Trace systeem dat is afhankelijk van de klantketenspecifieke business case

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 8 Bemensing

Maak minimaal 1 persoon full time beschikbaar voor het RFID project

1 Instruerenvertellen

bull Wat is RFID

bull Hoe werkt het

bull Wat zijn de grenzen van de technologie

2 Verkopenmotiveren

bull Uitleg over waarom en hoe van het project

bull Benadruk winstpunten voor alle partijen

4 Output controleren

bull Controleer of het werkt zoals gepland (procedures)

bull Stuur bij waar nodig

3 Coachen

bull Geef ruimte voor input vanaf de werkvloer

bull Luister naar ervaringen en (technische) suggesties

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Leerpunten TOP 10

1 Definieer een duidelijke visie en daarvan afgeleide projectdoelstellingen

2 Start geen RFID project zonder duidelijke toegevoegde waarde van RFID

3 Houd rekening met een project doorlooptijd van tenminste 1 jaar

4 De techniek verbetert de procesgang niet zondermeer werk in stappen

5 Betrek operationele medewerkers vanaf dag 1 bij het project

6 Focus niet te veel op de techniek betrek de gehele keten

7 Zorg voor back-up scenariorsquos (ook RFID technologie faalt wel eens)

8 Manage de verandering bij de medewerkers(niet iedereen verandert graag)

9 Kies ervaren business partners (Sofware Hardware Consultancy)

10 Bedenk hoe grote hoeveelheden verkregen data worden verwerkt

DEEL IIIndash Leerpunten TOP 10

Bijlage Verklarende woordenlijst

SCM Supply Chain Management

GRAI Global Returnable Asset Identifier Standaard om herbruikbaar fust te identificeren

Zigbee ZigBee is een open standaard voor draadloze verbindingen tussen apparaten op korte afstand Het is bedoeld als aanvulling op Bluetooth en Wi-Fi

Wichtartikelen Artikelen met een variabel gewicht waarbij de verkoopprijs afhankelijk is van het gewicht

GS1 Wereldwijde standaardisatie organisatie op het gebied van oa identificatietechnologie en berichtenverkeer wwwgs1nl

Frugicom Frug I Com is een samenwerking van de Nederlandse Aardappelen Groenten- en Fruitketen (AGF-keten) Doelstelling is het invoeren van elektronische gegevensuitwisseling tussen de AGF-schakels

RFID RFID staat voor Radio Frequentie Identificatie Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven

Page 24: Plan van aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Besturing

Voorbeeld FEFS First Expired First Sold(Aardbeien roodheid is mate van rijpheid)

Op basis van de extra informatie op microniveau over status en locatie van versproducten wordt het mogelijk om nieuwe besturingsmechanismen te gebruiken Hieronder een voorbeeld

FIFOFirst In First Out

Aanlevervolgorde

Uitlevervolgorde

FEFOFirst Expired First Out

(Het product met de oudste THT wordt als eerst uitgeleverd

Heeft vaak betrekking op DC)

Aanlevervolgorde

Uitlevervolgorde 123 4

FEFSFirst Expired First Sold

(Het product met de oudsteTHT wordt als eerste

verkocht)

Aanlevervolgorde

UitlevervolgordeVoorbeeld Geen 11 relatie tussen uitslag en inslag

12 34

Stuur minst lang houdbare producten de kortste keten in

1 2 3 4

1 2 3 4

1 2 3 4

1 2 3 4

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Middelen en besturing EPC schema

EPC Global Inc (EPC staat voor Electronic Product Code) is mede opgericht om het gebruik van productcodes in RFID-tags wereldwijd te cooumlrdineren

Vanuit EPC global zijn afspraken gestandaardiseerd op het gebied van identificatie technologie verzamelen van data en uitwisselen van data Op httpwwwepcglobalincorg de laatste stand van de standaarden

De EPC standaarden worden het meest toegepast in RFID projecten op tag niveau en meer en meer op het databeheer en distributieniveau

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 8 Bemensing

Onder bemensing valt de menselijke invulling tijdens en na het invoeren van een Tracking en Tracing systeem Deze invulling is op te delen in kwantiteit en kwaliteit

Kwaliteit De medewerkers die gaan werken met een Tracking en Tracing systeem dienen op het juiste manier te worden begeleid in de voorbereidingsfase tijdens en na de systeemuitrol In iedere fase is het belangrijk de begeleiding aan te passen aan de gebruiker van het systeem Op de volgende pagina een nadere uitwerking van de fasen

Kwantiteit is niet eenduidig weer te geven in het aantal FTE dat kan worden bespaard met een Track en Trace systeem dat is afhankelijk van de klantketenspecifieke business case

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 8 Bemensing

Maak minimaal 1 persoon full time beschikbaar voor het RFID project

1 Instruerenvertellen

bull Wat is RFID

bull Hoe werkt het

bull Wat zijn de grenzen van de technologie

2 Verkopenmotiveren

bull Uitleg over waarom en hoe van het project

bull Benadruk winstpunten voor alle partijen

4 Output controleren

bull Controleer of het werkt zoals gepland (procedures)

bull Stuur bij waar nodig

3 Coachen

bull Geef ruimte voor input vanaf de werkvloer

bull Luister naar ervaringen en (technische) suggesties

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Leerpunten TOP 10

1 Definieer een duidelijke visie en daarvan afgeleide projectdoelstellingen

2 Start geen RFID project zonder duidelijke toegevoegde waarde van RFID

3 Houd rekening met een project doorlooptijd van tenminste 1 jaar

4 De techniek verbetert de procesgang niet zondermeer werk in stappen

5 Betrek operationele medewerkers vanaf dag 1 bij het project

6 Focus niet te veel op de techniek betrek de gehele keten

7 Zorg voor back-up scenariorsquos (ook RFID technologie faalt wel eens)

8 Manage de verandering bij de medewerkers(niet iedereen verandert graag)

9 Kies ervaren business partners (Sofware Hardware Consultancy)

10 Bedenk hoe grote hoeveelheden verkregen data worden verwerkt

DEEL IIIndash Leerpunten TOP 10

Bijlage Verklarende woordenlijst

SCM Supply Chain Management

GRAI Global Returnable Asset Identifier Standaard om herbruikbaar fust te identificeren

Zigbee ZigBee is een open standaard voor draadloze verbindingen tussen apparaten op korte afstand Het is bedoeld als aanvulling op Bluetooth en Wi-Fi

Wichtartikelen Artikelen met een variabel gewicht waarbij de verkoopprijs afhankelijk is van het gewicht

GS1 Wereldwijde standaardisatie organisatie op het gebied van oa identificatietechnologie en berichtenverkeer wwwgs1nl

Frugicom Frug I Com is een samenwerking van de Nederlandse Aardappelen Groenten- en Fruitketen (AGF-keten) Doelstelling is het invoeren van elektronische gegevensuitwisseling tussen de AGF-schakels

RFID RFID staat voor Radio Frequentie Identificatie Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven

Page 25: Plan van aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 7 Middelen en besturing EPC schema

EPC Global Inc (EPC staat voor Electronic Product Code) is mede opgericht om het gebruik van productcodes in RFID-tags wereldwijd te cooumlrdineren

Vanuit EPC global zijn afspraken gestandaardiseerd op het gebied van identificatie technologie verzamelen van data en uitwisselen van data Op httpwwwepcglobalincorg de laatste stand van de standaarden

De EPC standaarden worden het meest toegepast in RFID projecten op tag niveau en meer en meer op het databeheer en distributieniveau

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 8 Bemensing

Onder bemensing valt de menselijke invulling tijdens en na het invoeren van een Tracking en Tracing systeem Deze invulling is op te delen in kwantiteit en kwaliteit

Kwaliteit De medewerkers die gaan werken met een Tracking en Tracing systeem dienen op het juiste manier te worden begeleid in de voorbereidingsfase tijdens en na de systeemuitrol In iedere fase is het belangrijk de begeleiding aan te passen aan de gebruiker van het systeem Op de volgende pagina een nadere uitwerking van de fasen

Kwantiteit is niet eenduidig weer te geven in het aantal FTE dat kan worden bespaard met een Track en Trace systeem dat is afhankelijk van de klantketenspecifieke business case

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 8 Bemensing

Maak minimaal 1 persoon full time beschikbaar voor het RFID project

1 Instruerenvertellen

bull Wat is RFID

bull Hoe werkt het

bull Wat zijn de grenzen van de technologie

2 Verkopenmotiveren

bull Uitleg over waarom en hoe van het project

bull Benadruk winstpunten voor alle partijen

4 Output controleren

bull Controleer of het werkt zoals gepland (procedures)

bull Stuur bij waar nodig

3 Coachen

bull Geef ruimte voor input vanaf de werkvloer

bull Luister naar ervaringen en (technische) suggesties

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Leerpunten TOP 10

1 Definieer een duidelijke visie en daarvan afgeleide projectdoelstellingen

2 Start geen RFID project zonder duidelijke toegevoegde waarde van RFID

3 Houd rekening met een project doorlooptijd van tenminste 1 jaar

4 De techniek verbetert de procesgang niet zondermeer werk in stappen

5 Betrek operationele medewerkers vanaf dag 1 bij het project

6 Focus niet te veel op de techniek betrek de gehele keten

7 Zorg voor back-up scenariorsquos (ook RFID technologie faalt wel eens)

8 Manage de verandering bij de medewerkers(niet iedereen verandert graag)

9 Kies ervaren business partners (Sofware Hardware Consultancy)

10 Bedenk hoe grote hoeveelheden verkregen data worden verwerkt

DEEL IIIndash Leerpunten TOP 10

Bijlage Verklarende woordenlijst

SCM Supply Chain Management

GRAI Global Returnable Asset Identifier Standaard om herbruikbaar fust te identificeren

Zigbee ZigBee is een open standaard voor draadloze verbindingen tussen apparaten op korte afstand Het is bedoeld als aanvulling op Bluetooth en Wi-Fi

Wichtartikelen Artikelen met een variabel gewicht waarbij de verkoopprijs afhankelijk is van het gewicht

GS1 Wereldwijde standaardisatie organisatie op het gebied van oa identificatietechnologie en berichtenverkeer wwwgs1nl

Frugicom Frug I Com is een samenwerking van de Nederlandse Aardappelen Groenten- en Fruitketen (AGF-keten) Doelstelling is het invoeren van elektronische gegevensuitwisseling tussen de AGF-schakels

RFID RFID staat voor Radio Frequentie Identificatie Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven

Page 26: Plan van aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 8 Bemensing

Onder bemensing valt de menselijke invulling tijdens en na het invoeren van een Tracking en Tracing systeem Deze invulling is op te delen in kwantiteit en kwaliteit

Kwaliteit De medewerkers die gaan werken met een Tracking en Tracing systeem dienen op het juiste manier te worden begeleid in de voorbereidingsfase tijdens en na de systeemuitrol In iedere fase is het belangrijk de begeleiding aan te passen aan de gebruiker van het systeem Op de volgende pagina een nadere uitwerking van de fasen

Kwantiteit is niet eenduidig weer te geven in het aantal FTE dat kan worden bespaard met een Track en Trace systeem dat is afhankelijk van de klantketenspecifieke business case

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 8 Bemensing

Maak minimaal 1 persoon full time beschikbaar voor het RFID project

1 Instruerenvertellen

bull Wat is RFID

bull Hoe werkt het

bull Wat zijn de grenzen van de technologie

2 Verkopenmotiveren

bull Uitleg over waarom en hoe van het project

bull Benadruk winstpunten voor alle partijen

4 Output controleren

bull Controleer of het werkt zoals gepland (procedures)

bull Stuur bij waar nodig

3 Coachen

bull Geef ruimte voor input vanaf de werkvloer

bull Luister naar ervaringen en (technische) suggesties

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Leerpunten TOP 10

1 Definieer een duidelijke visie en daarvan afgeleide projectdoelstellingen

2 Start geen RFID project zonder duidelijke toegevoegde waarde van RFID

3 Houd rekening met een project doorlooptijd van tenminste 1 jaar

4 De techniek verbetert de procesgang niet zondermeer werk in stappen

5 Betrek operationele medewerkers vanaf dag 1 bij het project

6 Focus niet te veel op de techniek betrek de gehele keten

7 Zorg voor back-up scenariorsquos (ook RFID technologie faalt wel eens)

8 Manage de verandering bij de medewerkers(niet iedereen verandert graag)

9 Kies ervaren business partners (Sofware Hardware Consultancy)

10 Bedenk hoe grote hoeveelheden verkregen data worden verwerkt

DEEL IIIndash Leerpunten TOP 10

Bijlage Verklarende woordenlijst

SCM Supply Chain Management

GRAI Global Returnable Asset Identifier Standaard om herbruikbaar fust te identificeren

Zigbee ZigBee is een open standaard voor draadloze verbindingen tussen apparaten op korte afstand Het is bedoeld als aanvulling op Bluetooth en Wi-Fi

Wichtartikelen Artikelen met een variabel gewicht waarbij de verkoopprijs afhankelijk is van het gewicht

GS1 Wereldwijde standaardisatie organisatie op het gebied van oa identificatietechnologie en berichtenverkeer wwwgs1nl

Frugicom Frug I Com is een samenwerking van de Nederlandse Aardappelen Groenten- en Fruitketen (AGF-keten) Doelstelling is het invoeren van elektronische gegevensuitwisseling tussen de AGF-schakels

RFID RFID staat voor Radio Frequentie Identificatie Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven

Page 27: Plan van aanpak Tracking en Tracing projecten

Stap 8 Bemensing

Maak minimaal 1 persoon full time beschikbaar voor het RFID project

1 Instruerenvertellen

bull Wat is RFID

bull Hoe werkt het

bull Wat zijn de grenzen van de technologie

2 Verkopenmotiveren

bull Uitleg over waarom en hoe van het project

bull Benadruk winstpunten voor alle partijen

4 Output controleren

bull Controleer of het werkt zoals gepland (procedures)

bull Stuur bij waar nodig

3 Coachen

bull Geef ruimte voor input vanaf de werkvloer

bull Luister naar ervaringen en (technische) suggesties

DEEL II ndash Plan van Aanpak Tracking en Tracing projecten

Leerpunten TOP 10

1 Definieer een duidelijke visie en daarvan afgeleide projectdoelstellingen

2 Start geen RFID project zonder duidelijke toegevoegde waarde van RFID

3 Houd rekening met een project doorlooptijd van tenminste 1 jaar

4 De techniek verbetert de procesgang niet zondermeer werk in stappen

5 Betrek operationele medewerkers vanaf dag 1 bij het project

6 Focus niet te veel op de techniek betrek de gehele keten

7 Zorg voor back-up scenariorsquos (ook RFID technologie faalt wel eens)

8 Manage de verandering bij de medewerkers(niet iedereen verandert graag)

9 Kies ervaren business partners (Sofware Hardware Consultancy)

10 Bedenk hoe grote hoeveelheden verkregen data worden verwerkt

DEEL IIIndash Leerpunten TOP 10

Bijlage Verklarende woordenlijst

SCM Supply Chain Management

GRAI Global Returnable Asset Identifier Standaard om herbruikbaar fust te identificeren

Zigbee ZigBee is een open standaard voor draadloze verbindingen tussen apparaten op korte afstand Het is bedoeld als aanvulling op Bluetooth en Wi-Fi

Wichtartikelen Artikelen met een variabel gewicht waarbij de verkoopprijs afhankelijk is van het gewicht

GS1 Wereldwijde standaardisatie organisatie op het gebied van oa identificatietechnologie en berichtenverkeer wwwgs1nl

Frugicom Frug I Com is een samenwerking van de Nederlandse Aardappelen Groenten- en Fruitketen (AGF-keten) Doelstelling is het invoeren van elektronische gegevensuitwisseling tussen de AGF-schakels

RFID RFID staat voor Radio Frequentie Identificatie Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven

Page 28: Plan van aanpak Tracking en Tracing projecten

Leerpunten TOP 10

1 Definieer een duidelijke visie en daarvan afgeleide projectdoelstellingen

2 Start geen RFID project zonder duidelijke toegevoegde waarde van RFID

3 Houd rekening met een project doorlooptijd van tenminste 1 jaar

4 De techniek verbetert de procesgang niet zondermeer werk in stappen

5 Betrek operationele medewerkers vanaf dag 1 bij het project

6 Focus niet te veel op de techniek betrek de gehele keten

7 Zorg voor back-up scenariorsquos (ook RFID technologie faalt wel eens)

8 Manage de verandering bij de medewerkers(niet iedereen verandert graag)

9 Kies ervaren business partners (Sofware Hardware Consultancy)

10 Bedenk hoe grote hoeveelheden verkregen data worden verwerkt

DEEL IIIndash Leerpunten TOP 10

Bijlage Verklarende woordenlijst

SCM Supply Chain Management

GRAI Global Returnable Asset Identifier Standaard om herbruikbaar fust te identificeren

Zigbee ZigBee is een open standaard voor draadloze verbindingen tussen apparaten op korte afstand Het is bedoeld als aanvulling op Bluetooth en Wi-Fi

Wichtartikelen Artikelen met een variabel gewicht waarbij de verkoopprijs afhankelijk is van het gewicht

GS1 Wereldwijde standaardisatie organisatie op het gebied van oa identificatietechnologie en berichtenverkeer wwwgs1nl

Frugicom Frug I Com is een samenwerking van de Nederlandse Aardappelen Groenten- en Fruitketen (AGF-keten) Doelstelling is het invoeren van elektronische gegevensuitwisseling tussen de AGF-schakels

RFID RFID staat voor Radio Frequentie Identificatie Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven

Page 29: Plan van aanpak Tracking en Tracing projecten

Bijlage Verklarende woordenlijst

SCM Supply Chain Management

GRAI Global Returnable Asset Identifier Standaard om herbruikbaar fust te identificeren

Zigbee ZigBee is een open standaard voor draadloze verbindingen tussen apparaten op korte afstand Het is bedoeld als aanvulling op Bluetooth en Wi-Fi

Wichtartikelen Artikelen met een variabel gewicht waarbij de verkoopprijs afhankelijk is van het gewicht

GS1 Wereldwijde standaardisatie organisatie op het gebied van oa identificatietechnologie en berichtenverkeer wwwgs1nl

Frugicom Frug I Com is een samenwerking van de Nederlandse Aardappelen Groenten- en Fruitketen (AGF-keten) Doelstelling is het invoeren van elektronische gegevensuitwisseling tussen de AGF-schakels

RFID RFID staat voor Radio Frequentie Identificatie Het is een technologie om meerdere objecten tegelijk vanaf een afstand contactloos te identificeren met behulp van radiogolven