Peat valley · PDF fileThe taste of Ôfresh frozen ... unblanched length 26 mm 4 x 2.5 kg...

For Food Professions

Settle into Dutch quality

Peat valley


2


De smaak van vriesversBij Peat Valley hechten wij veel belang aan een persoonlijke benadering. Samen kunnen

we vele mogelijkheden op het gebied van rassen, teeltwijzen, verwerken en verpakken

bespreken en tot de juiste oplossingen komen. Onze mensen zijn getraind in

smaakbeleving, culinaire bereidingswijzen en weten alles van groenten,

aardappelproducten en fruit. Wij laten u graag persoonlijk kennismaken met onze producten

tijdens een proefsessie.

Der Geschmack von frisch gefrorenemBei Peat Valley, legen wir viel Wert auf eine persönliche Betreuung. Gemeinsam können wir eine

Vielzahl von Möglichkeiten besprechen für Sorten, Anbaumethoden, Verarbeitung und

Verpackung, um zu den richtigen Lösungen zu kommen. Unsere Mitarbeiter sind in Verkostung

und in Garmethoden geschult, und haben Kenntnis über Gemüse-, Kartoffel- und Obst

Produkten. Wir möchten Sie einladen für unsere Produktverkostung.

The taste of ‘fresh frozen’At Peat Valley, we attach a lot of importance to a personal approach. Together, we can

discuss a lot of possibilities for varieties, growing methods, processing and packaging, and

arrive at the right solutions.

Our people are trained in tasting and in cooking methods, and they know everything there is to

know about vegetables, potato products and fruit. We would like to invite you to get to know

our products at a tasting session.

3

Peat ValleyBasic assortmentPeat Valley voert binnen haar basisassortiment een zeer breed en diep assortiment ‘vriesverse’ groenten, groentemixen, kruiden en fruit.

Een compleet innovatief assortiment van groenten en fruit van perfecte, constante kwaliteit die Peat Valley het gehele jaar door

uit voorraad kan leveren. Tegen een concurrerend prijsniveau, met de best denkbare kwaliteit/waardeverhouding.

Innerhalb des Basissortiments bietet Peat Valley ein sehr breit- und tiefgestaffeltes Sortiment an tiefkühlfrischen Gemüse,

Gemüsemischungen, Kräuter und Obst. Peat Valley liefert während des gesamten Jahres ein abgerundetes und innovatives

Sortiment an Gemüse und Obst in einer makellosen und konstanten Qualität. Zu wettbewerbsfähigen Preisen und im denkbar besten

Preisleistungverhältnis.

Peat Vally has a very wide range of ‘frozen-fresh’ vegetables, vegetable mixes, herbs and fruit within its basic range. A complete

and innovative range of vegetables and fruit of perfect, consistent quality, which Peat Valley can supply all year round from stock. For a

competive price, with the best conceivable price/value ratio.

4

length 15 cm - Ø 12-16mm

10 x 1 kg

54 cartons

311023

Asperges heel, groen

Spargel ganz, grün

Asparagus whole, green

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

length 17 cm Ø 16-22 mm

10 x 1 kg

54 cartons

311004

Asperges heel, wit

Spargel ganz, weiß

Asparagus whole, white

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

Ø 8-18 mm

4 x 2,5 kg

72 cartons

311019

Asperges tips & cuts,

15% tips

Brechspargel tips & cuts,

15% Köpfe

Asparagus tips & cuts,

15% tips

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

Bloemkool

Blumenkohl

Cauliflower

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

5-15 mm

1 x 10 kg

63 cartons

312022

15-35 mm

4 x 2.5 kg

54 cartons

312058

35-60 mm

4 x 2.5 kg

54 cartons

312097

15-35 mm

1 x 10 kg

54 cartons

312055

Ø 7.5-8.5 mm

4 x 2.5 kg

54 cartons

313159

length 3-4 cm

4 x 2.5 kg

81 cartons

313130

Ø up to 8 mm

4 x 2.5 kg

63 cartons

313032

length 3-4 cm

1 x 10 kg

81 cartons

313124

Ø 8-9 mm

4 x 2.5 kg

63 cartons

313172

Hele bonen

Ganze Bohnen

Whole green beans

Gebroken bonen

Brechbohnen

Cut green beans

Settle into Dutch qualityBasic assortment vegetables

5

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

Gebroken boterbonen

Wachsbrechbohnen

Cut wax beans

Tuinbonen fijn

Dicke Bohnen fein

Broad beans fine

Beryl beans

Beryl Bohnen

Beryl beans

Gesneden sperziebonen

Schnittbohnen

Sliced green beans

Hollandse snijbonen

Holländische

Schnittbohnen

Dutch sliced green

beans

Peultjes

Erbsenschoten

Pea Pods

length 3 - 4 cm

4 x 2.5 kg

72 cartons

313210

16 - 22 mm

4 x 2.5 kg

81 cartons

314045

< 14 mm

4 x 2.5 kg

81 cartons

314005

cut 6 mm

4 x 2.5 kg

63 cartons

313055

cut 6 mm

4 x 2.5 kg

54 cartons

314085

length 40-85 mm

10 x 1 kg

48 cartons

314021


6

4 x 2.5 kg

81 cartons

314105

Kapucijners

Kapuziner

Marrowfat peas

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

Champignons gesneden,

ongeblancheerd

Champignons Scheiben,

unblanchiert

Mushrooms sliced,

unblanched

length 26 mm

4 x 2.5 kg

72 cartons

314029

Romanobonen

Romanobohnen

Romano beans

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

15-30 mm

1 x 10 kg

63 cartons

315013

20-40 mm extra

1 x 10 kg

45 cartons

315018

20-40 mm

4 x 2.5 kg

54 cartons

315104

30-50 mm

2 x 2.5 kg

99 cartons

315055

Broccoli

Brokkoli

Broccoli

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

40-60 mm

1 x 5 kg

90 cartons

315099

max 80 mm

2 x 2.5 kg

81 cartons

315093

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

Ø 20-80 mm

4 x 2.5 kg

63 cartons

316010

Description

Packing

Pallet

Art. nr.


7

extra fine up to 7.5 mm

4 x 2.5 kg

90 cartons

317106

very fine up to 8.2 mm

4 x 2.5 kg

90 cartons

317121

fine up to 9.2 mm

4 x 2.5 kg

90 cartons

317150

medium fine up to 10.2 mm

4 x 2.5 kg

90 cartons

317218

Erwten

Markerbsen

Garden peas

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

medium fine up to 10.2 mm

1 x 10 kg

90 cartons

317217

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

cut 8 mm portion ca. 20 g

4 x 2.5 kg

72 cartons

318007

Boerenkool

Grünkohl

Green kale

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

Cut like “Sauerkraut” 3-4 mm

4 x 2.5 kg

63 cartons

318021

Rode kool

Rotkohl

Red cabbage

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

extra, cut 8 mm portion ca. 20 g

4 x 2.5 kg

63 cartons

318084

Rode kool met appel

Apfelrotkohl

Red cabbage with apple

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

portion ca. 20 g

portion ca. 20 g


8

IQF, cut 20 x 20 mm

2 x 2.5 kg

90 cartons

318036

Savooiekool

Wirsingkohl

Savoy cabbage

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

IQF, cut like “Sauerkraut” 3-4 mm

4 x 2.5 kg

63 cartons

318048

8710816701061

8710816000539

Witte kool

Weißkohl

White cabbage

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

EAN bag

EAN carton

cut 10 x 10 x 10 mm

4 x 2.5 kg

72 cartons

319035

Koolrabi blokjes

Kohlrabi Würfel

Turnip diced

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

cut 10 x 10 mm

4 x 2.5 kg

72 cartons

319041

Koolrabi strips

Kohlrabi Streifen

Turnip strips

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

cut 10 x 10 x 10 mm

4 x 2.5 kg

81 cartons

319007

Gele koolraap blokjes

Steckrüben Würfel

Yellow swede diced

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

cut 4 x 4 mm

4 x 2.5 kg

54 cartons

319057

Pastinaken strips

Pastinake streifen

Parsnip strips

Description

Packing

Pallet

Art. nr.


9

IQF kernels

4 x 2.5 kg

81 cartons

320022

1 x 10 kg

81 cartons

320016

Zoete maïskorrels

Sussmais Körner

Sweet corn kernels

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

supersweet length 15 cm

24 x 2 pieces

56 cartons

320079

Maïskolven

Maiskolben

Corn on the cob

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

cut 5 mm

4 x 2.5 kg

63 cartons

321091

cut 5 mm

1 x 10 kg

63 cartons

321087

Paprikastrips rood

Paprikastreifen rot

Peppers strips red

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

cut 5 mm

4 x 2.5 kg

63 cartons

321057

Paprikastrips groen

Paprikastreifen grün

Peppers strips green

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

cut 5 mm

4 x 2.5 kg

63 cartons

321028

Paprikastrips rood/groen

Paprikastreifen rot/grün

Peppers strips red/green

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

cut 5 mm

4 x 2.5 kg

63 cartons

321005

Paprikastrips

rood/groen/geel

Paprikastreifen

rot/grün/gelb

Peppers strips

red/green/yellow

Description

Packing

Pallet

Art. nr.


10

cut 10 x 10 x 10 mm

1 x 10 kg

72 cartons

321073

Paprikablokjes rood

Paprikawürfel rot

Peppers diced red

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

cut 10 x 10 mm

4 x 2,5 kg

72 cartons

321017

cut 10 x 10 mm

1 x 10 kg

72 cartons

321015

Paprikablokjes rood/groen

Paprikawürfel rot/grün

Peppers diced red/green

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

cut 6 mm

4 x 2.5 kg

54 cartons

322021

cut 6 mm

1 x 10 kg

54 cartons

322020

cut 10-15 mm

4 x 2.5

54 cartons

322044

cut 10-15 mm

1 x 10 kg

54 cartons

322041

Prei groen/wit

Porree grün/weiß

Leek green/white

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

cut 10-20 mm

4 x 2.5 kg

63 cartons

322072

Preiringen wit

Porreeringen weiß

Sliced white leek

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

15-22 mm

4 x 2.5 kg

81 cartons

324010

25-32 mm

4 x 2.5 kg

81 cartons

324073

Spruiten

Rosenkohl

Brussels sprouts

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

cut 3-5 cm 18-23 mm

4 x 2.5 kg

81 cartons

325011

Schorseneren

Schwarzwurzeln

Salsify

Description

Packing

Pallet

Art. nr.


11

cut 4 x 4 mm

4 x 2.5 kg

54 cartons

326007

Knolselderij stiften

Knollensellerie Stifte

Celeriac strips

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

cut 10 x 10 x 10 mm

4 x 2.5 kg

72 cartons

326022

cut 10 x 10 x 10 mm

1 x 10 kg

81 cartons

326019

Knolselderij blokjes

Knollensellerie Würfel

Celeriac diced

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

cut 10x10x10 mm

4 x 2.5 kg

72 cartons

326508

Rode bieten blokjes

Rote Ruben Würfel

Red beet cubes

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

cut 13 mm portions ca. 20 g

4 x 2.5 kg

63 cartons

337002

Andijvie

Endivien

Endive

Description

Packing

Pallet

Art. nr.


4 x 2.5 kg

72 cartons

326513

Snijbiet

Mangold

Leaf beet

Description

Packing

Pallet

Art. nr.


4 x 2.5 kg

72 cartons

331204

Postelein

Portulak

Purslane

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

portion ca. 20 g

portion ca. 20 g

portion ca. 20 g


12

cut 3-5 mm

4 x 2.5 kg

63 cartons

327014

cut 3-5 mm

1 x 10 kg

63 cartons

327009

Uien ringen

Zwiebeln Scheiben

Onions sliced rings

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

cut 6 x 6 mm

4 x 2.5 kg

72 cartons

327051

cut 6 x 6 mm

1 x 10 kg

72 cartons

327024

cut 10 x 10 mm

4 x 2.5 kg

72 cartons

327043

cut 10 x 10 mm

1 x 10 kg

72 cartons

327038

Uien blokjes

Zwiebeln Würfel

Onions diced

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

Ø 18-21 mm

4 x 2.5 kg

80 cartons

327056

Zilveruitjes

Silberzwiebeln

Pearl onions

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

cut 5 mm

1 x 10 kg

15 cartons

327077

Lente-ui

Frühlingszwiebel

Spring onions

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

cut 4 mm

4 x 2.5 kg

63 cartons

327237

Uien ringen rood

Zwiebeln Scheiben rot

Onions sliced rings red

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

4 x 4 mm

4 x 2.5 kg

63 cartons

328017

4 x 4 mm

1 x 10 kg

54 cartons

328026

Wortelen stiften

Karotten Stifte

Carrots strips

Description

Packing

Pallet

Art. nr.


13

Ø 15-27 mm

4 x 2.5 kg

72 cartons

328093

Ø 15-27 mm

1 x 10 kg

72 cartons

328092

Wortelschijven, golfsnit

Karotten Scheiben,

Wellenschnitt

Carrots sliced, crinkle cut

cut 10 x 10 x 10 mm

4 x 2.5 kg

81 cartons

328069

cut 10 x 10 x 10 mm

1 x 10 kg

81 cartons

328065

Wortelblokjes

Karotten Würfel

Carrots diced

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

Waspeen gesneden

Fingermöhrchen

Baby carrots cut

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

10-18 mm

4 x 2.5 kg

81 cartons

330012

Ø up to 6 mm

4 x 2.5 kg

81 cartons

329035

22-24 mm

4 x 2.5 kg

81 cartons

330039

Ø 6-14 mm length 3-5 cm

4 x 2.5 kg

81 cartons

329060

Ø 14-18 mm length 3-5 cm

4 x 2.5 kg

81 cartons

329086

Parijse wortelen

Pariser Karotten

Parisienne carrots

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

5 cm

4 x 2.5 kg

72 cartons

328423

Wortelwedges

Karotten-Wedges

Carrot wedges

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

20 - 35 mm

4 x 2.5 kg

72 cartons

328135

Wortelschijven, gladsnit

50% oranje 50% geel

Karotten Scheiben,

Gladschnitt

50% orange 50% gelb

Carrots sliced, flat cut

50% orange 50% yellow

Description

Packing

Pallet

Art. nr.


14


4 x 2.5 kg

63 cartons

331096

Bladspinazie gesneden

Blattspinat geschnitten

Leaf spinach cut

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

cut fine 0.6 mm

4 x 2.5 kg

63 cartons

331168

cut 5 mm

4 x 2.5 kg

72 cartons

331023


1 x 10 kg

63 cartons

331020

Spinazie gehakt

Spinat gehackt

Spinach chopped

Spinazie à la crème

Rahmspinat gehackt

Spinach chopped

with cream

Description

Packing

Pallet

Art. nr.


4 x 2.5 kg

63 cartons

331178

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

cut 4 x 4 mm

1 x 10 kg

63 cartons

335001

Bamboestrips

Bambussprossen

Bamboo shoots

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

portions ca. 60 g

4 x 2.5 kg

63 cartons

331055

portions ca. 80 g

4 x 2.5 kg

63 cartons

331350

Bladspinazie

Blattspinat

Leaf spinach

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

portion ca. 60-80 g

portion ca. 20 g

portion ca. 20 g

portion ca. 20 g

length 10 - 15 mm

4 x 2.5 kg

72 cartons

333017

Rabarber gesneden rood

Rhabarber Stücke rot

Rhubarb sliced red

Description

Packing

Pallet

Art. nr.


15

cut 10 x 10 x 10 mm

1 x 10 kg

72 cartons

338005

Courgette blokjes

Zucchini Würfel

Courgette diced

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

10 x 10 x 10 mm

4 x 2.5 kg

72 cartons

340009

10 x 10 x 10 mm

1 x 10 kg

72 cartons

340003

Tomaten blokjes met

schil

Tomaten Wurfel mit Haut

Tomatoes cubes with

skin

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

10 x 10 mm

4 x 2.5 kg

72 cartons

431501

Pompoen blokjes

Kürbis Würfel

Pumpkin diced

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

Ø 20-45 mm

4 x 2.5 kg

72 cartons

338024

Courgette schijfjes

Zucchini Scheiben

Courgette sliced

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

Rabarber gesneden

rood/groen

Rhabarber Stücke

rot/grün

Rhubarb sliced

red/green

length 10-15 mm

4 x 2.5 kg

72 cartons

333005

Description

Packing

Pallet

Art. nr.


16

4 x 2.5 kg

81 cartons

520302

Packing

Pallet

Art. nr.

Erwten/waspeen-mix

• 50% erwten, zeer fijn

• 50% waspeen, mini

Erbsen/Fingermöhrchen-Mix

• 50% Markerbsen, sehr fein

• 50% Fingermöhrchen

Peas/Baby carrot mix

• 50% garden peas, very fine

• 50% baby carrots

4 x 2.5 kg

81 cartons

550101

Packing

Pallet

Art. nr.

Balkan-mix

• 25% wortelblokjes

• 20% erwten, fijn

• 20% gebroken bonen

• 20% paprikastrips, rood

• 15% maïskorrels, zoet

Balkan-Mix

• 25% Karottenwürfel

• 20% Markerbsen, fein

• 20% Brechbohnen

• 20% Paprikastreifen, rot

• 15% Süßmais

Balkan-mix

• 25% carrots diced

• 20% garden peas, fine

• 20% cut green beans

• 20% red peppers sliced

• 15% sweetcorn

4 x 2.5 kg

72 cartons

544404

Packing

Pallet

Art. nr.

Brunoise-mix extra


• 35% selderijblokjes

• 15% prei, groen/wit

• 15% uienblokjes

Brunoise-Mix extra


• 35% Selleriewürfel

• 15% Porree, grün/weiß

• 15% Zwiebelwürfel

Brunoise mix extra


• 35% celeriac diced

• 15% leek, green/white

• 15% onions diced

4 x 2.5 kg

63 cartons

531311

Packing

Pallet

Art. nr.

Broccoli-mix

• 40% wortelschijven

• 30% bloemkoolroosjes

• 30% broccoliroosjes

Kaiser Gemüse

• 40% Karottenscheiben

• 30% Blumenkohlröschen

• 30% Brokkoliröschen

Broccoli-mix

• 40% carrots sliced

• 30% cauliflower florets

• 30% broccoli florets

4 x 2.5 kg

63 cartons

570304

Packing

Pallet

Art. nr.

China-mix

• 30% taugé


• 13% prei

• 12% black fungus

• 8% bamboestrips

• 7% wortelstiften

• 7% bamboeplaatjes

• 6% uienringen

China-Mix

• 30% Mungbohnenkeimlingen


• 13% Porree

• 12% Chinapilze

• 8% Bambussprossen

• 7% Karottenstifte

• 7% Bambusstreifen

• 6% Zwiebelringe

China-mix

• 30% bean sprouts


• 13% leek

• 12% black mushrooms

• 8% bamboo shoots


• 7% bamboo gills

• 6% onions sliced

Settle into Dutch qualityBasic assortment mixes

17

4 x 2.5 kg

90 cartons

520114

Packing

Pallet

Art. nr.

Erwten/wortelblokjes-mix

• 50% erwten, middelfijn


Erbsen/Karottenwürfel-Mix

• 50% Markerbsen, mittelfein


Peas/diced carrots mix

• 50% garden peas,

medium fine


4 x 2.5 kg

81 cartons

540902

Packing

Pallet

Art. nr.

Ensaladilla

• 40% aardappelblokjes,

geblancheerd




Ensaladilla

• 40% Kartoffelnwürfel,

blanchiert


• 10% Brechbohnen


Ensaladilla

• 40% potato diced, blanched




medium fine

4 x 2.5 kg

72 cartons

544301

Packing

Pallet

Art. nr.

Euro-mix

• 25% gele wortelschijven

• 25% oranje wortelschijven

• 25% Romanobonen


Euro-Mix

• 25% gelbe Karottenscheiben

• 25% orange Karottenscheiben

• 25% Romanobohnen


Euro mix

• 25% yellow carrot sliced

• 25% orange carrot sliced

• 25% romano beans



18

4 x 2.5 kg

63 cartons

533301

Packing

Pallet

Art. nr.

Juliennes-mix

• 34% prei

• 33% selderijstiften

• 33% wortelstrips

Juliennes-Mix

• 34% Porree

• 33% Selleriestifte


Juliennes mix

• 34% leek

• 33% celeriac strips

• 33% carrot strips

4 x 2.5 kg

63 cartons

540161

Packing

Pallet

Art. nr.

Juliennes-mix extra

• 40% wortelstrips oranje,

6 mm

• 40% wortelstrips geel,

6 mm

• 10% pastinakenstrips,

6 mm

• 10% selderijstiften,

6 mm

Juliennes-Mix extra

• 40% Karottenstifte orange,

6 mm

• 40% Karottenstifte gelb,

6 mm

• 10% Pastinakenstifte,

6 mm

• 10% Selleriestifte,

6mm

Juliennes-mix extra

• 40% carrot strips orange,

6 mm

• 40% carrot strips yellow,

6 mm

• 10% parsnip strips,

6 mm

• 10% celeriac strips,

6 mm

4 x 2.5 kg

81 cartons

530106

Packing

Pallet

Art. nr.

Leipziger-mix

• 44% Parijse wortelen


• 12% aspergestukjes,

Leipziger-Mix

• 44% Pariser Karotten


• 12% Brechspargel

Leipziger mix

• 44% Parisienne carrots


medium fine

• 12% asparagus, tips & cuts

4 x 2.5 kg

81 cartons

541302

Packing

Pallet

Art. nr.

Macedoine



• 25% koolrabiblokjes


Macedoine


• 25% Brechbohnen

• 25% Kohlrabiwürfel


Macedonia di verdure



• 25% turnip diced


4 x 2.5 kg

81 cartons

550706

Packing

Pallet

Art. nr.

Menestra Imperial

• 20% snijbonen Romano,



• 8% spruiten

• 8% tuinbonen

• 8% champignons heel,

ongeblancheerd


• 8% asperges, tips & cuts

Menestra Imperial




• 8% Rosenkohl

• 8% Dicke Bohnen

• 8% Champignons ganz,

unblanchiert


• 8% Brechspargel mit Köpfe

Menestra Imperial

• 20% Romano beans

• 20% garden peas, medium fine


• 8% Brussels sprouts

• 8% broad beans

• 8% mushrooms whole,

unblanched


• 8% asparagus, tips & cuts


19

4 x 2.5 kg

81 cartons

550701

Packing

Pallet

Art. nr.

Menestra-mix



• 13% spruiten

• 12% erwten

• 5% tuinbonen, fijn

Menestra-Mix


• 30% Brechbohnen

• 13% Rosenkohl

• 12% Markerbsen

• 5% dicke Bohnen, fein

Menestra mix



• 13% brussels sprouts

• 12% garden peas

• 5% broad beans, fine

4 x 2.5 kg

72 cartons

531001

Packing

Pallet

Art. nr.

Menggroente 3-mix

• 35% pastinakenblokjes



Mischgemüse 3-fach

• 35% Pastinakenwürfel


• 30% Erbsen, fein

Vegetable 3-mix

• 35% Parsnip diced

• 35% Carrots diced

• 30% Garden peas, fine

4 x 2.5 kg

81 cartons

540301

Packing

Pallet

Art. nr.

Mexico-mix




• 7% paprikablokjes, gemengd

Mexiko-Mix

• 44% Markerbsen, sehr fein


• 11% Süßmais

• 7% Paprikawürfel, gemischt

Mexico mix

• 44% garden peas, very fine


• 11% sweetcorn

• 7% peppers diced, mixed

4 x 2.5 kg

72 cartons

571602

Packing

Pallet

Art. nr.

Poesta-mix



• 18% erwten



• 10% paprikastrips rood

• 5% paprikastrips groen

Pussta-Mix


• 18% Brechbohnen

• 18% Markerbsen

• 10% Süßmais



• 5% Paprikastreifen, grün

Poesta mix



• 18% garden peas

• 10% sweetcorn



• 5% green peppers sliced

4 x 2.5 kg

72 cartons

551101

Packing

Pallet

Art. nr.

Ratatouille

• 23% courgetteschijven

• 22% aubergineblokjes

• 22% tomaten, kwarten

• 13% paprikablokjes, groen

• 10% paprikablokjes, rood

• 10% uienringen

Ratatouille

• 23% Zucchinischeiben

• 22% Auberginenwürfel

• 22% Tomaten, Viertel

• 13% Paprikawürfel, grün

• 10% Paprikawürfel, rot

• 10% Zwiebelringe

Ratatouille

• 23% courgette sliced

• 22% aubergine cubes

• 22% tomato, quarters

• 13% green peppers diced

• 10% red peppers diced



20

4 x 2.5 kg

72 cartons

590501

Packing

Pallet

Art. nr.

Boerensoepgroenten

• 42% prei


• 15% koolrabiblokjes

• 10% aardappelblokjes,

geblancheerd


• 5% bladselderij

Suppengemüse Bauern-Art

• 42% Porree


• 15% Kohlrabiwürfel

• 10% Kartoffelwürfel blanchiert


• 5% Sellerieblatt

Farmer soupvegetables

• 42% leek


• 15% turnip diced

• 10% potato diced blanched


• 5% celery leaves

4 x 2.5 kg

72 cartons

542901

Packing

Pallet

Art. nr.

Erwtensoepgroenten




• 8% selderijblad

Suppengrün

• 40% Porree, grün/weiß




Soup vegetables 4-mix

• 40% leek, green/white



• 8% celery leaves

4 x 2.5 kg

72 cartons

591104

Packing

Pallet

Art. nr.

Soepgroenten 10-mix

• 22% wortel



• 10% selderij

• 10% koolrabi

• 10% prei

• 5% erwten, fijn

• 5% selderijblad

• 5% peterselieblad

Suppengemüse 10-Mix



• 16% Brechbohnen


• 10% Kohlrabi

• 10% Porree



• 5% Petersilieblatt

Soup vegetables 10-mix





• 10% turnip

• 10% leek


• 5% celeriac leaves

• 5% parsley leaves

4 x 2.5 kg

81 cartons

541508

Packing

Pallet

Art. nr.

Zomergroenten





Sommergemüse


• 25% Brechbohnen



Summer mix


medium fine




4 x 2.5 kg

72 cartons

541901

Packing

Pallet

Art. nr.

Zomergroenten extra





Sommergemüse extra


• 25% Brechbohnen



Summer mix extra

• 25% garden peas,fine





21

4 x 2.5 kg

81 cartons

544290

Packing

Pallet

Art. nr.

Rusticana mix

• 25% Bloemkool

• 25% Wortelwedges oranje

• 25% Wortelwedges geel

• 25% Romanobonen

Rusticana mix

• 25% Blumenkohl

• 25% Karotten Wedges, orange

• 25% Karotten Wedges, gelb


Rusticana mix

• 25% Cauliflower

• 25% carrots wedges, orange

• 25% carrots wedges, yellow

• 25% Romano beans


22

cut 1-3 mm

8 x 250 g

144 cartons

323038

cut 1-3 mm

5 x 1 kg

63 cartons

323030

Peterselie

ongeblancheerd

Petersilie unblanchiert

Parsley unblanched

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

cut 1-8 mm

8 x 250 g

144 cartons

323002

Basilicum

ongeblancheerd

Basilikum unblanchiert

Basil unblanched

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

cut 1-3 mm

8 x 250 g

144 cartons

323004

cut 1-3 mm

5 x 1 kg

63 cartons

323005

Bieslook

ongeblancheerd

Schnittlauch

unblanchiert

Chives unblanched

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

18 mm IQF

5 x 1 kg

90 cartons

323043

Bladselderij losrollend

Blattsellerie loserollend

Celery leaves

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

cloves

5 x 1 kg

99 cartons

323016

cut 1 - 6 mm

8 x 250 gr

144 cartons

323018

cut 3 x 3 x 3 mm

8 x 250 g

144 cartons

323017

cut 1 - 6 mm

5 x 1 kg

63 cartons

323010

Knoflook

Knoblauch

Garlic

Dille ongeblanceerd

Dille unblanchiert

Dill unblanched

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

Settle into Dutch qualityBasic assortment herbs

23

• 47% Peterselie

• 12% Waterkers

• 12% Dille

• 10% Kervel

• 9% Bieslook

• 5% Zuring

• 4% Komkommer-

kruid

• 1% Pimpernel

• 47% Petersilie

• 12% Brunnen-

kresse

• 12% Dill

• 10% Kerbel

• 9% Schnittlauch

• 5% Ampfer

• 4% Gurkenkraut

• 1% Wiesenknopf

• 47% parsley

• 12% watercress

• 12% dill

• 10% chervil

• 9% chive

• 5% sorrel

• 4% borage

(cucumber-herb)

• 1% burnet

unblanched

8 x 250 g

144 cartons

323047

Kruiden-mix

Kräutermix

Mixed herbs

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

Settle into Dutch qualityBasic assortment herbs

24

Aardbeien Senga

Sengana, gesorteerd

Erdbeeren Senga

Sengana, kalibriert

Strawberries Senga

Sengana, calibrated

25-35 mm

2 x 2.5 kg

135 cartons

414007

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

cut 10 x 10 x 10 mm

2 x 2.5 kg

144 cartons

413029

Appel blokjes

Apfel Würfel

Apple diced

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

natural length ca. 4-8 cm

2 x 2.5 kg

126 cartons

413030

Appel segmenten

Apfel Segmente

Apple segments

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

2 x 2.5 kg

144 cartons

433006

Rode bessen

Rote Johannisbeeren

Red currants

Packing

Pallet

Art. nr.

2 x 2.5 kg

144 cartons

415004

Wilde bosbessen

Wildheidelbeeren

Wild blueberries

Packing

Pallet

Art. nr.

2 x 2.5 kg

108 cartons

416003

Bramen

Brombeeren

Blackberries

Packing

Pallet

Art. nr.

Settle into Dutch qualityBasic assortment fruits

25

Kersen morellen,

zonder pit

Kirschen Sauerkirschen,

ohne Stein

Cherries morello,

without stone

2 x 2.5 kg

144 cartons

427005

Packing

Pallet

Art. nr.

2 x 2.5 kg

126 cartons

432001

Halve pruimen

zonder pit

Halbe Pflaumen

ohne Stein

Plums halfs

without stone

Packing

Pallet

Art. nr.

2 x 2.5 kg

108 cartons

418023

12 x 1 ltr

56 cartons

940003

Frambozen

Himbeeren

Raspberries

Sinaasappelsap-

concentraat

Orangensaft Konzentrat

Orange juice concentrate

Packing

Pallet

Art. nr.

Packing

Pallet

Art. nr.

Settle into Dutch qualityBasic assortment fruits

2 x 2.5 kg

144 cartons

514203

Packing

Pallet

Art. nr.

Bosvruchten-mix

• 20% zwarte bessen

• 20% rode bessen

• 15% aardbeien

• 15% bramen

• 15% frambozen

• 15% wilde bosbessen

Beerentopf

• 20% schwarze Johannisbeeren

• 20% rote Johannisbeeren

• 15% Erdbeeren

• 15% Brombeeren

• 15% Himbeeren

• 15% Wildheidelbeeren

Berry mix

• 20% black currants

• 20% red currants

• 15% strawberries

• 15% blackberries

• 15% raspberries

• 15% wild blueberries

Basic assortment fruit mixes

27

De naam Top Gastronomie zegt precies waarvoor dit deel van het Peat Valley assortiment staat. Het biedt chef-koks in horeca en catering

de mogelijkheid om het gehele jaar door ‘vriesverse’ groenten van uitgelezen kwaliteit binnen handbereik te hebben. Dit gericht

gekozen, hoogwaardige assortiment biedt de chef-koks een exquise selectie van smaak- en gezichtbepalende componenten voor hun

culinaire creaties

Der Name Top Gastronomie sagt bereits unmißverständlich, wofür dieser Geschäftsbereich des Peat Valley Sortiments steht. Das

Produktangebot bietet Chefköchen im Hotel- und Gaststättengewerbe und Catering-Bereich die Möglichkeit der Verarbeitung von

tiefkühlfrischen Gemüsen. Produkte aus erlesener Qualität sind damit stets griffbereit. Dieses zielgerichtete und hochwertig ausgeuchte

Sortiment eröffnet Chef-Köchen für ihre kulinarischen Kreationen, eine exquisite Auswahl an geschmacks- und optikbestimmenden

Komponenten.

The name Top Gastronomy indicates exactly what this section of the Peat Valley range is all about. It allows chefs in the catering world to

have ‘frozen-fresh’ vegetables of superior quality on hand all year. This specially selected high quality range offers chefs an exquisite

selection of components to determine the flavour and appearance of their culinary creations.

Peat Valley Assortment top gastronomie

28

35-60 mm

2 x 2.5 kg

99 cartons

312144

Bloemkool

Blumenkohl

Cauliflower

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

30-50 mm

2 x 2.5 kg

90 cartons

315060

Broccoli

Brokkoli

Broccoli

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

portions ca. 60 g

5 x 1 kg

99 cartons

331017

Bladspinazie

Blattspinat

Leaf spinach

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

22-25 mm

2 x 2.5 kg

117 cartons

324015

Spruiten

Rosenkohl

Brussels sprouts

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

portion ca. 60 g

Settle into Dutch qualityTop Gastronomie vegetables

haricots verts fine up to 7.5 mm

2 x 2.5 kg

99 cartons

313025

Hele bonen

Ganze Bohnen

Whole green beans

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

29

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

Romanesco

Romanesco

Romanesco

35-50 mm

2 x 2.5 kg

90 cartons

339002

Settle into Dutch qualityTop Gastronomie vegetables

30

2 x 2.5 kg

99 cartons

531318

Packing

Pallet

Art. nr.

Broccoli-mix

• 34% waspeen



Kaiser Gemüse

• 34% Fingermöhrchen



Broccoli mix

• 34% baby carrots



2 x 2.5 kg

117 cartons

570113

Packing

Pallet

Art. nr.

China-mix

• 30% taugé

• 15% bamboeplaatjes


• 13% prei



• 5% uienringen

• 5% peultjes

China-Mix


• 15% Bambusstreifen


• 13% Porree

• 11% Chinapilze


• 5% Zwiebelringe

• 5% Erbsenschoten

China mix


• 15% bamboo gills


• 13% leek


• 8% carrot strips

• 5% onion rings

• 5% pea pods

2 x 2.5 kg

117 cartons

530306

Packing

Pallet

Art. nr.

Leipziger-mix extra


• 40% Parijse wortelen

• 15% aspergestukken,

tips & cuts

Leipziger-Mix extra


• 40% Pariser Karotten

• 15% Brechspargel,

mit Köpfe

Leipziger mix extra


• 40% parisienne carrots

• 15% asparagus,

tips & cuts

Paddestoelenmix Gastro

• 25% oesterzwammen (gesneden)

• 25% boterchampignons

• 25% boschampignons

• 25% bundelzwammen (geel)

Pilzmischung Gastro

• 25% Austernpilze (geschnitten)

• 25% Butterpilze

• 25% Champignons (blanchiert)

• 25% Stockschwammchen (gelb)

Mushroom mix Gastro

• 25% oyster mushroom (cut)

• 25% brown yellow boletus

(Slippery Jack)

• 25% mushrooms (blanched)

• 25% Nameko mushrooms

2 x 2.5 kg

117 cartons

580601

5 x 1 kg

72 cartons

551504

Packing

Pallet

Art. nr.

Packing

Pallet

Art. nr.

Sombrero-mix


• 15% kidneybonen



• 12% erwten


• 10% paprikastrips rood/groen

Sombrero-Mix

• 27% Süßmais

• 15% Kidneybohnen

• 12% Brechbohnen


• 12% Markerbsen


• 11% Paprikastreifen rot/grün

Sombrero mix

• 27% sweetcorn

• 15% kidney beans



• 12% garden peas


• 11% peppers sliced, red/green

Settle into Dutch qualityTop Gastronomie mixes

31

2 x 2.5 kg

126 cartons

552204

Packing

Pallet

Art. nr.

Terrasso-mix


• 25% romanesco


• 12,5% babymaïs gesneden

• 12,5% boterbonen

Terrasso-Mix

• 26% Brechbohnen

• 25% Romanescoröschen


• 12,5% Babymais, geschnitten

• 12,5% Wachsbrechbohnen

Terrasso mix


• 25% romanesco florets


• 12,5% baby corn, cut

• 12,5% wax beans, cut

2 x 2.5 kg

63 cartons

520211

Packing

Pallet

Art. nr.

Romanesco-bloemkool mix

50% Romanesco

50% Bloemkool

Romanesco-Blumenkohl mix

50% Romanesco

50% Blumenkohl

Romanesco-cauliflower

50% Romanesco

50% Cauliflower

2 x 2.5 kg

108 cartons

544713

Packing

Pallet

Art. nr.

Fiësta-Mix

35% Broccoli

35% Wortelschijfjes geel

20% Sugar snaps

10% Uienringen rood

Fiësta-Mix

35% Brokkoli

35% Karotten Scheiben, gelb

20% Sugar snaps

10% Zwiebelringe, rot

Fiësta-Mix

35% Broccoli

35% carrots sliced, yellow

20% Sugar snaps

10% Onions sliced, red

Wokmix Italia

• 22% uienblokjes

• 20% gele wortelblokjes

• 14% tomatenblokjes


• 10% peultjes


• 5% courgetteblokjes

• 4% paprikablokjes, groen

• 4% paprikablokjes, rood

Wokmix Italia

• 22% Zwiebelwürfel

• 20% Gelbe Karottenwürfel

• 14% Tomatenwürfel

• 14% Porree grün/weiß



• 5% Zucchiniwürfel

• 4% Paprikawürfel grün

• 4% Paprikawürfel rot

Wokmix Italia

• 22% onions diced

• 20% yellow carrots diced

• 14% tomato diced

• 14% leek green/white

• 10% pea pods


• 5% courgette diced

• 4% green peppers diced


2 x 2.5 kg

108 cartons

572808

2 x 2.5 kg

108 cartons

572809

Packing

Pallet

Art. nr.

Packing

Pallet

Art. nr.

Wokmix Thai

• 20% uienringen

• 17% gele wortelschijven


• 14% maïs mini, gesneden

• 10% bamboestrips


• 5% black fungus


• 5% lente-ui

Wokmix Thai

• 20% Zwiebelringe

• 17% Gelbe Karottenscheiben


• 14% Babymais, geschnitten

• 10% Bambussprossen

• 9% Brechbohnen

• 5% Chinapilze


• 5% Frühlingszwiebeln

Wokmix Thai


• 17% yellow carrots sliced

• 15% carrots strips

• 14% baby corn, cut

• 10% bamboo shoots




• 5% spring onions


2 x 2.5 kg

108 cartons

572803

Packing

Pallet

Art. nr.

Wokmix Oriënt


• 20% paprikablokjes rood

• 15% taugé

• 14% peultjes

• 12% maïs mini, gesneden


• 7% courgetteschijven

Wokmix Oriënt


• 20% Paprikawürfel rot



• 12% Babymais, geschnitten

• 10% Chinapilze

• 7% Zucchinischeiben

Wokmix Oriënt




• 14% pea pods

• 12% baby corn, cut


• 7% courgette sliced


33

Peat ValleyOrganic assortmentPeat Valley heeft het hele jaar door een actueel en innovatief Biologisch assortiment van kwalitatief hoogwaardige producten

voor de internationale Foodservice, retail- en industriële markt. De consument wordt steeds kritischer en dit veranderende

bewustwordingsproces zorgt voor een groeiende vraag naar ‘eerlijke’ en Biologische producten. Geteeld met respect voor mens en

milieu is waar het om draait in het ‘vriesverse’ Peat Valley assortiment.

Peat Valley bietet das ganze Jahr über ein aktuelles und innovatives Bio-Sortiment qualitativ hochwertige Produkte für den

internationalen Foodservice sowie den Einzelhandels- und Industriemarkt. Die Verbraucher werden immer kritischer und diese sich

ändernde Einstellung sorgt für eine wachsende Nachfrage nach ‘ehrlichen’ und biologischen Produkten. Angebaut mit Respekt vor

Mensch und Umwelt. Das ist es, worüber es beim ‘tiefkühlfrischen’ Peat Valley Sortiment geht.

Throughout the year, Peat Valley has an up-to-date, innovative range of high-quality organic products for the international food service,

retail and industrial markets. Consumers are ever more critical and this changing awareness is resulting in an increasing demand

for ‘honest’ organic products. Peat Valley ‘fresh frozen’ products are grown with respect for people and the environment.

34

35-60 mm

4 x 2.5 kg

54 cartons

312182

Bio-bloemkool

Bio Blumenkohl

Organic cauliflower

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

Ø 8-9 mm

4 x 2.5 kg

63 cartons

313037

Bio-hele bonen

Bio Ganze Bohnen

Organic whole green

beans

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

3-4 cm

4 x 2.5 kg

72 cartons

313250

Bio-gebroken bonen

Bio Brechbohnen

Organic cut green beans

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

30-60 mm

4 x 2.5 kg

45 cartons

315083

Bio-broccoli

Bio Brokkoli

Organic broccoli

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

ø 20-80 mm

1 x 10 kg

54 cartons

316019

Bio-Champignons gesn.

ongeblancheerd

Bio-Champignons

Scheiben unblanchiert

Organic mushrooms

sliced unblanched

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

up to 9.2 mm

4 x 2.5 kg

90 cartons

317056

Bio-erwten fijn

Bio Markerbsen fein

Organic garden peas fine

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

Settle into Dutch qualityBio vegetables

35

4 x 2.5 kg

90 cartons

320047

Bio-maïs zoet

Bio Süssmaiskörner

Organic sweet corn

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

cut 5 mm

1 x 10 kg

54 cartons

321114

Bio-paprikastrips groen

Bio Paprikastreifen grün

Organic peppers strips

green

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

cut 5 mm

1 x 10 kg

54 cartons

321116

Bio-paprikastrips rood

Bio Paprikastreifen rot

Organic peppers strips

red

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

cut 10 x 10 x 10 mm

1 x 10 kg

63 cartons

321115

Bio-paprikablokjes rood

Bio Paprikawürfel rot

Organic peppers diced

red

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

cut 6 mm

4 x 2.5 kg

54 cartons

322057

Bio-prei groen/wit

Bio Porree grün/weiß

Organic leek green/

white

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

cut 10 x 10 x 10 mm

1 x 10 kg

81 cartons

326054

Bio-knolselderij blokjes

Bio Knollensellerie

Würfel

Organic celeriac diced

Description

Packing

Pallet

Art. nr.


36

cut 10 x 10 x 10 mm

4 x 2.5 kg

81 cartons

328226

Bio-wortelen blokjes

Bio Karotten Würfel

Organic carrots diced

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

ø 20-35 mm, cut 6 mm

4 x 2.5 kg

72 cartons

328119

Bio-wortelen schijven,

gladsnit

Bio Karotten Scheiben,

Glattschnitt

Organic carrots sliced,

flat cut

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

cut 8 mm

4 x 2.5 kg

45 cartons

318149

Bio-Rode Kool + Appel

Extra

Bio-Apfel-Rotkohl

Organic red cabbage

+ apple

Description

Packing

Pallet

Art. nr.


4 x 2.5 kg

63cartons

331211

Bio-spinazie gehakt

Bio Spinat gehackt

Organic spinach

chopped

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

portions ca. 60 g

4 x 2.5 kg

63 cartons

331182

Bio-bladspinazie

Bio Blattspinat

Organic leaf spinach

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

cut 10 x 10 x 10 mm

1 x 10 kg

63 cartons

338025

Bio-courgette blokjes

Bio Zucchini Würfel

Organic courgette diced

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

portion ca. 20 g

portion ca. 20 g

portion ca. 60 g


37

cut 10 x 10 x 10 mm

1 x 10 kg

72 cartons

340005

Bio-tomatenblokjes met

schil

Bio Tomatenwürfel mit

Haut

Organic tomatoes cubes

with skin

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

cut 10 x 10 mm

1 x 10 kg

81 cartons

327073

Bio-uien blokjes

Bio Zwiebeln Würfel

Organic onions diced

Description

Packing

Pallet

Art. nr.


38

4 x 2.5 kg

54 cartons

541450

Packing

Pallet

Art. nr.

Bio-4 mix

25% bio-bloemkoolroosjes

25% bio-hele bonen

25% bio-broccoli

25% bio-wortelschijven glad

Bio-4 Mischung

25% Bio Blumenkohlröschen

25% Bio Ganze Bohnen

25% Bio Brokkoliröschen

25% Bio Karottenscheiben

Organic 4 mix

25% organic cauliflower florets

25% organic whole green

beans

25% organic broccoli florets

25% organic carrots sliced

Bio-zomergroenten

• 25% bio-bloemkoolroosjes

• 25% bio-gebroken bonen

• 25% bio-erwten, middelfijn

• 25% bio-wortelblokjes

Bio Sommergemüse

• 25% Bio Blumenkohlröschen

• 25% Bio Brechbohnen

• 25% Bio Markerbsen, mittelfein

• 25% Bio Karottenwürfel

Organic summer mix

• 25% organic cauliflower

florets

• 25% organic cut green beans

• 25% organic garden peas

medium fine

• 25% organic carrots diced

4 x 2.5 kg

72 cartons

590407

4 x 2.5 kg

81 cartons

541530

Packing

Pallet

Art. nr.

Packing

Pallet

Art. nr.

Bio-soepgroenten

• 30% bio-wortelblokjes

• 12% bio-gebroken bonen

• 12% bio-prei

• 10% bio-erwten

• 10% bio-selderijblokjes

• 10% bio-bloemkoolroosjes

• 10% bio-koolrabi

• 3% bio-peterselie

• 3% bio-broccoli

Bio Suppengemüse

• 30% Bio Karottenwürfel

• 12% Bio Brechbohnen

• 12% Bio Porree

• 10% Bio Markerbsen

• 10% Bio Selleriewürfel

• 10% Bio Blumenkohlröschen

• 10% Bio Kohlrabi

• 3% Bio Petersilie

• 3% Bio Brokkoli

Organic soup vegetables

• 30% organic carrots diced

• 12% organic cut green beans

• 12% organic leek

• 10% organic garden peas

• 10% organic celeriac diced

• 10% organic cauliflower florets

• 10% organic turnip

• 3% organic parsley

• 3% organic broccoli


39

9 mm

4 x 2.5 kg

63 cartons

230081

Bio-Ovenfrites

Bio-Ofenpommes

Organic Ovenready

french fries

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

12 mm

4 x 2.5 kg

72 cartons

260071

Bio-Pommes Rissolees

Bio-Pommes Rissolees

Organic Pommes

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

7 mm ø 35 - 50 mm

4 x 2.5 kg

72 cartons

270040

Bio-Ovenaardappel-

schijfjes

Bio-Ofenbratkartoffeln

Organic Ovenready

sliced potatoes

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

length 40 - 50 mm

4 x 2.5 kg

72 cartons

250073

Bio-Aardappelpartjes

zonder schil

Bio-Wedges ohne Schale

Organic Wedges without

skin

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

Settle into Dutch qualityBio potato products

40

Peat ValleyPotato product assortmentPeat Valley voert naast haar basisassortiment groenten en fruit ook een compleet assortiment ‘vriesverse’ aardappelproducten onder

het eigen Peat Valley merk. Ook dit assortiment levert Peat Valley twaalf maanden per jaar tegen tegen de best denkbare prijs/

kwaliteitverhouding.

Peat Valley führt neben ihrem Basissortiment Gemüse und Obst auch ein vollständiges Sortiment ‘tiefkühlfrischer’ Kartoffelprodukte

unter der eigenen Peat Valley Hausmarke. Auch dieses Sortiment liefert Peat Valley Foods zwölf Monate pro Jahr mit denkbar bestem

Qualitäts-Wert-Verhältnis.

Besides its basic assortment of vegetables and fruit Peat Valley is also offering a comprehensive range of ‘frozen-fresh’ potato products

under its own Peat Valley brand name. Peat Valley is offering this assortment all the year round, at the best possible price/quality ratio.

41

7 mm

10 x 1 kg Block

84 cartons

220066

7 mm

4 x 2.5 kg

63 cartons

220052

Frites

Pommes Frites

French fries

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

9 mm

4 x 2.5 kg

96 cartons

220419

Frites

Pommes Frites

French fries

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

9 mm

10 x 1 kg

72 cartons

220118

9 mm

10 x 1 kg block

96 cartons

220123

9 mm

4 x 2.5 kg

72 cartons

220119

Frites

Pommes Frites

French fries

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

Settle into Dutch qualityPeat Valley potato products

9 mm

4 x 2.5 kg block

96 cartons

220124

10 mm

10 x 1 kg

72 cartons

230019

Oven frites

Ofen Pommes Frites

Oven ready french fries

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

18 mm

4 x 2,5 kg

72 cartons

220131

Frites

Pommes frites

French fries

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

42

40-50 mm

10 x 1 kg

72 cartons

250071

Aardappelpartjes met

schil

Kartoffel Wedges mit

Schale

Potato wedges skin on

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

55 - 70 mm

4 x 2,5 kg

81 cartons

250095

Jumbo Aardappelpartjes

met schil

Jumbo Wedges mit

Schale

Jumbo wedges skin on

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

approx. 30 g

10 x 1 kg

72 cartons

270015

Oven

aardappelkroketten

Ofen kartoffelkroketten

Oven potato croquettes

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

12 mm

10 x 1 kg

81 cartons

260036

Pommes Rissolees

Pommes Rissolees

Pommes Rissolees

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

approx. 7-8 g

10 x 1 kg

72 cartons

260063

Aardappelbolletjes

Pommes Noisettes

Potato noisettes

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

11 mm

10 x 1 kg

72 cartons

220176

11 mm

4 x 2.5 kg

72 cartons

220177

Frites crinkle

Pommes Frites Crinkle

French fries Crinkle

Description

Packing

Pallet

Art. nr.


43

approx. 60 g

4 x 1,5 kg

98 cartons

270002

Reibekuchen

Reibekuchen

Potato cakes

Description

Packing

Pallet

Art. nr.


44

Peat ValleyPremium potato productsPeat Valley voert binnen haar Premium assortiment een breed en diep assortiment ‘vriesverse’ aardappelproducten. Een compleet

innovatief assortiment van aardappelproducten van perfecte, constante kwaliteit, die Peat Valley het gehele jaar door uit voorraad kan

leveren. Tegen een concurrerend prijsniveau, met de best denkbare kwaliteit/waardeverhouding.

Innerhalb des Premiumsortiments bietet Peat Valley ein breit- und tiefgestaffeltes Sortiment an tiefkühlfrischen Kartoffelprodukten.

liefert während des gesamten Jahres ein abgerundetes und innovatives Sortiment an Kartoffelprodukten in einer makellosen und

konstanten Qualität. Zu wettbewerbsfähigen Preisen und im denkbar besten Preisleistungsverhältnis.

Peat Valley has a wide range of ‘frozen-fresh’ potato products within its Premium range. A complete innovative range of potato

products of perfect, consistent quality, which Peat Valley can supply all year round from stock. For a competitive price, with the best

conceivable price/value ratio.

45

6 mm

4 x 2.5 kg

63 cartons

220410

6 mm

4 x 2.5 kg Block

84 cartons

220412

9 mm

4 x 2.5 kg

72 cartons

220395

9 mm

4 x 2.5 kg Block

96 cartons

220396

Frites

Pommes Frites

French fries

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

11 mm

4 x 2.5 kg Block

96 cartons

220414

13 mm

4 x 2.5 kg Block

96 cartons

220416

18 mm

4 x 2.5 kg

72 cartons

220165

18 mm

4 x 2.5 kg Block

96 cartons

220425

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

approx. 7-8 g

4 x 2.5 kg

72 cartons

260107

Aardappelbolletjes

Pommes Noisettes

Potato noisettes

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

6 mm

4 x 2.5 kg

81 cartons

260168

Aardappelschijven

Bratkartoffeln

Sliced potatoes

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

40-50 mm

4 x 2.5 kg

81 cartons

250050

40-50 mm

4 x 2.5 kg Block

96 cartons

250090

Aardappelpartjes

gekruid met schil

Wedges gewürzt mit

Schale

Spicy wedges skin on

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

40-50 mm

4 x 2.5 kg

81 cartons

250005

Aardappelpartjes

met schil

Wedges mit Schale

Wedges skin on

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

Premium potato products Settle into Dutch quality

46

40-50 mm

4 x 2.5 kg

81 cartons

250030

Aardappelpartjes zonder

schil

Wedges ohne Schale

Wedges without skin

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

approx. 20 g

4 x 2.5 kg

72 cartons

260120

Pommes Duchesses

Herzogin Kartoffeln

Duchesse potatoes

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

12 mm

4 x 2.5 kg

72 cartons

260093

Pommes Rissolees

Pommes Rissolees

Pommes Rissolees

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

approx. 30 g

4 x 2,5 kg

72 cartons

260106

approx. 30 g

4 x 2.5 kg Block

96 cartons

260108

Aardappelkroketten

Kartoffelkroketten

Potato croquettes

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

75 x 60 x 85 mm thickness 15 mm

4 x 2.5 kg

63 cartons

270049

75 x 60 x 85 mm thickness 15 mm

4 x 2.5 kg Block

84 cartons

270035

Block = Industrial pallet 100 x 120 cm

Rösti

Rösti

Hash Browns

Description

Packing

Pallet

Art. nr.

Premium potato products Settle into Dutch quality

47

Zaai-, planten oogstschema / Säh-, Pflanz- und Ernteplan / Sow-, plant- and harvest diagram

zaaien-planten / Sähen-Pflanzen / sowing-planting oogsten / Ernten / harvest

1) lenteoogst /Frühlingsernte / springharvest2) herfstoogst / Herbsternte / autumnharvest

maand / Monat / month 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Asperges/Spargel/Asparagus

Bloemkool/Blumenkohl/Cauliflower

Romanesco/ Romanesco/ Romanesco

Tuinbonen/Dicke Bohnen/Broad beans

Hele bonen/Ganze Bohnen/Whole green beans

Gebroken boterbonen/ Wachbrechbohnen/ Cut waxbeans

Romanobonen/ Romanobohnen/ Romano beans

Ital. hele bonen/ Ital. Ganze Bohnen/ Ital. whole beans

Broccoli/ Broccoli/ Broccoli

Courgettes/ Zucchini/ Zucchini

Erwten/ Erbsen/ Peas

Koolrabi/ Kohlrabi/ Turnip

Koolsoorten/ Kohlsorten/ Cabbage

Mais/ Mais/ Corn

Paprika groen/ Paprika grün/ Peppers green

Paprika rood/ Paparika rot/ Peppers red

Prei/ Porree/ Leek 2) 1) 2) 1) 2) 2) 2)

Rabarber/ Rhabarber/ Rhubarb

Schorseneren/ Schwarzwurzeln/ Salsify

Selderij/ Sellerie/ Celery

Spinazie/ Spinat/ Spinach

Spruiten/ Rosenkohl/ Brussels sprouts

Tomaten/ Tomaten/ Tomatoes

Tuinkruiden/ Kraütern/ Herbs

Uien/ Zwiebeln/ Onions

Waspeen/ Mörchen/ Carrots

Parijse Wortelen/ Pariser Karotten/ Parisian carrots

Winterpeen/ Winterrüben/ Winter carrots

Aardappelen/ Kartoffeln/ Patatoes

Fruitsoorten/ Obst/ Fruits

Hele jaar door produkten

Champignons/ Champignons/ Mushrooms

Taugé/ Sojakeimling/ Taugé

Groente Mix/ Gemüsemischungen/ Mixed Vegetables

Peat valley · PDF fileThe taste of Ôfresh frozen ... unblanched length 26 mm 4 x 2.5 kg...

Documents

Transcript of Peat valley · PDF fileThe taste of Ôfresh frozen ... unblanched length 26 mm 4 x 2.5 kg...