NOVE

MBE

R 20

14Hét magazine voor dicht-bij-huistoerisme

AFGI

FTEK

ANTO

OR G

ENT X

+ nieuwe expo in het MAS / budgetvriendelijk reizen / de leukste apps

met korting

Op stap met Trend

WEEKEND

CitytripsCitytripsParijs - Luxemburg - Rotterdam Edinburgh - Londen - Málaga

SPECIAL

locals

De lekkerste adresjesBrussel

GENT

001 1114.indd 13 15/10/14 17:46

6 PASAR novembeR 2014

november

34

14

22

60

70Coverfoto Michaël Dehaspe

006-007 1114.indd 6 15/10/14 17:06

7PASAR novembeR 2014

november

66

40

297860

3fiets- & wandelfiches

INHOUD8 Qué Pasar?

Elke maand de laatste Pasar-nieuwtjes, jullie vragen en de leukste nieuwigheden

14 MálagaMeer dan zon en zee

22 Zo smaakt Brussel

29 Op bedevaart naar het MASNieuwe expo Heilige Plaatsen, Heilige Boeken

32 Op stapp in de stad

34 Parijs te voet

40 EdinburghSchotse rok ’n’ roll

47 AgendaEvenementen, Pasar-activiteiten, festivals, expo’s

60 RotterdamHoogbouw & hippe hotspots

66 Laat je leiden door locals

70 Van Harry Potter tot de QueenLonden met kinderen

76 Joepie, ik vertrek!Budgetvriendelijk vliegen en FAQ’s voor je vertrek

78 LuxemburgOp bezoek bij de buren

85 Volg de gids!De beste reisgidsen

87 Pasar-voordelenKortingen, arrangementen en extra’s

99 Colofon/abonneren

100 Volgende maand in Pasar

Ontdek de ledenvoordelen van Pasar

3fiets- & wandelfiches

EXTRA

006-007 1114.indd 7 15/10/14 17:06

Zo smaakt BrusselBrussel bruist, pruttelt, suddert en sist! Een jonge generatie koks, brouwers en artisanale producenten heeft het culinaire roer overgenomen. Hun credo? Traditioneel zijn is origineel. Dus schitteren stoemp, pensen en lambiek ook op het menu van de onbedoeld trendy foodtruck, neokantine en eetgarage. Wij selecteerden vijf jonge smaakmakers en één onverwoestbare klassieker.

22 PASAR novembeR 2014

022-028 1114.indd 22 16/10/14 10:09

LEGENDE

Je kent vast het gezegde. Als het regent in Parijs, dan druppelt het in Brussel. En toegegeven, bij de chef-koks die vandaag in Brussel het mooie

weer maken, zijn ook jonge Fransen. Zij brachten het beste idee uit Parijs sinds de Franse revolutie mee, de bistronomie. Kook met de precisie en creativiteit van een sterrenchef, maar bespaar op zilverwerk en gestijfd tafellinnen. En hou het betaalbaar. Al gauw ontdekten onze Franse koks dat hun nieuwe werkplek Parijs vlotjes overklast. De meeste steden hebben één specialiteit; Brussel heeft een volledige keuken, eigen tradities en een enorme voorraad aan verse boeren-producten op het Brabantse platteland. Daaraan herken je de laatste culinaire hoofdsteden die Europa rijk is. Andere voorbeelden? Bologna, Lyon… en nu moeten we al eens hard nadenken.

Mayonaise die pakt, heeft iets magisch. Opeens komen alle ingrediënten samen. Zo is het ook in Brussel gegaan. Jonge koks zagen brood in simpelere eetformules. Lagere prijzen, en alle aandacht naar het bord. Het product is de basis. Lokaal, eerlijk, duur-zaam, als het even kan biologisch. Bij veel makers van traditionele Brusselse producten vinden onze koks toevallig leeftijdsgenoten terug. Dertigers en veerti-gers hebben er de fakkel overgenomen. Brouwer, chocolatier, koekjesbakker, caféhouder of chef-kok, ze kennen elkaar goed en voelen zich geestesverwanten. Samen presteren ze iets dat in Bologna en Lyon nog niet is gelukt: ze slopen eindelijk de barrières tussen traditioneel en trendy. Reken maar dat de Brusselse sterrenchefs de adresjes en producenten uit deze selectie kennen. En geproefd hebben.

Soms schuilt de etalage van Maison Dandoy achter een mensenhaag. Stads-gidsen wandelen de beroemde koekjesbakker niet zomaar voorbij. Sinds 1829, zeven generaties, oeroude recepten: zoiets wekt grote opwinding bij Amerika-nen en diepe eerbied bij Japanners. In de toonbank liggen zandkoekjes die elke Belg kinderlijk blij maken, tegen de muur staan houten mallen voor speculaas en op het schap achteraan heeft oma Dandoy haar collectie koninklijke koekjesdozen uitgestald. Een tikje ouderwets? Let op de vrolijke verpakkingen. Of het paasei van speculaas en chocolade dat Dandoy ontwik-kelde met Laurent Gerbaud. ‘Ons merk herleeft’, zegt Alexandre Helson. ‘We hebben de huisstijl opgefrist voor de nieuwe generatie. In onze slogan “Spectaculoos speculoos” zit humor. In Brussel nemen we onszelf niet te serieus.’ De schat van het nieuwe Dandoy blijven echter de oude recepten. Alexandre heeft ze geleerd in het atelier. Het meest Brusselse product is pain à la grecque. Het geheim, Alexandre? ‘We werken met briochedeeg. Dat rollen we uit op een grote tafel die bestrooid is met grove suikerkorrels. Bij het bakken karamelliseren ze. Dát, en de kaneel, geven de unieke smaak.’ Dan blijft er nog die rare naam. Er is niets Grieks aan het brood. Vroeger deelden de paters augustijnen armenbrood uit aan de Wolfgracht. In een stad die langzaam verfranste, veranderde broot van de grecht in pain à la grecque en werd sappig Brussels verbasterd tot krokant Grieks.

TEKST GERT CoRREMANS – FOTO’S MICHAËL DEHASPE

Maison Dandoy

Een niet zo Grieks brood

Maison DandoyBoterstraat 311000 Brusselwww.maisondandoy.com

‘We hebben de huisstijl opgefrist voor de nieuwe generatie. In onze slogan “Spectaculoos speculoos” zit humor. In Brussel nemen we onszelf niet te

23

022-028 1114.indd 23 15/10/14 18:27

LEGENDE

Je kent vast het gezegde. Als het regent in Parijs, dan druppelt het in Brussel. En toegegeven, bij de chef-koks die vandaag in Brussel het mooie

weer maken, zijn ook jonge Fransen. Zij brachten het beste idee uit Parijs sinds de Franse revolutie mee, de bistronomie. Kook met de precisie en creativiteit van een sterrenchef, maar bespaar op zilverwerk en gestijfd tafellinnen. En hou het betaalbaar. Al gauw ontdekten onze Franse koks dat hun nieuwe werkplek Parijs vlotjes overklast. De meeste steden hebben één specialiteit; Brussel heeft een volledige keuken, eigen tradities en een enorme voorraad aan verse boeren-producten op het Brabantse platteland. Daaraan herken je de laatste culinaire hoofdsteden die Europa rijk is. Andere voorbeelden? Bologna, Lyon… en nu moeten we al eens hard nadenken.

Mayonaise die pakt, heeft iets magisch. Opeens komen alle ingrediënten samen. Zo is het ook in Brussel gegaan. Jonge koks zagen brood in simpelere eetformules. Lagere prijzen, en alle aandacht naar het bord. Het product is de basis. Lokaal, eerlijk, duur-zaam, als het even kan biologisch. Bij veel makers van traditionele Brusselse producten vinden onze koks toevallig leeftijdsgenoten terug. Dertigers en veerti-gers hebben er de fakkel overgenomen. Brouwer, chocolatier, koekjesbakker, caféhouder of chef-kok, ze kennen elkaar goed en voelen zich geestesverwanten. Samen presteren ze iets dat in Bologna en Lyon nog niet is gelukt: ze slopen eindelijk de barrières tussen traditioneel en trendy. Reken maar dat de Brusselse sterrenchefs de adresjes en producenten uit deze selectie kennen. En geproefd hebben.

Soms schuilt de etalage van Maison Dandoy achter een mensenhaag. Stads-gidsen wandelen de beroemde koekjesbakker niet zomaar voorbij. Sinds 1829, zeven generaties, oeroude recepten: zoiets wekt grote opwinding bij Amerika-nen en diepe eerbied bij Japanners. In de toonbank liggen zandkoekjes die elke Belg kinderlijk blij maken, tegen de muur staan houten mallen voor speculaas en op het schap achteraan heeft oma Dandoy haar collectie koninklijke koekjesdozen uitgestald. Een tikje ouderwets? Let op de vrolijke verpakkingen. Of het paasei van speculaas en chocolade dat Dandoy ontwik-kelde met Laurent Gerbaud. ‘Ons merk herleeft’, zegt Alexandre Helson. ‘We hebben de huisstijl opgefrist voor de nieuwe generatie. In onze slogan “Spectaculoos speculoos” zit humor. In Brussel nemen we onszelf niet te serieus.’ De schat van het nieuwe Dandoy blijven echter de oude recepten. Alexandre heeft ze geleerd in het atelier. Het meest Brusselse product is pain à la grecque. Het geheim, Alexandre? ‘We werken met briochedeeg. Dat rollen we uit op een grote tafel die bestrooid is met grove suikerkorrels. Bij het bakken karamelliseren ze. Dát, en de kaneel, geven de unieke smaak.’ Dan blijft er nog die rare naam. Er is niets Grieks aan het brood. Vroeger deelden de paters augustijnen armenbrood uit aan de Wolfgracht. In een stad die langzaam verfranste, veranderde broot van de grecht in pain à la grecque en werd sappig Brussels verbasterd tot krokant Grieks.

TEKST GERT CoRREMANS – FOTO’S MICHAËL DEHASPE

Maison Dandoy

Een niet zo Grieks brood

Maison DandoyBoterstraat 311000 Brusselwww.maisondandoy.com

‘We hebben de huisstijl opgefrist voor de nieuwe generatie. In onze slogan “Spectaculoos speculoos” zit humor. In Brussel nemen we onszelf niet te

23

022-028 1114.indd 23 15/10/14 18:27

Agenda

Voor een carnavalesk stadsfeest met knappe kostuums, een gouden koets en sambadansers moet je deze maand in… Londen zijn. Daar tovert de Lord Mayor’s Show de stad om tot een soort Britse versie van Rio. Wat, wanneer en hoe? Dat lees je op blz. 50.

De leukste to do’s in november

12 blz.

UITNEEMBAAR

▶

047 1114.indd 47 15/10/14 17:57

Agenda

Voor een carnavalesk stadsfeest met knappe kostuums, een gouden koets en sambadansers moet je deze maand in… Londen zijn. Daar tovert de Lord Mayor’s Show de stad om tot een soort Britse versie van Rio. Wat, wanneer en hoe? Dat lees je op blz. 50.

De leukste to do’s in november

12 blz.

UITNEEMBAAR

▶

047 1114.indd 47 15/10/14 17:57

11

32

56

9

8

12

10

1

4

13

Alameda Principal

Paseo del Parque

Calle de los Curas

Aveni

da d

e M

anue

l Agu

stin

Her

edia

MÁLAGA

Río

Gu

adal

med

ina

Puerto deMálaga

MONTEGIBRALFARO

200 m

77

CITYTRIPMálaga

6 Alcazaba: indrukwekkend Moors paleis met knap versierde patio’s en mooie vergezichten over de stad. Calle Alcazabilla 2.

7 Paseo Maritimo: op zondag trekken de malagueños naar de stranden van Pedregalejo en El Palo om er grote porties vis te verorberen in de typi-sche restaurants.

8 Museo Taurino Antonio Ordóñez: de geschiedenis van het stierenvechten in posters, foto’s en kostuums. Paseo de Reding 8, Plaza de Toros de la Malagueta.

9 Castillo de Gibralfaro: prachtig uitzicht vanop het veertiende-eeuw-se kasteel. Camino de Gibralfaro 11.

10 Catedral: officieel Nuestra Señora de la Encarnación, maar beter be-kend als La Manquita, de eenarmige. Calle Molina Lario 9.

Hoofdredacteur Sara ging voor Pasar naar Málaga:‘Ik ben altijd blij als een reis mijn vooroordelen kan weerleggen. Mijn verwachtingen van deze stad aan de Costa del Sol waren niet zo hoog, maar de overvloed aan musea, oergezellige hoekjes en charmante straatmuzikanten hebben me snel over de streep getrokken. Málaga is absoluut de moeite waard.’

GA NIET NAAR

HUIS ZONDER…

… het pop-up Pompidou te bezoeken.

centre Pompidou stelt vanaf lente 2015

vijf jaar lang een deel van z’n kunst-

collectie (chagall, magritte, Frida Kahlo...)

tentoon in cultureel centrum

el cubo in de haven.

ERHEENDe vlucht Brussel-Málaga duurt 2u45. Je kan vertrekken vanaf Zaventem of Charleroi.

ETEN & DRINKEN1 Antigua Casa de Guardia: in de

oudste bodega komen de typische Málagawijnen recht uit het vat. Alameda Principal 18. www.antiguacasadeguardia.net

2 La Tetería: tientallen soorten thee, oosterse zoetigheden, maar ook sandwiches en salades op het leuk-ste terras van de stad. Calle San Agustin 9. www.la-teteria.com

3 Pasaje Chinitas: sfeervol steegje waar je onder het zachte licht van een oude straatlantaarn tapas eet met een koel glas Málaga Dulce.

4 Restaurante JCG: haute cuisine met panoramisch zicht bij sterrenchef José Carlos García.Plaza de la Capilla. www.restaurantejcg.com

DOEN!5 Museo Picasso Málaga: meer dan

honderdvijftig werken van de in-vloedrijkste artiest van de twintigste eeuw tentoongesteld in een prachtig palacio. Calle San Agustin 8. www.museopicassomalaga.org

SLAPEN11 Gezin: Debambu ver-

huurt 3 appartemen-ten (2 tot 6 perso-nen) in het centrum van de stad. Handig als je met kinderen (of vrienden) naar Málaga gaat. Prijzen vanaf € 74. Cinteria 7. www.debambu.es

12 Chic: loungen op het dak en zwemmen met zicht op de toren van de kathedraal? Dat én prachtige kamers met uitgebreid ontbijtbuffet krijg je bij Hotel Molina Lario. Een kamer met ontbijt boek je vanaf € 156. Calle Molina Lario 20-22. www.hotelmolinalario.com

13 Pasar logeerde bij Hotel Monte Malaga: een ecologisch viersterren-hotel dat volledig werkt op autonoom verwekte zonne-energie. Met zicht op zee, spa en zwembad. Een twee-persoonskamer boek je vanaf € 67,50. Paseo Marítimo Antonio Machado 10, www.hotelesmonte.com

TOPTIJD OM TE GAANMet een gemiddelde temperatuur van 18 graden en 3.000 uur zon per jaar is Málaga altijd een goed idee.

LEZEN Ideaal voor in je koffer:

Life with Picasso van Françoise Gilot.

MEER INFO www.malagaturismo.com: de officiële web-

site van de toeristische dienst.

014-019 1114.indd 19 15/10/14 17:16

Chri

s h

arve

y/sh

utte

rsto

Ck

66 PASAR novembeR 2014

066-069 1114.indd 66 15/10/14 18:08

Wat als je op reis zou kunnen logeren in een gezellig appartement voor dezelfde prijs als in een onpersoonlijke hotelkamer? En ’s avonds schuif je aan bij een lokale keukenprinses en leer je de plaatselijke specialiteiten en tradities kennen. Het kan als je op vakantie locals ontmoet, een trend waar steeds meer reizigers fan van worden.

TeksT Marie Monsieur

LEGENDE

Echte ervaringen, reizen waar je rijker van terugkeert: daar zijn we vandaag naar op zoek. Natuurlijk willen we de toeristische highlights niet missen, maar daarnaast willen we ons ook graag onderdompelen in de plaatse-lijke cultuur. Contact leggen met locals. Want een bestemming leer je pas écht kennen door de ogen van de mensen die er wonen. In het buitenland locals ontmoeten zorgt ervoor dat je zoveel meer beleeft dan wanneer je alleen je toeristische gids uitpluist. Je krijgt toegang tot een cultuur, leert nieuwe mensen en hun tradities kennen en keert met unieke verhalen terug naar huis. En dat hoeft niet eens veel te kosten, soms is het zelfs gratis. De locals die zich inschrijven om reizigers te ontvangen, zijn meestal erg enthousiast en zorgen voor een persoonlijke touch. Intussen bestaan er al verschillende organisaties die je in contact brengen met de lokale bevolking in een stad. Reporter Marie Monsieur selecteerde haar favoriete websites om afspraken met locals te regelen: om bij hen thuis te eten, te slapen of een dag met hen op stap te gaan. Gevaarlijk? Helemaal niet, eerder dé manier om midden in een cultuur terecht te komen. Als je weet dat de communities een sterke controle uitvoeren voor iemand gastheer of gastvrouw mag worden en dat je aan de hand van reviews veel te weten komt, kan er niet veel mislopen.

1. Aan tafel bij locals▶ EAT WITHEat With ontstond in Israël. De oprichters, Guy en Shemer, hadden het ingenieuze idee om toeristen de mogelijkheid te geven bij locals thuis te eten en zo te midden van een nieuwe cultuur terecht te komen. Via Eat With leer je op een erg persoonlijke manier nieuwe smaken en tradities kennen. Je surft naar de website, kiest je bestemming en krijgt een overzicht van de hosts die thuis etentjes organiseren. Eat With bestaat ondertussen in meer dan negentig steden in tweeëndertig landen. Van Londen, Amsterdam en Kaapstad tot Buenos Aires en Moskou. Prijs: afhankelijk van het etentje. Vanaf € 18 per persoon. www.eatwith.com

▶ COOKENINGCookening lijkt wat op Eat With. De Franse oprichters willen reizigers in contact brengen met locals over de hele wereld. Je kiest zelf bij welke mensen je gaat eten en reserveert je plek. Een typisch appartement in Parijs, een hutje op het strand of een atelier van een artiest: je vindt het allemaal op hun website. Prijs: afhankelijk van het etentje.www.cookening.com

▶ EAT WITH A LOCALOok Eat with a Local is een initiatief om bij mensen thuis te gaan eten. Het verschil is dat de meeste hosts hier niet vragen om te betalen voor je maaltijd. Het principe van Eat with a Local is dat je niet alleen gaat eten, maar ook zelf etentjes organiseert en dus mensen thuis ontvangt. Als je geen zin hebt om te koken, kan je er ook voor kiezen om je gasten mee te nemen naar je favoriete restaurant bijvoorbeeld. De hosts worden niet op voorhand gescreend bij deze organisatie, maar aan de reviews te zien zijn de mensen erg enthousiast over hun ervaringen. Prijs: de meeste etentjes zijn gratis. www.eatwithalocal.socialgo.com

2. Slapen bij locals▶ AIRBNBAirbnb is een organisatie die werkt volgens het principe van onderverhuur. Locals verhuren hun appartement in de periodes dat ze er zelf niet zijn voor een zacht prijsje. Sommigen geven je ook een slaapplek in een kamer die ze overhebben. Misschien slaap je voor een paar euro’s op een zetel in iemands woonkamer, misschien huur je liever een chique villa af? Of wil je origineel overnachten, in een oude glasfabriek of een ecoboomhut bijvoorbeeld? Via Airbnb kan het allemaal. Vaak ontstaat er een warm contact met de verhuurder en krijg je er nog eens handige tips over van alles en nog wat bij. Op de Airbnb-website zoek je makkelijk per bestemming naar een locatie die je leuk lijkt én binnen je budget past. Na de overnachting beoordeel jij online je

Laat je leidenlocals

>>>

Chri

s h

arve

y/sh

utte

rsto

Ck

door

67PASAR novembeR 2014

066-069 1114.indd 67 15/10/14 18:08

70

In station Saint-Pancras kan je poseren bij Platform 9 3/4, het magische spoor uit de Potterfilms. Bovenaan links: Een Queen uit Lego bij de enorme speelgoedwinkel Hamleys.Bovenaan rechts: 'Dat Britse ontbijt, bah!'

070-074 1114.indd 70 15/10/14 17:49

Londen? Dan denk je aan big business en stresserend verkeer, maar niet meteen aan een gezins vakantie. Toch heeft die bruisende stad heel wat te bieden aan een familie met opgroeiende kinderen. Jules (10) en Alix (12) trekken drie dagen door de City, en bekijken de stad door een andere bril. Stappen, luieren, griezelen, shoppen en leren. En dan dat ontbijt!

TeksT AArt De Zitter – FoTo’s thomAs De Boever

LEGENDE

Londen met kinderen, dat begint al in Brussel-Zuid. Niks zo leuk als tegen driehonderd kilometer per uur door het platte België en Frankrijk te razen om dan tegen diezelfde duizelingwekkende snelheid onder de zee te duiken. ‘Rijden we nu onder de zee?’ vraagt Jules ongeduldig. ‘Ik merk er niets van.’ In Saint-Pancras, hartje Londen en amper twee uur van Brussel verwijderd, wanen Jules en Alix zich meteen in een totaal andere wereld. Voor we de stad inlopen, gaat het richting ‘Platform 9¾’. Pardon? Dat is het perron waar Harry Potter en zijn vrienden de Zweinstein Express naar Zweinsteins Hogeschool voor Hekserij en Hocus-Pocus namen. Eerst moesten ze er wel voor door een stenen muur lopen. Zelf schuiven we geduldig én Brits-keurig aan voor een foto aan die muur. Voor ons dreuzels (niet-tovenaars) een unieke kennismaking met de magische realiteit van Harry, Hermelien en Ron. Vlak naast het Potterperron ligt een Harry Potterwinkel. De kinderen vergapen zich aan de uniformen, brillen, toverstokjes en andere curiositeiten. De kassa rinkelt onophoudelijk.

O jee, mijn portemonneeTerwijl we Saint-Pancras uit lopen en de kinderen duidelijk maken dat ze éérst naar rechts en pas daarna naar links moeten kijken bij het oversteken van de drukke centrumstraten, willen we het toch even over centen hebben. Londen is peperduur. Het eiland lijkt nauwelijks last te hebben van de crisis. Alles kost enorm veel geld, en wie met zijn kinderen het Kanaal oversteekt en Londen wil bezoeken, houdt dus maar

beter meteen een stevige stapel ponden in de buurt. Terug naar de les van de dag. We kopen een Oyster Card (een pas voor de Underground) en trekken de City in, het zakelijke hart van de grootstad. Wat we daar met kinderen te zoeken hebben? Leadenhall Market, of course! In deze overdekte veertiende- eeuwse marktplaats zoeken Alix en Jules naar De Lekke Ketel. Dat was dé herberg bij uitstek waar tovenaars uit Harry Potter een pint dronken als ze op bezoek gingen naar de wereld der dreuzels. De locatie die bekend raakte door de verfilming van Harry Potter en de Vuurbeker is vandaag verworden tot een ordinaire brillenwinkel (The Glass House), maar toch vinden de kinderen het opwindend om stukjes uit de filmlocatie te herkennen. We haasten ons terug naar buiten, zonder hijgende Hagrid in onze buurt. Méér Harry Potter zullen we dit weekend niet beleven. Jammer, moeten we toegeven. Maar de Warner Bros Harry Potter Studio hanteert toegangsprijzen die niet van deze planeet zijn. Kinderen betalen vierenvijftig pond. We maken het op andere manieren goed, beloven we, en nemen de kinderen mee richting Saint Paul’s Cathedral. Net als aan alle andere topattracties in Londen is het ook bij Saint Paul’s rijtje schuiven. Wie Londen met kinderen bezoekt, moet hen op voorhand duidelijk maken dat er veel zal worden aangeschoven. Kinderen betalen in de kathedraal ‘maar’ 7,50 pond. Een koopje voorwaar, én bovendien met de kredietkaart te betalen. We morren binnensmonds iets over Jezus die de kooplui uit de tempel joeg…

Van

>>>

tot de QueenHarry Potter

71PASAR novembeR 2014

070-074 1114.indd 71 15/10/14 17:50

ZATERDAG9.15 uur - Good morning, Gent! Heerlijk om Gent te zien wakker worden. Bij Sint-Jacobs hebben marktkramers hun antiek en brocante al uitge-stald. Snuffel rond tussen de schatten en maak kennis met echte Gentenaars.

10.00 uur - ShoppingStap richting Veldstraat, maar duik ook de kleine straat-jes in! In de Hoogpoort vind je eigenzinnige kledingwin-kels en bij Huiszwaluw koop je prachtige interieurspul-len. Na de Veldstraat stap je richting Brabantdam: in de vele kleine boetiekjes raak je niet uitgekeken.

13.00 uur - Honger! Aan het hippe Gentse Zuid ligt op de Kuiperskaai een minimalistisch strak restaurant waar chef-kok Dieter zweert bij seizoensproducten vers van de markt: Kaai 14. Daarna kan je weer verder (window)shoppen in de Henegouwenstraat en de Mageleinstraat.

16.15 uur – Op de uitkijk Het Belfort is het historisch baken en de uitkijktoren van de stad. Het is Unesco-werelderfgoed en absoluut een bezoek waard. Na ruim 250 treden, met onderweg vijf rust- en ervaringsplatforms, geniet je van een adem-benemend panorama over stad en streek.

19.00 uur – Tijd voor romantiekMoe gestapt? In Charmehotel Hancelot word je met open armen én een fles wijn ontvangen. Het hotel ligt in een oude baronswoning uit 1840 met hoge plafonds, kristallen luchters en hoge schouwen. Een erg roman-tisch kader. Maar zo mogelijk nog romantischer is Gent by night! Trek voor het slapengaan nog even de stad in en geniet van de prachtig verlichte historische gebouwen.

Van Gent krijgen wij nooit genoeg. Dwalen door de gezellige winkelstraten, de middeleeuwse en moderne architectuur en kunst bewonderen, slenteren langs de Leie… Trek jas en sjaal aan en laat je dit weekend verwennen in Gent, want als Pasar-lid krijg jij van de Arteveldestad extra veel voordeel.

48 uur in… Gent

ZATERDAG9.15 uur - Good morning, Gent! Heerlijk om Gent te zien wakker worden. Bij Sint-Jacobs hebben marktkramers hun antiek en brocante al uitge-stald. Snuffel rond tussen de schatten en maak kennis met echte Gentenaars.

10.00 uur - ShoppingStap richting Veldstraat, maar duik ook de kleine straat-jes in! In de Hoogpoort vind je eigenzinnige kledingwin-kels en bij Huiszwaluw koop je prachtige interieurspul-len. Na de Veldstraat stap je richting Brabantdam: in de vele kleine boetiekjes raak je niet uitgekeken.

13.00 uur - Honger! Aan het hippe Gentse Zuid ligt op de Kuiperskaai een minimalistisch strak restaurant waar chef-kok Dieter zweert bij seizoensproducten vers van de markt: Kaai 14. Daarna kan je weer verder (window)shoppen in de Henegouwenstraat en de Mageleinstraat.

16.15 uur – Op de uitkijk Het Belfort is het historisch baken en de uitkijktoren van de stad. Het is Unesco-werelderfgoed en absoluut een bezoek waard. Na ruim 250 treden, met onderweg vijf rust- en ervaringsplatforms, geniet je van een adem-benemend panorama over stad en streek.

19.00 uur – Tijd voor romantiekMoe gestapt? In Charmehotel Hancelot word je met open armen én een fles wijn ontvangen. Het hotel ligt in een oude baronswoning uit 1840 met hoge plafonds, kristallen luchters en hoge schouwen. Een erg roman-tisch kader. Maar zo mogelijk nog romantischer is Gent by night! Trek voor het slapengaan nog even de stad in en geniet van de prachtig verlichte historische gebouwen.

Van Gent krijgen wij nooit genoeg. Dwalen door de gezellige winkelstraten, de middeleeuwse en moderne architectuur en kunst bewonderen, slenteren langs de Leie… Trek jas en sjaal aan en laat je dit weekend verwennen in Gent, want als Pasar-lid krijg jij van de Arteveldestad extra veel voordeel.

48 uur in… GentWEEKEND WEG MET KORTING

LEDENV

OO

RDEEL

PASAR-V

OO

RDEEL

MAT

EJ K

ASTE

LIC/

SHUT

TERS

TOCK

087-094 1114.indd 88 15/10/14 16:39

Toon je PasarPas en geniet extra voordelig van Gent!1. Bij restaurant Kaai 14 krijg je een driegangenmenu voor maar

€ 30 p.p. Reserveren is verplicht op 09-234 34 44. Vermeld duide-lijk dat je komt voor het Pasar-menu. Kuipers kaai 14, 9000 Gent, www.kaai14.be

Geldig tot 15.03.2015, volgens beschikbaarheid en voor max. 4 personen per PasarPas. Drank niet inbegrepen. Niet cumuleerbaar met andere kortingen. PasarPas tonen bij

aankomst.

2. Bezoek het Belfort voor maar € 4,50 i.p.v. € 6. Elke dag open van 10.00 tot 18.00 uur, m.u.v. 25.12 en 01.01. St-Baafsplein, 9000 Gent, 09-375 31 61, www.belfortgent.be

3. Reserveer met codewoord PASAR bij Charmehotel Hancelot en je krijgt een welkomstdrankje, 1 overnachting in een charme kamer, een uitgebreid ontbijt, een stadsplan én de wandelroute ‘Gent by Night’ (rugtas en deken, kaarsjes en fles rode of witte huiswijn). Reserveer je arrangement bij het hotel op 09-234 35 45 en geef je Pasar-lidnummer door. Vanaf € 49,50 p.p. www.hancelot.be

Op zaterdag min. 2 nachten. Voor verblijven op vrijdag en zaterdag geldt een toeslag van 5 euro per persoon per nacht. Prijzen zijn exclusief citytax (€ 2,50/pers./nacht, vanaf 01.01.2015 € 3/pers./nacht). Geldig tot 15.03.2015, m.u.v. 23.11 t.e.m. 26.11 en

30.12 t.e.m. 01.01.2015. PasarPas tonen bij aankomst.

4. Rederij De Gentenaer biedt je een gegidste rondvaart van 40 minuten, inclusief een glas cava of fruitsap per persoon voor maar € 8 i.p.v. € 10. Geldig tot 31.01, m.u.v. 25.12 en 01.01. Vertrek elke dag om 12.00 uur vanaf de Graslei. rederijdegentenaer.be

5. Bij Julie’s House krijg je een korting van 10 % bij aankoopvan een stuk taart om mee te nemen OF 1 grote cupcake gratisbij aankoop van een taart van € 12. Kraanlei 13, 9000 Gent, 09-233 33 90. www.julieshouse.be

Actie geldig t.e.m. 19.01.2015 . Enkel geldig op stukken taart om mee te nemen. Niet

cumuleerbaar met andere aanbiedingen en promoties. Op vertoon van PasarPas.

6. Ontdek het Subtropisch Zwemparadijs Rozebroeken in Gent voor maar € 5 per persoon. Actie geldig t.e.m. 31.12.2014. www.sr-rozebroeken.be

ZONDAG09.30 uur – Bloemen of vogels?Elke zondag vindt op de Vrijdagmarkt de bekende vogel-markt plaats. Kijk uit als je er met de kinderen heen-gaat: de kans is groot dat je met een cavia of dwergko-nijn vertrekt. Ben je meer een florafan? Ga dan naar de Kouter en geniet op de bloemenmarkt van de kleurrijke kraampjes.

12.00 uur – De boot op!Wil je Gent op een heel andere manier ontdekken? Dat kan het best vanop de Leie! Vaar langs de sierlijke gevels van de Graslei, langs het Gravensteen en onder brugge-tjes door. Een mooiere setting voor een aperitief? Moei-lijk te vinden, denken wij.

14.00 uur – Coffee breakDe Gentse Julie studeerde af als fotografe, maar was als kind al zo geobsedeerd door bakken dat ze uiteinde-lijk daar haar beroep van maakte. Ze richtte een char-mant pand vlak bij het Gravensteen in als koffiehuisje en noemde het ‘Julie’s House’, naar het poppenhuis dat haar papa ooit voor haar maakte. Eerlijke, ambachtelijke en vooral héél lekkere taart en gebakjes: Julie bakt en serveert ze met plezier.

15.15 uur – Nog even naar een tropisch paradijsWil je je na dit herfstweekendje gaan opwarmen bij eentemperatuur van dertig graden? In Subtropisch Zwempa-radijs S&R Rozebroeken wacht je een sauna en hamam, een whirlpool, een golfslagbad, wildwater banen en glij-banen. Vakantiegevoel! Geniet nadien nog van een kopje koffie of een avondmaal in het Rest-eau-Café met zicht op het zwembad.

… Gent, net als Wenen en Seoel,

al de internationale

City.People.Light award won?

Dat is een prijs die wordt uitgereikt

aan de mooist verlichte steden.

Wist je dat…

…

3x doen!• Gentse Winterfeesten: snuif de kerstsfeer op in de

Gentse binnenstad, op de ijspiste onder de Stadshal of in het reuzenrad, vanwaar je Gent vanuit de hoogte bewondert.Bezoek de kerstmarkt en het Gravensteen, want dat wordt een winterwonderkasteel, gevuld met licht, feestelijk gedekte tafels, kerstmuziek en warme lekkernijen.

• Lichtfestival: maak zeker een avondwandeling in Gent tussen 29 januari en 1 februari 2015, want dan wordt het bekroonde lichtplan van Gent extra in de kijker gezet.

• Smells like circus: gek op circus? Van 14 tot 18 ja-nuari 2015 schotelen Circuscentrum en Kunsten-centrum Vooruit je spectaculaire circusacts, choreo-grafie, theater en zelfs de kunsten van een heuse mentalist voor. Sint-Pietersnieuwstraat 23, vooruit.be

Toon je PasarPas en geniet extra voordelig van Gent!1. Bij restaurant Kaai 14 krijg je een driegangenmenu voor maar

€ 30 p.p. Reserveren is verplicht op 09-234 34 44. Vermeld duide-lijk dat je komt voor het Pasar-menu. Kuipers kaai 14, 9000 Gent, www.kaai14.be Geldig tot 15.03.2015, volgens beschikbaarheid en voor max. 4 personen per PasarPas. Drank niet inbegrepen. Niet cumuleerbaar met andere kortingen. PasarPas tonen bij

aankomst.

2. Bezoek het Belfort voor maar € 4,50 i.p.v. € 6. Elke dag open van 10.00 tot 18.00 uur, m.u.v. 25.12 en 01.01. St-Baafsplein, 9000 Gent, 09-375 31 61, www.belfortgent.be

3. Reserveer met codewoord PASAR bij Charmehotel Hancelot en je krijgt een welkomstdrankje, 1 overnachting in een charme kamer, een uitgebreid ontbijt, een stadsplan én de wandelroute ‘Gent by Night’ (rugtas en deken, kaarsjes en fles rode of witte huiswijn). Reserveer je arrangement bij het hotel op 09-234 35 45 en geef je Pasar-lidnummer door. Vanaf € 49,50 p.p. www.hancelot.be Op zaterdag min. 2 nachten. Voor verblijven op vrijdag en zaterdag geldt een toeslag van 5 euro per persoon per nacht. Prijzen zijn exclusief citytax (€ 2,50/pers./nacht, vanaf 01.01.2015 € 3/pers./nacht). Geldig tot 15.03.2015, m.u.v. 23.11 t.e.m. 26.11 en

30.12 t.e.m. 01.01.2015. PasarPas tonen bij aankomst.

4. Rederij De Gentenaer biedt je een gegidste rondvaart van40 minuten, inclusief een glas cava of fruitsap per persoon voor maar € 8 i.p.v. € 10. Geldig tot 31.01, m.u.v. 25.12 en 01.01. Vertrek elke dag om 12.00 uur vanaf de Graslei. rederijdegentenaer.be

5. Bij Julie’s House krijg je een korting van 10 % bij aankoopvan een stuk taart om mee te nemen OF 1 grote cupcake gratisbij aankoop van een taart van € 12. Kraanlei 13, 9000 Gent, 09-233 33 90. www.julieshouse.beActie geldig t.e.m. 19.01.2015 . Enkel geldig op stukken taart om mee te nemen. Niet

cumuleerbaar met andere aanbiedingen en promoties. Op vertoon van PasarPas.

6. Ontdek het Subtropisch Zwemparadijs Rozebroeken in Gent voor maar € 5 per persoon. Actie geldig t.e.m. 31.12.2014. www.sr-rozebroeken.be

ZONDAG09.30 uur – Bloemen of vogels?Elke zondag vindt op de Vrijdagmarkt de bekende vogel-markt plaats. Kijk uit als je er met de kinderen heen-gaat: de kans is groot dat je met een cavia of dwergko-nijn vertrekt. Ben je meer een florafan? Ga dan naar de Kouter en geniet op de bloemenmarkt van de kleurrijke kraampjes.

12.00 uur – De boot op!Wil je Gent op een heel andere manier ontdekken? Dat kan het best vanop de Leie! Vaar langs de sierlijke gevels van de Graslei, langs het Gravensteen en onder brugge-tjes door. Een mooiere setting voor een aperitief? Moei-lijk te vinden, denken wij.

14.00 uur – Coffee breakDe Gentse Julie studeerde af als fotografe, maar was als kind al zo geobsedeerd door bakken dat ze uiteinde-lijk daar haar beroep van maakte. Ze richtte een char-mant pand vlak bij het Gravensteen in als koffiehuisje en noemde het ‘Julie’s House’, naar het poppenhuis dat haar papa ooit voor haar maakte. Eerlijke, ambachtelijke en vooral héél lekkere taart en gebakjes: Julie bakt en serveert ze met plezier.

15.15 uur – Nog even naar een tropisch paradijsWil je je na dit herfstweekendje gaan opwarmen bij eentemperatuur van dertig graden? In Subtropisch Zwempa-radijs S&R Rozebroeken wacht je een sauna en hamam, een whirlpool, een golfslagbad, wildwater banen en glij-banen. Vakantiegevoel! Geniet nadien nog van een kopje koffie of een avondmaal in het Rest-eau-Café met zicht op het zwembad.

… Gent, net als Wenen en Seoel,

al de internationale

City.People.Light award won?

Dat is een prijs die wordt uitgereikt

aan de mooist verlichte steden.

Wist je dat…Wist je dat…

……

3x doen!• Gentse Winterfeesten: snuif de kerstsfeer op in de

Gentse binnenstad, op de ijspiste onder de Stadshal of in het reuzenrad, vanwaar je Gent vanuit de hoogte bewondert.Bezoek de kerstmarkt en het Gravensteen, want dat wordt een winterwonderkasteel, gevuld met licht, feestelijk gedekte tafels, kerstmuziek en warme lekkernijen.

• Lichtfestival: maak zeker een avondwandeling in Gent tussen 29 januari en 1 februari 2015, want dan wordt het bekroonde lichtplan van Gent extra in de kijker gezet.

• Smells like circus: gek op circus? Van 14 tot 18 ja-nuari 2015 schotelen Circuscentrum en Kunsten-centrum Vooruit je spectaculaire circusacts, choreo-grafie, theater en zelfs de kunsten van een heuse mentalist voor. Sint-Pietersnieuwstraat 23, vooruit.be

PASAR-

VO

ORD

EEL

!

!

Charmehotel Hancelot Julie’s House

Kaai 14

en geniet extra voordelig van Gent!en geniet extra voordelig van Gent! RRDD

087-094 1114.indd 89 15/10/14 16:39

Word lid van Pasaren ontvang elke maand het Pasarmagazine

•interessantereportages•tipsvooruitstappendichtbij•eenwaaieraantoeristischeinformatie

Schrijfjeinop

www.pasar.be/lidworden

Wil je meer lezen?

kampeer wijzer

2013

Pasar-Kampeerwijzer 2013-2924.indd 1

17/01/13 15:09

#10 -OKTOBER 2014

Hét blad voor dicht-bij-huis-toerisme

AFGIFTEKANTOOR GENT X

+ eco- hoofdstad Freiburg / Wandelen in De Wijers / Stonehenge / Roman Emperors Route

EROPUIT in oktober

Mountainbiken in authentiek Italië

De nieuwste caravans en campersDe nieuwste caravans

Kamperen in 2015

WeekBezoek 4 bijzondere bomenvan het Bos

35 x

001 1014.indd 12 17/09/14 15:26

V l e u g e l s   v o o r   j e   v r i j e   t i j d

kampeerGIdSdé

Kampeerkalender Winterkamperen Handige kampeerapps Koken op de camping

O_KampeerGids_01-53-3998.indd 1 15/11/13 09:26

1

V l e u g e l s   v o o r   j e   v r i j e   t i j d

E-biken voor

beginners

Fietsen en wandelen

met Pasar

Martelaarstad

Dendermonde

Zoektochten

en geocaching

wandel- en

GIDS2014fi ets

01-48-W&F-4674.indd 1

10/04/14 16:11