Optimaliseren van het assortiment Niveau 3 Kerntaak 5 Blz. 5.

14
Optimaliseren van het assortiment Niveau 3 Kerntaak 5 Blz. 5

Transcript of Optimaliseren van het assortiment Niveau 3 Kerntaak 5 Blz. 5.

Page 1: Optimaliseren van het assortiment Niveau 3 Kerntaak 5 Blz. 5.

Optimaliseren van het assortiment

Niveau 3Kerntaak 5

Blz. 5

Page 2: Optimaliseren van het assortiment Niveau 3 Kerntaak 5 Blz. 5.

Assortiment aanpassen door:

• Artikelen uit het assortiment verwijderen of saneren

• Artikelen uit het assortiment toevoegen of opnemen

Page 3: Optimaliseren van het assortiment Niveau 3 Kerntaak 5 Blz. 5.

Artikelen saneren

• Betekenis: zuiveren, verbeteren, ordenen, opruimen

Omdat:- Artikel verkoopt niet meer goed- Heeft een te kleine bijdrage aan het resultaat

(lage omzet of marge)- Hoort bij het randassoritment

Page 5: Optimaliseren van het assortiment Niveau 3 Kerntaak 5 Blz. 5.

Artikelen opnemen

Stel de volgende vragen:- Past het nieuwe artikel in het assortiment?- Zal dit artikel voldoende omzet halen?- Levert het artikel voldoende winst op?- Is de afdeling ruimte voor het artikel- Voegt het artikel iets toe aan de diepte of breedte

van het assortiment

Page 8: Optimaliseren van het assortiment Niveau 3 Kerntaak 5 Blz. 5.

Criteria voor saneren en opnemen

• Kwantitatieve criteria - winkelformule - doelgroep - concurrentie• Kwalitatieve criteria - marge - prijs

Page 10: Optimaliseren van het assortiment Niveau 3 Kerntaak 5 Blz. 5.

Kwalitatieve criteria

• Marge- Margemix: soms verkoopt een winkel artikelen met verlies om klanten te trekken- Omzetsnelheid: aantal keer dat de gemiddelde voorraad verkocht wordt- Prijs: goede verhouding tussen prijs en kwaliteit

Page 11: Optimaliseren van het assortiment Niveau 3 Kerntaak 5 Blz. 5.

De levenscyclus van een product

Page 14: Optimaliseren van het assortiment Niveau 3 Kerntaak 5 Blz. 5.

Soorten consumenten

• In de introductie fase kopen met name de “innovators” het product (2,5%)

• In de groeifase (Growth) van het product kopen de “Early adopters” het product (13,5%)

• In de rijpheidsfase en de verzadigingsfase (Maturity) kopen de meeste klanten het het product (Early Majority 34% en Late Majority 34%)

• In de neergangsfase (Decline) zijn het de “Laggards”die het product kopen