B R A S S E R I E

Feestarrangement2015-2016

2015-2016 Oudjaarsmenu

125,00 Glas Piper Heidsieck

en verschillende amuses geserveerd bij binnenkomst

❝Voorgerecht:

Carpaccio van coquille met scheermessen, avocado en chorizo

❝

Tussengerecht:Gelakte kalfswang met saus

van gember en citroengras en cashewnoten

2015-2016 Oudjaarsmenu

125,00 Glas Piper Heidsieck

en verschillende amuses geserveerd bij binnenkomst

❝Voorgerecht:

Carpaccio van coquille met scheermessen, avocado en chorizo

❝

Tussengerecht:Gelakte kalfswang met saus

van gember en citroengras en cashewnoten

Verfrissing: Youssef’s verfrissing

❝Hoofdgerecht:

Parelhoen met bloemkool, spitskool en saus

van ganzelever en champagne❝

Dessert: Een trip door het zwarte woud,

smaken van chocolade, kirch en kersen

Maître Alberto Signer en chef Timon Bluemink hebben de handen in elkaar geslagen en voor u een fantastische avond samengesteld.

Gewoontegetrouw gebruiken we alle verdiepingen van Brasserie Appelmans & Absinthbar om de avond zo vlot en ontspannen mogelijk te laten verlopen.

U wordt verwacht tussen 19.00 en 19.30u voor het aperitief.

Aangezien oudejaarsavond bij ons een privé-evenement is werken we met een strikte guestlist en worden er geen mensen van buitenaf toegelaten.

Alle gasten krijgen een polsbandje om gemakkelijk binnen en buiten te kunnen lopen.

Hierdoor krijgt iedereen de gelegenheid om het prachtige vuurwerk op de Scheldekaaien te gaan bekijken of om even van de sfeer te gaan proeven in de binnenstad.

Reservatie kan enkel via mail alberto@brasserieappelmans.be

Reservaties zijn definitief na storting van het gehele bedrag ontvangen op do 18 december 2015.

Meer info op www.brasserieappelmans.be

Brasserie Appelmans & AbsinthbarPapenstraatje 1 - 2000 AntwerpenTel. : +32 3 226 2022 - Fax : +32 3 234 2722

Tijdens het diner serveren we de wijnen van de Belgische wijnmaker Luc Pirlet (Sauvignon Blanc, Chardonnay, Merlot) en Chaudfontaine waters op tafel à volonté.

Voor diegenen die geen wijn drinken voorzien we ook tapbier of frisdranken.

Bovenstaande dranken en koffie of thee zijn in de prijs inbegrepen tot 23.00u.

Absinthbal 2016 Dj Jaxx La Rocca & Absinthbar resident

zorgt vanaf 00:15u met zijn heerlijke mixen voor een stomende start van 2016.

2015-2016 Oudjaarsaktie

We geven die avond 6 flessen Piper Heidsieck cadeau aan zes van onze gasten

met het meeste geluk in hun hand :)

Happy Newyear!Brasserie Appelmans & Absinthbar

2015-2016 Oudjaarsaktie

We geven die avond 6 flessen Piper Heidsieck cadeau aan zes van onze gasten

met het meeste geluk in hun hand :)

Happy Newyear!Brasserie Appelmans & Absinthbar Piper

Heidsieck Take-Away60,00 € - fles

BRAS

SERIE APPELMAN

S10 JAAR

Brasserie Appelmans & Absinthbar bestaat 10 jaar!

Piper Heidsieck Take-Away60,00 € - fles