Mousserende Wijnen

Mot Chandon Ice Per fles

*Met & Chandon Ice Imperial is een verrassende en tevens unieke creatie 98,=

Het biedt een totaal nieuwe beleving aan het drinken van champagne met ijs.

De samenstelling van Mot Imperial Ice bestaat uit een mengsel van

Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay.

In de smaak een hint van zoet en vers rood fruit welke optimaal behouden

blijft bij de toevoeging van ijs. Een bijzondere ervaring !

Grand Cru Champagne Lallier Brut "Grande Reserve" Per fles

*De champagne is vervaardigd van 40% chardonnay en 60% pinot noir. 82,= Ze leent zich erg goed als aperitief.

Ook uitstekend te drinken bij gegrilde vis, schaaldieren en garnalen.

Voor wijnliefhebbers zeker een must!

Cosecha Especial Brut Per fles

Bodega's Norton Argentini 39,=

* Mooie mousserende droge witte wijn. Fris karakter ronde,

romige structuren en een goede complexiteit. Vol en intens

Cosecha Especial Brut Ros Per fles

Bodega's Norton Argentini 40,=

* Heerlijke mousserende ros van de druiven Chardonnay en Pinot Noir. Zeer fruitig met aromas van divers rood fruit.

Bodega Norton Mini (20cl) Per fles

Bodega's Norton Argentini 11,=

*Mooie mousserende wijn van de druiven Chardonnay en Chenin Blanc.

Mooie balans, rond, intense aromas, delicate structuur en lichte vanilletonen.

Shnlein Prosecco Alcoholvrij (20cl) Per fles

*Een stijlvol en smakelijk alternatief. 6,50

Bordeaux Rood

Chteau Piney Per fles

St. Emilion 57,=

*Vriendelijke, eerlijke St. Emilion, mooi zacht hout met prettig fruit!

In de geur, klein rood fruit in combinatie met dat van zwart fruit zoals bessen en bramen.

Verder is deze wijn soepel, elegant en uitstekend in balans.

Bourgogne Wit

Grand Ardeche Per fles

Louis Latour 32,50

* Goudgeel van kleur met een delicate neus van witte bloemen,

geroosterde amandelen en brioche. Mooie lengte in de mond, vet, rond

en met een subtiele hint van kokos.

Chablis 1er Cru Fourchaume Per fles

Boudin 49,=

*Krachtige kalkrijke frisse wijn met een botertje in de aanzet met heerlijk fruit.

In tegenstelling tot de meeste andere 1er Crus niet gerijpt op hout.

Pouilly Fuiss Per fles

Chateau de Fuiss 68,=

* Mooie gele kleur met wat groene tinten. In de geur rijp fruit aromas met mineralen tonen.

Floraal en exotisch met een mooie frisheid. Fris karakter met een ronde,

romige structuur en een goede complexiteit. Vol en intens.

Probeer deze mooie witte wijn bij nobele visgerechten of bij gevogelte.

Meursault Per fles

Alain Burquet 85,=

* Het eikenhout zorgt voor een vleugje 'zoet' in het aroma en de afdronk.

Verder is de smaak die van een echte Meursault: een beetje schraal met minerale tonen.

Prachtige wijn als begeleiding van visgerechten, blank vlees en gevogelte.

Bourgogne Rood

Volnay Per fles

Olivier Leflaive 69,=

*Delicate en elegante wijn met een heerlijke geur vol fruit van pruimen

en rode vruchten.

Givry 1er Cru Clos du cellier aux Moines Per fles

Domaine Joblot 72,=

* Deze wijn heeft verrukkelijk zacht fruit, kersen, aardbeien, mooi breed en subtiel,

vanille, rokerig, complex. Deze givry heeft een intense pinot, kersenfruit, stevigheid,

goede zuren en frisheid, room en complexiteit, mooie rijpe tanines.

Loire Wit

Pouilly Fum Per fles

Serge Dageneau 43,=

* De kalkgronden geven aan de Pouilly Fum wijn de kenmerkende

geur en smaak. De naam Fum zegt eigenlijk alles over de gerechten

waar deze wijn bij past, zoals gerookte zalm, eendenborst et cetera.

Sancerre Blanc Per fles

Franois Millet 41,=

*Goudgele kleur. In de typische Sauvignon Blanc geur domineren de florale

tonen die finesse en elegantie geven gevolgd door aromas van perziken en meloen.

In de zuivere en frisse smaak hoofdzakelijk tonen van abrikozen en perziken,

welke de mond heerlijk vullen.

Languedoc Ros:

Chteau Puech-Haut Per fles

Chteau Puech-Haut. C. Coteaux-du-Languedoc 32,=

*Bleek zalmroze van kleur. Frisse en delicate neus met aromas Magnum van kleine rode bessen met een hint van bloemen en mineralen. 57,=

Rhne Rood

Chateauneuf du Pape Per fles Thierry Sabon 62,=

* De wijn beschikt over een geurige fruitneus en een volle, knapperige smaak.

In de jeugd proeft u veel fris fruit, later gaat de smaak over in een gelaagde,

minerale wijn met een stroperig dikke en fascinerende smaak.

Itali Wit

Pinot Grigio Per fles

Rusollo 28,=

*Strogele kleur met groen nuances. Elegante, moderne wijn met een intens

fris en delicaat bouquet van bloemen en peren.

Frisse smaak met aromas van citrusfruit en ananas.

Soave Lavarie Per fles

Masi 30,=

*Strogele kleur met groen nuances. Elegante, moderne wijn met een intens

fris en delicaat bouquet van bloemen en peren. Frisse smaak met aromas

van citrusfruit en ananas. Harmonieuze en goed gebalanceerde afdronk.

Bramito Per fles

Antinori 45,=

*Strogele kleur met gouden tinten. Het bouquet is fruitig met een zuiver

Chardonnay karakter, mooie vanilletonen en wat getoaste tonen.

De elegante en zachte smaak met mineralen heeft een goede balans

met een schitterende structuur.

Cervaro della Sala Per fles

Antinori 90,=

* Een superwijn uit het midden van Itali, die kan wedijveren

met een prachtige Bourgogne. Complex door de lagering in houten vaten.

In de intense geur de eenheid van vanille, acaciabloemen, peer en citrusvruchten gevolgd

door een volle, romige indruk in de smaak samen met wat tonen van hazelnoten

Onmiskenbaar een Chardonnay.

Itali Rood

Reserve del Conte Per fles Tenuta Manicor 36,= *Diep donkerrood van kleur met een aangenaam fruitig bouquet van rode bessen met een spoortje vanille.

De smaak is sappig met een elegante structuur en rijpe, fluweelzachte tanines.

U zult een lange en evenwichtige afdronk ervaren.

Fontegalli Per fles

Fattoria Lavacchio, IGT Toscane 59,=

* Met een robijnrode kleur die dieprood is begint de intense geur

van o.a. bessen, bramen en kersen. Vergezeld van tonen

van cacao en zoethout. De smaak is krachtig en rijk.

Mooie tanines doorspekt met een mond vol fruit en cacao.

De houttoon is prachtig! Mooie lange finale

Barolo Per fles

Tenuta Rocca, Montforte d`Alba, Pimonte 62,=

* Dit domein heeft een mooie reeks aan prijzen. Decanter geeft dit huis

zelf 93 punten uit 100! Deze Barolo is mooi vol en stevig.

Nu mooi drinkbaar. Een evenwichtige wijn met mooi houtgebruik in combinatie

met een sappige fruitmand. 100% Nebbiolo-druif geeft garanties voor een mooie looptijd....

Tignanello Per fles

Antinori 120,=

* Topwijn met optimale kwaliteit van het begin tot het eind.

Schitterende veelbelovende rode kleur.

Accenten in de geur die juist deze wijn zo apart maken: rijp fruit, tabak

en kerriepoeder . De mondvullende, maar fluweelzachte smaak wordt

ondersteund door een complexe structuur.

Het evenwicht in smaak wordt bepaald door het rijpe fruit, zachte tanines en fraaie zuren.

Spanje Wit

Verdejo Per fles Fincas Los Aljibes 29,=

*Strogeel gekleurd met groene reflecties.

Intense neus met complexe aromas van tropisch en wit fruit, tonen van

passievrucht, gras en limoen. Verfrissende fruitige smaak met een lange afdronk.

Vina Esmeralda Per fles

Torres 25,=

* Heldere, lichtgele witte wijn met een groene zweem.

Vina Esmeralda ruikt in eerste instantie zoet, zwoel en geparfumeerd.

Spanje Ros

VA Rosado Per fles Bodegas Los Aljibes,Vino de la Tiera de Castilla, Spanje 25,=

*Deze ros geeft een heldere en diepe frambooskleur, heeft aromas

van aardbeien en yoghurt en een