Mijn spreekbeurt gaat over de bakker

16
MIJN SPREEKBEURT GAAT OVER DE BAKKER IK HEB DIT ONDERWERP GEKOZEN OMDAT IK HE T LEUK VIND!!!

description

Mijn spreekbeurt gaat over de bakker. Ik heb dit onderwerp gekozen omdat ik het leuk vind!!!. inhoud. Mijn vader is bakker. Hoe maak je brood? Het deeg. En dan? Bolletjes . Taarten. Vragen aan mijn vader over het werk. Veel werk. Vragen aan jullie. Vragen aan mij. Opmerkingen. - PowerPoint PPT Presentation

Transcript of Mijn spreekbeurt gaat over de bakker

Page 1: Mijn spreekbeurt gaat over de bakker

MIJN SPR

EEKBEURT GAAT

OVER DE BAKKER

I K H E B D I T O N D E R WE R P G E K O Z E N O M

D A T I K H E T L E U K V I N D ! ! !

Page 2: Mijn spreekbeurt gaat over de bakker

INHOUD• Mijn vader is bakker.• Hoe maak je brood?• Het deeg.• En dan?• Bolletjes.• Taarten.• Vragen aan mijn vader over het werk.• Veel werk.• Vragen aan jullie.• Vragen aan mij.• Opmerkingen.• Ik ga jullie nu nog wat laten zien.• Nu het beste brood.• Dit was mijn spreekbeurt over de bakker.

Page 3: Mijn spreekbeurt gaat over de bakker

MIJN VADER IS BAKKERMijn vader is bakker zoals jullie denk ik wel weten.Hij werkt al 22 jaar bij de bakkerij.Hij moet vroeg opstaan.Soms moet hij om 4:00 beginnen en dan moet hij tot 12:00

werken.Hij is dan thuis als wij uit school komen.

Page 4: Mijn spreekbeurt gaat over de bakker

Ingrediënten:

Meel.Zout.Gist.Broodverbetermiddelaar.Vet.Lauw warm water.

HOE MAAK JE BROOD???

Page 5: Mijn spreekbeurt gaat over de bakker

HET DEEG

Deeg heb je nodig om brood te maken.

Dat zagen jullie net wel.Het deeg is het belangrijkste van het

brood anders heb je geen brood.Het deeg maak je door alle

ingrediënten bij elkaar te kneden.Als je het wil kneden moet het in de

deegmachine.Als het deeg gekneed is tot de

temperatuur van 27gr dan wordt het afgewogen in stukken van 900 gram.

Nu moet het deeg 40min rijzen.Dan word het deeg gevormd tot het

brood en in de bakblikken gelegd.Als het brood in het bakblik ligt moet

het 1 uur rijzen.Dan moet het 40 minuten in de oven.

dhttp://w

ww.youtube.c

om/w

atch?v

=9LwJqUoU

l2o&fea

t

ure=play

er_deta

ilpa

De deegmachine.

Page 7: Mijn spreekbeurt gaat over de bakker

Ze maken daar niet alleen broodZe maken ook

bolletjes ,taarten ,schuimkuikens, saucijzen enz.

Laten we beginnen bij een bolletje.

Een bolletje daar heb je hetzelfde voor nodig als brood.

Alleen wordt het op 1800gr afgewogen.

Daarna gaat het onder een verdeelplaat en daar wordt het tot 30 bolletjes gevormd.

1 bolletje weegt 60 gram reken maar uit. 1800:30=…

BOLLETJES

De verdeelplaat.

Page 8: Mijn spreekbeurt gaat over de bakker

Voor een taart heb je slagroom, kapsel, vers fruit, suiker, chocolade en versieringen.

Mijn vader zie je hier met een bruidstaart.

Je kan net zo veel taarten verzinnen als je zelf wil maken.

Maar voor een lekkere taart?

Moet je zijn bij Ten Veen!

TAARTEN.

Page 9: Mijn spreekbeurt gaat over de bakker

VRAGEN AAN MIJN VADER OVER HET WERK.

Vind je het leuk om bij de bakkerij te werken? Ja het is een prachtig vak.

Wat is het gezondste brood? Speltbrood.Wat vind je het leukste om te bakken? Chocoladewerk en fijn

banket zoals petit four.Welke taart vind je het lekkerste? Honingtaart.Heb je als bakker speciale kleding? Jazeker een geruite broek

en een kiel.Blijft het bakkersvak bestaan? Ja want de mensen eten altijd

brood.

Page 10: Mijn spreekbeurt gaat over de bakker

Brood maken is veel werk.Maar de bakkers maken

veel brood, taart, enz.Ze maken wel 5000

broden op een dag.De bakkerij bestaat uit 2

afdelingen.Die afdelingen zijn:

banket en brood.Mijn vader werkt meestal

in het banket gedeelte.

VEEL WERK.

Page 11: Mijn spreekbeurt gaat over de bakker

VRAGEN AAN JULLIE?Wanneer is de bakkerij bekroond met 5 sterren oliebollen?In 2009.Wat is het antwoord op de vraag bij de dia bolletjes? De vraag

is 1800:30=60.Hoeveel soorten taart zijn er?Je kan er zoveel verzinnen als je zelf wilt.Wanneer is mijn vader meestal klaar met werken?12:00.Hoeveel jaar werkt mijn vader bij de bakkerij?22 jaar.

Page 12: Mijn spreekbeurt gaat over de bakker

VRAGEN AAN MIJ?

Page 13: Mijn spreekbeurt gaat over de bakker

OPMERKINGEN.

Page 14: Mijn spreekbeurt gaat over de bakker

IK GA NOG WAT LATEN ZIEN.En ik heb nog een vraag bij een zakje zaad?

Page 15: Mijn spreekbeurt gaat over de bakker

EN NU NOG HET BESTE BROOD.Jullie mogen proeven een plakje of kijken.

Page 16: Mijn spreekbeurt gaat over de bakker

DIT WAS MIJN SPREEKBEURT OVER DE BAKKER