MichieldeRuijterMenukaart2012

Huiswijnen Rosé wijn

Rode wijnen

Port/ Sherry

Mousserend

Bierselectieuitsmijter

proeverij

Witte wijnen

koffie soepen Tosti’s

Stokbroodjes

huisspecialiteiten saladesborrel

lekkere trek

Lunchgerechten

trots

Huiswijnen Rosé wijn

Rode wijnen

Port/ Sherry

Mousserend

Bierselectieuitsmijter

proeverij

Witte wijnen

koffie soepen Tosti’s

Stokbroodjes

huisspecialiteiten saladesborrel

lekkere trek

Lunchgerechten

trots

Huiswijnen

Cuvee Duboeuf Blanc Zachtgeurende witte wijn met een vrij volle,

mild-droge smaak.

Glas 3,60

Cuvee Duboeuf Rose Een wijn met veel body en fruit. De Cuvée Rosé

wordt koel gedronken en is een schitterende

begeleider van zomergerechten.

Glas 3,60

Cuvee Duboeuf Rouge Een heldere, robijnrode wijn met de vrolijke, frisse

smaak van rood zomerfruit en een soepele afdronk.

Glas 3,60

Witte wijnen

Monterre ChardonnayAustralië

Het wijnproductieproces onder lage temperatuur zorgt voor een

ligtgeel, briljantachtige kleur met een fijn, droog maar fruitig bouquet.

Glas 3,80 Fles 21,50

Monterre Sauvignon BlancFrankrijk

Deze Sauvignon Blanc is een droge, frisse wijn met intense aroma’s van

limoen, passievruchten en grape fruit.


Rosé wijnClos du Bosquet RoséFrankrijk

Fris en zacht. Op een milde manier droog. Met het rood-fruitige van

bes, kers en framboos en een lichtkruidige afdronk.


aperitief gevogelte vis pasta geroosterd salade kaas wild wit vlees rood vlees dessertaperitief gevogelte vis pasta geroosterd salade kaas wild wit vlees rood vlees dessert



aperitief gevogelte vis pasta geroosterd salade kaas wild wit vlees rood vlees dessertaperitief gevogelte vis pasta geroosterd salade kaas wild wit vlees rood vlees dessertaperitief gevogelte vis pasta geroosterd salade kaas wild wit vlees rood vlees dessert



aperitief gevogelte vis pasta geroosterd salade kaas wild wit vlees rood vlees dessert

ZIE ONZE “APARTE” KOFFIEKAART VOOR ONS UITGEBREID KOFFIE GENOT!!!

Rode wijnenBrown Brothers, Everton RedAustralië

Diep robijnrood. In de geur vindt men heerlijke aroma’s van rijpe

bramen met sporen van kruiden. De smaak is vol en elegant.


Port/ SherryDOW’S Master Blend White PortPortugal

Een friszoet aperitief met intense aroma’s van amandelen

en bloesem en een zachte afdronk.

Glas 4,00

DOW’S Master Blend Tawny PortPortugal

Kenmerkend voor de houtgerijpte tawny port is zijn zachte,

zwoele smaak met aroma’s van noten, vijgen en karamel.

Glas 4,00

Gonzalez Byass, Nectar, Pedro XimenezSpanje

Deze donkerbruine, zoete, ‘dikke’ sherry heeft de smaak

van rozijnen en zongedroogde vijgen.

Glas 4,00

MousserendFollador Prosecco Frizzante PiccoloItalië

Een milddroge, zacht mousserende wijn met ingetogen

aroma’s van appel, peer en citroen. Een lichte, verfrissende

dorstlesser en feestwijn. Ook aan te raden als aperitief.

Piccolo 6,00

Ca’Dei Noni, Vita Rosa, Vino FrizzanteItalië

Een plezierige fris fruitige wijn gemaakt van de Prosecco

druif met een vleugje Pinot Noir. Een rose feestbubbel.


Taittinger, Brut RéserveFrankrijk

Een zuivere, verfrissende, verfijnde champagne met

nootachtige aroma’s en een delicate, milde mousse.

Fles 75,00

probeer ook eens onze heerlijke huiscocktail 4.50










Bierselectie

Brand PilsenerIn 1340 ontstaat in het Zuid-Limburgse Wijlre de oudste bierbrouwerij van Nederland. Al eeuwen brouwen de Brandbrouwers daar pilsener met meer hop. En méér hop betekent meer smaak.

Alcoholpercentage: 5% 2,00 van ‘t vat

Brand Oud BruinBrand Oud Bruin, of “donker”, is het oudste bier van Brand. En typisch Limburgs, want nergens is dit bier zo populair als bij ons in het zuiden. Het heeft een milde, zoete smaak, waarin de bierbitterheid vrijwel wegvalt.

Alcoholpercentage: 3,5% 2,00 van ‘t vat

Brand UpEen ode aan de oersmaak van pils. Dat is Brand UP, of Urtyp pilsener. De krachtige frisse smaak komt het dichtst bij het oorspronkelijke pils recept uit 1842. Speciaal voor UP brouwt Brand met Saazerhop uit Tsjechië.


Brand WeizenBrand Weizen is volgens traditioneel Beiers recept gebrouwen, maar toch een echt Limburgse Weizen. Gebrouwen met de Brand hop, zuiver mineraalwater en natuurlijk veel tarwe. Heerlijk fris met zachte afdronk.


Brand ImperatorBrand Imperator, het oudste speciaalbier van Brand. Al sinds 1949 gebrouwen als origineel bockbier, maar dan net iets milder. De rijke smaak & kleur dankt Imperator aan een bijzondere blend van gebrande moutsoorten.Alcoholpercentage: 6,5% 3,90 van ‘t vat

Brand LentebockBrand Lentebock is gebrouwen met een bijzondere blend van moutsoorten. Lentebock dankt zijn frisse smaak aan de typische Brand hop. De Brand brouwers gebruiken extra jonge hop voor het echte lentegevoel.

Alcoholpercentage: 6,5% 3.90 van ‘t vat/voorjaar

Brand DubbelbockBrand Dubbelbock dankt zijn rijke en robuuste smaak aan de dubbele rijping. De bijzondere blend van gebrande moutsoorten geeft Dubbelbock een prachtige donkerrode kleur die goed bij de herfst past.

Alcoholpercentage: 7,5% 3.90 van ‘t vat/najaar

Brand SylvesterExclusief geselecteerde broeimouten geven Brand Sylvester winterbier zijn rijke aroma en robijnrode kleur. De krachtige smaak maakt Sylvester onweerstaanbaar tijdens de donkere winterdagen.

Alcoholpercentage: 7,5% 3.90 van ‘t vat/winter

JillzEen sprankelende cider met een subtiele appelsmaak.Lekker verfrissend met 5% alcohol. Kortom, hét alternatiefvoor bier en wijn.Alcoholpercentage: 5% 3,75

Wieckse RoséEen heerlijk zacht en fruitig witbier met een toegankelijke friszoete smaak en sensuele afdronk. Rozerood als een mooie rosé en levendig als sprankelend witbier.


Wieckse Rosé o,o %Wieckse Rosé 0,0% is een heerlijk zacht en fruitig witbier zonder alcohol met friszoete smaak. Een perfecte combinatie van het zachte, verfrissende karakter van witbier en het kleurrijke, fruitige van een mooie rosé.Alcoholpercentage: 0,0% 3,50

Kasteel RougeKasteel Rouge is een combinatie van de alom bekende Kasteel Donker met toevoeging van een handje MonChèrie-kersen.Alcoholpercentage: 8% 3,90

Mort Subite Original KriekDeze kriek wordt gebrouwen volgens het eeuwen oude recept van spontaan gegiste Lambic, langzaam gerijpt op eikenhouten vaten.Alcoholpercentage: 4,5% 3,90

Mort Subite Xtreme FramboiseMort Subite Xtreme Framboise wordt gebrouwen volgens het eeuwen oude recept van Lambic. Hieraan wordt het sap van de rijpste frambozen toegevoegd wat dit bier zijn zéér fruitige frambozensmaak geeft.Alcoholpercentage: 4,3% 3,90

Affligem BlondHelder, vol blond abdijbier, laat zich makkelijk drinken met een zachte, hoppige smaak en gouden kleur. Gebruik van100% natuurlijke gist. Verbazend frisse afdronk.


Westmalle TripelHelder trappistenbier met een fruitige geur. Zacht en romig in de mond met een heerlijk bittere afdronk.Alcoholpercentage: 9,5% 3,90

Westmalle DubbelDonker, roodbruin trappistenbier met een lange, droge afdronk. De smaak is rijk en complex, kruidig en fruitig met een fris bittere finale.


Paulaner WeißbierSpeciaal gist geeft Paulaner zijn onmiskenbare karakter: sprankelend, fruitig en met een lichte bitterheid.Alcoholpercentage: 5,5% 5,30

DuvelBelgisch bier met een licht, fruitig-droog aroma. Zijn droge en toch licht alcoholzoete smaak maakt het tot een aangename dorstlesser met een uitgesproken hopkarakter.Alcoholpercentage: 8,5% 3,90

DesperadosEen echte dorstlesser door de combinatie van fris bier, pittige tequila en een vleugje verkwikkende limoen. Drink dit Tequila flavoured bier ijskoud en direct uit de fles.Alcoholpercentage: 5,9% 4,50

SOEPENTomatensoep 4.90Goulashsoep pikant gekruid 5.30Erwtensoep met roggebrood, spek en worst 6.10(medio oktober)ALLE SOEPEN WORDEN GESERVEERD MET BROOD EN BOTER

TOSTI’SHam en/of Kaas 4.10Tomaat Ham, kaas en tomaat 4.60Ananas Ham, kaas en ananas 4.60Pikant Pittig gekruid gehakt en kaas 4.60

STOKBROODJES (WIT)WALDKORN DELUXE extra 0,30Ambachtelijke slagersham 4.90Kaas, jong of oud 4.90Brie 5.20Gerookte zalm 6.40Warme beenham met chili-mayo 5.90Huisgemaakte tonijnsalademet kappertjes en rode ui 6.40

ONZE HUISSPECIALITEITENITALIAANSE CIABATTA- Gezond, rijkelijk belegd met salade, groenten, ham en kaas 6.40- Serrano ham, zongedroogde tomaat en kaas(warm) 6.90- Brie, pesto en tomaat (warm) 6,40FOCCACIA- Katenspek, geitenkaas, honing en walnoot (warm) 7,20- Mozzarella, salami en tomatentapenade (warm) 7,20

LUNCHGERECHTENMICHIEL BURGER malse kipburger met 8.90 gebakken champignons, tomaat, komkommer en slaUITSMIJTER ham/ kaas 6,90OMELET MICHIEL 7.90met een melange van paddenstoelen en gesmolten brieCHAMPIGNONS 6.90gebakken in knoflook/kruidenboter met ovenvers brood KIPPENPASTEITJE 8.90knapperig pasteibakje gevuld met huisgemaakte kippenragoutKROKETTEN 5.90 gemaakt van rundvlees keuze wit/ of volkoren broodLASAGNE DE RUYTER met ovenvers brood 11.40

ALLE GERECHTEN WORDEN GESERVEERD MET EEN KLEINE SALADE.

VOOR DE KIDS

FRIETJES met frikandel of kipnuggets 5,75PORTIE FRIETJES met mayonaise 3,75

Lunch tot 17.00 uur.

SALADES- SCAMPI’S rijkelijke salade met in knoflook/kruidenboter gebakken scampi’s - KIP rijkelijke salade met gegrilde kipspiesjes- GEITENKAAS rijkelijke salade met spek en geitenkaas

ALLE SALADES WORDEN GESERVEERD MET BROOD EN BOTER 14,50

DINER

- SATÉ van varkenshaas 12,40- SCHNITSEL met saus naar keuze 14,40- SPARE-RIBS met heerlijke sausjes 12,40- VARKENSHAAS medaillons met pepersaus 15,40- OMA’S ZUURVLEES met pureeballetjes 11,40- SPAGHETTI À LA “ASTRID” met ovenvers brood en salade 11,40

ALLE GERECHTEN WORDEN GESERVEERD MET SALADE EN FRIETJES

Diner vanaf 17.00 uur. Vrijdag, zaterdag en zondag alléén lunch.

Vraag naar de suggestie van de chef!

PANNENKOEKEN- NATUREL 5,50- APPEL 6,50- KAAS 6,50- SPEK 6,50- SPEK EN KAAS 7,50

ONZE TROTSKaasplateau met verschillende kaassoorten, stroop, huisgemaakte vijgencompote en ovenvers brood 11.30‘Michiel plankje’ een plankje met verschillende streekkazen en worst met mosterd, walnoten en ovenvers brood 11.30

VOOR BIJ DE BORREL OF LEKKERE TREKBitterballen 5,50Bittergarnituur 8,25Pikante loempiaatjes met chili/mayo 5,50Ovenvers foccacia brood met heerlijke tapenades 6,50Stokbroodje met kruidenboter 3,75

Daar wij alleen met dagverse producten werken kan het voorkomen dat bepaalde gerechten niet meer voorradig zijn. Alle soepen, sauzen en salades worden huisgemaakt.

Helaas is het niet mogelijk om meer dan vier verschillende gerechten per tafel te bestellen.

Natuurlijk zijn er Glutenvrije producten aanwezig.

Per tafel wordt maar één rekening verstrekt.

MichieldeRuijterMenukaart2012

Documents

Transcript of MichieldeRuijterMenukaart2012