Metabole Flexibiteit

14
Metabole Flexibiteit Nieuwe perspectieven op calorie-inname en -verbruik Enkel calorieen tellen is (definitief) achterhaald 550-1100 kcal 500-1500 kcal

description

Metabole Flexibiteit. 550-1100 kcal. Nieuwe perspectieven op calorie-inname en -verbruik Enkel calorieen tellen is (definitief) achterhaald. 500-1500 kcal. Huidige sportdieetgedachte voor veel sporten. Eet wat je verbruikt Eet 70% koolhydraten - PowerPoint PPT Presentation

Transcript of Metabole Flexibiteit

Page 1: Metabole Flexibiteit

Metabole Flexibiteit

Nieuwe perspectieven op calorie-inname en -verbruik

Enkel calorieen tellen is (definitief) achterhaald

550-1100 kcal

500-1500 kcal

Page 2: Metabole Flexibiteit

Huidige sportdieetgedachte voor veel sporten

• Eet wat je verbruikt• Eet 70% koolhydraten• Gezonde voeding bevat voldoende vitamines

en mineralen• Etc

Dit is een te eenvoudige benadering om veel praktijksituaties te verklaren

Page 3: Metabole Flexibiteit

Spiervezelverhouding is zeer belangrijk

Page 4: Metabole Flexibiteit

Fiber TypeType I fibers

Type II a fibers Type II x fibers Type II b fibers

Contraction time Slow Moderately Fast Fast Very fast

Size of motor neuron

Small Medium Large Very large

Resistance to fatigue

High Fairly high Intermediate Low

Activity Used for Aerobic Long-term anaerobic Short-term anaerobic Short-term anaerobic

Maximum duration of use

Hours <30 minutes <5 minutes <1 minute

Power produced Low Medium High Very high

Mitochondrial density

High High Medium Low

Capillary density High Intermediate Low Low

Oxidative capacity High High Intermediate Low

Glycolytic capacity Low High High High

Major storage fuel Triglycerides

Creatine phosphate, glycogen

Creatine phosphate, glycogen

Creatine phosphate, glycogen

Myosin heavy chain,human genes

MYH7 MYH2 MYH1 MYH4

triglycerides

Page 5: Metabole Flexibiteit

Sturing spierstofwis-

seling

Page 6: Metabole Flexibiteit

Grootste balancerende systeem: Warmteproductie is regelbaar in het

mitochondrium

Page 7: Metabole Flexibiteit

Adaptatiemechanismen op spierniveau en calorie-inname vanuit de moleculaire spierfysiologie

Page 8: Metabole Flexibiteit

Meerdere factoren bepalen de calorische bandbreedte

Page 9: Metabole Flexibiteit

korte periode (te) lage calorie-inname*……

…Stimuleert duurvermogen…Stimuleert de vetverbranding tov suikerverbranding…Legt het accent op langzamere spiervezels…Verlaagt het explosieve vermogen / laktische reserve…Remt aanmaak extra spiermassa…Verhoogt het vermogen om calorieen in de vorm van warmte te verwijderen… Verlaagt gewicht / vetpercentage

Synergie met duurtraining * Normale verhouding koolhydraat-vet-eiwit

Page 10: Metabole Flexibiteit

Korte periode (te) hoge calorie-inname……

…Stimuleert laktische vermogen…Stimuleert de suikerverbranding tov vetverbranding…Legt het accent op snellere spiervezels…Verhoogt het explosieve vermogen / anaerobe reserve…Stimuleert aanmaak extra contractiele eiwitten

Synergie met krachttraining

Page 11: Metabole Flexibiteit

Langdurig calorie-tekort

• Grotere kans op blessures• Hormonale aanpassing om te “bezuinigen”• Anabole hormonen omlaag• Risico op overtraining neemt toe

Page 12: Metabole Flexibiteit

Bij veel sportvoedingsondersteuning•Er wordt relatief weinig rekening gehouden met recent ontdekte stofwisselingsprocessen

•Men houdt geen rekening met de individuele calorische bandbreedte waarin men niet afvalt noch aankomt maar wel de adaptatie na training beinvloed

•Er wordt onvoldoende geperiodiseerd in calorie-inname ter ondersteuning van de beoogde trainingsdoelstelling

Page 13: Metabole Flexibiteit

Nog veel meer invloeden

• Hoge doseringen vitamine C en E remmen duurtrainingsprikkels

• Smaakversterkers verstoren hersengebied stofwisselingssnelheid

• Verdeling koolhydraten-eiwitten-vetten• Soort koolhydraten en vetten• Dehydratie• Etc

Page 14: Metabole Flexibiteit

VRAGEN