Menukaart Herberg Oud-Holset, het van oorsprong ouderwetse dorpscafé, is tegenwoordig een prachtige herberg met 12 kamers en restaurant. Wij werken het liefst met streekprodukten en produkten afkomstig van eerlijke handel. Naast ouderwetse stinkkaas, bloedworst en spek met ei, staan er heerlijke streekgerechten op de kaart, alles vers bereid met zoveel mogelijk biologische en fairtrade ingerediënten. De familieboerderijwinkel levert groente en fruit, en brood en vlees zijn ook allemaal pure, eerlijke en ambachtelijke streekprodukten.

Herberg Oud-Holset, ist eine wundervolle Herberge mit 12 Zimmer und angeschlossenem Restaurant. Wir arbeiten am liebsten mit Produkten aus der Region und aus fairem Handel. Neben Handkäse, Blutwurst und Speck mit Ei biedet die Speisekarte regionale Gerichte, die frisch und nach Möglichkeit mit biologischen und fairen Zutaten zubereitet werden. Obst und Gemüse werden vom eigenen Familienladen bezogen. Auch Brot und Fleisch stammen aus der Region und sind allesamt naturbelassene und handwerklich hergestellte Produkte.

Wij serveren grote flessen Earth tafelwater, waarvan de opbrengst naar een goed doel gaat. Wij serveren dan ook geen kraanwater.

ONTBIJT 9.00 tot 11.00 uur alleen mogelijk bij reservering vooraf, per tafel serveren wij één soort ontbijt. Ontbijt standaard Diverse soorten brood en broodjes, vlees, kaas, zoet en gekookt ei, vers fruit, yoghurt en muesli koffie, thee en jus d’orange € 10,00 p.p. Ontbijt Oud-Holset Standaard ontbijt, inclusief spek en ei, stinkkaas en bloedworst met appel € 15,00 p.p. Luxe ontbijten Op aanvraag mogelijk vanaf € 17,50 p.p.

Vraag naar ons:

Dagelijks wisselend drie-gangen menu € 32,50

LUNCHKAART tot 17.00 uur

Bent u met 8 personen of meer dan kunt u uit max. 3 gerechten en/of salades kiezen Bolletje spelt: allergenen-info

Broodje met hete kip € 9,50 1, 7, 11,13

Broodje geitenkaas met appel en honing (vega) € 9,50 1,5, 7, 11,13

Broodje gerookte zalm, guacamole en crème fraîche, € 9,50 1, 2, 3, 7, 11,13 Broodje rauwe ham met uitjes monegask € 9,50 1,11,13

Broodje carpaccio van Secreto 7 € 9,50 1,1,13

Luxe vegetarische hamburger met frites € 12,50 1,2,5,7,11,13 Luxe hamburger(rundvlees) met uienringen en frites € 12,50 1, 2, 7, 11,13 Soepen , geserveerd met brood Tomatensoep biologisch en vegetarisch € 6,00 1, 10 Dagsoep € 6,50 variërend

Gegratineerde uiensoep biologisch en vegetarisch € 6,50 1, 7

Tosti’s Tosti Toscane (rozemarijnbrood met tomaat en mozzarella) vegetarisch € 7,00 1, 6, 7, 11, 13

Tosti Hawaï (groot, van ambachtelijk witbrood) vegetarisch € 7,50 1, 7, 11,13 Tosti ham/kaas (groot, van ambachtelijk witbrood) € 7,50 1, 7, 11,13 Lunchsalades, geserveerd met brood Salade met vis (msc) € 12,50 1, 2,3, 8,10, 11,13

Salade met hete kip (bio) € 12,50 1, 2,7, 11, 13 Salade geitenkaas (vega) € 12,50 1,2,4,5, 7, 11,13 1)gluten; 2) eieren; 3) vis; 4) pinda; 5) noten; 6) soja; 7) melk en lactose; 8) schaaldieren; 9) weekdieren; 10) selderie; 11) mosterd; 12) sesamzaad; 13) sulfiet; 14) lupine

LUNCHKAART tot 17.00 uur

Bent u met 8 personen of meer dan kunt u uit max. 3 gerechten en/of salades kiezen Ouderwets lekker “Va Vreuger en Noe” allergenen-info Spek en ei € 7,50 1, 2, 7, 11

Uitsmijter ham en/of kaas € 7,50 1, 2, 7, 11

Bloedworst met appel € 7,50 1, 6, 7, 11 Kippenpasteitje (bio) (met frites + € 2,00) € 9,50 1, 7,11

2 vleeskroketten met bruin brood € 8,50 1, 6, 10, 11 2 groentekroketten met bruin brood € 8,50 1, 7, 11, 10, 14

2 garnaalkroketten met bruin brood € 10,50 1,3,8,9,11

* kroketten met frites i.p.v. brood + € 2,00 Portie bitterballen 10 stuks € 8,00 1, 6, 10, 11

Portie BIETerballen 8 stuks (vega) € 10,50 1, 6, 10, 11 Al onze bitterballen en kroketten zijn van biologische kwaliteit. (H)eerlijk!!

Limburgse Lekkernijen “Hoselder Vespertellerkes" lekker borrelen Huisplankje met olijven, tapenade en brood (vega) € 6,00 1, 5, 6, 7, 10, 11 Echte Limburger Sjtinkkiës (vega) € 9,50 1, 5, 7, 11,13 Kaasplankje met streekkazen (vega) € 9,50 1, 5, 7, 11,13 Wandelplenkske: Specialiteiten van de streek; warm, koud, vlees en vis € 14,50 1, 2, 3, 5, 7, 11,13 Vleesplank: warm en koud, laat je verrassen! € 14,50 1,2,5,11,13

(varkenshoederij Kuusj en andere streekproducten)

Punt Limburgse vlaai (bakkerij Notermans uit Vijlen) € 3,00 variërend 1) gluten; 2) eieren; 3) vis; 4) pinda; 5) noten; 6) soja; 7) melk en lactose; 8) schaaldieren; 9) weekdieren; 10) selderie; 11) mosterd; 12) sesamzaad; 13) sulfiet; 14) lupine

MENUKAART van 12.00 – 20.00 uur Groepen vanaf 8 personen kunnen uit max. 3 gerechten en/of salades kiezen

Voorgerechten allergenen-info Tomatensoep biologisch en vegetarisch € 6,00 1,10

Dagsoep € 6,50 variërend Gegratineerde uiensoep biologisch en vegetarisch € 6,50 1, 7,13

Huisplankje met olijven, tapenade en brood vegetarisch € 6,00 1, 5, 6, 7, 10,

Salade gerookte zalm met guacamole en crème fraîche (Schots, bio) € 12,50 1,2,3,7,11,13 Bietencarpaccio met geitenkaas vegetarisch bio € 9,50 1, 5,7,11,13 Carpaccio van Secreto 7, met 7 geheime kruiden € 12,50 1, 7, 11,13 Peelslakken (escargots) met kruidenboter en brood € 12,50 1, 2, 7, 9

Vleesproeverijtje € 12,50 1,2,5,11,13

Hoofdgerechten Kipstoofpotje (bio) bereid met Valdieu Blond € 22,50 1, 2, 4,5, 6, 11, 13 Originele kalfsschnitzel met gebakken bospaddenstoelen, spekjes en ui € 19,50 1, 2, 7, 13 Tournedos met pepersaus € 26,50 10, 13 Limburgs Zuurvlees (Maas Rijn IJssel Rund) € 22,50 1,13 Pasta met zacht gegaarde diamanthaas, rucola en salsa verde € 21,50 1,7,11,13 Limburgse Geulforel van streekkwekerij Pleijers met gebakken amandelen en kruidenboter € 21,50 3, 5, 7

Vis van de week (vraag aan de bediening) € 21,50 (variërend) Groentecurry met kruidencouscous (vega) € 17,50 1,6,7,10 Truffelrisotto met bospaddenstoelen (vega) € 19,50 1,2,6,7,10

Onze hoofdgerechten worden geserveerd met salade en/of bijpassende garnituur en/of frites 1, 2, 7, 10, 11

Supplementen: frites € 3,- / brood € 1,50 / appelmoes € 1,50 / mayonaise € 0,50 1) gluten; 2) eieren; 3) vis; 4) pinda; 5) noten; 6) soja; 7) melk en lactose; 8) schaaldieren; 9) weekdieren; 10) selderie; 11) mosterd; 12) sesamzaad; 13) sulfiet; 14) lupine

MENUKAART van 12.00 – 20.00 uur Groepen vanaf 8 personen kunnen uit max. 3 gerechten en/of salades kiezen Maaltijdsalades allergenen-info Salade met vislekkernijen (msc) € 19,50 1,2, 3,,8, 11,13

Salade hete kip (bio) € 19,50 1,2,5,11,13 Salade Carpaccio “Secreto 7” (van streekslager Meertens) € 19,50 1, 2, 11,13 Salade geitenkaas (vega) € 19,50 1, 2,5, 11, 13 Kindermenu tot 12 jaar Frietjes met frikandel of kroket of bitterballen (bio) € 7,50 1, 2, 6, 7, 10, 11

Pasta Bolognese € 7,50 1,2, 7, 10 Frietjes met kibbeling € 9,50 1, 2, 5, 6, 11, 13

Nagerechten Dame blanche € 7,50 1, 2, 5,7 Coupe Schwartzwald (chocolade ijs met warme kersen en chocoladesnippers) € 8,50 1, 2, 5,7

Cheesecake met kaneelijs en caramelsaus € 8,50 1,2,5,7

Flensjestaart met bosvruchtensorbet en rode vruchtensaus € 9,50 1,2,5,7 Kaasplankje met een heerlijk glaasje Dulce Venganza (biologische wijn) € 12,50 1, 5, 7

Kinderijsje € 4,50 1,5,7

Kindercappuccino € 1,50 7 Limburgse Koffie (met Els la Vera) € 6,50 7 Chouffe koffie € 4,50 7 Irish koffie € 6,50 7

1) gluten; 2) eieren; 3) vis; 4) pinda; 5) noten; 6) soja; 7) melk en lactose; 8) schaaldieren; 9) weekdieren; 10) selderie; 11) mosterd; 12) sesamzaad; 13) sulfiet; 14) lupine

Eten, drinken, slapen

De herberg heeft 12 prachtige kamers, waarvan 5 op de begane grond. Mooie houten vloeren, fairtrade linnengoed, badkamers met douche en toilet, tv en gratis wifi vormen een natuurlijk geheel met alle comfort van nu. De landelijke ligging midden in de Zuid-Limburgse heuvels is uniek. Een oase van rust en schoonheid in een uniek wandelgebied. Ontdek Herberg Oud Holset, kom binnen, rusten, eten of slapen.

Logeren in de herberg

is als slapen op een wolk, je kunt bijv. kiezen uit een wandel- of groene fietsarrangement, telkens met 2 overnachtingen inclusief ontbijt en diner. Voor de geoefende wandelaar is er de Kroegjestocht: 3 dagen wandelen en logeren bij 3 regionale locaties, met start en afsluiting in de Herberg. Bagage service inbegrepen!

Pim & Marivon van de Luijtgaarden www.oud-holset.nl