Welkom in Hotel New York

U bevindt zich in het nostalgische voormalige hoofdkantoor van de

Holland Amerika Lijn. Er wordt vaak gedacht dat op de plek waar nu het

restaurant gevestigd is, vroeger de vertrekhal was waar de passagiers

af en aan liepen. Het was echter de werkplek van tientallen klerken die

de papierwinkel van de passagiers controleerden, alvorens ze aan boord

mochten. Op administratief en medisch gebied moest alles kloppen, anders

kon de emigratie naar Amerika niet doorgaan! Tegenwoordig kan men hier

uitgebreid of eenvoudig, in alle prijsklassen en van ’s morgens vroeg tot ’s avonds laat

lekker eten en drinken. Extra trots zijn we op onze echte Rotterdamse oesterbar met

dagelijks vers bereide schaal- en schelpdieren. We wensen u een smakelijk verblijf toe!

Lekker!

Keuzemenu 39,50perpersoon

CarpaccioPijnboompitjes / spekjes / truffelmayonaise / Parmezaanse kaas / rucola

of Rolletjes van gerookte zalm Krokant filodeeg / dille dressing / zalmeitjes / crème fraîche

Mixed GrillHousesteak / gemarineerde kippendijen / hertenbiefstuk / haricots verts met spek / pepersaus

of Smaak van de zeeZalm / zeebaars / gamba’s / coquille / spinazie / kreeftensaus

Chocoladeverwennerij Witte chocolademousse / chocolade-ijs / chocolade fondant

of Crème brûlée met steranijsSinaasappel-pistachecompote

SCHELPEN PER PORTIE (KOUD)Wulken11,75 Deze slakvormige schelp uit Frankrijk wordt gebakken in

olijfolie en knoflook en daarna afgeblust met witte wijn.

Het vlees heeft een stevige bite.

Alikruiken11,75Een kleine, slakvormige schelp afkomstig uit Nederland.

Het vergt wat geduld om hem met een speld uit zijn huisje

te krijgen.

SCHAALDIEREN (KOUD)1/2 Koude Canadese kreeft24,00Gekookte kreeft, geserveerd met citroen en

huisgemaakte mayonaise.

Grote garnalen11,7510 Ongepelde garnalen.

Krabpoten12,75De krabpoten worden gekookt. De beste stukken vlees zitten

verborgen in de krachtige scharen.

Groenlandse dopgarnalen8,50Ongepelde garnalen.

Hollandse dopgarnalen11,25Ongepelde garnalen uit Stellendam. SCHELPEN (WARM) U kunt kiezen uit 2 bereidingswijzen:

• met Pernod / tomatensalsa / chilipeper / knoflook /

peterselie / room of

• met witte wijn / chilipeper / knoflook / peterselie

Scheermessen9,00Mosselen 10,50Vongole12,75Kokkels 13,25Palourdes 16,50

Jacobsschelp (per stuk)9,75Deze handgedoken schelp uit Noorwegen bevat veel vlees en

is aangezet in olijfolie, knoflook en chilipeper. Afgeblust met

witte wijn en room.

SCHAALDIEREN (WARM)Langoustines 15,752 Langoustines aangezet in olijfolie en geserveerd met roomsaus.

1/2 Warme Canadese kreeft 27,50Gekookte kreeft, aangezet in olijfolie en geserveerd met

roomsaus.

Oesterbar12.00 – 23.00 uur

Plateau Fruits de Mer44,502 Papillons / krabpoten / 10 grote garnalen / Hollandse en

Groenlandse dopgarnalen / wulken / kokkels / alikruiken /

halve citroen / 3 sausjes / schaaltje brood

Plateau Fruits de Mer Royal69,50Plateau Fruits de Mer aangevuld met een halve koude kreeft

en 2 Fines de Claires oesters (supplement hele kreeft 21,00)

Plateau de Crustacés48,50Halve koude kreeft / 10 grote garnalen / krabpoten / Hollandse

en Groenlandse dopgarnalen (supplement hele kreeft 21,00)

Plateau Oesters42,502 Papillons / 2 Zeeuwse Creuses / 2 Fines de Claires /

2 Charente Maritieme / 2 Zeeuwse platte 00 /

2 Normandische Creuses

Plateau Sashimi39,50Tonijn / zalm / coquille / zwaardvis / makreel / rettich /

wakame / soja / wasabi

OESTERS PER HALF DOZIJNPapillon16,50De kleinste Franse Creuses. Zeer fijn van smaak en lichtziltig.

Fines de Claires19,50Wilde Franse oester. ‘Claires’ zijn ondiepe bassins of

voormalige zoutpannen waarin het water zeer rijk aan

plankton en niet al te ziltig is. De oesters worden hierdoor

verfijnder van smaak.

Normandische Creuses21,50Gekweekt in open water. Deze oester kenmerkt zich door

een zilte, nootachtige smaak.

Zeeuwse Creuses22,50Nederlandse oester, wordt met name gekweekt in Zeeland.

Zeeuwse platte 0023,00Beroemd om zijn mooie zachte vlees en romige smaak.

Deze smaak komt langzaam tot stand, omdat de oester rijp

is voor consumptie na 5 tot 6 jaar.

Charente Maritieme24,00Franse Creuses uit de Marennes, de beste plaats voor oesters

in Frankrijk. Zeer verfijnde, lichtziltige smaak.

Proefbordje Creuses19,502 Fines de Claires / 2 Zeeuwse oesters / 2 Papillons

STOKBROOD MET IETS LEKKERS Knoflookkruidenboter, hummus, olijventapenade of tomatentapenade 3,50Mix van bovenstaande smeerseltjes 6,00

Voorgerechten12.00 – 23.00 uur

GRANDE ENTRÉE 34,50Diverse koude gerechtjes, geschikt voor 2 personenHertenham / gerookte ganzenborst / carpaccio /

tonijntartaar / rivierkreeftenstaartjes met cocktailsaus /

caesarsalade / rolletje van gerookte zalm / stokbrood met

kruidenboter en tomatentapende

VEGETARISCHE TAPAS 14,75Diverse gerechtjes, geschikt als voorgerechtHummus met gegrilde groenten / olijven /

insalata Caprese / champignon met geitenkaas /

witte bonensalade / gemarineerde artisjokken en tomaten /

tortilla met groene asperge

SASHIMISashimi van MRIJ rundvlees 12,25 MRIJ rundvlees van Piet van den Berg / wakame / soja / wasabi

Plateau Sashimi 39,50Tonijn / zalm / coquille / zwaardvis / makreel / rettich /

wakame / soja / wasabi

Sashimi zalm 12,50Zalm / rettich /wakame / soja / wasabi

Sashimi tonijn 14,75Tonijn / rettich / wakame / soja / wasabi

Sashimi mix 16,75Zalm / tonijn / wakame / soja / wasabi

SALADES

Salade met Trappistenkaas 9,00Appel / walnoten / witlof / rozijnen /

dressing van kriekbier

Salade met avocado 8,00(supplement rivierkreeftenstaartjes 4,75)

Tortillachips / guacamole / tomatensalsa

Caesar salade 9,50Romeinse sla / croûtons / Parmezaanse kaas /

gerookte kipfilet / ansjovis / spekjes

KOUD Salade met hertenham 9,50Artisjok / pijnboompitten / amarene kersen

Carpaccio 12,50Pijnboompitjes / spekjes / truffelmayonaise /

Parmezaanse kaas / rucola

Gerookte ganzenborst9,25Gebakken appelpartjes / cranberry compote / sla

Gerookte makreel11,25Witlof / rode biet / rucola / dressing met gebakken spekjes

en bieslook

Rolletjes van gerookte zalm 11,00Krokant filodeeg / dille dressing / zalmeitjes / crème fraîche

Trio van tonijn15,75Tonijntartaar / gemarineerde tonijn / sashimi tonijn /

wasabimayonaise

Proeverij van vis15,00Rolletje van gerookte zalm / Hollandse garnalen /

tonijntartaar

SOEPENTomatensoep 4,75Crème fraîche / basilicum

Wild bouillon 5,00Paddenstoelen / bosui / hert

Kreeftensoep9,50Bisque van kreeft / rivierkreeftenstaartjes / room

WARMCatalaanse gamba’s11,00Gepelde gamba’s / knoflook / rode peper

Gefrituurde inktvisringetjes 10,50Huisgepaneerde inktvisringetjes / tartaarsaus

Hollandse garnalenkroketjes 9,75Gefrituurde peterselie / citroen / mayonaise / sla

Paddenstoelenkroketjes 9,50Doyenné du Comice peer / notenmix / sla

Hoofdgerechten12.00 – 23.00 uur VLEESKogelbiefstuk 19,50Haricots verts / pepersaus / aardappelgratin

Coq aux vin 17,00Halve scharrelkip / rode wijn / sjalotjes / spek / chorizo /

ui / artisjokken / champignons

Hertenbiefstuk 21,50Gekonfijte appel / rode kool

Elzasser zuurkoolschotel 16,00Spek / bloedworst / casselerrib / mosterd / aardappelpuree

Varkenslende (procureur) 16,50Kapucijners / spek / ui / mosterdsaus / piccalilly

Surf & turf 24,75Housesteak / gamba’s / kreeftensaus /

haricots verts met spek

Steak tartaar (rauw) 15,75Augurk / kappertjes / ui / ei / ketchup /

mayonaise / frites

VISGebakken zeebaarsfilet 21,00Couscous met pompoen / Marokkaanse tomatensaus

Tarbotine, op de graat gebakken 26,00Haricots verts met spek / aardappelgratin

Pasta gamba’s 16,50Penne / haricots verts / kreeftroomsaus

Oosters gelakte zalmfilet 18,75Teriyaki / lenteui / rode peper / paprika / sesamzaadjes /

shii-take

Gegrilde tonijn 25,00Gefrituurde mie / chili / soja / rijstwijn /

koriander / oosterse salade / limoen

Alle vlees- en visgerechten worden geserveerd met frites en / of gebakken aardappelen en bijpassende groenten.

VEGETARISCH Tapasschotel 18,50Diverse warme gerechtjes, geschikt als hoofdgerecht

Falafel balletjes met knoflooksaus / paddenstoelen kroketje /

tortilla met groene asperge / gebakken polenta met

tomatensaus / couscous met pompoen / lasagne van

geitenkaas

Pasta Aglio e Olio8,50Linguine / knoflook / rode peper / Italiaanse kruiden /

olijfolie / Parmezaanse kaas

Lasagne van geitenkaas 12,50Spinazie / zongedroogde tomaat / rucola

MAALTIJDSALADESNiçoise 16,50Gemarineerde tonijn / krieltjes / ansjovis / sperzieboontjes /

komkommer / tomaat / ei / paprika / olijven

Geitenkaas14,00Warme biologische geitenkaas / walnoten /

honingdressing / Doyenné du Comice peer

Kindergerechten12.00 – 23.00 uur

Tomatensoepje2,50Fruitspiesje2,50Tosti ham / kaas3,50Kroket of frikandel6,00 Frites / appelmoes / mayonaise

Kipreepjes of kibbeling7,00 Frites / appelmoes / mayonaise

Zalmfiletje of kipschnitzeltje 7,50Frites /appelmoes / boontjes

Poffertjes 4,50Poedersuiker / boter

Kinderijsje 4,50

Gemengdesalade 4,50

vegetarisch of kan vegetarisch bereid wordenHotel New York maakt zoveel mogelijk gebruik van biologische en eerlijke ingrediënten.

Nagerechten12.00 – 24.00 uur

Crème brûlée met steranijs 8,50Sinaasappel-pistachecompote

Gebakken ananas 8,50Rum / bruine suiker / vanille-ijs

Panna cotta van Glühwein 7,50Gestoofd Gieser Wildeman peertje

Chocolade verwennerij 8,50 Witte chocolademousse / chocolade-ijs / chocolade fondant

Dame Blanche 6,50Vanille-ijs / chocoladesaus / slagroom

Noten coupe7,50Notenijs / gekarameliseerde noten / karamelsaus /

slagroom

Tiramisu8,00Kaasplateau12,50Honing-klaverkaas / Munster roodbacterie /

blauwschimmel Gorgonzola / witschimmel Camembert /

notenbrood / appelstroop

Grand Dessert11,50Tiramisu / chocolade fondant / vers fruit /

panna cotta van Glühwein / créme brûlée / notenijs /

kletskop / slagroom

TaartUit eigen patisserie

Wisselende taart van de maand 3,75Schwarzwalderkirsch 3,75Appeltaart 3,50Worteltjestaart 3,75Bosbessen-kwarktaart 3,50Tompouce 3,50Gele room of gele room én slagroom

Moorkop 3,50Hazelnoot-schuimgebak 3,75Chocolate chip cookie 1,50Kinderdonut met spikkels 1,50

Afternoon Tea15.00 – 18.00 uur

Een Afternoon Tea in Hotel New York wordt geserveerd op een étagère en bestaat uit:Diverse chocolaatjes / notentaartje / vanille cupcake /

tompouce-soes / petit glacé met sinaasappel / hartige

hapjes / een scone met jam en room / sandwich zalm

& komkommer / sandwich cream cheese & gedroogde

tomaatjes / sandwich eiersalade & tuinkers / thee naar

keuze (onbeperkt)18,50perpersoon

Het servies en de diverse theesoorten van Hotel New York

zijn te koop bij onze kiosk in het restaurant of in onze

webwinkel op www.hotelnewyork.nl.

vegetarisch of kan vegetarisch bereid wordenHotel New York maakt zoveel mogelijk gebruik van biologische en eerlijke ingrediënten.

Vloerbrood & broodjes09.00 – 17.00 uur

Chef’s Lunch vis12,503 Soorten brood belegd met Hollands garnalenkroketje,

tonijnsalade en gerookte zalm

Chef’s Lunch vlees11,503 Soorten brood belegd met runderkroket, carpaccio en

filet americain

Chef’s Lunch vegetarisch11,003 Soorten brood belegd met paddenstoelenkroketje,

eiersalade en gegrilde groenten met hummus

HNY Rundvleesburger12,00Spiegelei / spek / sla / tomaat / kaas / hamburgersaus / frites

Open sandwich van rustiek wit vloerbrood

of Gildekorn donker vloerbrood

2 Runderkroketten6,75Mosterd

2 Stokjes kipsaté 11,75Atjar / gebakken uitjes / kroepoek

Salade van gerookte makreel 6,75Augurk / bosui / mayonaise

Parmaham 6,50Pesto / rucola / pijnboompitjes

Vitello Tonnato 8,25Biologisch kalfsvlees / tonijnmayonaise

Carpaccio 7,25Pijnboompitjes / spekjes / truffelmayonaise /

Parmezaanse kaas / rucola

Gerookte zalm 8,75Crème fraîche

Gegrilde groenten en hummus 6,75Koude courgette / aubergine / paprika

Wit broodje, bruin meergranenbroodje

of Waldkorn (meerprijs 0,50)

Filet americain7,00Tonijnsalade 6,25Eiersalade 5,75 Gezond 6,75 Kaas / ham / ei / tomaat / komkommer / sla

Jonge- of oude kaas5,00 Boerenham of rosbief5,00

Eiergerechten07.00 – 17.00 uur

Maak een keuze uit Rustiek wit vloerbrood

of Gildekorn donker vloerbrood

Uitsmijter ham of kaas 6,75(supplement extra ei en belegde boterham 2,00)

Uitsmijter rosbief of ham / kaas 7,25(supplement extra ei en belegde boterham 2,00)

Boerenomelet 8,75Champignons / ui / paprika / aardappel

Omelet naturel 6,75Omelet met verse kruiden7,00 Lenteui / basilicum / bieslook / peterselie

Roereieren met zalm 8,75Bacon and eggs 7,25(supplement extra ei en belegde boterham 2,00)

Kleine gerechten12.00 – 24.00 uur

Mexicaanse wrap8,00Gekruid gehakt / kidneybonen / cheddarcheese /

tomatensalsa / mais / paprika / nachos

Lekkerbek11,50Frites / tartaarsaus

Falafelburger12,50Zuurdesembrood / tomaat / komkommer / sla / frites /

knoflooksaus / harissa

Steak tartaar (rauw) 15,75Augurk / kappertjes / ui / ei / ketchup / mayonaise / frites

Pasta Vongole 12,75Schelpen / knoflook / rode peper / olijfolie /

Parmezaanse kaas

Erwtensoep 7,00Rookworst / roggebrood met katenspek

Hotel New York, Koninginnenhoofd 1, 3072 AD Rotterdam

info@hotelnewyork.nl, www.hotelnewyork.nl

Restaurant reserveringen (010) 4390525

Feesten, Ontbijt op bed, Dansen, Speechen, Overnachten, Vieren, kletsen, Dansen, Vergaderen,

Overleggen, Jubileren, Ontdekk en, Verrassen, Slapen, Herdenken,

Ontwaken, Onthullen, Belonen, Lachen, Rusten, Uitkijken, Rooms ervice, #hotelnewyork, Uitrusten,

Verheugen, Verwennen, Train en, Bezinnen, Genieten, Werken, Schrijven,

Dromen, Oesters eten, Netwerken, Verjaren, Trouwen,

Snoepen, Ontmoeten, Terugtrekken, Verbazen, Dineren