Magazine Shoppen 2.0 editie West-Brabant

20
Ontdek hoe u de kracht van internet benut Krijg zicht op de allerlaatste winkeltrends Inspiratie voor de winkelier van morgen Alles over Het Nieuwe Winkelen in Zuidwest-Nederland 2 0 EDITIE WEST-BRABANT Kijk ook op www.retail2020.nl Installeer de layar- app, via de app store (gratis). Open de applicatie. Scan de illustratie in. Druk op een van de knoppen die zichtbaar worden.

description

Magazine Shoppen 2.0 editie West-Brabant

Transcript of Magazine Shoppen 2.0 editie West-Brabant

Page 1: Magazine Shoppen 2.0 editie West-Brabant

Ontdek hoe u de kracht van internet benut

Krijg zicht op de allerlaatste winkeltrends

Krijg zicht op de allerlaatste winkeltrends

Inspiratie

voor de

winkelier van

morgen

Alles over Het Nieuwe Winkelen in Zuidwest-Nederland

2 0editie West-brAbANt

Kijk ook op www.retail2020.nl

Installeer de layar-app, via de app store (gratis). Open de applicatie. Scan de illustratie in. Druk op een van de knoppen die zichtbaar worden.

Page 2: Magazine Shoppen 2.0 editie West-Brabant

2

Inleiding

”Een op de drie winkels zal binnen vier jaar verdwijnen.”

CBW-Mitex heeft samen met Hoofd Bedrijfschap Detailhandel (HBD) een onderzoek uitgevoerd naar de veranderingen die gaan plaatsvinden in het consumentenlandschap tot 2020. Onderwerp is het gebruik van de fysieke ruimte in de binnenstad of het winkelgebied en de veranderingen in het koop- en winkelproces van consumenten.

De komende tien jaar gaat er meer veranderen in de retail dan de afgelopen twintig, dertig jaar. Waarom? De vijf belangrijkste spelregels zijn onomkeerbaar veranderd: bereik, bevolking, bewinkeling, besteding en bronnen.

Deze vijf B’s beïnvloeden tien trends. En vice versa. Met als gevolg dat elke ondernemer zich moet aanpassen.De uitkomsten van het rapport en de tien trends zijn via diverse filmpjes in beeld gebracht.

Het Nieuwe Winkelen: feiten en trends

Bron: HBD

De vijf belangrijkste spelregels zijn onomkeerbaar veranderd.

Internet verandert ons leven. Door internet zijn we altijd overal bereikbaar met onze smartphone of tablet. ‘s Avonds, op de bank, kopen we massaal met onze iPad op internet, zitten we op Facebook of Twitter en communiceren we ons suf. Dit heeft grote gevolgen voor ons leven en voor bedrijven en winkels. Ondernemers, leveranciers en dienstverleners moeten opnieuw hun business model evalueren, opnieuw hun waarde bepalen voor klanten en opnieuw hun strategie definiëren. De impact van internet is overal merkbaar en leidt tot grote veranderingen. Daarom zal één op de drie winkels binnen vier jaar verdwijnen. Dit stelt Cor Molenaar, hoogleraar e-marketing aan de Erasmus Universiteit en auteur van de boeken ‘Internet overleven’, ‘(e) marketing’, ‘Het nieuwe winkelen’ en ‘Het einde van winkels?’.

BereikIedereen is online. Nederlanders hebben nu 1,7 internet verbindingen per hoofd van de bevolking (vast en mobiel).BevolkingOuderen zijn langer jong en jongeren eerder volwassen. Desondanks wordt onze bevolking steeds ouder. Gevolg: meer eenpersoonshuishoudens en meer oude ondernemers en werknemers.BestedingDe komende vijf jaar wordt een periode van stagflatie. Consumenten zijn behoudend én prijsbewust. Ze eisen meer van de retailer.BewinkelingNederland is overbewinkeld. Met de verdere groei van het internet en het achterblijven van de bestedingen moeten er winkelmeters gaan verdwijnen.BronnenDe natuurlijke hulpbronnen zijn eindig.De wereldwijde bevolkingsgroei en deeconomische groei in de opkomende markten zullen de druk op grondstoffen blijvend verhogen. Er is ook een ommekeer in denken ten aanzien van het omgaan met grondstoffen en afval.

Bereik Iedereen is online. Nederlanders hebben nu 1,7 internet verbindingen per hoofd van de bevolking (vast en mobiel).

BevolkingOuderen zijn langer jong en jongeren eerder volwassen. Desondanks wordt onze bevolking steeds ouder. Gevolg: meer eenpersoonshuishoudens en meer oude ondernemers en werknemers.

Besteding De komende vijf jaar wordt een periode van stagflatie. Consumenten zijn behoudend én prijsbewust. Ze eisen meer van de retailer.

Bewinkeling Nederland is overbewinkeld. Met de verdere groei van het internet en het achterblijven van de bestedingen moeten er winkelmeters gaan verdwijnen.

BronnenDe natuurlijke hulpbronnen zijn eindig. De wereldwijde bevolkingsgroei en de economische groei in de opkomende markten zullen de druk op grondstoffen blijvend verhogen. Er is ook een ommekeer in denken ten aanzien van het omgaan met grondstoffen en afval.

In de komende tien jaar gaat er meer veranderen in de retail dan het de afgelopen twintig jaar heeft gedaan. Waarom? De vijf belangrijkste spelregels zijn onomkeerbaar veranderd. Dus moet elke ondernemer zich aanpassen. Re’structure.

NIEUWE SPELREGELS

Bekijk het filmpje

Het Nieuwe Winkelen Hoofdbedrijfschap Detailhandel

Download het Trendboek Retail2020 van CBW-Mitex

Bekijk het filmpje

4Lees vanaf pag.

Download het rapport Het Nieuwe Winkelen van HBD

Installeer de layar-app, via de app store (gratis). Open de applicatie. Scan de illustratie in. Druk op een van de knoppen die zichtbaar worden.

Page 3: Magazine Shoppen 2.0 editie West-Brabant

3Kijk ook op www.retail2020.nl

10

18

Inleiding

Als winkelier heeft u te maken met de steeds grotere invloed van internet op het winkelen. Consumentengedrag, branches en technieken veranderen door internet voortdurend. Hoe kunt u hier gebruik van maken? Past internet bij uw business, is uw assortiment geschikt voor online verkoop? Kortom: hoe maakt u de online wereld onderdeel van uw eigen winkel?Kant en klare antwoorden zijn hier

niet voor. U moet op zoek naar het antwoord dat bij u en bij uw eigen winkel past. Hiervoor kunt u inspiratie opdoen bij andere winkeliers die de stap naar online integratie al hebben gezet. de Kamer van Koophandel biedt u een route aan die u kunt volgen om ook uw winkel klaar te maken voor de toekomst.

doe mee aan het worksHOP traject

Het internet werkt door in alle aspecten van uw bedrijfs voering. Zo oriënteren uw klanten zich anders, zijn er meer mogelijkheden om met uw klanten in contact te zijn en wordt het makkelijker om nieuwe samenwerkingspartners te vinden. de KvK heeft alles overzichtelijk voor u in beeld gebracht op pagina 10 en 11.

Meer informatie of een persoonlijk gesprek: www.kvk.nl/retail2020

Hoe werkt shoppen 2.0 door in uw bedrijfsvoering?

Hoe zorgt ú ervoor dat uw klanten bij u blijven winkelen? Gebruikt u internet daarbij en hoe? Heeft u een webshop, zet u social media in, maakt u gebruik van Qr-codes of past u internet nog verder toe? Laat het weten, zet uzelf op de kaart en inspireer ook uw collega winkeliers hiermee! door samen te werken kunt u zowel uw eigen winkel als uw winkelgebied nóg aantrekkelijker maken voor bezoekers. de Kamer van Koophandel wil hiermee alle

winkeliers in alle gemeenten in Zuidwest-Nederland inspireren en tegelijkertijd ondersteunen met oplossingen. Om hiermee meer leven in uw winkel (centrum) te brengen!

enkele van deze ondernemers presenteren zich in dit magazine.

Andere winkeliers in West-brabant

Het Nieuwe Winkelen: feiten en trendsLees meer over hoe deze ondernemer internet gebruikt in zijn bedrijfs voering op www.hetnieuwewinkelenzwn.nl en laat u inspireren!

“Mijn klanten willen snel een afspraak kunnen maken.”

5Lees vanaf pag.

COlOfONbinnen het project retail2020: Het Nieuwe Winkelen! werkt de Kamer van Koophandel samen met syntens innovatiecentrum, Hoofdbedrijfschap detailhandel, CbW-Mitex en MKb-Nederland.

Redactie: Peter dubbeldam, bert-Jan van der stelt , Mathanja Walinga, Jeroen Nieuwstad (NewMedia-Partners internetmarketing) en sandra Leenders.

Interviews: Jac trum.

foto’s: Jac trum, Hbd, retail 2020.

Eindredactie en concept:Kamer van Koophandel Zuidwest-Nederland, sandra Leenders.

Vormgeving en druk: OCC dehoog media partners.

Deze winkelier op de kaart

U moet op zoek naar de oplossing die bij u en uw winkel past.

De website van deze winkelier

9

interessante links: http://www.hetnieuwewinkelen.org http://www.winkelstadveenendaal.nlhttp://www.reachindemode.nlhttp://www.reachinwonen.nlhttp://www.consumerbarometer.com

Page 4: Magazine Shoppen 2.0 editie West-Brabant

4

1. Het Nieuwe Winkelen

Consumenten willen en kunnen steeds meer producten op elk moment en via elk kanaal kopen.

de consument wil in een oogwenk zijn dagelijkse boodschappen doen, maar maakt alle tijd voor uitgebreid winkelen. Uit winkelen, heet het, met de nadruk op Uit. Zoals twee vriendinnen die samen er een dag op uit trekken en die prachtige laarzen of dat kekke jurkje scoren. Ze gaan uitgebreid lunchen en in de namiddag vieren ze de geslaagde aankopen met een glas witte wijn. Geen webshop kan op tegen die ultieme beleving.

een reclamecampagne verbleekt tegen de social media. Nog dezelfde dag twitteren de vriendinnen over hun dagje uit en zetten ze een foto van het product op Facebook. Mannen nemen evenzeer de tijd voor hun aankopen. een klusser in een bouwzaak, een sporter in de sportwinkel, een automobilist op de autoboulevard; ze kunnen uren blijven hangen. Ook voor hen is winkelen een belevenis. Ook zij hanteren social media. Als dan ook nog de kinderen blij zijn, is het plaatje af.

Nog maar enkele jaren geleden klaagde een belgische meubelwinkelier over de Nederlanders.

“Het eerste wat ze vragen”, zei hij, “is waar de ballenbak staat. ik heb geen speeltuin.” de man weet inmiddels beter.

Uit winkelen is een uitje dat tijd mag kosten. de consument oriënteert zich eerst op internet: welke winkels er zijn, is er horeca in de buurt, kan hij (gratis) parkeren. Winkeliers spelen daar op in en slaan de handen in elkaar. Op internet zetten ze samen een beeld neer van authenticiteit en aangenaam verpozen. Zo winnen kleinere plaatsen het van de forse steden waar de grote ketens het straatbeeld bepalen.

de consument is op steeds meer terreinen een goed geïnformeerde expert geworden.

Uitgebreid winkelen mag tijd kosten. Winkelen is uitgaan, is een totaalbeleving.

TREND:de digitale super ConsumentHet oriëntatie- en zoekproces van de consument is onder invloed van internet compleet veranderd. de consument is op steeds meer terreinen een goed geïnformeerde expert geworden. Online en offline informatiebronnen worden door elkaar heen gebruikt om de juiste informatie te zoeken. Het toenemend gebruik van sociale media, forums en review sites tonen dit aan. Consumenten geven hun mening, luisteren naar anderen, leren van elkaar en zoeken gelijkgestemden met overeenkomstige kenmerken en/of behoeften.

Crosschannel CommerceHet internet als verkoopkanaal biedt veel nieuwe mogelijkheden in de retail. internet is een belangrijke drijfveer voor de traditionele (offline) verkoopkanalen wanneer ze in staat zijn om de online en offline verkoopkanalen die voor handen zijn goed op elkaar af te stemmen. belangrijke spelregel is dat consumenten steeds meer producten op elk moment en via elk kanaal willen en kunnen kopen.

Bekijk het filmpje

Bekijk het filmpje

TREND:

Page 5: Magazine Shoppen 2.0 editie West-Brabant

5Kijk ook op www.retail2020.nl

Martijn Gulden, Bonk (Breda)

“Facebook grootste uithangbord.”

“Facebook is mijn grootste uithangbord dat je je kunt voorstellen”, zegt Martijn Gulden (41), die aan de bredase Vee-marktstraat een winkel heeft in mode- en sportartikelen. “Vroeger werden onze klanten pas in de winkel verrast, als ze daar wat aan het rondsnuffelen waren. Maar dat moment is verplaatst naar de computer thuis, telefoon of tablet. Zo komen mijn klanten heel gericht naar de winkel.”

de aard van het werken in de winkel is in enkele jaren tijd ook enorm veran-derd. “Je bent nu voortdurend bezig met het maken van foto’s en afbeeldingen die op internet kunnen worden gezet. Mijn ‘traffic’ in de winkel is ook behoor-lijk toegenomen. de impact van internet kan ook op andere manieren worden ge-meten. Op een prijsvraag die ik onlangs op Facebook had gezet kreeg ik in korte tijd 1.200 reacties”.

Het aardige van een pagina op Facebook vindt Martijn wel dat je hem helemaal naar eigen stijl in kunt richten. “bij mij staat er ook een hoop onzin op hoor”, vertrouwt hij ons lachend toe. “Maar zo kennen mijn klanten me nou eenmaal ook en dat past binnen de sfeer van mijn bedrijf.”

Lees meer over hoe deze ondernemer internet gebruikt in zijn bedrijfsvoering op www.hetnieuwewinkelenzwn.nl en laat u inspireren!

1. Het Nieuwe Winkelen

Deze winkelier op de kaart

De website van deze winkelier

Page 6: Magazine Shoppen 2.0 editie West-Brabant

Creëer je eigen personal style

Stel zelf je eigen bril of tas samen

12 13

6

2. De Nieuwe Klant

Het ‘onesizefits to all’ als oplossing behoort tot het verleden.

retailers kunnen zich richten op de hele wereld, maar lokale verschillen en behoeften blijven bestaan.

Fotografen weten het al jaren: de klant komt goed beslagen ten ijs binnen. Hij/zij heeft op internet de prijzen vergeleken en komt naar de zaak voor de finishing touch: goede service en vakkundig advies, precies op maat gesneden. de klant wil in de watten gelegd worden. Hij heeft de moeite genomen naar de zaak te komen en verwacht daar iets voor. een kopje koffie, een uitgebreide demo, een mini cursus, dat doet wonderen. de klant voelt zich koning.

einde van de piramidede samenstelling van de bevolking verandert. Het aantal ouderen groeit en deze generatie “nieuwe ouderen” vormt de grootste doelgroep voor de retail in de komende decennia. Het zijn koopkrachtige ouderen, die zich jonger voelen en gedragen. Zij hebben nieuwe wensen en behoefte aan andere producten, services en diensten, waarbij één oplossing niet voldoende is. Ze delen hun tijd anders in. Het is niet verstandig om ze als één homogene groep te beschouwen. Hun uitgavenpatroon wordt mede bepaald door hun leeftijd, gezondheid, inkomen en hoeveelheid vrije tijd. Het ‘onesizefits to all’ als oplossing voor ouderen behoort tot het verleden.

Glocaliseringde combinatie van globaal en lokaal. er zijn toenemende mogelijkheden voor retailers om producten wereldwijd in te kopen en te produceren. retailers zijn steeds meer actief in verschillende landen. Uit het oogpunt van efficiency en effectiviteit worden steeds meer mondiale strategieën opgezet. daarbij is men zich er van bewust dat er lokale verschillen en behoeften bestaan en dat consumenten wensen dat daarop ingespeeld wordt. dit betekent een globale strategie met ruimte voor lokale aanpassingen.

individualiseringelke consument is een individu met specifieke wensen en behoeften. en zo wil hij of zij ook behandeld worden. Maar de ervaring van consumenten met retailers is vaak veel van hetzelfde terwijl ze duidelijk minder gevoelig zijn voor massacommunicatie. Consumenten zoeken juist maatwerk. en willen tegelijkertijd mee kunnen bepalen en bijdragen aan wat retailers hen te bieden hebben. Met andere woorden: consumenten willen het gevoel hebben dat het aanbod speciaal voor hen is gecreëerd. Met persoonlijke benadering en diensten en services die op hun specifieke behoeften zijn afgestemd.

TREND:

Hoe ouder men is, des te meer korting men krijgt

Nieuwe samenstelling doelgroep

Mensen gaan eerder en langer zelfstandig wonen. Ook op kleine oppervlaktes.

32 33

Consumenten willen het gevoel hebben dat het aanbod speciaal voor hen is gecreëerd.

Samenwerking met lokale designers

36 37

TREND:

TREND:

Bekijk het filmpje

Bekijk het filmpje

Bekijk het filmpje

Page 7: Magazine Shoppen 2.0 editie West-Brabant

Peter Schunck van ‘New Style’ (Breda)

“Je moet je klant op anderemanieren bereiken, wantze oriënteren zich anders.”

toevallig komt net een klant binnen die de aan-bieding ‘drie halen, twee betalen’ al heeft gezien voordat zelfs de eigen verkoopmedewerkers van New style er van wisten. “da’s wel heel toeval-lig!”, roept Peter. “dit zijn broeken uit de nieuwe collectie. Meteen al drie van verkocht!”. Hoe dit kan? New style werkt met een zogeheten loca-tion based app, scoupy. Hiermee kan hij klanten trekken, zelfs al die niet bekend zijn in breda, maar wel in de buurt aan het winkelen zijn.

social Media zijn heel geschikt om je bedrijf onder de aandacht te brengen, maar niet op ’n harde, commerciële manier. “Het is bouwen aan communities”, vertelt Peter schunk, die in zijn bedrijf ‘New style’ kleding verkoopt aan de Houtmarktpassage in breda. “We vertellen via twitter dat de nieuwe collectie net binnen is en dat we het leuk vinden om die uit te pakken. dat maakt klanten nieuwsgierig om die collectie zelf te komen bekijken.”

Maar het is niet alles goud wat er blinkt. “er wordt vaak toch wel erg veel korting bedongen en omdat die netwerken grote invloed hebben kun je daar niet onderuit. Maar van sommige verkopen houd je niks over.”Peter schunck is al sinds 2006 actief in social netwerken. “daar werd in het begin door ande-ren wel eens wat lacherig over gedaan, maar die komen daar nu wel op terug” vertelt hij. de me-dewerkers van New style zijn in elk geval flink aangestoken door het netwerkvirus. “Ze delen nieuwtjes over de winkel met hun vrienden, die het weer met hun vrienden delen. in de voor-jaarscollectie zat een leuk, bruin broekpak waar we erg enthousiast over waren. We deelden een foto via Facebook en voordat we het wisten was de helft van de voorraad van dat pak verkocht.”

Lees meer over hoe deze ondernemer internet gebruikt in zijn bedrijfsvoering op www.hetnieuwewinkelenzwn.nl en laat u inspireren!

Kijk ook op www.retail2020.nl 7

2. De Nieuwe Klant

De website van deze winkelier

Deze winkelier op de kaart

Page 8: Magazine Shoppen 2.0 editie West-Brabant

2. De Nieuwe Klant

8

Onder invloed van internet zijn consumenten steeds beter geinformeerd over producten en winkels.

de traditionele onderkant van de markt is onder invloed van price/value retailers opgeschoven naar het midden.

de onzekere economie leidt tot terughoudendheid bij consumenten.

Het Nieuwe MiddenHet midden van de markt is veranderd. Het concurrentieveld is daarmee ook veranderd voor veel retailers. de traditionele onderkant van de markt is onder invloed van price/value retailers langzaam opgeschoven naar het midden. dit zorgt voor een nieuwe definitie van het midden. Prijs is daarbinnen belangrijker geworden. retailers kunnen niet de hele markt bedienen en moeten kiezen om een price/value retailer te zijn of ze moeten kiezen voor een positie aan de top. enkel voor grote spelers is het mogelijk om zowel de bovenkant als de onderkant van de markt te bedienen.

ConsuminderenHet besef groeit dat er een grens is aan de onbeperkte (financiële) mogelijkheden. drijvende krachten zijn de wereldwijde economische stagnatie, de woningmarkt, werkeloosheid, inflatie en hoge kosten. er is een vooruitzicht op een periode van beperkte groei met inflatie en onzekerheid en dit leidt tot terughoudende consumenten. daarnaast krijgen retailers te maken met hoge grondstofkosten en steeds oudere werknemers. Ondanks dat prijzen onder druk staan verwachten consumenten hoge prestaties van de retailers.

transparantiede mogelijkheden van de wereld zijn begrensd en daar moet verantwoord mee omgesprongen worden. Consumenten zijn zich steeds bewuster over wat ze kopen en wat ze consumeren. Kwaliteit van het leven voor de volgende generaties, natuur, milieu, sociale rechtvaardigheid, duurzaam en maatschappelijk verantwoord zijn steeds belangrijker. Van retailers wordt verwacht dat daar bewust mee omgesprongen wordt. retailers moeten ook eerlijk en open zijn en consumenten informeren over hun doen en laten. Ze moeten transparant zijn. transparant gaat niet alleen over verantwoord ondernemen. Onder invloed van internet zijn consumenten steeds beter geïnformeerd over producten en winkels.

TREND:

60 61

TREND:

TREND:

Bekijk het filmpje

Bekijk het filmpje

Bekijk het filmpje

Page 9: Magazine Shoppen 2.0 editie West-Brabant

Wilbert Rombouts, kapperszaak Kapsones (Breda)

bij kapper Wilbert rombouts hoef je geen telefonische afspraak voor een knipbeurt meer te maken. Wie een iPhone of iPad heeft kan via de ‘app’ die Willbert samen met enkele collega’s heeft laten ontwik-kelen opgeven wanneer een knipbeurt gewenst is en zelfs welke kapper het meest op prijs wordt gesteld. de app is niet alleen leuk en handig, maar zorgt vooral voor klantenbinding.

“ik heb er in de afgelopen maand 150 klanten bijgekregen die de app hebben geïnstalleerd en als die plezierig afspra-ken kunnen maken en geholpen worden via de app zullen ze niet zo gauw meer een andere kapper zoeken”, weet Wilbert.

Lees meer over hoe deze ondernemer internet gebruikt in zijn bedrijfsvoering op www.hetnieuwewinkelenzwn.nl en laat u inspireren!

2. De Nieuwe Klant

Kijk ook op www.retail2020.nl 9

“Mijn klantenwillen snel een afspraak kunnen maken.”

De website van deze winkelier

Deze winkelier op de kaart

Page 10: Magazine Shoppen 2.0 editie West-Brabant

kvk-opm-4okt.indd 1 10/4/12 11:25 AM

10

Bedrijfsvoering 2.0

Page 11: Magazine Shoppen 2.0 editie West-Brabant

kvk-opm-4okt.indd 1 10/4/12 11:25 AM

Kijk ook op www.retail2020.nl 11

Bedrijfsvoering 2.0

Page 12: Magazine Shoppen 2.0 editie West-Brabant

12

3. De Nieuwe Winkelstraat

Consumenten kunnen zowel snel als traag winkelen, de beschikbare tijd en de behoefte is bepalend.

Consumenten in opkomende markten als China en india zien hun inkomen de komende twintig jaar verdrievoudigen.

internet heeft invloed op het koop- en oriëntatiegedrag van uw klant en hiermee ook op uw winkelgebied of winkelstraat. door een verandering in het koopgedrag, veel ’s avonds en online, zijn ook de motieven voor een bezoek aan uw winkelstraat gewijzigd. Hierdoor heeft een winkelstraat vooral een recreatieve functie gekregen. Hiermee vervaagt de grens tussen de retailsector en de recreatiesector en in de strijd om de klant (of gast?) moet u hier mee om kunnen gaan. bent u klaar voor de toekomst?

PrioritijdGebrek aan tijd vergt van consumenten dat slim omgegaan moet worden met schaarse tijd. er moeten prioriteiten gesteld worden. Werk en vrije tijd raken steeds meer vermengd. Werken kan tegenwoordig ook overal. Consumenten kunnen zowel snel als traag winkelen, de beschikbare tijd en de behoefte is bepalend. Voor hetzelfde koopdoeleinde kunnen consumenten soms snel beslissen en op andere momenten zien ze winkelen als leuk tijdverdrijf en wordt hier de tijd voor genomen. dit biedt ruimte voor funshopping en runshopping. Online en offline kopen worden ook steeds meer afgewisseld. Gemak en snelheid zijn belangrijk bij online kopen. Genieten en beleven doet men graag in de offline wereld.

Nieuwe MarktenMeer dan vier miljard consumenten in opkomende markten zoals China en india zien hun inkomen de komende twintig jaar verdrievoudigen. deze nieuwe middenklasse biedt enorme winst- en groeimogelijkheden voor internationale retailers. de focus zal de komende jaren op uitbreiding naar deze groeimarkten liggen. Ook onder invloed van stagnerende economieën in europa. deze trend staat op zichzelf en heeft grote invloed op retail in het algemeen.

TREND:

Ontspannen tijdens het winkelen

Lange rijen om af te rekenen Sushi to go

Creëer je eigen droomwereld om uren in te verblijven

44 45

TREND:

Media Markt verwacht in de komende 5 jaar meer dan 100 vestigingen in China te hebben

68 69

Winkeliers in verschillende steden organiseren zich en creëren samen een virtuele laag over hun stadscentrum. Ze ontwikkelen samen een APP, zorgen voor gratis wifi, social media integratie en zorgen wekelijks voor interessante aanbiedingen waardoor er online een grote aantrekkingskracht en kruisbestuiving ontstaat. de virtuele versie van het winkelcentrum wordt een serieuze concurrent voor de grote online spelers.Meer informatie: www.hetnieuwewinkelen.org

De virtuele versie van uw winkelstraat >>>

Bekijk het filmpje

Bekijk het filmpje

Page 13: Magazine Shoppen 2.0 editie West-Brabant

Mirjam Zwolsman, Mirjam Tassen, St. Annastraat (Breda)

“samenwerkenwordt steeds

belangrijker.”Mirjam tassen zit sinds 4 jaar aan het

‘creatiefste straatje van breda’ vertelt

ze zelf. “ik betaal hier een derde van

de huur die ik in de Veemarktstraat zou

betalen”. Maar het zit hem niet alleen in

de lage huurprijs. “Wij ondernemers aan

de st. Annastraat hebben onze vrijheid.

We houden onze eigen openingstijden.

We hoeven niet verplicht mee te draaien

met de hele binnenstad.”

de st. Annastraat achter het monumen-

tale stadhuis van breda is voor een stuk

opgeknapt door de stichting

stadsherstel en trekt sinds een paar jaar

eigenzinnige ondernemers, die zich op

die plek beter thuis voelen dan in een

drukke winkelstraat. “We hebben hier de

creatiefste straat van breda. Als je ‘retail

nieuwe stijl’ wil beleven moet je in de

st. Annastraat zijn” benadrukt Mirjam.

de ondernemers van de st. Annastraat

maken vanzelfsprekend gebruik van de

virtuele mogelijkheden die er zijn.

“We zitten op facebook en ik heb een

webshop http://www.mirjamzwolsman.

nl/. “Maar eigenlijk vind ik dat meer

visitekaartjes, want mijn hart ligt hier”,

wijst ze op de tafel waar haar designtas-

sen vorm krijgen.

Lees meer over hoe deze ondernemer

internet gebruikt in zijn bedrijfsvoering

op www.hetnieuwewinkelenzwn.nl of op

www.hbd.nl/hetnieuwewinkelen en laat u

inspireren!

3. De Nieuwe Winkelstraat

Kijk ook op www.retail2020.nl 13

De website van deze winkelier

Deze winkelier op de kaart

Page 14: Magazine Shoppen 2.0 editie West-Brabant

14

De Nieuwe Beleving

Als winkelen een ‘dagje’ uit wordt, dan wil de klant ook iets (bijzonders) beleven. Winkelgebieden die veel beleving bieden, of op een andere manier onderscheidend zijn, zijn extra aantrekkelijk. Via internet is het voor de klant gemakkelijk zoeken naar winkelcentra die ‘iets extra’s’ te bieden hebben. Hoe speelt u hierop in?

sluit aan bij de beleving van uw klant Uw gasten thuis verwent u graag; speciaal voor hen haalt u iets lekkers in huis. Hoe doet u dat met gasten in uw winkel? Uw klant! Weet u wat hij graag wil? Weet u waarom hij bij u komt? Kent u uw klant eigenlijk wel? Leeftijd en woonplaats zijn snel te achterhalen. Wat kunt u nog meer van hen achterhalen? beleving staat steeds meer centraal. Komen uw klanten uit breda? Grote kans dat zij op zoek zijn naar de gezelligheid van het gezin of het juist wat rustiger aan doen. Uitbundigheid is iets wat bij de inwoners van de gemeente minder vaak voor komt. Meer weten over hoe u de belevingswereld van uw doelgroep kunt gebruiken in uw bedrijfsvoering? Kijk op www.kvk.nl/retailzwn en boek een adviesgesprek.

Het inspirium (breda) Alleen al de naam, ‘inspirium’, doet vermoeden dat we niet met‘zomaar een winkel’ te maken hebben. de ondertitel verraadt alwat meer: ‘hospitality mall’. in het gebouwencomplex aan het eind van de Haagweg in breda gaat het om inspiratie en gastvrijheid interieur en gastvrijheid, business to business. “beleving en gastvrijheid, daar begint alles”, zegt marketingdirecteur van initiatiefnemer satelliet Meubelen; eric roest. “Producten kopen kun je overal,maar het gaat om ‘branding’ ambiance en beleving. “Waarom waren een paar duizend mensen bij de opening van de eerste Applestore in Nederland? Omdat het merk Apple staat voor een optimale beleving.”

Waar 25 jaar geleden nog productiehallen waren ingericht voor satelliet Meubelen slingert zich nu een meters breed enhonderd vijftig meter lang parketlint door het gebouw. Van daarafvertakken zich de negen partners in het inspirium naar 7.000 m2

beleving. “Onze ‘catwalk’ verbindt 9 bedrijven, die elkaar zonder uitzondering aanvullen”, vertelt eric roest. “We zijn bijvoorbeeld allemaal bezig met het compleet inrichten van 6 hotels waaraan we allemaal leveren.” ‘’Het gaat hier over onderlinge afstemming van producten: meubilair, stoffering, decoratie, groen, verlichting etc etc. dat alles onder 1 dak.”Om ervaring en ideeën te kunnen delen met professionele relaties organiseert satelliet Meubelen workshops over trends en ontwikkelingen, houdt ze open dagen in haar showrooms in breda, dalfsen en Maastricht en is ze op vakbeurzen vertegenwoordigd. “Het gaat er niet om producten te laten zien, maar om te laten zien wat je ermee kunt bereiken en de beleving daarachter duidelijk te maken.”

the future of shopping

samen aan de slag?Wilt u samen met andere ondernemers aan de slag in uw winkelcentrum? Wij regelen het. U kunt wellicht gebruik maken van de innovatievoucher retail. Meer informatie: www.kvk.nl/innovatievoucherretail.

Als winkelen een ‘dagje’ uit wordt, dan wil de klant ook iets (bijzonders) beleven.

Hoe vraagt u de voucher aan?

Vraag een persoonlijk gesprek aan met een van onze medewerkers via

T (076) 564 6 990 (Peter Dubbeldam/Dennis Temmerman) of

T (0118) 67 35 00 (Erik Oele) en vul samen de aanvraag in. U kunt in dit

gesprek direct de offerte overleggen van een externe deskundige die uw idee

verder kan uitwerken. Indien u dit wenst kunnen wij u ook in contact brengen

met een externe deskundige.

Dien uw aanvraag vóór de 20e van de maand in, dan krijgt u nog diezelfde

maand te horen of u in aanmerking komt voor de Innovatie Voucher Retail.

Let op: de Kamer van Koophandel verstrekt maximaal één Innovatie Voucher

Retail per winkel of winkelgebied. Ze streeft ernaar de beschikbare vouchers

evenredig over Zuidwest-Nederland te verdelen (inzet is twee vouchers per

gemeente).

Na het tonen van uw factuur (zoals omschreven in de offerte) en uw

betalingsbewijs wordt maximaal de helft van deze kosten vergoed door de

Kamer van Koophandel.

NB: Voor 2012 bedraagt het budget voor het uitgeven van vouchers maximaal

w 150.000. De KvK behoudt zich het recht voor de Innovatie Voucher Retail

eerder te staken en hiermee nieuwe aanvragen te weigeren.

Tot 3.000 euro subsidie voor uw internet-investering

Innovatievoucher Retail

Zet internet nu nóg beter in voor uw winkel

Johan van Westen,Van Westen Mannenmode (Zaamslag):

“Met alleen een winkel red je het niet meer. Het gaat er om dat je de combinatie zoekt tussen je fysieke winkel en slimme internet oplossingen. Een belangrijke investering financieel en in tijd, waarvoor geldt: doe het goed of doe het niet!”

Hoe verwent u de gasten in uw winkel?

Bekijk het filmpje

Bekijk het filmpje

Download de pdf

Page 15: Magazine Shoppen 2.0 editie West-Brabant

15Kijk ook op www.retail2020.nl

Marc Heijboer, lincherié (Breda)

“Wij verkopenvooral sfeer.”

“Wij halen mensen met een goed advies

naar binnen en zorgen er voor dat ze blij

weer de deur uit gaan”. Marc Heijboer heeft

winkels in ondermode in breda en roosen-

daal, waaronder een ‘Marlies dekkers store’

en hij heeft uitgesproken opvattingen over

de manier waarop hij zijn klanten wil bedie-

nen. “Wij zeggen nog goedemiddag. Onze

klanten moeten weten dat we aandacht

voor ze hebben.”

Maar die aandacht blijft niet op het niveau

van een vriendelijke groet hangen.

“Wij verkopen vooral ook sfeer en dan kan

het heel goed gebeuren dat we een fles

champagne open maken of de sfeer verho-

gen met een paar geurige kaarsen”, vertelt

Marc. “Wij willen gewone momenten van

de dag speciaal maken”. Maar dat is alleen

maar mogelijk als alles daar toe bijdraagt.”

dat blijkt bijvoorbeeld al uit de inrichting

van de winkel. “dat kun je zelf doen”,

denkt Marc Heijboer, “met een rekje hier

en een potje daar, maar daarmee kun je je

absoluut niet onderscheiden. in de Marlies

dekker store moet alles kloppen. Het

behang moet luxe zijn, met fraaie motieven.

Passen doe je in een kleedkamer en niet in

een pashokje. Marc maakt voor zijn winkels

natuurlijk ook gebruik van social media.

“Wij zitten op Facebook en op twitter en

maken daar gepast gebruik van. Als je op

zaterdagmorgen om 9 uur twittert dat je

een setje van 130,– voor 110,– euro in de

aanbieding hebt dan wordt dat gegaran-

deerd opgepakt.”

Lees meer over hoe deze ondernemer

internet gebruikt in zijn bedrijfsvoering op

www.hetnieuwewinkelenzwn.nl en laat u

inspireren!

De Nieuwe Beleving

De website van deze winkelier

Deze winkelier op de kaart

Bekijk het filmpje

Download de pdf

Page 16: Magazine Shoppen 2.0 editie West-Brabant

16

De Nieuwe Ondernemer

de nieuwe ondernemer is een ondernemer die bewust is van het feit dat de consument en zijn consumentengedrag aan het veranderen is en daar ook op inspeelt. de consument van nu wil immers kunnen kiezen uit de ene keer het gemak van een webwinkel en de andere keer uit beleving in de fysieke winkel. Onderzoek toont aan dat het inzetten van beide kanalen, zowel fysiek als online, omzetverhogend werkt.

de nieuwe ondernemer durft te investeren in tijd en geld om beide kanalen optimaal op elkaar af te stemmen en te benutten. echter ontbreekt het de ondernemer vaak aan kennis. Om die reden wordt er binnen de organisatie iemand aangetrokken en verantwoordelijk gesteld voor het nieuwe online kanaal. een andere mogelijkheid is om een extern deskundige (tijdelijk) in te huren. echter zal in het laatste geval ook iemand binnen de organisatie deze kennis moeten opdoen over dit onderwerp. Op deze manier wordt de kennis op lange termijn binnen de organisatie gewaarborgd en draagvlak gecreëerd.

internet is geen trucje. internet heeft invloed op alle facetten van het ondernemerschap: klanten, inkoop, uw directe omgeving en marketing. U gaat niet meer alleen de concurrentie aan met nieuwe winkels in uw omgeving, maar u moet opeens ook rekening houden met wat er online gebeurt. daarnaast bent u ook veel meer onderdeel van een ‘dagje uit’. Uw klanten zoeken niet meer alleen naar uw producten, maar ze zoeken een beleving die

hun dag compleet maakt. dat u iets moet doen is duidelijk. Maar wat? Zoveel om rekening mee te houden!

Meer informatie: Kijk op www.kvk.nl/retailzwn en/of boek gelijk een adviesgesprek.

Heeft u al eens gekeken of uw fysieke uitstraling en communicatie afgestemd is op uw online aanwezigheid? spreekt uw winkel dezelfde doelgroep aan als uw website en social media profielen? bedient uw bedrijf meerdere doelgroepen? denk er eens over om speciaal voor die doelgroep een thema webshop te maken. Met een beperkt aanbod op de dure winkelmeters, aangevuld met een interactieve zuil kunt u uw aanbod flink uitbreiden. de klant bestelt tegenwoordig graag online, ook als dat online via een zuil in uw winkel is.

Maak gebruik van de innovatievoucher retail: www.kvk.nl/innovatievoucherretail.

Het inzet van zowel het fysieke kanaal als het online kanaal werkt omzetverhogend.

Plaats in uw etalage een touchscreen waar klanten van buitenaf via het raam op kunnen shoppen, zich oriënteren, of bijvoorbeeld wifitoegang krijgen na het liken van uw Facebook pagina. een mooie manier om op te vallen en beleving te versterken. dit soort nieuwe technieken zijn tevens een mooie gelegenheid voor gratis publiciteit en social media acties.

Breng het internet in uw winkel. In de winkel aangespoord worden naar de website te gaan

18 19

Weber weet consumenten op uiteenlopende wijze te binden

Online video-magazine bekijken en met één klik kopen

Online inspireren om meteen in de winkel te kopen

20 21

scan, shop, Go Bekijk het filmpje

Page 17: Magazine Shoppen 2.0 editie West-Brabant

17Kijk ook op www.retail2020.nl

Geert-Jan van Nunen en Hans Nouwens van de Scan, Shop & Go winkel in Breda.

“Met deze etalage 2.0komen producten op

een ludieke manieronder de aandacht

van passanten.”

scan, shop & Go speelt in op het altijd en

overal kunnen kopen van producten. de

Qr Window zoals in de barones is daar

een voorbeeld van. de koopprikkel wordt

direct omgezet in een aankoop. bovendien

blijft het winkelgebied aantrekkelijk

doordat de leegstand (eventueel tijdelijk)

creatief wordt ingevuld.

Hans Nouwens:�scan, shop & Go

maakt nieuwe oplossingen mogelijk.

bijvoorbeeld het �meenemen� van een

spijkerbroek op de smartphone als je de

koopbeslissing in de winkel nog niet wilt

maken en eerst verder wilt shoppen. Wil

je de spijkerbroek toch kopen dan kan

dat direct vanaf je smartphone en hoef je

niet terug naar de winkel.�

Meer informatie

Deze winkelier op de kaart

deze etalage 2.0 is een onbemande verkoopplek die 24 uur per dag werkt.�

Page 18: Magazine Shoppen 2.0 editie West-Brabant

18

Aan de slag

Volg uw eigen route om uw winkel klaar te maken voor de toekomst!

Kant en klare antwoorden zijn hier niet voor. U moet op zoek naar het antwoord dat bij u en bij uw eigen winkel past. Hiervoor kunt u inspiratie opdoen bij andere winkeliers die de stap naar online integratie al hebben gezet. de Kamer van Koophandel biedt u een route aan die u kunt volgen om ook uw winkel klaar te maken voor de toekomst.

stap 1: Laat u inspireren bent u zich nog aan het oriënteren en wilt u gelijkgestemde winkeliers ontmoeten om tot goede ideeën te komen, dan kunt u bijvoorbeeld aan de slag in een workshoptraject. experts met juridische, technische en marketingkennis staan voor u klaar tijdens een inspirerende oriëntatiebijeenkomst. de vragen en antwoorden van anderen kunnen u inspireren om zelf verder te komen. er starten regelmatig groepen, zodat u snel kunt instromen in een groep met gelijkgestemde winkeliers. Hierna beslist u welke route geschikt is voor u. Ook kunt u zich alvast laten inspireren door de initiatieven van andere retailers in Zuidwest-Nederland via www.hetnieuwewinkelenzwn.nl

informatie: www.kvk.nl/retailworkshoptraject of t (076) 564 69 90.

stap 2: spijker uw kennis bij Komt u er tijdens het gesprek of een groepstraject achter dat u kennis mist, dan kunt u deze via het volgen van workshops bijspijkeren. door het gevarieerde aanbod kunt u uw eigen programma samenstellen op basis van uw eigen wensen. Zo kunt u kiezen uit bijvoorbeeld:

• Zo start u een webwinkel

• Online klanten bereiken met zoekmachinemarketing

• starten met sociale media

• Verras de klant

• Hoe ga ik om met reviews

• Gastvrijheid op de winkelvloer

• retail2020: Van trends naar strategie

informatie: www.kvk.nl/retailworkshoptraject of t (076) 564 69 90.

stap 3: Verzilver uw idee! Nu u voldoende kennis hebt opgedaan over alle mogelijke manieren om internet in uw bedrijfsvoering te gebruiken, is het tijd om uw ideeën te verzilveren. Hiervoor krijgt u een steuntje in de rug met de innovatievoucher retail van de Kamer van Koophandel. U krijgt hiermee namelijk een gedeelte van uw kosten vergoed.

informatie en voorwaarden: www.kvk.nl/innovatievoucherretail.

Als winkelier heeft u te maken met de steeds grotere invloed van internet op het winkelen. Consumenten gedrag, branches en technieken veranderen door internet voortdurend. Hoe kunt u hier gebruik van maken? Past internet bij uw business, is uw assortiment geschikt voor online verkoop? Kortom: hoe maakt u de online wereld onderdeel van uw eigen winkel? Hieronder een voorproefje van wat u te wachten staat:

in twee maanden tijd van denken naar doen

suzanne van den bogerd gebruikt Facebook voor haar winkel Hebbes! in sint Annaland.

Page 19: Magazine Shoppen 2.0 editie West-Brabant

19Kijk ook op www.retail2020.nl

Aan de slag

speelt u met uw winkel al in op het huidige koopgedrag van consumenten? Hoe staat het dan met uw online aanwezigheid? scoort u hoog in Google? Worden klanten goed geholpen? Ziet uw website er professioneel uit? de KvK kan u hierover een eerste indicatie geven en gericht doorverwijzen naar professionals. Wij hopen dat dit u inspireert en uitdaagt om nog serieuzer met het Nieuwe Winkelen aan de slag te gaan.

Hoe staat het met úw online aanwezigheid?

bent u online goed vindbaar op relevante zoekwoorden in zoekmachine resultaten en op sociale media? Nog belangrijkers, welk bedrijf zou u kiezen als u de klant was? U kunt dit heel eenvoudig zelf testen:

1. schrijf de 3 meest relevante zoekwoorden op die potentiële klanten zouden gebruiken en verfijn deze eventueel met de plaatsnaam (bloemist breda) of een specialisatie (teak tuin meubelen roosendaal).

2. Zoek in Google op deze woorden en schrijf de 5 beste resultaten op.

3. Maak een lijst met argumenten die belangrijk zijn bij het kiezen van de juiste leverancier. bijvoorbeeld reparatie afdeling, prijsniveau, kwaliteit van de informatie, bepaalde merken, uitstraling.

4. Maak bijvoorbeeld in excel een lijst van de 5 beste resultaten (rijen) en geef een score aan de argumenten. Zo heeft u een duidelijk beeld van hoe de online klant u ziet ten opzichte van uw concurrenten en wordt duidelijk hoe u uw online positie kunt optimaliseren.

5. Herhaal dit regelmatig, ook samen met klanten of bekenden.

Ben u online goed vindbaar?

soms is het prettig om met iemand van gedachten te wisselen over uw ideeën.

Weet u wel wat u wilt?Wat is uw offline en online doelstelling? Meer verkopen? Oke, maar welke producten en aan wie? Wie zijn uw klanten? Maak eens een klantprofiel. Geef ze een naam en zoek een leuke bijpassende foto in Google afbeeldingen. beschrijf wat voor soort persoon het is, hoe deze zicht oriënteert en wie de beslissing tot een aankoop neemt. Kortom alle relevante kenmerken en gedrags eigenschappen. Vergeet niet goed uit te zoeken waar deze klant zicht online begeeft, welke behoefte deze heeft, welke producten deze koopt en welke argumenten er gewogen worden.

Nu kunt uw doelstellingen meer concreet maken. eerst gaat u uw propositie toetsen aan de kenmerken van de typetjes (de doelgroepen). Vervolgens zorgt u ervoor dat u voldoet aan de specifieke randvoorwaarden voor alle relevante typetjes.

Van trends naar strategie

Bekijk het filmpje

Page 20: Magazine Shoppen 2.0 editie West-Brabant

Arnold Kesselaar, Theatersalon De Avenue (Breda)

“Zonder internetkun je de tent

wel sluiten.” Voor theaterdinersalon de Avenue in breda is het inzetten van internet, inclusief social media, een vanzelfspre-kendheid. “Want de belangrijkste manier om door je klanten gevonden te worden is via internet. de hele bedrijfsvoering moet doordrongen zijn van het feit dat internet belangrijk is”, zegt Arnold Kesselaar van de theaterdinersalon in breda. “Zonder internet kun je de tent wel sluiten”.

in die ‘tent’ aan de bredase Water-straat worden het hele jaar door allerlei vormen van vertier geboden, die nogal gevarieerd van aard zijn. “internet is daarbij de manier bij uitstek om je pro-gramma bekend te maken. de basisinfor-matie en het programma staan op inter-net, we hebben een digitale nieuwsbrief, een Youtube kanaal, aankondigingen gaan via Facebook en via twitter sturen we ‘achter de schermen’verhalen de we-reld in. Al die kanalen staan niet los van elkaar, maar verwijzen naar elkaar.” Het team achter de Avenue heeft duidelijk goed nagedacht over haar multichannel-strategie. Kesselaar: “Zelf ben ik er ei-genlijk helemaal niet handig in, maar ik weet wel dat je er iets mee moet doen. dingen veranderen nu eenmaal en dat kun je niet tegenhouden. Het is dus een kwestie van de mensen vinden die er wel handig in zijn en dat te gebruiken.”

Lees meer over hoe deze ondernemer internet gebruikt in zijn bedrijfsvoering op www.hetnieuwewinkelenzwn.nl en laat u inspireren!

Het Nieuwe Winkelen in Zuidwest-Nederland

20

Deze winkelier op de kaart

De website van deze winkelier