M E N U - den-ambacht.be
Transcript of M E N U - den-ambacht.be
PATATAS BRAVAS AIOLI / SPICY TOMATO SAUCE
€9
€19
AUBERGINE GEPOFT & GELAKT OPDE BBQ GEROOSTERDE UI & SESAM
€13
MENU
ZUURDESEM FOUGASSE / FETA ENPAPILLOTTE / PAPRIKA
KOUDE TAPAS WARME TAPASUIT DE ZEE
OESTERS VAN HET MOMENT6 STUKS / NATUUR, VINAIGRETTE OFGEGRATINEERD
ZUURDESEM BRUSCHETTA'S VAN DEDAG 6 STUKS
TRAAG GEGAARDE & GEGRILDEOCTOPUSCITRUS VINAIGRETTE
ZWAARDVISSPIESJES À LAPLANCHA6 STUKS / YOGHURTDIP
SCHELPJES VAN HET MOMENT LOOK, KERSTOMAAT & WITTEWIJN
DESSERT
BAR CREVETTE
€14
€14
€18
GAMBAS À LA PLANCHA 6 STUKS / GAMBA OILIE &KERSTOMAAT
BOUILLABAISSE KROKET2 STUKS / ZUURDESEMTOASTEN ROUILLE
GOUJONETTES CATCH OF THE DAY TARTAAR VAN VERS GEPLUKTEKRUIDEN / GEFRUITE PETERSELIE &CITROEN
€17
€18
€16
SIDE TAPAS
RISOTTO MET BOSPADDENSTOELEN &VERSE TRUFFEL
TACO'S PULLED ROG 4 STUKS / GUACAMOLE,TOMATENSALSA, GEMARINEERDEUI
€16
€15
€17
€17
DESSERT VAN DE DAGVRAAG ERNAAR!
€9
= VEGGIE LET OP: DE SAMENSTELLING VAN ONZE GERECHTEN KAN VERANDEREN
HOME MADE FALAFEL AIOLI & YOGHURT
€10
PETITE ASSIETTE FRUITS DE MEREEN HEERLIJKE FRUITS DE MER OMTE DELEN.MET LANGOUSTINES, GAMBA'SWULKEN, KRABBENPOTEN, KREUKELSEN OESTERSSUPPLEMENT ROYAL BELGIAN GOLDKAVIAAR (30GR) €50
€38
PLANKSTRAAT 6, 3800 SINT-TRUIDEN
WIJNKAART MYSTERIUM / JIDVEI /RHEINRIESLING & SAUVIGNONBLANC / TRANSSYLVANIË,ROEMENIË / 2019
WITTE WIJN RODE WIJN
ROSÉ WIJN
Frisse frui t ige wi jn met aroma'svan bloemetjes, peer en l imoen
ENERGIES / CHARLES FREY /RIESLING, CHARDONNAY, PINOTGRIS / ALSACE, FRANKRIJK /2019
LE CHARDONNAY / DOMAINEDES HOMS / PAYS D'OC,FRANKRIJK / 2019
Frisse, f rui t ige wi jn met mineraletoetsen. Zeer gebalanceerd.
PINOT GRIS / PURCARI / ȘTEFANVODĂ, MOLDAVIË / 2019
CHENINSOLITE / CHENIN / CADY/ANJOU, LOIRE 2018
Deels op hout gevini f ieerd.Vol lere wi jn, f rui t ig, met eeneen f lorale toets
WILDFLOWER / CRAMELE RECAS /PINOT NOIR / BANAT, ROEMENIË Frisse rode wi jn, met toetsen vanrood frui t . Zachte tannines enzachte afdronk
BISTRONAUTA / ROLANDBORBÉLY / ZWEIGELT / BÜKK,HONGARIJE / 2015Elegante, complexe wi jn.Medium body, zwart f rui t en een l ichte kruidigheid
ROSSO DI MONTALCINO / LAMAGIA / SANGIOVESE /TOSCANE, ITALIE / 2018Vol le wi jn met zachte tanninesen aroma's van zwart f rui t .
ORANJE WIJN
Vol lere wi jn, met aroma's vanexot isch frui t en r i jpe peer
BAR CREVETTE
ZELEN / GUERILA / VIPAVAVALLEI, SLOVENIË / 2018
Vol le houtger i jpte wi jn. Toch nogfr is, f rui t ig en kruidig met l ichtehoning toetsen
Biodynamisch. Halfvol le,kruidige wi jn gemaakt van deinheemse drui f zelen. Mineraletoetsen NYÉKLÁDHÁZA / GALLEY /ZENIT / BÜKK, HONGARIJE /2016
€6 / €29
kracht ige, compleke wi jngemaakt van de inheemse drui fzeni t !
€7,5 / €37
€7/ €35
€6,5 / 31,5
€40
€38,5
€45
LES 7 PIERRES / GAMAY,GRENACHE & CINSAULT /ARDÈCHE, FRANKRIJK / 2019
BABBA / OSZKAR MAURER /BAKATOR, SZERÉMI ZÖLD,MUSCAT & RHEIN RIESLING /SREM, SERVIE Droge wi jn met aroma's vanhoning en gedroogd frui t
€6 / €29
€37
€47
€6.5 / €32
€10 / €51
Vragen of hulp nodig bi j je keuze? Vraag gerust!
PURCARI / CABERNETSAUVIGNON, MERLOT, RARANEAGRA / STEFAN VODA,MOLDAVIË
€35
DRINKS BAR CREVETTE
SCHUIMWIJNEN COCKTAILS
FRISDRANKEN
RODENBACH NEGRONI ONZE EIGEN CREATIE! PASTPERFECT BIJ GARNAALTJES
MOSCOW MULE
MOIJTO
BIER
APERITIEVEN
WATER
PROSECCO DOCG ASOLO / CASEPAOLIN
PET NAT/ KRISTINUS / ZENIT /METHODE ANCESTRALE /HONGARIJE
€8/ €39
€9.5 / €48
CAMPARI ORANGE
RICARD
APEROL SPRITZ
PINEAU DES CHARENTES
PORTO ROOD / WIT
SHERRY MANZANILLA
RODENBACH PERFECT BIJ GARNAALTJES! DUVEL
STELLA
COCA COLA / COCA COLA ZERO
ICE TEA
FANTA
BRU PLAT 0.25ML / 0.5ML / 1L
BRU BRUIS 0.25ML / 0.5ML / 1L
ALCOHOLVRIJ
WILDEREN GIN
ZOER GIN
SEA GIN
CRODINO BLONDO OF ROSSO
€9.5
€9
€9.5
ST. GERMAIN SPRITZ
MARTINI WIT / ROOD
MOCKTAIL /APPEL / HUISGEMAAKTEVLIERBLOESEMSIROOP
FRENCH APPLE SAINT GERMAIN & CIDER €9
€7.5
€6
€6.5
€8.5
€5
€9
€6
€6
€12€12.5
€11
€2.9
€4.5€2.8
€4
€6
€2.80
€2.80
€2.80
€2.6 / €4.5 / 8.5
€2.6 / €4.5 / 8.5