CAMBUURPLEIN 35 A8921 RG LeeuwardenTEL.: 058 2164373

BEKO inbouw-vaatwasser (46Db)

van 499,-

nu 399,-

VERHUIZENZONDER STRESS?

T 058 288 14 12E info@utswiersma.nl

W WWW.UTS.NL

UTS WIERSMALEEUWARDEN

Verhuizen en meer

< Hans Schotten < Andries Miedema < Berend Knol < Linda Terpstra

Stadsblad voor Leeuwarden e.o.

JU

NI

2

01

2

NR

.

14

9

GRATIS!

LEES!

Kijk voor het laatste nieuws op RondomLeeuwarden.nl

Marcel Slump van Kamsma Schoenen

Noordvliet 181- Leeuwardentel. 058-2120972

www.houtvanbob.nl

OP MAAT!}

WWW.POST-PLAZA.NLLOURENS IS ONDERDEEL VAN GRAND HOTEL POST-PLAZA

WWW.POST-PLAZA.NLWWW.POST-PLAZA.NLLOURENS IS ONDERDEEL VAN GRAND HOTEL POST-PLAZA

10 GANGEN PROEVERIJ

€49,50

Ons nieuweLOUNGETERRAS

aan de voorzijde is geopend!

Stel je eigeneettafel samen!

Ada vanaf 189,- Cross vanaf 299,- Alva vanaf 219,- Rinke vanaf 179,- Drum vanaf 159,- Tara vanaf 199,-

Al vanaf 745,-

Zwettestraat 208912 AH LeeuwardenTelefoon: 058-2130027

www.detijd.nl

10%KORTING

ter introductie tot 30 juni

10%KORTING

ter introductie tot 30 juni

Eettafel Invent, verkrijgbaar met 6 verschillende poten, meer dan 20 maten en in 18 houtkleuren.

Polly vanaf 199,- Agio vanaf 279,- Duplo vanaf 359,- Bea vanaf 189,- Fenne vanaf 189,- Puck vanaf 189,-

J U N I 2 0 1 2 / P A G I N A 3

ColofonOplage: 35.000 ex.

Uitgave: Publicar B.V. 8914 BC Leeuwarden T. 058 288 58 71 F. 058 289 07 37 E. info@publicar.nl I. www.publicar.nl Vormgeving: Publicar DTP

Redactie: Publicar B.V. Veldman Journalistieke ProductiesAcquisitie: Publicar B.V. Arjen Vos T. 06 237 110 87 E. arjen@publicar.nl

Drukwerk: FD Hoekstra Boom

Verspreiding: FRL Verspreidingen B.V. T. 058 21 54 157

Uitgiftedatum: 9 juli, 3 september, 1 oktober

Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd en/of openbaar gemaakt op welke wijze dan ook zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever. Typ- en/of zetfouten voorbehouden.

ontdekkingsreis door De Kleine Wereld

dagschotel

Eetcafé De Kleine WereldWeerd 18, Leeuwarden

www.dekleinewereld.eu

Zo showen De Toppers (René Froger, Gerard Joling en Jeroen van der Boom) de kleurige kwaliteitsschoenen tijdens hun spectaculaire optredens in de Amsterdamse ArenA. De schoenen van O'Quirey worden bovendien gedragen door de beroemde voeten van voetbaldeskundige Johan Derksen. Hij is de afgelopen twee jaar niet meer weg te denken uit het televisielandschap door zijn opvallende rol in het

Voor de komende warme maanden is er goed nieuws voor liefhebbers van kleur, want in de zomer van 2012 mag het allemaal lekker druk en bont zijn volgens modekenners, trendsetters en stylisten. Kamsma Schoenen in Leeuwarden heeft zich optimaal voorbereid op de aankomende vraag naar veel verschillende kleurtjes door de schoenenlijn van O'Quirey in huis te halen. Deze opvallende stappers zijn niet alleen bekend om hun comfortabele pasvorm, fraaie ontwerp en modieuze uitstraling, maar hebben ook een directe link met de vaderlandse showbizz.

Beroemde schoenen Johan Derksen nu in collectie

Kleuren kiezen bij Kamsma

voetbalpraatprogramma ’Voetbal International’, dat op RTL 7 wordt gepresenteerd door de geboren Leeuwarder Wilfred Genee. De kleurrijke Johan Derksen geeft op kritische en humoristische wijze zijn visie op het voetbalwereldje. Net zo rijk van kleur zijn de stappers van Derksen. Onder de grote gesprekstafel kunnen de honderdduizenden kijkers zijn schitterende schoenen misschien niet altijd zien, maar zodra hij gaat staan óf op een andere manier in de media verschijnt, blijkt dat hij de O'Quireys altijd trouw is.

O'Quirey is in 2003 in Nederland opgericht door de ontwerper Jan Palmen. De schoenen worden op een zeer ambachtelijke wijze in elkaar gezet. Het bovenwerk van de schoen wordt namelijk met behulp van een in 1872 door Charles Goodyear ontwikkelde naaimachine aan de zool genaaid. Het zijn vooral de kleuren die O'Quirey schoenen hip maken. Ze zijn dan ook op creatieve manier te combineren met andere kledingstukken van dezelfde kleur of juist een totaal afwijkende! Op die manier kan men meedoen aan de nieuwste trend op modegebied, namelijk Colour Blocking. Dit draait om kleur, kleur en nog eens kleur. Kleuren die men op het eerste oog niet snel zou combineren, mogen elkaar in deze tijd juist wél ontmoeten.

Moderne mannen die niet meedoen aan Colour Blocking maar gewoon een goed stel herenschoenen zoeken met een fraaie, volle kleur, kunnen ook prima uit de voeten met het moois van O'Quirey. Het is niet toevallig dat Kamsma Schoenen ervoor heeft gekozen om dit exclusieve merk te gaan aanbieden. Al sinds 1745 is Kamsma een begrip in onze provincie; Friezen weten

dat zij hier terecht kunnen voor een breed assortiment én aanbod van meer ‘gedurfde’ modellen en kleuren. Kamsma is daarnaast gespecialiseerd in schoenen voor mensen met voetproblemen en biedt moderne, modieuze modellen aan die geschikt zijn voor een steun- of correctiezooltje. Registerpodoloog Michel Visser is regelmatig aanwezig voor een voetanalyse en deskundig advies. Jonge klantjes kunnen bij Kamsma terecht voor leuke en goed passende kinderschoenen. De kinderafdeling en het aanbod in kinderschoenen groeien ieder seizoen. De specialist onderscheidt zich van de grote winkelketens door de pure vakkennis, de prettige persoonlijke benadering en het streven naar een feilloze service. Door de verbouwing van ruim een jaar geleden komt de stijlvolle collectie schoenen beter tot zijn recht. Wie de kwaliteitszaak aan de Nieuwe Oosterstraat 24 in Leeuwarden eens binnenstapt, hoeft dan ook niet lang te zoeken naar de kleurige pracht van O'Quirey...

Kamsma SchoenenNieuwe Oosterstraat 24 Leeuwardenwww.kamsaschoenen.nl

J U N I 2 0 1 2 / P A G I N A 4

Rode Kruis zoekt Zomervrijwilligers

‘Maak contact met een ander’

Als vrijwilliger bij het Rode Kruis ga jij die mensen twee uurtjes per week bezoeken. Zomaar voor de gezelligheid. Om een spelletje te doen, een praatje te maken of lekker buiten te wandelen. Of om gewoon samen een kopje thee te drinken. Dit kleine gebaar betekent zoveel voor hen en het geeft jou een goed gevoel als je merkt hoeveel waardering je hiervoor krijgt.

Er is veel behoefte aan vrijwilligers zoals jij die in contact willen komen met personen uit deze doelgroep. Je leert om te gaan met mensen met een (vaak lichamelijke) handicap en ouderen die niet meer zo goed zonder hulp de deur uit kunnen gaan.

Je leert ook bijna alles wat hiermee samenhangt zoals:- rolstoel rijden- vertrouwensrelatie opbouwen- inzicht krijgen in bepaalde ziektebeelden- gespreksvaardigheden- grenzen stellen tussen privé en werksituaties

Er zijn veel mensen die door een handicap of ouderdom niet vaak de deur uitkomen en daardoor in een sociaal isolement dreigen te raken. Deze mensen hebben het contact met de buitenwereld net zo hard nodig als ieder ander. Dit is alleen vaak niet mogelijk.

Postbus 25828901 AB Leeuwarden

T: 058 234 84 34F: 058 234 84 32

BezoekadresEewal 61

8911 GS Leeuwardenwww.welzijncentraal.nl

EVC staat voor Erkenning van Verworven Competenties. Kennis en kunde van werknemers wordt nauwkeurig in kaart gebracht. Duidelijk wordt wat mensen allemaal hebben geleerd op het werk en ook daarbuiten. Een EVC-procedure mondt uit in een ervaringscertificaat: een document waarin wordt vastgelegd wat iemand nu kan en weet. Deze kennis en ervaring wordt vergeleken met een landelijke standaard zoals die in het mbo, hbo of branche wordt gebruikt.

Erkenning van Verworven Competenties

‘Bewijzen wat je kan, daar gaat het om!’

Onlangs kwamen acht vrijwilligers die deelnemen aan een EVC traject samen in het Vrijwilligers-servicepunt aan de Nieuweburen 121 te Leeuwarden. Het credo was: Bewijzen wat je kan, daar gaat het om. Die bewijzen mogen ook komen uit het vrijwilligerswerk dat je doet. Om daarmee de kansen te vergroten op werk, niet met je mond vol tanden te staan op een moment waarop iemand je vraagt wat je doet en om bewuster te worden van wat je kunt.

CertificaatAan het einde van het EVC-traject ontvangt de deelnemer een certificaat uitgereikt door een onafhankelijke organisatie. Daar-naast hebben ze een portfolio

met een verzameling getoetste competenties, vaardigheden en bewijzen.

PortfolioHet traject waarin de mensen aan hun portfolio werken duurt ongeveer 12 weken. De eerste deelnemers zijn enthousiast. De bewijzen verzamelen valt best mee. Het is minder ingewikkeld dan men denkt. Bovendien is de groep erg motiverend naar elkaar. Er wordt gesproken over wat het vrijwilligerswerk aan ontwikkeling biedt en hoe het de kansen op de arbeidsmarkt vergroot. De eerste sollicitatiegesprekken worden met meer vertrouwen aangegaan. Want kunnen uitleggen wat je kan, is heel handig in een sollicitatiegesprek.

OndersteuningDeelnemers krijgen naast uitleg in groepsverband ook individueel begeleiding. Het is een vereiste dat deelnemers gemotiveerd zijn, vrijwilligerswerk doen of gaan

doen en er zelf voldoende tijd in willen steken (20-30 uur in totaal). Mooi is dat de vrijwilligers elkaar na de groepsbijeenkomst ook weer vinden. Zo ondersteunen ze elkaar.

Misschien is het geschikt voor u of een medevrijwilliger? Voor meer informatie zie ook onze website: www.vrijwilligerswerkleeuwarden.nl

Of informeer bij uw vrijwilligers-organisatie, bel gerust naar:Anneke Hijman van het Vrijwilligersservicepunt, 058 - 212 06 017 of mail a.hijman@welzijncentraal.nl

Het Rode Kruis Afdeling Fryslân Noard is bereikbaar op:Maandag tot en met donderdag tussen 9.00 – 13.00 uurT. 058-2124408E. bezoekproject@redcross.nl

J U N I 2 0 1 2 / P A G I N A 5

Hans en Tineke Schotten van restaurant Jupiter

‘Zo’n zwart kelnerspak en een doekje, dat leek heel wat’

Ik was graag naar het debat tussen MARC JACOBS en JEANINE HENNIS-PLASSCHAERT in café Wouters gegaan. Een mooi VVD-duo op een mooie vrijdagavond. Helaas stond de viering van een jubileum mij in de weg. Je moet tenslotte prioriteiten stellen. Hennis-Plasschaert had ik al eens ontmoet in café de Kleine Wereld, het stamhonk van de liberalen. Jacobs is bekend als oud-commissaris, schrijver van ingewikkelde detectives en van man-van. Ook met hem kom je zonder moeite een avond door.

Maar hebben die debatten met gelijkgestemden zin? Voor wie worden die debatten gehouden? Voor de eigen leden die al overtuigd zijn? Die leden hoeven niet te worden bijgepraat door de Haagse politici, die weten zo ongeveer wel op wie ze niet en wel moeten stemmen. Ook Hennis en Jacobs weten dat en toch offeren ze er een mooie zomerse avond voor op. Niet om in de krant te komen met hun verhaal, want journalisten zitten vanaf vrijdagmiddag al onder de luifel van hun caravan om ons pas op maandag weer vers nieuws voor te schotelen.

Ik neem aan dat Jacobs als voormalig politieman los gaat op het onderwerp veiligheid. Daar weet hij alles van. Nou ja, alles? Onlangs deden een paar Leeuwarder agenten hier een boekje over open. Het waren mannen van de praktijk. Zij vroegen zich af of het ophangen van camera’s op allerlei hoeken wel zo nuttig is. Niet dat ze erop

tegen waren, maar veel voorzieningen lijken er vooral op gericht om de burgers snel tevreden te stellen. Een echte oplossing van het probleem is het niet. Volgens de politiemannen is het in Leeuwarden ieder weekend dweilen met de kraan open. Het geweld loopt de spuigaten uit. Het is niet leuk om ieder weekend in elkaar geslagen te worden, zo werd er op het bijkantoor in het Heer Ivostraatje verzucht. De agenten hadden zelf ook een oplossing. Kijk, daar hebben we wat aan. Die oplossing lag zo voor de hand dat de aanwezige raadsleden knipperden met hun ogen. Knap de openbare ruimte op, zo luidde hun boodschap. Opknappen en onderhouden, dat zorgt meteen voor een gevoel van veiligheid. Zo, die zat. De hand kan meteen aan de ploeg geslagen worden, want hierover hoeven geen moties of coalities gesloten te worden. Dit is een basistaak van de gemeentelijke overheid. Morgen meteen beginnen. Ik zou zo zeggen: start maar in de Korfmakersstraat of op de Tuinen. Om de hoek hebben we het over-the-top evenement met koningin BEATRIX gehad, nu zijn wij gewone burgers weer aan de beurt. Wie verantwoordelijk is voor de openbare ruimte in de Korfmakersstraat mag zich rot schamen. Het aardige verbindingsstraatje ligt er al jaren als een dweil bij. Het lijkt niemand iets te interesseren. Nog even en de raadsleden die gekozen willen worden komen weer langs om uw wensen te inventariseren. De Korfmakersstraat zal zeker op dit lijstje komen te staan. Laten

we deze keer nu eens geen genoegen nemen met de bekende frase: Daar Gaan Wij Niet Over.

Terug naar de landelijke politiek. Hier loopt het ook allerminst op rolletjes. Hennis-Plasschaert heeft de laatste tijd behoorlijk op haar sodemieter gehad wegens haar stemgedrag over het gedogen van onwelwillende huwelijksambtenaren. Een onderwerp dat onze stad prominent op de agenda plaatste toen wethouder ARNO BROK, ook VVD, hier een pijnpunt van maakte binnen het Leeuwarder college. We hebben de rekening nooit opgevraagd, maar je zou er een mooie speeltuin van hebben kunnen aanleggen (en langjarig onderhouden). Maar vooruit, principes kosten nou eenmaal een paar centen. Hennis-Plasschaert’s principe werd ingeruild voor geloofwaardigheid. Maar ook met dat euvel valt te leven binnen het Haagse besliscentrum.

Tussen de twee gelijkgestemden Jacobs (ook VVD) en Hennis-Plasschaert zou, zoals eerder gemeld, een debat moeten plaatsvinden, maar dat gaat niet lukken wanneer je ongeveer dezelfde opvattingen hebt. Een goed voorbeeld hiervan zag ik onlangs in Post Plaza, waar vier van de vijf kandidaten voor het lijsttrekkerschap voor het CDA hun best deden van elkaar te verschillen. Dat viel niet mee. Ook hier was van debat geen sprake, temeer omdat de aanwezigen in de zaal vrijwel niet aan het woord kwamen. Van heinde en verre waren er belangstellenden op de politieke bijeenkomst gekomen, maar ze konden amper een vraag stellen. Ze zaten er als versiering bij. Het debat

werd dood geregisseerd. Voor de kiezer hebben ze geen tijd, zo luidde mijn conclusie.

Bij de Partij van de Arbeid was het een week eerder niet veel anders. Hier was partijleider DIEDERIK SAMSOM naar poppodium Romein gehaald. Die had gelukkig in de nazit nog wel een paar minuten over, maar had in de voorzit niet veel meer te vertellen dan wat we al eerder hadden gehoord. Het ging vooral over Verweggistan in de vorm van werk voor de Rotterdamse haven waar we allemaal sterker van zouden worden. Zo lusten we er nog wel een.Bij Samsom was GREETJE DE BOER een van de gasten. Nog niet eerder had ik tijdens een dergelijke bijeenkomst meegemaakt dat iemand op emotionele wijze verslag deed van haar overlevingsstrijd als middenstander. De Boer vertelde dat ze als eigenaar van een speelgoedzaak het hoofd nauwelijks boven water kon houden. Door allerlei omstandigheden dreigde de winkel, waarvan de oorsprong teruggaat tot 1888, te kapseizen. Samsom zat er maar mee. Als kapitein van het sociaal-democratisch smaldeel kwam hij niet veel verder dan een algemeen antwoord. Echte hulp had hij niet in de aanbieding. Het moet de nieuwe politiek leider van de PvdA toch wel wat dwars gezeten hebben want enkele dagen later hoorde ik hem op de radio er nog over spreken. Maar een oplossing bleef ver weg.

Deze debatten, of het nou gaat om de VVD, het CDA of de PvdA, stellen weinig voor als het gaat om verantwoording van gevoerd beleid,

waarheidsvinding rond een bepaald onderwerp of verduidelijking over toekomstige initiatieven. Een debat is nog geen debat als er debat op staat. Vaak is een debat niets meer dan een lezing vanuit een belanghebbende partij. De organisator vraagt hierbij een spreker en die informeert op zijn beurt wat de organisator het liefst gehad zou willen hebben. In veel gevallen luidt het antwoord: geen debat. Iets dergelijks bekroop mij ook bij de als debat aangekondigde lezingen tijdens de Nacht van de Filosofie. Ook hier bleek achteraf de misvatting tussen debat (waar je wat van op kunt steken) en lezing (in veel gevallen pr voor het een of het ander). Een van de hoofdgasten bij de Nacht van de Filosofie van een paar jaar geleden was de roemruchte filosoof HANS ACHTERHUIS. Achterhuis baarde ooit opzien door zijn boek De markt van welzijn en geluk. Vorig jaar werd hij uitgeroepen als filosoof van het jaar. Achterhuis liet vorig jaar tijdens een bijeenkomst voor studenten aan de NHL weten zich te hebben verbaasd over het publiek dat tijdens de Nacht van de Filosofie naar hem was komen luisteren. Ik was klaar met mijn voordracht en toen werd er luid geapplaudisseerd, er kwam geen enkele discussie uit voort. Aldus een verwonderde Achterhuis.

Zouden Jacobs en Hennis er een spannend debat van hebben gemaakt? Zou ik erover lezen in mijn krant? Of deden ze een plas en lieten alles zoals het was?

Andries Veldman < < <

Se make mij de pis niet lauw

‘Het is wat rustiger dan anders, maar minder slecht dan vorig jaar voor de zomer.’ Tineke en Hans Schotten van restaurant Jupiter op de Hemrik zitten niet bij de pakken neer. ‘Dit jaar en vorig jaar moesten we er even bovenop zitten. Je laat wat bij het eten en pakt wat bij de drank.’

‘Hoe ik in de horeca gerold ben? Bert IJsselmuiden werkte destijds bij hotel De Klanderij aan het Zuiderplein. We kenden elkaar van de lagere school. IJsselmuiden, nu docent bij het Friesland College en betrokken bij restaurant Liuwherne, liep daar rond in een zwart pak met een doekje over de schouder. Zo’n pak en dat doekje, dat leek heel wat. Ik vond dat wel mooi. Dat wilde ik ook.’ Na zijn opleiding aan de Bakkersvakschool aan de Prinsesseweg (inmiddels opgegaan in het Friesland College) kon Hans Schotten direct aan de slag. ‘Ik had nog amper mijn diploma of Herman Bleijnga stond voor de deur met de vraag of ik bij het Oranje Hotel kon beginnen. Ik werd meteen naar Wim Houwen op de Wirdumerdijk gestuurd voor een zwart pak.’

OntbijtkelnerIn het Oranje Hotel werd de jongste bediende gelijk uitgetest. ‘Ik had dan wel mijn opleiding genoten, maar het werk in een hotel kende ik niet. Ik werd daar aangesteld als ontbijtkelner. Als je daar rondloopt moet je jezelf een houding weten te geven. Die slag heb je niet zomaar te pakken. In het begin lagen mijn collega’s slap

van de lach achter de commode.’ Schotten werkte twaalf jaar onder het bewind van eigenaar Gerben Bonnema en zijn rechterhand Herman Bleijnga in het hotel aan de Stationsweg. ‘Na het vervullen van mijn militaire diensttijd zou ik terug naar het hotel toen Syb Osinga op mijn pad kwam. Die vroeg me voor zijn pas geopende bistro Le Dindon. Die zaak had hij geopend naast zijn discotheek Vat 69 op de Nieuwestad. Dat was wel een leuke zaak, maar naar een tijdje keerde ik toch weer terug naar het Oranje Hotel.’

Golden OldiesHet was inmiddels halverwege de jaren tachtig; een tijd met volop werk, zeker in de horeca van Leeuwarden. Hans Schotten: ‘Het was overal druk en gezellig. Er waren toen veel minder horecazaken. Je kon als vakkracht overal terecht. Horecapersoneel stond dan in de ene zaak en dan weer in de andere. Op een gegeven moment had ik het wel even gehad bij het hotel. Sierk Goedemoed, een bekende deejay in die tijd, vroeg me voor de Golden Oldies aan het Oldehoofsterkerkhof.’ Het was een horecazaak met een roemruchte geschiedenis die

loopt van De Poort van Cleef met het staankroegje om de hoek, via Starlight (topless bediening) en The Rose (van Anneke Douma) naar het huidige Bellevue van Aly en Piet Muizer. ‘Een prachtige tijd. ’s Nachts werkte ik in de Golden Oldies en overdag stond ik als kelner aan boord van de rondvaartboot Princenhof van Menno Boekema. Dat schip lag bij de Prins Hendrikbrug afgemeerd en ging vrijwel dagelijks naar de Oude Venen bij Wartena en Eernewoude. Als het schip ’s avonds weer afmeerde, moest ik soms hardlopend naar het Oldehoofsterkerkhof om bij de

Golden Oldies achter de tap te staan.’

Lukas KlamerHet werken bij het Oranje Hotel in Leeuwarden wierp later vruchten af toen Tineke en Hans Schotten besloten om zelfstandig een horecazaak te beginnen. ‘Ik kwam overal bekenden uit de periode van het hotel tegen. Door het werk bij het Oranje Hotel stapte ik gemakkelijk binnen.’ In 1993 kwam Lukas Klamer op zijn pad. Op de Hemrik had deze groothandel een megasupermarkt gevestigd waarin ook een horecazaak zat. ‘Die werd geëxploiteerd door Lawerman

uit De Blesse. Lawerman had zijn oog laten vallen op restaurant De Grote Wielen en vroeg mij om zijn zaak in de groothandel van Lukas Klamer voort te zetten. ‘’Twa is mij wat te folle’’. Met mijn accountant heb ik de zaak berekend en die zag er wel wat in. Ook met de bank was het zo rond. We draaiden mooi, maar toen Lukas Klamer na vijf jaar aankondigde: we gaan verhuizen, schrok ik wel even. De vraag was ook meteen: wil je mee?’

CaterenVeel keuze had Hans Schotten niet. ‘We zijn erin gesprongen. We kwamen in een enorme ruimte die ook nog eens helemaal kaal was. Daar zit je wel even vreemd tegenaan te kijken. Ik had aanvankelijk een tekening gemaakt, daar paste de Harmonie wel in. Ze lachten zich dood bij Lukas Klamer toen ze mijn plannen zagen. We hebben die bijgesteld en we hebben er een mooi bedrijf van gemaakt. Bij Klamer zaten we bij de ingang waar iedereen twee keer langs kwam. Hier zitten we op de hoek van het pand. Het is even anders, maar veel ondernemers op de Hemrik weten ons te vinden. Ze kunnen goed parkeren voor de deur en weten wat ze van ons mogen verwachten. We cateren voor allerlei instellingen, scholen en bedrijven en verzorgen ook partijen aan huis. Het is niet een al te romantische plek, maar ook bruiloften worden hier gevierd.’

Er is natuurlijk ook weer een masseur aanwezig en ook dit jaar verloten we op de slotdag twee prachtige mountainbikes. Kortom een week die je als tennisliefhebber niet wilt missen.

Inschrijving in de categorieën 3 en 4 (alle leeftijden) is ook dit jaar weer mogelijk. En zoals voorgaande jaren natuurlijk ook nog steeds in de categorieën 5 t/m 8 (15+ en 35+). Afhankelijk van het aantal inschrijvingen wordt er mogelijk ook op zondag 24 juni gespeeld.

De 1e prijs in categorie 3 heren en dames enkel is € 350,- (bij een minimale bezetting van 8 deelnemers met passterkte 3 in de HE3 en minimaal 6 in de DE3). Maar ook in de andere categorieën is het zeker de moeite waard om te strijden voor de hoofdprijs. Het totale prijzengeld bedraagt maar liefst € 4.000,- !!!

Inschrijven kan via www.toernooi.nl Vragen: openmolentoernooi@tvdemolen.nl

Graag zien we je op het HalloLeeuwarden.nl Open Molen Tennistoernooi.

Met een sfeervolle lounge, schitterende serre en zomers eenprachtig terras is Van Buren de ideale plek om op elk momentvan de dag te genieten van een hapje en een drankje. In dekeuken van Van Buren worden uitsluitend verse ingrediënten uithet seizoen gebruikt en wordt veelvuldig gewerkt met streek-producten.

Van Buren is iedere dag geopend van 7 uur ’s ochtends tot1 uur ’s nachts. De keuken is geopend tot 22 uur.

Stationsweg 4, tel.: +31 (0)58 212 6241

www.e t enb i j v anbu ren . n l

Hét bruisende restaurant van Leeuwarden

HAMP-Adv.v.Buren(90x130):Opmaak 1 22-03-2012 14:22 Pagina

ORANJEBOVEN!

Vier het EK bij het Stadhouderlijk Hof met ons speciale arrangement:

ORANJE

Vooraf reserveren is gewenst

180 MINUTEN EK ARRANGEMENTBestaande uit:

Een uitgebreide BBQ in onze Hoftuin met diverse soorten brood, kruidenboter, tapenade, verschillende soorten vlees, vis en gevogelte en een saladebuffet.Onbeperkt drinken (binnenlands drankenassortiment)Het Nederlands Elftal live op groot scherm

Aanvang: een uur voor de wedstrijd €35P.P.

Reserveren? Bel 058 - 21 62 180Hofplein 29 | 8911 HJ Leeuwarden | www.hotelstadhouderlijkhof.nl

MIN12 Kelders

Vers, ambachtelijk bereid ijs smaakt altijd! In het centrum van Leeuwarden vindt u bij De Brol de moderne IJssalon MIN 12 Kelders. Naast vele verrassende smaken ijs zijn hier ook Specials verkrijgbaar.

Specials?Een special is een combinatie van meerdere smaken ijs gecombineerd met likeuren, brownies, toppings of fruit en een heerlijke toef slagroom. Tevens kunt u bij ons genieten van het lekkerste citroenijs van Noord-Nederland, bekroond door de Nationale IJswedstrijd!

MIN12 KeldersKelders 1, Leeuwardenwww.min12.nl/leeuwarden-kelders

IJs!Het 6e HalloLeeuwarden.nl Open Molen Tennistoernooi

Ook dit jaar organiseert Tennisvereniging De Molen het HalloLeeuwarden.nl Open Molen Tennistoernooi. Inmiddels een begrip in Friesland. Een prachtig toernooi met heel veel deelnemers, gezelligheid, mooie prijzen en heel veel tennisplezier.

25 juni t/m 1 juli 2012

Tennisvereniging De Molen organiseert:

J U N I 2 0 1 2 / P A G I N A 7

- C

OL

UM

N -

KL

AA

S K

AS

MA

-

Frans had de fantastische glossy die was uitgekomen vanwege het 100-jarige bestaan van het roemruchte café De Ossekop zelf door mijn brievenbus geduwd, vertelde hij, terwijl we samen aan de grote stamtafel van dit café op ons bier zaten te wachten. Fantastisch, zei ik. Wat, vroeg Frans, de glossy? Ja, die ook, maar dat een lid van de feestcommissie persoonlijk het blad bij mij in de bus gooit, zie ik wel als een eer, antwoordde ik. Nou ja, zei Frans, ik was de enige van die commissie die fietstassen aan zijn fiets had dus heb ik ze maar in de binnenstad bezorgd. Dat scheelde weer postzegels. De fiets van Frans stond voor in de zaak en was inderdaad voorzien van grote tassen, zag ik.

Het bier was nog niet klaar en Frans

vertelde dat hij op fietsvakantie ging, vandaar die tassen. Voor een krantenwijk zijn ze ook heel handig, opperde ik, maar daar had Frans geen zin in. Hij wilde liever over het jubileum praten. In 100 jaar is hier zo goed als niks veranderd, ging hij verder, terwijl hij even om keek richting tap, waar onze beide biertjes voor de tweede keer bijgetapt werden. Kom je hier al zo lang, vroeg ik. Maar daar gaf Frans geen antwoord op. Maar het is wel bijzonder, dat vond ik ook. Iemand anders had waarschijnlijk het hele café gestript en verbouwd. Het is natuurlijk ook een fantastische ruimte om een restaurant in te beginnen. Het keukentje achter wat uitbreiden, het biljart eruit en een paar mooie wit gedekte tafeltjes erin. Dan is Willem ook meteen van het gezeur van die zogenaamde vaste gasten af. Gewoon een paar weken 5 euro voor een glaasje DAB en je ziet ze nooit meer.

Frans reageerde niet, en ook Willem achter de antieke tapkraan zei niets. Die liet alleen nog een straaltje bier in de beide glazen lopen die eronder stonden. Eigenlijk is het ook niet zo’n geweldig idee, ging ik door, want wie moet er dan koken. Willem zijn kookkunsten gaan niet verder dan het roeren van Colmans mosterdpoeder en het prikken van een vork in een gehaktbal. Blokjes oude kaas doet hij ook, reageerde Frans flauwtjes. Je zou er ook heel gemakkelijk een theatertje van kunnen maken, de gordijnen weer dicht en het koper wat poetsen en dan een paar standup comedians, dan hoeft het biljart er ook niet uit, daar kunnen ze dan mooi op staan. Verdorie: zonder bier had ik toch wel goede ideeën. Maar daar waren de meningen verdeeld over. Zowel Frans als Willem, die nog even de bierkraan boven onze glaasjes opendeed, schudden hun hoofd. We hebben Andries

Veldman hier al één keer per maand met slappe praatsjes, zei Frans, dat is wel genoeg. Misschien moet Willem zo’n scootertje kopen en bier bezorgen bij de klanten. Ik weet dat ze dat hier vroeger ook deden en dat de houders voor vier glazen getapt bier er nog zijn. Dan hoef je hier niet per se heen om een lekker biertje te drinken. Willem twittert gewoon even rond wie hier allemaal zitten en als dat gezelschap je dan niet aanstaat, laat je ieder kwartier een biertje bezorgen. Hij moet alleen niet te hard rijden, want dan vliegt het schuim eraf. Dat doe ik dan ook, zei Frans, als hij twittert dat jij hier bent, laat ik het bier bezorgen. Hij pakte een blad van de leesportefeuille en ging erin bladeren. Een stripcafé zou ook nog kunnen, zei ik.

De ideeën voor het veranderen van De Ossekop bleven maar komen. Vieslakkerij doen we hier niet aan, zei

Willem, die achter de toog vandaan kwam. Man, ik bedoel strips, van die getekende verhaaltjes. Die kunnen de klanten dan mooi lezen hier in plaats van zitten te zwetsen en te ouwehoeren. Ik wilde nog wat zeggen, maar Willem kwam naar me toe, pakte een viltje en zette er een glas bier op. Hier opsuupe en we houe ut kaffee su as ut al 100 jaar weest is, waren de begeleidende woorden. Je hebt groot gelijk, zei ik, terwijl ik in een laag schuim hapte die zo dik als slagroom was. Dat van dat rondtwitteren wie hier zitten vind ik eigenlijk wel een goed idee, zei Frans. Maar Willem liet weten dat hij daar ook de volgende 100 jaar niet aan begon.

Klaas Kasma, kok in Leeuwarden (voorheen restaurant Piet Paaltjens)

Mosterdpoeder

‘We zouden eigenlijk beter een provincie van Duitsland kunnen zijn. Het eten is er goedkoper en beter, het drinken kost er minder en de mensen zijn er vriendelijker. Ik ben er onlangs nog in de Duitse Bijenkorf geweest, alles is er een stuk goedkoper.’ Andries Miedema, directeur van Miedema Hout in Leeuwarden, zegt het met een glimlach, maar genoemde feiten over onze oosterburen zijn indrukwekkend. ‘Alles draait daar om de automobielindustrie. Het zijn krachtige merken en daar profiteert zo’n land van. Duitsland is onze belangrijkste handelspartner.’

Andries Miedema van Miedema Bouwproducten

‘Geef politici een tijdje een half salaris’

‘De markt is slecht en daarmee vertel ik niks nieuws’, zo zegt de ondernemer in het bescheiden kantoor van zijn onderneming op bedrijventerrein De Hemrik. Eigenlijk zijn het drie onderneming-en: Miedema Bouwproducten, Miedema Houtindustrie en Miedema Nautic. Die splitsing in ondernemingen speelt hem nu in de kaart. ‘Als je rijk wilt worden, dan moet je je concentreren op één product en dat massaal zien af te zetten. Dan pak je vele dubbeltjes. Dat brengt ook risico’s met zich mee, zeker in deze tijd. Wij hebben gekozen voor de breedte en ik denk dat die keuze ons nu door de tijd helpt.’

Elco BrinkmanMiedema had onlangs Elco Brinkman op bezoek. Oud-minister Brinkman is de baas van Bouwend Nederland. Hij moet de motor van economisch Nederland, waarin de bouw een hoofdrol speelt, weer op gang zien te krijgen. Miedema: ‘De bouw zit misschien nog maar in de eerste dip. De dip die we hiervoor hadden, daar hebben we in Friesland niet zoveel van gemerkt. Alles liep nog mooi door. We leverden als bedrijf aan de grote projecten in Leeuwarden zoals het provinciehuis, de parkeerkelder, het Fries Museum en de winkels eromheen. De bouw wordt nu heel hard getroffen. Dertig procent van de architecten zit zonder werk. Je hoort het nu om je heen: iedereen heeft wel een kennis of familielid die zonder werk thuis zit.’

Miedema Bouwproducten en Miedema Houtindustrie zijn op de Hemrik gevestigd. Nautic zit op de oude locatie aan de Familie van der Weijstraat. Andries Miedema: ‘Ik ben altijd bezig. Uit alle hoeken en gaten probeer je werk naar je

toe te halen om de mensen aan het werk te houden. We proberen nu meer bouwmaterialen te verkopen en hebben ons aanbod van ijzerwaren vergroot. Met tuinhout waren we ook al even aan de slag maar als mensen geen woningen kopen, doen ze ook niks in de tuin.’

Renovatie woningenBrinkman moet als een speer de markt weer in beweging zien te krijgen. Met die boodschap verliet hij onlangs het pand op de Hemrik. Brinkman vond dat de aannemers creatiever zouden kunnen zijn en meer zouden moeten denken aan de auto-industrie die de koper verleidt met accessoires en glimmende velgen. Met andere woorden: zorg ervoor dat de inrichting van woningen meer in beeld komt. Ook vond Brinkman dat gemeenten sterk moeten inzetten op renovatie van woningen. Miedema: ‘Ik denk dat zijn invloed wordt onderschat. Zo’n man heeft de adressen bij de overheid bij de hand. Of we deze ellende niet hadden kunnen zien aankomen? Jazeker. Ik roep al jaren dat dit op de harses verkeerd komt. Met je boerenverstand weet je dat er een einde komt aan de stijging van de huizenprijzen. Onderhuids vingen we ook geluiden op hoe het er in de bankenwereld toeging met een dertiende, veertiende en soms wel een vijftiende maandsalaris. Daar vallen nu de klappen. Maar wat moet je als bedrijf? Je kunt niet zeggen: ik groei niet mee. Maar het wordt nooit meer zo zoals het was.’

Tweedeling‘Ik hoop wel dat iedereen op den duur weer aan het werk komt. De tweedeling in de maatschappij wordt steeds groter. Politici

voelen niet goed aan wat er aan de hand is. Zij krijgen iedere maand automatisch hun salaris. Je zou ze een tijdje een half salaris moeten geven, dan pas beseffen ze wat er aan de hand is. Ze zijn veel te gemakkelijk in het nemen van maatregelen die schade veroorzaken bij derden. Bij alle aannemers in Friesland verdwijnen tientallen banen. Dat haalt de krant niet eens meer. Ik zal geen namen noemen maar bij een middelgroot aannemersbedrijf gaan er 24 man uit omdat de restauratie van zestien woningen is stilgelegd vanwege een nest met mussen. Dat is dodelijk. Dit speelt niet in Leeuwarden, maar de gemeente Leeuwarden kan ook een actieve rol spelen. Maak duidelijk keuzes en voer die snel uit. Ik vind een sociale stad belangrijker dan een groene stad.’

‘We mopperen als ondernemers wel eens, maar het komt er vooral op neer om eerst bij jezelf te beginnen. Enkele politieke partijen hadden onlangs een bijeenkomst georganiseerd over

het in dienst nemen van ‘mensen met een vlekje.’ Ik was van plan daarnaartoe te gaan, maar had zakelijke verplichtingen. We zouden als ondernemers vaker van ons moeten laten horen, zeker als we worden uitgenodigd door politieke partijen.’ Miedema is overigens lid van een club waarin christelijke ondernemers zijn vertegenwoordigd. Hierin worden, naast zakelijke, sociale en maat-schappelijke vraagstukken aan de orde gesteld.

Versnel en beperkTip voor de gemeente Leeuwarden? ‘Versnel de procedures en beperk de regelgeving. Het is al zo vaak gezegd en volgens mij kan het gewoon sneller. In Urk besluit men om de controle op zuipketen achterwege te laten. Als dit daar kan, dan kunnen we hier ook wat.’ Ook mag er volgens Andries Miedema wel wat groter worden gedacht. ‘We praten al jaren over de ‘haak om Leeuwarden’. Hoe lang is dat stuk? We hebben het wel over een kwart stuk wegdek. We hadden allang bezig moeten

zijn met de aanleg van een hele nieuwe rondweg rond de stad.’

Andries MiedemaDe geschiedenis van Miedema Houtindustrie begon in 1917 in een houten loods aan Camstraburen, aan de westzijde van de Dokkumer Ee. ‘Daar is mijn grootvader Andries Miedema begonnen. De loods stond op de hoek van Camstraburen en de Houtstraat. Naast ons zat het bedrijf van Max Cohen. Daar leverden we in de zeventiger jaren, toen mijn vader Freerk Miedema – inmiddels 90 jaar oud - aan de leiding stond, kratten aan. Het was de tijd waarin alle zuivelfabrieken in Friesland werden gesloten. Cohen kocht de inboedel helemaal op. Daar heeft het bedrijf goed zaken mee gedaan. En wij profiteerden van het maken van de kratten voor het vervoer van het materiaal.’ In 1980 bestond de onderneming nog vooral uit het leveren van houtwaren zoals gereedschap en voedertroggen aan de boerenbedrijven. ‘In die tijd ben ik erbij gekomen. We verhuisden toen van Camstraburen naar de Familie Van der Weijstraat.’ In deze straat, op de andere oever van de Dokkumer Ee, werd de basis gelegd voor de verbreding van het bedrijf.

‘Miedema Houtindustrie staat goed bekend in het land. Als het gaat om ronde kozijnen, dan wordt automatisch naar ons verwezen. We zijn specialist in rond en gebogen houtwerk, zoals leuningen en zitbanken. We begeven ons momenteel wat meer op de markt van het straatmeubilair. Hierin zijn we redelijk succesvol.’ Voor de jachtbouwwerf Waijer uit Heeg wordt momenteel een kuiprand gemaakt. ‘Dat is prachtig precisiewerk Die rand is bedoeld voor een snelvarende motorboot, een waarvan wij alleen kunnen dromen. De boten worden als bijboot gebruikt voor de grote jachten die op de Middellandse Zee varen. Dat bijbootje kost ongeveer 7 ton.’ Ook de jachtbouw maakt zware tijden door. ‘Maar De Vries in Makkum bouwt mooi door. De bouw voor de rijken gaat gewoon door. Alles wat daaronder zit is enorm gekelderd.’

Biefstuk 12,50, zo staat te lezen met handgeschreven letters op het bord aan de muur van het nieuwe low budget restaurant De Olde Liewarder. Eigenaar Roel Bos heeft er zin in. Samen met zijn dochter Mariëlle en haar vriendin Natascha wacht hij op klanten. ‘Die komen er zeker. Ik denk dat er behoefte is aan een restaurant met kleine prijsjes.’

Roel Bos van restaurant De Olde Liewarder

‘Deze zaak moet beroemd worden om gehaktbal’

Aan de stamtafel vertelt Roel Bos (‘Bos met één s; zo goedkoop mogelijk’) dat er in crisistijd nog genoeg valt te doen. Bos heeft al een rijke geschiedenis in de horeca achter de rug. De uit Jubbega (tussen de sluis) afkomstige Leeuwarder bestierde café restaurant Veldzicht in Metslawier voordat hij koers zette naar Leeuwarden. Hier streek hij neer in wat hij noemde Roel’s Classic Rock Café aan de Grote Hoogstraat. De nieuwe koerswijziging heeft te maken met levenservaring. ‘Het Classic Rock Café aan de Hoogstraat gaat ’s avonds om negen uur los. En vaak gaat het daar door tot zes uur ’s morgens. Daar word ik te oud voor.’

Piet PaaltjensDe nieuwe Olde Liewarder moet de horecaman enigszins verlichten. Het kleine restaurant is gevestigd in de roemruchte zaak van Piet Paaltjens, tot voor enkele jaren geleden een toprestaurant in de Leeuwarder binnenstad waar Klaas Kasma achter de kachel stond en Feikje Zijlstra de bediening verzorgde. In de Olde Liewarder zullen Kasma en Zijlstra hun zaak nauwelijks nog herkennen. De bar heeft er een prominente plek ingenomen. Het buffet is nog het enige attribuut waarmee de sfeer van weleer wordt opgeroepen. Er hangen overigens nog wel enkele verwijzingen naar de

rijke geschiedenis van dominee François HaverSchmidt waarna het restaurant ooit werd genoemd.

GehaktbalRoel Bos kent de geschiedenis en ook hij doet, net als Kasma, zijn best om een mooi biefstukje op tafel te serveren. Een karbonade voor een tientje kan ook of een bal gehakt voor 2,75. Natascha ziet het wel zitten met die ballen: ‘Volgens mij moet je proberen je op de gehaktballen te concentreren. Dat iedereen weet dat je voor de beste ballen naar de Olde Liewarder moet gaan.’ Het gehakt van de ballen wordt betrokken bij slager Rypkema uit Rijperkerk en daarmee lijkt De Olde Liewarder een goede keuze te hebben gemaakt. Natascha heeft de promotie voor de zaak rond. In de marketingwereld geldt de focus op een bepaald product als een waardekenmerk: ‘Die gehaktbal moet echt iets van deze zaak worden.’

BibopRoel Bos was aanvankelijk vrachtwagenchauffeur voordat hij zich aan het horeca-avontuur in noord-Friesland waagde. ‘Ik reed op Scandinavië, maar ook naar het zuiden. Ik vervoerde koeien en stieren, allemaal levend materiaal.’ Hij kijkt er met tevredenheid op terug, maar is blij dat hij voor het horecavak heeft

gekozen. Nu is hij meer eigen baas dan hij al was, al ziet Bos ook allerlei verantwoordelijkheden opdoemen. Zo duurde het maar liefst zeven maanden voordat de zaak aan de Uniabuurt open mocht. De gemeente Leeuwarden onderwerpt nieuwe horecabedrijven aan strenge regelgeving waarbij de zogenaamde wet Bibob de boventoon voert. Hierbij

J U N I 2 0 1 2 / P A G I N A 8

wordt het gehele doopceel van de ondernemer gelicht om te voorkomen dat de onderwereld zich in de bovenwereld vestigt.

Bij Bos stond nog een akkefietje met de belastingdienst op de rol. ‘Dat moest ik eerst zien weg te werken. Dat is gelukt en nu kunnen we verder.’ Zoals gezegd: Roel Bos verwacht het een en ander van de man of vrouw met de

smalle beurs. ‘Het is een moeilijke tijd, maar je moet toch eten. We bieden hier een kortingskaart aan. Voor veertig euro per week kun je iedere dag aanschuiven en eten wat de pot schaft. Verder probeer ik de kosten zo laag mogelijk te houden. Ik woon boven mijn zaak. Ik hoef de hoofdprijs ook niet te hebben. Het stukje brood dat ik eet kan ik maar aan een kant beleggen.’

- C

OL

UM

N -

PE

TE

R D

E H

AA

N -

Het is in 2012 precies 400 jaar geleden dat Rembrandts grote liefde en muze, Saskia Uylenburgh, werd geboren. De naam Saskia staat o.a. voor ‘beschermer der mensheid’. Op 2 augustus 1612 werd de burge-meestersdochter in de Grote Kerk van Leeuwarden gedoopt. De bevallige Friezin was nog jong toen ze in 1634 besloot om zonder de toen gebruikelijke begeleiding van familie de lange reis naar Amsterdam te maken. Ze had op de Vismarkt (nu Voorstreek) waarschijnlijk al portretten van Rembrandt gezien bij Lambert Jacobszoon die daar schildrijen verkocht namens Saskia’s neef, de rijke galeriehouder Hendrick Uylenburg. Bij hem woonde Rembrandt toen in.

Toen Saskia in Amsterdam haar bekende neef opzocht viel Rembrandt als een blok voor haar. In no time raakten ze verloofd. Later trouwde Saskia – als enige in haar familie ver beneden haar stand – met de kunstenaar in St. Annaparochie. Rembrandt beleefde tijdens hun huwelijk zijn productiefste periode. Na haar dood belandde hij in een crisis en ging failliet. Saskia was niet alleen de grote liefde en muze van Rembrandt (haar portret hangt in vele internationale musea) maar

ze hield met haar familiefortuin en zakelijk inzicht ook de ‘BV Rembrandt’ mee in stand. Rembrandt had niets met autoriteiten. Zij wist daarentegen wel met Rembrandts rijke opdracht-gevers om te gaan. Deze ‘dochter van Leeuwarden’ is dus in verschillende opzichten belangrijk geweest voor de grootste kunstenaar die ons land heeft voort-gebracht. Jammer genoeg weten zelfs heel wat Liwwadders dat nog niet.

Wat ook weinig bekend is, is dat leden van de familie Uylenburgh een belangrijke rol speelden in het leven van het echtpaar in tegenstelling tot de familie van Rembrandt, terwijl die dichterbij Amsterdam woonde. De Uylenburghs waren bijv. getuige van de doop van de vier kinderen die Saskia baarde, Saskia’s oom Silvius leidde die doopdiensten maar ook die van de begrafenis van de drie kinderen die heel vroeg overleden. De zoon die wel overleefde (Titus) werd genoemd naar Saskia’s zus Titia. Saskia moet Rembrandt in Leeuwarden hebben rondgeleid langs haar geboortehuis aan de Ossekop 11 en woningen van familie. Kortom, er zijn over de rol van Saskia in het leven van Rembrandt veel nieuwe verhalen te vertellen.

Daarom heb ik als initiatiefnemer

een stichting opgericht die juist in dit jubileumjaar vele activiteiten gaat organiseren rondom ‘onze Saskia’. Wie wil weten wat er allemaal staat te gebeuren raad ik aan een blik te werpen op de website HYPERLINK "http://www.saskia400.nl" www.saskia400.nl. Hier volgt een greep uit de informatie die op de website uitgebreider staat.

Tussen nu en medio september kan men op zaterdagmiddagen een expositie bewonderen over Saskia’s leven in de Van Harenskerk te St. Annaparochie, de plek waar Rembrandt en Saskia zijn getrouwd. Op 4 augustus is daar een Rembrandtmarkt (incl. Saskia-verkiezing). Daar heeft Froukje de Jong ook een boek over Saskia’s leven gepresenteerd dat u kunt bestellen via de stichting Ons Bildt.

Het hoogtepunt van dit jubileum-jaar vindt op zaterdag 13 oktober in Leeuwarden plaats. ‘s Ochtends is de opening van een fraaie Saskiaten-toonstelling in het Historisch Centrum Leeuwarden met veel leuke flankerende activiteiten. Ook presenteert Saskiakenner Ben Broos dan een nieuwe publicatie van zijn hand.

De eigenlijke Saskiaviering zal ’s middags om 14.00 uur plaatsvinden in de Grote Kerk waar zij 400 jaar

geleden werd gedoopt. Tijdens deze bijzondere gebeurtenis wordt het leven van Saskia met Rembrandt aanschouwelijk belicht. Het verhaal van Saskia wordt verteld aan de hand van een uniek scenario, geschreven door de talentvolle Janna de Lathouder. Een bekende verteller leidt de bezoekers door het leven van Saskia en Rembrandt. Dit verhaal wordt steeds afgewisseld door dramatische en muzikale vertolkingen over Saskia en haar tijd(genoten), dans etcetera . Deze eenmalige productie onder leiding van Onno Spreij is voor een breed publiek een echte aanrader. Zij mondt uit in een verrassing die we nog even voor ons houden. Er zijn al vele aanmeldingen voor deze (gratis te bezoeken!) mani-festatie binnengekomen via info@saskia400.nl.

Via de sociale media worden alle Nederlandse Saskia’s voor dit gebeuren uitgenodigd. Daarom geldt het devies ‘vol is vol’. Ook bijzonder is dat de Nederlandse Saskia’s tevoren worden gevraagd een portretfoto in te sturen. Van die 1001 foto’s wordt één compositie van grote afmetingen gemaakt naar een schilderij van Saskia door Rembrandt. De megacompositie valt tijdens de manifestatie te bewonderen en wordt aan het Fries Museum beschikbaar gesteld. Uit

de nu al binnenstromende foto’s van Saskia’s uit het hele land blijkt dat zij zich graag op deze manier vereeuwigd zien.

KENT U PERSOONLIJK EEN SASKIA IN UW NETWERK? Attendeer haar dan op dit project en op genoemde website. Wat hiervoor is genoemd is slechts een greep uit de activiteiten. Zo worden ook Friese kunstenaars opgeroepen dit jaar wat te doen met het Saskiathema. Dat werk is op 13 oktober eveneens te zien. Studenten van het Friesland College werken aan een bijzonder kledingproject met een knipoog naar Saskia. En u kunt een gedicht in de zomer toesturen aan de Leeuwarder Courant voor de Lyrische Courant. Leuk is ook dat bewoners uit de Saskiabuurt zich hebben aangemeld om wat met het onderwerp te doen.

Het hoogtepunt zal dus de Saskiaviering in de Grote Kerk zijn op zaterdag 13 oktober. Voor deze en andere activiteiten verwijs ik u graag naar www.saskia400.nl. Wie zich wil opgeven voor het bezoeken van de Saskiaviering of voor hulp als vrijwilliger verwijs ik naar het eerder genoemde mailadres.

Peter de Haan

Saskiaviering

J U N I 2 0 1 2 / P A G I N A 9

- C

OL

UM

N -

RU

UD

GL

AS

-In mijn vorige column in Liwwadders heb ik de Leegstandswet besproken. Deze wet biedt mogelijkheid om de financiële last van huiseigenaren te verlichten door tijdelijke verhuur als zij een ander huis hebben gekocht en hun eigen huis niet snel kunnen verkopen.

Inmiddels is ook bekend geworden hoe de vijf partijen die het Kunduz-akkoord hebben gesmeed, de woningmarkt willen hervormen om doorstroming te bevorderen en de markt weer in beweging te krijgen.Laat duidelijk zijn dat wát voor maatregelen in Den Haag ook bedacht worden, de markt niet in beweging zal komen zolang het vertrouwen in de economie niet terugkomt. Zonder vertrouwen kan Den Haag bedenken wat ze wil,

maar dan gebeurt er niet veel. Dit gezegd hebbende, moet ik zeggen dat de voorgenomen maat-regelen mij behoorlijk tegenvallen en duidelijk het resultaat zijn van een compromis. Harde keuzes worden niet gemaakt en het gewenste effect zal mijns inziens uitblijven.

Hypotheken die vanaf 1 januari 2013 worden gesloten, moeten afgelost worden, wil nog aanspraak gemaakt kunnen worden op de hypotheek-renteaftrek voor dergelijke leningen. Op zich goed dat verplichte aflossing wordt ingevoerd, maar het effect van deze maatregel zal juist zijn dat het starters op de woningmarkt nog moeilijker wordt gemaakt. De woonlasten zullen stijgen door de verplichte aflossing. Het zal voor deze groep alleen maar moeilijker worden zich op de woningmarkt te begeven, vooral ook omdat banken bij het verschaffen van

een financiering ook steeds meer aan banden worden gelegd en het nu al niet meer mogelijk is meer te lenen dan de koopprijs van de aangekochte woning tot maximaal vier maal het jaarsalaris.

Een maatregel om goed verdienende huurders een extra huurverhoging van 1% op te leggen klinkt aardig, maar zet ook bitter weinig zoden aan de dijk. Het zal voor deze groep nog steeds financieel aantrekkelijker blijven om te huren dan zich op de koopmarkt te begeven, vooral als ze zich daar geconfronteerd zien met hogere woonlasten en banken die het hen heel moeilijk maken om te lenen. Als Den Haag echt de woningmarkt wil hervormen, dan zullen de maat-regelen veel drastischer moeten zijn dan thans het geval. Ik denk dat het er naar toe moet dat de hypotheekrenteaftrek heel geleidelijk geheel wordt

afgeschaft. Ook moet voor bestaande hypotheekleningen een vorm van verplichte aflossing worden ingevoerd. Om het starters beter mogelijk te maken zich op de koopmarkt te begeven, zullen er stimuleringsmaatregelen nodig zijn. Denk bijvoorbeeld aan de premie A en B woningen uit de jaren 80 van de vorige eeuw, een vorm van subsidie op nieuwbouwwoningen. Verder zullen de regels voor banken om financiering te verschaffen versoepeld moeten worden, want het is nu doorgeslagen naar een verlammend systeem.

Tot slot zou het mijns inziens verstandig zijn de overdrachts-belasting geheel af te schaffen en zou het BTW-voordeel bij de bouw van nieuwbouwwoningen opnieuw ingevoerd moeten worden. Zoals hiervoor al aangegeven staat of valt het aantrekken van de woningmarkt

met vertrouwen in de economie. Als Den Haag het aandurft echte maatregelen ter stimulering van de woningmarkt te nemen, dan kan dit ook bijdragen aan herstel van het vertrouwen in de economie.

mr. Ruud Glas is aadvocaat/partner bij De Haan AGW Advocaten en Notarissen te Leeuwarden.

Vragen, opmerkingen en suggesties kunt u mailen naar: r.glas@dehaanlaw.nl

De Woningmarkt

‘Ik ben een workaholic. Er zitten vierentwintig uur in een dag. Daar moet je gebruik van maken. En je moet een klein beetje slapen.’ Dat slapen lijkt Berend Knol eigenlijk jammer te vinden. De directeur van Verkeersschool B. Knol dendert het liefst de hele dag door. ‘Morgen zit ik op het ministerie in Den Haag en dan praten we over het trekkerrijbewijs dat ingevoerd wordt in 2014. Vind ik leuk om te doen.’

Verkeersschoolhouder Berend Knol

‘Ze liegen je soms de centen uit je broek’

TrekkersDe hoofdzaak blijft uiteraard de Verkeersschool die sinds 1997 aan de Orionweg op bedrijventerrein De Hemrik is gevestigd. Maar daarnaast concentreert Berend Knol zich op allerlei activiteiten die in meer of mindere mate te maken hebben met zijn professie. ‘Ik vind dat interessant om te doen. Bij de invoering van het rijbewijs voor bestuurders van trekkers komt nogal wat kijken. We zitten dan om tafel met een stel ambtenaren aan de ene kant en vertegenwoordigers van de Bovag, VAM, Roc’s en de loonbedrijven aan de andere kant.’ De leek zal zeggen: een rijbewijs ja, of een rijbewijs nee, maar zo simpel ligt het allemaal niet, zo vertelt Berend Knol in de grote kantine van zijn bedrijf. ‘Je praat wel meteen over alle voertuigen die zonder kenteken over straat rijden. We stellen ons ook de vraag: betekent dit dat veegmachines die de gemeente of Caparis gebruikt hier ook onder vallen?’ De deskundigen hopen voor de zomer een rapport op tafel te hebben op grond waarvan de ambtenaren hun minister kunnen informeren welke kant het op moet. ‘Hoe ga je dit beoordelen: op gewicht, snelheid? Je snapt wel dat daar wel enig praatwerk bij komt kijken.’

MotorrijlessenBerend Knol heeft een dertigtal mensen in vaste dienst. Ooit begon hij vanuit de Ruysdaelstraat met een eenvoudige autorijschool. ‘Dat was in oktober 1980. Later verhuisden we naar de hoek Vincent van Goghstraat/Verlengde Schrans. Daar kocht ik het huis van de buren erbij en later nog een loods achter onze panden.’ De autorijschool was destijds booming business. ‘Ik gaf ook direct al motorrijlessen. Die lessen betekenden als het ware een inhaaleffect voor de automobilist. Die vonden dat wel interessant, zo’n motorrijbewijs.

Dat haalden ze met het verhaal: ik op de motor naar mijn werk en de vrouw met de auto.’ Leuk bedacht van die mannen. Berend Knol moet er hartelijk om lachen, want de motor staat in veel gevallen onder het stof in de garage.

Poolse chauffeurs‘De markt is slap’, zo constateert de directeur nuchter. ‘Er worden op dit moment geen beroepschauffeurs meer gevraagd. Men roept wel dat er een tekort is of dreigt aan te komen, maar ik zie dat anders. Poolse chauffeurs worden massaal in dienst genomen. Ze kunnen goedkoper hun diensten verlenen, daar hebben we gewoon mee te maken.’ Ook de stroom klanten naar de autorijlessen is afgenomen. ‘We hadden even een grotere toeloop nadat de leeftijd om te kunnen beginnen met lessen naar zeventien jaar ging, maar dat is alweer voorbij. Jongeren bouwen een studieschuld op en wachten voorlopig even met het nemen van autorijlessen. Het CBR (Centraal Bureau Rijvaardigheidsbewijzen) noteerde tien procent minder rijexamens. In 2009 was de kerstboom zeer hoog. We konden nauwelijks aan instructeurs komen, dat is nu voorbij. Soms zit je te kijken hoe je je mensen aan het werk houdt.’

De instructeurs die rond 2009 als een haas werden opgeleid zorgen nu voor druk op de markt. ‘Die konden niet meer bij een bedrijf aan het werk en zijn voor zichzelf begonnen.’ Knol kan ze geen ongelijk geven, al vliegen de aanbiedingen hem om de oren. ‘Er zijn er bij die je de centen uit de broek liegen. Een goed renderend bedrijf moet rond de veertig euro per lesuur vragen, dat kan niet anders. Ook het aantal lessen wordt vaak te rooskleurig voorgesteld. Tel daar maar een paar bij op. De jongeren kijken op internet en laten pa en ma dan zien welke mooie aanbieding ze hebben ontdekt. Gelukkig geven

pa en ma dan nog wel eens het advies om ook even bij Berend langs te gaan.’

AfleerlessenBerend Knol weet zich de tijd nog te herinneren dat hij zelf les nam. ‘Dat waren afleerlessen. We reden altijd al. We woonden aan de Goutumerdijk in Goutum en reden als jongeren al door het land. Vader was chauffeur. Er zaten allemaal loonbedrijven met werktuigen waarop we zaten. Dat lessen was om even het rijbewijs te halen.’ Knol haalde zijn rijbewijs in één keer en betaalde voor de lessen het mooie bedrag van om en nabij de 12 gulden per uur. ‘Ja. Dat waren destijds de bedragen. In hotel Van Dellen aan de Lange Marktstraat haalde je je rijbewijs. Daarvoor werden de examens afgenomen vanuit de Groeneweide en later bij café Cambuur en weer later aan de Archipelweg. Nu zit alles hier geconcentreerd op de Hemrik.’

CommunicatieAls voorzitter van het bedrijven-

terrein De Hemrik is Knol ook actief rond de viering van het 25-jarig jubileum van het terrein. In de uitnodiging voor het feest dat op 12 juni in restaurant Jupiter wordt gehouden wordt teruggeblikt op de oorsprong van het bedrijventerrein: Het schapenveldje van 25 jaar geleden is uitgegroeid tot een modern, innoverend en mooi bedrijvenpark, dat we zo willen houden en waar het prettig ondernemen is.’ Ondanks deze mooie woorden zijn er wel zorgen op het terrein. Knol, sinds anderhalf jaar voorzitter, wordt nog wel eens verrast door ontwikkelingen waarvan hij volgens hem op de hoogte had moeten worden gesteld. Knol: ‘Ik zeg niet dat de communicatie met de gemeente slecht is, we krijgen regelmatig informatie over lopende projecten, maar dat neemt niet weg dat we ook nog vaak onkundig worden gehouden van zaken. Over de verkeersafwikkeling en verkeerskruispunten waar wij ons zorgen over maken blijkt dan al het een en ander in gang te

zijn gezet zonder dat wij er als vereniging weet van hebben. Dat vind ik niet juist. Dan word ik op ledenvergaderingen verrast met vragen en opmerkingen waar ik op dat moment geen antwoord op heb.’

Ook over de veiligheid en de bewaking van het bedrijventerrein leven zorgen. ‘Het loopt allemaal heel redelijk, maar er wordt toch behoorlijk veel ingebroken en er worden vernielingen gepleegd. Ondernemers hebben na twee of drie akkefietjes geen zin meer om aangifte te doen. Dat helpt toch niet. Het liefst zouden we camera’s plaatsen bij alle toegangswegen van het bedrijventerrein. Voor een ondernemer is dat een simpele zaak, maar als je bij de gemeente komt met zo’n verzoek dan praat je al snel over privaatrechtelijke en privérechtelijke zaken. Achter zo’n eenvoudige vraag komt een wirwar van onderzoek weg. Daar moet je als vereniging een aparte manager voor inhuren. Dat moet anders kunnen. Daar binne wij nyt foor maakt.’

www.paletgroep.nl thuiszorg | verpleging & verzorging | dienstverlening

Palet, altijd in de buurt

Wie maakt er samen met u een feest van? Dát doet Palet.

Je blijft jezelf met Palet. Bel (0900) 321 321 3 (€ 0,01 p.m.)

“Op 8 juni Prokkelfestijn in MFC Ludingawaard”

U leeft uw eigen leven. En u wilt dat blijven doen. Palet helpt daarbij op de manier die bij ú past.Bijvoorbeeld met huishoudelijke hulp en verzorging of verpleging bij u thuis. En als het thuis wat lastiger is, bent u overdag welkom in onze dagcentra. Ook op het gebied van wonen met (medische) zorg, heeft Palet veel mogelijkheden. Bovendien biedt Palet veel diensten op het gebied van welzijn. Zo kunt u in elke fase van uw leven en in uw eigen buurt vertrouwen op de juiste ondersteuning van Palet. Wij zijn altijd in de buurt. Maak eens kennis met Palet. Bezoek ons MFC Ludingawaard, Ludinga 12of het zorgsteunpunt Vrijheidswijk aan de Canadezenlaan 212-214.

Ik woon naast u, ik ben uw buurvrouw.

We doen in dezelfde supermarkt onze

boodschappen. Mijn hobby’s zijn koken,

winkelen en leuke dingen doen. Dingen

die u waarschijnlijk ook leuk vindt. Als er

verkiezingen zijn, ga ik stemmen en elke

morgen om 7 uur gaat mijn wekker, zodat ik

op tijd op mijn werk kom.

In veel opzichten zijn we hetzelfde, er is

één verschil: ik heb een verstandelijke

beperking. Wilt u me beter leren kennen?

Dat kan tijdens het Prokkelfestijn. Ik wil

ook graag kennismaken met u. Ik wil graag

meedoen in de wijk, midden in het leven

staan, net als ieder ander met of zonder

beperking.

MEE maakt meedoen mogelijk

MEE ondersteunt mensen met een beperking en hun omgeving

levenslang en levensbreed. Wil je meer weten of heb je een vraag:

(058) 284 49 11 (op werkdagen van 9.00 tot 17.00 uur)

info@meefriesland.nl - www.meefriesland.nl

Bij Talant gaat het om mensen

Talant, Trambaan 10, Postbus 303, 8440 AH Heerenveen

Talant helpt mensen met een beperking hun leven te leiden. Of het nu gaat om wonen, werken, leren of leven, 24 uur per dag of een paar uur per week: de wensen en mogelijkheden van de individuele cliënt staan centraal.

Meer weten? Kijk eens op www.talant.nl

Wij wensen iedereen een prachtige prokkeldag!

J U N I 2 0 1 2 / P A G I N A 1 1

“Over mensen met een verstandelijke beperking is veel onwetendheid en daardoor is er bij veel mensen zelfs een zekere angst. Hoe moet ik met zo iemand omgaan? Het Prokkelfestijn wil op 7 en 8 juni die drempel wegnemen door verstandelijk gehandicapten en andere Leeuwarders tijdens tal van belevenisactiviteiten met elkaar in contact te brengen”, vertelt Annemieke Koezema van Talant, die samen met haar collega Simone Postma de stuwende kracht is achter het initiatief.

‘De waardevolle kracht van menselijkheid’

Voel je goed! op het Prokkelfestijn

Bij het begrip verstandelijk gehandicapt overheerst het beeld van iemand met het syndroom van Down. “Maar dat is slechts een klein deel van de mensen waar we ons op richten. De grootste groep heeft meervoudige handicaps of een vorm van autisme”, vertelt Postma. “Hoe dan ook; met deze mensen is het vaak best moeilijk om spontaan contact te maken. Om vanuit een plezierige sfeer dat wel mogelijk te maken, is het Prokkelfestijn ontstaan, een meerdaags evenement met een enorm breed scala aan belevenisactiviteiten.”

Gouden ProkkelProkkel is een landelijk initiatief en wordt in Leeuwarden voor de vierde keer georganiseerd. En de lat ligt hoog, want eerder won de stad de Goude Prokkel, de titel voor meest aanprekende festijn. “In 2009 ben ik, buiten mijn werk bij Talant om, in Bilgaard begonnen met de eerste editie”, zegt Koezema. “Inmiddels heeft het festijn zijn vorm wel gevonden en is het nu vooral zaak om het web groter te weven. De bekendheid en het draagvlak kunnen nog worden versterkt, al gaat dat in Leeuwarden al erg goed. Beter dan in de rest van de provincie, waar we graag nog meer initiatieven zouden willen zien.”

Activering over en weerOok bedrijven spelen in toenemende mate een rol in het festijn. Postma: “Zij sponsoren of leveren natura of mensen, maar ook bieden ze stageplaatsen waardoor verstandelijk gehandicapten een dag of dagdeel kunnen ‘meedraaien’ in een bedrijf. We hebben inmiddels al 100 plekken en daar zijn we enorm blij mee omdat het over en weer een heel nuttige vorm van activering is. Voor de gehandicapten is het geweldig, maar ook het bedrijf kan zo de waardevolle kracht van menselijkheid ervaren.”

(foto: Simone Postma en rechts Annemieke Koezema)

ProkkelEen Prokkel is een ontmoeting tussen iemand met een verstan-delijke beperking en iemand zonder. Dat kan tussen twee mensen zijn, maar ook in een groep. Iedereen kan meedoen en het kan overal plaatsvinden; in buurten, bedrijven, en (zorg)-instellingen, met woningcorpo-raties, met fondsen, bij een speeltuinvereniging of op een (kinder)boerderij. Het kan van alles zijn; samen werken, schilderen, sporten, discussiëren, musiceren, plezier maken en genieten. Prokkels zijn soms kleine gebeurtenissen met een groot effect. Prokkels kunnen ook nieuwe inzichten brengen. Iedereen kan een Prokkel organiseren. Hebt u een Prokkel, meld deze dan aan bij www.prokkel.nl.

Voor en door iedereenMet meer dan 100 vrijwilligers werkt de organisatie van het Prokkelfestijn aan een doorslaand succes. Het thema is dit jaar ‘Voel je goed!’. “Beleving staat centraal en zintuigen spelen daarin een cruciale rol”, vertelt Koezema. In en rond MFC Ludingawaard, dagcentrum Middelséhiem, Swettehiem en Eeltsjehiem wordt een enorm programma opgetuigd. “Er is aandacht voor gezonde voeding met hapjes, workshops als kaarten maken en serviespimpen, sport en spel, ontspanning met

deelname van onder meer een schoonheidsspecialiste, een sjoelclub, muziek, een modeshow van Kringloopwinkel Grou, snoezelproducten, live optredens enzovoort, enzovoort. Echt te veel om op te noemen. Voor en dóór iedereen. Zo helpen personeelsleden van de ABN AMRO Bank, maar ook leerlingen van Piter Jelles Impuls enthousiast mee. En dat is fantastisch, want alleen in die gezamenlijkheid kunnen we onze doelstelling bereiken: betrokkenheid!”

PROKKELFESTIJNEen prikkelende ontmoeting tussen mensen mét en zonder beperking

Donderdag 7 juni van 14.00-17.00 uurLOCATIE: WESTEINDE

Vrijdag 8 juni van 13.00-16.00 uurLOCATIE: BILGAARD

In en rond Swettehiem, Eeltje’s Hiem en Middelsehiem.

MFC Bilgaard

Opening om 14.00 uur bij Eeltje’s Hiem door Henk Gemser.

De activiteiten zijn voor elke leeftijd, dus kom allemaal gezellig meedoen!!!

Deze advertentie ter promotie van het Prokkelfestijn wordt aangeboden door onderstaande instanties:

Devea staat voor correct, betrouwbaar en resultaatgericht. Deveais dé specialist die u kan helpen om uw eigen krant/magazine/programma voordelig of soms zelfs bijna gratis uit tegeven. Devea is ook beschikbaar voor bestaande uitgeverijen dieop projectbasis of voor een langere periode verkoop-capaciteit zoeken. Voor meer info, kijk op www.devea.nl

Doede Vellema Gouverneursplein 6 8911 HH Leeuwarden T 06 - 15 37 22 55 F 058 - 844 76 68 E info@devea.nl I www.devea.nl

DEVEA OOK WERKZAAM VOOR LIWWADDERS, WENST ALLE DEELNEMERS EEN FIJN PROKKELFESTIJN TOE!!

J U N I 2 0 1 2 / P A G I N A 1 3

- C

OLU

MN

- A

NN

EKE

REN

SSEN

-Laatst ging ik naar die geweldige Albert Heijn aan de Tijnjedyk. Luxe alom. Ik kom er niet vaak, alleen om er uit mijn dak te gaan. Ik ben gesteld op goed en exotisch eten.

Bij binnenkomst sloeg de stress toe. Het was de dag voor Moederdag en volgens mij had bijna heel Leeuwarden besloten uit te pakken. Bijna, want mensen die afhankelijk zijn van de Voedselbank vind je niet bij AH. Bij de ingang ging het al mis. Daar stonden vrijwilligers van de Zonnebloem, of ik een lot wilde kopen. Dat kon niet. Ik heb nooit cash bij me, alleen mijn bankpas of creditcard. Lekker

makkelijk. Vervolgens werd ik besprongen door vrijwilligers van de Voedselbank: ik mocht een Euroshopper product naar keuze uitzoeken om te doneren. Ik kon kiezen uit o.a. macaroni, mix voor macaroni, suiker, jam en diverse blikken met onduidelijke inhoud. Waarschijnlijk witte bonen in tomatensaus of iets dergelijks. Allemaal producten die ik, al zou ik sterven van de honger, nooit aan zou schaffen en anderen ook niet toewens. De lol van onbezorgd me te buiten gaan was gelijk weg. Mijn gedachten sloegen op hol. ‘Loop ik hier dure aankopen te doen terwijl een steeds groter deel van de Nederlandse

bevolking het hoofd niet boven water kan houden.’ ‘Shit, kan ik die fles wijn wel kopen terwijl anderen het met goedkope fris of water moeten doen?’ Ik draaide door, sleepte de hele wereld erbij. ‘Bezuinigingen alom. De huizenprijzen dalen, ook van mijn huis. Cultuur in Leeuwarden de nek omgedraaid; in september komen er nieuwe verkiezingen. Het Kunduz-akkoord moet ineens Lente-akkoord heten.’ Alsof de boodschap er vrolijker van wordt. Over de eurocrisis en de Grieken weigerde ik na te denken. Maar ik kwam niet los van die Euroshopper macaroni, suiker, jam enzo voor de Voedselbank. Ik werd steeds bozer. ‘Tsjonge, dat wordt op Moederdag smullen in Huize Huppeldepup.

Ontbijt van oudbakken brood met aardbeienjam zonder aardbeien. Koffie met suiker. ’s Avonds macaroni met saus, maar zonder gehakt want dat zat niet in het pakket.’ En als klap op de vuurpijl de gedachte: ‘Laat AH die rommel gratis ter beschikking stellen en de klanten die het (nog) kunnen betalen vragen om scharrelkip, paté, Franse kaasjes, chorizo, avocado’s, wijn of een goed biertje te doneren. Laten we ons met z’n allen schamen dat dit gebeurt. ’ Dit is Nederland, niet eens een derdewereldland.

Anneke van Renssen (oud-directeur van het Filmhuis en het Noordelijk Filmfestival)

De Voedselbank

WWW.MONKEYTOWN.EUTEL: 058 212 03 15

KNIPBON!2e KIND 50% KORTING

OP DE ENTREE PRIJS

bij inlevering van deze bon:

2E KIND 50% KORTING OP DE ENTREE PRIJS

GELDIG TOT 20 JULI 2012Deze actie is niet geldig bij kinderfeestjes en in niet combinatie met andere kortingen.

Actie geldig tot 20 juli 2012, alleen originele bonnen worden geaccepteerd.

Allard van der Haring van restaurant Jonker Sikke

‘De ouderen moeten de horeca-economie draaiende houden’

‘Als de doorgaande weg in Jellum is afgesloten, zoals de laatste weken, dan merk ik dat direct in mijn restaurant. Dat een gemeente, in dit geval Littenseradiel, daar zo weinig rekening mee houdt, begrijp ik niet.’ Horecaman Allard van der Haring van restaurant Jonker Sikke maakt van zijn hart geen moordkuil. De begrippen ADHD, druk en chaotisch passeren regelmatig tijdens het gesprek. ‘Om zo’n bedrijf te runnen moet je je mentaal goed voelen.’

‘Horeca is én, én en. Ik heb net een gesprek gehad met ambtenaar Willemse over de verkeerssituatie voor mijn deur. Zeven en een halve week zijn ze bezig met nog geen honderd meter wegdek. Ik zei: ‘’Bel me dan als zo’n werk eraan komt, dan kan ik een plan maken en daarop inspelen. Dat doen ze niet. Ze zetten een advertentie in de krant en dat is het.’ Ach, zo relativeert de eigenaar van restaurant Jonker Sikke in Jellum: ‘Hier komen we ook wel weer uit. Maar wat ze vaak niet beseffen is dat ik hier, even tellen, ongeveer tien man personeel aan het werk heb. Dat betekent dat ik 20.000 euro per maand aan salarissen moet betalen. Iedere maand weer. Daar wordt op het gemeentehuis in Wommels veel te weinig bij stilgestaan.’

DorpskroegAls negenjarige jongen werd Allard geconfronteerd met het horecavak. Vader Julius werd na een hartinfarct gedwongen afscheid te nemen als boekhouder bij de Centrale Bibliotheekdienst. Samen met zijn vrouw Koby kocht hij het oude dorpscafé in Jellum. ‘Mijn ouders kochten die dorpskroeg in 1979, we woonden toen nog in Bears. Wijlen Jan Bearn Singelsma, FNP-voorman, heeft de geschiedenis van de herberg nog uitgeplozen. Zo is de naam Jonker Sikke op de gevel gekomen.’ Het werd een hernieuwde start van een bijzonder café met bijzondere uitbaters. Allard hierover: ‘De halve familie van mijn vader is homo. Niks mis mee. Mijn vader Julius is een halve nicht. Mijn moeder is net als ik een ADHD’er. Soms stapt Douwe Heeringa hier binnen. Die begroet ik dan met: ‘’Hallo, tante.’’ Daar is geen woord van onwaar.’

Tennisbanen De familie toonde zich buitengewoon vooruitstrevend door de aankoop van een perceeltje

grond achter de herberg waarop een tennisbaan werd aangelegd, die later zelfs werd uitgebreid met een extra baan. Het betekende een mooie aanvulling op de omzet. ‘Een tennisbaan, alles keurig aangemeld bij de bond, bij een café zie je nergens in Nederland. Dit was de allereerste kunststofbaan in Friesland. Mijn ouders gingen op vakantie naar Mallorca en hadden daar de banen bekeken. Met een stuk beton keerden ze terug. Dat beton was waterdoorlatend, iets nieuws. We kennen het nu als zoab.’ De tennisbanen waren een groot succes. Tien jaar lang waren er maar liefst 300 leden lid van Jonker Sikke. ‘De herberg was hun clubhuis. We moesten het van een colaatje hebben.’ Die glorietijd is allang voorbij.

MuziekNa het succes met de banen ging het roer drastisch om. Muziek in Jonker Sikke? Dat leek Allard wel wat. Het muziekcafé, dat halverwege de jaren negentig ontstond, kwam voort uit de kennismaking met de sfeer in het Leeuwarder café De Wynkûp (nu De Oude Stoep) in de Oude Doelesteeg. Daar kwam hij in contact met de muziekscène van Friesland. Later verplaatste die zich naar café De Markies aan het Groot Schavernek. ‘Daar stond Robert achter de bar. Voor velen was dat dé barkeeper van Leeuwarden. Hans Dulfer en Herman Brood hadden we in huis, maar het draaide bij die mannen veel te veel om de drank. Daar moest eerst een behoorlijke hoeveelheid alcohol in gegoten worden voordat men wilde spelen. Dat muziekidee heb ik er radicaal uitgegooid. Muziek is een vak, zo zie ik dat. Horeca is ook een vak. We hoeven niet allemaal te leven zoals Herman Brood of zoals onze Leeuwarder artiesten Jan van den Berg, Jan Giro en Pietje Eisma. Je moet focussen. Je moet kiezen: ben je een muziektent of

een eettent. Soms reserveerden er gasten op de zondagavond, dan moest ik ze wel waarschuwen wat voor volk we in de zaak hadden.’ De horecaman heeft nog wel voorzichtige plannen om een jazzkelder te openen onder zijn restaurant. De ogen beginnen te flonkeren. ‘Vanaf 1996 hebben we, samen met mijn broer Remco, het diner goed op de kaart gezet, zonder overigens de caféfunctie te verwaarlozen. De donderdag is altijd nog een zeer gezellige caféavond waarop iedereen langs komt waaien.’

EetcaféAllard van der Haring (41) leerde het vak in het café en vervolgde zijn opleiding op het Middelsee College (nu Friesland College). Ook Max van der Velde, die destijds eetcafé Het Leven en Silbermann aan de Druifstreek in Leeuwarden bestierde, leerde hem de kneepjes van het vak. ‘Max beschouw ik als mijn leermeester, ook al heeft hij geen verstand van technieken. Aan Max heeft het noorden het eetcafé te danken.’ Wat er daarna

allemaal onder die noemer heeft plaatsgevonden is een onderwerp voor nadere beschouwing. Allard zegt er dit over: ‘Het eetcafé is een restaurantje waar je een plateje kunt krijgen. Niets meer en niets minder. Die plate moet goed zijn. In de loop der tijd zie je allemaal verbasteringen met Eten en Zo. Tsja.’

Passie‘Horeca draait om pure passie. De combinatie van café en restaurant bevalt me goed. Alleen maar een restaurant vind ik saai.’ Er wordt in Jellum ingespeeld op vergaderingen en zakelijke bijeenkomsten. ‘Je moet scherp blijven en aanpassingen verrichten als dat nodig blijkt te zijn.’ Zo bood hij geruime tijd gerechten aan die vielen in wat genoemd wordt het hogere segment. Daarop is hij teruggekomen. ‘Horeca moet je voelen. Er wordt hier nog steeds puur gekookt met de mooiste producten, maar we zitten hier wel in het Friese achterland. Vis met honing? Dat moet ik aan tafel komen uitleggen.’ Geen punt voor

de op-en-top horecaman, maar de kaart, waarop nog steeds de mooiste gerechten prijken, is wel aangepast. Allard: ‘’Sa lekker ha wy noch nooit iten’’. Dat zijn de opmerkingen die je wilt horen. Dan zeg ik: ‘’Dan ha jim in je hiele libben wat ferkeard dien.’’ Moet kunnen. Ik zeg ze ook dat we het als restauranthouders in deze tijd van de vijftig- en zestigplussers moeten hebben. Zij moeten het land economisch draaiende houden. Af en toe denk ik: waar blijven jullie? Het is natuurlijk de manier waarop je het zegt, maar dan roep ik aan tafel: ‘’Jim kinne it jild net under de grûn meinimme.’’

Je kunt nog zo goed koken, maar een horecabedrijf staat of valt met een stabiele privérelatie. Bij Allard is die in de hobbel. Dochter Mirthe (2) heeft hij meegenomen. Zoon Finn (6) zit op school. ‘Je moet je mentaal goed voelen. Vroeger dacht ik: overleggen met je vrouw? Daar doe je andere dingen mee. Nu zeg ik: ja, zo’n bedrijf moet je samen met je partner runnen.’

Wij feliciteren Fier Fryslân methun prachtige locatie

www.kvsbv.nlwww.vepa.nl

Gecombineerd brandstofverbruik: 3,7-5,8 (l/100 km) / 27-17,2 (km/l); CO2 - emissie: 98-135 (g/km). Uitstoot- en brandstof ver bruik gegevens zijn gebaseerd op tests die zijn uitgevoerd volgens Europese Verordening 715/2007/EEG.

TM

www.hyundai.nl

Wie is hier de winnaar?

De nieuwe Hyundai i10 met EK-premie

€6.995,-De nieuwe Hyundai i20 met EK-premie

€9.995,-

Als Official sponsor van het UEFA EURO 2012 willen we jou ook sponsoren met een sterke EK-premie voor de Hyundai i20. Zo krijg je veel auto voor een nog lagere prijs. Wil je nog vóór de finale een proefrit maken? Vraag ’m aan op onze site of - nog sneller - kom langs en ervaar het zelf.

De nieuwe Hyundai i10 met EK-premieDe nieuwe Hyundai i10 met EK-premie

site of - nog sneller - kom langs en ervaar het zelf. site of - nog sneller - kom langs en ervaar het zelf.

De nieuwe Hyundai i20 met EK-premieDe nieuwe Hyundai i20 met EK-premie

JELLE TALSMA HYUNDAI JUPITERWEG 3, 8938 AD LEEUWARDEN, TELEFOON 058-2881080, WWW.HYUNDAI.NL/TALSMA

GENOEMDE PRIJZEN ZIJN INCL. BTW EN BPM EN EXCL. KOSTEN RIJKLAAR MAKEN, LAKTOESLAG EN VERWIJDERINGSBIJDRAGE. AFGEBEELDE MODELLEN KUNNEN AFWIJKEN VAN DE STANDAARDUITVOERING. ENERGIELABEL IS AFHANKELIJK VAN DE VERKRIJGBARE UITVOERING. DE EK-VOETBAL KRIJG JE EENMALIG NA HET MAKEN VAN EEN PROEFRIT IN ALLE HUIDIGE HYUNDAI-MODELLEN. *OFFICIËLE EK 2012 BAL IS EEN ADIDAS REPLICA, ZOLANG DE VOORRAAD STREKT.

€9.995,€9.995,GRATIS EK-voetbal 2012* bij een proefrit!

J U N I 2 0 1 2 / P A G I N A 1 5

Jonge vrouwen die op de vlucht zijn voor geweld worden in Leeuwarden niet langer verstopt op geheime adressen. Ze vinden nu onderdak in een nieuw en uniek opvangconcept van Fier Fryslân: De Veilige Veste. Op 24 mei werd dit bijzondere pand aan de Holstmeerweg, pal naast het politiebureau, geopend.

De Veilige Veste: uniek opvangconcept van Fier Fryslân

“Intensieve samenwerking met de politie is zó belangrijk”

“Dit gebouw is het voormalige politiebureau dat is omgebouwd tot Veilige Veste”, vertelt Linda Terpstra, directrice van Fier Fryslân. “We wilden hier heel graag naartoe. Hier zitten we naast het nieuwe politiebureau, waardoor de aanlooptijd maximaal vijf minuten is.”

De Veilige Veste is een veilig en beschermd woonconcept waar ongeveer 48 meisjes wonen die op de vlucht zijn voor bijvoorbeeld huiselijk geweld, loverboys of gedwongen prostitutie. Voorheen werden zij ondergebracht op anonieme locaties in Friesland, maar waren zij met alle moderne mediamiddelen van tegenwoordig toch traceerbaar en daardoor alsnog voortdurend op de vlucht. “We hebben nog altijd drie anonieme locaties in Friesland, niet iedereen kan hier ondergebracht worden”, vertelt Terpstra. “De Veilige Veste wordt 24 uur per dag bewaakt. Mensen komen het gebouw niet zomaar binnen, naar buiten gaan is gemakkelijker. Je komt binnen door een sluis van kogelvrij glas. Van daaruit kun je het gebouw alleen verder in als je door iemand wordt opgehaald. Ook kun je niet zomaar van

de begane grond op de hoger gelegen verdiepingen komen. Het is echt een doolhof.”

Motortocht Voor de officiële opening kwamen 200 motoragenten uit heel Nederland naar Leeuwarden om samen met de meiden die in De Veilige Veste wonen een tocht door Friesland te maken. “Daar ben ik heel trots op”, zegt Terpstra. “Al deze agenten hebben hier een snipperdag voor genomen. Ik ben diep dankbaar dat we dit samen met het KLPD konden doen. Meer en intensievere samenwerking met de politie is zo belangrijk. Door wederzijds vertrouwen te creëren vergroot je de aangiftebereidheid van slachtoffers van geweld en mensenhandel.”

SportenElk meisje in De Veilige Veste heeft een eigen veiligheidsplan met individuele afspraken. “Er zitten acht tot negen meisjes in een kleinschalige groep”, legt Terpstra uit. “Er heerst een pedagogisch klimaat waarin rust, reinheid, regelmaat, respect en structuur belangrijke waarden zijn. De meisjes krijgen een behandeling, onderwijs en dagbesteding en we

stimuleren hen om te sporten, bij de Fier Sports Academy en zo snel mogelijk ook bij een sportvereniging.”

Centrum Kinder- en Mensenhandel Op het terrein van De Veilige Veste komt bovendien een Cruyff Court, zodat de meisjes ook buiten

kunnen sporten. Op datzelfde terrein staan nu nog enkele oude garages. Daar wil Fier Fryslân een nieuw gebouw realiseren. “Dat wordt het eerste Centrum Kinder- en Mensenhandel van Nederland, waar we mensen die het slachtoffer zijn geworden van kinder- en mensenhandel nog meer samenhangend en

geïntegreerd willen begeleiden”, legt Terpstra uit. “Daar zijn veel sponsors voor nodig, pas als er voldoende geld is kunnen we gaan bouwen.”

Wie een bijdrage wil leveren aan dit initiatief vindt meer informatie op www.degaraasje.nl.

ST. JACOBSSTRAAT 13-15,

WWW.ZAAL-LEERENSUEDE.NL

OOK VOOR EEN ZOMERPET HET JUISTE ADRES

Ingenieursburo vooreconomische constructies

Wiardaplantage 5Postbus 1278

8900 CG LeeuwardenTel.: 058 - 2135615

www.econstruct.nl

NUTMASCHILDERS

Nutma SchildersbedrijfRoptawei 5 - 9123 JA Metslawier

(T) 0519 - 242348(W) www.nutma.nl

Rijksstraatweg 78814 JV Zweins

Tel.: 0517 23 22 00

www.sijtsmagroep.nl

DJ Hekwerk & Toegangscontrole

Zilverweg 6 - 8445 PE HeerenveenT 0513-844999

W www.djhekwerk.nl

& toegangscontrole

Vestiging HeerenveenIt Dok 19

8447 GL HeerenveenTel. 0513 - 65 00 88

Vestiging GroningenGotenburgweg 10

9723 TL GroningenTel. 050 - 54 10 172

www.itbb.nl

KAW GroningenHofstraat 8 - 9712 JB Groningen

t: 050 - 369 58 70w: www.kaw.nl

architecten en adviseurs Ingenieurs- en adviesburo Technion b.v.

Vestiging HeerenveenAbe Lenstra Boulevard 50-3 - 8448 JB Heerenveen

T 0513 - 61 71 71W www.technion.nl

Gefeliciteerd met de nieuwe locatie

Namens:

J U N I 2 0 1 2 / P A G I N A 1 7

Futuristisch door de opmerkelijke, geknikte gevelbekleding van gegoten composiet. Warm door de combinatie met hardhout. Strak door de plint waarop het gebouw lijkt te rusten. Duurzaam door de toegepaste moderne technieken. Maar bovenal is het voormalige politiebureau in Leeuwarden een veilige huisvesting geworden voor jonge meiden die dringend behoefte hebben aan een vertrouwde omgeving.

Bouwgroep Dijkstra Draisma levert knap werk

Veilige Veste, een bijzonder renovatieproject

De ‘Veilige Veste’ is een soort driehoeksproject tussen opdracht-gever WoonFriesland, uitvoerder Bouwgroep Dijkstra Draisma en huurder Fier Fryslân. Het voor-malige kantoor van de Politie Friesland, dat vanaf de Âldlânsdyk nauwelijks opviel, heeft een in-grijpende metamorfose onder-gaan. Het gebouw biedt een vertrouwde woonplek voor meiden tussen de 15 en 23 jaar die het slachtoffer zijn geworden van bijvoorbeeld mishandeling, loverboys, jeugdprostitutie of mensenhandel.

Begin juni 2011 startte Bouwgroep Dijkstra Draisma met een groots renovatieproject dat in februari 2012 moest worden opgeleverd. “Een uitdaging op vele gebieden”, vat projectleider Heerke Osinga samen. Hij wijst in de eerste plaats op het zeer korte tijdsbestek van negen maanden waarin voor 4,5 miljoen euro werk moest worden verricht. “Dat vergt vertrouwen van de opdrachtgever, een zeer hechte samenwerking in het bouwteam van Bouwgroep Dijkstra Draisma en uiterste con-centratie en zorgvuldigheid.

”Ten tweede was er de norm van Passiefhuisconcept: de Veilige Veste moest zowel bouwkundig

als installatietechnisch een zeer energiezuinig gebouw worden. Osinga zet uiteen: “Op het gebied van renovatie is dit het grootste project in Noord-Nederland dat volgens het Passiefhuisprincipe is uitgevoerd. Bouwgroep Dijkstra Draisma heeft dankbaar gebruikgemaakt van de eigen fabriek voor houtskeletbouwelementen en gevelelementen. Daardoor waren we flexibel en konden we zelf de elementen optimaliseren qua details en samenstelling. Door tussentijdse proeven konden we de luchtdichtheidswaarden steeds testen en de uitkomsten waren -net als de isolatiewaarden- verbluf-fend goed.”

Ook op installatiegebied is het zeer belangrijk voor de gerenom-meerde bouwgroep uit Dokkum en Bolsward om de voorgeschreven norm te halen. Er werd een zonne-boiler geïnstalleerd, zonnepanelen werden aangebracht en er is een zeer goed ventilatiesysteem. Heerke Osinga: “Installatietechnisch en bouwkundig hebben we de hoge norm van nieuwbouw gehaald en dat is voor een renovatieproject bijzonder. We zijn trots op het werk dat we hebben geleverd en zijn blij met het vertrouwen dat we hebben gekregen van Woningcoöperatie WoonFriesland.

Bovendien hebben we met dit referentieproject een fraaie voorsprong opgebouwd op onze collega’s die hier weinig of geen ervaring mee hebben.”

In de jaren ’70 -toen het voorma-lige politiebureau werd gebouwd- hechtte men niet zo veel waarde aan energiekosten en dat was te zien aan de wijze waarop het nu gerenoveerde pand destijds is opgezet. De draagconstructie

bleek flink wat kou door te laten en daarom is het hele gebouw gestript. Alleen het betoncasco is blijven staan en daar waar de gevels voorheen bínnen het casco vielen, is het gebouw nu als het ware ‘ingepakt’. Het geraamte is onzichtbaar en omgeven door een compleet nieuwe schil. Door de toegepaste bouw- en installatietechnieken van Bouwgroep Dijkstra Draisma zullen de energielasten naar schatting maar liefst 90% lager zijn dan in het oorspronkelijke gebouw. In een tijdperk waarin groen ondernemen en duurzaam bouwen meer prioriteit en aandacht krijgen dan ooit, is dit project een fraai uithangbord voor Bouwgroep Dijkstra Draisma.

< 66cm >Full-HD LED

< 101cm >Full-HD LED

OP=OPOP=OP

TOPSERVICE

EK-AKTIE!!!Kom naar de winkel

Maak kans op 1 van de 10 EK-prijzen!

Raad het gewicht van de EK-kabouter(geldt voor alle aankopen vanaf 99,-)

AEG F55062VIINBOUW VAATWASSER Volledig geïntegreerd Inhoud 12 couverts Uitgestelde start mogelijkheid AquaControl beveiliging Nismaat (HxBxD): 82-88 x 60 x 56 cm

599,-749,-

• Eigen, deskundige en ervaren monteurs• Snelle reparatie voor lage prijzen• Geen onderzoekkosten

bij aanschaf van een nieuw apparaat• Wij repareren alle merken,

ook inbouwapparatuurwww.koelmansvdlep.nl | Nieuwestad 101 | 8911 CM Leeuwarden | 058 - 212 66 99 | info@koelmansvdlep.nl

Full-HD LED

OP=OPOP=OP-AKTIE!!!

SAMSUNG UE26EH4000 LED-TV Ideaal voor erbij of in de slaapkamer 66 cm beelddiagonaal HD Ready 1366x768p Ingebouwde DVB-T

en DVB-C (CI+) tuner Energieklasse A Aansluitingen:

o.a. 2 x HDMI, USB, Scart, Hoofdtelefoon 499,-

649,-

SAMSUNG UE40EH5300 LED-TV 101 cm beelddiagonaal Full HD 1920x1080p 100 Hertz CMR Smart TV functies: o.a. Webbrowser,

Apps, Skype, Social TV Ingebouwde DVB-T en

DVB-C (CI+) tuner WiFi Ready Aansluitingen: o.a. 3 x HDMI,

2 x USB, Scart, LAN

ZANUSSI ZBA23020SCINBOUW KOELKAST Nishoogte 122 cm Sleepdeursysteem 228 liter inhoud Zeer stil, slechts 35 dB Energieklasse A+ Automatische ontdooiing Links- of rechts

draaiende deur Nismaten (HxBxD):

122,5 x 56,0 x 55,0 cm

399,-499,-299,-

379,-

Reparaties door eigen technische dienst, alle inbouwapparatuur GRATIS geplaatst

bij vervanging!

TOPSERVICE!

EK-KNALLERS!

1ste PRIJS:81CM LED-TV

Vestigingen in Bolsward en Dokkumt (0515) 33 40 00 | (0519) 22 99 99 | www.bgdd.nl

Vestiging BolswardDe Marne 1208701 MC BolswardT: 0515-33 40 00E: info@bgdd.nl

Vestiging DokkumBocksmeulen 239101 RA DokkumT: 0519-22 99 99E: info@bgdd.nl

www.bgdd.nl

RESTPOST LEEUWARDEN: DE SCHRANS 79

1200 M2 ONGELOOFLIJK LAGE PRIJZEN OP HUISH. ART., GEREEDSCHAP, MEUBELEN, KLEDING, SCHOENEN ENZ.

DEZE WEEK 214 NIEUWE ARTIKELEN, DUS VEEL NIEUWE AANVOER!

RESTPOST DOKKUM: HOLWERDERWEG 19 VOORMALIGE GAMMA PAND

COMPLEET TUINCENTRUMOP DE GEHELE VOORRAADOP DE NORMALE WINKELPRIJZEN.

40%ECHTE KORTING

RESTPOST LEEUWARDEN:NIEUWESTAD 16

MERKKLEDING DUIZENDEN STUKS.

1 VOOR 6-2 VOOR 10--

DEZE WEEK VEEL NIEUWE AANVOER!

RESTPOST DOKKUM PASSAGE DOCKUMER SLUYS.

1000 M2 ONGELOOFLIJK LAGE PRIJZEN! HUISH.ART., GEREEDSCHAP, MEUBELEN, KLEDING, SCHOENEN ENZ. DEZE WEEK

198 NIEUWE ARTIKELEN BINNEN!

RESTPOSTNU OOK IN DE WESTEREEN!

RESTPOST NU OOK IN DE WESTEREEN!

HEEL VEEL ● IJZERWAREN ● GEREEDSCHAPPEN (OOK VEEL SPECIALISTISCHE ARTIKELEN)

● SPEELGOED● HUISHOUD ARTIKELEN ● KLEDING● SCHOENEN ENZ. ENZ.

VERKOOP START DIRECTVOORSTRAAT 80 WESTEREEN!

V O O R M I N D E R G E L D H E T A L L E R B E S T E !

U BENT HANDELAAR? WWW.RESTPOST.NL

VOORSTRAAT 80 (V/H BENTEX) ZWAAGWESTEINDE DE WESTEREEN

Onze nieuwe aanwinst in De Westereen was

eerst een MAXX, maar is nu geheel omgevormd

tot een Restpost-winkel. De winkel is net twee

weken open en inmiddels zijn er al weer

384 nieuwe artikelen aangevuld!

OPEN: MA.13.00 -18.00 UUR - DI-DO 9.00 -18.00 UUR - VRIJ 9.00 - 21.00 UUR - ZA. 9.00 -17.00 UUR

ALLE ARTIKELEN ZIJN SLECHTS ÉÉNMALIG.... OP=OP! TWEE MAAL PER WEEK AANVOER VAN NIEUWE ARTIKELEN!

RESTPOST IN FRYSLÂN:

ALLES WORDT VERKOCHT VOOR

!ZOALS U VAN RESTPOST GEWEND BENT!!

EXTREEMLAGE PRIJZEN!EXTREEMLAGE PRIJZEN!

U KENT DE WINKELS VAN RESTPOST NOG NIET? SINDS 1969 KOPEN WIJ WINKEL- EN FABRIEKSPARTIJEN, GOEDEREN UIT FAILLISSEMENTEN VAN FABRIEKEN, GROOTHANDELS-, WINKEL- EN

VERZEKERINGSPARTIJEN. DEZE GOEDEREN WORDEN WEER VERKOCHT IN ONZE GROOTHANDEL ÉN DE EIGEN WINKELS. DOOR DE RECESSIE IS HET

AANBOD GROTER DAN OOIT EN ZIJN DE AANTALLEN SIMPELWEG TE GROOT VOOR ONZE GROOTHANDEL ALLEEN! U ZULT ONZE WINKELS DUS

STEEDS VAKER ZIEN OPDUIKEN, MET MÉÉR ARTIKELAANBOD DAN OOIT TEVOREN. BEZOEK DUS ONZE WINKEL EN STA VERSTELD VAN HET

ENORME ASSORTIMENT EN DE EXTREEM LAGE PRIJZEN!

J U N I 2 0 1 2 / P A G I N A 1 9

Haring, de clupea harengus, is een vis met een rijke historie. Het is al eeuwenlang een van de belangrijkste vissoorten voor de Nederlandse vissector. De haringvangst heeft zelfs tot een aantal oorlogen met Engeland geleid. Ook tegenwoordig is haring nog één van de belangrijkste producten in de Leeuwarder viswinkels.

Genieten van Hollandse Nieuwe

Vol van smaak en goede vetten

Het seizoen voor Hollandse Nieuwe vangt op woensdag 6 juni aan met de traditionele veiling van het eerste vaatje haring. Vanaf deze datum zal de haring overal te koop zijn en worden op tal van plaatsen haringparty’s georganiseerd. Nieuwe Haring wordt in zes weken tijd (half mei tot juli) gevangen. Alle haring die in die periode wordt gevangen, goed vet is, op traditionele manier wordt gekaakt, gezouten en meteen wordt ingevroren, wordt Nieuwe Haring genoemd. Haring die later in het jaar wordt gevangen wordt vaak verwerkt

tot rolmops, gerookte haring of geëxporteerd.

Gekaakt en gepekeldNa vangst gaat de haring gekaakt en gepekeld de diepvries in. Dit invriezen is bij wet verplicht. Ingevroren haring kan maandenlang worden bewaard, waardoor de consument het hele jaar door kan genieten van Nieuwe Haring. De haring die later wordt gegeten, kan door het uiterst trage rijpingsproces in het vrieshuis iets voller van smaak zijn. Het haringseizoen start elk jaar begin juni met de traditionele veiling van het eerste vaatje Nieuwe Haring. Vanaf dan is de Nieuwe Haring overal te koop en worden op tal van plaatsen haringparty’s georganiseerd.

MaatjesharingEr bestaat nogal wat verwarring over de term Nieuwe Haring en maatjesharing. Volgens de Warenwet mag haring Nieuwe Haring genoemd worden vanaf de start van het seizoen in juni tot en met 30 september. Daarna moet deze haring officieel maatjesharing genoemd worden. Deze naam komt van de vroegere benaming

‘maagdelijke haring’ omdat deze haring nog geen hom of kuit bevat. De woorden ‘maagdelijke en haring’ zijn verbasterd tot het woord ‘maatjesharing’. In het najaar spreken we dus van ‘maatjes’.

Urker Vishandel Bakker Kleine Kerkstraat 18911 DK Leeuwarden

tel. 058 - 212 59 98fax. 058 - 216 23 65

SPECIALIST IN VIS, SALADES EN VISSCHOTELS

NIEUWE HARINGLekkerder, vetter, malser, zilter en perfect schoon-gemaakt.

Voor de beste Hollandse Nieuwe moet u nu nog steeds bij Visspecialist Schootstra zijn.

www.schootstravisspecialist.nl

De Hollandse Nieuwe,ze zijn er weer bij de Vollendammer...

Wij staan elke vrijdag en zaterdag op de markt!

Wij staan naastde Waag!

Tot ziens bij de Volendammer!

Bij ons kunt u terecht voor:

The Haddock Fish & ChipsZaailand 127 - 8911 BL Leeuwardentel.: 058-2127262

Nieuw in Leeuwarden en uniek in Nederland!

Rijk aan omega 3De beste haring wordt ter plekke schoongemaakt en mag bij het aanbieden geen restjes ingewanden of schubben meer bevatten. Haring is een 'vette vis', boordevol omega 3. De dagelijks

aanbevolen hoeveelheid omega 3 vetten is 450 mg. Door het eten van twee haringen per week krijg je reeds voldoende omega 3 binnen. Haring is dus het hele jaar rond lekker en gezond!

www.cyclingworld.nl

LeeuwardenVerlengde Schrans 150058 - 212 90 88

Prachtige Winkel met 1800 meter fietsplezierUitgekiende collectie voor ieder gebruikZeer vakkundige werkplaatsGratis bezorgservice in heel Friesland

Koga RoadRacer

Veel voordeel op race en ATB fietsen. Wel tot Honderden euro’s korting

€1699,-v.a.

Montego kinderfiets

Alle Montego kinderfietsen 12, 16, 20 en 24 inch nu met 50 % korting. 50%

korting

Of het nu een E-bike kinderfi ets of racefi ets is, bij Jan Terpstra Cycling World slaagt u zeker.In onze showroom vindt u een ruim aanbod van A-merken en diverse aanbiedingen met besparingen van honderden euro’s.

Zo koopt u nu een Montego kinderfi ets voor de helft van de prijs en krijgt u bij aankoop van 2 E-bikes een trekhaakdrager ter waarde van 429,- gratis.

Twijfel dus niet en kom langs en profi teer, tot honderden euro’s voordeel bij aanschaf van je nieuwe fi ets.

Giant Twist Lite Single

Nu binnen: de nieuwe collectie E-bikes van Giant

€1399,-v.a.

Grootste keus in E-bikes van heel Friesland

€

Heel veel FIETSVOORDEEL

bij Jan Terpstra Cycling World