Lineamientos Punto Limpio 2013

8/12/2019 Lineamientos Punto Limpio 2013

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DIRECCIN GENERAL DE DESARROLLO DE LA CULTURA TURSTICADIRECCIN DE CA PACITACIN TURSTICA

LINEAMIENTOS PARA EL REGISTRO DE EMPRESAS PARTICIPANTESDEL PROGRAMA DE BUENAS PRCTICAS PARA LA CALIDAD HIGINICA DE LAS MIPYMES TURSTICASPUNTO LIMPIO

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PROYECTO:

INTRODUCCIN

OBJETIVO

PBLICOOBJETIVO:

LINEAMIENTOS IMPLEMENTACIN DEL PROGRAMA DE BUENAS PRCTICAS PARA LA CALIDADHIGINICA DE LAS MIPYMES TURSTICAS

El Programa de Buenas Prcticas para la Calidad Higinica es un programa diseado para el mejoramientode la calidad higinica, a travs del cual las empresas tursticas podrn garantizar a los turistas un ambientede seguridad e higiene en las diferentes unidades de negocios de los establecimientos tursticos.

Describir el proceso de implementacin del Programa de calidad Higinica en las MIPYMES tursticas yobtener el sello de calidad higinica en sus unidades de negocio.

Micro (tres unidades de negocio por empresa)Pequeas (hasta 6 unidades de negocio por empresa)Medianas (hasta 9 unidades de negocio por empresa)

Consultores Punto Limpio, cumpliendo con un curso de 16 horas de buenas prcticas higinicas impartidopor la SECTUR.

Se colocar una base de datos en la pgina de la SECTUR con los consultores autorizados, as comoempresas que obtuvieron el Sello de calidad.

Micro , Pequeas y Medianas Empresas del Sector Turstico(en sus unidades de negocio)Consultores Punto LimpioOficinas Estatales de TurismoDireccin General de Desarrollo de la Cultura Turstica de la SECTUR/ Direccin de Capacitacin Turstica.


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RUBROS CONTENIDOS DOCUMENTOS DE SOPORTE

1. REGISTRO DE EMPRESAS 1.1 Toda empresa deber de estar registrada en laplataforma de Programas de calidad empresarial de laSECTUR en la pgina www.calidad.sectur.gob.mx, yasea que el programa sea operando con Fondo PYME,PICCT o de manera independiente.

1.2 Oficinas Estatales de Turismo

Las oficinas estatales de turismo, a travs de losinterlocutores estatales de turismo realizarn unaconvocatoria por invitacin a las MIPYMES tursticas desu localidad, para que asistan a una reunin informativaen donde se expondr en que consiste el Programa deBuenas Prcticas y los costos de implementacin; asmismo las Oficinas Estatales de Turismo podrn difundirel Programa de Buenas Prcticas para la CalidadHiginica de las MIPYMES tursticas a travs de:

1.2.1 Foros de promocin

Las Oficinas Estatales de Turismo, a travs de losInterlocutores Estatales podrn promover el Programa deBuenas Prcticas para la calidad Higinica de lasMIPYMES tursticas mediante foros de promocin ysensibilizacin a empresarios.

NOTA: TODOS LOS FORMATOSMENCIONADOS TENDRN QUEINTEGRARLOS EN UNA CARPETADE MANERA FSICA YENTREGARLOS AL INTERLOCUTORESTATAL SIN IMPORTAR EL MEDIOEN QUE SE LLEVE A CABO LA

IMPLEMENTACIN ( FONDO PYME ,PICCT O DE MANERA EXTERNA) YCARGARLOS EN LA PLATAFORMAEN FORMATO PDF
http://www.calidad.sectur.gob.mx/http://www.calidad.sectur.gob.mx/http://www.calidad.sectur.gob.mx/


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Las empresas asistentes interesadas en laimplementacin del Programa de Buenas Prcticasdebern firmar carta compromiso de aceptacin.

1.3 Solicitud empresa

Las empresas interesadas en implantar el Programa deBuenas Prcticas para la Calidad Higinica de lasMIPYMES tursticas, debern acudir a las Oficinas

Estatales de Turismo en donde se les proporcionarainformacin.

1.3.1 El consultor Punto Limpio que implementar elprograma, deber registrar el proyecto y las empresasen la Plataforma de Programas de Cal idadEmp resarial de la SECTUR para la obtencin del sellode calidad higinica.

Dichos proyectos y empresas debern de ser avalados

en primera instancia (en el caso de que se vaya a contarcon apoyo del Fondo PYME) por el OrganismoIntermedio para confirmar que la(s) empresa(s) seanacreedoras al apoyo, posteriormente el InterlocutorEstatal y por ltimo SECTUR, siendo sta la encargadade autorizar el inicio de la implementacin del programapara las empresas registradas.


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Las empresas interesadas debern:

Firmar carta compromiso de aceptacin para laimplementacin del Programa en sus Unidades deNegocio y costos de implementacin.

1.4 Oficinas Estatales de Turismo

1.4.1 Las Oficinas Estatales de Turismo, a travs de los

Interlocutores Estatales por medio de la Plataform a deProgram as de Cal idad Emp resarial de la SECTUR,validarn a las empresas que los consultores PuntoLimpio hayan registrado en su Estado para laimplementacin del Programa de Buenas Prcticas parala Calidad Higinica de las MIPYMES tursticas.

1.4.2 Las Oficinas Estatales de Turismo proporcionarnal Organismo Intermedio el padrn de ConsultoresPunto Limpio (en caso de tenerlo y en caso de no

contar con Organismo Intermedio lo verificarn en elpadrn de consultores Punto Limpio publicado en lapgina de la Secretara), acreditados y vigentes en laentidad para efectos de su posterior contratacin porparte del Organismo Intermedio, con la finalidad de llevara cabo la implementacin del Programa de BuenasPrcticas para la Calidad Higinica.

FO/IM/PL/CCG-01


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1.4.3 Las Oficinas Estatales de Turismo en coordinacincon el Organismo Intermedio sern las responsables dellevar el seguimiento correspondiente a las empresas enproceso de implementacin a travs en el cualregistrarn a las empresas participantes y el avance delas mismas.

Debern abrir un expediente de cada empresaparticipante en el proceso con la siguiente

documentacin:

Carta Compromiso firmada por el responsable dela empresa.

Formato de registro de Establecimientos enProceso de Implementacin y consultor puntolimpio y/o consultores punto limpio asignados( independientemente que en la plataforma sedebe de registrar)

1.4.4 Las Oficinas Estatales de Turismo a travs de losInterlocutores Estatales debern mantener lacomunicacin con el Organismo Intermedio enviando los

FO/IM/PL/CCG-01A

FO/IM/PL/RE-04(Registrado en plataforma)


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registros, evaluaciones y seguimiento puntual de lasempresas participantes en el programa a travs de losregistros y formatos que se determinan en estedocumento.

1.4.5 Las Oficinas Estatales de Turismo a travs de losInterlocutores Estatales debern de conservar todos losformatos y evidencias de las empresas atendidas en suEstado por un lapso de tiempo de 5 aos.

1.4.6 En caso de que las empresas cuenten con un girodistinto al turstico, el Interlocutor Estatal deber deenviar un oficio a la Direccin de Capacitacin Tursticapara validar a la empresa en cuestin justificando por qus puede ser acreedora de la implementacin delprograma.

1.4.7 El Interlocutor Estatal puede NO dar el aval aempresas que no cuenten con lo especificado en dichos

Lineamientos y lo puede hacer mediante una notificacinpor oficio o por medio de la Plataforma.

1.4.8 El Interlocutor Estatal de Turismo contar con 5das hbiles para dar la valides de los proyectos yempresas registradas en su Estado en la Plataform a deProgram as de Cal idad Empresarial de la SECTUR, de

Para poder avalar a lasempresas registradas en laPlataforma el Interlocutordeber de contar de manera


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no ser as SECTUR enviar un recordatorio al Interlocutorpara dar el seguimiento correspondiente.

fsica con los formatosFO/IM/PL/CCG-01A yFO/IM/PL/RE-04


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1.5 El Organismo Operador y/o Consultores

1.5.1 El Organismo Operador y/o consultor tiene laobligacin de notificar a las Oficinas Estatales de Turismoa travs de los Interlocutores Estatales, las empresasque sern atendidas en su Entidad, as como losconsultores los cuales debern de estar registrados yvigentes en la base de datos de la SECTUR.

1.5.2 El Organismo Operador y/o consultor deberentregar los formatos debidamente llenados de todas lasempresas registradas en la Plataform a de Programas d eCalidad Empresarial de la SECTUR, esto para que elInterlocutor Estatal pueda dar la valides de las empresasdentro de la plataforma. (formatos FO/IM/PL/CCG-01A yFO/IM/PL/RE-04)

1.5.3 Debern mantener la comunicacin con elInterlocutor Estatal enviando los registros, evaluaciones

y seguimiento puntual de las empresas participantes enel programa a travs de los registros y formatos que sedeterminan en este documento.

Nota: En caso de ser consultorindependiente y no ser parte dealgn organismo operador todos losformatos debern de ser entregadosdirectamente al Interlocutor Estatalde Turismo en tiempo y forma(excepto Distrito Federal los cualestienen que hacerlos llegardirectamente a la SECTUR a la

Direccin de Capacitacin)


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1.5.4 El Organismo Operador y/o consultor deber deentregar en tiempo y forma todas las evidencias oformatos que se mencionan en ste documento parapoder ser emitidos los Distintivos correspondientes.

1.6 Consultores Punto Limpio

1.6.1 El consultor reconocer el Programa de Buenas

Prcticas para la Calidad Higinica de las MIPYMESTursticas Punto Limpioes propiedad de la Secretarade Turismo, por lo cual se compromete a respetar sumetodologa y materiales de implementacin.

1.6.2 Deber de informar al dueo del establecimientolos requerimientos que se piden por parte de laSecretara de Economa ( rfc , curp etc.)y entregar entiempo y forma los formatos FO/IM/PL/CCG-01A yFO/IM/PL/RE-04 de las empresas que atender en el

Estado que implemente el programa de manera fsica alas Oficinas Estatales de Turismo a travs del InterlocutorEstatal para poder avalar a las empresas.

1.6.3 Deber de registrar correcta y cuidadosamentetodos los proyectos y empresas que atienda, ya sea porFondo PYME, PICCT o por cuenta propia en laPlataform a de Programas de Cal idad Empr esarial dela SECTUR.

Nota: En caso de que elestablecimiento no seasubs idiado por Fondo PYME, any as se pi den l os m i smosrequisi tos.


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1.6.4 Una vez avalado el proyecto y empresas en laPlataform a de Programas de Cal idad Empr esarial dela SECTUR registradas tanto por el OrganismoIntermedio ( en caso de tenerlo), por el InterlocutorEstatal y por SECTUR, podr dar inicio a laimplementacin del programa.

1.6.5 Entregar de manera fsica todos los formatos y

evidencias correspondientes al programa BuenasPrcticas de Calidad Higinica Punto Limpio en losformatos otorgados por SECTUR, sin adaptacin mo di f icacin alguna.

1.6.6 Para que la SECTUR pueda emitir los Distintivos delas empresas, el Interlocutor Estatal deber de contar conla carpeta con todos los formatos y documentosmencionados en ste documento de todas las empresasque fueron atendidas de manera fsica, slo as la

SECTUR podr emitir los Distintivos.1.6.7 Debern de portar en todo momento y a la vista sucredencial que lo acredita como Consultor Punto Limpiovigente.

1.6.8 La credencial de los consultores tendr unavigencia de dos aos.


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1.6.9 Para renovacin de credencial el consultor deberhaber implementado el programa de manera exitosa almenos 10 (diez) empresas nuevasy 2 (dos) renovadasen un periodo de 24 meses.

1.6.10 En caso de que el consultor no entregue losformatos y evidencias en tiempo y forma a las OficinasEstatales de Turismo a travs del Interlocutor Estatal y sehaya terminado el proceso correspondiente de

implementacin, el Interlocutor Estatal notificar alconsultor de la situacin y si no se tiene respuesta algunaen 5 das hbiles, el Interlocutor informar a la SECTURla cual enviar un oficio al consultor con copia alInterlocutor Estatal informando la falta cometida ysolicitando el subsanamiento de sta en un periodo nomayor a 5 das hbiles.

De no haber cubierto la falta menciona se notificar alInterlocutor Estatal y se proceder a enviar el segundo

aviso en el que se mencionar que no se ha cubierto lafalta solicitada y por lo tanto el consultor ser acreedor auna amonestacin.

En caso de haber pasado 5 das hbiles ms de los 5


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antes mencionados la SECTUR enviar la notificacin alconsultor de baja temporal (6 meses) sin poderimplementar el programa Punto Limpio.

Y en caso de reincidir se dar de baja definitiva delPrograma

1.6.11 En el caso de que el consultor Punto Limpio

trabaje por medio del PICCT, deber de respetar lo queindica en la pgina 52, en el punto 3.6 ImplementacinPunto Limpio en el numeral 3.6.4.8 de los Lin eamiento spara la apl icacin de los recursos provenientes delos Con venios de Coo rdinacin, canalizados para eldesarrol lo d el Programa Integral de Capaci tacin yCom pet itiv idad Tu rstic a 2012 , de los cuales elInterlocutor Estatal tiene conocimiento y menciona: que elInterlocutor Estatal vigilar que ningn consultor atiendaa ms de 12 empresas para la obtencin del distintivo, ni

atender al mismo tiempo empresas para la obtencin deldistintivo H, o M. En el caso de que el nmero deempresas exceda al nmero de consultores vigente laentidad, deber solicitar la autorizacin a la DireccinGeneral de Desarrollo de la Cultura Turstica.

1.6.12 En caso de identificar un error en los proyectos empresas registradas de su parte, se tendr que solicitar


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la correccin por oficio al Interlocutor Estatal de Turismo,quien a su vez notificar a SECTUR el error cometido ysolicitar la correccin pertinente.

1.6.13 El consultor tendr la obligacin de asistir aTalleres, Foros, Ferias o cualquier evento de la SECTURcomo apoyo y pago de las horas de servicio que seencuentran comprometidos a cumplir.

1.6.14 El consultor Punto Limpio tendr la obligacin dedar seguimiento a las empresas atendidas de su parte yretirar el Distintivo en el momento que ste pierda suvigencia y deber entregarlo al Interlocutor Estatal deTurismo para su archivo.

1.7 SECTUR

1.7.1 Revisar los proyectos y empresas debidamenteregistradas.


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1.7.2 Revisar que todos los formatos mencionados enste documento estn debidamente subidos y llenadoscon los datos registrados de las empresas en laplataforma.

1.7.3 En caso de que el Organismo Intermedio Interlocutor ambos no avalen los proyectos oempresas, debern de mencionar puntualmente en la

Plataform a de Programas de Cal idad Empr esarial dela SECTUR el motivo y as poder deliberar si el proyectoo empresa en cuestin es o no validada.

1.7.4 En el momento en que todas las evidencias hayansido cargadas en la Plataforma de Programas deCal idad Empr esarial de la SECTUR y el tiempo deimplementacin haya finalizado la SECTUR secomunicar con el Interlocutor Estatal para corroborarque tenga las evidencias correspondientes de manera

fsica y as poder emitir los Distintivos.

1.7.5 SECTUR cuenta con la facultad de si por algunarazn de fuerza mayor el Organismo Intermedio Interlocutor ambos no den la validacincorrespondiente de los proyectos empresas, laSECTUR puede validar y dar el aval para poder


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comenzar la implementacin del programa.

1.7.6 La SECTUR tiene la facultad de modificar corregirdatos de los proyectos empresas en el caso de que secuente con errores de captura y tendr que ser por mediode un oficio por parte del Interlocutor Estatal dirigido a laDireccin de Capacitacin Turstica mencionando el errory la debida correccin.

1.7.7 La SECTUR tiene la facultad de informar las faltascometidas por los consultores y emitir las sanciones de lasiguiente manera:

Se enviar un oficio por parte de SECTUR alconsultor con copia al Interlocutor Estatalinformando la falta cometida y solicitando elsubsanamiento de sta en un periodo no mayor a5 das hbiles.

De no haber cubierto la falta menciona senotificar al Interlocutor Estatal y se proceder aenviar el segundo aviso en el que se mencionarque no se ha cubierto la falta solicitada y por lotanto el consultor ser acreedor a unaamonestacin.


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En caso de haber pasado 5 das hbiles ms delos 5 antes mencionados la SECTUR enviar lanotificacin al consultor de baja temporal (6meses)sin poder implementar el programa PuntoLimpio.

Y en caso de reincidir se dar de baja definitivadel Programa

1.8 Implementacin del Proceso:

1.8.1 Curso Terico- Prctico

El Programa de Buenas Prcticas para la Calidad

TODOS LOS FORMATOSDEBERAN DEENTREGARSE DEMANERA FSICA A LINTERLOCUTOR ESTATAL

Y SUBIRLOS A LAPLATAFORMA DEPROGRAMAS DE CALIDADEMPRESARIAL DE LASECTUR EN EL MODULO


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Higinica se conforma por una estructura de 4 mdulos

de capacitacin, con una duracin de 5 horas por mdulo

(20 horas) las cuales se debern impartir de manera

continua; tres sesiones en campo de asesora, con una

duracin de 4 horas por sesin (12 horas) y la fase final

de verificacin con una duracin de 4 horas (36 horas en

total) tiempo de implementacin 2 meses; a continuacinse describen los mdulos:

Not a: (Todo ste p ro ces o deber de s er reg ist rad o en

la Plataform a de Programas de Cal idad Empresarial

de la SECTUR co n las fec has exac tas y s e debern de

sub ir las eviden cias a la m isma a ms t ardar dos das

desp us d e la im plementacin de c ada m dulo .)

M DULOS T CNICASMDULO 1.Formacin de Gestores

Desarrollo Humano,liderazgo y trabajo enequipo

MDULO 2.Calidad Higinica

Conceptos de higiene /Prevencin de Riesgos /Enfermedades infecciosas


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/ Contaminantes /Vehculos decontaminacin /Mantenimiento

MDULO 3.Buenas Prcticas porUnidad de Negocio

Higiene personal /Instalaciones / Tcnicasde higienizacin /Identificacin de riesgos /

Programas de limpieza

M DULO 4.Aseguramiento de laCalidad

Control de documentos /Auditora interna / Plan demejora

ASESORA TCNICASSESIN 1 Visita de implementacin- Diagnstico situacional(Definir Unidades deNegocio)- Determinacin deprocesos crticos(Identificacin de Riesgos/ Programas de Limpieza)- Plan de Accin /

MANUAL PUNTO LIMPIO

FO/CA/PL/LA-12

FO/CA/PL/EC-05


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CronogramaSESIN 2 Visita de implementacin y

seguimiento

SESIN 3 Visita de implementacin yseguimiento

VALIDACI N Visita de validacin,revisin de registros,

cumplimiento de requisitosa travs de unaherramienta de medicindefinida dentro delprograma.

1.9 Asesora y verificacinLa implementacin del programa es un proceso deformacin continua que se lleva a cabo de la siguienteforma:

MDULO 1 (duracin 5 horas)

FORMACIN DE GESTORES

FO/IM/PL/DI-03

FO/IM/PL/TR-06

FO/IM/PL/PML-07

FO/IMP/PL/CR-11FO/IM/PL/FT-08

FO/IM/PL/CP-09FO/IM/PL/FAA-10

Nota: los mdulos se pueden daren el orden que el cons ultor creapert inente, s iempre y cuando secumplan con los 4 mdulos ycon las horas correspon dientes.

Si el consu ltor quiere enriquecelos temas puede hacer lo conresp on sab ili dad y tic a.

FORMACI NTERICA


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A travs de la formacin de gestores internos se

pretende implementar un proceso de seguimiento y

mejora continua por unidad de negocio.

Temtica

Presentacin

Estructura

Formacin de Gestores Liderazgo

Trabajo en equipo

Funciones y responsabilidades

MDULO 2 (duracin 5 horas)CALIDAD HIGINICA

En este mdulo se pretende impulsar, implementar y

mantener nuevos hbitos de higiene al proporcionar a los

prestadores de servicios tursticos, los conocimientos y

herramientas tericas en los procesos de calidad

higinica.


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Temtica

Concepto de higiene

Prevencin de Riesgos

Enfermedades infecciosas

Contaminantes

Vehculos de contaminacin

Mantenimiento


BUENAS PRCTICAS POR UNIDAD DE NEGOCIO

En este mdulo el participante identificar los elementos

necesario en prcticas de higiene, para determinar

riesgos y limitantes, e implementarn programas de

limpieza y desinfeccin de acuerdo a las necesidades de

su unidad de negocio.

Temtica


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Higiene personal

Instalaciones

Tcnicas de higienizacin

Identificacin de riesgos

Programas de limpieza


ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD

En este mdulo identificar la incorporacin de acciones

planificadas, demostrables y controladas que permitan el

aseguramiento de la calidad de las rutinas y procesos, en

el marco de las buenas prcticas de higiene en los

modelos de gestin de las MIPYMES tursticas

participantes, facilitando el establecimiento de acciones

enfocadas al mejoramiento continuo

Temtica


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Control de documentos.

Auditoria interna

Plan de mejora

SESIN 1 (duracin 4 horas)

Visita de implementacin- Diagnstico situacional - Definir Unidades de NegocioResponsables (Gestores)- Determinacin de procesos crticos en cada Unidad de

Negocio - Identificacin de riesgos / Plan de Limpieza


Visita de Implementacin - Evaluacin delprograma de limpieza (de acuerdo a laidentificacin de riesgos)

- Revisin de Fichas tcnicas y Hojas de


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seguridad- Revisin de documentos Control de Plagas- Evaluacin del control de agua y hielo


- Visita de Implementacin - Evaluacin dela aplicacin de las prcticas de higiene deacuerdo a los Programas de Limpieza

diseados para cada Unidad de Negocio

SESIN 4 (duracin 4 horas)VERIFICACIN

Visita de validacin Revisin de registros / LISTAS DE VERIFICACION Cumplimiento de requisitos Evaluacin

2.1 SEGUIMIENTO

a) El Consultor Punto Limpio, informar a lasOficinas Estatales de Turismo, la relacin deempresa(s) que inicie(n) proceso deimplementacin.

2.0 ASESORIADE CAMPO


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b) El Consultor Punto Limpio u OrganismoOperador, entregar a Oficinas Estatales deTurismo la carpeta de evidencias de manerafsica (impresa) y de manera electrnica (DiscoCompacto)

c) El Consultor Punto Limpio entregar la relacinde empresas que cumplieron con el programa yson merecedoras al sello de calidad;adjuntando los entregables mencionados en elmanual correspondiente:

Carta compromiso del gestos

Carta compromiso de la empresa Formato de registro de empresas Lista de asistencia y calificaciones

avalada por SECTUR ESTATAL Evaluacin de conocimientos Diagnostico inicial Tabla de identificacin de riesgos Programa maestro de limpieza Formato de registro de cloro residual


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Listado de fichas tcnicas de MSDS(hoja de seguridad) de productosqumicos.

Lista de documentos de control deplagas

Listado de registro de mantenimiento defiltros.

Diagnostico final Encuesta de Satisfaccin del Cliente

Encuesta de satisfaccin Post-servicio

2.2 CAPACITACIN AVALADA POR SECTUR

d) Las oficinas Estatales de Turismo enviarnrelacin de empresas merecedoras al sello decalidad a SECTUR federal. Dicha relacindeber ser validada por el Interlocutor Estatalde Turismo responsable del Programa de

Buenas Prcticas de Calidad Higinica en cadalocalidad participante.

e) SECTUR federal en coordinacin con lasOficinas Estatales de Turismo emiten el sello decalidad a las empresas que implementaronexitosamente el programa.

3.1 El sello de calidad higinica tendr una vigencia de3.0 VIGENCIADEL SELLODE CALIDADHIGINICA


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un ao, al trmino de ste, la empresa deber derenovar su sello de calidad higinica a travs de unaverificacin.

La verificacin para renovar el sello de calidad deberser realizada por un Consultor Punto Limpio conregistro ante SECTUR Federal.

4.1 Los giros que sern avalados por la SECTUR son:

Restaurantes y Bares Hoteles y Moteles Cafeteras Agencias de Viajes Arrendadoras de autos y/o autobuses Operadoras de buceo

Centros de ocio y entretenimiento Spas Centros Ecoturstico Parques acuticos y/o Balnearios

(Nota: en caso d e que la empresa registrada su girosea dist into a los m encionados, el Interlocutor Estataldeber de emitir un ofic io dirig ido a la Direccin deCapacitaci n Turstica, p ara valid ar a las emp resas,siem pr e y cuan do s ean de c arcter turst ico )

4.0 GIROSTURSTICOS YUNIDADES DE

NEGOCIOAVALADOS

POR LASECTUR


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4.2 Unidades de Negocio

Las unidades de negocio avaladas son:

Recepcin Lobby Salones ( para eventos) Albercas

Habitaciones rea de Restaurante rea de comensales Terrazas reas de juegos Gimnasio Spa rea de preparacin de alimentos en frio rea de preparacin de alimentos en caliente


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rea de negocios Otros*

*(Nota: Cocina, sani tarios n o son unidades denegocio y en caso d e que la unidad de negocio n o seencu entre regis trada se deber de enviar u n of icio aSECTUR para la val idacin d e la unidad d e negocio)

5.1 Cuando el consultor vaya iniciar la implementacindel Programa Punto Limpio por medio del Fondo PYME,en el momento que entregue los formatos:

FO/IM/PL/CCG-01, FO/IM/PL/CCG-01A Y FO/IM/PL/RE-04 al Interlocutor Estatal de Turismo de manera fsica,estn cargados los formatos en la Plataforma deProgramas de Calidad de la SECTUR y el OrganismoIntermedio tenga lo requisitado de su parte y todos hayan

dado el visto bueno del proyecto, el Interlocutor Estataltendr que emitir un oficio dirigido a la Direccin deCapacitacin Turstica, solicitando la liberacin del 50%del pagode los honorarios del consultor en cuestin, endicho oficio se tendr que mencionar el nombre delconsultor, nmero de consultor, nmero de proyecto ynmero de empresas validadas. Y SECTUR emitir otrooficio dirigido al Organismo Intermedio con los mismosdatos proporcionados por el Interlocutor Estatal paraautorizar la liberacin de dicho pago.

5.0 PAGOSNota: en caso de que steprocedimiento no seallevado a cabo como semenciona, NO se liberaraningn tipo de pago, sinexcepcin alguna.


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Para el pago final de los proyectos el InterlocutorEstataldeber de tener integrada toda la carpeta contodos los formatos mencionados en ste documentode todas las empresas y nuevamente emitir un oficiodirigido a la Direccin de Capacitacin Turstica,solicitando la liberacin del segund o 50% del pago delos honorarios del consultor en cuestin, en dicho oficiose tendr que mencionar se ha concluido con el procesode implementacin y que cuenta con todas las evidenciasmencionadas en ste documento y mencionar el nombredel consultor, nmero de consultor, nmero de proyecto ynmero de empresas validadas.Y SECTUR emitir otro

oficio dirigido al Organismo Intermedio con los mismosdatos proporcionados por el Interlocutor Estatal paraautorizar la liberacin de dicho pago.

5.2 Cuando el consultor vaya iniciar la implementacindel Programa Punto Limpio por medio del PICCT, lospagos se realizarn de acuerdo a lo convenido con elEstado.

La SECTUR notificara a losconsultores con anticipacinla fecha de cierre de pagos porparte del OrganismoIntermedio, una vez llegada lafecha estipulada ya no sepodr realizar ningn pago, sinexcepcin alguna.


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Dudas sobre el Programa en General comunicarse a:

Tel: (55) 30031600 ext. 4435

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