Lesco Catering Kerst Nieu · Bestellen kan tem 3 dagen voor Kerstavond of Oudejaarsavond. Afhalen...
2
Naam / Adres / Telefoon: Aantal personen: Vegetariërs of Allergieën: Bestellen kan tem 3 dagen voor Kerstavond of Oudejaarsavond. Afhalen tot 17h de dag zelf. Amuses € Aantal Gillardeau Oesters met sjalottenvinaigrette (per stuk) 2,5 Wulken met honing-mosterd mayonaise & algencrunch (3 stuks pp) 2 Cornetto met rundstartaar (Rubia Gallega) & truffelmayonaise (1pp) 2 Vergulde macadamianoten (150gr) 5 To Share voor 4personen op leisteen: Carpaccio St Jacobsmossel & truffel (1leisteen) 30 of 7,5 pp Javanais van Foie-gras & Champignon (per stuk) 2,5 Voorgerechten € Aantal Koud Tartaar van dorade & bieslook met gebrande komkommer, avocado & citrusvinaigrette (pp) 12 * optie halve kreeft ipv dorade (pp) suppl 14 Huisgemaakte terrine van ganzenlever, crumble van peperkoek & Chutney van sjalot (pp) 16 Millefeuille van biet, gerookte Oosterschelde paling & mosterddressing (pp) 14 Warm Cannelloni van mossel en lardo di colonnata, truffel, dille-olie, mosseljus & witbier (pp) 17 Soep Bisque van kreeft & grijze garnalen (30cl pp) 6 Soep Witlof & grijze garnalen (30cl pp) 5 * supplement halve kreeft pp suppl 14 Hoofdgerechten € Aantal Zachtgerookte fazant Brabançonne 18 Hazenrug in mosterd- & kervelkorst 24 * Met knolselder- of aardpeercrème & Spekkroketjes of gratin Optie Veggy 16 Nagerechten € Aantal Appeltaart caramelijs & veenbes 7 Chocolade & passievrucht dessert 8 Kaasplank Kaasmeesters Van Tricht met notenbrood 8 Koffie garnituren € Aantal Cornetto met calamansi crème (per stuk) 1,5 Macarons met whiskey ganache (per stuk) 0,8 Canelé de Bordeaux met Don PaPa Rum 0,8 Extra € Aantal Aangepaste wijnen Zie onze Wijnkaart Brood Lesco (1 per 2 personen) 3 Menu
Transcript of Lesco Catering Kerst Nieu · Bestellen kan tem 3 dagen voor Kerstavond of Oudejaarsavond. Afhalen...
Naam / Adres / Telefoon:
Aantal personen: Vegetariërs of Allergieën:
Bestellen kan tem 3 dagen voor Kerstavond of Oudejaarsavond. Afhalen tot 17h de dag zelf.
Amuses € Aantal
Gillardeau Oesters met sjalottenvinaigrette (per stuk) 2,5Wulken met honing-mosterd mayonaise & algencrunch (3 stuks pp) 2Cornetto met rundstartaar (Rubia Gallega) & truffelmayonaise (1pp) 2Vergulde macadamianoten (150gr) 5To Share voor 4personen op leisteen: Carpaccio St Jacobsmossel & truffel (1leisteen) 30 of 7,5 ppJavanais van Foie-gras & Champignon (per stuk) 2,5
Voorgerechten € Aantal
Koud Tartaar van dorade & bieslook met gebrande komkommer, avocado & citrusvinaigrette (pp) 12 * optie halve kreeft ipv dorade (pp) suppl 14Huisgemaakte terrine van ganzenlever, crumble van peperkoek & Chutney van sjalot (pp) 16Millefeuille van biet, gerookte Oosterschelde paling & mosterddressing (pp) 14
WarmCannelloni van mossel en lardo di colonnata, truffel, dille-olie, mosseljus & witbier (pp) 17Soep Bisque van kreeft & grijze garnalen (30cl pp) 6Soep Witlof & grijze garnalen (30cl pp) 5 * supplement halve kreeft pp suppl 14
Hoofdgerechten € AantalZachtgerookte fazant Brabançonne 18Hazenrug in mosterd- & kervelkorst 24 * Met knolselder- of aardpeercrème & Spekkroketjes of gratin Optie Veggy 16
Nagerechten € AantalAppeltaart caramelijs & veenbes 7Chocolade & passievrucht dessert 8Kaasplank Kaasmeesters Van Tricht met notenbrood 8
Koffie garnituren € AantalCornetto met calamansi crème (per stuk) 1,5Macarons met whiskey ganache (per stuk) 0,8Canelé de Bordeaux met Don PaPa Rum 0,8
Extra € AantalAangepaste wijnen Zie onze Wijnkaart Brood Lesco (1 per 2 personen) 3
Menu �
Bubbels € AantalSander Sekt Prestige Cuvée Riesling Brut 17Chartogne Taillet Cuvée St Anne Champagne 33
Wit € AantalKreinbacher Furmint Hongarije 2015 12Von Winning Win Win Riesling Duitsland Pfalz 2015 16,5Geil Chardonnay Duitsland Reinhessen 2015 17
Rood € AantalDomaine Montirius Vacqueyras Grenache Syrah Côte du Rhône Frankrijk 2017 12Domaine Coste Plane Arboussède Carignan Grenache Syrah Languedoc Frankrijk 2014 12Le Murrice Chianti Classico Sangiovese Toscane Italië 2013 19
Aangepaste Wijnen / fles�
