Leermeesterdag Roc Friese Poort

45
Leermeesterdag ROC Friese Poort Sneek, 29 september 2011 Makkelijk doorklikken naar gratis digitale SVH producten en diensten bruikbaar bij het opleiden

description

Wat kan een leermeester allemaal gebruiken bij het opleiden van leerlingen

Transcript of Leermeesterdag Roc Friese Poort

Page 1: Leermeesterdag Roc Friese Poort

Leermeesterdag ROC Friese PoortSneek, 29 september 2011

Makkelijk doorklikken naar gratis digitale SVH producten en diensten bruikbaar bij het opleiden

Page 2: Leermeesterdag Roc Friese Poort

22

Even voorstellen

Johan Lapidaire

Accountmanagerafdeling Klantcontact; onderdeel vn Core Business

SVHe-mail: [email protected]: +31 79 320 36 40 mobiel: +31 6 539 77 265

Postbus 303, 2700 AH Zoetermeerinternet: www.svh.nlfax: +31 79 32 123 27telefoon: 0900-1402 (€ 0,15p/m)• Op Twitter onder de naam Lapidaire• Op LinkedIn als Johan Lapidaire

Page 3: Leermeesterdag Roc Friese Poort

33

Op het buffet…

Gratis digitale opleidingsproducten• Educatieve games• Digitale tests• Digitale hulpmiddelen• Social media• Promotiecampagnes• NK Horeca 2012• SVH Diploma Leermeester nieuwe stijl• Referentiefuncties• Klantencontactdagen

Passie voor Horeca• Ontstaansgeschiedenis• Inhoud• Arrangeerfunctie

Page 4: Leermeesterdag Roc Friese Poort

44

Raising the bar,Horeca GameSVH Eventgame Game gericht op café-/bargebeuren Commercieel denken en handelen stimuleren

• Verkopen en adviseren• Omzet én fooi verhogen………….rendement!

Stressbestendigheid en flexibiliteit Onbewust bekwaam Omzet maken Elke maand limousine-rit te winnen

Organiseer een evenement in de café-/barsector In de rol van kastelein Leren plannen en organiseren Film van planning 3 levels (Avond live muziek, Caféquiz, Kermis 3daagse)

Page 5: Leermeesterdag Roc Friese Poort

55

Samen Gastvrij

Test uw eigen gastvrijheidsgehalte Praktische interactieve test Online of off-line Bruikbaar bij gastheerschapsopleidingen Ook in het engels

beschikbaar• Hospitality together

Page 7: Leermeesterdag Roc Friese Poort

77

Toolkit

Onderdeel van horecahelden (www.horecahelden.nl) Vinden, binden en boeien van personeel HRM bindmiddel: HRM-tools logisch geordend Doorverwijzingen naar concrete hulpmiddelen en bruikbare

SVH producten: vinden, binden en boeien van personeel Online beschikbaar: offline starthulp Bruikbaar bij

managementlessenHRM enondernemersplan

Page 8: Leermeesterdag Roc Friese Poort

88

SVH HorecaPlanner

Scholenversie in ontwikkeling Nu alleen mét inschrijfnummer BH&C

Page 9: Leermeesterdag Roc Friese Poort

99

Social media eerste stappen

SVH HorecaPlaza

Page 10: Leermeesterdag Roc Friese Poort

1010

Nieuwe campagne: horecasterren

Page 12: Leermeesterdag Roc Friese Poort

1212

SVH Leermeester

Nieuwe stijl

Page 13: Leermeesterdag Roc Friese Poort

1313

Register Referentiefuncties Horeca

Page 14: Leermeesterdag Roc Friese Poort

1414

SVH KlantenContactDagen

Geef uw naam door!• En wacht rustig af….

Page 15: Leermeesterdag Roc Friese Poort

1515

Gewoon: www.svh.nl dus

Voor nóg veel en veel en vééééééél meer

Page 16: Leermeesterdag Roc Friese Poort
Page 17: Leermeesterdag Roc Friese Poort

1717

OntstaansgeschiedenisPassie voor Horeca

Uitgangspunten:• Van de horeca voor (werkenden in) de horeca

• En ook: van horecaprofessional en docenten …voor studenten en docenten

• Werkprocessen in de praktijk leading

• Scherpe prijs-kwaliteitsverhouding

• Keuzevrijheid in didactiek: optimaal flexibel

• Downloadbaar en toepasbaar in elke ELO(SCORM-compliant)

Page 18: Leermeesterdag Roc Friese Poort

1818

Passie voor horeca

Digitaal leermateriaal• Video’s• Teksten• Pdf’s

Zónder registratie:• Zoeken Vinden Resultaten

Mét registratie• Favorieten, arrangeren, publiceren: ‘Mijn Passie’• Aanvullen met eigen digitaal materiaal• Vormgeving

Page 19: Leermeesterdag Roc Friese Poort

1919

In schema

Zoeken Vinden Resultaten

Toevoegen aan favorieten

Arrangeren

Publiceren

Aan

gem

eldN

iet

aan

ge

me

ld

Page 20: Leermeesterdag Roc Friese Poort

2020

Passie voor Horecahttp://passie.horeca.nl

Inhoud Passie voor Horeca• Leermiddelenserie voor koks in opleiding• Gastheerschapserie• Leerboek Horeca-assistent• Leermethode vmbo consumptief• Leerboek fastservice (zonder illustraties)• Managementleerstof i.s.m. Noordhoff uitgevers

Page 21: Leermeesterdag Roc Friese Poort

2121

Passie voor Horeca is meer

“Iedereen doet ‘t……” Google Analytics bewijst ‘t

Page 22: Leermeesterdag Roc Friese Poort

2222

Een beetje horecadocentmaakt zélf een Passie-arrangementen; maar een leermeester kan het ook!

Voor op school én in de BPV Veelal onbekende tool binnen Passie voor Horeca Meer dan alleen dé

digitale kennisbankvan de branche

Let op tabblad beroepenen kerntaken

Koppelingen naarsocial media

ROC van Twente:www.cgoonderwijs.nl

Toegang voor iedereen mogelijk; ook voor leermeesters!!!

Page 23: Leermeesterdag Roc Friese Poort

2323

Stap voor stap

Meld aan c.q. registreer Selecteer favorieten Benoem arrangement Vul arrangement met favorieten Vul arrangement aan met eigen materiaal Verzorg de vormgeving / preview Publiceer arrangement

verwijderkopieerimporteer etc. etc. etc.

Page 24: Leermeesterdag Roc Friese Poort

2424

1

2

3

4

5

6

7

Inloggen

Tabblad ‘mijn passie’

Nieuw arrangement

Structuur aanbrengen

Content toevoegen

Vormgeven

Openbaar maken

Een arrangement maken in 7 stappen

Page 25: Leermeesterdag Roc Friese Poort

2525

1. Inloggen

Page 26: Leermeesterdag Roc Friese Poort

2626

2. Mijn Passie

Page 27: Leermeesterdag Roc Friese Poort

2727

3. Nieuw arrangement

Page 28: Leermeesterdag Roc Friese Poort

2828

4. Structuur aanbrengen

Page 29: Leermeesterdag Roc Friese Poort

2929

5. Content toevoegen

Page 30: Leermeesterdag Roc Friese Poort

3030

6. Vormgeven

Page 31: Leermeesterdag Roc Friese Poort

3131

7. Openbaar maken

Page 32: Leermeesterdag Roc Friese Poort

3232

Gelukkig hebben we er een videootje over gemaakt

Page 34: Leermeesterdag Roc Friese Poort

3434

Vermeldenswaardig

Helpfunctie

Documentatie

Registreren c.q. inloggen

Mijn Passie: favorieten, arrangementen, instellingen

Beroepen en kerntaken

Importeren arrangement

Voorleesfunctie

Page 35: Leermeesterdag Roc Friese Poort

3535

Arrangement importeren?

Probeer deze! http://passie.horeca.nl/17683.html

Page 36: Leermeesterdag Roc Friese Poort

3636

Arrangement importeren?

Probeer deze! http://passie.horeca.nl/19014.html

Page 37: Leermeesterdag Roc Friese Poort

3737

Kijken bij een school?

ROC Zadkine is aan het testen: neem een kijkje in hun proefkeuken: http://passie.horeca.nl/18789.html

Page 39: Leermeesterdag Roc Friese Poort

3939

Passie voor Horeca op de iPhone

Verkrijgbaar in deApp Store• Lite versie 50 films• Complete versie

€ 2,39

Page 40: Leermeesterdag Roc Friese Poort

4040

Nieuw: Warenkennis

Page 41: Leermeesterdag Roc Friese Poort

4141

Handig: beroepen en kerntaken

Page 42: Leermeesterdag Roc Friese Poort

4242

Laatste nieuws

Page 44: Leermeesterdag Roc Friese Poort

4444

…om mee te nemen

SVH Toolkit

Papieren informatie• Welkom! magazine• Brochure Passie voor Horeca• Brochure SVH Horecaplanner• Passie-boekje

Page 45: Leermeesterdag Roc Friese Poort

4545

Tot slot

Heel hartelijk bedankt voor uw aandacht!

Geef s.v.p. uw naw-gegevens door als u deze presentatie toegezonden wilt krijgen (met alle hyperlinks)

Presentatie ook op Slide-Share / LinkedIn.

Neem gerust contact op voor …• Meer informatie• Uitgebreidere demonstratie• Een inhoudelijk discussie• Aanvullende tips