NEEM GRATIS MEE

Altijd alle

ACTIES & COUPONS

op zak!

VAN ’T LAND TOT IN ONS RESTAURANT

lees onze verhalen op laplace.com

Mee doen? Post je foto op facebook.com/laplace

Goedgevulde clubsandwich met verse eiersalade van rondeeleieren.

Vanaf nu hoef je het couponvel niet meer

mee te nemen of je coupon in de app te sliden.

Scan je Extra’s kaart en de korting van je

coupon wordt vanzelf verrekend. Super­

handig! Om het nog mooier te maken: je

kunt de coupon in de app meerdere keren

gebruiken. Nog geen La Place Extra’s kaart

of app? Lees meer op laplace.com

Van een groene smoothie met spinazie tot een bananen smoothie met pindakaas. La Place daagt je uit om de keuken in te duiken en flink uit te pakken met een heerlijke

smoothie. Post je foto op Facebook: de vijf leukste creaties maken kans op een gratis lunch. Bekijk de voorwaarden op laplace.com/challenge

OVER DE VLOER BIJ ONZEHOLLANDSE HELDEN

Bij La Place kennen we onze leveranciers persoonlijk. Onze inkopers zijn regelmatig te vinden op het erf van onze telers, boeren en veehouders. Zo zien ze met eigen ogen hoe de boeren te werk gaan en waar onze natuurlijke en smaakvolle ingrediënten precies vandaan komen! Hoe we onze leveranciers selecteren? Op basis van strenge kwaliteitseisen, keur- en kenmerken. Lees verder op pagina 3.

CHALLENGE: HOE SMOOTH BEN JIJ?

NIEUW IN ONZE APP: ONBEPERKT COUPONS

#DURFTEVRAGENBij La Place en in de supermarkt zie ik regelmatig biologische groente & fruit. Maar wat betekent biologisch nou precies? Roos van der Munt, Den Haag

Beste Roos, bedankt voor je vraag! In de biologische landbouw laten boeren de natuur haar gang gaan en wordt zo veel mogelijk rekening gehouden met het milieu. Een landbouwproduct of voedings­ middel mag alleen ‘biologisch’ heten als het aan wettelijke voorschriften v ol­doet. Geen kunstmest, geen chemische bestrijdingsmiddelen én geen genetische

modificatie. Om plagen en ziekten tegen te gaan, maken boeren bijvoorbeeld gebruik van vruchtwisseling en natuurlijke plaag­bestrijding, zoals sluipwespen. Bij La Place houden we van natuurlijk en daarom kopen we het liefst zo veel mo­gelijk biologische groenten en fruit in. Wel hebben we een duidelijke voorwaarde: de smaak. Want uiteindelijk belanden alleen

de aller lekkerste groen ­t en en fruit bij ons op de snijplank.

Naushad Aliradja,Inkoper van La Place

ONZE HOLLANDSE HELDENMAAK KENNIS MET ONZE TELERS, BOEREN EN VEEHOUDERS.

We zoeken onze producten dicht bij huis. Bij boeren en telers met een hart voor lekker en natuurlijk. Telermade producten.

Stel ook jouw vraag aan onze inkopers

Het lekkerste vlees komt van dieren die een goed leven hebben gehad. Daarom kiezen we voor de beenham van slager Leo van Etten uit Naarden.

Onze quinoa hoeft niet ver te reizen. Het komt van Marilyne Lange, die de Nederlandse akkerbouw wil stimuleren.

De rondeeleieren van Peter Koelewijn komen uit alle wind-streken van Nederland. Kiplekker, want zijn kippen hebben veel ruimte om graantjes te pikken.

Onze biologische yoghurt

komt van zuivelboeren Klaas

en Annie de Lange uit Weerribben, waar de koeien loslopen in de schitterende natuur.

Onze échte Goudse boerenkaas

wordt gemaakt van rauwe, onbehandelde

melk door kaasproducent

Piet Blokland.

Vincent van Gorkom uit Flevoland tovert biologische Hollandse piepers om in heerlijke kraakverse chips. 100% puur natuur!

Jeroen Rijpkema van Kwekerij Osdorp teelt de allerlekkerste aubergines en tomaten. Met liefde voor mens en natuur!

Dit heb je nodig: 2 eetlepels pesto een klein handje cherrytomaten 100 gram mozzarella 150 gram penne pasta 20 gram pijnboompitten 40 gram rucola

LIEFDE VOOR MENS EN NATUURWe namen een kijkje bij onze Hollandse helden Jeroen Rijpkema en Jeroen Klaassen, de telers van onze aubergines en tomaten.

RECEPT> LA PLACE PASTA CAPRESE

voor 2 personen

Kijk voor het hele recept op: laplace.com/pasta-caprese

ZONDER BLIKKEN OF BLOZENTomaten zitten boordevol vitamine C,

zink, calcium en ijzer. Leuk om te weten:

het stofje lycopeen in tomaten tovert die

gezonde, rode blos op hun wangen.

VAN ONDEREN!Elk jaar vindt in Spanje het grootste

tomatengevecht ter wereld plaats: de

Tomatina. Zonde van al die tomaten,

want uit onderzoek blijkt dat het eten

van deze rode vruchten heel goed is

voor je huid.

WIST JE DAT ...Amerikanen de aubergine een ‘egg

plant’ noemen? Rare naam! Blijkbaar

zag de vrucht er heel anders uit toen

deze rond 1700 naar het westen kwam.

Een stuk kleiner, wit en hij leek op een

ganzenei.

Het lekkerste vlees komt van dieren die een goed leven hebben gehad. Daarom kiezen we voor de beenham van slager Leo van Etten uit Naarden.

Vóór het krieken van de dag

plukken de medewerkers

van Kwekerij Osdorp met

de hand de tomaten.

Groenten & fruit telen in de kassen, zich

bekommeren over plantenstekjes of lessen

volgen in Nederlands of wiskunde. Genoeg

ruimte om te groeien!

WE NATUREGrappig weetje: de gewassen van Kwekerij

Osdorp worden geteeld op kokosmatten. Die

zorgen dat de planten met een natuurlijke

snelheid groeien. Resultaat: vruchten die

niet te veel water bevatten, maar wél vol zijn

van smaak.

Om bijvoorbeeld bladluis tegen te gaan

gebruiken de telers bij Kwekerij Osdorp

geen kunstmatige bestrijdingsmiddelen,

maar natuurlijke predatoren.

tomaten & aubergine

facts

’s Middags worden de tomaten opgehaald en naar het Distributiecentrum gebracht.

De verse tomaten slapen hier een nachtje en de volgende dag liggen ze al op je bord bij La Place.

Smakelijk!

1

3

2

In Kwekerij Osdorp begeleiden ze daklozen,

thuislozen en mensen die verslaafd zijn

geweest. Dagelijks gaan hier rond de 100 à

120 mensen aan de slag, die zelf mogen

bepalen hoe ze hun dag willen besteden.

DIRECT VAN ’T LAND TOT IN ONS RESTAURANT

KIDSPLACE

Liv

Lex

Onze koeien hebben een weiland aan ruimte.

Speel samen met Liv & Lex Boter, kaas & eieren.

Laat het ons weten! facebook.com/laplace

Wat is jouw favoriete gerecht bij La Place? De kippen van boer Peter Koelewijn voelen zich kiplekker! Ze hebben een dag- en een nachtverblijf én heel veel ruimte om te scharrelen.

Wist je trouwens

dat in een eierdooier heel veel vitamine D zit? Dit noemen we ook wel de zonnevitamine!

Geheim van

de chef?

Huisgemaakt

amandelzand- koekjesdeeg.

Huisgemaakt taartje met aardbeien.

Versgebakken flatbread met steak tartare en huisgemaakte frites.

Goedgevulde clubsandwich met verse eiersalade van rondeeleieren.

‘Het huisgemaakte aardbeientaartje is echt een traktatie. Ik krijg de zomer in m’n bol.’

De favoriet van onze gast: Anneloes uit Rotterdam

Wat is gemaakt van wat? Weet jij waar brood, een hamburger en een appeltaart van gemaakt worden? Trek de juiste lijntjes.

Meer weten? Ga naar

laplace.com/limonade-appel

LIMONADE GROENE APPELMaak je eigen

limo!

Deze limonade

is verfrissend

en ontzettend

makkelijk te maken.

laplace.com