La dolce vita in Zuid-Tirol

36
ZUID-TIROL La dolce vita in ExclusiEvE arrangEmEntEn STERRENRESTAURANTS & ultieme wellness DOLOMITI SUPERSKI Het grootste skinetwerk ter wereld! Met de Ferrari FF door de sneeuw Extreme kick: ijsklimmen & ballonvaren

description

La dolce vita in Zuid-Tirol - Winter 2011/2012

Transcript of La dolce vita in Zuid-Tirol

Page 1: La dolce vita in Zuid-Tirol

ZUID-TIROLLa dolce vita in

ExclusiEvE arrangEmEntEn

sTeRRenResTaURanTs & ultieme wellness

DOLOmITI sUpeRskIHet grootste skinetwerk ter wereld!

Met de Ferrari FF

door de sneeuw

Extreme kick: ijsklimmen & ballonvaren

Page 2: La dolce vita in Zuid-Tirol

14

VOORWOORDINHOUDStijlvolle winterin zuid-tirol

excluSieve aanbiedingenin val gardena en alpe di SiuSi

Met de nieuwe Ferrari FF op winterSport

winterSport in zuid-tirolMeer dan SkiËn alleen

binnenkijken in de lodge van de barbini’S

‘thingS to do’ deze winter

bereikbaarheid en algeMene inFo

22

28

4

∾ ∾

3

4

voorwoord

UitgeverSüdtirol Marketing Gesellschaft (SMG)www.tmc-world.com

reALiSAtiePelican Custom PublishingDelf landlaan 41062 EB Amsterdam

PrODUCtie Vanessa Pelle

Art DireCtiOnJennifer Kennedy

teKStRobbert-Jan Metselaar, Vanessa Pelle, Ton Roks

fOtOgrAfieDavid de Jong, Alta Badia (Töchterle), Gröden Marketing, Südtirol Marketing (Zahn, Moser, Lenhard, Planinschek), TVB Hochpustertal, Therme Meran, San Lorenzo Mountain Lodge, Kaufleute Aktiv (Gufler)

Colofon

© 2011 Zuid TirolAlle rechten voorbehouden. Niets uit deze uitgave mag zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever of auteursrechthebbenden worden overgenomen of vermenigvuldigd.

Genieten voor gevorderden

Vergeet de massale Franse en Oostenrijkse vreetschuren waar je enkel f lauwe spaghetti Bolognese of slappe patat kan krijgen. In het Italiaanse Zuid-Tirol is alles op topniveau. Verblijven doe je in trendy hotels, après skiën doe je in strakke wijnbarretjes en wintersporten doe je hier op kilome-

ters aaneengesloten pistes die breed en goed geprepareerd zijn. Opvallend is dat iedereen zich op een beschaafde manier gedraagt. Geen luidruchtige schreeuwpartijen of voordringers bij de lift. Zo nu en dan stoppen bij kleine berghutten en in de zon genieten van streekwijnen en kleine Italiaanse snacks is hier net zo belangrijk als het skiën zelf. Met al die skikilometers in de benen kun je je hier volop laten ver-wennen en verzorgen in een van de vele wellnesscentra die Zuid-Tirol rijk is. Al is het alleen maar even relaxen in een verwarmd bubbelbad terwijl de ondergaande zon de Dolomieten rood kleurt. Wat een uitzicht! Een dag in Zuid-Tirol wordt natuurlijk geheel in stijl afgesloten in één van de vele toprestaurants. De provincie Zuid-Tirol heeft immers de meeste Michelin sterrenrestaurants van Italië! Zuid-Tirol biedt een onvergetelijk samenspel van het ideale skigebied, Italiaans culinair vakmanschap en Duitse gründ-lichkeit. In dit magazine lees je alles over de Dolomiti Superski, de historische dorpjes, de culinaire kun-stenaars, de kenmerkende architectuur en de vele things to do deze winter. La dolce vita begint in Zuid-Tirol!

Robbert -Jan Metselaar, Redacteur

3432

28

26

22

14

Page 3: La dolce vita in Zuid-Tirol

14

VOORWOORDINHOUDStijlvolle winterin zuid-tirol

excluSieve aanbiedingenin val gardena en alpe di SiuSi

Met de nieuwe Ferrari FF op winterSport

winterSport in zuid-tirolMeer dan SkiËn alleen

binnenkijken in de lodge van de barbini’S

‘thingS to do’ deze winter

bereikbaarheid en algeMene inFo

22

28

4

∾ ∾

3

4

voorwoord

UitgeverSüdtirol Marketing Gesellschaft (SMG)www.tmc-world.com

reALiSAtiePelican Custom PublishingDelf landlaan 41062 EB Amsterdam

PrODUCtie Vanessa Pelle

Art DireCtiOnJennifer Kennedy

teKStRobbert-Jan Metselaar, Vanessa Pelle, Ton Roks

fOtOgrAfieDavid de Jong, Alta Badia (Töchterle), Gröden Marketing, Südtirol Marketing (Zahn, Moser, Lenhard, Planinschek), TVB Hochpustertal, Therme Meran, San Lorenzo Mountain Lodge, Kaufleute Aktiv (Gufler)

Colofon

© 2011 Zuid TirolAlle rechten voorbehouden. Niets uit deze uitgave mag zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever of auteursrechthebbenden worden overgenomen of vermenigvuldigd.

Genieten voor gevorderden

Vergeet de massale Franse en Oostenrijkse vreetschuren waar je enkel f lauwe spaghetti Bolognese of slappe patat kan krijgen. In het Italiaanse Zuid-Tirol is alles op topniveau. Verblijven doe je in trendy hotels, après skiën doe je in strakke wijnbarretjes en wintersporten doe je hier op kilome-

ters aaneengesloten pistes die breed en goed geprepareerd zijn. Opvallend is dat iedereen zich op een beschaafde manier gedraagt. Geen luidruchtige schreeuwpartijen of voordringers bij de lift. Zo nu en dan stoppen bij kleine berghutten en in de zon genieten van streekwijnen en kleine Italiaanse snacks is hier net zo belangrijk als het skiën zelf. Met al die skikilometers in de benen kun je je hier volop laten ver-wennen en verzorgen in een van de vele wellnesscentra die Zuid-Tirol rijk is. Al is het alleen maar even relaxen in een verwarmd bubbelbad terwijl de ondergaande zon de Dolomieten rood kleurt. Wat een uitzicht! Een dag in Zuid-Tirol wordt natuurlijk geheel in stijl afgesloten in één van de vele toprestaurants. De provincie Zuid-Tirol heeft immers de meeste Michelin sterrenrestaurants van Italië! Zuid-Tirol biedt een onvergetelijk samenspel van het ideale skigebied, Italiaans culinair vakmanschap en Duitse gründ-lichkeit. In dit magazine lees je alles over de Dolomiti Superski, de historische dorpjes, de culinaire kun-stenaars, de kenmerkende architectuur en de vele things to do deze winter. La dolce vita begint in Zuid-Tirol!

Robbert -Jan Metselaar, Redacteur

3432

28

26

22

14

Page 4: La dolce vita in Zuid-Tirol

G

Michelin sterrenrestaurants, trendy hotels en 1.220 kilometer piste. In de Dolomieten in het Italiaanse Zuid-Tirol/Süd-tirol is lekker eten, loungen en genieten net zo belangrijk als skiën. TEKST Robbert-Jan Metselaar BEELD David de Jong en SMG

Gitzwart is de lucht. Er ontplooit zich een prachtige ster-renhemel. Een flauwe bries zucht kalm langs de dennen-bomen. Op het windgeruis na hoor je niks. In de verte

een licht geronk. Het geluid zwelt aan. Niet veel later verlicht een rij lampen het donkere woud. Met veel geweld dendert een knal-rood rupsvoertuig onze kant op. Deze omgebouwde ‘Pistenbully’ is onze taxi voor vanavond. Via steile besneeuwde bospaden brengt hij ons naar het op 2.000 meter hoogte gelegen Berghaus Zallinger, midden in één van de grootste skigebieden ter wereld: Dolomiti Superski. Het is de laatste avond van onze trip door de Dolomieten. Hoog in de bergen blikken we terug op onze uiteen-lopende trip van lederhosen en espresso’s, van knödel en kaviaar. De mix van Italiaans culinair vakmanschap en Duitse gründ-lichkeit is ons goed bevallen.

Stijlvol overwinteren in

ZUID-TIROL

rEPorTAGEPark Hotel Holzner in Soprabolzano.

5

De Dolomieten worden ook wel de bleke bergen genoemd, maar tijdens zonsondergang kleuren de bergen bloedrood.

De Jimmy-hut op de Sellaronda.

geniet van de zonSondergang in de doloMieten via deze code.

Page 5: La dolce vita in Zuid-Tirol

G

Michelin sterrenrestaurants, trendy hotels en 1.220 kilometer piste. In de Dolomieten in het Italiaanse Zuid-Tirol/Süd-tirol is lekker eten, loungen en genieten net zo belangrijk als skiën. TEKST Robbert-Jan Metselaar BEELD David de Jong en SMG

Gitzwart is de lucht. Er ontplooit zich een prachtige ster-renhemel. Een flauwe bries zucht kalm langs de dennen-bomen. Op het windgeruis na hoor je niks. In de verte

een licht geronk. Het geluid zwelt aan. Niet veel later verlicht een rij lampen het donkere woud. Met veel geweld dendert een knal-rood rupsvoertuig onze kant op. Deze omgebouwde ‘Pistenbully’ is onze taxi voor vanavond. Via steile besneeuwde bospaden brengt hij ons naar het op 2.000 meter hoogte gelegen Berghaus Zallinger, midden in één van de grootste skigebieden ter wereld: Dolomiti Superski. Het is de laatste avond van onze trip door de Dolomieten. Hoog in de bergen blikken we terug op onze uiteen-lopende trip van lederhosen en espresso’s, van knödel en kaviaar. De mix van Italiaans culinair vakmanschap en Duitse gründ-lichkeit is ons goed bevallen.

Stijlvol overwinteren in

ZUID-TIROL

rEPorTAGEPark Hotel Holzner in Soprabolzano.

5

De Dolomieten worden ook wel de bleke bergen genoemd, maar tijdens zonsondergang kleuren de bergen bloedrood.

De Jimmy-hut op de Sellaronda.

geniet van de zonSondergang in de doloMieten via deze code.

Page 6: La dolce vita in Zuid-Tirol

streekwijn, en laten we ons verrassen door chef en eigenaar Franz Mulser. We worden getrakteerd op carpaccio van melklam met wilde kruiden en korenbloemen, crèmesoep met lindebloesem en in honing geglaceerde kwartelborst. Dit is haute cuisine! Logisch als blijkt dat Mulser vroeger voor restaurants met Michelinsterren gekookt heeft. Zijn kwaliteiten zijn niet onopgemerkt gebleven. Reserveren is daarom een must. Zeker als je binnen wilt zitten. ‘We gebruiken uitsluitend biologische producten. Vlees, melk, kaas, appels en noten komen allemaal van onze eigen boerderij,’ zegt Mulser. Gekleed in een traditionele lederhose, hoog opgetrokken wollen sokken en bergschoenen past hij perfect in het plaatje. ‘De boerderij met alle bijbehorende hutten is 200 jaar eigendom van onze familie.’ Opvallend is dat vooral de Italianen uitgebreid de tijd nemen voor hun lunch. Wij moeten door. Of toch niet? Een Italiaans gezin staat erop dat we samen een grappa drinken. Met

UITDAGEND SKIGEBIEDVier dagen eerder zitten we op het terras van de Sanon Hütte. De monumentale bergboerderij ligt direct aan de piste op een hoogte van 1.560 meter en wordt omringd door grillige bergtoppen. De 400 jaar oude stübe zit stampvol met skiërs, langlaufers en wandelaars. Het gebied Alpe di Siusi/Seiseralm ligt in de Italiaanse provincie Zuid-Tirol en behoort tot de Dolomiti Superski die bestaat uit 12 gebieden, 1.220 kilometer pistes en 450 liften. En dat met slechts één skipas. Alpe di Siusi is tevens het meest uitgestrekte en hooggelegen bergweidegebied van Europa.Sanon Hütte-eigenaar Daniel Kostner is hier opgegroeid. ‘Mijn ouders hebben hier in 1965 de eerste skiliften laten bouwen,’ zegt Kostner. ‘Er was toen niks. Geen stromend water, geen wc en geen elektriciteit. Met de komst van de eerste wintersporters begon de zaak te lopen en konden mijn ouders de zaak verbouwen tot een restaurant. Inmiddels zijn we bekend om onze traditionele gerechten zoals knoedels op een speck-koolsalade en spätzle gemaakt van boekweit. Alle gerechten worden precies zo gemaakt als mijn grootmoeder in haar kookboek beschreven heeft. Hoewel het boek van ellende uit elkaar valt, wordt het elke dag gebruikt.’

INTERIEURVergeet de Franse en Oostenrijkse vreetschuren, waar je voor veel geld enkel flauwe spaghetti bolognese of patat kan krijgen. In Zuid-Tirol draait alles om lekker eten. We genieten van oma Kostners gerechten, met als dessert de verrukkelijke Kaiserschmarren en Mirtilli, dit zijn een soort luchtige eierpannenkoeken met bosbessenjam. Na een uitgebreide lunch biedt Kostner ons nog een huisgemaakte grappa aan. Gelukkig weet een ristretto de beginnende afterdinnerdip te onderdrukken. Als we onze ski’s weer onderbinden verdwijnt het laatste stuk zon achter een bergrug. Terwijl de meeste skiërs ruimschoots in hun hotel of appartement zitten, moeten wij ons haasten om op tijd de laatste lift te halen. Uitgeput bereiken we het lager gelegen dorp. Slapen doen we in het gloednieuwe Hotel Alpina Dolomites. Hier geen klassieke Zuid-Tiroler inrichting, maar louter hippe meubels met een dito inrichting. We ploffen neer op een loungebank naast de open haard en genieten van een goed glas rode wijn.

PISTESDe volgende ochtend waait er een harde wind. Wolkenflarden schieten door de lucht. Een halsbrekende voettocht naar de eerste lift is niet nodig. Het ruime skihok van Hotel Alpina Dolomites staat gelukkig direct aan de piste. Onze gids Sabine Mahlknecht

gaat ons voor. ‘Hier gaan kinderen van jongs af aan met school of na lestijd skiën,’ zegt Sabine met een glimlach op haar gezicht. Als een volleerd alpineskiër dendert ze de piste af. Met veel moeite houden we haar bij. Alle liften zijn van het type ‘modern’ waardoor lange wachtrijen vrijwel nooit voorkomen. De pistes zijn opvallend breed en goed geprepareerd. Bij sommige afdalingen kun je zonder problemen carvend de gehele breedte van de piste gebruiken.Na tien geweldige afdalingen vindt Sabine het hoog tijd voor een lunch. Lunchen? Onze Hollandse magen hebben pas net het ontbijt verteerd. ‘Voor ons is dit de normaalste zaak van de wereld,’ zegt ze lachend. ‘Eten is net zo belangrijk als skiën.’ Sabine heeft voor ons een tafel gereserveerd in de hut Gostner Schwaige. Deze hutten worden ook wel rifugio’s genoemd. De meeste hutten waren oorspronkelijk hooischuren, maar tegenwoordig zijn vele omgebouwd tot boerderijtjes en rifugios waar klimmers en wandelaars in sommige gevallen zelfs kunnen overnachten.

HAUTE CUISINEGostner Schwaige is een kleinschalig restaurant met een ruim terras op het zuiden. Laat je niet afschrikken door de typische Zuid-Tiroler inrichting. Net zoals in de rest van Italië geldt ook hier; hoe ouderwetser en hoe meer TL-licht, hoe lekkerder het eten. Op aanraden van Sabine bestellen we een glas Lagrein, een rode

rEPorTAGE

7

de pistes zijn opvallend breed en goed geprepareerd

geen klaSSieke tiroler inrichting, Maar louter hippe meubels

Daniel Kostner en de Hütte voor de verbouwing

Sanon HütteAlpe di Siusi, vergelijkbaar met 8.000 voetbalvelden, is de grootste alpenweide van Europa en tevens het grootste skiresort van Zuid-Tirol.

6

Page 7: La dolce vita in Zuid-Tirol

streekwijn, en laten we ons verrassen door chef en eigenaar Franz Mulser. We worden getrakteerd op carpaccio van melklam met wilde kruiden en korenbloemen, crèmesoep met lindebloesem en in honing geglaceerde kwartelborst. Dit is haute cuisine! Logisch als blijkt dat Mulser vroeger voor restaurants met Michelinsterren gekookt heeft. Zijn kwaliteiten zijn niet onopgemerkt gebleven. Reserveren is daarom een must. Zeker als je binnen wilt zitten. ‘We gebruiken uitsluitend biologische producten. Vlees, melk, kaas, appels en noten komen allemaal van onze eigen boerderij,’ zegt Mulser. Gekleed in een traditionele lederhose, hoog opgetrokken wollen sokken en bergschoenen past hij perfect in het plaatje. ‘De boerderij met alle bijbehorende hutten is 200 jaar eigendom van onze familie.’ Opvallend is dat vooral de Italianen uitgebreid de tijd nemen voor hun lunch. Wij moeten door. Of toch niet? Een Italiaans gezin staat erop dat we samen een grappa drinken. Met

UITDAGEND SKIGEBIEDVier dagen eerder zitten we op het terras van de Sanon Hütte. De monumentale bergboerderij ligt direct aan de piste op een hoogte van 1.560 meter en wordt omringd door grillige bergtoppen. De 400 jaar oude stübe zit stampvol met skiërs, langlaufers en wandelaars. Het gebied Alpe di Siusi/Seiseralm ligt in de Italiaanse provincie Zuid-Tirol en behoort tot de Dolomiti Superski die bestaat uit 12 gebieden, 1.220 kilometer pistes en 450 liften. En dat met slechts één skipas. Alpe di Siusi is tevens het meest uitgestrekte en hooggelegen bergweidegebied van Europa.Sanon Hütte-eigenaar Daniel Kostner is hier opgegroeid. ‘Mijn ouders hebben hier in 1965 de eerste skiliften laten bouwen,’ zegt Kostner. ‘Er was toen niks. Geen stromend water, geen wc en geen elektriciteit. Met de komst van de eerste wintersporters begon de zaak te lopen en konden mijn ouders de zaak verbouwen tot een restaurant. Inmiddels zijn we bekend om onze traditionele gerechten zoals knoedels op een speck-koolsalade en spätzle gemaakt van boekweit. Alle gerechten worden precies zo gemaakt als mijn grootmoeder in haar kookboek beschreven heeft. Hoewel het boek van ellende uit elkaar valt, wordt het elke dag gebruikt.’

INTERIEURVergeet de Franse en Oostenrijkse vreetschuren, waar je voor veel geld enkel flauwe spaghetti bolognese of patat kan krijgen. In Zuid-Tirol draait alles om lekker eten. We genieten van oma Kostners gerechten, met als dessert de verrukkelijke Kaiserschmarren en Mirtilli, dit zijn een soort luchtige eierpannenkoeken met bosbessenjam. Na een uitgebreide lunch biedt Kostner ons nog een huisgemaakte grappa aan. Gelukkig weet een ristretto de beginnende afterdinnerdip te onderdrukken. Als we onze ski’s weer onderbinden verdwijnt het laatste stuk zon achter een bergrug. Terwijl de meeste skiërs ruimschoots in hun hotel of appartement zitten, moeten wij ons haasten om op tijd de laatste lift te halen. Uitgeput bereiken we het lager gelegen dorp. Slapen doen we in het gloednieuwe Hotel Alpina Dolomites. Hier geen klassieke Zuid-Tiroler inrichting, maar louter hippe meubels met een dito inrichting. We ploffen neer op een loungebank naast de open haard en genieten van een goed glas rode wijn.

PISTESDe volgende ochtend waait er een harde wind. Wolkenflarden schieten door de lucht. Een halsbrekende voettocht naar de eerste lift is niet nodig. Het ruime skihok van Hotel Alpina Dolomites staat gelukkig direct aan de piste. Onze gids Sabine Mahlknecht

gaat ons voor. ‘Hier gaan kinderen van jongs af aan met school of na lestijd skiën,’ zegt Sabine met een glimlach op haar gezicht. Als een volleerd alpineskiër dendert ze de piste af. Met veel moeite houden we haar bij. Alle liften zijn van het type ‘modern’ waardoor lange wachtrijen vrijwel nooit voorkomen. De pistes zijn opvallend breed en goed geprepareerd. Bij sommige afdalingen kun je zonder problemen carvend de gehele breedte van de piste gebruiken.Na tien geweldige afdalingen vindt Sabine het hoog tijd voor een lunch. Lunchen? Onze Hollandse magen hebben pas net het ontbijt verteerd. ‘Voor ons is dit de normaalste zaak van de wereld,’ zegt ze lachend. ‘Eten is net zo belangrijk als skiën.’ Sabine heeft voor ons een tafel gereserveerd in de hut Gostner Schwaige. Deze hutten worden ook wel rifugio’s genoemd. De meeste hutten waren oorspronkelijk hooischuren, maar tegenwoordig zijn vele omgebouwd tot boerderijtjes en rifugios waar klimmers en wandelaars in sommige gevallen zelfs kunnen overnachten.

HAUTE CUISINEGostner Schwaige is een kleinschalig restaurant met een ruim terras op het zuiden. Laat je niet afschrikken door de typische Zuid-Tiroler inrichting. Net zoals in de rest van Italië geldt ook hier; hoe ouderwetser en hoe meer TL-licht, hoe lekkerder het eten. Op aanraden van Sabine bestellen we een glas Lagrein, een rode

rEPorTAGE

7

de pistes zijn opvallend breed en goed geprepareerd

geen klaSSieke tiroler inrichting, Maar louter hippe meubels

Daniel Kostner en de Hütte voor de verbouwing

Sanon HütteAlpe di Siusi, vergelijkbaar met 8.000 voetbalvelden, is de grootste alpenweide van Europa en tevens het grootste skiresort van Zuid-Tirol.

6

Page 8: La dolce vita in Zuid-Tirol

ingrediënten. Boekweit en bergkruiden gaan hier hand in hand met rozemarijn en Parmezaanse kaas. In geen enkele andere Italiaanse regio vind je zoveel Gault Millau-koksmutsen en Michelinsterren. In 2011 werden er in Zuid-Tirol maar liefst vijftien restaurants beloond met achttien Michelinsterren. Vanavond gaan we die Zuid-Tiroolse persoonlijkheidsproblematiek naar hartenlust doorkauwen in het restaurant met één Michelinster, Sissi in Merano/Meran. Eigenaar en chef Andrea Fenoglio kookt hier de sterren van de hemel. We beginnen met een vloeibare pizza. ‘Eerst eet je dat stukje mozarella op, vervolgens giet je het glaasje met vloeibare tomaat, olijfolie, oregano en croutons achterover.’ De boomlange Fenoglio kijkt ons lachend aan. We gehoorzamen. En warempel, het smaakt naar een goed belegde pizza. Vervolgens trakteert Fenoglio ons op een amuse van rode paprika. Althans dat denken we. Het kunstwerkje blijkt een rode eidooier met paprikasmaak te zijn. We drinken een Riesling van Castel Juval uit 2009. Eten kip met dezelfde structuur als tonijn. En passant krijgen we enkele Italiaanse etiquettetips van Fenoglio. ‘Spaghetti en ravioli eet je alleen met een vork. Snijden is een doodzonde. Een cappuccino of een latte macchiato bestellen na het eten is een belediging voor de kok. Dit drink je alleen ‘s ochtends om je maag te vullen. De juiste keus is een espresso of ristretto.’Wanneer we terugrijden naar Alpe di Siusi zijn de straten uitgestorven. Volgens Sabine leven de Italianen ’s winters vooral binnen. ‘Pas met temperaturen boven de twintig graden komen mensen hun huizen uit.’ Een late avond gaat het niet worden. Morgen staan er weer veel skikilometers op het programma.

ONVERSTAANBAAR DIALECTVoor zonsopgang zitten we in de auto onderweg naar Alta Badia. In de verte ontvouwt zich een prachtig panorama op het Sella massief. Rondom deze imposante bergketen liggen vier valleien, waarvan we er de komende dagen twee gaan bezoeken: Val Badia en Val Gardena/Gröden. Terwijl de eerste liften opgestart worden, komt het dorpje Corvara tot leven. We hebben vandaag afgesproken met Damiano Dapunt van het lokale toeristenbureau. De zon staat hoog en er ligt volop sneeuw. De pistes zijn ook

veel skikilometers en grappa in de benen laten we ons masseren in het wellnesscenter van ons hotel en nemen we een duik in het buitenzwembad. Een avondzon kleurt de bergtoppen rood. Dit is genieten!

IDENTITEITSCRISISWanneer we een dag later onze trip vervolgen naar Bolzano/Bozen, krijgen we een lesje geschiedenis van de taxichauffeur. ‘Na de Eerste Wereldoorlog werd Zuid-Tirol toegewezen aan het geallieerde Italië. Tot dan behoorde de regio meer dan vijf eeuwen lang bij Oostenrijk. Nadat in 1922 de fascisten de macht grepen, werd Zuid-Tirol in rap tempo en met harde hand geïtalianiseerd. Alles wat Duits was en klonk werd verboden. Na de Tweede Wereldoorlog bleef het gebied in een identiteitscrisis. Het was het begin van een onrustige tijd met bomaanslagen, protestacties en een harde politieke strijd met de regering in Rome. Sinds 1972 is Zuid-Tirol een autonome Italiaanse provincie.’

ARCHITECTUUR Geen grote groepen toeristen, enkel lokale bewoners bevolken ’s winters de provinciehoofdstad. Bolzano is een mengelmoes van de Duitse en Italiaanse taal en cultuur. Honderd jaar geleden was de brug over de rivier Talvera de stadsgrens van Bolzano. Vanaf 1922 werden er plannen bedacht voor een nieuw Bolzano van waaruit de fascisten Zuid-Tirol wilden veroveren. Marcello Piacentini – huisarchitect van het fascistische regime – ontwierp de Città Nuova, een stukje Bolzano op de rechterboek van de Talvera. De ongeschonden architectuur is uniek voor Italië. Alles is hier Italiaanser dan in de historische binnenstad. Vanaf het Museion heb je het beste uitzicht over de stad met op de achtergrond de Dolomieten.

ITALIAANSE ETIQUETTEOok de identiteit van de Zuid-Tiroolse keuken is lastig vast te stellen. Het is een unieke mix van alpiene en mediterrane

VERVOERMet de auto is Zuid-Tirol te bereiken via de Brennerpas of de Reschenpas. Dichtstbijzijnde

vliegvelden zijn Innsbruck (120km), Bergamo (250km) en Verona (150km).

Afstand Amsterdam-Bolzano is 1.000 km.

8

een MengelMoeS van duitSe en italiaanSe cultuur

ZOMERDe Dolomieten zijn niet alleen prachtige wintersportgebieden, ook in de zomer is het gebied de moeite van het bezoeken waard. Juni, juli en augustus zijn dan de beste maanden om te gaan. Let wel, eind juli en augustus gaat heel Italië met vakantie en is het drukker en duurder.

Hotel Alpina Dolomites

Wat een contrast: een oude hut op de piste en vloeibare pizza als amuse.

De Zuid-Tiroolse skitraditie is al bijna honderd jaar oud. Het gebied is inmiddels uitgegroeid tot een van de meest ontwikkelde skibestemmingen van de Alpen.

www.suedtirol.info/reisroute

9

rEPorTAGE

Page 9: La dolce vita in Zuid-Tirol

ingrediënten. Boekweit en bergkruiden gaan hier hand in hand met rozemarijn en Parmezaanse kaas. In geen enkele andere Italiaanse regio vind je zoveel Gault Millau-koksmutsen en Michelinsterren. In 2011 werden er in Zuid-Tirol maar liefst vijftien restaurants beloond met achttien Michelinsterren. Vanavond gaan we die Zuid-Tiroolse persoonlijkheidsproblematiek naar hartenlust doorkauwen in het restaurant met één Michelinster, Sissi in Merano/Meran. Eigenaar en chef Andrea Fenoglio kookt hier de sterren van de hemel. We beginnen met een vloeibare pizza. ‘Eerst eet je dat stukje mozarella op, vervolgens giet je het glaasje met vloeibare tomaat, olijfolie, oregano en croutons achterover.’ De boomlange Fenoglio kijkt ons lachend aan. We gehoorzamen. En warempel, het smaakt naar een goed belegde pizza. Vervolgens trakteert Fenoglio ons op een amuse van rode paprika. Althans dat denken we. Het kunstwerkje blijkt een rode eidooier met paprikasmaak te zijn. We drinken een Riesling van Castel Juval uit 2009. Eten kip met dezelfde structuur als tonijn. En passant krijgen we enkele Italiaanse etiquettetips van Fenoglio. ‘Spaghetti en ravioli eet je alleen met een vork. Snijden is een doodzonde. Een cappuccino of een latte macchiato bestellen na het eten is een belediging voor de kok. Dit drink je alleen ‘s ochtends om je maag te vullen. De juiste keus is een espresso of ristretto.’Wanneer we terugrijden naar Alpe di Siusi zijn de straten uitgestorven. Volgens Sabine leven de Italianen ’s winters vooral binnen. ‘Pas met temperaturen boven de twintig graden komen mensen hun huizen uit.’ Een late avond gaat het niet worden. Morgen staan er weer veel skikilometers op het programma.

ONVERSTAANBAAR DIALECTVoor zonsopgang zitten we in de auto onderweg naar Alta Badia. In de verte ontvouwt zich een prachtig panorama op het Sella massief. Rondom deze imposante bergketen liggen vier valleien, waarvan we er de komende dagen twee gaan bezoeken: Val Badia en Val Gardena/Gröden. Terwijl de eerste liften opgestart worden, komt het dorpje Corvara tot leven. We hebben vandaag afgesproken met Damiano Dapunt van het lokale toeristenbureau. De zon staat hoog en er ligt volop sneeuw. De pistes zijn ook

veel skikilometers en grappa in de benen laten we ons masseren in het wellnesscenter van ons hotel en nemen we een duik in het buitenzwembad. Een avondzon kleurt de bergtoppen rood. Dit is genieten!

IDENTITEITSCRISISWanneer we een dag later onze trip vervolgen naar Bolzano/Bozen, krijgen we een lesje geschiedenis van de taxichauffeur. ‘Na de Eerste Wereldoorlog werd Zuid-Tirol toegewezen aan het geallieerde Italië. Tot dan behoorde de regio meer dan vijf eeuwen lang bij Oostenrijk. Nadat in 1922 de fascisten de macht grepen, werd Zuid-Tirol in rap tempo en met harde hand geïtalianiseerd. Alles wat Duits was en klonk werd verboden. Na de Tweede Wereldoorlog bleef het gebied in een identiteitscrisis. Het was het begin van een onrustige tijd met bomaanslagen, protestacties en een harde politieke strijd met de regering in Rome. Sinds 1972 is Zuid-Tirol een autonome Italiaanse provincie.’

ARCHITECTUUR Geen grote groepen toeristen, enkel lokale bewoners bevolken ’s winters de provinciehoofdstad. Bolzano is een mengelmoes van de Duitse en Italiaanse taal en cultuur. Honderd jaar geleden was de brug over de rivier Talvera de stadsgrens van Bolzano. Vanaf 1922 werden er plannen bedacht voor een nieuw Bolzano van waaruit de fascisten Zuid-Tirol wilden veroveren. Marcello Piacentini – huisarchitect van het fascistische regime – ontwierp de Città Nuova, een stukje Bolzano op de rechterboek van de Talvera. De ongeschonden architectuur is uniek voor Italië. Alles is hier Italiaanser dan in de historische binnenstad. Vanaf het Museion heb je het beste uitzicht over de stad met op de achtergrond de Dolomieten.

ITALIAANSE ETIQUETTEOok de identiteit van de Zuid-Tiroolse keuken is lastig vast te stellen. Het is een unieke mix van alpiene en mediterrane

VERVOERMet de auto is Zuid-Tirol te bereiken via de Brennerpas of de Reschenpas. Dichtstbijzijnde

vliegvelden zijn Innsbruck (120km), Bergamo (250km) en Verona (150km).

Afstand Amsterdam-Bolzano is 1.000 km.

8

een MengelMoeS van duitSe en italiaanSe cultuur

ZOMERDe Dolomieten zijn niet alleen prachtige wintersportgebieden, ook in de zomer is het gebied de moeite van het bezoeken waard. Juni, juli en augustus zijn dan de beste maanden om te gaan. Let wel, eind juli en augustus gaat heel Italië met vakantie en is het drukker en duurder.

Hotel Alpina Dolomites

Wat een contrast: een oude hut op de piste en vloeibare pizza als amuse.

De Zuid-Tiroolse skitraditie is al bijna honderd jaar oud. Het gebied is inmiddels uitgegroeid tot een van de meest ontwikkelde skibestemmingen van de Alpen.

www.suedtirol.info/reisroute

9

rEPorTAGE

Page 10: La dolce vita in Zuid-Tirol

hier breed en goed geprepareerd. Na drie prachtige afdalingen stoppen we bij een – op het eerste gezicht verlaten – berghut boven aan de lift Punta Trieste. ‘Je weet nooit wanneer het hier open is,’ zegt Damiano. ‘De meeste mensen lopen direct door naar het grote restaurant verderop, maar dit is veel leuker. Je kunt er heerlijke streekwijnen en kleine Italiaanse snacks krijgen.’ Na het drinken van een cappuccino klikken we onze skischoenen in de bindingen. Damiano vertelt dat Alta Badia er alles aan doet om onder de radar te blijven. ‘Alta Badia is een ingetogen

wintersportgebied. Iedereen is zichzelf en gedraagt zich beschaafd. Er lopen hier ook hele rijke mensen rond, maar je ziet ze niet. Er zijn geen opzichtige auto’s en privévliegtuigen. En gelukkig hebben de Russen ons niet gevonden.’ Boven aan Col Alt heeft Damiano een tafel gereserveerd bij rifugio Col Alt. Alta Badia heeft de meeste Michelinsterren-koks van de regio en bij een paar restaurants kun je zelfs op de piste een sterrengerecht bestellen. Terwijl we genieten van een enorme schaal oesters en een bijpassende cuvée, begint onze gids in een onverstaanbaar dialect te kletsen met de serveerster. Het blijkt Ladinisch te zijn, een oud neo-Latijnse taal, tegenwoordig beïnvloed door een Zuid-Tirools en Duits dialect. ‘Geen nood, de meeste mensen spreken hier vloeiend Duits en Italiaans.’

FLAMBOYANTE UITSTRALINGEen paar afdalingen verder en met de smaak van oesters in onze mond, komt ons midden op de piste de geur van vis tegemoet. We ontmoeten Moritz Craffonara, eigenaar van visrestaurant Moritzino. ‘Het restaurant bestaat uit een zelfbedienings- en een à la carte- restaurant,’ zegt Damiano. Hoewel Moritzino bekend is om zijn wereldberoemde gasten, zijn het interieur en de bediening ingetogen. Het enige wat verraadt dat dit de place to be is, zijn de foto’s aan de muur waarop Moritz Craffonara poseert met

celebrities als George Clooney en Formule-1 coureur Giancarlo Fisichella. Craffonara’s gestileerde grijze hare, hippe kleding en Gucci-zonnebril geven hem een flamboyante uitstraling. ‘Ik heb deze rifugio samen met mijn vader gebouwd. In eerste instantie waren we een ‘normaal’ restaurant waar skiërs konden eten. Toen we in 1975 bezoek kregen van fotograaf en multimiljonair Gunter Sachs, de ex-man van Brigitte Bardot, veranderde alles. Hij liet speciaal verse vis invliegen vanuit Venetië. En via Gunter wisten steeds meer bekende mensen onze rifugio te vinden. Uiteindelijk zijn we zelf vis gaan halen. En tot op de dag van vandaag rijden we om de drie dagen naar Venetië voor verse vis.’

10

rEPorTAGE

Foto’S van Celebrities alS george clooney hangen aan de Muur

WIJNWALHALLAVoor wijnliefhebbers is Zuid-Tirol een waar walhalla. Er groeien drie lokale druivensoorten: Lagrein, Vernatsch en Gewürztraminer. Ongeveer tweederde van de wijnproductie is afkomstig uit kelders langs de Zuid-Tiroolse Weinstraße die loopt vanuit Bolzano langs de rivier Adige/Etsch door het laagland naar het zuiden. Op de hellingen liggen historische dorpen en moderne wijngoederen als Elena Walch en Manicor. Vooral de laatste is de moeite van het bezoeken waard. Manicors eigenaar Graaf Michael Goëss-Enzenberg heeft naast zijn landhuis een hypermodern ingericht wijnhuis laten bouwen. Zuid-Tirol is de oudste wijnstreek in het Duitse taalgebied. Opvallend is dat onverwacht veel wijngaarden aan de rand van Bolzano liggen. De provinciehoofdstad is zelfs de op twee na grootste

wijnbouwgemeente van de provincie.

Eigenaar van de Moritzino hut: Moritz Craffonara (r)

Skiën tot de zon ondergaat.

in de verte ontvouwt zich een prachtig panorama op het Sella MaSSieF

11

www.suedtirol.info/wijn

Page 11: La dolce vita in Zuid-Tirol

hier breed en goed geprepareerd. Na drie prachtige afdalingen stoppen we bij een – op het eerste gezicht verlaten – berghut boven aan de lift Punta Trieste. ‘Je weet nooit wanneer het hier open is,’ zegt Damiano. ‘De meeste mensen lopen direct door naar het grote restaurant verderop, maar dit is veel leuker. Je kunt er heerlijke streekwijnen en kleine Italiaanse snacks krijgen.’ Na het drinken van een cappuccino klikken we onze skischoenen in de bindingen. Damiano vertelt dat Alta Badia er alles aan doet om onder de radar te blijven. ‘Alta Badia is een ingetogen

wintersportgebied. Iedereen is zichzelf en gedraagt zich beschaafd. Er lopen hier ook hele rijke mensen rond, maar je ziet ze niet. Er zijn geen opzichtige auto’s en privévliegtuigen. En gelukkig hebben de Russen ons niet gevonden.’ Boven aan Col Alt heeft Damiano een tafel gereserveerd bij rifugio Col Alt. Alta Badia heeft de meeste Michelinsterren-koks van de regio en bij een paar restaurants kun je zelfs op de piste een sterrengerecht bestellen. Terwijl we genieten van een enorme schaal oesters en een bijpassende cuvée, begint onze gids in een onverstaanbaar dialect te kletsen met de serveerster. Het blijkt Ladinisch te zijn, een oud neo-Latijnse taal, tegenwoordig beïnvloed door een Zuid-Tirools en Duits dialect. ‘Geen nood, de meeste mensen spreken hier vloeiend Duits en Italiaans.’

FLAMBOYANTE UITSTRALINGEen paar afdalingen verder en met de smaak van oesters in onze mond, komt ons midden op de piste de geur van vis tegemoet. We ontmoeten Moritz Craffonara, eigenaar van visrestaurant Moritzino. ‘Het restaurant bestaat uit een zelfbedienings- en een à la carte- restaurant,’ zegt Damiano. Hoewel Moritzino bekend is om zijn wereldberoemde gasten, zijn het interieur en de bediening ingetogen. Het enige wat verraadt dat dit de place to be is, zijn de foto’s aan de muur waarop Moritz Craffonara poseert met

celebrities als George Clooney en Formule-1 coureur Giancarlo Fisichella. Craffonara’s gestileerde grijze hare, hippe kleding en Gucci-zonnebril geven hem een flamboyante uitstraling. ‘Ik heb deze rifugio samen met mijn vader gebouwd. In eerste instantie waren we een ‘normaal’ restaurant waar skiërs konden eten. Toen we in 1975 bezoek kregen van fotograaf en multimiljonair Gunter Sachs, de ex-man van Brigitte Bardot, veranderde alles. Hij liet speciaal verse vis invliegen vanuit Venetië. En via Gunter wisten steeds meer bekende mensen onze rifugio te vinden. Uiteindelijk zijn we zelf vis gaan halen. En tot op de dag van vandaag rijden we om de drie dagen naar Venetië voor verse vis.’

10

rEPorTAGE

Foto’S van Celebrities alS george clooney hangen aan de Muur

WIJNWALHALLAVoor wijnliefhebbers is Zuid-Tirol een waar walhalla. Er groeien drie lokale druivensoorten: Lagrein, Vernatsch en Gewürztraminer. Ongeveer tweederde van de wijnproductie is afkomstig uit kelders langs de Zuid-Tiroolse Weinstraße die loopt vanuit Bolzano langs de rivier Adige/Etsch door het laagland naar het zuiden. Op de hellingen liggen historische dorpen en moderne wijngoederen als Elena Walch en Manicor. Vooral de laatste is de moeite van het bezoeken waard. Manicors eigenaar Graaf Michael Goëss-Enzenberg heeft naast zijn landhuis een hypermodern ingericht wijnhuis laten bouwen. Zuid-Tirol is de oudste wijnstreek in het Duitse taalgebied. Opvallend is dat onverwacht veel wijngaarden aan de rand van Bolzano liggen. De provinciehoofdstad is zelfs de op twee na grootste

wijnbouwgemeente van de provincie.

Eigenaar van de Moritzino hut: Moritz Craffonara (r)

Skiën tot de zon ondergaat.

in de verte ontvouwt zich een prachtig panorama op het Sella MaSSieF

11

www.suedtirol.info/wijn

Page 12: La dolce vita in Zuid-Tirol

WIJNKAARTNa een geweldige pasta di mare en kreeft met tagliatelle worden we uitgenodigd om op het terras een drankje te doen. Hier is men even niet meer ingetogen. Op stampende housemuziek vinden flessen champagne en diverse mixdrankjes gretig aftrek. We laten de dansende massa achter ons en dalen af naar Corvara.We slapen in Hotel La Perla, een kleinschalig en traditioneel ingericht hotel. Het is bekend om zijn bijzondere wijnkelder en restaurant La Stüa de Michil, dat eveneens een Michelinster heeft. Eigenaar Michil Costa wijst ons op het verrassingsmenu met het bijbehorende wijnarrangement. Voor de vorm krijgen we de 68 pagina’s tellende wijnkaart nog onder ogen.

SMAAKSENSATIES Per auto zetten we koers naar Val Gardena en banen ons een weg door het bergmassief. De tocht omhoog duurt een halfuur. Op de top bevinden zich een paar winkels en een hotel. De afdaling naar de vallei is minder steil, maar duurt wel langer. Vergeet onderweg – ongeveer vijf kilometer na de top vanuit Corvara gezien – niet te stoppen voor een espresso of lunch bij rifugio Chez Gérard.Vanaf de parkeerplaats in Ortisei/St. Ulrich hebben we een mooi uitzicht op de vallei en de omringende bergen met hun pistes. Een joekel van een gondel brengt ons omhoog. Val Gardena is iets minder ingetogen dan Alta Badia. De pistes zijn wat drukker en het gebied is gewild bij families en groepen. Desondanks skiet

iedereen beschaafd de pistes af, wordt er nauwelijks geschreeuwd en worden er bij de skilift keurige rijen gevormd. Ook de rifugio’s zijn grootschaliger, maar zeker niet minder goed. In de afdaling naar Ortisei is Café Val d’Anna een aanrader. Lunchen doe je in visrestaurant Comici. Reserveren is noodzakelijk, want tafels in deze exclusieve rifugio zijn gewild. De après-ski wordt in Ortisei uitbundig gevierd. Je vindt er talrijke clubs, bars en restaurants met heerlijke Zuid-Tiroolse gerechten. Op stand borrelen en dineren kan uiteraard ook. Wij eten in de Anna Stuben, een a la carte restaurant met één Michelinster. De kok schotelt ons vijf smaaksensaties voor. Met maar tien tafels is ook hier reserveren een must. Als je besloten hebt hier te gaan eten, laat je dan

voorlichten door de sommelier. Hij kan de perfecte spijs- of wijncombinatie samenstellen. En als de wijn naar wens is, kun je zonder problemen een doosje mee naar huis nemen. Een perfect souvenir van een perfecte wintersport!

Comico Ortisei

rEPorTAGE

FleSSen Champagne vinden gretig aFtrek

www.suedtirol.infowww.dolomitisuperski.com

www.suedtirol.info/wijnwww.suedtirol.info/geschiedenis

www.suedtirol.info/restaurantgids

12

Andrea Fenoglio en zijn sterrenretaurant Sissi in Merano.

Zuid-Tirol, een bijzondere wintersportbestemming!

Genoemde prijs is een vanafprijs per persoon o.b.v. 2 personen en eigen vervoer met aankomst in maart 2012. Prijs is onder voorbehoud van beschikbaarheid en prijswijzigingen. Vraag naar de voorwaarden.

Zuid-TirolWellness Hotel Post48 dagen, halfpensionIncl. 6-daagse skipas voor Sulden am OrtlerPer persoon v.a.Per persoon v.a.

SkipaSinclu

Sief

Per persoon v.a.

Zuid-Tirol is een prachtig gebied in het noorden van Italië. Het schitterende landschap met haar hoge bergen en valleien is een lust voor het oog. Deze prachtige bestemming biedt vele wintersportmogelijkheden metuitgestrekte pistes voor zowel jong als oud. Verblijf in het sfeervolle 4-sterren Wellness Hotel Post en geniet van de uitstekende keuken, goede service en uitgebreide wellness faciliteiten. Welkom in Zuid-Tirol!

699∏

AR ADV 210x275 wk24 ITALIE.indd 1 01-07-11 13:58

Page 13: La dolce vita in Zuid-Tirol

WIJNKAARTNa een geweldige pasta di mare en kreeft met tagliatelle worden we uitgenodigd om op het terras een drankje te doen. Hier is men even niet meer ingetogen. Op stampende housemuziek vinden flessen champagne en diverse mixdrankjes gretig aftrek. We laten de dansende massa achter ons en dalen af naar Corvara.We slapen in Hotel La Perla, een kleinschalig en traditioneel ingericht hotel. Het is bekend om zijn bijzondere wijnkelder en restaurant La Stüa de Michil, dat eveneens een Michelinster heeft. Eigenaar Michil Costa wijst ons op het verrassingsmenu met het bijbehorende wijnarrangement. Voor de vorm krijgen we de 68 pagina’s tellende wijnkaart nog onder ogen.

SMAAKSENSATIES Per auto zetten we koers naar Val Gardena en banen ons een weg door het bergmassief. De tocht omhoog duurt een halfuur. Op de top bevinden zich een paar winkels en een hotel. De afdaling naar de vallei is minder steil, maar duurt wel langer. Vergeet onderweg – ongeveer vijf kilometer na de top vanuit Corvara gezien – niet te stoppen voor een espresso of lunch bij rifugio Chez Gérard.Vanaf de parkeerplaats in Ortisei/St. Ulrich hebben we een mooi uitzicht op de vallei en de omringende bergen met hun pistes. Een joekel van een gondel brengt ons omhoog. Val Gardena is iets minder ingetogen dan Alta Badia. De pistes zijn wat drukker en het gebied is gewild bij families en groepen. Desondanks skiet

iedereen beschaafd de pistes af, wordt er nauwelijks geschreeuwd en worden er bij de skilift keurige rijen gevormd. Ook de rifugio’s zijn grootschaliger, maar zeker niet minder goed. In de afdaling naar Ortisei is Café Val d’Anna een aanrader. Lunchen doe je in visrestaurant Comici. Reserveren is noodzakelijk, want tafels in deze exclusieve rifugio zijn gewild. De après-ski wordt in Ortisei uitbundig gevierd. Je vindt er talrijke clubs, bars en restaurants met heerlijke Zuid-Tiroolse gerechten. Op stand borrelen en dineren kan uiteraard ook. Wij eten in de Anna Stuben, een a la carte restaurant met één Michelinster. De kok schotelt ons vijf smaaksensaties voor. Met maar tien tafels is ook hier reserveren een must. Als je besloten hebt hier te gaan eten, laat je dan

voorlichten door de sommelier. Hij kan de perfecte spijs- of wijncombinatie samenstellen. En als de wijn naar wens is, kun je zonder problemen een doosje mee naar huis nemen. Een perfect souvenir van een perfecte wintersport!

Comico Ortisei

rEPorTAGE

FleSSen Champagne vinden gretig aFtrek

www.suedtirol.infowww.dolomitisuperski.com

www.suedtirol.info/wijnwww.suedtirol.info/geschiedenis

www.suedtirol.info/restaurantgids

12

Andrea Fenoglio en zijn sterrenretaurant Sissi in Merano.

Zuid-Tirol, een bijzondere wintersportbestemming!

Genoemde prijs is een vanafprijs per persoon o.b.v. 2 personen en eigen vervoer met aankomst in maart 2012. Prijs is onder voorbehoud van beschikbaarheid en prijswijzigingen. Vraag naar de voorwaarden.

Zuid-TirolWellness Hotel Post48 dagen, halfpensionIncl. 6-daagse skipas voor Sulden am OrtlerPer persoon v.a.Per persoon v.a.

SkipaSinclu

Sief

Per persoon v.a.

Zuid-Tirol is een prachtig gebied in het noorden van Italië. Het schitterende landschap met haar hoge bergen en valleien is een lust voor het oog. Deze prachtige bestemming biedt vele wintersportmogelijkheden metuitgestrekte pistes voor zowel jong als oud. Verblijf in het sfeervolle 4-sterren Wellness Hotel Post en geniet van de uitstekende keuken, goede service en uitgebreide wellness faciliteiten. Welkom in Zuid-Tirol!

699∏

AR ADV 210x275 wk24 ITALIE.indd 1 01-07-11 13:58

Page 14: La dolce vita in Zuid-Tirol

Hotel AlpenHeim CHArming & SpA www.alpenheim.itStijlvol hotel op een zonnige berghelling in Ortisei/St. Ulrich. De kamers zijn voorzien van alle comfort en hebben een verzorgde uitstraling. Geniet van ontspannende momenten in de nieuwe wellnessoase Soreghina met een binnen- en buitenbad met whirlpool, ligstoelen, diverse sauna’s, gezellige rustruimtes en een ruim aanbod aan schoonheidsbehandelingen en massages. Het uitzicht op Ortisei en de Grödner Dolomieten is adembenemend.

Hotel ContinentAl www.hotelcontinental.orgHotel Continental ligt direct aan de Sellaronda en aan de oefenpistes in Selva/Wolken-stein: ski in + ski out. In 2007 is het hotel volledig gerenoveerd in Zuid-Tiroolse stijl. Vanuit de eetzaal heeft u uitzicht op de kinderpistes en het dal Val Gardena/Grödnertal. Dit hotel is ook een ideale vakantiebestemming voor gezinnen dankzij de familiekamers met een tussendeur, de ruime speelkamer met biljarttafel en Nintendo Wii.

Hotel Angelo engel www.hotelangelo.netHotel Angelo Engel in het dorpscentrum van Ortisei/St. Ulrich in Val Gardena/Gröden is in elk seizoen een heerlijke vakantiebestemming. Het hotel, een van de oudste van het dorp, ligt op een uitstekende locatie. Rustig en toch dicht bij de voetgangerszone en de skiliften. In de grote tuin met openluchtbad (’s winters verwarmd) kunt u zich heerlijk ontspannen en genieten van het prachtige uitzicht op de Dolomieten.

* * * *

* * * *

* * * *

AlpinA DolomiteS BAD rAtZeSenZiAn

ExclusieveARRANGEMENTEN

14 15

ContinentAl Angelo engelAlpenHeim

vAL GArdENA

De wintersport kent hier een lange traditie. Het gebied heeft 81 moderne skiliften, 175 kilometer piste en gezellige restaurants. Skiliefhebbers kunnen vanuit Val Gardena ook nog hun hart ophalen op de circa 500 kilometer piste rondom het wereldberoemde Sellamassief. Nog vrij nieuw is het DSV Nordic Aktiv Park in Vallunga, een schitterend park om te langlaufen of wandelen. Een groot pluspunt van Val Gardena is de hoge, sneeuwzekere ligging. Zelfs de daldorpjes Ortisei, S. Cristina en Selva liggen op een hoogte tussen 1236 en 1563 meter. Vrijwel alle pistes beschikken over sneeuwkanonnen. Zo zijn optimale sneeuwcondities en veel zonnige dagen gegarandeerd. In de drie dorpen van Val Gardena kun je gezellig winkelen, flaneren of genieten van een lekkere cappuccino. In de bijna 900 hotels en pensions in alle categorieën word je gastvrij onthaald. Er zijn in totaal ruim 20.000 bedden beschikbaar, verdeeld over kamers bij particulieren tot luxe hotels. Wij hebben vast een selectie van exclusieve arrangementen gemaakt in dit gebied.

Voor alle aanbiedingen in Val Gardena zie:www.suedtirol.info/valgardena_nl

www.valgardena.it

Val Gardena/Gröden is indrukwekkend! De beroemdste bergtoppen in de Dolo-mieten laten een onvergetelijke impressie achter na een gegarandeerde spectaculaire vakantie.

WINTER in Val Gardena

AAnbieDing: Wellness skivakantie7 nachten inclusief halfpension met: 6-daagse skipas Dolomiti Superski3 x per week skitocht met een gids1 x wellness-balansmassage1 x bergdenbad1 x infraroodsauna

Geldig van

5-2 t/m 12-2-2012 en van 11-3 t/m 18-3-2012

Prijs per persoon € 1313,-

Boeken: www.suedtirol.info/alpenheim_nlEmail: [email protected]

AAnbieDing: Actief aan de Sellaronda7 nachten (za-za) in kamertype ‘Comfort’ inclusief halfpension met:5 skitochten met gids in de Dolomieten1 sneeuwschoenwandeling in natuurpark1 winterwandeling Geldig van 7-1 t/m 15-1-2012, van 21-1 t/m

11-2-2012 en van 24-3 t/m 31-3-2012

Prijs per persoon vanaf € 594

Boeken: www.suedtirol.info/continental_nlEmail: [email protected]

AAnbieDing: Hotel Engel Skispecial7 nachten inclusief halfpension met:6-daagse skipas Dolomiti SuperskiTijd om te relaxen met 1 massageZuid-Tiroolse avond

Geldig van

4-12 t/m 18-12-2011 en van 25-3 t/m 1-4-2012

Prijs per persoon € 898,-

Boeken: www.suedtirol.info/angelo_nlEmail: [email protected]

HoTELS

SMartphone-gebruikerS kunnen alvaSt in de SteMMing koMen door deze code te Scannen.

1.

2.

3.

5,6

5,8

(Tijdens het drukken van dit magazine.)

(Tijdens het drukken van dit magazine.)

Page 15: La dolce vita in Zuid-Tirol

Hotel AlpenHeim CHArming & SpA www.alpenheim.itStijlvol hotel op een zonnige berghelling in Ortisei/St. Ulrich. De kamers zijn voorzien van alle comfort en hebben een verzorgde uitstraling. Geniet van ontspannende momenten in de nieuwe wellnessoase Soreghina met een binnen- en buitenbad met whirlpool, ligstoelen, diverse sauna’s, gezellige rustruimtes en een ruim aanbod aan schoonheidsbehandelingen en massages. Het uitzicht op Ortisei en de Grödner Dolomieten is adembenemend.

Hotel ContinentAl www.hotelcontinental.orgHotel Continental ligt direct aan de Sellaronda en aan de oefenpistes in Selva/Wolken-stein: ski in + ski out. In 2007 is het hotel volledig gerenoveerd in Zuid-Tiroolse stijl. Vanuit de eetzaal heeft u uitzicht op de kinderpistes en het dal Val Gardena/Grödnertal. Dit hotel is ook een ideale vakantiebestemming voor gezinnen dankzij de familiekamers met een tussendeur, de ruime speelkamer met biljarttafel en Nintendo Wii.

Hotel Angelo engel www.hotelangelo.netHotel Angelo Engel in het dorpscentrum van Ortisei/St. Ulrich in Val Gardena/Gröden is in elk seizoen een heerlijke vakantiebestemming. Het hotel, een van de oudste van het dorp, ligt op een uitstekende locatie. Rustig en toch dicht bij de voetgangerszone en de skiliften. In de grote tuin met openluchtbad (’s winters verwarmd) kunt u zich heerlijk ontspannen en genieten van het prachtige uitzicht op de Dolomieten.

* * * *

* * * *

* * * *

AlpinA DolomiteS BAD rAtZeSenZiAn

ExclusieveARRANGEMENTEN

14 15

ContinentAl Angelo engelAlpenHeim

vAL GArdENA

De wintersport kent hier een lange traditie. Het gebied heeft 81 moderne skiliften, 175 kilometer piste en gezellige restaurants. Skiliefhebbers kunnen vanuit Val Gardena ook nog hun hart ophalen op de circa 500 kilometer piste rondom het wereldberoemde Sellamassief. Nog vrij nieuw is het DSV Nordic Aktiv Park in Vallunga, een schitterend park om te langlaufen of wandelen. Een groot pluspunt van Val Gardena is de hoge, sneeuwzekere ligging. Zelfs de daldorpjes Ortisei, S. Cristina en Selva liggen op een hoogte tussen 1236 en 1563 meter. Vrijwel alle pistes beschikken over sneeuwkanonnen. Zo zijn optimale sneeuwcondities en veel zonnige dagen gegarandeerd. In de drie dorpen van Val Gardena kun je gezellig winkelen, flaneren of genieten van een lekkere cappuccino. In de bijna 900 hotels en pensions in alle categorieën word je gastvrij onthaald. Er zijn in totaal ruim 20.000 bedden beschikbaar, verdeeld over kamers bij particulieren tot luxe hotels. Wij hebben vast een selectie van exclusieve arrangementen gemaakt in dit gebied.

Voor alle aanbiedingen in Val Gardena zie:www.suedtirol.info/valgardena_nl

www.valgardena.it

Val Gardena/Gröden is indrukwekkend! De beroemdste bergtoppen in de Dolo-mieten laten een onvergetelijke impressie achter na een gegarandeerde spectaculaire vakantie.

WINTER in Val Gardena

AAnbieDing: Wellness skivakantie7 nachten inclusief halfpension met: 6-daagse skipas Dolomiti Superski3 x per week skitocht met een gids1 x wellness-balansmassage1 x bergdenbad1 x infraroodsauna

Geldig van

5-2 t/m 12-2-2012 en van 11-3 t/m 18-3-2012

Prijs per persoon € 1313,-

Boeken: www.suedtirol.info/alpenheim_nlEmail: [email protected]

AAnbieDing: Actief aan de Sellaronda7 nachten (za-za) in kamertype ‘Comfort’ inclusief halfpension met:5 skitochten met gids in de Dolomieten1 sneeuwschoenwandeling in natuurpark1 winterwandeling Geldig van 7-1 t/m 15-1-2012, van 21-1 t/m

11-2-2012 en van 24-3 t/m 31-3-2012

Prijs per persoon vanaf € 594

Boeken: www.suedtirol.info/continental_nlEmail: [email protected]

AAnbieDing: Hotel Engel Skispecial7 nachten inclusief halfpension met:6-daagse skipas Dolomiti SuperskiTijd om te relaxen met 1 massageZuid-Tiroolse avond

Geldig van

4-12 t/m 18-12-2011 en van 25-3 t/m 1-4-2012

Prijs per persoon € 898,-

Boeken: www.suedtirol.info/angelo_nlEmail: [email protected]

HoTELS

SMartphone-gebruikerS kunnen alvaSt in de SteMMing koMen door deze code te Scannen.

1.

2.

3.

5,6

5,8

(Tijdens het drukken van dit magazine.)

(Tijdens het drukken van dit magazine.)

Page 16: La dolce vita in Zuid-Tirol

oSWAlD

pag 17

Hotel oSWAlD www.hoteloswald.comHotel Oswald ligt in het dorpscentrum van Selva/Wolkenstein, tegenover het dorpsplein. Het hotel in de prachtige Dolomieten geniet al jaren internationale bekendheid. Het ligt vlakbij de skiliften naar de Sellaronda en is een ideale uitvalsbasis voor uw wintersportvakantie. Door de stijlvolle, historische inrichting straalt het hotel een bijzondere sfeer uit. Kinder- en groepskorting mogelijk.

* * * *

AAnbieDing: Relaxen en wellness in de Dolomieten7 nachten inclusief halfpension met:1 ontspannende massage in het wellnesscenter1 bon voor 10% korting op 1 wellnessbehandeling

Geldig van

7-1 t/m 28-1-2012 en van 10-3 t/m 17-3-2012

Prijs per persoon € 805,-

Boeken: www.suedtirol.info/oswald_nlEmail: [email protected]

Klaar voor de start? De 16e editie van de Südtirol Gardenissima midden in de Dolomieten is een onvergetelijke gebeurtenis en u kunt erbij zijn. Met een lengte van 6 kilometer is de Gardenissima de langste reuzenslalom ter wereld. Meedoen kunnen zowel amateurs als ’s werelds beste topskiërs. Dé gelegenheid om de eigen techniek met die van wereldkampioenen te vergelijken. Inclusief professionele tips om ski’s te waxen, een training en bezichtiging van het wedstrijdparcours.

AAnbieDing: Südtirol Gardenissima2 nachten inclusief ontbijt of halfpension met: Skipas voor Val Gardena/Gröden en Alpe di Siusi/Seiser Alm op zaterdag en zondagInschrijfgeld voor de Südtirol GardenissimaTOKO-waxseminarWedstrijdtraining van een hele dag inclusief bezichtiging van het wedstrijdparcours

Doe mee aan de Südtirol gardeniSSiMaGeldig van 30-3 t/m 1-4-2012

Prijs per persoon

op basis van halfpension vanaf € 335,- ;

op basis van logies en ontbijt vanaf € 240,-

Boeken: www.suedtirol.info/gardenissima_nl

HoTELS

4.

2.

3.1.4.

5,2

(Tijdens het drukken van dit magazine.)

Page 17: La dolce vita in Zuid-Tirol

oSWAlD

pag 17

Hotel oSWAlD www.hoteloswald.comHotel Oswald ligt in het dorpscentrum van Selva/Wolkenstein, tegenover het dorpsplein. Het hotel in de prachtige Dolomieten geniet al jaren internationale bekendheid. Het ligt vlakbij de skiliften naar de Sellaronda en is een ideale uitvalsbasis voor uw wintersportvakantie. Door de stijlvolle, historische inrichting straalt het hotel een bijzondere sfeer uit. Kinder- en groepskorting mogelijk.

* * * *

AAnbieDing: Relaxen en wellness in de Dolomieten7 nachten inclusief halfpension met:1 ontspannende massage in het wellnesscenter1 bon voor 10% korting op 1 wellnessbehandeling

Geldig van

7-1 t/m 28-1-2012 en van 10-3 t/m 17-3-2012

Prijs per persoon € 805,-

Boeken: www.suedtirol.info/oswald_nlEmail: [email protected]

Klaar voor de start? De 16e editie van de Südtirol Gardenissima midden in de Dolomieten is een onvergetelijke gebeurtenis en u kunt erbij zijn. Met een lengte van 6 kilometer is de Gardenissima de langste reuzenslalom ter wereld. Meedoen kunnen zowel amateurs als ’s werelds beste topskiërs. Dé gelegenheid om de eigen techniek met die van wereldkampioenen te vergelijken. Inclusief professionele tips om ski’s te waxen, een training en bezichtiging van het wedstrijdparcours.

AAnbieDing: Südtirol Gardenissima2 nachten inclusief ontbijt of halfpension met: Skipas voor Val Gardena/Gröden en Alpe di Siusi/Seiser Alm op zaterdag en zondagInschrijfgeld voor de Südtirol GardenissimaTOKO-waxseminarWedstrijdtraining van een hele dag inclusief bezichtiging van het wedstrijdparcours

Doe mee aan de Südtirol gardeniSSiMaGeldig van 30-3 t/m 1-4-2012

Prijs per persoon

op basis van halfpension vanaf € 335,- ;

op basis van logies en ontbijt vanaf € 240,-

Boeken: www.suedtirol.info/gardenissima_nl

HoTELS

4.

2.

3.1.4.

5,2

(Tijdens het drukken van dit magazine.)

Page 18: La dolce vita in Zuid-Tirol

ALPE di SiuSi

1918

Hotel SeiSerAlm plAZA Hotel WAlDSeeemmy 5 elementS

ExclusieveARRANGEMENTEN

Alpe di Siusi is onderdeel van Dolomiti Superski. Via de kabelbaan is er aansluiting op de skigebieden in Val Gardena. Vanaf de berg Monte Pana bereik je snel de bekende skironde Sellaronda. Alpe di Siusi is een van de sneeuwzekerste skigebieden van de Alpen. Voor de snowboarders zijn er spectaculaire evenementen in het 1,5 kilometer lange King Laurin Snowboardpark. Culinaire liefhebbers komen hier bijzonder aan hun trekken. Internationaal gerenommeerde topkoks toveren hier fenomenale hapjes op tafel. De drie dorpen hebben elk een eigen karakter. Het sprookjesachtige Castelrotto/Kastelruth, tussen de witte bossen en weiden, heeft een historisch dorpscentrum met een mediterrane sfeer, gezellige winkels en cafés. Het pittoreske Siusi/Seis leunt tegen de schouders van de Sciliar. Hier start de moderne kabelbaan naar het skigebied. Het schitterend gelegen Fiè allo Sciliar/Völs am Schlern is vooral voor de wellnessliefhebbers een paradijs. Hier komt oorspronkelijk het hooibad vandaan dat zich inmiddels heeft ontwikkeld tot een populaire en uiterst effectieve behandeling.

Voor liefhebbers van skiplezier en verwennerij hebben wij een aantal exclusieve arrangementen geselecteerd.

Alpe di Siusi DE KONINGIN ONDER DE ALMENAlpe di Siusi/Seiser Alm, in het hart van de Dolomieten, is de grootste alpenweide van Europa. De uitgestrekte alm ligt tussen 1.800 en 2.300 meter hoogte, omringd door een adembenemend berglandschap. Het is een heerlijk wintersportgebied met zonnige en beschut gelegen pistes. Een paradijs voor actievelingen en wellness liefhebbers.

HoTELS

Voor alle aanbiedingen in Alpe di Siusi zie:www.suedtirol.info/alpedisiusi_nl

www.suedtirol.info

SMartphone gebruikerS kunnen alvaSt in de SteMMing koMen door deze code te Scannen.

Hotel SeiSer Alm plAZA www.seiseralm.comDe wereldberoemde Alpe di Siusi liggen midden in UNESCO-werelderfgoed de Do-lomieten. In het fantastische skigebied Alpe di Siusi-Val Gardena/Gröden ligt ook het gezellige sporthotel Seiser Alm Plaza. De Zuid-Tiroolse specialiteiten en mediterrane gerechten, de vriendelijke service en talrijke wintersportmogelijkheden in de omgeving maken van dit hotel een heerlijke vakantiebestemming.

* * *

AAnbieDing: Plaza Winter Special4 of 7 nachten inclusief halfpension en vieruurtje met: 3- of 6-daagse skipas Val Gardena en Alpe di Siusi Geldig van 7-12 t/m 23-12-11; 8-1 t/m 21-1-12 en

10-3 t/m 14-4-12

Prijs per persoon vanaf € 449,- voor 4 nachten

€ 787,- voor 7 nachten

Boeken: www.suedtirol.info/seiseralmplaza_nlEmail: [email protected]

2.

Hotel WAlDSee www.hotel-waldsee.comU verblijft in een sfeervol en gezellig driesterrenhotel aan de rand van een dennenbos, di-rect aan de idyllische meer Völser Weiher. In hotel Waldsee kunt u met volle teugen genie-ten van de rust en de natuur van de Alpe di Siusi en het beroemde Sciliar-/Schlernmassief.

* * *AAnbieDing: Waldsee Skisafari7 nachten inclusief halfpension met:Sellaronda Skiën in Sopra Ega/ObereggenSkiën op Plan de Corones/KronplatzFakkelwandeling rond het meer. Tiroolse avond met muzikale omlijsting

Geldig van 3-12 t/m 17-12-2011

Prijs per persoon vanaf € 563,-

Boeken: www.suedtirol.info/waldsee_nlEmail: [email protected]

3.

5,4

emmy 5 elementS www.hotelemmy.itHotel Emmy in Fiè allo Sciliar heeft een glanzende nieuwe look gekregen. Het hotel is overgenomen door de familie Scherlin en wordt volledig gerenoveerd. In december 2011 zijn de nieuwe suites met een prachtig uitzicht op Fiè gereed. Het concept is gebaseerd op de vijf natuurelementen hout, vuur, aarde, metaal en water hetgeen ook in de nieuwe wellnessafdeling is doorgevoerd. Eén kind tot 10 jaar verblijft overigens gratis op de kamer van de ouders.

* * * * SAAnbieDing: Family Fun Ski (2 volw. + 1 kind tot 10 jr)

7 nachten inclusief verwenpension met: Emmy SkisafariMeditatieve sneeuwschoenwandelingGebruik van ski-uitrusting voor 3 personen + skidepot bij de Alpe di Siusi gondelbaan5 dagen kinderskiles bij skischool Alpe di Siusi

Geldig van 8-1 t/m 5-2-2012 en van

4-3 t/m 1-4-2012 (alleen zo-zo)

Prijs vanaf € 1.600,-

Boeken: www.suedtirol.info/emmy_nlEmail: [email protected]

1.

(Tijdens het drukken van dit magazine.)

Page 19: La dolce vita in Zuid-Tirol

ALPE di SiuSi

1918

Hotel SeiSerAlm plAZA Hotel WAlDSeeemmy 5 elementS

ExclusieveARRANGEMENTEN

Alpe di Siusi is onderdeel van Dolomiti Superski. Via de kabelbaan is er aansluiting op de skigebieden in Val Gardena. Vanaf de berg Monte Pana bereik je snel de bekende skironde Sellaronda. Alpe di Siusi is een van de sneeuwzekerste skigebieden van de Alpen. Voor de snowboarders zijn er spectaculaire evenementen in het 1,5 kilometer lange King Laurin Snowboardpark. Culinaire liefhebbers komen hier bijzonder aan hun trekken. Internationaal gerenommeerde topkoks toveren hier fenomenale hapjes op tafel. De drie dorpen hebben elk een eigen karakter. Het sprookjesachtige Castelrotto/Kastelruth, tussen de witte bossen en weiden, heeft een historisch dorpscentrum met een mediterrane sfeer, gezellige winkels en cafés. Het pittoreske Siusi/Seis leunt tegen de schouders van de Sciliar. Hier start de moderne kabelbaan naar het skigebied. Het schitterend gelegen Fiè allo Sciliar/Völs am Schlern is vooral voor de wellnessliefhebbers een paradijs. Hier komt oorspronkelijk het hooibad vandaan dat zich inmiddels heeft ontwikkeld tot een populaire en uiterst effectieve behandeling.

Voor liefhebbers van skiplezier en verwennerij hebben wij een aantal exclusieve arrangementen geselecteerd.

Alpe di Siusi DE KONINGIN ONDER DE ALMENAlpe di Siusi/Seiser Alm, in het hart van de Dolomieten, is de grootste alpenweide van Europa. De uitgestrekte alm ligt tussen 1.800 en 2.300 meter hoogte, omringd door een adembenemend berglandschap. Het is een heerlijk wintersportgebied met zonnige en beschut gelegen pistes. Een paradijs voor actievelingen en wellness liefhebbers.

HoTELS

Voor alle aanbiedingen in Alpe di Siusi zie:www.suedtirol.info/alpedisiusi_nl

www.suedtirol.info

SMartphone gebruikerS kunnen alvaSt in de SteMMing koMen door deze code te Scannen.

Hotel SeiSer Alm plAZA www.seiseralm.comDe wereldberoemde Alpe di Siusi liggen midden in UNESCO-werelderfgoed de Do-lomieten. In het fantastische skigebied Alpe di Siusi-Val Gardena/Gröden ligt ook het gezellige sporthotel Seiser Alm Plaza. De Zuid-Tiroolse specialiteiten en mediterrane gerechten, de vriendelijke service en talrijke wintersportmogelijkheden in de omgeving maken van dit hotel een heerlijke vakantiebestemming.

* * *

AAnbieDing: Plaza Winter Special4 of 7 nachten inclusief halfpension en vieruurtje met: 3- of 6-daagse skipas Val Gardena en Alpe di Siusi Geldig van 7-12 t/m 23-12-11; 8-1 t/m 21-1-12 en

10-3 t/m 14-4-12

Prijs per persoon vanaf € 449,- voor 4 nachten

€ 787,- voor 7 nachten

Boeken: www.suedtirol.info/seiseralmplaza_nlEmail: [email protected]

2.

Hotel WAlDSee www.hotel-waldsee.comU verblijft in een sfeervol en gezellig driesterrenhotel aan de rand van een dennenbos, di-rect aan de idyllische meer Völser Weiher. In hotel Waldsee kunt u met volle teugen genie-ten van de rust en de natuur van de Alpe di Siusi en het beroemde Sciliar-/Schlernmassief.

* * *AAnbieDing: Waldsee Skisafari7 nachten inclusief halfpension met:Sellaronda Skiën in Sopra Ega/ObereggenSkiën op Plan de Corones/KronplatzFakkelwandeling rond het meer. Tiroolse avond met muzikale omlijsting

Geldig van 3-12 t/m 17-12-2011

Prijs per persoon vanaf € 563,-

Boeken: www.suedtirol.info/waldsee_nlEmail: [email protected]

3.

5,4

emmy 5 elementS www.hotelemmy.itHotel Emmy in Fiè allo Sciliar heeft een glanzende nieuwe look gekregen. Het hotel is overgenomen door de familie Scherlin en wordt volledig gerenoveerd. In december 2011 zijn de nieuwe suites met een prachtig uitzicht op Fiè gereed. Het concept is gebaseerd op de vijf natuurelementen hout, vuur, aarde, metaal en water hetgeen ook in de nieuwe wellnessafdeling is doorgevoerd. Eén kind tot 10 jaar verblijft overigens gratis op de kamer van de ouders.

* * * * SAAnbieDing: Family Fun Ski (2 volw. + 1 kind tot 10 jr)

7 nachten inclusief verwenpension met: Emmy SkisafariMeditatieve sneeuwschoenwandelingGebruik van ski-uitrusting voor 3 personen + skidepot bij de Alpe di Siusi gondelbaan5 dagen kinderskiles bij skischool Alpe di Siusi

Geldig van 8-1 t/m 5-2-2012 en van

4-3 t/m 1-4-2012 (alleen zo-zo)

Prijs vanaf € 1.600,-

Boeken: www.suedtirol.info/emmy_nlEmail: [email protected]

1.

(Tijdens het drukken van dit magazine.)

Page 20: La dolce vita in Zuid-Tirol

Vind je ideale vakantie.

Kronplatz-Resort Berghotel Zirm Olang Aanbevolen door 96% van alle reizigers

Prijs van de

redactie

Hotel Preidlhof Naturns/Naturno

Aanbevolen door 100% van alle reizigers

Populairste hotel van het land

Hotel Meisters Irma Meran

Aanbevolen door 99% van alle reizigers

Populair bij 50 plussers

Hotel Feldhof Naturns/Naturno Aanbevolen door 100% van alle reizigers

Populair bij koppels

Top Award Hotelsin Zuid-Tirol

420.000 reizigers hebben besloten welke

hotels een Award in 2011 verdienen!

HolidayCheck is het grootste Europese

platform voor reizigers, en brengt hiervoor

speciaal het HolidayCheck Award 2011 uit.

Top Award Hotels

Stilfserjoch

Brennerpas

MÜNCHEN

NAUDERS Resiapas OOSTENRIJK

MALS MERANMERANO

SCHLANDERS

INNSBRUCKLANDECK

TRENTOVERONA

BOZENBOLZANO

STERZING

ZWITSERLAND

schl

and

ers

• fo

to:

mg

m/f

ried

er b

lickl

e

15 skigebieden = 1 skipas

www.ortlerskiarena.com

Winterplezier in 15 zonnige skigebieden in Zuid-Tirol (Italië)

In de ORTLER SKIARENA wachten 15 sneeuwzekere skigebieden op je,

die van november tot mei wintergenoegen vol afwisseling garanderen.

Verheug je op 300 km eersteklas pistes tot op meer dan 3000 m

hoogte in een fantastisch landschap.

Onbegrensd winterplezier in Zuid-Tirol voor de hele familie.

Winterplezier in 15 zonnige skigebieden in Zuid-Tirol (Italië)

In de ORTLER SKIARENA wachten 15 sneeuwzekere skigebieden op je,

die van november tot mei wintergenoegen vol afwisseling garanderen.

Verheug je op 300 km eersteklas pistes tot op meer dan 3000 m

hoogte in een fantastisch landschap.

Onbegrensd winterplezier in Zuid-Tirol voor de hele familie.

De 15 skigebieden bevinden zich in de vakantieregio’s:- Val Venosta/Vinschgau / www.vinschgau-suedtirol.info Skigebieden: Belpiano/Schöneben, Malga S. Valentino/ Haider Alm, Maseben, Watles, Trafoi all’Ortles/Trafoi am Ortler, Solda all’Ortles/Sulden am Ortler- Merano/Meran en omgeving / www.meranerland.com Skigebieden: Val Senales/Schnalstal, Schwemmalm, Plan/Pfelders, Merano 2000/Meran 2000, Monte S. Vigilio/Vigiljoch- Bolzano/Bozen en omgeving / www.suedtirols-sueden.info Skigebieden: Reinswald, Corno del Renon/Rittner Horn- Valle Isarco/Eisacktal / www.eisacktal.info Skigebied: Monte Cavallo/Rosskopf- Val Müstair/CH / www.minschuns.ch Skigebied: Minschuns

www.ortlerskiarena.com

> >

> IN

FO >

INFO

Routebeschrijving: www.suedtirol.info/reisroute

Seizoen van november tot mei

De skigebieden Val Senales/Schnalstal

en Solda/Sulden zijn reeds geopend.

Hotel SeiSerHof

Landbouw is heel belangrijk in Zuid-Tirol.Er zijn net zoveel boerderijen als hotels.

20

St. Anton

e

KönigswarteAussichtspunkt

Punto panoramico

Laranz RundeGiro di Laranza

Schererplatzl

I.

III.

V.

VI.

VII.

II.

X.

7

2A

1

10

5

6

7

11a

77a

63

2

11

2

16

5b

5a

N.W.T

R.a.K

1

4

7

10

11 1

W

1

2a

3

4

539

78

2

1

5

6

81513

60

59

57

18

20

19

193128

26

34

30

33

43

4547

49

4351

55

80

79

84

76

77

70

75

70 4

17

65

3

7

9

10

58

14

16

27

36

48

4038

46

44

50

69

73 74

83

29

32

D

A

BC D

EF

GH

I

K

L

M

N

O

P

Q

V

X

W

Y

Z

a

b

J

R

U

c

d

h

g

f

i

j

S

T

lm

n

oq

k

l

p

r

s

t

1

4

3

21 22

23

2 3

4

7 6

5

8 9

10

11 12

83

64

73

60

71

65

70

7574

68

62

7677

63

78

61

67

69

66

59

1

67

ENGELRASTAussichtsplattform

Piattaforma panoramicaObservation platform

Filln-Kreuz2.130 m

HexenbänkePanche delle streghe

CroceGollerKruez

WOLKENSTEINSELVA 1.563 m

ST. CHRISTINAS. CRISTINA 1.446 m

ST. ULRICHORTISEI 1.236 m

KASTELRUTHCASTELROTTO

1.060 m

SEIS AM SCHLERN SIUSI ALLO SCILIAR

1.000 m

VÖLS AM SCHLERN FIÉ ALLO SCILIAR

880 m

TIERSTIRES

ST. ZYPRIANS. CIPRIANO

ST. KATHARINAS. CATERINA

VÖLSER AICHAAICA DI FIÉ

PRÖSELSPRESULE

ST. ANTONS. ANTONIO

ST. KONSTANTINS. COSTANTINO

ST. VIGILS. VIGILIO

ST. OSWALDS. OSVALDO

TELFEN

ST. VALENTINS. VALENTINO

BAD RATZESBAGNI DI RAZZES

TISENSTISANA

TAGUSENSTAGUSA

TIOSELS

ST. MICHAELS. MICHELE

PUFELSBULLA

RUNGGADITSCHRONCADIZZA

ST. JAKOBS. GIACOMO

SALTRIA

COMPATSCH1.825 m

S E I S E R A L MA L P E D I S I U S I

M. PIC 2.363 m

UMSUMES

RITSCH

Val Gardena Ronda Express

Tunnel La Curta

PANIDER SATTELPASSO PINEI

1.442 m

G R ÖD N E R T A L

V A L G A R D E N A

SCHLOSSCASTEL

PRÖSELS

GEISLERSPITZENGRUPPO ODLE

3.025 m

PIZ DULEDA2.900 m

SELLAGRUPPEGRUPPO DEL SELLA

3.152 m

LANGKOFELSASSO LUNGO

3.181 m

PLATTKOFELSASSO PIATTO

2.955 m

MARMOLADAPUNTA DI PENIA

3.342 m

ROSSZÄHNEDENTI DI TERRAROSSA

2.657 m

SELLAJOCHPASSO SELLA

GRÖDNERJOCHPASSO GARDENA

SCHLERNSCILIAR 2.564 m

SANTNERSPITZPUNTA SANTNER

2.414 m

HAMMERWANDCRODA DI MAGLIO

1.985 m

TSCHAFONMONTE CAVONE

1.737 m

CAMPINOI2.254 m

RASCHÖTZRASCIESA

2.103 m

SECEDA 2.518 m

COL RAISER2.106 m

SOCHERS

MONT DE SËURA

PIZ SELLA2.284 m

MONTE PANA

M. PIZ1.778 m

PUFLATSCHBULLACCIA

2.174 m

SPITZBÜHL1.935 m

LAURIN2.018 m

PANORAMA2.009 m

GOLDKNOPFPUNTA D’ORO

2.220 m

FLORIAN2.100 m

MALGA TUFF ALM

MALGA HOFER ALM

VÖLSER WEIHERLAGHETTO DI FIÉ

BOZEN BOLZANO

AUTOBAHNAUSFAHRT KLAUSENCASELLO AUTOSTRADA CHIUSA

PIZ2.109 m

DANTERCEPIES2.300 m

MARINZEN

Sella RondaSella Ronda

CIRSPITZENGRUPPO DEL CIR

2.592 m

HAUENSTEINCASTELVECCHIO

SALEGG

RUINE AICHACHCASTEL ROVERETO

KRÄUTERHOF PFLEGERMASO ERBORISTICO

OSWALD-VON- WOLKENSTEIN- WEG

PALAGRUPPEPALE DI SAN MARTINO

3.192 m

VAJOLETTÜRMETORRI DEL VAJOLET

2.821 m

ROSENGARTENCATINACCIO

2981 m

KESSELKOGELCATINACCIO

D’ANTERMOIA3.002 m

PEITLERKOFELSASS DE PUITIA

2.873 m

St. Anton www.st-anton.itIn hotel St. Anton vindt u alles voor een geslaagde vakantie: heerlijke gerechten, diner à la carte, vitaalafdeling met een overdekt zwembad met daglicht, Finse sauna, biolo-gische sauna, Turks stoombad en fitnessruimte. Daarnaast beschikt het hotel over een kelder voor ski’s met een schoendrogers en ligt de skibushalte direct voor de deur.

* * * S

AAnbieDing: Alpe di Siusi Sportweek7 nachten inclusief halfpension met:SkipasIntroductieles carvingtechniekGratis gebruik van skimateriaal Geldig van 8-1 t/m 28-1-2012

Prijs per persoon vanaf € 686,-

Boeken: www.suedtirol.info/stanton_nlEmail: [email protected]

HoTELS

4.

5,7

Hotel SeiSerHof www.seiserhof.comTraditioneel hotel in het centrum van Siusi/Seis, aan de voet van de Alpe di Siusi/Seiser Alm. Rustige ligging. De shuttlebus rijdt om de 20 minuten naar het dalstation van de Alpe di Siusi-gondelbaan, de bushalte bevindt zich voor de deur van het hotel. Smaakvol ingerichte kamers, voorzien van bad, wc, föhn, badjas, tv en kluisje. Overdekt panoramazwembad (bad 18 x 8m), 2 sauna’s, fitness- en tafeltennisruimte, viergangenmenu met saladebuffet, een keer per week galadiner of boerenbuffet. Tegen betaling: massage en solarium.

AAnbieDing:Witte weken in het Sciliar-/Schlerngebied7 nachten inclusief halfpension met:6-daagse skipas Val Gardena/Gröden-Alpe di Siusi/Seiser Alm

Geldig van 8-1 t/m 4-2-2012

Prijs per persoon € 644,-

Boeken: www.suedtirol.info/seiserhof_nlEmail: [email protected]

* * * S5.

3

4

2

5

1

(Tijdens het drukken van dit magazine.)

Page 21: La dolce vita in Zuid-Tirol

Vind je ideale vakantie.

Kronplatz-Resort Berghotel Zirm Olang Aanbevolen door 96% van alle reizigers

Prijs van de

redactie

Hotel Preidlhof Naturns/Naturno

Aanbevolen door 100% van alle reizigers

Populairste hotel van het land

Hotel Meisters Irma Meran

Aanbevolen door 99% van alle reizigers

Populair bij 50 plussers

Hotel Feldhof Naturns/Naturno Aanbevolen door 100% van alle reizigers

Populair bij koppels

Top Award Hotelsin Zuid-Tirol

420.000 reizigers hebben besloten welke

hotels een Award in 2011 verdienen!

HolidayCheck is het grootste Europese

platform voor reizigers, en brengt hiervoor

speciaal het HolidayCheck Award 2011 uit.

Top Award Hotels

Stilfserjoch

Brennerpas

MÜNCHEN

NAUDERS Resiapas OOSTENRIJK

MALS MERANMERANO

SCHLANDERS

INNSBRUCKLANDECK

TRENTOVERONA

BOZENBOLZANO

STERZING

ZWITSERLAND

schl

and

ers

• fo

to:

mg

m/f

ried

er b

lickl

e

15 skigebieden = 1 skipas

www.ortlerskiarena.com

Winterplezier in 15 zonnige skigebieden in Zuid-Tirol (Italië)

In de ORTLER SKIARENA wachten 15 sneeuwzekere skigebieden op je,

die van november tot mei wintergenoegen vol afwisseling garanderen.

Verheug je op 300 km eersteklas pistes tot op meer dan 3000 m

hoogte in een fantastisch landschap.

Onbegrensd winterplezier in Zuid-Tirol voor de hele familie.

Winterplezier in 15 zonnige skigebieden in Zuid-Tirol (Italië)

In de ORTLER SKIARENA wachten 15 sneeuwzekere skigebieden op je,

die van november tot mei wintergenoegen vol afwisseling garanderen.

Verheug je op 300 km eersteklas pistes tot op meer dan 3000 m

hoogte in een fantastisch landschap.

Onbegrensd winterplezier in Zuid-Tirol voor de hele familie.

De 15 skigebieden bevinden zich in de vakantieregio’s:- Val Venosta/Vinschgau / www.vinschgau-suedtirol.info Skigebieden: Belpiano/Schöneben, Malga S. Valentino/ Haider Alm, Maseben, Watles, Trafoi all’Ortles/Trafoi am Ortler, Solda all’Ortles/Sulden am Ortler- Merano/Meran en omgeving / www.meranerland.com Skigebieden: Val Senales/Schnalstal, Schwemmalm, Plan/Pfelders, Merano 2000/Meran 2000, Monte S. Vigilio/Vigiljoch- Bolzano/Bozen en omgeving / www.suedtirols-sueden.info Skigebieden: Reinswald, Corno del Renon/Rittner Horn- Valle Isarco/Eisacktal / www.eisacktal.info Skigebied: Monte Cavallo/Rosskopf- Val Müstair/CH / www.minschuns.ch Skigebied: Minschuns

www.ortlerskiarena.com

> >

> IN

FO >

INFO

Routebeschrijving: www.suedtirol.info/reisroute

Seizoen van november tot mei

De skigebieden Val Senales/Schnalstal

en Solda/Sulden zijn reeds geopend.

Hotel SeiSerHof

Landbouw is heel belangrijk in Zuid-Tirol.Er zijn net zoveel boerderijen als hotels.

20

St. Anton

e

KönigswarteAussichtspunkt

Punto panoramico

Laranz RundeGiro di Laranza

Schererplatzl

I.

III.

V.

VI.

VII.

II.

X.

7

2A

1

10

5

6

7

11a

77a

63

2

11

2

16

5b

5a

N.W.T

R.a.K

1

4

7

10

11 1

W

1

2a

3

4

539

78

2

1

5

6

81513

60

59

57

18

20

19

193128

26

34

30

33

43

4547

49

4351

55

80

79

84

76

77

70

75

70 4

17

65

3

7

9

10

58

14

16

27

36

48

4038

46

44

50

69

73 74

83

29

32

D

A

BC D

EF

GH

I

K

L

M

N

O

P

Q

V

X

W

Y

Z

a

b

J

R

U

c

d

h

g

f

i

j

S

T

lm

n

oq

k

l

p

r

s

t

1

4

3

21 22

23

2 3

4

7 6

5

8 9

10

11 12

83

64

73

60

71

65

70

7574

68

62

7677

63

78

61

67

69

66

59

1

67

ENGELRASTAussichtsplattform

Piattaforma panoramicaObservation platform

Filln-Kreuz2.130 m

HexenbänkePanche delle streghe

CroceGollerKruez

WOLKENSTEINSELVA 1.563 m

ST. CHRISTINAS. CRISTINA 1.446 m

ST. ULRICHORTISEI 1.236 m

KASTELRUTHCASTELROTTO

1.060 m

SEIS AM SCHLERN SIUSI ALLO SCILIAR

1.000 m

VÖLS AM SCHLERN FIÉ ALLO SCILIAR

880 m

TIERSTIRES

ST. ZYPRIANS. CIPRIANO

ST. KATHARINAS. CATERINA

VÖLSER AICHAAICA DI FIÉ

PRÖSELSPRESULE

ST. ANTONS. ANTONIO

ST. KONSTANTINS. COSTANTINO

ST. VIGILS. VIGILIO

ST. OSWALDS. OSVALDO

TELFEN

ST. VALENTINS. VALENTINO

BAD RATZESBAGNI DI RAZZES

TISENSTISANA

TAGUSENSTAGUSA

TIOSELS

ST. MICHAELS. MICHELE

PUFELSBULLA

RUNGGADITSCHRONCADIZZA

ST. JAKOBS. GIACOMO

SALTRIA

COMPATSCH1.825 m

S E I S E R A L MA L P E D I S I U S I

M. PIC 2.363 m

UMSUMES

RITSCH

Val Gardena Ronda Express

Tunnel La Curta

PANIDER SATTELPASSO PINEI

1.442 m

G R ÖD N E R T A L

V A L G A R D E N A

SCHLOSSCASTEL

PRÖSELS

GEISLERSPITZENGRUPPO ODLE

3.025 m

PIZ DULEDA2.900 m

SELLAGRUPPEGRUPPO DEL SELLA

3.152 m

LANGKOFELSASSO LUNGO

3.181 m

PLATTKOFELSASSO PIATTO

2.955 m

MARMOLADAPUNTA DI PENIA

3.342 m

ROSSZÄHNEDENTI DI TERRAROSSA

2.657 m

SELLAJOCHPASSO SELLA

GRÖDNERJOCHPASSO GARDENA

SCHLERNSCILIAR 2.564 m

SANTNERSPITZPUNTA SANTNER

2.414 m

HAMMERWANDCRODA DI MAGLIO

1.985 m

TSCHAFONMONTE CAVONE

1.737 m

CAMPINOI2.254 m

RASCHÖTZRASCIESA

2.103 m

SECEDA 2.518 m

COL RAISER2.106 m

SOCHERS

MONT DE SËURA

PIZ SELLA2.284 m

MONTE PANA

M. PIZ1.778 m

PUFLATSCHBULLACCIA

2.174 m

SPITZBÜHL1.935 m

LAURIN2.018 m

PANORAMA2.009 m

GOLDKNOPFPUNTA D’ORO

2.220 m

FLORIAN2.100 m

MALGA TUFF ALM

MALGA HOFER ALM

VÖLSER WEIHERLAGHETTO DI FIÉ

BOZEN BOLZANO

AUTOBAHNAUSFAHRT KLAUSENCASELLO AUTOSTRADA CHIUSA

PIZ2.109 m

DANTERCEPIES2.300 m

MARINZEN

Sella RondaSella Ronda

CIRSPITZENGRUPPO DEL CIR

2.592 m

HAUENSTEINCASTELVECCHIO

SALEGG

RUINE AICHACHCASTEL ROVERETO

KRÄUTERHOF PFLEGERMASO ERBORISTICO

OSWALD-VON- WOLKENSTEIN- WEG

PALAGRUPPEPALE DI SAN MARTINO

3.192 m

VAJOLETTÜRMETORRI DEL VAJOLET

2.821 m

ROSENGARTENCATINACCIO

2981 m

KESSELKOGELCATINACCIO

D’ANTERMOIA3.002 m

PEITLERKOFELSASS DE PUITIA

2.873 m

St. Anton www.st-anton.itIn hotel St. Anton vindt u alles voor een geslaagde vakantie: heerlijke gerechten, diner à la carte, vitaalafdeling met een overdekt zwembad met daglicht, Finse sauna, biolo-gische sauna, Turks stoombad en fitnessruimte. Daarnaast beschikt het hotel over een kelder voor ski’s met een schoendrogers en ligt de skibushalte direct voor de deur.

* * * S

AAnbieDing: Alpe di Siusi Sportweek7 nachten inclusief halfpension met:SkipasIntroductieles carvingtechniekGratis gebruik van skimateriaal Geldig van 8-1 t/m 28-1-2012

Prijs per persoon vanaf € 686,-

Boeken: www.suedtirol.info/stanton_nlEmail: [email protected]

HoTELS

4.

5,7

Hotel SeiSerHof www.seiserhof.comTraditioneel hotel in het centrum van Siusi/Seis, aan de voet van de Alpe di Siusi/Seiser Alm. Rustige ligging. De shuttlebus rijdt om de 20 minuten naar het dalstation van de Alpe di Siusi-gondelbaan, de bushalte bevindt zich voor de deur van het hotel. Smaakvol ingerichte kamers, voorzien van bad, wc, föhn, badjas, tv en kluisje. Overdekt panoramazwembad (bad 18 x 8m), 2 sauna’s, fitness- en tafeltennisruimte, viergangenmenu met saladebuffet, een keer per week galadiner of boerenbuffet. Tegen betaling: massage en solarium.

AAnbieDing:Witte weken in het Sciliar-/Schlerngebied7 nachten inclusief halfpension met:6-daagse skipas Val Gardena/Gröden-Alpe di Siusi/Seiser Alm

Geldig van 8-1 t/m 4-2-2012

Prijs per persoon € 644,-

Boeken: www.suedtirol.info/seiserhof_nlEmail: [email protected]

* * * S5.

3

4

2

5

1

(Tijdens het drukken van dit magazine.)

Page 22: La dolce vita in Zuid-Tirol

M

AuTo

23

De Ferrari FF op Kronplatz

MET DE FERRARI FF op wintersport!

Met een Ferrari op wintersport gaan, dat zie je niet vaak. Maar in de nieuwe Ferrari FF passen met gemak een paar ski’s en koffers! En zo’n knalrode Ferrari tegen

het decor van het besneeuwde Sella bergmassief in de Zuid-Tiroolse Dolomieten geeft toch wel een heel bijzonder aanzien. Met de nieuwe Ferrari wordt een flink aantal vanzelfsprekendheden overboord gegooid. Om te beginnen met de naam. Hij heet gewoon FF, wat voor Ferrari Four staat, duidend op de vier zitplaatsen en de vierwielaandrijving. De FF is niet de eerste Ferrari met een dergelijke aandrijving, maar levert met meer overtuiging plaats voor vier dan zijn voorgangers. Dat combineert hij met een enorme bagageruimte van 450 liter. De FF is een sociale Ferrari, de kinderen hoeven niet meer achter te blijven bij de nanny. Hij is ook sociaal in de zin dat hij relatief weinig verbruikt (15,7 liter per 100 kilometer) en zelfs van een start-/stopsysteem is voorzien.

Een all-weather Ferrari met plaats voor vier. Mét vierwielaandrijving nota bene. Net voor de zon definitief bezit nam van Europa, namen we hem mee naar de Dolomieten. DOOR Ton Roks

De FF heeft een fenomenale tractie, zelfs op de piste van Kronplatz.

Page 23: La dolce vita in Zuid-Tirol

M

AuTo

23

De Ferrari FF op Kronplatz

MET DE FERRARI FF op wintersport!

Met een Ferrari op wintersport gaan, dat zie je niet vaak. Maar in de nieuwe Ferrari FF passen met gemak een paar ski’s en koffers! En zo’n knalrode Ferrari tegen

het decor van het besneeuwde Sella bergmassief in de Zuid-Tiroolse Dolomieten geeft toch wel een heel bijzonder aanzien. Met de nieuwe Ferrari wordt een flink aantal vanzelfsprekendheden overboord gegooid. Om te beginnen met de naam. Hij heet gewoon FF, wat voor Ferrari Four staat, duidend op de vier zitplaatsen en de vierwielaandrijving. De FF is niet de eerste Ferrari met een dergelijke aandrijving, maar levert met meer overtuiging plaats voor vier dan zijn voorgangers. Dat combineert hij met een enorme bagageruimte van 450 liter. De FF is een sociale Ferrari, de kinderen hoeven niet meer achter te blijven bij de nanny. Hij is ook sociaal in de zin dat hij relatief weinig verbruikt (15,7 liter per 100 kilometer) en zelfs van een start-/stopsysteem is voorzien.

Een all-weather Ferrari met plaats voor vier. Mét vierwielaandrijving nota bene. Net voor de zon definitief bezit nam van Europa, namen we hem mee naar de Dolomieten. DOOR Ton Roks

De FF heeft een fenomenale tractie, zelfs op de piste van Kronplatz.

Page 24: La dolce vita in Zuid-Tirol

25

AuTo

INDRUKWEKKENDE VERSCHIJNING De FF is zo gebouwd dat personen van 1,95 meter voorin goed kunnen zitten, achterin moet je een decimeter korter zijn. De zit op de tweede rij is oké, lange afstanden zijn goed vol te houden, al moet diegene vóór je wel een beetje inschikkelijk zijn. En je zult eraan moeten wennen dat de achterste rugleuning iets meer rechtop staat dan je gewend bent, maar de FF is nu eenmaal geen Phantom.De FF is een indrukwekkende verschijning als je hem ziet aankomen. En als je hem voorbij hebt zien flitsen, zorgt het staartstuk ervoor dat je hem nog even met open mond blijft nastaren. De carrosserielijnen zijn strak en de vormen in het plaatwerk zijn zodanig geboetseerd dat ze door de reflectie van de felle winterzon geraffineerd worden benadrukt. De FF is naar de beste traditie van het huis een spoilerloze auto, op de diffuser na, die samen met de gesloten en vlakke bodem een flinke portie downforce genereert.

NIETSONTZIEND HARDMet zijn top van 335 kilometer per uur is de FF vrijwel zeker de snelste vierzits Gran Turismo die er is. De V12 is gekoppeld aan een transmissie met dubbele koppeling. De bak heeft zeven versnellingen, waarvan de laatste een overdrive is, maar de twaalfcilinder is zo beresterk dat hij desondanks in dat verzet zijn top haalt. Hij klinkt fantastisch! In elk tunnel moesten de raampjes open om maximaal van het geluid te genieten. Het allergrootste deel van deze soundtrack komt uit de vier pijpen achter. De toerenteller wordt pas rood bij 8.000 en dat maakt het krachtbereik ongelooflijk groot. Hoewel hij intens hard trekt, is

het vooral de lengte van de acceleratie-explosies die je in euforie brengt. Als je denkt dat er geschakeld moet worden, heeft hij nog 2.000 kippenvelwekkende toeren te gaan. Wat een machine! Schakelen doet de zeventraps bak voortreffelijk, met snelheid en beschaving, ondanks het feit dat hij voortdurend met meer dan 680 Nm aandrijfkoppel wordt gegeseld. Remmen? Derde generatie keramische schijven die zoveel beter zijn dan de vorige dat ze kleiner uitgevoerd konden worden. Ook de blokken zijn van keramisch materiaal, wat de kans groot maakt dat ze het hele autoleven meegaan. Als je ze ten volle gebruikt, vertraagt de Ferrari zó nietsontziend hard, dat je even denkt dat de aarde een paar seconden iets langzamer gedraaid moet hebben. Van 100 km/h naar totale stilstand binnen 35 meter (2,7 seconden). Wie het zelf wil proberen, doet er goed aan te controleren of de peuters goed in hun stoeltjes vastgesnoerd zijn. TESTCIRCUITFerrari’s excelleren vooral op droog asfalt en moeten in regen en sneeuw met terughoudendheid bestuurd worden. Veel eigenaren geven dan ook ’s winters de voorkeur aan hun Bentley. Daar wil Ferrari een einde aan maken door ook vierwielaandrijving te leveren; de FF moest een all weather-auto zijn. Voor een demonstratie stegen we per skilift naar 2.000 meter hoogte, waar een circuitje in de sneeuw was aangelegd en twee FF’s op winterbanden klaar stonden. Ferrari is er trots op dat de FF ondanks dat systeem en de grotere binnenruimte niet zwaarder is dan de 612 Scaglietti: 4RM weegt slechts 40 kilo, de helft van conventionele vierwielaandrijfsystemen. Het is geen permanente vierwielaandrijving, eerder een permanent parate vierwielaandrijving. Er gaat alleen aandrijfkoppel naar de voorwielen als een van de achterwielen dreigt te spinnen.

SNOW STANDOp de sneeuwpiste van Kronplatz werkte het systeem perfect. In combinatie met winterbanden gaf het de FF royale tractie en met de manettino in de stand ‘snow’ draaide de Ferrari moeiteloos zijn rondjes, met zo goed als geen onderstuur. Met de knop op ‘sport’ liet hij zich veel leuker, maar nog steeds heel zelfverzekerd rijden, met een fraaie en gemakkelijk te controleren

hoeveelheid overstuur. Het mooie van het 4RM-systeem is dat je de verplaatsingen van aandrijfkoppel van achteren naar voren nauwelijks voelt, het verdeelproces verloopt harmonieus en subtiel. Ferrari gebruikt het systeem alleen om de FF op alle ondergronden goede tractie te geven en om de acceleratie uit bochten naar een zo hoog mogelijk niveau te tillen. Ferrari heeft ervoor gekozen het 4RM-systeem licht en eenvoudig te houden en het alleen in de eerste vier versnellingen te laten werken. Bij zeer hoge snelheden blijft Ferrari zoals altijd vertrouwen op de wegligging en downforce van zijn auto’s – en zeker niet ten onrechte. Hier in Zuid-Tirol knoopten we de passen van Gardena, Pordoi en Sella tot een eigen Nürburgring aan elkaar en accelereerden bijna alle 50 haarspeldbochten die we onderweg tegenkwamen met vol gas uit. De FF zette geen wiel verkeerd en sprintte op sublieme wijze keihard naar boven. Geweldig was de hardnekkigheid waarmee hij de gekozen lijn volgde, geweldig was ook de lichtvoetigheid die hij daarbij tentoonspreidde.

KRITIEK? De remmen bleven onvermoeibaar hard in de schijven bijten. Dat is heerlijk als je aan het sporten bent, maar als je passagiers wilt trakteren op een rustig ritje helpt het heetgebakerde aan-

spreekgedrag van de remmen daar niet bij. Het interieur is mooi, de stoelen zitten prima, maar de clignoteurs, die op het stuur zijn aangebracht, vragen wat gewenning. Nieuw zijn een achteruitrijdcamera met superscherp beeld en een (optionele) display rechts in het dashboard waarop je passagier kan zien wat je allemaal uitspookt met het toerental en hoe hard je de vierwielaandrijving laat werken.Vanzelfsprekend imponeerde de FF door zijn snelheid, maar van een nieuwe twaalfcilinder Ferrari hadden we niet anders verwacht. Hij verbaasde het allermeeste door de spanwijdte van zijn capaciteiten. De FF kan een super snelheidsmachine zijn, bijna van het kaliber 599 GTB, en ook een luxe cruiser met het comfort van een dikke 7-serie. Het gemak waarmee hij zich tussen deze uitersten beweegt, dat is het sterke staaltje dat Ferrari met deze auto heeft geleverd.

SnelheidSMachine Met het comfort van een luxe cruiSer

Vol gas door de haarSpeldbochten van gardena, pordoi en Sella

24

Met de FF door de besneeuwde Dolomieten scheuren, is nog leuker dan op een racecircuit.

bekijk hier het FilMpje van de Spectaculaire helikopterdrop

van de Ferrari bovenop kronplatz.

www.ferrari.com/ffZelf een Ferrari rijden in Zuid-Tirol:

www.erlebnisse24.com

Page 25: La dolce vita in Zuid-Tirol

25

AuTo

INDRUKWEKKENDE VERSCHIJNING De FF is zo gebouwd dat personen van 1,95 meter voorin goed kunnen zitten, achterin moet je een decimeter korter zijn. De zit op de tweede rij is oké, lange afstanden zijn goed vol te houden, al moet diegene vóór je wel een beetje inschikkelijk zijn. En je zult eraan moeten wennen dat de achterste rugleuning iets meer rechtop staat dan je gewend bent, maar de FF is nu eenmaal geen Phantom.De FF is een indrukwekkende verschijning als je hem ziet aankomen. En als je hem voorbij hebt zien flitsen, zorgt het staartstuk ervoor dat je hem nog even met open mond blijft nastaren. De carrosserielijnen zijn strak en de vormen in het plaatwerk zijn zodanig geboetseerd dat ze door de reflectie van de felle winterzon geraffineerd worden benadrukt. De FF is naar de beste traditie van het huis een spoilerloze auto, op de diffuser na, die samen met de gesloten en vlakke bodem een flinke portie downforce genereert.

NIETSONTZIEND HARDMet zijn top van 335 kilometer per uur is de FF vrijwel zeker de snelste vierzits Gran Turismo die er is. De V12 is gekoppeld aan een transmissie met dubbele koppeling. De bak heeft zeven versnellingen, waarvan de laatste een overdrive is, maar de twaalfcilinder is zo beresterk dat hij desondanks in dat verzet zijn top haalt. Hij klinkt fantastisch! In elk tunnel moesten de raampjes open om maximaal van het geluid te genieten. Het allergrootste deel van deze soundtrack komt uit de vier pijpen achter. De toerenteller wordt pas rood bij 8.000 en dat maakt het krachtbereik ongelooflijk groot. Hoewel hij intens hard trekt, is

het vooral de lengte van de acceleratie-explosies die je in euforie brengt. Als je denkt dat er geschakeld moet worden, heeft hij nog 2.000 kippenvelwekkende toeren te gaan. Wat een machine! Schakelen doet de zeventraps bak voortreffelijk, met snelheid en beschaving, ondanks het feit dat hij voortdurend met meer dan 680 Nm aandrijfkoppel wordt gegeseld. Remmen? Derde generatie keramische schijven die zoveel beter zijn dan de vorige dat ze kleiner uitgevoerd konden worden. Ook de blokken zijn van keramisch materiaal, wat de kans groot maakt dat ze het hele autoleven meegaan. Als je ze ten volle gebruikt, vertraagt de Ferrari zó nietsontziend hard, dat je even denkt dat de aarde een paar seconden iets langzamer gedraaid moet hebben. Van 100 km/h naar totale stilstand binnen 35 meter (2,7 seconden). Wie het zelf wil proberen, doet er goed aan te controleren of de peuters goed in hun stoeltjes vastgesnoerd zijn. TESTCIRCUITFerrari’s excelleren vooral op droog asfalt en moeten in regen en sneeuw met terughoudendheid bestuurd worden. Veel eigenaren geven dan ook ’s winters de voorkeur aan hun Bentley. Daar wil Ferrari een einde aan maken door ook vierwielaandrijving te leveren; de FF moest een all weather-auto zijn. Voor een demonstratie stegen we per skilift naar 2.000 meter hoogte, waar een circuitje in de sneeuw was aangelegd en twee FF’s op winterbanden klaar stonden. Ferrari is er trots op dat de FF ondanks dat systeem en de grotere binnenruimte niet zwaarder is dan de 612 Scaglietti: 4RM weegt slechts 40 kilo, de helft van conventionele vierwielaandrijfsystemen. Het is geen permanente vierwielaandrijving, eerder een permanent parate vierwielaandrijving. Er gaat alleen aandrijfkoppel naar de voorwielen als een van de achterwielen dreigt te spinnen.

SNOW STANDOp de sneeuwpiste van Kronplatz werkte het systeem perfect. In combinatie met winterbanden gaf het de FF royale tractie en met de manettino in de stand ‘snow’ draaide de Ferrari moeiteloos zijn rondjes, met zo goed als geen onderstuur. Met de knop op ‘sport’ liet hij zich veel leuker, maar nog steeds heel zelfverzekerd rijden, met een fraaie en gemakkelijk te controleren

hoeveelheid overstuur. Het mooie van het 4RM-systeem is dat je de verplaatsingen van aandrijfkoppel van achteren naar voren nauwelijks voelt, het verdeelproces verloopt harmonieus en subtiel. Ferrari gebruikt het systeem alleen om de FF op alle ondergronden goede tractie te geven en om de acceleratie uit bochten naar een zo hoog mogelijk niveau te tillen. Ferrari heeft ervoor gekozen het 4RM-systeem licht en eenvoudig te houden en het alleen in de eerste vier versnellingen te laten werken. Bij zeer hoge snelheden blijft Ferrari zoals altijd vertrouwen op de wegligging en downforce van zijn auto’s – en zeker niet ten onrechte. Hier in Zuid-Tirol knoopten we de passen van Gardena, Pordoi en Sella tot een eigen Nürburgring aan elkaar en accelereerden bijna alle 50 haarspeldbochten die we onderweg tegenkwamen met vol gas uit. De FF zette geen wiel verkeerd en sprintte op sublieme wijze keihard naar boven. Geweldig was de hardnekkigheid waarmee hij de gekozen lijn volgde, geweldig was ook de lichtvoetigheid die hij daarbij tentoonspreidde.

KRITIEK? De remmen bleven onvermoeibaar hard in de schijven bijten. Dat is heerlijk als je aan het sporten bent, maar als je passagiers wilt trakteren op een rustig ritje helpt het heetgebakerde aan-

spreekgedrag van de remmen daar niet bij. Het interieur is mooi, de stoelen zitten prima, maar de clignoteurs, die op het stuur zijn aangebracht, vragen wat gewenning. Nieuw zijn een achteruitrijdcamera met superscherp beeld en een (optionele) display rechts in het dashboard waarop je passagier kan zien wat je allemaal uitspookt met het toerental en hoe hard je de vierwielaandrijving laat werken.Vanzelfsprekend imponeerde de FF door zijn snelheid, maar van een nieuwe twaalfcilinder Ferrari hadden we niet anders verwacht. Hij verbaasde het allermeeste door de spanwijdte van zijn capaciteiten. De FF kan een super snelheidsmachine zijn, bijna van het kaliber 599 GTB, en ook een luxe cruiser met het comfort van een dikke 7-serie. Het gemak waarmee hij zich tussen deze uitersten beweegt, dat is het sterke staaltje dat Ferrari met deze auto heeft geleverd.

SnelheidSMachine Met het comfort van een luxe cruiSer

Vol gas door de haarSpeldbochten van gardena, pordoi en Sella

24

Met de FF door de besneeuwde Dolomieten scheuren, is nog leuker dan op een racecircuit.

bekijk hier het FilMpje van de Spectaculaire helikopterdrop

van de Ferrari bovenop kronplatz.

www.ferrari.com/ffZelf een Ferrari rijden in Zuid-Tirol:

www.erlebnisse24.com

Page 26: La dolce vita in Zuid-Tirol

B

Extreem relaxen of juist extreem actief: in Zuid-Tirol kan het allebei… en alles ertussenin. Ontspan de benen in één van de vele wellnesscentra of strek ze nog even door en beklim een ijswaterval! TEKST Vanessa Pelle BEELD SMG

26

Zuid-TiroL ANdErS

27

ZUID-TIROL... meer dan skiën alleen

Buiten bubbelen in de bergen met adembenemend uitzicht over de besneeuwde Dolomieten. De bergen van Zuid-Tirol zijn herontdekt als dé plek om lichaam en geest te

trakteren op een paar dagen wellness. Relax in het prachtige glazen spacomplex Terme Merano in Merano/Meran. Deze his-torische spastad is mede bekend geworden door keizerin Sissi, die ernaar afreisde voor haar spabehandelingen. Terme Merano is van binnen ontworpen door de beroemde Zuid-Tiroolse archi-tect Matteo Thun en heeft een prachtig uitzicht over de bergwe-reld. Ook verrassend én verfrissend is een hooibad - sinds 1903 offici-eel door doktoren erkend - in Hotel Heubad in Fiè allo Sciliar/Völs am Schlern. Goed voor gewrichten, spieren, bloedsomloop, weerstand en tegen ischias.

Een fantastische plek om te ontspannen na een dag op de pistes van Plan de Corones/Kronplatz is Cron4 met twee buiten- en vier binnenzwembaden, een wellnesscenter, sauna en snow tree. En om bij te komen van een ontdekkingstocht in het skigebied van de Ploseberg, is de Acquarena in Bressanone/Brixen met 12.000m waterwereld, fitness- en wellnesscenter dé plek om te relaxen.

IJZIGE KICK!Extra kick nodig tijdens de wintersport? IJsklimmen bezorgt je ongetwijfeld een adrenalinerush! De klimmer hangt met stijgij-zers en pikkels aan een bevroren, natuurlijke waterval. Ervaring hebben met klimmen is hier wel gewenst. Maar in het dorp Corvara/Rabenstein in Val Passiria/Passeiertal is ook aan beginners gedacht. Hier wordt elk jaar opnieuw een van de grootste kunstmatige ijstorens van Europa aangelegd. Op de adembenemende, door mensenhand en koude temperaturen gemaakte ijstorens kunnen beginners veilig kennismaken met het klimmen over ijsvallen. Wie wil gaan ijsklimmen kan voor deskundige begeleiding terecht bij de Zuid-Tiroolse berggidsen. Zij kennen de mooiste ijsvallen en begeleiden u veilig langs ijzige wanden.

SNEEUWSCHOENWANDELENDe nieuwe trendy wintersport! Wie eenmaal op de ‘tennisrackets’ heeft gelopen, weet waarom: op sneeuwschoenen beleef je de winter in zijn pure schoonheid. Te voet verover je besneeuwde almen en bergtoppen die vroeger alleen waren voorbehouden aan toerskiërs. Je bereikt grote hoogten en wordt daarvoor beloond met een grandioos uitzicht en heel veel frisse lucht. Liever een gewone wandeling? Er zijn talloze geruimde winterwandelpaden, weg van de drukte in de stilte van het besneeuwde bos.

MUSEAHet rijke Zuid-Tiroolse museumlandschap wordt aangevoerd door negen streekmusea, die zich vooral aan de geschiedenis van Zuid-Tirol wijden. Het bekendste is het Archeologisch Museum in Bolzano/Bozen, waar gletsjermummie Ötzi ligt. Om te vieren dat de ijsmummie 20 jaar geleden werd gevonden, houdt het museum nog tot 15 januari 2012 de expositie ‘Ötzi 20’. In het futuristisch gebouwde Museion in het centrum van Bolzano/Bozen vind je moderne en hedendaagse kunst. Op 2100 m², verdeeld over vier zeer lichte niveaus, worden kunst-werken vanaf de jaren ‘50 tot nu getoond. ‘s Avonds worden op de façades van het kubusachtige gebouw speciaal ontworpen creaties geprojecteerd. Het geheel wordt afgerond met evene-menten, workshops, een museumwinkel en een bibliotheek. Tot het complex behoren eveneens twee gebogen bruggen en een bij-gebouw voor kunstenaars. Bij dit artist-in-residence-programma leven en werken kunstenaars in een ter beschikking gesteld atelier. De bezoekers van het museum kunnen zo van dichtbij meemaken hoe hedendaagse kunst ontstaat.

Terme Merano in Merano/MeranHet is niet voor iedereen weggelegd, maar kenners beweren dat ijsklimmen makkelijker is dan gewoon klimmen.

www.suedtirol.info/wellness_nlwww.suedtirol.info/winter_nl

www.oetzi20.itwww.museion.it

je wordt beloond Met een grandiooS uitzicht

Page 27: La dolce vita in Zuid-Tirol

B

Extreem relaxen of juist extreem actief: in Zuid-Tirol kan het allebei… en alles ertussenin. Ontspan de benen in één van de vele wellnesscentra of strek ze nog even door en beklim een ijswaterval! TEKST Vanessa Pelle BEELD SMG

26

Zuid-TiroL ANdErS

27

ZUID-TIROL... meer dan skiën alleen

Buiten bubbelen in de bergen met adembenemend uitzicht over de besneeuwde Dolomieten. De bergen van Zuid-Tirol zijn herontdekt als dé plek om lichaam en geest te

trakteren op een paar dagen wellness. Relax in het prachtige glazen spacomplex Terme Merano in Merano/Meran. Deze his-torische spastad is mede bekend geworden door keizerin Sissi, die ernaar afreisde voor haar spabehandelingen. Terme Merano is van binnen ontworpen door de beroemde Zuid-Tiroolse archi-tect Matteo Thun en heeft een prachtig uitzicht over de bergwe-reld. Ook verrassend én verfrissend is een hooibad - sinds 1903 offici-eel door doktoren erkend - in Hotel Heubad in Fiè allo Sciliar/Völs am Schlern. Goed voor gewrichten, spieren, bloedsomloop, weerstand en tegen ischias.

Een fantastische plek om te ontspannen na een dag op de pistes van Plan de Corones/Kronplatz is Cron4 met twee buiten- en vier binnenzwembaden, een wellnesscenter, sauna en snow tree. En om bij te komen van een ontdekkingstocht in het skigebied van de Ploseberg, is de Acquarena in Bressanone/Brixen met 12.000m waterwereld, fitness- en wellnesscenter dé plek om te relaxen.

IJZIGE KICK!Extra kick nodig tijdens de wintersport? IJsklimmen bezorgt je ongetwijfeld een adrenalinerush! De klimmer hangt met stijgij-zers en pikkels aan een bevroren, natuurlijke waterval. Ervaring hebben met klimmen is hier wel gewenst. Maar in het dorp Corvara/Rabenstein in Val Passiria/Passeiertal is ook aan beginners gedacht. Hier wordt elk jaar opnieuw een van de grootste kunstmatige ijstorens van Europa aangelegd. Op de adembenemende, door mensenhand en koude temperaturen gemaakte ijstorens kunnen beginners veilig kennismaken met het klimmen over ijsvallen. Wie wil gaan ijsklimmen kan voor deskundige begeleiding terecht bij de Zuid-Tiroolse berggidsen. Zij kennen de mooiste ijsvallen en begeleiden u veilig langs ijzige wanden.

SNEEUWSCHOENWANDELENDe nieuwe trendy wintersport! Wie eenmaal op de ‘tennisrackets’ heeft gelopen, weet waarom: op sneeuwschoenen beleef je de winter in zijn pure schoonheid. Te voet verover je besneeuwde almen en bergtoppen die vroeger alleen waren voorbehouden aan toerskiërs. Je bereikt grote hoogten en wordt daarvoor beloond met een grandioos uitzicht en heel veel frisse lucht. Liever een gewone wandeling? Er zijn talloze geruimde winterwandelpaden, weg van de drukte in de stilte van het besneeuwde bos.

MUSEAHet rijke Zuid-Tiroolse museumlandschap wordt aangevoerd door negen streekmusea, die zich vooral aan de geschiedenis van Zuid-Tirol wijden. Het bekendste is het Archeologisch Museum in Bolzano/Bozen, waar gletsjermummie Ötzi ligt. Om te vieren dat de ijsmummie 20 jaar geleden werd gevonden, houdt het museum nog tot 15 januari 2012 de expositie ‘Ötzi 20’. In het futuristisch gebouwde Museion in het centrum van Bolzano/Bozen vind je moderne en hedendaagse kunst. Op 2100 m², verdeeld over vier zeer lichte niveaus, worden kunst-werken vanaf de jaren ‘50 tot nu getoond. ‘s Avonds worden op de façades van het kubusachtige gebouw speciaal ontworpen creaties geprojecteerd. Het geheel wordt afgerond met evene-menten, workshops, een museumwinkel en een bibliotheek. Tot het complex behoren eveneens twee gebogen bruggen en een bij-gebouw voor kunstenaars. Bij dit artist-in-residence-programma leven en werken kunstenaars in een ter beschikking gesteld atelier. De bezoekers van het museum kunnen zo van dichtbij meemaken hoe hedendaagse kunst ontstaat.

Terme Merano in Merano/MeranHet is niet voor iedereen weggelegd, maar kenners beweren dat ijsklimmen makkelijker is dan gewoon klimmen.

www.suedtirol.info/wellness_nlwww.suedtirol.info/winter_nl

www.oetzi20.itwww.museion.it

je wordt beloond Met een grandiooS uitzicht

Page 28: La dolce vita in Zuid-Tirol

ZZittend op de achterbank van een luxe Mercedes GL terreinwagen genieten we van prachtige vergezichten. Onze chauffeur is Stefano Barbini, voormalig mana-

ging director van modemerk Escada voor Frankrijk en Italië, nu eigenaar van de San Lorenzo Mountain Lodge. Via een steil bospad slingeren we omhoog de bossen in rond het Val Puste-ria/Pustertal. De lucht kleurt dreigend grijs. De dicht op elkaar gepakte donkergroene dennenbomen geven het bos een spook-achtig uiterlijk. In de berm liggen hopen sneeuw.

Na een geweldige rit parkeert Stefano zijn wagen pal naast een Land Rover Defender voorzien van een zebraprint. ‘We moeten hem nog een keer overspuiten,’ zegt de f lamboyante Italiaan lachend. ‘Ik heb de Defender gekocht om door de woestijn te rijden. Hij staat hoger op zijn veren, heeft grotere terreinbanden en is voorzien van een snorkel zodat we zonder problemen door diep water kunnen rijden. En hij doet het ook best aardig in de sneeuw. Wij zijn nu met de Mercedes over de weg gekomen, maar soms haal ik gasten op met de Land Rover en rijd ik offroad naar beneden.’ Terwijl Stefano met veel enthousiasme staat te vertellen, begint het te sneeuwen en steekt er een ijzige wind op. Tijd voor de warmte van het chalet.

HIER HOEF JE NIKSBinnen worden we hartelijk ontvangen door zijn echtgenote Giorgia Barbini, die ons voorgaat naar de woonkamer. Op de eettafel staat een schaal warme zelfgebakken Zuid-Tiroler koekjes en een kan met verse appelsap. Stefano en Giorgia hadden een paar jaar geleden genoeg van de hectische modewe-reld. ‘Zowel mijn vrouw als ik werkte bij Escada. Ik zat in de directie en Giorgia werkte op de marketingafdeling. Ik zat bijna wekelijks in een vliegtuig en reisde de hele wereld over. We hadden huizen in Parijs, Milaan en Rome. Na een verandering in de top van het bedrijf besloot ik om ontslag te nemen. Mijn vrouw kon natuurlijk niet achter blijven en samen namen we het besluit om een nieuw begin te maken.’ Na een korte bezinning viel hun keus op een oude boerderij uit de 16e eeuw. De Barbini’s verkochten hun huizen in Parijs en Milaan en begonnen een nieuw leven op het platteland van Zuid-Tirol. Giorgia Barbini: ‘In drukke steden als Milaan en Rome draait echt alles om werken. Iedereen is gehaast en gestrest. Hier hoef je niks. Het is een wereld weg van de wereld. Elke dag geniet ik van de rust. En eindelijk kan ik elke dag mijn kinderen zien. Eén van onze gasten – die in het dagelijks leven een bekende zakenman is – heeft hier een week in zijn pyjama boeken gelezen.’

ArCHiTECTuur

BINNENKIJKEN BIJ DE

De Milanese zakenman Stefano Barbini en zijn vrouw leefden een gehaast en druk leven. Na vijfentwintig jaar was het genoeg. De Barbini’s ver-huisden naar het platteland van Zuid-Tirol en maakten een nieuwe start. TEKST Robbert-Jan Metselaar BEELD David de Jong en San Lorenzo Mountainlodge

Barbini’s Na een dag skiën is het heerlijk bijkomen in de sauna.

‘Mijn vrouw en ik werkten bij Escada ’

De Barbini’s

28

De lodge heeft een verwarmd buiten- én binnenbad.

Page 29: La dolce vita in Zuid-Tirol

ZZittend op de achterbank van een luxe Mercedes GL terreinwagen genieten we van prachtige vergezichten. Onze chauffeur is Stefano Barbini, voormalig mana-

ging director van modemerk Escada voor Frankrijk en Italië, nu eigenaar van de San Lorenzo Mountain Lodge. Via een steil bospad slingeren we omhoog de bossen in rond het Val Puste-ria/Pustertal. De lucht kleurt dreigend grijs. De dicht op elkaar gepakte donkergroene dennenbomen geven het bos een spook-achtig uiterlijk. In de berm liggen hopen sneeuw.

Na een geweldige rit parkeert Stefano zijn wagen pal naast een Land Rover Defender voorzien van een zebraprint. ‘We moeten hem nog een keer overspuiten,’ zegt de f lamboyante Italiaan lachend. ‘Ik heb de Defender gekocht om door de woestijn te rijden. Hij staat hoger op zijn veren, heeft grotere terreinbanden en is voorzien van een snorkel zodat we zonder problemen door diep water kunnen rijden. En hij doet het ook best aardig in de sneeuw. Wij zijn nu met de Mercedes over de weg gekomen, maar soms haal ik gasten op met de Land Rover en rijd ik offroad naar beneden.’ Terwijl Stefano met veel enthousiasme staat te vertellen, begint het te sneeuwen en steekt er een ijzige wind op. Tijd voor de warmte van het chalet.

HIER HOEF JE NIKSBinnen worden we hartelijk ontvangen door zijn echtgenote Giorgia Barbini, die ons voorgaat naar de woonkamer. Op de eettafel staat een schaal warme zelfgebakken Zuid-Tiroler koekjes en een kan met verse appelsap. Stefano en Giorgia hadden een paar jaar geleden genoeg van de hectische modewe-reld. ‘Zowel mijn vrouw als ik werkte bij Escada. Ik zat in de directie en Giorgia werkte op de marketingafdeling. Ik zat bijna wekelijks in een vliegtuig en reisde de hele wereld over. We hadden huizen in Parijs, Milaan en Rome. Na een verandering in de top van het bedrijf besloot ik om ontslag te nemen. Mijn vrouw kon natuurlijk niet achter blijven en samen namen we het besluit om een nieuw begin te maken.’ Na een korte bezinning viel hun keus op een oude boerderij uit de 16e eeuw. De Barbini’s verkochten hun huizen in Parijs en Milaan en begonnen een nieuw leven op het platteland van Zuid-Tirol. Giorgia Barbini: ‘In drukke steden als Milaan en Rome draait echt alles om werken. Iedereen is gehaast en gestrest. Hier hoef je niks. Het is een wereld weg van de wereld. Elke dag geniet ik van de rust. En eindelijk kan ik elke dag mijn kinderen zien. Eén van onze gasten – die in het dagelijks leven een bekende zakenman is – heeft hier een week in zijn pyjama boeken gelezen.’

ArCHiTECTuur

BINNENKIJKEN BIJ DE

De Milanese zakenman Stefano Barbini en zijn vrouw leefden een gehaast en druk leven. Na vijfentwintig jaar was het genoeg. De Barbini’s ver-huisden naar het platteland van Zuid-Tirol en maakten een nieuwe start. TEKST Robbert-Jan Metselaar BEELD David de Jong en San Lorenzo Mountainlodge

Barbini’s Na een dag skiën is het heerlijk bijkomen in de sauna.

‘Mijn vrouw en ik werkten bij Escada ’

De Barbini’s

28

De lodge heeft een verwarmd buiten- én binnenbad.

Page 30: La dolce vita in Zuid-Tirol

31

ORIGINELE MATERIALENVoor het bouwtechnische gedeelte van de verbouwing heeft Stefano een architect in de arm genomen. De inrichting en inde-ling van de ruimtes heeft hij samen met zijn vrouw bedacht. ‘Je mag het meer een restauratie noemen,’ zegt Stefano trots. ‘We hebben geprobeerd om zoveel mogelijk originele materialen en authentieke onderdelen te hergebruiken. Zo zijn vrijwel alle meubels gemaakt van eeuwenoud hout. Sommige zaken zijn nieuw. Zo zijn de lampen in de gang door mijn vrouw ontworpen en komt de stof van de gordijnen uit een stoffenwinkel gelegen in Monmartre. Ik heb zelf de lichtschakelaars ontworpen.’

De grootste uitdaging was door de lokale bevolking geaccep-teerd te worden. ‘We hebben bewust alleen samengewerkt met mensen uit de regio. Uiteindelijk werd iedereen zo enthousiast van ons project dat ambachtslieden uit de omringende dorpen uit zichzelf hun diensten aanboden.’Tijdens de korte rondleiding zien we hoe zorgvuldig er te werk gegaan is. De op 1.200 meter gelegen San Lorenzo Mountain Lodge is een combinatie van een traditionele Zuid-Tiroler stube en een modern chalet. Opvallend zijn de stenen muren en het houten plafond. Het lichtplan – met opvallend veel indirect licht – geeft het interieur toch een modern uiterlijk. Alles is tot in details afgewerkt. Nergens kieren, afgebladderde verf of losse snoeren. In totaal beschikt de lodge over tien bedden verdeeld over vier kamers. Sommige met een prachtig uitzicht op de vallei, andere kijken uit op het bos. Op de eerste verdieping

kunnen gasten gebruik maken van een gigantisch bubbelbad. Verder vind je hier een ruime wellnesskamer met onder andere een sauna. Op de begane grond heb je als gast de beschikking over een eetkamer en een speciale entertainmentkamer. De keuken is het domein van Giorgia, mits gasten kiezen voor de zogenaamde VIP-service. Uiteraard kan je ook zelf koken. Stefano: ‘Buiten vind je ons paradepaardje.’ Stefano gaat ons voor en drukt op een knop. ‘Dit is ons op maat gemaakte ver-warmde bubbelbad, met uitzicht op de vallei. Ondanks dat het nu vriest, kun je hier nu perfect in bubbelen. Desnoods ga je onder deze warmtelamp liggen.’

KNUSSE WIJNKELDERHoewel voor de meeste journalisten het bubbelbad het einde is van de rondleiding, heeft Stefano voor ons Nederlanders nog een verrassing in petto. Onder de lodge heeft hij – in de voormalige geitenschuur – een knusse wijnkelder laten maken. Terwijl Giorgia de kaarsen aansteekt, neemt Stefano ons mee naar een met een doek afgedekte machine. Het blijkt een oer-Hollandse Berkel snijmachine te zijn. ‘Het is de Ferrari onder de snijmachi-nes. Deze heb ik in Nederland gevonden en zelf gerestaureerd. Je kunt er perfect gerookte ham mee snijden.’ Hij pakt een stuk Zuid-Tiroolse speck en snijdt er met de Berkel f linterdunne plakjes vanaf. Zonder te twijfelen trekt hij een f les Vernatsch Freisinger 2008 uit het rek. ‘Als gasten voor de VIP-service hebben gekozen, ga ik elke avond met de gastheer de wijnen uit-zoeken.’Het gesprek gaat al gauw over politiek. Stefano haalt een nieuw stuk speck en pakt een tweede f les uit het rek. Heerlijk! La dolce vita.

www.sanlorenzomountainlodge.itwww.rodehaan.it

www.suedtirol.info/architectuur

‘Buiten vind je onS paradepaardje’

ArCHiTECTuur

In de speck- en wijnkelder van de San Lorenzo Mountain Lodge liggen de mooiste Italiaanse wijnen en staat een authentieke Nederlandse Berkel snijmachine.

‘vrijwel alle meubels zijn geMaakt van eeuwenoud hout’

De San Lorenzo Mountain Lodge heeft een adembenemend uitzicht.

Een van de knusse slaapkamers.

Page 31: La dolce vita in Zuid-Tirol

31

ORIGINELE MATERIALENVoor het bouwtechnische gedeelte van de verbouwing heeft Stefano een architect in de arm genomen. De inrichting en inde-ling van de ruimtes heeft hij samen met zijn vrouw bedacht. ‘Je mag het meer een restauratie noemen,’ zegt Stefano trots. ‘We hebben geprobeerd om zoveel mogelijk originele materialen en authentieke onderdelen te hergebruiken. Zo zijn vrijwel alle meubels gemaakt van eeuwenoud hout. Sommige zaken zijn nieuw. Zo zijn de lampen in de gang door mijn vrouw ontworpen en komt de stof van de gordijnen uit een stoffenwinkel gelegen in Monmartre. Ik heb zelf de lichtschakelaars ontworpen.’

De grootste uitdaging was door de lokale bevolking geaccep-teerd te worden. ‘We hebben bewust alleen samengewerkt met mensen uit de regio. Uiteindelijk werd iedereen zo enthousiast van ons project dat ambachtslieden uit de omringende dorpen uit zichzelf hun diensten aanboden.’Tijdens de korte rondleiding zien we hoe zorgvuldig er te werk gegaan is. De op 1.200 meter gelegen San Lorenzo Mountain Lodge is een combinatie van een traditionele Zuid-Tiroler stube en een modern chalet. Opvallend zijn de stenen muren en het houten plafond. Het lichtplan – met opvallend veel indirect licht – geeft het interieur toch een modern uiterlijk. Alles is tot in details afgewerkt. Nergens kieren, afgebladderde verf of losse snoeren. In totaal beschikt de lodge over tien bedden verdeeld over vier kamers. Sommige met een prachtig uitzicht op de vallei, andere kijken uit op het bos. Op de eerste verdieping

kunnen gasten gebruik maken van een gigantisch bubbelbad. Verder vind je hier een ruime wellnesskamer met onder andere een sauna. Op de begane grond heb je als gast de beschikking over een eetkamer en een speciale entertainmentkamer. De keuken is het domein van Giorgia, mits gasten kiezen voor de zogenaamde VIP-service. Uiteraard kan je ook zelf koken. Stefano: ‘Buiten vind je ons paradepaardje.’ Stefano gaat ons voor en drukt op een knop. ‘Dit is ons op maat gemaakte ver-warmde bubbelbad, met uitzicht op de vallei. Ondanks dat het nu vriest, kun je hier nu perfect in bubbelen. Desnoods ga je onder deze warmtelamp liggen.’

KNUSSE WIJNKELDERHoewel voor de meeste journalisten het bubbelbad het einde is van de rondleiding, heeft Stefano voor ons Nederlanders nog een verrassing in petto. Onder de lodge heeft hij – in de voormalige geitenschuur – een knusse wijnkelder laten maken. Terwijl Giorgia de kaarsen aansteekt, neemt Stefano ons mee naar een met een doek afgedekte machine. Het blijkt een oer-Hollandse Berkel snijmachine te zijn. ‘Het is de Ferrari onder de snijmachi-nes. Deze heb ik in Nederland gevonden en zelf gerestaureerd. Je kunt er perfect gerookte ham mee snijden.’ Hij pakt een stuk Zuid-Tiroolse speck en snijdt er met de Berkel f linterdunne plakjes vanaf. Zonder te twijfelen trekt hij een f les Vernatsch Freisinger 2008 uit het rek. ‘Als gasten voor de VIP-service hebben gekozen, ga ik elke avond met de gastheer de wijnen uit-zoeken.’Het gesprek gaat al gauw over politiek. Stefano haalt een nieuw stuk speck en pakt een tweede f les uit het rek. Heerlijk! La dolce vita.

www.sanlorenzomountainlodge.itwww.rodehaan.it

www.suedtirol.info/architectuur

‘Buiten vind je onS paradepaardje’

ArCHiTECTuur

In de speck- en wijnkelder van de San Lorenzo Mountain Lodge liggen de mooiste Italiaanse wijnen en staat een authentieke Nederlandse Berkel snijmachine.

‘vrijwel alle meubels zijn geMaakt van eeuwenoud hout’

De San Lorenzo Mountain Lodge heeft een adembenemend uitzicht.

Een van de knusse slaapkamers.

Page 32: La dolce vita in Zuid-Tirol

Moonlight langlaufen

Swingen in de sneeuw

Goed geprepareerde pistes en zonnige winterdagen zijn niet het enige wat Zuid-Tirol te bieden heeft. Alle events op een rijtje. Voor meer info over alle evenementen: www.suedtirol.info/evenementen

IN ZUID-TIROL Winter events

AGENdA

u Ski worLd CuP december 2011De ski-elite strijdt op de Saslong-piste in Val Gardena en op de beruchte Gran Risa in Alga Badia om de titel.www.saslong.org www.skiworldcup.it

u SwiNGEN iN dE SNEEuw 22 t/m 29 januari 2012Ochtendconcerten op de pistes, ‘s middags muziek in de berghutten en ‘s avonds con-certen in de pubs: het wordt swingen in Zuid-Tirol. Het achtdaagse Swing on Snow festival vindt plaats op de grootste hooggelegen alpenweide, Alpe di Siusi/Seiser Alm en in de berghutten en dorpjes aan de voet van de Sciliar/Schlern. Deze zevende editie brengt een mix van traditionele folkmuziek met jazz, soul, pop en klassiek. www.swingonsnow.com

u LANGLAufEN bij mAANLiCHT 7 februari 2012De unieke Moonlight Classic langlaufmarathon begint om acht uur ‘s avonds, wan-neer de maan al hoog aan de hemel staat. Honderden langlaufers maken zich op voor de start in Compaccio/Kompatsch. Bij het licht van de lampjes op hun voor-hoofd volgen ze routes van 20 of 36 kilometer door het winterlandschap in Alpe di Siusi/Seiser Alm. De marathon is niet alleen een fantastische ervaring voor de deel-nemers, maar ook voor de toeschouwers. Het feest barst los na de bekendmaking van de winnaars en de laatste liften gaan pas om half een terug naar het dal! www.moonlightmarathon.info

u NiEuwjAArS boCLASSiC ruN 31 december 2011De bekendste renners komen bijeen in de provincie hoofdstad Bolzano om mee te doen aan de wereldberoemde Nieuwsjaarssprint door de stad. www.boclassic.it

u bALLoNvArEN iN dE doLomiETEN 7 januari t/m 15 januari 2012 (onder voorbehoud)Ontdek Zuid-Tirol op een wel heel bijzondere manier; vanuit een luchtbal-lon. Tijdens het Balloonfestival in Dobbiaco/Toblach doen teams mee met ver-schillende luchtballonvaartwedstrijden. Ook is het mogelijk om vluchten te boeken. De vluchten duren ongeveer een uur en kosten 250 euro per persoon. www.balloonfestival.it

u ALTErNATiEvE ELfSTEdENToCHTEN 7 en 10 februari 2012De stichting Alternatieve Elfstedentocht organiseert op 7 en 10 februari 2012 voor het tweede jaar de toertochten en de Alternatieve Elfstedentochten op de Lago di Resia/Reschensee. Lago di Resia is een stuwmeer in de Zuid-Tiroolse gemeente Curon in Val Venosta. Deze tocht vormt dé nieuwe uitdaging voor elke toerschaats(t)er. Wat is er mooier dan een toertocht te rijden tussen sprookjesach-tig besneeuwde berghellingen? Rijden van dorp naar dorp, net zoals in Nederland. Van Resia naar San Valentino en terug via Curon langs de torenspits in het meer. www.reschensee.nl/schaatsen

u TörGGELEN‘Törggelen’ is een Zuid-Tiroolse traditie in de herfst, vanaf begin oktober tot begin december. In die periode proeft men de nieuwe wijnen in combinatie met gerechten van het seizoen. Boerenherbergen stellen hun sfeervolle stuben open voor wandelaars en serve-ren druivensap (siasser) en jonge wijn (nuien) uit hun eigen wijngaarden, samen met speck, gepofte kastanjes en gerechten uit de rijke en gevarieerde Zuid-Tiroolse keuken.www.suedtirol.info/toerggelen_nl

u mErANo iNTErNATioNAL wiNE fESTivAL & CuLiNAriA 4 t/m 7 november 2011Dit jaarlijkse evenement is een van de meest prestigieuze van Italië. Wijnliefhebbers kunnen hier de mooiste wijnen van Europa proeven en kennismaken met de makers. Het wijnevent gaat samen met het gastronomische festival Culinaria waar een keur van Italiaanse delicatessen te proeven zijn.www.meranowinefestival.com

beleeF zuid-tirol in acht Spannende FilMS

geen SMartphone, SurF dan naar www.suedtirol.info/belevingswereld

Elfstedentochten

Ballonvaren in de DolomietenKerstmarkten

32

u kErSTmArkTEN vanaf 25 november 2011Kom geheel in sfeer op de kerstmarkten van Bolzano/Bozen, Bressanone/Brixen, Brunico/Bruneck, Merano/Meran en Vipiteno/Sterzing. Zuid-Tirools handwerk, kerstversieringen en sfeervolle muziek maken deze marktjes een must-do voor kerstliefhebbers. www.suedtirol.info/kerstmarkten

Page 33: La dolce vita in Zuid-Tirol

Moonlight langlaufen

Swingen in de sneeuw

Goed geprepareerde pistes en zonnige winterdagen zijn niet het enige wat Zuid-Tirol te bieden heeft. Alle events op een rijtje. Voor meer info over alle evenementen: www.suedtirol.info/evenementen

IN ZUID-TIROL Winter events

AGENdA

u Ski worLd CuP december 2011De ski-elite strijdt op de Saslong-piste in Val Gardena en op de beruchte Gran Risa in Alga Badia om de titel.www.saslong.org www.skiworldcup.it

u SwiNGEN iN dE SNEEuw 22 t/m 29 januari 2012Ochtendconcerten op de pistes, ‘s middags muziek in de berghutten en ‘s avonds con-certen in de pubs: het wordt swingen in Zuid-Tirol. Het achtdaagse Swing on Snow festival vindt plaats op de grootste hooggelegen alpenweide, Alpe di Siusi/Seiser Alm en in de berghutten en dorpjes aan de voet van de Sciliar/Schlern. Deze zevende editie brengt een mix van traditionele folkmuziek met jazz, soul, pop en klassiek. www.swingonsnow.com

u LANGLAufEN bij mAANLiCHT 7 februari 2012De unieke Moonlight Classic langlaufmarathon begint om acht uur ‘s avonds, wan-neer de maan al hoog aan de hemel staat. Honderden langlaufers maken zich op voor de start in Compaccio/Kompatsch. Bij het licht van de lampjes op hun voor-hoofd volgen ze routes van 20 of 36 kilometer door het winterlandschap in Alpe di Siusi/Seiser Alm. De marathon is niet alleen een fantastische ervaring voor de deel-nemers, maar ook voor de toeschouwers. Het feest barst los na de bekendmaking van de winnaars en de laatste liften gaan pas om half een terug naar het dal! www.moonlightmarathon.info

u NiEuwjAArS boCLASSiC ruN 31 december 2011De bekendste renners komen bijeen in de provincie hoofdstad Bolzano om mee te doen aan de wereldberoemde Nieuwsjaarssprint door de stad. www.boclassic.it

u bALLoNvArEN iN dE doLomiETEN 7 januari t/m 15 januari 2012 (onder voorbehoud)Ontdek Zuid-Tirol op een wel heel bijzondere manier; vanuit een luchtbal-lon. Tijdens het Balloonfestival in Dobbiaco/Toblach doen teams mee met ver-schillende luchtballonvaartwedstrijden. Ook is het mogelijk om vluchten te boeken. De vluchten duren ongeveer een uur en kosten 250 euro per persoon. www.balloonfestival.it

u ALTErNATiEvE ELfSTEdENToCHTEN 7 en 10 februari 2012De stichting Alternatieve Elfstedentocht organiseert op 7 en 10 februari 2012 voor het tweede jaar de toertochten en de Alternatieve Elfstedentochten op de Lago di Resia/Reschensee. Lago di Resia is een stuwmeer in de Zuid-Tiroolse gemeente Curon in Val Venosta. Deze tocht vormt dé nieuwe uitdaging voor elke toerschaats(t)er. Wat is er mooier dan een toertocht te rijden tussen sprookjesach-tig besneeuwde berghellingen? Rijden van dorp naar dorp, net zoals in Nederland. Van Resia naar San Valentino en terug via Curon langs de torenspits in het meer. www.reschensee.nl/schaatsen

u TörGGELEN‘Törggelen’ is een Zuid-Tiroolse traditie in de herfst, vanaf begin oktober tot begin december. In die periode proeft men de nieuwe wijnen in combinatie met gerechten van het seizoen. Boerenherbergen stellen hun sfeervolle stuben open voor wandelaars en serve-ren druivensap (siasser) en jonge wijn (nuien) uit hun eigen wijngaarden, samen met speck, gepofte kastanjes en gerechten uit de rijke en gevarieerde Zuid-Tiroolse keuken.www.suedtirol.info/toerggelen_nl

u mErANo iNTErNATioNAL wiNE fESTivAL & CuLiNAriA 4 t/m 7 november 2011Dit jaarlijkse evenement is een van de meest prestigieuze van Italië. Wijnliefhebbers kunnen hier de mooiste wijnen van Europa proeven en kennismaken met de makers. Het wijnevent gaat samen met het gastronomische festival Culinaria waar een keur van Italiaanse delicatessen te proeven zijn.www.meranowinefestival.com

beleeF zuid-tirol in acht Spannende FilMS

geen SMartphone, SurF dan naar www.suedtirol.info/belevingswereld

Elfstedentochten

Ballonvaren in de DolomietenKerstmarkten

32

u kErSTmArkTEN vanaf 25 november 2011Kom geheel in sfeer op de kerstmarkten van Bolzano/Bozen, Bressanone/Brixen, Brunico/Bruneck, Merano/Meran en Vipiteno/Sterzing. Zuid-Tirools handwerk, kerstversieringen en sfeervolle muziek maken deze marktjes een must-do voor kerstliefhebbers. www.suedtirol.info/kerstmarkten

Page 34: La dolce vita in Zuid-Tirol

ZZUID-TIROL

BereikbaarheidZuid-Tirol is een van de meest innovatieve en afwisselende regio’s van Italië. Wat maakt de streek zo bijzonder? Alle facts op een rijtje!

35

ALGEmENE iNfo

u De Dolomiti Superski is het grootste samenwerkingsverband op skigebied ter wereld, met 1.220 km piste en 460 skiliften, en de ‘Sella Ronda’: een skiparcours van 26 km om het Sellamassief heen. www.dolomitisuperski.com

u In juni 2009 zijn de Dolomieten verkozen tot Werelderfgoed op de lijst van UNESCO. www.suedtirol.info/dolomieten

u Zuid-Tirol heeft meer dan 300 zonnige dagen per jaar, waardoor het een vakantiebestemming is voor elk seizoen.

u Er worden drie officiële talen gesproken. 68 procent van de bevolking heeft Duits als moedertaal, 28 procent Italiaans en 4 procent het Ladinisch, een neo-Latijnse taal. u Zuid-Tirol is het thuisland van twaalf restaurants die één Michelinster kregen toegekend en drie restaurants met twee Michelinsterren. Hiermee is Zuid-Tirol de provincie met de meeste Michelin sterrenrestaurants van Italië. Een compleet overzicht is te vinden op www.suedtirol.info/restaurantgids

u 27 wijnen in de regio hebben de ‘Tre Bicchieri’ (drie glazen), een prestigieus wijnkeurmerk dat toegekend wordt door de wijngids ‘I Vini d’Italia 2011’, samengesteld door Gambero Rosso en Slow Food. www.suedtirol.info/wijn u Zuid-Tirol heeft ongeveer 500.000 inwoners.

u De tweede grootste stad van Zuid-Tirol is Merano/Meran dat een lange geschiedenis als kuuroord kent. In 1836 ontdekte dokter Huber, lijfarts van de prinses van Schwarzenberg, de heilzame werking van het microklimaat, de zuivere lucht en het water uit de onderaardse bronnen. Wie deze heilzame werking wil ervaren, kan dagelijks een bezoek brengen aan de Terme Merano/Therme Meran (www.termemerano.it), ontworpen door de befaamde Zuid-Tiroolse architect Matteo Thun, met onder meer 25 baden gevoed door onderaardse bronnen.

u Tot 1919 hoorde Zuid-Tirol bij Oostenrijk. De streek bevat een bonte mengeling van mediterrane en Tiroolse cultuurelementen, die men terugvindt in de mensen, hun talen, de architectuur en de keuken. www.suedtirol.info/geschiedenis

u Reinhold Messner, de beroemdste bergbeklimmer ter wereld, is Zuid-Tiroler. Na het beklimmen van alle toppen hoger dan 8000 meter en woestijnen te zijn overgestoken is hij nu oprichter van vijf Messner Mountain musea. De meeste liggen in Zuid-Tirol en behandelen elk een ander bergthema. De meest recente, MMM Ripa nabij Kronplatz, werd in juli 2011 geopend en is opgedragen aan bergvolkeren over de hele wereld.www.messner-mountain-museum.com

u In het Archeologisch Museum van Bolzano bevindt zich ‘Ötzi de IJsman’ - een 5300 jaar oude gletsjermummie die in 1991 gevonden werd in het Val Senales/Schnalstal, een dal in de Ötztaler Alpen. Tot 15 januari is er een speciale expositie rondom zijn 20ste verjaardag te zien. www.oetzi20.it

u Zuid-Tirol is het land van het hooibad, een traditionele kuur met gebruikmaking van speciale grassoorten die er op de berghellingen groeien. Door deze kuur wordt met name het immuunsysteem versterkt. www.suedtirol.info/wellness_nl

u Het tweede grootste skinetwerk in Zuid-Tirol is de Ortler Skiarena. De vijftien kleinschalige, knusse skiresorts in het sneeuwzekere westelijke deel van Zuid-Tirol zijn ideaal voor families en genieters. www.ortlerskiarena.com u De oudste kabelbaan ter wereld (aangelegd in 1908) vertrekt vanuit Bolzano, op een hoogte van 1100 meter boven zeeniveau. u Twaalf procent van de Europese appeloogst en twee procent van de appeloogst in de hele wereld komt uit Zuid-Tirol.

WIST JE DAT?

www.suedtirol.info www.zuid-tirol.hyves.nl

www.facebook.com/altoadige.suedtirol www.youtube.com/suedtirolinfo

vLUCHten

naar:Verona, Innsbruck, Venetië, Milaan (Malpensa)Innsbruck, Milaan (Bergamo)Innsbruck

van:AmsterdamEindhovenRotterdam

Zuid-Tirol is de noordelijkste provincie van Italië en ligt in het indrukwekkende bergland van de Dolomieten. De hoofdstad Bolzano/Bozen bevindt zich ca. 120 km

ten zuiden van Innsbruck en 150 km ten noorden van Verona. Zuid- Tirol is makkelijk te bereiken vanuit Nederland. Er zijn veel goedkope vluchten naar nabije vliegvelden.

Een auto huren kan vanaf alle vliegvelden ter plaatse en de hotels kunnen een ophaalservice regelen voor de gasten. Passagiers die vliegen naar Milaan Bergamo, Verona en Innsbruck kunnen een bus nemen. Er is een goedkope verbinding naar alle grote resorts in Zuid-Tirol, voor slechts 39 euro voor een retour. Het vervoer kan online geboekt worden via lowcostcoach.com. Voor meer infor-matie bezoek www.suedtirol.info/vliegen. Voor een directe vlucht naar Bolzano: Alitalia vliegt naar Rome en daar vanuit biedt Air Alps directe vluchten naar Bolzano.

34

bekijk en boek goedkope tranSFerS hier:

Page 35: La dolce vita in Zuid-Tirol

ZZUID-TIROL

BereikbaarheidZuid-Tirol is een van de meest innovatieve en afwisselende regio’s van Italië. Wat maakt de streek zo bijzonder? Alle facts op een rijtje!

35

ALGEmENE iNfo

u De Dolomiti Superski is het grootste samenwerkingsverband op skigebied ter wereld, met 1.220 km piste en 460 skiliften, en de ‘Sella Ronda’: een skiparcours van 26 km om het Sellamassief heen. www.dolomitisuperski.com

u In juni 2009 zijn de Dolomieten verkozen tot Werelderfgoed op de lijst van UNESCO. www.suedtirol.info/dolomieten

u Zuid-Tirol heeft meer dan 300 zonnige dagen per jaar, waardoor het een vakantiebestemming is voor elk seizoen.

u Er worden drie officiële talen gesproken. 68 procent van de bevolking heeft Duits als moedertaal, 28 procent Italiaans en 4 procent het Ladinisch, een neo-Latijnse taal. u Zuid-Tirol is het thuisland van twaalf restaurants die één Michelinster kregen toegekend en drie restaurants met twee Michelinsterren. Hiermee is Zuid-Tirol de provincie met de meeste Michelin sterrenrestaurants van Italië. Een compleet overzicht is te vinden op www.suedtirol.info/restaurantgids

u 27 wijnen in de regio hebben de ‘Tre Bicchieri’ (drie glazen), een prestigieus wijnkeurmerk dat toegekend wordt door de wijngids ‘I Vini d’Italia 2011’, samengesteld door Gambero Rosso en Slow Food. www.suedtirol.info/wijn u Zuid-Tirol heeft ongeveer 500.000 inwoners.

u De tweede grootste stad van Zuid-Tirol is Merano/Meran dat een lange geschiedenis als kuuroord kent. In 1836 ontdekte dokter Huber, lijfarts van de prinses van Schwarzenberg, de heilzame werking van het microklimaat, de zuivere lucht en het water uit de onderaardse bronnen. Wie deze heilzame werking wil ervaren, kan dagelijks een bezoek brengen aan de Terme Merano/Therme Meran (www.termemerano.it), ontworpen door de befaamde Zuid-Tiroolse architect Matteo Thun, met onder meer 25 baden gevoed door onderaardse bronnen.

u Tot 1919 hoorde Zuid-Tirol bij Oostenrijk. De streek bevat een bonte mengeling van mediterrane en Tiroolse cultuurelementen, die men terugvindt in de mensen, hun talen, de architectuur en de keuken. www.suedtirol.info/geschiedenis

u Reinhold Messner, de beroemdste bergbeklimmer ter wereld, is Zuid-Tiroler. Na het beklimmen van alle toppen hoger dan 8000 meter en woestijnen te zijn overgestoken is hij nu oprichter van vijf Messner Mountain musea. De meeste liggen in Zuid-Tirol en behandelen elk een ander bergthema. De meest recente, MMM Ripa nabij Kronplatz, werd in juli 2011 geopend en is opgedragen aan bergvolkeren over de hele wereld.www.messner-mountain-museum.com

u In het Archeologisch Museum van Bolzano bevindt zich ‘Ötzi de IJsman’ - een 5300 jaar oude gletsjermummie die in 1991 gevonden werd in het Val Senales/Schnalstal, een dal in de Ötztaler Alpen. Tot 15 januari is er een speciale expositie rondom zijn 20ste verjaardag te zien. www.oetzi20.it

u Zuid-Tirol is het land van het hooibad, een traditionele kuur met gebruikmaking van speciale grassoorten die er op de berghellingen groeien. Door deze kuur wordt met name het immuunsysteem versterkt. www.suedtirol.info/wellness_nl

u Het tweede grootste skinetwerk in Zuid-Tirol is de Ortler Skiarena. De vijftien kleinschalige, knusse skiresorts in het sneeuwzekere westelijke deel van Zuid-Tirol zijn ideaal voor families en genieters. www.ortlerskiarena.com u De oudste kabelbaan ter wereld (aangelegd in 1908) vertrekt vanuit Bolzano, op een hoogte van 1100 meter boven zeeniveau. u Twaalf procent van de Europese appeloogst en twee procent van de appeloogst in de hele wereld komt uit Zuid-Tirol.

WIST JE DAT?

www.suedtirol.info www.zuid-tirol.hyves.nl

www.facebook.com/altoadige.suedtirol www.youtube.com/suedtirolinfo

vLUCHten

naar:Verona, Innsbruck, Venetië, Milaan (Malpensa)Innsbruck, Milaan (Bergamo)Innsbruck

van:AmsterdamEindhovenRotterdam

Zuid-Tirol is de noordelijkste provincie van Italië en ligt in het indrukwekkende bergland van de Dolomieten. De hoofdstad Bolzano/Bozen bevindt zich ca. 120 km

ten zuiden van Innsbruck en 150 km ten noorden van Verona. Zuid- Tirol is makkelijk te bereiken vanuit Nederland. Er zijn veel goedkope vluchten naar nabije vliegvelden.

Een auto huren kan vanaf alle vliegvelden ter plaatse en de hotels kunnen een ophaalservice regelen voor de gasten. Passagiers die vliegen naar Milaan Bergamo, Verona en Innsbruck kunnen een bus nemen. Er is een goedkope verbinding naar alle grote resorts in Zuid-Tirol, voor slechts 39 euro voor een retour. Het vervoer kan online geboekt worden via lowcostcoach.com. Voor meer infor-matie bezoek www.suedtirol.info/vliegen. Voor een directe vlucht naar Bolzano: Alitalia vliegt naar Rome en daar vanuit biedt Air Alps directe vluchten naar Bolzano.

34

bekijk en boek goedkope tranSFerS hier:

Page 36: La dolce vita in Zuid-Tirol

ZUID-TIROLLa dolce vita in

ExclusiEvE arrangEmEntEn

sTeRRenResTaURanTs & ultieme wellness

DOLOmITI sUpeRskIHet grootste skinetwerk ter wereld!

Met de Ferrari FF

door de sneeuw

Extreme kick: ijsklimmen & ballonvaren