Koken voor en met kinderen

KOKEN MET

KINDEREN!

Dit is het kookboek vol met leuke ideetjes voor kinderfeestjes en traktaties

voor bijvoorbeeld op schoo, die je samen met je kind kan makenl!

Heb je zelf leuke ideetjes en wil je ze ook graag in dit boek zien, mail (Klik hier

om te mailen ) het ons en wij zorgen ervoor, dat het ook een mooi plaatsje in

dit kookboek krijgt.

Wij wensen u veel kook plezier met uw kind(eren)!

NHOUDSOPGAVE:

BLZ 2 BANANEN NOTEN MUFFIN

BLZ 3 CHOCOBANANEN

BLZ 4 CHOCOLADETAART

BLZ 5 FRAMBOZENCAKE

BLZ 6 GLAMOUR CAKE

BLZ 7 GRIEZELKOEKJES

BLZ 8 KAT EN MUIS

BLZ 9 KERSEN MUFFIN

BLZ 10 KIKKERS

BLZ 11 KINDERBOWL

BLZ 12 KRUIMELKOEKJES

BLZ 13 MINI APPELFLAPJES

BLZ 14 NEP IJSJES

BLZ 15 RUPS BROOGJE MET KNAKWORST

BLZ 16 SCHUIMPJES

BLZ 17 SMULROL MET CHOCOLA

BLZ 18 SPIESJES MET PANNEKOEK EN FRUIT

BLZ 19 TOVERDRANK

BLZ 20 WORSTJE IN EEN ZAKJE

BLZ 21 ZAKJE PATAT (NEP)

BLZ 22 ZWARTE PIETEN ZAK

KOKEN & CO

BANANEN NOTEN MUFFIN

Bereidingstijd: 15 minuten+20minutenAantal Personen: 12Hoe goed vinden we dit recept?Calorieen: 172 kcal

Ingredienten

250 gram bloem1,5 theelepel bakpoeder1/8 theelepel zout2 eiwitten1 bananen , geprakt200 gram suiker3 eetlepels plantaardige olie1 theelepel limoenschil , geraspt4 eetlepels walnoten , gehaktEen favoriet muffin recept. Er is niets lekkerder dan de combinatie van bananen en noten, smullen,echt smullen en heel eenvoudig. . Dit recept is minder zwaar dan andere.Bereiding

Verwarm de oven voor op 175 graden. Gebruik een speciaal muffin bakblik of van die papierenmuffinvormpjes. Smeer het blik wel in met wat boter. Doe in een grote kom het meel, bakpoederen het zout. In een andere kom sla je de eitwiiten lichtjes. Doe de bananen, suiker, olie en de limoenrasperbij en roer alles door elkaar. Voeg het meelmengsel en roer het voorzichtig door elkaar.Voeg daarna de walnoten erbij en roer dit er ook voorzichtig doorheen. Vul de vormpjes voorongeveer 2/3. Bak ongeveer 20-25 minuten totdat de bovenkanten lichtbruin zijn.Wat moet je verder weten:

CHOCOBANANEN

Lekker nagerechtje met banaan en chocolade, is er een lekkerdere combinatie? Ziet er ook erg

gezellig uit

Wat moet je verder weten:

Bereidingstijd: 20 minuten

Aantal Personen: 4

Hoe goed vinden we dit recept?

Calorieen: 345

Van: Toffe toetjes

Ingredienten

Ingredient Opmerking

2 bananen

200 gram chocolade puur

1 doosje M&M's mini's, 35 gram

1 spuitbus slagroom

Bereiding

1. Pel de bananen, snij ze elk in 6 stukken en steek in elk stuk een cocktailprikker.

2. Zet een pan met water op het fornuis en breng het water aan de kook. Zet het vuur laag en

hang in de pan een kleinere pan of een vuurvaste schaal. Breek boven deze pan de chocolade in

stukken. Blijf erin roeren tot de chocolade gesmolten is.

3. Leg het vel bakpapier klaar op een groot bord. Doop de stukjes banaan in de chocolade tot ze

helemaal ermee bedekt zijn. Leg ze op het bakpapier en strooi er dan meteen wat M&M's over.

Zet de bananen even in de koelkast, dan wordt de chocolade snel hard.

4. Spuit op vier bordjes een toef slagroom. Leg er telkens 3 chocobananenprikkers naast. Smullen

maar!

AMERIKAANSE CHOCOLADE TAART

Iedereens favoriet, een lekkere chocolade taart, als de kid niet kunnen helpen, kunnen ze in ieder geval helpen met

opeten ;-)


Bereidingstijd: 90 minuten + 60 minuten

Aantal Personen: 12 personen


Calorieen: 580 kCal

Ingredienten


200 gram boter

3 repen chocolade puur, reep van 100 gram

4 eieren

200 gram basterdsuiker donker

150 gram zelfrijzend bakmeel

240 gram pecannoten of 200 gram walnoten

125 ml slagroom

Bereiding

Materialen:

bakpapier, bakvorm of lage ovenschaal (rond, vierkant of rechthoekig, inhoud 2 liter)

Bereiden

Taart bakken: Verwarm de oven voor op 175 °C en haal het rooster eruit. Snijd de boter in blokjes en doe ze in een

steelpan met dikke bodem. Breek 200 gram pure chocolade en de reep melkchocolade boven de pan in stukjes. Zet

de pan op het allerkleinste pitje van het fornuis en laat de chocolade en boter heel zachtjes smelten. Roer er regelma-

tig

in. Neem de pan van het vuur en laat de chocoladeboter nog even afkoelen.

Breek de eieren boven een beslagkom en klop ze met een garde of mixer los. Meng er de basterdsuiker en 1/2 thee-

lepel

zout door. Roer ook de chocoladeboter erdoor. Doe het bakmeel boven de beslagkom in een zeef en schud die

heen en weer. Schep het bakmeel met een lepel of spatel losjes door het chocolademengsel. Bewaar 12 mooie noten

als garnering en breek de rest boven het beslag in stukjes. Schep ze erdoor.

Leg een vel bakpapier in de bakvorm, zodat bodem en wand bedekt zijn (bakvorm invetten met boter en bestrooien

met bloem kan ook). Schep het chocoladebeslag op het bakpapier en strijk de bovenkant glad. Trek ovenwanten aan

en schuif het rooster in het midden van de oven.

Zet de bakvorm erop en bak de taart ongeveer 30 minuten (de bovenkant is dan stevig, maar vanbinnen blijft de taart

een beetje vochtig). Haal de bakvorm met ovenwanten aan uit de oven en laat de taart een uur afkoelen.

Taart glazuren: Til de koude taart aan het bakpapier uit de vorm en keer hem voorzichtig om op een schaal. Trek het

bakpapier eraf. Verbrokkel de laatste reep chocolade boven een steelpan met dikke bodem. Schenk de slagroom erbij

en laat de chocolade terwijl je roert op heel laag vuur smelten. Laat even afkoelen en schenk de gesmolten chocolade

in een dun straaltje over de taart, zodat de bovenkant en zijkanten er helemaal mee bedekt worden. Strijk het glazuur

als het nodig is met een spatel verder uit. Versier de taart met de bewaarde noten en andere versiersels. Zet de taart

in de koelkast zodat het glazuur hard kan worden. Snijd de taart in 12 stukken.

Tip

In Amerika heet zo’n chocoladetaart een ‘brownie’. Je kunt de taart ook versieren met minismarties, snoepjes, ge-

kleurde

hagelslag of vlokken, andere nootjes of met speciale versiersels, zoals glimmende pilletjes of paddestoeltjes.

Kijk in de winkel bij de bakproducten.

FRAMBOZENCAKEJES

De frambozen geven de cakejes en lekkere frisse smaak. Je kan heel goed frambozen uit de diep-

vries

gebruiken en ze bevroren verwerken.





Van: Opperdepop

Ingredienten


125 gram boter zacht

125 gram suiker

3 eieren

50 ml melk


24 frambozen vers of diepvries

Bereiding

Materialen:

Muffinvorm met 12 holtes, 12 papieren cakevormpjes, mixer

Bereiding:

1. Verwarm de oven voor op 175 ºC. Verdeel de papieren vormpjes over de uitsparingen in het

muffinblik.

2. Klop in een kom met een mixer de boter met de suiker romig. Voeg een voor een de eieren toe

en klop het mengsel tot een luchtig geheel. Blijf het mengsel nog 2-3 minuten doorkloppen. Meng

er de melk en een mespunt zout door. Zeef het meel erboven en meng het geheel tot een glad be-

slag.

3. Verdeel de beslag over de vormpjes. Duw in elk cakeje 2 frambozen. Bak de cakejes 2--25 mi-

nuten

in de oven tot ze goudbruin en gaar zijn. Haal ze uit de oven en laat ze afkoelen.

Tip:

In plaats van frambozen kun je ook 100 gram blauwe bessen door het beslag mengen. Wentel de

bessen eerst evn door de bloem, zodat ze tijdens het bakken niet naar de bodem van de cakejes

zakken.

GLAMOUR CAKEJES

Deze cakejes zien er heel gezellig uit. De kinderen kunnen helpen roeren, glazuren en versieren,kortom een hele leuke traktaties

water.Wat moet je verder weten:Bereidingstijd: 40 minutenAantal Personen: 12 cakejesHoe goed vinden we dit recept?Calorieen: 259Van: BoodschappenIngredientenIngredient Opmerking150 gram boter150 gram suiker3 eieren150 gram zelfrijzend bakmeel150 gram poedersuiker2 eetlepels water of bessensap voor een roze kleur1 zakje chocoladesnoepjes bijvoorbeeld smarties of M&M'sBereidingMaterialen:12 papieren cakevormpjes of een muffinvorm

Voorbereiden:Verwarm de oven voor op 180ºC. Als u een muffinvorm gebruikt, vet deze dan licht in met boter(papieren vormpjes worden niet ingevet). Doe de suiker en de boter in een kom en klop dit meteen mixer tot een crème. Doe de eieren er één voor één bij en klop nog even flink door. Doe erschepje voor schepje het bakmeel bij tijdens het mixen.Bereiden:Vul de vormpjes met 1 eetlepel beslag halfvol. Schuif de bakplaat in het midden van de oven enbak de cakejes in 20-25 minuten goudbruin en gaar. Laat ze in de oven afkoelen. Maak intussenglazuur. Doe de poedersuiker in een kommetje en roer er 2 eetlepels water (voor wit glazuur) ofbessensap (voor roze glazuur) doorheen tot een glad mengsel. Strijk dit over de cakejes en plakde chocoladesnoepjes erop.Tip:•Gebruik om te versieren hagelslag, slagroom, rozijnen, etc.•Maak chocoladeglazuur van 100 gram poedersuiker, 1 eetlepel cacaopoeder en 2 eetlepelswater.Wat moet je verder weten:Bereidingstijd: 40 minutenAantal Personen: 12 cakejesHoe goed vinden we dit recept?Calorieen: 259Van: BoodschappenIngredientenIngredient Opmerking150 gram boter150 gram suiker3 eieren150 gram zelfrijzend bakmeel150 gram poedersuiker2 eetlepels water of bessensap voor een roze kleur1 zakje chocoladesnoepjes bijvoorbeeld smarties of M&M's

GRIEZELKOEKJES

De allerleukste koekjes voor Halloween, griezelkoekjes. Maak zelf spookjes, spinnen of bedenk

zelf iets engs!



Aantal Personen: -


Calorieen: 380 kCal

Van: Allerhande

Ingredienten


175 gram boter gesmolten

200 gram suiker

2 eieren losgeklopt

1 eetlepel kaneelpoeder

400 gram bloem gezeefd, plus nog wat extra om te bestuiven

1 bus poedersuiker

1 eetlepel cacaopoeder

Bereiding

Materialen

deegroller, bakpapier, koekvormpjes (sterren, katten)

Bereiden

Roer de boter en de suiker door elkaar en klop de eieren erdoorheen. Kneed met koele handen de

kaneel, bloem en een theelepel zout erdoor. Laat het deeg 10 minuten rusten in de koelkast. Ver-

warm

de oven voor op 200 ºC. Bestuif het werkblad en de deegroller met bloem en rol het deeg uit

tot circa 1/2 centimeter dik. Steek er met de koekvormpjes sterren, katten en andere enge griezel-

figuurtjes

uit. Leg de koekjes op een met bakpapier bekleed bakblik en bak ze 10-12 minuten in de

oven.

Laat de koekjes afkoelen.

Roer 2-3 eetlepels water door de poedersuiker, zodat er een dikke stroperige suikerpasta ontstaat.

Bestrijk met behulp van een theelepel de koekjes met een dikke laag glazuur. Laat het glazuur

drogen. Roer een eetlepel cacaopoeder door de rest van het glazuur. Maak je eigen spuitzakje

(zie tip) of doop een satéprikker of heel dun penseeltje in het gekleurde glazuur en teken spinnen-

webdraden

en spinnen op de sterren en een gezichtje op de (heksen)katten (zie foto).

Nabereiden:

Spookkoekjes: Teken een spookje (en andere enge figuurtjes) op papier, knip dat uit en leg het op

het deeg. Snijd langs de rand van het papier het spookvormpje uit het deeg. Bak het spookkoekje

in de oven en bedek het koekje met een laagje wit glazuur. Maak daarna oogjes van het chocola-

deglazuur

met het spuitzakje, een satéprikker of een dun penseeltje.

Tip

Zo maak je je eigen spuitzak: schep het chocoladeglazuur in een druk- en sluitzakje en knip er

een klein hoekje af.

KAT EN MUIS CAKEJES

Leuke, kleine cakejes met de kopjes van katten en muizen. Leuk om samen te maken, erg ge-

schikt

voor kinderfeestjes en gezellig om uit te delen.


Bereidingstijd: 40 minuten + 20 minuten bakken

Aantal Personen: 12


Van: Lekkere cadeautjes

Ingredienten


125 gram boter

1 theelepel sinasappelschil fijngeraspt

3/4 kop basterdsuiker wit

2 eieren geklopt

2 koppen zelfrijzend bakmeel

1/2 kop melk

diverse kleurstoffen eetbaar; voor glazuur

125 gram boter voor glazuur

2 koppen poedersuiker gezeefd, voor glazuur

2 eetlepels melk voor glazuur

Bereiding

1. Oven voorverwarmen op 180 °C. 12 muffinvormpjes (inhoud 125 ml) met gesmolten boter of

olie bestrijken. Boter, sinaasappelschil en suiker in een kleine kom tot een luchtige massa klop-

pen.

Eieren een voor een toevoegen, steeds goed kloppen. 2. Mengsel in een grote kom doen en

met een grote, metalen lepel het gezeefde meel afgewisseld met melk erdoor scheppen. 3. Meng-

sel

in de muffïnvormpjes scheppen - deze tot 2/3 vullen. De cakejes in 20 minuten goudbruin bakken

en op een rooster laten afkoelen. Elk afgekoeld cakeje met glazuur bestrijken en met

snoepgoed gezichtjes maken. 4. Voor het glazuur: boterin een kleine kom tot een luchtige massa

kloppen. Gezeefde poedersuiker en melk erdoor kloppen. Glazuurporties met de kleurstoffen aller-

lei

kleurtjes geven.


Bereidingstijd: 40 minuten + 20 minuten bakken

Aantal Personen: 12


Calorieen: -

Van: Lekkere cadeautjes

KERSEN MUFFINS

Leuke tractatie voor de kids, eenvoudig te bakken, en zit er fantastisch uit!



Aantal Personen: 16


Calorieen: 220

Ingredienten


1 potje kersen netto 185 gram

150 gram margarine zacht

150 gram suiker

3 eieren


zout

175 gram poedersuiker

16 kersen winegums

Bereiding

Materialen

mixer, zeef, papieren cakevormpjes

Bereiden

1. De oven warm je voor op 175 ºC of gasovenstand 3. Het sap van de kersen doe je in een kom-

metje

(voor straks). De kersen snij je doormidden (laat ze goed uitlekken in een zeef). Zet 16

cakevormpjes op de bakplaat.

2. Doe boter en suiker in een kom en snij de boter met een mes in stukken. Klop er met de mixer

een zalfje van. Breek 1 ei boven het botermengsel. Klop het met de mixer in ongeveer 30 tellen tot

een glad beslag. Volgende 2 eieren op dezelfde manier. Boven een andere kom zeef je het bak-

meel

en een mespuntje zout. Strooi het gezeefde bakmeel over het beslag en schep het erdoor.

Klaar? Schep dan de uitgelekte kersen erdoor.

3. Elk vormpje schep je nu voor de helft vol met 2 eetlepels beslag. De muffins mogen de oven in

(schuif de bakplaat in het midden). In 25 minuten zijn ze gaar. Zet dan de oven uit en laat de muf-

fins

nog 5 minuten in de warme oven staan. Haal ze eruit en laat ze afkoelen.

4. Terwijl de muffins bakten, heb je glazuur gemaakt. Voor dat glazuur roer je de poedersuiker met

3 eetlepels kersensap tot een papje. Schep op de muffins een eetlepel glazuur en strijk het uit.

Leg er een winegum op en laat het glazuur in 1 uur hard worden.

KIKKERS

Heel leuk voor een kinderfeestje of om uit te delen op school.



Aantal Personen: 9


Van: Lekkere Cadeautjes

Ingredienten


Cake kant en klaar, langwerpig

100 gram boter

2/3 kop poedersuiker gezeefd

2 theelepels melk

kleurstoffen rood

vanille extract

9 chocolade ronde chocolaatjes, doormidden gesneden

drop Engelse drop, ter garnering

3 koppen poedersuiker voor de glazuur

5 eetlepels water kokend

2 theelepels gelatine voor de glazuur

kleurstoffen groen, voor de glazuur

Bereiding

1. Cake over de lengte in 3 dikke plakken snijden. Uit elke plak 3 ronde vormen snijden -zonder

donkere cakerand- met een rond uitsteekvormpje van 6 cm doorsnee.

2. Boter in een middelgrote kom gladkloppen. Poedersuiker en melk toevoegen en blijven kloppen

tot een luchtige massa. Met rode levensmiddelenkleurstof lichtroze kleuren en met essence op

smaak brengen; goed mengen. Kleine bergjes van het mengsel gelijk verdelen bovenop elk

cakeje; houd 1 el botermengsel over. Randen van de cake bijwerken, vanaf de bovenkant diago-

naal

gladstrijken met een scherp mes. Chocolaatjes aan de zijkant in de cakevormen steken met

het overgehouden botermengsel. Cakejes op een plaat 2-3 uur in de koelkast laten opstijven. Voor

het glazuur: poedersuiker in een grote kom zeven en middenin een kuiltje maken. 2 el water in

een kleine kom doen en hierin de gelatine al roerend laten oplossen. Gelatinemengsel bij de rest

van het water voegen; over de poedersuiker gieten en glad roeren. Met groene levensmiddelen-

kleurstof

kleuren en goed mengen.

3. Steeds een cakeje op een vork leggen.

Glazuur erover scheppen, zodat alle kanten bedekt zijn.

Geglazuurde cakes heel voorzichtig op een rooster zetten.

4. Kikkers versieren met dropjes voor ogen en voeten.

Met de scherpe punt van een mes voorzichtig

mondjes uitsteken. Glazuur helemaal laten opstijven.

KINDER BOWL

Een snelle manier voor een heerlijke bowl, de kinderen vinden het heerlijk en krijgen ook meteen

hun fruit binnen.





Calorieen: 164 kCal

Van: Boodschappen

Ingredienten


1 liter vruchtensap bijvoorbeedl witte druiven-grapefruit, appel-kiwi of sinaasappel-guanabana

150 gram druiven wit, pitloos

100 gram aardbeien

1 appel(s) in stukjes

150 gram blauwe bessen

Bereiding

Giet in een glazen kom 1 pak Appelsientje Frisfruit. Schep daar de verschillende vruchten door.

Serveer de bowl in coupes of glazen kopjes.

KRUIMELKOEKJES

Makkelijk te maken en leuk om uit te delen, kruimelkoekjes met jam. De jam wordt na het afkoelen

stevig, waardoor de koekjes niet snel uit elkaar vallen.




Ingredienten


150 gram boter koud in blokjes

200 gram bloem

85 gram basterdsuiker wit

5 eetlepels jam kersen, extra jam

16 papieren parapluutjes

Bereiding

Materialen:

Bakblik van 20x20cm, ingevet of een brownieblik.

Bereiden:

1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Wrijf in een kom de boter, bloem en suiker met de vingertop-

pen

tot een kruimelijg deeg. Verdeel de helft van het deeg in een dunne laag over het bakblik.

Druk met de handpalmen en vingers het deeg goed aan.

2. Bestrijk de deegbodem voorzichtig met jam. Strooi de rest van het kruimeldeeg over de jam en

duw het luchtig aan. Bak de kruimelkoek in de oven in ca. 20 minuten goudbruin.

3. Laat de koek afkoelen. Snijd de zijkanten los en snijd de koek in 16 vierknate koekjes. Haal de

koekjes voorizhtig uit de vorm en steek in elke koek een parapluutje.

Tip

In plaats van kersenjam kun je natuurlijk ook andere jams nemen, zoals aardbeien, abrikozen,

bosvruchten.


MINI-APPELFLAPJES

Deze eenvoudige appelflapjes hebben een lekkere romige vanillesmaak. Eenvoudig en erg leuk

voor kids. Bijvoorbeeld met oud-en-nieuw. De kinderen kunnen helpen met het vullen, dichtmaken

(met een vork) en bestrijken van de appelflapjes.



Aantal Personen: 10 stuks


Van: Opperdepop

Ingredienten


1 appel(s)

2 eetlepels custardpoeder of een zakje vanillesuiker

1 eetlepel suiker

5 plakjes bladerdeeg diepvries

1 ei losgeklopt

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 225 ºC. Schil de appel en verwijder het klokhuis. Snijd de appel in

piepkleine blokjes. Meng de aqppel in een kom met de custard of de vanille suiker en 1 eetlepel

suiker.

2. Snijd de plakjes bladerdeeg diagonaal doormidden. Schep op een helft van elk driehoekje een

beetje van het appelmengsel. Vouw het deeg over de appel dicht, zodat je kleine driehoekjes

krijgt. Duw de naden goed dicht.

3. Leg de appelflapjes op een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrijk ze met een beetje losge-

klopt

ei. Schuif de appelflapjes in het midden van de oven en bak ze inj ongeveer 15 minuten

goudbruin en gaar. Laat ze tot lauwwarm afkoelen.

DOE-ALS-OF IJSJES

Dit kun jezelf heel makkelijk maken en tracteren op school of uitdelen op je verjaardagsfeestje


Bereidingstijd: 1 minuut

Aantal Personen: -


Ingredienten


ijshoorn

1 spekkies

2 marshmallows

Bereiding

Doe 3 marshmallows en een spekje in het ijshoorntje. Dat is alles! Je kunt de hoorntjes ook inpak-

ken

in doorzichtig (gekleurd) plastic.

RUPSBROODJES MET KNAKWORST

Deze hartige broodjes zijn altijd een succes, de kinderen smullen van het rupsje.


Bereidingstijd: 1 uur



Ingredienten


Half pak mix voor witbrood Koopmans

15 gram boter

10 stuks knakworstjes 1 blik

20 krenten

1 ei losgeklopt

Bereiding

Materialen:

Bakpapier, plasticfolie.

Bereiden:

1. Meng in een kom de mix met 150 ml lauwwarm water en de boter en kneed het geheel tot een

soepel deeg. Laat het deeg ongeveer een half uur op kamertemperatuur onder plasticfolie rijzen.

2. Verwarm de oven voor op 225 °C. Verdeel het gerezen deeg in 10 gelijke kliene balletjes. Rek

de balletjes een beetje uit tot langwerpige lapjes die iets langer zijn dan de lengte van de kna-

kworstjes.

Laat de knakworstjes goed uitlekken en dep ze droog met keukenpapier. Leg op elke

reep deeg 1 worstje. Vouw het deeg over de worstjes dicht, de worstjes moeten helemaal verpakt

zijn. Druk de naden goed aan. Rol de rolletjes op het werkvlak een paar keer heen en weer om ze

weer glad te maken. Leg de rolletjes op een met bakpapier beklede bakplaat.

3. Bestrijk de rupsen met wat losgeklopt ei. Duw in elke kop 2 krenten als ogen. Bak de broodrup-

sen

in ongeveer 15 minuten gaar en goudbruin. Laat ze afkoelen en leg ze op een dienblad.

SCHUIMPJES

Gezellige zelfgemaakte schuimpjes met lekker gekleurde spikkels erop. Kids kunnen een hoop

zelf doen. Leuk voor op een feestje of een regenachtige zondagmiddag.


Bereidingstijd:

35 minuten + 1 uur

Aantal Personen: 35 stuks


Ingredienten


3 eieren

5 druppels citroensap

250 gram poedersuiker

1 potje musket gekleurde spikkeltjes

Bereiding

Benodigheden:

Bakpapier, mixer, spuitzak met kartelrand

Bereiden

1. verwarm de oven voor op 175 graden/gasstand 3. Leg het bakpapier op de bakplaat (tip: maak

de plaat nat, dan blijft het paier makkelijk liggen).

Splits de eieren. Dat is misschien even lastig: Breek de schaal van de eieren boven een bak. Zorg

dat je in allebei de handen de helft van de schaal hebt. Giet langzaam het eigeel in één van de

twee helften. Zo valt het eiwit in de schaal. Herhaal dit een paar keer. Het eigeel heb je voor dit

gerecht verder niet nodig.

2. Zet de mixer in het eiwit en klop het, samen met de citroensap, tot het mengsel stijf is. Lepel

voor lepel klop je nu ook de poedersuiker er doorheen. Als het goed is ziet het megsel er stevig en

glanzend uit als alle suiker op is.

3. Schep het mengsel in de spuitzak. Spuit toefjes van 3 cm breed op het bakpapier. Hou er onge-

veer

een centimeter tussen, ze zetten nog een beetje uit.

4. Bestrooi de schuimpjes met de gekleurde spikkels en bak ze 25 minuten in de oven. Zet de

oven daarna uit, maar laat alles nog een half uur staan.

En dan zijn ze eindelijk klaar!

SMULROL MET CHOCOLADE

Heel bijzonder nagerecht, ziet er super feestelijk uit. Papa of mama bakken de flensjes, jij helpt

met de rest.





Calorieen: 425 kCal

Van: Allerhande

Ingredienten


100 gram bloem

mespuntje zout

2 dl melk halfvol

2 eieren

1,5 eetlepel margarine

100 gram chocoladepasta wit

3 buisjes M&M's

100 gram chocoladepasta melkchocolade

Bereiding

Materialen:

plasticfolie, garde, koekenpan met antiaanbaklaag doorsnede 20 cm

Bereiden:

1. Doe de bloem en het zout in een kom. Schenk de melk er langzaam bij terwijl je met een garde

of mixer klopt. Zo krijg je een glad beslag. Breek de eieren een voor een boven een apart schaal-

tje.

Zorg dat er geen stukjes eierschaal bij zitten. Klop de eieren door het beslag. 2. Smelt een

klontje boter in de koekenpan. Schep met een juslepel 1/6 deel van het beslag in de pan. Bak het

flensje aan beide kanten bruin en gaar. Bak zo ook de andere 5 flensjes. 3. Laat de flensjes afkoe-

len.

Leg 3 flensjes op een rijtje op het aanrecht. Zorg dat ze half op elkaar liggen. Besmeer de

flensjes met de witte chocoladepasta. Strooi de M&M's erover. Leg de andere 3 flensjes op de-

zelfde

manier erop. Besmeer ze met de melkchocoladepasta. Rol de flensjes op. Verpak de rol in

plasticfolie en laat hem in ongeveer 45 minuten in de koelkast koud worden. 4. Haal de plasticfolie

eraf. Snij de flensjesrol met een scherp mes in 6 plakken en leg deze op zes bordjes.

SPIESJES MET FRUIT EN PANNEKOEK

Leuke traktatie van pannekoeken en fruit. Leuk uitdelen.

Aan het pannekoekenbeslag is cacaopoeder toegevoegd waardoor de pannekoeken donkerbruin

zijn en een lichte chocoladesmaak hebben.





Van: Opperdepop

Ingredienten


100 gram bloem

1 eetlepel cacaopoeder

200 ml melk

1 ei

2 eetlepels olie

10 aardbeien

Halve witte kool

3 eetlepels jam aarbeien

20 druiven pitloos

Bereiding

Materialen:

Lange houten prikkers of sateprikkers, aluminiumfolie

Bereiding:

1. Klop in een kom de bloem met het cacaopoeder, de melk, het ei en een mespunt zout tot een

glad beslag. Verhit de helft van de olie in een ruime koekepan met antiaanbaklaag en schenk de

helft van het beslag er in. Bak de pannekoek aan beide kanten lichtbruin. Bak met de rest van de

olie en het beslag nog een pannekoek.

2. Was de aardbeien en verwijder de kroontjes. Wikkel de kool in aluminiumfolie en leg de kool

met de platte kant op een dienblad.

3. Bestrijk de pannekoek met de jam. Rol de pannekoeken stevig op en snijd ze elk in 10 dunne

mooie rolletjes. Rijg aan elke prikker afwisselend een rolletje pannekoek , druif, aardbei, druif rolle-

tje

pannekoek. Steek de spiesjes in de kool.

geen plaatje beschikbaar

TOVERDRANKJE

Zelf toverdrank maken? Een heel leuk idee voor een kinderfeestje of tijdens Halloween.



Aantal Personen: -


Calorieen: -

Van: Allerhande

Ingredienten


limonade diversen smaken en kleuren (of gebruik vruchtensappen)

Bereiding

Deze griezelige brouwsels maak je van verschillende kleuren limonade of vruchtensap. Week de

etiketten van lege flesjes en vul ze met jouw mengsel. Ontwerp vervolgens je eigen angstaanja-

gende

etiket en plak hem met lijm op het flesje en je toverdrank is klaar!

Materialen

glazenflesjes, buigrietjes, hobbylijm, kleurtjes en/of stiften, tekenpapier

WORSTJES IN EEN JASJE

Makkelijk, snel en lekker tussendoortje, criossantdeeg en cocktailworstjes, heerlijk!



Aantal Personen: 24 broodjes


Ingredienten


1 blik party croissantjes van Danorole

1 blik cocktailworstjes

1 ei geklutst

1 stuk bakpapier

Bereiding

Verwarm de oven voor volgens de beschrijving op het blikje. Maak het blikje open (op het etiket

staat hoe). Rol het deeg open en snijd het deeg los op de lijn met gaatjes die je ziet. Rol het cock-

tailworstje

in het deeglapje en leg op een bakblik met bakpapier.Klop het ei en smeer de broodjes

aan de bovenkant in (worden ze mooi glimmend bruin). Bak het voor 8 minuten in de oven. Laat

even een beetje afkoelen, en klaar is kees. Heerlijk

ZAKJE PATAT

Een puntzakje gevuld met zelf gemaakte kaasstengels. Eenvoudig, leuk uit te delen en de jarige

job kan helpen!





Ingredienten


10 velletjes bladerdeeg

1 ei losgeklopt

100 gram kaas geraspt, jong

Bereiding

Voorbereiding:

Maak puntzakjes van stukjes vierkant (gekleurd) papier (15cm bij 15 cm).

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 210 ºC.

2. Snijd met een pizzasnijder of scherp mes de ontdooide plakjes bladerdeeg in reepjes van ruim

een halve centimeter. Leeg de strookjes deeg op een met bakpapier bekleede bakplaat. Smeer

de

strookjes in met een losgekopt ei en bestrooi met de geraspte kaas.

3. Bak de strengeltjes in ongeveer 12 minuten goudbruin. Laat ze afkoelen en stop er 5 of 6 in

een

zakje.

Tip:

Gebruik in plaats van geraspte kaas ook een sesamzaadjes.

ZWARTE PIET ZAKJES

Leuke traktatie als je rond Sinterklaas jarig bent, en het is makkelijk te maken



Aantal Personen: -


Ingredienten


sinterklaastraktaties diverse sinterklaastraktaties als pepernoten, chocolade geldstukken, muizen

etc.

Bereiding

Vul de jute zakjes met pepernoten, chocolade geldstukken. Je kan ook muizen erin doen als cho-

colade

niet mag ook school. Doe een lintje om het zakje en doe daar een kaartje aan met de leeftijd

die je bent geworden. je kunt het uitdelen in een mooie doos versierd met sinterklaaspapier.

Koken voor en met kinderen

Documents

Transcript of Koken voor en met kinderen