KOFFIE GEBAK - Paal 17 Texel

CHOCOLADE BROWNIE (met slagroom + 0,50) ................................................................. 4,00

APPELTAART(met slagroom + 0,50) ................................................................ 3,25

WARME APPELTAART met warme vanillesaus en slagroom .................................. 4,25

PAAL 17 ZOETERIK een koekpunt met diverse specerijen en een heerlijke laag glazuur .............................................. 2,95

STRANDTAART steeds wisselende taart. De bediening weet welke we vandaag serveren ................................................. 4,25

KOFFIE OF THEE COMPLEET met een proeverij van huisgemaakt gebak en Texelse bonbons ..................................................................... 8,95

THEE fairtrade

CHOCOLADEMELK

KOFFIE Piazza d’Oro

VERSE MUNTTHEE met honing ............................................................................................ 3,20 VERSE GEMBERTHEE met citroen en honing ................................................................. 3,20

ROYAL ENGLISH klassieke thee met een pittig karakter ............................ 2,50

EARL GREY thee met citrustonen van bergamot ................................ 2,50

ROOIBOS DREAMS rooibosthee met vanille, zoete sinaasappel en honing .............................................. 2,50

VELVET GREEN bloemige groene thee ............................................................... 2,50

ROSE BERRY vruchtenthee gemixt met frambozen, aardbeien, lychee en rozenblaadjes ............................. 2,50

WARME CHOCOLADEMELK............................................ 2,50

WARME CHOCOLADEMELK met slagroom ..................................................................................... 3,00

RUM CHOC met slagroom ..................................................................................... 6,95

AMARETTO CHOC met slagroom ..................................................................................... 6,95

TIA CHOC met slagroom ..................................................................................... 6,95

GEBAK uit eigen bakkerij KOFFIE .................................................................................................. 2,60

ESPRESSO........................................................................................... 2,60

CAPPUCCINO ............................................................................. 2,85

KOFFIE VERKEERD...................................................................... 2,85

LATTE MACCHIATO ............................................................... 2,90

TEXELSE KOFFIE ........................................................................ 5,75

IRISH COFFEE ............................................................................... 6,95

FRENCH COFFEE ...................................................................... 6,95

� Unsere�Speisekarte�in�deutsch?�Diese�finden�Sie�im�hinteren�Teil�der�Karte.

RASPBERRY & LEMON .............................................. 2,50

LIME & LEMONGRASS .............................................. 2,50

VERSE JUS D’ORANGE ....................................................... 3,95

GINGER BEER ................................................................................ 3,75

PEPSI COLA / PEPSI MAX / SISI ORANGE / 7-UP / LIPTON ICE TEA ......... 2,50

RIVELLA / FRISTI / CHOCOMEL .............................. 2,75

APPELSAP (TROEBEL) / ROYAL CLUB CASSIS .......................................................... 2,75

LIPTON ICE TEA GREEN OF PEACH .................... 2,50

SOURCY SPARKLING OF STILL ................................. 2,50

SICILIAN BITTER LEMON (flesje)�.......................�3,25

BOTANICAL TONIC (flesje)�.................................... 3,25

GOLDEN GINGER ALE (flesje)�.............................�3,25

SOURCY SPARKLING 0,75l. ................... 5,95

SOURCY STILL 0,75l. ................... 5,95

HEINEKEN 0,25l. / 0,35l. / 0,50l. ............................. 2,75 / 3,75 / 5,00

PAAL 17 DONKERBLONDJE dunkel Weizen 0,25l. ............... 4,00

PAAL 17 DONKERBLONDJE dunkel Weizen 0,50l. .............. 7,50

PAAL 17 STRALEND WIT fris witbier 0,25l. .............. 4,50

WISSELBIER ....................................................................................... 4,50

AMSTEL RADLER (fles)�............................................................ 3,50

DESPERADOS (fles) .................................................................... 4,50

AFFLIGEM DUBBEL (fles) ...................................................... 4,50 HEINEKEN 0.0% (fles) ............................................................... 2,75

AMSTEL RADLER 0.0% (fles) ............................................. 3,50

WIECKSE WITTE 0.0% (fles) ............................................... 3,50

KOUDE DRANKEN

RUSSEL & Co.

SPARKLING BEACH LEMONADE

TAFELWATER

BIEREN

Voedselallergie? Meld het ons!

JUTTER Texelse kruidenbitter ..................................................................... 2,50

JENEVER jong / oud / bessen ..................................................................... 2,50

VIEUX ..................................................................................................... 2,50

BEERENBURG ................................................................................. 2,50

ADVOCAAT met slagroom ..................................................................................... 3,50

TIA MARIA / AMARETTO ................................................... 4,50

BAILEYS / SAMBUCA ............................................................ 4,50

COINTREAU / GRAND MARNIER ............................... 4,50

CALVADOS ...................................................................................... 5,25

COGNAC JOSEPH GUY ................................................... 5,50

COGNAC REMY MARTIN *** ...................................... 6,00

BOURBON MAKERS MARK ............................................. 5,50

RUM HAVANA CLUB 7 YEARS .................................... 5,50

GRAPPA NONINO II MOSCATO .............................. 6,50

ARMAGNAC TARIQUET XO 15 YEARS ............ 9,50

GIN ........................................................................................................... 4,50

TX GIN .................................................................................................. 5,50

TX WODKA ....................................................................................... 5,50

VODKA KETEL ONE ................................................................ 4,50

JOHNNIE WALKER Red Label ............................................................................................. 4,75Black Label .......................................................................................... 6,75

OBAN 14YO Scotch malt ........................................................................ 9,75

BINNENLANDS GED. SPECIALS

BUITENLANDS GED.WHISKY / WHISKEY

COCKTAILS / MIXHUGO .................................................................................................... 6,00

APEROL SPRITZ .......................................................................... 6,00

GIN TONIC ....................................................................................... 7,50

GIN GINGERBEER ...................................................................... 8,00

HAVANA GINGER ALE Havana club 7 years / ginger ale / munt ................... 8,50

TX GIN TONIC TX gin / tonic / munt / citroen .............................................. 8,50

TX WODKA BITTER LEMON TX wodka / bitter lemon / citroen ..................................... 8,50

TX GIN GINGERBEER TX gin / gingerbeer / citroen ................................................ 9,00

Vraag naar onze wisselende cocktail


PUJOL IZARD BLANC - CHARDONNAYPays d’Oc (wit)Een elegante frisse droge witte wijn met aroma’s van exotisch fruit en lichte tonen van honing.

DOMAINE DE JOUCLARY - SAUVIGNON BLANCPays d’Oc (wit)Een als citrusvruchten geurende droge witte wijn die absoluut geen storende zuren bevat en zijn ongekend tintelend fruitige geuren stuiven het glas uit.

PUJOL IZARD ROSÉ - CARIGNAN, Cinsault en Syrah (rosé)De Sélection Seidel is lichtroze van kleur. Zijn geur is fijn�met�licht�rood�fruit�en�mineralen.�Het�mediterrane�klimaat en de klei- en kalkhoudende ondergrond geven de wijnen een volle karakteristieke smaak met veel�finesse.

PUJOL IZARD ROUGE - MINERVOIS CARIGNAN, Grenache, Cinsault en Syrah (rood)Mooi diepgekleurde wijn met kruidige aroma’s, heel typisch voor deze streek, vrij krachtig en vol met rijp rood�fruit,�fijne�tannines,�aangenaam�zacht�van�smaak.

DUITSE MOSELWEIN (wit, zoet)Fruitig geurende en mild smakende Moezelwijn die niet te zoet is.

PINOT NOIR glas 5,50 / fles 26,50 Een zachte en soepele wijn uit de Bourgogne.Gaat goed samen met vleesgerechten en kaas.

RASCASSAS CÔTES DU RHÔNEBérard Père et Fils, 24,50 Grenache, Syrah, Cinsault en Mouvèdre Een robijnrode wijn met een heerlijk kruidig en vineus aroma waarin gestoofd fruit en een volle, krachtige en mooi uitgerijpte smaak, mede verkregen door lagering op grote eiken foudres. BOURGOGNE GAMAYGamay/Pinot Noir, 29,50Deze wijn dankt zijn frambozenrode kleur en zijn fruitige afdronk aan de meest edele Gamay-druiven uit het zuiden van de Bourgogne.�Zijn�finesse�dankt�hij�aan�een�kleine hoeveelheid Pinot Noir.

CHÂTEAU CARTIERMerlot/Cabernet Franc, 47,50Krachtig�smakende�klassieke�Saint�Emilion�van�de getalenteerde jonge oenoloog Alain Moueix.

HUISWIJNEN glas�4,25��|��fles�19,00 RODE WIJNEN per�fles

WITTE WIJNEN per�fles

ARDÈCHE CHARDONNAY Chardonnay 24,50Heerlijke, prettige en volle, soepele witte wijn van wijnhuis Louis Latour, die sterk verwantschap vertoont met bekende blanke Bourgognes.

SANCERRE Sauvignon Blanc 49,50Lichte, heldere kleur en bijzonder fruitige wijn van wijnhuis Delaporte, uit de Chavignol streek.

VRAAG NAAR ONZE UITGEBREIDE WIJNKAART


CHÂTEAU DE BERNE, CÔTES DE PROVENCEGrenache/Cinsault, 32,50Magnumfles, 1,5 liter 59,50Kruidig�geurende�en�droog�smakende�licht�gekleurde rosé (beste rosé Concours Mondial Bruxelles).�De�enige�fles�die�géén�kringen�achterlaat.

BLANC DE BLANC licht mousserende wijn glas 4,50 / fles 26,50

CHAMPAGNE BOIZEL BRUT RÉSERVEChardonnay/Pinot Noir/Pinot Meunier 57,50Verfijnde�fris�smakende�droge�Champagne.‘La vie est belle avec Boizel!’

PORT rood of wit ........................................................................................... 3,75

SHERRY droog of medium ........................................................................... 3,75

MARTINI Rosso of Bianco .............................................................................. 3,75

BROODMIX KLEIN /GROOT diverse luxe broodsoorten met pesto, aioli en kruidenboter ............................................... 4,50 / 7,95

OLIJVEN met zongedroogde tomaatjes en fetakaas ............. 5,50

GEGRILDE NACHOS gehakt, geraspte kaas, rode ui, chilisaus, zure room en guacamole ........................................................ 8,95

TEXELSE RUNDVLEESBITTERBALLEN (7 stuks) .................................................................................................. 6,00

TEXELSE GEITENKAASKROKETJES (5 stuks) .................................................................................................. 6,95

MINISNACKS (14 stuks) .............................................................................................. 8,50

GROENTENTUINTJE diverse soorten groentes geserveerd met lekkere dips ............................................................................... 7,50

HOT CHICKEN WINGS(6 stuks) ................................................................................................. 7,50

KAASPLANKJE diverse kaassoorten uit binnen- en buitenland ..14,50

TAPASPLATEAU vlees, vis of een mix, voor 2 personen(wisselend assortiment) ...........................................................18,50

OESTERS steeds wisselende afkomst. De bediening weet welke we vandaag serveren per stuk / per 6 stuks ........................................... 3,00 / 16,00

KOKKELS roergebakken met bosui, taugé, kokos en limoen ............................................................................... 9,50

ROSÉ WIJNEN per�fles BIJ DE BORREL

BUBBELS per�fles

ZUIDWIJNEN per glas

= vegetarisch gerecht

VRAAG NAAR ONZE UITGEBREIDE WIJNKAART

Voedselallergie? Meld het ons! Voedselallergie? Meld het ons!

Op ambachtelijk witbrood of meergranen bruin.

KRUIDENKAAS met gebakken uien, tomaat en champignons ......... 9,50

BEENHAM met gebakken uien, tomaat en champignons ......... 9,50

TEXELSE LAMSHAM met gebakken uien, tomaat en champignons ......... 9,95


KRUIDENKAAS met gebakken uien, tomaat en champignons ......... 9,50

BEENHAM met gebakken uien, tomaat en champignons ......... 9,50

TEXELSE LAMSHAM met gebakken uien, tomaat en champignons ......... 9,95

BROODSPECIALITEITEN

UITSMIJTER OMELET

Tot 18.00 uur geserveerd


TOSTI met boerenham en jong belegen kaas ........................ 5,00

WRAKHOUT gerookte kip, pesto, tomaat, komkommer, ei, gemengde salade en oude kaas .............................. 9,50

CROQUE GEITENKAAS met gemengde noten en bosbessen (uit de oven) ...................................................................................... 9,50

MUI gerookte makreel met avocado en een wasabi-limoenmayonaise ......................................................... 9,50

HELMGRAS gemarineerde fetakaas, gegrilde aubergine en courgette, geserveerd met Tzaziki ........................... 9,50

WESTENWIND carpaccio met zongedroogde tomaatjes, pijnboompitjes, oude kaas en rucola ......................... 12,50

TWEE KROKETTEN van Texels weiderundvlees ..................................................... 8,95

GOLFBREKER huisgemaakte tonijnsalade met rode ui, ei en kappertjes .............................................................................. 9,50

VEGETARISCHE BURGER huisgemaakte burger van diverse soorten bonen, zeewier en kikkererwten geserveerd op een witte desembol ................................................... 9,95

CLUB ZANDWICH broodwafel met warme lamsham, salade en honing-mosterdsaus ................................................... 9,95 VURIGE ZON pittig�gebakken�kipfilet�met�zoet�zure�groente�geserveerd op naanbrood ........................................ 9,95

CHEESEBEACHBURGER ambachtelijke hamburger van100% Texels rundvlees met jong belegen kaas op een witte desembol ....................................................................... 9,95

= vegetarisch gerecht Voedselallergie? Meld het ons!

Tot 18.00 uur geserveerd Tot 18.00 uur geserveerd

NOODLES VOOR DE KLEINTJESBOLOGNESE .............................................................................. 12,50

BOSPADDENSTOELEN met�knoflook,�ui�en�spinazie�in een romige saus .................................................................... 12,50

PANCETTA met�bospaddenstoelen,�knoflook,�ui�en� spinazie in een romige saus .............................................. 14,50

TEXELSE RUNDERREEPJES met champignons, paprika, taugé en ui in een teriyakisaus .....................................................................16,50

met een kleine verrassing, geserveerd met frites, appelmoes en mayonaise

MENU FRIKANDEL ..................................................................... 6,75

MENU KROKET ............................................................................ 6,75

MENU MINISNACKS (bitterbal, kaastengel, mini frikandel) ............................ 6,75

MENU BROODJE MINI BEACHBURGER ............ 7,75

MENU KABELJAUWFILET ................................................... 7,75

KINDERPASTA BOLOGNESE .......................................... 7,75


SNACKS

PANNENKOEKEN

PORTIE FRITES klein / normaal .............................................................. 2,25 / 3,00

FRIKANDEL met broodje + 1,00 ..................................................................... 2,50

TEXELSE RUNDVLEESKROKET met broodje + 1,00 ..................................................................... 2,50

TEXELSE RUNDVLEESBITTERBALLEN (7 stuks) ................................................................................................. 6,00

TEXELSE GEITENKAASKROKETJES (5 stuks) ................................................................................................. 6,95

HOT CHICKEN WINGS (6 stuks) ................................................................................................. 7,50

MINISNACKS (14 stuks) .............................................................................................. 8,50

KINDERPANNENKOEKmet een kleine verrassing ........................................................ 5,75 appel of kaas of spek of ham met een kleine verrassing ........................................................ 6,75

PANNENKOEK naturel .................................................................................................... 6,50 kaas of spek of ham ................................................................... 7,50

appel met kaneel en boter ................................................... 7,50

ham en kaas, spek en kaas, appel en kaas, appel en rozijnen, appel en spek ................................................................................. 8,50

spek, appel en kaas spek, ham en kaas ........................................................................ 9,50

SALADES

SOEPEN & VOORGERECHTENTOMATENSOEP goed gevuld, met verse tuinkruiden ................................ 6,25

OOSTERSE NOODLESOEP met groenten, krokant buikspek en gamba’s ............ 6,25

WISSELSOEP de bediening weet welke we vandaag serveren 6,25

BROODMIX KLEIN diverse luxe broodsoorten met pesto, aioli en kruidenboter ................................................................... 4,50

BROODMIX GROOT diverse luxe broodsoorten met pesto, aioli en kruidenboter ................................................................... 7,95

PANNETJE ROOMBRIE met�verse�kruiden,�knoflook�en�zongedroogde�tomaat uit de oven ...................................................................... 8,95

CARPACCIO met zongedroogde tomaatjes, pijnboompitjes, oude kaas en rucola ......................... 12,50

GAMBA’S A LA PLANCHA in�knoflook,�met�aioli�en�limoen�......................................... 12,50

GEBAKKEN GEITENKAASJES met verse vijgen .............................................................................. 8,50

GEBRANDE TONIJN met�Kikkoman�sojasaus�en�wasabi�................................... 9,95

KAASPLANKJE diverse kaassoorten uit binnen- en buitenland .. 14,50

TAPASPLATEAU vlees, vis of een mix, voor 2 personen(wisselend assortiment) ...........................................................18,50


OESTERS & KOKKELS

OESTERSsteeds wisselende afkomst. De bediening weet welke we vandaag serveren per stuk ......................................................................................... 3,00

per 6 stuks .............................................................................. 16,00

KOKKELS winnend ‘gerechie’ Texel Culinair 2017roergebakken met bosui, taugé, kokos en limoen ..................................................................... 9,50

FRISSE GEMENGDE GROENE SALADE met een kruidige dressing ...................................................... 7,50

CARPACCIO SALADE met salsa verde, zongedroogde tomaatjes, pijnboompitten en oude kaas ......................................... 14,95

GEITENKAASSALADE met verse vijgen, dadels, meloen en frambozen ................................................................................ 13,50

SALADE NIÇOISE met gebakken tonijnmoot, krielaardappeltjes, boontjes, ei, komkommer, tomaat, ansjovis en kappertjes ........................................................... 14,95

geserveerd met brood

HOOFDGERECHTEN geserveerd met salade en frites

KIPSPIES VAN DE GRILL gemarineerde kippendijen met een chutney van mango of pindasaus ............................... 21,50

SPARERIBS VAN DE GRILL in een zoet pittige marinade ............................................ 21,00

MIXED GRILL VAN TEXELS LAM lamsfilet,�lamskoteletjes�en�lamsworstjes�van de lavagrill ........................................................................... 25,50

GEGRATINEERDE SCHNITZEL met gebakken uien, paprika, champignons en kruidenkaas ........................................... 21,00

TX RUNDVLEESCH SPECIALITEIT wisselend stuk echt Texels rundvlees met bijpassende begeleiding. De bediening weet welk gerecht we vandaag serveren ................................................ DAGPRIJS

BOUILLABAISSE vis, schaal- en schelpdieren van het seizoen in een garnalen-tomatenbisque ...... 24,50

ZEEBAARSFILET in roomboter gebakken en geserveerd met kreeftensaus .......................................................................... 23,50

KABELJAUWFILET geserveerd met gemarineerde groenten en cherrytomaatjes .......................................... 22,50

GEGRATINEERDE KREEFT met�knoflook-tomatenboter,�gegrilde courgette, aubergine, paprika en tomaatjes ............................................................. 34,50

NOORDZEETONG (ca.350 gr.) in roomboter gebakken, geserveerd met een remouladesaus ........................................................ 24,50

KRUIDIGE INDIASE LINZENCURRY rijk gevuld met groenten, geserveerd met huisgemaakt naanbrood ............................................ 18,95

GEBAKKEN KAASTRIO geitenkaas, brie en mozzarella met pesto, honing, noten en vijgen .......................................................... 18,95

EXTRA BIJ TE BESTELLEN:

GEPOFTE AARDAPPEL met roomkruidenkaas ................................................................... 3,75

GEBAKKEN KRIELAARDAPPELTJES ........................... 3,50


SPECIAAL AANBEVOLEN

BURGERS ON THE BEACH GRIEKSE BEACHBURGER 100% Texels rundvlees, gegrilde groenten, fetakaas en tzaziki ..................................................................... 18,95

CHEESEBEACHBURGER CLASSIC 100% Texels rundvlees en jong belegen kaas ..... 17,95

TEXELSE LAMSBEACHBURGER 100% Texels lamsvlees en portmayonaise ................ 18,95

VEGETARISCHE BEACHBURGER huisgemaakte burger van diverse soorten bonen, zeewier en kikkererwten geserveerd .......... 17,95

op een witte desembol geserveerd met koolsalade en friet

DESSERTS

Voedselallergie? Meld het ons! Voor meer info: www.paal17.com

CRÈME BRÛLÉE met karamelsaus, karamelijs en slagroom .................... 8,95

DAME BLANCHE vanilleroomijs, warme chocoladesaus en slagroom ....................................................................................... 8,95

SORBET VERS FRUIT met bosvruchtensorbetijs, mangosorbetijs, vers fruit en slagroom ................................................................. 8,95

TARTELETTE MARGARITA met merengue van citroen, bosvruchtensorbetijs en slagroom ................................... 8,95

GEBAKKEN LEMON CHEESECAKE met een coulis van roodfruit, vanille-ijs en slagroom ....................................................................................... 8,95

PETIT GRAND DESSERT een proeverij van huisgemaakt gebak, vanille-ijs, karamelijs en slagroom ...................................... 9,50

CHOCOLATE DREAM roomijs, mouse en parels van chocolade, gezouten karamelsaus en slagroom ............................... 9,50

KINDERIJSJE in een vrolijke beker om mee te nemenKeuze�uit:�Vanille-ijs, chocolade-ijs, karamelijs, mangosorbetijs of bosvruchtensorbetijs ...................... 4,25

PAAL 17 EVENTS

RONDE OM TEXEL16 JUNI

VLIEGERAVOND

iedere dinsdag

TANDEM SPRINGEN

iedere woensdag

IN JULI EN AUG.

CITY BEACH TOUR4-5 AUGUSTUS

MTB STRANDRACE17 NOVEMBER

SUNBEATS14 JULI

WORLD KITEBOARDING LEAGUE

21-30 SEPTEMBER

TEXEL CULINAIR14-15-16 SEPTEMBER

STRUŪN16-17-18 NOVEMBER

BEACH OBSTACLE RUN TEXEL

13 OKTOBER

BEACHHOUSE11 AUGUSTUS

WAVES6 t/m 9 SEPTEMBER

&

Paal 17 host gedurende het jaar prachtige evenementen. Een�greep�uit�de�agenda�van�2018:

VINÃ RUBICAN Heldere, goudgele, zachte zoete witte wijn gemaakt van de moscatel. De smaak is zacht, zoet en verfrissend met een lange afdronk .............................. 4,00

KAASPLANKJE diverse kaassoorten uit binnen- en buitenland ...................................................................... 14,50

DESSERT TIPS

KOFFIE GEBAK - Paal 17 Texel

Documents

Transcript of KOFFIE GEBAK - Paal 17 Texel